Καλησπέρα αγαπητοί φίλοι. Προσφέρω πολλές επιλογές για το πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο. Ναι, ναι, υπάρχουν συνταγές για να φτιάξετε κέικ που δεν περιλαμβάνουν καθόλου ψήσιμο τίποτα και να στέκεστε στη σόμπα για ώρες κοιτάζοντας το φούρνο. Το μόνο που χρειάζεστε από τον εξοπλισμό κουζίνας είναι ένα ψυγείο και ένα μίξερ για την προετοιμασία της κρέμας.

Συστατικά.

• 550-600 γρ. Κουλουράκια.
• Καρύδια 1 φλ.
• Γάλα βρασμένο συμπυκνωμένο 1 κουτ.
• 1 ποτήρι κρέμα.
• Βούτυρο 200 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Για να παρασκευαστεί μια λεπτή και αέρινη κρέμα, το βούτυρο πρέπει να είναι μαλακό και εύπλαστο. Επομένως, πριν ξεκινήσετε την προετοιμασία του κέικ, πρέπει να κόψετε το βούτυρο σε κομμάτια και να το αφήσετε σε ζεστό μέρος για να γίνει μαλακό όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Είναι μαλακό, όχι υγρό.

Όσο λιώνει το βούτυρο, ετοιμάζουμε τα μπισκότα. Πρέπει να φτιάξετε ψίχουλα από αυτό και όσο πιο λεπτά είναι τα ψίχουλα, τόσο καλύτερα και γρηγορότερα το κέικ θα είναι κορεσμένο με κρέμα. Για να το κάνετε πιο εύκολο, τοποθετήστε τα μπισκότα σε τρεις διαφορετικές σακούλες και περάστε τα πολλές φορές με έναν πλάστη.

Τοποθετήστε τους κόκκους καρυδιού σε ένα στεγνό τηγάνι και στεγνώστε τους κόκκους πολύ καλά.
Μετά το τηγάνι ρίχνουμε τους κόκκους στο μπλέντερ και τους γυρίζουμε σε τρίμματα ξηρών καρπών. Εάν δεν έχετε μπλέντερ, μπορείτε να τρίψετε τους ξηρούς καρπούς με έναν πλάστη όπως τα μπισκότα.

Τώρα ας ετοιμάσουμε το πιο γλυκό πράγμα στο κέικ - φυσικά, την κρέμα.

Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με το βούτυρο, χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος στην κρέμα γάλακτος και χτυπάμε ξανά με το μίξερ. Η σαντιγί θα δώσει στην κρέμα αέρα και ελαφρότητα.

Ρίξτε θρυμματισμένα μπισκότα και ξηρούς καρπούς στην κρεμώδη μάζα που προκύπτει. Ανακατεύουμε καλά για να πάρουμε μια ομοιόμορφη ομοιογενή μάζα.

Παίρνουμε ένα μπολ ή βαθύ ταψί και το στρώνουμε με μεμβράνη. Ρίξτε το μείγμα στο έτοιμο δοχείο και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 7-8 ώρες.

Φυσικά, για καλό λόγο, ένα τέτοιο κέικ θα πρέπει να διαρκεί μια μέρα, αλλά αν τα παιδιά συμμετείχαν στην προετοιμασία του, πιθανότατα δεν θα έχουν αρκετή υπομονή για μια μέρα. Το αργότερο μέχρι το πρωί.

Όταν έρθει η ώρα, απλά αναποδογυρίστε τη φόρμα και βγάλτε το κέικ, αφαιρέστε τη μεμβράνη και απολαύστε το νόστιμο κέικ που ετοιμάσατε μαζί χωρίς να χρησιμοποιήσετε ηλεκτρική κουζίνα ή φούρνο.

No-bake μπισκότο κέικ με τυρί κότατζ

Συστατικά.

• Μπισκότα γάλακτος φούρνου 21 τεμ.
• 350-400 γραμμάρια καλό τυρί κότατζ.
• Ένα πακέτο βούτυρο (300 γραμμάρια).
• 300 γραμμάρια κρυσταλλική ζάχαρη.
• 4-5 κ.σ. κουταλιές σκόνη κακάο.
• Θα χρειαστείτε λαδόκολλα και ένα απλό μολύβι.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Ρίξτε τη μισή από όλη τη ζάχαρη, όλη τη σκόνη κακάο και 150 γραμμάρια σε ένα βαθύ μπολ ή τηγάνι. βούτυρο. Χτυπάμε τα υλικά με το μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν και τα αφήνουμε στην άκρη για λίγο.

Τώρα βάλτε όλο το τυρί κότατζ, την υπόλοιπη ζάχαρη και το υπόλοιπο βούτυρο σε ένα άλλο μπολ. Και πάλι δουλεύουμε καλά με το μίξερ μέχρι να έχουμε μια ομοιόμορφη, ομοιογενή μάζα.

Ξεδιπλώστε χαρτί ψησίματος στο τραπέζι. Τοποθετήστε τρία μπισκότα στη σειρά ένα προς ένα. Θα πρέπει να λάβετε 7 σειρές με τρία μπισκότα.

Χρησιμοποιήστε ένα μολύβι για να περιγράψετε το περίγραμμα ολόκληρου του κέικ και μπορείτε να αφήσετε τα μπισκότα στην άκρη προς το παρόν. Πάρτε την πρώτη κρέμα και μοιράστε την ομοιόμορφα πάνω στο χαρτί χωρίς να προεξέχει πέρα ​​από το περίγραμμα.

Τοποθετήστε τα μπισκότα πάνω από την κρέμα σοκολάτας. Συνιστάται επίσης να μην υπερβαίνετε τα περιγράμματα κατά την τοποθέτηση.

Διανείμετε την κρέμα τυροπήγματος στη μέση όταν απλώνετε τη μάζα του τυροπήγματος, προσπαθήστε να σχηματίσετε ένα μικρό ανάχωμα.

Η γέμιση απλώνεται, τώρα παίρνουμε τις άκρες της περγαμηνής και συνδέουμε τις άκρες των μπισκότων έτσι ώστε να έχουμε ένα κανονικό τρίγωνο.

