Salut tout le monde! Et encore une fois je reviens au sujet des produits sains
De nombreuses personnes souhaitant adopter une alimentation saine disent souvent au revoir à leurs aliments préférés. Cela est dû à l'existence étrange stéréotype « la nourriture saine- pas savoureux". On ne sait pas d'où vient cette phrase stable. En fait des recettes la nourriture saine Il y en a beaucoup et chaque plat a un goût unique. Ceci est confirmé par la boisson smoothie. Ce n'est pas seulement une boisson à la mode, mais aussi saine. Il est largement annoncé dans de nombreux bars de fitness, cafés et restaurants. Vous pouvez préparer une boisson nutritive et vitaminée à la maison. Alors, qu'est-ce qu'un smoothie et les meilleures recettes pour un mixeur.

De l'article, vous apprendrez :

Un smoothie est un jus ordinaire avec une petite quantité pulpe, à base de fruits ou de légumes.

Les bienfaits du smoothie sont évidents, ils peuvent être remarqués dès la première utilisation. Boire une boisson à base d'ingrédients naturels et naturels est avantage évident pour le corps. Vous pouvez préparer et boire des smoothies à tout âge. Ils sont également utiles pour les enfants et les adultes.

Pour la première fois, des mentions de ce nectar utile sont apparues aux États-Unis ; c'est l'Amérique qui est devenue le pionnier de la « mode pour les bonnes boissons" Les smoothies se sont répandus au XXe siècle. Beaucoup de gens en ont bu enfance. Cependant, à cette époque, la boisson était simplement appelée fruit ou purée de légumes. Le nouveau nom n’existait pas encore.

Les smoothies sont complètement mot anglais, ce qui signifie quelque chose de doux et d'homogène. À cet égard, ce mot signifie directement boisson épaisse. Il est préparé à l'aide d'un mixeur ordinaire, en hachant des fruits ou des légumes.

Vous pouvez trouver cette boisson dans les rayons des magasins ; elle est apparue pour la première fois en 1970. Supermarchés alimentation saineétaient remplis de nectar nutritif et sain. Vous pouvez également l'acheter dans les magasins modernes. Cela prend en compte le fait que la durée de conservation de la boisson ne dépasse pas 48 heures. Si plus d'heures sont indiquées sur l'emballage, cela signifie qu'il est à base de conservateurs, ce qui affecte considérablement le facteur d'utilité.

Comment préparer ses propres smoothies à la maison ?

Des chaînes de supermarchés se développent partout dans le monde, où vous pouvez acheter tout ce que vous voulez, même des smoothies. Mais pourquoi perdre du temps et acheter des boissons douteuses quand on peut tout faire à la maison ? Pour ce faire, vous devez prendre vos fruits ou légumes préférés et les broyer à l'aide d'un mixeur.

Vous pouvez faire le travail en utilisant un mixeur. Dans ce cas, la cuisson sera un peu plus difficile. Les fruits et légumes sont pré-hachés puis soumis à l'influence de l'appareil. Lorsque le jus avec pulpe est prêt, il est envoyé dans une bouteille ou tout autre récipient. L'essentiel est de ne pas oublier la date de péremption et de tout boire dans les 2 jours.

Il existe des variétés de boissons que vous n'êtes pas obligé de boire, mais de manger. Cela est dû à l'utilisation de fruits rugueux fibre alimentaire. Un représentant typique de ce groupe est la banane. L'utiliser avec des fruits non juteux vous permet d'obtenir une boisson plus épaisse. Aucun problème avec cela.

Le jus peut être basé sur n'importe quel composant, même le céleri. Quelques amants boissons salées, ajoutez un peu de fécule et de mayonnaise. Cela affecte la valeur nutritionnelle et l'utilité et rend le smoothie moins inoffensif pour le corps.

Quels sont les bienfaits des smoothies : composition et propriétés bénéfiques

Les propriétés bénéfiques du jus sont déterminées uniquement par ses composants constitutifs. Comme mentionné ci-dessus, il peut être préparé à partir de n'importe quel fruit et légume. Tout dépend fantaisie culinaire personne. Le jus peut varier selon les besoins, préférences gustatives et même la situation géographique.

Recettes de smoothies pour mixeur

Préparez un repas revigorant et jus sain possible à partir de ingrédients suivants: fruits et baies, légumes et fines herbes, céréales, ingrédients laitiers, etc.

Un frappé aux fruits

Le nectar est à base de bananes, de prunes, de pêches et de pommes. Ce sont les plus ingrédients simples, qui se trouvent dans la maison de chaque personne. Vous pouvez préparer du jus à partir de baies et de fruits plus non conventionnels, notamment le melon, le kaki et la pastèque. Ce produit aura un goût épicé.

Les meilleures bases sont les pommes et les poires ; elles sont moyennement denses, juteuses et saines. Ils sont souvent utilisés pour obtenir avantage supplémentaire, améliorant la consistance et la teinte.

Smoothies aux baies

Ils constituent un véritable réservoir de vitamines, de micro-éléments et de nutriments. Leur composition chimique peut envier de nombreux produits alimentaires.

Les baies sont une source naturelle d'antioxydants et de saveur riche. Les représentants les plus populaires de cette catégorie sont les cerises, les framboises et les fraises. Peu à peu, la viorne, les airelles et les canneberges gagnent en popularité.

La combinaison de baies lumineuses vous permet de créer un jus unique avec de la pulpe. Il y a cependant une petite mise en garde. Les baies peuvent affecter la production de suc gastrique et entraîner une augmentation des niveaux d'acidité. Les personnes souffrant de maladies tube digestif, il est déconseillé de consommer des smoothies aux baies.

Légumes et légumes verts dans les smoothies

Obtenir boisson nutritive Vous pouvez le préparer non seulement à partir de baies et de fruits. Les bonnes variantes contiennent des légumes. Les plus populaires sont la citrouille, le concombre, le poivron et le céleri. Pour l'amélioration qualités gustatives ajoutez un peu de verdure.

Pour ceux qui ne peuvent pas consommer de fructose et de saccharose, mais qui veulent s'offrir des cocktails d'été sains, essayez-le excellentes options Smoothies aux légumes de ma réserve culinaire !

Smoothie aux céréales

De nombreuses personnes adhèrent à une alimentation saine et essaient de suivre tous ses canons. Dans ce cas un assistant indispensable est une boisson préparée à base de céréales.

Des produits laitiers et un peu d'avoine ou flocons de seigle. Dans ce cas, le résultat n’est pas seulement une boisson, mais un plat complet.

Arômes et additifs aromatisants dans les smoothies

Si les caractéristiques naturelles des légumes et des fruits ne suffisent pas, elles peuvent être renforcées. Les experts l'admettent, mais seulement dans petites quantités.

Les mêmes suppléments devraient être ingrédients naturels, notamment avoine, graines, miel, céréales, herbes et épices. Il est recommandé d’éviter les arômes artificiels et les additifs aromatisants.

Préparer des smoothies avec un mixeur

Le plus simple et façon rapide devenir délicieux jus nutritif avec de la pulpe - utilisez un mixeur à smoothie. Par exemple, pour cuisiner, vous devez prendre des légumes ou des fruits. La boisson la plus nutritive et la plus délicieuse est la banane au kéfir. Pour vous préparer, vous devez préparer :

• 2-3 bananes ;
• 300 ml de kéfir ;
• 2 cuillères à soupe. l. Miel

Préparation:

Les bananes sont pelées et placées dans un mixeur (elles peuvent d'abord être hachées finement). Ensuite, le kéfir et le miel sont envoyés dans le conteneur, tous les composants sont soigneusement traités jusqu'à ce que consistance homogène. Produit fini versé dans un verre et consommé.

Tout type de smoothie est préparé selon un principe similaire. Il ne vous reste plus qu'à cueillir vos fruits préférés, les éplucher, les couper et les mettre dans le bol du mixeur. Mélanger jusqu'à consistance lisse et consommer immédiatement ou après quelques heures.

