Ingrédients:

• Varech aux algues - 200 grammes,
• Carottes - 100 grammes,
• Radis - 3 pièces (taille moyenne),
• Oignon - 1 tête (petite, ~ 50 grammes),
• Ail - 2 petites gousses,
• Sauce soja - 3 c. cuillères,
• Noir et rouge poivre moulu goûter,
• Herbes fraîches pour servir.

Algue ou varech produit universel, il se marie parfaitement avec de nombreux ingrédients, de sorte qu'une masse est préparée à partir de celui-ci variété de plats. Mais non seulement le varech est universel, mais il est aussi très utile.

On parle beaucoup des bienfaits de cette algue, mais ce qui compte, c'est ce qu'elle contient. un grand nombre de iode, vous devez donc absolument inclure le varech dans votre alimentation pour les personnes souffrant d'un manque de ce minéral dans leur corps. Si vous souhaitez retarder le vieillissement du corps dans son ensemble, n'évitez pas les plats à base d'algues brunes ou de varech. Eh bien, aujourd'hui, nous allons vous dire comment cuisiner une salade tiède incroyablement délicieuse à partir de surgelés algue avec légumes sautés et radis croustillant.

Salade d'algues surgelées, recette avec photo pas à pas

Tout préparer ingrédients nécessaires. Nettoyer les légumes.
Initiez-vous aux algues. Car Si nous utilisons du chou marin congelé, rincez-le immédiatement et abondamment à l'eau. Il est préférable de le transférer dans une passoire et de le rincer sous l'eau courante.
Pressez ensuite les algues.
Transférer dans de l'eau bouillante et cuire 2-3 minutes après ébullition à feu moyen (pas de sel !!!). Rincer les algues cuites eau froide et appuyez à nouveau.
Les carottes doivent être râpées pour Carottes coréennes, vous pouvez également le couper vous-même en longues lanières avec un couteau bien aiguisé.
Versez de l'huile dans une poêle et passez les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais ne les faites pas trop frire, il vous faut de la douceur, mais pas une couleur dorée !
À ce moment, coupez l'oignon en demi-rondelles ou rondelles très fines. Ajoutez à nouveau un peu d'huile dans la poêle et passez l'oignon jusqu'à ce qu'il soit tendre, encore une fois il faut dire que seul l'oignon devient mou, retirez-le immédiatement du feu.
Transférer les carottes et le chou dans bol profond.
Hachez l'ail pelé de la manière qui vous convient et placez-le sur les carottes.
Verser l'ail avec l'oignon chaud sauté dans l'huile.
Couper les radis en tranches très fines.
Déposer le radis sur tous les ingrédients.
Verser les ingrédients de la salade avec la sauce soja, ajouter du poivre moulu au goût, saler la salade si nécessaire.
Mélanger tous les ingrédients salade tièdeà partir d'algues.
Servez la salade d'algues surgelées comme collation ou comme complément à n'importe quel plat principal.

Sur une note :

• Ce type d'algues est vendu en trois types : frais, séché et congelé. Hélas, dans Frais nous ne pouvons pas mettre de varech sur nos tables, mais voici deux autres options qui s'offrent à nous. J'ai utilisé du surgelé, mais séché c'est bien aussi.
• Vous pouvez également acheter des algues en conserve, sous forme de salade petit pot. Mais mieux vaut refuser cet achat, car le plus souvent un tel produit s'avère insipide et inutile pour votre corps.

Avez-vous déjà essayé une salade d'algues et d'œufs? La recette de cette délicieuse collation, et surtout, saine et nutritive, nous vous la présenterons dans cet article.

Il existe plusieurs options pour préparer ce plat. Quelqu'un y ajoute carottes bouillies, quelqu'un Maïs en conserve et quelqu'un a mariné des concombres. Dans tous les cas, un tel apéritif a une faible teneur en calories et contient en même temps de nombreux macro et microéléments utiles pour notre corps.