Μεταφέρουμε το κέικ στο ράφι του ψυγείου και το αφήνουμε να κάτσει για περίπου 12 ώρες. Τα μπισκότα πρέπει να είναι καλά κορεσμένα με υγρασία, μετά το οποίο το κόψιμό τους θα είναι πολύ εύκολο και απλό.
Πριν σερβίρουμε, αφαιρούμε το χαρτί και κόβουμε το κέικ σε δύο μέρη. Καλή όρεξη.

No-bake μπισκότο κέικ με τυρί cottage και ζελατίνη και φρούτα

Συστατικά

• Μπισκότα 300 γρ.
• Βούτυρο 100 γρ.
• τυρί κότατζ 300 γρ.
• κρέμα γάλακτος 200 γρ.
• Ζελατίνη 60 γρ.
• Μισό ποτήρι ζάχαρη.
• Φρούτα 250 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Παίρνουμε ένα μπλέντερ ή τον πλάστη και μετατρέπουμε τα μπισκότα σε ψίχουλα.
Λιώνουμε το βούτυρο μέχρι να ρευστοποιηθεί.

Ανακατέψτε τα υγρά τρίμματα βουτύρου και 50 γραμμάρια κρέμα γάλακτος μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετούμε το μείγμα στη φόρμα, συμπιέζουμε καλά και το τοποθετούμε σε δροσερό μέρος. Αυτή θα είναι η βάση της τούρτας μας.

Ετοιμάζετε τη ζελατίνη σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.

Ανακατέψτε το τυρί cottage με ξινή κρέμα και τη μισή έτοιμη ζελατίνη, χτυπήστε με ένα μίξερ για να αποκτήσετε μια ομοιόμορφη υγρή μάζα.

Διανείμετε τη μάζα που προκύπτει σε ένα δεύτερο στρώμα. Και πάλι βάζουμε το κέικ στο ράφι στο ψυγείο.

Τα φρούτα που έχω σήμερα είναι κεράσια, ρίξτε ένα ποτήρι χλιαρό νερό και προσθέστε 1 κ.γ. κουταλιά ζάχαρη.
Μαγειρέψτε μέχρι το υγρό να γίνει σιρόπι. Ρίχνουμε την υπόλοιπη ζελατίνη στο σιρόπι και ανακατεύουμε.
Αυτή θα είναι η τελευταία τρίτη στρώση της τούρτας μας και θα είναι και διακοσμητικό.

Απλώνουμε ομοιόμορφα το σιρόπι και τα μούρα στην επιφάνεια του κέικ και το βάζουμε στο ψυγείο μέχρι να δέσει. Συνήθως η τελευταία στρώση σκληραίνει σε 1,5-2 ώρες.

Η επάνω στρώση έχει παγώσει και το κέικ μπορεί να απελευθερωθεί από τη φόρμα και να το απολαύσετε. Καλή όρεξη.

No-bake κέικ με κρέμα γάλακτος και μπανάνες

Συστατικά.

• 500 γρ. Κουλουράκια.
• 500 γρ. Κρέμα γάλακτος.
• 50 γρ. Κρέμα.
• 200 γρ. Ζάχαρη.
• 70 γρ. Σοκολάτα γάλακτος.
• 3 τεμ. Μπανάνες.
• Σκόνη κακάο.

Διαδικασία μαγειρέματος.

Χρησιμοποιώντας ένα μίξερ ή μπλέντερ, χτυπήστε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος μέχρι να αποκτήσετε μια κρεμώδη υφή.

Τοποθετήστε μερικά από τα μπισκότα σε ένα όμορφο πιάτο. Αυτή θα είναι η βάση μας και το πρώτο «κέικ».

Το αλείφουμε με κρέμα γάλακτος. Τοποθετήστε από πάνω φέτες μπανάνας.

Και αυτό θα το επαναλαμβάνουμε μέχρι να τελειώσουν τα cookies. Κατά μέσο όρο, η ποσότητα της κρέμας υπολογίζεται για 5-6 στρώσεις.

Αλείψτε το κέικ από όλες τις πλευρές με την υπόλοιπη κρέμα. Διακοσμήστε με τρίμματα σοκολάτας και βάλτε το κέικ μπισκότων στο ψυγείο για αρκετές ώρες για να μουλιάσουν οι «στρώσεις κέικ».

Αφού μουλιάσουν τα αυτοσχέδια στρώματα κέικ μας, το κέικ θα είναι τρυφερό, νόστιμο και απλά εξαιρετικό στη γεύση. Καλή όρεξη

Συνταγή βίντεο για γρήγορο κέικ μπισκότων φιλικό προς τον προϋπολογισμό

Καλή όρεξη!

Το κέικ μπισκότων No-bake με συμπυκνωμένο γάλα είναι εξαιρετικά δημοφιλές. Αυτό οφείλεται κυρίως στην απλότητά του. Ο καθένας μπορεί να φτιάξει ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα, ξοδεύοντας ελάχιστη προσπάθεια και υλικά. Επιπλέον, αυτό το επιδόρπιο είναι σχετικό όταν δεν υπάρχει φούρνος λόγω διαφόρων περιστάσεων.

Μια άλλη θετική πτυχή ενός κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα είναι η μεταβλητότητά του. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να πειραματιστείτε με το κέικ όσο θέλετε, παίρνοντας κάθε φορά ένα νέο αποτέλεσμα.

Αυτό μπορεί να γίνει χρησιμοποιώντας συμπυκνωμένο γάλα: επιλέγοντας ένα προϊόν με την προσθήκη κακάο ή καφέ. χρησιμοποιώντας διάφορα πρόσθετα: φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα κ.λπ.

Φυσικά, ένα κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα δεν μπορεί να ονομαστεί διαιτητικό. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η πιο παχιά επιλογή. Η ενεργειακή αξία του κέικ (χωρίς διάφορα πρόσθετα) είναι περίπου 330 kcal.

