Préparez à partir des restes de cookies. Desserts simples et intéressants à base de biscuits prêts à l'emploi. Recette vidéo de gâteau à base de biscuits et de fromage cottage avec gélatine et cassis

Les biscuits prêts à l'emploi entrent dans la composition de nombreux plats sucrés. ET C'est très simple de faire un dessert aux biscuits! Vous devez mélanger des biscuits et de la glace, ajouter des fruits et de la confiture.

Composition des desserts :

3 boules de glace
des fruits finement hachés pour tous les goûts
noix râpées
confiture, sirop d'érable ou miel
Feuille de menthe
biscuit

Cette recette ne connaît pas de frontières. Prenez-le et créez vos rêves dans un magnifique bol. Les biscuits peuvent être insérés comme petite décoration dans la masse principale, émiettés sur tout le dessert ou mélangés à de la glace dès la première étape de préparation.

Des plats plus complexes impliquant des biscuits prêts à l'emploi sont préparés en 10 à 20 minutes.

Il était une fois la fameuse « pomme de terre » née grâce aux fragments de crackers au fond du sachet. Aujourd’hui, ce plat convient parfaitement à la table du Nouvel An et fait le bonheur des gourmands de tous âges :

beurre
cacao
biscuit
Crème fraîche

Tous les ingrédients sont broyés en une masse de poudre et mélangés pour former une pâte serrée. Un long boudin élastique est sorti de la pâte et coupé en petits cercles - des gâteaux ovales, qui constituent le meilleur dessert de biscuits pour le thé.

"Tiramisu"

Le dessert exquis « Tiramisu » ne peut être complet sans la participation de biscuits.

Non seulement il est à base de gâteaux imbibés de liqueur de café, mais au-dessus de toutes les couches, pour donner au dessert délicat un « croquant » mystérieux et fragile, un tube de biscuit sert de décoration comestible.

Pour préparer un vrai dessert tiramisu, vous avez besoin d'ingrédients spéciaux qui peuvent être obtenus en visitant l'Italie. Nos produits sont remplacés par des articles russes :

mascarpone - avec crème épaisse et crème sure
infusion de café spéciale de liqueur ou de cognac avec ajout de café naturel
la base de pain spécialement cuite est remplacée par des génoises

Si vous n’avez pas l’occasion d’essayer le Tiramisu à base de vrais ingrédients italiens, alors une recette russe fera très bien l’affaire pour surprendre vos invités. Et certains aimeront encore plus cette interprétation que les proportions italiennes.

"Fourmilière"

Une autre recette courante pour s'assurer que l'hôtesse ne soit pas fatiguée et que les invités soient tous rassasiés et heureux est une grande et douce « Fourmilière ». Pour ce plat, vous pouvez préparer la pâte vous-même, mais si vous n'avez absolument pas le temps, alors n'hésitez pas à prendre :

cookies - tout ce que vous avez sous la main
lait concentré (peut être bouilli ou 2 types)
Un bâton de beurre

Placez les biscuits dans un grand bol profond et écrasez-les avec un presse-purée. Ajouter le lait concentré au beurre très ramolli et amener à une masse homogène. Vous devriez obtenir la consistance d'une crème sure grasse mais qui coule. Versez le mélange obtenu dans le bol avec les biscuits et mélangez bien. Le gâteau est préparé au réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit complètement durci.

Avec des biscuits et des fruits

Les fruits s'harmonisent bien avec les biscuits. Prenons par exemple un dessert rapide avec des bananes et des biscuits :

3 bananes mûres
biscuits craquelins non salés
Crème fraîche
sucre
lait condensé
Noix (au goût)

La base de la future pyramide est bien entendu un cracker à la crème. Remplissez-le de crème sure très épaisse avec du sucre ou autre crème selon vos envies. Placez les rondelles de banane tranchées sur la crème en rangées égales, versez dessus une couche de lait concentré et saupoudrez de noix râpées. Les couches sont répétées tant qu'il y a de la nourriture sur la table.

Pendant 2-3 heures, le gâteau est infusé, le cracker est trempé dans une délicieuse sauce aux fruits et à la crème sure et se transforme en une masse homogène qui peut être découpée. Vous pouvez faire la même chose avec d'autres fruits.

