Kebab au four très savoureux - une recette qui a été testée à plusieurs reprises ! La viande ne se distingue pas de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait un barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est simple et le kebab au four s'avère tendre, juteux et légèrement grillé. Délicieux! Essayez-le ! Je recommande!

Porc, oignon, vinaigre, sucre, jus de citron, épices, sel, poivre

Les rouleaux de poulet français aux champignons et au fromage sont un excellent apéritif chaud pour n'importe quelle table de fête.

Filet de poulet, champignons, fromage, huile de tournesol, lait, assaisonnement, mayonnaise, citron, huile végétale, sel, piment de la Jamaïque, laurier, curcuma

Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. La garniture peut être celle que vous voulez. La seule condition est qu’il soit prêt. La pizza cuit si vite :)

Farine, lait, sel, sucre, levure sèche, huile végétale, poivron, saucisses, viande fumée, tomates, fromage à pâte dure, ketchup, mayonnaise

Une délicieuse cocotte de viande hachée et de champignons, garnie de feuilles de chou.

Champignons frais, beurre, assaisonnement, lait, farine, fromage ambré, oignons, carottes, fromage fumé, fromage à pâte dure, viande hachée, concentré de tomate, sauce tomate, huile végétale, sel...

Le lavash est tout simplement un miracle culinaire. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, vite si vous avez un morceau de poulet bouilli ou frit au réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.

Lavash, cuisses de poulet, filet de poulet, chou blanc, carottes coréennes, carottes, mayonnaise, ketchup, beurre, sel, poivre

C’est depuis longtemps une recette « folk » universellement reconnue. Les pâtes marines n'ont pas perdu de leur popularité au fil des années. Une recette simple - les pâtes de style marine sont préparées à partir d'un minimum d'ingrédients, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande (ou viande hachée mélangée). De plus, c'est une recette copieuse et délicieuse. Les pâtes marines peuvent rassembler toute une armée de fans.

Pâtes, viande, margarine, oignons, bouillon, sel, poivre, herbes

Que préparent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises différentes. Que préparent les grands-mères tatares pour le dîner de leurs petits-enfants, surtout s'il fait glacial dehors ? Bien sûr, les bases en tatar !

Bœuf, agneau, pommes de terre, oignons, concombres marinés, tomates, tomates en conserve dans leur jus, concentré de tomates, ghee, bouillon de viande...

Vous recevez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours heureux d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons « Instantanée ». En haut! Et déjà sur la table !

Bâtonnets de crabe, croûtons, maïs en conserve, chou chinois, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, sel, poivre noir moulu

Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu’il ne nécessite pas d’accompagnement. Des ingrédients simples à préparer et à sélectionner, mais très savoureux.

Porc, bœuf, champignons, tomates, poivrons doux, oignons, fromage, ail, mayonnaise, sel, poivre, beurre, herbes

Le poulet m'aide toujours. C'est rapide à préparer et délicieux, mmmm ! Je vous présente une recette de poitrine de poulet stroganoff, je pense qu'elle vous plaira. Avec un beau design il servira également de plat chaud pour le Nouvel An 2016.

Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale

Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un Géorgien de Touapsé qui préparait le chakhokhbili si épicé que le plomb fondu ressemblait à de l'eau fraîche en comparaison.

Poulet, oignons, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron doux, graines de coriandre, cumin, coriandre, sel

Les pommes de terre à la française sont cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre à la française sont toujours très savoureuses et appétissantes. Et ça a l'air plutôt bon - pourquoi pas un plat chaud pour le nouvel an 2016 ?

Pommes de terre, beurre, porc, oignons, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèveront leur manteau et se mettront à table, vous aurez déjà préparé un apéritif délicieux et copieux. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous vous-même une salade de sprat ;)

Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise

Préparer des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Placez tous les légumes dans une manche avec les épices et... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la poêle et de remuer. Vous pouvez simplement vous occuper de vos propres affaires.

Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices

Vous pouvez préparer rapidement une tarte au chou en utilisant cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Préparer la pâte levée demande du temps et des compétences, mais même un cuisinier débutant peut préparer une tarte sans levure.

Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, œufs, œufs, mayonnaise, fromage

J'ai trouvé ça sur Internet, soit des tartes feuilletées avec de la viande hachée, soit des boulettes de viande hachées dans la pâte... Mais délicieuses ! Peu importe comment vous l'appelez)

Kebab au four très savoureux - une recette qui a été testée à plusieurs reprises ! La viande ne se distingue pas de la viande grillée ! Les clients demandent toujours où j'ai fait un barbecue, car nous vivons dans un appartement)). La préparation est simple et le kebab au four s'avère tendre, juteux et légèrement grillé. Délicieux! Essayez-le ! Je recommande!

Porc, oignon, vinaigre, sucre, jus de citron, épices, sel, poivre

Les rouleaux de poulet français aux champignons et au fromage sont un excellent apéritif chaud pour n'importe quelle table de fête.

Filet de poulet, champignons, fromage, huile de tournesol, lait, assaisonnement, mayonnaise, citron, huile végétale, sel, piment de la Jamaïque, laurier, curcuma

Excellente recette de pizza. En seulement une demi-heure, vous aurez deux pizzas. La garniture peut être celle que vous voulez. La seule condition est qu’il soit prêt. La pizza cuit si vite :)

Farine, lait, sel, sucre, levure sèche, huile végétale, poivron, saucisses, viande fumée, tomates, fromage à pâte dure, ketchup, mayonnaise

Une délicieuse cocotte de viande hachée et de champignons, garnie de feuilles de chou.

Champignons frais, beurre, assaisonnement, lait, farine, fromage ambré, oignons, carottes, fromage fumé, fromage à pâte dure, viande hachée, concentré de tomate, sauce tomate, huile végétale, sel...

Le lavash est tout simplement un miracle culinaire. Vous pouvez faire tellement de choses délicieuses avec ! Et surtout, vite si vous avez un morceau de poulet bouilli ou frit au réfrigérateur. Je recommande un dîner rapide - du pain pita avec du poulet et des légumes.

Lavash, cuisses de poulet, filet de poulet, chou blanc, carottes coréennes, carottes, mayonnaise, ketchup, beurre, sel, poivre

C’est depuis longtemps une recette « folk » universellement reconnue. Les pâtes marines n'ont pas perdu de leur popularité au fil des années. Une recette simple - les pâtes de style marine sont préparées à partir d'un minimum d'ingrédients, vous pouvez utiliser n'importe quelle viande (ou viande hachée mélangée). De plus, c'est une recette copieuse et délicieuse. Les pâtes marines peuvent rassembler toute une armée de fans.

Pâtes, viande, margarine, oignons, bouillon, sel, poivre, herbes

Que préparent les grands-mères pour le dîner de leurs petits-enfants ? C'est vrai, toutes sortes de friandises différentes. Que préparent les grands-mères tatares pour le dîner de leurs petits-enfants, surtout s'il fait glacial dehors ? Bien sûr, les bases en tatar !

