Il est difficile pour un profane inexpérimenté de faire la différence entre le whisky et le cognac. À première vue, ces deux boissons sont identiques : elles ont la même couleur et la même force. Mais ce n'est pas si simple ; nous analyserons ensuite toutes les différences entre le cognac et le whisky afin que vous puissiez décider quelle boisson est la meilleure. Pour plus de clarté, nous ferons une comparaison en regroupant les facteurs qui révèlent des différences.

1. Matières premières et technologie de production. Le cognac est fabriqué uniquement à partir d'alcools origine du raisin suivi d'un vieillissement en fûts de chêne. Le whisky est à base de céréales (blé, orge, seigle, riz et maïs) et est ensuite vieilli en fûts de chêne.

En général, la technologie de production de cognac est un peu plus compliquée, car elle nécessite une sélection plus minutieuse des ingrédients. Avec la même durée de vieillissement, le cognac coûte plus cher que le whisky. Cette règle peut ne pas s'appliquer aux marques connues. Par exemple, pour le whisky Jack Daniels vous devrez payer plus que pour le cognac d'un fabricant moins connu, même si la durée de vieillissement des deux boissons sera la même.

Selon la technologie de production, le cognac fait référence au brandy - alcool obtenu par distillation jus de fruit. Le whisky n'entre pas dans ce groupe ; c'est un distillat de céréales.

Et cela arrive...

2. Région de production. Seule une boisson produite en France peut être appelée cognac. L'État contrôle strictement les producteurs, la qualité du vrai cognac est donc toujours excellente.

Le whisky est considéré comme l'alcool national des Irlandais et des Écossais, mais il est produit dans de nombreux pays du monde, à l'exception de l'Irlande et de l'Écosse, des États-Unis, du Canada et même des pays asiatiques. Il n'existe pas de normes internationales généralement acceptées en matière de contrôle de qualité, de sorte que le risque d'acheter du whisky de mauvaise qualité est beaucoup plus élevé que dans le cas du cognac.

3. Force. La législation française interdit la vente de cognac si son titre est inférieur à 40 % ; la concentration maximale en alcool n'est pas limitée, mais en pratique tous les cognacs contiennent 40 à 41 % d'alcool. Le titre du whisky n'est pas réglementé et dépend du fabricant ; dans la plupart des cas, il varie de 40 à 50 %, mais des variétés avec un titre de 70 % peuvent également être trouvées en vente.

4. Goûtez. La plupart des gens choisissent le cognac ou le whisky en fonction de cet indicateur. Mais il est très difficile de comparer les goûts, puisque chacun a ses propres préférences. L'auteur de ce document estime que le cognac a un goût plus fin et goût riche. Mais chacune de ces boissons compte des millions de connaisseurs à travers le monde, il est donc en principe impossible de qualifier le goût de l'une d'entre elles de meilleur.

5. Dommage pour la santé. Concentration d'esters et huiles de fusel dans le whisky est environ deux fois plus élevée que dans le cognac. A doses égales et à qualité égale, le whisky est considéré comme plus nocif. Cela s'applique également à la gueule de bois : un bon cognac est éliminé plus rapidement de l'organisme, sans provoquer de graves maux de tête le lendemain matin.

Pour la plupart des gens, un verre de whisky et/ou de cognac sont absolument identiques, car les liquides qu'ils contiennent sont d'apparence similaire et les deux sont des alcools forts et nobles. Tout cela est vrai, mais il y a une grande différence entre ces boissons et pas seulement sensations gustatives. Que se passe-t-il si vous buvez du cognac après le whisky ?

Qu'est-ce que le cognac

La technologie de production de cette boisson a été inventée au XVIIe siècle en France et a peu changé. Certains cépages blancs, roses et parfois rouges sont fermentés pour donner du vin, qui est ensuite distillé selon des méthodes strictes afin que le liquide obtenu ne soit pas plus faible que quarante ni plus fort que quarante-deux degrés. Ensuite, le jeune cognac est envoyé mûrir en fûts de chêne et plus il y est stocké longtemps, plus le goût de la boisson devient raffiné. Il présente généralement des notes riches, douces et veloutées qui sont généralement inhalées avant de boire le liquide. Avalé à jeun, il agit comme une impulsion de courant électrique, transperçant tout le corps de bas en haut et provoquant d'agréables vertiges.

Que sont les whiskies ?

