Chers abonnés et amis, salutations à tous !
Comment vas-tu? Et vous voulez que cela devienne encore meilleur. Alors préparons aujourd'hui une salade légère, mais incroyablement belle et en même temps très savoureuse et simple à partir de toutes les choses les plus fraîches. A savoir, nous réaliserons cet apéritif principalement avec de jeunes concombres, mais choisissez les autres ingrédients que vous préférez.
Par exemple, vous pouvez ajouter des pois ou le type le plus populaire avec des tomates ; en général, les recettes sont à la pelle et je vais vous aider. Regardez cette assiette, comme tout a l'air simple et merveilleux. Et tout était décoré d'olives et d'herbes, et les gouttes d'huile scintillaient comme des strass.
En fait, c'est l'été qui nous gâte, à savoir ses cadeaux. Après tout, c'est à cette période de l'année que nous mettons toujours de tels plats sur la table. Dans la chaleur, je ne veux rien consommer d'autre que du kvas. La seule exception concerne les légumes, nous en convenons.
Parce qu'ils sont facilement absorbés par notre corps et le remplissent de vitamines et de substances curatives nécessaires à un fonctionnement sain. N'attendons pas et commençons dès maintenant à créer de nouvelles créations, prenons un stylo et notons pour ne pas perdre la description et les produits nécessaires.
Commençons à cuisiner avec un apéritif aussi simple et beau que celui-ci, et par curiosité, nous prendrons tous les ingrédients en lanières. C'est une idée ? La tasse de service a l'air originale et incite tout le monde à l'essayer, que faut-il d'autre. Plus grande cuillère et ouvre plus grand la bouche, hahaha.
Nous aurons besoin de :
- concombre frais - 1 pc.
- saucisse bouillie ou fumée - 60 g
- fromage à pâte dure - 50 g
- œuf de poule - 1 -2 pcs.
- crème sure comme vinaigrette
Étapes:
1. Coupez les jeunes concombres, de préférence uniquement cueillis, en cubes de même taille.
2. Faites de même avec le fromage. À propos, vous pouvez utiliser des couteaux décoratifs avec un bord rainuré pour le rendre encore plus beau.
3. Hachez le saucisson ou le jambon avec de longues baguettes, comme ceci, comme indiqué sur cette photo.
Faites bouillir les œufs de poule jusqu'à ce qu'ils soient durs et coupez-les en lanières avec un couteau.
4. Mélangez ensuite tous les produits dans un bol et assaisonnez avec de la crème sure. Remuer, si le plat vous paraît fade, vous pouvez ajouter un peu de sel et même du poivre.
5. N'oubliez pas de garnir de persil ou d'aneth. La salade de concombre la plus simple et la plus délicieuse est prête. Alors qu'attendez-vous ! Mangez pour votre santé !
Apéritif cool de concombre à la coréenne avec de la viande
Récemment, j’ai vu une version tellement époustouflante dans une émission télévisée qu’elle m’est vraiment restée dans l’âme, mais je n’ai pas eu le temps de l’écrire. Mais j'ai corrigé cette situation, trouvé une vidéo similaire sur Internet et je la partagerai certainement avec vous, chers abonnés.
Salade d'été aux petits pois
Dans la chaleur de la journée, personne ne veut rester longtemps devant le poêle et lancer de la magie. Alors faisons quelque chose de simple. Juste un, deux, trois et le tour est joué. Et l'essentiel est que vous le mangiez à la même vitesse.
Vous n'avez besoin que de quatre ingrédients et dans quelques minutes, vous serez une sorcière qui offrira à votre foyer une nouvelle salade dans une présentation intéressante. Je suggère de mélanger tous les ingrédients et de servir immédiatement. Vous pouvez également le réaliser pour une table de fêtes, par exemple pour un anniversaire.
Nous aurons besoin de :
- concombre - 1 pc.
- saucisse mi-fumée – 150 g
- pois en conserve - 1 boîte
- oignon vert - 1 bouquet
- mayonnaise ou yaourt nature sans additifs de fruits
Étapes:
1. Égouttez tout le liquide d’une boîte de pois et versez-le dans un récipient profond.
2. Rincez les concombres, coupez les queues des deux côtés et coupez-les en lanières. Pelez la saucisse de la peau et coupez-la également en cubes.
3. Il ne reste plus qu'à ajouter les oignons verts que l'on hache assez finement. Ajoutez quelques cuillères de mayonnaise, remuez et goûtez. Bon appétit!
Salade de concombres frais et tomates - la recette la plus simple
Eh bien, tout le monde sans exception connaît cette option. Il est difficile d’imaginer une personne qui n’en mangerait jamais une fois dans sa vie.
La seule chose que je peux suggérer est de le compléter, c'est-à-dire qu'à partir de ces deux ingrédients, vous pouvez composer un plat populaire appelé. Après tout, c’est le moment de le faire aussi souvent que possible. Saupoudrez de croûtons, disposez sur des feuilles de laitue et vous aurez un véritable chef-d'œuvre sur votre table. Eh bien, faites dès maintenant un look beaucoup plus simplifié avec de l'huile végétale.
Nous aurons besoin de :
- concombre - 1 pc.
- tomate - 1 pièce ou cerise - 5 pcs.
- ail - 1 gousse (ou omettre)
- sel et poivre
- tous les légumes verts (oignons verts, aneth, persil, basilic, etc.)
Étapes:
1. Rincez bien les légumes sous l'eau courante, puis coupez-les en morceaux au hasard. Il est préférable de couper les concombres en rondelles et les tomates en tranches.
