Une délicieuse salade avec des craquelins est un excellent ajout à la table de fête. La base de tels apéritifs peut être préparée à l'avance, mais les croûtons peuvent être ajoutés juste avant de servir aux invités. En outre collecté meilleures recettes salades avec croûtons blancs et noirs.

Comment faire cuire des croûtons pour une salade de pain noir et blanc?

Il existe plusieurs façons de préparer des craquelins pour les collations discutées. Il est plus pratique de le faire au four ou dans une poêle à frire ordinaire. Le pain noir ou blanc sélectionné est coupé en petits cubes. Il dort alors dans grande casserole, arrosé d'olive ou huile de tournesol, saupoudré non grande quantité sel, ail sec et autres épices au goût. Le récipient est bien secoué pour que le pain soit recouvert d'épices et de graisse.

Ensuite, les cubes préparés sont séchés soit dans une large poêle à frire sèche, soit sur une plaque à pâtisserie au four en remuant fréquemment. Dès que le pain est recouvert de lumière brun doré, il peut être versé dans un saladier et refroidi.

"Caesar" classique avec poulet et croûtons

Ingrédients : un demi-kilo de filet de poulet, 40 g de parmesan, une poignée de croûtons blancs maison, du jaune œuf de poule, un bouquet de feuilles de laitue fraîche, 1 à 3 dents. ail, 6 - 8 c. l. huile d'olive, un demi-citron, 8 - 9 pcs. cerise, 2 c. l. moutarde douce, sel, poivre.

1. Le filet est coupé en petits morceaux, saupoudré de sel, poivre et laissé quelques minutes. Ensuite, la viande est frite jusqu'à ce qu'elle soit dorée dans quelques cuillères à soupe d'huile chauffée avec des gousses d'ail entières (2 pièces). L'ail lui-même est jeté.
2. Le fromage est coupé en petites tranches fines, les tomates cerises sont coupées en deux.
3. L'œuf tombe dans l'eau bouillante pendant une minute. De plus, seul son jaune sera utilisé. Ce dernier est frotté avec le reste d'huile, jus de citron, sel, moutarde, poivre.
4. Pour assembler le "César", la première chose à faire est de déchirer de grandes feuilles de laitue lavées et séchées. Ils sont immédiatement disposés dans un large bol.
5. Top distribué morceaux de viande, moitiés de cerises et fromage.
6. L'apéritif est généreusement arrosé de vinaigrette.

Au moment de servir, la salade est saupoudrée de craquelins blancs. Vous n'avez pas besoin de tout mélanger.

recette salade de haricots

Ingrédients : une boîte de haricots rouges (conserve), un bol de crackers de seigle noir, 3 petits têtes d'oignon, 3 - 4 carottes, une livre de saucisse fumée, 80 g de fromage, mayonnaise, sel.

1. Les carottes sont coupées en fines lanières, après quoi elles sont frites dans de l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
2. Les oignons sont préparés de la même manière (mais sous forme de petits cubes).
3. Les légumes prêts sont disposés dans une passoire afin qu'ils soient en verre excès d'huile, après quoi ils passent dans un saladier.
4. Les haricots se débarrassent du liquide, se répandent sur le reste des ingrédients.
5. Il reste à ajouter du fromage râpé, des barres de saucisses fumées et des croûtons noirs dans le bol.

Une salade aux haricots rouges et croûtons est assaisonnée d'une portion salée de mayonnaise.

Avec saucisse fumée

Ingrédients : 160 g de saucisse, 70 g de croûtons noirs à l'ail, gros concombre frais, 4 - 5 c. l. petits pois (en conserve), sel, Mayonnaise.

1. La saucisse est pelée de la fine coquille supérieure et coupée en cubes miniatures.
2. Des croûtons à l'ail noir sont versés sur le produit de viande. Vous pouvez acheter du seigle prêt à l'emploi ou choisir des composants faits maison.
3. Le concombre est lavé, après quoi il est d'abord coupé en 4 morceaux le long, puis en travers.
4. Avec des pois sans saumure, le concombre est versé sur d'autres ingrédients.

Une salade prête à l'emploi avec des craquelins et des saucisses fumées est assaisonnée de mayonnaise salée ou d'une autre sauce appropriée.

Cuisiner avec du chou chinois et du maïs

Ingrédients : 320 g chou chinois, 70 g de croûtons noirs, 120 g de saucisson fumé, 80 g de céréales sucrées Maïs en conserve, mayonnaise, sel de table.

1. Pékin se rince eau froide, secoue excès de liquide et couper en petits morceaux. Elle est la première à dormir suffisamment dans le saladier.
2. Des grains de maïs sans saumure sont ajoutés au chou.
3. Cubes de saucisson fumé et croûtons tout prêts s'y déplacent également.
4. Les composants sont arrosés mayonnaise salée et sont mixtes.

Une salade prête à l'emploi avec du chou de Pékin et des craquelins est immédiatement servie aux invités jusqu'à ce que le pain soit mouillé.

Salade simple "Carmen" au jambon

Ingrédients : 220 filets de poulet, 130 g jambon de poulet, quelques feuilles de laitue verte, 2 tomates, 60 g de croûtons blancs, une gousse d'ail, 1 petite. une cuillerée d'adjika, 80 g de mayonnaise, sel.

1. Les tomates avec la peau, la viande crue et le jambon sont coupées en longues lanières fines.
2. Tout d'abord, le poulet est frit dans de l'huile chaude. Ensuite, pendant quelques minutes, il cuit avec du jambon. Peut être saupoudré produits carnés toutes les herbes aromatiques.
3. Pour la vinaigrette, la mayonnaise est mélangée avec de l'adjika, du sel et de l'ail écrasé.
4. Il reste à verser alternativement tous les produits sur un plat plat, recouvert de salade verte, verser la vinaigrette.

Avant de servir, l'apéritif est décoré de craquelins blancs.

Snack aux carottes coréennes

Ingrédients : 180 g chacun poulet fumé et carottes en coréen, 80 g de maïs doux (conserve), 40 g de crackers blancs, un demi oignon, sauce, sel.

1. Couper les os chair de poulet et couper en cubes.
2. Les carottes et les grains de maïs se débarrassent de la saumure.
3. L'oignon est pelé et coupé en fines demi-anneaux.
4. Les ingrédients préparés sont mélangés, des craquelins, du sel leur sont ajoutés. Vous pouvez également saupoudrer une pincée de poivre noir fraîchement moulu dans l'apéritif.

Une salade toute prête avec des craquelins et du maïs est servie immédiatement, assaisonnée d'une sauce appropriée.

Salade de croûtons, tomates et fromage

Ingrédients : 170 g de jambon, 80 g de fromage, quelques gousses d'ail frais, 80 g de croûtons blancs, sel fin, sauce.

1. Le jambon est coupé en morceaux.
2. Les tomates sont coupées en lanières.
3. Le fromage frotte grossièrement.
4. Les ingrédients sont mélangés, des croûtons leur sont ajoutés.

