Μαγειρική στη φύση

Γαλλικό βάμμα στο σπίτι. Φυσικό σετ για βάμματα «Γαλλικό βάμμα. Βάμμα από φύλλα μαύρης σταφίδας

Γαλλικό βάμμα στο σπίτι.  Φυσικό σετ για βάμματα «Γαλλικό βάμμα.  Βάμμα από φύλλα μαύρης σταφίδας

Γαλλικό βάμμα

Ετοιμάστε ένα μείγμα βοτάνων που λαμβάνονται σε ίσα μέρη. Ρίξτε το μείγμα βοτάνων σε ένα μπουκάλι, προσθέστε βότκα και αφήστε το σε σκοτεινό μέρος για τουλάχιστον ένα μήνα. Στη συνέχεια, σουρώνουμε, σφραγίζουμε καλά και αποθηκεύουμε.

Συστατικά: βότκα – 0,5 λίτρο, κάρδαμο, γαλανγκάλ, τζίντζερ, γαρύφαλλο, κανέλα, γλυκάνισο – 7 γραμμάρια το καθένα.

Αυτό το κείμενο είναι ένα εισαγωγικό απόσπασμα.Από το βιβλίο Πρώτα Μαθήματα συγγραφέας Κουροπάτκινα Μαρίνα Βλαντιμίροβνα

Γαλλική κουζίνα Οι Γάλλοι σεφ δεν χρησιμοποιούν μόνο προϊόντα κρέατος και λαχανικών για να προετοιμάσουν τα πρώτα πιάτα. Τους αρέσει επίσης να μαγειρεύουν σούπες από ψάρια, καλαμάρια και γαρίδες. Οι Γάλλοι σεφ προσθέτουν πολύ συχνά διάφορα αλκοολούχα ποτά (κονιάκ, κρασί, λικέρ) στα πιάτα.

Από το βιβλίο Your Bakery συγγραφέας Maslyakova Elena Vladimirovna

Γαλλικό ψωμί Απαιτεί: 1 κιλό άσπρο αλεύρι (υψηλότερης ποιότητας), 100 γρ βούτυρο, 2 φλιτζάνια γάλα, 3 αυγά, 50 γρ μαγιά, αλάτι, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, βανιλίνη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ετοιμάζουμε τη ζύμη με ίσιο τρόπο: σε ζεσταμένο γάλα

Από το βιβλίο Classic First Courses συγγραφέας Ivleva Lyudmila Andreevna

Γαλλική κουζίνα Σούπα καρότου Υλικά: Νερό - 2 l, κόκκινα καρότα - 500 g, γογγύλια - 125 g, πατάτες - 500 g, κρεμμύδια - 150 g, βούτυρο - 50 g Προετοιμασία: Ψιλοκόβουμε όλα τα λαχανικά εκτός από τα κρεμμύδια, τα βάζουμε στο κρύο νερό και βράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 1,5 ώρα.

Από το βιβλίο των 500 συνταγών από όλο τον κόσμο συγγραφέας Perederei Natalya

Γαλλική κουζίνα Η γαλλική κουζίνα είναι πολύ δημοφιλής. Αυτό εξηγείται από το γεγονός ότι κατά την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, οι Γάλλοι μάστορες της μαγειρικής χρησιμοποιούν διάφορα κρασιά, τα οποία δίνουν στο φαγητό μια ιδιαίτερη γεύση και μοναδική γεύση.

Από το βιβλίο Βάμματα, λικέρ, βότκα συγγραφέας Kostina Daria

Γαλλική βότκα Ρίξτε νερό πάνω από σάπια φρούτα και μούρα ώστε να τα σκεπάσει ελαφρά. Στη συνέχεια, προσθέστε κρασί και μαγιά σταφυλιού σε αναλογία 0,7 λίτρων κρασιού και 50 γραμμάρια μαγιάς ανά 12 λίτρα μείγματος νερού-φρούτου. Όταν όλα ξινίσουν, αποστάξτε 3 φορές. 37 λίτρα κανονικού φεγγαριού

Από το βιβλίο Γλυκά. Οι καλύτερες συνταγές από την παγκόσμια κουζίνα συγγραφέας Dmiterko Yu.

ΓΑΛΛΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΚΕΙΚ "SAVAREN" 500 γρ αλεύρι, 250 ml γάλα, 50 γρ μαγιά, 200 γρ βούτυρο, 150 γρ ζάχαρη, 5 κρόκοι, μια πρέζα αλάτι, 0,5 λεμόνι, τριμμένη φρυγανιά, 8 κ.σ. κουταλιές νερό, 6–8 κ.σ. κουταλιές ρούμι Κοσκινίζουμε το αλεύρι, κάνουμε μια κατάθλιψη στη μέση και ρίχνουμε μέσα το αραιωμένο σε χλιαρό

Από το βιβλίο 1000 καλύτερες συνταγές πίτσας συγγραφέας Σεμένοβα Νατάλια

ΓΑΛΛΙΚΗ ΠΙΤΣΑ Υλικά Για τη ζύμη: αλεύρι σίτου - 500 g, βούτυρο - 120 g, κρόκος αυγού κοτόπουλου ωμό - 3 τεμ., αλάτι - 0,5 κουτ. 4 γαρίφαλα, σε κονσέρβα

Από το βιβλίο 50 συνταγές φεγγαριού συγγραφέας Nadezhdina N A

21. Γαλλική βότκα Σάπια φρούτα και μούρα, κρασί σταφυλιού, μαγιά Αυτό το όνομα δόθηκε στο moonshine πολύ καλής ποιότητας στα παλιά χρόνια. Για την παρασκευή του χρησιμοποιούνται σάπια φρούτα και μούρα, τα οποία περιχύνονται με νερό ώστε να τα καλύπτει ελαφρώς. Για 12 λίτρα αυτό είναι

Από το βιβλίο Σπιτικό λουκάνικο, βραστό χοιρινό και άλλα καπνιστά και αλμυρά πιάτα συγγραφέας Levasheva E.

Γαλλική μουστάρδα 600 γρ κίτρινους σπόρους μουστάρδας, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 4 κ.σ. μεγάλο. σπασμένα και κοσκινισμένα κράκερ σίκαλης, 1 κουτ. αλάτι, 0,5 κουτ. πιπεριά ψιλοκομμένη, 70 γρ κάπαρη, 80 γρ ελιές, 2 ρέγγες, 4 κ.σ. μεγάλο. μαρινάδα ρέγγας, ξύδι Ανακατεύουμε σπόρους μουστάρδας, ζάχαρη, κράκερ,

Από το βιβλίο Πώς να φτιάξετε λουκάνικα στο σπίτι συγγραφέας Kalinina Alina

Από το βιβλίο Οι καλύτερες συνταγές για λικέρ και βάμματα συγγραφέας Kashin Sergey Pavlovich

Γαλλικό λουκάνικο 0,5 κιλό χοιρινό λιπαρό και χαμηλών λιπαρών, 1 κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, πρέζα πιπέρι, 1 κουταλάκι του γλυκού κύμινο, 2 κ.σ. κουταλιές λιωμένο ξερό ψωμί, 1 κ.γ. κουταλιά ρούμι, έντερα προβάτου. Ψιλοκόβουμε το κρέας. Προσθέστε 1 κρεμμύδι, 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι, μια πρέζα πιπέρι,

Από το βιβλίο των 1000 γρήγορων συνταγών συγγραφέας Mikhailova Irina Anatolyevna

Γαλλικό κεράσι Τα κουκούτσια των κερασιών αφαιρούνται προσεκτικά, αφήνοντας τα κοτσάνια κομμένα στο 1 εκ. Γυάλινα βάζα με βιδωτό καπάκι αποστειρώνονται και τοποθετούνται μέσα τα κεράσια . Μετά οι τράπεζες

Από το βιβλίο Great Encyclopedia of Canning συγγραφέας Semikova Nadezhda Aleksandrovna

Γαλλικό ντρέσινγκ 300 ml φυστικέλαιο, 250 ml ζωμός βοδινού σε κύβους, 200 ml ξύδι, 2 κ.σ. κουταλιές ψιλοκομμένα μπαχαρικά, 1 κ.γ. κουταλιά μουστάρδα, 1 κ.γ. μια κουταλιά τριμμένο κόκκινο πιπέρι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, ανακατεύουμε όλα τα υλικά και χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα.

