Comme une boisson noble avec mille ans d'histoire, la bière nécessite approche spéciale en tout, et encore plus lorsqu'il s'agit de son utilisation. La culture de la mousse à boire comprend de nombreux rituels importants, mais aujourd'hui, nous avons décidé de nous attarder plus en détail sur un seul d'entre eux : verser la boisson dans des verres.

Lorsque la bière se détache des bouteilles, des canettes ou des fûts dans toute la splendeur de sa couleur, de son goût et de son arôme, il faut pouvoir l'accueillir de manière amicale, avec respect et amour, mais en même temps pleinement armé. Comment verser correctement la bière dans un verre ? Et les règles sont-elles les mêmes pour toutes les variétés ?

La première étape consiste à décider dans quel verre vous verserez la bière. Selon la tradition, chaque style possède ses propres plats. Ainsi, les bières sont traditionnellement mises en bouteille dans un verre à vin surdimensionné, ou verre à vin, et les bières blondes sont versées dans un verre à pilsner (un verre haut et étroit en forme de coin en forme de corne). Cette forme retient la mousse longtemps et prolonge la durée de vie des bulles. gaz carbonique, remontant de manière ludique à la surface de la boisson. Diverses variétés fruitées et trappistes sont traditionnellement versées dans des verres à champagne ou des verres tulipes, qui révèlent le bouquet aromatique unique de ces types de mousse. Enfin, les styles porteur et stout avec une attitude simple face à la vie (après tout, ils ont été créés pour la classe ouvrière) aiment les formes similaires comme le calice massif aux parois évasées.

Ayant ramassé le bon verre, vous devez vous assurer qu'il est parfaitement propre et avant de commencer à verser la boisson, vous devez rincer la vaisselle eau froide, conservez-le au congélateur pendant un moment ou mettez quelques glaçons au fond pendant un moment. Pour quoi? Les professionnels partagent un secret : le verre ne doit pas être complètement sec, sinon la bière moussera beaucoup. De plus, vous devez tenir compte de la température de la boisson servie. Bien entendu, chaque variété a la sienne température optimale pour la consommation, mais pour la plupart des variétés, la règle est de refroidir légèrement la boisson avant de la servir, ce qui signifie que le verre doit également être un peu frais.

Alors, vous versez la bière dans un verre parfaitement propre. Quelle que soit la forme du récipient, tenez-le à un angle de 45 degrés. Commencez à le remplir de manière à ce que la bière touche le côté du verre approximativement au milieu. Ne faites pas attention, car si vous versez la bière trop lentement, vous n'obtiendrez pas le bon dessus mousseux, ce qui signifie qu'il n'y en aura pas. arôme merveilleux caractéristique d'une boisson noble. En même temps, il ne faut pas abaisser le goulot de la bouteille (ou le robinet de bière) dans le verre ; il est préférable de laisser un petit espace entre le bord du verre et la source.

Lorsque la bière est à moitié pleine, remettez-la en position verticale. Sans vous arrêter, continuez à verser la bière au milieu du verre. Cela évitera l'excès de mousse et aidera à créer la tête de bière parfaite.

Remarque : dès que vous tournez le verre verticalement, vous verrez de vos propres yeux comment se forme la mousse. Ce moment envoûtant et magnifique, hélas, ne peut être arrêté. Une fois terminé, le verre aura une « tête de bière » parfaite (son épaisseur et sa consistance dépendront du type). S'il s'avère plus important, cela signifie que vous étiez pressé ou que vous n'avez pas calculé le bon angle. S'il n'y a pas de mousse du tout, soit vous avez hésité, soit vous avez pris un angle trop raide, sans remettre le verre en position verticale à temps.

Parlons maintenant de certaines des subtilités dictées par la nature capricieuse des styles et des variétés individuels.

Bières blondes

Comme dans d'autres cas, tenez le verre en biais et appréciez la façon dont le jeu de petites bulles en forme de perles ravive la couleur dorée de la boisson. La mousse doit dépasser du bord du verre, comme une casquette de jeune homme. cèpes au-dessus de la surface des aiguilles de pin (ou de la glace sur une tasse à gaufres, comme vous le souhaitez). Ensuite, vous serez immédiatement captivé par l’arôme du houblon, laissant une légère amertume en arrière-goût.

