Informations générales.

Les fours électriques encastrables peuvent être statique Et multifonctionnel.

À n'importe four électrique disponible radiateurs- Éléments chauffants, grâce à la chaleur desquels les aliments sont cuits.

Chauffage inférieur généralement cachés sous une tôle et non visibles à l'œil nu, mais la résistance supérieure et la grille sont situées sous le plafond du four, vous pouvez les regarder et les toucher avec vos mains. Ils ne sont pas cachés sous une tôle, car... le rayonnement infrarouge ne traverse pas le métal.

Chauffages supérieurs- la chose est assez intéressante. Tout d’abord, il y a un élément chauffant qui s’étend le long du périmètre du plafond du four et est appelé élément chauffant supérieur. Deuxièmement, il s'agit d'un élément chauffant incurvé situé au milieu - un gril, qui ressemble à l'élément chauffant d'une bouilloire ou d'un automatique. Machine à laver. À température maximale (généralement 220-250°C), le gril devient rouge. Dans ce cas, la surface du plat située sur la partie médiane du gril, placée au niveau supérieur ou intermédiaire, est chauffée directement.

Les fours avec deux éléments chauffants et un grill sont appelés statique. Mais une telle technologie ne peut pas être qualifiée de moderne. C’est le niveau de confort d’hier, ou peut-être d’avant-hier. Les fours statiques ont été remplacés en toute confiance par des appareils appelés à juste titre multifonctionnels ou multifonctionnel.

Qu'est ce qui a changé? Les éléments chauffants supérieur et inférieur sont restés à leur place, mais un ventilateur petit mais rapide est apparu sur la paroi arrière du four, qui fait circuler l'air dans tout l'espace intérieur. four, tout en offrant un chauffage plus rapide et une distribution uniforme de l'air chaud. Et dans de nombreux modèles de fours MIDEA, il y a également un anneau chauffant situé sur la paroi arrière, autour de ce ventilateur.

En faisant fonctionner simultanément le chauffage de sole avec un ventilateur ou deux éléments chauffants avec un ventilateur, le temps nécessaire à la préparation d'un plat est réduit. De plus, comme mentionné ci-dessus, la température de cuisson dans ce mode peut être réduite de 20 à 30°C, ce qui est recommandé dans certaines instructions.

Le nombre de modes de chauffage dépend également du nombre d'éléments chauffants. Les fours MIDEA peuvent avoir de 2 à 4 éléments chauffants. Ainsi, le nombre de modes de chauffage varie de 3 à 8.

Détail intéressant. La plupart des fabricants augmentent artificiellement le nombre de modes, dont le mode éclairage. Ainsi, après un examen attentif, dans les armoires avec 8 ou 9 modes déclarés, il n'y en a en fait que 7 ou 8. Après tout, la fonction d'éclairage de l'intérieur du four ne peut pas être qualifiée de mode de chauffage. MIDEA ne recourt pas à une telle astuce et nomme honnêtement le nombre exact de rekhims de chauffage.

Désignations et brève description des modes de chauffage.

Chauffage par le haut.

Le mode sélectionné pour la friture sur le dessus est presque plats cuisinés, comme les gâteaux, les ragoûts, le brunissage de la panure et les légumes légèrement grillés.

Chauffage par le bas

Ce mode est idéal pour les particuliers grands plats comme un gâteau. Meilleur résultat Ceci est réalisé en plaçant le plat au centre du four. La sélection de ce mode est recommandée pour longue cuisson plats.

Gril.

Cette solution vous permet d'utiliser le four comme grill maison. Il est utilisé pour cuisson rapide et faire frire des brochettes, du bacon, des côtelettes, des saucisses et des steaks, ainsi que pain grillé et du poisson.

Double grill.

Dans ce mode, les deux chauffages supérieurs sont activés. Une puissance élevée vous permet de réduire considérablement le temps de cuisson et vous permet également de griller de plus grandes portions de viande.

Chauffage haut et bas.

Méthode de chauffage traditionnelle. Il permet de préparer des gâteaux et autres plats selon de nombreuses recettes. Dans ce mode, vous pouvez cuire plats divers, du pain et des gâteaux au chevreuil cuit au four.

Convection.