Ναι, ένα άλλο «συν» ενός κέικ από μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο χωρίς ψήσιμο είναι ότι μπορεί να διατηρηθεί για αρκετές ημέρες στο ψυγείο χωρίς να χάσει τη γεύση του.

Γρήγορο επιδόρπιο

Υλικά που χρειάζονται (η πιο απλή επιλογή):

• 1 κουτί βρασμένο (ή κανονικό) συμπυκνωμένο γάλα (320 γρ.)
• Μπισκότα - 350 γρ.
• Βούτυρο - 120 γρ.

Παρασκευή:

1. Βγάζουμε το βούτυρο από το ψυγείο να λιώσει (ή να λιώσει στο φούρνο μικροκυμάτων). Προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα στο ήδη λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με το μίξερ μέχρι να γίνει λείο και αφράτο.
2. Τώρα τα μπισκότα πρέπει να γίνουν ψίχουλα. Αυτό μπορεί να γίνει με το χέρι ή χρησιμοποιώντας μια τσάντα και έναν πλάστη. Προσαρμόστε το μέγεθος της ψίχας όπως θέλετε.
3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και σχηματίζουμε ένα κέικ. Μπορείτε να ρίξετε από πάνω γλάσο και να πασπαλίσετε με ξηρούς καρπούς ή μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Αφήστε το να μουλιάσει για λίγο στο κρύο και μπορείτε να το σερβίρετε με τσάι.
4. Μπορείτε να αλλάξετε λίγο τη συνταγή και να μην θρυμματίσετε τα μπισκότα, αλλά να τα απλώσετε σε στρώσεις καλύπτοντάς τα με κρέμα. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε ένα κέικ με μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα με αρτοσκευάσματα χρησιμοποιώντας την ίδια συνταγή, βάζοντας το γλυκό στο φούρνο για 10 λεπτά.

Παρεμπιπτόντως, η τούρτα "Μυρμηγκοφωλιά", αγαπημένη σε πολλούς από την παιδική ηλικία, παρασκευάζεται με την ίδια αρχή. Το κέικ «Μυρμηγκοφωλιά» από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα είναι επίσης πολύ απλό στην προετοιμασία και περιέχει σχεδόν τα ίδια προϊόντα με το κέικ που περιγράφηκε παραπάνω.

Συνταγή για κέικ μυρμηγκοφωλιά από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Συστατικά:

• Μπισκότα -0,5 κιλά.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Καρύδια (ή άλλα) καρύδια - ένα φλιτζάνι
• Παπαρούνα, σοκολάτα - για διακόσμηση

Παρασκευή:

1. Σπάστε τα μπισκότα σε κομμάτια (για φυσικότητα μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας). Ψιλοκόψτε και τους ξηρούς καρπούς.
2. Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο και το συμπυκνωμένο γάλα, χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Εάν θέλετε, οι σπόροι παπαρούνας μπορούν να γεμιστούν με γάλα και να προστεθούν μέσα στο κέικ. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα τακτοποιούμε σε ένα ανάχωμα. Χρησιμοποιήστε σοκολάτα και παπαρουνόσπορους για να δημιουργήσετε μυρμήγκια.
3. Τοποθετούμε το κέικ στο ψυγείο να μουλιάσει (όσο περισσότερο τόσο το καλύτερο). Ετοιμος!

Αυτές ήταν οι πιο απλές συνταγές, αλλά τα κέικ χωρίς ψήσιμο δεν σταματούν εκεί. Αν νομίζετε ότι μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ μόνο από μπισκότα, βούτυρο και συμπυκνωμένο γάλα, τότε αυτό είναι λάθος. Για παράδειγμα, μπορείτε να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς βούτυρο, ένα κέικ από μπισκότα με ξινή κρέμα και συμπυκνωμένο γάλα κ.λπ.

Κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα

Εδώ είναι μια τέτοια επιλογή. Κέικ από μπισκότα, κρέμα γάλακτος και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο:

Συστατικά:

• Μισό κιλό μπισκότα (γλυκό κράκερ)
• Παχιά ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Μπανάνες - 2 μεγάλα κομμάτια.
• Σοκολάτα γάλακτος για διακόσμηση - 50 γρ.

Παρασκευή:

1. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη. Το μείγμα πρέπει να είναι αφράτο.
2. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και ανακατέψτε ξανά.
3. Κόβουμε τις μπανάνες σε κύκλους.
4. Συναρμολόγηση της τούρτας. Τοποθετούμε σε στρώσεις: μπισκότα, μετά κρέμα και μπανάνες. Το ανώτερο στρώμα πρέπει να καλυφθεί με κρέμα.
5. Τρίβουμε τη σοκολάτα και διακοσμούμε το προϊόν.
6. Βάζουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Ας το βγάλουμε και ας το απολαύσουμε! Αποδεικνύεται ένα πολύ νόστιμο κέικ φτιαγμένο από μπισκότα, συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα γάλακτος!

Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς ψήσιμο από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα. Είναι απίθανο να αντιμετωπίσετε δυσκολίες στην προετοιμασία αυτού του πιάτου. Ωστόσο, εάν υπάρχουν, τότε απλώς βρείτε μια συνταγή για ένα κέικ μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα με μια φωτογραφία.

Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ από μπισκότα και βούτυρο με συμπυκνωμένο γάλα θα βγει νόστιμο, σημειώστε μερικές συμβουλές:

1. Για την παρασκευή τέτοιων κέικ, χρησιμοποιούνται τα πιο απλά μπισκότα, για παράδειγμα, "Jubilee", κουλουράκια, κράκερ, "Ψημένο γάλα".
2. Το κέικ χωρίς ψήσιμο πρέπει οπωσδήποτε να κάθεται στο ψυγείο. Μπορείτε να το αφήσετε για μερικές ώρες, αλλά αν το μουλιάσετε για 10 θα το κάνετε πιο νόστιμο.
3. Προσέξτε τη συνοχή της "ζύμης" δεν πρέπει να είναι στεγνή. Εάν είναι δύσκολο για εσάς να το προσδιορίσετε μόνοι σας, δείτε πώς να φτιάξετε ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα στη φωτογραφία.
4. Βολικά, αυτά τα κέικ είναι εύκολο να γίνουν σε οποιοδήποτε μέγεθος. Μπορείτε να ετοιμάσετε δύο μικρότερα γλυκά, ή ακόμα και να φτιάξετε κέικ από τη ζύμη.