Comment faire un smoothie sans mixeur

Si vous n'avez pas de mixeur sous la main, un mixeur ordinaire vous aidera dans cette affaire. Les fruits ou légumes sélectionnés sont pelés, coupés et placés dans un bol. Ensuite, ils sont fouettés jusqu'à consistance lisse.

Vous pouvez préparer des jus sains avec de la pulpe sans aucun équipement. Pour cela, un fouet et une fourchette ordinaires conviennent. Le fruit est pelé, finement haché et écrasé à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Ensuite, un peu de lait ou de kéfir y est ajouté. A l'aide d'un fouet, battez à nouveau le tout. La boisson obtenue peut être consommée immédiatement.

Smoothies pour perdre du poids et leurs bienfaits

Le smoothie est meilleur jus pour les gens qui veulent se débarrasser surpoids. La boisson remplit le corps de micro-éléments et de vitamines essentiels. Grâce à sa forme en purée, il ne crée pas de sensation de lourdeur, mais sature en même temps l'estomac. Après l'avoir consommé, une personne pendant longtemps ne veut pas manger. Un smoothie peut être un remplacement approprié pour le dîner.

Des ingrédients correctement sélectionnés rendent cette boisson saine et satisfaisante. Les smoothies maison pour perdre du poids au mixeur sont très pratiques pour préparer le petit-déjeuner. La consistance d'une purée normalise l'équilibre eau-sel et satisfait la sensation de faim. L'essentiel est d'utiliser ingrédients faibles en calories et n'abusez pas des composants supplémentaires.

Meilleures vidéos : comment préparer des smoothies à la maison

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Un smoothie est une boisson qui contient suffisamment consistance épaisse. Vous ne pourrez pas réaliser ce cocktail à la main. Par conséquent, une condition préalable pour obtenir un vrai smoothie est la présence d'un mixeur.

L'appareil hachera les fruits et légumes et les battra en une masse mousseuse. Avec son aide, le processus de cuisson ne prendra pas beaucoup de temps. Et pour que les résultats soient toujours excellents, utilisez les recettes de smoothies que nous avons rassemblées dans un mixeur avec du lait, du kéfir, du yaourt et de la glace.

Règles pour faire des smoothies

Les smoothies sont assez faciles à préparer. Il vous suffit de broyer les ingrédients qu'il contient et de les battre en une masse mousseuse. Le plus approprié différents fruits, baies, légumes, herbes. Peut être combiné en une seule boisson différents produits, fantasmer, expérimenter. Et pour que le résultat soit toujours optimal, vous devez suivre quelques règles et recommandations simples. Alors, comment bien préparer un smoothie au mixeur ?
Règles de préparation des cocktails :

1. Ils prennent seulement fruits mûrs et des baies.
2. Si les légumes ont une structure fibreuse dure, il est préférable d'utiliser du jus pressé ou de les faire bouillir au préalable.
3. Avant de mettre les fruits dans le mixeur, ils sont coupés en petites pièces, sous cette forme ils sont mieux écrasés.
4. Les baies congelées doivent être décongelées, mais pas complètement, mais seulement jusqu'au moment où le jus commence à se libérer lorsqu'on les presse.
5. Pour un smoothie épais, vous devez utiliser des fruits à structure dense ou ajouter des flocons d'avoine imbibés de lait à la boisson. Ce cocktail peut déjà être utilisé comme petit-déjeuner complet.
6. Si tu veux cuisiner boisson faible en calories, alors les produits laitiers doivent être choisis avec la plus faible teneur en matières grasses, et il est préférable de les remplacer par de l'eau ou thé vert.
7. Il est bon de combiner des aliments aux goûts opposés afin d’obtenir un goût plus éclatant.
8. Les fruits, baies et légumes sont broyés séparément du liquide, dans ce cas il est possible d'obtenir une structure plus uniforme de la boisson.
9. La glace est ajoutée en toute fin de cuisson, après l'avoir broyée au mixeur.
10. Pour faciliter la manipulation des baies congelées, vous devez ajouter un peu d'eau dans le mixeur, mais n'en faites pas trop, sinon le smoothie deviendra liquide.

Ce ne sont là que quelques-unes des règles pour préparer des smoothies dans un mixeur. Suivre ces recommandations vous aidera à toujours recevoir excellent résultat. Mais n'ayez pas peur d'expérimenter. Plus la composition de la boisson est large et variée, plus son goût sera brillant et riche.

Recettes de milk-shakes

Le lait est le plus souvent utilisé pour préparer des smoothies. Il se marie bien avec presque tous les fruits et baies, enrichit le cocktail en protéines et en calcium. Nous vous suggérons d'essayer ce qui suit recettes simples préparer des smoothies au mixeur avec du lait :

Smoothie au chocolat

Le smoothie au chocolat et au lait est très savoureux. La recette peut être complétée par du yaourt et des flocons de noix de coco.

Vous aurez besoin des produits suivants :

• 100 g de chocolat au lait ;
• 2 bananes ;
• 200 ml) lait;
• une pincée de cannelle.

Le lait est versé dans un mixeur, une banane coupée en tranches, du chocolat râpé et de la cannelle y sont ajoutés. Le mélange est fouetté en une masse homogène. Le verre peut être décoré d'une tranche de banane.

Smoothie au lait et aux fraises

Combiner des fraises avec du lait donne toujours d'excellents résultats. De plus, préparer une telle boisson est aussi simple que décortiquer des poires.

Tu auras besoin de:

• fraises – 100 g;
• lait – 200 ml;
• banane;
• cannelle – 1 c. cuillère.

Les fraises et la banane sont mixées dans un mixeur, puis la cannelle est ajoutée, le lait est ajouté et mixé à nouveau. Décorer d'une demi fraise.

À l'abricot et à la framboise

Il est bon d'inclure des baies sucrées dans les smoothies au lait, comme les abricots et les framboises. Cette boisson peut être préparée sans sucre.

Ingrédients:

• 200 g de framboises ;
• 150 g d'abricots ;
• 50 ml de lait.

Broyer les framboises et les abricots dans un mixeur, ajouter le lait et battre. Si utilisé baies fraîches, puis ajoutez de la glace pilée - 2-3 cubes. Décorer de feuilles de menthe.

Smoothie « Tropical »

Un smoothie au lait avec du jus d'orange peut vous donner de l'énergie pour toute la journée !

Tu auras besoin de:

• 400 ml de jus d'orange ;
• 4 bananes ;
• 400 ml de lait ;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre.

Battre tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. La boisson finie est versée dans des verres et garnie d'une tranche d'orange. Vous pouvez ajouter de la glace si vous le souhaitez.

Conseil! La poire ne se marie pas bien avec les produits laitiers, il est donc préférable d'ajouter du jus ou du thé à un cocktail contenant ce fruit.

Smoothies au kéfir

Excellent remplacement petit déjeuner léger deviendra un smoothie au kéfir. Recettes contenant ceci produit laitier fermenté, peut inclure des baies et des fruits dans n'importe quelle combinaison.

Smoothie cerise-banane

La cerise se marie bien avec le kéfir et la banane. Pour préparer ce smoothie cerise-banane, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• 250 ml de kéfir ;
• 50 g de cerises ;
• banane;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de miel.

Les graines sont retirées des cerises, la banane est coupée en petits morceaux. Battre dans un mixeur avec le kéfir et le lait. De la glace est ajoutée au goût.

Banane

Cette recette est si simple que même un enfant peut la gérer.

Produits requis :

• 3 bananes ;
• 300 ml de kéfir ;
• 2 cuillères à soupe. cuillères de miel.

Battez le tout au mixeur et décorez d'une tranche de banane.

Baie

Vous pouvez mettre toutes les baies que vous trouvez dans la maison dans un smoothie au kéfir. S'ils sont congelés, ils doivent d'abord être décongelés. Pour préparer un smoothie aux baies de kéfir, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

• un verre de baies ;
• 100 ml de kéfir ;
• miel - 1 cuillère à soupe. cuillère.