Le verre incliné, calmement et sans perdre son sang-froid, versez la bière sur le côté pour éviter une mousse excessive. N'oubliez pas que votre objectif ultime est une mousse épaisse comme un doigt, car trop dense, elle enlèvera l'amertume appétissante de la bière, puisque la recette de cette variété suppose que les huiles de houblon aromatiques quittent la boisson dans le bouchon en mousse.

Stouts

Si vous versez une stout, il est important de prendre votre temps pour laisser la mousse se développer librement. Si elle accélère trop, ralentissez. En général, il est préférable d'aborder la mise en bouteille du stout en deux lots - cela contribue à la formation d'une mousse crémeuse plus dense et plus uniforme.

Blé

Attention, la bière blanche contient de la levure, c'est pourquoi les Belges, par exemple, mouillent spécialement les verres avant de verser cette variété afin de limiter la formation d'une mousse violente. En Bavière, la bière blanche est servie avec une mousse haute, surtout si elle a été vieillie en bouteille. Une partie de la levure fermentée après la mise en bouteille finit ainsi dans le verre, ce qui confère à la boisson un aspect particulier, goût unique. Principe général ici : versez délicatement la bière en en laissant un peu dans la bouteille. Les gourmets conseillent de secouer le récipient un peu plus tard et de verser le reste dans le verre.

Sans aucun doute, appréciez le bouquet boisson noble possible uniquement lorsqu'il est versé dans le bon verre et selon les canons classiques décrits dans cet article. N'oubliez pas que l'essentiel est boisson mousseuse- c'est un goût et un arôme incroyables qui créent une atmosphère unique. Bonne dégustation !

Sans aucun doute, la bière ne peut être appréciée que lorsqu’elle est versée dans un verre ou une chope transparente. Beaucoup de gens, sans réfléchir, boivent de la bière directement à la bouteille, se privant de la possibilité de profiter de sa couleur et de son arôme alors que la couleur et l'odeur sont les mêmes. critères importantsévaluations en formation impression générale sur la bière, comme sur son goût.
N'oubliez pas non plus que les brasseurs consacrent beaucoup de temps et d'efforts à conférer certaines nuances de couleur et d'arôme à la bière. Les « clairons » se privent du plaisir de ressentir pleinement la bière qu'ils boivent.
Lorsque la bière sort de son confinement temporaire, qu'il s'agisse d'une bouteille ou d'une canette, ses caractéristiques subtiles se révèlent : de subtiles nuances aromatiques et des saveurs jusqu'alors cachées apparaissent.
La forme du verre et de la chope affecte également à sa manière le goût de la bière. Il existe des centaines de types différents de bière, de verres et de chopes qui les accompagnent. Bien sûr, il n’est pas nécessaire d’acheter une chope séparée pour chaque bière, à moins bien sûr que vous ne commenciez à collectionner des verres à bière. Dans tous les cas, vous devriez commencer une telle collection avec un verre en forme de tulipe, généralement reconnu comme étant bien adapté à tous les types de bière.
Alors comment bien verser la bière dans ce verre ? La technique est assez simple et peut être appliquée à d’autres types de lunettes.
Tout d’abord, vous devez vous assurer que le verre est parfaitement propre. Si le verre est mal lavé et mal stocké, ses parois peuvent contenir des restes de bière précédente, de rouge à lèvres, de savon, de poussière, ce qui empêchera la formation d'une bonne mousse de bière et affectera négativement le goût et l'odeur de la boisson mousseuse.
Tenez le verre à un angle de 45 degrés et versez la bière en vous assurant qu'elle touche le centre du côté du verre. N'enfoncez pas le goulot de la bouteille dans le verre ; essayez de laisser un petit espace entre le bord du verre et la bouteille.
Lorsque la bière est à moitié pleine, remettez le verre en position verticale. Sans vous arrêter, continuez à verser la bière au milieu du verre. Cela évitera l'apparition d'un excès de mousse et créera la tête de bière parfaite, ainsi que versera toute la bière de la bouteille dans le verre en une seule fois.

