Recette gâteau classique Le « Brownie » est apprécié par de nombreuses personnes gourmandes pour sa facilité de préparation et son riche goût de chocolat. Il existe de nombreuses variantes dans la préparation de ce dessert. Cuisiniers modernes ajouté aux produits de boulangerie cerises parfumées, fruits confits et diverses variétés des noisettes Produits de boulangerie au chocolat prendra la place qui lui revient table de fête et ravira les convives avec un goût parfait !

« Brownie » classique : les subtilités de la préparation du dessert parfait

Les pâtisseries au chocolat sont particulièrement populaires aux États-Unis. Là, vous pouvez le trouver dans presque tous les cafés et restaurants. Le dessert fini doit être élastique au toucher et délicat au goût. Pour obtenir une cuisson parfaite, suivez simplement toutes les recommandations de la recette, et le parfait « Lutin » prêt!

Pour faire des brownies à la maison, vous aurez besoin de :

• 2 tablettes de chocolat noir de qualité ;
• un paquet de beurre – 200 grammes ;
• 70 grammes de farine tamisée ;
• Un demi-verre de sucre (vous pouvez utiliser un verre si vous aimez les sucreries) ;
• œufs 2 pièces;
• levure chimique;
• 100 grammes de cacao en poudre.

Opinion d'expert

Anastasia Titova

Confiseur

Conseil du pâtissier : tous les produits sauf les œufs doivent être température ambiante. Quelques heures avant la cuisson, sortez les ingrédients du réfrigérateur.

Préparation étape par étape :

• Faire fondre le beurre et le chocolat noir au micro-ondes ou au bain-marie. Réservez quelques tranches de chocolat sans les faire fondre.

• Dans un bol sec, mélangez le reste des ingrédients (sauf les œufs).

• Apporter des ingrédients secs à masse homogène, ajoutez le mélange chocolat-crème et fouettez soigneusement.

• Ajoutez les œufs à la pâte à brownie. Fouet. Râpez le chocolat réservé et ajoutez-le au mélange.

• Beurrer le moule et y verser la pâte. Faites cuire le gâteau pendant 40 minutes à 180 degrés Celsius.

C'est l'un des plus meilleures recettes"Lutin », dont la composition est différente ensemble minimum ingrédients nécessaires. Écoutez comment arôme de chocolat remplit ta maison ? Il est temps de sortir la tarte du four !

Types de « Brownie » : un nouveau dessert pour chaque jour

Gateau au chocolat est devenu si populaire que les confiseurs ne se lassent pas d'expérimenter ses compositions, en ajoutant de plus en plus de nouveaux ingrédients. Aujourd'hui, il existe plus de 5 options pour préparer un dessert, chacune ayant une recette spéciale.

"Brownie" dans une mijoteuse

Le dessert est particulièrement différent goût délicat Et imbibé de chocolat. Pour préparer la gourmandise, vous pouvez utiliser la recette classique du gâteau Brownie. La seule chose à retenir est d’augmenter la portion de levure chimique. Au lieu d'une cuillère à café, vous devriez en utiliser une et demie. Pour éviter que le gâteau ne lève et ne sorte bien des côtés, nous vous conseillons de ne pas ouvrir le couvercle pendant la cuisson. La tarte doit être cuite en mode « Cuisson » pendant 60 minutes.

Délice chocolaté à la liqueur d'Amaretto

Amateurs de produits raffinés et goût riche Les gâteaux à la liqueur Amaretto seront certainement appréciés. En utilisant recette classique Lors de la préparation d'un dessert américain, vous devez compléter sa composition avec une cuillère à café de café, 50 grammes de poudre d'amandes et 60 grammes de liqueur Amaretto. Les ingrédients doivent être introduits avec la masse de chocolat crémeuse. Ce dessert brownie est mieux cuit au four plutôt que dans une mijoteuse.

Gâteau à la banane

La combinaison est un classique que beaucoup connaissent depuis longtemps. Nous préparons le « Brownie » selon la recette classique : versez la pâte sous la forme désirée, graissée de beurre, coupez les bananes en cercles et plongez-les dans le mélange. Cuire au four environ 40 minutes à 180 degrés Celsius.

Tarte au fromage cottage

Le "Brownie" parfait pour un enfant. En présence de chocolat de qualité un tel dessert peut encore être utile. Si votre enfant refuse de manger du fromage cottage, il l'essayera certainement dans ce dessert. Nous préparons une version standard tarte au chocolat, et laissez-le refroidir. Prenez 300 grammes fromage cottage gras et mélanger avec 150 grammes de crème sure. Amener le mélange à une masse homogène, ajouter quantité requise sucre et extrait de vanille. Coupez la tarte en deux en enduisant les gâteaux de crème. Le dessert est prêt !

Dessert aux cerises

Cerise et chocolat ? Cela semble non seulement délicieux, mais tentant. Le dessert peut facilement être le vôtre plat signature. La combinaison des ingrédients donnera à la tarte goût délicieux et l'arôme. Préparation de la pâte (comment préparer gâteau classique, lire plus haut), versez-le dans le moule et trempez-y les cerises dénoyautées. Combien de baies dois-je mettre ? Une question de goût, mais pas moins de 200 grammes. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 40 minutes à 180 degrés Celsius. Brownie parfait » prêt!

Comment faire un brownie au chocolat ? Recette originale

Aujourd'hui, vous pouvez trouver plusieurs options pour préparer un dessert. Le brownie fondant est particulièrement populaire parmi les amateurs de sucreries. Traduit de l'anglais, cela ressemble à un brownie vivant. La délicatesse doit son nom à la garniture visqueuse qui se forme à l'intérieur. Juteux, savoureux et incroyablement délicieuse recette le brownie au chocolat prendra la place qui lui revient dans le livre de recettes.

Recette de brownie au chocolat :

1. Faites fondre 2 tablettes de chocolat noir avec 200 grammes de beurre. Le dessert est mieux préparé avec du chocolat noir.
2. Mélangez 1/3 de farine tamisée, 50 grammes de cacao de haute qualité, le sucre vanillé et une pincée de levure chimique dans un bol sec.
3. Ajouter le mélange chocolat et crème au mélange sec. Fouet.
4. Ajoutez 2 cuillères à soupe de rhum au mélange.
5. Ajoutez 50 grammes de gouttes de chocolat à la pâte.
6. Graisser la poêle avec de l'huile, verser la pâte et enfourner 40 minutes à 180 degrés.