Enveloppes de fromage

À partir de biscuits écrasés, vous pouvez réaliser n'importe quelle pâtisserie fourrée. La masse solide de la pâte crue retiendra le jus que les baies et les fruits libèrent pendant la cuisson. La pâte sera dure mais croustillante, et l'intérieur du dessert sera trempé dans son propre jus. De cette façon, vous pouvez préparer des enveloppes de fromage ou de caillé. C'est un petit-déjeuner très savoureux et des produits sains.

Pour le test:

2 oeufs
1 verre de lait
1 cuillère à café de sel
2 cuillères à soupe de sucre
Soda et vinaigre

Avant d'ajouter la farine au mélange d'œufs, de lait et d'assaisonnements, n'oubliez pas d'ajouter du soda éteint sur le bout d'une cuillère à café. Ajoutez des biscuits farinés à la pâte pétrie (comme des crêpes). Étalez une feuille de pâte sur la table et coupez-la en carrés.

fromage à la crème râpé
masse de fromage
masse de caillé ou fromage cottage (peut être avec des raisins secs)

Mélangez la consistance et déposez 1 cuillère à soupe sur les carrés. l. Vous pouvez plier les carrés en coins ou sceller de vraies enveloppes.

Le plat est cuit au four pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce que l'arôme vertigineux des biscuits chauds apparaisse.

Quels autres desserts peuvent être préparés à partir de biscuits s'ils sont initialement considérés comme un plat de dessert ? Les biscuits peuvent être utilisés pour décorer les desserts, se combiner avec la composition globale de la pâte et compléter les plats sans cuisson. Soyez créatif et créez votre propre recette !

Beaucoup de gens aiment les sucreries, surtout les enfants. Et souvent, les mères, désireuses de préparer des desserts délicieux et sains pour leur foyer, ont recours aux pâtisseries maison. En hiver, ce n'est pas grave : vous voulez quelque chose de copieux, un four chaud ne vous dérange pas. Mais en été, c’est vraiment triste quand il s’agit de pâtisserie. Vous ne voulez pas rester devant la cuisinière chaude à 30 degrés, c'est alors que les gâteaux sans cuisson viennent à la rescousse. Leur avantage est qu’ils sont rapides et faciles à préparer : leur préparation ne prend souvent qu’une demi-heure.

Vous pouvez facilement préparer un gâteau sans cuisson à partir de biscuits et de fromage cottage, qui sera sain et très tendre, et nourrira délicieusement votre foyer. Vous pouvez préparer un merveilleux dessert à partir de gâteaux tout préparés avec un minimum d'effort. Ils utilisent du chocolat, des biscuits, des gâteaux simples ; du beurre, de la crème, du lait concentré bouilli ou ordinaire, des fruits, de la gelée, etc. sont utilisés comme imprégnation et garniture.

Nous proposons une large gamme de recettes de gâteaux sans cuisson - choisissez l'option que vous aimez et préparez une délicieuse gâterie. Souvent, même ceux qui perdent du poids trouveront de quoi freiner leur envie de sucreries. Pour ce faire, vous devez utiliser des fruits, des morceaux de chocolat, de la gélatine, du yaourt, etc. comme garniture. Les combinaisons de chocolat avec banane, kiwi avec guimauves, craquelins et crème, fraises et crème sure sont très populaires.

En choisissant les bons produits, vous pouvez construire n'importe quoi - par exemple, un gâteau « Fourmilière », dans lequel vous pouvez utiliser des biscuits ou même des bâtonnets de maïs, réaliser un délicieux gâteau avec des ananas, du lait concentré, des fruits confits, ou combiner délicieusement du fromage cottage avec Gélatine. Un gâteau aux biscuits sans cuisson est l'option la plus appropriée pour une femme au foyer occupée qui souhaite chouchouter son petit avec un délicieux dessert.

Vous pouvez préparer un gâteau rapide sans cuisson pour l’anniversaire d’un enfant, le décorer joliment et le recouvrir de bonbons colorés. Et les enfants seront très heureux et maman n’aura pas à y consacrer beaucoup de temps. Et comme un gâteau aux guimauves est délicieux, surtout si vous le préparez vous-même à l'avance - et il sera aussi sain. Vous pouvez utiliser la marmelade en couche - un délice merveilleux, idéal si vous souhaitez préparer un gâteau sans cuisson.

