Για μελλοντική χρήση, γιατί είναι πολύ βολικό λόγω εξοικονόμησης χρόνου και προσπάθειας. Αρκεί να ζυμώσετε τη ζύμη και τη γέμιση μια φορά, να ζεστάνετε το τηγάνι και οι τηγανίτες μπορούν να κρατήσουν για 3 μήνες. Ωστόσο, για αποθήκευση θα χρειαστεί να παγώσετε τις τηγανίτες και πώς να το κάνετε σωστά περιγράφεται στο άρθρο.

Κανόνες παγώματος

Για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες μεταξύ τους, πρέπει να καταψύχονται σωστά. Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για αυτό.

Πιάτο χωρίς γέμιση

1. Κάθε τηγανίτα καλύπτεται με μεμβράνη. Ολόκληρη η πυραμίδα της τηγανίτας τυλίγεται πλήρως σε μεμβράνη, τοποθετείται σε μια επίπεδη σανίδα και τοποθετείται στην κατάψυξη. Πάνω από τη μεμβράνη πρέπει να κολλήσετε μια ετικέτα στην οποία θα αναγράφεται η ημερομηνία μαγειρέματος.
2. Κάθε τηγανίτα τυλίγεται σε ένα σωλήνα και στη συνέχεια τυλίγεται σε μεμβράνη. Όλοι οι σωλήνες τοποθετούνται σε ένα δοχείο, κλείνονται και τοποθετούνται στην κατάψυξη. Η ημερομηνία κατάψυξης πρέπει να αναγράφεται στο καπάκι του δοχείου.

Με γέμιση

Για να παγώσετε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε μία από τις παρακάτω οδηγίες:

1. Για να μην κολλήσουν οι συσκευασίες μεταξύ τους, πρέπει να απλωθούν σε μια σανίδα και να παγώσουν ελαφρώς. Συνήθως μερικές ώρες είναι αρκετές για αυτό. Μετά από αυτό, οι τηγανίτες πρέπει να τοποθετηθούν σε ένα δοχείο, να γράψετε την ημερομηνία κατάψυξης και να το ξαναβάλετε. Πρέπει να τα μεταφέρετε πολύ γρήγορα για να μην προλάβουν να ξεπαγώσουν οι συσκευασίες.
2. Αν δεν υπάρχει χώρος στην κατάψυξη για σανίδα, τότε κάθε συσκευασία με γέμιση πρέπει να τυλιχτεί σε μεμβράνη, να τα βάλεις όλα σε ένα πλαστικό δοχείο, να τα βάλεις με ετικέτα και να τα αφήσεις να παγώσουν.

Κανόνες απόψυξης

Για να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες, δεν χρειάζεται να τις ξεπαγώσετε πρώτα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να αφαιρέσετε την μεμβράνη. Συνήθως, ένα τηγάνι, φούρνος, φούρνος μικροκυμάτων ή πολυκουζινάκι χρησιμοποιείται για την προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου.

Πώς να μαγειρέψετε σε τηγάνι

Οι τηγανίτες τυλιγμένες σε σωλήνες ή φακέλους είναι πιο κατάλληλες για αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος.

1. Αρχικά, αλείφουμε το τηγάνι με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και στη συνέχεια το τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας.
2. Οι τηγανίτες απλώνονται στην επιφάνειά του και τηγανίζονται από όλες τις πλευρές για 7 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσαφί ρουζ.
3. Είναι καλύτερα να τα μαγειρέψετε σκεπασμένα ώστε κάθε φάκελος της τηγανίτας να ζεσταθεί από μέσα.

Στο ΦΟΥΡΝΟ

Μπορείτε να μαγειρέψετε οποιαδήποτε κατεψυγμένη τηγανίτα στο φούρνο.

1. Το πρώτο βήμα είναι να προθερμάνετε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.
2. Τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα.
3. Το πιάτο πρέπει να ζεσταθεί για 20 λεπτά.

ΦΟΥΡΝΟΣ ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΩΝ

Αυτή η μέθοδος μαγειρέματος δεν συνεπάγεται την εμφάνιση ρουζ στην επιφάνεια της τηγανίτας, επομένως είναι καλύτερο να ξεπαγώσετε εκείνες τις τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων που είχαν παγώσει σε μια στοίβα.

1. Πριν τοποθετήσετε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να αφαιρέσετε όλα τα στρώματα μεμβράνης από τη στοίβα της τηγανίτας.
2. Ξεπαγώστε τη στοίβα της τηγανίτας στο φούρνο μικροκυμάτων στη λειτουργία "Defrost" για 5 λεπτά.

Σε αργή κουζίνα

Για να μαγειρέψετε, πρέπει πρώτα να αφαιρέσετε τις μεμβράνες από αυτές.

1. Όλοι οι φάκελοι τοποθετούνται στο μπολ της κουζίνας και η συσκευή ενεργοποιείται στη λειτουργία «Ψήσιμο» για 8 λεπτά.
2. Δεν χρειάζεται να κλείσετε το κάλυμμα της συσκευής.
3. Εάν δεν εμφανιστεί ρουζ στην επιφάνεια της τηγανίτας κατά την απόψυξη, ο χρόνος τηγανίσματος πρέπει να αυξηθεί.
4. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες για κατάψυξη

Τηγανίτες χωρίς γέμιση

Για το ψήσιμο χρειάζεστε:

• λίτρο γάλα 2,5% λιπαρά, μπορείτε να πάρετε αποβουτυρωμένο γάλα.
• 6 μεγάλα αυγά κοτόπουλου?
• 2 φλιτζάνια αλεύρι?
• μια κουταλιά δείπνου ελαιόλαδο?
• κουτάλι δείπνου με ένα σωρό κρυσταλλική ζάχαρη.

Πώς να το κάνουμε:

1. Χτυπάμε δυνατά τα αυγά σε ένα παγωμένο μπολ χρησιμοποιώντας ένα σύρμα.
2. Στο ίδιο μπολ ρίχνουμε γάλα. Όλα αναμειγνύονται επιμελώς.
3. Προστίθεται ζάχαρη στο μείγμα του γάλακτος και το αλεύρι κοσκινίζεται σταδιακά.
4. Όλα ζυμώνονται ενεργά μέχρι να σχηματιστεί μια υγρή ζύμη και να εξαλειφθούν όλοι οι σβώλοι.
5. Το τηγάνι καρυκευμένο με λάδι ζεσταίνεται όσο το δυνατόν περισσότερο στη σόμπα.
6. Ένα μέρος της ζύμης χύνεται στο κέντρο της, το οποίο κατανέμεται αμέσως στην επιφάνεια γέρνοντας το ταψί σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Αυτό είναι απαραίτητο για να τηγανίσετε ακόμη και μεγάλες στρογγυλές τηγανίτες.

Η τηγανίτα τηγανίζεται μέχρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα και στη συνέχεια γυρίζεται στην άλλη πλευρά.

Τηγανίτες με τυρί cottage σοκολάτας

Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε:

• μισό μέτρο μεταλλικό νερό.
• δύο τρίτα ενός κουταλιού επιδόρπιο αλάτι.
• μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι?
• μια δυο κουταλιές ελαιόλαδο.
• 50 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας.
• 250 γραμμάρια μαλακό τυρί cottage.
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη άχνη.

Τεχνολογία μαγειρέματος:

1. Για αυτή τη συνταγή, είναι καλύτερο να αγοράσετε μεταλλικό νερό φαρμακείου, για παράδειγμα, Essentuki, Borjomi, Narzan.
2. Ζάχαρη και αλάτι χύνονται στο προετοιμασμένο νερό και στη συνέχεια χύνεται το λάδι.
3. Κοσκινίστε σταδιακά το αλεύρι στο έτοιμο υγρό. Σε αυτή την περίπτωση, η ζύμη πρέπει να αναδεύεται ενεργά για να εξαφανιστούν όλα τα κομμάτια.
4. Η ζύμη πρέπει να μοιάζει με τη συνοχή του λιπαρού γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.
5. Οι τηγανίτες τηγανίζονται σε λαδωμένο τηγάνι για μερικά λεπτά και από τις δύο πλευρές.
6. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζεται η γέμιση.
7. Η σοκολάτα θερμαίνεται σε λουτρό νερού και στη συνέχεια προστίθεται τυρί cottage. Η κρέμα ζυμώνεται μέχρι να ομογενοποιηθεί και στη συνέχεια προστίθεται ζάχαρη άχνη σε αυτήν.

Σε κάθε τηγανίτα τοποθετείται λίγη κρέμα και στη συνέχεια η βάση τυλίγεται σε σωληνάριο.

Τηγανίτες δημητριακών με σιμιγδάλι και τυρί κότατζ

Θα απαιτηθούν τα ακόλουθα προϊόντα:

• ένα ποτήρι νιφάδες δημητριακών?
• μισό κιλό τυρί cottage 1%.
• ένα ποτήρι σιμιγδάλι?
• μισό λίτρο κεφίρ?
• 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• μια πρέζα αλάτι;
• μισό κουτάλι επιδόρπιο σόδα?
• 3 αυγά?
• 2 γεμάτες κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος.
• μια-δυο κουταλιές της σούπας ζάχαρη?
• 3 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι.