Le snack est réapprovisionné sauce salée. Convient aux collations préparées selon cette recette et à la mayonnaise ordinaire.

Apéritif royal aux bâtonnets de crabe

Ingrédients : 6 gros œufs durs, 220 g de bâtonnets de crabe de qualité, 170 g de grains de maïs doux en conserve, quelques gousses d'ail, une grosse orange, un demi-verre de mayonnaise, une poignée de craquelins blancs, du sel.

1. Les bâtonnets de crabe, si nécessaire, sont décongelés et finement coupés. Il est préférable d'utiliser un produit réfrigéré pour les salades - il est plus juteux.
2. Les œufs durs refroidissent, émiettent en cubes moyens.
3. L'orange est pelée, divisée en tranches. Sa chair est finement hachée. Vous devez le faire avec précaution afin de ne pas extraire tout le jus des tranches de fruits.
4. Tous les produits sont combinés, des grains de maïs et des craquelins leur sont versés.

L'apéritif est assaisonné d'une sauce de mayonnaise, de sel et d'ail écrasé.

salade de champignons

Ingrédients : 330 g de filet de poulet, 130 g de champignons marinés assortis, 80 g de fromage, 70 g de light Croutons à l'ail, sel, mayonnaise.

1. La viande est bouillie dans de l'eau bouillante salée pendant environ une demi-heure. Ensuite, il est arbitrairement finement coupé. Le bouillon restant peut être utilisé pour d'autres plats.
2. Le fromage est coupé en cubes (de taille égale à des morceaux de poulet).
3. Les champignons sont lavés de l'excès de vinaigre, si nécessaire, coupés. Les petits composants peuvent être laissés entiers.
4. Les composants sont combinés dans un saladier, des craquelins leur sont versés.

La friandise est habillée de mayonnaise.

Apéritif festif aux sprats

Ingrédients : 90 g de sprats à l'huile, 2 œufs durs, petit oignon, 60 g de fromage, une poignée de biscottes blanches, sel, sauce.

1. L'oignon est écrasé en cubes et aspergé d'eau bouillante.
2. Des morceaux d'œufs durs et de fromage râpé à pâte dure ou mi-dure sont disposés dans un bol avec le légume.
3. Il reste à ajouter les sprats écrasés à la fourchette sans têtes ni queues, versez des croûtons blancs.
4. L'apéritif est assaisonné avec n'importe quelle sauce salée appropriée. Par exemple, une mayonnaise légère.

Une telle salade peut être disposée en couches - en commençant par le poisson et en terminant par le fromage.

Salade "grecque" insolite avec croûtons

Ingrédients : 2 tomates fraîches, oignon violet, 2 concombres, sucré poivron, 80 g de feta, 6 - 7 olives, une pincée d'origan séché, 25 ml d'huile d'olive, un bol de croûtons blancs, un bouquet feuilles de laitue, 1 petit une cuillerée de jus de citron vert.

1. Les légumes sont arbitrairement coupés en gros morceaux. arc violet- demi-anneaux.
2. Des cubes de fromage feta sont disposés avec des légumes.
3. Les composants sont salés au goût, versés avec un mélange d'huile, jus de citron vert et l'origan.
4. La masse est disposée sur un plat recouvert de feuilles de laitue.

Sur le dessus, l'apéritif est décoré de moitiés d'olives et de craquelins blancs.

Cuisiner avec des œufs de poule

Ingrédients : 3 - 4 œufs durs, 130 g de saucisse bouillie, 80 g concombres frais, un demi-bouquet de persil frais, une poignée de croûtons blancs, sauce, sel.

1. Les œufs et les saucisses sont coupés en cubes moyens.
2. Les verts sont finement hachés.
3. Les concombres sont coupés en lanières.

Les produits sont combinés, saupoudrés de craquelins et assaisonnés de sauce salée.

Salade "Obzhorka" avec croûtons

Ingrédients : 380 g de filet de poulet, 3 oignons, 4 carottes, un verre de crème sure, un bol de crackers blancs, sel, épices, mayonnaise grasse.

1. Le poulet est cuit à l'avance. Lorsque le filet a refroidi, il est déchiré en fibres à la main.
2. Les demi-rondelles d'oignon sont frites sur n'importe quelle graisse chauffée jusqu'à ce qu'elles soient transparentes. Ensuite, ils sont préparés avec des pailles de carottes.
3. Les produits sont mélangés à l'état refroidi, des craquelins leur sont versés.

1. La première chose que vous devez faire est la viande - le filet est coupé en morceaux moyens et frit dans un mélange de beurre et d'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré.
2. Les anneaux de fruits sont retirés du sirop et coupés en morceaux miniatures.
3. Le fromage au goût peut être coupé en cubes ou grossièrement râpé.
4. Pour la vinaigrette, n'importe quelle sauce salée est utilisée. Vous pouvez également utiliser de la mayonnaise légère ordinaire.

Une salade avec des craquelins et du poulet est servie aux invités immédiatement après avoir mélangé tous les ingrédients.

Snack rapide "Jour du Fromage"

Ingrédients : 90 g de fromage dur salé, un paquet de crackers du commerce avec saveur de fromage, une boîte de maïs doux en conserve, ail frais au goût, sel, mayonnaise maison.

1. Les grains de maïs sont versés dans une grande tasse, préalablement jetés dans une passoire et débarrassés de la marinade.
2. Le fromage finement râpé est envoyé dans le même conteneur. Certaines ménagères préfèrent le couper en petits cubes (à peu près de la même taille que les grains de maïs).
3. La mayonnaise maison est mélangée à de l'ail écrasé. La quantité de ce dernier est ajustée au goût.

Les composants mélangés des deux premières étapes sont saupoudrés de craquelins et versés avec une vinaigrette. Après mélange, le goûter peut être dégusté.

Salade de bière aux croûtons

Ingrédients : 270 g de saucisse fumée, 190 g de fromage salé, 130 g de croûtons légers à l'ail, 4 œufs durs, 4 - 6 gousses d'ail, un mélange de poivrons, sel, poivron, mayonnaise.

1. Le fromage est grossièrement frotté et disposé sur le coin d'une assiette plate à bords bas. Peut également être utilisé produit fumé le couper en cubes.
2. Des bâtonnets de saucisses fumées sont situés à côté de la glissière à fromage.
3. Ainsi, des « tas » d'œufs durs râpés, de croûtons à l'ail et de cubes de poivron sont disposés à proximité.
4. Mayonnaise, ail haché, sel sont mélangés pour la sauce. La masse résultante est disposée au centre même de la plaque.

Lorsque nous achetons de la nourriture, nous prenons généralement une variété d'aliments en conserve : du poisson aux légumes. C'est bien si vous tombez sur une promotion, mais souvent ils restent au réfrigérateur pendant un mois et donnent à l'hôtesse une imagination débridée. Grâce à ces haricots en conserve, la liste des salades pouvant être servies au dîner augmente considérablement. Vous pouvez lire sur les salades de haricots en conserve.

