La saucisse sucrée, composée de biscuits et de lait concentré, est un plat savoureux mais en même temps inhabituel. De tels desserts au chocolat pour le thé peuvent vous rappeler que dans l'âme chaque adulte reste un enfant qui restera indifférent aux sucreries. Aujourd'hui, il existe différentes recettes de saucisses sucrées à base de biscuits et de lait concentré. Leur avantage est que chacun d'eux ne nécessite pas de cuisson ni la présence d'ingrédients spécifiques. L'essentiel est de garder la saucisse au froid, après quoi vous pourrez en profiter en toute sécurité.

Biscuits à la saucisse au chocolat avec du lait concentré - une recette classique

Aujourd'hui, chaque adulte se souvient avec nostalgie du goût de la saucisse au chocolat à base de biscuits au lait concentré. C'était une friandise préférée des enfants dans les années 70 et 80 du siècle dernier, lorsque les étagères des magasins étaient vides. A cette époque, la phrase proférée "saucisse au chocolat" rassembla rapidement tout le monde à la même table.

Pour plonger tête baissée dans cette époque, vous devez faire cuire à la maison des saucisses au chocolat avec du lait concentré conformément aux recettes classiques. Cette option sera appréciée des adultes, des jeunes et, bien sûr, des enfants. L'avantage de la délicatesse réside dans la facilité de préparation. Cela se fait en une demi-heure. L'essentiel est de conserver le produit au froid pour que la masse prenne la forme souhaitée.

La saucisse au chocolat avec du lait concentré bouilli et avec l'ajout de biscuits remplacera les sucreries habituelles. Il se consomme au petit-déjeuner, accompagnant le repas d'un thé matinal ou d'une tasse de café revigorant. Le plat est aussi un dessert indépendant. Il se distingue par un délicat arôme de chocolat, qui s'accompagne d'un goût de biscuits et de lait concentré.

Si vous souhaitez diversifier la recette classique d'une friandise, des noix sont ajoutées à la masse pendant la cuisson. Mieux encore, les cacahuètes rehaussent le goût du chocolat et du lait concentré. Avant de mélanger l'ingrédient avec les biscuits, les noix sont broyées. Grâce à cela, le produit fini est obtenu avec un goût délicat et raffiné.

La douceur peut avoir non seulement la forme d'une saucisse familière. À partir des ingrédients mélangés, des formes sont formées qui ne plaisent qu'à l'âme. Par exemple, les petits bars. Ils sont faciles à manger même pour les petits enfants.

Tout le monde peut cuisiner des saucisses. Vous n'avez pas besoin d'avoir des compétences et des connaissances particulières pour cela. L'essentiel est de préparer les composants à l'avance pour créer des bonbons. Si vous avez les ingrédients, cela prendra au moins 10 minutes. Le processus de cuisson lui-même dure 20 minutes, après quoi la saucisse a besoin d'au moins 3 heures pour durcir et prendre la forme souhaitée. Il est préférable de le laisser une nuit au réfrigérateur.

Ingrédients de base

La saucisse est encore aujourd'hui populaire comme sucrerie préférée des enfants et des adultes. Cela se produit en raison du goût le plus délicat. De plus, sa préparation ne nécessite pas de composants complexes. La recette classique se compose de produits disponibles dans la cuisine de chaque femme au foyer. Avant de commencer à créer des friandises, vous devez préparer les ingrédients suivants :

• biscuits - 400-500 g.Tout type de biscuit sablé classique convient, par exemple, "Lait cuit au four" ou "Jubilee"
• cacao -3 cuillères à soupe;
• sucre - 1 cuillère à soupe;
• beurre - 200 g;
• oeuf - 1 pc .;
• film alimentaire. S'il n'est pas à portée de main, un sac en plastique, un parchemin ou une feuille est utilisé.

La recette d'une saucisse au chocolat classique avec des biscuits implique la préparation obligatoire de bonbons au lait ou l'ajout de lait concentré bouilli. Cela aidera à remplir le plat du goût le plus délicat, qui rappelle les souvenirs d'une enfance insouciante. Le lait condensé ou régulier aura besoin d'environ 3 cuillères à soupe.

Des noix sont ajoutées à volonté. Ils sont utilisés comme décoration principale du plat.

Mais il convient de rappeler que le plat fini contient 399 kcal pour 100 g.Il ne faut pas trop se laisser emporter par la délicatesse pour ne pas prendre de kilos en trop.

Comment faire cuire des saucisses au chocolat avec du lait concentré

Selon le nombre de personnes pour lesquelles la saucisse de biscuit sucré au lait concentré est préparée, le nombre d'ingrédients change. De la quantité de produits prélevés pour la recette classique, on obtient exactement 3 bonbons. Pour réduire les coûts associés à l'achat des composants nécessaires, des biscuits émiettés sont achetés en magasin. Il s'intègre parfaitement dans la recette.

