Αποφασίσατε να γιορτάσετε το Halloween; Και μάλλον αναρωτιέστε ήδη τι να μαγειρέψετε. Πράγματι, τι θα ήταν διακοπές χωρίς παραδοσιακές λιχουδιές! Και σήμερα το διαδικτυακό περιοδικό Korolevnam.ru θα σας πει πώς να προετοιμάσετε νόστιμα και πρωτότυπα πιάτα για το Halloween.

Μετά από διαβούλευση με γνώστες που γιορτάζουν αυτή την καθολική γιορτή εδώ και πολλά χρόνια, καταλήξαμε στο συμπέρασμα ότι τα πρωτότυπα και νόστιμα πιάτα στο τραπέζι είναι η πιο επιθυμητή στιγμή των ίδιων των διακοπών. Αυτές οι διακοπές ευχαριστούν ιδιαίτερα τους Αμερικανούς αγρότες: εδώ μπορείτε να βάλετε κολοκύθες και άλλα δώρα του φθινοπωρινού κήπου. Ωστόσο, όχι μόνο τα φρούτα και τα λαχανικά του κήπου μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη μαγειρική. Το πιο σημαντικό είναι να σερβίρετε τις λιχουδιές με αντισυμβατικό και δημιουργικό τρόπο. Ετοιμος? Τότε ας ξεκινήσουμε!

Σχεδιασμός του μενού

Πρώτα πρέπει να αποφασίσετε τι ακριβώς θα είναι στο τραπέζι σας: ορεκτικά, κυρίως πιάτα ή επιδόρπια; Ή μήπως όλα μαζί; Λοιπόν, ας κάνουμε έκπληξη στους καλεσμένους σας. Λοιπόν, πώς να το κάνετε αυτό - τώρα θα σας πούμε τα πάντα λεπτομερώς.

Τι είναι ένα τραπέζι χωρίς σνακ; Πράγματι, τα σνακ του Halloween μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: φρουτώδη, γλυκά, αλμυρά και πικάντικα. Σε αυτή την κατηγορία συμπεριλαμβάνουμε και διάφορες σαλάτες. Επιπλέον, τα σνακ και οι σαλάτες μπορεί να είναι τα πιο συνηθισμένα (αυτά που έχετε συνηθίσει να ετοιμάζετε τις γιορτές, τα Σαββατοκύριακα ή γενικά). Το κύριο πράγμα είναι να τα υποβάλετε και να τα μορφοποιήσετε σωστά.

Ετοιμαστείτε: βρήκαμε για εσάς τις πιο πρωτότυπες επιλογές από τα πιο κοινά προϊόντα. Και δεν υπάρχουν ουρές μονόκερου ή αυγά κορώνας στις συνταγές. Μπορείτε να βρείτε όλα τα υλικά σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ, αγορά ή να τα φέρετε από τον κήπο σας. Ας ξεκινήσουμε λοιπόν.

Σνακ

πιάτο φρούτων

Τα φρούτα μπορούν και πρέπει να σερβίρονται με πρωτότυπο τρόπο. Κόψτε τις μπανάνες στη μέση - κάνουν υπέροχες μπανάνες-φαντάσματα. Τα μάτια και τα στόματα μπορούν να διακοσμηθούν με πικάντικα γαρύφαλλα ή γλάσο σοκολάτας (ψίχουλα). Τα ξεφλουδισμένα μανταρίνια θα κάνουν εξαιρετικές κολοκύθες διακοπών. Μια αυτοσχέδια ουρά μπορεί να κοπεί από μαρμελάδες μήλου. Σε μια πρέζα, τα πράσινα φασόλια θα κάνουν *συγγνώμη*.

Τα φρούτα μπορούν επίσης να διακοσμηθούν με τη μορφή χαμόγελου. Κόψτε το μήλο σε φέτες και τοποθετήστε τα «δόντια» του marshmallow ανάμεσα σε δύο φέτες. Για να μην πέσουν τα «δόντια», συνδέστε τα με πηχτό βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Φοβισμένα σαρδελόρεγγα

Τα σαρδελόρεγγα θα ταιριάζουν καλά και στο γιορτινό τραπέζι. Επιλέξτε κονσέρβες που περιέχουν μεγάλα και μη θρυμματισμένα ψάρια - θα είναι ευκολότερο για τους επισκέπτες να τα πάρουν. Ετοιμάστε τη σαλάτα: ανακατέψτε μερικά βραστά τριμμένα αυγά, μια-δυο σκελίδες σκόρδο ψιλοτριμμένο και μαγιονέζα. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε τυρί (σε αυτή την περίπτωση θα πάρετε το περίφημο «εβραϊκό» σνακ).

Προσπαθήστε να διατηρήσετε το μείγμα σας αρκετά πηχτό. Τοποθετήστε το σε μια μικρή σαλατιέρα. Τοποθετήστε τα σαρδελόρεγγα στην ίδια σαλατιέρα με την ουρά τους προς τα πάνω (ανάλογα, τα κεφάλια των ψαριών πρέπει να είναι «κρυμμένα» στη σαλάτα). Ξεχωριστά, μπορείτε να σερβίρετε κρουτόν από καρβέλι ή μαύρο ψωμί σε βάζο.

Πρωτότυπα κρουτόν

Σκέφτεστε τι πιάτο να μαγειρέψετε για το Halloween; Οποιαδήποτε σαλάτα σερβίρεται σε κρουτόν ή σε ταρτάκια θα είναι μια καλή επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι.

Τα πατατάκια και τα κράκερ είναι επίσης κατάλληλα (αλάτι, με σουσάμι, με πιπέρι - για σάντουιτς χωρίς ζάχαρη, με γλάσο σοκολάτας, με ξηρούς καρπούς, ζάχαρη - για γλυκά και φρούτα). Μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί και να σερβίρετε μη τυποποιημένα σάντουιτς και σαλάτες.

Σνακ σάντουιτς πασχαλίτσας

Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα ενθουσιαστούν με τις πασχαλίτσες ντομάτας. Πάρτε ένα κράκερ αλατιού, καλύψτε το με μια στρώση τυρί κρέμα με μυρωδικά (αγγούρι τουρσί, μανιτάρια ή οτιδήποτε αρέσει σε εσάς και τους καλεσμένους σας).

Κόψτε το ντοματίνι στη μέση και τοποθετήστε το πάνω από το τυρί με τη μορφή φτερούγας ζωύφιου. Διακοσμούμε με μαγιονέζα ή γαρύφαλλο – κουκκίδες στα φτερά. Χρησιμοποιήστε ελιές για το κεφάλι και χόρτα για τις κεραίες.

Σνακ "ποντίκι"

Τοποθετήστε το τυρί κομμένο σε σχήμα τριγώνου σε ένα αλατισμένο κράκερ (το τυρί Adyghe ή το tofu είναι το καλύτερο, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο τυρί). Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ακόμη και ένα αυγό: σε αυτή την περίπτωση, απλώς κόψτε το αυγό στη μέση - αυτός θα είναι ο αυτοσχέδιος κορμός του ποντικιού.

Για τα αυτιά, χρησιμοποιήστε λουκάνικο σε φέτες ή οποιοδήποτε άλλο προϊόν λουκάνικου. Για τη μύτη, γαρίφαλο, μαύρο πιπέρι, ένα κομμάτι ελιάς είναι κατάλληλα. για τα μάτια μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο πράγμα ή σουσάμι και για την ουρά – χόρτα.

Φέρετρα ψωμιού

Απολαύστε τους καλεσμένους σας με νόστιμα «φέρετρα» φτιαγμένα από κομμάτια μαύρου ψωμιού ή «Borodinsky». Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κόψετε 2 κομμάτια ψωμιού για 1 σάντουιτς. Μπορούν να τηγανιστούν σε στεγνό τηγάνι ή να στεγνώσουν ελαφρά στο φούρνο/τοστιέρα. Ανάμεσα στο «καπάκι του φέρετρου» και στον «πάτο», φτιάξτε μια στρώση τυρόπηγμα με οποιαδήποτε γέμιση.

Μπορείτε απλά να χρησιμοποιήσετε μαγιονέζα με τριμμένο σκόρδο ή οποιαδήποτε σαλάτα προετοιμασμένη εκ των προτέρων. Παρεμπιπτόντως, δεν έχουν ακυρωθεί ούτε λουκάνικο, τυρί και φρέσκο ​​αγγούρι. Διακοσμήστε το καπάκι με έναν «σταυρό» από κορεάτικα καρότα ή λωρίδες πιπεριάς (κατάλληλη ντομάτα, φρέσκο/τουρσί αγγούρι).

Olive Spiders

Σνακ με αυγά. Ναι, πού θα ήμασταν χωρίς το πιο κοινό προϊόν που έχουν σχεδόν όλοι στο ψυγείο τους; Τα αυγά μπορούν να συμπληρωθούν με λαχανικά, τυρί ή μαγιονέζα.

Για να φτιάξετε αλμυρές αράχνες, βρασμένα αυγά. Ψύξτε, κόψτε στη μέση. Αφαιρέστε τους κρόκους σε ένα ξεχωριστό μπολ. Ας κάνουμε αμέσως κράτηση ότι είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε όχι σε μερίδες, αλλά για όλους ταυτόχρονα: για να μην κόψουμε το αυγό και να ετοιμάσουμε τη γέμιση ξεχωριστά για κάθε καλεσμένο. Βάλτε λοιπόν τους κρόκους σε ένα μπολ και πολτοποιήστε τους με ένα πιρούνι, προσθέστε μαγιονέζα και σκόρδο (αντί για σκόρδο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένα τηγανητά κρεμμύδια), ανακατέψτε τα όλα καλά. Τώρα ρίξτε τη γέμιση που προκύπτει σε κάθε μισό αυγό με ένα κουταλάκι του γλυκού.

