Salut, cher lecteur ! Je suis content de te voir. Cet article décrit merveilleuses recettes salades avec

Vous devez remuer la salade avant de servir. Vous pouvez le servir immédiatement ou le réfrigérer quelques heures. Vous pouvez expérimenter le goût en augmentant ou en diminuant la quantité de l'un ou l'autre ingrédient. En même temps, vous obtiendrez un goût épicé, végétal ou fumé.

Délicieuse salade de poulet, carottes coréennes, fromage et œufs

Son vrai nom est Burito. Cette combinaison de produits crée une palette de saveurs. Nous préparerons nous-mêmes la mayonnaise incluse dans la recette.

Nous aurons besoin:

• filet de poulet - 1 pièce,
• Carottes coréennes - 200 grammes,
• œufs - 4 pièces
• fromage à pâte dure - 150 grammes,
• mayonnaise, sel, poivre.

Regardons maintenant la recette étape par étape :

Pour le préparer, nous avons besoin de :

• huile de tournesol - 160 ml,
• 1 œuf - 1 pièce,
• moutarde - 0,5 cuillère à café,
• sucre - 1 cuillère à café,
• sel - environ 5 cuillères à café,
• jus de citron (vinaigre) - 1 cuillère à soupe.

Placer tous les ingrédients dans un récipient et battre avec un mixeur à vitesse maximale. La mayonnaise est prête.

5. Disposez le plat en couches. Placez la première couche de filet de poulet. Après cela, graissez-le avec de la mayonnaise et ajoutez du sel et du poivre dessus. Vient ensuite une couche de carottes, suivie d’une couche d’œufs. Lubrifiez avec de la mayonnaise et placez dessus le fromage à pâte dure râpé.
C'est tout. Notre salade est prête. Ci-dessous, vous pouvez regarder la vidéo si vous ne comprenez pas quelque chose. Vous pouvez poser des questions dans les commentaires.

Encore une merveilleuse salade

Au lieu de la mayonnaise, vous pouvez utiliser de la crème sure pour une option plus saine. Une salade garnie de crème sure peut être emportée au travail comme déjeuner. Pour la table de fête que j'utilise huile d'olive.

Ingrédients:

• 500-600 g de filet de poulet ;
• 500 g de carottes coréennes ;
• 3 oeufs; 2 concombre frais(400g);
• 1/2 tasse de fromage à pâte dure râpé ;
• sel - au goût;
• 2-3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise.

Étapes de cuisson :

1. Préparez les produits pour une cuisson ultérieure. Lavez bien les concombres, faites bouillir les œufs durs.Avant d'ajouter les œufs à la salade, pré-refroidissez-les. Faites bouillir la viande de poulet de la même manière. Placer dans une casserole et remplir d'eau. Sel au goût. Porter à ébullition et cuire environ 25 minutes. Une fois la viande cuite, placez-la dans un récipient profond (plat) pour qu'elle refroidisse à température ambiante.

2. Coupez la viande en morceaux (cubes) et placez-la dans un saladier

3. Ensuite, broyez l'œuf. Vous pouvez utiliser un filet ou simplement couper avec un couteau.

4. Nous coupons également les concombres en cubes. Vous pouvez les peler à votre discrétion.

5. Ajoutez du fromage à pâte dure râpé. Sel à votre discrétion

6. Et ajoutez ingrédient important, carottes coréennes. Si vous n'êtes pas satisfait de la longueur, ils vous semblent trop longs, ils peuvent être coupés avec un couteau. Nous assaisonnons le tout avec de la mayonnaise. Vous pouvez utiliser de la mayonnaise maison, dont vous avez lu la recette ci-dessus. Bien mélanger.

SALADE PRÊTE ! BON APPÉTIT!!!

Ici, nous avons examiné trois recettes simples et délicieuses de salade de poulet et Carottes coréennes. J'espère que vous les avez aimés et que vous les utiliserez pour surprendre votre famille. Merci de votre attention et d'avoir lu jusqu'au bout. Si vous avez aimé l'article, cliquez sur les boutons réseaux sociaux, qui se trouve ci-dessous.. Laissez vos commentaires, posez toutes vos questions et je me ferai un plaisir d'y répondre. Partagez la recette avec vos amis. Bonheur et santé à vous !! Tous mes vœux!!!

La salade coréenne de carottes et de poulet est très savoureuse, c'est pourquoi il existe tant de variantes. de ce plat, aussi bien pour la table de fête que pour l'alimentation quotidienne.

L'auteur de ce plat est inconnu, même si l'on suppose que le prénom de la salade était « Coraux ». Une légende touchante raconte chef célèbre le cuisinier du paquebot qui a créé sa propre version de la recette. Pendant longtemps, il a été possible de garder la recette secrète, malgré de nombreuses tentatives pour répéter le plat.

Ravissant et intriguant les visiteurs du restaurant, le plat contenait toute une gamme de saveurs et d’arrière-goûts. Recette originale c'est resté un secret. Tout ce que nous pouvons dire avec certitude, c'est qu'il contenait des fruits de mer et qu'il était savamment préparé. De nos jours, la base de la salade est le poulet et les carottes coréennes, et puis il y a une envolée de fantaisie énorme montant co-auteurs du célèbre plat.

Le succès de la salade dépend en grande partie de caractéristiques gustatives Carottes coréennes, goûtez le produit à l'avance.

Une recette simple préparée à la maison ravira votre famille et ajoutera de la variété à votre alimentation.

Ingrédients:

• Filet de poulet- 1 PC;
• Carottes coréennes - 200 gr.;
• Oeufs - 4 pièces;
• Fromage à pâte dure - 150 gr.;
• Mayonnaise, sel, poivre.

Préparation:

Coupez le filet de poulet en cubes. Le fromage est écrasé à l'aide d'une râpe grossière. Râpez les œufs de poule sur une râpe fine. DANS plat à salade disposer en couches, d'abord la viande de poulet, enrober de mayonnaise, de sel et de poivre. La deuxième couche est constituée de carottes. La troisième couche est un œuf additionné de mayonnaise, de sel et de poivre. La quatrième couche est du fromage.

La salade la plus simple qui ne se perdra pas sur la table des fêtes. Le point fort de la salade est combinaison de saveurs produits entrant dans sa composition.

Ingrédients:

• Fumé cuisse de poulet- 2 pièces ;
• Champignons - 500 gr.;
• Carottes coréennes - 250 gr.;
• Oignons à salade - 2 pièces;
• Concombres marinés - 3 pièces;
• Olives noires, persil.

Préparation:

Nous préparerons d’abord les produits en les nettoyant et en les broyant. Faire revenir les champignons avec les oignons. Le plat est assemblé en couches. La première couche est de la viande fumée. La deuxième couche est constituée de champignons et d'oignons. La troisième couche est constituée d'œufs. La quatrième couche est constituée de concombre. La cinquième couche est constituée de carottes coréennes. Décorez le plat avec des olives et du persil.

Salade de carottes coréennes et poulet - « chef-d'œuvre »

La salade est facile à préparer, prend très peu de temps à préparer et le résultat est un « chef-d’œuvre ».

Ingrédients:

• Poulet fumé - 200 gr.;
• Carottes coréennes - 200 gr.;
• Concombres - 200 gr.;
• Oeufs - 3 pièces;
• Mayonnaise - 100 grammes;
• Sel poivre, oignons verts.

Préparation:

Le poulet est coupé en petits cubes, et on fait de même avec les œufs. Les concombres sont coupés en lanières. Tous les produits préparés sont placés dans une assiette creuse et assaisonnés de mayonnaise, après quoi ils sont bien mélangés. Garnir d'oignons verts hachés.