Le lieu de naissance de cette boisson s'appelle l'Écosse et l'Irlande, et les premières mentions écrites confirmées de la production de whisky remontent au début du XVe siècle. Pour préparer le matériau principal, on utilise traditionnellement des céréales - orge, seigle, blé, maïs, une de ces cultures, ou vice versa, spécialement mélangées différents types grains Ensuite, le moût fermenté est également distillé, parfois plus d'une fois. Ensuite, le liquide est également vieilli en fûts de chêne et le résultat est une boisson d'une force de trente-deux à cinquante degrés. Les whiskies ont traditionnellement un goût piquant, riche et brutal et un effet réchauffant globalement doux.

La gueule de bois et autres conséquences

Puisque le whisky et le cognac sont produits différents matériaux, alors les réactions du corps à ces liquides, même s’ils sont consommés de la même manière, seront toujours différentes. Cette question a également été étudiée avec point scientifique vision. Ainsi, notamment, au début des années 2000, à l'Institut de recherche en narcologie du ministère de la Santé de la Fédération de Russie, sous la direction du toxicologue Vladimir Nazhny, une expérience comparative a été menée sur les effets non seulement de la vodka, mais aussi du cognac et whisky sur le corps humain. Les boissons sombres, qui comprennent les deux dernières, contiennent des traces d'impuretés restant après le processus de distillation et de stockage, et nombre d'entre elles sont dotées de substances à la fois toxiques et propriétés bénéfiques. Par exemple, les tanins, que le cognac et le whisky sont obtenus à partir de la structure des fûts de chêne, ont un effet positif sur système vasculaire personne, ce qui signifie boissons plus longues sont en eux, meilleurs ils sont. Mais en même temps, les huiles et esters de fusel restant dans le whisky après double distillation, V grandes quantités peut provoquer une intoxication grave corps humain. Cependant, grâce, entre autres, à leurs composants, le whisky a un effet enivrant plus long que, par exemple, le cognac, bu dans la même quantité et équivalent en caractéristiques de degré.

En outre, Vladimir Nuzhny a confirmé une autre conclusion formulée dans les années 1980 par le docteur en sciences médicales, professeur et pharmacologue Israel Brekhman. Toutes les boissons alcoolisées à base de raisin, y compris le cognac, sont moins dangereuses pour l'organisme précisément en raison de leurs produits de dégradation. Contrairement aux grains fermentescibles, sur lesquels est basée la préparation de la vodka et du whisky, les composants du raisin inhibent activement le traitement de l'alcool dans le corps. En conséquence, moins de substances toxiques pénètrent dans le corps et la gueule de bois après avoir bu du cognac, par rapport au whisky, est beaucoup plus facile et disparaît plus vite.

Alors que se passe-t-il si vous buvez du cognac après le whisky ?

Si les deux boissons sont proches ou équivalentes en degrés et en quantité consommée, alors l’effet sera très intéressant. Après tout, comme l'ont découvert les scientifiques, le whisky, en raison de sa composition, conserve l'effet d'ivresse plus longtemps, mais la gueule de bois de cette boisson est plus forte et plus longue que celle du cognac. En conséquence, étant le premier dans l'organisme, le liquide de malt provoquera une intoxication, ce qui est standard pour ses qualités. Mais lorsque le cognac pénètre dans l'estomac, il renforce l'effet précédent, puis neutralise largement propriétés négativesà partir d'huiles de fusel et d'esters de whisky. Et tout cela parce que les composants du raisin du cognac empêcheront également leur transformation dans le foie et, par conséquent, les poisons commenceront à être éliminés plus rapidement du corps.

Mais ce cas d'utilisation alcool différent il y a un inconvénient. Après avoir bu un verre de whisky unique qualités gustatives un bon cognac ne pourra pas être pleinement apprécié en raison de son arrière-goût malté. Mais si l'objectif était initialement différent, alors cela ne sert à rien de juger de la qualité des boissons.

L'affirmation selon laquelle le whisky est meilleur que le cognac est infondée, car ces deux-là sont absolument différentes boissons, ayant leur propre production spécifique et leurs caractéristiques d'origine. Ils sont préparés à partir de matières premières différentes, mais nous obtenons ainsi deux produits similaires, et tous les dégustateurs expérimentés ne peuvent pas discerner la différence entre eux.

