Recette Choucrouteà l'orange et à la citrouille est dans ma tirelire depuis de nombreuses années. Chaque fois que je voulais le cuisiner, soit il n'y avait pas de citrouille, soit il n'y avait pas d'oranges. Mais finalement tout s'est mis en place et le plat a pris vie. Essayons ensemble la choucroute aux oranges et à la citrouille.

Produits pour choucroute à l'orange et au potiron.

Pour 1,5 kg chou blanc(petite tête de chou)
250g de potiron
1/2 orange (également petits cubes avec la peau)

Choucroute à l'orange et au potiron

Coupez le potiron en petits cubes. Saupoudrer de 1/4 tasse de sucre.
Au bout d'un moment, lorsque le potiron a donné du jus, ajoutez l'orange coupée en petits cubes avec la peau.

Coupez le chou en morceaux et mélangez-le avec le potiron et l'orange.

Remplissez de saumure bouillante.

Cornichon pour chou à l'orange et au potiron

Pour 1,5 litre d'eau
1,5 cuillères à soupe de sel
3/4 tasse de sucre
environ 4,5 cuillères à soupe de vinaigre 9%

Mon chou à l'orange est resté aigre sur la table de la cuisine pendant 2 jours, puis il est parti vivre au réfrigérateur. J'aurais pu le garder un autre jour température ambiante, mais j'avais peur que ça devienne trop acide, j'ai une telle particularité.

Résultat : très fin arôme d'orange et le goût aigre-doux le plus délicat. Original, pour être honnête. Mais délicieux !

Mon mari l'a mangé une fois et a dit qu'il n'en voulait plus, il l'aime épicé. Mais mes amis l'ont noté programme complet! J'ai emporté presque tout le chou aux enterrements de vie de jeune fille.

Le plus intéressant, c'est que le potiron dans ce plat ne ressemble pas du tout à un potiron ! Personne ne pouvait la reconnaître. Cela ne ressemble ni à une carotte ni à une orange, mais quoi ? Quelque chose de mystérieux...
apusta mariné à l'orange et à la citrouille
Si vous voulez surprendre vos invités combinaison inhabituelle, si des gourmets viennent chez vous, si vous avez envie de tenter quelque chose d'insolite, n'hésitez pas à cuisiner de la choucroute à l'orange et au potiron"]
publié dans la rubrique)