Τα σάντουιτς με κονσέρβες ψαριών είναι πραγματικά σωτήρια αν χρειαστεί να ετοιμάσετε γρήγορα ένα χορταστικό και νόστιμο σνακ. Η κονσέρβα ψαριού είναι πραγματική σωτηρία όταν δεν θέλεις να μαγειρέψεις, αλλά αντίθετα θέλεις να φας! Αλλά η κατανάλωση τους δεν είναι απλώς ενδιαφέρουσα. Και σε περιπτώσεις όπου δεν χρειάζεται να βιαστείτε, τέτοια σάντουιτς θα σας φανούν χρήσιμα. Μπορείτε να βρείτε πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι κονσερβοποιημένων ψαριών για σάντουιτς περιλαμβάνουν κονσέρβα saury, ροζ σολομό, παπαλίνα και παπαλίνα. Κατά κανόνα, αυτά τα προϊόντα καταναλώνονται συχνά κρύα, δηλαδή δεν μαγειρεύονται, αλλά απλώς προστίθενται αμέσως σε σάντουιτς, αλλά εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να μαγειρευτούν στο φούρνο ή σε τηγάνι.

Συστατικά:

• 1 κονσέρβα ψαριού 200 γρ.
• 2 βραστά αυγά?
• 1-2 μεσαίου μεγέθους κρεμμύδια?
• λίγη ελαφριά μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.
• πράσινα κρεμμύδια για διακόσμηση.
• Ασπρο ψωμί.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Όσο βράζουν τα αυγά, ας ξεκινήσουμε το προπαρασκευαστικό μέρος.
2. Ανοίξτε την κονσέρβα και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ πιάτο.
3. Σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν πολλά υγρά, οπότε τα στραγγίζω αφήνοντας λίγο.
4. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι. Ψύξτε τα βραστά αυγά και ψιλοκόψτε.
5. Επίσης ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθορίζουμε την ποσότητα σύμφωνα με το γούστο σας.
6. Αν θέλουμε πιο πικάντικο πιάτο, τότε παίρνουμε περισσότερα κρεμμύδια.
7. Προτιμώ μια πιο ντελικάτη γεύση, οπότε αρκούμαι σε ένα κρεμμύδι.
8. Ανακατεύουμε το ψάρι με τα αυγά και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά.
9. Συνήθως το ψάρι είναι αρκετά αλμυρό και δεν απαιτείται επιπλέον αλάτι.
10. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ και μη λιπαρό.
11. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο, ή μάλλον σκουπισμένο (για να μην λαδώσει) με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά το ψωμί και από τις δύο πλευρές.
12. Μπορείτε να παραλείψετε αυτή τη διαδικασία και απλά να απλώσετε το μείγμα των ψαριών στο ψωμί.
13. Αυτό το κάνει ακόμα πιο γρήγορο.
14. Είναι αλήθεια ότι εάν έχετε μια τοστιέρα, τότε θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να πάρετε τραγανό ψωμί.
15. Απλώνουμε σε φρυγανισμένο ψωμί και πασπαλίζουμε ελαφρά με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια. Το σνακ είναι έτοιμο!

Σάντουιτς με μπακαλιάρο σε κονσέρβα

Λόγω της παρουσίας βιταμινών και μετάλλων στο συκώτι του μπακαλιάρου, ακόμη και στην αρχαιότητα, οι θεραπευτές το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο για τη θεραπεία πολλών ασθενειών. Έτσι, τα σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου δεν είναι μόνο ένα πολύ νόστιμο πιάτο, αλλά και απίστευτα υγιεινό!
Και για τους γνώστες των πιάτων με ψάρια και θαλασσινά, ένα τέτοιο πιάτο θα είναι μια πραγματική γιορτή για την ψυχή και το στομάχι!

Συστατικά:

• λευκό ψωμί - 5 τεμ.
• συκώτι μπακαλιάρου σε λάδι - 1 βάζο
• αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• κρεμμύδια - 1/4 τεμ.
• φρέσκα αγγούρια - 1 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια.
• φρέσκος μαϊντανός - πουγκί.

Παρασκευή:

1. Αφαιρέστε το συκώτι μπακαλιάρου από το βάζο και θρυμματίστε το καλά με ένα πιρούνι.
2. Στεγνώστε τις φέτες του λευκού ψωμιού σε μια σχάρα, σε τοστιέρα ή σε στεγνό τηγάνι.
3. Το ψωμί για τα σάντουιτς πρέπει να είναι αρκετά καφέ, με τραγανή κρούστα εξωτερικά και ελαστική ψίχα εσωτερικά.
4. Βράζουμε δυνατά τα αυγά, τα κρυώνουμε σε κρύο νερό και τα ξεφλουδίζουμε.
5. Παρεμπιπτόντως, θα ήθελα να σας υπενθυμίσω ότι συνιστάται να βράζετε τα αυγά για τουλάχιστον 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά.
6. Το νερό πρέπει να αλατιστεί.
7. Με ένα μαχαίρι ψιλοκόβουμε το ασπράδι μαζί με τον κρόκο και το προσθέτουμε στο συκώτι του μπακαλιάρου.
8. Καθαρίζουμε το φρέσκο ​​αγγούρι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.
9. Εναλλακτικά, μπορείτε να το τρίψετε χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με τρύπες μεσαίου μεγέθους.
10. Ας το στείλουμε στο συκώτι και τα αυγά.
11. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι.
12. Για αυτό το πιάτο θα είναι αρκετό ένα τέταρτο ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
13. Ενώνουμε το κρεμμύδι με τα υπόλοιπα υλικά.
14. Τρίψτε γενναιόδωρα φέτες φρυγανισμένου ψωμιού και από τις δύο πλευρές με μια σκελίδα σκόρδο.
15. Θα προσθέσει επιπλέον πικάντικη γεύση και χαρακτηριστικό άρωμα στα σάντουιτς.
16. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια ομοιογενή μάζα και την απλώνουμε στο έτοιμο ψωμί.
17. Διακοσμούμε τα έτοιμα σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου με μαϊντανό και σερβίρουμε.

Σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου

Συστατικά:

• Φέτες γαλλικής μπαγκέτας 20 τεμ.
• Συκώτι μπακαλιάρου 2 απαγορεύσεις.
• Αυγά 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί 200 γρ.
• Μαγιονέζα 2 κ.σ.
• Σκόρδο 2 δόντια.
• Άνηθος 1 ματσάκι.
• Πράσινα κρεμμύδια για γεύση

Παρασκευή:

1. Κόψτε τη μπαγκέτα σε φέτες και φρυγανίστε μέχρι να γίνει τραγανή σε ένα στεγνό τηγάνι ή σε μια τοστιέρα. Εάν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λευκό ψωμί ή ψωμί σε φέτες. Παρεμπιπτόντως, μπορείτε εύκολα να βρείτε μόνοι σας συνταγές για σάντουιτς και να πειραματιστείτε με υλικά για το δικό σας γούστο Τα σάντουιτς θεωρούνται το πιο «γρήγορο» πιάτο. Είναι απαραίτητα για πικνίκ και βόλτες. Τα σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου είναι επίσης μια πολύ υγιεινή τροφή. Το συκώτι του μπακαλιάρου περιέχει βιταμίνες A, D και E, πρωτεΐνες, ακόρεστα λιπαρά οξέα και φολικό οξύ. Σήμερα μπορεί να αγοραστεί εύκολα σε σχεδόν οποιοδήποτε παντοπωλείο.
2. Ετοιμάζουμε σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου από το περιεχόμενο βάζας 200 γραμμαρίων. Το συκώτι πρέπει να αφαιρεθεί και να θρυμματιστεί με ένα πιρούνι. Βράζουμε τα αυγά, τα κρυώνουμε, τα ξεφλουδίζουμε και τα ψιλοκόβουμε ή τα τρίβουμε. Τρίψτε επίσης το σκληρό τυρί σε λεπτό τρίφτη.
3. Συνδυάστε τα συστατικά που προκύπτουν με μαγιονέζα και ψιλοκομμένο άνηθο. Για να μην γίνει πολύ αραιή η συνοχή, πρέπει να προστίθεται σταδιακά η μαγιονέζα.
4. Ετοιμάζουμε σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου, που έχει πικάντικο άρωμα, οπότε οι τηγανητές φέτες ψωμιού πρέπει να τρίβονται και από τις δύο πλευρές με σκόρδο. Και απλώστε το μείγμα σάντουιτς ομοιόμορφα πάνω στο έτοιμο ψωμί.
5. Πριν σερβίρετε τα σάντουιτς, μπορείτε να τα πασπαλίσετε με άνηθο και φρέσκα κρεμμυδάκια. Έτσι θα αποκτήσει ομορφιά και αυτό το απλό πιάτο. Με όλα τα πλεονεκτήματα των σάντουιτς με συκώτι μπακαλιάρου, είναι σημαντικό να τηρείτε το μέτρο και, στη συνέχεια, ένα γρήγορο και απλό κρύο σνακ θα φέρει αισθητική απόλαυση και οφέλη. Φυσικά, η προσθήκη χόρτων στο συκώτι μπακαλιάρου δεν είναι επίκτητη γεύση, είναι καλύτερο να βάλετε ένα πιάτο με χόρτα στο τραπέζι.

Σάντουιτς με σαρδέλα και αυγό

Απλά, εύκολα και πολύ γρήγορα, ας πούμε, βιαστικά, μπορείτε να ετοιμάσετε σάντουιτς με σαρδέλες και αυγά. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι, ένα γρήγορο σνακ, καθώς και για την απροσδόκητη άφιξη των καλεσμένων. Σε αντίθεση με άλλες «μπουτίκ» ψαριών, η βάση δεν θα είναι απλώς το λευκό ψωμί (ψωμί), αλλά τα τηγανητά κρουτόν με άρωμα σκόρδου. Θα ήθελα να σημειώσω ότι για την προετοιμασία τέτοιων σάντουιτς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σαρδέλες, αλλά και άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι - τόνο, σάουρι, σαρδέλα, ροζ σολομό.

Συστατικά:

• Σαρδέλες σε λάδι - 1 κουτί,
• Καρβέλι - 1 τεμ.,
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.,
• Πράσινα κρεμμύδια ή άλλα χόρτα - 10 γρ.,
• Ηλιέλαιο,
• Μαγιονέζα,
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Έχοντας προετοιμάσει όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία σάντουιτς ή, πιο συγκεκριμένα, να κάνετε μια πάστα για αυτά.
2. Θα τηγανίσουμε τα κρουτόν στο δεύτερο στάδιο.
3. Αφαιρέστε τα κομμάτια σαρδέλας σε κονσέρβα από το βάζο.
4. Καθαρίζουμε το αυγό και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
5. Προσθέστε σε ψιλοκομμένο ψάρι.
6. Προσθέστε μαγιονέζα.
7. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι.
8. Ανακατεύουμε καλά τις σαρδέλες με το αυγό και τη μαγιονέζα με ένα πιρούνι.
9. Αυτή είναι η μάζα σάντουιτς που θα πρέπει να πάρετε ως αποτέλεσμα.
10. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι με λάδι.
11. Τοποθετήστε κομμάτια καρβέλι ή λευκό ψωμί.
12. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Για να τα βοηθήσετε να απορροφήσουν το περιττό λάδι και να γίνουν λιγότερο λιπαρά, σας συμβουλεύω να τα τοποθετήσετε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα.
13. Η βάση και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση των σάντουιτς.
14. Τρίψτε τα τελειωμένα κρουτόν με μια σκελίδα σκόρδο.
15. Με ένα κουταλάκι ρίχνουμε τη γέμιση σαρδέλας και τα αυγά πάνω στα κρουτόν. Απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση.
16. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.
17. Το πασπαλίζουμε πάνω από έτοιμες σάντουιτς σαρδέλας και αυγών.
18. Αν δεν έχετε κρεμμύδια ή δεν σας αρέσουν, τότε απλώς βάλτε πάνω τους φύλλα μαϊντανού ή άνηθου.
19. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια φέτα ντομάτα ή αγγούρι.
20. Αυτό ήταν, τώρα μπορούν να σερβιριστούν.
21. Θα ήθελα να σημειώσω ότι, ακόμη και μετά την ψύξη, αυτό το σνακ δεν χάνει τη γεύση του.