Commencez par hacher les baies, puis ajoutez le kéfir, le miel et battez jusqu'à consistance mousseuse. Si vous souhaitez consommer une boisson faible en calories, le kéfir doit contenir zéro matière grasse.

Smoothie vert

Le kéfir est parfait pour préparer des smoothies végétaux faibles en calories.

Ingrédients:

• céleri – 2 pièces;
• herbes fraîches – 100 g;
• kéfir faible en gras– 200 ml ;
• huile d'olive - une demi-cuillère à café.

Broyez les légumes verts dans un mixeur, puis ajoutez l'huile, le kéfir et battez le tout. Vous pouvez décorer avec un brin de persil.

Conseil! La glace dans les recettes peut être remplacée par des baies sorties du congélateur ou congelées dans des moules jus de fruit. Le goût du cocktail sera alors considérablement enrichi.

Cocktails à la crème glacée

Les enfants adorent les smoothies avec de la glace ! Régalez-les avec cette boisson savoureuse et saine. Essayez-le recettes suivantes cocktails :

Banane

C'est l'un des plus des moyens simples faire des smoothies avec de la glace. L'avantage de la recette est qu'elle peut toujours être complétée par une poignée de baies, de noix ou d'épices.

Tu auras besoin de:

• banane;
• 100 g de glace vanille ;
• 200 ml) lait;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de sucre.

Battez la banane dans un mixeur avec le lait et le sucre, et ajoutez la glace à la fin. Le verre est décoré d'un brin de menthe.

Fruit

Le smoothie aux fruits avec de la glace et des flocons de noix de coco vaut le détour. Les impressions de la boisson dureront longtemps.

Produits requis :

• 100 g de glace ;
• 2 coings ;
• 3 bananes ;
• pomme;
• orange;
• 2 cuillères à café de flocons de noix de coco ;
• 1 cuillère à soupe. cuillère de miel.

Tout d’abord, il faut extraire le jus du coing, de l’orange et de la pomme. Ajoutez ensuite la banane hachée, le miel au jus et battez le tout. Le mélange est versé dans des verres remplis aux 2/3 et de la glace est déposée dessus. Le cocktail est décoré de flocons de noix de coco.

Avec glace au chocolat

Pour les amateurs de chocolat, nous suggérons d'essayer de préparer un smoothie avec de la glace au chocolat. Pour le préparer, vous aurez besoin des produits suivants :

• 300 g de framboises ;
• 300 g de glace au chocolat ;
• 70 ml de jus de canneberge ;
• 5 cubes de lait au chocolat surgelé.

Les framboises sont écrasées avec du lait glaçons, puis ajoutez le jus, la glace et battez. Il faut le congeler pour obtenir de la glace. Lait au chocolat au congélateur.

Smoothie au yaourt

Les cocktails au yaourt sont très délicats en consistance et en goût. De plus, ils améliorent la digestion et sont bons pour la santé.

Avec banane et myrtilles

Le yaourt banane-myrtille est bon pour la vision et la digestion.

Produits requis :

• myrtilles – 100 g;
• banane;
• yaourt – 100 ml;
• miel – 0,5 cuillère à café.

Mélangez les tranches de banane, les myrtilles, le yaourt et le miel dans un mixeur. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter des graines de lin, des flocons d'avoine et des noix.

À la fraise

J'ai juste envie d'appeler ce cocktail « Charme », il est tellement délicat et aromatique !

Ingrédients:

• fraises – 100 g;
• yaourt – 100 ml;
• lait – 100 ml;
• sucre cristallisé - 2 c. cuillères;
• vanilline – 2 cuillères à café.

Battez tous les ingrédients à l'aide d'un mélangeur pour obtenir une masse mousseuse. Les verres à boisson sont décorés d'un brin de menthe.

Règles pour choisir un mixeur pour smoothies

Il semblerait que préparer un smoothie soit très simple. J'ai jeté les ingrédients dans le mixeur et voilà ! Le cocktail est prêt. Cependant, tout n’est pas si simple. Le résultat n’est peut-être pas du tout celui auquel vous vous attendiez. En règle générale, la cause de l'échec est le mauvais choix du dispositif de meulage. Quel mixeur pour cocktails et smoothies fera le mieux l’affaire ? Quels paramètres doit-il avoir ? Essayons de comprendre cela.

Tout d’abord, clarifions les différences entre un mixeur et un mixeur. Un mixeur est un appareil électrique conçu exclusivement pour mélanger et battre. Il est équipé d'un fouet comme pièce de travail. Blender - batteur électrique avec plus de larges possibilités, il possède des couteaux à lame et est capable de broyer des produits à structure assez dense. En conséquence, le mixeur ne fera pas son travail si vous essayez de préparer un smoothie à partir de fruits durs, de légumes et d'herbes avec son aide. Mais les mixeurs sont différents. Examinons les types d'appareils disponibles à la vente et choisissons le meilleur.

Types de mixeurs domestiques :

• Stationnaire
• submersible
• combiné.

Un mixeur fixe est un récipient en plastique ou en verre avec des couteaux au fond. Ce type de broyeur est le plus souvent acheté pour préparer des smoothies. Il a suffisamment de puissance pour hacher les fruits et légumes durs. L'inconvénient d'un tel appareil est son encombrement.

Quels aliments peuvent être plus sains que les légumes et les fruits ? Seule leur combinaison compétente. C’est pour sa facilité de préparation et ses bienfaits pour le corps que ses fans sont tombés amoureux de cette « boisson ». Et son nom est smoothie - déjeuner dans un verre.

Bananes ingrédient principal de nombreux cocktails. Ils se marient bien non seulement avec le lait, mais aussi avec le cacao. Bon goût et des avantages peuvent être obtenus en mélangeant des bananes avec du fromage cottage ou du yaourt nature dans un mélangeur. Dans tous les cas, un tel cocktail séduira non seulement les adultes, mais aussi les enfants.

Faire fondre le miel (1 cuillère à soupe) jusqu'à ce consistance liquide. Pelez la banane (1 pièce) et coupez-la en 5 à 6 morceaux. Mettez-les dans un mixeur. Ajouter le miel liquide et verser le lait (1 verre). Mélanger les ingrédients jusqu'à ce que la masse devienne épaisse et homogène.

Smoothie banane au lait et glace

Un autre smoothie à la banane que vos enfants adoreront peut être préparé en le mélangeant avec de la glace à la vanille et du lait dans un mélangeur. Ce cocktail est servi dans un grand verre avec une paille. Dans cette recette, le lait peut être remplacé par du jus d'orange. Il s'avérera également très savoureux et sain.

Smoothie à la banane, aux fraises et au lait

Un mélange de bananes et de fraises est appelé un classique. C'est probablement vrai. Mais peu importe comment vous appelez ce cocktail, il s'avère toujours très savoureux et appétissant. Pour le préparer, vous devez prendre une banane, des fraises (100 g) et du lait (1 verre). Et si vous ajoutez un peu de vanille à un tel cocktail, cela lui donnera une touche piquante.

Smoothie à la banane, au kiwi et au lait

Un cocktail banane et kiwi peut être préparé sans ajout de sucre. Mais pour cela, il faut choisir des fruits bien mûrs. Surtout les kiwis. Si vous n'êtes pas satisfait du stade de maturité de ce fruit, ajoutez simplement un peu de miel à la boisson.

Pour préparer un smoothie kiwi-banane, il faut prendre une banane et un kiwi. Épluchez-les, coupez-les en petits morceaux et placez-les dans le bol d'un mixeur. Il faut également y verser du lait (200 g) et mélanger jusqu'à formation d'une masse homogène.

Cocktails de smoothies à l'orange et aux myrtilles avec du sucre ou du miel

Un excellent smoothie peut être préparé à partir d'orange et de myrtilles. Ces produits ont grand avantage. Ils détiennent le record de teneur en vitamine C. Ce cocktail est donc parfait pour prévenir les maladies virales lors d'une épidémie de grippe.