Et encore plus produit disponible- craquelins. Ils coûtent une dizaine de roubles et peuvent devenir la base de nombreux plats. S'ils vous sont achetés, choisissez le goût dont vous avez besoin, s'ils sont faits maison, puis frottez le pain avec de l'ail.

Soit dit en passant, nous achetons des craquelins uniquement avec du sel ou de l'ail, afin d'éviter la consommation de divers exhausteurs de goût et produits chimiques.

La recette du baccalauréat Je décrirai d'abord une salade copieuse. Le coût de tous les composants de cette combinaison culinaire peut atteindre cent roubles, et la valeur nutritionnelle Digne de respect. Tout d'abord, à cause des haricots. Il remplacera presque les protéines animales et saturera le corps d'oligo-éléments utiles.

Prenez des croûtons plus frais pour qu'ils conservent l'arôme des épices, mais faites-les plutôt cuire vous-même.

Ingrédients:

• boîte de haricots dans propre jus
• Boîte de maïs doux
• 2 paquets de craquelins
• Mayonnaise

Nous imprimons les pots, nous débarrassons du liquide et les mettons dans un récipient.

Retirer les croûtons de l'emballage aux haricots.

Mélangez quelques cuillères à soupe de mayonnaise et mangez.

Vous pouvez ajouter une gousse d'ail pour le goût.

Ou diversifiez avec un concombre frais pour plus d'utilité et remplacez la sauce par de l'huile végétale.

Si vous avez déjà réalisé un tel plat, alors diversifiez-le ou prenez-le comme base pour une autre recette avec beaucoup d'ingrédients : concombre au vinaigre, œuf, saucisse ou chou de Pékin.

Salade de haricots, saucisse fumée et croûtons

La saucisse panée est déjà une salade, mais les grains de haricots vont diluer le goût prononcé de ces deux produits avec leur neutralité et leur maigreur. Oui, et l'acidité des morceaux d'oignons marinés ajoutera du piquant et un peu de jutosité au plat.

Ingrédients:

• 1 boîte de maïs
• 1 boîte de haricots
• 200 g de saucisse fumée
• Emballage de craquelins
• 1 ampoule
• Vinaigre - 1 cuillère à soupe.
• Sucre - 1 cuillère à café
• Mayonnaise

Ce plat est accompagné d'oignons marinés. Cubes d'oignon verser un verre d'eau bouillante avec du vinaigre et du sucre et laisser reposer 10 minutes.

Couper les ingrédients en lanières et mélanger.

Bien sûr, vous ne pouvez pas mariner l'oignon, mais il y aura une odeur après avoir mangé.

Salade de cuisson avec croûtons et saucisse fumée

C'est tout saucisse et craquelins - c'est la base cette salade, ajoutez-y de la tendreté et des protéines sous forme de fromage et d'œufs.

Il vaut mieux prendre une tomate peu juteuse pour que le jus ne s'abîme pas apparence salade formée. Et les craquelins seront mouillés plus rapidement.

Ingrédients:

• Un paquet de craquelins
• 2 tomates
• 100 g de saucisse fumée
• 100 g de fromage à pâte dure
• 2 œufs durs
• Mayonnaise

Nous coupons en bandes tous les composants.

Mais on ne les mélange pas, mais on forme une salade sur un plat avec des lamelles séparées.

Ou vous pouvez les disposer en couches, puis tous les ingrédients devront être coupés en petits morceaux, mais il est préférable d'utiliser une râpe.

La mayonnaise est disposée au centre et posée sur la table comme ça.

"Délicieux" au maïs et au poulet

Vous ne gâcherez pas le plat avec du maïs, alors nous le sortons du réfrigérateur et allons faire bouillir la poitrine de poulet. Nous utiliserons le bouillon pour ou, et couperons la viande elle-même.

N'oubliez pas que pour la jutosité, nous mettons la viande dans eau froide, ainsi la protéine caillée ne libérera pas tout le jus dans le bouillon.

Peut être pris saucisse au poulet, alors plat cuisiné pas besoin de saler.

Ingrédients:

• 1 gros concombre frais
• 250 g de poulet (poitrine ou jambon de poulet)
• 100 g de fromage à pâte dure
• 1 boîte de maïs en conserve
• 2 paquets de craquelins du commerce
• Mayonnaise

Couper tous les produits en lanières et mélanger.

Il est préférable de prendre des craquelins sous forme de carrés, s'il s'agit de pailles, puis de casser chaque paille en deux.

Verser le maïs et imbiber de mayonnaise.

Vous pouvez ajouter du sel à ce plat, si vos croûtons ne sont pas achetés et non roulés dans les épices.

Vous pouvez également ajouter du chou chinois à ces ingrédients, vous obtiendrez alors un mélange plus léger et plat parfumé. C'est un conseil pour ceux qui suivent la figure, mais croient qu'un peu de mayonnaise et de sel ne feront pas beaucoup de mal.

Recette très savoureuse - "Royal"

Une autre salade préférée est Royal. Je sais qu'il a une interprétation sans chapelure ni citron, mais avec une orange. Mais toi et moi avons des crackers ou du pain rassis pour les faire.

Vous ne pouvez pas presser le citron poids total et mélangez-y la mayonnaise. C'est celui qui l'aime le mieux.

Ingrédients:

• 4 œufs de poule
• 240 la chair de crabe ou des bâtons
• 300 g de fromage à pâte dure
• 100 g de croûtons
• 2 gousses d'ail
• Jus d'un demi-citron
• Mayonnaise

Décongelez un paquet de bâtonnets de crabe et coupez-les en cubes.

Râpez un morceau de fromage et des œufs.

Pressez deux gousses d'ail sur les craquelins.

Pressez un demi-citron au fromage avec des œufs.

Mélanger tous les ingrédients avec la sauce mayonnaise.

Soit dit en passant, cette combinaison de produits sera belle si elle est disposée en couches.

Une autre astuce pour ceux qui ne voient pas les avantages des bâtonnets de crabe. Utilisez ensuite d'autres substituts protéiques : crevettes ou calamars.

Salade panée : recette avec des bâtonnets de crabe

Une autre recette dans la tirelire avec de la viande de surimi (bâtonnets de crabe). Je pense que si vous avez dans le réfrigérateur concombre frais ou une tomate, n'hésitez pas à les ajouter à la recette ci-dessous.

Ingrédients:

• 150 g de bâtonnets de crabe
• 150 g de fromage à pâte dure
• 4 œufs durs
• 150 g de pain ou baguette
• Mayonnaise
• Ail

Façonner le pain en cubes et faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré.

couper les oeufs et bâtonnets de crabe.

Nous frottons un morceau de fromage et mélangeons avec les principaux produits.

Pressez quelques gousses d'ail sur le fromage et étalez les croûtons de la poêle dans un récipient commun.

Conseils pour faire de la chapelure. Je sais que certaines personnes grincent des dents à la simple pensée qu'elles peuvent être achetées. Après tout, leur composition n'est pas du tout angélique. Alors j'ai déjà écrit, je décris en détail là que les crackers peuvent simplement être séchés sur une feuille au four si vous ne pouvez pas manger des tranches de pain frites dans l'huile.

