Ο χυλός ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα είναι εύκολο και απλό να γίνει. Αυτό το πιάτο είναι καλό για να σερβίρετε για πρωινό ή απογευματινό τσάι τόσο για μικρά παιδιά όσο και για ενήλικες. Πρέπει να σημειωθεί ότι μπορεί να παρασκευαστεί σύμφωνα με διαφορετικές συνταγές. Μερικοί άνθρωποι φτιάχνουν χυλό μόνο από ρύζι, ενώ άλλοι χρησιμοποιούν άλλα συστατικά. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε πολλές επιλογές για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο.

Κλασική συνταγή: χυλός ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα

Αν δεν θέλετε να εφεύρετε νέους τρόπους παρασκευής χυλού ρυζιού γάλακτος, τότε σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε την κλασική επιλογή μαγειρέματος. Για αυτό χρειαζόμαστε ένα μικρό σετ συστατικών:

• λεπτό ιωδιούχο αλάτι - ½ μικρό κουτάλι.
• βούτυρο καλής ποιότητας - 10 g.

Προετοιμασία του κύριου συστατικού (δημητριακά ρυζιού)

Ο χυλός ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα δεν χρειάζεται πολύ χρόνο για να προετοιμαστεί. Και πριν τοποθετήσετε όλα τα προϊόντα στο μπολ της συσκευής, θα πρέπει να υποστούν σχολαστική επεξεργασία. Πρώτα όμως πρώτα.

Όπως γνωρίζετε, το χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα αποδεικνύεται όσο το δυνατόν πιο νόστιμο αν αγοράσετε στρογγυλά δημητριακά για ένα τέτοιο πιάτο. Άλλωστε, περιέχει πολύ άμυλο, το οποίο συμβάλλει στην παρασκευή ενός παχύρρευστου και χορταστικού πιάτου.

Τα αγορασμένα στρογγυλά δημητριακά πρέπει να ταξινομηθούν προσεκτικά, στη συνέχεια να τοποθετηθούν σε ένα κόσκινο και να ξεπλυθούν αρκετές φορές σε ζεστό νερό. Μετά από αυτό, το προϊόν πρέπει να ανακινηθεί καλά.

Θερμική επεξεργασία

Ο χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα, οι συνταγές για τις οποίες εξετάζουμε σε αυτό το άρθρο, θα πρέπει να παρασκευάζονται με τον ίδιο τρόπο ("Χυλός"). Αυτό το πρόγραμμα έχει σχεδιαστεί για να φτιάξει ένα παχύρρευστο πιάτο, το οποίο, ακόμη και μετά από θερμική επεξεργασία, θα διατηρήσει σίγουρα όλα τα χρήσιμα και θρεπτικά συστατικά.

Έτσι, για να προετοιμάσετε το πρωινό, πρέπει να βάλετε το πλυμένο ρύζι στο μπολ της συσκευής και στη συνέχεια να το περιχύσετε με φρέσκο ​​γάλα, να προσθέσετε ζάχαρη και αλάτι. Αφού ανακατέψετε τα υλικά, κλείστε καλά το καπάκι του multicooker. Στο μέλλον, θα πρέπει να εγκαταστήσετε το πρόγραμμα "Porridge". Σε αυτήν την περίπτωση, η πολυκουζίνα θα ρυθμίσει ανεξάρτητα την απαιτούμενη τιμή χρονοδιακόπτη.

Σερβίροντας το σωστό πιάτο για πρωινό

Αφού ο χυλός ρυζιού με γάλα στο slow cooker είναι εντελώς έτοιμος, πρέπει να αρωματιστεί με ένα κομμάτι φρέσκο ​​βούτυρο και να κρατηθεί σκεπασμένος για άλλα 3-6 λεπτά. Στη συνέχεια, το παχύρρευστο πιάτο πρέπει να χωριστεί σε μερίδες και να παρουσιαστεί στα μέλη της οικογένειας μαζί με μια φέτα ψωμί και μια φέτα τυρί. Καλή όρεξη!

Γλυκός χυλός ρυζόγαλου σε αργή κουζίνα: συνταγή

Εάν ένα τέτοιο πιάτο προορίζεται για μικρά παιδιά, τότε συνιστάται η προετοιμασία του με επιπλέον γλυκά συστατικά. Σε αυτή την περίπτωση, το μωρό σας πιθανότατα δεν θα αρνηθεί τον χυλό, αλλά, αντίθετα, θα τον καταβροχθίσει και στα δύο μάγουλα.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

• ρύζι με κοντό κόκκο - ένα γεμάτο ποτήρι.
• μέτρια λιπαρά γάλα - ένα γεμάτο ποτήρι.
• κρύο πόσιμο νερό - ένα γεμάτο ποτήρι.
• μαύρες μεγάλες σταφίδες - περίπου 60 g.
• γλυκά κρεατικά αποξηραμένα βερίκοκα - 60 g.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2/3 ενός μικρού κουταλιού.
• βούτυρο καλής ποιότητας - 5 g.

Ετοιμάστε τα υλικά (δημητριακά ρυζιού και αποξηραμένα φρούτα)

Ο χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα, οι συνταγές για τις οποίες περιλαμβάνουν τη χρήση αποξηραμένων φρούτων, αποδεικνύεται πολύ γλυκός και υγιεινός. Είναι καλό για χρήση από μικρά παιδιά, καθώς και άτομα που έχουν προβλήματα με το εντερικό σύστημα.

Πριν βάλετε όλα τα υλικά στο πολυκουζινάκι, πρέπει να υποστούν καλή επεξεργασία. Το κοντόκοκκο ρύζι πρέπει να ταξινομηθεί και να πλυθεί καλά. Όσο για τα αποξηραμένα φρούτα, πρέπει να ξεπλυθούν με ζεστό νερό, στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω τους και περιμένετε μέχρι να φουσκώσουν οι σταφίδες και τα αποξηραμένα βερίκοκα. Μετά από αυτό, πρέπει να πλυθούν καλά, να στεγνώσουν και να κοπούν σε μέτρια κομμάτια.

Πώς να εφαρμόσετε τη συνταγή που παρουσιάζεται; Το χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως περιγράφεται στην αρχή του άρθρου. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να τοποθετήσετε τα πλυμένα δημητριακά στο δοχείο της συσκευής και στη συνέχεια να το γεμίσετε εναλλάξ με γάλα και πόσιμο νερό. Έχοντας καρυκευτεί τα συστατικά με ζάχαρη και αλάτι, θα πρέπει να μαγειρευτούν σε λειτουργία χυλού για μισή ώρα (λίγο περισσότερο).

Τελικό στάδιο

Αφού ολοκληρώσει την εργασία της η συσκευή κουζίνας, θα ακούσετε ένα σήμα από την πολυκουζίνα. Ο χυλός ρυζιού με γάλα πρέπει να γίνει παχύρρευστος και πηχτός. Σε αυτό πρέπει να προσθέσετε βούτυρο, καθώς και αποξηραμένα βερίκοκα στον ατμό και σταφίδες. Αφού ανακατέψετε καλά τα υλικά με ένα μεγάλο κουτάλι, πρέπει να τα αφήσετε σε λειτουργία θέρμανσης για άλλη ¼ ώρα.

Πώς πρέπει να σερβίρεται το πιάτο;

Αφού ετοιμάσετε νόστιμο και γλυκό χυλό ρυζιού, πρέπει να διανεμηθεί σε μικρά βαθιά πιάτα και να παρουσιαστεί αμέσως στο τραπέζι. Συνιστάται να σερβίρετε αυτό το πιάτο για πρωινό μαζί με ένα πλούσιο σάντουιτς. Γίνεται ως εξής: παίρνουμε μια λεπτή φέτα φρέσκο ​​ψωμί και την αλείφουμε με μια μικρή στρώση βουτύρου. Τέλος, τοποθετείται πάνω του ένα κομμάτι σκληρό τυρί.

Φτιάχνοντας χυλό ρυζιού-κολοκύθας με γάλα σε πολυκουζινάκι Redmond

Τώρα ξέρετε πώς να φτιάξετε χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα. Μια συνταγή βήμα προς βήμα για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση άλλων συστατικών που ταιριάζουν στο γούστο σας. Για παράδειγμα, σε πολλούς ανθρώπους αρέσει να φτιάχνουν τέτοιο χυλό όχι μόνο από ρύζι, αλλά και με την προσθήκη φρέσκιας κολοκύθας.