Η κατασκευή μιας αράχνης είναι αρκετά απλή: χρησιμοποιήστε ελιές σε κονσέρβα. Κόψτε την ελιά στη μέση, το ένα μισό είναι το σώμα της αράχνης και το δεύτερο θα πρέπει να κοπεί σταυρωτά σε ίση ποσότητα - αυτά είναι τα πόδια. Τοποθετούμε το ορεκτικό σε ένα πιάτο και γαρνίρουμε με μυρωδικά.

Αποκριάτικο σνακ "Fly agaric"

Αυτό είναι ένα αρκετά νόστιμο και ενδιαφέρον σνακ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε συνηθισμένα αυγά κοτόπουλου με συνηθισμένες ντομάτες (τότε είναι καλύτερα να τα τοποθετήσετε απευθείας σε ένα πιάτο και να κόψετε λίγο τη «βάση» του αυγού ώστε το «μανιτάρι» να κάθεται σταθερά στο πιάτο) και αυγά ορτυκιού με ντοματίνια.

Για την τελευταία επιλογή, βράστε τα αυγά ορτυκιού και «πυρώστε» τα σε σουβλάκια. Κόβουμε τα ντοματίνια στη μέση και τα βάζουμε πάνω από τα αυγά. Προσθέστε λίγη μαγιονέζα ανάμεσα στο «καπάκι» και το «πόδι». Διακοσμήστε το καπέλο με κουκκίδες μαγιονέζας και το πόδι με χόρτα. Το πόσα μανιτάρια θα υπάρχουν σε ένα σουβλάκι εξαρτάται από εσάς. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κοντές οδοντογλυφίδες αντί για μακριά σουβλάκια.

Καλούπια αυγών

Υπάρχει επίσης η ευκαιρία να επωφεληθείτε από τις προοδευτικές καινοτομίες του 21ου αιώνα. Τώρα υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από ειδικά σχήματα που δίνουν στα προϊόντα μια ενδιαφέρουσα εμφάνιση. Για παράδειγμα, ένα καλούπι αυγών. Ακριβώς την ώρα για το Halloween, σίγουρα θα μπορέσετε να βρείτε κάτι κατάλληλο.

Τέτοια είδη πωλούνται τόσο στο Διαδίκτυο όσο και σε πάγκους που πωλούν μαγειρικά σκεύη και είδη οικιακής χρήσης. Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να βράσετε το αυγό, να το ξεφλουδίσετε και να το «πιέσετε» στη φόρμα για λίγα λεπτά. Το γιορτινό κρανίο είναι έτοιμο!

Πορτοκαλί βάζα

Τα πιάτα που σερβίρονται σε πορτοκαλί «τενεκέδες» φαίνονται πολύ χρωματιστά, διασκεδαστικά και ορεκτικά. Κόψτε το πάνω μέρος του πορτοκαλιού, αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό, κόψτε αστείες όψεις στη φλούδα - η φόρμα σαλάτας είναι έτοιμη! Μπορείτε να βάλετε οποιαδήποτε σαλάτα σε τέτοια "βάζα": λαχανικά και φρούτα.

Μπορείτε απλώς να προσθέσετε τον υπόλοιπο πολτό πορτοκαλιού σε μια φρουτοσαλάτα. Διάφορα γλυκά φαίνονται επίσης καλά σε τέτοια "βάζα". Πειραματιστείτε - ίσως η φαντασία σας θα σας δώσει πολλές νέες ενδιαφέρουσες επιλογές!

Διακόσμηση σαλάτας αποκριών

Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας όταν διακοσμείτε γνωστά πιάτα: μια συνηθισμένη ρέγγα κάτω από ένα γούνινο παλτό μπορεί να μετατραπεί σε αριστούργημα κάτω από τα χέρια σας.

Όπως κάθε άλλη *καλή* σαλάτα.

Ασυνήθιστο ζεστό φαγητό για το Halloween

Εσύ κι εγώ έχουμε φτάσει ζεστό. Θα εκπλαγείτε, αλλά ακόμη και εδώ τα πιο συνηθισμένα προϊόντα δεν θα μπορούσαν να αποφευχθούν. Εάν δεν έχετε χρόνο να εφεύρετε κάτι, μπορείτε πάντα να δημιουργήσετε οικεία πιάτα. Και πάλι, το αποκορύφωμα βρίσκεται στην παρουσίαση.

Χοτ ντογκ με δάχτυλα και άλλα πειράματα με λουκάνικα

Πάρτε κανονικά ψωμάκια για χοτ ντογκ, κόψτε τα, τοποθετήστε ένα προετοιμασμένο χοτ ντογκ μέσα και γαρνίρετε τα πάντα με κέτσαπ. Τα λουκάνικα σε σχήμα δακτύλου παρασκευάζονται ως εξής: ξεφλουδίστε τα λουκάνικα, κόψτε την άκρη στη μία πλευρά, κατά προτίμηση με ανομοιόμορφες, σχισμένες άκρες. Κάντε πολλές τομές στο ίδιο το λουκάνικο για να μιμηθείτε τις αρθρώσεις. Τοποθετήστε τα λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά. Στα ζεστά ακόμα λουκάνικα, χρησιμοποιήστε ένα μαχαίρι για να κάνετε μικρά κοψίματα σε σχήμα νυχιού. Τα «δάχτυλα» είναι έτοιμα!

Μπορείτε επίσης να παίξετε με το θέμα των μούμιων και των κομμένων δακτύλων σε άλλα πιάτα. Υπέροχη ιδέα - στυλιζαρισμένα λουκάνικα σε ζύμη *wink*

"Ανατομισμένο πτώμα"

Αυτή είναι μια ακόμη πιο ασυνήθιστη παρουσίαση λουκάνικων! Για να το κάνετε αυτό, στρώστε το τραπέζι με ένα λευκό τραπεζομάντιλο με προ-εφαρμοσμένα «αιματοβαμμένα» αποτυπώματα χεριών και ραβδώσεις. Τοποθετήστε ένα παλιό πουκάμισο και ένα τζιν στο τραπεζομάντιλο σε σχήμα ξαπλωμένου ατόμου. Τα παλιά ρούχα μπορούν επίσης να λεκιαστούν εκ των προτέρων με κόκκινο χρώμα ή ήδη στο τραπέζι με κέτσαπ. Αντί για κεφάλι, χρησιμοποιήστε ένα στρογγυλό πιάτο με κοτολέτες, μπορείτε να τοποθετήσετε ένα σωρό από πουρέ πατάτας σε σχήμα προσώπου, περιχύνοντάς το γενναιόδωρα με γκούλας και πελτέ ντομάτας. Το εσωτερικό ενός «πτώματος» μπορεί να μιμηθεί με οποιαδήποτε λουκάνικα, κοτολέτες, κουπάτ και άλλες λιχουδιές κρέατος.

Στην πραγματικότητα, εδώ είναι μια φωτογραφία ενός τέτοιου τραπεζιού: είμαστε σίγουροι ότι οι καλεσμένοι σας θα εντυπωσιαστούν *τρελά*.

Μακαρόνια

Ναι, στο γλέντι των γιορτών μπορούν να συμμετέχουν και τα αγαπημένα σε όλους μακαρόνια. Και ακόμη και να γίνουν τα «κορυφαία» του προγράμματος. Λοιπόν, γιατί όχι με την τρέχουσα ποικιλία ζυμαρικών; Διαφορετικά όχι μόνο σε μορφή, αλλά και σε περιεχόμενο: σπανάκι, ντομάτα, σιτάρι, ρύζι, φαγόπυρο, καρότο, με μελάνι καλαμαριού (μαύρο), με πιπέρι τσίλι και... η λίστα μπορεί να είναι ατελείωτη.

Αρκεί να τα χρησιμοποιήσετε ως συνοδευτικό και για το κυρίως πιάτο βρείτε μια νόστιμη σάλτσα κρέατος, για παράδειγμα, μπολονέζ ή γκούλας με κοτολέτες κρέατος. Προετοιμάστε "μάτια" από κιμά ή αυγά κοτόπουλου για ζυμαρικά - τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα είναι ικανοποιημένοι.

Γεμιστές πιπεριές

Ένα κλασικό πιάτο μπορεί να μετατραπεί σε εορταστικό. Για παράδειγμα, αν όχι μόνο ξεφλουδίζετε τις πιπεριές πριν τις γεμίσετε, αλλά και κόβετε τα πρόσωπά τους, όπως το Jack-O-Lantern. Αυτές οι πιπεριές μπορούν να γεμιστούν με οτιδήποτε: τον κλασικό συνδυασμό ρυζιού και κιμά (παρεμπιπτόντως, αυτές οι πιπεριές δεν θα χαλάσουν ακόμα κι αν είναι ψημένες σε σάλτσα).

Μπορείτε επίσης να τοποθετήσετε προμαγειρεμένα ζυμαρικά σε ναυτικό στυλ σε ωμές διακοσμημένες πιπεριές. Παρεμπιπτόντως, οποιεσδήποτε σαλάτες λαχανικών θα φαίνονται επίσης υπέροχες σε τέτοια βρώσιμα "σαλατικά μπολ".