Si vous utilisez des gâteaux du commerce, veillez à bien les tremper pour que le produit ne devienne pas sec. Des gaufres, des biscuits au pain d'épices, toutes les noix sont utilisés et, en fonction de votre imagination et des souhaits de votre foyer, vous pouvez ajouter votre propre touche sous la forme d'ingrédients intéressants supplémentaires.

Sur le site, vous trouverez une délicieuse recette de gâteau chocolat-banane, qui associe avec succès yaourt, beurre, crème, bananes et poudre de cacao. De telles recettes de gâteaux à la maison avec photos aideront à organiser toute célébration, que ce soit pour les enfants ou les adultes invités et les proches. A titre d'exemple, la recette « Ural Gems », disponible sur le site, contient des craquelins, des raisins secs, de la crème sure, de la gelée de fruits - n'est-ce pas un merveilleux dessert pour les invités et les enfants ?

Un très savoureux gâteau au chocolat sans cuisson, recette avec photos, avec des couches de gâteau toutes faites, avec une couche caillé-banane et de la crème, qui comprend des œufs, du lait, du chocolat. Et ça a l'air incroyable aussi. C’est facile à préparer, et vous n’aurez pas honte de le servir à vos invités, car c’est délicieux et beau. Et vous n’avez pas besoin de rester aux fourneaux pendant des heures pour préparer des desserts complexes.

« Marguerites dans la neige » est le nom d'un merveilleux gâteau sans cuisson à base de génoises, additionné de pruneaux et de crème sure (la combinaison parfaite), qui peut être préparé en seulement une demi-heure. Des ingrédients simples, un processus de cuisson rapide - et le résultat est un dessert mignon et savoureux sans tracas supplémentaire. Habituellement, lors de la préparation d'un festin festif, il ne reste pratiquement plus de temps pour les desserts. Adoptez donc un gâteau à base de biscuits et de fromage blanc sans cuisson, la recette photo vous aidera à préparer une excellente gourmandise en quelques minutes. Bonne cuisine !

07.03.2019

Tiramisu au citron

Ingrédients: mascarpone, crème, sucre, zeste de citron, jus de citron, fécule, sel, beurre, œuf, biscuits

Ingrédients:

- 100-150 grammes de biscuits Savoyardi,
- 4 œufs de poule,
- 80 grammes de beurre,
- 20 grammes de sucre,
- du sel sur la pointe du couteau,
- une troisième cuillère à café amidon,
- 80 ml. jus de citron,
- 250 grammes de mascarpone,
- 150-170 ml. crème épaisse,
- extrait de vanille,
- 180-200 ml. lait,
- zeste de citron.

07.03.2019

Gâteau aux fraises sans cuisson

Ingrédients: crème, fraises, sucre, gélatine, eau, vanilline, crème sure, beurre, cognac, fromage, biscuits

J'adore faire des gâteaux sans cuisson. Mon préféré est le gâteau aux fraises. La recette est très simple, alors assurez-vous de l'essayer.

Ingrédients:

- 400 grammes de biscuits sablés ;
- 150 grammes de beurre ;
- 50 ml. Cognac;
- 400 grammes de fromage Ricotta ;
- 100 grammes de crème sure ;
- 250 grammes de sucre ;
- 1 cuillère à café. sucre vanillé;
- 2 cuillères à soupe. Gélatine;
- 50 ml. eau;
- 400 grammes de fraises ;
- crème fouettée.

03.10.2018

Délicieux gâteau sans cuisson à base de biscuits aux fruits

Ingrédients: crème sure, gélatine, biscuits, banane, orange, raisins sans pépins, gelée, eau pour diluer la gélatine et la gelée, sucre cristallisé

Je prépare souvent de délicieux gâteaux pour ma famille avec des biscuits. Aujourd'hui, nous allons préparer un de mes gâteaux préférés à la banane, à l'orange et aux raisins, qui ne reste pas sur notre table même une demi-heure.

Ingrédients:

- 400 grammes de crème sure ;
- 25 grammes de gélatine ;
- 250 grammes de biscuits salés ;
- 1 banane ;
- une demi-orange ;
- 200 grammes de raisins sans pépins ;
- 1 paquet de gelée ;
- eau;
- 350 grammes de sucre.

15.06.2018

Gâteau "Alya tiramisu"

Ingrédients: biscuits, beurre, œuf, farine, amidon, sucre, lait, café, granola, cacao, chocolat

Si vous ne voulez pas faire de gâteau au four, mais que vous voulez vraiment quelque chose de sucré. Je vous propose de préparer un très savoureux gâteau "Alya tiramisu" à partir de biscuits sans cuisson.