Bœuf, agneau, pommes de terre, oignons, concombres marinés, tomates, tomates en conserve dans leur jus, concentré de tomates, ghee, bouillon de viande...

Vous recevez déjà des invités inattendus ? Eh bien, laissez-les partir, nous sommes toujours heureux d'avoir des invités :) Salade de crabe aux croûtons « Instantanée ». En haut! Et déjà sur la table !

Bâtonnets de crabe, croûtons, maïs en conserve, chou chinois, fromage à pâte dure, mayonnaise, ail, sel, poivre noir moulu

Je cuisine souvent de la viande à la française avec des champignons pour les fêtes. Son avantage est qu’il ne nécessite pas d’accompagnement. Des ingrédients simples à préparer et à sélectionner, mais très savoureux.

Porc, bœuf, champignons, tomates, poivrons doux, oignons, fromage, ail, mayonnaise, sel, poivre, beurre, herbes

Le poulet m'aide toujours. C'est rapide à préparer et délicieux, mmmm ! Je vous présente une recette de poitrine de poulet stroganoff, je pense qu'elle vous plaira. Avec un beau design il servira également de plat chaud pour le Nouvel An 2016.

Filet de poulet, oignon, farine, crème, jus de tomate, moutarde, sel, poivre, huile végétale

Je veux montrer comment je cuisine le chakhokhbili. Et ma recette est une fusion de recettes d'au moins trois habitants différents de la région du Caucase du Nord - ma mère, la mère de mon père et un Géorgien de Touapsé qui préparait le chakhokhbili si épicé que le plomb fondu ressemblait à de l'eau fraîche en comparaison.

Poulet, oignons, tomates, poivron rouge, poivron rouge, poivron doux, graines de coriandre, cumin, coriandre, sel

Les pommes de terre à la française sont cuites au four avec de la viande et des oignons. Une recette très simple, mais les pommes de terre à la française sont toujours très savoureuses et appétissantes. Et ça a l'air plutôt bon - pourquoi pas un plat chaud pour le nouvel an 2016 ?

Pommes de terre, beurre, porc, oignons, mayonnaise, fromage à pâte dure, sel, poivre

Salade instantanée ! Au moment où les invités inattendus enlèveront leur manteau et se mettront à table, vous aurez déjà préparé un apéritif délicieux et copieux. Et si les invités ne sont pas venus, préparez-vous vous-même une salade de sprat ;)

Sprats en conserve, maïs en conserve, haricots en conserve, fromage à pâte dure, ail, croûtons, herbes, mayonnaise

Préparer des pommes de terre au four avec des légumes est facile et simple. Placez tous les légumes dans une manche avec les épices et... laissez reposer jusqu'à ce qu'ils soient cuits, car vous n'avez pas besoin de vous tenir au-dessus de la poêle et de remuer. Vous pouvez simplement vous occuper de vos propres affaires.

Pommes de terre, carottes, tomates, champignons, oignons, ail, huile végétale, sel, épices

Vous pouvez préparer rapidement une tarte au chou en utilisant cette recette sans levure et, croyez-moi, elle sera très savoureuse ! Préparer la pâte levée demande du temps et des compétences, mais même un cuisinier débutant peut préparer une tarte sans levure.

Oeufs, kéfir, farine, soda, sel, chou, oignon, huile végétale, sel, poivre, œufs, œufs, mayonnaise, fromage

J'ai trouvé ça sur Internet, soit des tartes feuilletées avec de la viande hachée, soit des boulettes de viande hachées dans la pâte... Mais délicieuses ! Peu importe comment vous l'appelez)

Le manque de temps pour préparer le dîner n'est pas une raison pour céder au désespoir et se tourner vers les produits semi-finis. Il existe de nombreuses recettes rapides et pratiques qui vous aideront à gagner du temps tout en régalant votre famille avec des plats délicieux.

Préparer un dîner rapide peut être simple, en tenant compte de certaines règles. Par exemple, cela pourrait être la saisonnalité des produits. Préparez vos légumes : Congelez quelques légumes épluchés pour avoir tout ce dont vous avez besoin pour les préparer en cas de besoin. Si vous avez des pâtes, vous pouvez cuisiner quelque chose de la cuisine italienne : faites frire rapidement la viande hachée avec des tomates, ajoutez du fromage et du basilic, et un plat qui ravira votre famille sera prêt.

La variété des recettes qui peuvent être concoctées est incroyable, donc seuls votre imagination et le temps peuvent vous arrêter.

Ce plat est suffisamment copieux et savoureux pour faire plaisir à vous et à vos proches. Son principal avantage est qu’il peut être préparé à l’avance et caché au congélateur jusqu’à des temps meilleurs. Lorsque vous n'avez pas le temps, jetez simplement les boulettes dans l'eau, ajoutez du sel, faites cuire et servez avec de la crème sure.

La variété des garnitures laisse également libre cours à votre imagination : les pommes de terre peuvent être combinées avec du foie, des champignons, des oignons, des œufs et bien d'autres produits. Ce plat ne vous prendra pas beaucoup de temps et vous pouvez utiliser des petites astuces pour réduire le temps de cuisson. Vous n’êtes pas obligé de cuire les pommes de terre à l’avance, mais utilisez-les crues. De plus, vous pouvez utiliser une variété de pâtes - pâte levée, classique ou même feuilletée. La recette présentée ci-dessous est classique et ne prendra pas beaucoup de temps.

Pour préparer la pâte, il nous faut :

• un verre de lait;
• un œuf de poule ;
• deux verres de farine ;
• huile de tournesol - 1,5 cuillères à soupe;
• sel.

Pour préparer la garniture, vous avez besoin des ingrédients suivants :

• un demi-kilo de pommes de terre;
• oignon - une tête;
• huile d'olive pour la friture, de préférence raffinée ;
• sel poivre.

Nous avons également besoin de beurre et de crème sure.

Recette : tamisez deux verres de farine, faites un trou et cassez-y un œuf. Ajoutez ensuite lentement le lait tiède en remuant constamment. Lorsque la farine devient une masse homogène, ajoutez l'huile végétale et mélangez la pâte. Placez la masse obtenue dans un sac et laissez reposer environ une demi-heure à une heure.

Ensuite, nous passons à la préparation de la garniture. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en petits cubes, jetez-les dans l'eau et faites bouillir jusqu'à ce qu'elles soient tendres. En attendant que les pommes de terre soient prêtes, hachez finement l'oignon et faites-le revenir dans une poêle jusqu'à ce qu'il atteigne sa couleur dorée caractéristique. Une fois les pommes de terre cuites, ajoutez les oignons frits, mélangez et écrasez-les en purée.

Divisez la pâte en quatre parties égales, à partir de chacune nous formons un « boudin » de même épaisseur et longueur. Ensuite, nous coupons les morceaux obtenus en tranches égales, à partir desquelles nous formons des gâteaux plats pour les boulettes. Chaque gâteau ne doit pas mesurer plus de six centimètres de diamètre et pas plus de trois centimètres d'épaisseur. Placez environ une cuillerée de garniture dans les pains plats, pliez-la en deux et fixez les bords.