Les biscuits sablés sont choisis avec différentes saveurs, comme le lait ou la vanille. L'essentiel est qu'il soit sucré. En outre, une combinaison de plusieurs types de biscuits convient à la fabrication de bonbons au chocolat avec du lait concentré et des biscuits. Il est important de prendre en compte les souhaits de tous ceux qui mangeront la délicatesse.

Vous pouvez profiter du goût inoubliable de la douceur du chocolat des biscuits au lait concentré à la maison en préparant vous-même cette douceur. Pour ce faire, il vous suffit de savoir comment le faire correctement. Il n'y a rien de compliqué ici, l'essentiel est de suivre la recette pas à pas suivante :

1. Si les biscuits ont été achetés entiers et non sous forme de miettes, le produit doit être soigneusement écrasé. Vous pouvez utiliser l'une des méthodes suivantes pour cela :

• manuellement;
• moudre dans un mélangeur;
• hachoir à viande;
• placer les biscuits dans un sac, puis passer dessus avec un rouleau à pâtisserie.

La taille des miettes n'est pas importante. Certaines personnes aiment manger des saucisses au chocolat avec du lait concentré, dans lesquelles les biscuits ne sont pas visibles. D'autres préfèrent quand seuls de gros morceaux se trouvent dans la délicatesse. La meilleure option pour une recette classique sont les miettes, dont la taille est de 1,5 cm.

1. Prenez un récipient séparé. Versez-y le cacao, puis le sucre. S'il n'est pas disponible, l'utilisation de sucre en poudre est autorisée.
2. Faire fondre le beurre dans une casserole à feu doux. L'essentiel est de ne pas porter le mélange à ébullition.
3. Ajouter le mélange de cacao et de sucre au beurre. Ensuite, le lait est doucement versé dans la composition résultante.
4. La composition est vieillie à feu doux jusqu'à ce que les composants se dissolvent et se mélangent. Dès que cela se produit, la casserole doit être immédiatement retirée du feu.
5. Laisser refroidir le flan du futur plat en chocolat pendant 10 minutes.
6. Ensuite, l'œuf est cassé dans un bol ou un bol séparé. Fouetter avec un fouet ou une fourchette de cuisine.
7. L'œuf est ajouté à la masse de chocolat déjà refroidie, après quoi tout est mélangé et versé dans un récipient avec des biscuits écrasés.
8. Après cela, la composition est à nouveau soigneusement mélangée afin que les miettes soient uniformément réparties sur la masse chocolat-lait.

Un film alimentaire est étalé sur la table de la cuisine ou sur un autre plan plat. S'il est absent, du papier d'aluminium ou du parchemin est pris. Sur le matériel, vous devez disposer soigneusement la masse préparée. Il est important de répartir uniformément la composition. Après cela, la procédure de moulage commence. Les bonbons doivent avoir la forme d'une saucisse, qui est visuellement belle et appétissante.

Ensuite, le délicieux est mis au réfrigérateur pendant quelques heures. Le temps de durcissement minimum est de 6 heures, donc la douceur est préparée le soir pour que toute la famille puisse profiter du goût de la saucisse au chocolat avec du lait concentré et des biscuits pour le petit déjeuner. Si vous souhaitez accélérer ce processus, le plat est placé au congélateur.

Avant de servir, une friandise avec du lait concentré et des biscuits doit être coupée en rondelles portionnées. Chaque membre de la famille et les invités apprécieront le goût délicat de ce plat.

Vidéo de fabrication de saucisses au chocolat à partir de biscuits au lait concentré

Saucisse au chocolat aux fruits confits

Il existe une autre recette intéressante sur la façon de faire une saucisse sucrée à partir de biscuits, de cacao, mais sans lait concentré. Cette méthode est bien connue des personnes dont l'enfance est tombée dans les années 70-80 du siècle dernier. À cette époque, une délicieuse saucisse était l'une des options de dessert les plus courantes. Il convenait sous forme de petit-déjeuner ou de plat sucré lors d'un festin.

Produits requis

Avant de commencer à préparer votre friandise préférée, vous devez vérifier la disponibilité de tous les ingrédients dont vous avez besoin. La recette de saucisse de confiserie à base de biscuits au lait concentré ne nécessite pas d'ingrédients complexes ni de cuisson longue. La douceur sera littéralement prête en quelques minutes et le plaisir qu'elle apportera durera longtemps.

La recette de la saucisse au chocolat au lait concentré et biscuits implique la présence des ingrédients suivants :

• 0,5 kg de n'importe quel sablé sucré;
• 1 boîte de lait concentré;
• 200 grammes de beurre ou de margarine;
• fruits confits au goût.

Aucune recette de biscuits à la saucisse au chocolat avec du lait concentré n'est complète sans cacao. Dans ce cas, vous devez prendre environ 5 cuillères à café.