Ingrédients:

- 150 grammes de biscuits,
- 150 grammes de beurre,
- 1 oeuf,
- 1 cuillère à soupe. farine,
- 1 cuillère à café. amidon,
- 150 grammes de sucre,
- 200 ml. lait,
- 1-2 cuillères à soupe. café,
- 50 grammes de granola,
- cacao,
- des petits chocolats.

10.05.2018

Gâteau "Shalash"

Ingrédients: biscuits, lait, fromage cottage, beurre, sucre en poudre, fraises, crème, chocolat

C'est très simple et rapide de préparer le gâteau Shalash. La recette de ce gâteau est très simple et se prépare sans cuisson. Le gâteau s'avère non seulement savoureux, mais aussi beau.

Ingrédients:

- 15 biscuits,
- 120 ml. lait,
- 400 grammes de fromage blanc,
- 160 grammes de beurre,
- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre,
- 70 grammes de fraises,
- 100 ml. crème,
- 100 grammes de chocolat noir.

25.04.2018

Gâteau Napoléon à base de biscuits auriculaires

Ingrédients: biscuits, lait, oeuf, sucre, farine, beurre, vanilline

J'aime beaucoup le gâteau Napoléon pour son goût et le fait qu'il se prépare très simplement et rapidement. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment réaliser ce gâteau aux biscuits aux ormeaux.

Ingrédients:

- 700-800 grammes de biscuits « oreilles »,
- 800 ml. lait,
- 2 oeufs,
- 250-300 grammes de sucre,
- 3 cuillères à soupe. farine,
- 200 grammes de beurre,
- extrait de vanille.

06.04.2018

Gâteau aux crackers "Poisson" avec crème sure et lait concentré

Ingrédients: cracker, crème sure, beurre, lait concentré

De nombreux desserts sont préparés à partir de crackers sucrés, mais le plus réussi, à notre avis, est un gâteau sans cuisson. Il est réalisé avec de la crème sure, du beurre et du lait concentré, très simple et rapide, mais le résultat est toujours magnifique !
Ingrédients:
- 180 grammes de crackers « Poisson » ;
- 150 grammes de crème sure ;
- 100 grammes de beurre ;
- 150 grammes de lait concentré bouilli.

02.04.2018

Gâteau sans cuisson "Boule de Neige"

Ingrédients: fromage cottage, gélatine, orange, biscuits, crème sure, sucre

Il est très pratique de préparer des gâteaux sans cuisson : d'une part, de tels desserts sont utiles lorsqu'on n'a pas un bon four, et d'autre part, on n'a pas à s'en préoccuper pendant longtemps. Un exemple en est le gâteau « Boule de neige » à base de fromage cottage à l'orange.

Produits pour la recette :
- un demi-kilo de fromage cottage,
- gélatine - 20 g,
- une orange,
- biscuits - 100 g,
- crème sure - 100 g,
- sucre - 100 g.

11.03.2018

Gâteau à la guimauve de Laima Vaikule

Ingrédients: guimauves, crème, ananas, banane, orange, sucre

Ce gâteau à la guimauve avec de la chantilly et des fruits peut être réalisé très rapidement et facilement. Je voudrais noter qu'il s'agit d'une recette de Laima Vaikule. Assurez-vous d'essayer ce délicieux dessert sans cuisson.

Ingrédients:

- un demi-kilo de guimauves blanches et roses,
- 450 ml. crème,
- 2 rondelles d'ananas en conserve,
- 1 banane,
- une demi-orange,
- 2 cuillères à soupe. sucre en poudre.

16.02.2018

Gâteau en 5 minutes sans cuisson

Ingrédients: biscuits, beurre, banane, lait concentré, fromage, cacao

Les gâteaux sans cuisson sont une véritable bouée de sauvetage pour les femmes au foyer occupées. Le plus souvent, ils sont préparés à partir de biscuits, et notre recette ne fera pas exception. Seulement 5 minutes - et un délicieux dessert sera prêt.

Ingrédients:
- 200 grammes de biscuits sablés ;
- 100 grammes de beurre ;
- 2 bananes ;
- 1 boîte de lait concentré bouilli ;
- 300 grammes de fromage à la crème ;
- poudre de cacao;
- garniture de confiserie.

