Θερμίδες: Δεν διευκρινίζεται
Χρόνος μαγειρέματος: Δεν καθορίζεται

Θέλω να σας συμβουλέψω να ετοιμάσετε μια υπέροχη σαλάτα για δείπνο που σίγουρα θα απολαύσετε εσείς και η οικογένειά σας. Για παράδειγμα, μου αρέσει το γεγονός ότι η σαλάτα «Pink Flamingo», η συνταγή της οποίας προσφέρεται, είναι αρκετά εύκολη και, ο άντρας μου τη λατρεύει για την πικάντικη και πρωτότυπη γεύση της, αλλά ο φίλος μου, που μοιράστηκε αυτήν τη συνταγή, είναι χορτοφάγος , άρα εκείνη, Καταρχάς, μου αρέσει το γεγονός ότι δεν περιέχει κρέας.
Αλήθεια, έχω φίλους που παίρνουν το πάθος τους για τον βιγκανισμό τόσο σοβαρά που έχουν αποκλείσει ακόμη και τα ψάρια, τα αυγά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα από τη διατροφή τους. Επομένως, ένα τέτοιο πιάτο σίγουρα δεν είναι κατάλληλο για αυτούς, αλλά, όπως για μένα, ένα τέτοιο διατροφικό σύστημα μπορεί να οδηγήσει μόνο σε ορισμένες πεπτικές διαταραχές και έχει πολύ περισσότερες αντενδείξεις παρά οφέλη. Αλλά, αυτό είναι ένα πολύ προσωπικό θέμα για μερικούς ανθρώπους, και απλά δεν θέλουν να ακούσουν κανέναν, και ποτέ δεν διαφωνώ για τέτοια θέματα.
Έτσι, η σαλάτα μας είναι πολύ απλή, τόσο στη σύνθεση των προϊόντων όσο και στην τεχνολογία παρασκευής, και η γεύση της είναι αρκετά ασυνήθιστη. Και αυτό είναι κατανοητό, γιατί τα βραστά παντζάρια έχουν λαμπερή, ανοιχτή, αρωματική, ελαφρώς γλυκιά γεύση και σε συνδυασμό με ψιλοκομμένο σκόρδο γίνεται ακόμα πιο πικάντικο. Τα βραστά αυγά και το σκληρό τυρί συμπληρώνουν τη γεύση του πιάτου - αυτό κάνει τη σαλάτα θρεπτική και ορεκτική και το τελευταίο συστατικό είναι τα ραβδιά καβουριών, τα οποία συμπληρώνουν τη γεύση με ένα λεπτό άρωμα θαλασσινών.
Είναι καλύτερο να ανακατεύετε τα υλικά που έχουν θρυμματιστεί με τρίφτη με σάλτσα μαγιονέζας (αγορασμένη από το κατάστημα ή σπιτική), ή απλώς με κρέμα γάλακτος.
Η συνταγή είναι για 6 μερίδες.

Συστατικά:
- παντζάρια (ριζική καλλιέργεια) - 1-2 τεμ.,
- επιτραπέζιο αυγό κοτόπουλου - 2-4 τεμ.,
- σκληρό τυρί - 150 g,
- ραβδιά καβουριών - 6 τεμ.,
- σκόρδο - 1 - 2 σκελίδες
- σάλτσα (μαγιονέζα) - 3 κ.σ.

Βήμα-βήμα συνταγή με φωτογραφίες:

Πρώτα από όλα βράζουμε τα παντζάρια. Ίσως αυτή είναι η μεγαλύτερη τεχνολογική διαδικασία. Αφήνουμε τα βρασμένα παντζάρια να κρυώσουν ελαφρώς, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε στον τρίφτη.
Βράστε τώρα τα αυγά δυνατά, για να γίνει αυτό, γεμίστε τα με κρύο νερό και μαγειρέψτε για άλλα 8 λεπτά, μόλις βράσει το νερό. Ψύξτε, ξεφλουδίστε και επίσης ψιλοκόψτε με τρίφτη.




Στη συνέχεια τρίψτε το σκληρό τυρί.




Λοιπόν, το τελευταίο συστατικό είναι τα ραβδιά καβουριών. Τις ξεφλουδίζουμε από τη μεμβράνη της συσκευασίας και τις τρίβουμε επίσης με τρίφτη και αν αυτό σας δυσκολέψει τότε μπορείτε να τις ψιλοκόψετε πολύ.