Un excellent plat instantané pour compléter votre alimentation quotidienne.

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 500 gr.;
• Maïs en conserve - 1 boîte de conserve ;
• Carottes coréennes - 100 gr.;
• Ail - 4 gousses;
• Poivron - 1 pièce;
• Mayonnaise - 100 grammes;
• Sel poivre.

Préparation:

La viande de poulet est bouillie jusqu'à tendreté, laissée refroidir et hachée. Les poivrons sont coupés en cubes. L'ail est passé dans un presse-ail. Dans un bol profond, mélanger les produits et mélanger avec l'ajout de mayonnaise. Des épices à votre goût.

Salade coréenne de carottes et poulet - et kiwi

Ingrédients:

• Poitrine de poulet - 250 gr.;
• Oeufs - 5 pièces;
• Kiwi - 2 pièces;
• Carottes coréennes - 230 gr.;
• Pommes - 2 pièces ;
• Fromage - 150 gr.;
• Mayonnaise - 230 grammes;
• Tomate - 1 pc.

Préparation:

Faites d'abord bouillir la poitrine de poulet jusqu'à ce qu'elle soit tendre et faites cuire les œufs durs. La poitrine de poulet est coupée en petits morceaux. Coupez les œufs en deux et séparez les jaunes des blancs. Le kiwi est pelé et coupé en forme de pétales. De plus, nous hachons des carottes coréennes. Coupez les pommes pelées en râpe grossière. Nous procédons à l'assemblage couche par couche de la salade dans un récipient transparent profond. La première couche est du filet de poulet, nivelez-la et compactez-la au fond de l'assiette, puis enduisez-la de mayonnaise. La deuxième couche est du kiwi. La troisième couche est constituée de blancs d'œufs râpés, recouverts d'une couche de mayonnaise. La quatrième couche est à nouveau constituée de pommes et de mayonnaise. La cinquième couche est constituée de fromage râpé additionné de mayonnaise. La sixième couche est constituée de carottes coréennes et n’oubliez pas de recouvrir la couche de mayonnaise. La septième couche est constituée de jaunes d’œufs écrasés à l’aide d’une râpe fine. Décorer de kiwi et de tomates fraîches.

Salade coréenne de carottes et poulet - « Viking »

La salade froide est parfaite serait mieux adapté pour les amateurs de pique-nique air frais, simple et rapide à préparer.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 400 gr.;
• Champignons en conserve - 1 pot;
• Concombre - 2 pièces;
• Oignon - 1 pièce;
• Carottes coréennes - 400 gr.;
• Mayonnaise, sel.

Préparation:

Faire bouillir le poulet et faire revenir l'oignon. Laissez-le refroidir. Nous préparons les produits pour un assemblage couche par couche, pour ce faire, nous les hachons pas très finement dans un bol séparé.

Toutes les couches de salade sont recouvertes de mayonnaise. La première couche est constituée de champignons. La deuxième couche est constituée de viande. La troisième couche est l'oignon. La quatrième couche est constituée de concombre. La cinquième couche est constituée de carottes.

Salade coréenne de carottes et poulet - «Bunito»

Ingrédients:

• Filet de poulet - 14 pièces;
• Carottes coréennes - 150 gr.;
• Oeufs - 4 pièces;
• Fromage - 100 gr.;
• Mayonnaise - 150 gr.

Préparation:

Hachez finement le filet de poulet fini. Broyez les blancs d'œufs sur une râpe grossière et les jaunes sur une râpe fine. Broyez le fromage de la même manière. Placer la viande sur une assiette à salade comme première couche et bien l'enrober de mayonnaise. La deuxième couche est constituée de carottes coréennes, puis de fromage. Et encore une fois on fait une grille de mayonnaise. La couche suivante est constituée de blancs d'œufs, avec de la mayonnaise ajoutée et par-dessus jaunes d'œuf. Décorez la salade avec protéines de poulet, légumes verts et carottes coréennes.

Pour la salade, il est conseillé d'acheter des œufs avec une riche couleur jaune de poulet.

Salade coréenne de carottes et poulet - chou et noix

Suivant recette simple, je pense que c'est ton plat préféré.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 200 gr.;
• Chou blanc - 150 gr.;
• Carottes coréennes - 200 gr.;
• Oignon - 1 pièce;
• Oeufs - 3 pièces;
• Noix - 50 gr.;
• Sel, mayonnaise.

Préparation:

La viande de poulet et les œufs sont bouillis jusqu'à ce que pleine préparation. L'étape suivante consiste à nettoyer et couper les aliments en morceaux. Le chou est haché, les noix sont écrasées. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients de la salade, saler, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Salade de carottes coréennes et poulet - « Délice croustillant »

La combinaison du goût et de la présentation garantit le délice culinaire de votre famille et de vos amis. Une salade simple et belle croustillante, la préparation est facile à retenir, les ingrédients sont disponibles et le temps de préparation est minime.

Ingrédients:

• Viande de poulet bouillie - 300 gr.;
• Concombre frais - 3 pièces;
• Carottes coréennes - 200g;
• Champignons au miel marinés - 350 gr.;
• Mayonnaise - 3 c.

Préparation:

Coupez le poulet et les concombres en lanières. Préparez le moule à salade : coupez le fond du seau à mayonnaise. Graisser les parois intérieures du moule avec de la mayonnaise. Disposez la première couche de poulet, d'environ deux centimètres d'épaisseur. Lubrifiez généreusement le dessus avec de la mayonnaise. La couche suivante est constituée de champignons. Et encore une fois, graisser avec de la mayonnaise et compacter légèrement la couche. La couche suivante est constituée de concombres. Il devrait y en avoir deux fois plus que la viande et les champignons. N'oubliez pas d'enduire la couche de mayonnaise. Avec précaution, sans hâte, soulevez le moule. Placez les carottes coréennes sur les couches. Avant de servir, vous pouvez décorer avec du fromage, des tomates cerises, du persil et du poivron.

Les champignons au miel dans la salade peuvent être remplacés par des cèpes ou des champignons au lait.

Goût de collation savoureux inhabituel produits individuels se marie harmonieusement et plaît.

Ingrédients:

• Poulet - 450 gr.;
• Carottes coréennes - 700 gr.;
• Raisins secs - 90 gr.;
• Maïs - 1 boîte de conserve ;
• Crackers (saveur fromage) - 300 gr.;
• Mayonnaise - 20 gr.

Préparation:

Faire bouillir le poulet jusqu'à ce qu'il soit cuit, laisser refroidir et hacher. Placer les ingrédients préparés dans un saladier et mélanger avec la mayonnaise. Réfrigérer quarante minutes avant de servir.

Le rêve de tout cueilleur de champignons est à votre menu, parfait pour la table des fêtes.

Ingrédients:

• Champignons marinés - 300 gr.;
• Carottes coréennes - 150 gr.;
• Concombre frais - 2 pièces;
• Pommes de terre bouillies - 1 pièce;
• Poitrine de poulet frite 200 gr.;
• Oeufs à la coque - 3 pièces;
• Mayonnaise - 150 gr.;
• Aneth, persil.

