Un consommateur non préparé pourrait le trouver trop sucré.

Vous pouvez extraire le jus non seulement de la partie rouge, mais également de la zone sous-corticale blanc-rose. L'essentiel est de le supprimer d'abord. Cela réduira la douceur globale de la boisson et en même temps l'augmentera valeur nutritionnelle. Puisqu'une pastèque contient en moyenne 92 % de liquide, il n'est pas difficile d'en extraire le jus.

La question est : pourquoi est-ce nécessaire ? Après tout, tous les nutriments précieux - vitamine C, vitamines B1, B2, B3, B5 et B6, bêta-carotène, acide folique, calcium, magnésium, phosphore, potassium, lycopène - peuvent être obtenus directement à partir de tranches de pastèque brillantes et juteuses.

En fait, le jus de pastèque est tout simplement une livraison plus pratique substances utiles. Cette boisson est bonne pour le régime et nutrition thérapeutique adultes et enfants. Il est pratique de l'emporter avec vous lors d'un jogging matinal ou d'un pique-nique à la campagne.

Voyons pour quelles maladies le jus de pastèque sera particulièrement bénéfique ajout utile régime.

Nettoyer la vessie et les reins

En raison de sa forte concentration en eau, le jus de pastèque est un diurétique naturel qui aide l’organisme à nettoyer les reins et la vessie. Dans ce boisson saine Beaucoup de potassium, qui réduit la concentration d'acide urique dans le sang et élimine les toxines des reins.

Éliminer l'excès de liquide

Consommer du jus de pastèque est un choix judicieux, surtout pour ceux qui souffrent de rétention d’eau. Ce problème est le plus souvent rencontré par les femmes pendant la grossesse ou pendant les règles. La nature diurétique du jus aide à soulager l'enflure et à éliminer un certain nombre d'autres problèmes connexes.

Traitement de l'arthrite

Les bienfaits du jus de pastèque pour les patients souffrant d’arthrite se résument à l’apport de bêta-carotène et de vitamine C. Ces deux substances agissent comme des médicaments anti-inflammatoires et peuvent soulager même les douleurs articulaires sévères.

Bonus énergie

Le jus de pastèque est également soutenu par le fait qu'il contient de nombreuses vitamines B, participantes au métabolisme et au processus de production d'énergie.

Lorsqu’il est consommé régulièrement, il peut améliorer votre bien-être général et votre niveau d’énergie.

Vitamines concentrées

Pourquoi avons-nous besoin d'analogues chimiques de vitamines et de minéraux alors qu'il existe des fruits et des fruits sains et 100 % naturels ? jus de légumes? Jus de pastèque sans pépins ni pulpe, se retire de tractus gastro-intestinal la majeure partie de la charge digestive.

Cette boisson est un vrai cadeau la nature pour nous, y compris pour ceux qui tolèrent mal les fibres alimentaires (ballonnements, gaz, douleurs intestinales…).

Nous sommes tous habitués au fait que la pastèque est un délice été-automne et nous nous gaveons, parfois même avec force. Après tout, c'est délicieux et il y a beaucoup de vitamines, mais il n'est pas nécessaire de se torturer comme ça. Les pastèques peuvent également être préparées pour une utilisation future, ou plutôt du jus de pastèque.

Cela semble un peu inhabituel, mais le jus de pastèque n'est pas difficile à préparer et est assez facile à conserver pour l'hiver. Certes, le jus lui-même n'a pas un arôme de pastèque aussi brillant et le plus souvent, il est préparé comme base pour des jus plus acides afin de diluer l'acide et d'enrichir le jus de substances utiles.

Ce jus peut être du jus de pomme ou du jus de pamplemousse, mais voyons d'abord comment préparer du jus de pastèque.

Les pastèques sont grandes et petites, roses et rouges, sucrées au miel et aqueuses. Dans ce cas, pour faire du jus, cela n'a absolument pas d'importance. N'importe quelle pastèque nous conviendra, sauf une pastèque franchement pas mûre.

Lavez la pastèque et séchez-la avec une serviette en tissu. Coupez-le en tranches, retirez les graines et épluchez-le. Ne vous précipitez pas pour vous débarrasser de la peau, car vous pouvez en cuisiner, ou

Broyez la pulpe de pastèque avec un mixeur ou broyez-la dans un hachoir à viande.

Versez le jus obtenu dans une casserole et faites bouillir le jus avec la pulpe.