Ζεστά σάντουιτς με κονσέρβες

Συστατικά:

• Καρβέλι (ή ψωμί) - 4 φέτες
• Κονσερβοποιημένα τρόφιμα (σαρδέλες σε λάδι) - 1 κονσέρβα
• Άνηθος - 50 γρ.
• Μαϊντανός - 50 γρ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 50 γρ.
• Σκόρδο - 50 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Βραστά αυγά - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα (μαγιονέζα) - για γεύση
• Αλεσμένο πιπέρι (ή τα αγαπημένα σας μπαχαρικά) - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ας ξεκινήσουμε υπολογίζοντας πόσες μερίδες θέλουμε να ετοιμάσουμε. Κατ 'αρχήν, αν είναι πρωινό, δύο θα είναι αρκετά. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το μεσημεριανό ή το απογευματινό τσάι. Έτσι, τόσο το καρβέλι όσο και το ψωμί είναι κατάλληλα για αυτούς τους σκοπούς. Είναι σημαντικό να κόψετε τις φέτες ψωμιού όχι πολύ χοντρές. Μετά ανοίγουμε την κονσέρβα, έχω σαρδέλες σε λάδι. Πολύ νόστιμα από μόνα τους, και σε σάντουιτς είναι απλά μοναδικά. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.
2. Το σάντουιτς μας είναι πολυστρωματικό, οπότε ας ετοιμάσουμε τις στρώσεις. Ελπίζω να έχετε βραστά αυγά σε απόθεμα; Θα θέλαμε να είναι ήδη στο ψυγείο. Δεν υπάρχουν τέτοια; Μετά το αφήνουμε να ψηθεί, μετά να κρυώσει καλά και το βάζουμε στο ψυγείο. Έπειτα, έχοντας ξεφλουδίσει τα κοχύλια, τα τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.
3. Δεν μπορώ να φανταστώ ένα ζεστό σάντουιτς χωρίς τυρί, και ως εκ τούτου, όταν ετοιμάζω αυτή τη λιχουδιά, προσπαθώ να το τρίβω όσο το δυνατόν περισσότερο κάθε φορά. Μετά από όλα, το τυρί δεν θα προσθέσει μόνο μια ευχάριστη κρεμώδη γεύση. Το προσθέτω εδώ για να δημιουργήσει κάτι σαν καπέλο. Το τυρί θα λιώσει και θα αποκτήσει μια ιδιαίτερη γεύση, δένοντας όλα τα υλικά μεταξύ τους. Με μια λέξη, τρίβουμε το τυρί στον ψιλό τρίφτη και δεν θα το μετανιώσουμε!
4. Με τον ίδιο τρόπο δεν θα μετανιώσουμε για το πράσινο. Ειδικά αν μαγειρεύετε το χειμώνα, όταν οι βιταμίνες είναι πολύ σημαντικές. Και το ίδιο το πράσινο χρώμα είναι πολύ αισιόδοξο. Και η γεύση του σάντουιτς, που θα περιέχει πολλά χόρτα ακόμα και σκόρδο, θα είναι απαράμιλλη. Κόψτε το λευκό μέρος των πράσινων κρεμμυδιών. Κόψτε τα κοτσάνια από τον άνηθο και τον μαϊντανό. Και από νεαρό σκόρδο χρειαζόμαστε το λευκό μέρος. Ας τα ψιλοκόψουμε όλα αυτά πολύ.
5. Τώρα μπορείτε να επιλέξετε επιλογές για την προετοιμασία σάντουιτς. Υπάρχουν πολλά από αυτά, αλλά θα αναφέρω ένα-δυο τρεις. Το πρώτο είναι να φτιάξετε κρουτόν και μετά να τα τρίψετε με σκόρδο και να στρώσετε όλα τα υλικά. Το δεύτερο είναι να κάνετε το ίδιο πράγμα, αλλά να το στείλετε να ψηθεί. Και για το τρίτο θα προετοιμαστούμε τώρα. Τοποθετήστε όλα τα υλικά σε ένα πιάτο με κονσέρβα. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα, ό,τι θέλουμε.
6. Ας πάρουμε τα κομμάτια του ψωμιού που ετοιμάσαμε τις πρώτες στιγμές του μαγειρέματος και τα αλείφουμε με το μείγμα που προέρχεται από κονσέρβες ψαριών, αυγά, τυρί, μυρωδικά και κρέμα γάλακτος. Με την ευκαιρία, για το αλάτι. Όπως πάντα δεν έβαλα αλάτι. Άλλωστε, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα περιέχουν αρκετά μπαχαρικά, ακόμη και αλάτι. Πρόσθεσα στο μείγμα λίγο πιπέρι και τα αγαπημένα μου μυρωδικά. Πασπαλίστε τα πάντα γενναιόδωρα με τυρί από πάνω. Απλώστε το μείγμα που προκύπτει γενναιόδωρα σε κομμάτια ψωμιού και πασπαλίστε με τυρί.
7. Λίγο έμεινε! Έφτιαξα αυτά τα σάντουιτς στο φούρνο μικροκυμάτων. Έχετε τέτοιο εξοπλισμό στη φάρμα σας; Μην βιαστείτε να αναβάλετε το μαγείρεμα. Μετά από όλα, υπάρχουν αρκετές διέξοδοι. Το πρώτο είναι ο φούρνος, στον οποίο τα τοποθετείτε όλα για περίπου 10 λεπτά. Το δεύτερο είναι ένα τηγάνι. Ανοίγω το γκάζι, ζεσταίνω το τηγάνι, χαμηλώνω τη φωτιά και βάζω μέσα τα σάντουιτς. Σκεπασμένα θα είναι έτοιμα σε 3-4 λεπτά. Τώρα έχουμε έτοιμα τα σάντουιτς μας. Γευστικός? Πολύ! Ελαφρώς τραγανή κόρα ψωμιού. Λιωμένο τυρί. Και όλα αυτά με ένα μπολ σούπα

Ζεστά σάντουιτς με saury

Συστατικά:

