Τις περισσότερες φορές σας περιποιούμαστε με ορεκτικά, σαλάτες ή επιδόρπια, αλλά αυτή τη φορά αποφασίσαμε ότι ήρθε η ώρα να προσφέρουμε κάτι χορταστικό. Γι' αυτό επιλέξαμε ένα πλούσιο πιάτο!

Γενικές αρχές μαγειρέματος

Για να ψήσετε το κρέας στο φούρνο με τυρί, χρειάζεστε πολύ λίγα. Αρχικά, καθαρίζουμε και πλένουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Στη συνέχεια, μπορείτε να το στείλετε αμέσως στη φόρμα. Ανάλογα με τη συνταγή, από πάνω προσθέστε έξτρα όπως ντομάτες, ανανάδες, πατάτες.

Μετά από αυτό, ολόκληρο το περιεχόμενο πασπαλίζεται με μια γενναιόδωρη στρώση νόστιμου τυριού και ψήνεται μέχρι να ψηθεί το κρέας. Βγαίνει απίστευτα νόστιμο!

Κρέας με τυρί και ανανά στο φούρνο

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Ήδη γνώριμη σε όλους, αλλά και πάλι πρωτότυπη συνταγή για το σερβίρισμα του κρέατος. Το εξωτικό φρούτο το κάνει λίγο γλυκό, αλλά τόσο ζουμερό!

Πώς να μαγειρέψω:

Συμβουλή: Για να κάνετε το τυρί να τεντώσει ορεκτικά, χρησιμοποιήστε Gruyère ή τσένταρ.

Κρέας με ντομάτες στο φούρνο με τυρί

Θα χρειαστεί πολύς χρόνος για να μαριναριστεί, αυτό είναι αλήθεια. Αλλά γενικά, όλα προετοιμάζονται πολύ απλά και γρήγορα. Πρέπει να το δοκιμάσετε!

Θα χρειαστούν 1 ώρα και 35 λεπτά + όλη τη νύχτα για να ψηθεί.

Μία μερίδα περιέχει 231 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε καλά το χοιρινό και το στεγνώνουμε.
2. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το λίπος από ένα κομμάτι κρέατος.
3. Κάνουμε πολλές βαθιές τομές που φτάνουν σχεδόν μέχρι τον πάτο του κρέατος.
4. Τρίψτε το με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
5. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το κόβουμε σε φέτες.
6. Τοποθετήστε τα πάνω στο κρέας.
7. Πλένουμε τα εσπεριδοειδή και τα κόβουμε στη μέση, στύβουμε το χυμό από αυτό.
8. Συνδυάστε το χυμό λεμονιού με τη σάλτσα σόγιας σε ένα μικρό δοχείο.
9. Προσθέτουμε το λάδι, τη μουστάρδα και ανακατεύουμε καλά.
10. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα το κρέας, το σκεπάζουμε και το βάζουμε στο ψυγείο όλο το βράδυ.
11. Καλύψτε το ταψί με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου και απλώστε το κρέας.
12. Κόβουμε το τυρί σε φέτες.
13. Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τα κοτσάνια και κόβουμε τα λαχανικά σε ροδέλες.
14. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτα και το τυρί στις σχισμές του χοιρινού.
15. Το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και στερεώνουμε το φύλλο στο κάτω μέρος.
16. Βάζουμε το κρέας στο φούρνο για μία ώρα στους 220 βαθμούς.
17. Στη συνέχεια ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και επιστρέφουμε το χοιρινό για άλλο ένα τέταρτο της ώρας.

Συμβουλή: Μπορείτε να τρίψετε το κρέας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και βότανα για γεύση.

Κρέας με τυρί και μανιτάρια στο φούρνο

Αν αγαπάτε τα μανιτάρια, αποθηκεύστε αυτή τη συνταγή. Είναι γρήγορο και πολύ απλό.