Cuisiner étape par étape

La saucisse au chocolat à base de biscuits au lait concentré et additionnée de fruits confits est préparée de la manière suivante:

1. Casser les biscuits en petits et gros morceaux.
2. Mettez les morceaux de biscuits résultants dans une forme spéciale.
3. Ajouter du beurre mou aux biscuits. Il n'a pas besoin d'être fondu, mais simplement retiré du réfrigérateur pendant un moment pour qu'il ramollisse un peu.
4. Mélangez la composition obtenue.
5. À la masse résultante, vous devez introduire soigneusement du lait concentré.
6. Ajouter le cacao.
7. Bien mélanger tous les composants de la future douceur pendant 3 minutes.
8. En conséquence, la masse de la future saucisse au chocolat à base de biscuits et de lait concentré doit être bien moulée, ce qui contribuera à en faire un délicieux en forme de salami. Pour faciliter le processus, la composition peut être légèrement diluée avec du lait.

Une fois tous les ingrédients bien mélangés, vous pouvez commencer à former des saucisses. Pour ce faire, séparez une petite quantité de masse sucrée et enveloppez-la dans du film alimentaire ou du papier. Sinon, vous pouvez utiliser du papier d'aluminium ou du parchemin. Dès que des saucisses homogènes et appétissantes sont obtenues, elles peuvent être mises au réfrigérateur pendant au moins 2-3 heures. Ici, ils vont durcir et prendre leur forme définitive. Si possible, il est préférable de garder le délicieux au froid toute la nuit.

Avant de servir la saucisse au chocolat cuite à partir de biscuits au lait concentré aux membres du ménage ou aux invités, elle doit être soigneusement coupée et saupoudrée de sucre en poudre pour la décoration.

Saucisse au chocolat pour enfants

La saucisse de confiserie au lait concentré était préparée non seulement à l'époque soviétique, lorsque la plupart des produits étaient très difficiles à obtenir. Et pour faire plaisir à leurs enfants, les parents ont proposé cette délicatesse pas tout à fait ordinaire. Aujourd'hui encore, de nombreuses personnes cuisinent ce plat étonnant en utilisant une recette de saucisse au chocolat à base de biscuits et de lait concentré. La douceur crémeuse rappelle le goût de l'enfance, douloureusement familier à tous les adultes, et les enfants modernes sont ravis de l'indescriptible.

Composition des produits

La recette d'une saucisse sucrée à base de biscuits et de cacao, ainsi qu'avec l'ajout de lait concentré, est familière à chaque femme au foyer. Pour préparer yummy, vous devez préparer à l'avance les composants suivants:

• tout type de biscuits sablés sucrés - 200 g;
• lait concentré - 120 g;
• beurre - 100 g;
• noix - 50 g;
• cacao - 4 cuillères à soupe;
• sucre en poudre - 2 cuillères à soupe.

Préparer une friandise ne prendra pas plus d'une demi-heure, et le plaisir qu'elle apportera vous fera plonger mentalement dans un passé lointain et insouciant.

Cuisson étape par étape

La saucisse sucrée avec des biscuits et du lait concentré est préparée tout simplement. Même l'hôtesse la plus inexpérimentée maîtrisera ce plat. L'essentiel est d'effectuer correctement l'algorithme d'actions suivant:

1. Bien broyer les biscuits. Vous pouvez le faire de n'importe quelle manière pratique. Il est préférable que les pièces soient de formes et de tailles différentes. Grâce à cela, la douceur dans le contexte sera beaucoup plus attrayante et appétissante.
2. Ensuite, vous pouvez faire les noix. Ils sont coupés avec un couteau bien aiguisé en morceaux de différentes formes et tailles.
3. Verser les noix hachées dans un bol avec les biscuits.
4. Prenez un bol séparé et mélangez le cacao pré-tamisé avec du lait concentré. Ensuite, ajoutez du beurre à la composition. Il doit être légèrement décongelé, mais pas fondu.
5. Vient ensuite un processus très important qui affectera pleinement le résultat final. Tous les ingrédients doivent être soigneusement mélangés. Ceci est fait jusqu'à l'obtention d'une masse de chocolat homogène.

Sur la table de la cuisine, vous devez poser du papier d'aluminium ou du film alimentaire. De plus, la composition finie est disposée en une couche uniforme. Ensuite, vous pouvez commencer à former la future saucisse au chocolat. Pour rendre le bonbon plus appétissant, il est préférable d'arrondir ses côtés.

Une fois que tout est prêt, vous pouvez mettre le plat au réfrigérateur pendant la nuit. Si vous voulez essayer délicieux le plus tôt possible, le temps d'exposition minimum au froid est d'environ 3 heures.

Pour rendre la saucisse au chocolat encore plus savoureuse, avant de servir, vous devez retirer le film plastique ou le parchemin, le couper en cercles réguliers et saupoudrer de sucre en poudre sur le dessus.