La formation d'air chaud par l'élément chauffant autour du ventilateur et sa répartition uniforme dans toute la chambre. Tout d'abord, en mode circulation d'air chaud, vous pouvez cuire des tartes et des pâtisseries en même temps sur plusieurs niveaux de four. Deuxièmement, il n'est pas nécessaire de préchauffer le four pour des temps de cuisson supérieurs à 20 minutes. Troisièmement, ce mode peut être utilisé pour décongeler des aliments et cuire au four. pâte de levure. Quatrièmement, la circulation de l'air chaud permet d'économiser de l'énergie et du temps et contribue également à garder le four propre.

Double grill avec ventilateur.

La façon idéale de rôtir gros, morceaux juteux viande. Vous permet de les faire frire uniformément à l'intérieur tout en créant une croûte croustillante à l'extérieur. Cette méthode permet également de cuisiner de délicieuses viandes sans avoir à les retourner.

Chauffage haut et bas avec ventilateur.

Grâce à un chauffage plus uniforme, 30 à 40 % d'économies d'énergie sont réalisées. Les plats sont légèrement cuits à l'extérieur et bien cuits à l'intérieur. Idéal pour la friture gros morceaux viande à haute température.

Dégivrage.

Circulation d'air température ambiante vous permet de décongeler les aliments surgelés plus rapidement sans utiliser de chaleur. Ce la manière douce accélère le temps de décongélation des aliments délicats, ainsi que du poisson et de la volaille.

Éclairage.

Pas un mode de chauffage. Utilisé pour plus de commodité lors du nettoyage manuel du four.

Sur notre site Internet, vous pouvez choisir un four avec différents paramètres en fonction de vos besoins. Lisez la disponibilité des modes dans Description détaillée pour chaque modèle dans le catalogue de produits dans l'onglet Fours.

Si vous avez des questions ou des suggestions sur les fours MIDEA, n'hésitez pas à les poser sur notre blog, sur la page dédiée aux Fours. ou par email Cette adresse e-mail est protégée du spam. Vous devez avoir activé JavaScript pour le visualiser.

La salade de chou, jambon et fromage est tendre et délicieuse collation, qui sera plus que jamais utile table de fête, et pour un dîner régulier en famille. Vous pouvez également préparer une salade à base de chou chinois et de jambon, en ajoutant du maïs. En général, tout dépend uniquement de votre imagination et de votre envie de faire plaisir à vos proches avec un nouveau plat.

Tout d'abord, faisons connaissance avec une recette simple et facile à retenir de salade au jambon, au chou et au concombre. Si vous le souhaitez, remplacez le maïs par du vert pois en boîte. Vous pouvez également diversifier la salade avec des croûtons croustillants et épicés.

Salade de chou, jambon et concombre

Ingrédients:

• chou frais – 200 g;
• concombre frais – 2 pièces ;
• jambon – 300 g;
• maïs en conserve – 1 boîte de conserve ;
• feuilles de laitue;
• sel - au goût;
• mayonnaise - au goût.

Préparation

Nous épluchons le chou des feuilles supérieures, le hachons finement, ajoutons du sel et l'écrasons avec nos mains jusqu'à ce que le jus apparaisse. Lavez ensuite le concombre, coupez-le en fines tranches et coupez le jambon en cubes ou en lanières. Mélangez ensuite tous les ingrédients, y compris une boîte de maïs, dont on égoutte d'abord le liquide. Assaisonnez ensuite le plat avec de la mayonnaise et, si vous le souhaitez, ajoutez des herbes fraîches finement hachées. Salade prête placer sur lavé et séché feuilles de laitue. Vous pouvez agrémenter notre apéritif d'airelles rouges, d'avocat ou de brins d'aneth.

Nous préparerons la prochaine salade de chou chinois et de jambon. Vous pouvez cependant varier les types de choux à votre guise, ou mélanger, par exemple, des choux de Bruxelles et du chou. Les gourmets peuvent aussi en ajouter un peu au plat poulet fumé ou avocat.

Salade de chou chinois et jambon

Ingrédients:

• Chou chinois – 1 pièce ;
• concombre frais – 1 pièce;
• jambon – 300 g;
• fromage variétés de blé dur- 100g;
• mayonnaise - au goût;
• sel et épices - au goût.