Λοιπόν, ας δούμε μια άλλη συνταγή για αυτό το πιάτο. Για να το ετοιμάσουμε θα χρειαστούμε:

• ρύζι με κοντό κόκκο - ένα γεμάτο ποτήρι.
• γάλα μέτρια λιπαρά - 2 φλιτζάνια.
• λεπτό ιωδιούχο αλάτι - ½ μικρό κουτάλι.
• κρυσταλλική ζάχαρη - ένα γεμάτο μικρό κουτάλι.
• φρέσκια αποφλοιωμένη κολοκύθα - περίπου 150 g.
• βούτυρο καλής ποιότητας - 7 g.

Επεξεργασία των συστατικών

Ο χυλός γάλακτος κολοκύθας-ρυζιού στο πολυκουζινάκι Redmond παρασκευάζεται το ίδιο εύκολα και απλά με αυτό το πιάτο, φτιαγμένο σύμφωνα με μια κλασική συνταγή που βασίζεται μόνο στα δημητριακά. Αν και θα πρέπει να τσιμπήσετε λίγο περισσότερο με τα κύρια συστατικά.

Πρώτα πρέπει να ταξινομήσετε τα δημητριακά, να τα ξεπλύνετε και να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια, πρέπει να ξεφλουδίσετε ένα κομμάτι κολοκύθας από τη φλούδα και τους σπόρους και στη συνέχεια να το τρίψετε σε χοντρό τρίφτη (αν θέλετε, μπορείτε απλά να το κόψετε με ένα μαχαίρι).

Διαδικασία μαγειρέματος σε αργή κουζίνα

Αφού πλυθούν και καθαριστούν τα κύρια εξαρτήματα, πρέπει να τοποθετηθούν στο μπολ της συσκευής και να γεμιστούν με φρέσκο ​​γάλα. Έχοντας καρυκευτεί τα προϊόντα με ζάχαρη και αλάτι, πρέπει να αναμειχθούν καλά και στη συνέχεια να κλείσουν καλά με ένα καπάκι. Στο μέλλον, θα πρέπει να ρυθμίσετε το πρόγραμμα κουάκερ. Εάν το πολυκουζινάκι σας δεν έχει τέτοια λειτουργία, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα μαγειρέματος. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να ρυθμίσετε το χρονόμετρο για 35-40 λεπτά. Αυτός ο χρόνος είναι αρκετός για να βράσουν τελείως οι κόκκοι του ρυζιού.

Σωστό σερβίρισμα φαγητού στο τραπέζι

Αφού ακούσετε ότι το πολυκουζινάκι έχει ολοκληρώσει τη διαδικασία παρασκευής χυλού γάλακτος, θα πρέπει να το καρυκεύσετε με ένα κομμάτι βούτυρο και να το ανακατέψετε καλά με ένα μεγάλο κουτάλι. Συνιστάται να διατηρείτε το πιάτο ζεστό σε αυτή τη μορφή για περίπου μισή ώρα.

Αφού περάσει ο αναφερόμενος χρόνος, ο χυλός κολοκύθας-ρυζιού θα πρέπει να μοιράζεται σε μεσαίου μεγέθους πιάτα και να σερβίρεται στα μέλη της οικογένειας. Συνιστάται να το φάτε με ένα κομμάτι ψωμί και μια φέτα σκληρό τυρί.

Ας το συνοψίσουμε

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν είναι καθόλου δύσκολο να παρασκευάσετε χυλό ρυζιού χρησιμοποιώντας μια συσκευή κουζίνας όπως μια πολυκουζίνα. Επιπλέον, χρησιμοποιώντας αυτή τη συσκευή, μπορείτε να φτιάξετε όχι μόνο ένα πολύ νόστιμο, αλλά και ένα υγιεινό πιάτο που θα εκτιμήσει απολύτως όλο το νοικοκυριό σας.

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να σερβίρετε χυλό ρυζιού μαγειρεμένο με φρέσκο ​​γάλα όχι μόνο με ένα σάντουιτς φτιαγμένο από μια φέτα ψωμί, βούτυρο και τυρί, αλλά επίσης, για παράδειγμα, με υγρό μέλι, μαρμελάδα, μούρα, φρούτα, ξηρούς καρπούς και ακόμη και συμπυκνωμένο γάλα . Αυτά τα συστατικά θα κάνουν το πρωινό σας πιο χορταστικό και θρεπτικό.

Εάν μια τόσο σοβαρή και αναντικατάστατη συσκευή όπως μια πολυκουζίνα εμφανίζεται στο νοικοκυριό, τότε οι νοικοκυρές θα πρέπει να τη χρησιμοποιούν στο έπακρο. Πόσα ενδιαφέροντα, νόστιμα και νέα πιάτα δεν ετοιμάζονται γιατί πρέπει να πλένεις πολλά πιάτα και να στέκεσαι συνέχεια στη σόμπα.

Η εμφάνιση του multicooker έβγαλε πολλές ανησυχίες από τους ώμους των νοικοκυρών και τα σπίτια γέμισαν με νέα πιάτα. Αλλά όχι μόνο τα νέα πιάτα, αλλά και τα αγαπημένα και γνωστά όλων άρχισαν να παρασκευάζονται πιο νόστιμα. Ένα εντυπωσιακό παράδειγμα είναι ο χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα. Ακόμη και όσοι δεν τους άρεσε αυτό το κουάκερ πριν, αφού το έχουν δοκιμάσει τώρα, θα γίνουν θαυμαστές του. Και μπορείτε να μαγειρέψετε όχι μόνο χυλό, αλλά ένα πραγματικό αριστούργημα.

Για να μαγειρέψετε πραγματικά νόστιμο χυλό ρυζιού σε αργή κουζίνα, ώστε να το θυμούνται όλοι για μεγάλο χρονικό διάστημα, δεν χρειάζεστε πολλά. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να αγοράσετε ακριβώς το ρύζι που είναι κατάλληλο για χυλό. Το μακρύ κόκκο στον ατμό δεν θα λειτουργήσει εδώ. Πρέπει να αγοράσετε κόκκους ρυζιού με υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Όλες οι μάρκες ρυζιού με κοντόκοκκο είναι έτσι. Και δεν πρέπει να αγοράζετε ακριβές μάρκες. Το φθηνότερο ρύζι είναι ιδανικό για το μαγείρεμα χυλού ρυζόγαλου.

Οποιοδήποτε γάλα θα κάνει. Επίσης δεν χρειάζεται να κυνηγάτε γάλα με υψηλό ποσοστό λιπαρών. Και, φυσικά, η διατήρηση των αναλογιών είναι σημαντική. Η πιο συχνά χρησιμοποιούμενη αναλογία δημητριακών ρυζιού προς ολικό υγρό (γάλα + νερό) είναι 1:4. Ο χυλός είναι μέτριου πάχους. Εάν πρέπει να φτιάξετε ένα πιο λεπτό ή πιο παχύρρευστο χυλό, η βασική αναλογία αλλάζει ελαφρώς προς τα πάνω ή προς τα κάτω.

Παχύ χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα

Χρόνος μαγειρέματος

περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Ο χυλός γίνεται πολύ χορταστικός και γευστικός. Είναι καλύτερα να αγοράσετε γάλα για αυτή τη συνταγή με 2,5% περιεκτικότητα σε λιπαρά. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε μερικές σταφίδες στον χυλό.

Τεχνολογία:

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στον κουάκερ αποξηραμένα φρούτα ή φρέσκα μούρα στον ατμό. Η γεύση θα αλλάξει προς το καλύτερο, αλλά αυτή η ερώτηση δεν είναι για όλους.

Αυτή είναι μια συνταγή για ακριβώς το είδος του χυλού που όλοι θυμούνται από τη μακρινή παιδική τους ηλικία και τη σοβιετική δημόσια εστίαση. Ένα νησί νοσταλγίας στο οικογενειακό τραπέζι.

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 181,78 kcal

Τεχνολογία:

1. Ξεπλύνετε το κοντόκοκκο ρύζι με κρύο νερό μέχρι το νερό να γίνει εντελώς διαυγές. Αυτό αξίζει να προσέξετε γιατί διαφορετικά ο χυλός μπορεί εύκολα να διαφύγει από τη βαλβίδα. Αυτό είναι ένα αρκετά συνηθισμένο φαινόμενο, ειδικά για πολυκουζίνες με μικρά μπολ.
2. Συνιστάται να μουλιάζετε για λίγο το καλά πλυμένο ρύζι με ζεστό νερό και να το αφήνετε να σταθεί.
3. Αλείψτε καλά τα τοιχώματα του μπολ multicooker με βούτυρο.
4. Στραγγίζουμε το ρύζι χρησιμοποιώντας ένα σουρωτήρι. Μεταφέρετε το ρύζι στο slow cooker. Ρίχνουμε σε προβρασμένο νερό και το γάλα. Εάν σκοπεύετε να μαγειρέψετε με καθυστέρηση, το νερό πρέπει να βράσει.
5. Σε ένα μπολ ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη και το αλάτι. Αλλάξτε την ποσότητα της ζάχαρης ανάλογα με τη γεύση. Σε κάποιους αρέσει ο πιο γλυκός χυλός, σε άλλους λιγότερο. Αυτή η στιγμή προετοιμασίας είναι εξαιρετικά ατομική.
6. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο του μπολ. Για κάλυψη με καπάκι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα «Milk porridge/Porridge» και ξεκινήστε το multicooker με το κουμπί «Start». Μαγειρέψτε το χυλό μέχρι το τέλος του κύκλου.