16.02.2018

Gâteau aux biscuits et à la guimauve

Ingrédients: biscuits, fromage cottage, sucre, crème sure, guimauves, fruits secs

Il existe de nombreuses recettes de gâteaux aux biscuits sans cuisson. Aujourd'hui je vous propose une recette de gâteau très savoureux avec des biscuits et des guimauves.

Ingrédients:

- 300 grammes de biscuits,
- 180 grammes de fromage blanc,
- 100 grammes de sucre,
- 100 grammes de crème sure,
- 4 guimauves,
- fruits secs.

16.02.2018

Gâteau aux crackers "Poisson"

Ingrédients: cracker, crème sure, banane, sucre, flocons de noix de coco

Préparez un gâteau snack très savoureux en utilisant des crackers « Poisson ». Ce gâteau se prépare sans cuisson très simplement et rapidement.

Ingrédients:

- un paquet de crackers « Rybki »,
- 200 ml. Crème fraîche,
- 2 bananes,
- 150 grammes de sucre en poudre,
- flocons de noix de coco.

01.02.2018

Gâteau sans cuisson aux boules de chocolat

Ingrédients: lait, beurre, boules de chocolat, cacahuètes

Vous pouvez préparer ce gâteau aux boules de chocolat pour un petit-déjeuner à séchage rapide avec du lait concentré en seulement 2 minutes. Vous n'avez jamais vu un gâteau plus rapide. Assurez-vous de le préparer avec une tasse de thé ou de café.

Ingrédients:

- 250 grammes de lait concentré,
- 180 grammes de beurre,
- 100 grammes de cacahuètes,
- 250 grammes de boules de chocolat pour un petit-déjeuner à séchage rapide.

29.01.2018

Gâteau à la guimauve aux fruits

Ingrédients: guimauves, banane, kiwi, pomme, gélatine, eau, crème sure, biscuits

Un gâteau avec des guimauves, des fruits et de la crème sure ne peut manquer d'être délicieux : ces ingrédients sont bons même seuls, et encore plus tous ensemble. Ce gâteau se prépare sans cuisson, très simplement et rapidement.

Ingrédients:
- 3-4 morceaux de guimauves ;
- banane;
- 1 kiwi ;
- 0,5 pommes ;
- 15 g de gélatine ;
- 30 ml d'eau ;
- 250 grammes de crème sure ;
- 50 grammes de biscuits avec bâtonnets.

27.01.2018

Gâteau à la banane sans cuisson avec biscuits

Ingrédients: biscuits, crème sure, gélatine, eau, banane, kiwi, raisins secs, chocolat

Un délicieux et beau gâteau sans cuisson est une réalité, chères hôtesses ! Il est fait avec des bananes, des biscuits, de la crème sure et de la gélatine, très simple et facile. Comment exactement - voir notre recette.

Ingrédients:
- 250 - 300 g de biscuits sablés ;
- 300 ml de crème sure ;
- 10 g de gélatine ;
- 30 ml d'eau ;
- 1 banane ;
- 1 kiwi ;
- une poignée de raisins secs ;
- du chocolat pour saupoudrer le gâteau.

Un gâteau aux biscuits vous aidera à satisfaire votre gourmandise à la maison avec un délicieux dessert. Préparer la friandise est un plaisir, l'ensemble du processus ne prendra pas plus d'une demi-heure et le temps de trempage prendra quelques minutes. Vous pouvez impliquer vos enfants en toute confiance dans une activité aussi passionnante : ils seront intéressés à créer des friandises originales de leurs propres mains.

Gâteau aux biscuits maison

En règle générale, un gâteau aux biscuits est préparé sans cuisson, ce qui ne peut que plaire aux femmes au foyer occupées. Il existe de nombreuses recettes pour préparer des gourmandises, et les plus populaires sont celles qui utilisent des biscuits secs ou rassis.

Le gâteau sablé le plus simple est une version avec une couche crémeuse, qui peut être réalisée à partir des produits disponibles : crème sure, masse de caillé, crème.
Le fameux gâteau Tiramisu à base de biscuits savoiardi - vous aurez besoin de café et de mascarpone pour la couche.
Les délices les plus populaires, familiers à la plupart des gourmands depuis l'époque soviétique, sont la « Kartoshka » et la saucisse au chocolat.
La fourmilière est un gâteau à base de biscuits secs imbibés de lait concentré bouilli.
Le composant liant des biscuits émiettés peut être du lait concentré, de la crème anglaise, du beurre fondu, du chocolat ou du sirop de caramel épais.