Filtrer encore jus chaud Passer au tamis et presser un peu la pulpe. Vous n'avez pas besoin de serrer trop fort si vous voulez cuisiner

Vous avez maintenant du jus de pastèque, mais pour le conserver pour l'hiver, vous devez ajouter du sucre et acide citrique.

Pour 1 litre de jus de pastèque il vous faudra :

• 100 grammes de sucre ;
• acide citrique sur le bout d'une cuillère.

Mélangez le jus, le sucre et l'acide citrique, et remettez le jus sur feu doux. Remuez le jus pour une dissolution meilleure et plus rapide du sucre.

Une fois le jus bouilli, retirez la mousse et laissez cuire 3 à 5 minutes. Sous cette forme, le jus peut déjà être considéré comme prêt et vous pouvez le verser dans des bocaux et le rouler, ou ajouter d'autres jus pour corriger leur goût.

Regardez la vidéo sur la façon de préparer du jus de pastèque à la maison :

À la fin de l'été et de l'automne, adultes et enfants dégustent des plats juteux, sucrés et pastèques parfumées. Mais tout le monde ne sait pas à quel point le jus de pastèque est bénéfique : il contient de nombreuses vitamines et nutriments. Avant de boire cette boisson, il est recommandé de consulter un médecin afin de ne pas nuire à votre santé.

Qualités utiles du jus

Le jus de pastèque contient des vitamines A, C et du groupe B. Il contient des acides ascorbique et folique, ainsi que minéraux, comme le calcium, le potassium, le magnésium, le fer et le phosphore. Le jus de pastèque contient une forte concentration d’eau, il peut donc être considéré comme un diurétique naturel. Grâce à cette qualité, vous pouvez facilement vous débarrasser de l'excès de liquide dans le corps. Cette boisson est utile pour les femmes pendant la grossesse et les règles pour soulager l'enflure.

Le jus de pastèque contient de l'acide folique, du sucre et de la pectine. Elle est souvent recommandée aux personnes souffrant de maladies articulaires, car cette boisson a un effet anti-inflammatoire. Il est utile de boire en cas de carence en vitamines, d'anémie, de maladies thyroïdiennes et diabète sucré 2 types. Pour la cystite et la prostatite, boire cette boisson aidera à se débarrasser des sensations douloureuses.

La pastèque contient le puissant antioxydant lycopène, qui donne à la pulpe sa couleur rouge. À utilisation régulière les pastèques réduisent le risque de maladies cardiovasculaires. Cet antioxydant peut protéger la peau de rayonnement ultraviolet, le vieillissement et l'apparition de rides. Cette substance peut également empêcher le développement de maladies oncologiques si vous buvez 1 verre de jus de pastèque chaque jour.

Non seulement les adultes, mais aussi les enfants peuvent bénéficier de la consommation de jus de pastèque, mais seulement après l’âge d’un an. Vous pouvez commencer avec quelques cuillères, en augmentant progressivement le volume jusqu'à 1 verre. Dans le même temps, il est nécessaire de surveiller en permanence l’état de l’enfant en cas de signes de effets secondaires, puis arrêtez de boire ce jus.

Comment préparer le jus et le consommer ?

Comment faire du jus de pastèque ? Pour préparer le jus de la baie rayée, vous devez d'abord la laver, la hacher et retirer les graines. La pulpe rouge est placée dans un presse-agrumes et le jus est extrait. Si vous n’avez pas de presse-agrumes, vous pouvez également utiliser un mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ensuite filtrer la boisson dans une passoire fine ou la boire avec de la pulpe.

Il est conseillé de faire du jus et de le boire immédiatement après stockage, toutes les qualités bénéfiques disparaissent. Vous devez boire la boisson par petites gorgées environ une heure avant les repas. Il ne doit pas être combiné avec de la nourriture, sinon il n'aura pas le temps d'être absorbé et provoquera une forte fermentation, ce qui provoquera la formation de gaz.

Vous pouvez ajouter du jus de pomme, de groseille, de canneberge ou de melon au jus de pastèque. Cela vous aidera à diversifier votre alimentation et à enrichir votre corps de nombreux éléments utiles. Ceux qui veulent perdre du poids peuvent passer une journée de jeûne à la pastèque. Pendant la journée, buvez un verre de jus de pastèque toutes les heures.

