Κάθε νοικοκυρά έχει πολλά μυστικά για την προετοιμασία νόστιμων πιάτων που θαυμάζουν οι επισκέπτες και που οι συγγενείς τους ανυπομονούν. Σήμερα, υπάρχει μια μεγάλη ποικιλία εξοπλισμού που διατίθεται προς πώληση που μπορεί να κάνει τη ζωή πιο εύκολη για την οικοδέσποινα και να κάνει τα πιάτα ακόμα πιο νόστιμα και πιο γρήγορα στην προετοιμασία. Αυτά περιλαμβάνουν ηλεκτρική κουζίνα με φούρνο. Οι απόψεις διίστανται σχετικά με την πρακτικότητα και τη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας μιας ηλεκτρικής κουζίνας, αλλά οι σύγχρονες νοικοκυρές είναι πρόθυμες να αγοράσουν παρόμοιο εξοπλισμό για τον εαυτό τους και να μάθουν να προετοιμάζουν τα μαγειρικά αριστουργήματά τους χρησιμοποιώντας νέο ηλεκτρικό εξοπλισμό.

Σίγουρα, διανομή φαγητού- αυτή είναι η καλύτερη επιλογή για να φάτε μια νόστιμη πίτα και να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας, αλλά μερικές φορές θέλετε να δοκιμάσετε τις δυνάμεις σας στο ψήσιμο. Και τότε οι συμβουλές μας για το μαγείρεμα πίτας σε ηλεκτρικό φούρνο θα σας βοηθήσουν.

Φυσικά, κάθε νοικοκυρά έχει τα δικά της μυστικά για να φτιάξει μια νόστιμη πίτα, αλλά αν δεν σας αρέσει να ασχολείστε με τη ζύμη ή απλά δεν έχετε χρόνο για αυτό, τότε θα σας βοηθήσει πάντα διανομή φαγητού. Ο φούρνος μας είναι πάντα έτοιμος να σας ευχαριστήσει με νόστιμες φρέσκες πίτες με ποικιλία γεμίσεων.

Φίλοι, γεια σας! Σήμερα αποφάσισα να μιλήσω για τις συνθήκες ψησίματος σε ηλεκτρικούς φούρνους στο πλαίσιο της εργασίας με το ψωμί. Παρά το γεγονός ότι σχεδόν κάθε συνταγή έχει γενικές συστάσεις για τις συνθήκες ψησίματος (θερμοκρασία, υγρασία στην αρχή κ.λπ.), στην πραγματικότητα όλα δεν είναι τόσο απλά όταν πρόκειται για ψήσιμο σε ηλεκτρικούς φούρνους. Όλα είναι διαφορετικά εκεί. Οι μισές κουζίνες είναι πλέον εξοπλισμένες με αυτές και μπορείτε να ψήσετε ό,τι θέλετε, είναι αξιόπιστες, οικείες, σταθερές και έχουν πολλές λειτουργίες, ιδιαίτερα η μεταφορά θερμότητας. Όμως, παραδόξως, δεν είναι πολύ κατάλληλο για ψωμί και για να αποκτήσεις τέλειο ψωμί πρέπει να παλεύεις συνέχεια μαζί του.

Ψωμί σε ηλεκτρικό φούρνο, ψημένο κάτω από κουκούλα

Πώς λειτουργεί ένας ηλεκτρικός φούρνος, χαρακτηριστικά και μειονεκτήματα.

Οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν συνήθως επάνω και κάτω θερμάστρες και ένα ή δύο «παράθυρα» στο πίσω τοίχωμα του φούρνου, όπου βρίσκονται οι ανεμιστήρες για τη δημιουργία συναγωγής. Η συναγωγή συμβάλλει στην ομοιόμορφη κατανομή του ζεστού αέρα και τη σταθερή θέρμανση σε όλο τον φούρνο, οι σκιές παρέχουν θέρμανση υψηλής ποιότητας τόσο από πάνω όσο και από κάτω. Φαίνεται ότι όλα είναι εκεί για να δημιουργηθούν ιδανικές συνθήκες για ψήσιμο οτιδήποτε, αλλά όχι ψωμιού. Σχεδόν όλοι οι ηλεκτρικοί φούρνοι έχουν ένα αμάρτημα: το κάτω μέρος των ψητών γίνεται χλωμό και μερικές φορές δεν ψήνεται καθόλου καλά, ενώ το επάνω μέρος μπορεί να είναι πολύ καφέ. Για το ψωμί, είναι πολύ σημαντικό το πιο ζεστό μέρος να βρίσκεται στο κάτω μέρος, αυτό συμβάλλει στο σχηματισμό των σωστών πόρων και στο συνολικό σχήμα του καρβελιού για το τσιαμπάτα, αυτό είναι γενικά κρίσιμο, επειδή ο ζεστός φούρνος παίζει καθοριστικό ρόλο ο σχηματισμός μεγάλων πόρων στη βρεγμένη ζύμη. Για να γίνει αυτό, μάλιστα, ψήνουμε σε μια πέτρα και τη ζεσταίνουμε για μιάμιση ώρα στη μέγιστη θερμοκρασία. Και εδώ είναι το πρόβλημα: ένας δροσερός, ακριβός ηλεκτρικός φούρνος με εκατομμύρια λειτουργίες, αλλά το ψωμί δεν ψήνεται σωστά!