Προετοιμασία βήμα προς βήμα:

1. Σε ξεχωριστό δοχείο, ανακατέψτε το σιμιγδάλι, τις νιφάδες και το κεφίρ. Το μπολ καλύπτεται με καπάκι και αφήνεται για μερικές ώρες.
2. Στη συνέχεια, τα αυγά ρίχνονται εκεί, το αλάτι, η κρυσταλλική ζάχαρη, η σόδα και το λάδι χύνεται. Όλα αναμειγνύονται ενεργά.
3. Εάν η ζύμη αποδειχθεί πηχτή, πρέπει να ρίξετε μια μικρή ποσότητα κεφίρ σε αυτήν.
4. Κάθε τηγανίτα τηγανίζεται σε ζεστό τηγάνι μέχρι να ροδίσει.
5. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζεται η γέμιση για τυρόπηγμα. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το τυρί cottage, την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη. Αν θέλετε μια πιο λεπτή γέμιση, πρέπει να την τρίψετε από ένα σουρωτήρι.
6. Μια μικρή ποσότητα τυρί cottage τυλίγεται σε κάθε έτοιμη βάση τηγανίτας. Αποδεικνύεται ότι είναι ένας τακτοποιημένος μικρός φάκελος.

Τηγανίτες ορού γάλακτος με κιμά

Απαιτείται:

• ένα και μισό φλιτζάνι αλεύρι?
• 4 αυγά κοτόπουλου?
• 600 χιλιοστόλιτρα ορού γάλακτος.
• μισό κιλό κιμά?
• επιδόρπιο κουτάλι ζάχαρη?
• μικρό κρεμμύδι?
• ένα κουταλάκι του γλυκού ψιλό αλάτι?
• μισό κουτάλι επιδόρπιο σόδα?
• μια κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο.

Πώς να μαγειρέψω:

1. Χτυπάμε τα αυγά σε ένα δοχείο, προσθέτουμε το μισό αλάτι και τη ζάχαρη.
2. Το αλεύρι αναμεμειγμένο με σόδα κοσκινίζεται στο προκύπτον χτυπημένο μείγμα. Όλα τα κομμάτια σπάνε με σύρμα.
3. Ο ορός γάλακτος και το φυτικό έλαιο χύνονται σε ένα μικρό ρεύμα. Όλα αναμειγνύονται ενεργά.
4. πρέπει να είναι σε ένα ζεστό τηγάνι για 2 λεπτά από κάθε πλευρά.
5. Αυτή την ώρα ετοιμάζεται η γέμιση κρέατος.
6. Σε άλλο τηγάνι τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο μέχρι να ροδίσει.
7. Ο κιμάς προστίθεται στο κρεμμύδι και τσιγαρίζεται μέχρι να μαλακώσει. Το κρέας πρέπει να αλατίζεται και να ανακατεύεται τακτικά.
8. Μια μικρή ποσότητα γέμισης τοποθετείται προσεκτικά στη βάση της τηγανίτας που προκύπτει, και στη συνέχεια τυλίγονται όλα σε ένα φάκελο και ψύχονται.

Απλές τηγανίτες με μανιτάρια και καρότα

Για το μαγείρεμα χρειάζεστε:

• μισό λίτρο νερό?
• 5 αυγά?
• επιδόρπιο κουτάλι ζάχαρη?
• μισό λίτρο γάλα?
• ένα κουτί κονσερβοποιημένα μανιτάρια?
• 1 καρότο?
• μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο?
• ένα δυο ποτήρια αλεύρι?
• επιδόρπιο κουτάλι αλάτι.

Παρασκευή:

1. Το γάλα και το νερό αναμιγνύονται σε ξεχωριστό δοχείο.
2. Τα αυγά χτυπιούνται σε αραιωμένο γάλα. Ολόκληρο το μείγμα γλυκαίνεται, αλατίζεται με μισή κουταλιά αλάτι και ζυμώνεται μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. Το αλεύρι κοσκινίζεται στο υγρό που προκύπτει, όλα αναμειγνύονται μέχρι να εξαλειφθούν οι σβώλοι.
4. Στη ζύμη χύνεται λάδι.
5. Οι τηγανίτες τηγανίζονται σε ένα ζεστό τηγάνι για μερικά λεπτά από κάθε πλευρά.
6. Αυτή την ώρα ετοιμάζεται η γέμιση μανιταριών. Τα μανιτάρια μεταφέρονται σε ένα τηγάνι και τηγανίζονται ελαφρά.
7. Τα καρότα τρίβονται σε λεπτό τρίφτη και ρίχνονται στα μανιτάρια, όλα ζυμώνονται, τηγανίζονται για άλλα 7 λεπτά και αφαιρούνται από τη φωτιά.
8. Σε κάθε τηγανίτα τυλίγεται μια κουταλιά της σούπας τηγανητά μανιτάρια.

Όλες οι τηγανίτες που παρασκευάζονται σύμφωνα με τις συνταγές που περιγράφονται μπορούν να καταψυχθούν. Αξίζει να ληφθεί υπόψη ότι κάθε τέτοιο πιάτο έχει τη δική του διάρκεια ζωής. Οι κανονικές τηγανίτες χωρίς γέμιση μπορούν να διατηρηθούν στην κατάψυξη για 3 μήνες. Επιδόρπιο με τυρί cottage - όχι περισσότερο από ένα μήνα, και με γέμιση κρέατος και μανιταριών - όχι περισσότερο από 2 μήνες. Παρεμπιπτόντως, αν προστέθηκαν κρεμμύδια στη γέμιση, τότε είναι καλύτερο να καταναλώσετε τέτοιες κατεψυγμένες τηγανίτες μέσα σε 2 εβδομάδες, καθώς με περαιτέρω αποθήκευση τα κρεμμύδια τείνουν να οξειδώνονται και να προκαλούν δυσάρεστο ρέψιμο.

Πολλοί από εμάς αγαπάμε τις νόστιμες σπιτικές τηγανίτες που παρασκευάζονται με αγάπη! Από τη δημιουργία της Ρωσίας, αυτό το υπέροχο σλαβικό πιάτο ήταν πάντα παρόν στη διατροφή του λαού μας. Ωστόσο, ο σημερινός ξέφρενος ρυθμός ζωής στερεί από τον άνθρωπο τον ελεύθερο χρόνο του, συμπεριλαμβανομένου του χρόνου για να ετοιμάσει τα αγαπημένα του πιάτα. Η αγορά γεμίζει ολοένα και περισσότερο με ημικατεργασμένα προϊόντα, ανάμεσα στα οποία όμως μπορείς να βρεις αρκετά αξιοπρεπή και νόστιμα προϊόντα, όπως παγωμένες τηγανίτες.

Χάρη σε μια ειδική τεχνική κατάψυξης, οι τηγανίτες διατηρούν όλες τις χρήσιμες και πολύτιμες θρεπτικές τους ιδιότητες. Και ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα του ημικατεργασμένου προϊόντος είναι η αρκετά μεγάλη διάρκεια ζωής του. Ωστόσο, δεν γνωρίζουν όλοι πώς να μαγειρεύουν και να ξαναζεσταίνουν τις τηγανίτες, τι είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε για την απόψυξη: φούρνο μικροκυμάτων, φούρνο ή αργή κουζίνα και μερικές άλλες αποχρώσεις μαγειρέματος. Διαβάστε για όλα αυτά παρακάτω σε αυτό το άρθρο.
Σήμερα υπάρχουν τα ακόλουθα είδη κατεψυγμένων τηγανιτών:

• Με κρέας
• Με μούρα ή φρούτα
• Με τυρί κότατζ
• Με μανιτάρια
• Με λαχανικά
• Με συμπυκνωμένο γάλα

Πώς να ζεστάνετε κατεψυγμένες τηγανίτες

1. Ένας απλός τρόπος για να ετοιμάσετε τηγανίτες είναι ο εξής:
2. Όταν βγάζετε το ημιτελές προϊόν από το ψυγείο, βεβαιωθείτε ότι δεν έχουν παγώσει πολύ. Εάν συμβεί αυτό, απλώς τοποθετήστε τις τηγανίτες σε ένα πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων και ρυθμίστε τη λειτουργία απόψυξης.
3. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε ελαφρά τις τηγανίτες σε ένα τηγάνι, αλειμμένο με λαχανικό ή βούτυρο, και μπορείτε να σερβίρετε το πιάτο. Κατά μέσο όρο, το τηγάνισμα τηγανιτών σε ένα τηγάνι έχει ως εξής: τηγανίζουμε για 5 λεπτά σε χαμηλή φωτιά από τη μία πλευρά και τον ίδιο χρόνο από την άλλη. Στη συνέχεια, προσθέστε μια-δυο κουταλιές της σούπας νερό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώστε τη φωτιά και τηγανίστε για 5 λεπτά.