Τοποθετήστε τα παντζάρια σε μια σαλατιέρα.
Στη συνέχεια, προσθέστε αυγά και τυρί, καθώς και ραβδιά καβουριών.
Ανακατεύουμε τη σαλάτα με τη σάλτσα.
Προσθέστε ξεφλουδισμένο και πιεσμένο σκόρδο.

Η εκπληκτική σαλάτα «Pink Flamingo» προετοιμάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα και η πρωτότυπη γεύση της σίγουρα θα σας ενθουσιάσει.

Ο συνδυασμός ραβδιών καβουριών και παντζαριών είναι αρκετά ενδιαφέρον, αν και λίγο ασυνήθιστος. Η σαλάτα αποδεικνύεται τρυφερή, ζουμερή και αρωματική: είναι επίσης διαιτητική - μπορείτε να την φάτε ακόμα και μετά τις έξι το βράδυ. Εάν δεν τρώτε μαγιονέζα, τότε καρυκεύστε τη σαλάτα με σάλτσα γενικής χρήσης (η συνταγή βρίσκεται στην ιστοσελίδα μας). Γενικά, θα μπορούσα να μιλήσω για πολύ καιρό, αλλά είναι καλύτερα να το μαγειρέψετε και να το δοκιμάσετε: σίγουρα δεν θα απογοητευτείτε.

Σύνθεση προϊόντος

• 100 γραμμάρια ραβδιά καβουριών?
• δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα?
• μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι?
• 200 γραμμάρια βρασμένα παντζάρια.
• δύο πρέζες αλάτι?
• 100 γραμμάρια επεξεργασμένου τυριού.
• τρεις σκελίδες σκόρδο?
• δύο φρέσκα αυγά κοτόπουλου.

Καταπληκτική ροζ σαλάτα φλαμίνγκο: διαδικασία προετοιμασίας βήμα προς βήμα

1. Βράζουμε τα αυγά εκ των προτέρων (όχι περισσότερο από 8 λεπτά), τα κρυώνουμε και τα ξεφλουδίζουμε.
2. : Μπορείτε να δείτε πώς να το κάνετε γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων (σε μόλις 12-15 λεπτά) στον ιστότοπό μας.
3. Κόβουμε τα βραστά αυγά σε μικρούς κύβους και τα βάζουμε αμέσως σε μια βαθιά σαλατιέρα.
4. Τρίψτε τα μπαστουνάκια καβουριού (καλύτερα να τα πάρετε παγωμένα, όχι κατεψυγμένα) σε χοντρό τρίφτη και μεταφέρετε επίσης σε μια σαλατιέρα.
5. Καθαρίζουμε τα κρύα παντζάρια, τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα.
6. Πριν το μαγειρέψετε, βάλτε το επεξεργασμένο τυρί στην κατάψυξη για 15 λεπτά και στη συνέχεια τρίψτε το απευθείας στη σαλάτα στον χοντρό τρίφτη.
7. Προσθέστε στο μπολ με τα υπόλοιπα υλικά τις σκελίδες σκόρδο περασμένες από πρέσα. Προσαρμόστε την ποσότητα του σκόρδου στη γεύση: σε άλλους αρέσουν τα πικάντικα πιάτα, σε άλλα λιγότερο πικάντικα.
8. Αλατοπιπερώνουμε τη σαλάτα κατά βούληση, αλατοπιπερώνουμε με μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά.
9. Συμβουλή. Εάν δεν τρώτε μαγιονέζα, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα για ντρέσινγκ σαλάτας, παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή από τον ιστότοπό μας.
10. Ανακατέψτε τα πάντα καλά, μεταφέρετε τη σαλάτα σε ένα όμορφο πιάτο και διακοσμήστε κατά βούληση.
11. Σερβίρετε στο τραπέζι και απολαύστε τη λεπτή, πικάντικη γεύση. Αυτή η σαλάτα ταιριάζει πολύ με ψητό ή βραστό κρέας: δοκιμάστε το.

Καλή όρεξη και καλή διάθεση σε όλους.

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα υλικά.

Βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό να βράσει σε δυνατή φωτιά και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ρίξτε τις γαρίδες σε ήδη βραστό νερό, προσθέστε τη δάφνη, τα καρυκεύματα και το μπαχάρι, μειώστε τη φωτιά. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως (2 λεπτά), στη συνέχεια στραγγίστε τις γαρίδες και αφήστε τις να κρυώσουν ελαφρώς. Μετά από αυτό, τις ξεφλουδίζουμε προσεκτικά και, αν οι γαρίδες είναι πολύ μεγάλες, τις κόβουμε σε μικρούς κύβους. Ρίξτε από πάνω χυμό λεμονιού. Πλένουμε τις πατάτες και τα αυγά και μετά βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να κρυώσουν. Μετά από αυτό, τα ξεφλουδίζουμε και τα ξεφλουδίζουμε και τα τρίβουμε ή τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ξεχωριστά πιάτα. Ξεπλύνετε την ντομάτα κάτω από το νερό, κόψτε τη στη μέση, αφαιρέστε τους σπόρους και τα περιττά υγρά. Κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τρίψτε το σκληρό τυρί.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τη σάλτσα.

Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, ανακατέψτε τη μαγιονέζα με το κέτσαπ σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε το σκόρδο, που προηγουμένως το έχετε περάσει από μια πρέσα σκόρδου, την κρέμα και το λιωμένο τυρί. Ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια τοποθετείτε τις γαρίδες στην έτοιμη σάλτσα και ανακατεύετε ξανά. Είναι καλύτερα οι γαρίδες να διατηρηθούν στη σάλτσα όλη τη νύχτα, αλλά αν δεν έχετε πολύ χρόνο, αφήστε τις να καθίσουν για τουλάχιστον μία ώρα.

Βήμα 3: Στρώνουμε το μαρούλι.

Τοποθετούμε την πρώτη στρώση, που αποτελείται από το 1/3 των γαρίδων στη σάλτσα, σε ένα διάφανο βαθύ πιάτο. Ταυτόχρονα, δοκιμάστε να τοποθετήσετε το κάτω στρώμα χωρίς υγρό. Ισοπεδώστε τη στρώση χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας και βάλτε από πάνω ψιλοκομμένες πατάτες.
Τοποθετούμε την επόμενη στρώση ψιλοκομμένη ντομάτα, την ισοπεδώνουμε επίσης με ένα κουτάλι. Δεν χρειάζεται να στρώσετε τίποτα ανάμεσα στις στρώσεις! Ακολουθεί μια στρώση τριμμένο τυρί.
Τοποθετήστε τα αυγά πάνω από το τυρί.
Η τελευταία στρώση θα είναι οι υπόλοιπες γαρίδες στη σάλτσα. Αυτή η σάλτσα είναι που θα διαποτίσει στη συνέχεια όλα τα κάτω στρώματα της σαλάτας.

Βήμα 4: Σερβίρετε ροζ σαλάτα φλαμίνγκο.

Η σαλάτα πρέπει να μουλιάσει καλά για τουλάχιστον 3-4 ώρες, οπότε είναι καλύτερα να την τοποθετήσετε στο ψυγείο για αυτό το διάστημα. Το να σερβίρετε μια τόσο γοητευτική και ζουμερή σαλάτα στο γιορτινό τραπέζι είναι γενικά μια επιλογή που κερδίζει. Αν και αν αποφασίσετε να ευχαριστήσετε το νοικοκυριό σας με ένα τέτοιο πιάτο στο καθημερινό τραπέζι, σίγουρα θα κερδίσετε όχι λιγότερα κομπλιμέντα. Καλή όρεξη!

Αυτή η σαλάτα μπορεί να γίνει και σε μερίδες, απλώνοντας τις στρώσεις με την ίδια σειρά, μόνο σε διαφορετικά μπολ σαλάτας.

Για να μην σκάσει το κέλυφος του αυγού κατά το μαγείρεμα και να μην διαρρεύσει το αυγό, πρέπει να προσθέσετε 1/3 κουταλάκι του γλυκού χοντρό αλάτι στο νερό.

Μια πρωτότυπη λύση για τη διακόσμηση ενός εορταστικού τραπεζιού θα είναι η σαλάτα «Pink Flamingo», στρωμένη σε βαθιά ποτήρια κρασιού, σε χαμηλό στέλεχος. Φαίνεται πολύ γιορτινό!

Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με τη σαλάτα Pink Flamingo. Ωστόσο, οι περισσότεροι γνωρίζουν μόνο την κλασική εκδοχή του. Μπορείτε να εκπλήξετε και να ευχαριστήσετε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ετοιμάζοντας αυτό το ορεκτικό με την προσθήκη νέων συστατικών. Η σαλάτα φαίνεται όμορφη και τρώγεται πρώτη.

Απαιτούμενα Συστατικά

Για να ετοιμάσουμε τη σαλάτα Pink Flamingo χρειαζόμαστε απλά υλικά. Βασικά, υπάρχουν πάντα σε οποιοδήποτε από τα ψυγεία. Και η τιμή είναι αρκετά προσιτή για όλους. Έτσι, για να ετοιμάσουμε το σνακ θα χρειαστούμε τα ακόλουθα υλικά:

• Παντζάρια, είναι καλύτερα να παίρνετε λαχανικά μεσαίου μεγέθους.
• Το επεξεργασμένο τυρί, η «Σαλάτα» είναι τέλεια, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε τυρί για να ταιριάζει με το γούστο σας.
• Τρία αυγά κοτόπουλου.
• Συσκευασία κρέατος καβουριού ή μπαστούνια.
• Μαγιονέζα, τρεις με τέσσερις κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι και σκόρδο, χρησιμοποιήστε την ποσότητα σύμφωνα με το γούστο σας.

Εδώ είναι ολόκληρη η λίστα με τα προϊόντα που χρειάζονται για την προετοιμασία της σαλάτας Pink Flamingo.

Προκαταρκτική προετοιμασία

Πρώτα πρέπει να φροντίσετε να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Αυτό θα απλοποιήσει και θα επιταχύνει πολύ τη διαδικασία προετοιμασίας του σνακ. Για να γίνει αυτό, πρέπει να βράσετε τα παντζάρια εκ των προτέρων. Μετά το βράσιμο, τα λαχανικά μεσαίου μεγέθους πρέπει να βράσουν για τριάντα πέντε έως σαράντα λεπτά. Επιπλέον, τα παντζάρια μπορούν να ψηθούν στο φούρνο, τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο. Τα αυγά πρέπει επίσης να βράζονται και να κρυώνουν σε κρύο νερό. Εάν έχετε κατεψυγμένα ραβδιά καβουριού, θα πρέπει επίσης να τα ξεπαγώσετε πρώτα. Αλλά συνιστάται να παίρνετε παγωμένα. Είναι πιο ευαίσθητα στη γεύση και σπάνια είναι ξηρά.

Βήμα-βήμα συνταγή για σαλάτα Pink Flamingo

Αυτό το ορεκτικό παρασκευάζεται πολύ γρήγορα και εύκολα. Η συνταγή σαλάτας Pink Flamingo δεν δημιουργεί δυσκολίες ή επιπλέον απορίες, ακόμη και για όσους είναι νέοι στη μαγειρική.

Βήμα 1. Ψύξτε τα βρασμένα ή ψημένα παντζάρια και ξεφλουδίστε τα. Στη συνέχεια, πρέπει να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη. Τα βραστά αυγά πρέπει επίσης να τρίβονται σε χοντρό τρίφτη. Κρέας καβουριού ή μπαστουνάκια, δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά, κομμένο σε λεπτή κοπή. Το επεξεργασμένο τυρί πρέπει επίσης να είναι τριμμένο. Αν προτιμάτε σκληρά τυριά, μπορείτε να το πάρετε και αυτό. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα χρειαστείτε περισσότερα από εκατό γραμμάρια τυριού.

Βήμα 2. Σε ένα ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το σκόρδο, το οποίο έχει περάσει από πρέσα ή ψιλοκομμένο όσο πιο λεπτή γίνεται. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, αλατοπιπερώστε το ορεκτικό με το μείγμα μαγιονέζας-σκόρδου. Προσθέστε αλάτι στη γεύση σας και ανακατέψτε καλά.

Βήμα #3. Το πάνω μέρος του ορεκτικού μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Τώρα έχετε άλλη μια συνταγή (με φωτογραφία) για τη σαλάτα «Pink Flamingo», που περιγράφεται βήμα προς βήμα.