Ψωμί ψημένο σε λειτουργία συναγωγής χωρίς πέτρα, το κάτω μέρος δεν ροδίζει καθόλου

Ψωμί σε πέτρα και κάτω από κουκούλα σε ηλεκτρικό φούρνο

Ένα άλλο σημείο είναι η μεταφορά. Από τη μία, είναι υπέροχο που υπάρχει, γιατί είναι πολύ σημαντικό να έχουμε ομοιόμορφη θερμοκρασία σε όλες τις γωνίες του φούρνου, αλλά το ψωμί δεν χρειάζεται μεταφορά. Είναι αυτό που οδηγεί σε ανομοιόμορφες θερμοκρασίες κατά το ψήσιμο, γι 'αυτό η κρούστα του ψωμιού μπορεί να υπονομευτεί σε εντελώς απροσδόκητα σημεία (από το πλάι ή από κάτω, ανάλογα με το πού ακριβώς βρίσκεται ο ανεμιστήρας). Επιπλέον, με συνεχές φύσημα, η κρούστα σχηματίζεται, κατ 'αρχήν, λανθασμένα: ο ανεμιστήρας φυσάει όλο τον ατμό που χρειάζεται το ψωμί, ειδικά στο πρώτο μισό του ψησίματος, οι διαδικασίες καραμελοποίησης των σακχάρων στην κρούστα δεν μπορούν να προχωρήσουν σωστά. αρχίζει να σκουραίνει και να γίνεται τραχύ νωρίς. Για τον ίδιο λόγο, οι τομές δεν ανοίγουν, αλλά απλώς σκληραίνουν και ο όγκος του ψωμιού είναι μικρότερος από ό, τι θα μπορούσε να είναι - όλα αυτά οφείλονται στο γεγονός ότι η κρούστα σχηματίζεται πολύ νωρίς, χάνει την υγρασία και, κατά συνέπεια, την ελαστικότητα.

κρούστα που σχηματίζεται σε συνθήκες επαρκούς υγρασίας και θερμοκρασίας

Σχηματίστηκε κρούστα σε λειτουργία μεταφοράς

Αυτό αντικατοπτρίζεται επίσης στη γεύση και το άρωμα: όπως γνωρίζετε, το σωστά ψημένο ψωμί όχι μόνο έχει μια όμορφη, λεπτή χρυσή κρούστα, αλλά μυρίζει και εκπληκτικά! Αλλά η «λάθος» κρούστα έχει μια όχι πολύ ευχάριστη μυρωδιά καμένου, δεν είναι ορεκτική και είναι προσβλητική, ειδικά αν περάσατε όλη την ημέρα να ασχολείστε με τη ζύμη τη μοναδική σας άδεια.

Το ίδιο πρόβλημα είναι εγγενές σε όλους τους επαγγελματικούς φούρνους combi (φούρνοι πολλαπλών επιπέδων που έχουν και συναγωγή και ύγρανση). Φαίνεται ότι τι άλλο θα μπορούσατε να επιθυμήσετε: είναι ικανά να δημιουργήσουν υψηλή θερμοκρασία μέσα στο θάλαμο, έχουν αυτόματη παροχή ατμού και μπορείτε ακόμη και να ρυθμίσετε την ένταση της εξάτμισης, ωστόσο, τα προβλήματα σε αυτά είναι τα ίδια όπως στο συμβατικούς ηλεκτρικούς φούρνους. Μπορείτε να ενεργοποιήσετε τον ατμό, να του δώσετε 100%, αλλά η κρούστα θα εξακολουθεί να είναι "λάθος" λόγω του συνεχούς φυσήματος: η μεταφορά θα διασκορπίσει όλο τον ατμό και η κρούστα του ψωμιού θα σκληρύνει και θα αρχίσει να καίγεται.

ψήσιμο σε φούρνο θερμότητας κάτω από κουκούλα και απλά με υγρασία

Η διαφορά γίνεται αντιληπτή αμέσως, είναι το ίδιο ψωμί, απλά ψημένο σε διαφορετικούς φούρνους

Η συνιστώμενη θερμοκρασία των 240-250 βαθμών για τέτοιες εστίες και φούρνους είναι απλώς μη ρεαλιστική, γιατί σε λιγότερο από δέκα λεπτά η κρούστα θα γίνει καφέ, αλλά το ίδιο το ψωμί θα παραμείνει ωμό μέσα. Δεν ξέρω, ίσως υπάρχουν άλλα κόλπα, αλλά σε τέτοιους φούρνους ή φούρνους ξεκινάω το ψήσιμο στους 220 το πολύ και μετά από 10-15 λεπτά το κατεβάζω στους 180, ενώ ο συνολικός χρόνος ψησίματος αυξάνεται σημαντικά. Αν το ψωμί αερίου ζυγίζει 500-600 γραμμάρια. Αρκούν 20-25 λεπτά και μετά σε σύνθετο ή ηλεκτρικό φούρνο ψήνεται για περίπου 40 λεπτά.

Τι να κάνω?

• Απενεργοποιήστε τη συναγωγή εάν είναι δυνατόν. Μπορείτε να προθερμάνετε το φούρνο με αυτό και να ανεβάσετε τη θερμοκρασία στους 240-250-265, αλλά όταν φυτεύετε ψωμί, είναι καλύτερο να απενεργοποιήσετε εντελώς τη ροή του αέρα ή να την κάνετε ελάχιστη εάν δεν είναι δυνατό να το απενεργοποιήσετε.
• Φροντίστε να χρησιμοποιήσετε μια πέτρα, δεν χρειάζεται να είναι πολύ χοντρή, ένα πάχος 1,2-1,5 cm θα είναι αρκετό και θερμαίνετε καλά, τουλάχιστον 30-40 λεπτά.
• Ψήστε κάτω από μια κουκούλα. Ξέρω ότι έχω επτά προβλήματα - μία απάντηση, αλλά είναι αλήθεια, ψήστε το ψωμί κάτω από κουκούλα, κατά προτίμηση κάτω από κεραμική, γιατί κάτω από αυτό μπορείτε να ψήσετε το ψωμί εντελώς χωρίς να το αφαιρέσετε μετά από 15-20 λεπτά ψησίματος. Ένα υψηλής ποιότητας καπάκι με χοντρά τοιχώματα, για παράδειγμα, όπως τα γαλλικά προϊόντα, είναι καλό όχι μόνο επειδή κλειδώνει την υγρασία γύρω από το ψωμί όταν θερμαίνεται, αλλά δημιουργεί ειδικές συνθήκες που είναι πιο κατάλληλες για το ψωμί: ζεσταίνει ομοιόμορφα κλειστός χώρος που περιορίζεται από τους τοίχους του, χάρη στον οποίο και η κρούστα του ψωμιού σχηματίζεται τέλεια, και το ίδιο το ψωμί ψήνεται πολύ πιο γρήγορα. Ο χυτοσίδηρος έχει παρόμοιο αποτέλεσμα, αλλά είναι πιο δύσκολο να το δουλέψετε, είναι πολύ βαρύ και κρυώνει πιο γρήγορα από τα κεραμικά. Ακόμη και στους φούρνους υψηλότερης ποιότητας, η θερμοκρασία ποικίλλει σε διαφορετικά μέρη του φούρνου απλώς και μόνο επειδή είναι αρκετά μεγάλοι και δεν μπορούν πραγματικά να ζεσταθούν ομοιόμορφα.

Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για φούρνους στους οποίους η μεταφορά δεν είναι απενεργοποιημένη. Ακόμα κι αν κρατήσετε το ψωμί κάτω από την κουκούλα για 15 λεπτά και στη συνέχεια το αφαιρέσετε, ο δυνατός ζεστός αέρας θα οδηγήσει στο γεγονός ότι η κρούστα δεν θα σχηματιστεί σωστά, οι τομές δεν θα ανοίξουν όσο θα μπορούσαν σε πιο κατάλληλες συνθήκες και ο όγκος του ψωμιού θα είναι μικρότερος. Η κεραμική, χάρη στην ειδική πορώδη δομή της, σας επιτρέπει να ψήνετε το ψωμί εντελώς κάτω από την κουκούλα, χωρίς να προκαλείται υπερβολικός ατμός, θάμπωμα των κοψιμάτων και γυαλιστερή κρούστα.

Τι να προσέξετε όταν επιλέγετε ηλεκτρικό φούρνο

Δεν θα συμβουλεύσω εταιρείες και κατασκευαστές, δεν τους καταλαβαίνω καθόλου, οπότε θα αναφέρω απλώς τι πρέπει να προσέξετε.

• Συνιστάται ο φούρνος να έχει δύο θέρμανση (πάνω και κάτω) και λειτουργίες που σας επιτρέπουν να τις χρησιμοποιείτε εναλλάξ (για κάθε θέρμανση ανάλογα με τη λειτουργία, για παράδειγμα) ή όλες μαζί. Εάν υπάρχει μια λειτουργία για τη ρύθμιση της θερμοκρασίας θέρμανσης καθεμιάς από τις αποχρώσεις - υπέροχο, πάρτε το :)
• Θα ήταν επιθυμητό να μπορείτε να απενεργοποιήσετε τη μεταφορά. Αυτή είναι ίσως η πιο σημαντική λειτουργία για το ψωμί.
• Καλό είναι η πόρτα να έχει 2-3 ποτήρια, έτσι θα κρατήσει καλύτερα τη ζύμη στο φούρνο και θα τη ζεστάνει πιο ομοιόμορφα.

Σε ποιους φούρνους έψησα και σε ποιους;

Έψησα ψωμί σε διάφορους οικιακούς ηλεκτρικούς φούρνους, σε φούρνους με φυσικό αέριο, σε συνηθισμένους φούρνους combi και σε πολύπλοκα προγραμματισμένους φούρνους super-combi που κοστίζουν όσο ένα διαμέρισμα τριών δωματίων στο Kharkov. Έψησα σε ηλεκτρικούς φούρνους πίτσας στο κατάστρωμα, σε επαγγελματικούς ξυλόφουρνους, σε ρώσικους φούρνους, σε φούρνους πίτσας με θόλο και σε πολλά άλλα μέρη. Δεν θα μιλήσω καν για καυσόξυλα τώρα - αυτό είναι σίγουρα ένα νέο επίπεδο για το ψωμί και την πραγματική μαγεία, θα μιλήσω για αυτό με το οποίο συνήθως ψήνω.

Έχω έναν φούρνο αερίου και τον λατρεύω πολύ, είναι σχεδόν τέλειος: η κόρα του ψωμιού ροδίζει τέλεια μέσα του και ο πάτος δεν καίγεται και χρησιμοποιώ πάντα μια πέτρα και μια κουκούλα. Όταν το έψησα για πρώτη φορά, δεν μπορούσα να πιστέψω ότι αυτό συνέβαινε στην πραγματικότητα, το ψωμί σε αυτό ήταν τέλειο! Ήμουν τόσο συνηθισμένος στις καμένες κρούστες και τις ωχρές κορυφές, στο γεγονός ότι η κορυφή έπρεπε να ροδίσει στη σχάρα και να ψηθεί για 40 αντί για 20 λεπτά, που για πολλή ώρα, όταν έβγαλα το επόμενο χρυσαφί καρβέλι, χόρεψε από χαρά. Έχω μια πολύ μακριά από τη νέα γερμανική σόμπα Kaiser, θερμαίνεται στους 240 βαθμούς το πολύ (άρα σχεδόν ιδανική, αλλά δεν αρκεί για βρεγμένη ζύμη) και την αγόρασα πριν από δύο χρόνια μεταχειρισμένη, για πένες, για ένα ενοικιάστηκε διαμέρισμα αντί για σοβιετική ηλεκτρική κουζίνα, η οποία διέρρευσε αέριο και, όπως φαίνεται, ήταν γενικά απειλητική για τη ζωή. Έκτοτε, εκείνη και εγώ είχαμε πολλά ενδιαφέροντα πειράματα, περιπέτειες και κινήσεις, υπήρξαν προτάσεις να το αλλάξουμε σε πιο μοντέρνο ηλεκτρικό, αλλά φαίνεται ότι τα βρήκαμε και αρνούμαι τις προσφορές. Έτσι ζούμε :) Σου εύχομαι να βρεις τον φούρνο σου ή να κάνεις καλή παρέα με αυτόν που έχεις, έμπνευση και λαχταριστό ψωμί!

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ευχαριστούμε πολύ για τη φωτογραφική υποστήριξη στην Irina Tereshkina, τη Vera Anisimova και την Elena Kosova!

Τα σπιτικά αρτοσκευάσματα στο φούρνο είναι πάντα ευχάριστα στο μάτι. Οι συνταγές του είναι γνωστές σχεδόν σε κάθε νοικοκυρά. Στο άρθρο μας θα δούμε απλούς τρόπους για να δημιουργήσετε νόστιμα προϊόντα. Θα παρουσιαστεί στο φούρνο με φωτογραφία. Όλα τα προϊόντα παρασκευάζονται πολύ απλά και δεν απαιτούν μεγάλο οικονομικό κόστος. Χρησιμοποιούνται γνωστά προϊόντα, που η νοικοκυρά έχει πάντα στο ψυγείο της.