Κατεψυγμένες τηγανίτες - στο φούρνο μικροκυμάτων

Σας προσφέρουμε μια δοκιμασμένη μέθοδο θέρμανσης και μαγειρέματος φαγητού στο φούρνο μικροκυμάτων:
Για να μαγειρέψετε γεμιστές τηγανίτες σε φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να τις τοποθετήσετε σε σχήμα αστεριού, 5-6 κομμάτια το καθένα, σε ένα φαρδύ πιάτο και να τις βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων για 5-5,5 λεπτά. Τα ρολά που απλώνονται με αυτόν τον τρόπο θα ζεσταίνονται πολύ καλύτερα και πιο ομοιόμορφα.

Κατεψυγμένες τηγανίτες - σε αργή κουζίνα

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε πολυκουζινάκι για να ετοιμάσετε τηγανίτες. Τηγανίζουμε σε αυτό για περίπου 6-8 λεπτά από κάθε πλευρά. Λειτουργία «ψησίματος», το καπάκι πρέπει να αφαιρεθεί κατά το τηγάνισμα.

Σύμφωνα με πολυάριθμες κριτικές στο Διαδίκτυο, η καλύτερη συνταγή για το τηγάνισμα κατεψυγμένων τηγανιτών είναι να τα μαγειρέψετε σε τηγάνι με βούτυρο ή φυτικό λάδι, ενώ μπορείτε να ξεπαγώσετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Αν κάποιος δεν θέλει να σηκωθεί στη σόμπα για μια μικρή ποσότητα τηγανίτες ή θέλει να ευχαριστήσει τον εαυτό του στη δουλειά και επίσης να εκπλήξει τους συναδέλφους, τότε σημειώστε τη συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων!

Υπάρχουν περιπτώσεις που διατίθεται μόνο φούρνος μικροκυμάτων για μαγείρεμα ή όταν δεν υπάρχει τηγάνι κατάλληλο για τηγανίτες, τότε αυτή η δημιουργική μέθοδος θα σας βοηθήσει.

Οι τηγανίτες γίνονται τόσο χλωμά και όχι τραγανές που θα τις έλεγα ακόμη και διαιτητικές για όσους δεν θέλουν τηγανητά. Οι τηγανίτες μικροκυμάτων που παρασκευάζονται με γάλα είναι καλές με οποιεσδήποτε προσθήκες και είναι επίσης κατάλληλες για γέμιση με οποιαδήποτε γέμιση.

Οι ποσότητες των υλικών είναι για μία μερίδα από πέντε μικρές τηγανίτες. Μπορείτε να φτιάξετε τηγανίτες μεγαλύτερης διαμέτρου, αλλά από την εμπειρία μου κατάλαβα ότι είναι πιο εύκολο να αφαιρέσετε τις μικρές από το πιάτο. Οποιοδήποτε λάδι είναι κατάλληλο για ζύμη και τηγάνισμα: φυτικό, βούτυρο ή συνδυασμός και των δύο.

Για τη ζύμη για τηγανίτες, ετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Παρεμπιπτόντως, αν πρόκειται να πάρετε τη ζύμη μαζί σας (στη δουλειά κ.λπ.), τότε μπορείτε όχι μόνο να τη ρίξετε σε ένα κατάλληλο σφραγισμένο μπουκάλι, αλλά και να ανακατέψετε τα υλικά ακριβώς μέσα σε αυτό!

Ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη και το αλάτι.

Ρίξτε γάλα και φυτικό λάδι, ανακατέψτε ξανά.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε τα υλικά μαζί για να μην υπάρχουν σβώλοι και η ζύμη να είναι ομοιογενής.

Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για περίπου δέκα λεπτά ή περισσότερο, δηλ. μέχρι να το χρειαστείτε για την ημέρα.

Η επίπεδη πλάκα στην οποία θα ψηθούν οι τηγανίτες πρέπει πρώτα να θερμανθεί. Για να το κάνετε αυτό, τοποθετήστε το στο φούρνο μικροκυμάτων στο MAX για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια αλείφουμε την επιφάνεια με λάδι και ρίχνουμε 3 κουταλιές της σούπας ζύμη.

Κατάλληλες λειτουργίες για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων:

• ένα λεπτό στο MAX
• 1,5 λεπτό σε ισχύ 750-800 W

Οι τηγανίτες γίνονται μαλακές, αλλά αν αυξήσετε το χρόνο, μπορείτε να πάρετε τραγανές.

Είναι πολύ βολικό να αφαιρέσετε τηγανίτες που είναι έτοιμες για φούρνο μικροκυμάτων από ένα πιάτο με μια σπάτουλα σιλικόνης. Και μετά είτε διπλώστε τις τηγανίτες σε μια γωνία ή τυλίξτε τις σε ρολό.

Μου άρεσαν πολύ οι τηγανίτες μικροκυμάτων τόσο σε γεύση όσο και σε υφή.

Σίγουρα δεν είναι η τελευταία φορά που τα έφτιαξα! Σκέφτομαι να πειραματιστώ με άλλα είδη ζύμης και διαφορετικά αλεύρια.

Καλούς πειραματισμούς και καλή όρεξη!

Τον τελευταίο καιρό υπάρχει καταστροφική έλλειψη χρόνου για την προετοιμασία ενός πλήρους πρωινού. Σε τέτοιες περιπτώσεις, χρησιμοποιώ συνταγές από την ενότητα "γρήγορα". Τέτοιες συνταγές περιλαμβάνουν τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων.Αυτές οι τηγανίτες αναμειγνύονται με γάλα και μαγειρεύονται πολύ γρήγορα, αλλά γίνονται τρυφερά, μαλακά και πολύ νόστιμα. Επιπλέον, η ζύμη μπορεί να προετοιμαστεί το προηγούμενο βράδυ και να αφεθεί στο ψυγείο - αυτό θα μειώσει περαιτέρω τον χρόνο μαγειρέματος. Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή, θα έχετε πάντα ένα νόστιμο και χορταστικό πρωινό, προετοιμασμένο χωρίς ταλαιπωρία.

Συστατικά

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε:

γάλα - 1 ποτήρι;

αλάτι - μια πρέζα?

ζάχαρη - 0,5-1 κουταλάκι του γλυκού;

αυγό - 1 τεμ.;

αλεύρι - 0,5 φλιτζάνια.

φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού. (στη ζύμη) + για το άλειμμα του πιάτου.

Ποτήρι με όγκο 200 ml.

Βήματα μαγειρέματος

Ρίξτε γάλα σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, φυτικό λάδι και αυγό, χτυπήστε τη μάζα που προκύπτει μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Προσθέτουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

Η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά ρευστή, ομοιογενής, χωρίς σβόλους. Αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 10 λεπτά.

Λιπάνετε μια επίπεδη πλάκα (κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων) με μια λεπτή στρώση φυτικού ελαίου και ρίξτε μέσα περίπου 3 κουταλιές της σούπας ζύμη για τηγανίτες, απλώνοντάς την ομοιόμορφα.

Ψήνουμε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό στα 800 watt. Μαγειρέψτε όλες τις τηγανίτες με αυτόν τον τρόπο, αλείφοντας το πιάτο με φυτικό λάδι κάθε φορά.

Οι τηγανίτες μικροκυμάτων βγαίνουν μαλακές και πολύ τρυφερές. Πρέπει να σερβίρονται αμέσως μετά το μαγείρεμα. Από αυτή την ποσότητα υλικών πήρα έξι μικρές τηγανίτες.

Πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στη συνταγή του φούρνου μικροκυμάτων με φωτογραφίες - μια πλήρης περιγραφή της προετοιμασίας έτσι ώστε το πιάτο να αποδειχθεί πολύ νόστιμο και πρωτότυπο.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτωνΒγαίνουν πολύ αφράτα και νόστιμα. Ένας φούρνος μικροκυμάτων έχει πολλές δυνατότητες και επομένως μπορεί να κάνει τη ζωή στην κουζίνα πολύ πιο εύκολη. Σε ένα φούρνο μικροκυμάτων, μπορείτε όχι μόνο να ζεστάνετε το φαγητό, αλλά και να προετοιμάσετε πολλά υγιεινά πιάτα χωρίς μεγάλη προσπάθεια. Μπορείτε ακόμη και να μαγειρέψετε νόστιμες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρειάζεστε απλώς μια επίπεδη πλάκα που θα ταιριάζει με τη διάμετρο του ίδιου του πιάτου μικροκυμάτων. Οι τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων δεν είναι σε καμία περίπτωση κατώτερες από τις τηγανίτες που μαγειρεύονται σε τηγάνι, δοκιμάστε να τις μαγειρέψετε μόνοι σας με αυτόν τον τρόπο.

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες σε φούρνο μικροκυμάτων θα χρειαστείτε:

• αλεύρι - 200 γρ.;
• γάλα - 2 ποτήρια.
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.;
• βούτυρο - 75 γρ.;
• επιτραπέζιο αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού;
• μαγιά - 8 g;
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.

Τέτοιες τηγανίτες παρασκευάζονται σύμφωνα με την αρχή που δίνεται παρακάτω:

Αρχικά, χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους. Προσθέστε επιτραπέζιο αλάτι, τη μαγιά, την κρυσταλλική ζάχαρη και μισό ποτήρι γάλα στο δοχείο με τους κρόκους. Λιώστε το μισό βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 20 δευτερόλεπτα. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο στο δοχείο και προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι σε μικρές δόσεις, ανακατεύοντας ζωηρά για να μην σχηματιστούν σβώλοι. Χτυπάμε με ένα σύρμα τα ασπράδια και τα προσθέτουμε στη ζύμη μόλις γίνει λεία. Χωρίς να σταματήσουμε το ανακάτεμα, προσθέτουμε το υπόλοιπο γάλα μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη.