Lorsque vous versez de la bière de blé ou une autre bière à la levure (telle que « conditionnée en bouteille »), essayez de ne pas secouer la bouteille. Dans ce cas, la levure provoquera une mousse abondante. Versez délicatement la bière dans le verre en laissant les sédiments dans la bouteille, puis secouez la bouteille et complétez avec le sédiment de levure. Et si vous n’aimez pas le dépôt de levure, personne ne vous oblige à l’ajouter. Cette technique vous permettra d'éviter que des sédiments ne pénètrent dans votre bière.
- N'essayez pas de verser de la bière dans un verre ou une tasse sale. Il n’y a aucun moyen de le faire sans créer un excès de mousse.
- Merci de ne pas refroidir vos mugs au réfrigérateur (congélateur). Grâce à la condensation, un mug congelé absorbe toutes les odeurs des autres produits de votre réfrigérateur, qui rejoindront alors les arômes de votre bière. Entre autres choses, une chope gelée abaissera la température de votre bière, l'empêchant de s'ouvrir complètement, et vous risquez de ne pas avoir de mousse.
- N'essayez pas de « conduire » la bouteille entière dans le verre d'un coup. Ne vous inquiétez pas de laisser de la bière dans la bouteille. Prenez une gorgée de bière et complétez avec le reste. À propos, cela aidera à soutenir le capuchon en mousse.

Nous publierons un cours vidéo un peu plus tard.
Et maintenant, nous vous invitons à regarder une vidéo intéressante :

Si le robot est capable de verser de la bière blanche, vous pouvez le faire aussi.

Les amateurs de bière avalent leur salive en imaginant leur boisson préférée : fraîche, « jouant » dans un verre transparent, avec une tête de mousse veloutée de 2 à 4 cm de hauteur. Comment verser correctement la bière pour que le résultat ne déçoive pas les attentes ?

Ce dont vous avez besoin pour embouteiller de la bière en fût

La mise en bouteille professionnelle de la bière en fûts est réalisée à l'aide

• un cylindre contenant du dioxyde de carbone de qualité alimentaire (le CO² déplace la bière du fût et la déplace à travers les tuyaux de bière jusqu'aux robinets de bière) ;
• (à travers lui, le dioxyde de carbone pénètre dans le fût et la bière du fût entre dans le pipeline de bière)
• Réducteur de CO² (pour contrôler la pression dans le système) ;
• tuyaux pour la bière et le dioxyde de carbone;
• refroidisseur de bière;
• colonnes de bière;
• (ils sont nécessaires pour verser la bière d'un fût dans une bouteille).

Comment verser de la bière d'un fût sans mousse

La pression optimale dans un système de distribution de bière est d'une grande importance. Généralement, cet indicateur varie de 0,2 à 0,27 MPa. Plus la température est élevée et plus les tuyaux à bière sont longs, plus la pression doit être élevée. Si la pression n’est pas assez élevée, le dioxyde de carbone se dissout mal dans la bière, a tendance à en sortir et forme trop de mousse.

Avant de commencer la mise en bouteille, il est judicieux de purger l'air du fût de bière en ouvrant légèrement le robinet et en récupérant la première mousse dans n'importe quel récipient.

Il convient également de rappeler que le dioxyde de carbone se dissout mieux dans la bière froide, ce qui signifie qu'il est conseillé de refroidir le fût avant l'installation. Placer les fûts à l'intérieur sur des palettes en bois plutôt que sur le sol favorise la ventilation naturelle et maintient la température optimale du fût.

N'oubliez pas que les secousses lors de l'accouchement entraînent également une formation excessive de mousse. Avant la mise en bouteille, il est préférable de laisser reposer la bière pendant 24 heures.

Il est important de verser votre bière dans un verre lisse et propre. La rugosité des parois du récipient favorise le moussage ; au contraire, la graisse peut détruire le bouchon en mousse. Et bien sûr, vous ne pouvez laver les verres qu’avec un produit non toxique. additifs aromatiques!

Un peu plus sur les choses importantes

Après avoir retiré le joint, vous devez vous assurer que le raccord est bien serré. En cas de fuite de CO², on se retrouvera avec une boisson au goût insaturé et rassis.

Mais le pire effet sur le goût et la qualité de la bière sont les bactéries, les moisissures et les levures, qui peuvent se former dans la conduite si normes sanitaires. Après avoir rempli chaque fût, il est nécessaire de rincer le système. Et puis rien ne t'empêchera de profiter vrai goût et l'arôme de votre boisson préférée.

La culture de la mousse à boire comprend de nombreux rituels importants, mais aujourd'hui, nous avons décidé de nous attarder plus en détail sur un seul d'entre eux : verser la boisson dans des verres.