2. Versez l'huile végétale ; pour l'arôme, râpez une gousse d'ail sur une râpe fine. Répartissez les herbes sur la surface du plat. Et n'oubliez pas d'ajouter du sel et du poivre à votre convenance. Mangez pour votre santé !
Délicieuse salade étagée au jambon et au fromage
Je cherchais sur Internet quelque chose d'inhabituel et de cool pour plaire à nouveau à tout le monde. Et j'ai opté pour cette option, qui peut être réalisée en couches, ou vous pouvez simplement mélanger tous les ingrédients dans une tasse. Décidez vous-même, en fonction de l'endroit et avec qui vous allez essayer de l'utiliser.
Pour moi, ça a l'air très mignon et sacrément charmant. J'ai déjà envie d'en manger. Sans hésiter, prenez une fourchette et commencez à déguster. Vraiment, un délicieux régal pour tous les jours !
Nous aurons besoin de :
- pommes de terre bouillies en vestes - 1 pc.
- concombre - 1 pc.
- tomate - 1 pièce
- œuf de poule dur - 1 pc.
- saucisse - 100 g
- vert
- mayonnaise ou crème sure
Étapes:
1. La description des actions ici est assez simple. Coupez tous les ingrédients avec un couteau, râpez les pommes de terre sur une râpe grossière avec l'œuf de poule et le concombre. Vous pouvez le couper en lanières si vous ne souhaitez pas utiliser de râpe.
Coupez les tomates en cubes, mais il est préférable de couper également les saucisses en cubes.
2. Hachez finement les feuilles d'aneth. Mélangez le tout dans un bol et ajoutez la mayonnaise et le sel.
Ou disposez tous les produits en couches, les saucisses d'abord, puis les concombres, les œufs, puis les tomates et les pommes de terre. Garnir le dessus d'aneth.
N'oubliez pas que chaque couche est recouverte de mayonnaise et qu'il est conseillé d'utiliser un moule spécial pour donner la forme souhaitée.
Cela a l’air incroyable et vraiment génial. Amusez-vous à découvrir et à expérimenter en cuisine !
Salade de concombres, bâtonnets de crabe et chou
Léger et juteux, telles sont les caractéristiques de ce plat. Et la principale caractéristique est que ce n'est pas une honte de le mettre lors d'un festin. De plus, la salade sera également saine, car en plus des concombres, du chou chinois y est utilisé.
Eh bien, maintenant tout le monde adore les bâtonnets de crabe et les utilise très souvent, ils les fabriquent même
Nous aurons besoin de :
- Chou de Pékin – 600 g
- Mayonnaise - emballage
- Aneth - 30 g
- Bâtonnets de crabe – 300 g
- Concombre - 1-2 pcs.
- Oignon - 1 tête
Étapes:
1. Lavez les concombres et le chou à l’eau courante et coupez les feuilles en fines lanières ; les parties épaisses peuvent être omises. Il est conseillé de couper les concombres en cubes avec les bâtonnets de crabe.
Important! Prenez des bâtonnets de crabe ou de la viande uniquement réfrigérés ; si vous les avez congelés, décongelez-les d'abord.
2. Coupez la tête d'oignon en demi-anneaux. Mélangez le tout dans un récipient et ajoutez du sel.
3. Ajoutez un peu d'aneth frais finement haché. Ajoutez ensuite la mayonnaise et remuez.
4. Au moment de servir, garnir d'un brin d'aneth ou de persil. Il est conseillé de laisser ce plat au réfrigérateur pendant une heure et de le refroidir.
Cuisiner avec de la poitrine de poulet et de l'œuf
Voulez-vous préparer cet apéritif rapidement et en même temps le rendre copieux et savoureux ? Alors prenez note de ces instructions. De plus, cette friandise est appréciée de tous sans exception, elle a été testée, car on utilise ici du poulet.
Et si vous le prenez fumé, vous ajouterez certainement une nouvelle saveur à ce plat. De plus, en plus de la mayonnaise, on ajoute ici également de la moutarde, ce qui ajoute une note piquante.
Nous aurons besoin de :
- Poitrines de poulet - 2 pcs.
- Concombre - 1-2 pcs.
- Oeufs de poule durs - 2 pcs.
- Mayonnaise - 2,5 cuillères à soupe
- Moutarde - 1 cuillère à café
Étapes:
1. Faire bouillir le filet de poulet dans de l'eau salée, laisser refroidir. Couper en petits morceaux.
2. Coupez les concombres et les œufs de poule en cubes et placez tous les ingrédients dans une tasse. Ajouter la mayonnaise et la moutarde. Remuer et ajouter du sel.
3. Prenez le récipient d'origine et mettez-y tous les aliments. Bon appétit! Réfrigérer avant de servir.
Salade de légumes de concombres, tomates et herbes au beurre
Je pense qu'ils sont probablement surpris. Il semblait que quoi d’autre pouvait être inventé. J'ai trouvé une autre merveilleuse option estivale avec une sauce intéressante à base de beurre. Si vous êtes intrigué, lisez d’abord et essayez-le dès aujourd’hui.
Nous aurons besoin de :
- tomates - 3 pcs.
- poivrons de différentes couleurs - 2 pcs.
- oignon rouge - 1 pc.
- concombre - 1 pc.
- origan - une pincée
- sel et poivre moulu
- vert
- moutarde - 1 cuillère à soupe
- miel - 1 cuillère à soupe
- huile d'olive ou végétale - 1 cuillère à soupe
Étapes:
1. Lavez les concombres et les tomates et coupez-les en gros morceaux, à peu près comme indiqué sur l'image ci-dessous. Saupoudrer de sel, de poivre et d'origan. Remuer et laisser infuser, verser dessus la sauce spéciale.