Le processus de fabrication du brownie le plus chocolaté est révélé. se marie bien avec le thé, le café et les boissons alcoolisées sucrées.

Cuisiner des gâteaux au chocolat

Les brownies peuvent être appelés mini-gâteaux. Leur goût n'est pratiquement pas différent de la version classique. gâteau américain. C'est juste une question de forme et de taille de la friandise.

Ingrédients:

• 150 grammes de chocolat noir et de beurre ;
• un verre de sucre (de canne à sucre de préférence) ;
• 3 œufs réfrigérés ;
• une cuillère à café de levure chimique ;
• 50 grammes de noix hachées ;
• une pincée de sel.

Faire fondre le beurre et le chocolat. Mélangez les ingrédients secs en versant le mélange chocolat-crème. Incorporer les œufs. Sel. Ajouter les noix en amenant la consistance à une consistance homogène. Versez la pâte dans le moule. Cuire au four 35 minutes à 180 degrés.

Attention, le gâteau peut être un peu sec en fin de cuisson. Peut être cuit imprégnation orange avec de la liqueur. A cet effet dans confiture d'oranges Ajoutez de l'eau. Assurez-vous que la consistance est rare. Cuire l'imprégnation sur le feu pendant environ 3 minutes. Retirer du feu et ajouter une cuillère à soupe de n'importe quelle liqueur. Lorsque le gâteau est prêt, enduisez-le d'imprégnation. Laisser refroidir et couper en petites pièces. Le gâteau brownie est prêt au four !

Recette originale pour réaliser un dessert au chocolat

Il semble que tous les secrets de préparation de la gourmandise aient déjà été révélés, et rien n'est possible pour surprendre les gourmands. La recette de dessert présentée est tentante d'appeler le chocolat du chocolat à base de chocolat. Ce n'est pas seulement très savoureux, mais aussi très riche.

A la fin de la préparation du dessert, vous recevrez quelque chose comme génoise tendre ou un cupcake avec de la ganache. Pour préparer, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• beurre et chocolat noir proportions égales– 350 grammes ;
• sucre de canne– 350 grammes ;
• 4 œufs;
• 150 grammes de farine ;
• 50 grammes de cacao ;
• vanille.

Bien? L’arôme a probablement déjà imprégné votre cuisine, il est donc temps de commencer à cuisiner délicieux dessert. Faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie. DANS mélange chaud ajouter le sucre de canne en remuant le tout jusqu'à consistance lisse. Laissez refroidir notre mélange, ajoutez la farine et le cacao en poudre. Il est préférable de tamiser les ingrédients secs au tamis. Remuer et ajouter la vanille.

Versez la pâte dans le moule, après l'avoir graissée avec du beurre. Cuire au four 30 minutes à 180 degrés. A noter qu'en fin de cuisson, inutile de se précipiter pour sortir la gourmandise du four. Ensuite, le dessert s'éloignera mieux des parois du moule.

Confiseur

Conseil : si vous souhaitez réaliser forme parfaite friandise préférée, utilisez un récipient carré pour la cuisson.

La friandise est prête. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer le dessert sucre en poudre ou pépites de chocolat. Il est préférable de servir le gâteau chaud. Et si vous êtes amateur de desserts élastiques et durs, mettez le gâteau au réfrigérateur pendant quelques heures. Nous préparons du café, sortons le gâteau Brownie et apprécions son goût riche.

Révéler les secrets de la cuisine

"" est un merveilleux dessert dont la recette nécessite le respect de certaines règles. Pour que la gourmandise soit cuite et ne reste pas crue, vous devez respecter les proportions prescrites dans la recette, régime de température et le temps de cuisson. Vous pouvez découvrir plus de secrets de pâtisserie ci-dessous.

Les pâtissiers amateurs débutants doivent savoir :

1. Non seulement le goût, mais aussi la forme du dessert préparé dépendront de la qualité du chocolat. Étudiez attentivement la composition de la barre de chocolat. La majeure partie de la friandise doit être composée de cacao et de beurre de cacao. Et aussi meilleur chocolat produit en Suisse.
2. Utilisez les ingrédients température correcte. Les œufs doivent être frais. Deux à trois heures avant de préparer les gourmandises, placez-les au réfrigérateur. Le reste des ingrédients doit être à température ambiante.
3. N'utilisez pas d'exhausteurs de parfum. Si vanille, alors seulement naturelle. Il en va de même pour les autres saveurs.
4. Ne faites pas trop cuire la croûte au four. Respectez le temps de cuisson. C'est important. Faites trop cuire la friandise et vous vous retrouverez avec une croûte brûlée. Ne la conservez pas au four, la pâte restera crue.
5. Laissez le gâteau reposer au four. Après la cuisson, la friandise doit reposer au four pendant au moins 30 minutes. Cela aidera à préserver l'arôme inégalé du dessert et le gâteau se déformera plus rapidement.

Le dessert préféré des Américains peut être facilement préparé à la maison. C'est parfait Pâtisserie pour les amateurs de desserts au chocolat !

Vous avez aimé la recette ?

OuiNon

Quelle femme au foyer ne veut pas faire plaisir à sa maison avec des plats délicieux et plat inhabituel! La pâtisserie est pratique ! Une des recettes classiques nourriture occidentale plaira à ceux qui ont chefs-d'œuvre culinaires pas beaucoup de temps, mais il y a une grande envie et un peu d'habileté.

Lutin

Lutin– c'est un classique dessert américain. Il est servi avec de la glace, du lait ou du café. Aux États-Unis et au Canada, cette délicatesse est préparée dans chaque foyer, confiserie et est incluse dans le menu de tous les restaurants, cafés et snack-bars. En Occident, ce plat est aussi traditionnel que les crêpes ou les crêpes en Russie.

Les brownies se distinguent par leur couleur brune caractéristique, leur croûte fine et leur centre humide. En forme et en consistance, il peut s'agir d'un gâteau, d'une tarte, d'un biscuit, d'un muffin ou d'une pâtisserie de forme rectangulaire. C'est juste une question de goût et d'imagination. Version classique l'exécution du dessert ne contient aucun additif. Cependant, les connaisseurs de friandises aiment depuis longtemps les garnitures à base de cerises, de fromage cottage, de noix, de bananes, de morceaux de chocolat et de nombreux autres produits, notamment de baies et de fruits juteux.