Même un enfant peut préparer les choses les plus simples à la maison : donnez-lui les ingrédients préparés et laissez-le tripoter, former des boules, des saucisses et les paner dans de la poudre de cacao sucrée. Ce processus est très excitant, puis le bébé mangera cette friandise avec grand plaisir.

Ingrédients:

biscuits – 500 g;
lait concentré – 1 cuillère à soupe ;
beurre mou – 200 g;
sucre – 2 cuillères à soupe. l.;
cacao – 2 cuillères à soupe. l.

Préparation

Mélanger le beurre et le lait concentré.
Écrasez les biscuits en fines miettes avec un mixeur.
Mélanger les deux masses et pétrir la pâte.
Pincez un morceau et formez un gâteau « Pomme de terre » à partir des biscuits.
Pané dans un mélange de sucre et de cacao.

Les biscuits et le cacao sont le moyen le plus simple de préparer une friandise chocolatée. Pour un goût plus original, il faut ajouter des noix concassées, préalablement séchées dans une poêle sèche. Pour un goût plus riche, vous devez ajouter du chocolat noir à la composition classique - en faire fondre un peu et en jeter un peu dans la base.

Ingrédients:

cacao – 75 g;
beurre – 100 g;
sucre – 150 g;
noix concassées – 70 g;
biscuits – 150 g;
chocolat fondu – 100 g;
chocolat concassé ou gouttes – 50 g.

Préparation

Écrasez les biscuits en petits morceaux (pas en miettes), mélangez-les avec les noix et le chocolat haché.
Ajouter le cacao et le sucre et mélanger.
Faire fondre le beurre et le chocolat, verser dans les biscuits, remuer.
Placez le mélange sur du papier sulfurisé, roulez-le bien en forme de « boudin » et mettez-le au réfrigérateur pendant 5 heures.

Le gâteau est incroyablement simple à préparer : il faut 10 minutes pour le préparer et environ une demi-heure pour le tremper. Vous pouvez faire confiance aux enfants pour façonner le gâteau et le décorer de n'importe quelle manière : pépites de chocolat, pépites de chocolat ou glaçage. Le goût ne différera pas beaucoup de la délicatesse classique « cuite au four » si vous prenez des biscuits secs sans levain.

Ingrédients:

biscuits – 350 g;
lait concentré bouilli – 1 cuillère à soupe;
beurre – 150 g;
noix concassées - 1 poignée.

Préparation

Écrasez les biscuits et mélangez-les aux noix.
Mélanger le beurre et le lait concentré.
Mélangez les deux mélanges et formez des boules avec les mains humides. Décorez comme vous le souhaitez.

Les recommandations de la recette vous aideront à réaliser des biscuits et du fromage cottage originaux. La particularité de cette option est la formation d'une « maison » à partir de biscuits sablés avec la crème la plus délicate à l'intérieur ; pour changer, vous pouvez mettre une « surprise » sous forme de fruits, de baies à l'intérieur de la gourmandise, dans ce cas ce sera être de la marmelade. Les ingrédients sont pour 2 gâteaux.

Ingrédients:

biscuits – 24 pièces ;
fromage cottage – 300 g;
sucre – 50 g;
marmelade multicolore – 150 g;
lait – 150 ml;
chocolat – 100 g.

Préparation

Battre le fromage cottage avec le sucre, mélanger avec la marmelade.
Tremper les biscuits dans le lait, disposer 1 couche de 6 pcs. (1 portion).
Appliquer généreusement avec de la crème.
Déposez une deuxième couche de biscuits humidifiés.
Surélevez 2 bords, formant une « maison ».
Versez dessus le chocolat fondu, décorez de marmelade et réfrigérez pendant 3-4 heures.

Le gâteau aux biscuits « Minutka » est un délice qui ravira grandement les enfants. En substance, c'est la même « Pomme de terre », seule la friandise est décorée de manière très originale. Pour mettre en œuvre l'idée, vous aurez besoin de chocolat fondu et de pépites colorées. Vous pouvez « cacher » une noix, un morceau de chocolat ou de la marmelade à l'intérieur du gâteau.

Ingrédients:

biscuits – 400 g;
beurre – 100 g;
chocolat – 150 g;
noisettes – 1 poignée;
pépites de sucre colorées.