Πίτες με μαγιά στο σπίτι

Οι πίτες είναι ένα παραδοσιακό ρωσικό πιάτο. Τέτοια ψημένα προϊόντα στο φούρνο γίνονται νόστιμα και τρυφερά. Μπορείτε να βάλετε διάφορες γεμίσεις μέσα στις πίτες.

Για την προετοιμασία χρειάζεστε:

• ένα λίτρο γάλα?
• 200 γραμμάρια βούτυρο?
• δύο κιλά αλεύρι?
• 50 γραμμάρια μαγιάς?
• 3 κ.σ. μεγάλο. Σαχάρα;
• ενάμιση κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
• δύο αυγά;
• γέμιση (διαλέξτε αυτό που σας αρέσει: κρέας, τυρί, λάχανο).

Φτιάχνοντας πίτες στο σπίτι

1. Αρχικά, ανακατεύουμε τα αυγά, τη μαγιά, τη ζάχαρη και το αλάτι.
2. Ταυτόχρονα ζεσταίνουμε το γάλα σε κατσαρόλα (αλλά δεν το αφήνουμε να πάρει βράση). Στη συνέχεια, ρίξτε λάδι σε αυτό.
3. Μόλις λιώσει το βούτυρο στο γάλα, αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Στη συνέχεια, προσθέστε το μείγμα αυγού-μαγιάς.
4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι στο τηγάνι και προσθέτουμε το φυτικό λάδι. Στη συνέχεια, ζυμώνουμε τη ζύμη.
5. Πρώτα ανακατέψτε με μια σπάτουλα και μετά ξεκινήστε τη δουλειά με τα χέρια σας.
6. Αφού η μάζα σταματήσει να κολλάει στα χέρια σας, πρέπει να την καλύψετε με μια καθαρή πετσέτα. Τοποθετήστε την παρτίδα σε ζεστό μέρος για εξήντα λεπτά. Σε μια δεδομένη χρονική περίοδο, η μάζα θα διπλασιαστεί περίπου.
7. Ανοίγουμε την φουσκωμένη ζύμη σε λουκάνικο και την κόβουμε σε κομμάτια. Το πλάτος καθενός από αυτά δεν πρέπει να υπερβαίνει τα τρία εκατοστά.
8. Σχηματίστε μπάλες από τα κομμάτια που προκύπτουν.
9. Στη συνέχεια, τυλίξτε το καθένα από αυτά σε ένα επίπεδο κέικ. Πασπαλίστε την επιφάνεια στην οποία σκοπεύετε να το κάνετε με αλεύρι εκ των προτέρων.
10. Τοποθετήστε τη γέμιση της αρεσκείας σας (για παράδειγμα, κρέας) στο κέντρο κάθε πλακέ.
11. Στη συνέχεια, διπλώστε κάθε κομμάτι στη μέση και στερεώστε το προσεκτικά κατά μήκος της ραφής με τα δάχτυλά σας.
12. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τις πίτες (με την πλευρά της ραφής προς τα κάτω) σε ένα λαδωμένο ταψί.
13. Αλείψτε το καθένα με χτυπημένο αυγό από πάνω. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν (περίπου είκοσι λεπτά). Αυτό είναι όλο, τελειώσαμε την περιγραφή της συνταγής για το ψήσιμο στο φούρνο.

Ρολό Minutka με μαρμελάδα

Μπορείτε να αγοράσετε ένα ρολό σε οποιοδήποτε κατάστημα, αλλά μπορείτε να το φτιάξετε και στο σπίτι με τα χέρια σας. Σε πολλούς θα αρέσει το ψήσιμο Minutka, ειδικά όσοι αγαπούν τη μαρμελάδα. Η διαδικασία δημιουργίας είναι αρκετά απλή. Αυτή η λιχουδιά προετοιμάζεται επίσης γρήγορα.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• 55 γραμμάρια αλεύρι και την ίδια ποσότητα ζάχαρης.
• ζάχαρη άχνη (για τη διακόσμηση του προϊόντος).
• δύο αυγά;
• μια πρέζα αλάτι;
• 5 κ.σ. κουτάλια μαρμελάδας ή κονσέρβες.
• δύο κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ.

Φτιάχνοντας ρολό Minutka στο σπίτι

1. Αρχικά ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά, κοσκινίζουμε πρώτα το αλεύρι.
2. Στη συνέχεια, ρίξτε το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το αλεύρι και τη ζάχαρη σε ένα μπολ. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.
3. Στη συνέχεια σπάστε τα αυγά σε ένα μπολ και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να αποδειχθεί ομοιογενές, κοντά σε συνοχή με ξινή κρέμα.
4. Καλύψτε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος, αλείψτε με φυτικό λάδι, τοποθετήστε τη ζύμη εκεί, απλώστε ομοιόμορφα στην επιφάνεια.
5. Μετά από αυτό, τοποθετήστε το ταψί στον προθερμασμένο φούρνο για έξι έως επτά λεπτά.
6. Όσο ετοιμάζεται η ζύμη, φτιάχνουμε τη μαρμελάδα. Το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το ζεσταίνουμε.
7. Αφού είναι έτοιμη η βάση για το ρολό, το βγάζουμε από το φούρνο και το αλείφουμε γρήγορα με ζεστή μαρμελάδα. Τυλίξτε το προϊόν σε ρολό. Τα δάχτυλά σας θα ζεσταθούν λίγο! Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το προϊόν με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε.

Τώρα ξέρετε πόσο νόστιμα αρτοσκευάσματα δημιουργούνται στο φούρνο, οι συνταγές για τα οποία παρουσιάζονται παραπάνω. Τέλος, θα ήθελα να εξετάσω μερικές ακόμη επιλογές προϊόντων. Είναι πιθανό να σας ενδιαφέρουν περισσότερο από τα προηγούμενα.

Νόστιμη κατσαρόλα με μήλα

Τα μήλα και η κολοκύθα είναι υγιεινές τροφές, είναι πολύ πλούσιες σε βιταμίνες. Αν τα συνδυάσετε, μπορείτε να φτιάξετε μια νόστιμη κατσαρόλα. Το πιάτο αποδεικνύεται πολύ νόστιμο, οπότε θα αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι πολύ απλή. Τα προϊόντα που χρησιμοποιούνται είναι πάντα διαθέσιμα.