Pour préparer un tel smoothie, vous devez prendre du jus d'orange fraîchement pressé (4 pcs.) et le mélanger avec des myrtilles (250 g). Si le cocktail s'avère trop acide, vous pouvez ajouter du sucre ou du miel.

Smoothie aux fruits sur eau avec avocat, poires et herbes

Les smoothies peuvent également être préparés avec de l’eau. Mais ici, vous devez connaître une nuance. Les boissons évoquées dans cet article doivent être épaisses. Et si vous en faites trop avec de l'eau, toute l'épaisseur disparaîtra. Et puis vient l’esthétique de la consommation d’un tel cocktail. Par conséquent, vous ne devriez pas vous laisser emporter par cet ingrédient. Surtout si vous envisagez d'utiliser des fruits et des baies surgelés.

Épluchez l'avocat (1 pc.) et retirez le noyau. Coupez la pulpe en gros morceaux. Nous nettoyons les poires (2 pièces) des peaux et des graines. Couper en tranches. Placez les ingrédients dans un mixeur et ajoutez les herbes hachées (au goût). Mélanger les ingrédients jusqu'à obtenir une purée. Versez de l'eau (1 à 2 tasses) et remuez jusqu'à consistance lisse.

Smoothie cerise, poire et pomme

Super cocktail d'été peut être fait avec des cerises. Il faut dire tout de suite que cette boisson peut paraître aigre. Ajoutez-y donc un peu de sucre en poudre.

Épluchez la pomme (1 pièce) et la poire (1 pièce) des peaux et des graines. Couper en gros morceaux. Retirez les noyaux des cerises (50 g). Placez les ingrédients dans le bol d'un mixeur et ajoutez 3-4 glaçons. Remuer et verser le cocktail dans verre et décorer d'un brin de menthe.

Smoothie vert aux pommes et légumes

De nombreux nutritionnistes considèrent les smoothies verts comme une panacée à de nombreux maux et recommandent d'en consommer au moins une fois par semaine. De tels cocktails rempliront non seulement le corps du nécessaire substances utiles et des vitamines, mais saura également le nettoyer des toxines.

Lavez les feuilles de laitue (50 g) et le chou (100 g). Une fois l'eau égouttée, hachez-les et mettez-les dans un mixeur. Épluchez la pomme (1 pièce) de la peau et du noyau. Divisez en 4 parties. Découpez le noyau du poivron (1 morceau) et divisez-le en plusieurs parties. Placer les ingrédients dans un mixeur et mélanger. Versez la boisson obtenue dans un verre et saupoudrez dessus de persil haché.

Smoothie aux fraises, melon et canneberges

La recette de smoothie suivante est appelée « Panthère Rose » en raison de sa couleur agréable. Pour le préparer, vous devez éplucher le melon (500 g) des graines et de la peau. Coupez la pulpe en petits cubes. Les fraises (150 g) doivent être triées et lavées. Chargez les ingrédients ci-dessus dans un mixeur et ajoutez les canneberges (100 g). Remuer et servir.

Smoothie à la noix de coco, à la mangue, à la banane et à l'ananas

Un autre ingrédient populaire des smoothies est lait de coco. Les cocktails préparés sur sa base diffèrent goût original. La boisson ci-dessous peut être appelée « Caribbean Dream ».

Pour le préparer, vous devez éplucher les bananes (2 morceaux) et les couper chacune en 4 parties. La mangue (1 pièce) doit être coupée en deux et les graines retirées du fruit. Épluchez la peau de l'ananas (1 morceau) et coupez-la en petits morceaux. Vous devez presser le jus de mangue et d'ananas. Versez-le dans un mixeur. Placez-y des tranches de banane et versez le lait de coco (200 ml). Battre jusqu'à consistance lisse et déguster.

Smoothie aux framboises, fraises, myrtilles et jus de pomme

Les bienfaits des framboises sont infinis. Et si vous le mélangez avec d’autres baies, vous pourrez renforcer votre immunité plusieurs jours à l’avance.

Pour préparer ce cocktail, vous devez prendre des fraises, des framboises et des myrtilles. Les baies (quantité totale 200 g) doivent être triées et lavées. Placez les baies dans un mixeur (laissez quelques fraises ou framboises pour la décoration). Verser dans le bol jus de pomme(150 ml) et remuez. Pilez la glace et mettez-la dans des verres. Versez le smoothie préparé et remuez. Décorez avec les baies restantes.

Smoothie mandarine aux pommes, banane et kiwi

Un cocktail de mandarine se prépare en hiver pour soutenir les fonctions protectrices de l’organisme. Mais celui-ci agrumes peut non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi améliorer l'humeur. Les scientifiques ont depuis longtemps compris la nature des interactions des phytocomposés de ce fruits délicieux Avec fond hormonal notre corps.

Peler les mandarines (500 g). Divisez en tranches et retirez les graines. Épluchez les pommes (3-4 morceaux) et coupez-les en petites tranches. Épluchez une banane (1 morceau) et divisez-la en 4 parties. Épluchez le kiwi (1 pièce) et coupez-le en morceaux.

Broyez les mandarines séparément des autres ingrédients. Après avoir reçu la purée, mettez le reste des ingrédients dans le mixeur et mélangez-les jusqu'à consistance lisse. Pour la douceur, vous pouvez ajouter du miel (1 cuillère à soupe). Et pour une consistance plus liquide, versez un peu d'eau (150 ml) dans le bol. Mélangez à nouveau et servez.

Smoothie aux pommes, kiwi et thé vert

Pour préparer un rafraîchissement cocktail de pommes Vous devez peler et épépiner un fruit. Pressez-en le jus. Épluchez les peaux des kiwis (2 pcs.). Si le fruit est mûr, il n'est pas nécessaire de le couper en morceaux. Mettez la pulpe de kiwi dans un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une purée. Ajouter le jus de pomme et le thé vert réfrigéré (200 ml). Remuer jusqu'à consistance lisse.

Smoothie aux baies à base de banane, myrtille, citron, céleri sur eau

Vous pouvez utiliser presque toutes les baies pour préparer des smoothies sains. Par exemple, les myrtilles. Cette baie produit une saveur savoureuse et cocktail sain. La version de cette boisson proposée ci-dessous séduira tous les enfants pour son agréable teinte rose-violet.

Pour le préparer, vous devez mélanger des bananes (2 morceaux), des myrtilles (3 cuillères à soupe), le jus d'un tiers de citron, du céleri (1-2 branches) et de l'eau (1 verre).

Smoothie orange, citron vert et fruit de la passion

Les fruits ont été les premiers ingrédients à partir desquels les smoothies ont été préparés. Ce n’est que plus tard que les légumes, herbes et autres produits commencèrent à être utilisés dans la préparation de ces boissons. Il existe de nombreuses recettes de smoothies aux fruits. Mais si vous souhaitez surprendre vos convives, préparez-leur un cocktail aux fruits de la passion et aux agrumes.

Pelez l'orange. Divisez en tranches et séparez les graines. Épluchez le citron vert et divisez-le en deux parties. Divisez le fruit de la passion en deux et extrayez la pulpe. Broyer la glace jusqu'à ce qu'elle soit friable. Pressez le jus d'orange et de citron vert. Battez la pulpe du fruit de la passion dans un mixeur. Versez le jus dans le bol et mélangez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Versez de la glace pilée dans des verres et remplissez avec le contenu du mixeur.

Smoothie aux groseilles et au lait

Le cassis est un réservoir de substances utiles. Mais non seulement les enfants, mais aussi les adultes n'aiment pas sa peau aigre. Afin de minimiser l'inconfort lié à la consommation de cette baie, vous pouvez préparer délicieux cocktail.

Préparez un tel smoothie de manière traditionnelle. Dans un mixeur, mélanger les baies de cassis (300 g), le lait (100 ml), le lait fermenté cuit (250 ml), le miel (80 g) et noix(une poignée de). Il est préférable de broyer le dernier ingrédient avant de charger les produits restants.