Οι συνταγές για κέικ από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα είναι διαφορετικές. Το κύριο πράγμα είναι να μην φοβάστε να πειραματιστείτε. Βρείτε την τέλεια συνταγή για μπισκότα και κέικ με συμπυκνωμένο γάλα και απολαύστε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας! Είναι απλό, γρήγορο και πολύ νόστιμο!

Γεια σας, αγαπητοί φίλοι και συνδρομητές! Νομίζω ότι ο καθένας από εσάς είχε μια αγαπημένη λιχουδιά ως παιδί. Το αγαπημένο μου ήταν το συμπυκνωμένο γάλα, μου άρεσε ιδιαίτερα το σπιτικό βραστό. Έχω διατηρήσει το πάθος μου για αυτό το προϊόν μέχρι σήμερα. Έχω επίσης αδυναμία στα γρήγορα σπιτικά γλυκά που δεν θέλουν πολλή φασαρία με τον φούρνο και τη ζύμη. Και μια μέρα έπεσα πάνω σε μια συνταγή για το πώς να φτιάξω ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο, γρήγορα και εύκολα. Αυτού του είδους η απόλαυση γίνεται πάντα δεκτή στην οικογένειά μου!

Μια φορά κι έναν καιρό, το συμπυκνωμένο γάλα, σύμφωνα με την GOST, πωλούνταν σε σιδερένια κουτιά με μπλε ετικέτα. Έπρεπε να ψηθεί για αρκετές ώρες, φροντίζοντας να μην σκάσει το δοχείο. Το αποτέλεσμα όμως ήταν απλά εκπληκτικό. Αρκούσε να αλείψετε ένα κομμάτι καρβέλι με την κρέμα που προέκυψε και να απολαύσετε το πιο νόστιμο κέικ. Σήμερα, το συμπυκνωμένο γάλα πωλείται ήδη σε βρασμένη κατάσταση. Αλλά αν θέλετε, μπορείτε να το κάνετε με τον παλιό τρόπο - βάλτε το βάζο σε νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά για 2-2,5 ώρες, προσθέτοντας συνεχώς νερό.

Η γκάμα των αγορασμένων αρτοσκευασμάτων που μπορούν να χρησιμεύσουν ως βάση για ένα κέικ είναι πολύ μεγάλη. Μπορείτε να πάρετε κουλουράκια, μπισκότα σφολιάτας και μπισκότα, Oreos, κράκερ, μελόψωμο, κέικ με βάφλες και πολλά άλλα. Ένα νόστιμο επιδόρπιο μπορεί να γίνει ακόμα και από κράκερ, ειδικά αν πάρετε γλυκιά βανίλια ή παπαρουνόσπορο.

Μπορείτε να πειραματιστείτε με τη γέμιση. Για παράδειγμα, προσθέστε ξηρούς καρπούς, σταφίδες, καρύδα, μπανάνες ή άλλα φρούτα.

Και θέλω να σας προσφέρω τις πιο απλές και νόστιμες συνταγές. Μπορούν να προετοιμαστούν τόσο για διακοπές όσο και για ένα κανονικό οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

«Μυρμηγκοφωλιά» από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο - μια κλασική συνταγή σε 10 λεπτά

Αυτή είναι η αγαπημένη μου λιχουδιά από την παιδική μου ηλικία, με την οποία με ευχαριστούσαν συχνά η μητέρα και η γιαγιά μου. Στην κλασική έκδοση, πρέπει να ψήσετε τη βάση μόνοι σας, αλλά εδώ θα χρησιμοποιήσουμε μια απλοποιημένη έκδοση. Οποιοδήποτε μπισκότο είναι κατάλληλο για προετοιμασία - το κύριο πράγμα είναι ότι είναι φρέσκο ​​και σπάει καλά. Και η όλη διαδικασία δεν θα σας πάρει περισσότερο από 10 λεπτά.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 500 g μπισκότα?
• 200 γρ καρύδια?
• 350 g βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 50 γρ βούτυρο.

Πώς να μαγειρέψετε:

1. Τρίβουμε τα μπισκότα σε λεπτή ψίχα. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε έναν πουρέ ή πλάστη. Τοποθετήστε το προϊόν σε μια πλαστική σακούλα και τυλίξτε το καλά με έναν πλάστη αρκετές φορές.

2. Θρυμματίζουμε τα καρύδια σε κομμάτια και τα συνδυάζουμε με τα θρυμματισμένα μπισκότα.

Μην συνθλίβετε ξηρούς καρπούς και μπισκότα σε ψίχουλα πρέπει να είναι διαφορετικών μεγεθών, αλλά μικρά.

3. Ανακατεύουμε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου με το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπάμε με ένα βυθιζόμενο μπλέντερ ή μίξερ. Δεν μπορείτε να κάνετε χωρίς οικιακές συσκευές εδώ, καθώς η κρέμα πρέπει να είναι μια ομοιογενής, λεία μάζα.

4. Ρίξτε την κρέμα που προκύπτει στο μείγμα με τα μπισκότα και τους ξηρούς καρπούς. Ανακατεύουμε καλά και μετά βάζουμε σε ένα σωρό σε ένα πιάτο. Μπορείτε να διακοσμήσετε το πάνω μέρος με σοκολάτα ή ξηρούς καρπούς. Τοποθετούμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

No-bake κέικ μελόψωμο με συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα

Αυτό το γλυκό είναι η σπεσιαλιτέ του καλού μου φίλου. Για να ρυθμίσετε τη γλυκύτητα, μπορείτε να αλλάξετε ελαφρώς τις αναλογίες των συστατικών. Για παράδειγμα, προσθέστε λίγη περισσότερη κρέμα γάλακτος και λιγότερο συμπυκνωμένο γάλα ή το αντίστροφο. Αντί για κανονικά μελομακάρονα, πάρτε σοκολατένια ή με γέμιση. Νομίζω ότι λίγη μαρμελάδα ή μαρμελάδα στη συνταγή δεν θα έκανε κακό :)

Θα χρειαστείτε:

• 250 g συμπυκνωμένο γάλα.
• 200 g ξινή κρέμα?
• 10 μεγάλα μπισκότα μελόψωμο.