Ensuite, prenez une casserole, remplissez-la d'eau environ à moitié et jetez-y les boulettes préparées une fois l'eau bouillie. Ils peuvent cuire environ trois minutes, après quoi ils peuvent être retirés et servis avec du beurre fondu ou de la crème sure.

Ces hérissons peuvent être un véritable salut pour le propriétaire. Rapides, satisfaisants, savoureux - ils sont préparés dans une sauce spéciale à base de crème, de tomates et de crème sure. Si vous cuisez cette recette à la vapeur et utilisez de la poitrine de poulet pour la viande hachée, le plat peut facilement être considéré comme diététique. Le riz pour cette recette est à grains longs.

Pour préparer des hérissons au poulet il nous faut :

• un œuf de poule ;
• une petite poitrine de poulet ;
• une carotte;
• oignon - un morceau;
• cinq cuillères à soupe de riz à grains longs ;
• assaisonnement pour viande, poivre et sel;
• farine - deux cuillères à soupe. cuillères;
• ail - quelques gousses;
• huile de tournesol;
• crème sure - trois cuillères à soupe. cuillères;
• un bouquet d'aneth.

Prenez le riz, rincez-le à l'eau froide et laissez-le égoutter. Préparez un oignon et une carotte à frire dans une poêle. Placez l'oignon et les carottes dans une poêle, coupés en deux, et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Ensuite, prenez la viande hachée, mélangez-la avec du riz, ajoutez les légumes préalablement frits, ajoutez les épices et le sel. Nous formons des boules à partir du mélange obtenu, les plaçons dans une poêle et les remplissons d'eau jusqu'au milieu. Portez à ébullition, mettez sur feu doux et laissez cuire une demi-heure.

Ensuite, versez la farine dans une poêle sèche et faites-la frire jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Prenez trois verres d'eau, versez la farine obtenue, ajoutez la crème sure, le poivre, versez le mélange obtenu sur les hérissons et laissez cuire encore une quinzaine de minutes, puis ajoutez les herbes et laissez infuser sur le feu hors du feu.

Ce plat est très rapide à préparer, ce qui est sans doute l’un de ses principaux avantages. Pour accélérer la cuisson, vous pouvez utiliser du bacon et de la crème précuits du commerce.

Alors, les ingrédients pour cuisiner :

• deux cents grammes de bacon;
• un petit paquet de spaghettis au blé dur;
• un verre de crème à trente-trois pour cent de matière grasse ;
• trois jaunes d'oeufs;
• cent grammes de fromage à pâte dure;
• Huile italienne pour friture (olive);
• ail - quelques gousses;
• poivre et sel.

Coupez finement le bacon en lanières, hachez l'ail et le fromage. Versez un peu d'huile dans une poêle chauffée et jetez-y l'ail, puis ajoutez les lardons, faites-les revenir légèrement pour qu'ils ne se dessèchent pas et ne brunissent pas.

Prenez les pâtes, faites-les bouillir jusqu'à ce qu'elles soient à peu près cuites, laissez cuire environ deux minutes de moins que le temps indiqué sur l'emballage. Mélangez les jaunes, le poivre, le sel, ajoutez le fromage et la crème. Égouttez l'eau des spaghettis, mettez-les dans une poêle, ajoutez le bacon et versez la sauce crémeuse, laissez mijoter à feu doux pendant quelques minutes et vous êtes prêt à servir.

La particularité du plat selon cette recette est que le jus produit par le chou sera minime, mais en même temps le plat sera juteux et lumineux. Si vous voulez que le chou soit trop mou, vous pouvez le râper avec du sel ou le faire bouillir avant la cuisson.

Pour préparer ce plat il vous faudra :

• tête d'oignon - un morceau;
• une carotte;
• filet de poulet ou de canard ;
• poivron doux - un morceau;
• feuille de laurier;
• curry, mélange de poivre, sel ;
• quatre cuillères à soupe d'huile végétale;
• un quart de tasse de bouillon de viande.

Nous coupons le filet en cubes, coupons l'oignon en cubes et râpons les carottes sur une râpe grossière. Épluchez le poivron du noyau et des graines et coupez-le en cubes. Nous passons le multicuiseur en mode « Friture » ou « Cuisson » et versons de l'huile dans le bol. La volaille, les oignons et les carottes sont frits dans un bol multicuiseur jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite le curry, le laurier, le mélange de poivrons, le bouillon et le poivron. Ajoutez ensuite le chou pré-râpé et réglez-le sur le mode « Grains ». Après le signal, le plat est prêt à être servi.

La recette de la soupe aux tomates est simple et pratique, car elle peut être cuisinée non seulement pendant la saison des tomates, mais toute l'année. Pour le préparer, vous pouvez utiliser des légumes frais, des tomates roulées et du concentré de tomates.

Pour préparer le plat il vous faut :

• deux litres et demi de bouillon de poulet;
• deux poivrons;
• dix tomates;
• une cuillère à soupe de riz ;
• 3 pommes de terre ;
• racine de persil;
• une carotte;
• une tête d'oignon;
• 3 gousses d'ail ;
• huile végétale, herbes;
• feuille de laurier, poivre, sel.

Portez le bouillon à ébullition, ajoutez le riz préalablement lavé, ainsi que les pommes de terre et les poivrons coupés en cubes. Faites chauffer une poêle, faites revenir les oignons hachés, les carottes et la racine de persil jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Plongez les tomates dans l'eau bouillante pour enlever la peau, puis coupez-les en cubes. Ajoutez-le ensuite aux légumes frits et laissez mijoter une dizaine de minutes. Versez le mélange obtenu dans le bouillon. Poivrez, salez, ajoutez l'ail haché et les herbes. Servir la soupe avec de la crème sure et des croûtons.

La possibilité de préparer un dîner rapide et savoureux sera utile à chaque femme au foyer qui vient après le travail et souhaite surprendre sa maison. Il arrive qu'il reste peu de temps avant l'arrivée des invités et que vous deviez faire quelque chose de simple, mais de très savoureux et nutritif.

L'article présente une collection de plats simples qui peuvent être préparés à la maison dans une mijoteuse, au four ou sur la cuisinière. Choisissez la recette étape par étape que vous aimez, disposez des ingrédients et lancez le processus de cuisson.

Que cuisiner pour le dîner avec des pommes de terre

Pommes de terre campagnardes aux oignons et à l'ail

Une option de dîner de pommes de terre rapide et facile. Un accompagnement universel pour les escalopes de poulet, de poisson, de porc et de bœuf. Se marie parfaitement avec les légumes frais.

Ingrédients:

• Pommes de terre fraîches à peau fine - 4 pièces,
• Ail – 1 gousse,
• Oignons – 1 pièce,
• Huile végétale - 6 grandes cuillères,
• Sel, poivre noir moulu - au goût,
• Verdure - pour la décoration.

