Ingrédients
- millet - 200 g;
- citrouille - 400 g;
- pommes - 400 g;
- raisins secs - 70 g;
- lait - 500 ml;
- beurre- 50 grammes;
- sucre - 3 tables. cuillères;
- sel - une pincée.
Temps de cuisson - 1 heure.
Rendement : 6 portions.
Pour les amateurs de plats délicieux, nous recommandons de cuisiner de la bouillie de mil avec du potiron au lait. Les avantages et les inconvénients de ce plat soulèvent de nombreuses questions pour les nutritionnistes. Il a été prouvé qu'en raison de la présence de potassium et de calcium dans le mil, les aliments préparés à partir de cette céréale contribuent à améliorer l'état des dents et des os, renforcent vaisseaux sanguins et améliore le fonctionnement du muscle cardiaque. En combinaison avec des légumes, des fruits et des fruits secs, cette bouillie a un effet positif sur tube digestif et favorise la perte de poids et l'élimination des toxines du corps.
Dans certains cas, il vaut mieux limiter la consommation de bouillie de mil. Cela doit être fait par des personnes qui ont processus inflammatoires dans le côlon, une faible acidité ou une maladie thyroïdienne. Si vous n'avez pas de tels problèmes, mangez du porridge citrouille-pomme avec du millet et des raisins secs sucrés pour votre santé.
Comment faire cuire de la bouillie de mil à la citrouille dans une mijoteuse - recette avec photos étape par étape
Vous devez d’abord tout préparer produits nécessaires. Tout type de citrouille convient au porridge, mais il est préférable de choisir une citrouille avec de la pulpe couleur orange vif. Il vaut mieux prendre des pommes aigre-douces. Si vous n’avez que des pommes aigres, vous devrez en réduire la quantité. Dans la bouillie de mil avec du potiron au lait, dont la recette avec des photos étape par étape est décrite ci-dessous, non lait entier(3,2% de matière grasse) et beurre. Vous pouvez prendre du lait plus gras, mais réduire ensuite la quantité de beurre ou ne pas l'utiliser du tout.
La cuisson du porridge au potiron et au millet (recette dans une mijoteuse) nécessite préparation préliminaire composants individuels - millet et raisins secs. Le mil doit être trié, débarrassé des saletés et des grains noirs, et rincé plusieurs fois à l'eau chaude courante. Versez ensuite de l'eau bouillante dessus, couvrez avec un couvercle et laissez reposer 15 minutes. Ensuite, l'eau devra être égouttée. Grâce à ce procédé, vous pourrez vous débarrasser de l'amertume qui apparaît parfois dans les bouillies de mil.
Les raisins secs doivent être arrosés d'eau bouillante, puis verser non chauds eau bouillante pour le même temps. Ensuite, vous devrez en vider l'eau et sécher un peu les raisins secs en les épongeant avec une serviette.
Pendant ce temps, vous pouvez préparer les pommes et le potiron. Ils doivent être lavés, pelés et débarrassés des graines. Il est conseillé de couper le potiron en petits cubes (5-7 mm), les pommes peuvent être coupées en morceaux plus gros.
Le bol du multicuiseur doit être recouvert d'une fine couche de beurre. Versez-y ensuite le millet cuit à la vapeur. Ajoutez le sucre et une pincée de sel.
Placez ensuite les pommes hachées et le potiron dans le bol.
Mélangez bien le tout et versez le lait. Ceux qui aiment plus bouillie fine, vous pouvez ajouter encore 100 à 200 ml d'eau. Déposez dessus des morceaux de beurre. Les propriétaires de multicuiseurs savent que lors de la cuisson des bouillies de lait, le lait monte et très souvent des morceaux de bouillie se retrouvent sur le couvercle du multicuiseur, d'où il n'est pas très pratique de les laver. Il existe une petite astuce pour éviter cela. Vous devez placer un récipient pour cuire à la vapeur dans le bol et cuire la bouillie avec. Le lait qui monte ne fera alors que contaminer le récipient, qui peut être facilement lavé.
La bouillie de citrouille dans une mijoteuse avec du mil et des pommes doit être cuite en utilisant le programme « Bouillie de lait », en réglant la minuterie sur 25 minutes. Après que le signal retentisse, vous devez ajouter des raisins secs à la bouillie, mélanger le tout et activer le mode « Réchauffement » pendant 10 à 15 minutes.