Εάν ο χυλός είναι πηχτός, μπορείτε να τον αραιώσετε με μια μικρή ποσότητα ζεστού γάλακτος.

Κουάκερ ρυζιού κολοκύθας με γάλα σε αργή κουζίνα

Μια πολύ καλή επιλογή είναι ο χυλός ρυζιού γάλακτος με την προσθήκη κολοκύθας. Πρέπει να εκμεταλλευτείτε τη στιγμή που ξεκινά η σεζόν - οι τιμές πέφτουν και πολλές ποικιλίες κολοκύθας εμφανίζονται στα ράφια.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 195,53 kcal

Τεχνολογία:

1. Πλένουμε την κολοκύθα. Ξεφλουδίστε το δέρμα. Ξύστε προσεκτικά τους σπόρους από τη μέση με ένα κουτάλι. Κόψτε τον πολτό της κολοκύθας σε μεσαίους κύβους.
2. Μεταφέρετε την έτοιμη κολοκύθα σε ένα μπολ multicooker. Πασπαλίζουμε από πάνω ζάχαρη. Ταραχή. Αφήστε να μουλιάσει για 10 λεπτά.
3. Βράζουμε το γάλα. Ταυτόχρονα, βράστε μια κατσαρόλα με νερό.
4. Ξεπλύνετε καλά το κοντόκοκκο ρύζι. Τοποθετήστε σε ένα μπολ, ρίξτε βραστό νερό για 12 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό.
5. Κόβουμε το βούτυρο σε κομμάτια. Προσθέστε το στο μπολ της κουζίνας μαζί με το ρύζι. Ανακατέψτε καλά;
6. Προσθέστε το γάλα και το βραστό νερό στο μπολ. Καλύψτε το μπολ του multicooker με ένα καπάκι. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Χυλός γάλακτος/Σπόροι». Θέστε σε λειτουργία την πολυκουζίνα. Περιμένετε να ολοκληρωθεί ο πλήρης κύκλος μαγειρέματος. Απενεργοποιήστε τον εξοπλισμό. Χωρίς να ανοίξετε το καπάκι, αφήστε τον χυλό για 6-8 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και τοποθετήστε το χυλό σε μερίδες πιάτα. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο στο καθένα και σερβίρετε.

Όταν αγοράζετε μια κολοκύθα, ρωτήστε τον πωλητή αν είναι γλυκιά ποικιλία. Οι πιο γλυκές ποικιλίες κολοκύθας είναι πιο κατάλληλες για χυλό ρυζιού από άλλες.

Ο παχύρρευστος χυλός είναι ένα πιάτο που λατρεύει μεγάλος αριθμός ανθρώπων. Αλλά ο ίδιος αριθμός τρώγων προτιμά υγρό χυλό ρυζιού με γάλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 220,19 kcal

Τεχνολογία:

1. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να ξεπλύνετε τους κόκκους του ρυζιού μέχρι το νερό να γίνει εντελώς διαυγές. Μετά από αυτό, αφήστε το νερό να στραγγίσει εντελώς, αφήνοντας τα δημητριακά σε ένα σουρωτήρι για λίγο.
2. Όταν στραγγίξει το νερό, μεταφέρετε τους κόκκους του ρυζιού στο μπολ της κουζίνας. Γεμίστε με εμφιαλωμένο νερό. Στη συνέχεια προσθέτουμε το γάλα. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και την απαιτούμενη ποσότητα αλατιού. Αυτή η αναλογία νερού και γάλακτος καθιστά δυνατή τη λήψη χυλού με πιο λεπτή γεύση. Αυτό μειώνει επίσης την πιθανότητα να ξεφύγει ο χυλός από την πολυμάγειρα.
3. Ρυθμίστε το πρόγραμμα Milk Porridge. Κλείστε το πολυκουζινάκι με ένα καπάκι. Εκτελέστε έναν πλήρη κύκλο. Μαγειρέψτε λεπτό χυλό ρυζιού μέχρι το τέλος του σήματος του κύκλου μαγειρέματος. Εάν η συσκευή σας δεν διαθέτει το πρόγραμμα “Milk porridge”, μπορείτε να ρυθμίσετε το πρόγραμμα “Stew”, αυξάνοντας το χρόνο μαγειρέματος. Αφού είναι έτοιμος ο χυλός, τον μεταφέρουμε σε πιάτα σερβιρίσματος. Τοποθετούμε σε κάθε ένα κομμάτι βούτυρο και σερβίρουμε.

Μην κρατάτε το έτοιμο χυλό στην αργή κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα - θα αρχίσει αμέσως να πήζει. Το αποτέλεσμα θα είναι κάτι εντελώς διαφορετικό από αυτό που είχε προγραμματιστεί.

Γρήγορο χυλό ρυζιού με γάλα σε σκόνη σε αργή κουζίνα

Εάν έχετε γάλα σε σκόνη στο σπίτι, μπορείτε να το μαγειρέψετε με χυλό ρυζιού. Και δεν θα έχει χειρότερη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά

Περιεκτικότητα σε θερμίδες ανά 100 g: 192,14 kcal

Τεχνολογία:

1. Ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Μεταφορά σε αργή κουζίνα.
2. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Ρίξτε μέσα ένα κομμάτι βούτυρο?
3. Στη συνέχεια, θα πρέπει να αραιώσετε το γάλα. Σε ξεχωριστό μπολ ανακατεύουμε με σύρμα το γάλα με το νερό (μισό ποτήρι) μέχρι να γίνει υγρή κρέμα γάλακτος. Μετά από αυτό, ρίξτε την ποσότητα νερού που υποδεικνύεται στη συνταγή και ανακατέψτε έτσι ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
4. Ρίξτε το προκύπτον γάλα στο μπολ του multicooker.
5. Κλείστε το καπάκι. Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Porridge" και μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του κύκλου.
6. Όταν σερβίρετε, βάζετε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα πιάτο.

Για να είστε απόλυτα σίγουροι για τη σωστή αραίωση του γάλακτος, αξίζει να διαβάσετε τις οδηγίες που υπάρχουν σε οποιαδήποτε συσκευασία γάλακτος σε σκόνη.

• εάν το πολυκουζινάκι δεν έχει ειδική λειτουργία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες "Στιφάδο", "Σούπα" ή "Σιγοβρασμός".
• αλείψτε το μπολ της κουζίνας σε έναν κύκλο πιο κοντά στην κορυφή με βούτυρο και ο χυλός δεν θα ξεφύγει.
• φροντίστε να ξεπλύνετε το ρύζι μέχρι το νερό να είναι εντελώς διαυγές.
• Συνιστάται να αραιώσετε το γάλα τουλάχιστον λίγο με νερό, τότε οι πιθανότητες να ξεφύγει ο χυλός θα μειωθούν στο μηδέν.

Ο χυλός ρυζιού με γάλα όχι μόνο θα προσθέσει ποικιλία στο τραπέζι σας, αλλά θα φέρει επίσης χαρά σε παιδιά και ενήλικες. Προσθέστε αποξηραμένα φρούτα ή μούρα στο χυλό και θα πάρετε ένα ακόμα πιο νόστιμο πιάτο. Ακόμη και εκείνοι που δεν τους αρέσει το κουάκερ θα χαρούν να φάνε κουάκερ με φρέσκα μούρα ή φρούτα.

Το χυλό γάλακτος θεωρείται από καιρό μια εξαιρετική επιλογή για πρωινό, είναι υγιεινό τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες. Είναι γνωστό ότι οι χυλοί παρέχουν μια μικρή ποσότητα θερμίδων και η ώθηση της ενέργειας που λαμβάνει το σώμα θα γίνει ένας ανεκτίμητος βοηθός κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το ρύζι διακρίνεται από την παρουσία στη σύνθεσή του οκτώ αμινοξέων, των πιο σημαντικών για τον οργανισμό, βιταμινών Β και ΡΡ. Πολλοί θα συμφωνήσουν ότι έχει πολύ καλή γεύση και αρέσει στα παιδιά. Οι έμπειρες νοικοκυρές γνωρίζουν ότι αν μαγειρέψετε χυλό ρυζιού (γάλα) σε αργή κουζίνα, θα αποδειχθεί πιο τρυφερό και νόστιμο από ό, τι όταν μαγειρευτεί σε μια συνηθισμένη κατσαρόλα. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στο μπολ, στερεώστε το καπάκι και επιλέξτε μια συγκεκριμένη λειτουργία.