Comment faire cuire des saucisses au chocolat avec du lait concentré et une barre de chocolat

La recette d'une saucisse de confiserie à base de biscuits et de lait concentré, ainsi qu'avec l'ajout de vrai chocolat, est très facile à préparer. La saucisse au chocolat préparée selon cette recette plaira non seulement aux enfants, mais également à tous les adultes. Chaque personne peut ajouter ses friandises préférées à la composition, par exemple des noix ou des fruits confits, pour rendre le plat encore plus savoureux.

Nous aurons besoin

La recette du saucisson au chocolat à base de lait concentré et de biscuits nécessite les ingrédients suivants :

• 400-500 g de n'importe quel sablé sucré;
• chocolat - 1 barre;
• lait concentré - 1 boîte.

Pour une recette de saucisse sucrée à base de biscuits au lait concentré et au chocolat, vous pouvez utiliser du sucre en poudre comme décoration.

Cuisson par étapes

Les saucisses au chocolat avec du lait concentré et des biscuits se révèlent différemment à chaque fois. Pour les créer, l'essentiel est d'inclure toute la fantaisie. Par conséquent, le processus de cuisson est si populaire auprès des enfants.

Avant de commencer à cuisiner, vous devez tenir compte de quelques conseils utiles. Ceux-ci inclus:

1. Les cookies peuvent être pris dans n'importe quelle saveur. L'essentiel est qu'il soit doux et bien émietté.
2. Si vous prenez une variété de chocolat noir, lorsque vous le mélangez avec du lait, vous obtenez un goût laiteux délicat.
3. Pour une friandise destinée uniquement aux enfants, vous pouvez utiliser du chocolat blanc. Les adultes n'aiment pas toujours cette variété, mais les petites dents sucrées en sont complètement ravies.

Lorsque tous les ingrédients sont prêts, vous pouvez commencer le processus de fabrication des saucisses au chocolat. Il comprend les étapes suivantes :

1. Moudre les biscuits dans un bol séparé. Il est préférable que les pièces aient des formes et des tailles différentes.
2. Une barre du type de chocolat sélectionné est fondue dans un bain-marie préparé.
3. Verser le lait concentré dans la masse de chocolat.
4. Une fois tous les ingrédients mélangés, formant une masse homogène, il peut être ajouté au foie, broyé en grosses et petites miettes.
5. Nous mélangeons tout soigneusement.

Nous préparons un film alimentaire sur la table et y envoyons la masse de chocolat finie. Ensuite, nous procédons à la formation de saucisses. Pour bien les faire fonctionner, la composition peut être enveloppée dans plusieurs couches de film, de papier d'aluminium ou de parchemin. Après cela, le plat presque fini devrait geler. Il est préférable de le conserver au réfrigérateur pendant environ 5 à 7 heures. Après ce temps, la saucisse est complètement prête à l'emploi.

La recette pour faire des saucisses au chocolat à partir de biscuits et de lait concentré contient quelques astuces. Les connaissant, chaque ménagère saura surprendre sa maisonnée et ses invités avec la douceur la plus délicate. Les conseils qui rendent la délicatesse très bonne incluent:

1. Lorsque les biscuits sont choisis trop secs, des ingrédients plus liquides peuvent être ajoutés à la recette, comme du lait ou du lait concentré. S'ils sont déjà entièrement utilisés et que la composition est encore sèche, il est permis d'utiliser de l'eau bouillie ordinaire en petite quantité.
2. Le sucre en poudre, les fruits confits et les noix peuvent être utilisés comme décoration de dessert.
3. La saucisse à biscuits au lait concentré peut être préparée avec l'ajout de craquelins sucrés, de gaufres ou même de couches de gâteau. L'essentiel est de broyer soigneusement le produit sélectionné.
4. Il existe différentes façons de faire des miettes de biscuits. L'un des plus faciles et des plus rapides est le rouleau à pâtisserie. Pour ce faire, le produit doit être placé dans un sac, réparti uniformément à l'intérieur et doucement, mais avec effort, rouler plusieurs fois un rouleau à pâtisserie.

La saucisse au chocolat au lait concentré est un type de sucrerie préféré des adultes et des enfants. Il comprend un ensemble simple de produits et ne nécessite pas de cuisson, comme la plupart des desserts.

Presque tout le monde dans l'enfance avait une saucisse au chocolat comme l'un des types de bonbons. À l'époque soviétique, la confiserie était rare et très chère. Dès lors, les hôtesses ont trouvé une issue à la situation en inventant des délices sucrés « à partir de rien ». Et la saucisse au chocolat avec des biscuits ne fait pas exception - elle cuit très rapidement, et nous obtenons ainsi un délicieux dessert pour boire du thé.

Saucisse aux biscuits sucrés - Recette classique

Selon la recette classique de ce dessert, vous aurez besoin d'un très petit ensemble de produits d'un sou. Le temps de préparation ne dépasse pas quinze minutes.