Συνταγές με κολοκύθα

Κουάκερ σε κολοκύθα

Λοιπόν, πείτε μου, τι θα ήταν ένα γιορτινό αποκριάτικο τραπέζι χωρίς πιάτα κολοκύθας; Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα ενδιαφέρον και νόστιμο πιάτο - χυλό σε κολοκύθα. Θα εκπλήξετε όλους τους καλεσμένους σας με ένα τόσο νόστιμο και πολύ όμορφο πιάτο. Για να προετοιμάσετε το χυλό κολοκύθας θα χρειαστείτε τα ακόλουθα συστατικά:

• Η ίδια η κολοκύθα - 3 κιλά, όχι λιγότερο (αν μαγειρεύετε για οικογένεια)
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας
• Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Μαύρο πιπέρι (αλεσμένο) - για γεύση
• Σκόρδο - για γεύση (τουλάχιστον 2-3 σκελίδες)
• Κρεμμύδι - 1 τεμάχιο
• Φαγόπυρο - μισό κιλό
• Κρέας - μισό κιλό
• Φυτικό λάδι (ή ελαιόλαδο) - 2 κουταλιές της σούπας

Πλένουμε καλά την κολοκύθα, κόβουμε την κορυφή, καθαρίζουμε προσεκτικά την κολοκύθα από τον πολτό και τους σπόρους. Το πάχος των τοιχωμάτων της κολοκύθας θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 εκ. Λιπάνετε το εσωτερικό της κατσαρόλας που προκύπτει με πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη. Στη συνέχεια, τοποθετήστε την κολοκύθα με το καπάκι στο φούρνο (τοποθετήστε το καπάκι δίπλα της, μην σκεπάζετε με αυτό το «κατσαρολάκι»). Ψήνουμε για μια ώρα στους 180 βαθμούς. Εν τω μεταξύ, ζεσταίνουμε το φαγόπυρο σε ένα στεγνό τηγάνι. Στη συνέχεια, σε ένα άλλο τηγάνι, τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, λίγο από τον πελτέ κολοκύθας και το κρέας κομμένο σε φέτες σε φυτικό λάδι. Αφού τηγανίσετε τα προϊόντα, τα συνδυάστε μαζί σε μια κατσαρόλα (κανονική, η κολοκύθα μας ψήνεται ακόμα στο φούρνο!) και μαγειρέψτε χυλό φαγόπυρου (το πιο συνηθισμένο με την απλούστερη μέθοδο). Με την ευκαιρία, μπορείτε να μαγειρέψετε πρώτα το χυλό και μόνο στη συνέχεια να προσθέσετε το τηγανητό κρέας - όπως θέλετε. Εν τω μεταξύ, η κατσαρόλα μας με την κολοκύθα «ανέβηκε».

Το βγάζουμε από το φούρνο και το γεμίζουμε με τον χυλό που προκύπτει. Προσθέστε λίγο νερό (μισό ποτήρι), μη ξεφλουδισμένες (αλλά πλυμένες!) σκελίδες σκόρδο και καλύψτε με ένα καπάκι. Πριν βάλετε την κολοκύθα στο φούρνο, μπορείτε να αλείψετε τα τοιχώματά της με λάδι για όμορφη λάμψη. Τώρα βάλτε την κολοκύθα στο φούρνο για περίπου άλλη μία ώρα και στους 180 βαθμούς. Μετά τον καθορισμένο χρόνο, ο χυλός είναι έτοιμος - απολαύστε! *Καλός*

Μπορείτε να μαγειρέψετε στιφάδο λαχανικών σε κολοκύθα με τον ίδιο τρόπο. Επιπλέον, όλα είναι πολύ πιο εύκολο να προετοιμαστούν. Η κολοκύθα δεν χρειάζεται να ψηθεί πρώτα στο φούρνο, αλλά τα ψιλοκομμένα λαχανικά (κρεμμύδια, σκόρδο, πατάτες, πελτέ κολοκύθας, πιπεριές, καρότα, ντομάτες, μανιτάρια, λάχανο (μπορείτε να επιλέξετε λαχανικά για γεύση)) τηγανίζονται στο τηγάνι. τηγάνι. Απλώς τοποθετήστε τα όλα μέσα στην κολοκύθα, προσθέστε πιπέρι, ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο κατά βούληση και ψήστε για δύο ώρες στους 180 βαθμούς. Αν όμως θέλετε να προσθέσετε κρέας στο στιφάδο, καλύτερα να το τηγανίσετε πρώτα σε τηγάνι. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιήσετε το καπάκι: ένα κομμάτι ζύμης ή αλουμινόχαρτο θα κάνει αντί αυτού.

Σούπα κολοκύθας με γαρίδες

Γιατί δεν φτιάχνεις νόστιμη, αρωματική κολοκυθόσουπα; Σίγουρα θα σας ζεστάνει ένα κρύο φθινοπωρινό βράδυ και θα ικανοποιήσει τέλεια την πείνα σας. Εδώ είναι τα υλικά που θα χρειαστείτε για την υπέροχη σούπα μας:

• Κολοκύθα - σύμφωνα με το επιθυμητό βάρος και μέγεθος
• Αποφλοιωμένες γαρίδες - 300 γρ
• Κρέμα - για γεύση (αλλά όχι λιγότερο από περίπου 5 φλιτζάνια)
• Νερό - λίτρο
• Μερικές σκελίδες σκόρδο
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι και μπαχαρικά - για γεύση (μοσχοκάρυδο, κάρυ, πιπέρι, κόλιανδρος, κύμινο)

Ετοιμάζουμε την κολοκύθα με τον ίδιο τρόπο όπως για το χυλό. Κόψτε το "καπάκι", καθαρίστε την κολοκύθα από σπόρους και πολτό. Μπορείτε να κάνετε τα τοιχώματα λίγο πιο χοντρά - 2 εκ. Ψήστε την κολοκύθα και το καπάκι στο φούρνο για 1 ώρα στους 180 βαθμούς. Ενώ ετοιμάζεται το καλούπι, ας ξεκινήσουμε να φτιάχνουμε την ίδια τη σούπα. Κόβουμε τον υπόλοιπο πελτέ κολοκύθας σε κομμάτια, τον βάζουμε σε μια κατσαρόλα, τον σκεπάζουμε με νερό και τον αφήνουμε να ψηθεί. Εν τω μεταξύ, σε ένα τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι και τα καρότα. Αφού τσιγαριστούν, προσθέστε τα σοταρισμένα λαχανικά στον πολτό της κολοκύθας που βράζει. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά εκεί.

Αφήνουμε τη σούπα να πάρει βράση και μετά αφήνουμε να σιγοβράσει για άλλα 5-7 λεπτά μέχρι να ετοιμαστεί η κολοκύθα. Μόλις ψηθεί η κολοκύθα, αλέστε όλα τα λαχανικά σε μια κατσαρόλα με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Στη συνέχεια ρίχνουμε την κρέμα στη σούπα, ανακατεύουμε και σκεπάζουμε με ένα καπάκι. Ενώ η σούπα φουσκώνει, τηγανίζουμε το χοντροκομμένο σκόρδο σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει, προσθέτουμε τις καθαρισμένες γαρίδες και τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν. Προσθέστε το έτοιμο μείγμα στη σούπα. Μέχρι τότε η κατσαρόλα κολοκύθας πρέπει να είναι έτοιμη. Ρίξτε τη σούπα σε αυτό, καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το στο φούρνο για κυριολεκτικά 15-20 λεπτά.

Δεν χρειάζεται να το στείλετε, αλλά απλώς τοποθετήστε το στο τραπέζι σε μια κολοκύθα. Φυσικά, δεν αρέσει σε όλους να ασχολούνται με την κατσαρόλα με την κολοκύθα. Μερικοί άνθρωποι ρίχνουν τη σούπα απευθείας στην ωμή κολοκύθα. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι ότι η κρεμώδης σούπα με κρέμα μπορεί να γίνει ξινή πολύ γρήγορα στην ωμή κολοκύθα. Εάν δεν θέλετε να ενοχλείτε, φάτε τη σούπα αμέσως. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η κολοκυθόσουπα είναι προμαγειρεμένη στο φούρνο.

Ή μπορείτε ακόμη και να ρίξετε τη σούπα σε πιάτα ή μεγάλες κούπες - έτσι θα εξοικονομήσετε πολύ χρόνο, αλλά θα χάσετε στο περιβάλλον. Αν και αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση της σούπας με κανέναν τρόπο. Η σούπα μπορεί να διακοσμηθεί με καβουρδισμένους σπόρους κολοκύθας. Παρεμπιπτόντως, τα αρωματικά κρουτόν που ετοιμάζετε μόνοι σας είναι τέλεια για αυτή τη σούπα: κόψτε το καρβέλι σε μερίδες και τηγανίστε σε ελαιόλαδο με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά (βασιλικό, ρίγανη ή βότανα της Προβηγκίας). Σερβίρετε αμέσως. *κλείσιμο ματιού*

Τρομακτικά επιδόρπια για το Halloween

Και τελικά προχωράμε στο επιδόρπια..

Γλυκιά κολοκύθα με μέλι σε αργή κουζίνα

Και καλωσορίστε ξανά την κολοκύθα στο τραπέζι! Σας προσφέρουμε μια συνταγή για μια πολύ νόστιμη, υγιεινή, απλή και γρήγορη συνταγή για την προετοιμασία λιχουδιών κολοκύθας σε αργή κουζίνα. Για να μαγειρέψετε την κολοκύθα σε αργή κουζίνα θα χρειαστείτε:

• Κολοκύθα - 500 γρ
• Βούτυρο - 25-50 g
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας

Η κολοκύθα πρέπει να πλυθεί, να ξεφλουδιστεί και να αφαιρεθούν οι σπόροι, να κοπεί σε κομμάτια και να τοποθετηθεί σε ένα μπολ multicooker. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στην κολοκύθα (το μισό της συνολικής ποσότητας). Επιλέξτε τη λειτουργία «Σβήσιμο» για 45 λεπτά. Περίπου 15 λεπτά πριν το τέλος του κύκλου μαγειρέματος, προσθέστε το υπόλοιπο λάδι και το μέλι στο μπολ και ανακατέψτε. Αφού τελειώσετε το μαγείρεμα, τοποθετήστε την κολοκύθα σε πιάτα και καλή όρεξη!

Κολοκυθόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα

Ετοιμάστε αυτή την πίτα για τους καλεσμένους σας - δεν θα ξεχάσουν ποτέ τη γεύση της! Η κολοκύθα φτιάχνει όχι μόνο νόστιμους χυλούς και σούπες, αλλά και γλυκές πίτες. Δεν με πιστεύεις; Στη συνέχεια, μπορείτε να το ελέγξετε. Απλώς εφοδιαστείτε με τα υλικά που χρειάζονται για να προετοιμάσετε αυτό το νόστιμο πιάτο εκ των προτέρων:

• Πουρές κολοκύθας - 500 g (μπορείτε να τον αγοράσετε από ένα κατάστημα ή να τον ετοιμάσετε μόνοι σας βράζοντας την κολοκύθα και τρίβοντάς την στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθεί)
• Αλεύρι - 200 -250 g (για ζύμη)
• Αυγά - 3 τεμ
• Βούτυρο - 150 g (για ζύμη)
• Συμπυκνωμένο γάλα - 2 κουτιά (400 g)
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας (για τη ζύμη)
• Αλάτι - μια πρέζα (για ζύμη)
• Ζάχαρη - 150 γρ
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού
• Αλεσμένα γαρίφαλα - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Αλεσμένη κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού
• Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - στην άκρη ενός μαχαιριού
• Κρέμα σαντιγί - προαιρετικά

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το αλάτι, το βούτυρο και το αλεύρι. Προσθέτουμε κρύο νερό και ανακατεύουμε. Θα πρέπει να πάρετε μια μαλακή ζύμη. Ανοίγουμε τη ζύμη στη φόρμα, φτιάχνοντας ψηλές πλευρές και βάζουμε τη φόρμα με τη ζύμη στο ψυγείο για μισή ώρα. Ανακατεύουμε καλά τον πουρέ κολοκύθας, το συμπυκνωμένο γάλα, τα αυγά και τα μπαχαρικά μέχρι να ομογενοποιηθούν και να ομογενοποιηθούν. Τώρα τοποθετείτε τη γέμιση στη ζύμη που έχει κρυώσει και τη βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

Η γέμιση πρέπει να ροδίσει, ενώ η μέση να είναι λίγο ρευστή. Αφήνουμε την πίτα να κρυώσει εντελώς πριν τη σερβίρουμε. Αν θέλετε μπορείτε να το διακοσμήσετε με σαντιγί. Αυτό είναι - γρήγορα και εύκολα!

Αποκριάτικα μπισκότα

Τα μπισκότα είναι ένα κλασικό του είδους. Μπορείτε να το ψήσετε, να το αγοράσετε και να το διακοσμήσετε όπως σας λέει η φαντασία σας. Τα αποκριάτικα μπισκότα μπορούν να ψηθούν σε σχήμα δακτύλων και τα νύχια να στρωθούν με αμύγδαλο. Για να γυαλίσουν τα μπισκότα, αλείψτε τα με χτυπημένο αυγό πριν τα ψήσετε.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βατόμουρο, φράουλα, μαρμελάδα cranberry ή μαρμελάδες ως «αίμα». Είναι πολύ εύκολο να φτιάξετε «φαντάσματα»: καλύψτε τα έτοιμα μπισκότα με γλάσο ή βουτυρόκρεμα. Τα τσιπς σοκολάτας είναι κατάλληλα για τα μάτια. Όπως μπορείτε να δείτε, η φαντασία είναι το παν! *Ναί*

Κέικ και πίτες: ιδέες σχεδίασης

Σήμερα υπάρχει μεγάλη ποικιλία από κέικ: μπορείτε να έρθετε στο κατάστημα και να επιλέξετε αυτό που σας αρέσει. Επιπλέον, την παραμονή των εορτών, πολλά ζαχαροπλαστεία ψήνουν θεματικές τούρτες. Μπορείτε επίσης να παραγγείλετε ένα νόστιμο κέικ από ζαχαροπλάστες. Εναλλακτικά, μπορείτε να ψήσετε το δικό σας κέικ με την υπογραφή, διακοσμώντας το σύμφωνα με το θέμα του Halloween: στη λευκή βουτυρόκρεμα, απεικονίστε «αιματοβαμμένα» σημάδια χρησιμοποιώντας μαρμελάδα βατόμουρο ή μαρμελάδα φράουλα.

Εάν η κόρη σας έχει ακόμα μια παλιά κούκλα Barbie, μην την πετάξετε: θα έχετε έναν υπέροχο λόγο να κάνετε έκπληξη στο παιδί σας για τις διακοπές. Τοποθετήστε το σώμα της κούκλας στην τούρτα και το ίδιο το κέικ θα παίξει το ρόλο ενός εορταστικού φορέματος αποκριών. Τρομερά όμορφο! Για πιο τολμηρούς και εξωφρενικούς ανθρώπους, μπορεί να είναι κατάλληλες επιλογές για τούρτα σε σχήμα φιδιού ακόμα και... κουτί απορριμάτων γάτας... Ωστόσο, το αν θα τολμήσει κανείς να δοκιμάσει τέτοια “αηδιαστικά” είναι μεγάλο ερώτημα *σοκ *. Με φαντασία, όπως δείχνει η πρακτική, όλα είναι δυνατά! *μπούμπα*

Διακόσμηση ποτών αποκριών

Α, ναι, σχεδόν ξεχάσαμε! Τι είναι μια γιορτή χωρίς στολισμένα ποτά αποκριών;! Τα ποτά μπορεί να είναι πολύ διαφορετικά: αλκοολούχα και μη, ζεστά και κρύα. Η επιλογή είναι δική σου. Το κύριο πράγμα είναι να τα παρουσιάσετε σωστά στους επισκέπτες.

Τα χείλη των ποτηριών για χυμό ή οινοπνευματώδη ποτά μπορούν να βυθιστούν ελαφρά πρώτα σε νερό και μετά σε ζάχαρη. Η ζάχαρη μπορεί να χρωματιστεί με χρωστικές τροφίμων. Μπορείτε να βουτήξετε τις άκρες στη μαρμελάδα - αυτό είναι ένα «αίμα» στο ποτήρι σας. Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας, τότε σερβίρετε τους ένα σφηνάκι βότκα (ή οποιοδήποτε άλλο δυνατό, αλλά διαυγές και ελαφρύ αλκοολούχο ποτό) με μια «αιματοβαμμένη» σύριγγα, φυσικά χωρίς βελόνα. Το «αιματηρό» περιεχόμενο μπορεί να είναι οτιδήποτε - χυμός ροδιού, κομπόστα ντομάτας ή κεράσι - το πιο σημαντικό, μη αλκοολούχο και κόκκινο. Ο επισκέπτης θα αποφασίσει μόνος του: ανακατέψτε τα πάντα σε ένα ποτήρι ή πιείτε ένα ποτήρι και «τσιμπολογήστε» με το περιεχόμενο της σύριγγας *mosking*.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ειδικό ξηρό πάγο για ποτά σε ποτήρια με αλκοολούχο περιεχόμενο: θα κάνει το ποτό σας «καπνιστό» και θα προσθέσει μια ιδιαίτερη κομψότητα στην ατμόσφαιρα

Μπομπονιέρες αποκριών για τους καλεσμένους

Φροντίστε να σκεφτείτε τι είδους αξέχαστο δώρο μπορείτε να κάνετε στους καλεσμένους σας. Ίσως μπορείτε να τους αγοράσετε κεριά κολοκύθας, να μοιράσετε πλαστικές αράχνες ή να φτιάξετε μια αναμνηστική κάρτα για την καθεμία. Ή μπορείτε να τους ευχαριστήσετε με γλυκά δώρα.

Λαστιχένιο χέρι

Πάρτε ένα κανονικό λαστιχένιο γάντι (φαρμακευτικό, όχι οικιακό) και τοποθετήστε μέσα διάφορα γλυκά: καραμέλες, κουφέτα, τσίχλες κ.λπ. δέστε τα πάντα με μια όμορφη κορδέλα.

Γλειφιτζούρια φάντασμα

Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας γλειφιτζούρια από σιρόπι ζάχαρης ή να αγοράσετε έτοιμα. Ή ακόμη χρησιμοποιήστε έτοιμα τυλιχτά γλυκά και σουβλάκια. Τυλίξτε τα σε χαρτοπετσέτες λευκού χιονιού, δέστε τα με μια κορδέλα, τραβήξτε τα μάτια και δώστε τα στους καλεσμένους σας: τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα χαρούν να λάβουν ένα τέτοιο δώρο.

Λοιπόν, για άλλη μια φορά σας ευχόμαστε καλές Απόκριες και ένα υπέροχο γλέντι - απολαύστε τα έτοιμα πιάτα και υπέροχη παρέα!

Όταν συγκεντρώνετε μια διασκεδαστική ομάδα για ένα θεματικό δείπνο, προσπαθήστε να αφήσετε ελεύθερα τη φαντασία σας και ετοιμάστε ένα «αηδιαστικά υπέροχο» μενού που ταιριάζει στην περίσταση. Οι συνταγές του Halloween είναι αξέχαστες και ασυνήθιστες. Δεν υπάρχουν πολύπλοκα πιάτα εδώ.

