Peut-être que parmi tous les plats qui nous ont été servis dans notre enfance, la bouillie de semoule et la cocotte nous viennent immédiatement à l'esprit. Malheureusement, tous les enfants n’aiment pas au moins un de ces petits-déjeuners. C'est pourquoi nous vous présentons plusieurs recettes pour réaliser une cocotte de fromage cottage à la semoule. Et nous vous proposons de cuisiner dans une mijoteuse, ce merveilleux assistant pour de nombreuses femmes au foyer.

Casserole de fromage cottage avec semoule dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Fromage cottage – 550 gr.
• Semoule – 100 gr.
• Beurre – 50 gr.
• Oeufs – 3 pièces.
• Lait – 1/3 multi-tasse (si vous n’avez pas de multi-tasse, mesurez 60 grammes)
• Sucre – 150 gr.
• Sucre vanillé – 1 sachet.

Comment cuisiner:

1 Tout d'abord, versez les œufs dans une assiette creuse et mélangez avec le lait.

2 Après cela, vous devez ajouter le sucre raffiné et vanillé et mélanger. Si vous cuisinez pour les enfants, mieux vaut ne pas en abuser avec du sucre, 100 grammes suffisent.

3 Il est temps de passer à l’ingrédient principal : la semoule. Après l'avoir ajouté, le mélange doit être à nouveau agité puis laissé pendant une demi-heure. Pendant ce temps, le volume devrait augmenter.

4 Maintenant, vous devez vous occuper du beurre. Il doit être chauffé un peu jusqu'à ce qu'il devienne mou et mélangé à la semoule gonflée et au fromage cottage.

5 Battez le mélange obtenu à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur pour éliminer les grumeaux. Vous devriez obtenir une masse homogène.

6 Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y déposer le mélange préparé pour la cocotte.

7 Il ne reste plus qu'à sélectionner le mode « Cuisson », régler la minuterie sur une heure et attendre. Lorsque le multicuiseur indique qu'une heure s'est écoulée, la cocotte doit être retirée et retournée. Un panier vapeur vous y aidera. Après cela, vous devez le laisser sur « Cuisson » pendant encore une demi-heure. De cette façon, la cocotte deviendra dorée de tous les côtés.

Casserole de fromage cottage avec semoule sur kéfir dans une mijoteuse

La recette suivante est similaire à la précédente, cependant, dans ce cas la cocotte est préparée avec du kéfir ou du yaourt, ce qui la rend plus tendre et aérée.

Ingrédients:

• Fromage cottage – 600 gr. (9-18% de matière grasse).
• Semoule – 0,5 tasse
• Sucre – 2/3 tasse
• Yaourt (kéfir) – 1 verre
• Oeufs – 5 pièces.
• Levure chimique – 1 cuillère à café
• Vanilline - au goût.

Comment cuisiner:

1 Versez la semoule avec le kéfir ou le yaourt et laissez reposer une vingtaine de minutes. A ce moment, il devrait gonfler.

2 Versez ensuite les jaunes d'œufs en les séparant des blancs, ajoutez la vanilline et la levure chimique et ajoutez le fromage blanc. Après cela, le mélange doit être fouetté avec un mélangeur. Mais si vous ne l'avez pas, vous pouvez simplement le remuer.

3 Battez les blancs d'œufs avec le sucre.

4 Puis, petit à petit, ajoutez les blancs battus au mélange de fromage blanc et mélangez.

5 Placez la masse de caillé d'œufs obtenue dans un bol multicuiseur graissé et nivelez-la.

6 Activez maintenant le mode « Cuisson » et réglez la durée - 45 minutes. Une fois le temps écoulé, la minuterie doit être à nouveau réglée sur 40 minutes, mais nous aurons maintenant besoin du mode « Réchauffement ».

7 Laissez le plat préparé pendant 15 minutes, après quoi vous pourrez le retirer à l'aide d'un panier vapeur et le servir à table.

Casserole de fromage cottage avec semoule et fruits secs dans une mijoteuse

Ingrédients:

• Fromage cottage – 500g.
• Semoule – 2 cuillères à soupe
• Sucre – 3 cuillères à soupe
• Abricots secs, raisins secs – 50 gr.
• Crème sure – 5 cuillères à soupe
• Oeufs – 3 pièces.
• Sucre vanillé - 1 cuillère à café
• Beurre – 1 cuillère à soupe
• Sel – une pincée.

Comment cuisiner:

1 Avant de réaliser la cocotte, vous devez préparer les raisins secs. Pour ce faire, après l'avoir rincé, versez dessus de l'eau bouillante et laissez-le reposer une vingtaine de minutes afin qu'il cuit correctement pendant ce temps. Si vous utilisez des abricots secs à la place des raisins secs, vous devriez faire de même avec eux. Vous pouvez également utiliser un type de fruit sec ou un autre.

2 Versez la semoule dans une tasse profonde, ajoutez 3 cuillères à soupe de crème sure et mélangez. Après cela, le mélange doit être laissé pendant une demi-heure. Pendant ce temps, il va gonfler. Cependant, si vous disposez de plus de temps, vous n’êtes pas obligé de vous précipiter. Une demi-heure suffit, mais plus la semoule repose longtemps, mieux c'est.

3 Un demi-kilo de fromage cottage doit être moulu à l'aide d'une passoire. Un hachoir à viande ou un mixeur peut également vous aider.

4 Lorsque la semoule gonfle, il faut ajouter du sucre, des œufs, puis ajouter du sucre vanillé, puis ajouter du sel. Ensuite, le mélange obtenu doit être bien mélangé. Il est préférable d'utiliser un mixeur ou un mixeur pour cela, la masse sera alors homogène et sans grumeaux.

5 Égoutter l'eau des raisins secs et les sécher. Ensuite, vous pouvez ajouter les fruits secs au mélange de caillé, qui doit d'abord être battu.

6 Le fond et les parois du bol multicuiseur doivent être graissés avec de l'huile. Vous pouvez également saupoudrer de semoule. Ensuite, vous pouvez y placer le mélange préparé pour la cocotte, en l'égalisant avec une cuillère et en badigeonnant le dessus de crème sure.

7 Et enfin, activez le mode « Cuisson » pendant 50 minutes. Cette cocotte peut également être servie froide, garnie de sirop, de lait concentré ou de confiture.
Bon appétit!

Le dîner doit être léger et bien digeste, mais cela ne suffit pas. Il faut aussi qu'il soit savoureux et ravisse la maisonnée, car c'est souvent le seul repas partagé de la journée. Mais ce n'est pas tout. Le dîner doit être composé de plats assez faciles et rapides à préparer, car la ménagère rentre généralement du travail fatiguée, elle n'a ni la force ni le temps de cuisiner quelque chose de compliqué.

Cela signifie que la cocotte de fromage cottage avec de la semoule dans une mijoteuse est l'une des meilleures options pour le dîner. Il est certainement sain et contient les micro-éléments nécessaires, il est facilement digestible et ne nécessite aucune dépense particulière.

De plus, la cocotte de fromage cottage avec semoule dans une mijoteuse est très simple à préparer et ne nécessite pas la présence de l'hôtesse et son attention vigilante. Il vous suffit de mélanger les ingrédients et de les placer dans le bol du multicuiseur. Un appareil pratique qui facilite grandement le travail des femmes en cuisine permettra de suivre lui-même le temps.

Principes généraux de préparation d'une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse

La cocotte de fromage cottage avec ou sans semoule dans une mijoteuse peut être préparée avec une variété d'additifs, ce qui vous permettra de préparer un plat sain, si nécessaire, quelques fois par semaine, sans le répéter.

Quels ingrédients peuvent être variés ? Presque tout (sauf bien sûr le fromage cottage) : vous pouvez cuisiner une cocotte de fromage cottage avec de la semoule dans une mijoteuse sans œufs, vous n'avez pas besoin d'ajouter de kéfir, vous pouvez réaliser un plat salé. Vous pouvez même vous passer de céréales et préparer une cocotte de fromage cottage sans semoule dans une mijoteuse. Une grande variété de friandises sont également utilisées comme additifs : raisins secs, abricots secs, baies et fruits séchés, congelés, en conserve et frais, chocolat, lait concentré, fromage et herbes dans des casseroles non sucrées.