2. Réalisez la garniture en mélangeant tous les ingrédients nécessaires à cela, l'huile d'olive, le miel et bien sûr la moutarde. Assaisonnez votre salade avec ce délice au miel, puis dégustez-la avec plaisir !
Recette de maïs en conserve pour la table des fêtes
Vous voulez qu’il soit lumineux et en même temps attrayant. Du maïs juteux et mûr dans un bocal nous y aidera, ce qui a l'air très charmant dans cette salade.
Nous aurons besoin de :
- boîte de maïs en conserve - 1 pc.
- concombre - 4 pcs.
- mayonnaise - 100 g
- aneth ou autres légumes verts préférés
Étapes:
1. Ouvrez une boîte de maïs en conserve et égouttez tout le jus. Vous pouvez même utiliser une passoire. Hachez finement les oignons verts et l'aneth avec un couteau. Coupez le concombre en petits morceaux. Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout.
2. Je pense que vous ne devriez pas ajouter de sel ici, mais si vous le souhaitez, faites-le. C'est une salade tellement primitive, semble-t-il à première vue, mais elle s'est avérée être une très belle salade. Super, n'est-ce pas ?
Conseil! Vous pouvez également ajouter ici des bâtonnets de crabe et un œuf, ce sera encore meilleur.
Vidéo sur la façon de préparer une salade de concombre avec des saucisses
Eh bien, j'ai décidé de vous faire plaisir et de publier une autre vidéo de la chaîne YouTube de Natalia. Elle propose de réaliser ce plat avec des crêpes aux œufs. C’est plutôt cool, c’est incroyablement et incroyablement délicieux. Et ça a toujours l'air génial.
Salade chinoise au concombre et à la viande
J'ai décidé de terminer cet article, puis je me suis souvenu d'un autre chef-d'œuvre, quelqu'un pourrait l'appeler la version coréenne, mais l'essence est la même. Bientôt, vous découvrirez et verrez tout par vous-même.
Le plus cool, c'est que cette friandise est délicieuse même immédiatement après sa préparation, même le lendemain. Par conséquent, vous pouvez le mettre en service et le faire pour un anniversaire ou tout autre jour férié.
Nous aurons besoin de :
- Concombre - 6 pcs.
- Viande (porc, veau) - 0,5 kg
- Oignon - 1,5 pcs.
- Poivron doux - 1 pc.
- Ail - 3 gousses
- Sauce chili douce - 2 cuillères à café (piment moulu - 0,5 cuillère à café)
- Sucre cristallisé - 0,5 cuillère à café
- Coriandre moulue - 0,5 cuillère à café
- Sauce soja - 4 c. l.
- Vinaigre de raisin ou vinaigre ordinaire (5%) - 2,5 cuillères à soupe
- Huile végétale
Étapes:
1. Coupez les concombres frais et jeunes en cubes. Et ajoutez immédiatement du sel et remuez dans une assiette pour libérer le jus. Laisser reposer une demi-heure. Puis égouttez le liquide et poivrez (ou ajoutez la sauce chili), ajoutez la coriandre, le sucre semoule et l'ail passé au pressoir (1 gousse).
Hachez une tête d'oignon entière et une autre moitié en demi-anneaux. Faites de même avec les poivrons.
2. Coupez la viande que vous préférez en longues lanières, mais ne la coupez pas trop petite. Faites chauffer une poêle, versez de l'huile végétale et faites frire les morceaux jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Ensuite, ajoutez les demi-rondelles d'oignon, remuez et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres et dorées.
2. Ajoutez ensuite le poivron, remuez et ajoutez les gousses d'ail restantes que vous passerez également au presse-ail. Et n'oubliez pas la sauce soja et le vinaigre, mélangez et versez immédiatement toute cette masse sur les concombres préparés.
3. Les légumes seront certainement remplis d'un goût si frais ; après 10 minutes, remuez et laissez refroidir. Placer au réfrigérateur puis prélever un échantillon. Profitez à tous !
C’est ainsi que les choses se passent aujourd’hui. J'espère que toutes les recettes méritent les plus grands éloges et que vous serez heureux de les préparer dans votre cuisine.
A bientôt et à tous. Écrivez des commentaires, rejoignez le groupe en contact et ne disparaissez pas. Au revoir les amis !
Quand vient l'heure des concombres, toute la famille devrait les manger activement - vous pouvez simplement croquer un concombre frais ou en faire une délicieuse salade.
Dans cet article, vous trouverez des salades simples et éprouvées avec des concombres pour tous les jours, que vous pouvez préparer simplement pour le déjeuner ou le dîner, et également les servir sur la table des fêtes.
D’un goût neutre et frais, le concombre s’accorde avec de nombreux aliments. Il existe de nombreuses recettes avec ce légume - examinons quelques options délicieuses.
Le concombre est l'un de mes légumes préférés. J'ai toujours hâte de récolter des concombres frais car leur polyvalence est indéniable. Le concombre peut être mariné, salé, roulé, consommé frais, préparé avec de délicieux mélanges de légumes et également utilisé pour décorer des plats de viande et de poisson.
Cela semblerait être un légume si simple, mais combien de composants et de substances curatives il contient. Il est riche en minéraux et acides bénéfiques. Sous sa forme fraîche, il sert de fournisseur de dizaines de vitamines au corps humain.