• ένα μήλο (γλυκό, μεγάλο).
• 50 γραμμάρια ζάχαρης?
• 300 γραμμάρια κολοκύθας?
• αυγό;
• τρεις κ.σ. μεγάλο. σημιγδάλι;
• τέσσερις κουταλιές της σούπας ξινή κρέμα.
• ένα ποτήρι γάλα.

Φτιάχνουμε μια νόστιμη και υγιεινή κατσαρόλα

1. Ξεφλουδίστε την κολοκύθα, κόψτε σε κύβους και μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους.
2. Στη συνέχεια, μεταφέρετε σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το γάλα. Σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν, περίπου δέκα λεπτά.
3. Στη συνέχεια προσθέτουμε το σιμιγδάλι και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε το μείγμα για άλλα οκτώ λεπτά.
4. Στη συνέχεια, προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.
5. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κρόκο.
6. Τοποθετήστε εκεί το τριμμένο ξεφλουδισμένο μήλο.
7. Ανακατεύουμε το μείγμα.
8. Χτυπάμε τα ασπράδια μέχρι να αφρατέψουν. Στη συνέχεια, ανακατέψτε το στο μείγμα μήλου-κολοκύθας.
9. Σκεπάζουμε το ταψί με περγαμηνή και απλώνουμε τη ζύμη.
10. Φτιάξτε ένα «δικτυωτό» από ξινή κρέμα.
11. Μαγειρέψτε για είκοσι λεπτά.

Σαρλότ με μήλα

Όταν περιγράφετε συνταγές για ψήσιμο στο φούρνο, πρέπει οπωσδήποτε να μιλήσετε για σαρλότ. Η πίτα έχει ακόμα καλύτερη γεύση αν τη μαγειρέψετε με αγάπη. Η Σάρλοτ αποδεικνύεται αέρινη.

Για την προετοιμασία θα χρειαστείτε:

• πολλά μήλα (τρία ή τέσσερα).
• 4 αυγά?
• 10 γραμμάρια βανίλιας?
• ένα ποτήρι ζάχαρη και την ίδια ποσότητα αλεύρι?
• Τέχνη. μεγάλο. φυτικό λάδι.

Η συνταγή για την παρασκευή σπιτικών αρτοσκευασμάτων στο φούρνο είναι η εξής:

1. Αρχικά χτυπάμε τα αυγά και τη βανίλια με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί παχύρρευστος αφρός.
2. Στη συνέχεια προσθέτουμε εκεί το κοσκινισμένο αλεύρι.
3. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Στη συνέχεια πλένουμε τα μήλα, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε φέτες.
5. Στη συνέχεια, αλείφουμε με φυτικό λάδι.
6. Τοποθετήστε τα μήλα στο κάτω μέρος, ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει από πάνω.
7. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε τη μηλόπιτα μέχρι να ροδίσει, περίπου 45 λεπτά. Αυτό είναι όλο, το σαρλότ είναι έτοιμο.

συμπέρασμα

Τώρα ξέρετε πώς να ετοιμάζετε ψημένα προϊόντα στο φούρνο. Οι συνταγές για ορισμένα προϊόντα παρουσιάζονται με φωτογραφίες. Ελπίζουμε ότι θα μπορέσετε να τα ζωντανέψετε και να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με καλούδια για τσάι. Καλή όρεξη!

Μια μοντέρνα κουζίνα δεν είναι απλώς ένα τζάκι, είναι εξοπλισμένη με διάφορες συσκευές και συσκευές που διευκολύνουν τη δουλειά της νοικοκυράς. Το φαγητό παρασκευάζεται σε επιφάνειες εργασίας, πλένεται στο νεροχύτη, αποθηκεύεται στο ψυγείο, μαγειρεύεται στη σόμπα και ψήνεται στο φούρνο.

Ο φούρνος είναι ένας υπέροχος βοηθός στην κουζίνα!

Ο φούρνος δεν χρησιμοποιείται μόνο για την ωρίμανση πίτας. Τι είδους πιάτα δεν μαγειρεύονται σε αυτό! Και κατσαρόλες, και σούπες, και ψητά, και ψωμί, και άλλα αρτοσκευάσματα... Και όλα γίνονται τρυφερά, μαλακά και πολύ νόστιμα.

Τι είδους φούρνος απαιτείται για να εξασφαλιστεί ότι βγαίνει το καλύτερο φαγητό; Επίμαχο θέμα. Κάθε οικογένεια το αποφασίζει ανάλογα με την πηγή ενέργειας από την οποία θα πρέπει να λειτουργήσουν οι συσκευές της κουζίνας. Μια ηλεκτρική συσκευή θεωρείται η ασφαλέστερη και φθηνότερη στη λειτουργία.

Ποια είναι η δομή ενός ηλεκτρικού φούρνου; Αυτό είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε, Γιατί; Για να μην καεί τίποτα και το φαγητό να αχνιστεί/ψήνεται ομοιόμορφα.

Η πηγή θέρμανσης στη μέση της συσκευής είναι ένα θερμαντικό στοιχείο. Τοποθετήστε το στο ταβάνι και στο πάτωμα του φούρνου. Αντίστοιχα, ο φούρνος ζεσταίνει περισσότερο τα πιάτα με τα υλικά του πιάτου σε αυτές τις πλευρές. Γι' αυτό τα δύσκολα στο μαγείρεμα φαγητά, όπως το κρέας, τοποθετούνται πιο κοντά στον πάτο του τηγανιού ή της φόρμας.

Λεπτομέρειες μαγειρέματος σε ηλεκτρικό φούρνο

Ένας φούρνος δεν είναι θερμαντικό πάνελ, δεν τοποθετείτε απλώς ένα τηγάνι πάνω του. Κάθε ηλεκτρικός φούρνος συνοδεύεται από ένα ζεύγος μεταλλικών λαμαρινών που εφαρμόζουν ελεύθερα στις αυλακώσεις της συσκευής που βρίσκονται στα πλαϊνά της συσκευής από το εσωτερικό. Εδώ τα πιάτα, γυάλινα ή κεραμικά, τοποθετούνται στα φύλλα ψησίματος. Εάν τα πλαϊνά των φύλλων τηγανίσματος είναι αρκετά ψηλά, τότε μπορείτε να ψήσετε ελεύθερα κάθε είδους πίτες και κατσαρόλες απευθείας σε αυτά.