La cocotte de fromage cottage sans semoule dans une mijoteuse est recommandée à ceux qui souhaitent perdre un peu de poids ou, pour des raisons de santé, sont obligés de limiter leur consommation de féculents. Mais le plat s'avérera toujours moelleux et savoureux si vous le faites cuire correctement.

Il vous suffit de suivre quelques règles simples.

Premièrement, Ne violez pas les instructions du multicuiseur.

Deuxièmement, laissez reposer la cocotte finie sans ouvrir le couvercle du multicuiseur. Ensuite, le plat ne s'installera pas.

Troisième, Décorez le dessus pâle du plat avec des fruits, de la confiture, du chocolat, de la crème, etc.

Beaucoup de gens aiment servir cette délicieuse sauce, qui peut être préparée à partir de confiture ou de fruits additionnés d'amidon (il faut l'utiliser au goût, mais plus que pour la gelée). Cependant, dans ce cas, il est préférable de cuisiner une cocotte de fromage blanc sans semoule dans une mijoteuse : le plat sera très satisfaisant.

Recette 1 Casserole de fromage cottage avec semoule dans un multicuiseur « Plus simple que simple »

Ingrédients

Fromage cottage – 400 g

Oeufs – 2 pièces

Sucre et semoule - quelques cuillères avec dessus

Sel - une pincée

Sucre vanillé - cuillère

Huile pour graisser le moule

Méthode de cuisson

Si nécessaire, passez le fromage cottage au tamis ou au hachoir à viande et mélangez-le avec les œufs à l'aide d'un mixeur (ou simplement d'une fourchette).

Incorporer la semoule, le sel, le sucre et le sucre vanillé et laisser reposer 5 à 7 minutes.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile et y placer la pâte à caillé. Nivelez légèrement le dessus du produit semi-fini et allumez le multicuiseur en réglant le mode et la durée « Cuisson » sur 45 minutes.

Lorsque la cocotte est prête, laissez-la reposer encore 10 minutes, puis placez-la délicatement sur un plat avec le dessus vers le bas et la belle croûte du fond vers le haut.

Vous pouvez décorer avec des baies ou verser sur du chocolat.

Recette 2 Casserole de fromage cottage sans semoule dans le multicuiseur « Polosatik »

Ingrédients

Oeufs – 2 pièces

Fromage cottage 9% - un demi-kilo

Cacao – 2 cuillères à soupe

Chocolat 70% – 50 g

Crème sure – 3 cuillères

Crème 20% - 1 cuillère

Huile de lubrification

Sucre – un demi-verre

Méthode de cuisson

Battez les œufs au batteur, ajoutez le sucre semoule et battez à nouveau.

Mélangez le fromage cottage avec la crème sure, puis ajoutez le mélange d'œufs. Bien pétrir.

Divisez la pâte en deux parties et incorporez le cacao en une seule.

Beurrer le bol du multicuiseur avec du beurre et déposer la pâte en alternance, quelques cuillères à la fois, soit blanche, soit cacaotée.

Une fois les deux tests terminés, nivelez légèrement la surface. Collez un long éclat au milieu verticalement vers le bas et dessinez une spirale avec lui du centre vers le bord.

Activez le mode « Cuisson » pendant trois quarts d'heure. Laissez reposer la cocotte finie pendant un moment dans une mijoteuse fermée.

Pendant ce temps, faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Mélangez-le avec une cuillère de crème.

Retirer la cocotte dans une assiette et décorer en dessinant des cercles ou des spirales avec du chocolat. Vous pouvez simplement le lubrifier.

Recette 3 Casserole de fromage cottage sans semoule dans le multicuiseur Blueberry

Cette cocotte de fromage cottage sans semoule dans une mijoteuse peut être préparée non seulement avec des myrtilles, mais aussi avec des cassis, des cerises, des cerises douces et d'autres baies. Mais ce sont les myrtilles qui semblent les plus décoratives, et vous ne devriez pas manquer une raison supplémentaire de déguster des baies saines pendant la saison.

Ingrédients

Fromage cottage – 400 g (il est logique de prendre du fromage cottage à pâte molle, 5 à 9 % de matière grasse)

Sucre en poudre - verre

Myrtilles - une tasse et demie

Oeufs – 3 pièces

Amidon - 2 cuillères sans dessus

Huile pour lubrifier le bol

Sel - une pincée

Crème sure (si nécessaire) - quelques cuillères

Sucre vanillé - cuillère à café

Méthode de cuisson

Bien battre les blancs d'œufs en ajoutant la poudre petit à petit.

Mélangez les jaunes avec le fromage cottage, ajoutez le sel, la fécule et le sucre vanillé. S'il s'avère trop froid, ajoutez un peu de crème sure et pétrissez soigneusement.

Mélanger avec les blancs d'œufs et mélanger délicatement (de préférence à la main).

Préparez les myrtilles : lavez, triez, retirez les feuilles et les brindilles s'il y en a.

Incorporer délicatement la moitié des baies à la pâte.

Placez la moitié de la pâte dans un bol multicuiseur graissé et lissez-la. Saupoudrer uniformément du reste des bleuets. Disposez le reste de pâte dessus.

Nivelez le dessus. Cuire au réglage « Cuisson » pendant environ 45 minutes, laisser reposer.

Retirez la cocotte et servez avec du lait concentré et des myrtilles fraîches.

Recette 4 Casserole de fromage cottage avec semoule dans une mijoteuse avec du lait concentré bouilli

Ingrédients

Oeufs – 5 pièces

Fromage cottage mi-gras (5 – 9%) – un demi-kilo

Semoule - un demi-verre

Lait concentré bouilli - un demi-pot

Sucre - si désiré

Kéfir - verre

Levure chimique - cuillère à café

Raisins secs - verre

Méthode de cuisson

Versez le kéfir sur la semoule et laissez tremper au réfrigérateur pendant une demi-heure.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux à l'aide d'un batteur.

Mélangez séparément le fromage cottage avec les jaunes, la levure chimique et le lait concentré bouilli. Ajoutez la semoule avec le kéfir, incorporez les raisins secs et goûtez la pâte obtenue. Si ce n’est pas assez sucré à votre goût, ajoutez une cuillerée de sucre, peut-être deux.

Si tout va bien, incorporez délicatement les blancs d’œufs battus petit à petit.

Placez le mélange dans un bol huilé et enfournez pendant 50 minutes sur le réglage « Cuisson ».

Laissez reposer la cocotte finie pendant au moins 15 minutes, puis retirez-la seulement.

Recette 5 Casserole de fromage cottage avec semoule dans le multicuiseur Tropic

Ingrédients

Semoule - un demi-verre

Banane - une grosse

Fromage cottage – 400 g

Yaourt nature (vous pouvez utiliser un peu de saveur « tropicale », mais ajouter ensuite un peu moins de sucre) – 250 ml

Oeufs – 4 pièces

Ananas en conserve – 4-5 rondelles

Flocons de noix de coco - une poignée

Levure chimique - cuillère à café

Sucre vanillé – sachet

Sel - une pincée

Sucre – un demi-verre

Beurre – un morceau pour graisser le bol

Méthode de cuisson

Versez le yaourt sur la semoule et les flocons de noix de coco. S'il est épais, ajoutez quelques cuillères de sirop d'ananas.

Broyez les ananas en purée dans un mixeur.

Broyer les jaunes avec le sucre et le sucre vanillé, ajouter les ananas, le sel, la levure chimique. Ajoutez ensuite la semoule gonflée et mélangez bien le tout.

Battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux et les incorporer à la pâte morceau par morceau.

Pelez la banane et coupez-la en tranches.

Placer la moitié du mélange dans un bol graissé, couvrir de tranches de banane, recouvrir d'une deuxième couche de pâte à caillé et placer dans le multicuiseur pendant 45 minutes en mode « Cuisson ».

Laissez reposer la cocotte finie encore un quart d'heure, puis retirez-la et servez-la avec des fruits ou de la chantilly.

