Ingrédients:
Hareng - 1 pièce;
Concombre frais - 2 morceaux;
Carottes - 2 pièces;
Grosses pommes de terre - 2 morceaux;
Betteraves moyennes - 2 pièces;
Fromage fondu - 1 morceau;
Fromage à pâte dure - 50 grammes;
Lavash mince - 1 pièce;
Mayonnaise;
Ail - 1-2 gousses;
Saler au goût.

Méthode de cuisson :

1. Nous recueillons la salade en couches dans un saladier, graissons chaque couche avec une fine couche de mayonnaise:
2. Tout d'abord, nettoyez le hareng, coupez-le en petits cubes et mettez-le dans un saladier.
3. Ensuite, nous coupons les concombres en cubes moyens et les plaçons sur le hareng.
4. Faites bouillir les carottes et les pommes de terre, râpez-les séparément sur une râpe moyenne et déposez-les en couches dans un saladier.
5. Préparez la masse pour les fleurs: faites bouillir les betteraves, frottez sur une râpe fine, ajoutez fondu et râpé sur une râpe fine fromage à pâte dure, mayonnaise, ail haché, sel au goût et mélanger.
6. Préparons les fleurs: étalez le pain pita avec une fine couche de masse de betterave-fromage, roulez-le en un rouleau et coupez-le en morceaux de 2-3 cm.
7. Déposez délicatement les fleurs sur la salade et décorez de persil (au lieu de pain pita, vous pouvez utiliser des pancakes cuits à la poêle et des fleurs, il est conseillé de le faire juste avant de servir la salade sur la table).

Calories : Non spécifié
Temps de cuisson : non précisé

Les salades feuilletées ont presque occupé la première place sur nos tables de fêtes.
Je vous signale une salade feuilletée : poulet aux champignons, fromage, Carotte coréenne fait en couches sous la forme d'un bouquet de fleurs.
Il est toujours agréable de recevoir non seulement un cadeau pour les vacances, mais un cadeau fait main. Préparez une salade feuilletée "Roses" pour votre mère, votre sœur, votre petite amie ou votre fille pour les vacances et vous obtenez une mer de joie et de délice!

Les ingrédients principaux:
- poitrine de poulet - 1 pc .;
- œufs durs - 2 pièces;
- fromage - 150 gr.;
- Carotte coréenne - 150 gr.;
- champignons - 300 gr.;
- betteraves bouillies - 1 pc. petit;
- noix - 0,5 tasses;
- oignon - 1 pc .;
- ail - 1 gousse;
- mayonnaise - 250 gr.;
- sel - 0,5 cuillère à café;
- huile d'olive- 1 cuillère à soupe. une cuillère;
- verts - persil;
Ingrédients crêpes :
- farine - 1 tasse;
- oeuf cru - 1 pc .;
- lait - 0,5 tasse;
- eau - 0,5 tasse;
- huile végétale- 2 cuillères à soupe. cuillères;
- sel;
- sucre au goût.

Recette étape par étape avec photographie :

Pour notre salade "Roses" poitrine de poulet pré-bouillir 30 minutes couvercle fermé dans 1,5 litre d'eau légèrement salée et laisser refroidir.




Séparez la poitrine bouillie des os et de la peau, démontez-la d'abord en fibres, puis coupez-la en petits morceaux.




Immédiatement, nous commençons à former notre salade en couches "Roses".
Pour un grand plat rondétalez les morceaux de poulet, première moitié, graissez avec un peu de mayonnaise, puis étalez le reste du poulet et recouvrez de mayonnaise à nouveau. De cette façon, le poulet entier sera bien trempé et ne se dessèchera pas.




Nous étalons la carotte coréenne sur le poulet, alignons soigneusement et graissons avec de la mayonnaise. Il est pratique d'appliquer la mayonnaise avec un filet, puis de la niveler légèrement avec une fourchette.
Au fait, les salades sont toujours juteuses avec des carottes coréennes, alors écrivez une autre recette.

Hacher l'oignon en fines lanières.




Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle, mettez les champignons et faites-les revenir légèrement pendant 5 minutes. Tous les champignons pour une salade de bouquet feront l'affaire - et de votre choix récolte d'automne(Je les ai stockés dans congélateur) et champignons de leur magasin. Ajoutez ensuite l'oignon aux champignons, salez et faites revenir à feu moyen en remuant de temps en temps pendant encore 5 minutes.




Pendant que les champignons refroidissent, nous nettoyons les œufs, préalablement bouillis durs et trois d'entre eux dans une râpe grossière.






Trois fromages dans une râpe fine.




Pendant ce temps, les champignons se sont refroidis et nous retournons à la collecte des laitues.
Nous étalons la troisième couche - des champignons frits avec des oignons et les graissons avec de la mayonnaise.




Posez l'œuf dans la couche suivante, graissez avec de la mayonnaise.