Συμβαίνει ότι κάποιο μέρος του φούρνου ζεσταίνεται περισσότερο. Αυτό συμβαίνει όταν το θερμαντικό στοιχείο χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Αν παρατηρήσετε ότι πιο κοντά στην πόρτα ή, αντίθετα, στα βάθη, το πιάτο ροδίζει πιο γρήγορα, μην τεμπελιάζετε. Από καιρό σε καιρό είναι απαραίτητο να αναποδογυρίζετε το δοχείο στο πηνίο ισχυρής θέρμανσης, πρώτα με τη μία πλευρά και μετά με την άλλη. Για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Εάν, όταν μαγειρεύετε σε ηλεκτρικό φούρνο, δεν προσθέσετε νερό ή ζωμό στο πιάτο, θα αποδειχθεί στεγνό. Είναι σημαντικό να μαντέψετε πόσο υγρό χρειάζεται. Μια μικρή ποσότητα δεν θα του επιτρέψει να ατμίσει εντελώς, αλλά μια μεγάλη ποσότητα θα διαρρεύσει, δημιουργώντας εναποθέσεις άνθρακα στην επιφάνεια του φύλλου και στον ίδιο τον φούρνο.

Τα πιάτα που στέλνονται στον ηλεκτρικό φούρνο τυλιγμένα σε αλουμινόχαρτο ή διαφανές μανίκι αποδεικνύονται νόστιμα.

Ο ηλεκτρικός φούρνος, όπως και τα πιάτα, πρέπει να προστατεύεται από χτυπήματα και να πλένεται και να καθαρίζεται εγκαίρως.

Τι ωραίο που είναι να ψήσεις το αγαπημένο σου πιάτο στο φούρνο, το οποίο μετά μπορείς να σερβίρεις στο γιορτινό τραπέζι. Η ποικιλία των γαστρονομικών συνταγών για το φούρνο (φούρνος) είναι τόσο μεγάλη που ούτε μια μέρα δεν θα ήταν αρκετή για να τις μετρήσουμε όλες. Ωστόσο, ανάμεσα σε μια τέτοια ποικιλία, μπορείτε να επιλέξετε τα αγαπημένα σας.

Έτσι, στην ιστοσελίδα μας μπορείτε να βρείτε τις πιο νόστιμες συνταγές για το φούρνο, που σερβίρονται ευχάριστα. Για αρχάριους, οι συνταγές βίντεο για το φούρνο είναι κατάλληλες και οι έμπειρες νοικοκυρές μπορούν να διαφοροποιήσουν τη διατροφή της οικογένειάς τους με νέα πιάτα. Επιπλέον, ο ιστότοπος έχει πολλά πραγματικά εκλεκτά και βασιλικά πιάτα που θα ταιριάζουν σε κάθε γιορτινό τραπέζι.

Εδώ θα βρείτε μια τεράστια ποικιλία από πιάτα από όλο τον κόσμο που μπορεί να ετοιμάσει ακόμα και ένα παιδί. Οι συνταγές μας για φούρνο με φωτογραφίες έχουν λεπτομερείς περιγραφές, επομένως δεν θα μπορείτε να χαλάσετε ούτε ένα αριστούργημα Με τη βοήθεια των μικρών μυστικών, θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε πολύ γρήγορα.

Νόστιμο και υγιεινό

Νόστιμες συνταγές για το φούρνο με φωτογραφίες που παρουσιάζονται στην ιστοσελίδα μας είναι κατάλληλες για όλους. Μετά από όλα, μπορείτε να μαγειρέψετε τέλεια κρέας, ψάρι, λαχανικά και επιδόρπια στο φούρνο. Επιπλέον, πολλές νοικοκυρές ψήνουν τραγανό ψωμί, το οποίο σερβίρεται με κύρια πιάτα.

Το πιο σημαντικό πράγμα σε μια γαλλική συνταγή κρέατος είναι η σάλτσα. Οι περισσότεροι πιστεύουν ότι είναι μαγιονέζα, αλλά αυτή είναι η σπάνια περίπτωση όπου η πλειοψηφία κάνει λάθος, και μάλιστα σκληρά. Για χάρη του πειράματος, δοκιμάστε να ζεστάνετε σπιτική μαγιονέζα (δηλαδή ένα μείγμα από κρόκο αυγού, ξύδι και φυτικό λάδι χτυπημένο μέχρι να αφρατέψει). Μετά από πέντε λεπτά στο φούρνο θα χωρίσει γιατί δεν προορίζεται για τέτοια πάθη. Ένα άλλο πράγμα είναι η βιομηχανική μαγιονέζα. Περιέχει πολλά πράγματα, αλλά μας ενδιαφέρει πρωτίστως το τροποποιημένο άμυλο.

Πώς να επιλέξετε ένα ατμόπλοιο.

Εάν αποφασίσετε να αγοράσετε έναν διπλό λέβητα, τότε πριν πάτε στο κατάστημα, αποφασίστε ποιες απαιτήσεις πρέπει να πληροί η συσκευή για να είναι όσο το δυνατόν πιο βολική για εσάς. Ας προσπαθήσουμε να καταλάβουμε πώς να επιλέξετε έναν διπλό λέβητα. Το βραστό και τηγανητό φαγητό έχει ένα σημαντικό μειονέκτημα: πρακτικά στερείται βιταμινών και μετάλλων. Επιπλέον, τέτοια τρόφιμα μπορεί να είναι εξαιρετικά επικίνδυνα για την υγεία. Μελέτες έχουν δείξει ότι η θερμική επεξεργασία των τροφίμων οδηγεί στον σχηματισμό καρκινογόνων ουσιών που μπορούν να προκαλέσουν καρκίνο. Πολλά τηγανητά και ψημένα φαγητά περιείχαν...