Préparation:

Pour préparer la salade, choisissez un saladier profond et tapissez-le film alimentaire. Placer les champignons marinés au fond, chapeaux vers le bas. Hachez l'aneth et saupoudrez-le de champignons. Nous préparons la couche suivante à partir de carottes coréennes. Vient ensuite une couche de concombre frais, coupé en lanières. Compactez légèrement les couches à l'aide d'une fourchette. Faire un filet de mayonnaise. Pour la couche suivante, nous utilisons de la poitrine de poulet préparée, assaisonnée d'épices et frite. Coupez en petits morceaux et placez dessus. Et encore une fois, nous faisons un filet de mayonnaise. Les pommes de terre bouillies, hachées sur une râpe grossière, sont couche suivante. Bien lubrifier les pommes de terre avec de la mayonnaise. La dernière couche est constituée d'œufs durs râpés. Nous compactons la salade, la recouvrons d'un film et la mettons au réfrigérateur. Nous le publions sur grand plat, en le retournant soigneusement. Décorez avec des verts.

Une salade feuilletée copieuse, originale et facile à préparer.

Ingrédients:

• Viande de poulet - 250 gr.;
• Oeufs de poule - 3 pièces;
• Carottes coréennes - 120 gr.;
• Orange - 1 pièce;
• Fromage - 50 gr.;

Préparation:

Placez la viande de poulet bouillie et hachée dans la première couche et réalisez un filet de mayonnaise. La deuxième couche est constituée de carottes coréennes. La troisième couche est constituée de tranches d'orange. Et encore de la mayonnaise. La cinquième couche est constituée d'œufs écrasés, bien assaisonnés de mayonnaise sur le dessus. La dernière couche est du fromage râpé. Décoration aux noix.

La salade ne diffère de la recette traditionnelle que par quelques ingrédients, mais ce sont eux qui changent radicalement le goût, créant une nouvelle combinaison de saveurs.

Ingrédients:

• Carottes coréennes - 300 gr.;
• Poulet fumé - 300 gr.;
• Pois verts - 1 boîte;
• Oeufs - 3 pièces;
• Sauce soja - 30 ml;
• Vinaigre de riz- 10 ml ;
• Mayonnaise.

Préparation:

Commençons à cuisiner avec une omelette. Casser les œufs dans une assiette creuse, ajouter un peu de sucre et battre au batteur jusqu'à ce que masse homogène. Ajouter la sauce soja et le vinaigre et remuer jusqu'à consistance lisse. Versez le mélange dans une poêle chauffée et faites bien frire des deux côtés. Laissez l'omelette refroidir et commencez à assembler la salade. Nous combinons des carottes coréennes avec des pois. Coupez l'omelette en lanières et ajoutez-la au mélange. Ajoutez-y également du poulet haché. Bien mélanger et assaisonner de mayonnaise. Après quinze minutes, vous pouvez le servir.

Merveilleux et simple, ce sont peut-être les mots qui conviennent le mieux à ce plat.

Ingrédients:

• Champignons - 300 gr.;
• Oignon - 1 pièce;
• Filet de poulet - 300 gr.;
• Carottes coréennes - 150 gr.;
• Concombres - 2 pièces;
• Verts, mayonnaise.

Préparation:

Les champignons sont nettoyés, lavés, hachés et frits avec des oignons et des épices jusqu'à ce qu'ils soient cuits. Faire bouillir séparément le filet de poulet. Laisse refroidir après traitement thermique. La préparation ultérieure des produits implique leur broyage. Le fond de l'assiette et chaque couche de salade suivante sont recouverts de mayonnaise. La collecte des plats va à séquence suivante: champignons aux oignons; viande de poulet; carottes coréennes ; concombre. Saupoudrez quelques herbes dessus et laissez tremper un peu.

La salade est utilisée comme garniture pour le pain pita, extrêmement simple et plat savoureux.

Ingrédients:

• Lavash fin - 2 pièces;
• Filet de poulet - 2 pièces;
• Oeufs - 2 pièces;
• Mayonnaise - 50 grammes;
• Huile végétale, coriandre et aneth.

Préparation:

Filet de poulet lavé, coupé en morceaux et frit huile végétale. Laissez ensuite la viande refroidir légèrement et placez-la dans une assiette creuse, dans laquelle il conviendra de mélanger la garniture. Épluchez les œufs durs et râpez-les sur une râpe moyenne en les ajoutant dans l'assiette avec la viande. Nous y envoyons également des carottes coréennes, avec lesquelles nous éliminons l'excès d'humidité. Ajouter la coriandre lavée et hachée avec l'aneth à tous les produits. Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez bien. Étalez le pain pita sur la table et disposez une partie de la garniture. Répartissez la garniture uniformément sur toute la surface du lavash. Roulez le pain pita et laissez-le tremper pendant au moins une heure. Servir frais, coupé en portions.

Pour faire tremper le pain pita plus rapidement, enveloppez-le bien dans un film alimentaire.

Le goût rafraîchissant et piquant des carottes coréennes s'intègre parfaitement dans de nombreuses salades de légumes et surtout de viande.
La présence de concombres frais donne la sensation souhaitée de légèreté et de jutosité à la salade proposée. Et la sensation de saturation et de marée force physique Le fromage et la poitrine de poulet présents dans ce jeu de mots à salade procurent des émotions.
Nous vous proposons deux options de salades à base de carottes coréennes, de poulet et de légumes. L'une des salades sera en couches et la seconde sera régulière. Les carottes coréennes peuvent être utilisées toutes faites, mais elles ne sont pas du tout difficiles à préparer, nous en parlerons dans la recette.

La préparation de cette salade prendra 1h30.

Comment préparer une salade avec des carottes coréennes, du filet de poulet et du concombre

Commençons par préparer les carottes en coréen. Faire soi-même de telles carottes n'est pas du tout difficile. En complément de la salade proposée, elle peut être utilisée comme plat supplémentaire pour tout type de viande.

Les carottes doivent être râpées sur une râpe spéciale en longues lanières. Préparez les ingrédients restants :

• huile végétale raffinée – 60 g;


• ail – 5-6 gousses;


• coriandre moulue – 2 cuillères à café ;


• piment rouge – 1 c. cuillère.

Ajouter l'ail passé au pressoir et les épices aux carottes râpées. Faites chauffer l'huile végétale très chaude et versez-la sur les carottes. Mélangez soigneusement le tout. Un élément important de la salade, les carottes coréennes, est prêt.

Préparation de la salade
Faire bouillir la poitrine de poulet en ajoutant du sel à l'eau après ébullition.
Placer la mayonnaise dans un récipient à bec étroit.

À l’aide de vos mains, séparez la poitrine de poulet en fines fibres.
Coupez les concombres et le fromage en lanières.
Commencez à former la salade.

La première façon de présenter le plat : à l'aide d'un cercle culinaire ou d'une coupe bouteille en plastique, empilez les composants de la salade en couches, en étalant chacun d'eux d'un mince filet de mayonnaise (il n'est pas nécessaire de graisser la couche de carottes coréennes). L'ordre des couches est arbitraire.

Deuxième mode de présentation : mélangez soigneusement tous les ingrédients de la salade et disposez-les dans un saladier décoré de jeunes feuilles de laitue. Saupoudrer de graines de sésame dessus.

Deux versions de la salade aux carottes coréennes, au concombre et au filet de poulet sont prêtes, choisissez et essayez.

Chaque femme au foyer s'efforce d'ajouter périodiquement de la variété à son alimentation habituelle. Cela s'applique non seulement à la préparation de nouveaux plats, mais aussi à la création options inhabituelles assez familier. Les innovations sont particulièrement faciles à introduire dans les snacks. Par exemple, une salade de carottes coréennes et de poulet constitue une excellente base pour des expériences gastronomiques.