Από το βιβλίο Τα καλύτερα πιάτα της παγκόσμιας κουζίνας συγγραφέας Ivlev Konstantin

Γαλλικό λουκάνικο 1 κιλό βραστό λαρδί μέχρι να μαλακώσει, κομμένο σε μικρά κομμάτια, ψιλοκόψτε όσο το δυνατόν πιο λεπτά, προσθέστε 3 1/2 φλιτζάνια τριμμένη λευκή τριμμένη φρυγανιά, 24 μήλα Antonov, επίσης ψιλοκομμένα, 3 φλιτζάνια κρέμα γάλακτος, λίγη τριμμένη κανέλα, μοσχοκάρυδο και 1

Από το βιβλίο Οίνος, λικέρ, λικέρ συγγραφέας Πίσνοφ Ιβάν Γκριγκόριεβιτς

Γαλλική κουζίνα Συμβατικά, η γαλλική κουζίνα μπορεί να χωριστεί σε δύο βασικούς κλάδους - τοπική λαϊκή και εκλεπτυσμένη αριστοκρατική. Πιάτα που έχουν παρασκευαστεί ανά τους αιώνες από κατοίκους διαφόρων ιστορικών περιοχών της χώρας, για παράδειγμα, Νορμανδία, Βουργουνδία,

Από το βιβλίο του συγγραφέα

Γαλλική βότκα 1η μέθοδος. Χρησιμοποιούνται σάπια φρούτα και μούρα, τα οποία περιχύνονται με νερό ώστε να τα σκεπάζει ελαφρώς, με αποτέλεσμα ένα μείγμα νερού-φρούτου. Στη συνέχεια προστίθεται κρασί από σταφύλι και μαγιά. Όταν όλα ξινίσουν, αποστάξτε σε κύβο 3

Υγρό μέλι

ανά 100 λίτρα

5 κιλά μέλι
20 λίτρα ζεστό νερό
125 γρ μαγιά μπύρας
1 λίτρο λευκό κρασί

Αραιώστε το μέλι με νερό, προσθέστε τη μαγιά αραιωμένη σε ένα ποτήρι νερό και αφήστε να ζυμωθεί για 8 ημέρες, προσθέτοντας ένα ποτήρι κρασί κάθε μέρα. Όταν ολοκληρωθεί η ζύμωση, προσθέστε νερό στα 100 λίτρα, κλείστε καλά το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 40-50 ημέρες. Στραγγίζουμε και αφήνουμε να σταθεί για άλλο ένα μήνα. Ρίξτε σε μπουκάλια.

Βάμμα σε φύλλα τέφρας

ανά 100 λίτρα

30 g φύλλα τέφρας
20 γρ λυκίσκο
125 γρ κιχώριο
4 κιλά ζάχαρη
80 g τρυγικού οξέος
50 γρ μαγιά μπύρας

Βράζουμε τα φύλλα στάχτης, το λυκίσκο και το κιχώριο σε 10 λίτρα νερό για 40 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και τη διαλύουμε εντελώς. Προσθέστε τρυγικό οξύ.
Αραιώστε τη μαγιά σε ένα φλιτζάνι νερό και αφήστε τη να ζυμωθεί για 3-4 ώρες και στη συνέχεια προσθέστε την στην κύρια μάζα. Η συνολική ποσότητα υγρού πρέπει να είναι 100 λίτρα.
Αφήστε να ζυμωθεί για 7-8 ημέρες. Σούρωσε και μπουκάλι.

Ροδάκινο κρασί

για 1 μπουκάλι καλό λευκό κρασί

1/4 φλιτζάνι αλκοόλ
20 φύλλα ροδακινιάς
15 κομμάτια ζάχαρη

Ανακατέψτε τα πάντα, ρίξτε το κρασί, αφήστε για δύο ημέρες. Φίλτρο και μπουκάλι.

Φασκόμηλο κρασί

για 1 μπουκάλι λευκό κρασί

1 ματσάκι φύλλα φασκόμηλου (όσο χωράει στο χέρι σας)
1/4 φλιτζάνι αλκοόλ
μέλι

Περιχύνουμε με το κρασί τα φύλλα φασκόμηλου για 12 ώρες. Προσθέστε τουλάχιστον τρεις κουταλιές της σούπας μέλι και αλκοόλ. Αφήνουμε άλλες 12 ώρες και φιλτράρουμε. Ρίξτε σε μπουκάλια. Το Khoroo και ως απεριτίφ και ως χωνευτικό.

Κρασί βατόμουρο

για 1 μπουκάλι κόκκινο κρασί

500 γρ σμέουρα
1/4 φλιτζάνι αλκοόλ
1 κιλό ζάχαρη

Περιχύνουμε τα σμέουρα με κρασί και αφήνουμε για 24 ώρες. Σουρώνουμε το υγρό, περνάμε τα μούρα από μια πρέσα, προσθέτουμε ζάχαρη και ζεσταίνουμε σε χαμηλή φωτιά για 15 λεπτά. Προσθέστε αλκοόλ στο καυτό διάλυμα. Φίλτρο και μπουκάλι.

Λικέρ φραγκοστάφυλου

3 λίτρα βότκα
2 λίτρα καλό κόκκινο κρασί
1 φλιτζάνι μούρα φραγκοστάφυλου για κάθε λίτρο υγρού

Περιχύνουμε τα φραγκοστάφυλα με κρασί και βότκα και τα αφήνουμε για 3-4 μήνες. Προσθέστε ζάχαρη σε αναλογία 500 γραμμάρια ανά λίτρο υγρού, αφήστε τη να διαλυθεί. Φίλτρο και μπουκάλι.
Το σκεπτικό μου: μου φαίνεται καλύτερα να πολτοποιήσουμε λίγο τα φραγκοστάφυλα πριν ρίξουμε το υγρό και να προσθέσουμε ζάχαρη στο τέλος ζεσταίνοντάς το με το μελλοντικό λικέρ ώστε να διαλυθεί και να κάτσει και μετά να το εμφιαλώσετε.

Λικέρ elderberry

Τοποθετήστε τα ώριμα σαμπούκους σφιχτά σε ένα μπουκάλι λίτρου και γεμίστε τα με βότκα. Τοποθετούμε στον ήλιο και αφήνουμε για ένα μήνα και μετά φιλτράρουμε. Βράζουμε το σιρόπι από 125 γραμμάρια ζάχαρη και 500 ml νερό και ανακατεύουμε με το φιλτραρισμένο υγρό. Αφήστε το να καθίσει για άλλο ένα μήνα.