Τηγανίζω ή ψήνω; Κάθε νοικοκυρά κάνει αυτή την ερώτηση κατά καιρούς. Επιπλέον, πολλά πιάτα που τηγανίζουμε σε τηγάνι μπορούν να ψηθούν εξίσου εύκολα και στο φούρνο. Δεν είναι μυστικό ότι τότε γίνονται πιο νόστιμα και πολύ πιο υγιεινά. Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος θα σας αρέσει ακόμα περισσότερο. Είναι εύκολο να το επαληθεύσετε: χωρίς περαιτέρω καθυστέρηση, ας προχωρήσουμε στην πρακτική και ας δοκιμάσουμε τις πιο ενδιαφέρουσες συνταγές.

Τηγανητό αυγό και ντομάτα signor

Σε πλήρη οθόνη

Τα τηγανητά αυγά για πρωινό είναι ένα διαχρονικό κλασικό. Τι θα λέγατε να το ψήσετε αντί να το τηγανίσετε; Ψιλοκόψτε 3 δυνατές μεγάλες ντομάτες. Τοποθετούμε 1 κουταλιά της σούπας ντομάτα στον πάτο της φόρμας. μεγάλο. κύβους ζαμπόν, σπάστε προσεκτικά το αυγό, προσπαθώντας να μην χαλάσει ο κρόκος, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Ψήνετε το τηγανισμένο αυγό για 15 λεπτά στους 175°C. Με τη λειτουργία Convection Plus, μπορείτε να μαγειρέψετε σε χαμηλότερες θερμοκρασίες από ό,τι με την επάνω/κάτω θερμότητα, επειδή η θερμότητα κατανέμεται αμέσως σε όλο το θάλαμο μαγειρέματος. 5 λεπτά πριν το τέλος, μπορείτε να πασπαλίσετε το τηγανητό αυγό με τριμμένο τυρί - θα πάρετε μια αρωματική, κολλώδης κρούστα.

Πράσινη ομελέτα

Σε πλήρη οθόνη

Μπορείτε επίσης να βρείτε μια πιο υγιεινή εναλλακτική για τη τηγανητή ομελέτα. Για παράδειγμα, φτιάξτε μια φριτάτα με λαχανάκια Βρυξελλών. Κόβουμε το κοτσάνι του ασκαλώνιου σε κύκλους και το ροδίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Προσθέτουμε 500 γρ λαχανάκια Βρυξελλών, αλατοπιπερώνουμε, συνεχίζουμε το τσιγάρισμα για άλλα 5-7 λεπτά. Περιχύνουμε το λάχανο με ένα μείγμα από 6 χτυπημένα αυγά, 2 κ.σ. μεγάλο. κρέμα γάλακτος και 150 γρ τριμμένο τυρί. Μεταφέρετε τη μάζα που προκύπτει σε ένα ταψί, τοποθετήστε τη στους 180 °C για 10-12 λεπτά, ενώ επιλέγετε τη λειτουργία «Επάνω/Κάτω Θερμότητα» και τη λειτουργία «Τριγανή». Αυτή η λειτουργία ελέγχει το επίπεδο υγρασίας στο εσωτερικό του φούρνου, που θα σας δώσει μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα και θα κάνει τη φριτάτα σας ακόμα πιο νόστιμη.

Μήλα στα σύννεφα

Σε πλήρη οθόνη

Πολλοί άνθρωποι απολαμβάνουν να τηγανίζουν cheesecakes για πρωινό. Προτείνουμε την αντικατάστασή τους με ψητά μήλα με γέμιση τυρόπηγμα. Κόψτε τα καπάκια από δύο μεγάλα πράσινα μήλα και αφαιρέστε τον πυρήνα, προσέχοντας να μην καταστραφούν τα τοιχώματα. Ανακατέψτε 80 g μαλακό τυρί cottage και 70 g τυρί μασκαρπόνε, προσθέστε 0,5 κουτ. ζάχαρη βανίλιας και κανέλα για γεύση. Γεμίζουμε τις κούπες μήλου με γέμιση, περιχύνουμε με μέλι και βάζουμε μέσα, επιλέγοντας το αυτόματο πρόγραμμα «Μηλόπιτα, ανοιχτή». Έτσι, η λεπτή γέμιση θα ψηθεί μέχρι τη μέση και η σκληρή βάση του μήλου θα γίνει απαλή και ροδισμένη. Σερβίρετε γεμιστά μήλα με αποξηραμένα φρούτα, φρέσκα μούρα ή ξηρούς καρπούς. Για όσους έχουν γλυκό δόντι, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

Στρώματα πατάτας απόλαυσης

Σε πλήρη οθόνη

Κανένα οικογενειακό μενού δεν είναι πλήρες χωρίς τηγανητές πατάτες, αν και αυτό το πιάτο δεν μπορεί να ονομαστεί υγιεινό. Το γκρατέν πατάτας είναι εντελώς διαφορετικό θέμα. Κόβουμε 5-6 ξεφλουδισμένους κόνδυλους σε κύκλους, πασπαλίζουμε με αλάτι και γλυκιά πάπρικα, ανακατεύουμε με τα χέρια μας. Ανακατεύουμε 125 ml γάλα και κρέμα γάλακτος 33%, ζεσταίνουμε λίγο σε μια κατσαρόλα. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι, απλώνουμε μια στρώση πατάτες, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο. Επαναλαμβάνουμε τις στρώσεις μέχρι πάνω και γεμίζουμε με κρέμα και γάλα. Ετοιμάζουμε το γκρατέν, επιλέγοντας τη λειτουργία «Ψήσιμο», στους 175 °C για 40-50 λεπτά. Αυτό θα επιτρέψει στις φέτες να ψηθούν εντελώς.