Les carottes coréennes sont fermement entrées sur le marché intérieur tradition culinaire merci à incroyable qualités gustatives. De mariné légume orange il s'avère non seulement épicé collation indépendante, mais aussi un ingrédient apprécié dans de nombreux plats, notamment les salades. Qu'y a-t-il de si bon dans les carottes coréennes ? Tout d'abord, sa contribution est subtile arôme épicé. De plus, cet ajout :

• améliore le goût produits carnés dans un plat ;
• la salade deviendra molle ;
• remplit une fonction esthétique, « colore » le plat ;
• Compatible avec presque tous les produits.

Recettes de salades de carottes coréennes et de poulet

Avant de vous contenter de recettes de salades avec ces deux ingrédients dans rôle principal, vous devez faire attention à l'importance de choisir des carottes coréennes de haute qualité. Vous pouvez l'acheter déjà mariné ou le préparer vous-même. Tout ce dont vous avez besoin est du curry, du vinaigre, de l'ail, de la coriandre et, bien sûr, des carottes. Et plus loin nuance importante: le légume doit être râpé avec de longs bâtonnets - c'est l'un des principes importants préparer des collations.

Salade étagée "Bunito"

Cette salade s'appelle "Bunito". caractéristique principale Le plat est qu'il peut être décoré de plusieurs manières : sous la forme d'un soleil, d'une clairière ou d'un champignon agaric mouche. En général, préparons-nous et laissons libre cours à notre imagination !

Ingrédients:

• 400 g de filet de poulet bouilli ;
• 350 g de carottes coréennes ;
• 4 œufs;
• 200 fromages à pâte dure ;
• 200 g de mayonnaise à salade ;
• sel, poivre (au goût);
• quelques brins d'herbes, de poivrons et d'olives pour la décoration.

Préparation:

Apéritif salé aux champignons

Les carottes coréennes sont un produit si sociable qu'elles s'intègrent harmonieusement même dans un duo gastronomique aussi établi que le poulet et les champignons.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 400 g de champignons ;
• 1 gros oignon;
• 2 oeufs;
• huile d'olive;
• sel;
• verts (à votre goût).

Préparation:

1. Hacher l'oignon petits cubes, hachez finement les légumes verts.
2. Coupez les champignons en quartiers et faites-les revenir avec les oignons à feu doux pendant environ 10 minutes.
3. Faire bouillir le filet, le laisser refroidir et le couper en cubes.
4. Faire bouillir les œufs et les hacher avec un couteau ou une fourchette.
5. Mélangez le poulet, les champignons avec les oignons, les œufs, les carottes et les herbes.
6. Habillez la salade de mayonnaise.

Poulet, orange et carottes à la coréenne - goût exotique

Donc combinaison exotique- Carotte coréenne et orange - donne à la viande une teinte unique. À propos, cette salade peut être préparée en couches ou mélangée à tous les ingrédients - cela ne rend pas le goût moins raffiné.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 250 g de carottes coréennes ;
• 1 grosse orange;
• 4 œufs;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 250 g de mayonnaise à salade ;
• verdure.

Préparation:

1. Faites bouillir le poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en fins cubes.
2. Râpez ou hachez les œufs durs à la fourchette.
3. Épluchez l'orange et coupez-la en petits carrés avec un couteau bien aiguisé.
4. Râpe le fromage.
5. Préparez la première couche de poulet.
6. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.
7. Ensuite, disposez les carottes et enduisez-les à nouveau de sauce.
8. L'orange constituera notre prochaine couche, qui est à nouveau parfumée à la mayonnaise.
9. Disposez ensuite les œufs et graissez également cette couche.
10. Saupoudrer la salade de fromage et décorer d'herbes.

Apéritif de poulet fumé

Si tu préfères salades de viande avec un goût riche, alors à la place filet bouilli utilisez de la poitrine ou du jambon fumé.

Ingrédients:

• 400 g de poulet fumé ;
• 250 g de carottes coréennes ;
• 1 grand poivron;
• 1 oignon rouge ;
• mayonnaise légère.

Préparation:

1. Séparez la viande des os et coupez-la en lanières.
2. Hachez l'oignon en demi-rondelles, coupez le poivron en cubes.
3. Mélangez la viande, les légumes et les carottes épicées dans un saladier.
4. Assaisonner de mayonnaise.

Vous pouvez également en mettre 150 g dans cette salade Maïs en conserve, 100 g râpé fromage à pâte dure et même des craquelins (le fromage aromatisé est le meilleur).

Salade aux notes de fromage

Surtout pour ceux qui aiment la combinaison du piquant et du sucré, nous proposons une recette de salade avec l'ajout de pruneaux.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 2 oeufs;
• 350 g de carottes coréennes ;
• 250 g de pruneaux dénoyautés ;
• 250 g de mayonnaise à salade ;
• verts (à votre goût).

Préparation:

1. Faire bouillir le poulet, coupé en petits carrés.
2. Nous lavons les pruneaux à l'eau et les hachons finement.
3. Faites bouillir les œufs et râpez-les.
4. Mélanger tous les produits et assaisonner de mayonnaise.
5. Déchirez les légumes verts avec vos mains et saupoudrez-les sur la salade. Avant de servir, il est recommandé de réfrigérer le plat pendant 15 à 20 minutes.

Pour rendre la salade encore plus nutritive, vous pouvez ajouter haricots en conserve(1/2 cuillère à soupe), mais dans ce cas, il est recommandé de couper l'oignon (en demi-anneaux) dans le plat. Alors la collation ne sera pas fade.

Si vous n'aimez pas la mayonnaise, vous pouvez la remplacer Yogurt faible en graisses sans additifs, ou utilisez de la crème sure.

La vinaigrette peut être préparée en mélangeant de la crème sure, du sel, du poivre, de la moutarde et du jus de citron. Cela va fonctionner vinaigrette épicée. Vous pouvez utiliser n'importe quelle teneur en matières grasses de la crème sure.

Le contenu de l'article :

Salade aux bâtonnets de crabe et orange - recette de salade royale

Une de mes recettes préférées, je l'ajoute en premier. La salade est juteuse et savoureuse. Cette recette vaut la peine d'être essayée. La salade à l'orange contient du maïs, des carottes, bâtonnets de crabe et orange.

Ingrédients:

• 240 grammes de bâtonnets de crabe
• 4 œufs de poule bouillis
• 0,5 orange
• 1 carotte bouillie de taille moyenne
• 2-3 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise
• 1-2 gousses d'ail

Sel au goût et facultatif.

Préparation:

Faire bouillir les carottes, les peler. Pelez l'orange. Faire bouillir les œufs et les peler.

Retirez le film des bâtonnets de crabe et coupez-les en cubes.

Coupez les carottes en cubes.

Coupez les œufs en cubes.

Retirez les tranches d'orange des membranes. Couper en cubes. Prenez une orange aigre-douce juteuse.

Nous combinons les ingrédients. N'oubliez pas d'ajouter le maïs après avoir décanté la marinade. Ajouter la mayonnaise. Mélanger.

Ajouter l'ail à la salade. Vous pouvez vous en passer, mais l'ail rend la salade à l'orange et aux bâtonnets de crabe royale. C'est délicieux. Le goût est étonnant, contrasté.

Essayez-le, c'est une de mes recettes préférées.

Salade étagée aux oranges et au fromage - recette à la pomme

Léger, délicat, frais. Après l'avoir utilisé, il n'y a aucune lourdeur dans l'estomac. Nous l'aimons vraiment.