Οι ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι οι κάτοχοι συσκευών οποιασδήποτε μάρκας (Redmond, Panasonic, Philips κ.λπ.) μπορούν να μαγειρέψουν χυλό ρυζόγαλου σε πολυκουζινάκι. Ωστόσο, η χρήση οικιακών συσκευών από διαφορετικές μάρκες διαφέρει σε ορισμένα δευτερεύοντα χαρακτηριστικά. Σε αυτό το άρθρο, προσφέρουμε συμβουλές από οικιακούς μάγειρες για το πώς να μαγειρεύετε χυλό ρυζιού (γάλα) σε αργή κουζίνα, ακολουθώντας διάφορες συνταγές. Επιπλέον, εδώ μπορείτε να βρείτε πληροφορίες σχετικά με τις δυνατότητες προετοιμασίας του προϊόντος σε πολυκουζίνες από διάφορους κατασκευαστές.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού (γάλα) σε μια αργή κουζίνα;

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι αυτός ο απαραίτητος βοηθός κουζίνας μπορεί εύκολα να προετοιμάσει ένα πιάτο οποιασδήποτε πολυπλοκότητας. Όμως ο χυλός, όπως διαβεβαιώνουν οι νοικοκυρές, αποδεικνύεται απλά εξαιρετικός. Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού (γάλα) σε μια αργή κουζίνα; Συνιστάται να μαγειρεύετε δημητριακά χρησιμοποιώντας τη λεπτή λειτουργία. Το αποτέλεσμα είναι ένα ορεκτικό διαιτητικό πιάτο που ταιριάζει πολύ με φρέσκα φρούτα, μούρα, ξηρούς καρπούς κ.λπ. και θα ενθουσιάσει τόσο μικρούς όσο και μεγάλους με τη γεύση του.

Είναι γνωστό ότι για να αποκτήσετε ένα νόστιμο και υψηλής ποιότητας προϊόν, είναι απαραίτητο να ακολουθήσετε τις συστάσεις σχετικά με την προετοιμασία του πιάτου. Ειδικότερα, είναι σημαντικό να τηρούνται αυστηρά οι αναλογίες των συστατικών του. Οι νοικοκυρές χρησιμοποιούν ένα πολύ-γυαλί σχεδιασμένο για τη μέτρηση προϊόντων για το σκοπό αυτό. Αυτή η συσκευή μέτρησης περιλαμβάνεται στη λίστα εξαρτημάτων για τη μία ή την άλλη πολυκουζίνα. Κατά κανόνα, ο όγκος τέτοιων ποτηριών είναι 180 ml. Οι συνταγές που προσφέρονται στις οδηγίες στοχεύουν ειδικά σε αυτήν την τιμή. Οι νοικοκυρές χρειάζεται συχνά να γνωρίζουν το βάρος ενός προϊόντος σε γραμμάρια. Προς ενημέρωσή τους, ένα πολυποτήρι περιέχει:

• ρύζι - 165 g;
• νιφάδες βρώμης - 65 g;
• φαγόπυρο - 150 g;
• σιμιγδάλι - 145 g;
• άμυλο - 145 g;
• αλεύρι σίτου - 115 g;
• ζάχαρη - 145 g;
• αλάτι - 235 g;
• αλεσμένα κράκερ - 90 g.

Σήμερα, οι κατασκευαστές έχουν αρχίσει να κάνουν σημάνσεις στα κύπελλα μέτρησης όχι μόνο σε χιλιοστά, αλλά και σε γραμμάρια.

Χυλός ρυζιού (γάλα) σε αργή κουζίνα: συνταγή, αποχρώσεις

Έτσι, για να αποκτήσετε ένα νόστιμο και υγιεινό προϊόν, πρέπει να λάβετε υπόψη τις ακόλουθες αποχρώσεις. Για παράδειγμα, οι λάτρεις του crumbly κουάκερ, πριν το ετοιμάσουν, πρέπει οπωσδήποτε να ξεπλύνουν καλά το ρύζι και μετά να το αφήσουν σε κρύο νερό για 1 ώρα. Σε αυτή την περίπτωση, συνιστάται να προτιμάτε το ρύζι στον ατμό. Για όσους αγαπούν το μαλακό χυλό, είναι προτιμότερο να χρησιμοποιούν στρογγυλά δημητριακά. Το πάχος των πιάτων ρυθμίζεται από την ποσότητα των συστατικών που χρησιμοποιούνται στην παρασκευή του. Για παράδειγμα, για να κάνετε το χυλό ρυζόγαλου σε μια αργή κουζίνα πιο παχύρρευστο, χρειάζεστε:

• γάλα - μισό λίτρο.
• στρογγυλό ρύζι - περίπου 150 γραμμάρια.
• 20 γραμμάρια βουτύρου (βούτυρο).
• ζάχαρη - δύο κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• αλάτι - μια πρέζα.

Για να μαγειρέψετε υγρό χυλό ρυζιού (γάλα) σε αργή κουζίνα, χρησιμοποιήστε:

• γάλα - ένα λίτρο.
• ρύζι - 100 g;
• ζάχαρη - 4 τραπέζια. κουτάλια?
• αλάτι - μια πρέζα?
• 30 γρ βούτυρο (βούτυρο).

"Polaris": πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό;

Οι νοικοκυρές ενδιαφέρονται συχνά για το πώς να μαγειρεύουν χυλό ρυζιού (γάλα) σε πολυκουζινάκι από τον έναν ή τον άλλο κατασκευαστή. Σύμφωνα με κριτικές, αυτό το πιάτο γάλακτος στην πολυκουζίνα Polaris αποδεικνύεται πολύ τρυφερό σε συνοχή, δεν καίγεται και το γάλα δεν ξεφεύγει από το πιάτο κατά το μαγείρεμα.

Το γαλακτοκομικό γάλα παρασκευάζεται από μισό ποτήρι ρύζι με κοντές κόκκους, ένα ποτήρι γάλα και νερό, στο οποίο προστίθεται μια κουταλιά της σούπας. μια κουταλιά ζάχαρη και βούτυρο (στραγγισμένο). Όλα τα προϊόντα τοποθετούνται σε ένα μπολ, ανακατεύονται καλά και το καπάκι κλείνει. Για το μαγείρεμα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες «Ρύζι» ή «Χυλός γάλακτος», σχεδιασμένες για διαδικασία μισής ώρας. Μόλις ολοκληρωθεί το μαγείρεμα, περιμένετε περίπου 15 λεπτά. Συνιστάται να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Θέρμανση".

"Ρέντμοντ"

Σύμφωνα με κριτικές, στο πολυκουζινάκι Redmond, το χυλό ρυζιού (γάλα), καθώς και οποιαδήποτε άλλα πιάτα, αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και διατηρεί όλες τις ευεργετικές του ιδιότητες. Οι οικιακές συσκευές και οι συσκευές κουζίνας αυτής της εταιρείας είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των νοικοκυρών που εκτιμούν την ευκολία και τη λειτουργικότητά τους.

Ποια προϊόντα χρησιμοποιούνται;

Η συνταγή για χυλό ρυζιού (γάλα) στο πολυκουζινάκι Redmond περιλαμβάνει τη χρήση των ακόλουθων προϊόντων:

• γάλα (ενάμισι λίτρο).
• ρύζι - 5 τραπέζια. κουτάλι;
• ζάχαρη, βούτυρο, αλάτι - για γεύση.
• 1 δαμάσκηνο?
• μπανάνα - 1 μισό.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό;

Για να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού (γάλα) στο πολυμάγειρο Redmond, θα πρέπει να ξεπλύνετε τα δημητριακά και να τα τοποθετήσετε σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, προστίθεται γάλα, βούτυρο, ζάχαρη και αλάτι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, κλείστε το καπάκι του multicooker, επιλέξτε τη λειτουργία μαγειρέματος «Porridge» και ρυθμίστε το χρόνο στα 35 λεπτά. Ένα ηχητικό σήμα θα δείξει ότι το φαγητό είναι έτοιμο. Αν θέλετε να ετοιμάσετε πιο πηχτό χυλό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη λειτουργία θέρμανσης. Στη συνέχεια, ξεφλουδίστε και κόψτε τα φρούτα. Τοποθετούμε τον χυλό σε ένα πιάτο και προσθέτουμε δαμάσκηνο και μπανάνα.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό σε χύτρα ταχύτητας;

Πολλές νοικοκυρές μιλούν με θαυμασμό για έναν τέτοιο βοηθό κουζίνας ως χύτρα ταχύτητας. Αυτή η συσκευή εκτελεί με επιτυχία όλες τις εργασίες που έχουν ανατεθεί. Σε μια χύτρα ταχύτητας (το Redmond RM 4506 είναι ιδιαίτερα δημοφιλές μεταξύ των κριτικών), το ψήσιμο και τα διάφορα πιάτα είναι εξαιρετικά. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρόνο και προσπάθεια. Ο χυλός ρυζιού γάλακτος σε χύτρα ταχύτητας-πολυμάγειρας, σύμφωνα με κριτικές, αποδεικνύεται απλά υπέροχος.