Μία μερίδα περιέχει 210 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Καθαρίστε τα μανιτάρια από μεμβράνες, άμμο, κλαδιά και φύλλα.
2. Κόψτε τα πόδια τους και ελέγξτε για σκουλήκια.
3. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας.
4. Μπορείτε να προσθέσετε βότανα ή μπαχαρικά για γεύση.
5. Φέρτε τα μανιτάρια σε βράση, μαγειρέψτε για μόλις είκοσι λεπτά.
6. Κατά το μαγείρεμα, τα μανιτάρια θα παράγουν αφρό, ο οποίος πρέπει να αφαιρεθεί.
7. Αυτή τη στιγμή, πλύνετε το χοιρινό και κόψτε τις φλέβες.
8. Κόβουμε σε μερίδες και τοποθετούμε σε ξύλο κοπής.
9. Καλύψτε το επάνω μέρος με μεμβράνη και χτυπήστε το.
10. Μετά από αυτό, τρίψτε με αλάτι και μαύρο πιπέρι από όλες τις πλευρές.
11. Τοποθετούμε το κρέας σε μια φόρμα και το αλείφουμε με μαγιονέζα.
12. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι, το πλένουμε και το κόβουμε σε ροδέλες.
13. Τοποθετούμε σε λεπτή στρώση πάνω σε κρέας ντυμένο με λευκή σάλτσα.
14. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση.
15. Στραγγίζουμε τα έτοιμα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και τα αφήνουμε να στραγγίσουν.
16. Αν χρειαστεί να τα ψιλοκόψετε, περιμένετε μέχρι να κρυώσουν.
17. Στη συνέχεια τοποθετήστε πάνω από το κρεμμύδι.
18. Τρίβουμε το τυρί σε τρίφτη οποιουδήποτε μεγέθους.
19. Πασπαλίζουμε με αυτό τα μανιτάρια και το βάζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ψηθούν.

Συμβουλή: για περισσότερη γεύση, χρησιμοποιήστε άγρια ​​μανιτάρια.

Επιλογή κατσαρόλας πατάτας

Αυτό είναι ένα πραγματικά πλήρες πιάτο, γιατί όχι μόνο το κρέας, αλλά και πολλά λαχανικά ρίζας! Το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό ως προς τη χορταστική και ορεκτική του ποιότητα.

Θα χρειαστούν 1 ώρα και 25 λεπτά για να ψηθεί.

Μία μερίδα περιέχει 175 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε το κρέας, αφαιρούμε τις μεμβράνες και το στεγνώνουμε.
2. Μετά από αυτό, κόψτε, χτυπήστε και αλατοπιπερώστε κατά βούληση.
3. Τοποθετούμε στον πάτο της φόρμας. Αν δεν χωράει, χωρίστε το σε δύο μέρη.
4. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τοποθετούμε πάνω στο κρέας.
5. Χρησιμοποιώντας ένα πινέλο, αλείψτε τα πάντα με μαγιονέζα σε αυτό το στάδιο.
6. Κόβουμε τη φλούδα από τις πατάτες και πλένουμε καλά τους κόνδυλους.
7. Κόψτε σε δαχτυλίδια και βάλτε το σε ένα μπολ, ξεπλύνετε τυχόν άμυλο.
8. Τοποθετήστε τις πατάτες στο κρεμμύδι και επίσης αλατοπιπερώστε τα μπαχαρικά. Αν οι πατάτες δεν χωράνε, διαιρέστε επίσης με δύο.
9. Τώρα, αν έχει μείνει καθόλου κρέας, το τοποθετούμε από πάνω και τελειώνουμε με πατάτες. Εδώ δεν πρέπει να ξεχάσετε τα μπαχαρικά και τη μαγιονέζα.
10. Λαδώνουμε ξανά την επιφάνεια των πατατών.
11. Τρίβουμε το τυρί ή το κόβουμε σε φέτες και το τοποθετούμε από πάνω.
12. Βάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για 40-45 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Συμβουλή: για να γίνει πιο χορταστικό, χρησιμοποιήστε σπιτική μαγιονέζα.

Μαγείρεμα κοτόπουλου

Με αυτή τη συνταγή μπορείτε να περιμένετε απίστευτα απαλά, τρυφερά και ζουμερά αποτελέσματα. Ψήνουμε κοτόπουλο με τυρί στο φούρνο. Αυτό είναι μια πραγματική απόλαυση!