Faire des brownies à la maison est très simple. Même une jeune femme au foyer peut y faire face. Parmi 10 diverses options En préparant cette gourmandise décrite ci-dessous, chacun pourra choisir celle qui lui convient. De plus, le dessert américain peut être utilisé non seulement comme plat indépendant, mais aussi comme base pour un gâteau. Pour ce faire, réalisez le dessert sous forme de gâteaux de la forme souhaitée. Ils s'avèrent doux, moelleux et délicieux. Garnir de garnitures, crèmes, garnitures ou décorations.

10 meilleures recettes de brownies maison

Brownie classique

• farine – 200 grammes;
• oeufs – 3 pièces;
• cacao – 100 grammes;
• sucre – 300 grammes;
• sel - une demi-cuillère à café;

Mode de cuisson :

• DANS bol profond Broyer le beurre et le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Ensuite, les œufs y sont cassés un à un. Chacun est soigneusement mélangé. Le mélange doit être homogène, sans grumeaux.
• Les ingrédients secs sont mélangés séparément : cacao, farine, vanilline, sel. Versez-les délicatement dans le mélange œufs-beurre. C'est encore mieux de passer au tamis. Tout est soigneusement mélangé. Le résultat est une pâte épaisse et homogène.
• Pendant que le four chauffe à 180 degrés, placez la pâte dans un grande forme ou plusieurs petits - au choix.
• Cuire les brownies pendant 25 à 30 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson avec un cure-dent. Tarte prête un peu humide à l'intérieur. Après refroidissement, vous pouvez le servir immédiatement entier, le couper en petits morceaux et le décorer de fruits ou de crème.

Cette option de dessert est également appelée brownie au cacao.

Astuce : avant la cuisson, il est conseillé de sortir au préalable les œufs et le beurre du réfrigérateur. La consistance de la pâte, puis du dessert, est bien meilleure, plus douce et plus moelleuse si l'on utilise des produits à température ambiante.

Brownie au chocolat

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• farine – 100 grammes;
• oeufs – 3 pièces;
• chocolat – 400 grammes;
• cacao – 3 cuillères à soupe;
• beurre – 180-200 grammes;
• sucre – 300 grammes;
• sel - une demi-cuillère à café;
• vanilline (ou sucre vanillé) – 1,5-2 cuillères à café.

Astuce : il est préférable de prendre du chocolat noir ou amer contenu élevé cacao. Cependant, si vous n’aimez pas celui-ci, le lait au lait est tout à fait approprié.

Mode de cuisson :

• Beurre couper en petits cubes, placer dans une casserole ou une louche et déposer dessus feu lent. Du chocolat y est également ajouté. En remuant constamment, amener cette masse chocolat-crème à un état liquide homogène. Attention, il n’est pas nécessaire de porter à ébullition !
• Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 25 à 30 minutes. En perçant le centre avec un cure-dent, vous pouvez déterminer l'état de préparation. Si le dessert à l’intérieur est un peu humide, il est temps de le sortir. Après refroidissement, vous pouvez le servir immédiatement entier, comme un gâteau, en saupoudrant dessus de cacao en poudre. Beaucoup de gens préfèrent couper en morceaux rectangulaires.

Brownie liquide

La friandise est un gâteau avec chocolat liquideà l'intérieur.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• farine – 100 grammes;
• oeufs – 3 pièces;
• chocolat au lait ou noir (au goût) – 400 grammes;
• cacao – 3 cuillères à soupe;
• beurre – 180-200 grammes;
• sucre – 300 grammes;
• sel - une demi-cuillère à café;
• vanilline (ou sucre vanillé) – 1,5-2 cuillères à café.

Mode de cuisson :

• Le beurre est coupé en petits cubes, placé dans une casserole et chauffé à feu doux. Du chocolat y est également ajouté. En remuant constamment, amener cette masse chocolat-crème à un état liquide homogène. Attention, il n’est pas nécessaire de porter à ébullition !
• Battez les œufs séparément. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs restants : farine, sucre, vanilline, sel, cacao.
• Toutes les parties de la pâte sont mélangées jusqu'à consistance lisse : masse sèche, chocolat et œufs. Vous pouvez également ajouter des cubes entiers de votre chocolat préféré, le brownie deviendra alors incroyablement chocolaté !
• Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 7 à 10 minutes. L'essentiel est que la croûte prenne dessus. Le chocolat doit rester liquide à l'intérieur. Vous pouvez vérifier la cuisson avec un cure-dent.
• Le dessert est servi chaud immédiatement après la cuisson, car en refroidissant, le chocolat à l'intérieur s'épaissit et n'est plus aussi appétissant et savoureux. Les cupcakes chauds sont décorés d'une boule de glace. Le contraste entre le chocolat chaud et la glace froide est apprécié depuis longtemps par les adultes et les enfants.

Astuce : Pour faire des brownies avec remplissage de liquide Il est préférable de choisir des moules de petite taille ; par exemple, ceux conçus pour les muffins ou les cupcakes. Cela les rendra faciles à servir et à manger. Après tout, 20 à 30 minutes après la cuisson, lorsque le chocolat durcira, il perdra déjà son exclusivité.

Brownie au fromage cottage

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• chocolat noir – 200 grammes;
• farine – 200 grammes;
• oeufs – 2 pièces;
• sucre – 100 grammes;
• fromage cottage – 500-600 grammes;
• sucre – 100-150 grammes;
• oeufs – 2 pièces;

Mode de cuisson :

• La première couche inférieure est coulée fond de chocolat(la pâte elle-même), puis versez remplissage de caillé. Pour ce faire, broyez le fromage cottage avec le sucre, la vanilline, les œufs, battez un peu avec un fouet ou une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse légère et homogène. Le dessus est également couvert pâte au chocolat. Vous pouvez créer n'importe quel nombre de couches. Tout dépend de la quantité de produits, de la taille du plat de cuisson et de l'envie !

Brownie aux noix

Pour préparer cette gourmandise, vous pouvez vous baser sur une recette de brownie classique ou au chocolat. Au moment de combiner tous les ingrédients, des noix sont également ajoutées. Vous pouvez en choisir certain type, par exemple, des cacahuètes, des noix, des noix de cajou ou un mélange de différentes variétés.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• farine – 100 grammes;
• oeufs – 3 pièces;
• chocolat (au goût, de préférence amer) – 300 grammes;
• cacao – 3 cuillères à soupe;
• beurre – 180-200 grammes;
• sucre – 300 grammes;
• sel - une demi-cuillère à café;
• vanilline (ou sucre vanillé) – 1,5-2 cuillères à café.