Συστατικά

Χρήση:

• ρύζι (ένα πολλαπλό φλιτζάνι)?
• γάλα (ένα λίτρο).
• 20 γραμμάρια βουτύρου (βούτυρο).
• 1-2 τραπέζι. μεγάλο. Σαχάρα;
• μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι.

Χαρακτηριστικά μαγειρικής

Τοποθετούμε το ρύζι, το βούτυρο (βούτυρο), τη ζάχαρη, λίγο αλάτι στο μπολ μιας χύτρας ταχύτητας (5 l), προσθέτουμε το γάλα και κλείνουμε το καπάκι. Η βαλβίδα απελευθέρωσης ατμού πρέπει να ρυθμιστεί στη θέση «Κλειστή». Πατήστε το κουμπί “Milk porridge” και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Στο τέλος του μαγειρέματος, πρέπει να ανοίξετε προσεκτικά τη βαλβίδα για να βγει ο ατμός (προσοχή να μην καείτε). Όταν βγει ο ατμός, ανοίγουμε το καπάκι και ανακατεύουμε τον χυλό.

"Panasonic"

Για να προετοιμάσετε χυλό ρυζιού γάλακτος σε πολυκουζινάκι Panasonic, χρησιμοποιήστε:

• γάλα - ένα λίτρο.
• εκατό γραμμάρια δημητριακών.
• ζάχαρη - τέσσερις κουταλιές της σούπας. κουτάλια?
• λάδι και αλάτι για γεύση.

Τοποθετήστε τα πάντα στο μπολ του πολυκουζινιού, ασφαλίστε το καπάκι του και επιλέξτε το πρόγραμμα «Milk porridge». Ο απαιτούμενος χρόνος προετοιμασίας για τη θεραπεία υπολογίζεται αυτόματα (περίπου 1 ώρα). Το πιάτο γίνεται λεπτό. Εάν θέλετε, προσθέστε τυχόν μούρα, ξηρούς καρπούς ή φρούτα στο χυλό.

"Moulinex"

Προς ενημέρωση όσων ενδιαφέρονται για το πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζόγαλου στο πολυκουζινάκι Mulinex, αυτή η διαδικασία, σύμφωνα με έμπειρες νοικοκυρές, είναι αρκετά απλή. Για να προετοιμάσετε το πιάτο θα πρέπει να έχετε εφοδιαστεί με:

• γάλα (τρία κύπελλα μέτρησης).
• νερό (δύο ποτήρια)?
• δημητριακά (στρογγυλά δημητριακά)?
• ζάχαρη, αλάτι (για γεύση)?
• λάδι

Τα δημητριακά πλένονται καλά μέχρι να ληφθεί καθαρό νερό και στραγγίζεται από κόσκινο.

Βήματα μαγειρέματος

Για όσους ενδιαφέρονται να μαγειρέψουν χυλό ρυζόγαλου στον πολυμάγειρα Mulinex, παρουσιάζουμε τα στάδια αυτής της απλής διαδικασίας. Βάζουμε το πλυμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό, γάλα, ζάχαρη, αλάτι και ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, στερεώστε το καπάκι και εγκαταστήστε, όπως στην προηγούμενη περίπτωση, το πρόγραμμα «Milk porridge».

Ο χρόνος μαγειρέματος, όπως και σε άλλες πολυκουζίνες, το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να περιμένετε για ένα ειδικό σήμα. Με την ολοκλήρωση της διαδικασίας, η συσκευή περνά σε κατάσταση αναμονής, κατά την οποία το πιάτο φτάνει στην επιθυμητή συνοχή. Εάν η παραπάνω λειτουργία δεν είναι διαθέσιμη στη συσκευή, δεν μένει τίποτα άλλο παρά να μαγειρέψετε χυλό ρυζιού (γάλα) στην πολυμάγειρα Mulinex χρησιμοποιώντας τη λειτουργία «Σούπα/Στιαγμένο».

"Σκάρλετ"

Μερικές νοικοκυρές ρωτούν για το πώς να μαγειρέψουν χυλό ρυζόγαλου στο Scarlett multicooker. Για αυτό χρησιμοποιούνται οι συνταγές που δίνονται παραπάνω. Η ποσότητα των προϊόντων επιλέγεται ανάλογα με το είδος χυλού που προτιμάτε - παχύ, μέτριο ή λεπτό.

Τα δημητριακά πλένονται μέχρι να τρέξει καθαρό το νερό. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο μπολ με τις αναλογίες που προτείνονται στη συνταγή, αφήστε να πάρει βράση, προσθέστε ρύζι, ανακατέψτε, επιλέξτε τη λειτουργία "Σούπα". Σε 10 λεπτά. Το πρόγραμμα πρέπει να σταματήσει και το ρύζι να στραγγιστεί σε τρυπητό. Στη συνέχεια, ρίξτε το γάλα στο μπολ, προσθέστε τα δημητριακά, τη ζάχαρη, το αλάτι, ανακατέψτε καλά και αφήστε στη λειτουργία "Μάλακας γάλακτος" για μισή ώρα. Μετά την αναμονή για το σήμα ότι η διαδικασία μαγειρέματος έχει ολοκληρωθεί, η συσκευή απενεργοποιείται. Εάν κρατήσετε το χυλό στη λειτουργία "Θέρμανση" για 10 λεπτά, θα γίνει πιο πηχτό.

Κουάκερ ρυζόγαλου με κολοκύθα

Το χυλό ρυζόγαλου με κολοκύθα μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα είναι απίστευτα νόστιμο και υγιεινό, και ως εκ τούτου πολύ δημοφιλές. Οι γιατροί λένε ότι μια μερίδα χυλού ρυζιού με κολοκύθα, που καταναλώνεται καθημερινά, παρέχει στον άνθρωπο όλα όσα χρειάζεται. Πολλοί άνθρωποι είναι εξοικειωμένοι με την ευχάριστη και μοναδική γεύση αυτού του λαμπερού λαχανικού. Αν μαγειρέψετε χυλό με κολοκύθα σε αργή κουζίνα, αποδεικνύεται αρωματικό και πολύ λεπτό στη γεύση. Κατά το μαγείρεμα, χρησιμοποιείται γάλα και νερό, αν θέλετε, η ζάχαρη αντικαθίσταται με μέλι.

Συστατικά που χρησιμοποιούνται

Για όσους ενδιαφέρονται να μαγειρέψουν χυλό ρυζιού (γάλα) με κολοκύθα σε αργή κουζίνα, προτείνουμε να εξοικειωθείτε με τη λίστα των συστατικών που χρησιμοποιούνται για την προετοιμασία του πιάτου:

• ένα ποτήρι ρύζι?
• 500 g αποφλοιωμένη κολοκύθα?
• τρία ποτήρια γάλα?
• 50 g βούτυρο;
• 5 g αλάτι;
• μέλι για γεύση.

Μαγείρεμα βήμα προς βήμα

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζόγαλου με κολοκύθα σε αργή κουζίνα; Το γεύμα παρασκευάζεται ως εξής:

1. Η κολοκύθα ξεφλουδίζεται. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι για αυτό, το οποίο χρησιμοποιείται για να ξεφλουδίσετε τις πατάτες, καθώς η φλούδα της κολοκύθας είναι αρκετά σκληρή.
2. Στη συνέχεια, η κολοκύθα πρέπει να τριφτεί, οπότε θα δαπανηθεί λιγότερος χρόνος για την προετοιμασία της.
3. Το ρύζι πλένεται προσεκτικά για να μην κολλήσει κατά το μαγείρεμα.
4. Ρίξτε γάλα στο μπολ του multicooker, ρίξτε ρύζι σε αυτό, προσθέστε τριμμένη κολοκύθα, αλάτι και βούτυρο (βούτυρο).
5. Στη συνέχεια, πρέπει να ενεργοποιήσετε τη λειτουργία "Σβήσιμο" (χρησιμοποιείται για μισή ώρα).
6. Στο τέλος της διαδικασίας αφήνουμε τον χυλό στο slow cooker για άλλη μια ώρα. Σερβίρετε με προσθήκη μελιού.