Recette 6 Casserole de fromage blanc sans semoule dans le multicuiseur « Épicé »

Ingrédients

Fromage cottage – 300 g

Oeufs – 3 pièces

Fromage comme "Kostromskogo" - 250 g

Aneth - un demi-bouquet

Cumin - cuillère à soupe (vous pouvez vous en passer)

Ail – 1 petite gousse

Crème sure - quelques cuillères

Beurre, chapelure

Méthode de cuisson

Séparez les blancs des jaunes et battez jusqu'à obtenir une mousse.

Mélangez les jaunes avec du fromage finement râpé et du fromage cottage frotté dans une passoire. Hachez très finement les légumes verts, passez l'ail au presse, mélangez avec la crème sure et mélangez avec du fromage cottage.

Écrasez le cumin dans un mortier ou broyez-le au moulin et ajoutez-le à la pâte.

Il vaut mieux ne pas saler la pâte de cette cocotte : le fromage est déjà salé. Si vous aimez vraiment le sel, ajoutez-en un peu et goûtez.

Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus, cuillère par cuillère.

Graisser le bol avec de l'huile et saupoudrer de chapelure (s'il n'y a pas de chapelure, utilisez de la semoule). Étalez le mélange de caillé.

Placez le bol dans le multicuiseur et laissez cuire 45 minutes (mode Cuisson). Laisser reposer 15 minutes avec le couvercle fermé puis retirer.

Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessus de la cocotte finie de fromage et d'herbes.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse - trucs et conseils utiles

Pour rendre le produit plus moelleux, battez les œufs avec un batteur et consacrez 5 minutes au processus. C’est aussi une bonne idée de battre les blancs séparément puis de les incorporer séparément à la pâte à l’aide d’une spatule.

Vous pouvez également ajouter du soda au citron.

Vous pouvez ajouter du zeste d'agrumes haché à n'importe quelle cocotte de fromage cottage : zeste d'orange ou de citron pour les sucrés, zeste de citron vert pour les non sucrés.

Si vous décidez d'ajouter des baies congelées à la pâte, décongelez-les d'abord en les plaçant dans une passoire au-dessus d'un bol. Le jus égoutté peut ensuite être utilisé dans une compote ou une sauce, et les baies peuvent être saupoudrées de sucre en poudre et ensuite seulement introduites dans la masse de caillé, qui n'est ensuite que légèrement mélangée à la spatule pour ne pas l'écraser.

La plupart des gens aiment les aliments sucrés, surtout pendant la saison froide. Et les femmes au foyer utilisent souvent des recettes simples et savoureuses. La cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse, comme la plupart des plats de cet appareil de cuisine, se prépare rapidement et très simplement. Le résultat est toujours excellent, une telle cocotte sera tendre et aérée. Les recettes de cocottes multicuiseurs conviennent pour une préparation rapide et nous font gagner du temps et des efforts.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse - pratique à cuisiner et délicieuse à manger ! Expérimentez, essayez différents additifs savoureux : miel, fruits secs, raisins secs, baies, fruits. Et vous obtiendrez vos propres recettes délicieuses et originales. Des instructions étape par étape avec des photos de l'article vous expliqueront comment préparer une délicieuse cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse.

Chers lecteurs, je voudrais d'abord vous demander de faire un peu attention et de vous éloigner un peu du sujet principal. Car je tiens à vous rappeler que très prochainement, le 14 juin, sera publié un livre sur la façon de créer et de maintenir son propre blog, un peu comme le mien. Grâce à un blog, vous pouvez gérer une entreprise sans sortir de chez vous, avec un ordinateur et un accès Internet à portée de main. Vous retrouverez tout le reste dans le même livre, édité par Denis Povaga. Nous en avons déjà parlé auparavant et il y avait un article séparé sur ce blog ().

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La cocotte s'avère moelleuse, tendre et fond dans la bouche. Vous pouvez ajouter des fruits secs à la pâte et saupoudrer de sucre en poudre ou de glaçage dessus.
Composé:
5 œufs
2/3 tasse de sucre
1/2 tasse de semoule
1 verre de kéfir
500 g de fromage blanc
1 c. levure chimique
vanilline

Préparation:

Versez le kéfir sur la semoule et laissez gonfler un peu.

Mélangez le fromage cottage avec les jaunes, ajoutez la levure chimique et la vanilline.

Versez le mélange kéfir-semoule et mélangez au batteur.

Battez les blancs avec le sucre. Ajouter un tiers de la masse protéique au mélange de caillé et mélanger délicatement. Ajoutez ensuite le reste des blancs et remuez délicatement. Graisser un plat allant au four avec de l'huile et y déposer délicatement la pâte.

Cuire au réglage « Cuisson » pendant 45 minutes. Laissez-le ensuite en mode chauffage pendant 50 minutes, puis éteignez le chauffage et attendez encore 10 minutes.

Une fois le temps écoulé, retirez-le et laissez-le refroidir dans le moule, puis retournez-le sur une assiette.

Bon appétit!

Sur une note
Pour rendre la cocotte de fromage cottage plus tendre, vous pouvez d'abord passer le fromage cottage au tamis. Ou utilisez de la semoule déjà cuite dans la recette.

Recette de cocotte de fromage cottage cuite à la mijoteuse sans semoule ni farine

Tout le monde aime les ragoûts de fromage cottage. Celui-ci est particulier, il est préparé sans semoule, sans farine, sans amidon, etc. Il est cuit au bain-marie, ce qui lui confère une tendreté particulière. Sa préparation ne prend que quelques minutes, tout comme sa consommation.
Composé:
Fromage cottage – 250 gr
Oeuf de poule - 3 pcs.
Miel - 3 c. l.
Grosse pomme - 1 pc.
Coquelicot - 2 c. l.
Sel

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage sans semoule ni farine dans une mijoteuse :

Battez légèrement le fromage blanc avec les œufs à l'aide d'un fouet.

Coupez la pomme en petites tranches. Ajoutez des pommes, du miel, des graines de pavot et un peu de sel au fromage cottage. Bien mélanger.

Graisser le moule avec de l'huile et y déposer le mélange de caillé. Versez de l'eau tiède dans le bol du multicuiseur et placez le formulaire avec la pâte dedans.
Sélectionnez le programme « Cuisson » et réglez la durée sur 40 minutes. A la fin du programme, retirez la cocotte et laissez-la refroidir légèrement.

Retirez-le du moule, décorez de menthe et servez. Bon appétit!

Casserole de caillé aux pêches dans une mijoteuse

Le goût de la cocotte de fromage cottage peut être diversifié en ajoutant des raisins secs, des oranges, des abricots secs et des fruits frais à la pâte. Les pêches sont idéales pour cela. Ils sont moyennement juteux, non acides et ne colorent pas la pâte. Ils sont faciles à traiter car ils ne nécessitent pas de pelage.
Il est tout aussi simple de préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse qu'au four. Notez la recette la plus simple et la plus rapide de cocotte de fromage cottage aux pêches dans une mijoteuse, elle vous sera certainement utile.

Composé:
Fromage cottage à pâte molle – 400 gr
Pêches – 4 pcs.
Oeufs – 4 pièces.
Sel – 1 g
Soda – 6 g
Vanilline – sachet
Caxap – 170 gr
Manka – 75 gr
Farine – 30 g
Beurre

Préparation:

Mettez le fromage cottage, la moitié de la quantité de sucre et la vanilline dans un bol. Frottez la masse de caillé avec une cuillère, en brisant les grumeaux s'il y en a.

Dans un autre récipient, mélanger le sucre restant avec les jaunes en les battant à l'aide d'un mixeur.

Ajouter la semoule. Mélangez, laissez gonfler le mélange pendant 25 minutes.

Transférez-le ensuite dans un bol avec du fromage cottage. Remuer.

A part, battez les blancs avec du sel. Mélangez-les avec de la pâte à caillé.

Saupoudrer les blancs de farine mélangée à du bicarbonate de soude.

Remuer doucement. Beurrer le bol avec du beurre ramolli. Placez-y la moitié de la pâte à cocotte de fromage cottage.

Coupez les pêches en petits cubes.