λικέρ κυδώνι

1 κιλό κυδώνι
1 λίτρο αλκοόλ (65 βαθμοί)
250 γρ ζάχαρη
1 μεγάλο ποτήρι νερό

Κόβουμε το κυδώνι τυχαία, το βάζουμε σε ένα δοχείο και ρίχνουμε ένα ποτήρι αλκοόλ. Αφήστε για 6 εβδομάδες. Τέλος, ρίχνουμε το αλκοόλ. Βράζουμε το σιρόπι από τη ζάχαρη και το νερό, προσθέτουμε στραγγισμένο οινόπνευμα σε αυτό. Ρίξτε σε μπουκάλια.
Μαγειρέψτε το confiture, το ζελέ ή το marshmallow από το υπόλοιπο κυδώνι.

Οίνος ξηρών καρπών

3 μπουκάλια κόκκινο κρασί, 13 καρύδια χωρίς κέλυφος, ένα λίτρο αλκοόλ σταφυλιού, ένα κιλό ζάχαρη. Ανακατέψτε τα πάντα και αφήστε το να βράσει για 2 μήνες.
Σερβίρετε ως απεριτίφ.

Απεριτίφ ραδικιού

Ρίχνουμε 4 κουταλάκια του γλυκού κιχώριο σε ένα λίτρο ελαφρύ λευκό κρασί, προσθέτουμε το ξύσμα δύο λεμονιών και αφήνουμε για 48 ώρες. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, προσθέστε αλκοόλ (60 βαθμούς) και φιάλη.
Ένα πολύ αναζωογονητικό απεριτίφ.

Sloe berry απεριτίφ

Ρίξτε τα sloe berries (όσο αντέχει το χέρι σας) με ένα μείγμα από ένα λίτρο κόκκινο κρασί και ένα ποτήρι οινόπνευμα και αφήστε το για 48 ώρες. Στη συνέχεια προσθέτουμε σιρόπι από 25 κομμάτια ζάχαρης διαλυμένα σε μικρή ποσότητα ζεστού κρασιού.
Σούρωσε και μπουκάλι.

Παραδοσιακό λικέρ κεράσι

Στύψτε το χυμό από 1 κιλό κεράσια και 250 γραμμάρια φράουλες. Ανακατέψτε το χυμό με ένα λίτρο βότκα, 180 γραμμάρια ζάχαρη, 2 γραμμάρια κανέλα και 4 μπουμπούκια γαρύφαλλου. Αφήστε για 24 ώρες, φιλτράρετε. Σερβίρουμε σε ποτήρι τα τρία τέταρτα με ψιλοκομμένα κεράσια.
Οι σημειώσεις μου: Απλώς θα έβαζα τα κεράσια σε μπουκάλια και θα τα γέμιζα με αυτό το υγρό.

Αμπρικοτίνη

Ζεματίζουμε 500 γραμμάρια βερίκοκα χωρίς κουκούτσι σε 500 ml βραστό νερό, τα ξεφλουδίζουμε, περιχύνουμε τον πολτό με 500 ml αλκοόλ (90 βαθμούς) και τα βάζουμε στο ψυγείο για 15 μέρες.
Φιλτράρουμε και ανακατεύουμε με 500 ml λευκό κρασί και 2,5 κιλά ζάχαρη. Ρίξτε σε μπουκάλια.
Οι σημειώσεις μου: Νομίζω ότι θα είναι πιο βολικό να διαλύσουμε τη ζάχαρη στο κρασί ζεσταίνοντάς τα λίγο, αλλά όχι να πάρουν μια βράση.

Κλαδέψτε λικέρ

1 κιλό δαμάσκηνα
1 λίτρο λευκό κρασί
1 ποτήρι ρούμι
32 κομμάτια ζάχαρη

Ανακατεύουμε όλα μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη και αφήνουμε για 24 ώρες. Ρίξτε σε μπουκάλια.

Λικέρ από πυρήνα βερίκοκου

100 τμχ πυρήνες βερίκοκου
1 λίτρο αλκοόλ 40 βαθμών (βότκα)
600 γρ ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
100 ml κονιάκ

Μην πλένετε τα κουκούτσια των βερίκοκων και προσπαθήστε να σώσετε τον πολτό που κολλάει πάνω τους.
Τοποθετούμε σε ερμητικά κλεισμένο δοχείο, προσθέτουμε ζάχαρη και οινόπνευμα (βότκα), σφραγίζουμε καλά και αφήνουμε για 3-4 μήνες, στον ήλιο αν είναι δυνατόν.
Μετά τον καθορισμένο χρόνο, φιλτράρετε, προσθέστε κονιάκ, μπουκάλι και παλαιώστε για άλλους 4 μήνες.

"Μικρή βελανιδιά"

Τοποθετήστε 1 ποτήρι φύλλα νεαρής βελανιδιάς σε ένα ερμητικά κλεισμένο δοχείο και ρίξτε ένα ποτήρι οινόπνευμα σταφυλιού, κλείστε καλά και αφήστε το για 4-5 ημέρες.
Στραγγίστε το υγρό. Βάζουμε τα φύλλα σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και τα αφήνουμε να βράσουν. Προσθέστε ζάχαρη σε αναλογία 30 τεμαχίων για κάθε λίτρο υγρού. Δροσερός.
Αραιώστε το σιρόπι και το στραγγισμένο αλκοόλ.
Αραιώστε με κρασί σε αναλογία: 1 ποτήρι βάμμα ανά λίτρο κρασιού.

Θα υπάρξουν περισσότερες συνταγές.

Τα βάμματα παρασκευάζονται με την έγχυση βότκας με διάφορα φρούτα, σπόρους, μπαχαρικά, αρωματικά και φαρμακευτικά βότανα. Φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα και φυτά εγχέονται σε αλκοόλ μέχρι τα αιθέρια έλαια και οι βιολογικά δραστικές ουσίες να μεταφερθούν στο αλκοόλ. Η διάρκεια της έγχυσης κυμαίνεται από 2 έως 6 εβδομάδες, εάν είναι απαραίτητο, ο χρόνος έγχυσης μπορεί να μειωθεί σε 7-10 ημέρες αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 50-60 ° C. Τα βάμματα περιέχουν έως και 30% ζάχαρη με περιεκτικότητα έως και 45. % vol. Το αλκοόλ, είναι λιγότερο γλυκά, αλλά πιο δυνατά από τα λικέρ, έχουν ευχάριστη γεύση και μπορούν να χρησιμεύσουν και ως αλκοολούχο ποτό και ως θεραπευτικό ελιξίριο.

Το βάμμα πρέπει να φυλάσσεται σε καλά κλεισμένα σκούρα μπουκάλια.

Βάμμα βατόμουρου

Αλκοολωμένος χυμός βατόμουρου (βατόμουρα - 2,5 kg) - 2 l, σιρόπι ζάχαρης - 1,4 l, βανιλίνη - 0,05 g, κιτρικό οξύ - 3 g, νερό.

Ο αλκοολισμένος χυμός βατόμουρου με συνολική περιεκτικότητα σε εκχυλιστικές ουσίες που δεν υπερβαίνει τα 200 g γλυκαίνεται με σιρόπι ζάχαρης 66% και αρωματίζεται με βανιλίνη. Προσθέστε κιτρικό οξύ για να φτάσει η οξύτητα στα 0,4 g/100 ml. Το βάμμα που προκύπτει έχει σκούρο κόκκινο χρώμα, γλυκόξινο, με άρωμα βατόμουρου και ισχύ μεγαλύτερη από 20%.