Smoothie kaki à la citrouille et à la cannelle

Le smoothie au kaki est très sain et boisson lumineuse. Donc dessert vitaminé Vous pouvez saturer votre corps de nutriments et de fibres. Le kaki contient des substances qui peuvent éliminer les radionucléides du corps. Tout le monde devrait profiter d’un tel miracle de la nature.

Les kakis doivent être lavés, séchés et coupés en petits morceaux. S'il y a des os, ils doivent être retirés. Retirez la peau du potiron et coupez la pulpe en cubes. Placez les ingrédients dans un récipient mixeur. Ajouter la cannelle et battre à basse vitesse en l'augmentant progressivement.

Smoothie à l'orange et au yaourt

Vous pouvez préparer une boisson rafraîchissante enrichie à partir d'oranges et de yaourt faible en gras. Pour ce faire, épluchez les oranges (2 morceaux) de la peau et des pépins. Ajoutez le yaourt (2 cuillères à soupe), quelques glaçons et une pincée de vanille dans le mixeur. Remuer jusqu'à consistance lisse et verser dans de grands verres.

Smoothie poire à l'orange, menthe et lait

Un excellent cocktail peut être préparé en mélangeant des poires (2 pcs.), des oranges pelées et tranchées, des feuilles de menthe (au goût) et du lait (1 verre) dans un mixeur. Si vous aimez les agrumes, vous pouvez augmenter le nombre d'oranges ou ajouter le sirop approprié au cocktail. La poire peut être utilisée fraîche ou surgelée. Si sélectionné poire fraîche, vous devez ensuite ajouter quelques glaçons dans le mixeur.

Smoothie aux baies surgelé

Beaucoup d’entre nous congèlent des baies pour l’hiver. De telles « réserves » nous permettent de reconstituer les besoins de notre organisme en vitamines pendant la saison froide. Vous pouvez préparer de délicieux cocktails à partir de baies congelées.

Pour préparer cette recette, vous pouvez prendre n'importe quelle baie surgelée (100 g). Ils doivent être décongelés avant d’être mélangés à d’autres ingrédients. Ajoutez-y la banane (1 morceau) et battez dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Si la boisson est trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau minérale.

Smoothie kiwi au jus de citron, persil, menthe, miel

Le kiwi est l'un des détenteurs de records de teneur en vitamine C. Manger ce fruit (baie) peut aider à survivre à une exacerbation des infections respiratoires. Mais tout le monde n'aime pas le kiwi forme pure. Pour ces personnes, les smoothies à base de ce fruit seront utiles.

Épluchez le kiwi, coupez-le en petits cubes et placez-le dans le bol d'un mixeur. Ajouter le jus de citron fraîchement pressé (1 morceau), le persil (7 brins), la menthe (7 feuilles), le miel (au goût) et l'eau (100 ml). Mélangez tous les ingrédients et dégustez la boisson saine.

Smoothie à la mangue, poire et banane

La mangue fraîche est fruit sucré Avec goût inhabituel. C'est très utile pour la vision et la protection système génito-urinaire des infections. De plus, la mangue est un excellent activateur immunitaire. Pour préparer un smoothie à partir de ce fruit, vous devez le peler. Lavez la poire, divisez-la en plusieurs parties et retirez les pépins.

Placer la mangue (1 pièce), la poire (1 pièce), la banane (1 pièce) et les glaçons coupés en morceaux dans un mixeur. Versez le lait de coco (1/2 tasse) et remuez jusqu'à consistance lisse.

Smoothie à l'ananas, aux abricots ou aux pêches et au yaourt

Très savoureux et boisson saine peut être préparé à partir d'ananas. Pour ce faire, il (1 morceau) doit être pelé et coupé en petits morceaux. Épluchez ensuite les abricots (2 pcs.) et retirez les noyaux. Placer les ingrédients dans un mixeur et mélanger à basse vitesse. Ajoutez le jus d'ananas (125 ml) et le yaourt à la pêche ou à l'abricot (50 g) dans le bol. Mélangez à nouveau le tout.

Smoothie au pamplemousse, myrtilles et jus de carotte

Très combinaison intéressante a un smoothie au pamplemousse et aux myrtilles. Les myrtilles peuvent être utilisées fraîches ou surgelées. Vous devez d'abord presser le jus de pamplemousse (3 pcs.) et de carottes (300 g). Ensuite, le jus obtenu doit être versé dans un mélangeur et mélangé avec des myrtilles (1/2 tasse).

Smoothie ananas et banane au gingembre

Le gingembre a un effet bénéfique sur tout le corps. Si vous avez des problèmes avec système digestif, alors avec l'aide de cette racine épicée, ce problème peut être considérablement corrigé. Le gingembre est utile dans les boissons vitaminées.

Épluchez la banane et l'ananas. Coupez les fruits en petits morceaux. Placez-les dans un mixeur. Versons-le là lait d'amande(175 ml), du gingembre confit (petit morceau) et quelques gouttes d'extrait d'amande.

Smoothie aux canneberges, dattes et jus d'orange

Si tu veux cuisiner boisson énergisanteÀ l'aide de votre mixeur, mélangez le jus d'orange (175 ml), les dattes dénoyautées (50 g), les canneberges (50 g) et la pomme hachée.

Smoothie au citron et à la mandarine

Le citron est considéré comme l'un des plus fruits sains. Et bien que sa primauté parmi les leaders en matière de teneur en vitamine C soit aujourd'hui contestée par de nombreux produits, le citron possède également d'autres qualités bénéfiques. Et comme beaucoup d’agrumes, il peut être utilisé pour préparer des smoothies vitaminés.

Nous nettoyons les mandarines (2 pièces) des peaux et des graines. Retirez les pépins des raisins (250 g) et placez les ingrédients dans un mixeur. Versez le jus de citron (2 cuillères à soupe) et le jus de mandarine (125 g). Remuez et savourez le goût agréable.

Smoothie aux baies et au miel

Du miel est ajouté à cocktails de fruits pas seulement pour les rendre sucrés. Mais aussi pour augmenter les qualités utiles. Le miel possède des propriétés antivirales et antibactériennes. Il sera donc très utile dans le cocktail ci-dessous.

Pelez la banane et coupez-la en quatre parties. Mettez les cassis (125 g), le jus d'ananas (125 ml), les framboises (125 g), les myrtilles (125 g) et les morceaux de banane dans un mixeur. Ajouter le miel (2 cuillères à soupe) et mélanger.

Smoothie au yaourt et aux bleuets

Les enfants aiment beaucoup les cocktails aux myrtilles. Et si ces myrtilles sont également croustillantes, cela ajoutera un piquant particulier à cette recette de smoothie.

Placez les myrtilles surgelées (1/3 tasse), les pêches hachées (1 tasse), les noix hachées (1/4 tasse), le lait (1/2 tasse) et le yogourt à la vanille (3/4 tasse) dans le bol d'un mixeur. Pour le goût, ajoutez du sucre, du sel et de la vanille. Mélangez le tout et servez dans des tasses transparentes.

Smoothie framboise et melon

Vous pouvez préparer un cocktail très savoureux à partir de framboises avec un éclat brillant belle ombre. Pour le préparer, épluchez le melon (1/4 partie) de la peau et des graines. Coupez sa pulpe en petits morceaux. Mettre les framboises surgelées (50 g), les morceaux de melon, la purée de canneberges (50 g) dans un mixeur et jus de pamplemousse(175 ml). Mélanger et servir dans des verres hauts avec une paille.

Smoothie pêche, tofu et lait concentré

Les enfants aiment vraiment les pêches. Ce cocktail peut donc être servi lors de fêtes d’enfants, d’anniversaires et autres événements similaires.

Depuis pêches en conserve(400 g) égouttez le liquide. Mélangez le contenu du pot dans le bol d'un mixeur. Nous l'avons mis là fromage à pâte molle tofu (50 g), quelques pêches surgelées (125 g), du lait concentré (125 ml) et ajoutez un quart de tasse d'extrait d'amande. Mélangez les ingrédients et dégustez le cocktail.