Alors je suis prêt bouillie de mil avec de la citrouille dans une mijoteuse avec du lait. Recette étape par étape Avec une photo, il a expliqué en détail tout le processus de préparation. Le porridge peut être versé dans des assiettes et servi.
Pour ceux qui n'ont pas de mijoteuse, voici ci-dessous brève description comment faire cuire de la bouillie de mil avec du potiron dans du lait dans une casserole. La préparation du mil et des raisins secs est la même que celle décrite ci-dessus pour la bouillie de potiron au mil au lait (recette avec photo). Les pommes et le potiron peuvent être râpés râpe grossière. Tous les ingrédients préparés doivent être placés dans une casserole, ajouter le sucre, le sel, le beurre, mélanger et verser le lait. Il est conseillé d'ajouter un autre verre d'eau.
Cuire le porridge, couvert, à feu moyen jusqu'à ébullition. Réduisez ensuite le feu et faites cuire la bouillie jusqu'à ce que tous les ingrédients soient prêts (environ une demi-heure). Il faut le remuer de temps en temps. Lorsque la bouillie est prête (ou quelques minutes avant la fin de la cuisson), ajoutez-y les raisins secs, mélangez le tout et laissez reposer 10 minutes sous un couvercle fermé.
Nous souhaitons à tous Bon appétit!
Bonjour, lecteurs du site PhotoRecipe. Aujourd'hui, je vais vous expliquer comment je cuisine de manière très simple, mais en même temps saine, satisfaisante et plat savoureux- bouillie de mil au potiron et raisins secs. Tout le monde connaît très bien les bienfaits des céréales. La citrouille est non seulement délicieuse, mais aussi très bonne pour le cœur et pour tout le corps. système cardiovasculaire.
Pour préparer cette bouillie, nous aurons besoin des produits suivants
J'ai acheté de la citrouille il y a quelques mois. Je l'ai acheté sur le marché auprès de propriétaires privés. Ils l'ont vendu en pièces détachées. Il ne me reste plus qu’à le laver, le peler, le couper et le congeler. Donc même maintenant, en juin, j'ai une citrouille))) Alors, je l'ai sortie du congélateur, je l'ai mise dans une assiette et je l'ai laissée environ une demi-heure pour qu'elle décongèle un peu. Ensuite je l'ai coupé en petits cubes. Ça s'est passé comme ça
Je l'ai fait chauffer dans une poêle huile végétale et mettons notre citrouille dedans.
Le feu était réglé sur moyen, il fallait remuer le potiron de temps en temps. Il a fallu 10 à 15 minutes pour faire frire. Elle a pris cette apparence.
Nous lavons les raisins secs sous l'eau courante, versons de l'eau bouillante pour qu'elle recouvre les raisins secs de 1,5 à 2 cm et laissons reposer 10 à 15 minutes.
Le millet doit être versé dans un tamis grand ou profond.
Prenez une casserole profonde pouvant contenir du mil et cinq verres d'eau. Versez-y du mil, versez-y du potiron et des raisins secs, mélangez le tout et remplissez d'eau.
Quand l'eau bout, j'ajoute du miel, du sucre et du sel. Vous pouvez ajouter uniquement du sed ou uniquement du sucre. Celui qui l'aime le plus.
Une fois l'eau bouillie, je réduis le feu au minimum, remue le contenu et ferme le couvercle. De cette façon, la bouillie cuira pendant environ 20 minutes. La bouillie doit être remuée de temps en temps, sinon elle risque de brûler jusqu'au fond de la casserole. En 20 minutes, j’ai remué le porridge 5 fois. Il ne faut donc pas trop s’éloigner de la poêle.
Au bout de 20 minutes, notre porridge ressemblait à ceci. Je l'ai retirée du feu et je l'ai enveloppée dans des journaux et une couverture. Je l'ai laissé encore une heure.
C'est tout. La bouillie est prête et vous pouvez la manger et en apprécier le goût.
Vous pouvez le manger tel quel. Le porridge n'est pas trop sucré. La citrouille et les raisins secs y ajoutent de la saveur et de la douceur.
Mais cette fois, je voulais aussi ajouter de la confiture de cerises))) Bien sûr, cela submergera légèrement le goût de la citrouille, mais il ne le noiera pas complètement. Au final, je me suis retrouvé avec du porridge - dessert sucré. C'était difficile de s'arracher à un tel délice)))
Je pense que la bouillie de mil est reconnaissante pour l'ajout de différents garnitures aux fruits. Cela se marie bien avec les fruits sucrés.