La recette pour faire du jus de pastèque bouilli est particulièrement populaire. Ce processus est assez long ; le liquide est évaporé plusieurs fois jusqu'à ce que le volume soit réduit et filtré. Le résultat est un liquide visqueux, de couleur marron clair, très semblable au miel. Ce messe sucrée peut être utilisé comme médicament.

Pour profiter de cette boisson toute l'année, vous pouvez préparer du jus de pastèque pour l'hiver. La recette la plus simple consiste à la congeler au congélateur, après l'avoir versée dans des petits moules. Mais ça ne suffira pas, alors ça boisson nutritive peut être préservé.

Vers la recette jus en conserve comprend la pulpe de pastèque, le sucre et l'acide citrique. 10 kg de pulpe préparée sont broyés à l'aide d'un mixeur, la purée obtenue est filtrée et placée sur le feu pendant feu lent. 300 g de sucre et 10 g d'acide citrique sont ajoutés au jus obtenu. Vous devez faire bouillir la boisson pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que le sucre se dissolve. La boisson aux fruits finie est versée dans des pots préparés et hermétiquement fermés avec des couvercles.

Autre recette pour le préparer pour l'hiver - dans un presse-agrumes, le jus obtenu par évaporation sera plus sucré. Versez de l'eau dans le presse-agrumes selon les instructions, placez-y la pulpe préparée et placez le récipient sur la cuisinière. Placer sous le presse-agrumes pot propre, dès qu'il est rempli, il est enroulé avec un couvercle. Les banques doivent être conservées dans un endroit frais.

Il y a 1 autre recette pour savoir comment cuisiner boisson aux fruits saine de la pastèque. Le fruit est pelé et épépiné, la pulpe rouge ainsi que la partie blanche sont coupées en morceaux et passées dans un presse-agrumes. Des canneberges y sont également ajoutées ; pour 6 kg de pulpe il vous faudra 1 tasse de baies. Le mélange obtenu est mis sur feu doux et 300 g de sucre sont ajoutés. Lorsque le mélange bout, ajoutez-y 2 g de cannelle en poudre et laissez cuire environ 5 minutes. Jus prêt verser dans des bocaux stérilisés et rouler les couvercles.

Cette recette rend le jus de pastèque encore plus sain, grâce aux canneberges, qui contiennent de nombreuses vitamines et peuvent stabiliser pression artérielle. Vous pouvez profiter de l'hiver boisson curative et préparez-en diverses choses plats de desserts, comme la gelée ou la gelée.

Effets secondaires et contre-indications

Malgré les nombreux qualités utiles, le jus de pastèque a aussi ses contre-indications. Il ne doit pas être pris par ceux qui ont des calculs rénaux ou vésicule biliaire, surtout s'ils grande taille. Les calculs peuvent se mettre à bouger, ce qui est douloureux et très dangereux. Cette boisson stimule les intestins, il est donc contre-indiqué en présence d'adhérences dans les intestins.

Il n'est pas recommandé d'utiliser du jus pour l'incontinence urinaire et la pancréatite. Les femmes qui allaitent doivent l'utiliser avec prudence ; la boisson peut provoquer des coliques chez le bébé. Sous réserve de disponibilité maladies chroniques Avant de boire du jus de pastèque, vous devriez consulter votre médecin.

Le jus de pastèque est riche en vitamines et minéraux utiles, il peut améliorer l'humeur et soutenir l'immunité non seulement en été, mais aussi hiver froid. Une boisson bien préparée peut remplacer complètement le petit-déjeuner principal. Mais il ne faut pas en abuser pour ne pas nuire à votre santé.

La pastèque est composée à 92 % de jus. Le jus contient toutes les substances bénéfiques, à l'exclusion des fibres, qui sont séparées lors du filtrage. C'est pourquoi jus de fruits frais souvent encore plus sain que la pulpe de pastèque. Lors de la compression, la masse blanche est prélevée près de la croûte et elle a une composition spéciale. Ainsi, tous les éléments présents dans la pulpe sont plus concentrés dans le jus. Les bienfaits du jus de pastèque sont dus à son puissant effet nettoyant. Le jus est utilisé à des fins préventives, médicales et cosmétiques.

Les bienfaits du jus de pastèque

Pastèque reconnue produit diététique et ses avantages sont connus depuis longtemps. Du jus, ça grande forme en utilisant de la pastèque dans un emballage pratique. Alors, pour l'emporter avec toi à la salle de sport cocktail de vitamines, il vaut mieux l’emballer dans une bouteille que de transporter une tranche de pastèque. L'utilisation de jus de fruits frais réduit la pression sur système digestif, puisqu'il n'y a pas de jus fibres alimentaires. Le jus a un effet bénéfique sur tous les organes :

1. Les reins et vessie recevoir une alimentation alcaline. Cela réduit l'acidité et les pierres et le sable commencent à rétrécir et à se dissoudre. En raison des sels de potassium, la concentration d'acide urique diminue.