Θα χρειαστούν 2 ώρες και 30 λεπτά για να ψηθεί.

Μία μερίδα περιέχει 238 θερμίδες.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Πλένουμε το κοτόπουλο και αφαιρούμε το λίπος.
2. Το κόβουμε σε μερίδες και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.
3. Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Σκεπάζουμε ή σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε στο ψυγείο για μια ώρα.
5. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε το κρέας.
6. Το βάζουμε στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 190 βαθμούς.
7. Τρίψτε το τυρί αυτό το διάστημα.
8. Βγάζουμε το κοτόπουλο και το πασπαλίζουμε με τυρί, το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλο τέταρτο της ώρας.

Tip: πασπαλίστε το κοτόπουλο με αλεσμένη πάπρικα, θα γίνει ακόμα πιο νόστιμο!

Όταν σερβίρετε, χρησιμοποιήστε μια ποικιλία από παγωμένες σάλτσες. Συνιστούμε όμως ανεπιφύλακτα να τα μαγειρέψετε μόνοι σας για να τα κάνετε πιο υγιεινά και νόστιμα. Μπορεί να παρασκευαστεί από τυρί κότατζ, τυρί, γιαούρτι, μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος, βότανα, ντομάτες και άλλα συστατικά. Αυτό είναι το πιάτο όπου η σάλτσα είναι απαραίτητη.

Αν ανησυχείτε ότι το κρέας θα κολλήσει στο ταψί ή το ταψί, αλείψτε το με λάδι ή καλύψτε το με ένα φύλλο περγαμηνής. Αν όμως χρησιμοποιείτε χαρτί ψησίματος, λαδώστε το. Θα προστατεύσει το σχήμα σας, αλλά σε αυτή την περίπτωση το κρέας μπορεί να κολλήσει.

Το κρέας με τυρί στο φούρνο είναι πραγματικά πολύ χορταστικό. Και όλα τα θρεπτικά είναι νόστιμα! Επομένως, σας προσκαλούμε να ετοιμάσετε μια από τις συνταγές αυτή τη στιγμή. Ειδικά αν σύντομα θα νυχτώσει έξω. Ένα νόστιμο δείπνο είναι εγγυημένο για την οικογένειά σας!

Το χοιρινό ψημένο στο φούρνο με ανανά και πατάτες είναι ένα πολύ απλό πιάτο και ταυτόχρονα δεν είναι κρίμα να το βάλεις στο γιορτινό τραπέζι! Μου αρέσουν πολύ τα πιάτα που συνδυάζουν κρέας και φρούτα σε αυτή την περίπτωση, ο ανανάς ενισχύει πολύ τη γεύση του χοιρινού κρέατος, χάρη στη γλύκα και το άρωμά του.

Ένας σημαντικός παράγοντας είναι ότι το πιάτο δεν είναι δύσκολο να προετοιμαστεί και δεν απαιτεί πολύ χρόνο ή προσπάθεια από τον μάγειρα και το αποτέλεσμα σίγουρα θα ευχαριστήσει όλους.

Για να μαγειρέψουμε χοιρινό με ανανάδες και πατάτες στο φούρνο, θα ετοιμάσουμε αμέσως όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Κόβουμε τον πολτό του χοιρινού σε λεπτές φέτες. Χτυπάμε το κρέας και από τις δύο πλευρές με ένα σφυρί κουζίνας.

Αλατοπιπερώνετε το κρέας, μπορείτε να το πασπαλίσετε με καρυκεύματα κρέατος.

Αλείφουμε το εσωτερικό ενός ταψιού ή του ταψιού με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα κομμάτια του κρέατος σε μια στρώση.

Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε ροδέλες ή μισούς δακτυλίους, όπως σας αρέσει.

Μοιράζουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στην επιφάνεια του κρέατος.

Πλένουμε τις ντομάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Απλώστε τις κομμένες φέτες ντομάτας να επικαλύπτονται μεταξύ τους.