Αλείφουμε ένα επίπεδο πιάτο με λιωμένο βούτυρο και βάζουμε περίπου μια-δυο κουταλιές της σούπας ζύμη. Μοιράστε τη ζύμη σε ένα πιάτο και ψήστε τα μικροκύματα στην υψηλότερη ισχύ για ένα λεπτό. Όταν περάσει ο χρόνος, αφαιρούμε το πιάτο με τη τηγανίτα και το τοποθετούμε προσεκτικά σε ένα πιάτο. Αυτό το κάνουμε μέχρι να φύγει όλη η ζύμη.

Σερβίρετε τα pancakes. μαγειρεμένα στο φούρνο μικροκυμάτων, με κρέμα γάλακτος ή μαρμελάδα. Μπορείτε επίσης να παρασκευάσετε νόστιμο τσάι από βότανα ή αρωματικό καφέ.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Προσθέστε γάλα με άμυλο και βούτυρο στη ζύμη. Για να ανακατεύουμε καλά. Αφήνουμε για 30 λεπτά ώστε η ζύμη να «διασκορπιστεί».

Για να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων, ζεστάνετε πρώτα ένα πιάτο. Αν δεν ζεσταθεί, η τελική τηγανίτα θα είναι δύσκολο να διαχωριστεί από το πιάτο.
Αλείφουμε μια ζεστή πιατέλα με λάδι και ρίχνουμε 2 κ.σ. κουτάλια ζύμης. Μπορείτε να γείρετε το πιάτο και να απλώσετε τη ζύμη, αλλά μπορείτε επίσης να το βάλετε αμέσως και η ζύμη να απλωθεί από μόνη της.
Ανοίξτε το φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ (έχω 850) για 1 λεπτό.

Τραβήξτε προσεκτικά αλλά γρήγορα τις άκρες της τηγανίτας. Στη συνέχεια, γείρετε το πιάτο, αφαιρέστε τη τηγανίτα. Λαδώνουμε ξανά καλά το πιάτο και ψήνουμε την επόμενη τηγανίτα.

Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες Τηγανίτες κρέμας με τρύπα

Λεπτές τηγανίτες "Velvet" pancakes με γάλα Λεπτές τηγανίτες γάλακτος Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες

Λεπτές τηγανίτες γάλακτος Pancakes Κλασικές τηγανίτες με γάλα Βελούδινες τηγανίτες με γάλα

Τηγανίτες με γάλα: παραδοσιακή συνταγή Λεπτές τηγανίτες «Velvet» τηγανίτες με γάλα Ιδιαίτερα τρυφερές τηγανίτες

Πώς να μαγειρέψετε ζυμαρικά στο φούρνο μικροκυμάτων Πρωινό σε ένα φλιτζάνι Πατατάκια στο φούρνο μικροκυμάτων Minute cake

Όλα τα δικαιώματα για το υλικό που βρίσκεται στον ιστότοπο www.RussianFood.com. προστατεύονται σύμφωνα με την κείμενη νομοθεσία. Για οποιαδήποτε χρήση του υλικού του ιστότοπου, απαιτείται υπερσύνδεσμος στο www.RussianFood.com.

Η διαχείριση του ιστότοπου δεν είναι υπεύθυνη για τα αποτελέσματα χρήσης των δεδομένων γαστρονομικών συνταγών, τις μεθόδους παρασκευής τους, τις μαγειρικές και άλλες συστάσεις, την απόδοση των πόρων στους οποίους δημοσιεύονται οι υπερσύνδεσμοι και για το περιεχόμενο των διαφημίσεων. Η διαχείριση του ιστότοπου δεν μπορεί να συμμεριστεί τις απόψεις των συγγραφέων των άρθρων που δημοσιεύονται στον ιστότοπο www.RussianFood.com

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και στο φούρνο

Όταν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος ή επιθυμία να ασχοληθούμε με την προετοιμασία του δείπνου ή του πρωινού, καταφεύγουμε σε ημικατεργασμένα προϊόντα. Εάν το προϊόν είναι υψηλής ποιότητας, αυτό δεν είναι όλο, πρέπει ακόμα να "τελειωθεί" και σήμερα θα μάθουμε πώς να μαγειρεύουμε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Ας μάθουμε πώς να το κάνετε καλύτερα, πόσο καιρό να το διατηρήσετε και πώς να τα κάνετε ρόδινα και ζεστά.

Φαίνεται ότι η θέρμανση των τηγανιτών στο φούρνο μικροκυμάτων δεν θα είναι δύσκολη, αλλά υπάρχουν μερικά μυστικά και εδώ.

Πώς να ξαναζεστάνετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Εάν οι τηγανίτες δεν είναι πολύ κατεψυγμένες, είναι καλής ποιότητας, δεν υπάρχει πάγος πάνω τους και το ημιέτοιμο προϊόν είναι φρέσκο, η προετοιμασία του δεν θα είναι δύσκολη. Η κλασική απόψυξη και το επακόλουθο μαγείρεμα μοιάζει με αυτό.

Τοποθετήστε την απαιτούμενη ποσότητα pancakes σε ένα πιάτο και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων στη ρύθμιση «Defrost» για 3 λεπτά.

Είναι καλύτερα να τα τακτοποιήσετε σε σχήμα "νιφάδας χιονιού" έτσι ώστε να αποκλίνουν από τη μέση σε διαφορετικές κατευθύνσεις - με αυτόν τον τρόπο η απόψυξη όχι μόνο θα πάει πιο γρήγορα, αλλά και πιο ομοιόμορφα.

• Ρίξτε λάδι στο τηγάνι, περιμένετε μέχρι να ζεσταθεί καλά - 1-1,5 λεπτό και απλώστε τις τηγανίτες.
• Τα ροδίζουμε από κάθε πλευρά και τα τοποθετούμε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα για να απορροφηθεί το περιττό λάδι.

Δεν πρέπει να συνεχίσετε να ψήνετε σε δυνατή φωτιά, θέλετε οι τηγανίτες να ζεσταθούν καλά από μέσα.

Αν δεν είναι σημαντική η παρουσία τραγανής κρούστας, καλύτερα να τα σκεπάζετε με ένα καπάκι και να προσθέτετε 1 κ.γ. νερό, αφήνοντας να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τηγανίτες με αλμυρή γέμιση - αυτή η τεχνική θα τις κάνει πιο ζουμερές.

Εάν θέλετε να διατηρήσουν την τραγανότητά τους, δεν πρέπει ποτέ να τα σκεπάζετε, πόσο μάλλον να τους προσθέτετε νερό - αυτό θα κάνει τη ζύμη πολύ απαλή.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Αλλά εάν ένα ημικατεργασμένο προϊόν δεν χρειάζεται μόνο να θερμανθεί στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλά και να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει, θα πρέπει να προχωρήσετε ως εξής.

Βήμα-βήμα προετοιμασία κατεψυγμένων τηγανιτών

1. Μετά την απόψυξη, όταν η ζύμη έχει «απομακρυνθεί» εντελώς και οι τηγανίτες γίνουν μαλακές και τρυφερές στην αφή, τις στέλνουμε ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων, χρησιμοποιώντας την κανονική λειτουργία μαγειρέματος, ρυθμίζοντας τη μέγιστη ισχύ.
2. Πρέπει να βάλετε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στις τηγανίτες - αυτό είναι το κλειδί για επιτυχημένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων.
3. Φροντίστε να καλύψετε τις τηγανίτες με ένα ειδικό καπάκι φούρνου μικροκυμάτων (αν δεν έχετε, τότε το πιάτο με τηγανίτες μπορεί να συσκευαστεί σε πλαστική σακούλα).
4. Κρατήστε το για 2-3 λεπτά και αφαιρέστε το.

Ανάλογα με τον φούρνο μικροκυμάτων, είναι καλύτερο να ελέγχετε το πιάτο στη μέση του ψησίματος, γιατί τα χαρακτηριστικά του φούρνου είναι τέτοια που θα ψηθεί πρώτα από μέσα και όχι από έξω.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο

Εάν έχετε φούρνο στην κουζίνα, τότε είναι ακόμα πιο εύκολο να ζεστάνετε και να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μέχρι να είναι έτοιμες!

• Τοποθετήστε τις παγωμένες τηγανίτες σε ένα μικρό ταψί με αντικολλητική επικάλυψη ή χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε άλλη μορφή, αλλά στη συνέχεια αλείψτε το με λάδι.
• Τοποθετήστε μέσα παγωμένες τηγανίτες και καλύψτε με μερικά κομμάτια βούτυρο.
• Ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 180°C και συνεχίστε τη δουλειά σας!

Θα χρειαστούν περίπου 20 λεπτά για να ετοιμάσετε το δείπνο ή ένα απογευματινό σνακ. Ενώ ο φούρνος ζεσταίνεται, θα χρειαστούν οι τηγανίτες να ξεπαγώσουν και μετά θα αρχίσουν να ροδίζουν.

