Μετά το μαγείρεμα, τοποθετήστε το ρύζι σε ένα τηγάνι πασπαλισμένο με φυτικό λάδι και τηγανίστε ανακατεύοντας.

Τηγανίζουμε ωμό ρύζι με την προσθήκη νερού (για 1 φλιτζάνι ρύζι - 2 φλιτζάνια νερό) για.

Πώς να τηγανίζετε ρύζι σε τηγάνι

Προϊόντα για τηγάνισμα ρυζιού
Ρύζι - 1 ποτήρι
Νερό - 2 ποτήρια
Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
Βούτυρο - 1 κύβο πλευρά 2 εκατοστών

Πώς να τηγανίζετε ρύζι σε τηγάνι
1. Πριν τηγανίσετε, ξεπλύνετε το ρύζι και τοποθετήστε το σε ένα σουρωτήρι.
2. Σε ένα τηγάνι βάζουμε το βούτυρο και το τηγάνι σε χαμηλή φωτιά.
3. Λιώστε το βούτυρο, τυλίξτε το σε όλη την επιφάνεια του τηγανιού και απλώστε το ρύζι σε ομοιόμορφη στρώση.
4. Τηγανίζουμε το ρύζι για 3 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε και λειαίνουμε.
5. Ρίξτε νερό στο τηγάνι (για 1 φλιτζάνι ρύζι - 2 φλιτζάνια νερό), σκεπάστε με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 20 λεπτά χωρίς να ανακατεύετε.
6. Στη συνέχεια, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και βότανα για γεύση. Το τηγανητό ρύζι στο πλάι είναι έτοιμο!

Πώς να τηγανίζετε ρύζι με γαρίδες

Προϊόντα
Ρύζι - 80 γραμμάρια
Ακατέργαστες γαρίδες (μεγάλες) - 10 τεμάχια
Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμάχια
πιπεριά - 1 τεμάχιο
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 6 κουταλιές της σούπας
Πράσινα κρεμμύδια - 4 φτερά
Ρίζα τζίντζερ - 1 ρίζα μήκους 5 εκατοστών

Σάλτσα ψαριού - 1 κουταλάκι του γλυκού
Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας
Ζάχαρη, αλάτι - για γεύση

Προετοιμασία φαγητού
1. Βράζετε 80 γραμμάρια ρύζι, κρυώνετε το έτοιμο ρύζι, ανακατεύετε με ένα πιρούνι για να μην υπάρχουν σβώλοι.
2. Καθαρίζουμε 10 γαρίδες.
3. Ξεφλουδίστε και ψιλοκόψτε τη ρίζα τζίντζερ και 3 σκελίδες σκόρδο.
4. Καθαρίζουμε την πιπεριά, την κόβουμε σε κύβους, ψιλοκόβουμε 4 φρέσκα κρεμμυδάκια.
5. Χτυπάμε 2 αυγά με ένα πιρούνι σε ένα φλιτζάνι.

Πώς να τηγανίζετε ρύζι με γαρίδες
1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι με χοντρά τοιχώματα.
2. Πιπεριά, τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, 1 λεπτό σε δυνατή φωτιά.
3. Προσθέστε το σκόρδο και το τζίντζερ, μετά από 30 δευτερόλεπτα προσθέστε τις γαρίδες, τηγανίστε για 1 λεπτό.
4. Τοποθετήστε ρύζι, 6 κουταλιές της σούπας αρακά. Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά για 5 λεπτά.
5. Σπρώξτε το ρύζι και τις γαρίδες στις άκρες του τηγανιού, ελευθερώνοντας τη μέση. Ρίχνουμε 2 αυγά στη μέση και τηγανίζουμε ανακατεύοντας μέχρι να δέσει τα ασπράδια. Ανακατέψτε τα πάντα.
6. Προσθέστε ζάχαρη κατά βούληση, 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, ανακατέψτε τα πάντα. Στη συνέχεια, προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα ψαριού, ανακατέψτε, τηγανίστε για 2 λεπτά.
7. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, πασπαλίζουμε με φρέσκα κρεμμυδάκια.