Brèves informations

Whisky & cognac : différences et principales similitudes

INTÉRESSANT À SAVOIR : En 1994, le British Medical Journal publiait les résultats d'une étude dont le but était de savoir si personne ordinaire les yeux bandés, distinguez le goût du cognac du whisky. Après l'expérience, il s'est avéré que seul un sujet sur quatre a donné des réponses correctes.

Étiquette de base : que mange-t-on avec du cognac et du whisky ?

En Ecosse, il est d'usage de boire du whisky sans manger, car, selon les résidents locaux, tout aliment interfère avec l'appréciation du goût de la boisson. Mais comme vous le savez, en Russie boissons fortes doit être servi en combinaison avec une nourriture copieuse et abondante. Les Irlandais ont leur propre opinion sur cette question : ils préfèrent boire de l'alcool plutôt que de le diluer. Ainsi, avant de créer un menu, il est conseillé de décider du type de boisson. Le whisky aux fruits se marie bien avec le gibier, et boisson aux herbes compléter les fruits de mer. Les mêmes règles s'appliquent au cognac.

Une collation classique pour le cognac est considérée comme un fruit et tranches de fromage, olives, fruits de mer, viande blanche (volaille par exemple).

CONSEIL : si le cognac est âgé de moins de 10 ans, les dégustateurs recommandent de le boire sans collation, en suivant la règle bien connue des 3-C : café (Cafe), cognac (Cognac), cigare (Cigare).

• Il existe plus de 5000 variétés whisky single malt., dont plus de 90 % est produit en Écosse.
• Une boisson ne peut être classée comme « whisky » qu’après avoir été infusée pendant au moins 3 ans en fûts de chêne.
• La bouteille de whisky la plus ancienne s'est vendue aux enchères pour 14 850 dollars, mais la boisson la plus chère, vieillie en fûts de chêne espagnol pendant environ 50 ans, a été vendue à Hong Kong pour 393 109 livres sterling.
• Le mot « whisky » est gaélique et signifie « eau de vie ».
• Chaque année, entre 2 et 4 % du whisky stocké en fûts s'évapore.
• Une bouteille de whisky scellée peut être conservée pendant 100 ans et la boisson ne perdra pas son goût, sa couleur et son arôme.
• Dans la patrie du cognac, la France, seulement 3 % de la production totale est consommée. Le reste est exporté.
• Pour obtenir 1 litre de savoureux et cognac de qualité, il faut distiller 10 litres de vin blanc.
• En France, depuis 1936, il existe une loi selon laquelle seul le cognac contenant au moins 40 % d'alcool peut être mis en vente.

Recettes pour les meilleurs cocktails

La première place lors d'un concours international en 1889 a été attribuée à un cocktail combinant deux boissons alcoolisées populaires - le champagne et le cognac, avec l'ajout de cassonade raffinée et de liqueur amère Angostura.

Pour les amoureux cocktails crémeux Vous aimerez certainement Coarnado. Pour le préparer au mixeur il faut mélanger : du cognac (20 ml), de la crème (40 ml), n'importe quel sucré liqueur de fruits(20 ml) et une demi-banane mûre. Vous pouvez saupoudrer des pépites de chocolat sur la boisson.

La boisson alcoolisée aux fruits Alba est parfaite en dessert. Il contient du cognac et du jus d'orangeà doses égales, des framboises et une tranche d'orange pour la décoration (facultatif).

Le cocktail Green Dragon est préparé à partir de cognac (40 ml), d'absinthe (10 ml) et liqueur de menthe(10 ml). Malgré haut degré boissons mélangées, l'alcool ne se fait pas sentir et le cocktail laisse un agréable arrière-goût mentholé-rafraîchissant.

Le cognac se marie également bien avec la glace et le lait dans le cocktail White Delight. Dans un mixeur, battre jusqu'à consistance lisse : 250 g de glace, lait (130 ml), mou banane mûre et 25 ml de cognac.

Il existe une version selon laquelle l'invention cocktail populaireà base de whisky appelé "Dry Manhattan", propriété de la mère de Winston Churchill. Que ce soit vrai ou non, essaie-le boisson aux fruitsça vaut vraiment le coup. Pour le préparer, utilisez 20 ml de whisky, d'orange et jus d'abricot. Une cerise à cocktail est traditionnellement placée au fond du verre.

Agréablement rafraîchissant cocktail à la menthe, composé de whisky (40 ml), de liqueur de menthe (10 ml) et d'alambic eau minérale(30 ml).