Préparation

Nous lavons et hachons le chou chinois, mais pas très finement. Nous lavons également soigneusement le concombre et le séchons. puis coupez-le en lanières. Nous avons également coupé le jambon. Si nécessaire, remplacez-le par du saucisson bouilli. Mélangez ensuite le tout et ajoutez du sel au goût. À tour de rôle, broyez le fromage à l'aide d'une râpe moyenne et ajoutez-le dans un bol commun, puis assaisonnez la salade avec de la mayonnaise au goût.

Si vous le souhaitez et disposez de suffisamment de temps, ajoutez quelques œufs durs à notre salade. Le plat s'accordera bien avec les salades de fruits de mer et les accompagnements chauds. Et pour tous ceux qui surveillent leur silhouette, nous pouvons recommander d'habiller la salade huile d'olive, crémeux, fromage ou .

Cette salade au chou, au jambon et aux croûtons peut être préparée à partir de n'importe quel chou, disons. Du chou blanc ou rouge - cela ne fait aucune différence, mais il est conseillé de les prendre tous les deux jeunes. Maintenant, le premier chou de cette année est arrivé - je le prépare. En hiver, il faut prendre soit du chou au sommet pointu, soit au contraire un chou très aplati - ceux-ci ont des feuilles plus délicates que le chou blanc rond habituel, ils conviennent également pour l'hiver.

Qu'est-ce qui, en général, est bon dans cette salade au chou, jambon et croûtons ? Je l'utilise quand mon mari a soudain l'idée de s'asseoir dessus régime à jeun. Il préfère les faibles en glucides, donc il exige des salades, pain de grains entiers et de la viande. Mais je le connais salades faibles en calories Par habitude, il ne mange pas assez de concombres, de tomates et de feuilles de laitue, puis il se promène et se met en colère, et tout va mal pour lui. C'est là que cette salade au chou, jambon et croûtons vient de temps en temps à mon secours.

Les crackers sont bien sûr à base de grains entiers ! À propos, plus le pain est foncé, plus il est savoureux ; le pain gris n'est pas aussi savoureux. En plus des croûtons, il y a beaucoup, beaucoup de chou, il est riche en fibres grossières et peu calorique. Et ça remplit très bien l'estomac. Et le jambon - c'est un merveilleux tour pour nos sens ! C'est dans cette salade de chou, jambon et croûtons - une quantité infime, seulement 5% ! Mais le corps perçoit toujours une différence selon qu'il mange uniquement du chou et du concombre ou qu'il mange de la viande. Le corps aime mieux le jambon, il se sent plus rassasié. En général, le jambon est un assaisonnement, il est destiné à enrichir le goût et à engourdir les papilles.

Maintenant, pourquoi y a-t-il du jambon dans la salade et pas, disons, des saucisses ? C'est important! Parce que le même jambon que vous voyez ne contient que 100 calories pour 100 g de produit. Elle est la championne absolue des produits carnés hypocaloriques.

Pour résumer, je fais cette salade avec chou blanc, jambon et crackers, pour que mon mari et moi soyons rassasiés et que mes nerfs soient intacts.

Hachez finement, hachez ou râpez le chou.

Hachez finement le jambon.

Trois concombres râpe grossière. Le concombre est souhaitable, mais pas obligatoire. Avec lui - plus tendre, sans lui - plus rugueux et moins juteux.

Ajouter la crème sure, le sel et le poivre, mélanger la salade. Il est trop tôt pour vérifier le niveau de salinité et ajouter du sel.

Coupez le pain finement et finement.

Les crackers peuvent être séchés comme vous le souhaitez. Je fais ça au micro-ondes. 1 minute à 800 W, puis séparez les collants, encore 1 minute à 800 W, une minute de pause porte ouverte et encore une minute à 800 W. Après cela, ils seront croustillants.

Laissez mariner la salade avec le chou, le jambon et les croûtons pendant au moins 2 heures, ou mieux encore, les trois. Ceci est particulièrement important longue durée faire mariner si vous préparez du chou rouge. Du liquide se formera très probablement dans la salade. Ne l'égouttez pas, incorporez-le au chou pour garder la salade juteuse.

Eh bien, juste avant de servir, chacun des mangeurs saupoudre la salade de croûtons. Bon appétit!