Τα πέντε πιο συχνά χρησιμοποιούμενα συστατικά στις συνταγές είναι:

Μισό αυγό γεμάτο με γέμιση και διακοσμημένο με μια αράχνη ελιάς, ένα λουκάνικο σε ζύμη που θυμίζει αρχαία μούμια, επιδόρπια με κολλώδη σκουλήκια, μια κάμπια από μούρα σταφυλιού κρεμασμένα σε σουβλάκι, φαντάσματα μαρέγκας - ό,τι χρειάζεστε για το γιορτινό τραπέζι. Το βασικό συστατικό του μενού του Halloween ήταν πάντα η κολοκύθα. Από το γλυκό λαχανικό, το οποίο μπορεί να καταναλωθεί ψημένο, ωμό ή βραστό, μπορείτε να βρείτε δεκάδες λιχουδιές που μπορούν να διακοσμήσουν τη γιορτή των «βαμπίρ» και των «φαντασμάτων». Η γεμιστή κολοκύθα θα απευθύνεται τόσο σε παιδιά όσο και σε ενήλικες είναι υποχρεωτικό χαρακτηριστικό των διακοπών. Οι λιχουδιές, τρομακτικές στην εμφάνιση και νόστιμες στη γεύση, θα κάνουν πάταγο σε ένα διασκεδαστικό φιλικό πάρτι.

Το Halloween είναι η πιο «φρικτή» από τις γιορτές: για μια νύχτα το χρόνο, οι άνθρωποι σε όλο τον κόσμο επιτρέπουν στις σκοτεινές δυνάμεις να κυριεύουν το μυαλό τους. Αυτή η φοβερή γιορτή γιορτάζεται με τρομερές μεταμορφώσεις, αρχαίες παραδόσεις και ένα «αιματοβαμμένο» γλέντι. Σε μια ασυνήθιστη νύχτα από τις 31 Οκτωβρίου έως την 1η Νοεμβρίου, συμβαίνει η έλευση των πνευμάτων στον ανθρώπινο κόσμο. Και ο μόνος τρόπος για να μην πέσουμε θύματά τους είναι να προσποιηθούμε ότι είμαστε «ένας δικός μας». Στις Απόκριες, κυριολεκτικά τα πάντα γύρω πρέπει να δημιουργούν και να τροφοδοτούν μια μυστικιστική ατμόσφαιρα: ρούχα, διασκέδαση και, φυσικά, φαγητό. Ακόμη και απλές συνταγές για το Halloween, και πιο συχνά τρομακτικές και αηδιαστικές, πρέπει να ανταποκρίνονται πλήρως στο θέμα των διακοπών, όχι μόνο ως προς τα συστατικά, αλλά και στην εμφάνιση. Ένα πολύ τρομακτικό μενού είναι απαραίτητο και, δυστυχώς, δεν μπορείτε να ζήσετε χωρίς αυτό! Οι μόνες εξαιρέσεις είναι τα αστεία και χιουμοριστικά πιάτα για παιδιά, που παρασκευάζονται με τα χέρια σας σύμφωνα με τις συνταγές, τις φωτογραφίες και τα βίντεό μας.

Τι μπορείτε να μαγειρέψετε για το Halloween - απλές συνταγές για παιδιά και ενήλικες

Ποιο θα ήταν το τέλειο δείπνο για το Halloween; Φυσικά, με τέτοιο τρόπο που όταν πρωτοκοιτάξεις το γιορτινό τραπέζι, να τρέχουν στο δέρμα σου χήνα. Πρώτον, χρειάζεσαι πολύ αίμα. Η μέτρια σπάνια μπριζόλα, το ζελέ βατόμουρου, ο χυμός κράνμπερι και ντομάτας είναι ιδανικές. Είναι σημαντικό να παίζετε με τα χρώματα: ένας τεράστιος συνδυασμός κόκκινου και μαύρου στο μενού των διακοπών και τη διακόσμηση θα δημιουργήσει μια εφιαλτική ατμόσφαιρα στο τραπέζι του Halloween. Θα ταίριαζε και η γνωστή Bloody Mary σύμφωνα με την κλασική συνταγή. Μην ξεχνάτε τα σκούρα πατέ συκωτιού, τα φασόλια και τις ελιές, που προκαλούν τους πιο δυσάρεστους συνειρμούς.

Δεν μπορείτε να έχετε ένα μενού αποκριών χωρίς κρανία και κόκαλα. Με την πρώτη ματιά, μια σωστά ντυμένη χήνα θα μοιάζει με μικρό σκελετό. Τα υπολείμματα της κολοκύθας Jack-O-Lantern μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως διακόσμηση τραπεζιού ή ως συστατικό σε μια συνταγή για ένα ζεστό πιάτο, ορεκτικό ή επιδόρπιο. Και, φυσικά, αξίζει να εφοδιαστείτε με μερικούς από τους φύλακες του κάτω κόσμου - σκουλήκια. Μπορείτε να προσαρμόσετε τα μακαρόνια με κόκκινη ή καφέ σάλτσα. Ή αγοράστε σκουλήκια ζελατίνης για να δημιουργήσετε ένα παιδικό γλυκό. Ιδιαίτερα εντυπωσιακοί επισκέπτες θα ενθουσιαστούν. Τα κολλώδη σκουλήκια που κρυφοκοιτάζουν μέσα από ένα παντεσπάνι σοκολάτας κάνουν μια ωραία προσθήκη στο αποκριάτικο τραπέζι. Το θέαμα δεν είναι για λιπόθυμους.

Λοιπόν, φοβάσαι ήδη; Ήρθε η ώρα λοιπόν να ασχοληθείτε! Γνωρίζοντας τι και πώς να μαγειρέψετε για το Halloween θα σας βοηθήσει να δημιουργήσετε την πιο αξέχαστη γιορτή.

DIY τρομακτικό φαγητό για το Halloween: 5 ασυνήθιστες ιδέες για παιδιά και ενήλικες

Το τρομακτικό φαγητό του Halloween που παρασκευάζεται με τα χέρια σας πρέπει επίσης να είναι όμορφο, όσο παράδοξο κι αν ακούγεται. Το πιάτο, και κυρίως η παρουσίασή του, πρέπει να έχει κάποια ιδέα, νόημα, πλοκή. Σας προσφέρουμε 5 ασυνήθιστες ιδέες για την προετοιμασία τρομακτικών φαγητών για το Halloween με τα χέρια σας:

Εύκολες και απλές συνταγές για το Halloween σε 5 λεπτά σε βίντεο

Οι απλές συνταγές για πιάτα του Halloween επωφελούνται από τη γρήγορη και πρωτόγονη προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα η εμφάνισή τους στο γιορτινό τραπέζι δεν είναι λιγότερο εντυπωσιακή. Είναι πολύ σημαντικό να προετοιμάζετε σωστά ακόμα και απλά πιάτα. Το θέμα της παρουσίασης μπορεί να είναι: αράχνες, νυχτερίδες, αίμα, κρανία, φαντάσματα κ.λπ. Με τη βοήθεια ενός απλού φαγητού, μπορείτε να μετατρέψετε ακόμα και συνηθισμένα σάντουιτς, μάφιν, κοτολέτες και πίτες σε πραγματικούς γαστρονομικούς εφιάλτες.

Συχνά, γλάσο διαφορετικών χρωμάτων, ειδώλια ζάχαρης και έντομα μαρμελάδας, λιωμένη σοκολάτα, σκόνες ζαχαροπλαστικής, κόκκινες σάλτσες, φιγούρες πάγου, ομπρέλες μπαρ, καλαμάκια κ.λπ. χρησιμοποιούνται ως διακόσμηση. Δεδομένου ότι η κολοκύθα θεωρείται ένα παραδοσιακό χαρακτηριστικό του Halloween, δεν υπάρχει επίσης τίποτα περίεργο για την παρουσία της στο τραπέζι. Ένα λαχανικό μπορεί να είναι ένα στοιχείο διακόσμησης, ένα ασυνήθιστο σκεύος για μια κανονική σούπα πουρέ, ένα σημαντικό συστατικό σε μια συνταγή ή απλώς μια ιδέα για ένα σχήμα μπισκότου ή μελόψωμου.

Σας προσφέρουμε πολλές απλές συνταγές για πιάτα αποκριών με πολύ απροσδόκητο σχέδιο:

• Συνταγή πιπεριού φάντασμα με γέμιση αποκριών
• Συνταγή για αποκριάτικες κολοκυθόπιτες
• Απλά τρομακτική συνταγή για cupcakes
• Αλκοολική γροθιά με ανδρικό χέρι, συνταγή

Τρομακτικές αποκριάτικες συνταγές με φωτογραφίες για μικρούς και μεγάλους

Μια επιτυχημένη γιορτή του Halloween ξεκινά με ένα θεματικό τραπέζι. Μαύρα πιάτα, αιματηρές χαρτοπετσέτες και τραπεζομάντιλα, βάναυσα κηροπήγια και ειδώλια ανατριχιαστικών ζώων δίνουν τον τόνο στις διακοπές. Αλλά ένας αρμόδιος οργανισμός είναι φορτωμένος με, φυσικά, τρομερές συνταγές για πιάτα. Εάν οι καλεσμένοι σας αγαπούν ένα πλούσιο γεύμα, μην κοιτάξετε πέρα ​​από τα τρομακτικά κυρίως πιάτα. Εάν οι διακοπές προγραμματίζονται αποκλειστικά για νέους και εφήβους, μπορείτε να τα βγάλετε πέρα ​​με ελαφριά σνακ και άγρια ​​γλυκά. Δείτε παρακάτω τις φωτογραφίες και τα βίντεο για τρομακτικές συνταγές για το Halloween.

Καρδιές των Φαραώ

Μπορείτε να προετοιμάσετε μια τόσο αηδιαστική σύνθεση χρησιμοποιώντας κόκκινες τηγανίτες γεμιστές με μείγμα λαχανικών. Αν τα δέσετε προσεκτικά μεταξύ τους, δημιουργώντας το επιθυμητό σχήμα και περιχύνετε με σάλτσα παντζαριού, δεν θα μπορείτε να τα ξεχωρίσετε από τις αληθινές καρδιές.