Ακολουθία ενεργειών:

1. Καλύψτε ένα βαθύ πιάτο με μεμβράνη ή πολυαιθυλένιο έτσι ώστε να εκτείνεται πέρα ​​από τις άκρες. Κόβουμε τα gingerbreads κατά μήκος σε δύο μέρη.

2. Χτυπάμε με μπλέντερ ή μίξερ την κρέμα γάλακτος με το συμπυκνωμένο γάλα. Τοποθετήστε τα μισά μελομακάρονα σε μια στρωμένη πιατέλα, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω, σε μία στρώση.

3. Λιπάνετε την κορυφή με την κρέμα που προκύπτει. Τοποθετήστε μια δεύτερη στρώση μελόψωμο και ρίξτε ξανά το μείγμα της κρέμας γάλακτος.

4. Εναλλάξτε τις στρώσεις μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Το τελευταίο στρώμα πρέπει να επικαλυφθεί με κρέμα, διαφορετικά η λιχουδιά από πάνω θα αποδειχθεί στεγνή.

Τοποθετήστε το έτοιμο γλυκό στο ψυγείο για 4-5 ώρες να σφίξει. Μόλις περάσει η ώρα, το μεταφέρουμε σε ένα επίπεδο πιάτο. Αυτό γίνεται πολύ απλά - καλύψτε το δοχείο με το κέικ με ένα πιάτο και γυρίστε τη δομή ανάποδα. Μετά από αυτό, το μόνο που μένει είναι να αφαιρέσετε το καλούπι και να αφαιρέσετε το φιλμ. Ρίξτε αρωματικό τσάι και απολαύστε τη νοστιμιά 😉

Κέικ "Napoleon" χωρίς ψήσιμο από μπισκότα αυτιού με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα

Μου αρέσει πολύ να φτιάχνω αυτό το γλυκό σύμφωνα με την κλασική συνταγή: με λεπτές στρώσεις κέικ και ντελικάτη κρέμα. Είναι αλήθεια ότι πρέπει να περάσετε σχεδόν μια ολόκληρη μέρα προετοιμάζοντας ένα τέτοιο θαύμα. Μπορώ να αντέξω οικονομικά αυτή την πολυτέλεια στις μεγάλες διακοπές. Αν θέλετε να φτιάξετε ένα γρήγορο «Napoleon» για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού, προτείνω αυτήν την επιλογή. Συμπυκνωμένο γάλα, κρέμα γάλακτος και "αυτιά" σφολιάτας - και η εκπληκτική λιχουδιά είναι έτοιμη!

Κατάλογος συστατικών:

• 700 g "αυτιά";
• 3 κ.σ. βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα?
• 700 g ξινή κρέμα?
• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη?
• 2 γρ ζάχαρη βανίλιας.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

1. Με ένα μίξερ χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια. Προσθέστε λίγο-λίγο το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπήστε ξανά καλά μέχρι να εμφανιστούν σφιχτές κορυφές.

2. Στρώνουμε ένα αποσπώμενο ταψί με περγαμηνή. Τοποθετήστε τα «αυτιά» στο κάτω μέρος σε μια στρώση, έτσι ώστε να υπάρχει όσο το δυνατόν λιγότερο κενός χώρος.

3. Αλείφουμε τα μπισκότα με κρέμα, τοποθετούμε δεύτερη στρώση και τα ξανακαλύπτουμε με κρέμα.

Για να αποκτήσετε έναν πραγματικό "Ναπολέων", πρέπει να απλώσετε τουλάχιστον 4 λερωμένα στρώματα "αυτιών". Από πάνω πρέπει να υπάρχει ξινή κρέμα.

4. Για να διακοσμήσετε, τρίψτε τα υπόλοιπα μπισκότα σε ψίχουλα (χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή πλάστη) και πασπαλίστε από πάνω.

Αφήνουμε το ταψί στο ψυγείο για αρκετές ώρες (ιδανικά όλη τη νύχτα) ώστε να μουλιάσουν καλά οι στρώσεις. Και την επόμενη μέρα, βγάλτε το γλυκό και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με ένα υπέροχο κέρασμα με τσάι.

Πώς να φτιάξετε ένα απλό κέικ από μπισκότα με τυρί cottage και συμπυκνωμένο γάλα;

Το τυρί κότατζ είναι ένα πολύ υγιεινό προϊόν, ειδικά για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό. Αλλά τα παιδιά συχνά αρνούνται κατηγορηματικά να το φάνε. Αν αντιμετωπίσετε τέτοιο πρόβλημα, δοκιμάστε να φτιάξετε μια λιχουδιά μπισκότου με κρέμα τυροπήγματος και συμπυκνωμένο γάλα. Σε σύγκριση με τα γλυκά συστατικά, η γεύση του τυροπήγματος είναι απολύτως απαρατήρητη, οπότε τα παιδιά θα είναι απλά ευχαριστημένα.

Λαχταριστό κέικ marshmallow με συμπυκνωμένο γάλα - γρήγορη συνταγή

Τα marshmallows είναι μια άλλη ιδανική επιλογή για τη βάση μιας λιχουδιάς. Αποδεικνύεται όχι μόνο νόστιμο, αλλά πολύ τρυφερό και αέρινο, με γέμιση που λιώνει στο στόμα σας. Μπορείτε να πάρετε marshmallows οποιουδήποτε χρώματος και σχήματος, αλλά και να πειραματιστείτε με γεύσεις. Τα καταστήματα πωλούν όχι μόνο το κλασικό προϊόν, αλλά και γλυκά με γεύση μπανάνα, κρεμ μπρουλέ κ.λπ.