Φυσικά, όλα εξαρτώνται από τη σόμπα και σε ποιο ράφι - πάνω ή μεσαίο - θα τοποθετήσουμε τη λιχουδιά, επομένως είναι καλύτερο να κοιτάξετε και να παρακολουθήσετε την προετοιμασία.

Τοποθετήστε τις έτοιμες τηγανίτες σε ένα πιάτο και σερβίρετε με κρέμα γάλακτος, κρέμα ή φρέσκα λαχανικά.

Όπως μπορείτε να δείτε, δεν κοστίζει τίποτα να ξαναζεσταίνετε και να μαγειρέψετε κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο! Το κύριο πράγμα είναι να το δοκιμάσετε και μετά θα μπορέσετε να το γίνετε καλύτεροι και να προσαρμοστείτε στα gadget της κουζίνας σας και στα ημικατεργασμένα προϊόντα ενός συγκεκριμένου κατασκευαστή.

Εγγραφή στην πύλη "Ο μάγειρας σου"

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Γνωρίζατε ότι χρησιμοποιώντας ένα φούρνο μικροκυμάτων μπορείτε να ψήσετε ακόμη και τηγανίτες που θα είναι λιγότερο λιπαρές, αλλά εξίσου νόστιμες; Οχι? Στη συνέχεια, θα σας πω το μυστικό για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απολαμβάνω!

• Γάλα 150 χιλιοστόλιτρα
• Αυγό 1 τεμάχιο
• Μαγιά 10 γρ
• Βούτυρο 2 κ.σ. κουτάλια
• Ζάχαρη 1 κ.γ. κουτάλι
• Αλεύρι 300 γρ

Περιγραφή προετοιμασίας:

Πριν ξεκινήσω να σας λέω πώς να μαγειρεύετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων, πρέπει να πω ότι αυτή η μέθοδος μαγειρέματος έχει τις δικές της αποχρώσεις, επομένως δεν υπέδειξα τα συστατικά για μεγάλες μερίδες - πρώτα είναι καλύτερα να δοκιμάσετε πώς σας βγαίνει. Δεν είχα τρυπήματα καθώς αυτή είναι μια πολύ απλή συνταγή για τηγανίτες μικροκυμάτων. Ωστόσο, την πρώτη φορά, λόγω απειρίας, μπορεί να μην βγει. Ελπίζω πάντως να μην υπάρχουν προβλήματα. Μια συνταγή λοιπόν για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων: 1. Αρχικά ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στο ήδη αραιωμένο μείγμα και ανακατέψτε αμέσως. Ποτέ μην προσθέτετε όλη την ποσότητα του αλευριού ταυτόχρονα - όπως λένε, δεν θα καταλήξετε με σβόλους :) 2. Ανακατεύουμε και βάζουμε σε ζεστό μέρος ώστε η ζύμη μας να γίνει λίγο «φίλη» με τη μαγιά. 3. Μόλις φουσκώσει λίγο η ζύμη και αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το αυγό, τη ζάχαρη και το προλιωμένο βούτυρο στη ζύμη (μην ξεχνάτε, ακολουθώντας αυτή την κλασική συνταγή για τηγανίτες σε το φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε και προσθέτουμε μόνο μία κουταλιά στα λάδια της ζύμης). 4. Ανακατεύουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε πάλι να κάτσει για λίγο μέχρι να φουσκώσει ξανά. Τώρα αρχίζει η διασκέδαση. 5. Πάρτε, λοιπόν, ένα φαρδύ πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε πάνω του τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο. Το απλώνουμε καλά περιμετρικά και αρχίζουμε να βγάζουμε με κουτάλι τις τηγανίτες. Για να κάνετε τις τηγανίτες μικροκυμάτων μας επιτυχημένες στο σπίτι, μπορείτε να μουσκέψετε εκ των προτέρων το κουτάλι. Και μην τα κάνετε πολύ μεγάλα, διαφορετικά θα παραμείνουν υγρά μέσα. 6. Αυτό είναι! Το μόνο που μένει είναι να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για τρία λεπτά, μετά να τα βγάλετε, να τα γυρίσετε και να τα κρατήσετε για άλλα τρία λεπτά. Ολα! Μια απλή και προσιτή συνταγή, και χωρίς μυρωδιά τηγανητού σε όλο το διαμέρισμα! Οπότε είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων :) Καλή σας όρεξη!

Σπουδαίος! Το βίντεο μπορεί να διαφέρει από την έκδοση κειμένου της συνταγής!

7 συνταγές για φούρνο μικροκυμάτων

Μηλόπιτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Ας ψήσουμε νόστιμες πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και ας κάνουμε λίγη γιορτή.

Η συνταγή για να φτιάξετε πίτες στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ απλή και γρήγορη. Η ζύμη αποδεικνύεται τρυφερή και ελαφρώς γλυκιά και μπορείτε να φτιάξετε πίτες από αυτήν με οποιαδήποτε γέμιση.

Συστατικά:
Αλεύρι - 3-3,5 φλιτζάνια
Κεφίρ - 0,5 λίτρα
Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (μισά για ζύμη, μισά για γέμιση)
Αλάτι - 1 πρέζα
Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού (χωρίς κορυφή!)
Φυτικό λάδι - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Αυγό - 1 τεμάχιο
Μήλα - 3-4 τεμάχια
Κανέλα - 2 πρέζες

Παρασκευή:
1. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε σόδα σε αυτό και ανακατέψτε.
2. Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι, προσθέστε ένα αυγό. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθούν καλά το αλάτι και η ζάχαρη.
3. Τώρα προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη. Θα πρέπει να είναι μαλακό και ελαστικό.
4. Αφήνουμε τη ζύμη στην άκρη, σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε να «ξεκουραστεί». Εν τω μεταξύ, ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση.
5. Πλένουμε τα μήλα. Κόψτε τον πυρήνα. Κόψε σε μικρά κομμάτια.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε μικρά μπαλάκια από τα οποία θα φτιάξουμε πίτες.
7. Πασπαλίζουμε τα μήλα με ζάχαρη και κανέλα.
8. Φτιάχνουμε επίπεδα κέικ από τα μπαλάκια ζύμης, προσθέτουμε τη γέμιση και τσιμπάμε προσεκτικά τις άκρες.
9. Αλείφουμε με φυτικό λάδι μια πλάκα φούρνου μικροκυμάτων και πάνω της τοποθετούμε πίτες, που πρέπει επίσης να αλείψουν με λάδι.
10. Ενεργοποιήστε το φούρνο μικροκυμάτων σε μέτρια ισχύ. Υπολογίστε μόνοι σας τον χρόνο ψησίματος - κατά μέσο όρο, μια πίτα απαιτεί 1,5 λεπτό. Αν έχετε 10 πίτες, αυτό σημαίνει 15 λεπτά.
11. Ανάψτε το βραστήρα, φτιάξτε τσάι και βγάλτε τις έτοιμες πίτες :) Καλή συγκέντρωση!

Λουκάνικα σε ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων

Τα λουκάνικα στη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων ετοιμάζονται ακόμα πιο εύκολα από ό,τι με τον συνηθισμένο τρόπο. Αλλά τα αποτελέσματα δεν είναι τουλάχιστον χειρότερα. Εξοικονομήστε χρόνο και ετοιμάστε πολλά από τα αγαπημένα σας αρτοσκευάσματα χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια.)

Συστατικά:
Σφολιάτα χωρίς μαγιά – 200

Γραμμάριο
Λουκάνικα - 6 τεμάχια
Αυγό - 1 τεμάχιο
Σουσάμι - 50 γραμμάρια

Παρασκευή:
1. Βγάζουμε τη ζύμη να ξεπαγώσει και προς το παρόν αφαιρούμε τη μεμβράνη από τα λουκάνικα. Μπορείτε επίσης να βράσετε μερικά λουκάνικα αν δεν είστε απόλυτα σίγουροι για την ποιότητα αυτών των προϊόντων κρέατος.
2. Τώρα ανοίγουμε λίγο τη ζύμη και την κόβουμε σε 6 τετράγωνα κομμάτια.
3. Περαιτέρω - ακόμα πιο εύκολο. Τοποθετήστε ένα λουκάνικο σε κάθε ένα από τα τετράγωνα, πασπαλίστε αμέσως με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά ή προσθέστε σάλτσα και στρίψτε.
4. Τοποθετούμε τα λουκάνικα μας, με τη ραφή προς τα κάτω, σε ένα ταψί και αλείφουμε το καθένα με ένα ελαφρώς χτυπημένο αυγό.
5. Το μόνο που μένει είναι να κάνουμε κοψίματα στην κορυφή της ζύμης, και να πασπαλίζουμε ελαφρά κάθε λουκάνικο με σουσάμι, και μπορείτε να το βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Η ισχύς μου ήταν 500 W και μαγείρεψαν σε δέκα λεπτά.