Produits pour faire des friandises au chocolat :

• 400 gr de biscuits
• 100 gr de beurre mou
• 3 cuillères à soupe de cacao Nesquik ou équivalent
• ½ tasse de lait
• ½ tasse) de sucre

Processus de cuisson :

1. Mélanger le lait, le sucre et le cacao dans un récipient. La capacité est préférable de prendre émaillé.
2. Faites chauffer le contenu du récipient sur la cuisinière en ajoutant de l'huile. Le beurre doit fondre. Remuez le mélange périodiquement pour le rendre homogène. Retirer après ébullition.
3. Casser légèrement les biscuits et ajouter à la préparation. Bien mélanger. Après cela, le mélange préparé deviendra épais et vous pourrez commencer à former des saucisses. Il reste à envelopper le produit presque fini dans du papier sulfurisé ou du papier d'aluminium et à le mettre au réfrigérateur pour que la saucisse gèle. Habituellement, 1,5 à 2 heures suffisent, après quoi le dessert peut être servi à table.

Avant de servir, la saucisse sucrée est coupée en rondelles de 1 à 1,5 cm d'épaisseur et disposée sur une soucoupe.

Sur une note. Biscuits pour la cuisson, vous pouvez prendre "Maria", "Lait d'oiseau" ou similaire.

Biscuits à la saucisse au chocolat avec du cacao - goûtez comme dans l'enfance

Dans les lointaines années 80-90, ce dessert était préparé à l'aide de simple poudre de cacao, et des noix ou de gros morceaux de biscuits sablés étaient utilisés pour imiter le bacon, comme dans une vraie saucisse.

Nous aimons presque tous les sucreries. Cependant, les divers bonbons et desserts que l'on peut acheter au magasin ne sont pas toujours de grande qualité. Dans leur préparation, une variété de saveurs, de conservateurs et de saveurs sont utilisées. De plus, ils ne sont pas non plus bon marché. Mais il s'avère que divers bonbons pour le thé peuvent être préparés par vous-même. Pour ce faire, vous devez utiliser un minimum d'ingrédients et peu de temps. Parlons de la façon dont une saucisse sucrée est préparée à partir de biscuits et de cacao avec du lait concentré, nous donnerons une recette éprouvée pour un tel bonbon.

Première recette

Pour préparer une telle saucisse, vous devez préparer six cents grammes de biscuits (les biscuits à la fraise, Hello ou Good Morning sont parfaits, ainsi que d'autres variétés similaires). De plus, vous aurez besoin de trois cent quatre-vingts grammes de lait concentré non bouilli, de deux cents grammes de beurre mou et de cinq cuillères à café de poudre de cacao.

Tout d'abord, cassez les biscuits en petits morceaux d'environ un demi-centimètre. Ajoutez-y du beurre en le réchauffant un peu avant à température ambiante. En aucun cas un tel produit ne doit être fondu. Bien mélanger ces deux ingrédients. Ajoutez-y ensuite du cacao, puis mélangez à nouveau. Combinez la masse obtenue avec du lait concentré et mélangez à nouveau.

À partir de la composition préparée, formez plusieurs barres de saucisses. Vous devriez avoir cinq ou six saucisses sucrées. Enveloppez-les hermétiquement avec un sac plastique ou un film alimentaire et mettez-les au congélateur pendant quatre heures. Couper la saucisse cuite comme bon vous semble.

Quelques conseils

Une fois que la saucisse congelée est restée pendant un certain temps à température ambiante, elle ne changera pas de forme, mais elle deviendra agréablement douce.

La masse utilisée pour former la saucisse doit avoir l'air lâche. Les tranches de biscuit sont liées entre elles par du lait concentré. Dans le cas où vous auriez acheté du lait concentré trop liquide, ajoutez-y quelques biscuits supplémentaires. Mais il est préférable de mélanger le lait concentré en petites portions afin d'obtenir un produit de densité optimale.

Les saucisses cuites peuvent être conservées assez longtemps au congélateur.

Pour préparer un tel dessert, il est préférable d'utiliser trente pour cent de cacao.

Recette #2

Pour préparer un tel bonbon, il faut utiliser trois cents à quatre cents grammes de biscuits sablés, deux cents grammes de beurre, un verre de sucre et trois grosses cuillères à soupe de sucre. De plus, préparez cinq cuillères à soupe de lait ou de crème faible en gras et un verre de noix pelées.

La moitié ou le tiers des biscuits préparés doivent être écrasés à l'aide d'un mélangeur ou d'un mortier ordinaire. Versez la poudre obtenue dans un bol. Casser les biscuits restants en petits morceaux à la main. Hacher grossièrement les noix et les combiner avec les biscuits préparés.

Versez le sucre dans un bol séparé, ajoutez-y le cacao et mélangez bien. Ensuite, versez délicatement la crème ou le lait dans ce récipient et mélangez à nouveau. Mettre le cacao et le lait à feu doux et porter à ébullition en remuant constamment.
Retirer la casserole du feu et laisser refroidir légèrement. Ajouter le beurre à la masse obtenue en le coupant en cubes. Remuez le mélange de chocolat aussi soigneusement que possible - jusqu'à consistance lisse. Ensuite, combinez-le avec des biscuits et des noix hachées. Mais ne versez pas tous les ingrédients en même temps, mais progressivement pour que la masse ne soit pas trop épaisse.