Préparation:

1. Lavez les pommes de terre sous l'eau courante. Si vous le souhaitez, vous pouvez gratter la peau des pommes de terre fraîches. J'ai coupé en tranches de taille moyenne.
2. J'épluche et rince soigneusement l'ail et les oignons. Je le hache finement. Je coupe l'oignon en fines demi-rondelles, l'ail en petits morceaux. Je l'ai mis sur la poêle. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Je remue en évitant de brûler.
3. J'étale la friture d'oignon et d'ail préparée. Ensuite, j'envoie les pommes de terre frire. Cuire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez des épices (sel et poivre) au goût.

Recette vidéo

Je sers avec de l'ail et des oignons, garnis d'herbes fraîches finement hachées. Je préfère utiliser du persil avec des pommes de terre croustillantes et dorées.

Pommes de terre sautées aux champignons

Ingrédients:

• Champignons frais – 500 g,
• Pommes de terre – 1 kg,
• Ail – 2 gousses,
• Oignon – 1 grosse tête,
• Sel, poivre - au goût,
• Verdure - pour la décoration.

Préparation:

1. Je lave soigneusement les champignons frais (à votre goût) et les fais bouillir dans de l'eau avec un peu de sel.
2. Lavez les pommes de terre et retirez les peaux. J'ai coupé en morceaux de taille égale. Je le jette dans une poêle avec de l'huile végétale préchauffée.
3. Pendant que les pommes de terre cuisent, je hache soigneusement les champignons. Je coupe l'oignon pelé et soigneusement lavé en fines rondelles.
4. Après 10 minutes de friture des pommes de terre, ajoutez l'oignon haché et le sel.
5. Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète pendant 15-25 minutes sous un couvercle fermé. Je remue de temps en temps.
6. 2-3 minutes avant la préparation, ajoutez 2 gousses d'ail finement hachées.

Casserole de pommes de terre au fromage et saucisses

Pour préparer un plat simple pour le dîner, il est préférable d'utiliser du fromage à pâte dure et des saucisses au lait ordinaires.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 5 pièces,
• Saucisses – 4 pièces,
• Fromage – 100 g,
• Oeuf de poule - 2 pièces,
• Beurre - pour la pâtisserie,
• Oignons verts – 5 g (pour la décoration),
• Sel, poivre moulu - au goût.

Préparation:

1. J'épluche les pommes de terre et les fais bouillir dans de l'eau additionnée de sel. Je l'ai mis dans une assiette. Je laisse refroidir.
2. Je casse et bats les œufs dans un bol à part. Sel et poivre.
3. Je râpe les pommes de terre refroidies. Mélanger avec les œufs.
4. J'étale le mélange pomme de terre-œuf sur une plaque à pâtisserie graissée de beurre.
5. Sur la cocotte, je place des saucisses coupées en rondelles bien nettes. Je fais un « chapeau » de fromage haché sur une râpe fine.
6. J'allume le four. Je le chauffe à 180-200 degrés. J'envoie la cocotte de pommes de terre pendant 10-15 minutes. Après la cuisson, saupoudrez dessus d'oignons verts hachés.

Cuisine vidéo

Bon appétit!

Crêpes de pommes de terre

Une recette de galettes de pommes de terre très simple et incroyablement savoureuse. Pour obtenir la pâte de la consistance souhaitée, n'utilisez pas de tubercules frais. Les draniki à base de pommes de terre nouvelles ne conservent pas bien leur forme. S'il n'y a pas d'autres légumes, vous pouvez sauver la situation avec des œufs, du maïs ou de la fécule de pomme de terre.

Ingrédients:

• Pommes de terre – 4 tubercules de taille moyenne,
• Farine – 1 cuillère à soupe,
• Crème sure – 1 cuillère à soupe,
• Beurre – 1 cuillère à soupe,
• Sel - au goût.

Préparation:

1. Je râpe les pommes de terre à l'aide d'une râpe grossière. J'essore le mélange obtenu (enlève l'excès de liquide). J'ajoute de la crème sure moyennement grasse et de la farine. Salez et mélangez soigneusement la pâte.

Conseil utile. Pour la saveur, vous pouvez ajouter des gousses d'ail passées dans une presse spéciale.

1. Je fais chauffer l’huile dans une poêle, sinon les galettes de pommes de terre ne fonctionneront pas.
2. J'étale les flans à l'aide d'une cuillère à soupe. Vous devriez obtenir des gâteaux d'épaisseur moyenne.
3. Faire frire des deux côtés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Feu - moyen.

Je sers des galettes de pommes de terre avec de la crème sure.

Recettes de dîner sans viande

Ragoût de légumes

Conseil utile. Pour éviter que l'aubergine ne devienne amère et ne gâche le goût du ragoût, retirez la peau et placez-la dans une assiette creuse avec de l'eau. Laissez poser quelques minutes.

Ingrédients:

• Chou – 300 g,
• Pommes de terre - 4 pièces,
• Courgettes – 1 pièce,
• Aubergine – 1 pièce,
• Tomate – 1 fruit,
• Oignon – 1 tête,
• Carottes – 1 pièce,
• Piment doux (bulgare) – 1 pièce,
• Haricots verts – 100 g,
• Pâte de tomate – 1 cuillère à soupe,
• Sel, poivre, herbes fraîches - au goût.

Préparation:

1. Je rince les légumes sous l'eau courante. Séchez délicatement avec un essuie-tout.
2. Je commence à couper. J'essaie de couper les légumes en parts égales, à l'exception des oignons et des carottes, qu'il vaut mieux réduire. Je coupe le chou en fines lanières.
3. J'ai coupé l'aubergine en morceaux de taille moyenne, en tenant compte du fait que les légumes vont frire.
4. J'enlève les graines des poivrons doux. Je l'ai coupé en cubes. Je fais la même chose avec les courgettes, les pommes de terre, les tomates fraîches et le brocoli.
5. Je coupe les carottes en fines moitiés de cercles et hache finement l'oignon. Je le fais frire dans un chaudron avec l'ajout d'huile végétale.
6. Ensuite, j'ajoute du chou blanc râpé. Cuire 10-15 minutes à feu moyen.
7. Je dispose les légumes : poivrons, courgettes, aubergines, pommes de terre. Sel et poivre au goût. Je verse de l'eau (120-150 g). Je laisse mijoter 10-15 minutes.
8. Enfin, je dispose le reste des ingrédients, y compris la pâte de tomate. Je remue. Je laisse mijoter jusqu'à cuisson complète.

Je sers l'assortiment de légumes chauds, garnis d'herbes fraîches (persil et aneth).

Salade légère au fromage, ail et ananas

Le plat du dîner est préparé très rapidement et simplement et a un goût inhabituel. Habillé de mayonnaise faible en calories.