Le fromage râpé est soigneusement placé sur le dessus et sur le côté afin que les couches précédentes ne soient pas visibles, et généreusement graissé avec de la mayonnaise. Cette couche de mayonnaise doit être uniformément répartie sur toute la surface afin que la couche suivante - noix mieux tenu.






Hacher finement les noix et les saupoudrer sur la salade.




Nous laissons la salade tremper et nous nous occupons nous-mêmes de la préparation des crêpes.
Versez la farine dans un récipient profond ou une casserole, cassez-y un œuf, ajoutez du sel et du sucre.




Bien mélanger le tout et ajouter progressivement l'eau et le lait.




Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites cuire les crêpes.






Mettez les crêpes finies dans un plat plat. Cette quantité d'ingrédients donne 4 pancakes.




Ensuite, nous procédons à la fabrication de "roses".
Nous nettoyons les betteraves précuites et trois dans une râpe fine. Passer l'ail dans un presse-ail et l'ajouter aux betteraves.




Nous mélangeons les betteraves et l'ail avec deux cuillères à soupe de mayonnaise, salez un peu.




Nous étalons la masse de betterave sur la crêpe et graissons doucement toute la surface de la crêpe.




Rouler la crêpe garniture à la betterave en un rouleau et coupé en morceaux d'environ 2 cm d'épaisseur.Pour que la «rose» s'ouvre légèrement, nous faisons de petites coupes transversales sur un côté de chaque morceau (littéralement 2-3 mm de profondeur).






Nous étalons les "roses" résultantes sur la salade et décorons avec des brins de persil. Voici un tel bouquet de salade que nous avons.




Un design aussi mignon n'est pas compliqué, mais très savoureux et salade copieuse parfait pour toute table de fête




On cuisine vite, on mange avec plaisir !
Bon appétit!

Calories : Non précisé
Temps de préparation : 40 minutes

La fête du 8 mars est différente des autres fêtes, car c'est la Journée de la femme et vous voulez vraiment faire plaisir à vos proches et à vos proches avec quelque chose d'inhabituel. Pour ce faire, vous pouvez simplement décorer joliment n'importe quel plat, par exemple une simple salade, et cela deviendra inhabituel et, surtout, original. Nous vous proposons une salade "Bouquet roses rouges". C'est très beau. Vous pouvez le cuisiner non seulement le 8 mars, mais aussi le 14 février, ainsi qu'un autre jour férié. Après tout, les fleurs ont toujours l'air.

Pour réaliser cette salade il vous faudra :
Pour la salade:
Carottes - 2 pièces moyennes.
Pommes de terre - 2 pièces
Oeufs - 3-4 pcs.
Oignon - 1 petite tête
Betteraves - 2 pièces moyennes.
Hareng - 1 pc.
Mayonnaise
Pour la décoration :
Sel - 0,5 cuillère à café
Lait - 200 ml
Sucre - 0,5 cuillère à café
Huile végétale - 2 c.
Un oeuf
un peu de farine
Soda trempé dans du vinaigre à la pointe d'un couteau
Fromage variétés de blé dur- 100g.
Betteraves bouillies - 1 petit pc.
persil vert
feuilles de laitue

Recette avec photo pas à pas :

Vous devez d'abord laver, éplucher et faire bouillir tous les légumes et les œufs, puis refroidir et râper le tout séparément sur une râpe fine ou moyenne. Nettoyez délicatement le hareng des arêtes, même les plus petites et hachez-le petits cubes. Mettez ensuite la première couche dans un saladier profond, de préférence forme ronde de sorte qu'il est pratique d'organiser plus tard. Parsemez ensuite d'oignons finement hachés. Garnir de mayonnaise.


Après cela vient une couche de pommes de terre, elle doit également être graissée avec de la mayonnaise.


couche suivante des œufs,


puis les carottes,


et une bougie dessus. Ensuite, vous devez répéter les couches. Il est conseillé de les étaler en fine couche.



Pendant que la salade trempe, vous devez commencer à la décorer. Pour cela, vous devez faire cuire quelques crêpes. Prenez un petit bol, versez-y du lait tiède, puis du sel, du sucre et un œuf et mélangez bien le tout, puis ajoutez le soda trempé et ajoutez petit à petit la farine tamisée. La pâte doit être liquide, comme dans crêpes régulières.


Les crêpes doivent être cuites des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées.


Ensuite, vous devez frotter râpe fine fromage et betteraves, ajouter un peu de mayonnaise.


Répartir ce mélange crêpe prête et tordre dans un tube.


Après cela, coupez en petits morceaux d'environ 1,5 à 2 cm.


et mettre au milieu de la salade. Vous devriez obtenir de petites "roses" de pancakes.


Les bords peuvent être garnis de laitue et de persil frais. Il est préférable de décorer avant de servir afin que les verts ne se flétrissent pas. La salade "Bouquet de Roses" est prête.
De cette façon, vous pouvez décorer de manière inhabituelle n'importe quelle salade que vous aimez.Dans ce cas, il s'agissait d'une recette inhabituelle.