Si vous les faites frire, faites d'abord chauffer l'huile avec des morceaux d'ail pour qu'elle dégage toute sa saveur, puis l'ail peut être jeté. Et sur ce huile parfumée et griller du pain.

J'ai aussi rencontré des craquelins emballés de différentes variétés pain (pas de muffins). Il y en a avec du sésame, du seigle, de l'ail. Ils ne contiennent aucun exhausteur de goût et il existe un tel emballage pesant cinq cents roubles quatorze grammes. On les prend juste en soupe, mais elles conviennent aussi aux salades.

Craquelins de blanc ou pain de seigle familier à tout le monde. De nombreuses femmes au foyer les utilisent comme complément copieux à diverses friandises : soupes, salades, collations. Des croûtons croustillants et parfumés soulignent avec succès le goût de n'importe quel plat, lui donnent de l'originalité et un aspect appétissant.

Comment faire une salade avec des croûtons

À cuisiniers professionnels Il y a plusieurs secrets pour faire une délicieuse salade avec des craquelins :

• il vaut mieux cuisiner cet ingrédient vous-même et ne pas utiliser le magasin;
• les craquelins doivent être ajoutés à un plat déjà préparé, sinon ils seront mouillés;
• le goût des morceaux de pain séchés peut être varié en assaisonnant avec n'importe quelles épices;
• vous pouvez transformer n'importe quel légume ou légume auquel vous êtes habitué en une salade avec des croûtons. collation de viande- expérience!

Du pain noir

Pour préparer des croûtons noirs, prenez du pain gris ou noir (seigle) légèrement rassis, coupez-le en cubes ou en lanières. Tout dépend du but pour lequel les craquelins seront utilisés. Secret: plus la taille du morceau est petite, plus il sera rapidement saturé de liquide - soupe ou mayonnaise. N'oubliez pas que les salades de croûtons noirs ont une saveur légèrement acidulée et brillante de pain de seigle, qui accompagnera avec succès le bacon, le jambon ou d'autres ingrédients de la viande.

Avec chapelure de seigle

Si vous avez besoin de rendre la soupe plus satisfaisante et le goût de l'apéritif de plus en plus épicé, ajoutez-y des craquelins de seigle, qui se marient bien avec les haricots, poisson en boite(sprat, foie de morue), saucisses et légumes (tomates, concombres). Pour les préparer, couper le pain en lanières, arroser huile d'olive, assaisonnez avec du sel et vos assaisonnements préférés, puis séchez au four ou faites frire dans une poêle. Vous pouvez utiliser un torréfacteur ou un grille-pain.

Du pain blanc

Plats auxquels des croûtons sont ajoutés à partir de pain blanc(on les appelle aussi "croutons"), sont plus raffinés. En règle générale, ils contiennent de délicieux ingrédients (comme le saumon, le poulet, le thon, les crevettes, les raisins). Si vous souhaitez faire cuire des croûtons blancs au four, hachez finement le pain, Baguette française ou rouleau étudiant, ajoutez-y du beurre, du sel et vos assaisonnements préférés (ail, paprika, basilic). Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 10-15 minutes.

Salade de craquelins - Recette

Diverses recettes les salades avec des craquelins vous permettent de choisir ce que vous préférez - viande, poisson ou collations aux légumes. De plus, cet ingrédient simple peut ajouter de nouvelles saveurs à n'importe quel plat, ce qui vous permet de préparer une délicieuse collation en un rien de temps. hâtivement. Prenez vos ingrédients préférés, assaisonnez avec du beurre ou de la mayonnaise, ajoutez des croûtons - une excellente collation pour les invités est prête !

aux haricots

Pour la préparation des plus simples, mais délicieuse salade de la nourriture en conserve, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients : champignons, haricots rouges, maïs et un peu de mayonnaise. La salade de haricots aux croûtons peut être préparée en mélangeant simplement tous ces ingrédients ! Les craquelins de seigle ou noirs conviennent le mieux à ce plat, mais vous pouvez expérimenter en choisissant des craquelins de blé. épices originales(par exemple, aromatisé au bacon).

Ingrédients:

• haricots rouges en conserve - 200 g (boîte);
• champignons - 250 g;
• maïs en conserve - 200 g;
• craquelins - 100 g (paquet);
• mayonnaise - 150-180 g.

Méthode de cuisson :

1. Ouvrez les boîtes de conserve : maïs, haricots rouges, égouttez le liquide, mettez-le dans une passoire.
2. Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée pendant 10 à 12 minutes ou les faire frire dans une poêle sèche
3. Dans un récipient profond, mélanger tous les ingrédients (champignons, maïs, croûtons, haricots), assaisonner de mayonnaise.

César au poulet

La salade la plus célèbre et la plus simple a été faite à une époque par le chef César Cardin, mélangeant de la laitue, croûtons rouges, parmesan, œufs et sauce Worcestershire. Les gourmets modernes l'ont amélioré avec des craquelins en y ajoutant quelques composants supplémentaires, mais le résultat plaît toujours à tout le monde : à la fois aux mangeurs pointilleux et aux connaisseurs sophistiqués de la nourriture.

Ingrédients:

• laitue - 200 g;
• poitrine de poulet- 340 g ;
• œufs de caille - 6-8 pièces;
• craquelins au goût de fromage - 80 g;
• fromage parmesan - 120 g;
• sauce Worcestershire - au goût;
• moutarde - 40 g;
• huile d'olive - 90 g;
• ail - 2 gousses;
• jus de citron - 10 ml;
• sel - 2 pincées.

Méthode de cuisson :

1. Faire bouillir le poulet dans de l'eau salée pendant 20 minutes. Refroidir, couper en petits morceaux.
2. Lavez la laitue sous l'eau courante froide et essuyez-la.
3. Faire bouillir les œufs de caille pendant 5 à 7 minutes. Refroidir, nettoyer soigneusement.
4. Râpe le fromage.
5. Préparer la sauce : dans un bol, fouetter la moutarde, l'huile, l'ail pressé, le jus de citron, le sel au fouet. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
6. Saupoudrer des craquelins sauce Worcestershire(si ce n'est pas à portée de main, alors avec de l'huile d'olive ordinaire).
7. Déposer les feuilles de laitue, morceaux de filets coupés en deux sur une assiette plate oeufs de caille. Saupoudrer de croûtons, fromage, sauce.

au maïs

Frais, salade légère plaira aux amateurs de fromage, de maïs et d'épices. Tous les ingrédients sont simples, vendus dans n'importe quel magasin et combinés en quelques minutes collation appétissante. N'oubliez pas de mettre au congélateur fromage fondu pour faciliter le râpage. Compléter la salade avec du maïs et des croûtons herbes parfumées.

Ingrédients:

• fromage fondu - 400 g (2 paquets);
• maïs en conserve - 1 boîte;
• pain blanc ou pain - 200 g;
• ail - 3 gousses;
• persil - 50 g;
• mayonnaise - 180 g.