Ingrédients:

• Ananas en conserve – 200 g,
• Fromage à pâte dure – 150 g,
• Ail – 2 gousses,
• Sel - au goût
• Mayonnaise faible en gras - pour la vinaigrette.

Préparation:

1. J'ouvre un pot d'ananas en conserve, égoutte le sirop et sors la pulpe du fruit. Je l'ai coupé en petits cubes.
2. J'ai coupé du fromage à pâte dure en petits morceaux. Mélanger avec les ananas dans une assiette creuse.
3. J'épluche l'ail et le passe dans un presse-ail spécial. Je le mélange avec une sauce froide hypocalorique (mayonnaise).
4. J'assaisonne la salade de sauce. J'ajoute un peu de sel au goût.

Bon appétit!

Que cuisiner pour le dîner de poulet

Poulet mijoté au chou dans une mijoteuse

Pour obtenir un plat juteux pour le dîner, au lieu d'un filet de poulet sec, il est préférable d'utiliser des pilons.

Ingrédients:

• Chou blanc – 200 g,
• Pilons de poulet – 12 pièces,
• Oignon – 1 tête,
• Huile d'olive – 1 petite cuillère (pour faire frire les oignons),
• Poivre moulu, sel - au goût,
• Herbes fraîches - pour la décoration.

Préparation:

1. Je nettoie l'oignon. Je l'ai coupé en petits morceaux. Je l'ai mis dans la mijoteuse. Faire revenir avec une cuillère à café d'huile d'olive. Cuire jusqu'à ce qu'il soit transparent.
2. Râpez finement le chou blanc.
3. Mon poulet. Sécher avec des torchons.
4. Je transfère les ingrédients couche par couche dans le réservoir du multicuiseur. Il doit y avoir des oignons au fond, puis du chou et des pilons de poulet. J'ajoute du sel et du poivre.
5. J'active le programme «Extinction».
6. Remuez délicatement le poulet et le chou avec une spatule en bois. Plus de 15 minutes doivent s'être écoulées depuis le début du programme.

Recette vidéo

Je sers le plat chaud, parsemé d'herbes fraîches dessus.

Filet de poulet avec accompagnement

Dîner délicieux et nutritif pour 2 personnes.

Ingrédients:

• Filet de poulet – 500 g,
• Carottes – 1 légume racine de taille moyenne,
• Oignon – 1 tête,
• Farine de blé - 2 grandes cuillères,
• Huile de tournesol – 1 cuillère à soupe,
• Oignons verts – 1 botte,
• Sel, assaisonnements pour poulet - au goût.

Pour la garniture:

• Riz – deux sacs de 80 grammes.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le filet de poulet. Si nécessaire, j'enlève le film. J'ai coupé en cubes bien nets. Je l'ai mis dans une assiette. Salez et ajoutez des épices (à votre discrétion). Je l'ai mis de côté.
2. Je lave et épluche les légumes. Je coupe l'oignon en demi-rondelles et coupe les carottes en petits cubes.
3. J'ai mis les morceaux de filet de poulet dans la poêle. Faire frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Versez la farine, remuez et faites frire jusqu'à cuisson complète, en réduisant le feu.
4. Placer le filet de poulet dans une casserole profonde. Je saupoudre les oignons de carottes.
5. Je verse de l'eau bouillie. Laisser mijoter à feu doux pendant 8 à 12 minutes. Je remue de temps en temps.
6. En accompagnement, je fais bouillir du riz à grains moyens en sachets.

Je sers du poulet juteux avec des oignons, des carottes et du riz bouilli. Je décore avec des oignons verts finement hachés.

Recettes de dîner à la viande hachée

Spaghetti bolognaise

Conseil utile. Pour éviter d'abîmer la poêle, soyez prudent et utilisez une cuillère en bois.

Ingrédients:

• Bœuf haché – 500 g,
• Tomates fraîches – 5 pièces,
• Tomates dans leur jus – 600 g,
• Oignon rouge – 1 pièce,
• Crème 12% de matière grasse - 5 cuillères à soupe,
• Huile d'olive – 3 grandes cuillères,
• Basilic – 4 feuilles,
• Parmesan – 150 g,
• Sel, poivre noir - au goût.

Préparation:

1. J'ai coupé l'oignon en petits morceaux. Faire revenir dans une poêle avec de l'huile d'olive préchauffée. J'ai mis le feu à moyen. J'essaie de ramollir l'oignon.
2. J'ajoute des tomates dans leur jus à l'oignon rouge haché. Laisser mijoter 10 à 15 minutes en n'oubliant pas de remuer.
3. Ajouter la crème au mélange tomates-oignons. Sel et poivre. Je remue.
4. J'ai mis la viande hachée à cuire dans une autre poêle. Je le fais frire dans de l'huile végétale.
5. Au produit carné fini, j'ajoute des tomates dans leur jus avec des oignons, des tomates fraîches coupées en quartiers. Je remue.
6. Je fais cuire les pâtes bolognaises jusqu'à ce que les tomates fraîches soient tendres.
7. Faites bouillir les spaghettis dans une casserole selon la recette figurant sur l'emballage. Servir sur une assiette plate avec la sauce à la viande préparée dessus.

Cuisine vidéo

Je fais une belle décoration avec du fromage râpé (je préfère le parmesan). J'ai mis des feuilles de basilic frais dessus. Mangez pour votre santé !

Casserole de viande

Ingrédients:

• Bœuf et porc hachés – 300 g,
• Oeuf de poule – 1 pièce,
• Pommes de terre – 3 tubercules de taille moyenne,
• Tomate fraîche – 1 pièce,
• Oignon – 1 tête,
• Mayonnaise – 100 g,
• Fromage à pâte dure – 150 g,
• Eau bouillie – 3 cuillères à soupe,
• Ail – 1 gousse,
• Sel, poivre - au goût,
• Huile végétale - pour graisser le moule.

Préparation:

1. Transférez la viande hachée finie dans un bol profond. Je casse 1 œuf de poule. J'ajoute du poivre et du sel. Je le mélange soigneusement et lentement.
2. Je lave les pommes de terre, les épluche et les coupe en fines tranches.
3. Graisser le fond du plat allant au four avec de l'huile végétale. J'ajoute des pommes de terre hachées et du sel.
4. Je prépare une sauce simple. Dans une assiette à part, mélanger 4 grandes cuillères de mayonnaise avec de l'eau bouillie. J'ajoute du sel et mes épices préférées. J'extrait 1 gousse d'ail dans une presse spéciale. Je remue. La vinaigrette aromatique aux pommes de terre est prête.
5. J'étale la sauce. La couche suivante de la cocotte est constituée d'oignons, coupés en fines demi-anneaux. Ensuite, j'ajoute de la viande hachée aux épices.
6. J'ai coupé les tomates en tranches. J'ai mis la viande hachée dessus. Je fais un mince filet de mayonnaise. Étalez une couche uniforme sur toute la surface de la cocotte.
7. Je râpe le fromage dans un moulin à légumes à grains fins.
8. J'allume le four. Je le chauffe à une température de 200 degrés. Je retire la cocotte pendant 30-35 minutes.