Répartissez-les en couche uniforme sur la pâte à caillé. Couvrez-les avec le reste du mélange de caillé.

Abaissez le couvercle du multicuiseur. Sélectionnez la fonction « Cuisson ». Cuire au four pendant 50 minutes. Éteignez l'appareil, mais n'ouvrez pas le couvercle pendant environ une demi-heure.

A l'aide d'un récipient vapeur, retirez la cocotte du fromage blanc et déposez-la sur une assiette. Laisser refroidir jusqu'à ce qu'il soit légèrement chaud.

Coupez la cocotte refroidie en portions et servez. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage comme dans un jardin d'enfants dans un multicuiseur Redmon

La cocotte de fromage cottage, comme à la maternelle, se prépare dans une mijoteuse rapidement et sans surveiller la cuisson. Ajoutez les ingrédients préférés de votre enfant et cette cocotte saine deviendra votre plat signature. Si vous n'avez pas de yaourt, vous pouvez le remplacer par de la crème sure et du lait. Si vous ajoutez des groseilles ou des cerises au mélange, un goût vif de pâtisseries sucrées et acidulées apparaîtra. Vous pouvez utiliser des raisins secs à la place des flocons de noix de coco. La cocotte de fromage cottage pour enfants dans un multicuiseur vous ravira par son goût original et son bel aspect.
Composé:
Fromage cottage - 500 gr
Sucre - un demi-verre
Semoule - 100 gr
Lait - 50 ml
Oeuf - 2 pièces
Beurre - 50 gr

Préparation:

Sortez le beurre du réfrigérateur pour le ramollir. Si vous aimez les raisins secs, ajoutez-les à la recette. Faites-le tremper dans de l'eau tiède et placez-le dans une passoire en laissant l'eau s'écouler.

Mélangez tous les produits dans un bol à part et laissez reposer 30 minutes pour que la semoule gonfle.

Graisser le fond et les parois du bol multicuiseur avec un morceau de beurre et verser le mélange de caillé. Pour éviter que les pâtisseries ne collent au fond et aux parois, vous pouvez saupoudrer de semoule.

Cuire en mode « Cuisson » pendant 45 minutes. Ouvrez le couvercle et laissez refroidir légèrement.

Ensuite, placez la cocotte sur une assiette et décorez pour l'enfant. Idées de décoration : vous pouvez faire fondre du chocolat et le verser sur le plat à caillé fini, fouetter de la crème ou réaliser une crème délicate, couper des baies et des fruits en morceaux. En général, vous pouvez manger une cocotte aussi appétissante et tendre avec vos yeux.

Et les mamans seront ravies de voir avec quel plaisir leurs enfants mangeront un dessert sain et savoureux et en redemanderont !

Conseil:
Si le fromage cottage est trop sec, ajoutez 2 c. l. Crème fraîche.

Casserole de fromage cottage aux baies dans le multicuiseur Polaris

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse - pratique à cuisiner et délicieuse à manger !

Composé:
Fromage blanc – 750 gr
Oeufs - 3 pcs.
Farine - 150 gr
Sucre - 100 gr
Crème sure – 50 gr
Confiture (n'importe laquelle) – 100 g
Baies (groseilles, mûres, framboises) - 100 g

Préparation:

Placer le fromage cottage dans un bol. Ajouter les œufs et la farine.

Ajouter la crème sure et le sucre.

Bien remuer.

Ajoutez de la confiture.

Mélanger et placer uniformément dans la mijoteuse.
Fermez le multicuiseur et allumez-le en mode « Tarte » pendant 1 heure.

Décorez la cocotte finie avec des baies. La cocotte de fromage cottage aux baies est prête. Bon appétit!

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse. Recette aux cerises sans œufs

La cocotte de fromage cottage, familière à beaucoup depuis l'enfance, acquiert un goût particulier si on y ajoute des cerises. Il y a de l'acidité dans le dessert, ce qui le rend plus savoureux et appétissant.
De nombreuses personnes, pour diverses raisons, ne mangent pas d'œufs de poule. Mais cela ne veut pas dire que ce dessert ne peut être préparé sans eux. Ce dessert rapide sera plus friable, mais non moins savoureux.
Composé:
Fromage cottage – 600 gr
Sucre – 140 gr
Sucre vanillé – 1 c.
Yaourt classique sans additifs ni sucre – 3 c. l.
Semoule – 120 g
Cerises fraîches – 400 gr
Beurre – 15 g

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage avec de la semoule et des cerises dans une mijoteuse :

Ajouter la vanilline et la semoule au yaourt. Mélangez soigneusement le mélange et laissez gonfler la semoule pendant 30 minutes.

Ensuite, broyez le fromage cottage avec le sucre.

Lavez les cerises et séparez-les des noyaux. Mélanger les cerises avec la masse de caillé. Ajoutez la semoule gonflée ainsi que le yaourt à la pâte, remuez délicatement avec une spatule. Ajouter la levure chimique.

Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre. Placez-y délicatement la pâte.
Cuire en mode « Cuisson » pendant 50 minutes.

La cocotte finie se marie bien avec la glace crémeuse. Bon appétit!

Pour rendre la cocotte de fromage cottage aux cerises particulièrement savoureuse, vous pouvez utiliser des astuces et quelques secrets de sa préparation

Utilisez du miel au lieu du sucre. Cela réduira considérablement l'indice glycémique du dessert fini et le rendra plus savoureux.
Pour éviter que la cocotte ne devienne liquide, vous devez au préalable égoutter le jus de cerise des baies. Pour ce faire, saupoudrez-les d'un peu de sucre et laissez-les reposer environ une heure. L'excès de jus disparaîtra et les baies deviendront plus sucrées.
Au lieu de levure chimique, vous pouvez utiliser du jus de citron et du soda. Pour ce faire, ajoutez quelques gouttes de jus de citron à une demi-cuillère à café de bicarbonate de soude. Lorsque l'alcali se combine avec l'acide citrique, une réaction chimique se produit : la soude commence à mousser. Ce mélange doit être ajouté à la pâte préparée et mélangé soigneusement.
Au lieu de cerises, vous pouvez utiliser n'importe quelle baie et expérimenter différentes saveurs.
Lors de la cuisson dans un multicuiseur, n'ouvrez le couvercle qu'à la fin du programme. Sinon, à cause des changements de température, la cocotte risque de tomber et de devenir moins moelleuse.

Choisir du fromage cottage pour la cocotte

Il faut choisir du fromage cottage frais et peu gras. La meilleure option est 5 % de matières grasses. Le fromage cottage faible en gras ne doit être utilisé que dans les recettes diététiques, car sa structure est plus sèche. De plus, le fromage cottage ne doit pas être liquide, sinon la cocotte n'aura pas une forme dense.

Casserole de fromage cottage aux graines de pavot, raisins secs et pommes dans un multicuiseur Vitek

Une délicieuse version de cocotte de fromage cottage !
Composé:
Fromage cottage – 250 gr
Oeuf - 1 pièce
Semoule – 70 gr
Yaourt – 150 ml
Sucre - 70 gr
Levure chimique - 1 c.
Sel (pincée)
Coquelicot – 50 gr
Raisins secs – 50 gr
Pomme - 1 pièce.
Beurre

Préparation:

Versez d’abord de l’eau bouillante sur les graines de pavot et couvrez avec un couvercle. Nous trempons également les raisins secs. A l'aide d'un mixeur, battre l'œuf, le sucre et le fromage cottage.

Ajouter la semoule et la levure chimique avec le sel. Fouet. Ajoutez du yaourt. Fouet.

Égoutter l'eau des graines de pavot et des raisins secs et l'ajouter à la masse de caillé. Mélanger.

Épluchez la pomme de la peau et des pépins et râpez-la sur une râpe grossière. Mélanger avec la masse de caillé.

Beurrer le bol du multicuiseur, saupoudrer légèrement de semoule et étaler notre mélange de caillé. Installez le programme « Cuisson ». Un multicuiseur Vitek VT-4211 W a été utilisé pour préparer cette cocotte.

A la fin du programme, retirez la cocotte. Laissez refroidir et dégustez avec une tasse de votre boisson préférée ! Bon appétit!