Méthode de cuisson :

1. Pour préparer des croûtons, vous devez peler le pain, le couper en cubes ou en lanières. Ensuite, séchez le pain au four (ou utilisez des craquelins prêts à l'emploi).
2. fromage fondu râper sur une râpe de taille moyenne.
3. Hacher le persil, mélanger avec l'ail haché.
4. Égouttez le maïs dans une passoire.
5. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise.

Du chou chinois

Un apéritif tendre et savoureux est simplement, rapidement préparé à partir du "Pékin" déjà apprécié par toutes les ménagères. Il donne un croquant et une texture uniques au plat, et les croûtons le rendent encore plus expressif. Si vous décidez de faire une salade avec des craquelins et du chou chinois, vous devez les compléter avec du poulet, du fromage ou du bacon. Vous pouvez remplir l'apéritif avec de la mayonnaise ou vinaigre parfumé Avec du beurre.

Ingrédients:

• chou chinois - 250 g;
• filet de poulet- 400 g ;
• fromage - 150 g;
• tous les croûtons - 80 g;
• persil - 40 g;
• mayonnaise - 5-6 c. l.

Méthode de cuisson :

1. Couper la fourchette à chou en deux, puis en fines lanières.
2. Râpe le fromage.
3. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, refroidir, diviser en fibres.
4. Hacher le persil. À bol profond mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec la sauce.

Au poulet fumé

épicé, collation parfumée, qui ne laissera personne indifférent, est préparé sans perdre de temps et d'efforts. La salade de poulet fumé aux croûtons est un succès auprès de tous les gourmets, et en plus, on peut fantasmer sur le choix des ingrédients. Essayez de remplacer le poulet par du servelat ou de la saucisse fumée, ajoutez des tomates, des concombres, du céleri. Croûtons de seigle Vous pouvez l'acheter au magasin le plus proche, mais il est préférable de le cuisiner vous-même.

Ingrédients:

• viande de poulet fumée - 480 g;
• tomates - 300 g;
• concombres frais - 200 g;
• fromage - 180 g;
• mayonnaise - 180 g;
• craquelins ou pain blanc - 200 g.

Méthode de cuisson :

1. Lavez les concombres et les tomates sous l'eau courante, coupez-les en cubes ou en lanières.
2. Démontez le poulet en fibres, après avoir retiré tous les os.
3. Râpez le fromage sur râpe grossière.
4. Frire le pain finement haché une petite quantité beurre, ajouter le sel et les herbes aux croûtons.
5. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner de mayonnaise.

Avec tomates et fromage

Si vous aimez les plats rapides simples et simples, alors une salade avec de la chapelure et des tomates est ce qu'il vous faut ! Il peut être considéré comme recette de base en ajoutant tout autre ingrédient au goût. L'essentiel - essayez de manger ce plat immédiatement après la cuisson, car les tomates libèrent trop de jus, ce qui gâchera les croûtons quand stockage à long terme.

Ingrédients:

• tomates fraîches - 500 g;
• fromage à pâte dure - 350 g;
• ail - 2 gousses;
• craquelins - 80 g;
• mayonnaise - 180 g;
• aneth et persil - 50 g.

Méthode de cuisson :

1. Couper les tomates en tranches ou en cercles. Si vous utilisez des tomates cerises, vous pouvez simplement les couper en deux.
2. Hacher les légumes verts, râper le fromage.
3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol, assaisonner avec de la mayonnaise. Disposez les craquelins dessus.

Avec du jambon

Il est préférable d'avoir toujours du jambon et des croûtons dans la maison pour qu'à tout moment, que ce soit le dîner ou " invités inattendus", il était possible de cuisiner copieux, plat appétissant. Pour une salade au jambon et craquelins, mieux vaut choisir des croûtons de seigle : ils ont plus goût vif et mieux correspondre avec composants de viande surtout si vous ajoutez de l'ail.

Ingrédients:

• jambon ou saucisse - 480 g;
• craquelins - 100 g;
• maïs - 200 g;
• oignons verts - 50 g;
• mayonnaise - 190-200 ml.

Méthode de cuisson :

1. Ouvrez un bocal de maïs, égouttez le liquide, mettez-le dans une passoire.
2. Couper le jambon en fines lanières. oignon vert moudre.
3. Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond, mélanger avec de la mayonnaise.

Aux carottes coréennes

Si vous voulez quelque chose d'épicé, avec un goût épicé-sucré, une recette simple vous sera certainement utile. Carottes et croûtons coréens vont bien ensemble, mais il est préférable de les mélanger au dernier moment. Les oignons pour le plat doivent être marinés dans une solution de vinaigre, sel, sucre, afin qu'ils deviennent plus doux et plus tendres.

Ingrédients:

• pulpe de poulet - 250 g;
• carotte coréenne - 200 g;
• croûtons - 100 g;
• maïs - 200 g;
• oignon - 100 g;
• mayonnaise - 6-7 cuillères à soupe;
• vinaigre - 1 cuillère à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• pincée de sel.

Méthode de cuisson :

1. Égoutter l'eau du maïs, transférer dans un bol profond.
2. Couper la chair du poulet en fines lanières.
3. Couper l'oignon en demi-anneaux, faire mariner dans une solution de vinaigre, sel, sucre pendant 15 minutes.
4. Pressez, mettez les ingrédients principaux avec Carotte coréenne.
5. Assaisonner le plat avec la sauce choisie.

Royal aux bâtonnets de crabe

Ingrédients préférés de tous, facilité de préparation, goût riche et un arôme incroyable a fait la salade avec des croûtons royaux super collation qui s'adapte sur n'importe quelle table. Il est recommandé de les utiliser réfrigérés plutôt que congelés, car ils sont beaucoup plus agréables en goût et en texture. Faites vos propres croûtons ou achetez ceux au fromage.

Ingrédients:

• fromage - 280 g;
• bâtonnets de crabe - 240 g;
• oeufs - 4 pièces;
• jus de citron - une cuillère à soupe;
• ail - 3 gousses;
• craquelins - 100 g;
• mayonnaise - 180 g.

Méthode de cuisson :

1. Bâtonnets de crabe coupés en fines lanières.
2. Faire bouillir les œufs, refroidir, hacher petits cubes.
3. Râpez le fromage sur râpe fine.
4. Broyer l'ail avec une presse.
5. Mettre tous les ingrédients dans une assiette creuse, verser dessus jus de citron, remuer. Assaisonner de mayonnaise.

Avec champignons et fromage

Délicat, insolite collation pour ceux qui en ont marre ingrédients familiers comme la saucisse, le poulet, les carottes et les œufs, mais pas prêt à apprendre à cuisiner inhabituel plats exotiques. Surtout la salade aux champignons et craquelins plaira à ceux qui aiment les champignons marinés ou les champignons. Si vous songez à cuisiner un plat de manière à réduire les calories, remplacez la mayonnaise par de l'huile de tournesol parfumée.