Mode de cuisson :

• Coupez le beurre en petits cubes, placez-le dans une casserole ou une louche et faites chauffer à feu doux. Du chocolat y est également ajouté. En remuant constamment, amener cette masse chocolat-crème à un état liquide homogène. Attention, il n’est pas nécessaire de porter à ébullition !
• Battez les œufs séparément. Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients secs restants : farine, sucre, vanilline, sel, cacao, noix.
• Toutes les parties de la pâte sont mélangées jusqu'à consistance lisse : masse sèche, chocolat et œufs.
• Préchauffez le four à 180 degrés et faites cuire le dessert pendant 25 à 30 minutes. Vous pouvez vérifier la cuisson avec un cure-dent. La tarte finie est légèrement moelleuse à l’intérieur. Une fois refroidi, vous pouvez le servir immédiatement entier, saupoudré de cacao en poudre et du reste de noix hachées.

Astuce : options de brownies grande diversité. Vous pouvez en choisir un parmi ceux existants ou le diversifier avec votre propre innovation. Un seul secret doit rester inchangé. Pour que le dessert soit vraiment coloré, chocolaté et américain, la pâte ne doit contenir ni levure chimique ni bicarbonate de soude.

Brownie aux cerises

La recette diffère peu de toutes les précédentes. Sa principale différence est que la base de chocolat incroyablement délicieuse est diluée avec des îlots de griottes.

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• farine – 100 grammes;
• oeufs – 3 pièces;
• cerise – 300 grammes;
• chocolat (au goût, de préférence amer ou noir) – 300 grammes ;
• cacao – 3 cuillères à soupe;
• beurre – 150-180 grammes;
• sucre – 150 grammes.

Mode de cuisson :

• Mélangez le beurre et le chocolat dans un bol profond, après les avoir cassés en morceaux. Chauffez délicatement le mélange au bain-marie, en remuant et en ne le laissant pas bouillir. Si le chocolat surchauffe, il se recroquevillera en grumeaux, ce qui rendra impossible la préparation d'un dessert. En conséquence, vous devriez obtenir une masse homogène, épaisse et visqueuse.
• Ajouter le sucre et le cacao en poudre dans le même bol et bien mélanger. Si le sucre n’est pas complètement dissous, ce n’est pas grave. Il viendra plus tard.
• DANS mélange de chocolat casser 1 œuf, remuer jusqu'à ce qu'il soit complètement dissous, puis ajouter le deuxième, puis le troisième.
• Après avoir pétri la masse jusqu'à consistance lisse, ajoutez-y délicatement les cerises dénoyautées sans en extraire le jus. Les cerises surgelées fonctionneront également. Vous devrez d'abord le décongeler et égoutter le liquide inutile.
• Ajouter la farine et mélanger à nouveau. Il ne devrait y avoir aucun grumeau.
• Choisir forme appropriée. Vous pouvez en avoir un grand ou un petit pour pouvoir couper les brownies en morceaux plus tard. Cuire le dessert pendant 20-30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.

Brownie au fromage cottage et aux cerises

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• chocolat noir – 200 grammes;
• beurre – 180-200 grammes;
• farine – 200 grammes;
• poudre de cacao – 2-3 cuillères à soupe ;
• oeufs – 2 pièces;
• sucre – 100 grammes.

Pour remplissage:

• cerises – 300 grammes (dénoyautées, peuvent être congelées) ;
• fromage cottage – 500-600 grammes;
• sucre – 100-150 grammes;
• oeufs – 2 pièces;
• sucre vanillé (vanilline) – 1 sachet.

Pour le glaçage:

• chocolat – 100 grammes;
• lait – 50 grammes.

Mode de cuisson :

• Vous pouvez choisir l'une des méthodes de cuisson ci-dessus. Cette recette de brownie aux cerises est parfaite. La principale différence réside uniquement dans la manière de verser la pâte dans le moule.
• La base de chocolat (la pâte elle-même, qui contient déjà des cerises) est versée dans la première couche inférieure, puis la garniture au caillé est versée. Pour ce faire, broyez le fromage cottage avec le sucre, la vanilline, les œufs, battez un peu avec un fouet ou une fourchette jusqu'à l'obtention d'une masse légère et homogène. Le dessus est également recouvert de pâte au chocolat. Vous pouvez créer n'importe quel nombre de couches. Tout dépend de la quantité de produits, de la taille du plat de cuisson et de l'envie !
• Ajouter goût inhabituel le dessert peut être servi en versant du glaçage dessus. Ce n’est pas non plus difficile à préparer : il suffit de mélanger le lait avec chocolat râpé et chauffer au bain-marie ou à feu doux jusqu'à ce que consistance souhaitée– visqueux et homogène. Il n'est pas conseillé de le porter à ébullition.

Brownie à la glace

Vous pouvez choisir l'une des méthodes de cuisson ci-dessus. Et avant de servir, décorez le gâteau d'une boule de glace, de chantilly, de baies, de cacao en poudre ou de chocolat râpé ou ses morceaux. Le goût de cet incroyable dessert délicat Difficile de le gâcher avec n’importe quel additif !

Astuce : Il est préférable d'utiliser de la poudre de cacao non sucrée pour faire des brownies.

Brownie d'Andy Chef

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• chocolat noir – 350 grammes;
• cassonade – 350 grammes;
• oeufs – 4 pièces;
• jaunes – 2 morceaux;
• farine – 160 grammes;

Mode de cuisson :

• Faire fondre le chocolat et le beurre à feu moyen jusqu'à consistance lisse et masse épaisse. Il est important de remuer constamment et de ne pas porter le mélange à ébullition. Après avoir retiré du feu, ajoutez du sucre au glaçage obtenu. Il faut remuer un peu et laisser s'y dissoudre naturellement.
• Au bout de 5-7 minutes, ajoutez 2 jaunes et 4 œufs supplémentaires au mélange, puis farinez en mélangeant bien le tout. Il est préférable d'utiliser une spatule ordinaire pour cela. Un mixeur ou un mixeur provoquera l'apparition de bulles d'air indésirables.
• Placer la pâte obtenue dans un moule recouvert de papier sulfurisé.
• Cuire au four pas plus de 30 minutes (si la casserole est par exemple basse, alors 20 minutes suffiront) dans un four préchauffé à 180 degrés.
• Le dessert a une fine croûte sur le dessus et doit être moelleux à l’intérieur. Laissez les brownies refroidir après la cuisson. Ensuite seulement, il est coupé en morceaux et servi à table.