Επιδόρπιο ρυζιού σοκολάτας σε αργή κουζίνα

Αυτό το ασυνήθιστο, νόστιμο και ελαφρύ επιδόρπιο σερβίρεται συνήθως για πρωινό. Είναι κατάλληλο και για το γιορτινό τραπέζι. Το χυλό ρυζιού σοκολάτας, εάν παρασκευαστεί σε αργή κουζίνα (από οποιονδήποτε κατασκευαστή), σύμφωνα με κριτικές, αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, με τις εγγενείς νότες ξηρών καρπών και το λεπτό άρωμα εσπεριδοειδών. Η λιχουδιά μπορεί να φορτίσει τον οργανισμό με την ενέργεια που χρειάζεται για όλη την επόμενη μέρα. Επιπλέον, θα ευχαριστήσει ακόμη και τους πιο επιλεκτικούς οικιακούς ή καλεσμένους. Χρειάζονται μόνο λίγα λεπτά για την προετοιμασία.

Τι συστατικά χρειάζονται;

Χρήση:

• πλιγούρι ρυζιού (στρογγυλό) - μισό φλιτζάνι.
• δύο κ.σ. κουτάλια κακάο?
• ξύσμα πορτοκαλιού - 20 g;
• 50 γρ ξηρούς καρπούς;
• 30 γραμμάρια βούτυρο?
• μισό λίτρο γάλα?
• δύο κ.σ. κουταλιές ζάχαρη?
• αλάτι για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος

Το ρύζι πλένεται καλά και χύνεται σε ένα μπολ. Προσθέστε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τη σκόνη κακάο και ελαφρά αλάτι. Στη συνέχεια, περιχύνουμε όλα τα υλικά με γάλα και κλείνουμε το καπάκι της συσκευής. Το πιάτο ψήνεται για 60 λεπτά. στη λειτουργία "Μιλκ κουάκερ". Όσο ψήνεται ο χυλός, τρίβουμε το ξύσμα από μισό πορτοκάλι. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα καρύδια. Μετά το σήμα (ήχος) για την ολοκλήρωση της διαδικασίας, πρέπει να ανοίξετε το καπάκι και να προσθέσετε ξύσμα και ξηρούς καρπούς στο χυλό, ανακατέψτε όλα τα υλικά. Μετά από αυτό, ο χυλός σιγομαγειρεύεται για άλλα 15 λεπτά σε μια αργή κουζίνα, μετά την οποία το επιδόρπιο απλώνεται σε πιάτα και διακοσμείται με φέτες πορτοκαλιού.

Σήμερα, μια πολυκουζίνα είναι απλώς ένας πολύτιμος βοηθός στην κουζίνα για κάθε νοικοκυρά. Αλλά, όπως γνωρίζετε, ακόμη και η πιο τέλεια συσκευή μπορεί να έχει τα μειονεκτήματά της. Για παράδειγμα, σε πολλές νοικοκυρές δεν αρέσει το γεγονός ότι το χυλό γάλακτος συχνά "φεύγει" από τη συσκευή σε πολυκουζίνες. Αυτό το πρόβλημα μπορεί να αποφευχθεί εάν:

1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, αλείφετε το ταψί (πάνω μέρος) με λάδι.
2. Αρχικά, τα δημητριακά πρέπει να ταξινομηθούν και να πλυθούν προσεκτικά. Η πιθανότητα να ξεφύγει ο χυλός μειώνεται αρκετές φορές.
3. Αραιώστε το γάλα με νερό.
4. Προσδιορίστε σωστά την ετοιμότητα του προϊόντος. Αυτό πρέπει να γίνει προσεκτικά (για να μην καείτε!), αφαιρώντας τη βαλβίδα και απελευθερώνοντας λίγο ατμό.
5. Ακολουθήστε αυστηρά τις αναλογίες που προτείνονται στη συνταγή. Αυξάνοντας τον όγκο των συστατικών μπορείτε να αυξήσετε τον όγκο του ίδιου του πιάτου.

Ο χυλός ρυζόγαλου, που μαγειρεύεται σε οποιαδήποτε από τις αναφερόμενες πολυκουζίνες, είναι ένα πραγματικά νόστιμο πιάτο, ιδανικό για ένα υγιεινό και χορταστικό πρωινό. Το πιάτο φορτίζει το σώμα με την ενέργεια των δημητριακών για όλη τη μεγάλη μέρα. Όπως μπορείτε να δείτε, το τρυφερό φουσκωμένο ρύζι μπορεί να ποικίλει με κάθε είδους ενδιαφέροντα πρόσθετα (φρούτα, ξηρούς καρπούς κ.λπ.), τα οποία θα δώσουν στο πιάτο πρόσθετη θρεπτική αξία και θα αυξήσουν την όρεξη των νεαρών επιλεκτικών.

Το γαλακτοκομικό πιάτο με ρύζι με βούτυρο, γνωστό από την παιδική ηλικία, μπορεί να φαίνεται πολύ απλό, αλλά ο χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα είναι ένα έργο μαγειρικής τέχνης. Αυτή η τεχνική μαγειρέματος δίνει στο πιάτο μια πλούσια γεύση τα δημητριακά απορροφούν κυριολεκτικά τις γεύσεις άλλων συστατικών. Το γλυκό ρύζι ταιριάζει πολύ με διάφορα είδη γάλακτος, φρούτα και αποξηραμένα φρούτα. Ο χυλός ρυζιού γάλακτος που μαγειρεύεται σε αργή κουζίνα μπορεί εύκολα να ανταγωνιστεί τα διάσημα επιδόρπια.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό ρυζόγαλου σε αργή κουζίνα

Για να προετοιμάσετε χυλό ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε λευκό γυαλισμένο ρύζι με στρογγυλούς κόκκους. Η περιεκτικότητά του σε θερμίδες είναι υψηλότερη από άλλες ποικιλίες, επομένως όσοι παρακολουθούν τη σιλουέτα τους δεν πρέπει να παρασυρθούν με αυτό το επιδόρπιο. Επίσης, για λόγους της συνολικής περιεκτικότητας σε θερμίδες του πιάτου, των γευστικών προτιμήσεων και της ανοχής στη λακτόζη, πρέπει να αποφασίσετε για τον τύπο του γαλακτοκομικού προϊόντος.

Τι γάλα να χρησιμοποιήσετε για το μαγείρεμα

Παιδιά και ενήλικες με καλή ανοχή στη λακτόζη μπορούν να χρησιμοποιήσουν πλήρες γάλα για να μαγειρέψουν το ρύζι.Συνιστάται στους διαβητικούς να χρησιμοποιούν ξηρό συμπύκνωμα. Στον απόηχο της δημοτικότητας ενός υγιεινού τρόπου ζωής, η χορτοφαγία και ο βιγκανισμός, η σόγια, το γάλα καρύδας και αμυγδάλου έχουν γίνει δημοφιλή. Οι λεπτές νότες καρύδας και αμύγδαλου προσθέτουν ένα ευχάριστο άρωμα. Αυτό το χυλό ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα θα είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο.

Συνταγή για χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα

Μια νόστιμη συνταγή για χυλό ρυζιού γάλακτος σε αργή κουζίνα θα διακοσμήσει κάθε καθημερινό ή γιορτινό τραπέζι. Εάν έχετε ελάχιστες μαγειρικές δεξιότητες, τότε απλώς ακολουθήστε αυστηρά τις οδηγίες βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Οι φωτογραφίες σάς βοηθούν να ελέγχετε κάθε στάδιο του μαγειρέματος. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα απλό, αλλά πολύ νόστιμο και προσιτό επιδόρπιο.