Mélanger la friandise jusqu'à ce que vous ayez un mélange de chocolat épais et gluant.

Étalez un film alimentaire ou une feuille graissée de beurre sur la table. Vous pouvez également utiliser du papier sulfurisé pour faire des saucisses. Versez une partie de la masse de chocolat dessus et nivelez-la doucement. Enveloppez une feuille de papier d'aluminium ou de film alimentaire autour de votre pièce de façon à ce qu'elle prenne la forme d'une saucisse. Répétez des manipulations similaires avec la masse de chocolat restante.

Mettez la saucisse cuite au réfrigérateur ou au congélateur et laissez-la jusqu'à ce qu'elle soit complètement solidifiée. Couper en tranches au moment de servir.

Recette #3

Pour préparer cette version de saucisse au chocolat, vous pouvez vous passer de lait concentré. Vous aurez besoin de cent vingt grammes de sucre, quatre cuillères à soupe de poudre de cacao, soixante millilitres de lait, cinquante-cinq grammes de beurre, trente grammes de chocolat noir. Préparez également quatre-vingts grammes de noix (à votre goût), quatre-vingts grammes de biscuits, cinquante grammes de raisins secs et la même quantité de pruneaux.

Séchez les noix, pelez-les. Cassez les biscuits. Rincez et coupez les pruneaux, mélangez-les avec des raisins secs préalablement trempés et séchés, ainsi que des biscuits et des noix.

Cuire le glaçage : Mélangez le cacao avec le sucre, versez-y le lait et placez à feu minimal. Faites fondre le beurre et versez-le dans cette casserole. Remuez constamment le contenu et, une fois le sucre complètement dissous, versez le chocolat haché dans le récipient. Porter la composition à ébullition et éteindre.

Mélanger le glaçage avec un mélange de noix et de fruits secs. Bien mélanger. Préparez les saucisses comme décrit dans les recettes ci-dessus.

La saucisse sucrée sera un excellent dessert pour le thé pour toute la famille, ainsi que pour les invités inattendus.

Ekaterina, www.site

PS Le texte utilise certaines formes caractéristiques de la parole orale.

Le goût de la saucisse au chocolat des biscuits est familier à beaucoup, c'est un goût préféré de l'enfance. Cette gâterie simple peut être préparée pour les vacances ou vous pouvez simplement faire plaisir à vos proches le week-end. Très savoureux et très facile à préparer. Les enfants aiment particulièrement les saucisses au chocolat.

• 500 g de biscuits
• 1 paquet (180-200 g) de beurre
• 1 tasse de noix décortiquées
• 1 tasse de sucre
• 10-15 g de sucre vanillé
• 3-4 m. l. poudre de cacao
• 6 art. l. Le Lait

Vous pouvez prendre tous les biscuits, à la fois sablés et secs non sucrés. Je préfère le lait anniversaire traditionnel ou cuit au four.

Choisissez du beurre pour qu'il ramollisse facilement à température ambiante, avec lui la saucisse cookie au chocolat sera plus plastique.

Cuisine:

Faire griller légèrement les noix dans une poêle à sec en remuant constamment jusqu'à ce qu'une agréable odeur caractéristique de noix grillées apparaisse. Versez immédiatement dans un bol, sinon les noix risquent de brûler sur une poêle chaude.

1/3 des noix et au moins 1/3 (ou peut-être la moitié) des biscuits défilent dans un hachoir à viande.

Nous cassons les biscuits restants en petits morceaux afin qu'ils soient clairement visibles sur la coupe de la saucisse au chocolat finie.

Hacher les noix restantes avec un couteau, mais pas très finement.

Nous combinons des biscuits et des noix avec un mélange enroulé.

Mélanger uniformément avec deux cuillères.

Préparons maintenant la sauce au chocolat. Pour cela, dans une petite casserole, mélangez la poudre de cacao, le sucre et le sucre vanillé. S'il n'y a pas de sucre vanillé sous la main, il est tout à fait possible de s'en passer.

Ajouter le lait, mélanger jusqu'à consistance lisse et allumer un très petit feu. Chauffer, en remuant, pendant 7 à 10 minutes, pas plus, sans laisser bouillir. Pendant ce temps, le sucre a le temps de se dissoudre presque complètement et ne se fera pas sentir dans la saucisse au chocolat finie.

Retirez la casserole du feu. Laissez la sauce refroidir un peu, littéralement 5-7 minutes, et abaissez-y le beurre coupé en morceaux.

Remuer avec une cuillère jusqu'à ce que le beurre soit complètement dispersé et que la sauce au chocolat devienne complètement homogène.

Verser la sauce chaude dans les biscuits.