Ces légumes ont bon goût et étanchent la soif, mais les bienfaits des concombres pour le corps humain sont évidents. Lorsqu'ils sont frais, ils ont des effets hématopoïétiques, diurétiques, cholérétiques légers, laxatifs légers, antirhumatismaux et sur la santé générale.
La seule condition pour un enrichissement maximal en vitamines d'un ami vert est de le consommer frais, dans un délai maximum de 30 à 40 minutes après l'avoir coupé. C'est dans ce cas que toutes les substances bénéfiques du concombre seront certainement bénéfiques et contribueront à maintenir votre santé et votre beauté.
Peut-être que quelqu'un dira qu'il n'y a rien de spécial dans une salade - légumes, herbes, oignons. N'importe quelle femme au foyer peut se charger de sa préparation, mais ici le pansement est crucial.
Vous pouvez l'assaisonner, ce que je n'encourage pas, car derrière le goût de la mayonnaise se perd tout le charme des légumes frais. Amateurs de mayonnaise, ne vous méprenez pas : cet aliment n'est pas destiné aux enfants, il n'est ni sain ni diététique.
La crème sure est déjà plus intéressante, mais gardez à l'esprit qu'un tel plat doit être consommé le plus tôt possible. En règle générale, on y ajoute un peu de sel. En conséquence, les salades à la crème sure s'égouttent rapidement. Il existe un moyen de s'en sortir - n'ajoutez pas de sel à la salade préparée avec de la crème sure, mais mettez le sel sur la table, en proposant d'ajouter du sel au goût par portions.
La vinaigrette est simplement de l'huile végétale, et quelques cuillères de produit non raffiné diversifieront grandement un tel plat de légumes, lui donnant un goût et un arôme riches.
Les vinaigrettes épicées sont peut-être le meilleur ajout à une salade. Ce sont eux qui décorent les salades au goût inhabituel, combinant tous les composants en un bouquet original et lumineux. Ces vinaigrettes utilisent de l'huile, de la sauce soja, du vinaigre de vin, du citron, de l'ail, des herbes aromatiques, etc.
Salade de concombre, tomate et poivron
Je souhaite vous proposer une salade de concombre et de tomate avec une vinaigrette lumineuse et épicée. C'est intéressant, frais et très savoureux. Essayez de cuisiner !
Vous aurez besoin de :
- 1 pièce tomate
- 1 pièce concombre
- 1 pièce poivron rouge doux
- 1/4 pièces. citron
- 1 dent ail
- 1 cuillère à soupe. l. sauce de soja
- 4 cuillères à soupe. l. huile végétale
- vert
- 1 pièce. sel
Mode de cuisson :
Rincer tous les légumes et herbes sous l'eau courante, sécher, éplucher l'ail.
Couper les tomates en morceaux
Hacher les concombres
Ne coupez pas les légumes très finement, il est préférable de les couper en gros morceaux : ils conserveront ainsi mieux leur jus et leur fraîcheur.
Hacher le poivron doux
Coupez l'oignon bleu en demi-anneaux
Hacher finement le persil frais
Le choix et la quantité de légumes verts dépendent de vos goûts - persil, aneth, coriandre, céleri, regan, etc. Mais je privilégie toujours les légumes dans la salade, en soulignant seulement légèrement le goût des légumes verts.
Hachez finement l'ail
Placer tous les ingrédients dans un bol profond, ajouter l'huile et la sauce soja
Lorsque vous ajoutez du sel à ce plat, tenez compte du goût salé de la sauce soja, ainsi que de la présence d'ail dans la recette !
Pressez une petite quantité de jus de citron et remuez
Servez le plat frais !
Bon appétit!
Préparer une salade de concombres et de chou chinois
Tout le monde aimera cette salade savoureuse et juteuse - chaque composant ici a sa propre signification. Le poivre noir complète la composition. Assurez-vous de préparer cette salade simple pour le déjeuner. Tout le monde sera content !
Vous aurez besoin de :
- 200 g de chou chinois
- 2 pièces. concombre moyen
- 200 g de petits pois en conserve
- 0,5 p.
- 2-3 cuillères à soupe. l. crème sure (15%)
- 1 jeton sel
- poivre noir moulu
Mode de cuisson :
Placez les petits pois dans une passoire et laissez le jus s'égoutter complètement.
Hacher finement le chou chinois
Couper les concombres en grosses lanières
Hachez l'aneth
Ajouter la crème sure, une pincée de sel et remuer
Servez cette salade en portions avec une légère pincée de poivre noir.
Bon appétit!
Salade de concombre au maïs
Vous aurez besoin de :
- 2 pièces. concombres frais
- 100 g de maïs en conserve
- 1 botte de laitue
- 1/2 bouquet d'aneth
- 2 cuillères à soupe. l. huile végétale (mayonnaise)
- poivre
Mode de cuisson :
- Coupez les concombres en grosses lanières et placez-les dans un saladier
- Ajoutez-y du maïs, en égouttant d'abord le jus
- Hachez finement l'aneth avec un couteau et ajoutez-le à la salade
- Lavez les feuilles de laitue, séchez-les et déchirez-les finement avec les mains.
- Assaisonner avec de l'huile ou de la mayonnaise, remuer, servir immédiatement
Bon appétit!
Salade de concombre et jeune chou
Vous aurez besoin de :
- 1 pièce chou
- 2 pièces. concombre
- 50 g d'aneth
- 50 g d'oignon vert
- 3 cuillères à soupe. l. vinaigre de vin
- 4 cuillères à soupe. l. huile d'olive
- sel au goût
Mode de cuisson :
Hachez finement le chou
Hachez également les concombres, les oignons, l'aneth
Mélanger tous les ingrédients dans un bol profond
Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre et le sel au goût
Mélangez le tout
Bon appétit!