Παχύς χυλός γάλακτος από ρύζι με γάλα

• Χρόνος: 45 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 139 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Η συνοχή του τελικού χυλού ρυζιού σε μια πολυκουζίνα με γάλα εξαρτάται από την αναλογία ρυζιού προς υγρό.Συχνά, το βιβλίο συνταγών που συνοδεύει το πολυκουζινάκι υποδεικνύει την ποσότητα δημητριακών σε πολυκούπες. Ένα τέτοιο ποτήρι περιέχει περίπου 165 g στρογγυλούς κόκκους ρυζιού. Σε περίπτωση που χάσετε το πολυποτήρι σας, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο δοχείο μέτρησης και να ακολουθήσετε εύκολα τις συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Συστατικά:

• γάλα 2,5% – 500 ml;
• στρογγυλό ρύζι - 150 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• βούτυρο - 20 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά κάτω από κρύο νερό αρκετές φορές. Τοποθετούμε στον πάτο του μπολ του multicooker.
2. Προσθέστε ζάχαρη, αλάτι, βούτυρο στο ρύζι. Αλείφουμε το χείλος του μπολ με ένα μικρό κομμάτι βούτυρο για να μην τρέξει ο χυλός κατά το μαγείρεμα.
3. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε ένα πιάτο με καθυστέρηση, τότε είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε κρύο γάλα, ακόμα και κατεψυγμένο γάλα το καλοκαίρι, για να μην ξινίσει πριν το μαγείρεμα. Ρίξτε το κρύο συστατικό του γάλακτος στο slow cooker.
4. Ανακατέψτε τα πάντα. Κλείστε το καπάκι, επιλέξτε τη λειτουργία "Ρύζι/δημητριακά", ρυθμίστε το χρόνο στα 35 λεπτά ή αφήστε τον αυτόματα ρυθμισμένο χρόνο.
5. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη" και περιμένετε για το ηχητικό σήμα.
6. Ο χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα θα αποδειχθεί πολύ πηχτός, επομένως είναι καλύτερο να το φάτε αμέσως. Θα είναι δύσκολο να ανακατέψετε το πιάτο με ένα κουτάλι αν κάτσει.

Υγρό χυλό ρυζιού σε αργή κουζίνα

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 2 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 118 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Για να φτιάξετε υγρό χυλό ρυζιού γάλακτος σε αργή κουζίνα, χρησιμοποιήστε αναλογία δημητριακών προς υγρό 1:4.Μερικές φορές η βάση του γάλακτος αραιώνεται με νερό. Για να βεβαιωθείτε ότι ο χυλός δεν είναι πολύ πηχτός, πρέπει να καθαρίσετε τους κόκκους του ρυζιού από το άμυλο. Για να το κάνετε αυτό, μουλιάστε τα δημητριακά σε κρύο νερό ή ξεπλύνετε πολλές φορές με τρεχούμενο νερό. Αυτός ο χυλός δεν θα σκληρύνει μετά την ψύξη. Μπορεί να σερβιριστεί κρύο για ένα δροσιστικό αλλά χορταστικό επιδόρπιο.

Συστατικά:

• γάλα - 200 ml;
• νερό - 200 ml;
• ρύζι - 80 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• βούτυρο - 20 g.
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Τοποθετήστε τους πλυμένους κόκκους ρυζιού στον πάτο του μπολ.
2. Ρίχνουμε το γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και βούτυρο, αραιώνουμε με νερό και ανακατεύουμε.
3. Κλείστε το πολυκουζινάκι και επιλέξτε τη λειτουργία «Ρύζι/δημητριακά».
4. Ρυθμίστε το χρόνο στα 30 λεπτά.
5. Μετά το σήμα, αφήστε το χυλό για άλλα 10 λεπτά στη λειτουργία "Θέρμανση" έτσι ώστε ο χυλός να ψηθεί. Ο υγρός χυλός ρυζιού μπορεί να σερβιριστεί κρύος. Είναι κατάλληλο και για βρεφικές τροφές.

Χυλός ρυζιού με σταφίδες

• Χρόνος: 40 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 135 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Ο χυλός ρυζιού γάλακτος ταιριάζει με κάθε αποξηραμένο φρούτο. Στο ρύζι προστίθενται συχνά σταφίδες. Απορροφά υγρά κατά το μαγείρεμα., γίνεται γλυκό και πολύ νόστιμο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε ποικιλία σταφίδας, επιλέξτε αυτή που ταιριάζει καλύτερα στο γούστο σας. Είναι σημαντικό οι σταφίδες να είναι χωρίς κουκούτσια, ξυλάκια κ.λπ., διαφορετικά θα χαλάσει τη δομή του πιάτου.

Συστατικά:

• γάλα - 400 ml;
• ρύζι - 200 g;
• νερό - 200 ml;
• σταφίδες - 50 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• βούτυρο - 20 g;
• αλάτι - μια φέτα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τους κόκκους του ρυζιού με κρύο νερό και τοποθετήστε τους στον πάτο του μπολ.
2. Πλένουμε τις σταφίδες, τις μουλιάζουμε σε ζεστό νερό, τις στύβουμε και τις προσθέτουμε στο μπολ.
3. Προσθέστε νερό, γάλα, αλάτι, ζάχαρη και βούτυρο.
4. Ρυθμίστε το αυτόματο πρόγραμμα «Ρύζι/δημητριακά» και περιμένετε να ακουστεί ο ήχος.

Χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα με γάλα σε σκόνη

• Χρόνος: 40 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 4 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 93 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Οι ζαχαροπλάστες χρησιμοποιούν συχνά γάλα σε σκόνη για να προετοιμάσουν πιάτα, για παράδειγμα, ως πυκνωτικό. Από πλευράς θρεπτικών ιδιοτήτων, δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερη από τα δημητριακά ολικής αλέσεως. Το γάλα που λαμβάνεται με αραίωση ξηρού συμπυκνώματος με νερό ονομάζεται ανασυσταμένο γάλα. Ο έτοιμος χυλός ρυζιού σε αργή κουζίνα με συμπυκνωμένο γάλα θα έχει πλούσια, κρεμώδη γεύση και παχύρρευστη σύσταση.

Συστατικά:

• νερό - 800 ml;
• ρύζι - 100 g;
• γάλα σε σκόνη - 80 g;
• ζάχαρη - 80 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τους κόκκους του ρυζιού σε πολλά νερά. Τοποθετήστε σε ένα μπολ.
2. Γεμίστε τα δημητριακά με νερό. Ρυθμίστε τη λειτουργία "Ρύζι/δημητριακά", χρόνος μαγειρέματος – 30 λεπτά.
3. Μετά από 15 λεπτά, προσθέστε στο μπολ συμπύκνωμα ξηρού γάλακτος, αλάτι και κρυσταλλική ζάχαρη, ανακατέψτε, κλείστε το καπάκι και περιμένετε να ακούσει το ηχητικό σήμα.
4. Το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί κρύο ή ζεστό.

Συνταγή με γάλα καρύδας

• Χρόνος: 55 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 183 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Το γαλακτώδες λευκό, γλυκό υγρό από τον καρπό της καρύδας ονομάζεται γάλα καρύδας. Αυτή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το πλήρες γάλα. Το συστατικό είναι κατάλληλο για άτομα που δεν τρώνε ζωικά προϊόντα. Περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Το άρωμα και η γεύση της καρύδας θα προσθέσουν μια εξωτική πινελιά σε αυτό το απλό πιάτο. Είναι καλύτερα να αποφύγετε το γάλα καρύδας σε κονσέρβα και να επιλέξετε ένα φυσικό προϊόν, αν και με μικρότερη διάρκεια ζωής.

Συστατικά:

• γάλα καρύδας - 400 ml.
• γάλα - 400 ml;
• ρύζι - 200 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• νιφάδες καρύδας - 40 g;
• βούτυρο - 30 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα δημητριακά κάτω από κρύο τρεχούμενο νερό. Ρίξτε τους κόκκους ρυζιού στο μπολ του multicooker.
2. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε.
3. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε το πρόγραμμα «Porridge» ή «Ρύζι/δημητριακά», ανάλογα με το μοντέλο πολυμάγειρας, για μισή ώρα.
4. Όταν χτυπήσει ο συναγερμός, ανοίξτε το καπάκι, ανακατέψτε τα περιεχόμενα του μπολ και αφήστε το σε ζεστή λειτουργία για άλλα 15 λεπτά.
5. Τοποθετήστε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα και πασπαλίστε με νιφάδες καρύδας.

Με γάλα στο φούρνο

• Χρόνος: 50 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 5 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 250 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Το βρασμένο ή το ψημένο γάλα διαφέρει στον τρόπο επεξεργασίας του. Αυτό το γαλακτοκομικό προϊόν έχει υψηλότερη περιεκτικότητα σε λιπαρά σε σύγκριση με το πλήρες γάλα. Ως αποτέλεσμα, τα πιάτα που βασίζονται σε αυτό είναι πιο χορταστικά και θρεπτικά. Το ψημένο γάλα έχει μια ευχάριστη μπεζ απόχρωση. Ο χυλός ρυζιού με την προσθήκη αυτού του συστατικού θα αστράφτει με νέα χρώματα και θα αποκτήσει μια επιπλέον κρεμώδη γεύση.