Astuce : Malgré le grand nombre d'options différentes pour préparer des brownies, presque toutes nécessitent de combiner du chocolat et du beurre. Chauffer le mélange au bain-marie ou directement sur un feu est dangereux car le chocolat peut bouillir très rapidement. Il ne conviendra alors plus à la recette. Il y a une sortie. Vous pouvez faire fondre le mélange beurre-chocolat four micro-onde. Pour ce faire, les ingrédients y sont placés pendant 5 à 10 secondes en mode « Décongeler », puis le tout est soigneusement pétri à la fourchette et mélangé, puis à nouveau au micro-ondes pendant 5 à 10 secondes. Et ainsi de suite jusqu'à ce que le mélange ait la consistance désirée.

Brownie à la banane

Pour vous préparer, vous aurez besoin de :

• chocolat noir – 350 grammes;
• banane – 2-3 morceaux;
• beurre – 200-250 grammes;
• cassonade – 350 grammes;
• oeufs – 4 pièces;
• jaunes – 2 morceaux;
• farine – 160 grammes;
• cacao (non sucré) – 6 cuillères à soupe.

Mode de cuisson :

• Vous pouvez choisir l'une des méthodes de cuisson ci-dessus. Et au moment de mélanger tous les ingrédients (avant de verser dans le moule), ajoutez délicatement la banane coupée en rondelles. Un goût très inhabituel est obtenu si vous ajoutez également des morceaux entiers (carrés) de chocolat blanc.
• Se faire plaisir, ainsi qu'à vos proches, avec une friandise au chocolat incroyablement délicieuse est facile et agréable. Vous pouvez faire des brownies dans une mijoteuse. Si régime spécial"Cuisson" n'est pas présent, alors "Ragoût" convient tout à fait. Vous pouvez utiliser n'importe laquelle des recettes décrites ci-dessus. L'essentiel est de vérifier périodiquement que le dessert est prêt. Percez simplement le gâteau Baton de bois ou un cure-dent. S'il est un peu humide et qu'il y a déjà une fine croûte dessus, le brownie est prêt. Bon appétit!

Ingrédients:

Chocolat noir (55%) - 200 g
Beurre - 170 g
Sucre - 200 g
Oeufs - 4 pcs.
Farine - 50 g
Vanilline (1 à 2 sachets)
Poudre de cacao - 1 cuillère à soupe. l.
Noix - 100 g
Sel - une pincée

Préparation:

1. Préchauffez le four à 180 degrés, car la pâte à brownie cuit rapidement, le four n'aura tout simplement pas le temps de chauffer. Si vous faites cuire la tarte pas dedans forme en silicone, comme je l'ai fait, il faut graisser le moule avec du beurre et le mettre au four pour qu'à l'avenir votre brownie n'y colle pas.
2. Vous pouvez maintenant commencer le processus de préparation de la pâte. Vous devez d'abord faire fondre le chocolat avec le beurre. Pour ce faire, prenez du chocolat (2 barres standards) et cassez-les en morceaux. Placez-les dans un bol et placez-les dessus bain d'eau. Ajoutez du beurre au chocolat qui doit être à température ambiante. Vous devez faire fondre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils deviennent collants. consistance homogène, en remuant constamment.
3. Lorsque votre mélange chocolat-beurre est prêt, retirez-le du feu et laissez-le refroidir légèrement.
Comprendre chocolat chaud ou non, vous pouvez goûter doucement avec votre doigt ou votre cuillère. Ceci est important pour éviter que les œufs ne caillent lorsque vous les ajoutez à la pâte.
4. Nous allons donc d’abord ajouter les ingrédients secs. Vous pouvez utiliser un mixeur pour mélanger la pâte, mais vous pouvez également utiliser un fouet.
5. Ajoutez le sucre, la poudre de cacao en le passant au tamis pour éviter la formation de grumeaux indésirables et la vanilline. Mélangez le tout.
6. Ensuite, vous devez ajouter les œufs un par un. Battez soigneusement à chaque fois et mélangez jusqu'à consistance lisse. masse de chocolat.
7. Ajoutez la farine, en la tamisant également au tamis, et une pincée de sel.
8. Remuez le mélange et ajoutez le dernier ingrédient - noix. Les noix peuvent être hachées et frites un peu dans une poêle. C'est à vous.
9. Remuez la pâte jusqu'à consistance lisse et versez le mélange de chocolat visqueux dans le moule préparé. Et vous pouvez le mettre au four.
Comme je l'ai dit plus tôt, le moule peut être amovible ou en silicone, ou celui que vous possédez.
10. Le brownie est cuit pendant environ 30 minutes à 180 degrés. Vous pouvez vérifier qu'il est prêt avec un cure-dent ; s'il est légèrement humide, cela signifie que le gâteau est prêt et vous pouvez le sortir du four. Le brownie doit avoir une croûte sur le dessus, mais l'intérieur doit avoir une garniture moelleuse et tendre. Il est très important de ne pas trop cuire la tarte au four afin qu'elle ne sèche pas.
Sortez les brownies du four, laissez-les refroidir légèrement et retirez-les de la poêle. Vous pouvez décorer le brownie au chocolat avec du sucre en poudre, des baies, de la glace, ou laisser libre cours à votre imagination.

Bon appétit!

- Comme tu es pâle ! C'est parce que vous ne voyez que le côté triste de la vie et que vous n'aimez pas le chocolat. (Ethel Lilian Voynich "Le Taon")

Lutin- un dessert américain traditionnel, un gâteau très nutritif et riche goût de chocolat et une texture délicate incomparable. Le nom « Brownie » est directement lié à sa couleur. Traduit de l'anglais, « brown » signifie « marron ». C'est l'un des desserts au chocolat les plus populaires au monde, préparé et... chefs célèbres, Et femmes au foyer simples, et même des enfants. Oui oui! Les brownies sont super faciles à réaliser ! Le brownie est un dessert qui plaira à tout le monde, car selon les statistiques, neuf personnes sur dix aiment vraiment le chocolat, et le dixième l'aime probablement aussi, mais le cache))) Je pense que le brownie est la seule chose qui peut être plus savoureux que le chocolat et, si vous faites partie de ces chanceux qui n'ont jamais goûté ce gâteau, alors courez en cuisine, un plaisir inoubliable vous attend.