• Saira (κονσέρβα) – 1 κονσέρβα
• Κρεμμύδι - 1 κεφάλι
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Καρβέλι (γάλα) – 1 κουλούρι
• Τυρί (γάλα) – για πασπάλισμα
• Μαγιονέζα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση
• Φρέσκα βότανα - για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Είμαι τόσο ευχαριστημένος με το σημερινό σνακ που δεν μπορώ καν να το περιγράψω. Έφτιαξα για πρώτη φορά ζεστά σάντουιτς με saury. Κατάσκοπα τη συνταγή στις παλιές σημειώσεις της μητέρας μου στα πεδία «Συμβουλές για τσιγκούνηδες».
2. Πόσο τραγανά, νόστιμα και χορταστικά αποδείχτηκαν – αυτά τα σάντουιτς της «μαμάς». Λεπτές φέτες φραντζολάκι γεμιστές με γέμιση saury κάτω από ένα καπάκι τυριού, στο φούρνο - μμμ, τι νόστιμο.
3. Ζεστά σάντουιτς με σάουρι, μαγειρεμένα στο φούρνο, ενδείκνυνται για μεσημεριανό εκτός από το πρώτο πιάτο ή ως σνακ για μια γιορτή.
4. Για να φτιάξετε σάντουιτς χρειάζεστε κονσέρβα saury με προσθήκη βουτύρου ή φυσικό, όπως το δικό μας. Γάλα, μουστάρδα, καρβέλι σε φέτες ή μπαγκέτα. Ένα μικρό κρεμμύδι και ένα βραστό αυγό. Αλάτι, μαγιονέζα, φρέσκος άνηθος ή μαϊντανός - για γεύση.
5. Το καρβέλι κόβεται σε λεπτές φέτες ίσου πλάτους.
6. Τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα πρέπει να βρίσκονται στο ψυγείο. Μετά από το οποίο ανοίγει το βάζο, το μεγαλύτερο μέρος του υγρού στραγγίζεται και το ίδιο το saury τοποθετείται σε ένα μπολ.
7. Το ψάρι πολτοποιείται με ένα πιρούνι σε κιμά.
8. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους και προστίθενται στο σαύρι.
9. Οι κονσέρβες πολτοποιούνται μαζί με τα κρεμμύδια.
10. Το αυγό κοτόπουλου πρέπει να κοπεί σε κύβους και να προστεθεί στη γέμιση ψαριού.
11. Τα αυγά ανακατεύονται με τη γέμιση. Η μαγιονέζα προστίθεται στη γεύση.
12. Ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά.
13. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται σε μια ομοιογενή μάζα. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο αλάτι για γεύση.
14. Κάθε φέτα καρβέλι «αλείφεται» γενναιόδωρα με κιμά.
15. Το τυρί τρίβεται σε ψιλό τρίφτη.
16. Απλώνουμε σε λεπτή στρώση πάνω από τη γέμιση. Τα σάντουιτς τοποθετούνται σε ένα καθαρό ταψί και μετά στο φούρνο για 10 λεπτά.
17. Το τυρί πρέπει να λιώσει και οι φέτες του καρβέλιου να στεγνώσουν και να ροδίσουν ελαφρά στον πάτο.
18. Τα έτοιμα ζεστά σάντουιτς με saury διακοσμούνται με βότανα και σερβίρονται αμέσως.
19. Είναι αδύνατο να μην προσπαθήσεις. Μια μπουκιά και το σάντουιτς διαλύθηκε στο στόμα σου.

Σάντουιτς με κονσέρβες

Συστατικά:

• Σάιρα σε λάδι (κονσέρβα) - 1 κουτί.
• Καρβέλι - 1 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 μικρό κεφάλι.
• Αυγό κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Μαϊντανός - 3 κλωνάρια.
• Άνηθος - 3 κλωνάρια.

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Όταν έχετε απροσδόκητους καλεσμένους, μπορείτε να τους κεράσετε γρήγορα παρασκευασμένα σάντουιτς με σάουρι.
2. Τα προϊόντα για την παρασκευή τους είναι τόσο απλά όσο τρία ρούβλια και η γεύση είναι πολύ ουάου.
3. Λοιπόν, σου λέω πώς να φτιάξεις αυτά τα ζεστά σάντουιτς, ενώ εσύ κοιτάς τις φωτογραφίες της συνταγής και μπερδεύεσαι!
4. Γεμίζουμε δύο αυγά με κρύο νερό και βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά. Τα αυγά πρέπει να βραστούν σφιχτά, να αφεθούν σε κρύο νερό και μετά να ξεφλουδιστούν.
5. Κόβουμε το καρβέλι σε φέτες πάχους περίπου 0,5 εκ.
6. Σκίζουμε το βάζο με το σάουρι, στραγγίζουμε το λάδι, κόβουμε το κρεμμύδι σε πολύ μικρούς κύβους ή ακόμα και το τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη (αλλά τα σάντουιτς με ψιλοκομμένα κρεμμύδια έχουν καλύτερη γεύση κατά τη γνώμη μου)
7. Παίρνετε ένα βαθύ μπολ και προσθέτετε στο μείγμα το κρεμμύδι και το σούρι και μετά πολτοποιείτε το ψάρι με ένα πιρούνι για να γίνει μια ομοιογενής μάζα.
8. Στη συνέχεια, προσθέστε δύο αυγά στο σαύρι και το κρεμμύδι και επίσης, χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, αλέστε τα πάντα σε μια ομοιογενή μάζα,
9. Για να γίνει ζουμερή η γέμιση, προσθέστε ένα-δυο κουταλάκια του γλυκού μαγιονέζα στο saury και ανακατέψτε ξανά τα πάντα.
10. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα βάζουμε στο πιάτο μας,
11. Στη συνέχεια, ανακατεύουμε καλά τα πάντα για τελευταία φορά, τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και σε αυτό το σημείο μπορούμε να υποθέσουμε ότι τα έχουμε όλα έτοιμα για να ετοιμάσουμε τα ζεστά σάντουιτς μας με σαουρί.
12. Τώρα το μόνο που έχουμε να κάνουμε είναι να ετοιμάσουμε τοστ από το φραντζολάκι που έχουμε κόψει προηγουμένως, για το οποίο το βάζουμε στο φούρνο για 10 λεπτά ώστε να ψηθεί ελαφρώς.
13. Θα πω αμέσως ότι μετά το ψήσιμο της βάσης των σάντουιτς στο φούρνο, τα ίδια τα σάντουιτς θα είναι στεγνά και σκληρά, αλλά ταυτόχρονα, γοητευτικά τραγανά (για την ακρίβεια για αυτό το σκοπό τα ροδίζω πρώτα), αλλά αν θέλετε για να αποκτήσετε πιο μαλακά και πιο τρυφερά saury σάντουιτς, πρέπει να παραλείψετε αυτό το βήμα και να σχηματίσετε το τελικό πιάτο απλά σε ένα κομμένο καρβέλι χωρίς να το προψήσετε στο φούρνο.
14. Λοιπόν, ας αλείψουμε τώρα λίγη μαγιονέζα στο τοστ μας,
15. Τοποθετούμε τη γέμιση saury στο ψωμί και την μοιράζουμε ομοιόμορφα πάνω στο σάντουιτς.
16. Και πασπαλίζουμε το σάντουιτς γενναιόδωρα με τυρί,
17. Κάνουμε αυτή την απλή διαδικασία με όλα τα σάντουιτς,
18. Και τα στέλνουμε να ψηθούν για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς,
19. Εστιάζοντας κυρίως όχι στον χρόνο, αλλά στην κατάσταση «τήξης» και ψησίματος του ανώτερου στρώματος του τυριού. Αφήστε τα πλήρως προετοιμασμένα saury σάντουιτς να κρυώσουν λίγο ακριβώς πάνω στο ταψί,
20. Στη συνέχεια, βάλτε τα σε ξεχωριστό πιάτο και σερβίρετε αμέσως.
21. Και αυτή είναι μια κοντινή φωτογραφία με φρεσκοπαρασκευασμένα saury σάντουιτς.
22. Καλή όρεξη σε όλους και καλή επιτυχία στην προετοιμασία της συνταγής για ζεστά σάντουιτς που περιγράφεται παραπάνω.