Αυτό είναι ένα τόσο απλό και νόστιμο πράγμα. Δοκιμάστε το κι εσείς! ;)

Κέικ «λεπτού» στο φούρνο μικροκυμάτων

Το κέικ "Minute" ψήνεται γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων. Για να γίνει νόστιμο, το κύριο πράγμα είναι να φτιάξετε σωστά τη ζύμη. Κατάφερα να το μαγειρέψω τέλεια μόνο την τέταρτη φορά - εξακολουθεί να εξαρτάται από τον φούρνο μικροκυμάτων. Προσπαθήστε να ακολουθήσετε αυστηρά τη συνταγή μου, αν είστε τυχεροί με φούρνο μικροκυμάτων, θα βγει νόστιμο :) Αν όχι, θα χρειαστεί να επεξεργαστείτε λίγο τη συνταγή, να την προσαρμόσετε στο φούρνο σας.

Συστατικά:
Αλεύρι - 1 φλιτζάνι
Ζάχαρη - 1 ποτήρι
Αυγό - 2 τεμάχια
Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Σόδα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού

Παρασκευή:
1. Χτυπάμε με μίξερ τα αυγά σε λευκό αφρό, προσθέτοντας σταδιακά τη ζάχαρη.
2. Προσεκτικά προσθέτουμε το αλεύρι με τη σόδα και το κακάο σε δόσεις. Ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να μην μικρύνει η ζύμη.
3. Πάρτε μια μαλακή φόρμα για κέικ, αδειάστε προσεκτικά τη ζύμη και βάλτε τη στο φούρνο μικροκυμάτων.
4. Ψήνουμε σε υψηλή θερμοκρασία για περίπου 4 λεπτά.
Στην πραγματικότητα, αυτό είναι όλο :) Το κέικ "Minute" είναι έτοιμο στο φούρνο μικροκυμάτων. Καλή όρεξη!

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Γνωρίζατε ότι μπορείτε ακόμη και να ψήσετε τηγανίτες χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων;

θα είναι λιγότερο λιπαρά, αλλά εξίσου νόστιμα; Οχι? Στη συνέχεια, θα σας πω το μυστικό για το πώς να μαγειρέψετε τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων. Απολαμβάνω

Συστατικά:
Γάλα - 150 χιλιοστόλιτρα
Αυγό - 1 τεμάχιο
μαγιά - 10 γραμμάρια
Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι
Αλεύρι - 300 γραμμάρια

Λοιπόν, η συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων:
1. Αρχίζουμε να ζεσταίνουμε λίγο το γάλα και διαλύουμε μέσα τη μαγιά. Προσθέστε σιγά σιγά το αλεύρι στο ήδη αραιωμένο μείγμα και ανακατέψτε αμέσως. Ποτέ μην προσθέτετε όλη την ποσότητα του αλευριού ταυτόχρονα - όπως λένε, δεν θα καταλήξετε με σβόλους :)
2. Ανακατεύουμε και τοποθετούμε σε ζεστό μέρος ώστε η ζύμη μας να γίνει λίγο «φίλη» με τη μαγιά.
3. Μόλις φουσκώσει λίγο η ζύμη και αρχίσουν να εμφανίζονται φυσαλίδες στην επιφάνεια, ήρθε η ώρα να προσθέσετε το αυγό, τη ζάχαρη και το προλιωμένο βούτυρο στη ζύμη (μην ξεχνάτε, ακολουθώντας αυτή την κλασική συνταγή για τηγανίτες σε το φούρνο μικροκυμάτων, λιώνουμε και προσθέτουμε μόνο μία κουταλιά στα λάδια της ζύμης).
4. Ανακατεύουμε τη ζύμη, τη σκεπάζουμε και την αφήνουμε πάλι να κάτσει για λίγο μέχρι να φουσκώσει ξανά. Τώρα αρχίζει η διασκέδαση.
5. Πάρτε, λοιπόν, ένα φαρδύ πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων και λιώστε πάνω του τη δεύτερη κουταλιά βούτυρο. Το απλώνουμε καλά περιμετρικά και αρχίζουμε να βγάζουμε με κουτάλι τις τηγανίτες. Για να κάνετε τις τηγανίτες μικροκυμάτων μας επιτυχημένες στο σπίτι, μπορείτε να μουσκέψετε εκ των προτέρων το κουτάλι. Και μην τα κάνετε πολύ μεγάλα, διαφορετικά θα παραμείνουν υγρά μέσα.
6. Αυτό είναι! Το μόνο που μένει είναι να τα βάλετε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για τρία λεπτά, μετά να τα βγάλετε, να τα γυρίσετε και να τα κρατήσετε για άλλα τρία λεπτά.

Ολα! Μια απλή και προσιτή συνταγή, και χωρίς μυρωδιά τηγανητού σε όλο το διαμέρισμα! Οπότε είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει αυτή η απλή συνταγή για τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων :) Καλή σας όρεξη!

Cupcake σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων

Σας προτείνω μια σούπερ γρήγορη συνταγή για cupcake σοκολάτας σε κούπα. Ετοιμάζεται

απίστευτα εύκολο, αλλά πολύ νόστιμο. Μόλις 5 λεπτά - και μπορείτε να απολαύσετε αυτό το υπέροχο επιδόρπιο!

Συστατικά:
αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
αυγό - 1 τεμάχιο
γάλα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
σόδα - 1 πρέζα

Παρασκευή:
1. Ρίχνουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη, το κακάο και τη σόδα σε μια κεραμική κούπα (η οποία πρέπει να είναι κατάλληλη για χρήση στο φούρνο μικροκυμάτων, αφού εδώ θα ετοιμάσουμε το κέικ σοκολάτας). Ανακατέψτε καλά.
2. Προσθέστε ένα αυγό στο μείγμα των ξηρών υλικών και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, προσθέστε το γάλα και το μαλακωμένο ή λιωμένο βούτυρο, ανακατέψτε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η ζύμη.
3. Ψήνετε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων στα 1000 W. τρία λεπτά. Κάπου στη μέση του μαγειρέματος θα αρχίσει να φουσκώνει, αλλά μετά καθίστε.

Σερβίρετε το κέικ σοκολάτας σε μια κούπα πασπαλισμένη με ζάχαρη άχνη ή νιφάδες καρύδας, περιχυμένα με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, με τσάι, καφέ, κακάο ή γάλα.

Το cupcake σοκολάτας σε κούπα είναι έτοιμο!

Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή ζαχαρωτά φρούτα. Αυτό το γλυκό θα ενθουσιάσει πολύ τα παιδιά ηλικίας 4-8 ετών, ειδικά αν τα εμπλακείτε στη διαδικασία του μαγειρέματος. Καλή όρεξη!

Ζύμη πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων

Η πίτσα πολύ συχνά βοηθάει τις νοικοκυρές σε διάφορες καταστάσεις. Την αγαπούν όλοι, από μικρά μέχρι μεγάλα. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή κρούστας πίτσας. Στην οικογένειά μου, τις περισσότερες φορές ζητούν «χοντρή» πίτσα – δηλαδή πίτσα με βάση ζύμης μαγιάς. Όπως γνωρίζετε, η ζύμη μαγιάς χρειάζεται λίγο χρόνο για να «ωριμάσει». Θα σας πω πώς να επιταχύνετε αυτή τη διαδικασία και να μαγειρέψετε ζύμη πίτσας στο φούρνο μικροκυμάτων:

Συστατικά:
Ξηρά μαγιά - 1,5 κουταλάκια του γλυκού
Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού
Αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού
Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια
Γάλα - 0,5 φλιτζάνια (μπορείτε να αναμίξετε γάλα με

νερό, μπορείτε απλώς να χρησιμοποιήσετε νερό)
Αλεύρι - 250 γραμμάρια (δηλαδή σχεδόν 2 φλιτζάνια)

Παρασκευή:
1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε με τη ξερή μαγιά.
2. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη.
3. Ρίχνουμε χλιαρό γάλα και ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη.
4. Προσθέστε φυτικό λάδι και ζυμώστε καλά.
5. Τοποθετήστε τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων στην ελάχιστη ισχύ για 1,5-2 λεπτά (έχω ελάχιστη ισχύ 180 watt).
Όσο φουσκώνει η ζύμη, μπορείτε να ετοιμάσετε τη γέμιση. Στη συνέχεια, μπορείτε να βγάλετε τη ζύμη, να την ανοίξετε και μετά ξέρετε. Καλή τύχη! ;)

Πίτσα χωρίς μαγιά στο φούρνο μικροκυμάτων

Για γρήγορη προετοιμασία της πίτσας στο σπίτι, θα αποκαλούσα τον φούρνο μικροκυμάτων την πιο βολική συσκευή. Και παρόλο που ο φούρνος μας είναι πιο οικείος, αξίζει να δώσουμε προσοχή στη μέθοδο παρασκευής πίτσας χωρίς μαγιά στο φούρνο μικροκυμάτων, έστω και μόνο επειδή έχει πολλά πλεονεκτήματα. Η πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων ψήνεται γρήγορα και καλά, δεν καίγεται και όταν είναι έτοιμη, φαίνεται και έχει πολύ νόστιμη γεύση.

Η ζύμη, παρεμπιπτόντως, μπορεί επίσης να είναι μαγιά. Τα έτοιμα flatbreads για ψήσιμο πίτσας είναι κατάλληλα και για το φούρνο μικροκυμάτων ως βάση.