Ingrédients:

• fromage à pâte dure - 300 g;
• champignons marinés - 180 g;
• croûtons - 80 g;
• mayonnaise - 120 g;
• aneth - 30 g.

Méthode de cuisson :

1. Couper le fromage en petits cubes.
2. Jeter les champignons dans une passoire pour glacer le liquide. Hacher s'ils sont trop gros (petits champignons juste coupés en deux).
3. Hacher finement l'aneth.
4. Mélangez tous les ingrédients dans un bol profond, assaisonnez avec de la mayonnaise, laissez infuser pendant une demi-heure.

Délicieuses salades aux craquelins - secrets de cuisine

Internet et livres de cuisine plein de photos avec des recettes sur la façon de cuisiner de délicieuses collations. Si vous êtes déjà fatigué de la salade grecque, olivier classique, des collations avec du poisson rouge, des frites, faites attention à salades simples avec des craquelins. Ils sont élémentaires en préparation, ne nécessitent pas de gros coûts de matériel, contiennent ingrédients universels.

Salade de craquelins - un immense champ pour fantaisie culinaire. si tu aimes repas copieux, utilisez des haricots en conserve, du bacon ou des saucisses. Si tu préfères nuances épicées, ajouter le fromage, carotte épicée, concombres marinés. Vous pouvez également varier la consistance de l'apéritif en ajoutant des croûtons avant ou avant l'habillage avec la sauce - le plat devient soit plus doux, soit acquiert un croquant agréable.

Vidéo

La salade de sprats aux crackers est, voyez-vous, un classique du genre pour diverses tables de fêtes. En particulier, cette salade est très populaire sur Les fêtes du nouvel an. partager recette simple cette salade.

Salade aux haricots et croûtons - copieuse et très facile à préparer. Il se marie aussi très bien avec la bière. Et le deuxième jour, cette salade sera encore plus savoureuse. Les craquelins peuvent être frits ou achetés prêts à l'emploi.

Salade aux haricots et croûtons - très simple, mais en même temps aimée par beaucoup, incroyablement salade copieuse, dont le goût est connu de presque tout le monde.

Les crackers sont un composant essentiel de la salade César, et pas du tout grecs... Mais qui a dit que tout devait se faire dans les règles de l'art ? Essayez la recette salade grecque avec des craquelins - ça vaut le coup!

J'adore les salades avec croûtons. En même temps, vous pouvez cuisiner vous-même des craquelins ou fumer immédiatement des biscuits prêts à l'emploi. Une salade délicieuse et satisfaisante est obtenue avec du maïs en conserve et des craquelins. Essayez-le !

Quand vous n'avez pas le temps de cuisiner quelque chose de sérieux et que vous voulez prendre une collation, je vous recommande de faire une salade aux œufs avec des craquelins. Rapide, mais très satisfaisant et savoureux.

Salade césar au poulet et croûtons

Une recette simple pour populaire salade de restaurant avec des morceaux de poulet et de la chapelure. Se préparer à la folie est simple, mais tout le monde aimera !

La salade aux craquelins et aux carottes est une merveilleuse salade légère avec une composition simple qui est parfaite pour table de fête ainsi que tous les jours. Excellent ajout pour un pique-nique dans la nature.

Recette de salade de tomates raisins, huile d'olive, vinaigre de vin, basilic et tranches de pain blanc grillées avec échalotes, ail et parmesan.

Un grand salade simple. Idéal pour les fêtes et tout le monde l'aime. Quand ils s'ennuient Olivier traditionnel et vinaigrette, il est temps de sortir cette recette des poubelles. Essayons-nous ?

Les haricots contiennent beaucoup de vitamines et de minéraux. Quant aux haricots en conserve, malgré traitement thermique, il conserve un pourcentage assez élevé de nutriments.

Salade César aux croûtons

Recette facile cuisson de la salade César aux croûtons, avec laquelle vous aurez sur votre table à tout moment plat délicieux populaire dans le monde entier !

La recette d'une salade simple mais très savoureuse avec croûtons, fromage et crevettes. Avec de la bière - juste une salade indispensable, bien qu'elle se passe aussi bien sans bière.

Salade de chou chinois avec des craquelins - c'est délicieux et facile ! De plus, ce plat est diététique, il ne nuira donc pas à votre silhouette ! La salade est légère, juteuse et savoureuse. Je vous conseille d'essayer !

Salade aux croûtons et choux - plat léger, qui peut être une collation agréable. Bon usage des jeunes chou blanc et mayonnaise savoureuse.

Spaghetti aux sardines et croûtons - dîner parfait pour les cas où des invités sont tombés sur vous de manière inattendue et dans votre réfrigérateur - une boule qui roule. Cette recette me sauve toujours :)

Les croûtons à l'ail sont ma collation à la bière préférée. croustillant, croûtons parfumés savoureux à grignoter et être dans la nature. Vous pouvez les faire cuire à partir de blanc, noir, même pain rassis dans 10 minutes. Aller!

La salade avec du bacon et des craquelins est bonne pour la bière. Il est très satisfaisant et pourrait bien remplacer Dîner léger. On le cuisine avec ou sans ail - à volonté et selon l'humeur. Nous assaisonnons avec de la mayonnaise. Aller!

Salade insolite filet de poulet aux haricots, croûtons de seigle, le maïs sucré et concombres marinés. Une recette simple de salade de poulet aux haricots - pour Dîner léger ou déjeuner copieux!

Le jeûne est une période dorée pour les amateurs de champignons ! Je vous propose d'essayer une délicieuse salade aux champignons selon une recette que j'ai testée à plusieurs reprises. Je promets que non seulement les personnes qui jeûnent l'aimeront :)

Cette salade savoureuse et satisfaisante ne "pese" pas tant que ça - bien qu'il y ait suffisamment de calories, mais pas trop. Alors une simple recette de salade à l'ail et au poulet devrait intéresser tous ceux qui surveillent leur silhouette !

Salade aux haricots et aux champignons - salade très savoureuse et copieuse. Quant à moi, il est plus adapté à une consommation en hiver ou en automne.

La meilleure gratitude est de citer l'entrée ;)

Les craquelins sont un mini-plat polyvalent. Premièrement, ils peuvent être fabriqués à partir de vieux pain rassis préparé pour être jeté. Deuxièmement, les croûtons sont faciles à préparer à la maison. Et enfin, troisièmement, ils peuvent être mis dans presque tous les plats, utilisés pour la décoration ou même comme auto-collations hâtivement.

Il est maintenant possible d'acheter des craquelins dans presque tous les étals accessibles à pied. Mais qui sait ce qui a servi à les fabriquer ? Quels aliments, colorants, arômes et peut-être même aliments OGM ? Pour éviter les conséquences indésirables lorsque vous mangez de tels craquelins, fabriquez vos propres craquelins maison. Au goût, ils seront beaucoup plus savoureux que ceux achetés et parfois plus sains.

Pour cuisiner des craquelins à la maison, prenez l'habitude de ne pas jeter pain rassis. Bien sûr, vous pouvez aussi faire pain frais mais ils auront le même goût. De plus, laissez vieux pain dans les affaires - très bon moyenéconomiser de l'argent sur l'achat de produits de boulangerie.