Αυγά αράχνης

Για να ετοιμάσετε μια τέτοια λιχουδιά, απλά βράστε αυγά κοτόπουλου και γεμίστε τα με την αγαπημένη σας γέμιση (λαχανικά, ψάρι, κρέας). Ως διακόσμηση, χρησιμοποιήστε φέτες ελιάς και τακτοποιήστε τις σε μορφή αράχνης.

Escaped Ghosts

Τρομακτικά λευκά φαντάσματα - μαρέγκα σε σχήμα πρωτεΐνης σύμφωνα με παραδοσιακή συνταγή με μάτια από σταγόνες σοκολάτας. Για την προετοιμασία τους αρκεί να διαθέσετε 2-3 αυγά και 1 ώρα χρόνο.

βολβός του ματιού

Εξίσου περίπλοκο και ανατριχιαστικό, το επιδόρπιο Eyeball θα συναρπάσει όλους τους καλεσμένους στο τραπέζι. Το ζελέ πολλαπλών επιπέδων (κρεμώδες και μενθόλη) με την προσθήκη «αιμορραγικών» μούρων θα μετατρέψει τη γιορτή σας σε μια πραγματική αίθουσα φρίκης.

Ασυνήθιστες συνταγές για το Halloween

Δεν είναι πολλοί οι άνθρωποι που γιορτάζουν το Halloween, αλλά σχεδόν για όλους υπάρχει κάτι αστείο, μυστηριώδες, αινιγματικό και τρομακτικό σε αυτή τη γιορτή. Η αργία την παραμονή της Ημέρας των Αγίων Πάντων είναι ασυνήθιστη από μόνη της και το μενού στη γιορτή πρέπει να είναι το ίδιο. Οι ασυνήθιστες συνταγές για το Halloween πρέπει σίγουρα να είναι τρομακτικές και τρομερά νόστιμες. Μόνο έτσι οι καλεσμένοι θα θυμούνται τη γιορτή για πολύ καιρό. Σας προσφέρουμε την ιδέα να μαγειρέψετε περίεργα πιάτα για το Halloween με τη μορφή μελών του ανθρώπινου σώματος. Ένα τραπέζι με τέτοια πιάτα θα είναι πραγματικά υπέροχο...

Διασκεδαστικές αποκριάτικες συνταγές για παιδιά

Οι διασκεδαστικές συνταγές για το Halloween για παιδιά είναι πιο συγκρατημένες και αισθητικά ευχάριστες. Τα πιάτα για παιδιά αποκλείουν κάθε «σκουπίδια» και επιτρέπουν μόνο έντονα χρώματα, αστείες ιστορίες, θετικές φιγούρες κ.λπ. Αλλά μην ξεχνάτε ότι οι συνταγές για το Halloween για παιδιά δεν πρέπει να είναι μόνο αστείες και διασκεδαστικές, αλλά και υγιεινές και νόστιμες. Εάν τα παιδιά έρθουν στο πάρτι ντυμένα όπως κάθε είδους χαρακτήρες, η γιορτή θα είναι επιτυχής. Άλλωστε, οι καλικάντζαροι και οι νεράιδες που τρώνε ζωύφια και νυχτερίδες είναι ένα αξέχαστο θέαμα!

Οι γεμιστές πιπεριές είναι μια χορταστική και ταυτόχρονα υγιεινή τροφή για τα παιδιά. Εάν το κέλυφος κόβεται σε σχήμα αστείου προσώπου, το φαγητό θα γίνει πιο ελκυστικό για τους μικρούς ιδιότροπους επισκέπτες.

Τα μπισκότα βρώμης δεν είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στα παιδιά, αλλά η τάση μπορεί να αλλάξει ριζικά. Αρκεί να τοποθετήσετε διαμήκεις λωρίδες χρωματιστή μαστίχα σε μπισκότα με μελόψωμο βρώμης - και τα συνηθισμένα μπισκότα θα μετατραπούν σε χαρούμενες μούμιες.

Το κέικ καρότου, τόσο μισητό σε κάθε παιδί, θα γίνει το πιο επιθυμητό αυτή τη στιγμή αν το διακοσμήσετε σε στυλ αποκριών. Για διακόσμηση, χρησιμοποιήστε φυσικές βαφές καρότου, καθώς και ιστούς αράχνης, αράχνες και νυχτερίδες από μαστίχα.

Ακόμη και ένα συνηθισμένο κέικ καφέ που ακολουθεί μια απλή συνταγή, θα εντυπωσιάσει τους νεαρούς καλοφαγάδες, αν παρασκευαστεί και σερβιριστεί με τόσο περίεργο τρόπο. Τα παιδιά λατρεύουν να γελούν με τέτοια πράγματα. Τώρα θα έχουν την ευκαιρία να τα γευτούν.

Ο χυμός βακκίνιων είναι ένα υγιεινό ρόφημα βιταμινών για το Halloween. Αρκεί να διακοσμήσετε ένα βάζο με «αιματοβαμμένο» πολτό με φιγούρες φαντασμάτων, ώστε τα παιδιά να ξεχάσουν τη συνταγή και να απολαύσουν μόνο τη γεύση και την εμφάνιση.

Συνταγές για ένα πολύ τρομακτικό μενού αποκριών

Οι συνταγές για ένα πολύ τρομακτικό μενού αποκριών μπορεί να είναι πολύ διαφορετικές: ασυνήθιστες, πρωτότυπες, τρομακτικές, αηδιαστικές. Αλλά ακόμη και εκείνα τα πιάτα που συμπληρώνουν τέλεια μια θεματική γιορτή δεν ταιριάζουν πάντα μεταξύ τους. Για παράδειγμα, τα ψάρια και το συκώτι στο ίδιο μενού δεν είναι η καλύτερη επιλογή για αγαπητούς επισκέπτες. Σας προσφέρουμε ένα κατά προσέγγιση «πλάνο» της γιορτής, ένα είδος cheat sheet.

Λίστα κατάλληλων συνταγών για ένα πολύ τρομακτικό μενού αποκριών

• Σνακ "Witch's Broom" από αλατισμένα καλαμάκια, σκληρό τυρί και βότανα.
• Σούπα κολοκύθας "Spider Web"?
• Λουκάνικα κρέατος σε ένα σάβανο από μακαρόνια Mummy.
• Πολυεπίπεδη σαλάτα "Gorgon's Head" από κοτόπουλο, ανανά, ξηρούς καρπούς, πιπεριά και αυγά.
• Πορτοκαλί και μαύρο ρολό "Bat" με βουτυρόκρεμα.
• Κόκκινο του αίματος μη αλκοολούχο/αλκοολικό γροθιά?

Όλες οι συνταγές στο δείγμα μενού του Halloween είναι εύκολα εναλλάξιμες. Πολλές επιλογές για επιτυχημένες συνταγές βρίσκονται ήδη στη δημόσια σελίδα μας και σε χιλιάδες άρθρα στο Διαδίκτυο. Και έχοντας επαρκή απόθεμα φαντασίας, μπορείτε να αντεπεξέλθετε χωρίς καθόλου cheat sheets.

Βλέπετε πόσα νόστιμα και ασυνήθιστα πράγματα μπορείτε να ετοιμάσετε για το Halloween; Απλά, τρομακτικά, αστεία έως και αστεία πιάτα για μικρούς και μεγάλους! Δοκιμάστε και χρησιμοποιήστε τις καλύτερες συνταγές για το Halloween από το πολύ τρομακτικό μενού. Όλοι οι επισκέπτες σίγουρα θα εκτιμήσουν αυτό το φαγητό.

Μούμιες

Πραγματικές αιγυπτιακές μούμιες στο γιορτινό τραπέζι.

Συστατικά:

• 8 λουκάνικα?
• 250 g φύλλο ζύμης?
• 1 αυγό?
• 16 τεμ. μαύροςκόκκους πιπεριού.

Παρασκευή:

Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτές λωρίδες πλάτους 2 cm περίπου. Στη μία πλευρά κάνουμε το κεφάλι της μούμιας. Πριν το ψήσιμο, αλείφουμε τις αιγυπτιακές μας μούμιες με κρόκο αυγού και τις βάζουμε στο φούρνο. Ψήστε μέχρι να γίνει. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τα μάτια από τον αρακά. Οι μούμιες είναι έτοιμες!

Δάχτυλα μαγισσών

Λίγο ανατριχιαστικά, αλλά ακόμα νόστιμα δάχτυλα;)

Συστατικά:

• 250 g βούτυρο;
• 1 αυγό?
• 1 κουτ. ζάχαρη βανίλιας?
• 2,5 φλιτζάνια αλεύρι?
• 1 κουτ. άλας;
• αμύγδαλα ολόκληρα?
• μισή μπάρα σοκολάτας?
• μαρμελάδα.

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, το αυγό και τη βανίλια. Προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι, αλάτι, ζυμώνουμε τη ζύμη και βάζουμε στο ψυγείο για 30 λεπτά. Στη συνέχεια, χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη. Από κάθε κομμάτι θα σχηματίσουμε ένα λουκάνικο και θα κάνουμε δάχτυλα. Κάνουμε αυλακώσεις με ένα μαχαίρι, μιμούμενοι τις κάμψεις των αρθρώσεων. Το αμύγδαλο θα χρησιμεύσει ως νύχι. Ψήνουμε τα δάχτυλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20 λεπτά. Τώρα σχεδιάζουμε ένα περίγραμμα γύρω από το νύχι αμυγδάλου με λιωμένη σοκολάτα (χρησιμοποιώντας μια σύριγγα ζαχαροπλαστικής). Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κόκκινη μαρμελάδα για μια πραγματικά ανατριχιαστική εμφάνιση ;)

Μήλα σε καραμέλα

Τα μήλα καραμέλας είναι ότι πρέπει για το Halloween. Είναι απλά απαραίτητο και τέλος.

Συστατικά:

• μήλα?

• 2–3 κ.σ. μεγάλο. νερό;
• 200 γραμμάρια ζάχαρη;
• μπαστούνια?
• καραμέλες, σοκολάτα για διακόσμηση.