Le cocktail Whisky russe tire son nom de l'habitude russe de mélanger des boissons fortes. Il est préparé dans un shaker avec du whisky, du martini et de la vodka. Il est conseillé d'ajouter des glaçons dans le verre.

Le whisky et le cognac sont des boissons alcoolisées très similaires en couleur, en odeur et parfois en goût, mais en termes de technologie de préparation et de composition, ils diffèrent considérablement les uns des autres. Le goût du whisky et du cognac est noble et fort ; ils accompagnent les réunions et événements importants, ils sont collectionnés, utilisés comme cadeaux et simplement consommés. Ils ont gagné de nombreux fans grâce à leur goût incroyable.

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Nous parlons de boissons très similaires, mais la technologie et les matières premières pour leur préparation sont complètement différentes.

Le whisky et le cognac sont des boissons alcoolisées fortes, mais leur titre varie. La force maximale du whisky est de 39 à 40 degrés. Le goût est différent différentes nuances en fonction des matières premières à partir desquelles le whisky est fabriqué. Les plantes céréalières sont utilisées pour la production : riz, maïs, seigle, mil, blé, orge et sarrasin. La teinte dépend aussi de la matière première : saturée couleur foncée le whisky acquiert, s'il est fabriqué à partir d'orge, de sarrasin et de riz, une couleur plus claire et épicée saveurs produit du maïs, du blé et du seigle.

Bouteilles de whisky et de cognac

Le processus de préparation se déroule dans deux distillateurs spécialement équipés. Dans un récipient, les céréales dégagent leur force et leur goût, et dans une autre unité, la boisson est purifiée et sa transformation finale a lieu. Grâce à la technologie de double transformation, le whisky a une teneur en alcool inférieure à celle du cognac. Pour atteindre différents niveaux de force, la boisson peut être distillée jusqu'à 4 à 5 fois.

Quant au cognac, sa force est supérieure et s'élève à 40-42 degrés, ce qui est considéré comme un indicateur assez élevé pour une boisson alcoolisée. En fonction du nombre de degrés, un produit se voit attribuer des étoiles. Cinq étoiles ont une composition avec une force de plus de 41 degrés, trois étoiles un produit avec moins de 41 degrés.

Pour la cuisine uniquement récoltes de raisin, contrairement au whisky. Ce sont généralement des raisins variétés nobles blanc, moyennement sucré. La couleur dépend du cépage et de sa douceur. Un produit issu de cépages doux acquiert une couleur riche ; le cognac hérite des nuances pâles des cépages de table et aigres. La préparation s'effectue, tout comme le whisky, par distillation. Après la première distillation, le produit est prêt à être consommé, le cognac est donc beaucoup plus fort que le whisky en termes de force.

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Après la cuisson, les deux produits doivent reposer un certain temps, selon le type de matière première. Le whisky est stocké uniquement dans des fûts fabriqués à partir de matières premières naturelles - le chêne et rarement - le bouleau. Lorsque les résines des céréales se combinent avec la surface du bois du fût, les arômes fusionnent et le produit atteint une résistance encore plus grande. Plus l'exposition est longue, plus l'effet des substances résineuses sur le corps humain sera facile, mais cela ne signifie pas que la force est perdue. Le produit le conserve pendant toute la durée de stockage. La durée de conservation dans un récipient de haute qualité peut atteindre dix ans ; après la mise en bouteille, le contenu continue de conserver son alcool et sa force jusqu'à 40 degrés.

Conserver le cognac en fûts

Le Cognac peut vieillir plusieurs décennies. Après distillation, comme le whisky, il est stocké uniquement dans des récipients naturels - un fût de chêne, parfois un fût de bouleau. À stockage à long terme en fûts, il acquiert une couleur plus foncée, le goût et l'arôme deviennent plus intenses. Plus la composition vieillit longtemps en fût de chêne, plus son goût est valorisé ; elle ne perd pas de force au cours du vieillissement, ne change pas de formule et, au contraire, s'améliore.