Délicieuse salade aux œufs et aux algues

Si vous ne souhaitez pas cuisiner une grande salade aux algues et à l'œuf, la recette avec photo que nous souhaitons vous proposer vous y aidera. Pour ce plat nous avons besoin de :

• oignon blanc doux (vous pouvez utiliser du rouge) - 1 pc .;
• chou mariné - environ 230 g;
• mayonnaise hypocalorique - 2 grandes cuillères;
• gros œufs durs - 4 pcs.

Processus de cuisson

La salade aux algues et aux œufs, dont nous envisageons la recette, est préparée en quelques minutes. Le bulbe est pelé, coupé en demi-anneaux minces, puis fortement pressé (jusqu'à ce qu'il soit mou). Kale de mer mariné, bouilli en dés oeufs de poule et mayonnaise hypocalorique. Tous les produits sont mélangés et infusés au réfrigérateur pendant ¼ d'heure.

L'apéritif fini est servi à table dans un petit bol avec une tranche de pain et, si vous le souhaitez, des assaisonnements et des épices peuvent être ajoutés à une telle salade. Mais ce n'est que si vous avez utilisé non mariné, mais

Cuisiner une salade nutritive aux algues et à l'œuf (recette)

Maïs, carottes contribuent à une collation plus satisfaisante et nutritive. Mais avant tout.

Quels ingrédients sont nécessaires pour faire une délicieuse salade d'algues et d'œufs ? La recette de ce goûter nécessite l'utilisation des produits suivants :

Nous transformons les ingrédients

Avant de préparer de délicieux et salade saine, tous les composants doivent être traités. Les œufs de poule doivent être bouillis et pelés. Après les avoir frottés sur une grande râpe, il est recommandé de commencer à traiter les oignons violets doux. Il doit être nettoyé et coupé en fines rondelles.

Pour rendre la salade tendre, l'oignon haché doit être pétri fortement avec les mains. Si le goût ce légume vous n'êtes pas satisfait, alors vous ne pouvez pas l'utiliser pour cuisiner. Dans ce cas, nous vous conseillons d'éplucher les gousses d'ail et de les écraser.

Vous devez également faire bouillir une grosse carotte directement dans la peau, puis la peler et la râper sur une grande râpe. Quant aux verts, ils doivent être finement hachés.

préparation de salade

Comment former une salade aux algues et à l'œuf ? Recette (le maïs pour une telle collation doit être sucré) ce plat nécessite l'utilisation de plats profonds. Il est nécessaire de placer des algues marinées, des carottes râpées bouillies, des œufs de poule, pressés arc violet(facultatif) et les gousses d'ail. Enfin, les ingrédients doivent être ajoutés le maïs sucré sans saumure, herbes fraîches et mayonnaise hypocalorique. En mélangeant les composants, vous devriez obtenir un parfum très parfumé et salade nutritive. Si vous le souhaitez, vous pouvez en ajouter un peu

Nous apportons à table une collation nutritive et parfumée

Comment servir une salade aux algues et à l'œuf ? La recette de cet apéritif nécessite un pré-refroidissement du plat. Pour ce faire, il doit être placé dans un récipient avec un couvercle et placé au réfrigérateur. Après quelques heures, la salade peut être apportée à table. Il est souhaitable de le faire avec une tranche de pain et un déjeuner chaud. Bon appétit!

Salade festive aux algues et oeuf (recette)

Et comme vous le savez, c'est bon à manger alcool fort. Cependant, c'est trop simple et banal. Concernant ingrédient donné recommandé pour cuisiner délicieuse salade. Après tout, en préparant l'arrivée d'invités tant attendus, de nombreuses femmes au foyer se demandent quel genre de collation préparer pour qu'elle aille bien avec les boissons alcoolisées?

Pour ce plat nous avons besoin de :

• chou mariné à la mer - un pot standard (environ 250 g);
• concombres marinés épicés petits - environ 5 pièces;
• œufs moyens - 5 pièces;
• carotte coréenne - environ 100 g;
• petit oignon blanc - 1 pc .;
• jus de citron ou sauce soja- utiliser pour mariner les oignons ;
• mayonnaise grasse - ajouter à votre discrétion.