Πώς να τηγανίζετε το ρύζι με τον Ταϊλανδικό τρόπο

Προϊόντα
Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γραμμάρια
Κατεψυγμένες γαρίδες - 900 γραμμάρια
Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο
Ρύζι - 170 γραμμάρια
πιπεριά (κόκκινη) - 1 τεμάχιο
Πιπεριά τσίλι (κόκκινη) - 1 τεμάχιο
Κρεμμύδια - 2 κεφάλια
Πράσινα κρεμμύδια - 2 ματσάκια
Σκόρδο - 3 σκελίδες
Κονσερβοποιημένος ανανάς (κομμάτια) - 150 γραμμάρια
Κάσιους - 100 γραμμάρια
Ζωμός κοτόπουλου (ή νερό) - 3 κουταλιές της σούπας
Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας
Ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας
Κάρυ - 1 κουταλιά της σούπας
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - για γεύση

Προετοιμασία φαγητού
1. Βράστε 170 γραμμάρια ρύζι, ψύξτε το έτοιμο ρύζι.
2. Βράζουμε 900 γραμμάρια γαρίδες, ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες γαρίδες.
3. Κόβουμε 300 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου σε μικρούς κύβους.
4. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και το τσίλι και κόβουμε σε κύβους.
5. Καθαρίζουμε 2 κρεμμύδια και 3 σκελίδες σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες, το σκόρδο σε φέτες.
6. Τηγανίζουμε 100 γραμμάρια κάσιους σε στεγνό τηγάνι για 30 δευτερόλεπτα.
7. Ψιλοκόβουμε 2 ματσάκια φρέσκα κρεμμυδάκια.
8. Χτυπάμε το αυγό σε ένα φλιτζάνι με ένα πιρούνι.

Πώς να τηγανίζετε το ρύζι με τον Ταϊλανδικό τρόπο
1. Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά.
2. Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, τις πιπεριές τσίλι, το σκόρδο, ανακατεύοντας σε μέτρια φωτιά για 2 λεπτά.
3. Ρίχνουμε μέσα το αυγό, τηγανίζουμε για 1 λεπτό.
4. Προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας ζωμό κοτόπουλου (ή νερό), 3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας, 1 κουταλιά της σούπας κάρυ, ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα.
5. Προσθέστε το φιλέτο κοτόπουλου και τηγανίστε για 5 λεπτά.
6. Προσθέστε 100 γραμμάρια κάσιους και ανακατέψτε.
7. Προσθέστε βρασμένο ρύζι, γαρίδες, 150 γραμμάρια ανανά, ανακατέψτε καλά, τηγανίστε για 5 λεπτά.
8. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, πασπαλίζουμε το τηγανισμένο ρύζι με φρέσκα κρεμμυδάκια και ανακατεύουμε τα πάντα.

Σίγουρα δεν ξέρουν όλες οι νοικοκυρές πώς να μαγειρεύουν τηγανητό ρύζι έτσι ώστε να αποδειχθεί αρωματικό και νόστιμο, άξιο να γίνει συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο. Θα το φτιάξουμε τώρα.

Το τηγανητό ρύζι παρασκευάζεται στην Ανατολή, έχουν γεμίσει τα χέρια τους και παίρνουν ρύζι σε ρύζι, ένα εύθρυπτο πιάτο στο οποίο προστίθενται διάφορα μπαχαρικά. Σερβίρεται ως συνοδευτικό ή τρώγεται ως ξεχωριστό πιάτο.

Και εδώ - διαβάστε πώς να προετοιμάσετε kvass με σταφίδες.

Τηγανητό ρύζι - Υλικά

• Ρύζι (μακρόσκοκο, γυαλισμένο, στον ατμό) - 1 φλιτζάνι.
• Νερό - 2 ποτήρια.
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• 1 σκελίδα σκόρδο.
• Φυτικό λάδι - 3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε το ρύζι σε ένα τηγάνι

• Ρίξτε φυτικό λάδι στον πάτο ενός βαθύ τηγανιού.
• Θρυμματίζουμε την ξεφλουδισμένη σκελίδα σκόρδου με ένα μαχαίρι και τη τηγανίζουμε στο λάδι για δύο με τρία λεπτά ώστε να προλάβει να δώσει το άρωμά της στο λάδι. Μετά από αυτό, βγάλτε το σκόρδο, δεν χρειάζεται πλέον.
• Τώρα προσθέστε ένα ποτήρι ξηρό ρύζι στο τηγάνι. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας, για περίπου δύο με τρία λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το ρύζι πρώτα θα ασπρίσει, μετά θα απορροφήσει το λάδι και θα γίνει διάφανο και χρυσαφί.
• Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε μπαχαρικά της γεύσης σας, αν έχετε προσθέστε λίγο κουρκουμά.
• Ανακατέψτε τα πάντα και τηγανίστε για μερικά λεπτά ακόμα για να απελευθερωθεί το άρωμα των μπαχαρικών. Ταυτόχρονα, μην παραψήσετε, διαφορετικά τα μπαχαρικά θα αρχίσουν να καίγονται και να πικρίζουν.
• Ρίξτε δύο φλιτζάνια κρύο νερό στο τηγάνι και αφήστε να πάρει μια βράση.
• Στη συνέχεια μειώστε τη φωτιά σε μέτρια και μαγειρέψτε για άλλα 15 λεπτά. Σε αυτό το διάστημα, το ρύζι θα απορροφήσει τα υγρά.
• Τώρα χαμηλώνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε και αφήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά. Μην ανακατεύετε.
• Σβήνουμε τη φωτιά και, χωρίς να αφαιρέσουμε το καπάκι, αφήνουμε να αχνιστεί για άλλα 10-15 λεπτά.
• Τώρα το ρύζι είναι έτοιμο, ανακατεύουμε και σερβίρουμε ως συνοδευτικό για οποιοδήποτε πιάτο.