Η Δρανίκη σε νέα μορφή

Σε πλήρη οθόνη

Οι αγαπημένες τηγανίτες πατάτας μπορούν να τεθούν σε νέα μορφή και να μαγειρευτούν στο φούρνο. Η γεύση και η υφή θα είναι ακόμα καλύτερη από το τηγάνι. Τρίψτε 6-7 μεσαίους κόνδυλους πατάτας σε λεπτό τρίφτη και στύψτε καλά την περίσσεια υγρού. Προσθέστε 2 αυγά, 3 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι, αλάτι και τα αγαπημένα μπαχαρικά για γεύση, ζυμώστε σε μια παχύρρευστη ομοιογενή μάζα. Αλείφουμε τις φόρμες για μάφιν με λάδι, συμπιέζουμε το μείγμα της πατάτας και το βάζουμε στους 160°C για 25-30 λεπτά. Χρησιμοποιήστε τη ρύθμιση χαμηλής θερμοκρασίας για να βεβαιωθείτε ότι τα μάφιν πατάτας έχουν ψηθεί πλήρως. Τα σερβίρουμε ζεστά, πάντα με παγωμένη κρέμα γάλακτος.

Κοτολέτες για την υγεία

Σε πλήρη οθόνη

Οι κοτολέτες τηγανίζονται παραδοσιακά σε τηγάνι, αν και στο φούρνο γίνονται απίστευτα νόστιμες. Κόβουμε 150 γραμμάρια βούτυρο σε μικρούς κύβους και το βάζουμε στην κατάψυξη. Μουλιάζουμε 70 γραμμάρια άσπρο ψωμί σε 100 ml κρέμα γάλακτος και, χωρίς να το στύβουμε, ανακατεύουμε με 400 γραμμάρια κιμά. Προσθέστε σοταρισμένα τηγανητά κρεμμύδια, το παγωμένο βούτυρο, αλάτι και μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε το μείγμα και το αφήνουμε στο ψυγείο για μισή ώρα. Πλάθουμε κοτολέτες και τυλίγουμε στο πανάρισμα. Στη συνέχεια τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα τοποθετούμε στους 180°C για 25-30 λεπτά. Για να διασφαλίσετε ότι οι κοτολέτες ψήνονται ομοιόμορφα και έχουν τραγανή κρούστα, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία «Αυτόματο τηγάνισμα».

Τρυφερότητα πουλιών

Σε πλήρη οθόνη

Και αντί για τηγανητές κοτολέτες, μπορείτε να ψήσετε μπομπονιέρες κρέατος στο φούρνο. Χτυπάμε ελαφρά 500 γρ φιλέτο κοτόπουλου και το ψιλοκόβουμε όσο πιο ψιλά γίνεται με ένα κοφτερό μαχαίρι. Προσθέτουμε το αυγό, αλάτι και μαύρο πιπέρι κατά βούληση, ανακατεύουμε καλά με τα χέρια μας και κάνουμε μικρές μπαλίτσες. Αλείψτε το ταψί με λάδι, τοποθετήστε τις μπάλες όχι πολύ κοντά η μία στην άλλη, ρυθμίστε τη λειτουργία «Συντήρηση με ατμό» σε θερμοκρασία 180 °C για 10 λεπτά και επιλέξτε αυτόματη ενίσχυση ατμού. Σε αυτό το διάστημα ανακατεύουμε τη σάλτσα από 200 ml κρέμα γάλακτος, 150 γραμμάρια τριμμένο τυρί και 2-3 σκελίδες σκόρδο λιωμένες. Μετά την αυτόματη έκρηξη του ατμού, ρίχνουμε τη σάλτσα στις μπομπονιέρες και συνεχίζουμε το ψήσιμο για 15 λεπτά. Το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας θα επιτρέψει στο κρέας να διατηρήσει το ζουμερό του, ενώ το πιάτο θα αποκτήσει μια ορεκτική χρυσή κρούστα.

Ζυμαρικά για τους γνώστες

Σε πλήρη οθόνη

Αγαπάει η οικογένειά σας τα τηγανητά ζυμαρικά; Ψήστε τα στο φούρνο και η οικογένειά σας θα ενθουσιαστεί. Αρχικά, ξεπαγώστε 15-20 ζυμαρικά. Αυτό μπορεί να γίνει στο πρόγραμμα «Απόψυξη». Λόγω της ομοιόμορφης φύσης ζεστού αέρα, ο κιμάς θα ξεπαγώσει προσεκτικά και σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Μεταφέρουμε τα ζυμαρικά σε βαθύ ταψί και τα ψήνουμε στο φούρνο στους 180°C για 10-12 λεπτά. Αυτό μπορεί να γίνει σε κανονική λειτουργία ψησίματος. Το πρόσθετο πλεονέκτημά του είναι η αποδοτική εξοικονόμηση ενέργειας. Στη συνέχεια, ρίξτε τα ζυμαρικά με σάλτσα από 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος, 100 γραμμάρια τριμμένο τυρί και 50 γραμμάρια φρέσκα κρεμμυδάκια, συνεχίστε το μαγείρεμα για άλλα 7-8 λεπτά. Η βέλτιστη θερμική επεξεργασία θα κάνει τον κιμά ζουμερό και τρυφερό, και τη ζύμη χρυσοκαφέ και τραγανή. Επιπλέον, μπορείτε να αποθηκεύσετε τα βήματα που περιγράφονται στη μνήμη του φούρνου ως προσωπικό πρόγραμμα Φούρνος Miele Φούρνος Miele στους 180 °C, μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Χρησιμοποιήστε την κλασική λειτουργία "Top/bottom heat". Η διατήρηση σταθερής θερμοκρασίας κατά το μαγείρεμα εξασφαλίζει τέλειο ψήσιμο εσωτερικά και νόστιμη κρούστα εξωτερικά.

Εδώ είναι μερικά μόνο πιάτα που είναι πολύ πιο νόστιμα και πιο υγιεινά όταν ψήνονται παρά όταν τηγανίζονται. από τη σειρά σχεδίασης PureLine οδηγεί το ψήσιμο σε ένα εντελώς νέο επίπεδο. Χάρη στην ευρύτερη γκάμα επιλογών και τα βολικά χειριστήρια αφής, η διαδικασία μαγειρέματος γίνεται απίστευτα εύκολη, άνετη και απολαυστική. Μια άψογη σχεδίαση μελετημένη μέχρι την τελευταία λεπτομέρεια είναι μια οργανική συνέχεια του τεχνικού στοιχείου. Αυτός ο εντοιχισμένος φούρνος θα ταιριάζει τέλεια στο εσωτερικό κάθε κουζίνας και θα είναι το κέντρο της προσοχής όλων.