Mais lis d'abord Recette de brownie avec photos!

Tu auras besoin de:

• chocolat noir 75% 200 gr
• beurre 1 paquet (180-200 g)
• noix (au choix) 2 tasses (volume de la tasse 200 ml)
• sucre 1 tasse
• sucre vanillé 16 g (2 petits sachets)
• farine de blé de qualité supérieure 4 c. avec un toboggan
• œufs 6 pièces
• sel 2 pincées

Cette quantité de produits est destinée à formulaire taille environ 20X30cm- il s'avère 18 gâteaux, qui se conservent bien au réfrigérateur. Alors n'hésitez pas à faire ça grande portion, On ne peut jamais avoir trop de brownies.

Les noix peuvent être n'importe lesquelles, j'utilise des noix, vous pouvez ajouter des cacahuètes ou des noisettes, en Amérique on préfère mettre des noix de pécan dans les Brownies. Mais les gâteaux sont délicieux même sans noix ! Je vais vous dire un secret, je préfère le brownie sans noix. Les noix, me semble-t-il, sont distrayantes et ne permettent pas de ressentir pleinement la structure très délicate du Brownie pour lequel le monde entier l'aime.

Les ingrédients ne mentionnent pas la levure chimique, ce n’est pas une erreur. Aucune levure chimique n’est ajoutée aux brownies classiques., l'absence de levure chimique rend la consistance de ce dessert un peu moelleuse et visqueuse - c'est ce qui le distingue des autres délices chocolatés. Si vous vous intéressez à l’histoire du Brownie, vous découvrirez qu’il est né en Amérique à la suite d’une erreur accidentelle d’un pâtissier qui a oublié de mettre de la levure chimique dans la pâte. Oh, ces coïncidences ! Cependant, sur Internet, vous pouvez trouver des recettes avec de la levure chimique, dans tous les cas, l'essentiel est de ne pas trop cuire le brownie au four pour que son centre reste un peu pas assez cuit.

Habituellement utilisé pour les brownies chocolat noir à haute teneur en cacao(au moins 60%), mais si les enfants mangent le dessert, vous pouvez utiliser du chocolat au lait.

Recette photo étape par étape pour préparer un brownie :

Hachez les noix en petits morceaux - placez les noix dans un sac et écrasez-les avec un rouleau à pâtisserie.

Faire griller les noixà feu doux, remuez en veillant à ne pas brûler. Il suffit que les noix soient bien réchauffées - touchez-les avec vos mains et, dès que vous sentez que les noix sont chaudes, versez-les dans un bol séparé pour qu'elles refroidissent.

Faire fondre le chocolat et le beurre. De nombreux confiseurs recommandent d'utiliser un bain-marie pour cela, mais la vie a montré que cela peut être fait sans mouvements inutiles. Placez simplement le beurre et les morceaux de chocolat dans une petite casserole, placez sur feu doux et remuez continuellement. Retirez périodiquement la casserole du feu pour éviter que le mélange ne surchauffe. Ne laissez pas bouillir !

Lorsque le chocolat est presque fondu et qu'il reste de petits morceaux, vous pouvez éteindre le feu ; la masse atteindra l'état souhaité grâce à la chaleur de la poêle chauffée. Laissez le chocolat fondu refroidir légèrement avant de l'ajouter à la pâte.

Mélangez les œufs avec le sucre, le sel et sucre vanillé, battre jusqu'à obtenir une consistance lisse. Ne soyez pas trop zélé et ne battez pas les œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux, les brownies ne le sont pas, 3-4 minutes au batteur suffisent.

Ajouter la farine tamisée, remuer.

Ajouter le chocolat fondu et les noix. Mélangez simplement le tout jusqu'à consistance lisse.

Transférer le mélange fini dans le moule, recouvert de papier sulfurisé. Si vous n'avez pas de papier, graissez le moule avec du beurre et saupoudrez de farine. Cuire au four préchauffé à 170°C pendant 20 minutes. souviens-toi, ça Il est préférable de ne pas assez cuire les brownies que de les surcuire.. Chaque four est différent, alors surveillez votre cuisson et dès que le brownie est croustillant sur le dessus mais encore humide à l'intérieur (percez-le avec un cure-dent), n'hésitez pas à le sortir du four. Veuillez noter que ce " grosse barre de chocolat« Il faudra également terminer la cuisson sur une plaque à pâtisserie chaude à l'extérieur du four.

C'est ce qui s'est passé. Hourra! Refroidissez complètement les brownies. et ensuite seulement retirer du moule et couper en morceaux. Oui, et ne désespérez pas si vous faites soudainement trop cuire le dessert (en règle générale, cela arrive à ceux qui préparent des brownies pour la première fois), il sera toujours délicieux ! De plus, le Brownie est particulièrement bon froid, et avant de le couper, il est recommandé de le conserver au réfrigérateur pendant 6 à 12 heures. Après réfrigération, il coupera plus uniformément, et même s'il est trop cuit, il « s'humidifiera » un peu et acquerra la consistance visqueuse souhaitée.

Les brownies originaux contenaient un glaçage aux noix et aux abricots et étaient arrosés de chocolat fondu, vous pouvez donc faire la même chose avec un gâteau refroidi. Le glaçage est préparé à partir de confiture d'abricot (500 g de confiture + 50 ml d'eau, remuer et cuire 2 minutes). Si vous avez du fait maison, broyez-le dans un mixeur, faites-le bouillir un peu, laissez-le refroidir et badigeonnez-le de Brownie. Mais comme je l'ai écrit plus haut, tout ce que sauf très distrayant. Je trouve que le brownie est excellent même sans noix et sans glaçage, et il contient déjà pas mal de chocolat.

La façon la plus simple de décorer est de saupoudrer le gâteau de sucre en poudre : mettez de la dentelle propre sur la tarte, saupoudrez de poudre, retirez la dentelle - le motif restera sur la tarte.
Nous allons ensuite laver, sécher, repasser la dentelle, la plier soigneusement et la ranger dans un sachet pour la prochaine cuisson.