Καλή όρεξη.

Το ρύζι μπορεί συχνά να βρεθεί ως το κύριο συστατικό σε πολλά πιάτα. Ταιριάζει τόσο με ψάρια όσο και με προϊόντα κρέατος. Βράζεται, μαγειρεύεται, τηγανίζεται, ψήνεται και συνδυάζεται με διάφορα υλικά. Σε αυτό το άρθρο μπορείτε να βρείτε συνταγές για τηγανητό ρύζι.

Οφέλη από τηγανητό ρύζι

Παρά το γεγονός ότι φημίζεται για τις βλαβερές του ιδιότητες, το ρύζι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο έχει ένα πλούσιο σύνολο ευεργετικών ιδιοτήτων.

Περιέχει πολλά αντιοξειδωτικά, χάρη στα οποία το ανθρώπινο σώμα μπορεί να αποτρέψει τα επιβλαβή βακτήρια. Η υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες στα δημητριακά προάγει την ανάπτυξη της μυϊκής μάζας. Οι αθλητές συμπεριλαμβάνουν αυτό το σιτάρι στη διατροφή τους καθημερινά, το οποίο δυναμώνει τους μύες και τους βοηθά να αναρρώσουν μετά από σκληρές προπονήσεις.

Η κατανάλωση του έχει επίσης θετική επίδραση στην υγεία του σκελετικού συστήματος. Το τηγανητό ρύζι είναι πλούσιο σε βιταμίνη Α, η οποία βρίσκεται και στα καρότα. Έχει ευεργετική επίδραση στην ανθρώπινη όραση, αποτρέποντας τη φθορά της. Οι υδατάνθρακες που περιέχονται στα δημητριακά παρέχουν ενέργεια για όλη την ημέρα.

Ρύζι τηγανητό με κοτόπουλο

Αυτή η συνταγή ήρθε στη Ρωσία από έχει λαμπερή, πλούσια γεύση και πικάντικο άρωμα. Συστατικά όπως τα αυγά και τα φασόλια συμπληρώνουν τη συνταγή, κάνοντας το ρύζι ακόμα πιο χορταστικό.

Απαιτούμενα εξαρτήματα:

• 230 γραμμάρια παρασκευασμένου κρέατος πουλερικών.
• τέσσερα ποτήρια άσπρο ρύζι.
• καρότο;
• 3-6 γραμμάρια σκόρδου.
• ένα ποτήρι φύτρα φασόλια?
• ένα κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ?
• κρεμμύδι;
• 5 γραμμάρια αλάτι?
• 50 ml σάλτσα σόγιας;
• 35 ml φυτικό λάδι.
• 35 ml σησαμέλαιο;

Συνταγή για τηγανητό ρύζι:

1. Βράζουμε τα δημητριακά.
2. Βράζετε ή τηγανίζετε το κοτόπουλο (κατά την κρίση σας).
3. Ξεπλύνετε καλά τα καρότα, τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα φασόλια. Ψιλοκόψτε τα καρότα και τα κρεμμύδια.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Προσθέστε όλα τα υλικά από το τρίτο βήμα.
5. Ανακατεύουμε μαζί με μαύρο πιπέρι. Προσθέστε το κοτόπουλο στα λαχανικά.
6. Προσθέστε σησαμέλαιο. Τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά.
7. Σπάμε τα αυγά σε ένα δοχείο και τα χτυπάμε σαν ομελέτα. Ανακατεύουμε με ρύζι.
8. Προσθέστε το μείγμα στο τηγάνι, τηγανίστε για μερικά λεπτά. Ανακατεύουμε συνεχώς.
9. Μοιράζουμε τη σάλτσα ομοιόμορφα πάνω στο πιάτο και μαγειρεύουμε για ένα λεπτό.