Σάντουιτς με κονσέρβες ψαριών

Θέλετε ένα νόστιμο και γρήγορο σνακ; Αυτή η συνταγή λοιπόν τράβηξε την προσοχή σας την κατάλληλη στιγμή. Κάθε νοικοκυρά έχει πάντα σε απόθεμα κονσέρβα ψαριού για παν ενδεχόμενο, ενώ υπάρχουν και αυγά και ψωμί. Ας οργανώσουμε γρήγορα ένα νόστιμο και χορταστικό σνακ. Θα μάθετε πώς να φτιάχνετε σάντουιτς με κονσέρβα ψαριού από την παρακάτω συνταγή. Χρησιμοποιούμε ελάχιστα προϊόντα, μπορείτε να προσθέσετε φέτες φρέσκων ή τουρσί αγγουριών, φέτες φρέσκιας ντομάτας. Θα είναι νόστιμο!

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί - 4 φέτες (το καλύτερο για τοστ)
• Κονσερβοποιημένος τόνος - 60 γραμμάρια
• Βραστό αυγό - 1-2 τεμάχια
• Πράσινα - 1 ματσάκι (οποιοδήποτε: σπανάκι, μαρούλι, άνηθος, μαϊντανός)
• Βούτυρο - 20 γραμμάρια

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Ανοίξτε την κονσέρβα με τα ψάρια σε κονσέρβα και στραγγίστε το υγρό.
2. Το ψάρι μπορεί να αλεσθεί σε πατέ, και αν είναι αρκετά πυκνό, χρησιμοποιήστε το για σάντουιτς ως έχει.
3. Το ψωμί μπορεί να προτηγανιστεί σε στεγνό τηγάνι ή μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με αυτόν τον τρόπο.
4. Αλείφουμε τις φέτες με μια λεπτή στρώση λαδιού. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο αυγό σε αρκετά χοντρούς κύκλους και το τοποθετούμε πάνω στο ψωμί.
5. Στη συνέχεια απλώνουμε το ψάρι και βάζουμε από πάνω τυχόν χόρτα.
6. Σκεπάζουμε με μια δεύτερη φέτα ψωμί, πιέζουμε ελαφρά και κόβουμε. Τα σάντουιτς είναι έτοιμα!

Σάντουιτς με κονσέρβα ροζ σολομού

Εξάλλου, υπάρχουν καταστάσεις που πρέπει να ταΐσετε γρήγορα και νόστιμα όλη την οικογένεια, αλλά δεν υπάρχει τόσος χρόνος. Φυσικά, σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να βάλετε λουκάνικο στο ψωμί, αλλά σας προσφέρω μια πολύ καλύτερη επιλογή - μια απλή συνταγή για σάντουιτς με κονσέρβα ροζ σολομού. Η προετοιμασία ενός τέτοιου πιάτου δεν θα σας πάρει περισσότερο από 20 λεπτά και όλοι στο σπίτι θα εκτιμήσουν τη γεύση του. Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε σάντουιτς με κονσέρβα ροζ σολομό στο σπίτι το πρωί και να δώσετε σε όλους ένα νόστιμο πρωινό ή να τα πάρετε στον άντρα ή το παιδί σας για μεσημεριανό, πιστέψτε με, θα μείνουν ικανοποιημένοι.

Συστατικά:

• Λευκό ψωμί - 6-7 φέτες
• Ροζ σολομός σε κονσέρβα - 340 γραμμάρια (1 κουτί)
• Ωμά αυγά - 2 τεμάχια
• Κρεμμύδια - 0,5-1 τεμάχια
• Φρέσκα χόρτα - 30 γραμμάρια (για διακόσμηση)
• Φυτικό λάδι - Για γεύση (για τηγάνισμα)
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - Για γεύση
• Αλάτι - Για γεύση

Μέθοδος μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα κόβουμε το ψωμί σε όχι πολύ λεπτές φέτες, πλάτους περίπου 1 εκ.
2. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τον ροζ σολομό μαζί με το χυμό σε ένα βαθύ μπολ και πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.
3. Προσθέστε τα αυγά, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι για γεύση στον ροζ σολομό, ανακατέψτε τα πάντα καλά.
4. Στη συνέχεια, η προετοιμασμένη μάζα πρέπει να τοποθετηθεί σε κάθε φέτα ψωμιού και να κατανεμηθεί ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Διαβάστε περισσότερα:
5. Ζεσταίνουμε μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι και τοποθετούμε τα σάντουιτς σε αυτό, με τη γέμιση προς τα κάτω.
6. Σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και τηγανίζουμε τα σάντουιτς μέχρι να ροδίσουν, μετά τα αναποδογυρίζουμε από την άλλη πλευρά και τα τηγανίζουμε χωρίς καπάκι.
7. Διακοσμήστε τα έτοιμα σάντουιτς με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε.