Soigneusement, sans hâte, mélanger. S'il est difficile de remuer avec une cuillère, vous pouvez le faire simplement avec votre main.

Selon le type de biscuit, et aussi le type de beurre, le mélange pour saucisse au chocolat s'avère parfois plutôt sec, ce qui rend difficile le moulage d'une saucisse dense qui ne s'effrite pas plus tard. Pour ce cas désagréable, il y a un petit secret - vous devez ajouter un petit œuf battu au mélange fini, ou au moins la moitié. Le mélange devient sensiblement plus plastique, et la saucisse se moule sans difficulté. Mais cette fois, l'œuf n'était pas nécessaire.

Ainsi, le mélange fini est divisé en deux. Nous mettons une moitié dans un sac en plastique ordinaire, je l'ai de 25 cm de large, et formons une saucisse au chocolat dense.

Nous faisons la même chose avec la deuxième mi-temps. Nous avons deux adorables saucisses au chocolat, d'environ 22 cm de long et d'environ 5 cm de diamètre :

Je ne conseille pas d'envelopper la masse dans du papier d'aluminium, car elle adhère étroitement aux saucisses au chocolat réfrigérées.

Nous nettoyons pendant 4-5 heures au réfrigérateur, et de préférence la nuit. Si c'est complètement insupportable, vous pouvez le mettre au congélateur pendant une heure, pas plus, puis l'essayer avec du thé. Conservez la saucisse simplement au réfrigérateur, il n'est pas nécessaire de la mettre au congélateur.

Et encore un conseil. Il est préférable de couper la saucisse au chocolat avec un couteau large dit de chef. Les tranches sont régulières et ne s'effritent pas.

Je vous souhaite tout le meilleur et j'espère que vous apprécierez la recette.

Aussi sur le site il y a une recette de délicieux fait maison. La "Pomme de terre" se prépare encore plus facilement et plus rapidement que le saucisson au chocolat, je vous conseille vivement de la faire cuire.

Et c'est tout pour aujourd'hui. Bonne journée à tous et bonne chance.
Cuisinez toujours avec plaisir !

Le sourire! 🙂

La saucisse sucrée au biscuit au lait concentré est très appréciée des enfants. Les ingrédients du plat sont riches en calcium, ce qui est simplement nécessaire au corps des enfants. La saucisse à biscuits est un plat nutritif et ne nécessite pas beaucoup de temps de cuisson. Vos enfants sauront certainement quelles mains attentionnées ont préparé ce délice pour eux.

Avec des noix faites à la main

Ingrédients

• Noix - 55 gr.
• Beurre - 110 gr.
• Lait concentré - 125 gr.
• Cacao - 80 gr.
• Sucre en poudre - 35 gr.
• Biscuits sablés - 240 gr.

Cuisine

1. Casser les biscuits en gros morceaux.
2. Broyez-le en une mie hétérogène avec des gros et des petits morceaux.
3. Versez les noix dans un autre récipient. Hacher gros.
4. Ajouter aux cookies.
5. Tamiser le cacao dans le mélange. Mélanger.
6. Étalez du beurre mou.
7. Versez le caillé. Mélanger jusqu'à consistance lisse.
8. Mettez la masse sur du film alimentaire. Emballer. Rouler en saucisse.
9. Placer au réfrigérateur pendant 15 minutes.
10. Retirer du réfrigérateur. Roulez à nouveau la saucisse. Laisser reposer 12 heures dans un endroit frais.
11. Enlevez le film. Rouler la saucisse dans le sucre en poudre.
12. Servir avec du thé.

Ingrédients

• Biscuits - 520 g
• Sucre - 75 g
• Lait - 90g
• Fruits confits - 55 g
• Cacao - 55 g
• Beurre - 220 g
• Vanilline - 15 g
• Noix - 55 g
• Lait concentré - 135 g

Cuisine

1. Couper les fruits confits en petits morceaux de formes différentes. Verser dans un bol.
2. Casser la moitié des biscuits en très petits morceaux. L'autre partie - en gros morceaux. Ajouter aux fruits confits.
3. Jetez-y les noix hachées. Mélanger.
4. Verser le cacao dans un autre bol.
5. Versez-y du lait.
6. Ajoutez du sucre. Remuer jusqu'à ce que les grumeaux soient complètement dissous.
7. Versez la vanille.
8. Couper le beurre en tranches et le mettre dans le mélange cacao-lait.
9. Mettez le récipient avec le mélange préparé sur la cuisinière. Cuire la masse à feu doux jusqu'à ce que le sucre et le beurre soient complètement dissous.
10. Versez le mélange de biscuits aux noix avec la masse chaude finie. Bien remuer.
11. Ajouter le lait concentré.
12. Étendre le mélange sur du papier d'aluminium. Rouler en rouleau. Former une saucisse.
13. Placer au réfrigérateur jusqu'à complet refroidissement.
14. Avant de servir, coupez la masse en morceaux.