Préparation des composants

Une telle salade est préparée très rapidement, car elle comprend des ingrédients déjà transformés. Il ne reste plus qu'à faire bouillir les œufs de poule et à les couper en petits cubes. Vous devez également nettoyer l'oignon blanc et le couper en demi-anneaux. Si désiré, il peut être trempé à l'avance dans du jus de citron ou de la sauce soja.

Quant aux cornichons, ils doivent être retirés de la saumure et coupés en pailles fines et longues.

Nous formons un plat

Former un pointu est très facile. Tout d'abord, mettez les algues marinées dans un bol profond, dont tout le jus doit être égoutté à l'avance. Vous devez y ajouter des œufs hachés, des concombres, carotte épicée et demi rondelles d'oignon. Après avoir mélangé les produits avec une cuillère, ils doivent être aromatisés avec de la mayonnaise, puis envoyés au réfrigérateur. Après 60 à 80 minutes, la salade sera pleinement utilisable.

Comment servir ?

Ayant formé collation épicéeà base d'algues, il doit être placé dans un saladier et servi aux convives. Il est souhaitable d'utiliser un tel plat avec un déjeuner chaud et une tranche de pain.

Résumé

Vous savez maintenant comment faire une salade avec des algues et un œuf. La recette (combien de calories dans une collation nous le dirons plus tard) de ce plat peut impliquer l'utilisation de différents composants. En plus des produits ci-dessus, de la viande bouillie est souvent ajoutée à une telle salade, saucisses et fruits de mer.

La teneur en calories de la collation dépend de ces additifs ou d'autres. par le plus salade diététique est celle qui est préparée selon la première recette. 100 g d'un tel plat contiennent environ 150 kcal. Mais ce n'est que si, pour sa préparation, on utilisait à la place du chou mariné et de la crème sure faible en gras à la place de la mayonnaise.

ça s'appelle des algues certain type algues (brunes) poussant dans la mer. Leur nom officiel est laminaire.

Grâce à un ensemble colossal de divers substances utiles et ses microéléments depuis l'Antiquité, les peuples vivant au bord de la mer l'ont non seulement utilisé comme produit nutritionnelà partir de laquelle vous pouvez beaucoup cuisiner délicieux repas, mais aussi fertilisé la terre avec elle, sur laquelle les arbres et les plantes portaient des fruits, donnant des fruits utilisés pour la nourriture.

Ce type d'algues a un goût agréable et une faible teneur en calories (100 grammes ne contiennent que 24,9 kilocalories). Par conséquent, ils peuvent être consommés par des personnes en surpoids.

Algues en conserve : avantages et inconvénients

La laminaire est un thalle lamellaire, qui a une couleur brune, les "tiges" peuvent atteindre une vingtaine de mètres. La durée de vie de ces algues est parfois de dix-huit ans.

Ils sont vivaces plantes marines. Les mers Kara et Blanche sont riches en un certain type de varech - palmé et sucré. À des profondeurs moyennes de six mètres, vous pouvez voir des forêts entières d'algues. Si le sol est en pierre, ils poussent jusqu'à 35 mètres de profondeur.

Tout d'abord, il convient de noter excellent contenu dans l'iode des algues, dont le rôle dans le corps humain ne peut guère être surestimé. Afin d'obtenir la dose quotidienne requise d'un tel élément, 30 grammes de ce type de varech suffisent.

Il est très riche en éléments grâce auxquels il est particulièrement apprécié comme produit alimentaire qui améliore la santé et le bien-être :

• Iode (0,25 mg pour 100 g de poids sec, ce qui est légèrement supérieur à la norme pour une personne par jour);
• Le fer;
• Potassium;
• Magnésium;
• Vitamines C, B, A, E, K ;
• Manganèse;
• Le fer;
• Phosphore;
• Calcium;
• Phytostérols ;
• Silicium;
• Sodium;
• Acide folique et acide glutamique.

Le chou marin en conserve est très utile pour améliorer la fonction intestinale. Avec la constipation, il stimule la muqueuse intestinale, améliorant ainsi sa fonctionnalité.

Connu avantage indéniable ces algues en cosmétologie. Ils sont utilisés pour les procédures d'emballage. À utilisation régulière les algues éliminent les toxines, les toxines et l'excès de liquide du corps.