Le secret simple de la fabrication de craquelins est le suivant. Coupez le pain en cubes, placez-le sur une plaque à pâtisserie et faites cuire au four pendant 6 à 10 minutes à une température de 200 degrés. Si vous voulez que les crackers soient plus mous, réduisez la température du four.

Et que faire après la cuisson des crackers, où peuvent-ils être utilisés ? Naturellement, les craquelins faits maison peuvent être consommés tels quels, utilisés comme collation ou mis dans une soupe. Les craquelins peuvent-ils être utilisés comme ingrédient intéressant dans de nombreuses salades. Alors, célèbre salade César est tout simplement impensable sans craquelins croustillants. Il y a aussi beaucoup recettes inattendues salades, dans lesquelles les croûtons seront la touche finale pour compléter l'intégrité de la saveur. Et voici, en passant, quelques recettes de salades avec des craquelins.

• 2 paquets de craquelins à l'aneth
• 100 g de mayonnaise
• 300 g de maïs en conserve
• 300 g de haricots en conserve

Nous prenons des craquelins achetés en magasin avec de l'aneth pour la salade, mais vous pouvez le faire cuire vous-même en y ajoutant de l'aneth haché. Verser les croûtons dans un saladier.

Nous ouvrons haricots en conserve, égouttez le liquide, étalez les haricots sur les craquelins. Ensuite, égouttez le liquide du maïs (nous avons lu comment faire cuire des salades avec du maïs) et mettez le maïs dans un saladier. Ajouter la mayonnaise, saler, bien mélanger, décorer de persil ou d'aneth.

Salade de choux et croûtons

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 100 g de crackers au bacon ou aux oignons
• 2 pièces. tomates
• 100 g de mayonnaise
• une petite fourchette de chou chinois
• feuilles d'aneth

La salade est préparée rapidement, l'essentiel est de s'approvisionner en craquelins au bon goût. Nous lavons les tomates, les coupons en lanières, déposons le saladier.

Maintenant, nous hachons les fourchettes de chou de Pékin (vous pouvez faire cuire de délicieux chou à partir de chou) Salades coréennes), mettez-le dans un saladier avec des tomates. Versez ensuite des crackers au goût de lard ou d'oignon (la salade au goût de fromage s'avère délicieuse) dans un saladier au reste des ingrédients, ajoutez la taupe, la mayonnaise.

Hachez finement les brins d'aneth et ajoutez-les au reste des ingrédients. Ensuite, mélangez bien la masse de salade. Placez la salade au réfrigérateur pendant 1 heure, puis servez.

Salade avec kirieshkami et haricots

Aurait besoin:

• haricots rouges en conserve dans leur jus 1 boîte
• maïs en conserve 1 boîte
• kirieshki 1 sachet
• bouquet de légumes verts
• mayonnaise 1 paquet.

Nous lavons les haricots avec de l'eau, séparons le maïs du jus, mettons les haricots avec du maïs dans un saladier.

Nous assaisonnons avec de la mayonnaise, mélangeons soigneusement, ajoutons le kirieshki à la salade avant de servir, ils ne seront alors pas mous, mais resteront croustillants. Décorez avec de la verdure sur le dessus.

Salade de kirieshki et tomates

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• tomate rouge
• poivron rouge doux
• jambon maigre
• 2 gousses d'ail
• 1 paquet de kirieshki
• huile d'olive

Couper les tomates en cubes. Couper le poivron rouge en lanières. Couper le jambon en lanières. Passer l'ail dans un presse-ail.

Mélanger tous les ingrédients, saler, assaisonner avec de l'huile d'olive ou toute autre huile végétale. On met les croûtons dans un saladier avant de servir pour qu'ils restent croustillants plus longtemps. Cela donne à la salade une saveur particulière.

Salade royale

Salade Royale - facile sur l'estomac, merveilleuse comme goûter ou une collation. Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• craquelins
• filet de poulet
• champignons
• Mayonnaise

La salade se prépare. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, mais vous pouvez le faire frire dans une poêle des deux côtés. On frotte le fromage sur une râpe (sur une râpe fine, la salade sera plus tendre).

Faire bouillir les champignons dans de l'eau salée. Et pour les amateurs de nourriture lourde, ils peuvent être frits jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Ensuite, la salade entrera immédiatement dans la catégorie des poids lourds à partir d'une légère. Mélanger tous les ingrédients, ajouter la mayonnaise, saler au goût. Notre salade est prête.

Salade avec kirieshki et saucisse

Pour préparer une salade avec des saucisses, vous aurez besoin de:

• chou blanc 1kg
• saucisse bouillie 250 g
• fromage à pâte dure 150 g
• mayonnaise 1 paquet
• craquelins 1 paquet

Kirieshki peut être cuisiné par vous-même. Pour ce faire, coupez le pain en carrés, placez-les sur une plaque à pâtisserie et mettez dans un four chauffé à 200 degrés, séchez le pain pendant 10-15 minutes.

Nous coupons la saucisse et le chou en lanières, le fromage en petits cubes et râpons pour donner de la tendreté. Nous mélangeons tous les ingrédients, salez, ajoutez de la mayonnaise et saupoudrez de croûtons sur le dessus pour qu'ils ne soient pas mouillés.

Des craquelins peuvent-ils être servis ? plats séparés, alors chacun mettra pour lui autant que nécessaire et ajoutera au besoin.

Salade au kirieshki et fromage fondu

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• fromage fondu 2 pcs.
• kirieshki à saveur de bacon ou de salami 2 paquets
• carotte 1 pc.
• mayonnaise 1 paquet

Fromage fondu et la moitié des carottes frottées sur une râpe grossière. La seconde moitié des carottes - peu profondes, la consistance de la salade en sera plus tendre.

Assaisonner de mayonnaise et ajouter le kirieshki avant de servir. Si vous préparez les carottes et le caillé à l'avance, vous gagnerez beaucoup de temps.

Salade aux croûtons et tomates

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• 3 gros morceaux fromage
• quelques feuilles de laitue
• 1 paquet de kirieshki
• 3 pièces. tomates
• 1 paquet de mayonnaise

Nous coupons tous les composants en cubes, ajoutons des croûtons aux composants, assaisonnons avec de la mayonnaise, mélangeons le tout soigneusement. Le sel n'a pas besoin d'être ajouté.

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• foie de boeuf 0,5 kg
• oignon 2 pièces
• carottes 2 pc.
• pommes de taille moyenne 2 pcs.
• croustilles 1 paquet
• crème sure grasse 1 paquet
• sauce soja

Dans une poêle préchauffée, faites revenir l'oignon quelques minutes, ajoutez les carottes râpées sur une râpe grossière et faites revenir encore quelques minutes.

Ajoutez-y ensuite le foie finement haché et faites revenir pendant feu fort 3 minutes. Nous décorons la salade - posons l'oignon, puis les carottes, le foie, sur le dessus - la pomme, coupée en lanières.