Les effets diurétiques du jus vous permettent d'éliminer l'excès de liquide du corps. Une personne perd du poids, les poisons et les déchets sont éliminés des reins. Cela a un effet bénéfique sur le travail de nettoyage des reins. Cependant utilisation simultanée jus et aliments salés, au contraire, entraînera un gonflement. Le sodium retient l’eau dans les cellules et la pastèque ajoutera donc plus d’eau au corps.

1. Les maladies douloureuses, comme l'arthrite, la goutte, disparaissent avant l'effet nettoyant du jus. Présente des vitamines B et l’antioxydant le plus puissant acide ascorbique aider à réduire les dépôts qui causent de la douleur. Propriétés spéciales contient de l'acide folique, qui a un effet bénéfique sur tous les organes humains. Il participe à la formation de l'hémoglobine et améliore le fonctionnement de la rate.

Tous les minéraux représentés par les sels passent dans le jus :

• calcium;
• magnésium;
• glande;
• phosphore;
• cuivre;
• potassium

L'utilisation de jus de pastèque est bénéfique pour le foie, mais seulement s'il n'y a pas de pancréatite. Le jus est constitué à 80% d'eau distillée et les toxines retenues par le foie passent dans la solution. Le lycopène, présent dans le jus, est un agent préventif contre les néoplasmes.

Le jus de pastèque soulage bien l'irritabilité et l'agressivité. Avec une immunité réduite, la boisson améliore progressivement la santé. En un mot, le jus frais remplace non seulement complètement le jus frais, mais il est également beaucoup plus pratique à utiliser. En même temps, il faut savoir que seul le jus frais guérit. Il tourne rapidement au vinaigre et ne peut pas être conservé au réfrigérateur.

Pour utiliser ce produit, il doit être en conserve. L’industrie ne produit pas de jus de pastèque, car elle travaille à partir de concentrés. Il n’est pas encore économiquement rentable d’obtenir du concentré de pastèque. Par conséquent, mettre du jus en conserve à la maison le seul moyen stocker produit cicatrisant pour l'hiver.

Comment bien préparer le jus de pastèque ?

Le jus frais est préparé à l'aide d'un presse-agrumes ou en le pressant à travers des couches de gaze. La pastèque tranchée et pelée est pressée à froid. Ce jus doit être consommé immédiatement.

Un verre de jus de pastèque contient presque besoin quotidien en minéraux pour les humains.

Il existe une recette de jus de pastèque, lorsque le produit pressé peut être conservé après un court traitement thermique. Donc, jus pressé à partir de 9 kg pulpe de pastèque, avec l'ajout de 300 g de sucre et 10 g d'acide citrique, faire bouillir pendant 5 minutes et rouler dans des bocaux stérilisés pour une utilisation hivernale.

Les jus peuvent être conservés sans ajout de produits chimiques : 0,7 kg de jus et 300 g de sucre sont portés à ébullition, ajoutez 5 g jus de citron et rouler dans des bocaux préparés. Mais avec un amour particulier les résidents locaux La région de la pastèque utilise du jus de pastèque bouilli.

La préparation du miel de pastèque ou nardek est un long processus d'évaporation répétée du jus et de filtration après une nouvelle réduction de volume. À la suite de l'ébullition, on obtient une masse visqueuse brun clair, comme du miel jeune. Ce produit est utilisé comme médecine ou en cuisine. En hiver, tous les produits à base de jus de pastèque sont sources d’éléments bienfaisants.

Pour qui le jus de pastèque est-il contre-indiqué ?

Malgré tous les avantages du jus de pastèque, des dommages sont constatés dans certains cas. Ainsi, ceux qui ont de gros calculs dans la vésicule biliaire et les reins ne devraient pas boire de jus. Ils peuvent commencer à bouger, ce qui est dangereux et provoque une douleur insupportable.

Le jus de pastèque est contre-indiqué pour les maladies :

1. Colite, adhérences intestinales.
2. Pancréatite.
3. Diabète.
4. Incontinence urinaire.

Les mères qui allaitent doivent le boire avec prudence ; le bébé peut développer des coliques intestinales.