Un tel produit est très utile pour les organes de la vision et pour augmenter les capacités mentales. Les personnes qui en consomment régulièrement se distinguent par leur activité, leur vivacité et leur bonne santé.

Grâce au varech, l'activité s'améliore cellules nerveuses, ce qui permet de renforcer système nerveux augmenter la résistance au stress. On sait qu'il prévient l'apparition de tumeurs et améliore l'immunité.

Malgré toute l'utilité des algues, il y a encore quelques contre-indications. Ceux-ci incluent les états suivants :

• intolérance à l'iode;
• Grossesse (en raison de l'incertitude quant à l'effet d'un excès d'iode sur l'enfant à naître);
• Glomérulonéphrite, pyélonéphrite ou insuffisance rénale ;
• Formes sévères de tuberculose (uniquement après consultation d'un médecin);
• hyperthyroïdie ;
• réactions allergiques;
• Hémorroïdes;
• Ostéoporose (avec prudence);
• Furoncles sur le corps et le visage ;
• diathèse;
• rhinite ;
• Un excès d'iode dans le corps.

Dans tous les cas, s'il y a des écarts de santé, il est nécessaire de consulter un médecin avant de manger un tel produit. Vous ne pouvez pas manger d'algues pendant longtemps, car il y a un risque d'ostéoporose, et c'est une condition assez difficile.

Salades

Le varech en conserve est si savoureux que vous pouvez le manger tel quel plat indépendant. Cependant, en combinaison avec d'autres produits, il augmente sa qualités gustatives, de plus, les plats deviennent particulièrement appétissants et sains.

Laminaria au boeuf et oeufs durs

Ingrédients	Quantité
Laminaire en conserve -	300 grammes
Oeufs de poule -	4 pièces
Pomme de terre -	300 grammes
Mayonnaise -	pour faire le plein
Viande de bœuf bouillie -	200g
Le sel -	goûter
Carotte -	1 pièce
poivre moulu -	goûter
Aneth vert -	quelques succursales
Temps de préparation : 30 minutes	Calories pour 100 grammes : 900 kcal

Étapes de cuisson :

1. Les pommes de terre sont bouillies «en uniforme», les œufs durs, le bœuf bouilli et les carottes;
2. Ouvrez un bocal de varech;
3. Les œufs sont coupés et râpés;
4. Les pommes de terre prêtes sont débarrassées de la peau, coupées en petits cubes;
5. Les carottes sont pelées et râpées (en laissant un morceau pour servir);
6. Le boeuf déjà cuit est coupé en plus petits morceaux (il convient de noter que cette viande ramollit dans les cinq heures suivant la cuisson);
7. Les légumes, les algues, la viande et les œufs sont mélangés dans un récipient ;
8. Salez, poivrez et assaisonnez avec de la mayonnaise;
9. Une fleur est découpée dans un morceau de carotte et placée au milieu du plat, des brins d'aneth sont placés et servis.

Algues avec bâtonnets de crabe et pommes de terre

Vous aurez besoin des produits suivants :

• Varech en conserve - 160 g;
• Pommes de terre - 200 g;
• Bâtonnets de crabe - 7 pièces;
• Mayonnaise - au goût;
• Piment rouge moulu chaud - au goût.

Temps de cuisson : 20-30 minutes. La teneur en calories est de 500 kilocalories.

Préparation d'une telle salade à partir d'algues en conserve:

• • Les pommes de terre sont bouillies, épluchées et coupées en petits cubes, rondelles d'oignon;

• • Les bâtonnets de crabe sont coupés en fines lanières, combinés avec des pommes de terre bouillies;

• • Ajouter le varech en conserve, le poivre, mélanger le tout;

• • Assaisonnez les ingrédients avec de la mayonnaise et servez.

Du varech en conserve, du maïs et des légumes

Ingrédients requis :

• Chou de mer en conserve - une boîte;
• Maïs doux en conserve - 250 g;
• Ail - 2-3 gousses;
• Sel - au goût;
• Oeufs à la coque - 3 pièces;
• Oignons - 1,5 oignons;
• Concombres - 3 pièces;
• Tomates - 3 pièces;
• Mayonnaise - au goût;
• Sel - au goût;
• Jus de citron - au goût.