Συστατικά:

• ψημένο γάλα - 800 ml.
• ρύζι - 200 g;
• νερό - 200 ml;
• ζάχαρη - 40 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα δημητριακά μέχρι να γίνει καθαρό το νερό.
2. Τοποθετούμε τα δημητριακά σε ένα μπολ, προσθέτουμε υγρό, κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι. Ρυθμίστε τη λειτουργία «Ρύζι/δημητριακά» και σιγοβράστε για 40 λεπτά μέχρι το ρύζι να γίνει ημιδιαφανές.
3. Μπορείτε να προσθέσετε ένα κομμάτι βούτυρο στον έτοιμο χυλό και να το διακοσμήσετε με φρέσκα μούρα.

Γλυκός χυλός με κολοκύθα και ρύζι

• Χρόνος: 1 ώρα.
• Αριθμός μερίδων: 6 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 100 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Στρογγυλό λευκό ρύζι με γάλα σε αργή κουζίνα ταιριάζει πολύ με την κολοκύθα.Το πιάτο είναι ιδιαίτερα σημαντικό το φθινόπωρο, όταν αυτό το γλυκό λαχανικό είναι σε αφθονία. Επιλέξτε μόνο ώριμα φρούτα και, στη συνέχεια, κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος η κολοκύθα θα γίνει μαλακή και δεν θα διαταράξει τη λεπτή συνοχή ολόκληρου του πιάτου. Εάν δεν μπορέσατε να πάρετε κολοκύθα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ώριμα γλυκά μήλα και να καρυκεύσετε το πιάτο με αρωματική κανέλα.

Συστατικά:

• γάλα - 1 λίτρο;
• πολτός κολοκύθας - 200 g;
• ρύζι - 200 g;
• βούτυρο - 30 g;
• ζάχαρη - 25 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τον πολτό της κολοκύθας σε μικρούς κύβους.
2. Ξεπλύνετε καλά τους κόκκους του ρυζιού.
3. Τοποθετήστε κύβους κολοκύθας στον πάτο του μπολ και ρύζι.
4. Ρίξτε γάλα πάνω από τα δημητριακά και την κολοκύθα, προσθέστε το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι.
5. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία κατάσβεσης για 40 λεπτά.
6. Γαρνίρετε το έτοιμο πιάτο με ξεφλουδισμένους σπόρους κολοκύθας.

Τραγανό χυλό ρυζιού με γάλα σε αργή κουζίνα

• Χρόνος: 40 λεπτά.
• Αριθμός μερίδων: 3 άτομα.
• Περιεκτικότητα σε θερμίδες του πιάτου: 162 kcal ανά 100 γραμμάρια.
• Σκοπός: για πρωινό, επιδόρπιο.
• Κουζίνα: Ρώσικη.
• Δυσκολία: εύκολο.

Για να προετοιμάσετε εύθρυπτο χυλό ρυζιού σε μια αργή κουζίνα με γάλα, η αναλογία υγρού προς δημητριακά πρέπει να είναι 2:1, δηλαδή, 2 μέρη γάλακτος πηγαίνουν σε 1 μέρος ρυζιού. Μπορείτε να διαφοροποιήσετε το χυλό με φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, ξηρούς καρπούς, μαρμελάδα και μέλι. Αυτό το χορταστικό πιάτο θα είναι ένα καλό πρωινό που θα σας απαλλάξει από την πείνα μέχρι το μεσημεριανό γεύμα.

Συστατικά:

• γάλα - 400 ml;
• ρύζι - 200 g;
• ζάχαρη - 40 g;
• βούτυρο - 20 g;
• αλάτι - μια πρέζα.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε το ρύζι και τοποθετήστε το στο μπολ του multicooker.
2. Ρίχνουμε ζεστό γάλα, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι.
3. Μαγειρέψτε σε λειτουργία Ρύζι/Σπόροι για 30 λεπτά.
4. Μετά το σήμα, προσθέστε το βούτυρο, ανακατέψτε και αφήστε το ρύζι να βράσει για άλλα 5-10 λεπτά με κλειστό καπάκι.

βίντεο

Σήμερα θα σας πω πώς να μαγειρέψετε εύκολα και απλά χυλό ρυζιού σε αργή κουζίνα.

Όπως είπα ήδη, ο χυλός βγαίνει πάντα σε μια αργή κουζίνα. Απλώς μαγειρέψτε ειδικές ποικιλίες ρυζιού που είναι εύκολο να γίνουν εύθρυπτο. Για την καθαρότητα του πειράματος, θα πάρουμε το πιο συνηθισμένο φτηνό στρογγυλό ρύζι.

Κάθε μοντέλο πολυκουζινών συνοδεύεται από ένα κύπελλο μέτρησης, είναι πραγματικά πολύ βολικό στη χρήση, γνωρίζετε πάντα ακριβώς τις αναλογίες. Έχω μια αρκετά μεγάλη οικογένεια, οπότε όταν μαγειρεύω χυλό, συνήθως παίρνω 3 μεζούρες δημητριακά (το δικό μου είναι 160 ml). Μετρώ λοιπόν 3 φλιτζάνια δημητριακά ρυζιού.

Όλοι γνωρίζουν ότι τα δημητριακά πρέπει να ξεπλένονται καλά με τρεχούμενο νερό πριν τα μαγειρέψουν. Μια φορά κι έναν καιρό, διάβασα σε ένα από τα παλιά βιβλία μαγειρικής ότι τα δημητριακά πρέπει να πλένονται με επτά νερά. Είναι αλήθεια ότι αυτές οι πληροφορίες αφορούσαν το κεχρί, αλλά από τότε έχω πλύνει όλα τα δημητριακά με αυτόν τον τρόπο. Επιπλέον, αρχίζω να πλένω με κρύο νερό, μετά ζεστό και μετά ζεστό. Φροντίζω μετά το πλύσιμο το νερό να παραμένει καθαρό και διαφανές. Τότε νομίζω ότι τα δημητριακά έχουν πλυθεί αρκετά.

Ρίξτε τα πλυμένα δημητριακά στο μπολ του multicooker και ρίξτε κρύο νερό. Αν και λένε ότι το ρύζι ψήνεται σε αναλογίες 1:1,5, μαγειρεύω με βάση το γεγονός ότι για κάθε 1 μερίδα ρύζι παίρνω 2 μερίδες νερό. Αυτό σημαίνει ότι αν χρησιμοποιήσω 3 φλιτζάνια ρύζι, τότε χρειάζομαι 6 μεζούρες νερό.

Προσθέστε αμέσως αλάτι, τα επιθυμητά μπαχαρικά (το έκανα χωρίς αυτά σήμερα) και το βούτυρο.

Θα ήθελα να πω περισσότερα για το βούτυρο. Ομολογώ αμέσως ότι όλες τις προηγούμενες φορές μαγείρευα χυλό χωρίς λάδι. Έγινε υπέροχο - αρωματικό, εύθρυπτο! Και το βούτυρο, αν θέλετε, μπορεί να προστεθεί αμέσως στο πιάτο κατά το σερβίρισμα. Αλλά σήμερα αποφάσισα να προσπαθήσω να φτιάξω τον «σωστό» χυλό, όπως περιγράφεται σε όλα τα βιβλία, και πρόσθεσα βούτυρο. Τι να πω? Δεν μου άρεσε! Ο χυλός έγινε λιγότερο εύθρυπτος, λίγο πιο παχύρρευστος. Καταλαβαίνω ότι είναι δύσκολο να ευχαριστήσεις όλους εδώ, ο καθένας έχει το δικό του γούστο, αλλά νομίζω ότι αυτή η απόχρωση προετοιμασίας πρέπει να ληφθεί υπόψη.

Ανακατέψτε, λοιπόν, τα πάντα και βάλτε το μπολ στο multicooker. Γυρίζετε πάντα το μπολ αριστερόστροφα μία φορά για να βεβαιωθείτε ότι είναι σε επαφή με το θερμαντικό στοιχείο.

Τώρα το μόνο που μένει είναι να επιλέξετε το πρόγραμμα μαγειρέματος. Το μοντέλο μου έχει ένα ειδικό πρόγραμμα «Εικ. Σιτηρά." Ορισμένες πολυκουζίνες διαθέτουν προγράμματα "Porridge" και "Bckwheat" διαβάστε προσεκτικά τις οδηγίες και επιλέξτε το κατάλληλο πρόγραμμα. Ρυθμίζω τον χρόνο χειροκίνητα, συνήθως είναι περίπου 30-35 λεπτά.

Ολα! Τόσο απλά και γρήγορα: μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα, πλύνετε τα δημητριακά, προσθέστε νερό, προσθέστε αλάτι και βάλτε το στο slow cooker. Τώρα μπορούμε να χαλαρώσουμε ενώ η έξυπνη μονάδα λειτουργεί για εμάς.