Βάμμα τζίνσενγκ

Βότκα – 0,5 λίτρο, ένα κομμάτι τζίνσενγκ, μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Ρίξτε βότκα σε ένα κομμάτι ρίζας ginseng για 2-3 ημέρες. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μέλι. Μπορείτε να προσθέσετε βότκα στο βάμμα 2-3 φορές.

Βάμμα λουλουδιών ελιάς

Βότκα – 1 λίτρο, άνθη ελιάς – 100 γραμμάρια, μέλι – 1 κ.σ. κουτάλι.

Εγχύστε βότκα στα άνθη της ελιάς (pshata) για τουλάχιστον 3 εβδομάδες. Ανακατέψτε με μέλι μέλισσας πριν τη χρήση.

Βάμμα με μέντα, γλυκάνισο και ξηρούς καρπούς

Βότκα – 2 λίτρα, μέντα – 40 γρ., γλυκάνισος – 40 γρ., ξηροί καρποί – 40 γρ.

Προσθέστε μέντα, γλυκάνισο και ξηρούς καρπούς στη βότκα και αφήστε το σε ζεστό μέρος για 12 ημέρες. Μετά από αυτό, αφού στραγγίξετε, μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε. Στη συνέχεια, μπορείτε να ρίξετε ξανά τη μισή αναλογία βότκας στους κόκκους και να την αφήσετε σε ζεστό μέρος για 1 μήνα.

Βάμμα ξηρών καρπών

Βότκα – 0,5 λίτρο, νεαρά καρύδια – 400 γραμμάρια, μέλι – 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.

Ψιλοκόβουμε τα νεαρά καρύδια και τα περιχύνουμε με βότκα υψηλής ποιότητας. Ανακατέψτε με μέλι πριν τη χρήση.

Βάμμα ταβέρνας

Για 1 μπουκάλι βότκα - 2 κουταλιές της σούπας μέλι, 5 λεπίδες bison grass, 5 λεπίδες θυμάρι, 1/2 κουταλάκι του γλυκού φλοιό δρυός, κόλιανδρο, θυμάρι.

Ρίξτε βότκα πάνω από το μέλι και ανακατέψτε καλά. Ρίξτε σε ένα μπουκάλι και προσθέστε μυρωδικά. Κλείστε καλά το μπουκάλι και διατηρήστε το σε δροσερό μέρος για 2-3 μήνες. Μετά από αυτό, στραγγίστε το σε ένα άλλο μπουκάλι, κλείστε με ένα πώμα και βάλτε το στο ψυγείο.

Βάμμα λεμονιού

Για 1 μπουκάλι βότκα – 2 μεσαίου μεγέθους λεμόνια. Αυτό είναι ένα παραδοσιακό βάμμα που παρασκευάζεται από φλούδες λεμονιού.

Πλένουμε τα λεμόνια και τα σκουπίζουμε με στεγνή πετσέτα. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε όλο το κίτρινο δέρμα, προσπαθώντας να το κάνετε όσο πιο λεπτό γίνεται, καθώς η παραμικρή παρουσία λευκού δέρματος δίνει στη βότκα μια δυσάρεστη πικρή γεύση. Αφήστε για αρκετές ημέρες σε ζεστό μέρος και μετά φιλτράρετε. Δεν χρειάζονται σκούρα πιάτα.

Βάμμα μανταρίνι

0,75 l βότκα, 6 κ.σ. κουταλιές αποξηραμένη φλούδα μανταρινιού.

Έχει πολύ όμορφο, ηλιόλουστο χρώμα και εξαιρετική γεύση.

Τρίβουμε τη φλούδα του μανταρινιού, ρίχνουμε μέσα βότκα υψηλής ποιότητας και αφήνουμε για μια εβδομάδα. Ψύξτε πριν τη χρήση.

Θαλασσινό βάμμα

Για 0,5 λίτρα βότκας - 20 g σπόρους από ίσα μέρη κατά βάρος φασκόμηλου, μέντας, galangal και τζίντζερ.

Αφήστε για 1 μήνα, στη συνέχεια στραγγίστε και εμφιαλώστε.

Ερασιτεχνικό βάμμα

Για 1 μπουκάλι βότκα – 6 μέτριες σκελίδες σκόρδο, 1 λοβό κόκκινη πιπεριά (καυτερή).

Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι, προσθέτουμε κόκκινο πιπέρι, ρίχνουμε μέσα βότκα, σφραγίζουμε καλά και αφήνουμε να βράσει για 3 εβδομάδες. Στη συνέχεια, σουρώνουμε σε ένα άλλο μπουκάλι, προσθέτουμε το χυμό από μισό λεμόνι και κλείνουμε καλά. Διατηρείται στο ψυγείο. Ένα συστατικό αυτού του βάμματος μπορεί να είναι 1 φύλλο δάφνης, το οποίο του δίνει μια πικάντικη γεύση.

Βάμμα "Κυνήγι"

Για 1 λίτρο δυνατής βότκας, πάρτε 30-40 g μούρα αρκεύθου, 2 g αλεσμένο μαύρο πιπέρι, 50 g σπόρους άνηθου, 10-12 g επιτραπέζιο αλάτι, 40 g χρένο.

Αυτό είναι ένα πολύ αιχμηρό, δυνατό βάμμα με πικάντικη γεύση και οσμή.

Εγχύστε για 2 εβδομάδες σε ζεστό μέρος, ανακινώντας κατά διαστήματα το περιεχόμενο. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και φιλτράρουμε.

Βάμμα πιπεριάς

2 λίτρα βότκα, 70 γρ πιπέρι, 200-300 γρ ζάχαρη, 3-4 ποτήρια νερό.

Ρίξτε πιπέρι στη βότκα, βάλτε το σε ζεστό μέρος για 2 εβδομάδες, στραγγίστε, αραιώστε με αδύναμο σιρόπι, ρίξτε στο μπουκάλι κάτω από το λαιμό, σφραγίστε, βάλτε το σε ζεστό μέρος για αρκετές εβδομάδες. Στη συνέχεια, στραγγίστε προσεκτικά και εμφιαλώστε.

Βάμμα Rowan

Αυτό το βάμμα παρασκευάζεται με κονιάκ ή βότκα. Τα μούρα Rowan πρέπει να συλλέγονται μετά τους πρώτους παγετούς του φθινοπώρου, να καθαρίζονται από τους μίσχους και να χύνονται σε μπουκάλια στα 2/3 του ύψους τους. Περιχύνουμε με κονιάκ ή βότκα, σφραγίζουμε και αφήνουμε για τουλάχιστον 3 εβδομάδες σε σκοτεινό μέρος μέχρι το ρόφημα να αποκτήσει ένα σκούρο καφέ χρώμα και ένα έντονο άρωμα rowan. Ενταση. Φυλάσσεται σε καλά κλεισμένα μπουκάλια. Δεν χρειάζονται σκούρα πιάτα. Για να βελτιώσετε το μπουκέτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν τη μέθοδο. Στραγγίστε το πρώτο έγχυμα κονιάκ ή βότκας, που έχει παραμείνει για 2-3 εβδομάδες, και ρίξτε ξανά τα μούρα με την ίδια ποσότητα βότκας ή κονιάκ. Μετά από 3 εβδομάδες, στραγγίστε και ανακατέψτε με το φιλτραρισμένο πρώτο βάμμα.

Βάμμα κύμινο

Βότκα - για γεύση, 800 g κύμινο, ζάχαρη - για γεύση, 3 λίτρα νερό.