Faire du miel de pastèque - vidéo

Auparavant, la pastèque était simplement considérée délicieux dessert. Mais plus tard, on a découvert qu'il contenait une vitamine très précieuse - acide folique. Le jus et la pulpe de pastèque sont un bon agent diurétique et cholérétique. Il contient également des fibres, du fructose, du lycopène - un puissant antioxydant, des vitamines - thiamine (B1), riboflavine (B2), carotène, acide ascorbique et PP, des substances azotées, du fer sous forme sels minéraux. Malheureusement, la saison pour manger de la pastèque est courte. Mais mise en conserve à la maison les jus ne perdent pas en popularité. Tout le monde ne sait pas que le jus de pastèque peut être mis en conserve et préparé, comme les autres légumes et fruits. La pastèque elle-même est sucrée et ne contient pas d'acides, qui sont des conservateurs, de sorte que le jus frais ne peut pas être conservé longtemps, même au réfrigérateur. Cependant, grâce à certaines techniques, vous pouvez préparer des préparations saines et savoureuses.

En plus du jus de pastèque pur, vous pouvez préparer du jus mixé (mélangé). Quelques conseils généraux pour la préparation :

les bocaux et les couvercles de conservation doivent être soigneusement lavés et stérilisés à la vapeur ou au four ;

préparation des matières premières : laver soigneusement la pastèque, la couper en morceaux, retirer l'écorce et les graines, hacher la pulpe et la passer au tamis, essorer le reste à travers 3-4 couches de gaze ou de nylon, ou utiliser un presse-agrumes ;

recevoir jus clarifié il est nécessaire de le filtrer en plus à travers plusieurs couches de papier filtre ou de serviette.

Il faut en choisir des matures, fruits juteux, sain, sans taches.

Pour faire trois litres de jus il vous faut :

• Pulpe de pastèque - 7 kg.
• Sucre – 200 gr.
• Acide citrique – 5 g.

Préparation:

1. Coupez la pastèque en morceaux, retirez les graines, séparez la pulpe, hachez-la à l'aide d'un presse-agrumes ou d'un hachoir à viande, passez au tamis, pressez davantage la pulpe dans une gaze. Portez le mélange à ébullition et écumez la mousse si nécessaire.
2. Réduisez le feu.
3. Ajouter le sucre et l'acide citrique.
4. Remuer jusqu'à ce que le sucre se dissolve.
5. Porter à ébullition et réduire le feu.
6. Faire bouillir pendant 5 à 7 minutes.
7. Verser dans des bocaux préparés.

Les jus prêts doivent être laissés à température ambiante pendant 10 à 12 jours. Si pendant ce temps le jus n'est pas devenu trouble ou si le couvercle n'a pas gonflé, placez-le dans un endroit sombre et sec pour le conserver. Il est conseillé de conserver au frais.

Recette de jus mixé « pastèque + pomme »

Un mélange de jus de pomme et de pastèque donne goût original et des vitamines supplémentaires. Boire ce jus fait maison V période hivernale Aide le corps à résister aux infections et rhumes. Si les pommes sont acides, réduisez l'acide citrique à 5 grammes ; si les pommes sont sucrées, réduisez la quantité de sucre à 250-300 grammes. Les options à la place des pommes sont les raisins, les prunes, les poires, les cassis rouges ou noirs.

Ingrédients:

• Pastèque et jus de pomme- 5 litres chacun.
• Sucre – 400 gr.
• Acide citrique – 10 g. (ou le jus d'1 citron)

Préparation:

1. Mélangez les jus préparés dans une casserole.
2. Portez le mélange à ébullition, écumez éventuellement la mousse.
3. Réduire le feu au minimum.
4. Ajouter l'acide citrique et le sucre. Remuer jusqu'à dissolution complète.
5. Faire bouillir feu doux 5 à 7 minutes.
6. Verser dans des bocaux préparés et rouler. Placer à l’envers et couvrir jusqu’à refroidissement complet.

Jus de pastèque pour l'hiver dans un presse-agrumes

Faire du jus de pastèque dans un presse-agrumes présente des avantages incontestables. Le jus est plus concentré et sucré - vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre. Lors de la cuisson, les matières premières subissent une pasteurisation et peuvent être conservées sans traitement thermique supplémentaire. Dans ce cas, il est également nécessaire d'utiliser des bocaux et des couvercles stérilisés (chauds).