Για το τεστ:
γάλα - 120 ml
αυγό - 1 τεμ.
αλεύρι - 200 γρ

Για γέμιση:
σάλτσα ντομάτας - 1 κουταλιά της σούπας.
αλεσμένο πιπέρι για γεύση
ρίγανη – 1 πρέζα
σκληρό τυρί - 70-100 g
οποιαδήποτε γέμιση για γεύση

Παρασκευή:
Η σάλτσα ντομάτας (κέτσαπ, lecho), το τυρί και τα μπαχαρικά είναι απαραίτητο συστατικό της πίτσας, αλλά είστε ελεύθεροι να επιλέξετε τη γέμιση μόνοι σας: από λουκάνικα, κρέας, ψάρι, μανιτάρια και λαχανικά (παρεμπιπτόντως, τα μανιτάρια και τα λαχανικά πρέπει να είναι προ -τηγανητά) σε γλυκούς ανανάδες και μούρα. Όλα τα υλικά πρέπει να καθαριστούν, να πλυθούν, να στεγνώσουν και να κοπούν σε φέτες, κομμάτια, κύκλους, λωρίδες - ό,τι θέλετε.

Ετοιμάζουμε τη ζύμη: ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ και κάνουμε μια λακούβα στη μέση. Χτυπάμε μέσα το αυγό και ρίχνουμε το γάλα. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε μέχρι να μην κολλήσει στα χέρια.

Σε ένα τραπέζι πασπαλισμένο με αλεύρι, απλώστε τη ζύμη σε ένα πολύ λεπτό επίπεδο κομμάτι, κυριολεκτικά 1 mm, έτσι ώστε η πίτσα να ψηθεί στο φούρνο μικροκυμάτων. Τοποθετήστε το πλακέ ψωμί σε ένα επίπεδο ταψί φούρνου μικροκυμάτων, ανασηκώνοντας ελαφρά τις άκρες της ζύμης. Απλώστε μια λεπτή στρώση σάλτσας ή lecho με μικρά κομμάτια λαχανικών ομοιόμορφα πάνω από τη στρώση ζύμης. Πασπαλίζουμε με μπαχαρικά: πιπέρι και πάντα λίγη ποσότητα ρίγανης (ρίγανη), που δίνει μοναδική γεύση στην πίτσα. Τώρα μπορείτε να απλώσετε τη γέμιση, μοιράζοντάς την ομοιόμορφα σε όλο το flatbread. Τα κρεμμύδια, οι ντομάτες, οι ανανάδες, οι γλυκές πιπεριές θα προσθέσουν χυμό σε αυτό και το ζαμπόν, τα μανιτάρια, το ψάρι ή το κρέας θα προσθέσουν κορεσμό και φωτεινότητα. Πασπαλίστε την κορυφή της πίτσας με τριμμένο τυρί. Παρεμπιπτόντως, όταν ψήνεται στο φούρνο μικροκυμάτων, η γέμιση παραμένει ζουμερή ακόμη και χωρίς κρούστα τυριού, οπότε μπορείτε να το κάνετε χωρίς τυρί, αλλά είναι κάπως πιο τρυφερό.

Ψήστε την πίτσα στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για περίπου 7-9 λεπτά.

Τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων: γρήγορα, εύκολα, φθηνά και ελάχιστα βρώμικα πιάτα

Αποδεικνύεται ότι οι τηγανίτες μπορούν επίσης να μαγειρευτούν στο φούρνο μικροκυμάτων. Αν η Maslenitsa έρχεται σύντομα, τότε αυτός είναι κάτι παραπάνω από καλός λόγος για να δοκιμάσετε τις προτεινόμενες συνταγές. Νομίζω ότι δεν σας αρέσει η προοπτική να περάσετε ξανά τις μισές διακοπές στη σόμπα. Θέλετε να γιορτάσετε τα γενέθλια της Νέας Άνοιξης με όλους; Στη συνέχεια, ένας εξαιρετικά γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τηγανίτες χωρίς να μπερδεύετε με ένα τηγάνι, σπάτουλες κουζίνας και στη συνέχεια πλύσιμο των λιπαρών πιάτων.

Το μόνο που χρειάζεστε σε αυτή την περίπτωση: υλικά για την παρασκευή pancakes, ένα μπολ και ένα φούρνο μικροκυμάτων. Ναι, είναι τόσο απλό!

Τρεις συνταγές για όλους:

Υλικά για κανονικές τηγανίτες:

• 1 μεγάλο αυγό,
• 300 χιλιοστόλιτρα γάλα,
• βούτυρο ή φυτικό λάδι,
• 100 γραμμάρια αλεύρι.

Χτυπάμε σε ένα μπολ το αυγό και το μισό γάλα. Στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να πήξει. Χτυπάμε καλά για να μην σχηματιστούν σβώλοι στη ζύμη που προκύπτει. Προσθέστε το υπόλοιπο γάλα. Είναι πολύ σημαντικό η ζύμη να έχει πυκνή σύσταση, τότε δεν θα "φύγει" πουθενά.

Χρησιμοποιήστε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. Το αλείφουμε ομοιόμορφα με λάδι για να μην κολλήσουν οι τηγανίτες στην επιφάνεια κατά το μαγείρεμα.

Ρίξτε ένα μικρό μέρος από την έτοιμη ζύμη σε ένα πιάτο και βάλτε το στο φούρνο μικροκυμάτων. Ζεσταίνουμε για ένα λεπτό μέχρι να γίνει τραγανή η τηγανίτα. Εάν η ζύμη είναι ακόμα ωμή, συνεχίστε να ζεσταίνετε, αλλά μην το παρακάνετε, διαφορετικά απλά θα την κάψετε.

Δυστυχώς, αν ο φούρνος σας δεν έχει ηλεκτρική σχάρα, τότε οι τηγανίτες δεν θα ροδίσουν όσο της γιαγιάς σας, αλλά όχι λιγότερο νόστιμες.

Ψήστε όλα τα pancakes.

Σερβίρετε τηγανίτες με μαρμελάδα, μέλι, κρέμα γάλακτος ή άλειμμα σοκολάτας.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Μπορείτε να αλλάξετε τη συνταγή προσθέτοντας ζάχαρη ή άλλα πρόσθετα στη ζύμη.

Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για το μαγείρεμα θα ήταν οι τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια κούπα. Μπορούν να γίνουν είτε κανονικά είτε χωρίς γλουτένη. Αυτά ακριβώς προτείνω.

• 2-3 κ.σ. κουταλιές της σούπας βούτυρο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε είτε βούτυρο είτε φυτικό λάδι),
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι βρώμης χωρίς γλουτένη,
• 2 κ.σ. κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη
• ¼ κ.γ. κουταλιές μαγειρική σόδα,
• 3 κ.σ. κουταλιές μαρμελάδα ή σιρόπι,
• 1 μεγάλο αυγό
• 3 κ.σ. κουταλιές γάλα.

Εάν παρόλα αυτά πήρατε βούτυρο, τότε πρέπει να το λιώσετε. Τοποθετήστε σε μια μεγάλη κούπα κατάλληλη για φούρνο μικροκυμάτων και βάλτε τα στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή θερμοκρασία για 20-30 δευτερόλεπτα. Αφαιρούμε και αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς.

Προσθέστε αλεύρι βρώμης, αλεύρι για όλες τις χρήσεις χωρίς γλουτένη και μαγειρική σόδα. Ανακατεύουμε καλά.

Προσθέστε τη μαρμελάδα ή το σιρόπι, το αυγό και το γάλα, συνεχίζοντας το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τοποθετήστε την κούπα με το μείγμα της τηγανίτας που προκύπτει στον φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε στο μέγιστο για 3 λεπτά.

Αφού περάσει ο χρόνος, αφήστε την κούπα να καθίσει στο φούρνο μικροκυμάτων για άλλα λεπτά ή δύο μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Ρίξτε την υπόλοιπη μαρμελάδα ή σιρόπι πάνω από τις τηγανίτες που προκύπτουν και είστε έτοιμοι να φάτε.

Δεδομένου ότι εδώ απολαμβάνουμε ψωμάκια για τηγανίτες, εδώ είναι μια άλλη συνταγή που είναι κατάλληλη για χορτοφάγους: τηγανίτες μικροκυμάτων από αλεύρι ολικής αλέσεως.

• 100 γρ αλεύρι ολικής αλέσεως,
• 1 κ.γ. μια κουταλιά ακατέργαστη ζάχαρη,
• 1 σελ. κουταλιά ζάχαρη άχνη,
• 100 ml γάλα σόγιας βανίλια,
• ½ κ.γ. κουταλιές ελαιόλαδο,
• λάδι καρύδας για άλειμμα.

Ανακατεύουμε όλα τα ξηρά υλικά.

Προσθέστε σταδιακά το υγρό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει η ζύμη. Θα πρέπει να έχει παχύρρευστη σύσταση.

Αλείφουμε ένα πιάτο κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων με λάδι καρύδας.