Υλικά για το πιάτο:

• 400-500 g marshmallows;
• 200 g συμπυκνωμένο γάλα.
• 100 g βούτυρο;
• ξηρούς καρπούς, τρίμματα μπισκότων ή κομματάκια σοκολάτας (για διακόσμηση).

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Χτυπήστε το βούτυρο με το συμπυκνωμένο γάλα χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ ή μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθεί.

2. Χωρίζουμε τα marshmallows στα μισά. Τα τοποθετούμε στην πρώτη στρώση σε ένα πιάτο, με την επίπεδη πλευρά προς τα κάτω.

Θα πρέπει να υπάρχουν όσο το δυνατόν λιγότερα κενά κενά μεταξύ των μισών (μπορούν να γεμίσουν με κομμάτια marshmallow).

3. Αλείψτε τη στρώση marshmallow με κρέμα. Φτιάχνουμε τη δεύτερη, την τρίτη και τις υπόλοιπες στρώσεις με τον ίδιο τρόπο μέχρι να τελειώσουν τα υλικά.

Περιχύνουμε με τρίμματα μπισκότων, κομματάκια σοκολάτας ή ξηρούς καρπούς και βάζουμε στο ψυγείο για 20 έως 60 λεπτά.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς φούρνο από κράκερ Rybka και συμπυκνωμένο γάλα;

Ονομάζω αυτό το επιδόρπιο "Lazy Fish" επειδή τα κράκερ σε σχήμα ψαριού λειτουργούν καλύτερα γι 'αυτό. Μπορείτε όμως να χρησιμοποιήσετε και άλλα μπισκότα σε στρώσεις (όχι αλατισμένα). Τα παιδιά απολαμβάνουν πραγματικά τη διαδικασία μαγειρέματος, έτσι μπορείτε να πάρετε τα παιδιά ως βοηθούς.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 300-350 g κράκερ "Ψάρια"
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα?
• 500 g ξινή κρέμα?
• 1 πακέτο βανιλίνη?
• ζάχαρη για γεύση.

Πώς να κάνετε:

1. Χτυπάμε με μίξερ ή μπλέντερ την κρέμα γάλακτος, το συμπυκνωμένο γάλα και τη ζάχαρη.

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε ζάχαρη αν δεν σας αρέσουν τα πολύ γλυκά επιδόρπια.

2. Τοποθετούμε τα κράκερ σε ένα δοχείο, ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε μέχρι να καλυφθούν καλά όλα τα μπισκότα.

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, σταφίδες ή νιφάδες καρύδας (ανακατεύοντας όλα τα υλικά ή ως επικάλυψη). Και αφήνουμε στο ψυγείο για αρκετές ώρες.

Κέικ βάφλα από έτοιμες στρώσεις κέικ με συμπυκνωμένο γάλα

Τι πιο απλό και νόστιμο από ένα επιδόρπιο φτιαγμένο από κέικ γκοφρέτας με βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα; Αυτή η κλασική εκδοχή ετοιμάζεται σε λίγα λεπτά και θα ευχαριστήσει όλους όσους έχουν ένα γλυκό δόντι. Το πιο δύσκολο κομμάτι του μαγειρέματος είναι να περιμένεις αρκετές ώρες για να μουλιάσουν καλά οι βάφλες.

Θα χρειαστείτε:

• 200 g βούτυρο;
• 1,5 κουτιά συμπυκνωμένο γάλα.
• έτοιμα κέικ με βάφλες.
• ξηρούς καρπούς, καρύδα ή κομματάκια σοκολάτας (προαιρετικά).

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε το βούτυρο με το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

2. Αλείφουμε καλά τα κέικ με την κρέμα που προκύπτει, διακοσμούμε και αφήνουμε για 1-2 ώρες να μουλιάσουν.

Για να βεβαιωθείτε ότι το κέικ είναι καλά εμποτισμένο, μπορείτε να το βάλετε κάτω από μια πρέσα - σε αυτήν την περίπτωση, δεν χρειάζεται να λιπάνετε το επάνω κέικ.

Γλυκό επιδόρπιο μαρέγκας χωρίς ψήσιμο με συμπυκνωμένο γάλα και κρέμα βουτύρου

Μια πρωτότυπη εκδοχή του κλασικού «Μυρμηγκοφωλιά» από την πεθερά μου. Αντί για μπισκότα, πρέπει να πάρετε μαρέγκα, έτοιμη ή ψημένη μόνοι σας. Το έφτιαξα από κανονικά λευκά κέικ που αγόρασα στο κατάστημα. Αν βρείτε χρωματιστή μαρέγκα με ξηρούς καρπούς ή κάποιο είδος γέμισης, θα βγει ακόμα πιο νόστιμη.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• 200 γρ μαρέγκα?
• 400 g βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.
• 110 g βούτυρο;
• 60 g οποιωνδήποτε ξηρών καρπών.
• 2 κ.σ. τριμμένη σοκολάτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Στεγνώστε λίγο τους ξηρούς καρπούς σε στεγνό τηγάνι, τρίψτε στο μπλέντερ ή χρησιμοποιώντας έναν πλάστη για να πάρετε ψίχουλα.

2. Χτυπάμε το συμπυκνωμένο γάλα με το βούτυρο μέχρι να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα σε όμορφη χρυσαφένια απόχρωση.

3. Αλείφουμε τη μαρέγκα με κρέμα από όλες τις πλευρές και τη βάζουμε σε οποιοδήποτε κατάλληλο δοχείο σε μια πυκνή στρώση χωρίς κενά. Πασπαλίζουμε από πάνω ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς.

4. Πλάθουμε μια δεύτερη στρώση μαρέγκας με τον ίδιο τρόπο όπως η πρώτη. Αλείφουμε κάθε κέικ με κρέμα και το τοποθετούμε σφιχτά στην επιφάνεια.

5. Επαναλάβετε τη διαδικασία μέχρι να τελειώσει το φαγητό και το επάνω μέρος να γίνει τσουλήθρα.