Après plusieurs années de repos, la composition est prête à l'emploi et, après mise en bouteille, elle est capable de conserver son goût et sa force pendant la même durée qu'elle a vieilli. Le cognac est stocké dans des endroits frais et bien ventilés. Au stade du vieillissement, les mouvements excessifs des fûts et leur transport ne sont pas souhaitables, c'est pourquoi les produits sont stockés dans les endroits les plus reculés et les plus fiables. Exposition au direct rayons du soleil, humidité, gel. Température optimale pour l'exposition est de 0 à +20 degrés. Après la mise en bouteille, il est conseillé de conserver le contenu dans des endroits frais et sombres avec une bonne ventilation, sans exposition directe au soleil, ni à des températures basses ou élevées.

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La consommation excessive de boissons alcoolisées fortes de manière systématique affecte négativement le corps humain, mais une consommation consciente et modérée de whisky et de cognac peut avoir un effet positif sur le bien-être. Les propriétés de ces deux boissons sont différentes :

1. Particularités de l'odorat. Le cognac et le whisky ont un arôme revigorant. Le Cognac a des notes piquantes et subtiles, rafraîchit et tonifie, les cépages doux ajoutent de la richesse à l'arôme, et les cépages aigres l'enrichissent de fraîcheur, en plus, bonne compo Cela n’aura jamais le goût du raisin, ça sent un mélange fruité-épicé. Le whisky a des nuances plus épicées et leur force varie en fonction de la matière première. La version orge au sarrasin est composition spéciale, il a un arôme épicé prononcé qui stimule l’appétit d’une personne et aide à améliorer son humeur. Les deux boissons ont un agréable arôme épicé.
2. Qualités gustatives. Le whisky a plus goût doux, plutôt que du cognac. Même à haute résistance bon produit a un merveilleux bouquet qui combine parfaitement l'alcool et notes épicées. Le Cognac a un vin brillant et riche goût alcoolique, astringence et force. Plus la force est élevée, plus la boisson a un goût fort. Fonctionnalité le cognac après dégustation c'est une sensation de brûlure à l'intérieur, après le whisky on ne ressent que de la chaleur. Les deux boissons sont faciles à boire et présentent des notes épicées et fruitées particulières, susciter le désir goûtez le contenu du verre.
3. Couleur et nuance. Les deux produits ont différentes nuances allant du beige clair au brun riche. Particularité le cognac est qu'il a presque toujours une teinte rougeâtre par rapport au whisky.

Whisky Jack Daniels

À en juger par la composition des esters et des huiles qui composent les deux boissons, on peut dire que le cognac est plus facilement absorbé par l'organisme, car ses alcools s'évaporent plus rapidement, mais les esters et les huiles de céréales du whisky sont éliminés du corps humain. lentement, ce qui conduit à une longue période de gueule de bois.

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La question est extraordinaire et il ne peut y avoir de réponse définitive, car la réponse dépend du but du choix d'une boisson et des préférences personnelles.

Si une boisson est achetée dans le but d'offrir un cadeau, il est préférable de connaître les goûts de la personne afin de choisir le bon dosage de la boisson et la marque de produit appropriée sans tomber dans le piège d'un faux, qui existe malheureusement aujourd'hui. beaucoup. Les amateurs de cognac et de whisky apprécieront toujours une boisson de longue garde.

Cognac 10 ans d'âge

Une bouteille de bon whisky ou de cognac vieilli sera toujours un excellent cadeau pour quelqu'un qui préfère les boissons fortes, surtout s'il s'agit d'une boisson marque célèbre. Peu importe ceux qui aiment les boissons vieillies, ceux qui aiment les boissons aussi sérieuses savent certainement comment les utiliser correctement.

Si du cognac et du whisky sont achetés pour une fête à grandes entreprises, leur force doit être moyenne.

Lors du choix du cognac ou du whisky pour une célébration, il est important de considérer l'apéritif qui dominera la cérémonie. table de fête. Viande et plats de légumes, agrumes. Des collations totalement incompatibles avec le cognac, si l'on parle de digestion et d'appétit en général, sont le poisson et le chocolat.

Tous les fruits, légumes et plats de viande. Produits incompatibles Les glaces, les desserts, le poisson, les jus de fruits sont pris en compte.

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Il existe un terrain d'entente : le cognac et le whisky sont tous deux des boissons alcoolisées fortes avec une histoire. Les deux boissons nécessitent un vieillissement sérieux et technologie spéciale. Mais chaque boisson a sa propre histoire, le cognac est fabriqué à partir de matières premières à base de raisin, le whisky - à partir de céréales.