Délicieux plats de porc

Porc aux champignons dans une sauce à la crème sure douce

Ingrédients:

• Porc – 500 g,
• Champignons – 300 g,
• Oignon - 1 gros morceau,
• Crème sure 20% de matière grasse – 1 tasse,
• Huile végétale - pour la friture,
• Sel, assaisonnements - au goût.

Préparation:

1. J'ai coupé le porc en petits morceaux (après avoir soigneusement lavé et enlevé l'excès de graisse).
2. J'ai coupé les champignons en fines tranches, les oignons en demi-rondelles.
3. Je prends une poêle à frire. Versez l'huile végétale, faites chauffer et ajoutez l'oignon pour le faire dorer.
4. Je sors le porc. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, en n'oubliant pas de remuer.
5. J'ajoute des champignons, des assaisonnements et du sel. Je fais frire pendant 10 à 15 minutes, puis j'ajoute la crème sure et je remue. Je ferme le couvercle et baisse le feu.
6. Le porc et les champignons doivent être remués de temps en temps.

Je le sers au dîner avec des pommes de terre bouillies et des légumes frais hachés. Bon appétit!

Pilaf de porc

Ingrédients:

• Porc – 800 g,
• Riz – 500 g,
• Carottes – 3 pièces,
• Oignon – 4 têtes,
• Ail – 3 gousses,
• Épices pour pilaf – 1 cuillère à café,
• Huile végétale - 1,5 cuillères à soupe,
• Sel - au goût.

Préparation:

1. J'ajoute de l'huile dans le chaudron. Je chauffe et fais frire des morceaux de porc bien nets de la même taille.
2. J'ajoute des carottes coupées en cubes. Cuire avec le porc pendant 5 minutes. Ensuite, je dispose l'oignon finement haché. Faire frire jusqu'à ce qu'il soit transparent. J'ajoute des épices spéciales pour le pilaf (à votre goût) et du sel.
3. Versez de l'eau jusqu'à ce que le liquide recouvre complètement les ingrédients. Allumez à feu doux et laissez mijoter pendant 15 à 25 minutes.
4. Je verse du riz dessus, soigneusement lavé à l'eau courante. Je verse la quantité d'eau nécessaire à la cuisson (2 cm au dessus du niveau du riz).
5. J'ai mis des gousses d'ail pelées dans le pilaf mijoté. 3-4 pièces suffisent.
6. Je ferme le chaudron. Je laisse le pilaf cuire 30 à 40 minutes.

Je mélange le plat préparé, le mets dans des assiettes et sers.

Plats originaux et pas chers dans une mijoteuse

Gésiers de poulet à l'ail et aux carottes

Ingrédients:

• Gésiers de poulet – 500 g,
• Sauce soja – 100 ml,
• Carottes – 200 g,
• Huile végétale – 1 cuillère à soupe,
• Ail – 2 gousses,
• Feuille de laurier – 1 pièce,
• Piment de la Jamaïque – 3 petits pois,
• Sel, poivre noir moulu - au goût.

Préparation:

1. Lavez les gésiers de poulet sous l’eau courante dans une passoire. Retirez délicatement l'excès de graisse et le film. Je le lave à nouveau. Je le sèche.
2. Je le mets dans un bol de cuisson, verse de l'eau froide, ajoute des grains de poivre et 1 feuille de laurier.
3. Je cuisine 60 minutes en mode « Cuisson » à puissance élevée. Pour l'instant, vous pouvez faire vos devoirs. Je retire les ventricules finis. J'égoutte l'eau avec le poivre et le laurier. Je laisse refroidir.
4. J'épluche les carottes. Je le râpe sur une râpe spéciale pour préparer les carottes coréennes.
5. Je verse de l'huile végétale dans la vaisselle lavée du multicuiseur. Je le réchauffe et dispose les carottes.
6. Coupez soigneusement les ventricules légèrement refroidis en cubes.
7. Une fois que les carottes semblent légèrement dorées, je transfère les ventricules. Je remue. Faites frire ensemble pendant 3-4 minutes.
8. Je verse la sauce soja, sale, poivre et ajoute l'ail écrasé au presse.
9. Je ferme le multicuiseur. J'active le programme «Extinction». J'ai réglé la minuterie sur 15 minutes.

Je sers de délicieux gésiers de poulet avec des spaghettis ou des pâtes pour le dîner.

Le sarrasin comme un marchand

Ingrédients:

• Sarrasin – 1 verre,
• Viande – 350 g,
• Carottes – 1 de taille moyenne,
• Oignon – 1 tête,
• Eau – 400 ml,
• Huile végétale - 3 grandes cuillères,
• Sel, poivre, épices supplémentaires - au goût.

Préparation:

1. Je verse de l'huile végétale dans le multicuiseur. Je l'ai réglé pour qu'il se réchauffe (choisissez l'un des modes « Cuisson » ou « Tarte »). Je fais un sauté de légumes classique avec des carottes et des oignons.
2. Ensuite, j'ajoute des morceaux de viande finement hachés. Faites frire pendant 30 à 35 minutes en remuant de temps en temps.
3. J'éteins le mode friture et ajoute de l'eau. Je verse le sarrasin lavé. Je ferme le couvercle. Je cuisine en mode « Cuisson » ou en mode spécial « Sarrasin » (si disponible). Le temps de cuisson est de 30 à 40 minutes, selon la puissance de l'équipement.

Recettes étape par étape pour de délicieux plats au four

Chakhokhbili au poulet

Une recette très simple pour cuire du poulet au four pour le dîner. Le riz bouilli ou les pommes de terre frites conviennent comme plat d'accompagnement.

Ingrédients:

• Poulet – 1,4 kg,
• Piment doux – 1 pièce,
• Tomates – 8 fruits de taille moyenne,
• Ail – 4 gousses
• Khmeli-suneli – 1 cuillère,
• Huile d'olive - pour la friture,
• Oignons verts – 1 botte,
• Vin rouge, sel - au goût.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le poulet et séchez-le. J'ai coupé en portions. Transférer dans une poêle antiadhésive. Je n'ajoute pas d'huile. Faire frire à feu moyen en retournant de temps en temps.
2. Dans une poêle à part, faites chauffer l'huile d'olive. J'y jette un oignon finement haché. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. J'épluche les tomates et je les hache finement. Retirez les graines du poivron et coupez-le en fins morceaux.
4. J'ajoute des légumes à la viande, ajoute du sel et verse du vin. Je ferme la casserole avec un couvercle. S'il n'y a pas assez de liquide, versez de l'eau bouillie.
5. Hachez finement les oignons verts et l'ail. Je le transfère sur la viande et ajoute une cuillerée de khmeli-suneli. Je laisse mijoter 15 minutes.

Je sers du poulet chakhokhbili juteux avec des tomates et des poivrons avec un plat d'accompagnement (par exemple, du riz bouilli). Je n’oublie pas de mettre l’oignon croustillant dans l’assiette.