Smoothies aux fruits pour enfants : recette avec glace, cacao, chocolat

Les enfants adorent les smoothies aux fruits. Surtout si vous y ajoutez de la glace, du cacao ou du chocolat. Lors de la préparation de tels smoothies pour enfants, non seulement le goût des cocktails est important, mais aussi les bienfaits qu'ils apportent.

Smoothie à la glace

Le cocktail de glace le plus simple est préparé comme suit. Placez les bananes (2 morceaux), la crème glacée (un demi-paquet) et le lait (1/2 tasse) dans le bol du mixeur. Après avoir mélangé les ingrédients jusqu'à consistance lisse, il s'avère très boisson délicieuse. Pour le préparer, vous pouvez utiliser soit de la glace vanille ordinaire, soit de la glace.

Le cacao dans le smoothie ajoute des notes de chocolat à ce cocktail. Vous pouvez mélanger du cacao avec divers ingrédients. Un classique est un mélange de cacao et de noix.

Peler et épépiner l'ananas (1 morceau). Hachez-le et mettez-le dans un mixeur. Versez-y le lait d'amande (175 ml), la pêche surgelée (125 g) et le cacao en poudre (1 cuillère à soupe). Vous pouvez ajouter quelques glaçons. Mélangez et servez.

Smoothie au chocolat

Ce cocktail au chocolat plaira à tous les enfants sans exception. Pour le préparer, vous devez mélanger du lait au chocolat (250 ml), de la poudre de cacao (1 cuillère à soupe), du miel (1 cuillère à soupe) et du yaourt glacé au chocolat (250 g). Le dernier ingrédient peut être remplacé par de la glace au chocolat.

Smoothies au lait et aux fruits pour le petit-déjeuner

Cette recette de smoothie aux fruits et pommes est parfaite pour le petit-déjeuner. Pour le préparer, vous devez mélanger du lait (1 verre), de la banane (1 morceau), des myrtilles (1 verre), du miel (1 cuillère à café) et du muesli (1 cuillère à soupe).

Smoothie à l'avoine et aux fruits

Gruau ingrédient requis cocktails visant à normaliser le fonctionnement du tractus gastro-intestinal. Secret principal ces boissons trempent gruau avant de les passer au mixeur. Avant la cuisson, versez de l'eau bouillante sur les flocons d'avoine pendant quelques minutes.

Dans le bol d'un mixeur, mélanger les bananes (1 pc.), le kiwi (1 pc.), le miel (1 cuillère à café), la pomme (la moitié), le kéfir (100 ml), cannelle moulue(pincée) et flocons d'avoine cuits à la vapeur (2 cuillères à soupe).

Smoothie au café avec yaourt, banane et cacao

La caféine a beaucoup propriétés bénéfiques. Et le plus important est bien sûr d’augmenter l’efficacité. C’est pourquoi ce cocktail peut être préparé lorsque vous avez besoin d’accumuler les ressources du corps et de terminer le travail commencé, pour lequel vous n’avez plus la force.

Pour préparer un smoothie au café, vous devez mélanger un expresso réfrigéré (250 ml), du yaourt allégé (250 ml), petite banane et de la poudre de cacao (1/2 cuillère à soupe). Comme ingrédients supplémentaires Vous pouvez ajouter une petite poignée de baies au cocktail ou l'assaisonner de cannelle.

Smoothie sans produits laitiers avec raisins, pastèque, melon et fruits

De nombreux smoothies aux fruits sont préparés sans lait. Ils sont à base de jus de fruits mélangés dans un mixeur. Vous pouvez préparer un si délicieux smoothie sans lait en mélangeant des raisins (2 tasses) sans pépins, de la pastèque (1 tasse), du melon (1/2 tasse) pelé, une demi-banane, des fraises surgelées (1/2 tasse), de la papaye (une demi-tasse). un fruit) et quelques glaçons.

Allah. Ne mélangez pas d'ingrédients de couleurs contrastées. Par exemple, un mélange de fraises et d’épinards ne rendra pas le smoothie très attractif. Personne ne voudra boire la masse gris-brun-cramoisi. Il est préférable d'utiliser un seul produit gamme de couleurs. Expérimentez pour rendre le smoothie non seulement savoureux, mais aussi beau.

Ksénia.Pour goût parfait les smoothies doivent être préparés à partir de 2-3 ingrédients. Et ne mélangez pas ceux dont vous n’êtes pas sûr du goût. La force de ce plat réside dans sa simplicité.

Vidéo : Eh bien, très savoureux - Smoothie aux fruits et baies !

Contrairement au stéréotype tacite, la nourriture saine pas forcément insipide. De plus, les plats bénéfique santé, peut être d’apparence très agréable. Et même, aussi surprenant que puisse paraître cette épithète en matière d’alimentation, à la mode ! L’une de ces spécialités, qui comptent parmi les tendances les plus en vogue, comprend les smoothies. Presque tous les cafés et restaurants, sans parler des bars de fitness, ont inclus cette purée dans leur carte. Mais parmi ses avantages, nous pouvons en citer au moins un autre : la possibilité de préparer des smoothies à la maison. À la maison, les smoothies se préparent aussi rapidement et facilement qu’au restaurant. Mais la composition, le volume et, bien sûr, le prix de la gourmandise ne dépendront que de votre envie. Alors, si jusqu’à présent vous ne l’avez commandé qu’au serveur, il est temps d’apprendre à préparer des smoothies à la maison. Et nous vous aiderons avec une description de la technologie, des recettes et conseils utiles pour faire des smoothies.

Qu'est-ce qu'un smoothie ?
Un smoothie est essentiellement une boisson épaisse à base de fruits et/ou de légumes, ou encore plus simple, un jus avec de la pulpe. Le smoothie est arrivé en Europe depuis les États-Unis, où il a été inventé et commencé à être produit en masse dans le premier tiers du XXe siècle. Vous pouvez à juste titre affirmer que le liquide Purée de fruits- ce n'est pas du tout un savoir-faire, et votre arrière-arrière-grand-mère l'a fait pour ses enfants. Et personne ne conteste - mais puisque vous êtes intéressé par le nouveau smoothie, il est peu probable que vos grands-parents appelaient ainsi la purée de fruits. Mais le mot « smoothie » lui-même traduit de l'anglais (de « smooth ») signifie quelque chose de doux, homogène, digestible. En ce sens, un smoothie peut être compris comme toute boisson épaisse et homogène. Et les premiers à apprécier son avantage sur les autres formes de consommation alimentaire furent soit les hippies, soit les surfeurs de la côte californienne... De manière générale, lorsque les smoothies apparurent dans les magasins de produits naturels dans les années 1970, les fabricants avouèrent qu'ils n'avaient pas inventé, mais qu'ils soutenaient seulement un passe-temps prometteur pour les jeunes.

Comment et avec quoi sont préparés les smoothies ?
Pour préparer un smoothie, les ingrédients doivent non seulement être hachés, mais également mélangés uniformément. Un mixeur et/ou un hachoir est idéal à cet effet. Il est un peu plus difficile de préparer un smoothie avec un mixeur : pour ce faire, il faudra d'abord hacher les composants avec un couteau ou autre méthode improvisée. Après avoir préparé le smoothie, vous pouvez le verser dans un verre, une bouteille ou n'importe quel récipient. Vous pouvez boire le smoothie par-dessus ou avec une paille à cocktail s'il n'est pas trop épais. Certains smoothies sont plus faciles à manger avec une cuillère qu’à boire. Mais dans tous les cas, vous devez consommer le smoothie le plus tôt possible après sa préparation, jusqu'à ce que Ingredients frais n'ont pas perdu leurs propriétés. C'est pourquoi les smoothies ont toujours été et continuent d'être considérés comme un attribut d'une alimentation saine, ainsi que d'une cuisine végétalienne/végétarienne. Bien qu'en réalité certains types de smoothies soient très loin d'être bonne alimentation: en plus du sucre relativement inoffensif, il est parfois ajouté aux smoothies légumes féculents, des exhausteurs de goût et même de la mayonnaise.