Comment faire une salade de concombre avec des bâtonnets de crabe
Vous aurez besoin de :
- 1 pièce concombre frais
- 100 g de bâtonnets de crabe
- 2 pièces. oeuf de poule
- 0,5 p.d'oignon vert
- 100 g de maïs en conserve
- 3 cuillères à soupe. l. mayonnaise
- sel au goût
- poivre noir moulu au goût
Mode de cuisson :
Faire bouillir les œufs, laver le concombre et l'oignon, retirer le film des bâtonnets de crabe, égoutter le liquide du maïs.
Couper les bâtonnets de crabe et le concombre en cubes
Couper l'œuf en fines tranches
Hachez finement les oignons verts
Ajouter le maïs, la mayonnaise
Saler, poivrer au goût, mélanger
Bon appétit!
Délicieuse salade de concombres, calamars et pommes
Vous aurez besoin de :
- Concombres frais - 2 pcs.
- Calmar frais - 2 pcs.
- Oeufs de poule - 2 pcs.
- Pommes vertes - 1 pc.
- Crème sure – 70 g
- Persil - 30 g
- Oignons - 1 pc.
- Oignon vert – 50 g
- Sel au goût
- Poivre moulu au goût
Mode de cuisson :
- Lavez les légumes verts, les pommes, les concombres, faites bouillir les œufs
- Coupez l'oignon en demi-rondelles et couvrez d'eau bouillie froide pendant 15 minutes.
- Versez de l'eau bouillante sur les calamars, épluchez-les, faites bouillir dans de l'eau salée pendant 1 à 2 minutes
- Égouttez l'eau chaude des calamars, laissez-les refroidir et coupez-les en fines lanières.
- Coupez également les concombres frais en lanières
- Couper les œufs durs en cubes
- Coupez la pomme en lanières en enlevant le cœur et la peau
- Hacher le persil et les oignons verts
- Placer tous les ingrédients dans un récipient pratique pour mélanger, ajouter les oignons trempés
- Ajoutez du sel, du poivre et de la crème sure - mélangez le tout soigneusement
Bon appétit!
Recette vidéo de salade de concombres, radis et fromage
PARTAGER
Une sélection des 10 meilleures salades aux concombres frais Les concombres sont toujours dans les rayons des magasins, et encore plus en été. Chaque femme au foyer devrait avoir sous la main des recettes avec les produits les plus populaires, par exemple les concombres frais. Les salades ne prendront pas beaucoup de temps à préparer, mais elles constitueront un repas savoureux et satisfaisant pour vous et votre famille !
1. Salade de poulet aux œufs et champignons
Ingrédients
— Poitrine de poulet fumée - 200 g
— Concombre frais - 150 g
— Champignons marinés - 150 g
— Oignon - 1 pc.
— Oeufs à la coque - 4 pcs.
— Mayonnaise ou crème sure - au goût
- Sel
- Poivre
— Oignons verts ou autres légumes verts - au goût
Préparation
1. Coupez les champignons en tranches de taille moyenne, hachez finement l'oignon, faites-le revenir légèrement et laissez-le refroidir.
2. Coupez la poitrine de poulet fumée et le concombre en fines lanières, râpez les œufs sur une râpe moyenne, hachez les légumes verts.
3. Disposez en couches de bas en haut :
la première couche est du poulet,
deuxième couche - concombre,
troisième couche - champignons aux oignons,
quatrième couche - verts,
cinquième couche - œufs.
4. Enrober de vinaigrette, saler et poivrer au goût.
5. Décorez comme vous le souhaitez.
2. Salade de poulet, fromage et croûtons
Ingrédients
- poitrine de poulet bouillie - 350 gr.
– tomates – 2-3 pcs.
— poivron – 2-3 pcs.
– concombres frais – 2 pcs.
- crackers de seigle - 80 gr.
- fromage à pâte dure - 150 gr.
- mayonnaise - au goût
– ail – 1 tête
Préparation
1. Coupez ou déchirez la poitrine de poulet en petits morceaux. Nous prenons une assiette ou un saladier et y plaçons notre poulet en le pressant un peu vers le fond.
2. Coupez la tomate en petites lanières ou en cubes. Passer une demi-tête d'ail dans une presse et mélanger dans un récipient séparé avec des tomates hachées et une petite quantité de mayonnaise.
3. Placez le mélange obtenu sur le poulet. Si beaucoup de liquide s'est formé à partir de la tomate, il faut d'abord l'égoutter.
4. Épluchez le poivron des graines et coupez-le en petits cubes. Passer l'ail restant au presse et mélanger avec le poivre et la mayonnaise.
5. Étalez le mélange de poivrons sur les tomates.
6. Coupez les concombres en cubes et disposez-les dans la couche suivante.
7. Préparez la couche suivante de craquelins.
8. Vient ensuite une couche de craquelins qui doivent être graissés avec une fine couche de mayonnaise.
9. Passez le fromage dans une râpe fine et saupoudrez généreusement la salade.
10. Placez la salade avec le poulet, le fromage et les croûtons au réfrigérateur pendant 60 minutes.
3. Salade folle
Ingrédients pour 2 portions de salades
— Bâtonnets de crabe-200 gr.
— Oeuf à la coque - 2 pcs.
— Petit concombre frais - 2 pcs.
— Tomates moyennes - 2 pcs.