Αλατίζουμε το υγρό από τους ανανάδες και τοποθετούμε τους ανανάδες πάνω από τις ντομάτες.

Λιπάνετε ένα στρώμα ανανά με μαγιονέζα, μπορείτε απλά να φτιάξετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

Τρίβουμε το σκληρό τυρί σε μέτριο τρίφτη. Καλύψτε τους ανανάδες με τυρί.

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους, τις τοποθετούμε στις άκρες του ταψιού, αλατοπιπερώνουμε. Καλύπτουμε το πάνω μέρος της φόρμας με κρέας με αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε το χοιρινό με τους ανανάδες και τις πατάτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς C για 40 λεπτά.

Στη συνέχεια βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και βάζουμε το σκεύος στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά κάτω από τη σχάρα για να πάρει μια χρυσαφένια κρούστα από τυρί.

Το χοιρινό με ανανά και πατάτες είναι έτοιμο. Τόσο το κύριο πιάτο με κρέας όσο και το συνοδευτικό για αυτό, δεν είναι υπέροχο;

Σερβίρετε το χοιρινό σε δόσεις. Όμορφο, χορταστικό και ζουμερό! Καλή όρεξη!

Σε ένα θυελλώδη χειμωνιάτικο βράδυ, θέλετε πραγματικά κάτι νόστιμο, ασυνήθιστο και ζεστό. Γιατί να μην έχετε ένα σνακ μετά το πατινάζ, το σκι ή απλά να περπατήσετε σε μια χιονισμένη πόλη με αρωματικό χοιρινό με ανανάδες στο φούρνο.

Η προετοιμασία αυτού του πιάτου δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο, αλλά τα καλά συναισθήματα είναι εγγυημένα. Επιπλέον, αυτό το πιάτο θα ευχαριστήσει πολύ τον σύζυγό ή τον φίλο σας. Είναι ιδανικό για ένα ρομαντικό δείπνο για δύο

Υλικά συνταγής Χοιρινό με ανανά στο φούρνο

Ονομα	Ποσότητα	Μονάδα
Χοιρινό	0.50	κιλό
Κονσερβοποιημένα δαχτυλίδια ανανά	1.00	δοχείο
Φρέσκες ντομάτες	2.00	Η/Υ
Μαγιονέζα	0.10	κιλό
Αλας		γεύση
Καρυκεύματα		γεύση
Φυτικό λάδι		της ανάγκης
Σκληρό τυρί	300.00	σολ

Μαγείρεμα χοιρινού κρέατος με ανανά στο φούρνο

Κόβουμε το χοιρινό σε μερίδες πάχους 0,8 - 0,9 εκ. Αυτό το πάχος θα κάνει τις φέτες πιο αρωματικές και μουλιασμένες στη γέμιση. Όμως το κρέας και ο ανανάς είναι ένας πολύ ευχάριστος συνδυασμός.

Χτυπάμε τα κομμάτια χοιρινού με ένα σφυρί. Θα λάβετε προετοιμασίες για μπριζόλες. Και στην περίπτωσή μας, προετοιμασίες για ψήσιμο.

Τοποθετούμε το χοιρινό σε ένα ταψί έτσι ώστε κάθε κομμάτι να πάρει τη θέση του και να τοποθετηθεί πάνω του η γέμιση.

Για τους λάτρεις της κλασικής κουζίνας προτείνουμε να πασπαλίσουμε το χοιρινό με αλάτι και πιπέρι. Λοιπόν, τότε όλα εξαρτώνται από τη φαντασία σας. Το χοιρινό με κύμινο είναι καλός συνδυασμός, όπως και ο βασιλικός. Λοιπόν, εάν έχετε αμφιβολίες, μπορείτε να επιλέξετε ένα μείγμα καρυκευμάτων χοιρινού κρέατος.

Απλώστε μαγιονέζα πάνω από τα μπαχαρικά. Το στρώμα της μαγιονέζας δεν πρέπει να είναι πολύ μεγάλο. Διαφορετικά, αυτό δεν θα έχει την καλύτερη επίδραση στη γεύση ολόκληρου του πιάτου.