Le chou a propriétés curatives Et vitamines essentielles, c'est pourquoi les nutritionnistes conseillent d'inclure autant que possible ce légume dans votre alimentation. On peut faire quelque chose avec du chou grande quantité plats et collations. Variez simplement les ingrédients et vous pourrez expérimenter.

Recette simple

1. Lavez bien le poivron et essuyez-le avec une serviette sèche. Coupez le poivron en deux. Retirez toutes les graines. Puis coupez en cubes. Pour la salade, vous aurez besoin d’un gros poivron rouge ;
2. Lavez le chou. Retirez les feuilles inutiles. Hacher finement;
3. Coupez le jambon en fines lanières;
4. Prenez un plat creux, mettez-y les poivrons hachés et tous les autres produits hachés ;
5. Ouvrez une boîte de maïs, versez toute la marinade, mélangez avec les autres ingrédients. Mélangez le tout ;
6. Coupez le pain de seigle en cubes et placez-le sur une plaque à pâtisserie. Mettre au four préchauffé à 180°C pendant un quart d'heure. Ajouter les croûtons à la salade avant de servir.

Salade de jambon, choux, tomates et concombres

Ingrédients:

• oeufs – 4 pièces;
• jambon - 300 g;
• sel - une pincée;
• tomates – 2 fraîches;
• deux concombres frais ;
• huile d'olive - 100 ml;
• 300 g de fourchette fraîche ;
• poivre noir - une pincée.

Temps de cuisson total : 15 minutes.

Calories : 86.

1. Placez les œufs dans l'eau salée et placez-les sur le feu. Faites-les cuire une dizaine de minutes après ébullition. Placez le récipient contenant les œufs sous eau froide Pour les refroidir un peu, retirez les coquilles. Couper en petits morceaux;
2. Trancher finement le jambon;
3. Prenez le cœur de la tête de chou et hachez-le ;
4. Lavez les tomates et les concombres, séchez-les avec un torchon, hachez-les ;
5. Ouvrez le pot de maïs et versez la marinade. DANS bol profond mettez les œufs, le jambon, le chou haché, les concombres, les tomates. Ajoutez le maïs, salez, poivrez, versez l'huile d'olive, mélangez le tout soigneusement.

Salade de jambon, concombre, œuf et pekinka

Ingrédients:

• une demi-tête de chou;
• jambon – 200 gr.;
• deux concombres;
• deux œufs durs;
• un oignon;
• jus de citron pressé;
• Mayonnaise;
• Un peu de sel.

Durée : 15 minutes.

Calories pour 100 g : 87.

1. Coupez l'oignon en cubes. Laver sous le robinet avec eau froide. Ajoutez un peu de jus de citron ;
2. Broyez le chou chinois et produit carné. Les œufs et les concombres peuvent être coupés de différentes manières. Cela dépend des goûts personnels ;
3. Mélanger tous les ingrédients avec la mayonnaise, le sel et mélanger.

Salade de chou chinois et fromage

Ingrédients:

• une fourchette de Pékin ;
• un concombre;
• jambon – 250 g;
• 100 g de fromage à pâte dure ;
• Mayonnaise;
• une pincée de sel, poivre.

Temps de cuisson : 30 mn.

Calories pour 100 g : 125,5.

Salade de chou chinois, jambon et croûtons

Ingrédients:

• une demi-tête de chou chinois ;
• 250 g de jambon ;
• 1 boîte de maïs ;
• une poignée d'oignons verts ;
• un poivron;
• craquelins;
• 4 cuillères à soupe. Mayonnaise.

Temps requis : 10 minutes.

Calories : 126.

1. Coupez une tête de chou fraîche en lanières ;
2. Lavez les poivrons et séchez-les. Broyer au goût ;
3. Trancher finement le produit carné;
4. Ajoutez du maïs à ces ingrédients. Enfin, assaisonnez avec de la mayonnaise, mélangez le tout et décorez de croûtons dessus.

Salade tiède de pâtes et de chou-fleur au jambon – incroyablement délicieuse !

Ingrédients:

• pâtes – 400 g;
• chou-fleur – 250 g;
• carottes – 150 g;
• jambon – 400 g;
• huile végétale – 100 g;
• mayonnaise – 100 g;
• pâte de tomate – 1 cuillère à soupe ;
• un peu de sel, sucre, poivre.

Durée totale : 45 minutes.

Teneur en calories : 251 kcal.