Le smoothie est-il sain ? Composition et bienfaits des smoothies
Comme tout plat à plusieurs composants, les propriétés d'un smoothie sont déterminées avant tout par sa composition. Et à cet égard, les smoothies sont un champ infini d’imagination culinaire. Selon les goûts, les besoins, localisation géographique et d'imagination, les smoothies peuvent être préparés à partir de divers ingrédients :

1. Des fruits. La matière première la plus simple et la plus évidente pour réaliser des smoothies. Il s'agit le plus souvent de fruits rouges qui se transforment facilement en purée (bananes, pêches, abricots, prunes, pastèque...). Les smoothies sont aussi souvent préparés à partir de fruits juteux. couleur vive(oranges, pamplemousses, melons, kiwis, kakis). Quant aux pommes et poires communes et familières, elles ne sont pas meilleure fondation pour les smoothies en raison de sa dureté. Mais ils peuvent très bien être utilisés comme ingrédients supplémentaires pour des avantages supplémentaires, en modifiant la consistance et la saveur.
   
2. Baies. Excellent pour préparer des smoothies en raison de leur douceur et de leur riche composition chimique. Source naturelle de puissants antioxydants et un entrepôt de goût brillant et riche. Le plus baies populaires pour les smoothies - framboises, fraises, mûres, cerises, mûres, groseilles. Vous pouvez préparer en toute sécurité des smoothies à partir ou avec l'ajout de groseilles à maquereau, d'airelles rouges, de viorne et d'autres baies. Seul bémol : les smoothies aux baies doivent être consommés avec prudence par les personnes ayant une acidité gastrique élevée.
   
3. Légumes et légumes verts. Ils ne sont généralement pas aussi savoureux que les fruits et les baies, c'est pourquoi ils sont le plus souvent utilisés dans les smoothies comme ingrédients supplémentaires plutôt que principaux. Cependant, les personnes sérieusement intéressées à créer une alimentation saine préparent souvent des smoothies à base de citrouille, de concombre, de branches de céleri, de tomates, de poivrons et y ajoutent de l'aneth, du persil, du basilic, de la menthe et d'autres herbes fraîches.
   
4. Boissons et autres produits. La base des smoothies peut être des produits liquides et solides (mous et/ou friables) : thé, jus, lait (vache, chèvre, soja, coco), yaourt, kéfir, lactosérum, fromage blanc, tofu, glace, etc. Ces composants affectent non seulement le goût et les bienfaits, mais rendent également les smoothies plus plat nutritif, qui peut remplacer une collation ou même un repas complet.
   
5. Saveurs et arômes. Cette catégorie comprend tous les produits ajoutés aux smoothies en petites quantités. Pour plus de douceur, cela pourrait être du miel, sirop d'érable, confiture, conserves, sirop et juste du sucre. Également ajouté aux smoothies si vous le souhaitez. flocons de noix de coco, noix, graines, son, avoine et flocons de maïs, épices, épices séchées et fraîches, cacao, huile végétale etc.
   

Ainsi, les bienfaits des smoothies sont évidents. Surtout si vous le cuisinez exclusivement à partir de produits frais sans sucre, gras et autres Additifs artificiels. Avec la diversité à l'esprit recettes possibles, il existe un smoothie adapté à chaque personne, quel que soit son âge et son état de santé. Mais ceux qui sont sujets aux allergies alimentaires doivent être prudents lors du choix de la composition. Cela est particulièrement vrai pour les personnes intolérantes au lactose (les smoothies au lait et aux produits laitiers sont interdits), aux cacahuètes et à certaines autres maladies du système digestif.

Comment faire des smoothies à la maison
Le smoothie ne nécessite aucun traitement thermique ni aucune compétence culinaire particulière. Si votre maison a l'électricité et que vous disposez d'un mixeur ou d'un hachoir, alors vous pouvez supposer que préparer un smoothie ne prend que quelques minutes :

1. Prenez 1 banane mûre, 50 ml yaourt nature sans additifs, grosse pêche, plusieurs fraises (fraîches ou surgelées), 2 cuillères à soupe de flocons d'avoine cuisson instantanée. De plus, à votre goût, vous pouvez ajouter quelques cuillères à café de miel, une pincée de cannelle, de l'extrait de vanille (ou sucre vanillé) et un brin de menthe fraîche.
   
2. Épluchez la banane et coupez-la en morceaux arbitraires, éventuellement gros. Retirez le noyau de la pêche et hachez la pulpe comme vous le souhaitez ainsi que la peau. Les ingrédients restants sont déjà prêts à l'emploi.
   
3. Placez la banane et la pêche hachées dans le bol d'un mixeur, ajoutez les baies et le yaourt. Versez les flocons d'avoine, ajoutez le miel et d'autres arômes. Fermez hermétiquement l'appareil et allumez-le pendant une demi-minute. Ensuite, sans retirer le couvercle du mixeur, secouez le bol pour éliminer les particules collées sur les parois, puis rallumez-le quelques secondes.
   
4. Versez le contenu du mixeur dans un grand ou deux petits verres et décorez de menthe.
   
5. Les smoothies doivent être bu immédiatement après leur préparation, avant que les vitamines n'aient le temps de s'oxyder à l'air libre. Si vous préparez votre smoothie à l'avance le matin, versez-le dès que possible dans un thermos ou une bouteille munie d'un bouchon hermétique.
   

Ce smoothie aux fruits et aux céréales est un excellent moyen de satisfaire votre faim pendant la journée au travail ou à l'école. Avec son aide, vous pouvez combler le vide fruit frais dans le régime alimentaire des enfants difficiles à manger. Les écoliers plus jeunes hésitent à mâcher Fruits frais, mais ils sont heureux de boire un smoothie sucré dans une bouteille ou un shaker à la mode. Les smoothies sont également indispensables dans menu du jour les athlètes, car vous pouvez facilement ajouter non seulement des aliments nutritifs, mais également de la poudre de protéines, des vitamines et d'autres substances.

Comment préparer un smoothie pour perdre du poids
Les smoothies sont bons non seulement pour leurs bienfaits sur la santé, mais aussi pour alimentation diététique. Avec cette boisson, vous pourrez satisfaire votre faim de manière efficace, mais faible en calories. Par exemple, si vous préparez un smoothie à partir de légumes verts et/ou de produits laitiers faibles en gras et, bien sûr, n’ajoutez aucun édulcorant. Voici quelques-uns bonnes recettes smoothies pour perdre du poids :

1. du jus d'orange, épinards frais ou surgelés, carottes râpées, brocoli, pomme verte. Le jus d'orange peut être dilué eau minérale ou remplacer jus d'ananas pour réduire les calories.
   
2. Concombre, céleri (tiges et feuilles), poivre moulu, basilic.
   
3. Carottes râpées, potiron, citron vert, sel et un mélange d'herbes séchées.
   
4. Jus de tomate, concombre, poivron, Poivre vert, un bouquet d'aneth.
   
5. Poire tendre mûre, abricots, épinards, fraises, pignons de pin.
   

Vous pouvez ajouter un demi-verre de kéfir faible en gras ou de fromage cottage à n'importe laquelle de ces recettes, et les épices (poivre moulu, cannelle, muscade) ne font que renforcer les bienfaits du smoothie, en activant le métabolisme et l'absorption des vitamines. Les noix sont contenues dans les smoothies diététiques en si petites quantités qu'elles n'affecteront pas la perte de poids, mais elles vous chouchouteront par leur goût, ce qui vous protégera des pannes. Quant aux fruits sucrés, c'est-à-dire les glucides, leur quantité est diluée et ramollie gros montant naturel fibre végétale, qui favorise la fonction intestinale et l'optimisation du poids.