Lorsque la bière se détache des bouteilles, des canettes ou des fûts dans toute la splendeur de sa couleur, de son goût et de son arôme, il faut pouvoir l'accueillir de manière amicale, avec respect et amour, mais en même temps pleinement armé. Comment verser correctement la bière dans un verre ? Et les règles sont-elles les mêmes pour toutes les variétés ?

La première étape consiste à décider dans quel verre vous verserez la bière. Traditionnellement, Chaque style a ses propres plats.

• Ainsi, les bières sont traditionnellement mises en bouteille dans un verre à vin surdimensionné, ou ce qu'on appelle un verre à vin.
• Lagers dans un verre à pilsner (un verre haut et étroit en forme de coin en forme de corne). Cette forme retient la mousse pendant longtemps et prolonge la durée de vie des bulles de dioxyde de carbone qui montent de manière ludique à la surface de la boisson.
• Diverses variétés fruitées et trappistes sont traditionnellement versées dans des verres à champagne ou des verres tulipes, qui révèlent le bouquet aromatique unique de ces types de mousse.
• Enfin, les styles porteur et stout avec une attitude simple face à la vie (après tout, ils ont été créés pour la classe ouvrière) aiment les formes similaires comme le calice massif aux parois évasées.

Après avoir choisi le bon verre, vous devez vous assurer qu'il est limpide et avant de commencer à verser la boisson, vous devez rincer le verre à l'eau froide, le conserver au congélateur pendant un moment ou mettre temporairement quelques glaçons. en bas. Pour quoi?

Les professionnels partagent leur secret : Le verre ne doit pas être complètement sec, sinon la bière moussera beaucoup. De plus, vous devez tenir compte de la température de la boisson servie. Bien sûr, chaque variété a sa propre température optimale pour boire, mais pour la plupart des variétés, la règle est la suivante : refroidir légèrement la boisson avant de la servir, ce qui signifie que le verre doit également être un peu frais.

Alors, vous versez la bière dans un verre parfaitement propre. Quelle que soit la forme du récipient, tenez-le à un angle de 45 degrés. Commencez à le remplir de manière à ce que la bière touche le côté du verre approximativement au milieu. Ne soyez pas prudent, car si vous versez la bière trop lentement, vous n'obtiendrez pas le dessus mousseux souhaité, ce qui signifie que vous n'aurez pas le merveilleux arôme caractéristique d'une boisson noble. En même temps, il ne faut pas abaisser le goulot de la bouteille (ou le robinet de bière) dans le verre ; il est préférable de laisser un petit espace entre le bord du verre et la source.

Lorsque la bière est à moitié pleine, remettez-la en position verticale. Sans vous arrêter, continuez à verser la bière au milieu du verre. Cela évitera l'excès de mousse et aidera à créer la tête de bière parfaite.

Remarque : dès que vous tournez le verre verticalement, vous verrez de vos propres yeux comment se forme la mousse. Ce moment envoûtant et magnifique, hélas, ne peut être arrêté. Une fois terminé, le verre aura une « tête de bière » parfaite (son épaisseur et sa consistance dépendront du type). S'il s'avère plus important, cela signifie que vous étiez pressé ou que vous n'avez pas calculé le bon angle. S'il n'y a pas de mousse du tout, soit vous avez hésité, soit vous avez pris un angle trop raide, sans remettre le verre en position verticale à temps.

Parlons maintenant de certaines des subtilités dictées par la nature capricieuse des styles et des variétés individuels.

Comme dans d'autres cas, tenez le verre en biais et appréciez la façon dont le jeu de petites bulles en forme de perles ravive la couleur dorée de la boisson. La mousse doit dépasser du bord du verre, comme le chapeau d'un jeune cèpe au-dessus de la surface d'une aiguille de pin (ou une glace sur une tasse à gaufres, à votre guise). Ensuite, vous serez immédiatement captivé par l’arôme du houblon, laissant un léger arrière-goût amer.

Le verre incliné, calmement et sans perdre son sang-froid, versez la bière sur le côté pour éviter une mousse excessive. N'oubliez pas que votre objectif final est une mousse épaisse comme un doigt, car trop dense, elle enlèvera l'amertume appétissante de la bière, puisque la recette de cette variété suppose que les huiles de houblon aromatiques quittent la boisson dans le bouchon en mousse.