Ετοιμάζετε πρώτα κύμινο νερό, το αποστάζετε δηλαδή σε κύβο, προσθέτοντας σπόρους από κύμινο.

Όταν καταναλώνεται, το βάμμα του κύμινο γλυκαίνει και προστίθεται στη βότκα.

Γαλλικό λικέρ

Για να παρασκευάσετε αυτό το βάμμα, πάρτε ένα μείγμα από τα ακόλουθα βότανα: κάρδαμο, galangal, τζίντζερ, γαρίφαλο, κανέλα και γλυκάνισο, λαμβανόμενα 43 g ανά τέταρτο (περιέχει περίπου 3 λίτρα) μπουκάλι βότκας.

Βάμμα από φύλλα μαύρης σταφίδας

Ένα από τα πιο νόστιμα είναι ένα βάμμα που παρασκευάζεται από νεαρούς, όχι ακόμη ανθισμένους μπουμπούκια και φύλλα μαύρης σταφίδας (τα παλαιότερα φύλλα που συλλέγονται στις αρχές του καλοκαιριού παράγουν επίσης καλό προϊόν). Προετοιμάστε και αποθηκεύστε σε σκούρα μπουκάλια. Τα μπουμπούκια και τα φύλλα πρέπει να συλλέγονται σε ξηρό καιρό. Είναι καλύτερα να τα βάλετε σε ένα σουρωτήρι, να τα ξεπλύνετε ελαφρά για να φύγει η σκόνη και, να τα σκορπίσετε σε ένα πανί, να τα αφήσετε να στεγνώσουν ελαφρώς. Στη συνέχεια, γεμίστε τα καθαρά πλυμένα μπουκάλια με αυτά σχεδόν μέχρι πάνω, γεμίστε τα με βότκα, τα καπάκια καλά και αφήστε τα σε ένα ζεστό δωμάτιο για μια μέρα. Μετά από αυτό, διηθήστε μέσα από ένα γυάλινο χωνί επενδυμένο με λευκό διηθητικό χαρτί ή βαμβάκι. Δεν πρέπει να πιέζετε το βαμβάκι, καθώς το κατακάθι μπορεί να μετατραπεί σε βάμμα και το τέντωμα θα πρέπει να επαναληφθεί.

Με αυτή τη μέθοδο, το βάμμα διατηρεί το άρωμα του φρέσκου φύλλου. Με τον ίδιο τρόπο παρασκευάζονται βάμματα αψιθιάς, μέντας και άλλα.

Θεραπευτικό βάμμα

1 μπουκάλι βότκα, 10 γρ πρόπολη, 50 γρ δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι, ένα κουταλάκι του γλυκού άνθος φλαμουριάς, γλυκό τριφύλλι, θυμάρι, μέντα.

Ψιλοκόβουμε τα αποξηραμένα δαμάσκηνα, ανακατεύουμε με άνθη φλαμουριάς, γλυκό τριφύλλι, θυμάρι, δυόσμο και περιχύνουμε με βότκα. Κλείστε καλά το μπουκάλι και τοποθετήστε το σε ζεστό μέρος για 2 μήνες. Μετά από αυτό, στραγγίστε το βάμμα, προσθέστε πρόπολη σε αυτό, σφραγίστε το και αφήστε το να βράσει για ένα μήνα.

Βάμμα μήλου

2,5 κιλά μήλα, 1,5 λίτρο βότκα, 7,5 λίτρα νερό, 2 κιλά ζάχαρη.

Τοποθετήστε τα καθαρισμένα και ψιλοκομμένα μήλα σε ένα μεγάλο μπουκάλι, προσθέστε βότκα και παγωμένο νερό. Δέστε το λαιμό του μπουκαλιού με γάζα, τοποθετήστε το στον ήλιο για 2 εβδομάδες και ανακινήστε καθημερινά. Όταν τα μήλα επιπλέουν στην κορυφή, σουρώνουμε το υγρό με μια πετσέτα, προσθέτουμε τη ζάχαρη, το αφήνουμε στον ήλιο για 2 ημέρες και μετά το βάζουμε σε κρύο μέρος για 10 ημέρες, στη συνέχεια σουρώνουμε, ρίχνουμε σε μπουκάλια, φελλό, δένουμε τους φελλούς με σχοινιά και διατηρείται σε κρύο μέρος.

Το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί μετά από 3 εβδομάδες.

Ανισέττα

Κοινός γλυκάνισος – 4 g, αστεροειδής – 0,2 g, κύμινο – 0,5 g, κόλιανδρος – 0,2 g, άνηθος (σπόροι) – 0,5 g, βότκα – 2,5 l.

Τα συστατικά εγχέονται για 2 εβδομάδες, στραγγίζονται και χύνονται σε φιάλες. Ψύξτε πριν τη χρήση.

Βάμμα φλούδας πορτοκαλιού

Φλούδα πορτοκαλιού – 180 g, βότκα – 2 l, σιρόπι ζάχαρης – 3 l, κιτρικό οξύ – 2 g, ταρτραζίνη – 20-25 g.

Περιχύνουμε με δυνατή βότκα τις φλούδες πορτοκαλιού, αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 1-2 εβδομάδες, σουρώνουμε, γλυκαίνουμε με σιρόπι ζάχαρης 66%. Ταυτόχρονα, προσθέστε κιτρικό οξύ και ταρτραζίνη για να αποκτήσετε ένα γλυκό, φρέσκο ​​βάμμα στο χρώμα του φλοιού πορτοκαλιού με οξύτητα 0,02 g/100 mg και άρωμα πορτοκαλιού.

Βάμμα φύλλων βατόμουρου

Βότκα – 1 λίτρο, φύλλα βατόμουρου – 200 γρ.

Τοποθετούμε θρυμματισμένα αποξηραμένα φύλλα βατόμουρου σε ένα μπουκάλι, γεμίζουμε με βότκα, σφραγίζουμε και διατηρούμε σε θερμοκρασία δωματίου για 7 ημέρες. Μετά από μια εβδομάδα, στραγγίστε το βάμμα και φιλτράρετε καλά μέχρι να γίνει διάφανο. Καταναλώστε σε μικρές ποσότητες. Αυτό το βάμμα χρησιμοποιείται στη λαϊκή ιατρική ως αιμοστατικός παράγοντας για την αιμορραγία της μήτρας με δόση 30 σταγόνων 3 φορές την ημέρα για 2-3 εβδομάδες.

Βάμμα αψιθιάς

Βότκα – 1 λίτρο, αψιθιά – 50 γρ., ζάχαρη – 50 γρ.

Η φρέσκια ή αποξηραμένη αψιθιά περιχύνεται με βότκα, αφήνεται για 2 εβδομάδες, στραγγίζεται και προστίθεται ζάχαρη. Χύνεται σε μπουκάλια και σφραγίζεται.

Ανακουφίζει από τη νευρική ένταση.

Βάμμα οφθαλμών σημύδας

Βότκα – 0,5 λίτρο, μπαστούνια σημύδας – 50 γραμμάρια, μέλι – 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πάρτε μπαστούνια σημύδας και βάλτε σε αυτά βότκα για 10 ημέρες. Πριν από τη χρήση, προσθέστε μέλι μέλισσας εάν θέλετε.

Βάμμα σημύδας με πρόπολη

Βότκα – 1 λίτρο, πρόπολη – 200 γρ., χυμός σημύδας – προαιρετικά.