Ingrédients:

• 1 orange moyenne
• 1 petit pomme verte
• 3-4 œufs
• 100-150 grammes de fromage à pâte dure
• 0,5 oignon (peut être remplacé par des oignons Yalta)

Préparation:

L'oignon doit être coupé en cubes et mariné. J'ai déjà partagé des recettes de marinades.

Coupez les œufs en cubes, râpez le fromage, coupez l'orange en tranches, coupez la pomme en cubes.

J'ai pris un saladier transparent. Je dispose la salade en couches. Lubrifiez chaque couche avec de la mayonnaise.

Première couche- pomme.

Deuxième couche- des oignons marinés, puis des œufs.

Troisième couche- des oranges.

Quatrième couche- fromage.

J'ai garni de tranches d'orange, de canneberges et de mayonnaise. Il n’y avait alors pas de verdure. C’est l’hiver, il y a de la neige jusqu’aux genoux dehors, du gel. Je ne suis pas allé au supermarché pour acheter des légumes verts.

Mais cette décoration est aussi belle.

Essayez-le, vous ne le regretterez pas. Juteux, recette facile, la salade à l'orange séduira les femmes.

Salade d'orange et poitrine de poulet - recette de choux avec photos

Ingrédients:

• 250-300 grammes de poitrine de poulet (vous pouvez faire bouillir la cuisse)
• 2 paquets de fromage fondu (actuellement le poids d'un est de 90 grammes)
• 5-6 œufs (selon la taille, j'ai des œufs petits et rustiques)
• 1 orange de taille moyenne
• Mayonnaise au goût

Saler et poivrer selon vos envies

Préparation en couches :

Salade en couches avec poitrine de poulet et orange, graisser chaque couche avec de la mayonnaise. Cuit à l'aide d'un cercle.

Première couche- poitrine de poulet hachée bouillie.

Deuxième couche- orange.

Troisième couche- fromage fondu.

Quatrième couche- des œufs râpés.

Décorez la salade selon vos envies. J'ai décoré avec des lanières d'écorces d'orange, des lanières de poivron rouge et de la menthe.

Regardez quel incroyable « gâteau » cela s'avère. Beau, délicieux.

Salade de tranches d'orange - recette avec photo

Ingrédients:

• Viande de poulet - 300 g
• Fromage - 150 g
• Carottes - 2 pcs.
• Oignon - 1 pc.
• Oeufs - 5 pièces
• Champignons marinés – 200 g
• Ail - 3 gousses

Préparation:

Couches de laitue : poulet, champignons, fromage, jaune, carottes, champignons. Nous disposons les veines orange avec les blancs.

Disposez la salade en couches et étalez de la mayonnaise sur chaque couche.

Salade de chou chinois à l'orange et poulet sans mayonnaise

J'aime beaucoup cette recette de salade, je l'ai préparée avec de l'orange et du pamplemousse. Avec un dressing intéressant.

Cette version est en orange.

Ingrédients:

• 1/4 tête de chou chinois
• 0,5 orange juteuse
• 0,5 filet de poulet (bouilli ou cuit au four)
• graines de sésame
• oignons verts (vous pouvez utiliser du persil)

Ravitaillement:

• 1, 5 cuillères à soupe. cuillères de sauce soja
• 2 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron
• sel et poivre noir moulu

Préparation:

Hachez le chou, le poulet, l'oignon, l'orange. Préparez la vinaigrette. Disposez en couches : chou, poulet, orange. Saupoudrer de graines de sésame et assaisonner de vinaigrette.

Salade délicate au saumon et aux oranges - couches

Salade très savoureuse au poisson rouge et à l'orange. C'est très simple à préparer.

Ingrédients:

• 200 grammes – saumon légèrement salé
• 3 pièces - œufs de poule
• 100 grammes - fromage
• 100 grammes d'olives (vous pouvez vous en passer)
• 1 PC. - orange

Comment cuisiner:

Préparez la salade de saumon et d'orange en couches ; étalez de la sauce ou de la mayonnaise sur chaque couche.

La première couche est constituée d'œufs (la moitié de la portion, râpez les œufs), la seconde est constituée de saumon légèrement salé haché, la troisième est constituée d'olives, de poisson dessus, puis de fromage, d'orange et la seconde moitié d'œufs râpés.

Vous pouvez décorer avec du caviar rouge, si disponible, des olives ou du poisson rouge (finement haché).

Salade de foie de poulet et orange

Ingrédients:

• 200 grammes de foie de poulet
• 1 orange
• Feuilles de laitue ou mélange de salade
• 200 grammes de raisins (facultatif)
• 3 cuillères à soupe. cuillères d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe. cuillère de jus de citron
• Mélange de poivre et sel au goût

Préparation:

1. Coupez le foie en morceaux et faites-le revenir dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Divisez l'orange en tranches et retirez le film.
3. Lavez les feuilles de laitue et déchirez-les avec vos mains.
4. Coupez les raisins en deux.
5. Disposez les feuilles de laitue, l'orange, le foie, les raisins.

Arroser de vinaigrette en mélangeant l'huile d'olive, le sel, le poivre et le jus de citron.

Salade de crabe à l'orange et maïs en moitiés d'orange

Juteux, savoureux, salade intéressante avec de l'orange et du maïs. Présentation originale en moitiés d'orange.

Ingrédients:

• 200 grammes de bâtonnets de crabe
• 4 œufs de poule bouillis
• 0,5 boîte de maïs (340 grammes)
• 1-2 oranges
• 2 cuillères à soupe. cuillères de mayonnaise

Préparation:

Coupez l'orange en morceaux, coupez les bâtonnets de crabe en cubes, coupez les œufs en cubes, ajoutez le maïs. Mélanger avec de la mayonnaise et remplir les moitiés d'orange préparées.

Bon appétit!

Salade d'orange et de carottes coréennes - une recette de poulet très savoureuse

J'ai préparé cette salade pour l'anniversaire de mon fils. Nos invités n'ont pas essayé une telle salade. Nous l'avons donc mangé tout de suite. La combinaison de produits est étonnante.

Ingrédients:

• 200 grammes - filet de poulet
• 1 pièce - orange
• 2 pièces - œufs
• 100 grammes - fromage à pâte dure
• 150 grammes - carottes coréennes

Processus de cuisson :

La salade d'orange et de carottes coréennes est préparée en couches. Vous pouvez lubrifier chaque couche avec de la mayonnaise, ou vous pouvez étaler une couche à la fois pour que le plat ne soit pas gras.

Placez la viande de poulet hachée dans la première couche.

La deuxième couche est constituée de carottes coréennes. Mayonnaise.

La troisième couche est constituée d'oranges.

La quatrième couche est constituée d'œufs.

Puis mayonnaise et fromage à pâte dure.

Décorez comme vous le souhaitez. J'ai décoré la salade avec des carottes coréennes, juste comme ça, très simple !

Voilà à quoi ressemble une salade de poulet et de carottes coréennes. Appétissant et copieux.

Essaie. Orange donne goût spécial et l'acidité. Lorsque les prix des tomates et des concombres frais s'envolent, remplacez ces légumes par des oranges et vous verrez à quel point délicieuses salades Cela fonctionne avec l'orange.

Salade de fruits aux bananes, pommes et oranges

Eh bien, pour le dessert, nous avons salade de fruits avec de l'orange. Les enfants et les adultes l'apprécieront.

Des produits:

• 1 kiwi
• 1 orange
• 1 banane
• 1 pomme

Jus de citron et sucre (peut être garni de yaourt)

Préparation:

Hachez les légumes et assaisonnez avec du yaourt ou du jus de citron.