Για διακόσμηση, μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα κρεμμυδάκια ή άλλα μυρωδικά.

Ρύζι τηγανητό με λαχανικά

Πριν το τηγάνισμα, τα δημητριακά είναι προμαγειρεμένα, καθώς είναι αδύνατο να τηγανίσουμε ξερό ρύζι. Η παρουσία λαχανικών στη συνταγή κάνει το πιάτο πιο ελαφρύ και λιγότερο θερμιδικό. Μπορείτε να παραλείψετε τις πιπεριές από το πιάτο αν δεν σας αρέσει το πικάντικο.

Απαιτούμενα Προϊόντα:

• ένα ποτήρι λευκό ρύζι?
• καρότο;
• είδος δαυκίου;
• 10-12 g σκόρδο;
• 35 ml σάλτσα σόγιας;
• 45 ml φυτικό λάδι.
• καυτερή πιπεριά;
• (μπορεί να αντικατασταθεί με κόκκους μαύρου πιπεριού).

Για να ετοιμάσετε τηγανητό ρύζι με λαχανικά:

1. Βράζουμε το ρύζι.
2. Πλένουμε τα καρότα και τα παστινάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα μπολ, τσιγαρίζουμε το σκόρδο και τις πιπεριές.
4. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν.
5. Τοποθετήστε τα δημητριακά στα πιάτα. Μείγμα.
6. Μετά από πέντε λεπτά, προσθέστε τη σάλτσα.
7. Μαγειρέψτε για δέκα λεπτά.

Τα μαγειρεμένα δημητριακά πρέπει να έχουν εύθρυπτη δομή.

Ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι

Αυτό το πιάτο είναι πλούσιο σε ποικιλία μπαχαρικών και υλικών. Μπορείτε να πειραματιστείτε όπως θέλετε. Αντί για κρέας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψάρι ή θαλασσινά.

Για να ετοιμάσουμε το πιάτο θα χρειαστούμε:

• μαγειρεμένο λευκό ρύζι?
• λίγο κρέας ή θαλασσινά (κατά το γούστο σας).
• 5 ml σάλτσα ψαριού?
• μισή ντομάτα και αγγούρι?
• μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
• κόλιαντρο?
• 9-12 g σκόρδο;
• άσβεστος;
• καυτερή πιπεριά;
• αυγό;
• φυτικό λάδι (αρκετές κουταλιές της σούπας).

Για να ετοιμάσετε ταϊλανδέζικο τηγανητό ρύζι:

1. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε μια κατσαρόλα. Τσιγαρίζουμε τις πιπεριές με το σκόρδο.
2. Προσθέστε ρύζι.
3. Προσθέστε ψάρι και σάλτσα σόγιας. Ανακατεύουμε προσεκτικά.
4. Ψιλοκόβουμε τα λαχανικά και τα προσθέτουμε στο ρύζι μαζί με το κρέας.
5. Σπάμε το αυγό και το μοιράζουμε σε όλο το πιάτο.
6. Προσθέστε βότανα και μπαχαρικά.

Το πιάτο γαρνίρεται με φέτες αγγουριού και μια φέτα λάιμ τοποθετημένη στην άκρη του πιάτου. Στα τουριστικά εστιατόρια, το ρύζι σερβίρεται σε μπολ με ανανά.

Κορεάτικο πικάντικο τηγανητό ρύζι

Όπως πολλά ασιατικά πιάτα, το κορεάτικο ρύζι έχει μια καυτή και πικάντικη γεύση. Το κύριο συστατικό είναι το kimchi. Είναι ένα πικάντικο ξινολάχανο καρυκευμένο με μπαχαρικά. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος ρυζιού θα αρέσει στους λάτρεις των πικάντικων ή σε όσους θέλουν να δοκιμάσουν κάτι ασυνήθιστο.

Συστατικά:

• 400 γραμμάρια μαγειρεμένο λευκό ρύζι.
• 300 γραμμάρια kimchi?
• δύο καρότα?
• κρεμμύδι;
• 18-25 γραμμάρια σκόρδου.
• κολοκύθι;
• μια κουταλιά της σούπας σάλτσα σόγιας?
• μαγειρεμένες γαρίδες (προαιρετικά)?
• μια κ.σ. μεγάλο. σησαμέλαιο.