Αν θέλετε μια πιο πρωτότυπη απόλαυση, δοκιμάστε να εναλλάσσετε τρίμματα ξηρών καρπών με νιφάδες καρύδας. Ή απλώς χρησιμοποιήστε διαφορετικό τύπο ξηρών καρπών για κάθε στρώση (καρύδια, φιστίκια, κάσιους κ.λπ.).

No-bake κέικ μπανάνας - συνταγή από μπισκότα με συμπυκνωμένο γάλα

Οι μπανάνες είναι μια υπέροχη υφή για αυτό το επιδόρπιο. Το φρούτο δεν θα το χαλάσει με μεγάλη ποσότητα χυμού, και ταυτόχρονα θα δώσει μια νότα φρεσκάδας και τρυφερότητας. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε βάση, αλλά λειτουργεί καλύτερα με μπισκότα σοκολάτας ή μπισκότου (με γεύση τιραμισού).

Απαιτούμενα συστατικά:

• 400-500 g μπισκότα?
• 150 g συμπυκνωμένο γάλα;
• 200 g ξινή κρέμα?
• 3-4 μπανάνες?
• τριμμένη σοκολάτα για πασπάλισμα (προαιρετικά)

Βήμα-βήμα συνταγή:

1. Για την κρέμα ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με το συμπυκνωμένο γάλα. Εάν δεν σας αρέσουν τα γλυκά, η ποσότητα του συμπυκνωμένου γάλακτος μπορεί να μειωθεί ή το αντίστροφο. Κόβουμε τις μπανάνες σε φέτες - όσο πιο λεπτές τόσο το καλύτερο.

2. Στρώνουμε ένα ταψί ή ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε τα μπισκότα σε μία στρώση ώστε να μην υπάρχουν κενά μεταξύ τους.

Ένα μικρό μυστικό: για να κάνετε το κέικ να μουλιάσει πιο γρήγορα, μπορείτε να βουτήξετε κάθε μπισκότο σε γάλα ή σε δυνατό τσάι.

3. Αλείφουμε τη στρώση με κρέμα και τοποθετούμε από πάνω φέτες μπανάνας, ακολουθούμενες από άλλη μια στρώση μπισκότα αλειμμένα με κρέμα.

4. Εναλλάξτε τις στρώσεις από μπισκότα και φρούτα μέχρι να τελειώσουν τα υλικά. Απλώνουμε την υπόλοιπη κρέμα από πάνω και τα πλαϊνά και πασπαλίζουμε με κομματάκια σοκολάτας.

Τοποθετούμε τη λιχουδιά στο ψυγείο για αρκετές ώρες να σφίξει.

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ Nesquik με συμπυκνωμένο γάλα και βούτυρο;

Αυτό το νόστιμο πιάτο παρασκευάζεται σε λίγα λεπτά, δεν απαιτεί ουσιαστικά χρόνο μούσκεμα και αφήνει χώρο για φαντασία. Για παράδειγμα, μπορείτε να κόψετε στη μέση σοκολάτα και λευκές μπάλες και να προσθέσετε σταφίδες ή μπανάνες όπως στην προηγούμενη συνταγή.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 270 g μπαλάκια σοκολάτας Nesquik.
• 180 g βούτυρο;
• 1 κουτί συμπυκνωμένο γάλα.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με το βούτυρο και χτυπάμε καλά για να πάρουμε μια ομοιογενή κρέμα. Προσθέστε μπαλάκια στην κρέμα.

Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι δεν υπάρχουν πάρα πολλές μπάλες, διαφορετικά το επιδόρπιο θα αποδειχθεί στεγνό.

2. Πάρτε ένα βαθύ και φαρδύ δοχείο. Καλύψτε το με μεμβράνη ή πολυαιθυλένιο, απλώστε το μείγμα. Συμπυκνώστε καλά ώστε να μην υπάρχουν κενά ανάμεσα στις μπάλες.

Τοποθετούμε τη λιχουδιά στο ψυγείο για 2-3 ώρες να σφίξει, στη συνέχεια την αναποδογυρίζουμε σε πιατέλα και διακοσμούμε την κορυφή κατά βούληση.

Λεπτό κέικ ζελέ με συμπυκνωμένο γάλα και ζελατίνη

Το μόνο μειονέκτημα των γρήγορων επιδορπίων που παρασκευάζονται από συμπυκνωμένο γάλα είναι ότι γίνονται λίγο αντιαισθητικά. Μπορεί να τοποθετηθεί στο γιορτινό τραπέζι μόνο για τους δικούς μας ανθρώπους. Αν χρειάζεστε μια γρήγορη και εύκολη συνταγή χωρίς ψήσιμο για μια γιορτή με καλεσμένους, δοκιμάστε να φτιάξετε ένα κέικ ζελέ με ζελατίνη. Φαίνεται απλά τέλειο, ειδικά αν δοκιμάσετε να διακοσμήσετε όμορφα την επιφάνεια με οποιαδήποτε κρέμα ή φρούτο.

Ελπίζω να σας άρεσαν τα επιδόρπια με συμπυκνωμένο γάλα στο σημερινό επεισόδιο. Κάντε like, μοιραστείτε τις αγαπημένες σας συνταγές με φίλους, αφήστε σχόλια και θα τα πούμε ξανά!

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το συμπυκνωμένο γάλα με την κρέμα γάλακτος.

Χτυπήστε τα πάντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κρέμα γάλακτος με πλήρη λιπαρά για να μην γίνει πολύ υγρή η κρέμα. Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε μίξερ για το χτύπημα.

Πάρτε μια φόρμα κατάλληλη για το κέικ. Απλώστε μια στρώση από μπισκότα. Παίρνουμε τα πιο συνηθισμένα μπισκότα κουλουράκια "Για καφέ" ή αυτά που σας αρέσουν.

Απλώστε γενναιόδωρα την κρέμα πάνω στη στρώση μπισκότων. Ισοπεδώστε την επιφάνεια.

Προσθέστε άλλη μια στρώση μπισκότα και μετά άλλη μια στρώση κρέμα. Πραγματοποιούμε αυτή τη διαδικασία μέχρι να εξαντληθούν τα προϊόντα. Διακοσμήστε την επιφάνεια του έτοιμου κέικ με ψίχουλα μπισκότου.