Préparez-vous, essayez. Il existe de nouvelles recettes de salades à l'orange, et d'autres qui ont fait leurs preuves au fil des années, délicieuses, originales et belles. Bon appétit!

Salades (d'Antonina Kozlova)

Chair de crabe, hachée grossièrement ou brisée

1 boîte de maïs

1 boîte de morceaux d'ananas (peut être coupé plus petit)

1 poivron doux (peut être remplacé par du concombre frais) - finement haché

Mélangez le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise.

2. (couches)

Couche pommes de terre bouillies(râpé)

Foie de morue (purée)

Blancs de 3-4 œufs

Concombre frais

Garnir d'olives (noires)

Disposez les pommes de terre croustillantes « Moscou » sur les bords comme une fleur sur 2 rangées.

Salade " Mesdames caprice»

Ingrédients : 0,5 kg de cœur de porc

0,5 kg de calamar

0,5 champignons frais

0,3 kg. Luc

Mode de cuisson :

Coeur de cochon Faire bouillir (au moins 2,5 heures), finement coupé en cubes. Faire bouillir les calamars et les couper finement en lanières. Coupez les champignons et laissez-les mijoter dans une poêle. propre jus jusqu'à ce que toute l'eau ait bouilli. Faire revenir l'oignon dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Mélangez ensuite le tout et assaisonnez avec de la mayonnaise. Placer dans le moule et servir.

Salade d'oranges et de carottes coréennes

Superposition

Hacher finement la cuisse bouillie - mayonnaise

Carottes coréennes – mayonnaise

Orange finement hachée – mayonnaise

Mayonnaise aux œufs

Fromage râpé dessus

Salade « Bien-aimée » (avec des carottes en coréen)

300g de cuisses de poulet fumées, 300g de carottes coréennes, une boîte de maïs en conserve, oignon, mayonnaise.

Coupez la viande en cubes, hachez l'oignon, mélangez, ajoutez les carottes, le maïs, sel au goût, assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Carottes coréennes

1 kg de carottes, 5 cuillères à soupe de vinaigre, 3 cuillères à soupe de sucre (sans le dessus), 1 cuillère à café de sel (avec le dessus), 1 cuillère à café de poivre noir moulu, 1 gros oignon, ½ tasse d'huile végétale, 1 grosse tête d'ail, piment rouge moulu.

Râper les carottes en lanières, ajouter le sel, le vinaigre, le sucre, le poivre, l'ail (au presse-ail). Coupez l'oignon en cubes et faites-le revenir dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit doré. Versez l'huile végétale chaude.

(Je réduis la quantité de poivre et ajoute un assaisonnement doux pour les carottes coréennes ; j'ajoute aussi un peu moins de vinaigre - en général, au goût)

Salade « Insolite »

2 carcasses de calamars, 300 g de jambon, 500 g de chou chinois, 1-2 tomates, 80 - 100 g de feta.

Faire bouillir les calamars coupés en lanières. De même, hachez le jambon et les tomates, râpez le chou. Mettez tous les ingrédients dans un saladier. Ajouter le fromage râpé sur une râpe grossière. Assaisonner de mayonnaise et mélanger.

Salade allemande

chou rouge hacher plus finement.

Coupez la pomme verte pelée en lanières et, pour éviter qu'elle ne noircisse, badigeonnez-la de jus de citron. Concombre mariné en lanières.

Mélangez le tout et versez dessus la sauce.

Un peu de moutarde + un peu (environ 50g) d'eau – Battre.

Ajouter l'huile végétale, le sel, le sable, le poivre noir moulu, le jus de citron (environ ¼ partie d'un verre à shot de 100 g)

Salade de mimosa"

1 boîte de saumon rose - mayonnaise

Oignon échaudé finement haché

Sapin de Noël - mayonnaise

Fromage râpé - mayonnaise

Jaune (écraser à la fourchette)

Salade 12 Mois

Couper les pommes de terre avec les concombres marinés en cubes (2 pcs., 2 pcs.)

Poulet bouilli(400 gr.)

Blanc finement haché (4 œufs)

Champignons frits aux oignons (300 gr.)

Fromage(200g.)

Chaque couche de mayonnaise

Frottez le jaune dessus

Décorer : prendre tomate fraîche, coupé en tranches. Placez-en une fleur sur la salade. Des verts au milieu.

salade grecque

Salade verte déchirer avec tes mains

Tomates cerises, sinon remplacez-les par 2 normales

2 concombres frais

Olives (noires)_1 pot

Arroser du jus d'1 citron

Ail 2-3 gousses

Fromage à pâte molle (pour salade grecque type « Fitaki »)

Huile d'olive.

salade

Pommes de terre bouillies et concombre mariné - coupé en petits cubes. Poulet bouilli - cubes, ébouillanter l'oignon finement haché avec de l'eau bouillante. Œufs.

Mélangez le tout avec de la mayonnaise.

Râper le fromage dessus noix.

Salade royale

1. Carottes sur râpe fine- mélanger avec de la mayonnaise

2.Fromage sur une râpe grossière - mélanger avec de la mayonnaise

3. Saucisse fumée - coupée en cubes

5. Hachez finement l'oignon et versez dessus de l'eau bouillante

6. Noix finement hachées

Salade « Poisson Doux »

1 Boîte de saumon rose,

1 boîte de maïs,

Oignons et carottes – trop cuire un peu et mélanger avec du saumon rose et du maïs.

1-2 gousses d'ail (à travers la pelle), les verts.

Assaisonner de mayonnaise.

Salade "Monnaie"

1. Viande de poulet bouillie - coupée et mélangée avec de la mayonnaise.

2. Blancs d'œufs à la mayonnaise

3. Hachez finement les pruneaux

4. Coupez le concombre frais en cubes

5. Coupez la pomme verte en cubes

6. Couche de mayonnaise

Garnir de persil

"IL"

Râpez 1 kg de carottes dans le sens de la longueur, comme pour les carottes coréennes. Assaisonner de sel et écraser un peu avec les mains. Là, coupez 3 gros oignons en demi-rondelles et laissez mariner (pour 1 verre d'eau - 1 cuillère à soupe de vinaigre. Je le rends plus épicé)

Coupez la viande ou le poisson en lanières le long des fibres de 0,5 à 0,8 cm et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient cuits.

Lorsque la viande est prête, égouttez le liquide des oignons et des carottes et mélangez-le avec la viande (poisson). Ajoutez 2 cuillères à café d'assaisonnement coréen épicé pour carottes.

Il est préférable de préparer le goûter la veille pour qu'il soit trempé.

salade

chou chinois– hacher finement.

1 boîte de haricots en conserve (à votre goût)

Jambon fumé(poitrine) finement hachée.

Assaisonner de mayonnaise.

Salade de grenade

Lubrifier le saladier avec de la mayonnaise

Le faire en couches

1. Poitrine de poulet (bouillie), finement hachée

2. Carottes coréennes 200 g, finement hachées

3. Oeufs bouillis râpé sur une râpe grossière

Enduire chaque couche de mayonnaise

Dernière couche de finition

4. Couvrir de graines de grenade

Salade " Bracelet grenat»

5 pommes de terre bouillies, 2 betteraves bouillies, 1 cuisse fumée, 1 grenade, 100g épluchées noix,200g de jambon, 4 gousses d'ail, 200g de mayonnaise, herbes, sel

Placez la bouteille au centre du plat. Placer chaque couche autour, graisser avec de la mayonnaise.