Boulettes de viande «Hérissons»

Ingrédients:

• Porc haché – 500 g,
• Riz - un demi-verre,
• Pâte de tomate – 2 cuillères à soupe,
• Crème sure – 150 g,
• Oignons – 1 pièce,
• Sel, poivre – au goût.

Préparation:

1. Lavez soigneusement le riz et placez-le dans une casserole. Remplir d'eau et porter à ébullition. Faites ensuite cuire à feu doux pendant 15 minutes.
2. Je le transfère dans une passoire, mais je ne le rince pas. Je laisse refroidir.
3. J'ai réglé le four pour préchauffer à 180 degrés. J'épluche et lave les oignons. Je le hache finement.
4. Placer le porc haché dans un bol séparé, ajouter l'oignon, le sel et le poivre. Bien mélanger pour répartir uniformément les assaisonnements.
5. J'ajoute du riz et du concentré de tomate (1 cuillère). Je mélange avec les mains mouillées.
6. Graisser le plat allant au four avec de la crème sure.
7. Je fais des boulettes de viande rondes de taille moyenne à partir de viande hachée. Je l'ai mis dans le formulaire.
8. Je prépare une sauce maison à partir de concentré de tomate, sel, poivre et 100 ml d'eau. Je remue. J'arrose les hérissons avec une vinaigrette maison.
9. Je fais cuire les boulettes de viande à 180 degrés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Le temps de cuisson optimal est de 35 minutes.

Choisissez l'une de vos recettes préférées et préparez un délicieux dîner pour toute la famille. Il existe un grand nombre de recettes de cuisine, alors concentrez-vous sur les préférences gustatives et les souhaits de votre ménage, le temps libre et les ingrédients disponibles.

Cet article vous aidera à préparer un délicieux dîner en quelques minutes.

Internet regorge de recettes de plats variés et intéressants. Cependant, leur préparation prend souvent beaucoup de temps et d’argent. Et là, vous avez envie de rentrer à la maison après une longue journée de travail et de préparer quelque chose en quelques minutes, tout en gardant le plat sain, savoureux et esthétique.
Avec un peu d’ingéniosité et d’organisation, vous pourrez facilement vous acquitter de cette tâche.

Recettes de dîner chaud : rapides et savoureuses

Les plats de poulet conviennent le mieux au dîner. La viande de poulet est abordable, savoureuse, saine et rapide à préparer. En utilisant une variété d'épices, vous pouvez obtenir des saveurs intéressantes et riches qui peuvent satisfaire même les gourmets les plus sophistiqués.

On dit que le poulet se marie bien avec des épices comme le thym et le romarin ; Le jus de citron et la sauce soja peuvent également rehausser le goût du poulet. En général, le poulet se marie bien avec presque toutes les épices, alors n'ayez pas peur d'ajouter vos assaisonnements préférés. Si vous ne souhaitez pas vous plonger dans les problèmes de combinaison des épices, vous pouvez acheter des mélanges spécialement préparés pour le poulet.

Une recette rapide de délicieuses cuisses de poulet pour le dîner

Le jambon est un excellent plat pour le sexe fort et les enfants. La recette de cuisses de poulet la plus simple que même le cuisinier le plus inexpérimenté puisse préparer est d'enrober les cuisses d'assaisonnements de poulet prêts à l'emploi, de les mettre dans un sac à pâtisserie ou sur une plaque à pâtisserie et de cuire au four à 180 degrés pendant 30 minutes. A ce moment, faites cuire les pâtes au blé dur et préparez une salade légère. Un dîner nutritif et délicieux est prêt !

Pour les amateurs de cuisine plus raffinée, nous pouvons vous proposer la recette suivante :
500 g de cuisses de poulet
2 gousses d'ail
2 oignons
300 g de champignons de Paris
une poignée de légumes verts
1/2 verre de vin blanc
sel et poivre
Méthode de cuisson: Rincez le poulet et séchez-le avec une serviette en papier.
Coupez l'ail en petites tranches et farcissez-en les cuisses. Faites frire les cuisses de tous les côtés dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Réduisez ensuite le feu, fermez le couvercle et laissez mijoter pendant 20 à 25 minutes. A ce moment, coupez l'oignon en demi-rondelles et les champignons en 4 à 6 morceaux. Ajoutez le tout au poulet et faites frire pendant environ 5 à 7 minutes. Ajoutez du sel, du poivre et du vin. Laisser mijoter à feu doux jusqu'à évaporation du vin (environ 10 minutes). Décorez le plat fini avec des herbes.

Comment cuisiner rapidement et délicieusement une poitrine de poulet pour le dîner ?

• La poitrine de poulet occupe à juste titre une place de choix parmi les aliments sains. La poitrine de poulet contient beaucoup de protéines et pratiquement pas de matières grasses, c'est pourquoi les adeptes d'une bonne nutrition doivent inclure la poitrine dans leur alimentation.
• Lorsqu'elle est cuite correctement, la viande reste juteuse et en même temps très nutritive.
  La cuisson des poitrines au four est la meilleure option, qui permet d'obtenir un plat savoureux, rapide et facile à préparer.
• Prenez les poitrines de poulet, rincez-les et séchez-les avec du papier absorbant. Frotter la poitrine avec un mélange d'épices (sel, poivre rouge et noir, thym, romarin, ail, gingembre séché). Pressez le jus d'un demi-petit citron sur la poitrine. Envelopper dans du papier aluminium et mettre au four pendant 20-25 minutes à 180 degrés

Une autre recette pour les amateurs de viande frite. Coupez la poitrine en plusieurs morceaux dans le sens de la longueur. Chaque morceau doit être battu. Dans un bol, battez un peu l'œuf, ajoutez 2 cuillères à soupe de mayonnaise et 1 cuillère à café de farine.

Mélangez bien le tout, ajoutez du sel et du poivre. Trempez les morceaux de magret dans la pâte obtenue et faites-les frire 2 minutes de chaque côté. Des côtelettes incroyables en quelques minutes !

Comment cuisiner du poisson rapidement et savoureux pour le dîner ?

Le prochain produit absolument nécessaire est le poisson. Le poisson contient de nombreux micro-éléments et acides aminés utiles. Beaucoup de gens n'aiment pas ce produit car le poisson doit être nettoyé, ce qui est un processus désagréable.

Cependant, l'industrie alimentaire moderne propose du poisson déjà nettoyé sous forme de filets, ce qui permet de gagner beaucoup de temps et d'éviter un processus désagréable. Le poisson peut être cuit au four, cuit à la vapeur, frit et même bouilli, mais quelle que soit la méthode de cuisson, le poisson cuit toujours très rapidement et est donc idéal pour le dîner. Voici quelques recettes faciles :

Pour les amateurs d'aliments sains et faibles en calories, nous pouvons proposer ce qui suit recette:
Préparez une marinade légère pour le poisson en mélangeant la sauce soja, le jus de citron, un peu de sel et de poivre. Trempez le filet de poisson dans cette marinade pendant quelques minutes, enveloppez-le dans du papier aluminium ou du papier sulfurisé et mettez-le dans un cuiseur vapeur. Au bout de 10 minutes, le poisson est prêt. Ce poisson est idéalement servi avec des légumes cuits à la vapeur ou du riz en accompagnement.