Απλά, εύκολα και πολύ γρήγορα, ας πούμε, βιαστικά, μπορείτε να προετοιμάσετε. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα γιορτινό τραπέζι, ένα γρήγορο σνακ, καθώς και για την απροσδόκητη άφιξη των καλεσμένων. Σε αντίθεση με άλλες «μπουτίκ» ψαριών, η βάση δεν θα είναι μόνο το λευκό ψωμί (ψωμί), αλλά τα τηγανητά κρουτόν με άρωμα σκόρδου. Θα ήθελα να σημειώσω ότι για την προετοιμασία τέτοιων σάντουιτς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όχι μόνο σαρδέλες, αλλά και άλλα κονσερβοποιημένα ψάρια σε λάδι - τόνο, σάουρι, σαρδέλα, ροζ σολομό.

Συστατικά για σάντουιτς με σαρδέλα και αυγό:

• Σαρδέλες σε λάδι - 1 κουτί,
• Καρβέλι - 1 τεμ.,
• αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.,
• Πράσινα κρεμμύδια ή άλλα χόρτα - 10 γρ.,
• Ηλιέλαιο,
• Μαγιονέζα,
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.

Σάντουιτς με σαρδέλα και αυγό - συνταγή

Έχοντας προετοιμάσει όλα τα συστατικά, μπορείτε να ξεκινήσετε να φτιάχνετε σάντουιτς ή, πιο συγκεκριμένα, να φτιάχνετε μια πάστα για αυτά. Θα τηγανίσουμε τα κρουτόν στο δεύτερο στάδιο. Αφαιρέστε τα κομμάτια σαρδέλας σε κονσέρβα από το βάζο. Τώρα, όπως και για αυτά, θα πρέπει να τα πολτοποιήσετε με ένα πιρούνι μέχρι να πάρετε μια πάστα.

Καθαρίζουμε το αυγό και το τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Προσθέστε σε ψιλοκομμένο ψάρι.

Προσθέστε μαγιονέζα.

Μπορείτε επίσης να προσθέσετε μια πρέζα αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά τις σαρδέλες με το αυγό και τη μαγιονέζα με ένα πιρούνι. Αυτή είναι η μάζα σάντουιτς που θα πρέπει να πάρετε ως αποτέλεσμα.

Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι με λάδι. Τοποθετήστε κομμάτια καρβέλι ή λευκό ψωμί.

Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές. Για να τα βοηθήσετε να απορροφήσουν το περιττό λάδι και να γίνουν λιγότερο λιπαρά, σας συμβουλεύω να τα τοποθετήσετε σε πιατέλα στρωμένη με χαρτοπετσέτα. Η βάση και τα ζυμαρικά είναι έτοιμα, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ξεκινήσετε τη διακόσμηση των σάντουιτς.

Τρίψτε τα τελειωμένα κρουτόν με μια σκελίδα σκόρδο. Με ένα κουταλάκι ρίχνουμε τη γέμιση σαρδέλας και τα αυγά πάνω στα κρουτόν. Απλώστε σε μια ομοιόμορφη στρώση.

Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Σάντουιτς με σαρδέλα και αυγό. φωτογραφία

Ως γρήγορο σνακ ή κρύο ορεκτικό για το γιορτινό τραπέζι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα είδη σάντουιτς με κονσέρβες. Αυτό το πιάτο είναι πολύ νόστιμο και ενδιαφέρον, και είναι επίσης εύκολο να προετοιμαστεί.

Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε για γρήγορες και εύκολες συνταγές για σάντουιτς με αυγά, κονσέρβες, τυριά και βότανα. Επιπλέον, αυτό το σνακ μπορεί να καταναλωθεί τόσο κρύο όσο και ζεστό.

Σάντουιτς με κονσέρβες και αυγά

Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο θα χρειαστούμε τα ακόλουθα υλικά:

• ψωμί - 350 γραμμάρια.
• κονσερβοποιημένα ψάρια - 250 γραμμάρια.
• αυγά κοτόπουλου - 3 τεμ.;
• μαγιονέζα - 50 γραμμάρια.
• κρεμμύδια - 1 τεμ.;
• καρότο - 1 τεμ.;
• ένα μάτσο πράσινα κρεμμυδάκια?
• άλας;
• μαύρο μπαχάρι.

Ας χωρίσουμε τη συνταγή στα παρακάτω βήματα:

1. Πρώτα πρέπει να κόψετε το ψωμί σε λεπτές φέτες.
2. Αφαιρούμε τη φλούδα από το κρεμμύδι και το χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.
3. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε λωρίδες.
4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα μέχρι να ροδίσουν.
5. Ρίξτε τα κονσερβοποιημένα ψάρια σε ένα ξεχωριστό μπολ, προσθέστε μπαχαρικά και μαγιονέζα.
6. Βράζουμε τα αυγά κοτόπουλου, τα κρυώνουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
7. Συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε τη μάζα που προκύπτει.
8. Βάζουμε λίγη γέμιση σε κάθε φέτα ψωμιού και την απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια.
9. Προθερμαίνουμε το φούρνο, τοποθετούμε λαδόκολλα σε ένα ταψί και μεταφέρουμε τα σάντουιτς μας σε αυτό.
10. Το αφήνουμε να ψηθεί για περίπου 5-7 λεπτά.

Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια και σερβίρετε σε συνδυασμό με κρέμα γάλακτος ή σάλτσα σκόρδου.

Αυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν με κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε οποιαδήποτε μορφή. Επιπλέον, αυτό το ορεκτικό είναι κατάλληλο για κάθε γιορτή, είτε πρόκειται για γιορτή είτε απλώς για μια συνάντηση με φίλους.