— Fromage-60 gr.
— Mayonnaise-3 cuillères à soupe
Préparation
1. Coupez les concombres et les tomates en petites tasses. Râpez le fromage sur une râpe fine.
2. Hachez les œufs, coupez les bâtonnets de crabe en cubes, ajoutez la mayonnaise, mélangez.
Disposez en couches :
1 bâtonnets de crabe avec œuf
2-concombres
3 bâtonnets de crabe avec oeuf
4-tomates
5 fromages
Décorez comme vous le souhaitez.
4. Salade « Délice »
La salade est simple et vraiment, vraiment, vraiment délicieuse.
Proportions approximatives des produits : (à l'œil nu - tout doit être égal)
— Champignons frais — 300 gr.
- L'oignon est gros.
— Filet de poulet — 200 gr.
— Carottes coréennes — 150 gr.
— Concombres frais, s'ils sont petits, alors 2 pcs.
Préparation
1. La salade est disposée en couches.
Le tout est découpé en lanières. (Le concombre peut être râpé sur une râpe grossière)
2. graisser le fond de l'assiette avec de la mayonnaise
1ère couche - champignons sautés aux oignons
2ème couche - poitrine de poulet bouillie
mayonnaise
3ème couche - Carottes coréennes
4ème couche - concombre frais
mayonnaise
Bon appétit!
5. Salade du zodiaque
Ingrédients
- 0,5 kg de champignons,
- 1 gros oignon,
- 1 cuisse de poulet (je prends du magret, c'est plus facile à couper),
- 2 concombres frais,
- 2 œufs,
- 1 boîte de maïs mariné,
- mayonnaise - au goût,
- sel, poivre - au goût,
- de l'huile végétale pour la friture.
Préparation
1. Épluchez les champignons, hachez-les, ajoutez un peu de sel et faites-les revenir à feu doux.
Avant de verser de l'huile dans la poêle, vous devez laisser mijoter un peu les champignons sous un couvercle fermé et vider le liquide qui s'est formé.
2. Épluchez l'oignon, hachez-le et faites-le frire jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Coupez la viande de poulet, les œufs et les concombres en cubes.
4. Mettez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez le maïs et mélangez bien le tout. Assaisonner avec du sel, du poivre, de la mayonnaise et mélanger à nouveau.
6. Salade « Sissie »
Une délicieuse salade des Fêtes, tendre mais piquante à l'ail.
- 400 g de jambon ;
- 4 concombres frais ;
- 180 g de fromage ;
- 3 œufs durs ;
- 1 grosse gousse d'ail ;
- sel;
- mayonnaise.
Préparation
1. Coupez le jambon et les concombres en lanières.
2. Trois œufs et fromage sur une râpe.
3. Ajouter l'ail écrasé, le sel et assaisonner de mayonnaise.
7. Salade arc-en-ciel
Ingrédients
— Pommes de terre — 2 pièces ;
— Concombre frais — 1 pièce;
— Tomate fraîche — 1 pièce ;
— Oeufs de poule — 2 pièces ;
— Jambon — 150 grammes;
— Maïs en conserve — 4 cuillères à soupe ;
— Champignons marinés — 100 grammes ;
— Persil frais - 3-4 brins ;
- Mayonnaise - au goût ;
- Sel, poivre - au goût.
Préparation
1. « Rainbow » fait partie d'une série de salades disposées sous forme de monticules de nourriture. Pour une telle salade, vous devez choisir des produits de couleurs différentes, mais de goût bien harmonisé. La découpe peut se faire sous forme de pailles ou de petits cubes. Pour assaisonner la salade, choisissez une mayonnaise épaisse ou une sauce disposée au centre et sous cette forme la salade est servie sur la table. La salade est mélangée immédiatement avant utilisation.
2. Pour la salade Arc-en-ciel, choisissez les produits suivants : concombre, tomate, pommes de terre, œufs, jambon, champignons, maïs en conserve, persil et mayonnaise. Vous pouvez également utiliser du sel et du poivre supplémentaires.
3. Épluchez et coupez les pommes de terre en lanières, faites-les frire dans l'huile de tournesol jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
4. Faites bouillir les œufs et coupez-les en lanières.
5. Coupez les tomates en lanières.
6. Aussi des champignons marinés.
7. Jambon.
8. Coupez les concombres en lanières. Préparez le maïs. Placez 2 tas de nourriture l'un en face de l'autre en cercle sur une grande assiette ronde.
9. Placer la mayonnaise au centre. Saupoudrer les légumes de sel et de poivre. Garnir la salade de persil.
Servez une délicieuse et belle salade arc-en-ciel sur la table de fête.
8. Salade de bâtonnets de crabe
Ingrédients
— Bâtonnets de crabe – 1 paquet (240g)
— Maïs en conserve – 1 boîte (380g)
— Concombres frais – 300g
— Chou de Pékin – 200g
— Mayonnaise – pour la vinaigrette
— Sel de table fin
Préparation
1. Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la salade. Du fait qu'elles sont toutes multicolores, la salade s'avère lumineuse et appétissante.
Tranchez d'abord les concombres. J'essaie de choisir des jeunes, de petite taille. Avant de couper en cubes, je recommande d'éplucher la peau si les concombres sont achetés. Si vous prenez des concombres de votre propre jardin, vous n’avez pas à vous soucier des nitrates, ce qui signifie que vous n’avez pas besoin de les éplucher !