• Pour ceux qui souhaitent un plat plus satisfaisant, vous pouvez faire frire le poisson dans une pâte. Pour la pâte, mélangez 2 cuillères à café de farine avec l'œuf, salez et poivrez. Trempez le poisson dans le mélange et faites-le frire des deux côtés pendant plusieurs minutes. Si vous le souhaitez, le poisson peut également être roulé dans de la chapelure avant d'être frit.

Pâtes pour le dîner : une recette rapide et savoureuse

Les pâtes sont une merveilleuse invention de l'humanité. Savoureux, copieux, rapide à préparer. Il existe une multitude de variétés et de types de pâtes. Les pâtes à base de blé dur conviennent même à ceux qui surveillent attentivement leur poids.

De nombreuses recettes de pâtes ont été inventées, mais la méthode la plus rapide et la plus courante est la cuisson. Vous pouvez ajouter presque tous les ingrédients aux pâtes : de la viande aux légumes. Ceux qui aiment la sophistication peuvent ajouter des fruits de mer. Diverses sauces peuvent ajouter de la variété aux plats de pâtes. Voici quelques-unes des recettes les plus simples et les plus rapides :

• Pâtes au fromage. Faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Râpez le fromage sur une râpe moyenne (le parmesan est le meilleur, mais ce fromage est assez cher, vous pouvez donc utiliser n'importe quel autre fromage de votre choix). Versez le fromage dans la poêle avec les pâtes encore chaudes et remuez. Le plat est prêt

Prenez 1 gros oignon et des carottes ; si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des poireaux et du céleri. Hachez le tout et faites revenir pendant que les légumes sont frits, prenez la poitrine de poulet coupée en petits morceaux et ajoutez-la aux légumes. Assaisonnez avec vos épices préférées. Faites frire le tout ensemble pendant environ cinq minutes. Vous pouvez ajouter un demi-verre de vin blanc sec et attendre qu'il s'évapore. Le vin ajoutera une légère acidité et un goût caractéristique. Si vous n’avez pas de vin, ce n’est pas grave ; vous pouvez facilement vous en passer. Mélangez les légumes et la viande avec les pâtes préparées ; le plat peut être décoré d'herbes et servi.

Dîner aux champignons : rapide et savoureux

Les champignons peuvent être un excellent complément à votre alimentation. Dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver divers champignons : champignons au miel, champignons, girolles, etc. Pendant la saison des champignons, vous pouvez acheter des cèpes frais, des cèpes et autres. Tous les champignons, à l'exception des champignons, doivent d'abord être bouillis pendant 10 à 15 minutes dans de l'eau salée. Voici une recette parfaite pour un dîner rapide et délicieux :

RECETTE: Sarrasin aux champignons. Faites frire tous les champignons que vous pouvez trouver dans la maison avec des oignons. Si les champignons sont congelés, vous devez les décongeler et faire d'abord frire les champignons, évaporant ainsi toute l'eau, puis ajouter les oignons seulement. Salez légèrement les champignons et les oignons. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la crème sure faible en gras lors de la friture pour créer une sauce. A ce moment, faites cuire le sarrasin. Prenez du sarrasin dans la proportion de 1 partie de sarrasin pour 2 parties d'eau. Si cette proportion est respectée, toute l'eau s'évapore lors de la cuisson et le sarrasin s'avère friable. Placer le sarrasin dans une assiette, garnir d'un mélange d'oignons et de champignons, verser sur la sauce à la crème sure. Bon appétit!

Dîner de légumes : rapide et savoureux

Un dîner de légumes est idéal pour les femmes qui surveillent strictement leur poids. Il est peu probable qu'il soit possible de nourrir les hommes avec un tel dîner. Il est préférable de cuire les légumes à la vapeur afin de préserver tous les bienfaits du produit.

Un dîner idéal serait un mélange de fleurons de brocoli et de chou-fleur. Mettez les légumes dans un cuiseur vapeur, assaisonnez et laissez cuire 20 minutes. Ça y est, le dîner est prêt. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le tout de fromage ou faire de la sauce béchamel.

Pour la sauce vous aurez besoin de 30 grammes de beurre, 1 cuillère à soupe de farine et 1 verre de lait. Faites fondre le beurre dans une casserole, faites-y revenir la farine et versez le lait. Mélangez bien le tout (pour que ce soit plus pratique, vous pouvez utiliser un fouet) et faites cuire jusqu'à épaississement.

Que pouvez-vous cuisiner pour le dîner rapidement et savoureux pour le dîner : conseils et avis

Pour obtenir un dîner rapide et savoureux, vous devez vous rappeler quelques règles :

• Il est préférable de créer un menu à l'avance, le week-end. Dépenser un petit effort une fois peut permettre de gagner beaucoup de temps à l'avenir. Un menu clair vous aidera à créer une liste de produits dont vous avez besoin au quotidien, vous ne passerez donc pas beaucoup de temps à aller au magasin.
• Les plats doivent être composés d'ingrédients instantanés, généralement du poulet, du poisson et des légumes. Ce choix de produits vous aidera à préparer non seulement des plats rapides, mais aussi des plats sains.
• Il faut cuisiner des plats éprouvés, car... une recette inconnue prend plus de temps et le résultat final peut ne pas être satisfaisant. Il ne faut cependant pas tout réduire à quelques plats. En modifiant ou en ajoutant seulement quelques composants à une recette bien connue, vous pouvez obtenir un tout nouveau plat qui diversifiera votre table.
• Si possible, impliquez les membres de la famille dans le processus de préparation du dîner. Le mari ou les enfants contribueront à rendre le dîner plus rapide et plus amusant

Commentaires:

Hélène, 31 ans
Pour moi et ma famille, la meilleure façon de préparer un dîner rapide est de cuisiner quelques jours à l’avance. Une fois que vous passez un peu plus de temps, il vous suffit ensuite de réchauffer les aliments.


Tamara, 29 ans
Mon salut, ce sont les plats cuisinés du magasin. Par exemple, le riz aux légumes est rapide, savoureux et sain. Il suffit de tout verser dans la casserole, d'ajouter un peu d'eau et le tour est joué, le dîner est prêt en 20 minutes.

Christine, 27 ans
Je fais juste un menu pour la semaine. Je choisis des plats légers, familiers et pratiqués jusqu'à l'automaticité. Cela vous permet de préparer de la viande, des accompagnements et de la salade en quelques minutes.

Vidéo : Comment préparer rapidement un dîner à partir de rien

Vidéo : Comment préparer le dîner en 15 minutes ?