Πώς να φτιάξετε ζεστά σάντουιτς με τυρί και κονσέρβες;

ΥΛΙΚΑ ΣΥΝΤΑΓΗΣ:

• μπαγκέτα - 400 γραμμάρια.
• σκληρό "ολλανδικό" ή "ρωσικό" τυρί - 200 γραμμάρια.
• κονσερβοποιημένα ψάρια - 250 γραμμάρια.
• μαϊντανός και άνηθος?
• πιπέρι;
• άλας;
• λεμόνι - 1 τεμ.

Τα είδη σάντουιτς με κονσέρβες συνήθως χωρίζονται σε κρύα και ζεστά. Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και γευστικό ορεκτικό με μαλακό λιωμένο τυρί και βότανα.

Φτιάχνοντας σάντουιτς με κονσέρβες ψαριών

Έτσι, η σειρά των ενεργειών μας είναι η εξής:

1. Πρώτα από όλα κόβουμε τη μπαγκέτα σε μικρές φέτες.
2. Στη συνέχεια ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό, τον συνδυάζουμε με κονσέρβα ψαριού και προσθέτουμε μπαχαρικά.
3. Στύψτε το χυμό λεμονιού και προσθέστε το στη μάζα που προκύπτει.
4. Τρίβουμε το τυρί.
5. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και ανάβουμε το φούρνο.
6. Τώρα βάζετε τη γέμιση στα κομμάτια της μπαγκέτας, την απλώνετε με ένα μαχαίρι και τη μοιράζετε σε όλη τη φόρμα.
7. Ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να γίνει τραγανή η μπαγκέτα.
8. Βγάζουμε τα σάντουιτς, τα πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και τα ψήνουμε για λίγα λεπτά ακόμα.

Τα σάντουιτς με κονσέρβες, τα είδη των οποίων σας έχουμε ήδη δείξει, γίνονται πολύ τρυφερά, πικάντικα και έχουν ένα ευχάριστο γαλακτώδες άρωμα. Ως γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μανιτάρια, καβούρια και ντομάτες. Ό,τι ποθεί δηλαδή η ψυχή σου!

Τα ζεστά σάντουιτς είναι πραγματικά σωτήρια για πολλές νοικοκυρές. Ένα τόσο απλό πιάτο μπορεί να σώσει την κατάσταση όταν οι επισκέπτες φτάνουν απροσδόκητα ή μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως γρήγορο σνακ. Οι λάτρεις των θαλασσινών σίγουρα θα απολαύσουν σάντουιτς στο φούρνο με saury. Ας δούμε τις πιο δημοφιλείς επιλογές γέμισης για αυτό το πιάτο.

Κονσέρβα saury για σάντουιτς

Τα ζεστά και κρύα σάντουιτς έχουν ριζώσει εδώ και καιρό στην καθημερινή διατροφή πολλών ανθρώπων. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε ακόμη και χωρίς ιδιαίτερα γαστρονομικά ταλέντα. Ένα τεράστιο πλεονέκτημα είναι ότι για να δημιουργήσετε ένα νόστιμο σνακ, απαιτείται ένα ελάχιστο σύνολο προϊόντων. Μπορείτε να ευχαριστήσετε τους καλεσμένους και τα μέλη του νοικοκυριού σας με αυθεντικά σάντουιτς με saury στο φούρνο. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα είναι μόνο νόστιμο, αλλά και πολύ υγιεινό, γιατί κατά τη διάρκεια της συντήρησης διατηρούνται τα πολυακόρεστα λιπαρά οξέα, τα μέταλλα και οι βιταμίνες.

Τα κονσερβοποιημένα ψάρια συνδυάζονται υπέροχα με ντομάτες, σκληρό τυρί, αυγά και βότανα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ψωμί για να φτιάξετε ασυνήθιστα σάντουιτς: καρβέλι, μπαγκέτα, σιτάρι, σίκαλη, τοστιέρα. Οι παρακάτω συνταγές με φωτογραφίες θα σας βοηθήσουν να καταλάβετε πώς να ετοιμάσετε το σνακ.

Σάντουιτς με saury στο φούρνο: μια απλή επιλογή

Η παρασκευή νόστιμων φαγητών πρωινού σε κονσέρβες είναι εύκολη, αν έχετε μια απλή επιλογή υλικών στο ψυγείο. Η όλη διαδικασία μαγειρέματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα, επομένως αυτή η συνταγή μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε περιπτώσεις που θέλετε να αντικαταστήσετε το βαρετό πλιγούρι βρώμης για πρωινό. Επίσης, μην φοβάστε να ψήσετε saury στο φούρνο - η γεύση του ψαριού θα γίνει μόνο πιο απαλή.

Έτσι, για να ετοιμάσετε τα πιο απλά saury σάντουιτς στο φούρνο, θα χρειαστείτε το ακόλουθο σετ προϊόντων:

• ένα κουτί κονσερβοποιημένα ψάρια (250 g).
• δύο βραστά αυγά.
• σκληρό τυρί (150 g);
• βούτυρο (60 g);
• οποιοδήποτε ψωμί.

Πριν ξεκινήσετε να φτιάχνετε σάντουιτς, ανάψτε το φούρνο. Πρέπει να θερμανθεί στους 180°C.

Διαδικασία μαγειρέματος

Ας αρχίσουμε να ετοιμάζουμε ένα νόστιμο σνακ. Πρώτα απ 'όλα, πρέπει να πολτοποιήσετε τα ψάρια σε κονσέρβα με ένα πιρούνι. Για να γίνει αυτό, είναι καλύτερο να τοποθετήσετε το περιεχόμενο ενός βάζου σε ένα βαθύ πιάτο. Στη συνέχεια στέλνουμε τα αυγά στο ψάρι και επαναλαμβάνουμε τον προηγούμενο χειρισμό.

Κόβουμε το ψωμί σε μεσαίου πάχους κομμάτια. Σε ορισμένες περιπτώσεις, τα μεγάλα τετράγωνα κομμάτια χωρίζονται καλύτερα σε δύο τρίγωνα.

Το βούτυρο μπορεί να απλωθεί σε μια λεπτή στρώση απευθείας πάνω στα κομμάτια του ψωμιού ή να προστεθεί στη γέμιση.

Η προκύπτουσα μάζα ψαριού-αυγού πασπαλίζεται με τριμμένο τυρί από πάνω. Τοποθετούμε τα κομμάτια του ψωμιού σε ένα ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο για 5-7 λεπτά. Αυτός ο χρόνος θα είναι αρκετός για να λιώσει το τυρί. Πρέπει να σερβίρεται ζεστό.