Για να προετοιμάσετε το βάμμα σημύδας, πρέπει να αλέσετε την πρόπολη, να τη ρίξετε σε ένα μπουκάλι και να ρίξτε τη βότκα, ανακινώντας την για μισή ώρα. Στη συνέχεια, αφήστε, ανακινώντας κατά διαστήματα, για τρεις ημέρες. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το βάμμα μπορεί να αραιωθεί με χυμό σημύδας πριν από τη χρήση.

Λικέρ Lingonberry-cherry

Κονιάκ – 150 ml, βότκα 2 l, λίγκονμπερι – 3,5 κιλά, κεράσια – 600 γραμμάρια, σιρόπι ζάχαρης – 2,5 λίτρα, κιτρικό οξύ.

Ρίξτε φρέσκα lingonberries και κεράσια σε ένα μπουκάλι, προσθέστε επιλεγμένο κονιάκ, βότκα και αφήστε. Στη συνέχεια γλυκάνετε με σιρόπι ζάχαρης 66%, κιτρικό οξύ, φέρτε την οξύτητα του βάμματος στα 0,5 g / 100 ml. Το βάμμα του δάσους που προκύπτει είναι γλυκόξινο, με μια ευχάριστη ελαφριά πικράδα, ένα περίπλοκο άρωμα από μούρα και κεράσια και κοκκινοκαφέ.

Βάμμα κερασιού

Βότκα – 0,5 l, χυμός κερασιού με ζάχαρη – 250 ml, νερό – 250 ml.

Τοποθετούμε πλυμένα κεράσια χωρίς κοτσάνια σε ένα μπουκάλι με φαρδύ λαιμό, γεμίζουμε με ζάχαρη μέχρι το λαιμό, σκεπάζουμε με γάζα, δένουμε και αφήνουμε στον ήλιο για 30-49 ημέρες. Ανακατέψτε τον χυμό κερασιού που προκύπτει (0,7 κιλά ζάχαρη ανά 1 κιλό κεράσια) με βρασμένο νερό και βότκα.

Βάμμα μίσχου κερασιού

Βότκα – 1 λίτρο, κοτσάνια κερασιού – 250 g, ζάχαρη – 100 g.

Πλένουμε τα κοτσάνια, τα στεγνώνουμε, τα ρίχνουμε σε ένα μπουκάλι με φαρδύ λαιμό, προσθέτουμε σιρόπι ζάχαρης, ανακινούμε, δένουμε το λαιμό του μπουκαλιού με γάζα και αφήνουμε στο δωμάτιο για 30 μέρες. Μετά από αυτό, ρίξτε βότκα στο μπουκάλι, ανακατέψτε, αφήστε για 2 ημέρες, στραγγίστε το με τυρί.

Βάμμα μέντας

Βότκα – 1 λίτρο, φύλλα μέντας – 50 γρ.

Τα φρέσκα φύλλα μέντας, που συλλέγονται σε ξηρό καιρό, συνθλίβονται, χύνονται με βότκα και αφήνονται για 2 εβδομάδες. Σούρωσε και μπουκάλι. Το βάμμα έχει όμορφο πράσινο-σμαραγδί χρώμα, αυξάνει την όρεξη, βελτιώνει την πέψη.

“Erofeich” (μία από τις πολλές συνταγές)

2 γραμμάρια λουλούδια και βότανα: ρίγανη, υπερικό, λουλούδι (αυγή), φασκόμηλο, αψιθιά, βάλσαμο λεμονιού, αψιθιά, θυμάρι, νεαρά φύλλα φράουλας, μήλου και αχλαδιού, άνθη κράταιγου, 0,5 γρ κάρδαμο και γλυκάνισο (14 συστατικά συνολικά) , 1 λίτρο καλή βότκα.

Αφήνουμε 2-3 μήνες, στραγγίζουμε, φιλτράρουμε, αδειάζουμε σε σκούρα μπουκάλια και σφραγίζουμε. Το βάμμα βελτιώνει τον τόνο και ανακουφίζει από τη νευρική ένταση.

Βάμμα χωρισμάτων καρυδιάς

Βότκα – 1 λίτρο, μέλι μέλισσας – 2 κ.σ. κουτάλια, χωρίσματα καρυδιάς, νερό - 0,5 l.

Τοποθετήστε τα χωρίσματα καρυδιάς σε βότκα και αφήστε τα για 2-3 ημέρες. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με κρύο βρασμένο νερό και μέλι.

Βάμμα με αγγλικό πιπέρι "Bitter Tears"

Βότκα – 2 λίτρα, πιπέρι – 70 γρ., ζάχαρη – 200-300 γρ., νερό – 3-4 ποτήρια.

Πάρτε βότκα, προσθέστε αγγλικό ή απλό πιπέρι, βάλτε το σε ζεστό μέρος για 2 εβδομάδες, στραγγίστε, αραιώστε με αδύναμο σιρόπι ζάχαρης, στραγγίστε, ρίξτε το βάμμα με πιπέρι στο μπουκάλι κάτω από το λαιμό, καλύψτε το, βάλτε το σε ζεστό μέρος για αρκετές εβδομάδες για να αφήσετε το μείγμα να εγχυθεί, στραγγίστε προσεκτικά και εμφιαλώστε.

Πορτοκαλί άχρωμα bitters

Βότκα - 1 λίτρο, αποξηραμένη φλούδα πορτοκαλιού - 2,4 g, ζάχαρη - για γεύση.

Ρίξτε αποξηραμένες φλούδες πορτοκαλιού στο μπουκάλι και προσθέστε βότκα. Αφήστε για 2 εβδομάδες, ανακινώντας κατά διαστήματα. Μετά από αυτό, προσθέστε ζάχαρη για γεύση.

Αρχαίο βάμμα από φασκόμηλο, τζίντζερ, καλάνκα

Βότκα – 2 l, φασκόμηλο – 25 γρ., τζίντζερ – 25 γρ., καλάντσα – 25 γρ., νερό – 1,5 λίτρο.

Ρίξτε βότκα πάνω από τζίντζερ, καλάντσα και φασκόμηλο. Στη συνέχεια, αφήστε το να βράσει για 18 ημέρες. Μετά από αυτό το διάστημα, προσθέστε νερό πηγής στο βάμμα και φιλτράρετε.

Θεραπευτικό βάμμα

Βότκα – 0,5 l, διάφορα φαρμακευτικά βότανα – 51,5 g, κρυσταλλική ζάχαρη – 50 g.

Για να προετοιμάσετε το ελιξίριο, πρέπει να πάρετε 1/2 g από: σπόρους σέλινου, σπόρους κύμινο, γλυκάνισο. 1 g το καθένα: άνθη σαμπούκου, αρακάς, γαρύφαλλο, μαύρο πιπέρι, μοσχοκάρυδο, κάρδαμο, υπερικό; 2 g το καθένα: κανέλα, ροδοπέταλα, τζίντζερ, αρωματικό τσάι, καφές, άρωμα ρουμιού, άρωμα κερασιού, σταγόνες μέντας, ουσία αχλαδιού, άρωμα δαμάσκηνου, άρωμα βερμούρι. 3 g το καθένα: χωρίσματα ξηρών καρπών, εστραγκόν (εστραγκόν), θυμάρι (urtsa). 4 g το καθένα: κόλιαντρο, σπόροι μαϊντανού, σπόροι άνηθου. Βράστε όλα τα συστατικά του ροφήματος που αναφέρονται σε χαμηλή φωτιά, κρυώστε και στραγγίστε. Στη συνέχεια, προσθέστε ζάχαρη και δυνατή βότκα στο μείγμα, ρίξτε σε μπουκάλια, σφραγίστε και αφήστε το να παλαιώσει. Το ρόφημα ανακουφίζει από τη γενική αδυναμία του οργανισμού.