Παρασκευή:

Ρίχνουμε τη ζάχαρη σε μια θερμαινόμενη κατσαρόλα. Περιμένουμε μέχρι να αρχίσει να λιώνει η ζάχαρη. Ανακατεύουμε κατά διαστήματα με μια ξύλινη σπάτουλα και περιμένουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αποσύρουμε την κατσαρόλα από τη φωτιά και προσθέτουμε 2 κ.σ. μεγάλο. νερό. Ανακατεύουμε καλά (ίσως χρειαστεί να το ξαναβάλουμε στη φωτιά). Σημαντικό: πρέπει να ψήσετε την καραμέλα σε μέτρια φωτιά. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μήλα, αφαιρούμε τα κοτσάνια και βάζουμε στη θέση τους ξύλινα κλαδάκια ή μπαστουνάκια. Βουτάμε κάθε μήλο στην καραμέλα. Στη συνέχεια φτιάχνουμε τρομακτικές ή όχι τόσο τρομακτικές γκριμάτσες από γλυκά, ξηρούς καρπούς και σοκολάτα. Μια λαχταριστή απόλαυση είναι έτοιμη!

Σνακ "Spiders"

Ας ετοιμάσουμε ένα κρύο ορεκτικό "Spiders".

Συστατικά:

• 6 αυγά?
• 50 g κονσερβοποιημένα ψάρια (τόνος, σαρδέλα κ.λπ.)
• 2 κ.σ. μεγάλο. μαγιονέζα;
• 12 ελιές.

Παρασκευή:

Κόβουμε τα βραστά αυγά στη μέση και αφαιρούμε τους κρόκους. Ανακατεύουμε τους κρόκους, τις σαρδέλες και τη μαγιονέζα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι για γεύση. Γεμίζουμε τα μισά αυγά με αυτό το μείγμα. Κόβουμε τις ελιές κατά μήκος. Κόβουμε ξανά το ένα μισό κατά μήκος (το δεύτερο μισό θα είναι το σώμα της αράχνης). Κόβουμε κάθε λωρίδα σταυρωτά σε τέσσερα ίσα μέρη. Τοποθετήστε πόδια αράχνης και ένα σώμα ελιάς σε κάθε μισό αυγό. Το ορεκτικό είναι έτοιμο για σερβίρισμα.

Γρήγορα γεύματα

Η σκούπα της μάγισσας

Κάθε μάγισσα που σέβεται τον εαυτό του πρέπει να έχει μια σκούπα. Τι είδους μάγισσα είναι αυτή χωρίς σκούπα;

Συστατικά:

• σκληρό τυρί?
• αλατισμένο άχυρο?
• πράσινα κρεμμύδια.

Παρασκευή:

Φτιάχνουμε μια φράντζα από ένα κομμάτι σκληρό τυρί: κόβουμε μια φέτα τυρί στη μέση σε λωρίδες. Τυλίγουμε αυτό το κομμάτι τυρί γύρω από ένα καλαμάκι. Σφραγίζουμε με πράσινα κρεμμυδάκια. Η σκούπα της μάγισσας είναι έτοιμη να πετάξει!

Φρικιαστικές μαρέγκες

Συστατικά:

• 3 αυγάσκίουρος;
• 1 φλιτζάνι ζάχαρη?
• μια πρέζα κιτρικό οξύ?
• σοκολάτα.

Παρασκευή:

Χτυπάμε τα ασπράδια με τη ζάχαρη και το κιτρικό οξύ μέχρι να γίνει παχύρρευστος αφρός. Φτιάχνουμε φαντάσματα, κόκαλα, θραύσματα από χτυπημένα λευκά και τα βάζουμε σε κρύο μέρος. Φτιάχνουμε μάτια και στόμα από λιωμένη σοκολάτα ή καραμέλες σοκολάτας.

Φρέσκο ​​μυαλό

Φρέσκο ​​μυαλό - γρήγορο και νόστιμο;)

Συστατικά:

• λαζάνιαστιγμιαίο μαγείρεμα?

• παπαλίνα.

Παρασκευή:

Πολτοποιήστε τα σαρδελόρεγγα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Ρίχνουμε εδώ τα ψιλοκομμένα noodles. Ανακατέψτε τα πάντα καλά και δώστε στο πιάτο το σχήμα του εγκεφάλου. Καλή όρεξη!

Νεκροταφείο

Λαχταριστά σάντουιτς σε σχήμα ταφόπλακα.

Συστατικά:

• 24 κομμάτια σίκαληςαπό ψωμί;
• 250 g επεξεργασμένο τυρί?
• 1 ματσάκι κρεμμύδια?
• 2-3 αγγούρια?
• μαγιονέζα;
• πρασινάδα;
• αλάτι πιπέρι.

Παρασκευή:

Ανακατεύουμε το τυρί με το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Απλώνουμε το μείγμα τυριών στη 1 πλευρά του ψωμιού. Τοποθετούμε από πάνω τα αγγούρια και σκεπάζουμε με ένα δεύτερο κομμάτι ψωμί, επίσης αλειμμένο με τυρί. Κάνουμε την επιγραφή "RIP" με μαγιονέζα. Τοποθετήστε τα τελικά σάντουιτς σε ένα πιάτο με χόρτα σε μορφή ταφόπλακων.

Πραγματικά σκουλήκια

Τίποτα το περίεργο. Μόνο ένα μπολ με σκουλήκια ;) Γιατί όχι;

Συστατικά:

• ζελέ σε ροζ ή μοβ σακούλες.
• νερό;
• σωλήνες κοκτέιλ.

Παρασκευή:

Αραιώστε το ζελέ με ζεστό νερό. Συνιστάται να παίρνετε 1,5 φορές λιγότερο νερό από αυτό που αναγράφεται στη συσκευασία. Δροσίστε λίγο το ζελέ. Κόψτε τα καλαμάκια για κοκτέιλ (καλύτερα να πάρετε φαρδιά) στη μέση και τοποθετήστε τα στο ποτήρι ώστε να εφαρμόζουν σφιχτά το ένα πάνω στο άλλο. Ρίχνουμε το ζελέ σε καλαμάκια και το βάζουμε στο ψυγείο για 7-8 ώρες. Για να πάρετε τα σκουλήκια, πρέπει να κρατήσετε τα καλαμάκια κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό για λίγα δευτερόλεπτα και, στη συνέχεια, απλώς να τα στύψετε. Τοποθετούμε τα τελειωμένα σκουλήκια σε χαρτί κεριού και τα βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.

Τζακ Φανάρι

Το πιο εύκολο ποτό για το Halloween.

Συστατικά:

• χυμός πορτοκαλιού (ή άλλος χυμός πορτοκαλιού).

Παρασκευή:

Κόψτε το στόμα, τα μάτια και τη μύτη από μαύρο χαρτί και επικολλήστε το σε ένα στρογγυλό ποτήρι. Ρίξτε σε ποτήρια. Οι «βαλέδες» είναι έτοιμοι για σερβίρισμα.

Λοιπόν, το μενού των διακοπών είναι έτοιμο! Τώρα μπορείτε να διασκεδάσετε. Ωχ όχι! Περίμενε ένα λεπτό! Τι γίνεται με τα κοστούμια και τα κοσμήματα; Όχι, δεν θα λειτουργήσει έτσι. Τώρα θα τα φτιάξω όλα. Θα βρείτε πολλές ενδιαφέρουσες ιδέες για το πώς να κάνετε το Halloween αξέχαστες διακοπές;)

Πρέπει να είναι πρωτότυπο και εκφοβιστικό. Η κατασκευή τους δεν είναι πολύ δύσκολη. Ωστόσο, όταν ετοιμάζετε τέτοιες λιχουδιές θα πρέπει να δείξετε όλη τη δημιουργική φαντασία σας. Εξάλλου, αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να φτιάξετε ασυνήθιστα επιδόρπια που θα εκτιμήσουν όλοι οι καλεσμένοι σας.

Μπισκότα "Τα δάχτυλα της μάγισσας"

Οι αποκριάτικες λιχουδιές με το δάχτυλο της μάγισσας είναι κλασικό του είδους. Και αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ να φτιάξετε ένα τέτοιο γλυκό, τότε θα σας παρουσιάσουμε τη συνταγή του αναλυτικότερα.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• λευκό αλεύρι - περίπου 3 φλιτζάνια.
• μαλακωμένο βούτυρο - περίπου 230 g.
• ζάχαρη μεσαίου μεγέθους - ένα ποτήρι.
• μεγάλο φρέσκο ​​αυγό - 1 τεμ.
• μπέικιν πάουντερ - ένα μικρό κουτάλι.
• αλάτι - 2/3 ενός μικρού κουταλιού.
• βανιλίνη - μια μικρή τσάντα.
• αμύγδαλα ολόκληρα καθαρισμένα - 10-30 τεμ.
• κόκκινη μαρμελάδα - πολλά μεγάλα κουτάλια.

Ζυμώνουμε τη ζύμη

Οι αποκριάτικες λιχουδιές για τις οποίες αναθεωρούμε συνταγές είναι ευχάριστο να προετοιμαστούν. Τέτοια επιδόρπια γίνονται πολύ γρήγορα, αλλά αποδεικνύονται απίστευτα όμορφα και πρωτότυπα. Πριν ψήσετε τα μπισκότα Witch's Fingers, θα πρέπει να ζυμώσετε τη βάση. Για να γίνει αυτό, πρέπει να μαλακώσετε το λίπος μαγειρέματος, να το χτυπήσετε μαζί με τη ζάχαρη και το αυγό και στη συνέχεια να προσθέσετε το μπέικιν πάουντερ, τη βανιλίνη και το αλάτι. Αφού πάρουμε μια ομοιογενή μάζα, προσθέτουμε το λευκό αλεύρι και ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη.