Casserole de fromage cottage à la grecque dans un multicuiseur

Composé:
Fromage cottage - 500 gr.
Semoule - 3 c. l.
Yaourt grec - 100 gr.
Raisins secs légers - 150 gr.
Oeufs de poule - 3 pcs.
Beurre - 20 gr.
Sucre vanillé - 1 sachet
Noix de muscade moulue - 1 pincée
Sucre cristallisé - 4 c. l.

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage à la grecque dans une mijoteuse :

Le yaourt grec diffère de tous les autres yaourts par sa consistance épaisse. Par conséquent, nous ne le remplaçons pas par l'habituel, car alors la cocotte ne sera plus grecque, mais la cocotte de fromage cottage la plus ordinaire.

La semoule doit être mélangée avec du yaourt grec et des raisins secs. Laissez ce mélange pendant 30 minutes, pendant ce temps, la semoule ramollira et les raisins secs ne seront plus aussi rugueux et durs.

Une fois que ce mélange a résisté, vous pouvez commencer à préparer la pâte. Pour cela, nous utilisons un robot culinaire. Placez-y tous les ingrédients de la cocotte et mélangez.

En quelques secondes, la pâte à cocotte aromatique est prête. La pâte peut vous paraître liquide, il n’y a rien de mal à cela.

Graisser généreusement le bol du multicuiseur ou le plat allant au four avec du beurre. Et versez-y la pâte à caillé.
Cuire au four en mode « Cuisson » pendant 30 minutes à une température de 180 degrés.
Une fois le temps de cuisson terminé, la cocotte doit être laissée dans l'appareil de refroidissement pendant encore 20 minutes. Comme la cocotte est encore assez molle et lâche, pendant ce temps elle deviendra plus dense et il sera plus facile de la vider de la poêle. .

Sortir la cocotte de la poêle est assez simple. Il vous suffit de prendre une assiette plate d'un diamètre approprié ou un couvercle sous la casserole et de la presser jusqu'au sommet de la cocotte. Tenez l'assiette d'une main et retournez la poêle de l'autre. La cocotte tombe rapidement dans l'assiette.

La cocotte s'avère très douce, juteuse, aromatique et savoureuse. Nous utilisons de la confiture de groseille et des amandes hachées comme décoration. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quelle confiture ou ne pas décorer du tout la cocotte, c'est déjà très savoureux. Bon appétit!

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage avec du cacao dans une mijoteuse

Une cocotte savoureuse et belle que les enfants adoreront et que les adultes ne refuseront pas.

Composé:
1/2 tasse de semoule
1 verre de kéfir
4 œufs
1/2 tasse de sucre
500 g de fromage blanc
2-3 cuillères à soupe. l. cacao
une pincée de sel

Préparation:

Versez le kéfir sur la semoule et laissez reposer 20 minutes. Divisez les œufs en jaunes et en blancs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse.

Ajouter le fromage cottage à la semoule gonflée et mélanger.

Ajouter les jaunes, saler, bien mélanger.

Divisez le mélange en 2 parties, ajoutez le cacao dans une partie et remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.

Battez les blancs en une mousse mousseuse, divisez-les en deux et incorporez-les délicatement aux deux mélanges. Mélanger à la spatule en effectuant des mouvements ascendants.

Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, disposer les deux mélanges un à un en couches.
Cuire en mode cuisson jusqu'au signal pendant 50 minutes dans le multicuiseur Vitek VT-4203. Après le signal, laisser en mode maintien de température pendant 20 minutes.

Ensuite, ouvrez le couvercle et laissez refroidir dans le bol en recouvrant d'une serviette en coton. Disposez sur une belle assiette.

C'est une si belle cocotte, rayée comme un zèbre ! Bon appétit!

Ainsi, chacun trouvera une recette à son goût parmi les options proposées pour préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse. Ce dessert vous ravira et votre famille va l'adorer. Juteuse et tendre, et à la fois satisfaisante et saine, la cocotte de fromage cottage deviendra le plat préféré de votre famille.

Pour les amateurs de potiron juteux, sain et ensoleillé, je recommande de regarder Cuisiner avec plaisir ! Revenez souvent pour de nouvelles recettes !

L'un des desserts simples, savoureux et sains est la cocotte de fromage cottage à la semoule. Une recette avec photo dans une mijoteuse vous aidera à comprendre toutes les subtilités de la préparation de ce plat à l'aide d'appareils de cuisine modernes. L'ajout de semoule à la pâte à caillé rend la cocotte plus aérée, et divers additifs (raisins secs, abricots secs, fruits, zeste de citron) enrichissent son goût et lui confèrent un arôme agréable.

Les caractéristiques d'un multicuiseur (étanchéité, chauffage uniforme, maintien d'une température constante, possibilité de refroidir le plat à une température descendant lentement) sont excellentes pour préparer des cocottes. Si vous suivez les recommandations, ils deviendront tendres et moelleux.

Ingrédients

• 0,5 kg de fromage cottage (5-9% de matière grasse);
• 6 tableau. cuillères de semoule;
• 100 ml de kéfir ;
• 4 tableau. cuillères de sucre;
• 4 œufs;
• 3 tableau. cuillères de raisins secs;
• 10-12 morceaux d'abricots secs ;
• sel;
• beurre pour graisser le bol.

Préparation

1. Vous devez d'abord préparer de la semoule et des fruits secs. Pour ce faire, réchauffez un peu le kéfir et versez-le sur la semoule. Le mélange doit être soigneusement mélangé pour éliminer les grumeaux et laissé gonfler pendant 20 à 30 minutes. Si vous avez le temps, vous pouvez le laisser reposer 40 minutes.
2. Lavez les raisins secs et les abricots secs à l'eau chaude courante et versez dessus de l'eau bouillie tiède pendant environ 20 minutes, puis égouttez les fruits secs dans une passoire, rincez à nouveau et séchez un peu. Cette méthode éliminera les contaminants et éliminera les huiles organiques nocives, la cire ou la paraffine utilisées pour traiter les fruits secs. Quelques morceaux d'abricots secs peuvent être laissés pour décorer la cocotte, et le reste des abricots secs doit être finement haché.
3. Il est préférable de transférer le fromage cottage dans un bol profond. Ensuite, vous devez soigneusement séparer les jaunes des blancs. Placez les jaunes dans le fromage cottage, ajoutez le sucre et broyez le tout soigneusement, ou mieux encore, mélangez à l'aide d'un mixeur. Placez les blancs d'œufs dans un bol propre, sans matière grasse et complètement sec (ce sont des conditions nécessaires au battage normal des blancs), ajoutez une pincée de sel et battez-les au batteur jusqu'à obtenir une mousse stable. Il est conseillé de battre les blancs pendant au moins 10 minutes (la pâte sera alors plus aérée).
4. A ce moment-là, la semoule et les fruits secs seront prêts. Vous devez ajouter la semoule préparée, les raisins secs et les abricots secs hachés au fromage cottage et bien mélanger le tout. Quelques raisins secs peuvent être laissés pour décorer la cocotte. Enfin, vous devez ajouter les blancs fouettés au mélange de caillé et mélanger le tout très soigneusement.
5. Graisser le fond et les parois latérales du multicuiseur avec du beurre ou de l'huile végétale raffinée. Placez la pâte à caillé dans un bol et décorez le dessus de la cocotte avec les raisins secs et les abricots secs réservés. Sélectionnez le mode « Cuisson » dans le menu, réglez la minuterie sur 45 minutes. Pendant la cuisson, le couvercle du multicuiseur ne peut pas être ouvert, car... cela pourrait faire tomber la cocotte.
6. Une fois le programme terminé, ne vous précipitez pas pour retirer le bol. La cocotte de fromage cottage avec de la semoule dans une mijoteuse doit reposer encore 15 à 20 minutes. Si cela est prévu par la conception du multicuiseur, il est alors conseillé de retirer la vanne dans laquelle les condensats s'accumulent. Ensuite, vous devez ouvrir le couvercle du multicuiseur et laisser refroidir la cocotte. Ce refroidissement progressif dans la mijoteuse permettra à la cocotte de ne pas se déposer et de conserver son moelleux.
7. Après cela, vous pouvez transférer la cocotte dans un plat à l'aide d'un panier vapeur en plastique. Le panier est placé dans le bol, puis, en tenant à la fois le bol et le panier avec les mains, le bol doit être rapidement retourné. Ensuite la cocotte finira par reposer sur le panier. Vous pouvez le placer sur le plat dans n'importe quelle direction.
8. Vous pouvez préparer du thé et inviter tout le monde à table. Vous savez maintenant comment préparer une cocotte de fromage cottage avec de la semoule dans une mijoteuse. Une recette avec des photos étape par étape contribuera à simplifier le processus de préparation.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec de la semoule comme à la maternelle

Pour obtenir le même goût dans la cocotte qu'à la maternelle, vous pouvez ajouter du lait et du beurre à sa composition. Les grains de caillé doivent être ressentis dans cette cocotte, vous ne devez donc pas utiliser de masse de caillé ou de fromage cottage trop gras (de manière optimale 9 % de matière grasse). Il n'est pas non plus nécessaire de battre la pâte à caillé à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur : dans une mijoteuse, elle s'avère toujours assez molle et tendre.