Si vous versez une stout, il est important de prendre votre temps pour laisser la mousse se développer librement. Si elle accélère trop, ralentissez. En général, il est préférable d'aborder la mise en bouteille du stout en deux lots, cela contribue à la formation d'une mousse crémeuse plus dense et plus uniforme.

Attention, la bière blanche contient de la levure, c'est pourquoi les Belges, par exemple, mouillent spécialement les verres avant de verser cette variété afin de limiter la formation d'une mousse violente. En Bavière, la bière blanche est servie avec une mousse haute, surtout si elle a été vieillie en bouteille. Une partie de la levure fermentée, après la mise en bouteille, se retrouve ainsi dans le verre, ce qui donne à la boisson un goût particulier et unique.

Le principe général ici est de verser la bière avec précaution en en laissant un peu dans la bouteille. Les gourmets conseillent de secouer le récipient un peu plus tard et de verser le reste dans le verre.

Sans aucun doute, le bouquet d'une boisson noble ne peut être véritablement apprécié que lorsqu'il est versé dans le bon verre et selon les canons classiques décrits dans cet article. N'oubliez pas que l'essentiel d'une boisson mousseuse est son goût et son arôme incroyables, qui créent une atmosphère unique. Bonne dégustation !

À propos de l'Union des brasseurs russes

L'industrie brassicole russe comprend plus de 800 entreprises de capacités diverses, dont les zones de production sont situées dans 73 régions. Fédération Russe. L'Union des brasseurs russes est une organisation à but non lucratif qui regroupe les entreprises de l'industrie brassicole russe. L'adhésion à l'Union rassemble 76 entreprises qui possèdent plus de 90 sites de production dans la Fédération de Russie et produisent environ 90 pour cent de la bière du pays.

Aujourd'hui, la bonne méthode n'existe tout simplement pas, puisque chaque producteur de bière aborde le processus de mise en bouteille de la boisson individuellement, en mettant en avant ses propres exigences, qui dépendent directement de la technologie de préparation utilisée et de la culture de consommation locale. Un grand nombre de les différences sont dues spécifiquement à la hauteur de la mousse sur le dessus du verre, donc chercher la meilleure façon verser de la bière à partir de fûts avec un contrôle strict de l'intensité du moussage sont les principaux indicateurs dont le rôle ne peut être sous-estimé.

Les fûts sont des fûts métalliques de différents volumes (20 à 50 l), généralement utilisés pour le transport et le stockage de la bière. Lors de la distribution de bière à partir de tels récipients, le problème le plus courant est une formation excessive de mousse, qui gâche considérablement qualités gustatives boisson servie. Conformité recommandations simples concernant la technique de mise en bouteille, elle permettra de verser tout type de bière sans mousse, permettant à chacun d'apprécier l'arôme et goût original boisson servie. Vous pouvez réussir en faisant la séquence suivante Actions:

1. L'une des principales causes de formation de mousse est considérée température chaude, dont la valeur varie selon le type de boisson. Commencez à refroidir le récipient à bière au plus tard une heure avant de le verser, et option idéale Le fût peut être refroidi pendant 5 heures. Pour réduire la température, de la glace est utilisée, recouvrant uniformément tout le récipient à bière ; elle doit être remplacée si nécessaire.
2. L’ensemble du système doit être refroidi et le robinet ne fait pas exception. Même si la bière en fûts est stockée dans le bon conditions de température il ne faut pas le laisser couler à travers un tuyau chaud, une telle négligence garantit grande quantité mousse.
3. Ouvrir un fût de bière nécessite également de respecter certaines règles. Après avoir fixé la serrure dans une position de niveau par rapport au fût lui-même, vous devez vérifier soigneusement le serrage de sa fixation, après quoi vous pouvez l'ouvrir en appuyant sur la poignée vers le bas.
4. Le débit de déversement doit être modéré, car une précipitation ou une lenteur excessive créerait une avalanche de mousse. La pression peut être ajustée à l'aide d'une pompe, mais sachez qu'ouvrir partiellement le robinet du fût ne fera qu'augmenter la mousse, il faut donc 10 à 15 secondes pour verser le verre parfait.
5. Même avec respect correct séquence d'actions les premiers litres de Fût de bière va mousser parce que haute pression, il est donc rationnel de verser quelques verres de rechange, permettant à la bière de se déposer un peu.