2. Pré-décongelez les bâtonnets de crabe après les avoir retirés de l'emballage. Par principe, je n'achète pas ce produit au poids, car je pense que l'emballage sous vide offre la protection antibactérienne nécessaire pendant le stockage. Coupez les bâtonnets en petits morceaux.
3. Hachez ensuite finement le chou chinois. Il n'est pas nécessaire de l'écraser en plus, sinon il perdra son jus et n'aura pas un croquant agréable dans la salade.
4. Ensuite, mélangez tous les ingrédients dans un bol à salade en ajoutant le maïs en conserve. Assaisonner avec de la mayonnaise et du sel au goût. Je préfère une version allégée de cette salade, j'utilise donc toujours de la mayonnaise maison faible en gras. Vous pouvez remplacer la mayonnaise par de la crème sure, c’est aussi très savoureux. Mélangez le contenu du saladier, salez et mangez frais
9. Salade de poulet et légumes
Ingrédients
Filet de poulet - 300 grammes
Poivron - 1 pièce
Tomates - 3 pièces
Concombres - 2 pièces
Fromage râpé - 1/2 tasse
Mayonnaise - Au goût
Sel, poivre - Au goût
Nombre de portions : 2
Préparation
1. Placer le filet de poulet dans une casserole d'eau bouillante salée et faire bouillir pendant 20 minutes (jusqu'à ce qu'il soit cuit).
2. Épluchez le poivron des graines et des membranes, coupez-le en petits cubes et placez-le dans un saladier.
3. Refroidissez le filet de poulet, coupez-le en cubes de taille similaire et ajoutez-le au saladier.
4. Ajoutez-y des tomates en dés.
5. Ajoutez les concombres coupés en dés, le fromage râpé, le sel, le poivre et la mayonnaise. Remuer.
La salade de poulet et de légumes est prête !
10. Salade « Miam »
Ingrédients
- chou
- du concombre frais
- oignon
- des saucisses (comme vous voulez)
- mayonnaise
- des épices
Préparation
1. Râpez du chou (nous utilisons du chou de Pékin, il a meilleur goût)
2. Coupez le concombre en lanières (j'aime que les pailles soient plus grosses)
3. Coupez le saucisson en lanières
4. Coupez l'oignon en demi-anneaux
5. Ajoutez la mayonnaise, salez, poivrez et mélangez le tout !
Nous vous souhaitons bon appétit !
Bonjour chers lecteurs. Aujourd'hui, je propose de préparer de très savoureuses salades à partir de concombres verts frais. Comme vous le savez, les salades sont principalement utilisées comme entrée ou comme plat pour une petite collation. En plus de la salade classique additionnée de tomates, de poivrons et de vinaigrette à la crème sure, il existe de nombreuses autres options pour préparer une salade de concombre.
Bien sûr, c'est en été que nous sommes bombardés d'une vague de légumes frais et bon marché à partir desquels nous pouvons préparer une quantité incroyable de toutes les salades possibles. Cela se comprend : c'est en été que notre corps stocke une grande quantité de substances utiles pour renforcer notre immunité et la préparer à l'hiver.
Cette salade est parfaite pour grignoter pendant votre pause déjeuner. Il rafraîchit et sature à la fois.
Ingrédients.
- 1-2 concombres.
- 50-60 g de saucisse bouillie.
- 50 g de fromage à pâte dure.
- 1-2 œufs durs.
- Quelques brins de verdure pour la décoration.
- Crème sure pour vinaigrette.
- Saler et poivrer au goût.
Processus de cuisson.
Faire bouillir les œufs et laisser refroidir. Bien rincer les concombres avant la cuisson.
Coupez tous les ingrédients en lanières.
Râpez le fromage.
Placez les ingrédients préparés dans un bol, salez et poivrez au goût, assaisonnez avec de la crème sure et mélangez.
La salade est prête à servir.
Apéritif coréen classique de concombre avec de la viande
J'ai beaucoup aimé cette version de préparation de la salade. C'est un très bon apéritif pour la table des fêtes.
Salade d'été aux petits pois
Pendant la saison chaude, les salades sont souvent préparées aussi parce qu'on n'a pas vraiment envie de cuisiner quelque chose debout devant les fourneaux. Il est préférable de hacher rapidement les légumes et de prendre une salade légère. Il existe une telle recette de salade qui peut être préparée sans trop de douleur.
Ingrédients.
- 1-2 concombres frais.
- 140 saucisses mi-fumées.
- Une demi-boîte de pois verts.
- Un demi-bouquet de plumes d'oignon.
- Crème sure ou mayonnaise comme vinaigrette.
Processus de cuisson.
Coupez les ingrédients en lanières.
Avant de couper les concombres, vérifiez qu'ils ne sont pas amers. Si le concombre est amer, coupez la peau et continuez à le trancher.
Égoutter la saumure du pot de petits pois car elle ne sera pas nécessaire dans la salade.
Hachez finement les légumes verts. Mettez tous les ingrédients dans un bol, salez, ajoutez la crème sure et mélangez délicatement.
Recette simple de salade de concombres frais et tomates
Cette recette est également très simple comme toutes les précédentes. À propos, il est le plus populaire. Il est si populaire qu'il est même difficile d'imaginer une personne qui n'a pas encore goûté à ce délice. 
Ingrédients.
- 1-2 concombres verts frais.
- 2-3 tomates.
- Un demi oignon.
- Un demi-bouquet d'aneth.
- Saler et poivrer au goût.
- Pour la vinaigrette, vous pouvez utiliser de l'huile végétale ou de la crème sure avec de la mayonnaise.
Processus de cuisson.