Le brownie est un produit très calorique et nutritif., parce que contient du beurre, des noix et du chocolat. Le chocolat contient beaucoup de magnésium et de potassium, travail nécessaire cœur et muscles, il favorise le calme système nerveux, a un effet stimulant, augmente vitalité et améliore l'humeur. Il est ainsi plus facile de faire face à la dépression et au stress. Les glucides rapidement digestibles et le beurre de cacao fournissent à l'organisme un apport d'énergie. Certains voient les méfaits du chocolat dans le fait que la théobromine qu'il contient peut provoquer une dépendance. En fait, les craintes sont infondées, car pour qu'une dépendance se produise, il faut manger environ un demi-kilo de produit chaque jour. Cependant, tout est bon avec modération, alors ne vous emballez pas et gardez un œil sur les enfants (!!!) - ces gens espiègles remplaceront volontiers tout techniques courantes nourriture au chocolat)))

Cuisiner des brownies est vraiment très simple. J'avoue qu'il était plus difficile de le photographier - il s'est avéré que c'était une créature extrêmement peu photogénique))) Mais le goût est incroyable !
J'ai imaginé comment ma grand-mère prononce le mot "brownie"))) Je pense qu'elle mettrait certainement cette recette en service - la ferait en utilisant celles disponibles dans n'importe quel ménage des produits d'une petite barre de chocolat à une grande - inestimable)))

Le Brownie se conserve parfaitement au réfrigérateur dans un récipient fermé, vous pouvez ainsi prolonger le plaisir sur plusieurs jours))) Il peut être réchauffé au micro-ondes - le Brownie chaud se marie bien avec la glace. Profitez de votre thé !

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Le brownie est le plus populaire dessert au chocolat Amérique et Canada. C'est à la fois une tarte, un gâteau et un pudding. Le secret du dessert réside dans sa consistance unique. Et vous apprendrez comment le préparer dans cette revue d'article.
Contenu de la recette :

Le brownie est un gâteau brun rectangulaire à base de chocolat. La consistance du produit, selon la recette, peut ressembler à celle d'un gâteau, de biscuits ou d'un cupcake. Aujourd'hui, ce dessert n'est pas seulement apprécié des Américains et des Canadiens, il est connu et adoré partout dans le monde. Parce que c'est une véritable tentation pour les amateurs de chocolat !

En cuisine, on pense que le dessert au chocolat tire son nom de sa couleur brune caractéristique. Traduit de l'anglais, « marron » signifie marron. Dans ce cas, le gâteau est cuit exclusivement en une grande couche, après quoi il est coupé en morceaux rectangulaires, à partir desquels des gâteaux individuels sont obtenus. C'est pourquoi il n'y a pas de réponse claire : s'agit-il d'un gâteau, d'une tarte ou d'un gâteau. Eh bien, nous n’entrerons pas dans les détails, mais passons plutôt aux recettes et aux subtilités de la cuisine.

Types de brownies

• Brownies fondants, la traduction littérale de brownies « vivants », puisque l’intérieur du produit est liquide. Ce produit ressemble à un pudding tendre et juteux.
• Brownies en forme de gâteau - qualités gustatives et la consistance du dessert ressemble le plus possible à celle des gâteaux au chocolat.
• Brownies moelleux - garniture collante. La consistance de cette garniture est obtenue grâce à l'œuf supplémentaire inclus dans la recette.
• blondinette- une tarte sans chocolat, mais la consistance s'apparente à celle d'un brownie. La pâtisserie est préparée à base de cassonade, œufs et beurre.

Secrets de brownies

Préparer friandise au chocolat sympa et intéressant, et aussi pas si difficile. Mais malgré cela, il faut quand même connaître quelques subtilités.

• Recette correspondante. Si vous aimez les gâteaux aérés et peu moelleux, alors choisissez une recette qui contient beaucoup de sucre et de beurre. Si vous souhaitez des pâtisseries moins denses, mais avec une texture extensible, semblable aux bonbons fuja, laissez-vous guider par la composition de la recette avec gros montant chocolat.
• Le bon chocolat. Le chocolat ne doit pas toujours être une confiserie, comme dans le domaine professionnel. usine industrielle. Les experts disent qu’une barre de chocolat classique du supermarché convient bien aux brownies. Si tu le casses en gros morceaux, puis il fondra lentement, ce qui rendra le dessert riche. Une combinaison de chocolats est également autorisée : noir et lait, noir et blanc.
• Des ingrédients à la bonne température. Les produits utilisés doivent être à +22°C, soit température ambiante. Par conséquent, les œufs et le beurre doivent être sortis du réfrigérateur à l'avance afin qu'ils se réchauffent. Ensuite, ils se combineront beaucoup mieux, ce qui rendra la pâte crémeuse et lisse. Eh bien, si vous avez oublié de sortir les ingrédients du réfrigérateur, mettez-les eau chaude pendant 10 minutes, après quoi ils peuvent être utilisés en cuisine.
• N'abusez pas des additifs aromatiques. Le chocolat est assez aromatique, il vaut donc mieux ne pas mettre beaucoup d'additifs dans la pâte (menthe, noix, agrumes, vanille). Un ajout parfumé suffira.
• Ne pas trop cuire le produit au four. Respectez toujours le temps de cuisson. Le dessert est facile à sur-cuire ou à sous-cuire. Dans le premier cas, la friandise sera trop séchée et dans le second, elle sera trop visqueuse et humide. Le brownie parfait est cuit uniformément, croustillant à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Le temps de cuisson moyen est de 25 à 30 minutes.
• Donner produit fini refroidis-toi bien. Couper le gâteau en petits morceaux seulement une fois refroidi. Ensuite, ils se déformeront facilement.

Brownie - recette classique

Brownie au chocolat classique - croustillant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, comme trempé dans du sirop. Vous ne pouvez obtenir cette cohérence que grâce à recette traditionnelle donnée ci-après.

• Teneur en calories pour 100 g - 466 kcal.
• Nombre de portions - 6-8 portions
• Temps de cuisson - 40 minutes

Ingrédients:

• Chocolat noir - 100 g
• Sucre - 200 g
• Beurre - 180 g
• Farine - 100 g
• Noix décortiquées - 100 g (facultatif)
• Oeufs - 2 pcs.