Βάμμα μήλου-μελιού

Βότκα – 1,5 λίτρο, μήλα – 1,5 κιλό, ζάχαρη – 200 γραμμάρια, φυσικό μέλι – 50 γρ., νερό – 1,5 λίτρο.

Εγχύστε βότκα στα μήλα για αρκετές ημέρες, προσθέστε ζάχαρη, μέλι, νερό - για γεύση. Το παρασκευασμένο βάμμα με περιεκτικότητα όχι μεγαλύτερη από 25%, με ζάχαρη 3 g/100 mg, οξύτητα 0,23 g/100 ml, κίτρινο χρώμα με χρυσαφένια απόχρωση, γλυκόξινη γεύση και άρωμα μήλου με μέλι.

Βάμμα μελιού από βότανα

1 λίτρο βότκα, 4 κ.σ. κουταλιές μέλι, 1 κ.γ. κουτάλι φλοιό βελανιδιάς, σπόροι κόλιανδρου, αποξηραμένο θυμάρι, βάλσαμο λεμονιού, βίσωνας.

Ανακατέψτε το μέλι με βότκα και περιχύστε το με βότανα, σφραγίστε το μπουκάλι και τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος για 2-3 μήνες. Σουρώνουμε, αδειάζουμε σε μπουκάλια, σφραγίζουμε. Φυλάσσεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Βάμμα φραγκοστάφυλου

2 κιλά φραγκοστάφυλα, 2 λίτρα βότκα, 2-3 φέτες ψωμί σικάλεως, σιρόπι μαρμελάδας.

Ρίχνουμε τα φραγκοστάφυλα σε ένα μπουκάλι, προσθέτουμε νερό, αλείφουμε το ψωμί με πηχτή μαρμελάδα, στεγνώνουμε σε σχάρα και προσθέτουμε στο μπουκάλι. Το μπουκάλι σφραγίζεται καλά και τοποθετείται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος για 4 μήνες.

Βάμμα αχλαδιών σταφίδας

100 g αποξηραμένα αχλάδια, 100 g σταφίδες, 100 g φύλλα νεαρής σταφίδας, 2 λίτρα βότκα.

Τοποθετήστε σε ένα μπουκάλι, τοποθετήστε το σε σκοτεινό μέρος για 1 μήνα, ανακινήστε περιοδικά. Φιλτράρουμε το έτοιμο βάμμα, το ρίχνουμε σε μπουκάλια και σφραγίζουμε.

Βάμμα βερίκοκου

2 κιλά βερίκοκο, 250 γρ ζάχαρη, κανέλα, γαρύφαλλο, 1 λίτρο βότκα.

Ο πολτός του βερίκοκου κόβεται σε φέτες, οι κόκκοι θρυμματίζονται σε γουδί, προσθέτουμε ζάχαρη και προσθέτουμε 5-6 σκελίδες. και κανέλα στην άκρη ενός μαχαιριού, ρίξτε βότκα και αφήστε για 1 μήνα. Στη συνέχεια, φιλτράρετε, μπουκαλώστε, σφραγίστε και τοποθετήστε το σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Θεραπευτικό βάμμα καρυδιάς

0,5 λίτρο καλό Cahors, 2,5 φλιτζάνια καρυδόψιχα, 5 λεμόνια, 750 g φύλλα αλόης, 1 κιλό μέλι και βούτυρο.

Ξηροί καρποί, λεμόνια με φλούδες αλλά χωρίς σπόρους, φύλλα αλόης περνούν από μηχανή κοπής κρέατος, όλα ανακατεύονται. Φυλάσσεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος. Για παθήσεις των πνευμόνων και των βρόγχων, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας 3 φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 10-15 ημέρες. Σύμφωνα με τη σύσταση του γιατρού, επαναλάβετε την πορεία μετά από 2 εβδομάδες.

Βάμμα παντζαριού

0,5 λίτρο χυμό τεύτλων, 0,5 κιλό μέλι, 0,5 λίτρο βότκα.

Ανακατεύουμε καλά, τοποθετούμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος για 3-4 ημέρες, ανακινούμε περιοδικά. Για να αφαιρέσετε τις πέτρες στα νεφρά, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας αραιωμένη σε 0,5 φλιτζάνια ζεστό νερό για ένα μήνα. Μετά από σύσταση γιατρού, το μάθημα επαναλαμβάνεται μετά από δύο εβδομάδες. Το βάμμα αποθηκεύεται σε σκοτεινό, δροσερό μέρος.

Βάμμα βιταμινών

1 φλιτζάνι χυμό παντζαριού, 1 φλιτζάνι χυμό καρότου, 1/2 χυμό λεμονιού, 1/2 φλιτζάνι χυμό cranberry, 1 φλιτζάνι μέλι και 100 ml αλκοόλ.

Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 3-4 μέρες σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, ανακινώντας κατά διαστήματα. Για την υπέρταση και ως γενικό τονωτικό, πάρτε 1 κουταλιά της σούπας τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα για 1,5-2 μήνες.

Βάμμα σκόρδου

350 g σκόρδο ψιλοκομμένο, 200 ml αλκοόλ (96% vol.)

Επιμένουν 10 μέρες. Λαμβάνετε με γάλα (1/4 φλιτζάνι) 3 φορές την ημέρα από 1 έως 15 σταγόνες, αυξάνοντας κατά 1 σταγόνα με κάθε δόση και στη συνέχεια μειώνοντας σε 1 σταγόνα. Το υπόλοιπο βάμμα λαμβάνεται 25 σταγόνες την ημέρα. Το βάμμα σκόρδου είναι ένας εξαιρετικός καθαριστικός και επανορθωτικός παράγοντας που βοηθά στην απομάκρυνση των αποθέσεων ασβέστη και λίπους από το σώμα, ανακουφίζει από αγγειακούς σπασμούς και βελτιώνει ενεργά τις μεταβολικές διεργασίες.

Προετοιμασία φεγγαριού και αλκοόλ για προσωπική χρήση
απολύτως νόμιμο!

Μετά την κατάρρευση της ΕΣΣΔ, η νέα κυβέρνηση σταμάτησε τον αγώνα ενάντια στο φεγγαρόφωτο. Η ποινική ευθύνη και τα πρόστιμα καταργήθηκαν και το άρθρο που απαγορεύει την παραγωγή προϊόντων που περιέχουν αλκοόλ στο σπίτι αφαιρέθηκε από τον Ποινικό Κώδικα της Ρωσικής Ομοσπονδίας. Μέχρι σήμερα, δεν υπάρχει ούτε ένας νόμος που να απαγορεύει σε εσάς και σε εμένα να ασχολούμαστε με το αγαπημένο μας χόμπι - την παρασκευή αλκοόλ στο σπίτι. Αυτό αποδεικνύεται από τον ομοσπονδιακό νόμο της 8ης Ιουλίου 1999, αριθ. » (Συλλεγμένη Νομοθεσία της Ρωσικής Ομοσπονδίας, 1999, Αρ. 28 , Άρθ. 3476).

Απόσπασμα από τον Ομοσπονδιακό Νόμο της Ρωσικής Ομοσπονδίας:

«Η επίδραση αυτού του ομοσπονδιακού νόμου δεν ισχύει για τις δραστηριότητες πολιτών (ιδιωτών) που παράγουν προϊόντα που περιέχουν αιθυλική αλκοόλη για σκοπούς άλλους από την πώληση».