1 pomme de terre râpée

jambon aux 2 pailles

3 légumes verts finement hachés

4- pommes de terre

6-betterave+noix+ail

Réfrigérer 3 heures. Retirez la bouteille avant de servir.

"Clairière"

150 grammes de champignons marinés, 3-4 pommes de terre, 3 œufs, 200 grammes de jambon, 100 grammes de fromage, 2 bouquets d'herbes, oignons, 150 grammes de mayonnaise, légumes verts pour la décoration.

Faites bouillir les pommes de terre et râpez-les sur une râpe grossière.

Disposez en couches.

Oignons verts hachés

Champignons marinés – chapeau vers le bas.

Pomme de terre.

Oeufs, râpés

Jambon en fines lanières

Fromage râpé

Enduisez chaque couche de mayonnaise et ajoutez un peu de sel. Réfrigérer toute la nuit. Le matin, passez un couteau le long du bord du saladier et versez-le sur une assiette.

Salade "Gourmande"

300g de salade de carottes coréenne

1 grand poivron(le rouge sera plus beau) coupé en lanières

Boîte de champignons hachés - gros hachés

100 gr. viande de jambon - coupée en lanières

50 g de saucisson fumé - coupé en lanières

Assaisonnez le tout avec de la mayonnaise et mélangez.

Salade "Épicée"

1. Pommes de terre bouillies - râper sur une râpe fine - Mayonnaise

2. Champignons frits aux oignons - Mayonnaise

3. Poulet fumé (cuisses) petit cubes - Mayonnaise

4. Oeufs râpés - Mayonnaise

Salade "Athlète"

Filet de poulet – 3 pcs.

Concombres frais – 2 pcs.

Pomme – 1 pièce.

Noix – 100 gr.

Mayonnaise légère

Jus de citron

Poivre moulu

Hachez le tout grossièrement et mélangez

Salade de saumon

1. Versez le jus de saumon sur les pommes de terre bouillies râpées (1-2 pcs.)

2. Oignons (1 morceau), coupés en rondelles et ébouillantés

Mayonnaise

4. Hachez finement 2-3 œufs

Mayonnaise

6. 1-2 carottes bouillies râper sur une râpe grossière

Mayonnaise

8. 2 pommes sur une râpe grossière

Mayonnaise

10. Hachez finement le saumon

Mayonnaise

12. Orange (1-2 pcs.), finement hachée

Mayonnaise

14. Fromage - sur une râpe grossière

Mayonnaise

Garnir de persil ou de tranches d'orange

Salade "Chapeau"

300 gr. porc, 3 pommes de terre, 1 betterave, 3 œufs, 1-2 carottes,

100 gr. fromage, 50 gr. noix, mayonnaise et ail.

Faire bouillir ou frire le porc. Mélanger avec l'ail.

Faites bouillir les pommes de terre, les betteraves, les carottes et les œufs et râpez-les.

Râpe le fromage.

Disposez en couches en tartinant de mayonnaise.

Couches : pommes de terre, betteraves, carottes, noix, porc, pommes de terre, œufs, fromage, porc, carottes, noix.

Alternativement : garnir de graines de grenade.

Salade "Nid de tétras branchiaux"

2 grosses pommes de terre

200-250 g de poitrine de poulet bouillie (peut être remplacée par poulet fumé, jambon, carbonate - entier ou partiel)

200 g de champignons frais ou salés

Oignon mariné d'un oignon

1 concombre (peut être frais ou mariné0

Salade de fromage aux herbes (pour imiter les œufs)

Peut être ajouté à la salade champignons frits, ou d'autres champignons

Huile végétale pour frire les pommes de terre

Tous les ingrédients sont coupés en lanières

Le filet de poulet est pré-bouilli et l'oignon coupé en demi-anneaux est mariné. Les œufs sont bouillis.

Il vaut mieux prendre des petites pommes de terre. Coupez-les en fines lanières, ou mieux encore, râpez-les à l'aide d'une râpe à carottes coréenne. Faites frire dans l'huile végétale pour qu'elles ne collent pas (il est pratique de les faire frire par petites portions). Les pommes de terre doivent acquérir une couleur dorée et bien sécher de l'intérieur.

Pommes de terre prêtes Placer sur une serviette en papier pour égoutter l'excès d'huile.

Poitrine de poulet Hacher finement, de préférence en lanières. Peut être déchiré en fibres.

Coupez le concombre en lanières. Bouilli blanc d'oeuf râper sur une râpe fine.

Placer la poitrine de poulet, le concombre, l'oignon mariné et les protéines râpées dans une tasse. Ce sera la garniture intérieure de la salade. Ajoutez la mayonnaise. Mélanger. Ajoutez du sel si nécessaire..

Placer le mélange dans un saladier profond. Disposez dessus les lanières de pommes de terre frites.

Pour imiter les œufs, vous pouvez cuisiner salade de fromage de n'importe quelle variété fromage râpé(peut être fabriqué à partir de fondu), jaunes d'œuf, légumes verts hachés, gousse d'ail et mayonnaise. Mélangez soigneusement les ingrédients énumérés. Formez des petits œufs et déposez-les sur la salade.

Pour imiter les OEUFS, vous pouvez également UTILISER 100 G DE FROMAGE FONDÉ, 3 JAUNES RÂPÉS, DE L'ANETH FINEMENT COUPÉ, 2 GOUSSES D'AIL ET DE LA MAYONNAISE.

Salade "Nid de tétras branchiaux"

Filet de poulet - 500 grammes

Oeufs - 5 pièces

Pommes de terre - 500 grammes

Oignon - 100 grammes

Concombres - 250 grammes

Verts - 50-100 grammes

Sel - 1 pincée

Mayonnaise - 5-6 Art. cuillères

Huile végétale - 2-3 c. cuillères

Oeufs de caille- 3-4 pièces (pour la décoration)

Pour préparer la salade, vous devez d'abord faire bouillir le filet de poulet jusqu'à ce qu'il soit tendre. La viande refroidie doit être finement hachée. Hachez également finement l'oignon, puis versez dessus de l'eau bouillante et laissez reposer 10 minutes (pour que l'oignon ne devienne pas amer), puis égouttez-le et rincez-le. eau froide.
Les pommes de terre doivent être pelées et coupées en fines lanières, puis frites dans de l'huile végétale. Coupez également les concombres en lanières. Séparez les blancs des jaunes et râpez-les sur une râpe fine. Hachez finement les légumes verts. Dans un grand bol, mélanger une partie des pommes de terre, les filets, les concombres, les blancs d'œufs, les oignons et le sel. Assaisonner de mayonnaise. Saupoudrez les herbes dessus, disposez les pommes de terre en cercle et placez les jaunes d'œufs au centre. On peut le faire merveilleuse salade nid de grand tétras, prêt à servir. Bon appétit!

Salade de tournesol

Filet de poulet -200g.

Champignons marinés - 200g.

Carottes - 1 pièce

Fromage à pâte dure - 100g..

Oeufs – 4 pièces.

Mayonnaise-200g.

Olives noires dénoyautées

Tout d’abord, laissez bouillir le poulet et les carottes. Faire bouillir des œufs durs.

Préparez une assiette ou un saladier peu profond.

Déchirez la viande de poulet bouillie en fibres et disposez-la dans la première couche. Mayonnaise.

Puis une couche de champignons marinés. Mayonnaise

Frotte le carottes bouillies. Mayonnaise

Séparez les blancs des œufs des jaunes. Râpez les blancs sur une râpe grossière et déposez-les sur les carottes. La dernière couche de mayonnaise est plus épaisse pour que la salade soit bien imbibée.