Préparation

Réduisez les biscuits en miettes et mélangez-les avec du beurre fondu.
Rouler la pâte en boules en plaçant une noix à l'intérieur.
Placer sur une brochette et tremper dans le chocolat fondu.
Rouler en pépites et laisser reposer 1 heure.

Le gâteau aux biscuits « Hérisson » est un moyen efficace et rapide de faire plaisir aux enfants avec une gourmandise originale et incroyablement sucrée. Pour la base, il est préférable de choisir des biscuits sans levain, imbibés d'un mélange de lait concentré bouilli et de beurre. Le glaçage peut être réalisé à partir de crème et de cacao ou de chocolat fondu. Pour le contraste, mieux vaut prendre des gaufres blanches : vanille ou citron.

Ingrédients:

biscuits – 500 g;
lait concentré bouilli – 1 cuillère à soupe;
beurre mou – 100 g;
chocolat – 100 g;
gaufrettes à la vanille – 100 g.

Préparation

Mélangez le lait concentré avec le beurre, ajoutez les biscuits émiettés.
Rouler en boules.
Faire fondre le chocolat et râper les gaufres séparément.
Trempez chaque boule de gâteau aux biscuits dans le chocolat et roulez-la dans la chapelure de gaufrettes.

Le tiramisu est la recette de biscuits sans cuisson la plus célèbre au monde. Le dessert se prépare très rapidement, il ne faudra pas plus d'une heure pour le tremper, et vous pouvez récupérer la gourmandise de différentes manières : sous forme de gâteau, dans un bol, ou encore dans un verre. Pour mettre en œuvre l'idée, vous aurez besoin de savoiardi, de mascarpone et d'espresso ; le tiramisu est traditionnellement décoré de cacao tamisé sur le gâteau.

Ingrédients:

savoiardi – 100 g;
mascarpone – 250 g;
jaune – 1 pièce;
expresso – 100 ml;
sucre en poudre – 2 c. l.;
sucre vanillé – 10 g;
amaretto – 50 ml;
cacao pour la décoration.

Préparation

Battre le jaune avec la poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce qu'il soit blanc.
Ajoutez le mascarpone, remuez.
Mélangez le café frais avec l'amaretto.
Cassez le savoiardi, trempez-le dans le café, placez-le dans un bol en couches en l'imbibant généreusement de crème.
Saupoudrer de cacao et laisser tremper 40 minutes.

Un gâteau à base de vieux biscuits et gaufres, familier depuis l'enfance – « Fraise ». Préparer la friandise n'est pas du tout difficile : la couleur caractéristique et reconnaissable est obtenue en la trempant dans du jus de betterave. Certains cuisiniers colorent les préparations avec du sirop de cerise ou du jus de grenade. À partir de ces ingrédients, vous pouvez préparer 10 à 15 fraises.

COMPOSÉ

Pour la forme d=22cm :

250g de biscuits (biscuits au sucre pour un gâteau sucré et biscuits ou crackers non sucrés pour un gâteau salé), 150g de beurre

Pour les tartes sucrées, vous devez prendre des biscuits au sucre (comme "Yubileiny"), pour les salés - des biscuits ou des craquelins, et pour les tartes au goût prononcé, par exemple fourrées au lait concentré ou au bacon très salé, des biscuits sans levain qui n'ont aucun goût (comme " Maria ").

Broyez les biscuits en miettes fines.
Vous pouvez utiliser un robot culinaire ou écraser les biscuits en les plaçant dans un sac en plastique épais.

Plus les miettes de biscuits sont fines, mieux elles sont saturées de beurre et plus il est facile de former un fond de tarte avec la pâte.
Si la pâte contient de gros morceaux de biscuits non moulus, le panier se brisera et s'effritera à ces endroits.
Faire fondre le beurre.
Mélangez le beurre avec la chapelure de biscuits.

La pâte obtenue sous forme de miettes grasses doit bien conserver sa forme une fois pressée. Si après avoir pressé la pâte s'effrite, vous devez alors y mélanger un peu d'eau - saupoudrer d'eau dessus et mélanger.

Pour réaliser des tartes à base de biscuits, il est conseillé de prendre un moule à charnière.
Si le moule est monobloc, l'intérieur doit être recouvert de papier d'aluminium afin que les extrémités pendent.