Comment faire un smoothie sans mixeur
Manque de spécial appareils ménagers ne devrait pas vous empêcher de préparer des smoothies à la maison. De plus, auparavant, les jus de fruits à base de pulpe et les boissons aux fruits étaient préparés sans tout équipement moderne. Par exemple, vous pouvez préparer un smoothie à la maison comme ceci :

• Râpez les ingrédients solides.
  
• Pressez les ingrédients mous à travers une étamine ou un tamis.
  
• Les légumes et les fruits peuvent être passés dans un hachoir à viande.
  
• Essayez également d'utiliser un presse-agrumes manuel et/ou un presse-agrumes.
  
• Mélanger les ingrédients concassés et préparés avec la base liquide et battre avec un fouet ou une fourchette.
  

Comme vous pouvez le constater, préparer des smoothies à la maison n’est pas du tout difficile. En tout cas, ce n’est pas plus difficile que de préparer n’importe quel autre plat. Et le désir en la matière est bien plus important que les capacités techniques. Alors ne soyez pas paresseux, mais préparez souvent des smoothies aux fruits et légumes sains et savoureux pour vous et vos proches. C'est facile, rapide et tout simplement génial !

Les smoothies sont les plus rapides et les plus faciles nourriture crue pour le petit-déjeuner et plus encore.

Au fait, avez-vous fait ces smoothies verts ? Comment avez-vous fait?

Ou vous venez tout juste de commencer ?

Alors je vous conseille de lire comment préparer un smoothie et réaliser votre premier smoothie vert.

Après tout, chacun d'eux peut devenir super collation, le petit-déjeuner ou, par exemple, faire le plein de calories après une séance d'entraînement.

Ces smoothies verts sont faciles à préparer et rapides à boire.

Ils transportent toute une montagne de nutriments.

Et si néanmoins c’est un petit-déjeuner pour vous, alors c’est un choix bon et sain.

Mais pourquoi les smoothies sont-ils si bénéfiques ?

Bonus gratuit : Vouloir plus de recettes des smoothies ? Télécharger 17 meilleures recettes smoothie de mon blog et utilisez-les pour nettoyage rapide et une perte de poids saine.

Quels sont les bienfaits des smoothies ?

Oui, les bienfaits pour la santé d’un repas végétarien à base de fruits bien préparé sont inestimables…

Oui, il est parfois très agréable de se réveiller au son d’un mixeur et d’entendre à quelle vitesse votre prochain petit-déjeuner est préparé. Avez-vous déjà ressenti cela auparavant ? … 🙂

Moi non plus, car j’ai un contrôle total sur ces questions (je fais tout moi-même et je surprends mes proches) ! ...

Mais ça doit être très sympa !?

Comment faire un smoothie dans un mixeur

Regardez cette formule cocktail parfait, que vous pouvez faire facilement et simplement à la maison, et certaines combinaisons même avec un mixeur si vous n'avez pas déjà un bon mixeur...

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Vous pouvez également porter votre attention sur les recommandations pour préparer des smoothies de Valentina Gorbunova sur son blog FreshLover.ru.

Toutefois, les choses ne sont pas toujours aussi simples.

Si vous voulez vraiment préparer un smoothie vert pour perdre du poids qui n'aura pas non plus d'impact négatif sur votre santé, vous devrez alors prendre en compte quelques éléments.

Parlons-en plus en détail...

Smoothies pour perdre du poids à la maison

C’est le premier et l’un des faits les plus importants. Après tout, lorsque vous allumez le mixeur à grande vitesse et mélangez tous les ingrédients, ils chauffent.

Que se passe-t-il pendant le chauffage ?

Bien entendu, ils perdent leurs vitamines et certains éléments. Et le plus La meilleure façon Pour conserver vos fruits et légumes intacts, avec tous leurs bienfaits, vous devez ajouter quelques glaçons.

Vous pouvez également utiliser des baies surgelées, des fruits précongelés (bananes par exemple). Un autre bonne façon Pour rendre votre smoothie sain et ne pas le laisser chauffer, mettez certains ingrédients au congélateur pendant 10-15 minutes afin qu'ils gèlent un peu.

2. Utilisez des produits laitiers faibles en gras

La deuxième chose à laquelle vous devez veiller est de vous débarrasser des produits laitiers gras dans vos smoothies. Vous ne devez jamais préparer de smoothies avec de la glace, du yaourt entier, lait entier et ainsi de suite.

Si vous souhaitez préparer un smoothie à la banane et au kéfir, choisissez un kéfir faible en gras, ou mieux encore, un kéfir contenant des bifidobactéries. Cela aidera également.

Vous pouvez également réaliser un smoothie sans lait en le remplaçant par du lait de noix.

3. Utilisez des fruits et légumes crus

Utiliser davantage légumes crus et des fruits dans vos smoothies. N'achète pas bananes séchées ou des fruits confits chargés de sucre.

Utilisez des bananes fraîches, des oranges, des citrons et d’autres fruits et légumes. Et essayez de ne pas les couper finement pour ne pas les abîmer fibres grossières. Après tout, ils sont si importants, tout comme ils nettoient le corps.

Ne nuisez pas à votre santé !

4. Ajoutez plus d'oméga-3

Il a été prouvé à plusieurs reprises que les oméga-3 acide gras très utile pour perdre du poids. Par conséquent, vous devez ajouter une cuillère à soupe ou des graines de sésame. Ce sont également de bonnes fibres, qui contribueront à renforcer l’effet nettoyant du corps.

En plus de ces deux-là, ils s'intègrent parfaitement graines de chia pour préparer un smoothie frais.

5. Ajoutez plus de légumes verts

Comment faire un smoothie vert pour perdre du poids ?

C'est simple !... Ajoutez plus de feuilles vertes.

Et la santé. Comme il le dit Forme revue , les épinards, le chou frisé ou les blettes sont tout simplement étonnants et totalement neutres. Même s'ils rendent votre boisson un peu moche, ils ne gâcheront pas du tout le goût du cocktail.

Ces quelques règles vous aideront à préparer un délicieux smoothie pour perdre du poids. Et souvenez-vous d'eux. Après tout, en ajoutant de nombreux aliments malsains, vous pouvez augmenter la quantité de graisse animale ou de sucre nocif. Vous remplissez peut-être involontairement votre smoothie de cholestérol et de nombreuses calories malsaines.

Et même si je ne suis pas partisan, j'ai déjà écrit à ce sujet, mais le voici occasion spéciale. Vous n'aurez peut-être pas besoin de les compter, mais si vous êtes débutant, asseyez-vous et réfléchissez, estimez les calories que vous consommerez et en quelle quantité.

Après tout, très souvent, certaines recettes de smoothies écrites ici sur Internet peuvent contenir 600, 800 voire 1 200 calories. Et beaucoup d’entre eux ne vous permettront pas de perdre du poids.

Vous devez préparer un smoothie à partir de fruits et légumes sains! Apprécier!

Dernières pensées

Si tu rêves de vie saine et à propos de cette nouvelle habitude de préparer des smoothies, alors vous êtes définitivement au bon endroit au bon moment.

Et si vous vouliez savoir exactement comment préparer un smoothie pour perdre du poids, alors ce guide vous sera certainement utile. En le suivant, vous apprendrez à préparer des smoothies : pour obtenir le corps dont vous rêvez, ou simplement remplacer les flocons d'avoine ennuyeux, ou simplement commencer à manger sainement.

Je tiens à vous rappeler que vous avez désormais tout ce dont vous avez besoin pour ce faire.

Je suis convaincu que vous pouvez atteindre de nouveaux sommets et vivre la vie dont vous avez rêvé. Tous vos rêves peuvent devenir réalité.

Commencez simplement à manger sainement et incluez ces boissons fraîches dans votre alimentation quotidienne.

Utilisez et profitez...

Incorporez-vous déjà ces super smoothies verts à votre alimentation ? Partagez certaines de vos recettes préférées dans les commentaires ci-dessous...