Σωστό πλάσιμο και ψήσιμο του γλυκού

Αφού φτιάξετε τη βάση της άμμου, θα πρέπει να αρχίσετε αμέσως να διαμορφώνετε τα μπισκότα. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τσιμπήσετε ένα κομμάτι ζύμης και να το κυλήσετε σε ένα λουκάνικο που να είναι όσο το δυνατόν πιο κοντά στο μέγεθος και το σχήμα ενός πραγματικού ανθρώπινου δακτύλου. Εάν είναι απαραίτητο, μπορούν να γίνουν πολλές αυλακώσεις στα προϊόντα για να μιμηθούν πτυχές. Θα πρέπει επίσης να τοποθετήσετε ολόκληρα καθαρισμένα αμύγδαλα στη μία άκρη του μπισκότου. Σε αυτή τη μορφή, όλα τα μπισκότα πρέπει να μετακινηθούν σε ένα ταψί και να ψηθούν στο φούρνο για μισή ώρα. Σε αυτό το διάστημα, τα «δάχτυλα» θα ψηθούν εντελώς και θα γίνουν ρόδινα και τραγανά.

Διακόσμηση του γλυκού

Οι σπιτικές αποκριάτικες λιχουδιές αποδεικνύονται πάντα όχι μόνο πολύ όμορφες, αλλά και νόστιμες. Εξάλλου, τέτοια επιδόρπια παρασκευάζονται χωρίς διάφορα πρόσθετα και βαφές.

Αφού τα δάχτυλα της μάγισσας ψηθούν εντελώς, πρέπει να αφαιρεθούν και να κρυώσουν. Στη συνέχεια, πρέπει να αφαιρέσετε προσεκτικά τα αμύγδαλα, να λιπάνετε το σημείο στερέωσης με κόκκινη μαρμελάδα και να τοποθετήσετε ξανά το "καρφί-καρφί". Συνιστάται επίσης να χρωματίσετε το άλλο άκρο του μπισκότου. Ως αποτέλεσμα, θα πρέπει να πάρετε μια πολύ νόστιμη και τρομακτική λιχουδιά που μοιάζει πολύ με τα κομμένα δάχτυλα μιας μάγισσας.

Πρωτότυπο επιδόρπιο "Cemetery land"

Πώς να φτιάξετε ασυνήθιστες λιχουδιές για το Halloween;

Οι συνταγές για τέτοιες λιχουδιές μπορεί να περιλαμβάνουν τη χρήση εντελώς διαφορετικών συστατικών. Για να φτιάξετε ένα επιδόρπιο που ονομάζεται "Cemetery Ground", πρέπει να εφοδιαστείτε με τα ακόλουθα συστατικά:

• έτοιμο μείγμα για την παρασκευή πουτίγκας σοκολάτας ή ζελέ σοκολάτας - κατά την κρίση σας.
• μπισκότα σοκολάτας (πολύ σκούρα) - 300 g.
• σκουλήκια μάσησης - 10-20 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος

Οι αποκριάτικες λιχουδιές στο νεκροταφείο είναι πολύ εύκολο να γίνουν. Πρώτα πρέπει να προετοιμάσετε ζελέ χρησιμοποιώντας ένα έτοιμο μείγμα. Στη συνέχεια, πρέπει να χυθεί σε μικρά μπολ (συνιστάται να γεμίσετε τα δοχεία κατά τα 2/3) και να περιμένετε μέχρι να σκληρύνει εντελώς. Μετά από αυτό, πρέπει να τρίψετε τα μπισκότα μαύρης σοκολάτας σε ψίχουλα και να τα τοποθετήσετε πάνω από την πουτίγκα. Τέλος, το γλυκό πρέπει να διακοσμηθεί έτσι ώστε να φαίνεται ότι κυριολεκτικά σέρνονται από το χώμα του νεκροταφείου.

Φτιάχνοντας το "Monster Eyes"

Οι απλές αποκριάτικες λιχουδιές απαιτούν άμεσα διαθέσιμα συστατικά. Για να φτιάξουμε ένα πρωτότυπο επιδόρπιο που ονομάζεται "Eyes of the Monster" μέσα σε λίγα λεπτά, θα χρειαστούμε:

• στρογγυλά μπισκότα σοκολάτας με λευκό στρώμα - περίπου 300 g.
• κόκκινη μαρμελάδα - μερικά κουτάλια.
• πολύχρωμα ζαχαρωτά M&M's - πακέτο.

Μέθοδος μαγειρέματος

Οι αποκριάτικες λιχουδιές Monster Eyes είναι αρκετά εύκολο να γίνουν.

Για αυτό χρειαζόμαστε μπισκότα μαύρης σοκολάτας, τα οποία πρέπει να χωριστούν σε δύο μέρη. Σε εκείνο που παραμένει το λευκό στρώμα, πρέπει να κολλήσετε ένα ζαχαρωτό M&M με τα γράμματα προς τα κάτω. Μετά από αυτό, τα "λευκά των ματιών" πρέπει να βαφτούν με κόκκινη μαρμελάδα, η οποία θα μιμηθεί τα αιμοφόρα αγγεία. Στο τέλος, το γλυκό πρέπει να διατηρηθεί στο κρύο, και στη συνέχεια να τοποθετηθεί όμορφα σε ένα πιάτο και να σερβίρεται μαζί με το τσάι.

Όσο για το μισό μπισκότο όπου δεν έχει μείνει λευκή κρέμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να φτιάξετε μια λιχουδιά που ονομάζεται «Cemetery Ground».

Ετοιμάζοντας τη λιχουδιά "Witch's Broom".

Οι αποκριάτικες λιχουδιές DIY είναι πολύ εύκολο να γίνουν. Εάν θέλετε να πάρετε ένα πρωτότυπο γλυκό πιάτο, αλλά δεν έχετε χρόνο να το μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή που περιγράφεται παρακάτω.

Για αυτό χρειαζόμαστε:

• αλατισμένο άχυρο - ένα μικρό πακέτο.
• καραμέλες σοκολάτας με ραβδωτή επιφάνεια (συνιστάται να αγοράσετε στρογγυλά) - 10-20 τεμ.

Πώς να μαγειρέψω?

Τα κεράσματα από γλυκά είναι τα πιο απλά και νόστιμα. Για να φτιάξετε μια σκούπα μάγισσας, αναποδογυρίστε το ραβδωτό κέρασμα και στη συνέχεια ανοίξτε μια μικρή τρύπα στο κέντρο με μια οδοντογλυφίδα. Μετά από αυτό, τοποθετούμε ένα αλατισμένο καλαμάκι σε αυτό. Αυτό πρέπει να γίνει πολύ προσεκτικά, ειδικά αν η καραμέλα είναι γεμάτη με υγρή γέμιση.

Για να μοιάζει το επιδόρπιο που έχει σχηματιστεί όσο το δυνατόν περισσότερο με τη σκούπα μάγισσας, συνιστάται να το επικαλύψετε επιπλέον με γλάσο σοκολάτας. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε μια από τις καραμέλες στο φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια εφαρμόστε τη στη λιχουδιά χρησιμοποιώντας μια βούρτσα ζαχαροπλαστικής.

Εάν αποφασίσετε να ετοιμάσετε ένα τόσο εξαιρετικό πιάτο ως δώρο ή να το περιποιηθείτε σε καλεσμένους, τότε δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε το περιτύλιγμα από τα γλυκά. Ωστόσο, σε αυτή την περίπτωση, δεν πρέπει να τα αλείφετε πλέον με γλάσο.

Επιδόρπιο "Κατσαρίδες"

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε αποκριάτικες λιχουδιές. Στο τέλος αυτού του άρθρου, θα ήθελα να παρουσιάσω στην προσοχή σας ένα άλλο πρωτότυπο επιδόρπιο που ονομάζεται «Κατσαρίδες». Για αυτό θα χρειαστούμε:

• ημερομηνίες - 10-30 τεμ.
• γάλα ή μαύρη σοκολάτα - 3 μπάρες.
• μοσχεύματα κερασιού - ανάλογα με την ποσότητα του γλυκού (δεν είναι απαραίτητο).
• αποφλοιωμένα καβουρδισμένα καρύδια - 100 γρ.

Σχηματίζοντας «κατσαρίδες»

Για να φτιάξετε αυτήν την τρομακτική λιχουδιά, θα πρέπει να πλύνετε τους χουρμάδες εκ των προτέρων και στη συνέχεια να αφαιρέσετε το κουκούτσι από αυτούς. Αντίθετα, συνιστάται να τοποθετήσετε ένα μικρό τηγανισμένο κομμάτι καρύδι στα αποξηραμένα φρούτα. Επίσης, θα πρέπει να μπαίνουν μοσχεύματα από κεράσια στους χουρμάδες, που θα μιμούνται τα μουστάκια των κατσαρίδων.

Η διαδικασία διακόσμησης γλυκών "κατσαρίδων"

Για να κάνετε ένα τέτοιο επιδόρπιο πιο νόστιμο και πρωτότυπο, θα πρέπει να βυθιστεί επιπλέον σε αυτό. Γίνεται ως εξής: η λιχουδιά γάλακτος σπάει σε φέτες και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα κεραμικό ή γυάλινο μπολ και λιώνει στο φούρνο μικροκυμάτων. Μετά από αυτό, τα 2/3 της ημερομηνίας βυθίζονται στο ζεστό γλάσο, το οποίο στη συνέχεια τοποθετείται στο ψυγείο. Όταν η σοκολάτα έχει σκληρύνει εντελώς, τα αποξηραμένα φρούτα μπορούν να τοποθετηθούν με ασφάλεια σε ένα μπολ και να σερβίρονται μαζί με το τσάι.