Une façon simple de tapisser une poêle de papier d'aluminium
Retournez le moule.

Placez une feuille de papier d'aluminium dessus et froissez-la en lissant les plis.

Retirez le papier d'aluminium du moule en prenant soin de ne pas redresser les plis.
Retournez le formulaire.

Placez le panier en aluminium à l'intérieur du moule.
Appuyez le papier d'aluminium sur l'intérieur du moule, en accordant une attention particulière aux coins.
Pliez les bords du film qui dépassent des parois latérales du moule vers le bas afin qu'ils ne gênent pas.

Former un panier à pâte
Disposez les deux tiers de la pâte à beurre sur les côtés du moule.

Utilisez une cuillère pour presser la pâte sur les parois du moule.

Assurez-vous que le côté obtenu a la même épaisseur et la même hauteur.

Versez le reste de la pâte au fond du moule.

Aplatir la pâte et presser.

Vous pouvez presser la pâte non seulement avec une cuillère, mais aussi avec un pilon en bois, un verre à thé à fond plat ou une bouteille à parois verticales.

Remplissez le panier de pâte obtenu avec la garniture et faites cuire au four.

Dans certains cas, il n'est pas nécessaire de réaliser un panier avec la pâte, mais simplement de réaliser un fond plat sans parois latérales. Dans ce cas, moins de tests seront nécessaires.

Dans les jours lointains de notre jeunesse étudiante, nous préparions souvent un gâteau sans cuisson à base de biscuits et de lait concentré. Pendant deux heures, nous nous sommes relayés dans la cuisine de l'auberge pendant que cuisait le précieux pot de lait concentré ramené de la maison, puis, enfermés dans la pièce, nous avons préparé notre miracle culinaire. Les temps ont changé, mais l'idée reste la même : un dessert rapide et savoureux qui ne nécessite pas de four pour se préparer.

Gâteau aux biscuits sans cuisson avec lait concentré et crème sure

Ustensiles de cuisine: bol, mixeur.

Lorsque vous choisissez du lait concentré bouilli, lisez attentivement les informations figurant sur l'emballage. Le produit naturel ne contient que du lait de vache entier et du sucre, et aucun autre additif. Sa durée de conservation ne dépasse pas 12 mois. Nous aurons besoin de crème sure épaisse. Choisissez des biscuits carrés ou rectangulaires.

Ingrédients

Recette étape par étape

Mettez 400 g de crème sure, une boîte de lait concentré bouilli et 2 cuillères à soupe bombées de cacao en poudre dans un bol.
Mélanger avec un mélangeur jusqu'à consistance lisse. La crème est prête.
Préparez un plat rectangulaire ou carré. Prenez le premier biscuit, graissez le dessus avec de la crème et recouvrez avec le second.
Appliquez une couche de crème sur le deuxième biscuit et placez le troisième. Placez la pièce assemblée sur un plat.
Collez les 3 biscuits suivants ensemble de la même manière.
Nous assemblons les deux morceaux en graissant le dessus de l'un d'eux avec de la crème.
Placez le fragment de gâteau préparé sur une assiette de manière à ce que les biscuits soient positionnés verticalement et collez les 6 morceaux suivants ensemble.
Nous installons le deuxième fragment à côté du premier, augmentant ainsi la longueur du gâteau. Remplissez l'espace entre les deux fragments de crème en pressant légèrement les biscuits et en versant la crème dessus.
Nous formons ainsi le gâteau à la longueur requise. Graisser les biscuits restants un à un avec de la crème et les coller sur les côtés du gâteau.

Saupoudrer d'un mélange de noix concassées et de biscuits émiettés. Placez le gâteau fini au réfrigérateur pour le laisser tremper. Les plus impatients peuvent commencer à déguster au bout de 3 heures, mais il vaut mieux attendre plus longtemps, 5 à 6 heures.

Recette vidéo

Dans cette vidéo, vous verrez comment préparer la crème et assembler correctement ce délicieux gâteau sans cuisson pour que la coupe forme des rayures verticales.

Comment décorer et servir

Pour décorer un gâteau sans cuisson à base de biscuits et de lait concentré, vous pouvez utiliser des moitiés de noix et des cacahuètes grillées.
Il peut être décoré en alternant des rayures de chocolat râpé et de flocons de noix de coco.
Ce gâteau est coupé en fines tranches ou en morceaux rectangulaires et servi avec du thé et du café.