Ingrédients:

• Eau (pour le presse-agrumes) – au moins 3 litres.
• Pulpe de pastèque - selon le volume du presse-agrumes.
• Sucre - facultatif.

Préparation:

1. Épluchez la pulpe et coupez-la en cubes moyens.
2. DANS partie inférieure Remplissez le presse-agrumes avec environ 3 litres d'eau.
3. Placez les matières premières préparées dans le bac supérieur. Si du sucre est utilisé, il doit être ajouté à ce stade.
4. Nous l'avons mis sur le feu.
5. Après un chauffage suffisant, le jus fini commence à couler dans le tube.
6. Récupérer immédiatement le produit dans des pots chauds stérilisés.
7. Lorsque le pot est plein, fermez-le et vissez-le. Placer à l’envers et couvrir jusqu’à refroidissement complet.

Comment bien congeler le jus de pastèque

Pour réaliser des ébauches sans traitement thermique, vous pouvez utiliser congélateur. Conserves de jus de pastèque surgelées quantité maximale vitamines et nutriments. Vous pouvez préparer des cocktails à partir du produit surgelé, facile fait maison glace - sorbet, à boire juste après décongélation, vous pouvez ajouter des cubes jus glacé dans du champagne, ou vous pouvez utiliser de telles préparations pour la beauté - essuyez la peau de votre visage et de votre cou avec un glaçon.

Ingrédients:

• Pastèque

Préparation:

1. Nettoyez la pastèque lavée et coupez-la en morceaux.
2. Pressez le jus de la pulpe préparée à l'aide d'un tamis ou en le broyant dans un mixeur.
3. Presser et filtrer si vous le souhaitez - vous pouvez laisser le jus avec la pulpe.
4. Versez immédiatement le jus dans les moules. Vous pouvez utiliser des moules à glace, pour cuire des muffins ou des pots de yaourt.
5. Placer au congélateur.
6. Une fois complètement congelée, secouez la glace hors des moules et placez-la dans sacs en plastique. Placez immédiatement les sacs au congélateur pour une conservation ultérieure.

Cuisson du nardek - miel de pastèque

Nardek ne peut être fabriqué qu'à partir de pastèques mûres. Cette préparation ne contient pas de sucre ajouté, mais se conserve parfaitement. Vous pouvez ajouter du jus de melon au nardek. Le melon donnera goût spécial et l'odeur du miel.

Ingrédients:

• Pastèque
• Melon (facultatif)

Préparation:

1. Lavez bien la pastèque et coupez-la en morceaux.
2. Retirez les graines et la croûte.
3. Passer au tamis.
4. Porter à ébullition, retirer la mousse.
5. Passer à travers du nylon ou une étamine.
6. Placer sur feu très doux.
7. Faire bouillir jusqu'à ce que la masse soit réduite de 5 à 6 fois, en remuant constamment.
8. Portez le miel bouilli à ébullition, transférez-le dans pots prêts à l'emploi, retroussez les couvercles et laissez refroidir.

Recette pour faire du sirop de pastèque

Le sirop de jus de pastèque est très sain et savoureux. Il est utilisé pour diverses boissons, imprégnation de gâteaux, comme garniture pour glaces. Vous pouvez conserver des morceaux de pastèque et de melon légèrement blanchis dans du sirop.

Ingrédients:

• Jus de pastèque – 700 gr.
• Sucre – 300 gr.
• Jus de citron ou de citron vert – 5 g.

Préparation:

1. Mélangez les jus préparés avec le sucre.
2. Chauffer à ébullition.
3. Gardez à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
4. Verser dans des bocaux préparés et rouler.

Conserves maison – bonne façon diversifiez l'alimentation quotidienne de la famille, obtenez plus de vitamines en hiver. Les préparations à base de pastèque ne sont pas très courantes, mais avec ces recettes, vous pouvez essayer de nouvelles recettes savoureuses et plats sains. Si le jus de pastèque vous semble un peu fade, vous pouvez le combiner avec n’importe quel autre jus pendant la cuisson. Vous pouvez également ajouter du zeste de citron, de la vanille et de la cannelle. C'est bien si le deuxième ingrédient ajoute de l'acidité ou de l'acidité. Vous pouvez expérimenter avec de petites quantités de jus pour voir quels suppléments fonctionnent pour vous. La mise en conserve selon ces recettes ne prend pas beaucoup de temps, mais vous permet de préserver le goût de votre favori dessert d'été pour l'hiver.

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