Συνήθως βάζω τέσσερις τορτίγιες σε ένα πιάτο, αλλά όπως και να βάλετε τη ζύμη και όποιο πιάτο επιλέξετε, η απόσταση μεταξύ των τορτίγιών πρέπει να είναι τουλάχιστον ένα εκατοστό, καθώς θα φουσκώσουν όταν ζεσταθούν. Τα πιάτα με εσοχές στη μέση είναι πολύ καλά: αν αυτή η μέση γεμίσει εντελώς με ζύμη, μπορείτε να πάρετε μια μεγάλη, τέλεια στρογγυλή τηγανίτα.

Ζεσταίνουμε το κουρκούτι στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου δύο λεπτά σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι οι τηγανίτες να είναι παχύρρευστες και αφράτες. Η ζύμη αρχίζει να ζεσταίνεται από τις άκρες μέχρι τη μέση. Η τηγανίτα είναι έτοιμη αν δεν κολλάει στο χέρι όταν την αγγίζετε.

Σας συμβουλεύω να σερβίρετε τα pancakes ζεστά, με μαρμελάδα, σιρόπι σοκολάτας, κρέμα γάλακτος, και τα αγαπημένα σας γλυκά.

Ο ευκολότερος τρόπος για να ευχαριστήσετε τον εαυτό σας με τηγανίτες είναι να ζεστάνετε έτοιμες κατεψυγμένες τηγανίτες στο φούρνο μικροκυμάτων και μπορούν να είναι είτε σπιτικές είτε αγορασμένες στο κατάστημα (κάτι που, φυσικά, είναι λιγότερο προτιμότερο).

Τι άλλο μπορείτε να μαγειρέψετε νόστιμα:

Πώς να ετοιμάσετε τη σάλτσα μπεσαμέλ με φωτογραφίες βήμα βήμα

Συνταγή για τηγανίτες μικροκυμάτων

Οι ιδιοκτήτες φούρνων μικροκυμάτων αναμφίβολα θα ενδιαφέρονται για αυτή τη συνταγή. Συχνά, όσοι έχουν αυτή τη θαυματουργή συσκευή στην κουζίνα τους δεν γνωρίζουν καν όλες τις δυνατότητές της. Τις περισσότερες φορές, οι νοικοκυρές απλώς ζεσταίνουν φαγητό σε αυτό, αλλά δεν αναλαμβάνουν να μαγειρέψουν σε αυτό. Αλλά αυτό ακριβώς καλείται.

Σίγουρα, θα εκπλαγείτε ακόμη περισσότερο όταν ανακαλύψετε ότι μπορείτε να μαγειρέψετε τηγανίτες ακόμη και σε φούρνο μικροκυμάτων. Ίσως θα είναι επίσης χρήσιμα. Επομένως, αν έχετε φούρνο μικροκυμάτων και προτιμάτε υγιεινά τρόφιμα, τότε αυτή η συνταγή είναι μόνο για εσάς! Μάθετε όλα τα μυστικά αυτής της καταπληκτικής συνταγής.

Θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

2 αυγα;

75 g βούτυρο;

8 g μαγιά?

200 g αλεύρι;

5 g αλάτι;

530 ml γάλα;

40 γρ ζάχαρη.

Η σειρά μαγειρέματος πρέπει να είναι η εξής:

Ξεκινήστε με αυγά. Θα χρειαστεί οπωσδήποτε να ξεχωρίσετε τα ασπράδια από τους κρόκους και να τα χειριστείτε ξεχωριστά. Αλατίζουμε τους κρόκους και τους προσθέτουμε ζάχαρη. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιά και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο γάλα στους κρόκους. Τώρα λιώστε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων. 20 δευτερόλεπτα θα είναι αρκετά για αυτό. Το περιχύνουμε με τα υπόλοιπα υλικά. Αφού κοσκινίσουμε το αλεύρι, το ρίχνουμε σταδιακά. Ανακατεύουμε συνεχώς. Ξεχωριστά χτυπάμε καλά τα ασπράδια. Στη συνέχεια τα προσθέτουμε στη ζύμη με το υπόλοιπο γάλα. Βεβαιωθείτε ότι η ζύμη σας είναι λεία και χωρίς σβόλους.

Το ψήσιμο των τηγανιτών θα είναι ασυνήθιστο. Δεν χρειάζεστε τηγάνι. Αντίθετα, αναζητήστε ένα πιάτο που ταιριάζει με τη διάμετρο τόσο του φούρνου μικροκυμάτων όσο και με το επιθυμητό μέγεθος τηγανιτών. Επιπλέον, πρέπει να είναι επίπεδο. Σε αυτό θα ψηθούν τηγανίτες. Όπως και το τηγάνι, θα πρέπει επίσης να το αλείψετε με λάδι, αλλά μόνο με βούτυρο. Ρίχνουμε ένα κουτάλι τη ζύμη. Μερικές κουταλιές πρέπει να είναι αρκετές για να γεμίσει ομοιόμορφα το κάτω μέρος του πιάτου με κουρκούτι. Το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων για κυριολεκτικά ένα λεπτό και βγάζουμε την έτοιμη τηγανίτα.

Σίγουρα θα σας αρέσουν αυτές οι τηγανίτες με κρέμα γάλακτος ή οποιαδήποτε μαρμελάδα. Και, φυσικά, θα εκτιμήσετε όλα τα οφέλη ενός φούρνου μικροκυμάτων!

ότι οι ζαχαροπλάστες από το Περού έφτιαξαν τη μεγαλύτερη τούρτα στον κόσμο Next

ότι ζαχαροπλάστες από το Περού έφτιαξαν τη μεγαλύτερη τούρτα στον κόσμο, το μήκος της οποίας έφτασε τα 246 μέτρα. Για τη δημιουργία του εργάστηκαν 300 άνθρωποι, οι οποίοι ξόδεψαν 0,5 τόνους κρυσταλλική ζάχαρη και αυγά για να δημιουργήσουν τον κάτοχο του ρεκόρ. Το έτοιμο γλυκό χωρίστηκε σε 15.000 κομμάτια, τα οποία κέρασαν όλα τα παιδιά. Κατάρρευση

ότι τα κέικ χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ως όπλα ρίψης Στη συνέχεια

ότι τα κέικ χρησιμοποιούνται πολύ συχνά ως όπλα ρίψης, τα οποία καταδεικνύουν τη δημόσια δυσπιστία, καθώς και περιφρόνηση για δημοφιλείς προσωπικότητες. Ο Noel Gaudin ήταν ο πρώτος άνθρωπος που σκέφτηκε αυτή την παράδοση να πετάει κέικ σε διάσημους ανθρώπους. Κατάρρευση

ότι η μεγαλύτερη πίτα στον κόσμο ψήθηκε το καλοκαίρι του 2000 Next

ότι η μεγαλύτερη πίτα στον κόσμο ψήθηκε το καλοκαίρι του 2000 στην ισπανική πόλη Μαρίν. Το μήκος του ρεκόρ ήταν 135 μέτρα και για την προετοιμασία του χρειάστηκαν 600 κιλά αλεύρι, 580 κιλά κρεμμύδια, 300 κιλά σαρδέλες και άλλα 200 κιλά τόνο. Κατάρρευση

ότι η πιο ακριβή γαμήλια τούρτα δημιουργήθηκε από άριστα καταρτισμένους ζαχαροπλάστες της Next

ότι η πιο ακριβή γαμήλια τούρτα δημιουργήθηκε από άριστα καταρτισμένους ζαχαροπλάστες από το Μπέβερλι Χιλς. Το κόστος του ήταν 20 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ. Η επιφάνεια της τούρτας ήταν διακοσμημένη με αληθινά διαμάντια, ενώ υπήρχε και ασφάλεια για την παρακολούθηση της ασφάλειας ενός τόσο πολύτιμου γλυκού διακοπών. Κατάρρευση

ότι το 1989, μάγειρες από την Ινδονησία έψησαν μια πίτα Next

ότι το 1989, μάγειρες από την Ινδονησία έψηναν μια πίτα με μέγεθος 25 μέτρα. Για την παρασκευή του χρειάστηκαν πάνω από 1,5 τόνος κρυσταλλική ζάχαρη! Κατάρρευση

ότι το πιο ψηλό κέικ στον κόσμο είναι το Next

ότι το ψηλότερο κέικ στον κόσμο είναι ένα επιδόρπιο 100 επιπέδων, το ύψος του οποίου είναι 31 μέτρα. Ένα τόσο τεράστιο αριστούργημα ετοίμασε η Beta Cornell από την αμερικανική πολιτεία του Μίσιγκαν. Κατάρρευση

ότι οι Ελβετοί ζαχαροπλάστες έφτιαξαν το μικρότερο κέικ του κόσμου Next

ότι Ελβετοί ζαχαροπλάστες έφτιαξαν το μικρότερο κέικ του κόσμου. Οι διαστάσεις του είναι τόσο μικροσκοπικές που ένα τέτοιο κέικ θα μπορούσε εύκολα να τοποθετηθεί στην άκρη του δείκτη και οι λεπτομέρειες του μπορούσαν να φανούν μόνο με μεγεθυντικό φακό ή μικροσκόπιο. Κατάρρευση

Συνταγή για αφράτες τηγανίτες γάλακτος χωρίς μαγιά