Εξαιρετική επιλογή σνακ

Για όσους αγαπούν τα θαλασσινά, μπορείτε να προσφέρετε μια άλλη εκδοχή της σαλάτας Pink Flamingo. Περιέχει εντελώς διαφορετικά προϊόντα. Αλλά η γεύση του είναι πολύ λεπτή και εκλεπτυσμένη. Είναι ιδανικό για κάθε γιορτινό τραπέζι. Πιστέψτε με, ένα τέτοιο σνακ δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Έτσι, για αυτήν την εκδοχή της σαλάτας θα χρειαστούμε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Γαρίδες. Μπορείτε να πάρετε ήδη ξεφλουδισμένα, οπότε θα χρειαστείτε τριακόσια με τετρακόσια γραμμάρια. Είναι καλύτερα να παίρνετε μη αποφλοιωμένους. Κάνουν τη σαλάτα πιο νόστιμη. Σε αυτή την περίπτωση χρειάζεται περίπου ένα κιλό.
• Δύο πατάτες.
• Μια μεγάλη ντομάτα, μπορείτε να πάρετε δύο μικρές.
• Σκληρό τυρί, μπορείτε να πάρετε οποιαδήποτε ποικιλία σύμφωνα με το προσωπικό σας γούστο.
• Τρία αυγά κοτόπουλου.
• Χυμός λεμονιού ή λάιμ, όχι περισσότερο από δύο κουταλιές της σούπας.

Για τη σάλτσα που χρησιμοποιείται για το ντύσιμο της σαλάτας Pink Flamingo, θα χρειαστείτε τα ακόλουθα προϊόντα:

• Δύο ή τρεις κουταλιές της σούπας οποιαδήποτε μαγιονέζα, ίσως με χυμό λεμονιού.
• Μια κουταλιά της σούπας κέτσαπ ή πελτέ ντομάτας.
• Τυρί κρέμα σε μπανιέρες.
• Σκόρδο (δύο σκελίδες).
• Κρέμα, περίπου πενήντα ml.

Συνταγή

Πρώτα πρέπει να βράσετε τις γαρίδες. Για να το κάνετε αυτό, προσθέστε τη δάφνη, το πιπέρι και μια φέτα λεμόνι σε βραστό νερό. Μαγειρέψτε τις γαρίδες για όχι περισσότερο από τρία λεπτά αν είναι ξεφλουδισμένες και περίπου πέντε εάν είναι με το κέλυφος. Στη συνέχεια, τα καθαρίζουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού. Εάν οι γαρίδες είναι μεγάλες, καλύτερα να τις κόψετε στη μέση.

Στη συνέχεια προχωράμε στην προετοιμασία της ίδιας της σάλτσας. Η πρωτοτυπία αυτής της σαλάτας εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, το κέτσαπ, το επεξεργασμένο τυρί και την κρέμα σε ένα ξεχωριστό μπολ. Προσθέστε το σκόρδο, περασμένο από μια πρέσα. Ανακατέψτε τα πάντα και καρυκεύστε τις γαρίδες με αυτή τη σάλτσα. Αξίζει να το αφήσετε και να σταθείτε για μούλιασμα για περίπου μία ώρα.

Στη συνέχεια, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία του ίδιου του σνακ. Για να το κάνετε αυτό, βράστε τις πατάτες και τα αυγά μέχρι να μαλακώσουν, ξεφλουδίστε τα και βάλτε τα σε ένα ξεχωριστό μπολ στον χοντρό τρίφτη. Καθαρίζουμε τις ντομάτες από τους σπόρους και τη φλούδα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να ζεματιστούν με βραστό νερό. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε κύβους και αφαιρέστε τα περιττά υγρά. Τρία σκληρά τυριά στον τρίφτη.

• Οι μισές γαρίδες, προσπαθήστε να κρατήσετε όσο το δυνατόν λιγότερη σάλτσα στο κάτω στρώμα.
• Στη συνέχεια προσθέτουμε τις τριμμένες πατάτες.
• Ντομάτες.
• Από πάνω ρίχνουμε τριμμένο τυρί.
• Αυγά.
• Γαρίδες πάλι.

Περιχύνουμε τη σαλάτα με σάλτσα και διακοσμούμε με μυρωδικά.