Ingrédients

• 400 g de fromage cottage ;
• 2 oeufs;
• 70 ml de lait ;
• 3 tableau. cuillères de semoule;
• 3 tableau. cuillères de sucre;
• 70 g de beurre ;
• 10 g de sucre vanillé.

Préparation

1. Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance, car... Vous en aurez besoin ramolli. Vous pouvez également le réchauffer au bain-marie ou au micro-ondes. Ajouter les œufs, le sucre, la semoule, le sucre vanillé, le beurre ramolli et le lait au fromage cottage.
2. Mélangez bien le tout et laissez reposer environ 20 minutes. Ceci est nécessaire pour que la semoule ait le temps de gonfler. Une fois que la semoule aura absorbé l'humidité, le mélange de caillé deviendra plus épais.
3. Graisser le bol du multicuiseur avec du beurre et y placer la masse de caillé. Sélectionnez le mode « Cuisson », durée – 30 minutes. Vous devez laisser refroidir la cocotte dans le bol pendant environ le même temps après que le signal sonore indique la fin du programme. Ensuite, vous devez le transférer dans un plat à l’aide d’un panier vapeur en plastique. Cette cocotte peut être servie tiède ou froide.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et pommes

Cette cocotte a une texture délicate et un agréable arôme de pommes et de cannelle. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de raisins secs à la cocotte, ce qui enrichira son goût.

Ingrédients

• 400 g de fromage cottage ;
• 3 tableau. cuillères de semoule;
• 3 pommes ;
• 4 tableau. cuillères de sucre;
• 2 oeufs;
• 0,5-1 cuillère à café cuillères de cannelle.

Préparation

1. Épluchez les pommes du cœur et de la peau et râpez-les sur une râpe grossière. Il est préférable d'utiliser des variétés de pommes sucrées. Une pomme peut être laissée pour la décoration. Battre les œufs dans le fromage cottage, ajouter le sucre, la semoule et bien broyer. Ajoutez ensuite les pommes, la cannelle et mélangez bien le tout.
2. Beurrer le bol du multicuiseur et saupoudrer légèrement de semoule. Placer le mélange caillé-pommes dans un bol, lisser le dessus et décorer de tranches de pomme. Sélectionnez le mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 50 minutes.
3. Une fois le programme terminé, laissez la cocotte reposer dans le multicuiseur pendant encore 10 à 15 minutes. Ensuite, il doit être un peu refroidi, transféré dans un plat et peut être servi.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et banane

Lors de la préparation de cette cocotte, plusieurs options sont généralement utilisées. Tout d'abord, les bananes sont écrasées jusqu'à ce qu'elles soient réduites en purée, puis mélangées avec du fromage cottage. La deuxième méthode consiste à couper les bananes en petits morceaux et à les mélanger avec du fromage cottage, et la troisième option consiste à couper les bananes en tranches et à les placer en couche intermédiaire dans la cocotte. Cette recette décrit exactement la dernière option, mais vous pouvez en choisir une à votre goût. L'ajout de bananes donne à la cocotte un goût et un arôme agréables.

Ingrédients

• 300 g de fromage cottage ;
• 2 oeufs;
• 3 tableau. cuillères de semoule;
• 3 tableau. cuillères de sucre;
• 1 banane ;
• 20 g de beurre pour graisser le bol ;
• un quart de cuillère à café de soda.

Préparation

1. Battre les œufs avec le sucre à l'aide d'un mixeur ou d'un mixeur. Ajoutez-y du fromage cottage, de la semoule, du soda et battez à nouveau. La masse de caillé doit avoir la consistance d'une crème sure épaisse. Par conséquent, si la masse s'avère liquide (cela dépend du fromage cottage), vous devez alors ajouter de la semoule ; si, au contraire, il est trop épais, vous pouvez y incorporer un autre œuf, ou ajouter une cuillerée de crème sure, de kéfir ou de crème.
2. Épluchez la banane et coupez-la en tranches ne dépassant pas 5 mm d'épaisseur. Beurrer le bol du multicuiseur et saupoudrer légèrement de semoule. Placer la moitié du mélange de caillé dans un bol.
3. Disposez dessus des tranches de banane (il vaut mieux s'éloigner un peu des bords), et le reste de fromage blanc sur une couche de bananes. Aplatir le dessus de la cocotte et, si désiré, décorer avec des raisins secs, des cerises en conserve ou fraîches dénoyautées (lors de la pose sur la pâte, les baies doivent être un peu immergées dans la pâte).
4. Sélectionnez le mode « Cuisson », réglez la minuterie sur 50 minutes. Après le bip, laissez la cocotte dans le multicuiseur pendant encore 10 minutes, puis laissez-la refroidir un peu et, à l'aide d'un récipient vapeur, placez-la sur un plat.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et yaourt

La cocotte préparée selon cette recette s'avère tendre et aérée. L'ajout de yaourt et de vanille lui donne un arôme agréable. Si vous prenez du yaourt additionné de baies brillantes (framboises, myrtilles, mûres), la cocotte prendra une couleur rosée. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des raisins secs ou des fruits confits dans cette cocotte.

Ingrédients

• 500 g de fromage cottage ;
• 150 ml de yaourt à boire ;
• 100 g de semoule ;
• 100 g de sucre ;
• 3 oeufs;
• levure chimique – 2 cuillères à café ;
• une pincée de sel;
• vanille au goût.

Préparation

1. La technologie de préparation de la cocotte à la semoule et au yaourt est la même que la cocotte décrite dans la première recette. Tout d'abord, la semoule est versée avec du yaourt et laissée gonfler pendant une demi-heure.
2. Ensuite, les blancs sont battus séparément avec du sel et les jaunes sont moulus avec du fromage cottage et du sucre. La masse de caillé est combinée avec les protéines et soigneusement mélangée pour éviter la sédimentation des protéines.
3. Ensuite, la pâte est versée dans le bol du multicuiseur, préalablement graissé avec du beurre, et cuite en mode « Cuisson » pendant 45 minutes. Après cela, il est conservé dans une mijoteuse pendant 15 minutes, refroidi et ensuite transféré dans un plat. Au moment de servir, la cocotte finie peut être garnie de yaourt ou de crème sure.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et lait concentré

Une particularité de cette cocotte est l'absence de sucre et de produits laitiers fermentés (kéfir ou crème sure) dans la recette. Ces deux ingrédients peuvent être remplacés avec succès par du lait concentré. Pour obtenir une pâte plus friable, nous recommandons d'ajouter un peu de fécule.