Τώρα ήρθε η ώρα για τον ανανά. Τοποθετήστε φέτες ανανά σε κάθε κομμάτι χοιρινού κρέατος. Θα βγει πολύ ωραίο.

Τοποθετήστε μια ελιά μέσα στο δαχτυλίδι του ανανά Μπορείτε να τοποθετήσετε φέτες ντομάτας ανάμεσα στην ελιά και τον ανανά. Εδώ το πιάτο μας αποκτά μια εκλεπτυσμένη εμφάνιση, όπως σε ένα εστιατόριο. Αλλά λίγη προσπάθεια.

Ρίξτε τυρί πάνω από τις ελιές και τον ανανά. Αυτό κάνει το πιάτο ακόμα πιο ενδιαφέρον και χορταστικό. Αν σας αρέσει η μαγιονέζα, μπορείτε να ρίξετε και μαγιονέζα πάνω από τις μπάλες μας.

Το ταψί με το χοιρινό μπορεί να τοποθετηθεί στο φούρνο. Προθερμάνετε το φούρνο στους 200 C. Δείτε πώς λειτουργεί ο φούρνος σας. Στον φούρνο μου, αυτές οι φέτες χοιρινού θα είναι έτοιμες μέσα σε 35-40 λεπτά.

Τι να σερβίρετε με χοιρινό στο φούρνο; Το κύριο πράγμα είναι να το σερβίρετε ζεστό, και ως συνοδευτικό μπορείτε να ψήσετε πατάτες στον ίδιο φούρνο. Ή σερβίρετε τηγανητές πατάτες. Μετά από μια χειμερινή βόλτα, θα είναι πολύ ευχάριστο να καθίσετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι παρέα με το αγαπημένο σας ζεστό δεύτερο πιάτο. Καλή χειμωνιάτικη διάθεση.

Προσθέστε λίγο εξωτισμό στην κουζίνα σας και μαγειρέψτε στο φούρνο «Royally» χοιρινές μπριζόλες με ανανά και τυρί. Δεν θα πιστεύετε πόσο γρήγορα συνδυάζεται αυτό το αντισυμβατικό πιάτο, ιδανικό για οικογενειακά δείπνα.

Τα παλιά χρόνια μόνο οι πλούσιοι και οι βασιλιάδες έτρωγαν ανανά. Σήμερα μπορείτε να καλλιεργήσετε ανανά ακόμα και στο σπίτι. Έχουν μια καθολική γεύση και είναι κατάλληλα ως προσθήκη σε όλα σχεδόν τα προϊόντα: κρέας, ψάρι, λαχανικά, φρούτα, παγωτό ή τυριά.

Προς ενημέρωσή σας!Ο ανανάς περιέχει βρωμελίνη, ένα ένζυμο με αντιφλεγμονώδεις και καυστικές ιδιότητες. Επίσης, αραιώνει το αίμα και επιταχύνει τις διαδικασίες πέψης. Επιπλέον, οι ανανάδες περιέχουν πολύ μαγγάνιο, το οποίο είναι απαραίτητο για την πλήρη ανάπτυξη και ανάπτυξη του ανθρώπινου σώματος, καθώς και για τη σωστή λειτουργία του εγκεφάλου και το σχηματισμό συνδετικού και οστικού ιστού. 100 γραμμάρια ανανά περιέχουν 15 mg βιταμίνης C.

Ο χυμός ανανά μπορεί να χρησιμοποιηθεί με ασφάλεια για την προετοιμασία μιας μαρινάδας για προϊόντα κρέατος. Μαλακώνει το κρέας και διευκολύνει το ψήσιμο.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 800 g
• Κονσερβοποιημένοι ανανάδες - 8 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι
• Σκληρό τυρί - 150-200 g
• Αλάτι, πιπέρι - για γεύση
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια

Παρασκευή

1. Κόβουμε το χοιρινό σε κομμάτια πάχους περίπου ενός εκ. και το χτυπάμε ελαφρά.
2. Αλατοπιπερώνουμε τις μπριζόλες και τις βάζουμε σε ταψί.
3. Καλύψτε ελαφρά τα κομμάτια του κρέατος με μαγιονέζα και βάλτε πάνω τους το κρεμμύδι κομμένο σε ροδέλες. Στη συνέχεια «αρωματίστε το» λίγο περισσότερο με μαγιονέζα.
4. Τοποθετήστε φέτες ανανά πάνω στο κρεμμύδι (μπορεί να κοπεί σε δύο ή περισσότερα μέρη).
5. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο (200 βαθμούς) για 30-40 λεπτά.
6. Αφαιρέστε το ταψί και πασπαλίστε τις μπριζόλες με τριμμένο σκληρό τυρί.