Température

La température optimale dépend directement du type de bière servie. On sait que plus
plus la température de la boisson est grande, plus la mousse est grosse et, lorsqu'elle est surfondue, le goût ne se développe pas complètement. Quelques gorgées d'une boisson froide provoquent un engourdissement de la langue et il devient tout simplement impossible d'en saisir le goût.

Chaque fabricant indique sur l'étiquette la température à laquelle il est recommandé de consommer la boisson qu'il prépare. En respectant ces valeurs, une mise en bouteille correcte est possible :

• Il est recommandé de refroidir la bière blonde (le type de bière le plus populaire et le plus recherché) à + 6°C ;
• Variété de blé (température optimale 7-12°C) ;
• Lambic (température optimale 2-5 °C) ;
• Bière (7-10°C).

Préparation du verre

Avant de verser de la bière dans un verre, vous devez effectuer les procédures préparatoires suivantes :

1. Rincez abondamment le verre sélectionné à l'eau froide (cela permettra de lisser les microfissures et toutes sortes d'irrégularités à la surface du verre), et ne l'essuyez pas ;
2. Laisser refroidir (remplissez le verre de glaçons pendant 1 minute ou mettez-le au congélateur pendant un moment).

Faire correspondre les températures de la bière et du verre est considéré comme idéal, mais obtenir un tel résultat est assez difficile, donc seuls quelques-uns parviennent à respecter cette règle. A noter que chaque variété possède son propre verre, dans lequel la boisson peut se révéler pleinement, surprenant le dégustateur par son goût original et raffiné.

Technologie d'embouteillage

Il est nécessaire de verser sous un angle de 45° et la distance entre le robinet du fût et le récipient à remplir ne doit pas dépasser 3 cm. En se déplaçant le long de la surface lisse du verre, formée par le film d'eau recouvrant les irrégularités, le flux ne mousse pas. Il n'est pas recommandé de remplir les plats préparés de bière à ras bord ; sans tracas et hâte inutiles, pouvez-vous remplir le maximum de bière ? du volume entier. Pour former une mousse épaisse, la moitié du verre est versée sous un angle de 45°, le reste est versé strictement au centre, la hauteur de la tête de bière dépendra de cette quantité.

Comment verser correctement la bière coupée

La bière coupée est une combinaison composée de bière claire et brune, qui ne se mélange pas, mais présente une limite claire entre les couches. Correctement versé, il est non seulement esthétique, mais possède également un goût unique. Pour verser cette boisson, vous aurez besoin de :

• 1 bouteille de variété foncée ;
• 1 bouteille de variété légère ;
• Verre à bière;
• cuillerée à soupe.

Une démarcation visible apparaît en raison de différentes densités variétés de bière, vous pouvez déterminer laquelle des boissons sélectionnées doit être en bas et laquelle en haut grâce à l'expérimentation. Vous pouvez estimer la densité de l'ingrédient utilisé par les paramètres, spécifié par le fabricant Sur l'étiquette. Le pourcentage de matière sèche dans le moût et la force sont les principaux critères auxquels vous devez prêter attention. Un pourcentage élevé de matière sèche indique plus haute densité boire, à son tour, un pourcentage élevé d'alcool ? à propos d'une densité plus faible. La température et la quantité de dioxyde de carbone dissous jouent un rôle important dans ce problème, mais il est assez difficile de déterminer expérimentalement les valeurs de ces paramètres.

Technique de mise en bouteille

Pour obtenir une excellente bière coupée, vous avez besoin procédez comme suit :

1. Versez la première couche (bière avec densité plus élevée) soigneusement et lentement le long du mur, afin que la couche de mousse ne dépasse pas 2 cm ;
2. Laissez la bière reposer pendant 30 secondes ;
3. Retournez la cuillère et versez la deuxième couche (bière de densité inférieure) en un mince filet ;
4. Une fois que la couche atteint 3 à 5 cm, vous pouvez mettre la cuillère de côté et continuer à verser la bière directement de la bouteille.

Conseils utiles:

• Afin de rendre le processus un peu plus facile, vous pouvez refroidir davantage la bière pour la couche inférieure ; une solution aussi simple augmentera la différence de densité.
• La boisson préparée, consommée avec une paille, peut pétiller d'une nouvelle manière, vous permettant de vivre toute une avalanche de sensations gustatives.