Όπως μπορείτε να δείτε, η διαδικασία μαγειρέματος δεν διαρκεί περισσότερο από 10 λεπτά. Ακόμα και ένα μικρό παιδί μπορεί να κατακτήσει την προετοιμασία. Για να είναι το κέικ όσο πιο νόστιμο γίνεται, πρέπει να μουλιάσει. Για να το κάνετε αυτό, βάλτε το στο ψυγείο για μια νύχτα. Τα μπισκότα θα γίνουν λιγότερο σκληρά, θα μαλακώσουν και θα γεμίσουν με αρωματική, νόστιμη κρέμα. Την επόμενη μέρα μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με μια νόστιμη και γρήγορη απόλαυση.

Ένα κέικ φτιαγμένο από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα χωρίς ψήσιμο είναι μια πραγματική σωτηρία το καλοκαίρι, όταν δεν θέλετε να σταθείτε στη σόμπα ή να ανάψετε το φούρνο για πολλή ώρα. Πάρτε οποιαδήποτε μπισκότα κουλουριού όπως το "Jubilee" (και τα παρόμοια), καλύψτε με ένα μείγμα ξινή κρέμα και βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Περιμένετε μερικές ώρες να παγώσει η τούρτα στο ψυγείο και απολαύστε!

Ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο είναι μαλακό, τρυφερό και ζουμερό. Κόβεται εύκολα με μαχαίρι και κρατάει τέλεια το σχήμα του. Αυτό το απλό, πολύ νόστιμο και απλό επιδόρπιο μπορεί να παρασκευαστεί όχι μόνο από έμπειρες νοικοκυρές, αλλά ακόμα και από μικρούς βοηθούς σε μόλις 15 λεπτά. Τα παιδιά θα χαρούν να φτιάξουν αυτό το κέικ μόνα τους ή υπό την προσεκτική επίβλεψή σας. Γράψε τη συνταγή!

Διαβάστε επίσης:

• - Όχι ψήσιμο!

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Εξοδος: 8 μερίδες

Συστατικά:

• Κουλουράκια – 600 γρ
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 300 g
• Ξινή κρέμα 20% – 300 γρ
• Καφές (έτοιμος χωρίς ζάχαρη) – 100 ml

Πώς να φτιάξετε ένα κέικ μπισκότων χωρίς ψήσιμο

1. Για την κρέμα ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ την κρέμα γάλακτος και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα. Και τα δύο προϊόντα πρέπει να είναι κρύα, οπότε φροντίστε να τα τοποθετήσετε στο ψυγείο για μερικές ώρες νωρίτερα. Επιλέξτε λιπαρή και παχύρρευστη κρέμα γάλακτος, ιδανικά 20 τοις εκατό. Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να το ζυγίσετε με τυρόπανο για να αφαιρέσετε όλη την περίσσεια ορού γάλακτος.

Όσο για το συμπυκνωμένο γάλα, επιλέξτε μόνο παχύρρευστο γάλα. Δεν έχει σημασία αν το έχετε αγοράσει από το κατάστημα ή το παρασκευάζετε μόνοι σας. Το κύριο πράγμα είναι ότι σας αρέσει η γεύση του. Αυτό το συμπυκνωμένο γάλα δεν είναι πολύ γλυκό ή, αντίθετα, κολλώδες. Επομένως, μπορείτε να προσαρμόσετε την ποσότητα σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

2. Χτυπάμε με μίξερ για 30 δευτερόλεπτα το πολύ. Δεν χρειάζεται να χτυπάτε για πολύ ώρα, αλλιώς η κρέμα σας θα γίνει ρευστή και θα ρέει! Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι απλώς να συνδυάσετε και τα δύο συστατικά σε ένα ομοιογενές μείγμα.

3. Παίρνουμε ένα παραλληλόγραμμο ταψί και το σκεπάζουμε με μεμβράνη. Πάρτε 2-3 μικρές περικοπές, όχι 1 γενική. Έτσι θα είναι πιο εύκολο να το αφαιρέσετε από κάτω από το κέικ αργότερα.

Φτιάξτε ένα φλιτζάνι καφέ και δροσίστε το ρόφημα. Στη συνέχεια, βουτήξτε τα μπισκότα σε αυτό πολύ γρήγορα, κυριολεκτικά μισό δευτερόλεπτο τη φορά, μόνο για να τα βρέξετε λίγο. Μην το παρακάνετε, δεν πρέπει να μουσκεύει!

4. Μόλις βυθιστούν, τοποθετήστε αμέσως τα μπισκότα σε έτοιμο ταψί. Γεμίζουμε όλο τον πάτο έτσι ώστε τα μπισκότα να βρίσκονται το ένα κοντά στο άλλο με ελάχιστα κενά.

5. Αλείφουμε τα μπισκότα με κρέμα γάλακτος και κρέμα γάλακτος συμπυκνωμένη. Χρησιμοποιήστε περίπου το 1/3 της συνολικής κρέμας. Θα υπάρχουν 3 τούρτες συνολικά.

6. Επαναλάβετε τις στρώσεις από πάνω. Δηλαδή, ξαναστρώνουμε τα μπισκότα και μετά τα αλείφουμε με κρέμα. Καλύψτε και την επάνω στρώση. Θρυμματίστε μερικά από τα υπόλοιπα ξηρά μπισκότα και στη συνέχεια πασπαλίστε την κορυφή με τα ψίχουλα που προκύπτουν.

7. Σε αυτή τη φόρμα τοποθετούμε το μπισκότο κέικ στο ψυγείο για 2 ώρες. Σε αυτό το διάστημα, τα κέικ θα μουλιάσουν εντελώς και η κρέμα θα πήξει. Μεταφέρετε προσεκτικά σε δίσκο σερβιρίσματος, αφαιρέστε τα κομμάτια της μεμβράνης - τραβήξτε τις άκρες. Κόβουμε το κέικ σε μερίδες.

8. Ένα κέικ από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα με κρέμα γάλακτος είναι πολύ νόστιμο. Σίγουρα θα σας αρέσει! Απολαύστε το τσάι σας!