2 tasses de millet font beaucoup casserole de trois litres bouillie. Et cela représente environ 6 à 8 portions.
Je te souhaite bon appétit et bonnes recettes!
Temps de cuisson: PT02H00M 2 heures.
Coût approximatif portions : 10 frotter.
Aujourd'hui, pour le petit-déjeuner, j'ai préparé un délicieux et très sain bouillie de millet à la citrouille et aux raisins secs. Cette bouillie peut être donnée en toute sécurité aux enfants, en particulier aux écoliers. Ce gâchis deviendra excellente solution pour ceux qui ont décidé de réinitialiser surpoids, car le mil a la capacité d’empêcher les dépôts de graisse. De plus, la bouillie de mil contient des micro-éléments nécessaires au fonctionnement normal de l'organisme. Ce sont le cuivre, le fer, le manganèse, qui améliorent la composition sanguine et l'élasticité de la peau. Aussi le mil est riche en potassium et en magnésium, ce qui est extrêmement nécessaire pour bon fonctionnement cœurs. Le millet est cette bouillie, auquel vous pouvez ajouter différents ingrédients, et cela ne fera que le rendre plus savoureux, par exemple les raisins secs, les abricots secs, les pommes, les pruneaux, les bananes, etc. Bouillie de millet Il est préférable de le faire cuire dans de l’eau puis d’ajouter du lait pour qu’il soit plus savoureux. J'ai attendu que le potiron mûrisse et maintenant la bouillie de mil au potiron est sur ma table ! S'il vous reste un peu de citrouille, vous pouvez la râper et la congeler, et déguster à tout moment ce délicieux porridge aromatique !
Pour cuisiner bouillie de millet à la citrouille et aux raisins secs nous avons besoin de : (2 portions)
- 250 gr. citrouilles
- 1/2 tasse de mil
- 1/2 tasse de lait
- Sucre au goût
- Une pincée de sel
- 100 gr. raisins secs
- 50 gr. beurre
Ce sont les ingrédients dont nous avons besoin.
Nous trions le mil, éliminons les inclusions noires et rinçons plusieurs fois à l'eau.
Versez le millet lavé dans un verre d'eau et portez à ébullition. Quand le mil bout, vidanger l'eau, lavez à nouveau le mil.
Ajoutez maintenant 1/2 tasse d'eau au millet et portez à ébullition.
Ajouter le sucre, saler au goût et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
Coupez le potiron en petits cubes.
Portez à ébullition un demi-verre de lait, mettez-y le potiron haché et faites cuire en remuant constamment jusqu'à ce que le potiron devienne tendre.
Transférez le potiron sur le mil.
Ajoutez les raisins secs préparés à l'avance, qui doivent être lavés et cuits à la vapeur.
Faites cuire la bouillie de mil sous le couvercle jusqu'à ce qu'elle soit cuite.
Très important, pour que la bouillie ne brûle pas au fond, il faut donc le remuer périodiquement.
Tellement délicieux et très délicieuse bouillie il s'avère. Pour les gourmands, comme mon mari, vous pouvez ajouter une cuillerée de miel.
Prêt bouillie de millet à la citrouille ajouter le beurre, disposer sur des assiettes et décorer de raisins secs.
BON APPÉTIT!
Aujourd'hui, j'ai plusieurs reportages photo, et l'un d'eux est celui de ma lectrice habituelle Oksana Malitskaya, qui trouve toujours le temps de photographier le plat qu'elle a préparé. Un grand merci à elle pour cela ! C'est incroyablement savoureux, sain et très délicieuse bouillie elle l'a fait!
Mais Martha, qui a gentiment partagé la photo, a préparé une bouillie de mil très appétissante et saine avec de la citrouille. Merci à cette hôtesse pour ses efforts ! C'est avec grand plaisir que je publie des photos de ce merveilleux plat !
C'est une bouillie de mil tellement appétissante avec du potiron et des raisins secs que Natasha, une merveilleuse hôtesse, a imaginée et a partagé avec nous une photo du plat préparé ! Merci beaucoup pour le travail effectué ! Ce porridge est parfait pour la saison des citrouilles !