Il existe également une différence dans les légendes d'utilisation. Si le cognac est considéré boisson noble, approprié aussi bien pour une réunion d'affaires que pour un rendez-vous romantique, le whisky est traditionnellement considéré comme une boisson de solitude méditative et de gros argent.

Comment boire du cognac et du whisky ?

Le goût de la boisson contribue également à la différence de perception. Bon cognac doux-amer et ludique. Le Cognac s'imprègne de la chaleur ensoleillée des vignes et se boit un peu réchauffé.

Un bon scotch doit être froid. Il est facile à boire et possède une pureté cristalline et une profondeur de goût. Vous pouvez boire du cognac avec une femme ou entre amis. Whisky - uniquement avec meilleur ami ou seul.

Verres à cognac et verres à whisky !

Les verres à cognac sont bas et ventrus, sur une tige courte et stable, s'élargissant en bas et légèrement effilée en haut. Les verres à cognac peuvent être décorés de monogrammes, de gravures et de vignettes.

Les verres à whisky ressemblent à une stylisation d'un verre taillé russe. Verres bas courts et larges à fond très épaissi. Les verres à whisky ne sont généralement pas décorés de quoi que ce soit. Seulement une forme laconique et un contenu parfait.

Cognac classique !

Le vrai cognac peut être français ; en effet, il tire son nom du nom de la ville de Cognac. Mais tout le monde sait très bien que les cognacs arméniens et du Daghestan sont au moins aussi bons en qualité et plus riches en goût.

Matières premières pour le cognac raisins blancs. Les technologies de production peuvent varier. Donc dans production classique Lors du pressage du vin, il est interdit d'utiliser une presse qui écrase pépins de raisin. Aussi technologies classiques Sans sucre ajouté. Le jus pressé est envoyé en fermentation.

Obtenu de cette façon vin sec passe par le processus de distillation et redistillation, dont le résultat est alcool de cognac. Après un vieillissement en fûts de chêne pendant au moins deux ans, l'alcool de cognac peut être appelé cognac.

La force du cognac varie de 40 à 60 degrés. Il est d'usage de boire le cognac lentement, par petites gorgées. Il est servi dans des verres légèrement réchauffés et il est de bonne habitude de laisser respirer le cognac pendant 5 minutes pour que l'arôme se développe. Il convient de tenir le verre dans la main en passant le pied du verre entre les doigts.

Conseils d'experts. Si vous n'avez pas beaucoup d'expérience dans la consommation de boissons fortes, avant de siroter une boisson à plus de 40 degrés, expirez brièvement et sirotez en inspirant.

Du whisky classique !

Le whisky, comme la vodka russe, contient traditionnellement base de céréales. Il existe deux types de whisky. Le whisky Old World, originaire de Grande-Bretagne, d'Écosse et d'Irlande, est fabriqué à partir de malt d'avoine de haute qualité germé dans des conditions particulières.

Le moût est préparé à partir de malt. Pour ce faire, les grains germés sont séchés ou fumés et moulus en farine, versés avec de l'eau et de la levure est ajoutée. La masse est soigneusement mélangée et fermentée. Il s'avère que c'est une purée légère. Après des distillations répétées, le whisky est mis en bouteille fûts de chêne, dans lesquels le porto ou le xérès étaient auparavant stockés et sont envoyés pour stockage.

Après quelques années, les fûts sont connectés à un système commun de mélange : mélanger le vieux whisky avec le plus jeune. Chaque étape de la production du whisky comporte un certain nombre d'astuces et de secrets technologiques supplémentaires. Produit fini a une force de 35 à 65 degrés.

Le vrai whisky sent la fumée et le genièvre, est facile à boire, brûle légèrement le larynx et ne nécessite pas de collation.

Du whisky américain !

Le whisky du Nouveau Monde, c'est-à-dire whisky américainà base de maïs, dans la grande majorité des cas il s'agit d'un clair de lune plus ou moins purifié, souvent avec une forte odeur d'huile de fusel. Pourquoi cette vodka de maïs ou même de pomme de terre mal raffinée est appelée « whisky » n'est pas du tout claire. Laissons ce mets délicat aux cowboys : boire du hominy.

Les boissons alcoolisées peuvent nuire à la santé en cas de consommation excessive, en présence de maladies graves du tractus gastro-intestinal ou des systèmes excréteurs. Il faut boire des boissons fortes avec prudence, et si quelqu'un de l'entreprise en a trop bu, il faut savoir comment les boire correctement !