Râper le fromage sur une râpe fine. Placez la cinquième couche sur notre salade.

Jaunes d'oeufs râpés dessus.

Coupez d’abord les olives en deux. Ensuite, coupez chaque moitié en 3 parties supplémentaires. Nous le collons à la surface de la laitue, simulant des graines. Disposez les chips le long des bords de l'assiette.

Salade "chinoise"

5 oeufs bouillis, 200g de fromage à pâte dure, 200g de saucisson fumé, 2-3 carottes crues, 3-4 gousses d'ail, noix, mayonnaise

Coupez tous les ingrédients (sauf les carottes et 2 jaunes) en cubes. Râpez les carottes. Assaisonner le tout avec de la mayonnaise et garnir de jaunes râpés

Chaque femme au foyer s'efforce d'ajouter périodiquement de la variété à son alimentation habituelle. Cela s'applique non seulement à la préparation de nouveaux plats, mais également à la création de versions inhabituelles de plats assez familiers. Les innovations sont particulièrement faciles à introduire dans les snacks. Par exemple, une salade de carottes coréennes et de poulet constitue une excellente base pour des expériences gastronomiques.

Les carottes coréennes sont fermement entrées dans la tradition culinaire nationale en raison de leur goût incroyable. Le légume orange mariné constitue non seulement une collation savoureuse en soi, mais également un ingrédient populaire dans de nombreux plats, notamment les salades. Qu'y a-t-il de si bon dans les carottes coréennes ? Tout d’abord, son apport est un subtil arôme épicé. De plus, cet ajout :

• rehausse le goût des produits carnés dans un plat;
• la salade deviendra molle ;
• remplit une fonction esthétique, « colore » le plat ;
• Compatible avec presque tous les produits.

Recettes de salades de carottes coréennes et de poulet

Avant de vous concentrer sur des recettes de salades avec ces deux ingrédients dans le rôle principal, vous devez faire attention à l'importance de choisir des carottes coréennes de haute qualité. Vous pouvez l'acheter déjà mariné ou le préparer vous-même. Tout ce dont vous avez besoin est du curry, du vinaigre, de l'ail, de la coriandre et, bien sûr, des carottes. Et une autre nuance importante : le légume doit être râpé avec de longs bâtonnets - c'est l'un des principes importants de la préparation d'une collation.

Salade étagée « Bunito »

Cette salade s'appelle "Bunito". La principale caractéristique du plat est qu'il peut être décoré de plusieurs manières : sous la forme d'un soleil, d'une clairière ou d'un champignon agaric mouche. En général, préparons-nous et laissons libre cours à notre imagination !

Ingrédients:

• 400 g de filet de poulet bouilli ;
• 350 g de carottes coréennes ;
• 4 œufs;
• 200 fromages à pâte dure ;
• 200 g de mayonnaise à salade ;
• sel, poivre (au goût);
• quelques brins d'herbes, de poivrons et d'olives pour la décoration.

Préparation:

1. Nous coupons le filet en lanières dans le sens du grain, puis formons des cubes soignés.
   
2. Trois fromages sur une râpe.
   
3. Séparez les blancs et les jaunes et écrasez-les à la fourchette.
4. Placer le filet sur une assiette large et badigeonner de mayonnaise.
   
5. Ajoutez ensuite les carottes.
   
6. La couche suivante est le fromage. Et encore assaisonner avec de la mayonnaise.

   

7. Ensuite, répartissez la protéine, graissez avec de la mayonnaise en donnant au plat une forme ronde.
8. Saupoudrer de jaunes, décorer de cornichons et d'olives, le plat est prêt !

Apéritif salé aux champignons

Les carottes coréennes sont un produit si sociable qu'elles s'intègrent harmonieusement même dans un duo gastronomique aussi établi que le poulet et les champignons.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 200 g de carottes coréennes ;
• 400 g de champignons ;
• 1 gros oignon;
• 2 oeufs;
• huile d'olive;
• sel;
• verts (à votre goût).

Préparation:

1. Coupez l'oignon en petits cubes, hachez finement les légumes verts.
2. Coupez les champignons en quartiers et faites-les revenir avec les oignons à feu doux pendant environ 10 minutes.
3. Faire bouillir le filet, le laisser refroidir et le couper en cubes.
4. Faire bouillir les œufs et les hacher avec un couteau ou une fourchette.
5. Mélangez le poulet, les champignons avec les oignons, les œufs, les carottes et les herbes.
6. Habillez la salade de mayonnaise.

Poulet, orange et carottes à la coréenne - goût exotique

Une telle combinaison exotique - carottes coréennes et orange - donne à la viande une saveur unique. À propos, cette salade peut être préparée en couches ou mélangée à tous les ingrédients - cela ne rend pas le goût moins raffiné.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 250 g de carottes coréennes ;
• 1 grosse orange;
• 4 œufs;
• 200 g de fromage à pâte dure ;
• 250 g de mayonnaise à salade ;
• verdure.

Préparation:

1. Faites bouillir le poulet, laissez-le refroidir et coupez-le en fins cubes.
2. Râpez ou hachez les œufs durs à la fourchette.
3. Épluchez l'orange et coupez-la en petits carrés avec un couteau bien aiguisé.
4. Râpe le fromage.
5. Préparez la première couche de poulet.
6. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise.
7. Ensuite, disposez les carottes et enduisez-les à nouveau de sauce.
8. L'orange constituera notre prochaine couche, qui est à nouveau parfumée à la mayonnaise.
9. Disposez ensuite les œufs et graissez également cette couche.
10. Saupoudrer la salade de fromage et décorer d'herbes.

Apéritif de poulet fumé

Si vous préférez les salades de viande avec goût riche, puis à la place du filet bouilli, utilisez poitrine fumée ou du jambon.

Ingrédients:

• 400 g de poulet fumé ;
• 250 g de carottes coréennes ;
• 1 gros poivron doux;
• 1 oignon rouge ;
• mayonnaise légère.

Préparation:

1. Séparez la viande des os et coupez-la en lanières.
2. Hachez l'oignon en demi-rondelles, coupez le poivron en cubes.
3. Mélangez la viande, les légumes et les carottes épicées dans un saladier.
4. Assaisonner de mayonnaise.

Dans cette salade, vous pouvez également mettre 150 g de maïs en conserve, 100 g de fromage à pâte dure râpé et même des crackers (le fromage est préférable).

Salade aux notes de fromage

Surtout pour ceux qui aiment la combinaison du piquant et du sucré, nous proposons une recette de salade avec l'ajout de pruneaux.

Ingrédients:

• 2 filets de poulet ;
• 2 oeufs;
• 350 g de carottes coréennes ;
• 250 g de pruneaux dénoyautés ;
• 250 g de mayonnaise à salade ;
• verts (à votre goût).

Préparation:

1. Faire bouillir le poulet, coupé en petits carrés.
2. Nous lavons les pruneaux à l'eau et les hachons finement.
3. Faites bouillir les œufs et râpez-les.
4. Mélanger tous les produits et assaisonner de mayonnaise.
5. Déchirez les légumes verts avec vos mains et saupoudrez-les sur la salade. Avant de servir, il est recommandé de réfrigérer le plat pendant 15 à 20 minutes.

Pour rendre la salade encore plus nutritive, vous pouvez ajouter des haricots en conserve (1/2 tasse), mais dans ce cas, il est recommandé de couper l'oignon (en demi-anneaux) dans le plat. Alors la collation ne sera pas fade.