Ingrédients

• 225 gr. lait concentré bouilli
• 360 gr. biscuits
• 210 gr. Beurre
• 40 gr. poudre de cacao
• 30 gr. sucre en poudre

Cuisine

1. Mettre le beurre à température ambiante dans un bol. Ecrasez-le à la fourchette.
2. Versez un peu de lait concentré. Mélanger la masse.
3. Mettez le reste du lait concentré avec une cuillère et pétrissez le mélange jusqu'à consistance lisse.
4. Tamiser le cacao à travers un tamis.
5. Biscuits coupés en morceaux. Verser dans le mélange préparé. Mélangez les aliments.
6. Divisez la masse sucrée en 3 parties.
7. Poser chaque morceau sur du film alimentaire.
8. Envelopper, donnant à la masse la forme d'un pain. Tordez les extrémités du film.
9. Mettez la saucisse de biscuit avec du lait concentré bouilli au congélateur pendant 4 heures.
10. Retirer le film avant de servir. Diviser la saucisse en morceaux.
11. Saupoudrer de sucre en poudre.

Ingrédients

• biscuits anniversaire - 360 g
• lait concentré - 250 g
• beurre - 225 g
• cacao - 85 g
• guimauve - 130 g

Cuisine

1. Émietter les biscuits dans un bol.
2. Mettre l'huile dans un autre récipient. Fondre. Verser dans les biscuits.
3. Ajouter le lait concentré. Bien mélanger le mélange alimentaire.
4. Râpez les noix. Verser dans la masse.
5. Guimauve coupée en petits morceaux. Ajouter aux biscuits au beurre.
6. Mélanger la masse. Versez-le sur le sac. Rouler en saucisse.
7. Envoyer au congélateur pendant 10 heures.
8. La saucisse à base de biscuits sucrés et de lait concentré parfumé est prête à manger. Servir avec du cacao.

• Si la saucisse est laissée plusieurs heures dans un endroit froid, elle devient plus dense.
• Au moment de servir, la saucisse doit être coupée en morceaux et mise sur un plat en forme de gâteau.
• Vous pouvez ajouter des noix au mélange d'ingrédients ou les remplacer par des cacahuètes.
• Il est préférable de broyer les biscuits dans un hachoir à viande.
• Pour la viscosité de la masse, ajoutez un œuf cru.
• Des fruits confits peuvent être versés dans la saucisse.
• Il est plus pratique de pétrir le beurre à la fourchette ou de battre au batteur.
• Les cookies peuvent être écrasés avec une chaise berçante.
• Vous ne devez pas remplacer le beurre par une masse de sandwich molle, car la saucisse n'aura pas un si bon goût.
• Souvent, une recette de saucisses à biscuits comprend de la crème.

Pour que le beurre et le sucre fondent complètement et forment une masse homogène, il faut les mettre dans un récipient et les mettre au bain-marie

• Pour un goût original, ajoutez 5 grammes de vin blanc au mélange.
• La saucisse finie peut être roulée dans des flocons de cacao ou du sucre.
• Les biscuits sablés sont utilisés pour préparer le plat.
• Vous pouvez acheter des biscuits de rebut dans le magasin - il s'agit d'un biscuit cassé, émietté ou déformé. Un tel achat est parfait pour les saucisses, il aura un prix très bas.
• Lorsque l'huile est chauffée, vous devez vous assurer qu'elle ne bout pas.
• Pour que la masse ait la forme d'une saucisse, il est nécessaire de la mettre sur un film et de la rouler d'avant en arrière avec les doigts.
• Des graines de pavot grillées peuvent être ajoutées à la masse.
• Le lait concentré, le lait et le beurre doivent être de bonne qualité. Lors de l'achat de ces produits, vous devez faire attention à leurs dates d'expiration.
• Il existe une recette de saucisse au lait sucrée à base de biscuits et de lait concentré. Les produits laitiers entrent dans sa composition, le cacao n'est pas utilisé dans ce cas.
• Il est pratique de former une saucisse dans du film alimentaire et du papier d'aluminium.
• Si votre enfant ne peut pas manger beaucoup de sucreries, vous ne devez pas jeter de sucre et une grande quantité de lait concentré dans le plat.

Des bonbons à la marmelade finement hachés peuvent être ajoutés à la masse finie. La coupe de la saucisse aura un aspect magique et appétissant.

• La saucisse peut être servie avec du thé, du cacao, de la compote, du café, du yaourt et du kéfir.
• Le plat peut être servi pour le petit déjeuner, le thé de l'après-midi, le dîner.
• La saucisse au lait concentré est préparée pour les fêtes d'enfants. L'essentiel est que les produits utilisés pour préparer le plat soient frais et de haute qualité.
• Dans la recette de saucisse, vous devez ajouter une grande quantité de fruits secs.
• Des cacahuètes, des noisettes, des amandes et des noix sont ajoutées à la masse.
• N'achetez pas les cookies les moins chers. Il est préférable de prendre un produit d'une catégorie de prix moyen.