Βήματα για να προετοιμάσετε τηγανητό ρύζι:

1. Πλένουμε και κόβουμε τα καρότα, τα κρεμμύδια, το kimchi και τα κολοκυθάκια.
2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι, προσθέτουμε το φυτικό και το σησαμέλαιο.
4. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια, τα καρότα και τα κρεμμύδια (μέχρι να είναι έτοιμα τα κρεμμύδια).
5. Προσθέστε το σκόρδο. Τηγανίζουμε το μείγμα για μερικά λεπτά.
6. Προσθέστε kimchi με γαρίδες. Αφήστε τα να ζεσταθούν.
7. Τοποθετήστε το έτοιμο ρύζι. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το πιάτο.
8. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά μέχρι να ζεσταθεί το λευκό ρύζι.

Μπορείτε να αντικαταστήσετε τις γαρίδες με άλλα θαλασσινά ή κρέας.

Τηγανιτό ρύζι. Ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που θα είναι κατάλληλο για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Χρυσό, απίστευτα εύθρυπτο και αρωματικό, αυτό το ρύζι θα αρέσει σε όλους ανεξαιρέτως! Αυτό το καταπληκτικό πιάτο μας ήρθε από την κινέζικη κουζίνα - στις ασιατικές χώρες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή πιάτα.

Η παρασκευή τηγανισμένου ρυζιού είναι αρκετά απλή - η προετοιμασία του δεν απαιτεί ιδιαίτερες δεξιότητες ή πολύ χρόνο. Τις περισσότερες φορές, οι κόκκοι ρυζιού απλώς βράζονται μέχρι να μαγειρευτούν στο μισό και στη συνέχεια τηγανίζονται με την προσθήκη διαφόρων μπαχαρικών και μικρής ποσότητας νερού. Ωστόσο, είναι αρκετά αποδεκτό να προετοιμάσετε τηγανητό ρύζι από ξηρά δημητριακά - στην περίπτωση αυτή, το ρύζι τηγανίζεται σε λάδι, μετά το οποίο προστίθεται υγρό σε αυτό. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος παρασκευής εξακολουθεί να είναι λιγότερο συνηθισμένη.

Το πιο κατάλληλο για τηγάνισμα είναι το κολλώδες ρύζι ή το ρύζι γιασεμί. Αρκετά συχνά, κατά το τηγάνισμα προστίθενται στο ρύζι αυγά, γαρίδες, ζαμπόν, κρεμμύδια ή όλα τα είδη λαχανικών. Για τα λαχανικά, οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν συνήθως μια μεγάλη ποικιλία από λάχανο, καθώς και διάφορα σκληρά λαχανικά: καλαμπόκι, μπιζέλια, πράσινα φασόλια, καρότα, σέλινο κ.λπ. τηγανητό Είναι καλύτερα να μην παίρνετε ρύζι - κάνουν το ρύζι πιο υγρό και σε αυτή την περίπτωση αυτό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητο.
Στην ιδανική περίπτωση, το ρύζι θα πρέπει να αφήνεται να «ξεκουραστεί» πριν τηγανιστεί - το φρεσκομαγειρεμένο ρύζι δεν έχει κρυώσει και στεγνώσει αρκετά για να τηγανιστεί. Το βασικό μυστικό της προετοιμασίας του ανατολίτικου τηγανητού ρυζιού είναι ακριβώς ότι οι νοικοκυρές του επιτρέπουν να «ξεκουραστεί» σωστά για ένα βράδυ.
Ιδιαίτερα καλό είναι να τηγανίζετε το ρύζι σε διαφορετικά λάδια, δηλαδή σε αυτή την περίπτωση συνιστάται να συνδυάζετε διάφορα είδη ελαίων: ελαιόλαδο με σουσάμι, ηλίανθος με καλαμπόκι κ.λπ. και όταν το τηγανίζετε, προσπαθώντας να παρακολουθείτε βεβαιωθείτε ότι το τηγανισμένο ρύζι δεν είναι πολύ λιπαρό και αρκετά ελαφρύ (μια κουταλιά της σούπας λάδι αρκεί για αυτό). Εάν θέλετε να δώσετε στο έτοιμο πιάτο μια ελαφριά ασιατική γεύση, είναι λογικό να χρησιμοποιείτε μόνο σησαμέλαιο.

Το τηγανητό ρύζι μπορεί να σερβιριστεί είτε μόνο του είτε ως ένα από τα συστατικά διαφόρων άλλων πιάτων. Και πριν το σερβίρετε, συνιστάται να το χαλαρώσετε καλά - τότε θα γίνει πιο ευάερο και εύθρυπτο. Στο ψυγείο, το τηγανητό ρύζι μπορεί να αποθηκευτεί εύκολα για μια εβδομάδα και στην κατάψυξη (κατεψυγμένο) μπορεί να διατηρηθεί για μήνες.