Préparation étape par étape du gâteau :

1. Chocolat cassé en morceaux et beurre température chaude, chauffer (au feu, au bain-marie, au micro-ondes) sans faire bouillir et remuer jusqu'à consistance lisse.

Incorporer la farine tamisée à la base de chocolat.

Battre les œufs à température ambiante avec le sucre au batteur.

Versez le mélange d'œufs dans le mélange de chocolat et remuez jusqu'à consistance lisse.

Broyez les noix avec un mixeur et placez-les dans la pâte.

Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et de graisse huile végétale et versez la pâte.

Faites cuire les brownies dans un four préchauffé à 200°C pendant 20-25 minutes.

AVEC dessert prêt retirer le parchemin et laisser refroidir.

Coupez la friandise en rectangles et recouvrez de glaçage à l'abricot si vous le souhaitez.

Recette de brownie étape par étape

Il existe de nombreuses recettes de brownies. Ils sont tous très différents. Il existe des recettes avec des canneberges, des cerises, du fromage cottage, des fruits confits, des pistaches, des noix - choisissez pour tous les goûts. DANS cette recette il est suggéré de cuisiner délicatesse exquise aux noix.

Ingrédients:

• Chocolat noir - 200 g
• Sucre - 250 g
• Beurre - 170 g
• Oeuf - 3 pcs.
• Farine - 125 g
• Noix - 0,5 tasse (vous pouvez utiliser des noisettes, des amandes, des noix de cajou)
• Levure chimique ou bicarbonate de soude - 1 c.

Faire des brownies :

1. Cassez le chocolat et mettez-le dans un bol. Ajouter le beurre à température ambiante et faire fondre les ingrédients dessus bain de vapeur ou au micro-ondes. Assurez-vous que le chocolat ne bout pas, sinon il aura un goût amer. Il vaut mieux sous-chauffer que surchauffer.
2. Mélanger le chocolat et le beurre jusqu'à consistance lisse et homogène et laisser refroidir légèrement.
3. Ajoutez la farine au mélange de chocolat et remuez jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
4. Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse et les ajouter au mélange chocolaté.
5. Hachez les noix, mais pas en miettes, placez-les dans la pâte, ajoutez la levure chimique et pétrissez.
6. Couvrir le formulaire de papier sulfurisé et remplir de pâte.
7. Placer la tarte dans un four préchauffé à 180°C. Pour obtenir la consistance d'une pâte à cupcake, laissez les brownies au four 35 minutes, humides à l'intérieur pendant 25 minutes. Vérifiez la cuisson avec une pique à brochette. S'il ressort sec, cela signifie un gâteau ; s'il sort cru, cela signifie une garniture moelleuse.
8. Refroidissez les produits de boulangerie finis et coupez-les en morceaux. Si vous le souhaitez, garnissez le gâteau de glaçage au chocolat.
9. Servez-le délicieusement avec une boule de glace et une tasse de café frais.

Recette de brownie aux cerises

Photo du dechert fini

Après avoir maîtrisé la recette classique, vous pouvez passer aux options avancées. Puisque le chocolat se marie bien avec les cerises, cette baie deviendra un excellent ajout produit délicieux. Vous pouvez l'utiliser frais, en conserve ou surgelé.

Ingrédients:

• Chocolat 70-95% - 200 g
• Poudre de cacao - 20 g
• Beurre - 100 g
• Sucre - 150 g
• Farine - 100 g
• Oeufs - 3 pcs.
• Cerises dénoyautées - 300 g

Préparation du gâteau au chocolat :

1. Cassez le chocolat en morceaux moyens et mélangez-le dans un bol avec le beurre qui doit avoir une consistance molle. Faire fondre les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient liquides (ne pas porter à ébullition !) et bien mélanger.
2. Ajouter le sucre, la farine et le cacao à la masse de chocolat. Mélangez à nouveau.
3. Battre les œufs au batteur et verser dans la pâte.
4. Retirez les graines des baies et ajoutez-les à tous les aliments. S'ils sont congelés ou en conserve, placez-les dans une passoire pour égoutter le liquide.
5. Pétrir la pâte et verser dans un moule tapissé de papier sulfurisé.
6. Placez les brownies dans un four préchauffé à 180°C pendant 20-25 minutes.
7. Refroidissez le dessert fini et coupez-le en morceaux. La quantité spécifiée de produits donne 6 à 8 portions.

Encore une recette dessert complexe- avec du fromage cottage et des cerises. Cette délicatesse peut à juste titre être appelée gâteau délicieux un brownie gourmand qui fera fondre le cœur des gourmets les plus exigeants et sophistiqués.

Ingrédients:

• Chocolat noir - 100 g
• Beurre - 120 g
• Sucre - 150 g
• Farine - 150 g
• Oeufs - 4 pcs.
• Levure chimique - 1 c.
• Fromage cottage à pâte molle - 300 g
• Cerises surgelées - 400 g
• Vanilline - 1 c.

Préparation:

1. Faire fondre les morceaux de chocolat au bain-marie jusqu'à obtenir une texture tendre. Ensuite, mélangez bien jusqu'à consistance lisse.
2. Refroidissez le chocolat, ajoutez la farine et la levure chimique.
3. Battre les œufs (2 pcs.), le sucre (50 g), le sel et la vanilline au batteur.
4. Mélangez les produits et mélangez. Divisez la pâte obtenue en 3 parties.
5. Fromage cottage, s'il est granuleux, passez-le au tamis. Ensuite, mélangez avec le reste du sucre et les œufs. Battre le mélange jusqu'à ce qu'il soit crémeux avec un mélangeur ou un mixeur. Crème de caillé diviser en 2 parties.
6. Décongelez les cerises, placez-les dans une passoire pour égoutter le liquide et divisez-les en 2 parties.
7. Tapisser un plat allant au four de papier sulfurisé et graisser avec du beurre.
8. Versez une à une la pâte, les cerises, la crème, etc. dans le moule. La dernière et la première couche doivent être en chocolat.
9. Placez le gâteau dans un four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
10. Vérifiez l'état de préparation avec un éclat - les produits de boulangerie secs sont prêts.
11. Refroidissez le dessert et coupez-le en portions.

Comme vous pouvez le constater, les brownies sont assez faciles à réaliser. Par conséquent, je recommande à chaque femme au foyer d’en prendre note. Et maintenant, je vous propose de regarder des recettes vidéo qui vous montreront clairement comment préparer une délicieuse gourmandise maison.