Verser sur le mélange de crème sure et sauce soja(150 g de crème aigre et 2 cuillères de sauce), saupoudrer de frites (préalablement hachées en petites miettes). Et vous pouvez déposer les copeaux sous forme de pétales de fleurs. Maintenant, la salade avec des frites est prête.

Salade aux carottes coréennes

• Carotte coréenne 200 g
• en conserve haricots blancs 1 banque
• craquelins ou croûtons finement hachés 100 g
• mayonnaise 100g

Carottes coréennes, haricots mélangés à de la mayonnaise. Mettre le mélange dans un saladier, parsemer de croûtons.

Salade de viande et croûtons

ingrédients de la salade avec Carottes coréennes:

• laitue ou bok choy
• viande de bœuf ou de poulet (mais le goût est différent avec du poulet)
• croûtons blancs
• Mayonnaise
• oignon, mais vous ne pouvez pas ajouter

Mélanger tous les ingrédients, laisser tremper environ 20 minutes. Les craquelins ne gâchent pas la salade, c'est-à-dire plus ils sont savoureux.

Salade au poulet

Aurait besoin:

• blanc de poulet 1 pc.
• oeufs 3 pc.
• concombres marinés 2 pcs.
• oignon 0,5 pcs.
• mayonnaise au goût.
• les croûtons sont meilleurs avec du pain blanc

Couper le poulet bouilli, l'oignon, l'œuf, les cornichons en petits cubes, assaisonner avec de la mayonnaise, ajouter de petits craquelins avant de servir.

salade de haricots en conserve

Aurait besoin:

• 1 boîte de haricots en sauce en conserve
• 150 g de fromage à pâte dure
• goûter l'ail
• 1 paquet de kirieshki
• mayonnaise au goût

Il vaut mieux prendre des haricots blancs et rouges pour en avoir plus belle salade. Nous libérons les haricots de la sauce, hachons finement l'ail, coupons le fromage en petits cubes, versons le kirieshki, assaisonnons avec de la mayonnaise.

Salade de langue aux croûtons

Aurait besoin:

• 0,5 kg de langue de bœuf bouillie (peut être remplacée par du bœuf bouilli)
• 4-5 pièces. oeufs bouillis
• 1 paquet de craquelins
• 2-3 pièces. tomates
• fromage épicé au goût
• Mayonnaise
• poivre

Au fond du saladier, nous déposons un demi-paquet de craquelins, sur le dessus de la langue, coupés en lanières, graissons la couche avec de la mayonnaise. couche suivante- les craquelins restants, étalez les œufs râpés sur une râpe grossière, graissez avec de la mayonnaise.

Ensuite, nous mettons les tomates coupées en cubes, la mayonnaise et sur le fromage, râpées sur une râpe grossière. La mayonnaise peut être lubrifiée à chaque couche, les croûtons ne croqueront pas trop.

Salade aux saucisses (pâtes)

Aurait besoin:

• spaghettis 150g
• poivron de taille moyenne 2 pcs.
• concombres marinés 3-4 pcs.
• saucisses 200 g
• ampoule 1 pc.
• pain blanc rassis
• Ail
• huile d'olive

Nous coupons le pain en cubes, versons dessus un mélange d'huile et d'ail écrasé, le laissons tremper, le posons sur une plaque à pâtisserie, le mettons au four pendant 6-8 minutes, température 220 degrés.

Faire bouillir les spaghettis, couper le poivron en lanières, le saucisson, les cornichons, les oignons. Mélanger, ajouter les croûtons, assaisonner d'huile.

Salade au bacon et parmesan

Pour cuisiner, vous aurez besoin de :

• oeufs 4 pc.
• tranches de bacon 6 mcx.
• pain blanc 1 tranche
• salade verte 1 tête
• parmesan râpé 50 g
• mayonnaise au goût
• huile végétale

Faites revenir le bacon dans une poêle avec de l'huile et coupez-le en lanières. Coupez le pain en petits cubes, séchez-le au four. Nous déchirons la salade avec nos mains, la mettons dans un saladier, saupoudrons d'une demi-portion de parmesan.

Ajouter oeufs bouillis, bacon, croûtons, mélangez le tout. Assaisonner de mayonnaise et saupoudrer du reste de parmesan.

Salade au foie et oignons

Pour la salade, le foie de boeuf, le porc, le poulet, l'agneau conviennent.

Pour cuisiner il vous faut :

• foie 300 g
• croûtons à l'ail 1 sachet
• oignon 2 pièces
• concombre mariné 1 pc.
• mayonnaise 3 cuillères à soupe
• légumes verts

Coupez le foie en petits cubes, faites-le frire dans de l'huile végétale avec un oignon. Coupez le deuxième oignon en rondelles, faites-le frire séparément, réservez.

Concombre coupé en lanières. Nous mélangeons des concombres, du foie, des croûtons, du sel au goût, assaisonnons avec de la mayonnaise. Mettez les rondelles d'oignon frites sur la salade.

Nous prenons des produits dans des proportions arbitraires :

• bâtonnets de crabe
• Ail
• viande cuite
• olives dénoyautées
• craquelins
• citron
• Mayonnaise

Coupez les bâtonnets de crabe en petits cubes, râpez le fromage.

Ajoutez de l'ail finement haché, de la viande bouillie, des dés, des olives dénoyautées (peuvent être coupées en cercles), des craquelins (frits dans l'huile sont plus appropriés). Presser du jus ? citron, mélanger, assaisonner avec de la mayonnaise.

Salade de tomates, jambon et croûtons

Les composants de la laitue sont pris en quantités arbitraires.
Pour cuisiner il vous faut :

• tomates
• jambon maigre (salades au jambon)
• poivron rouge doux
• sac de craquelins
• Ail
• l'huile d'olive comme vinaigrette.

Nous coupons les tomates en cubes, le jambon en cubes, le poivron en lanières. Passer l'ail dans un presse-ail.

Mélangez le tout, assaisonnez avec de l'huile d'olive (vous pouvez utiliser n'importe quelle huile végétale). Il est préférable d'ajouter des craquelins à la salade juste avant de servir.

Salade Fumée

Nous prenons des produits dans des proportions arbitraires selon le goût.

Couper le pain en cubes, le faire revenir dans l'huile dans une poêle. saucisse fumée couper en cubes fromage à saucisse frotter sur une râpe.

Oeufs durs, refroidir, peler, hacher. Oignon hacher finement. Mélanger avec le fromage et la saucisse. Ajouter 1 boîte de maïs en conserve, égoutter le jus. Mélanger, assaisonner de mayonnaise, décorer la salade de croûtons.

Salade "Ryjik"

Pour cuisiner il vous faut :

• fromage à saucisse 300g
• carotte 1pc.
• craquelins saveur salami ou bacon 1 sachet
• Mayonnaise

Nous frottons le fromage sur une râpe grossière, sur une petite râpe - carottes. Mélanger, assaisonner de mayonnaise. Ajouter les croûtons avant de servir.