Temps de cuisson : 10 minutes. Teneur en calories - 300 kilocalories.

Préparer une salade d'algues en conserve, de maïs et de légumes :

1. Les oignons sont pelés, lavés, hachés finement, frits;
2. Oeufs, concombres, tomates coupés en cubes, mélangés avec oignons frits et varech;
3. Écrasez l'ail dans un presse-ail et mettez-le dans le même récipient;
4. Tout est mélangé avec de la mayonnaise, assaisonné de jus de citron, salé - le plat est prêt.

Laminaria est utilisé dans séché, frais et en conserve. Dans ce dernier cas, il a le même propriétés utiles comme frais. Son excellente combinaison avec plats de viande, certaines céréales, les légumes permettent de créer de nombreux plats savoureux et sains.

Maritime chou en conserve peut être servi sur la table en combinaison avec d'autres fruits de mer, chair de crabe, bouillie de riz, du maïs, ainsi que des plats de poisson.

Cependant, il est important de savoir que le varech contient une grande quantité d'iode, vous n'avez donc pas besoin d'abuser d'un tel produit. Assez 20-30 grammes par jour afin de combler tous les besoins de l'organisme en cet oligo-élément.

S'il n'y a pas de contre-indications à l'utilisation du varech, vous pouvez cuisiner en toute sécurité des repas pour votre famille en utilisant un produit aussi précieux et sain.

Les ménagères expérimentées sont capables de créer leur propre chefs-d'œuvre culinaires, notamment sous forme de salades, avec des algues en conserve.

Il existe un grand nombre d'options pour préparer une salade aux algues: salade aux algues et oeuf, salade aux algues et champignons et bien d'autres. Regardons plusieurs options pour préparer cette salade.

Salade aux algues - recette

Ingrédients:

carotte bouillie
- tête d'oignon
- chou de mer - 160 g
- vinaigre - une cuillère à soupe
- Oeuf
- huile de tournesol - 3 cuillères à soupe

Cuisine:

1. Coupez le varech en fines lanières.
2. Râpez l'œuf dur et la carotte, hachez finement l'oignon.
3. Combinez tous les composants, mélangez bien, assaisonnez.
4. Préparez la vinaigrette : mélangez le vinaigre et l'huile végétale dans un rapport de 1 à 3.

Salade aux algues en coréen.

Ingrédients:

Algues en conserve - 220 g
- huile végétale
- tête d'oignon - 2 pièces
- grand carotte crue
- une gousse d'ail - 2 pièces
- Épices coréennes
- sucré poivron- 2 pièces
- vinaigre - 3 cuillères à soupe
- sauce soja - quelques cuillères à soupe

Cuisine:

1. Râpez la carotte en lanières, coupez l'oignon en fines demi-anneaux.
2. Coupez le poivron en fines lanières.
3. Placez les algues dans une passoire pour égoutter le liquide.
4. Mettez les rondelles d'oignon dans la poêle, faites-les chauffer pendant une minute et demie.
5. Après quelques minutes, étalez la carotte, puis étalez poivron et les algues.
6. La cuisson des légumes dans une casserole ne devrait pas prendre plus de cinq minutes, car ils ne doivent pas être frits, mais simplement réchauffés.
7. Préparez la marinade : mélangez les épices, le vinaigre, la sauce soja, ajoutez l'ail haché, remuez, assaisonnez la salade, laissez refroidir et infusez un peu.

Comment faire cuire une salade avec des algues et des pommes de terre.

Ingrédients:

Varech en conserve - 255 g
- œuf à la coque - 2 pièces
- épices
- mayonnaise - deux cuillères à soupe
- tête de laitue
- pommes de terre - 3 pièces
- concombre au vinaigre

Cuisine:

1. Faire bouillir les pommes de terre dans leur "uniforme", refroidir, retirer la peau.
2. Oeufs, concombre, oignon, pommes de terre coupées en cubes.
3. Videz le liquide des algues.
4. Mélanger tous les ingrédients, assaisonner avec des épices et de la mayonnaise.
5. Salade prête refroidir un peu.