Comment préparer la sauce :

1. Mélanger la tomate avec l'huile végétale;
2. Ajouter la mayonnaise et d'autres épices.

Préparation de la salade :

1. Faire bouillir les pâtes dans une grande quantité d'eau salée. Laissez-les refroidir ;
2. Lavez les carottes et le chou. Après avoir coupé, placer dans l'eau bouillante et cuire jusqu'à tendreté. Une fois refroidi, mélanger avec les pâtes;
3. Ajouter le produit de viande haché;
4. À la fin, vous devez assaisonner la salade de sauce et la placer dans un récipient profond.

Petits secrets

1. Si un ingrédient ne vous plaît pas, vous pouvez soit le supprimer, soit le remplacer par un autre, en tenant compte de la compatibilité des produits ;
2. Il est conseillé d'utiliser uniquement nourriture fraîche, pas ceux qui ont déjà deux ou trois jours.
3. Si vous n'aimez pas le jambon, vous pouvez le remplacer par du bacon.

Pour résumer, il convient de noter que le chou et le jambon sont ingrédients universels. Ils sont combinés avec de nombreux produits, grâce à la présence desquels il semble que la salade soit la même, seul le goût est toujours différent. En tenant compte de la teneur en calories du plat, vous pouvez décider à quel moment de la journée servir telle ou telle salade.

En été, lorsque les premiers légumes précoces apparaissent sur les plates-bandes et les étagères des magasins, il suffit de préparer rapidement un repas léger et délicieuse salade. Chou frais, jeunes concombres - ces légumes ne seront jamais superflus dans votre alimentation. Vitamines et éléments utiles, qu'ils contiennent, remplira le corps de substances nécessaires et utiles....

Ingrédients

• Jeune chou blanc – ¼ de la tête__NEWL__
• Concombre frais – 1 pc.__NEWL__
• Jambon – 300 gr.__NEWL__
• Oeufs de poule – 3-5 pcs. pour la salade, 1 pc. – pour la décoration__NEWL__
• Mayonnaise « provençale » - 4-6 c. cuillère__NEWL__
• Légumes verts – aneth, persil – botte__NEWL__
• Sel – une pincée__NEWL__
• Fromage salé « Pigtail » pour la décoration et le service__NEWL__

Afin de diversifier la salade de légumes habituelle, je vous propose d'y ajouter des œufs durs et du jambon. Ces produits vont très bien ensemble. N'hésitez pas à expérimenter.

Avant de commencer à cuisiner et à hacher tous les ingrédients, nous devons faire bouillir les œufs. Pour cela, placez-les dans une petite louche ou une petite casserole. Remplissez d'eau. Il est conseillé de les recouvrir de 2-3 cm d'eau. Mettre sur le feu et porter à ébullition. Cuire 10 à 13 minutes après ébullition à feu moyen. Les œufs doivent être durs.

Rincez le chou sous l'eau et retirez les feuilles extérieures endommagées ou légèrement jaunies. Coupez la tête de chou en 4 morceaux. Pour la salade, nous n’en avons besoin que d’une partie. À l'aide d'un couteau bien aiguisé, coupez-le en fines lanières.

Épluchez le jambon et coupez-le en lanières.

Les concombres doivent être soigneusement lavés et les queues retirées des deux côtés. Couper dans le sens de la longueur. Coupez chaque moitié en lanières.

Placez tous les ingrédients hachés et hachés dans un grand récipient (il conviendra d'y mélanger la salade).

Refroidissez les œufs durs sous l'eau froide courante et retirez la coquille. Couper en gros cubes.

Lavez les légumes verts (aneth et persil) et enveloppez-les dans une serviette pour éliminer et absorber l'eau. Hacher finement.

Placer tous les ingrédients dans un bol à mélanger. Ajouter la mayonnaise. Ajoutez du sel.

Remuer avec une grande cuillère pour répartir complètement toute la mayonnaise parmi les ingrédients de la salade. Goûtez pendant la cuisson. Si nécessaire, ajoutez plus de sel et de mayonnaise. La salade ne doit pas être sèche. Servir la salade finie avec du chou et du jambon immédiatement après la préparation dans une assiette séparée ou un saladier. La salade peut être disposée sur des tresses de fromage tressées. Décorer avec couper en 2 parties oeuf dur. Bon appétit.