Ingrédients

• 500 g de fromage cottage ;
• 3 oeufs;
• une demi-boîte de lait concentré;
• un demi-verre de semoule;
• vanilline au goût;
• sel;

Préparation

1. Vous devez d’abord battre les œufs jusqu’à ce qu’ils forment une mousse épaisse (c’est plus facile de le faire avec un mixeur). En continuant de battre, versez progressivement le lait concentré. Ajoutez ensuite ce mélange au fromage cottage. Ajoutez-y la semoule, la vanilline, une pincée de sel et remuez le tout au mixeur. Laissez reposer la pâte environ 20 minutes.
2. Graissez d'abord le bol du multicuiseur avec une petite quantité de beurre ou d'huile végétale raffinée et versez la pâte dans le moule. Réglez le mode « Cuisson » et réglez la minuterie sur 50 minutes. Après le signal sonore, laissez la cocotte dans le multicuiseur avec le couvercle fermé pendant environ 20 minutes (il est conseillé de retirer la vanne pour récupérer les condensats).
3. Ensuite, vous devez refroidir la cocotte en ouvrant le couvercle du multicuiseur, puis la transférer dans un plat, la couper en portions et servir. Vous pouvez ajouter une demi-cuillère à café de cacao au lait concentré restant, bien mélanger et verser sur la cocotte.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et orange

L'ajout d'orange à la cocotte de fromage cottage lui donne de la jutosité et un arôme agréable. Dans cette recette, les quantités d'ingrédients sont indiquées en multi-tasses, pratiques à utiliser pour mesurer la quantité de nourriture requise. Le multi-tasse standard a un volume de 180 ml et est inclus avec le multicuiseur.

Ingrédients

• 500 g de fromage cottage ;
• 1 semoule multi-tasses ;
• 1 kéfir multi-tasses ;
• 1 multi-tasse de sucre ;
• 4 œufs;
• 1 orange;
• 20 g de beurre pour graisser le bol.

Préparation

1. La méthode de préparation de la pâte à caillé est la même que dans la première recette. Une fois que le fond de la cocotte est prêt, vous devez éplucher l'orange, la couper en cercles et couper chaque cercle en deux.
2. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile, saupoudrer de semoule et déposer les oranges au fond. Versez dessus le mélange de caillé et faites cuire au four en mode « Cuisson » pendant 45 minutes.
3. Laissez ensuite la cocotte en mode « Garder au chaud » pendant encore 20 minutes. Après cela, laissez refroidir la cocotte et transférez-la dans une assiette (les oranges doivent être au sommet).

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse avec semoule et citron

Grâce à l'ajout de zeste de citron à la pâte, cette cocotte s'avère savoureuse, belle et aromatique. À propos, le zeste (la couche jaune supérieure du zeste de citron) donne à la cocotte une agréable odeur de citron, mais ne lui donne pas un goût aigre, car ne contient pas d'acide citrique.

Ingrédients

• 400 g de fromage cottage ;
• 1 tasse de semoule ;
• 400 g de crème sure ;
• 3 oeufs;
• 4 tableau. cuillères de sucre;
• 50 g de beurre ;
• Zest de 1 citron;
• 2 c. cuillères de levure chimique.

Préparation

1. Broyer le fromage cottage avec du beurre ramolli et de la crème sure. Battre les œufs avec le sucre au batteur jusqu'à formation d'une mousse épaisse. Mélanger la semoule avec la levure chimique. Ajouter le mélange œufs-sucre au fromage cottage et, en ajoutant progressivement la semoule, bien mélanger la pâte. Laissez reposer 20 minutes pour que la semoule gonfle et que la pâte devienne plus épaisse.
2. Lavez et séchez le citron. Râpez le zeste de citron sur une râpe fine et ajoutez-le à la pâte à caillé. Mélangez à nouveau le tout.
3. Beurrer le bol du multicuiseur et y déposer la pâte. Nivelez le dessus avec une spatule. Cuire en mode « Cuisson » pendant 45 minutes, puis laisser en mode « Réchauffer » pendant encore 15 minutes. Une fois refroidie, transférez la cocotte dans une assiette. Servir avec du thé et du citron.

La cocotte de fromage cottage est considérée comme la plus saine et la plus délicieuse parmi les plats similaires. Cuire une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse est encore plus facile et plus rapide que la méthode habituelle.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse - recette avec photo

Ingrédients:

• 400 g de fromage cottage ;
• 2 oeufs;
• 2 cuillères à soupe. leurres
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• une pincée de sel pour le contraste des saveurs ;
• un peu de vanilline pour l'arôme ;
• 2 cuillères à soupe. huile végétale;
• 1 cuillère à soupe. amidon.

Préparation:

1. Placer le fromage cottage à grains moyens dans un bol séparé. Incorporez quelques œufs et battez bien les deux ingrédients avec une fourchette.

2. Ajoutez la fécule, le sucre, la vanille, une pincée de sel et la semoule au mélange. Remuez à nouveau vigoureusement.

3. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile végétale. Placez-y le mélange préparé.

4. Réglez l'appareil sur le mode « Cuisson » et oubliez complètement le plat pendant 45 minutes. Il vaut mieux ne pas ouvrir le couvercle pour le moment.

5. Passé le délai imparti, retirez délicatement la cocotte du bol en la retournant sur une assiette plate. À propos, le bas du produit sera beaucoup plus foncé que le haut.

Casserole de fromage cottage avec semoule dans une mijoteuse - recette photo étape par étape

Ingrédients:

• 500 g de fromage cottage mi-gras (18 %) ;
• 3 cuillères à soupe. la semoule;
• 3 œufs moyens ;
• 150 g) sucre;
• raisins secs au goût;
• 50 g de beurre ;
• soda et vinaigre pour éteindre.

Préparation:

1. Dans un récipient séparé, mélanger les œufs et le sucre en battant soigneusement le mélange avec une fourchette ou un mixeur.

2. Pour rendre la cocotte particulièrement moelleuse et aérée, le processus de battage doit durer au moins cinq minutes. Cela fournira également une « portance » accrue du produit.

3. Directement au-dessus du mélange, éteignez le soda avec du vinaigre ou, mieux encore, du jus de citron. Ajouter le fromage cottage et une portion de semoule.

4. Frappez à nouveau le mélange avec un mixeur ou une fourchette. Dans le premier cas, n'essayez pas trop de laisser un léger grain dans la masse, mais débarrassez-vous complètement des gros grumeaux.

5. Rincez et versez au préalable de l'eau bouillante sur les raisins secs, au bout de 10 minutes, égouttez l'eau des baies légèrement gonflées et séchez-les. Ajouter à la pâte à caillé.

6. À l'aide d'une cuillère, remuez légèrement le mélange pour bien répartir les raisins secs.

7. Graisser le bol du multicuiseur avec un morceau de beurre.

8. Étalez la pâte à caillé en lissant sa surface.

9. Réglez l'appareil en mode « cuisson » standard pendant une heure. Une fois le programme complètement terminé, ouvrez le multicuiseur et inspectez la cocotte. Si ses côtés ne sont pas suffisamment dorés, faites cuire le produit pendant encore 10 à 20 minutes.

Délicieuse cocotte de fromage cottage sans farine ni semoule - recette photo

Ingrédients:

• 400 g de fromage blanc allégé (9 %) assez onctueux ;
• 7 cuillères à soupe Sahara;
• 4 œufs;
• 4 cuillères à soupe. raisins secs;
• un peu de sel pour souligner le goût du fromage cottage ;
• 2 cuillères à soupe. Crème fraîche;
• une pincée de vanille en poudre ;
• 2 cuillères à soupe. huile végétale;
• 2 cuillères à soupe. amidon.

Préparation:

1. Séparez soigneusement les jaunes des blancs. Ajoutez littéralement une cuillère à café d'eau froide à ce dernier et battez au batteur jusqu'à formation de mousse. En même temps, ajoutez le sucre semoule par petites portions.

2. Ajoutez le fromage cottage, la crème sure, la vanille, la fécule et le sel dans un bol avec les jaunes.

3. Battez le mélange au batteur jusqu'à obtenir un mélange crémeux.

4. Incorporez-le délicatement aux blancs montés et, en remuant avec une cuillère, ajoutez les raisins secs lavés et légèrement gonflés dans l'eau bouillante.

5. Le résultat devrait être une masse moelleuse et très légère.

6. Placez-le dans un bol multicuiseur bien graissé avec de l'huile végétale. Réglez le programme « Cuisson » sur 45 minutes.

7. Une fois le processus terminé, ne retirez pas le produit, mais laissez-le reposer encore un peu dans le multicuiseur (10 à 15 minutes).