Salade aux algues et crevettes.

Ingrédients:

Varech en conserve - 255 g
- branche de céleri - 2 pièces
- œuf dur - 2 pièces
- jus de citron - trois cuillères à soupe
- ampoule
- mayonnaise - trois cuillères à soupe

Cuisine:

1. Jetez les algues dans une passoire.
2. Mélanger le varech avec les œufs hachés, le céleri et les oignons.
3. Ajouter les crevettes à la salade.
4. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise et du jus de citron, poivrer, saler, remuer.

Salade aux algues, porc et vermicelle.

Ingrédients:

Vermicelles, algues - 100 g chacun
- porc - 155 g
- vinaigre - 10 g
- huile végétale - 55 g
- Gingembre
- ail et oignon - 10 g chacun
- huile de sésame– 5 grammes
- glutamate monosodique - 1 g
- sauce soja - 25 g

Cuisine:

1. Varech séché verser de l'eau bouillante pendant quelques heures, rincer, couper en lanières.
2. Coupez le porc en lanières, ébouillantez-le avec de l'eau bouillante.
3. Faire revenir les vermicelles dans une poêle avec le gingembre, l'oignon et le beurre, laisser refroidir.
4. Hacher l'ail.
5. Mettez le porc et les algues séparément dans un bol profond.
6. Déposez les vermicelles au centre de l'assiette.
7. Arroser de sauce soya à l'ail, de glutamate monosodique, d'huile de sésame et de vinaigre.

Salade au daikon et aux algues.

Ingrédients:

Chou mariné de la mer - 155 g
- daïkon
- huile végétale, sauce soja, vinaigre - une cuillère à soupe chacun
- petite ampoule
- sucre, graines de sésame - une cuillère à café
- sel
- moutarde - une demi-cuillère à café

Cuisine:

1. Lavez le daikon, épluchez-le, coupez-le en lanières, salez, laissez reposer 15 minutes.
2. Égouttez le jus.
3. Laver l'oignon, éplucher, hacher, saupoudrer de sucre, saupoudrer de vinaigre.
4. Mélanger la sauce soja avec la moutarde et huile végétale.
5. Mélangez le daikon avec les algues et l'oignon, assaisonnez avec la sauce.
6. Mettez la salade en lamelle sur un plat, saupoudrez de graines de sésame.
7. Si vous versez de l'eau bouillante sur l'oignon, il aura plus goût agréable.

Salade aux algues et paprika.

Ingrédients:

- bulbe moyen
- poivre noir moulu
- Poivron
- jus de citron- cuillère à thé
- une gousse d'ail - 3 pièces
- sel

Cuisine:

1. Faire tremper les algues pendant trois heures dans de l'eau bouillante.
2. Ajoutez un demi-litre d'eau bouillante au chou, faites bouillir quelques minutes, jetez-le dans une passoire.
3. Râpez l'ail, hachez l'oignon.
4. Coupez le paprika en lanières.
5. Mélangez les légumes, assaisonnez avec du jus de citron et de l'huile, ajoutez du sel, laissez infuser environ une heure.

Bâtonnets de crabe aux algues salade

Ingrédients:

emballage de bâtonnets de crabe
- riz - 120 g
- oeuf dur- 3 pièces
- mayonnaise aux olives - 420 g
- substitut de caviar noir - 200 g
- algues - 355 g

Cuisine:

1. Faire bouillir les œufs et le riz, laisser refroidir.
2. Mettre le riz dans un saladier, badigeonner de mayonnaise.
3. Hachez les algues, ajoutez-les à la salade, graissez avec de la mayonnaise.
4. Couper les bâtonnets de crabe et les œufs en cubes, mettre les algues.
5. Répartir soigneusement le caviar. prêt!