Με ντομάτα και σκόρδο

Φέτες ντομάτας και μια απλή σάλτσα μαγιονέζας με σκόρδο θα βοηθήσουν στη βελτίωση της γεύσης των καυτών σάντουιτς με σάουρι που μαγειρεύονται στο φούρνο. Για να το κάνετε αυτό θα χρειαστεί να πάρετε:

• ένα κουτάκι κονσερβοποιημένων ψαριών?
• μαγιονέζα πλήρους λιπαρής (3 κουταλιές της σούπας).
• σκληρό τυρί (100-150 g);
• κόκκινες ντομάτες μεσαίου μεγέθους (2 τεμ.).
• βραστά αυγά (2 τεμ.).
• αρκετές μεγάλες σκελίδες σκόρδο?
• χόρτα (άνηθος, πράσινα κρεμμύδια ή μαϊντανός).
• ψωμί (κατά προτίμηση φραντζόλα ή φρέσκια μπαγκέτα).

Πρώτα κόψτε το ψωμί σε μικρά κομμάτια. Εάν θέλετε, μπορείτε να τα τηγανίσετε λίγο πριν σε τηγάνι αλειμμένο με ελαιόλαδο. Τα αυγά για σάντουιτς με σάουρι στο φούρνο πρέπει να είναι σφιχτά βρασμένα και κρυωμένα.

Ας αρχίσουμε να μαγειρεύουμε!

Όπως και στην προηγούμενη συνταγή, τα κονσερβοποιημένα ψάρια πρέπει να πολτοποιηθούν με ένα πιρούνι, αφού στραγγίσουν το λάδι ή την άλμη από αυτό. Προσθέστε εκεί τα βραστά αυγά και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με το μισό τριμμένο τυρί και το σκόρδο περασμένα από πρέσα. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτές ροδέλες.

Τώρα ας αρχίσουμε να δημιουργούμε τα ίδια τα σάντουιτς. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε σάλτσα μαγιονέζας με τριμμένο τυρί σε κομμάτια ψωμιού. Τοποθετήστε από πάνω ένα δαχτυλίδι ντομάτας και μια κουταλιά μείγμα ψαριού-αυγού. Πασπαλίζουμε από πάνω λίγο τριμμένο τυρί και βάζουμε τα saury σάντουιτς στο φούρνο για λίγα λεπτά. Αφού αρχίσει να λιώνει το τυρί, βγάζουμε ένα ταψί, τοποθετούμε το ορεκτικό σε ένα πιάτο και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Μερικοί άνθρωποι προτιμούν να προσθέτουν κρεμμύδια και τηγανητά μανιτάρια σε κονσέρβες ψαριών. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέμα ή ελαιόλαδο για να μουλιάσει το ψωμί.

Μια μεγάλη ποικιλία από συνταγές για σάντουιτς με σάουρι στο φούρνο σας επιτρέπει να πειραματίζεστε συνεχώς με τη γέμιση και τη γεύση ενός απλού σνακ.

Τα σάντουιτς με κονσερβοποιημένα ψάρια, βραστά αυγά και κρεμμύδια είναι πραγματικά σωτήρια αν χρειαστεί να ετοιμάσετε γρήγορα ένα χορταστικό και νόστιμο σνακ. Και σε περιπτώσεις όπου δεν χρειάζεται να βιαστείτε, τέτοια σάντουιτς θα σας φανούν χρήσιμα.

Μπορείτε να βρείτε πολλές παραλλαγές αυτού του πιάτου. Σήμερα θα περιγράψω εδώ την πιο «τελετουργική», αν και την πιο απαιτητική επιλογή, όταν το ψωμί για σάντουιτς τηγανίζεται ελαφρά.

Χρειαζόμαστε λοιπόν:

- 1 κονσέρβα ψαριού σε κονσέρβα (περίπου 200 γρ. Καλύτερα αν είναι σαύρι ή σαρδέλα σε λάδι, αλλά μπορείτε να προσθέσετε και λάδι. Η τελευταία επιλογή όμως είναι πιο στεγνή, αλλά πιο υγιεινή).

- 2 βραστά αυγά

- 1-2 κρεμμύδια μεσαίου μεγέθους.

- λίγη ελαφριά μαγιονέζα με χαμηλά λιπαρά.

- πράσινα κρεμμύδια για διακόσμηση.

- Ασπρο ψωμί.

Παρασκευή:

1. Όσο βράζουν τα αυγά, ξεκινάμε το προπαρασκευαστικό μέρος. Ανοίξτε την κονσέρβα και ρίξτε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ πιάτο. Σε αυτή την περίπτωση υπάρχουν πολλά υγρά, οπότε τα στραγγίζω αφήνοντας λίγο.

2. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.

3. Ψύξτε τα βραστά αυγά και ψιλοκόψτε.

4. Επίσης ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Καθορίζουμε την ποσότητα σύμφωνα με το γούστο σας. Αν θέλουμε πιο πικάντικο πιάτο, τότε παίρνουμε περισσότερα κρεμμύδια. Προτιμώ μια πιο ντελικάτη γεύση, οπότε αρκούμαι σε ένα κρεμμύδι.

5. Ανακατεύουμε το ψάρι με τα αυγά και τα κρεμμύδια, προσθέτουμε λίγη μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Συνήθως το ψάρι είναι αρκετά αλμυρό και δεν απαιτείται επιπλέον αλάτι. Το μείγμα πρέπει να είναι αρκετά ελαφρύ και μη λιπαρό.

6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι λαδωμένο, ή μάλλον σκουπισμένο (για να μην βγει λιπαρό) με φυτικό λάδι και τηγανίζουμε ελαφρά το ψωμί και από τις δύο πλευρές. Μπορείτε να παραλείψετε αυτή τη διαδικασία και απλά να απλώσετε το μείγμα των ψαριών στο ψωμί. Αυτό το κάνει ακόμα πιο γρήγορο. Είναι αλήθεια ότι εάν έχετε μια τοστιέρα, τότε θα χρειαστεί πολύ λίγος χρόνος για να πάρετε τραγανό ψωμί.