Σελήνη σε άλλες χώρες:

Στο Καζακστάνσύμφωνα με τον Κώδικα της Δημοκρατίας του Καζακστάν για τα διοικητικά αδικήματα της 30ης Ιανουαρίου 2001 N 155, παρέχεται η ακόλουθη ευθύνη. Έτσι, σύμφωνα με το άρθρο 335 «Παρασκευή και πώληση οικιακών αλκοολούχων ποτών», η παράνομη παραγωγή moonshine, chacha, βότκας μουριάς, πουρέ και άλλων αλκοολούχων ποτών με σκοπό την πώληση, καθώς και η πώληση αυτών των αλκοολούχων ποτών συνεπάγεται πρόστιμο ύψους τριάντα μηνιαίων δεικτών υπολογισμού με κατάσχεση αλκοολούχων ποτών, συσκευών, πρώτων υλών και εξοπλισμού για την παρασκευή τους, καθώς και χρημάτων και άλλων τιμαλφών που εισπράχθηκαν από την πώλησή τους. Ωστόσο, ο νόμος δεν απαγορεύει την παρασκευή αλκοόλ για προσωπική χρήση.

Στην Ουκρανία και τη Λευκορωσίατα πράγματα είναι διαφορετικά. Τα άρθρα Νο. 176 και Νο. 177 του Κώδικα της Ουκρανίας για τα διοικητικά αδικήματα προβλέπουν την επιβολή προστίμων ύψους τριών έως δέκα αφορολόγητων ελάχιστων μισθών για την παραγωγή και αποθήκευση φεγγαριού χωρίς σκοπό πώλησης, για την αποθήκευση συσκευών* για την παραγωγή του χωρίς σκοπό πώλησης.

Το άρθρο 12.43 επαναλαμβάνει αυτές τις πληροφορίες σχεδόν λέξη προς λέξη. «Παραγωγή ή απόκτηση ισχυρών αλκοολούχων ποτών (moonshine), ημικατεργασμένων προϊόντων για την παραγωγή τους (πολτός), αποθήκευση συσκευών για την παραγωγή τους» στον Κώδικα της Δημοκρατίας της Λευκορωσίας για τα διοικητικά αδικήματα. Η ρήτρα αριθ. 1 ορίζει: «Η παραγωγή από άτομα ισχυρών αλκοολούχων ποτών (moonshine), ημικατεργασμένων προϊόντων για την παραγωγή τους (πολτός), καθώς και η αποθήκευση συσκευών* που χρησιμοποιούνται για την παραγωγή τους, συνεπάγεται προειδοποίηση ή πρόστιμο έως πέντε βασικών μονάδων με κατάσχεση των καθορισμένων ποτών, ημικατεργασμένων προϊόντων και συσκευών.»

*Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε αποστακτήρες φεγγαριού για οικιακή χρήση, καθώς ο δεύτερος σκοπός τους είναι η απόσταξη νερού και η λήψη εξαρτημάτων για φυσικά καλλυντικά και αρώματα.

Πληρωμή online

  • Τραπεζικές κάρτες
    Από την κάρτα Mir μπορείτε να πληρώσετε το πολύ 5.000 τη φορά και 15.000 το μήνα Από μια κάρτα Visa, MasterCard ή Maestro - το μέγιστο 250.000 τη φορά, το μήνα - 500.000 ρούβλια.
  • Ηλεκτρονικό χρήμα
    Yandex Money: ταυτόχρονα μπορείτε να πληρώσετε από ένα αναγνωρισμένο πορτοφόλι - έως 250.000, από ένα ανώνυμο πορτοφόλι - έως και 15.000.

Πώς λειτουργεί η επιστροφή;

- Στέλνουμε την εντολή πληρωμής στην τράπεζα όπου έχει ανοίξει ο τρεχούμενος λογαριασμός του οργανισμού μας.
- Η τράπεζα μεταφέρει το απαιτούμενο ποσό στον προσωπικό μας λογαριασμό για επιστροφές χρημάτων στο Yandex.Checkout.
- Το Yandex Cashier χρεώνει χρήματα από τον προσωπικό σας λογαριασμό και τα επιστρέφει στην τραπεζική κάρτα ή στο πορτοφόλι σας - ανάλογα με τον τρόπο πληρωμής.

Πληρωμή κατά την παραλαβή

  • Δυνατότητα μετά τη λήψη επιβεβαίωσης για τη διαθεσιμότητα των προϊόντων που παραγγείλατε στο κατάστημα.
  • Ο διευθυντής μας θα σας ενημερώσει σχετικά καλώντας σας τηλεφωνικά αφού κάνετε την παραγγελία σας.
  • Η πληρωμή για παραγγελία με τον επιλεγμένο τρόπο παράδοσης «Παραλαβή της παραγγελίας» γίνεται με μετρητά στο ταμείο του καταστήματός μας.

Διανομή

Μέθοδοι παράδοσης στη Μόσχα και την περιοχή της Μόσχας

Τυπική παράδοση με courier στη Μόσχα εντός της περιφερειακής οδού της Μόσχας:

  • Παράδοση αγαθών αξίας μικρότερης από 3.000 RUB. - 400 ρούβλια.
  • Παράδοση αγαθών που κοστίζουν από 3.000 - 5.000 ρούβλια. - 300 ρούβλια.
  • Παράδοση αγαθών: συνολικό κόστος άνω των 5.000 ρούβλια. - ΔΩΡΕΑΝ .

Η παράδοση αυθημερόν στη Μόσχα εντός της περιφερειακής οδού της Μόσχας κοστίζει από 600 ρούβλια, ανάλογα με το μέγεθος και το βάρος της παραγγελίας.


Τυπική παράδοση ταχυμεταφορών στην περιοχή της Μόσχας:

  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας έως 5 χλμ. από MKAD - 600 τρίψτε.
  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 5χλμ. έως 10 χλμ. από MKAD - 700 τρίψτε.
  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 10χλμ. έως 20 χλμ. από MKAD - 800 τρίψτε.
  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 20χλμ. έως 30 χλμ. από MKAD - 900 τρίψτε.
  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 30χλμ. έως 40 χλμ. από MKAD - 1100 τρίψτε.
  • Παράδοση εντός της περιοχής της Μόσχας από 40χλμ. έως 50 χλμ. από MKAD - 1200 τρίψτε.
  • Παράδοση στην περιοχή της Μόσχας από 50 χλμ. από τον περιφερειακό δρόμο της Μόσχας - 1200 τρίψτε. + 25 τρίψτε. ανά χιλιόμετρο.

Παραλαβή από τον ιστότοπο των καταστημάτων λιανικής

Μετά την τοποθέτηση μιας παραγγελίας, ένας διευθυντής του ShopBarn θα επικοινωνήσει μαζί σας για να επιβεβαιώσει τη διαθεσιμότητα όλων των παραγγελθέντων προϊόντων και να συμφωνήσει σχετικά με την ημερομηνία παραλαβής της παραγγελίας. Η επεξεργασία της παραγγελίας πραγματοποιείται κατά τις εργάσιμες ώρες του καταστήματος, η συναρμολόγηση της παραγγελίας διαρκεί από αρκετές ώρες έως αρκετές ημέρες, ανάλογα με τη διαθεσιμότητα των παραγγελθέντων ειδών στην αποθήκη του καταστήματος παραλαβής. Αφού συμφωνήσετε για την παραγγελία, η παραγγελία τίθεται σε κράτηση για 3 ημέρες.