Pour cette salade, vous pouvez couper les aliments selon la forme de votre choix. Parce que peu importe la façon dont vous le coupez, il sera toujours mangeable et très savoureux.
Et donc nous hachons les légumes, les mettons dans un bol commun et ajoutons du sel. Ajoutez du piment de la Jamaïque si vous le souhaitez, assaisonnez avec de la crème sure ou de l'huile végétale. Mélangez soigneusement et servez.
Délicieuse salade étagée au jambon et au fromage
La salade peut être préparée en deux versions : vous pouvez l'assembler en couches, ou vous pouvez simplement la plier et la mélanger. Essayez de préparer deux options pour voir laquelle vous préférez. 
Ingrédients.
- 1-2 pommes de terre bouillies dans leur veste.
- 1 concombre.
- 1 tomate.
- 1 œuf à la coque.
- 100 gr. Jambons.
- Un demi-bouquet d'aneth.
- 50 gr. Fromage à pâte dure. Pour la décoration.
- Mayonnaise pour vinaigrette.
- Saler et poivrer au goût.
Processus de cuisson.
Le processus de cuisson est assez simple. Tout d'abord, coupez les concombres en lanières, les tomates en dés, le jambon et les œufs en lanières.
Râpez ensuite le fromage et les pommes de terre.
Hachez finement les légumes verts.
Pour préparer cette salade en couches, nous suivons le schéma suivant. Jambon, concombres, œufs, tomates, pommes de terre. Fromage et herbes sur le dessus comme décoration. N'oubliez pas d'enrober chaque couche d'une fine couche de mayonnaise.
Si vous ne voulez pas perdre de temps à disposer la salade en couches, vous pouvez simplement mettre les produits hachés dans un bol commun, ajouter de la mayonnaise et bien mélanger. Quoi qu'il en soit, la salade s'avère très savoureuse.
Recette de salade de concombre au maïs en conserve pour la table des fêtes
Cette salade convient mieux à un festin de vacances. Il est plus saturé de couleurs et donc plus festif.
Ingrédients.
- 4-5 concombres frais.
- 1 boîte moyenne de maïs.
- Mayonnaise.
- Un demi-bouquet d'oignons verts.
- 100-150 gr. Saucisse mi-fumée
- Aneth.
Processus de cuisson.
Coupez le concombre en petits cubes.
Coupez le saucisson en petits cubes.
Égoutter la saumure du maïs.
Hachez finement les légumes verts.
Placer dans un bol commun et assaisonner de mayonnaise.
La salade s'avère nourrissante, belle et très savoureuse.
Salade de concombre aux saucisses
Je vous propose une autre vidéo sur la façon dont vous pouvez également préparer une salade avec du concombre et des saucisses. Je pense que vous aimerez cette recette.
Salades de concombres frais – quoi de plus simple ? Simple ne veut pas dire ennuyeux. Il existe de nombreuses options pour préparer des salades de concombre, l'essentiel est de choisir les alliés idéaux et la bonne vinaigrette. Et puis, un plat aussi simple décorera un déjeuner quotidien ordinaire ou un festin festif avec sa couleur riche et son excellent arôme.
Sélection de concombres pour salade
Les concombres cultivés dans un jardin ensoleillé et non affectés par les stimulants de croissance sont beaucoup plus savoureux que ceux achetés en magasin. Mais malheureusement, tout le monde n’est pas propriétaire de parcelles personnelles. Que doivent faire les habitants de la ville dans ce cas ? Nous allons au supermarché le plus proche et choisissons les légumes en tenant compte des exigences énumérées ci-dessous. Les bons concombres à salade doivent être vérifiés pour leur fermeté ; les concombres mous ne feront que gâcher les aliments frais. Les concombres doivent être fermes et fermes, avec une belle peau verte ou vert foncé sans bosses, coupures ou autres défauts.
Vous devriez faire attention au pétiole. Un pétiole léger et non ridé indique la fraîcheur du concombre. Il n'est pas recommandé d'utiliser des légumes aux tiges déchirées ou pourries pour préparer des salades, sinon les problèmes d'estomac ne peuvent être évités. Peut-être que ça passera ? Non, ne prenez pas de risques, la santé est plus importante. Les concombres à salade peuvent être lisses ou avec de légers boutons. Il est préférable de laisser les légumes avec des boutons ou des pointes foncées pour les mariner.
Les petits concombres sont plus savoureux que les gros. Ils ont un goût sucré agréable et un arôme riche. Les concombres amers ne conviennent pas à la préparation de salades fraîches, mais cette caractéristique ne peut pas être vérifiée en magasin, les légumes sont donc dégustés avant d'être tranchés. Si vous tombez sur un concombre amer, retirez-en la peau. Un aspect tout aussi important du choix est l'origine des légumes : il est préférable qu'ils proviennent d'une serre locale, car un long transport a un impact négatif sur la qualité et le goût.
Meilleurs alliés
Le concombre est un produit universel ; il se marie bien avec de nombreux légumes, viandes, volailles, poissons, fruits de mer, fromages, fruits non sucrés et noix. Parmi les légumes, les meilleurs alliés des concombres seront : le chou blanc, le brocoli, les radis, les navets, le rutabaga, les tomates, les courgettes, les carottes, les oignons, les poivrons et le potiron. Il n'y a aucune restriction sur les légumes verts et les herbes ; pour préparer des salades, vous pouvez utiliser du persil, de l'aneth, des oignons verts, de la roquette, du basilic, de la coriandre, etc. avec des concombres, des mélanges d'herbes et une délicieuse vinaigrette - une collation idéale pour l'été.