Salade de crabe aux algues

Ingrédients:

Algues - 320 g
- sucre, vinaigre - une cuillère à café
- fromage
- Mayonnaise
- concombre frais- 2 pièces
- bâtonnets de crabe - 120 g
- oignon

Cuisine:

1. Faire bouillir les algues pendant deux minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutter l'eau.
2. Dès que le chou a refroidi, hachez-le, ajoutez le vinaigre et le sucre, l'oignon finement haché, remuez bien.
3. Coupez les bâtonnets de crabe en lanières.
4. Hacher les concombres.
5. Mettez les ingrédients en couches dans des bols : algues, concombres, bâtonnets de crabe, mayonnaise, fromage râpé.
6. La salade n'a pas besoin d'être mélangée, laissez-la tremper, garnissez d'olives vertes et bâtonnets de crabe. prêt!

Calamars à la salade d'algues

Ingrédients:

Calamars frais - 145 g
- un bocal d'algues
- poivron coloré - 145 g
- huile végétale - 60 g
- Chou chinois - 225 g
- concombre en conserve
- tomate - 125 g
- poivre moulu
- Ail
- sauce soja épicée
- jus de citron
- salade de feuilles

Cuisine:

1. Faire bouillir les fruits de mer pendant 5 minutes, retirer et réfrigérer.
2. Tomates, poivrons, concombres en conserve coupés en cubes.
3. chou chinois couper en lanières, mélanger avec des fruits de mer, verser dessus avec de l'huile végétale, ajouter du poivre moulu, de la sauce soja, du jus de citron.

Salade de maïs aux algues

Ingrédients:

Chou blanc, maïs - 100 g chacun
- algues - 220 g
- pommes de terre - 2 pièces
- carotte
- brin d'aneth - 2 pièces
- huile végétale, vinaigre de riz - 2 cuillères à soupe chacun
- cornichon
- carotte
- sucre - une cuillère à café
- sel

Cuisine:

1. Lavez les carottes et les pommes de terre, faites bouillir dans de l'eau avec du sel, laissez refroidir, pelez, coupez en cubes.
2. Épluchez l'oignon, lavez-le, coupez-le en demi-anneaux.
3. Cornichon couper en cercles, aneth - laver.
4. Préparez la sauce : mélangez l'huile végétale avec vinaigre de riz et le sucre.
5. Maïs, pommes de terre, carottes, oignons, mer et chou blanc mélanger, disposer la salade sur des assiettes, verser dessus la sauce préparée, garnir de brins d'aneth. prêt!

Salade de carottes aux algues.

Ingrédients:

Algues (séchées) - 50 g
- citron - 1,5 pièces
- miel, huile de sésame - une cuillère à soupe
- sauce soja - 2 cuillères à soupe
- carotte
- huile végétale - 35 ml
- une gousse d'ail - 5 pièces

Cuisine:

1. Faire tremper le varech toute la nuit dans de l'eau froide.
2. Râper la carotte pelée.
3. Coupez le citron lavé en deux parties, pressez le jus.
4. Ajouter la coriandre, le miel, la sauce soja, l'huile de sésame au jus de citron, presser l'ail, saler.
5. Jetez le varech dans une passoire, rincez bien du sable.
6. Mélangez les carottes avec les algues.
7. Faites chauffer l'huile végétale dans une casserole, remuez.
8. Verser la vinaigrette sur la salade.

Salade aux algues et canneberges.

Ingrédients:

Algues sèches - 120 g
- sucre - une cuillère à café
- eau - 820 ml
- canneberges - 120 g
- huile végétale - 55 g

- ampoule

Pour la marinade :

Sucre - 10 g
- clous de girofle - 2 pièces
- vinaigre - une demi-cuillère à café
- de l'eau - une cuillère à soupe
- grains de poivre - 3 pièces
- sel - une cuillère à café

Cuisine:

1. Faire tremper le chou dans l'eau, rincer, couvrir d'eau, faire bouillir pendant 20 minutes.
2. Préparez la marinade : ajoutez le sucre, le sel, Feuille de laurier, clous de girofle, faire bouillir pendant trois minutes. Verser le vinaigre dans la marinade refroidie.
3. Versez les algues bouillies avec la marinade, laissez reposer six heures.
4. Égoutter la marinade, ajouter les canneberges, remuer.
5. Oignon peler, couper en demi-anneaux, saupoudrer de sucre, saler, verser du vinaigre, frotter avec les mains, ajouter à la salade, assaisonner avec de l'huile végétale, remuer.