8. Après cela, n'hésitez pas à servir la cocotte de fromage cottage finie avec de la crème sure ou du lait concentré.

Casserole de fromage cottage dans un multicuiseur pour enfants

La recette originale vous expliquera étape par étape comment préparer une cocotte de fromage cottage spécialement pour les enfants selon la méthode de la maternelle.

Ingrédients:

• 500 g de fromage cottage ;
• ½ cuillère à soupe. Sahara;
• 50 ml de lait froid ;
• 100 g de semoule crue ;
• 2 oeufs;
• 50 g (morceau) de beurre.

Préparation:

1. Sortez au préalable le beurre du réfrigérateur pour qu'il ramollisse un peu, mais ne fonde pas.
2. Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage et les autres ingrédients, dont le beurre mou. Remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse et crémeux.
3. Laissez reposer la pâte au fromage cottage pendant environ une demi-heure pour que la semoule crue gonfle un peu.
4. Graisser généreusement la surface intérieure du bol multicuiseur avec de l'huile et saupoudrer un peu de semoule.
5. Versez-y le mélange de caillé en lissant la surface.
6. Cuire au four environ 45 minutes au réglage de cuisson standard.
7. Après le bip, ouvrez le couvercle, laissez le produit refroidir légèrement et retirez-le au bout de 10 minutes.

Casserole de fromage cottage dans une mijoteuse sans oeufs

Si vous le souhaitez, vous pouvez préparer une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse sans œufs.

Tu auras besoin de:

• 450 g de fromage cottage faible en gras (pas plus de 9 %) ;
• 150 g de crème sure moyennement grasse (20 %) ;
• 300 ml de kéfir ;
• 1 cuillère à soupe. semoule crue;
• 1 cuillère à café soda éteint avec du jus de citron;
• 2 cuillères à soupe. Sahara;
• pour l'arôme une pincée de vanille en poudre.

Préparation:

1. Dans un bol profond, mélanger le fromage cottage et la crème sure. Bien mélanger jusqu'à consistance lisse.
2. Ajouter tout le sucre et la vanilline, en continuant de pétrir, ajouter la semoule crue par parties. A la toute fin, soda éteint.
3. Pour battre, utilisez un mixeur ou un mixeur pour briser tous les grumeaux. Laissez ensuite la pâte préparée pendant 30 minutes.
4. Enduisez toute la surface intérieure du bol multicuiseur d'huile (végétale ou de beurre, si vous le souhaitez). Versez le mélange infusé et enfournez pendant exactement une heure dans le mode approprié.
5. Une fois le produit complètement prêt, laissez-le reposer encore 20 minutes avec le couvercle ouvert. Et ensuite seulement, retirez-le du multicuiseur.

Casserole de fromage cottage avec bananes ou pommes dans une mijoteuse - une recette très savoureuse

La recette suivante vous expliquera en détail comment préparer une cocotte de fromage cottage avec des bananes ou des pommes dans une mijoteuse.

Des produits:

• environ 600 g de fromage cottage (un peu plus de 3 paquets) faible en gras (1,8 %) ;
• 3 gros œufs ;
• 1/3 ou ½ cuillère à soupe. semoule crue;
• ½ cuillère à soupe. Sahara;
• 1 cuillère à café sucre vanillé;
• 2 bananes ou pommes ;
• quelques fruits ou baies pour la décoration ;
• un morceau de beurre pour graisser le bol.

Préparation:

1. Graisser le bol du multicuiseur avec de l'huile environ à mi-hauteur et saupoudrer la surface de semoule (environ 1 cuillère à soupe).
2. Battez les œufs dans un récipient adapté et ajoutez le sucre. À l'aide d'un mélangeur, d'un fouet ordinaire ou d'un mélangeur, battez le mélange jusqu'à ce qu'il soit mousseux et lisse.
3. Ajouter le fromage cottage, la levure chimique et le sucre vanillé préalablement passés au tamis. Ajouter la semoule. Sa quantité peut varier légèrement en fonction de la teneur en humidité initiale du fromage cottage. Plus il est sec, moins vous aurez besoin de céréales et vice versa. Le résultat devrait être une masse d'épaisseur similaire à celle de la crème sure. Si le mélange est trop épais, vous pouvez ajouter un autre œuf.
4. Versez la moitié de la pâte à caillé dans le bol. Coupez les bananes en tranches de 5 mm d'épaisseur et les pommes en tranches à peu près identiques. Disposez les fruits en couches aléatoires, en les pressant légèrement.
5. Versez le reste de la pâte dessus. Lissez la surface avec une spatule et décorez-la selon vos envies. Pour cela, vous pouvez utiliser des cerises fraîches ou surgelées, des morceaux de pêches, des abricots et des raisins secs.
6. Réglez le mode « Cuisson » pendant environ 50 à 60 minutes et faites cuire sans ouvrir le couvercle. Pour vérifier si le produit est prêt, touchez la surface avec une spatule ou directement avec votre doigt. S'il ne reste aucune trace dessus, alors la cocotte est prête. Sinon, prolongez la cuisson de 10 minutes supplémentaires.
7. Pour retirer la cocotte du bol sans problème, utilisez une spatule en silicone ou en bois pour séparer ses bords des parois. Placez une assiette et retournez le bol. Et puis à l'aide d'une autre assiette, retournez-la pour que le décor de fruits soit au dessus.

Comment faire cuire une cocotte de fromage cottage dans une mijoteuse - vidéo

Produits requis :

• 500 g de fromage gras valent mieux que du fromage cottage fait maison ;
• 200 g de sucre ;
• 100 g de beurre pour la pâte ;
• un peu plus pour la lubrification ;
• 2 cuillères à soupe. l. la semoule;
• 4 gros œufs;
• facultatif 100 g de raisins secs ;
• un peu de vanille ou de sucre aromatisé.

Pour le glaçage:

• 1 cuillère à soupe. l. crème;
• 2 cuillères à soupe. cacao;
• environ la même quantité de beurre ;
• 3 cuillères à soupe. sucre ou poudre.

Préparation:

1. Avant de préparer le plat, assurez-vous de passer le fromage cottage au tamis fin, de le hacher avec un mixeur ou simplement de l'écraser avec une fourchette. Cela garantira que le produit fini est lisse mais laisse un léger grain.
2. Ajouter le beurre ramolli au fromage cottage et battre. En effet, c'est un fouettage de courte durée après l'ajout de chaque ingrédient qui assurera une structure particulièrement moelleuse et aérée du produit fini.
3. Ajoutez les œufs et battez à nouveau. Si vous le souhaitez et si le temps le permet, vous pouvez séparer les blancs et les jaunes, les battre séparément, puis mélanger avec le fromage cottage.
4. Ajouter le sucre et la vanille et battre jusqu'à dissolution complète.
5. Ajoutez maintenant la semoule et les raisins secs. Ce dernier peut être remplacé par des pépites de chocolat, des petits morceaux d'orange, des abricots secs et toute autre garniture. Le plat fini n'en bénéficiera que.
6. Pour que la semoule gonfle bien, laissez reposer la pâte à caillé pendant 20 à 30 minutes.
7. Enduire généreusement la marmite multicuiseur de beurre afin que la couche soit bien visible. Cela vous permettra d'obtenir le produit fini rapidement et sans dommage.
8. Versez la pâte décantée, nivelez soigneusement le dessus et placez la casserole dans la mijoteuse. Cuire au four pendant 50 minutes au réglage de cuisson standard.
9. Pour rendre le produit particulièrement moelleux et littéralement respirant, n'ouvrez en aucun cas le couvercle pendant le processus. Une fois complètement cuite, réglez le réglage sur « Garder au chaud » et laissez la cocotte reposer pendant 30 à 60 minutes.
10. A ce moment, commencez à préparer le glaçage au chocolat. Pourquoi ajouter de la crème et du sucre ou de la poudre au cacao, ce qui est préférable. Porter à ébullition à feu extrêmement doux. Lorsque le mélange a un peu refroidi, ajoutez un morceau de beurre ramolli et battez activement jusqu'à ce qu'il se mélange à la masse principale.