Το χοιρινό μπορεί να αντικατασταθεί με γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Όπως λέει και η παροιμία: «Δεν μπορείς να χαλάσεις το κρέας με ανανά». Καλή όρεξη!

Βίντεο: Χοιρινό με ανανάδες

Θα ήθελα επίσης να σημειώσω ότι το μαγείρεμα κρέατος στα γαλλικά με ανανάδες στο φούρνο, η συνταγή με τη φωτογραφία της οποίας βλέπετε, είναι απόλαυση! Λοιπόν, κρίνετε μόνοι σας: το μόνο που απαιτείται από εμάς είναι απλώς προπαρασκευαστικές εργασίες στο κρέας (κόψιμο μπριζόλες, χτύπημα), μετά κόψιμο λαχανικών (ντομάτες, κρεμμύδια) και τεμαχισμός σκληρού τυριού. Όλα αυτά δεν θα μας διαρκέσουν περισσότερο από 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το κρέας και τα λαχανικά με μια συγκεκριμένη σειρά σε ένα λαδωμένο ταψί, πασπαλίστε με τυρί και βάλτε το στο φούρνο - αυτό είναι άλλα 5-7 λεπτά. Η διαδικασία ψησίματος επίσης δεν είναι μεγάλη, 30 λεπτά είναι αρκετά. Συνολικά, μέσα σε μια ώρα μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα τόσο υπέροχο πιάτο.
Η συνταγή έχει σχεδιαστεί για 6-8 μερίδες.

Συστατικά:
– φρέσκο ​​κρέας (χοιρινό φιλέτο) – 300 g,
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
— ώριμα φρούτα ντομάτας — 1 τεμ.
– γλυκοί ανανάδες στο χυμό τους – 1 κονσέρβα,
— σκληρό τυρί — 90 γραμμάρια,
- μαγιονέζα - 100 g,
- αλάτι, πιπέρι, ελιές.

Πλένουμε το φρέσκο ​​κρέας σε τρεχούμενο νερό για να φύγει η βρωμιά και οι θρόμβοι αίματος. Μπορείτε να το μουλιάζετε σε κρύο αλατόνερο για μισή ώρα για να απαλλαγείτε από τα άλατα και τις τοξίνες. Στη συνέχεια, στεγνώστε καλά το χοιρινό με μια πετσέτα και κόψτε σε κομμάτια για μπριζόλες. Τοποθετούμε το κρέας σε μια σακούλα και χτυπάμε με ένα σφυρί το κρέας και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, το πασπαλίζουμε με αλάτι και μυρωδικά και το αφήνουμε να αλατιστεί όσο δουλεύουμε τα λαχανικά.

Τα ώριμα φρούτα ντομάτας πλένονται, στεγνώνουν και κόβονται σε φέτες.
Κόβουμε επίσης το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε ροδέλες μεσαίου πάχους.
Τώρα αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε πάνω του τις έτοιμες μπριζόλες. Σε κάθε κομμάτι κρέατος βάζετε μια ρολό κρεμμυδιού και αλείφετε με μαγιονέζα.

Και πάνω του είναι ένα δαχτυλίδι από γλυκό ανανά.
Περιχύνουμε και τον ανανά με μαγιονέζα.

Τώρα πασπαλίζουμε το κρέας με τριμμένο τυρί και βάζουμε μια ελιά στο κέντρο του ανανά.

Τοποθετούμε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο και ψήνουμε το κρέας για περίπου μισή ώρα στους 180 βαθμούς.