Nezáleží na tom, či ste dieťa alebo dospelý, možno nemáte radi mlieko, ale je nepravdepodobné, že odmietnete mliečny koktail.

Okrem toho, že mliečny koktail je veľmi chutné, on je tiež užitočné.

Úplne prvým krokom k príprave mliečneho kokteilu je mixér. S jeho pomocou môžete urobiť vynikajúci nápoj pomocou zmrzlinového mlieka, kefíru, smotany alebo jogurtu, t.j. akýkoľvek mliečny výrobok.

Pri príprave mliečneho kokteilu sa dá zaujímavo experimentovať pridávaním čerstvé ovocie, bobule, rôzne druhy sirupu a tak ďalej.

Ako urobiť mliečny kokteil v mixéri

Najjednoduchší recept na prípravu mliečneho kokteilu pozostáva z 2 prvkov: zmrzliny a mlieka.

Budete potrebovať:

250 gramov krémovej zmrzliny

1 liter mlieka

Tieto ingrediencie šľaháme v mixéri, kým nezískate penu. Pite studené.

(*) Sami si zvolíte, koľko mlieka použijete.

(*) Môžete pridať ovocné šťavy, kávu, čokoládu.

(*) Na prípravu ovocného kokteilu jednoducho pridajte sirup do už vyšľahanej zmesi a znova rozmixujte v mixéri.

(*) Môžete použiť aj rôzne druhy zmrzliny (pistáciovú, melónovú, karamelovú, creme brulée atď.).

(*) Nič vám nebráni zmiešať niekoľko druhov zmrzlín, aby ste získali novú chuť.

1. Mlieko pred použitím ochlaďte na +6 stupňov, ale nedávajte ho ani príliš studené.

2. Odporúča sa šľahať prísady do mliečneho koktailu pri vysokej rýchlosti.

3. Ak pridáte ovocie, bobule alebo ľad, určite nápoj preceďte cez sitko, aby ste sa zbavili semienok a kúskov ľadu.

4. Ak držíte diétu, môžete si pripraviť nízkokalorické smoothie s použitím nízkotučného kefíru alebo odstredeného mlieka s ovocnou šťavou. Môžete pridať aj kúsky nesladeného ovocia ako jablko, kiwi alebo jahody.

Ako pripraviť mliečny kokteil (video)

Ako pripraviť brusnicový kokteil (video)

Mliečny koktail so zmrzlinou a ovocím

200 gramov zmrzliny

0,5 litra pitného jogurtu

1-2 šálky ovocia (jahody, banány atď.)

Všetko rozmixujte v mixéri.

Domáci mliečny kokteil s kávou a medom

Tento koktail sa nazýva "Black Gold"

1 liter mlieka

200 gramov zmrzliny

Šálka ​​silnej kávy (2-4 čajové lyžičky)

100 gramov tekutého medu

Všetko rozmixujte v mixéri.

Banánový koktail

2 banány

2 poháre mlieka

300 gramov zmrzliny

Banány rozmixujeme v mixéri. Zmiešajte ich s mliekom a zmrzlinou a znova prešľahajte.

(*) Tento nápoj môžete obohatiť o orechy. Na to použite 1/2 šálky vlašských orechov. Treba ich rozdrviť, pridať ku všetkým ingredienciám v mixéri a rozmixovať.

(*) Môžete pridať aj trochu cukru a len trochu škorice.

Domáci mliečny kokteil s mrkvou

Na tento super zdravý mrkvový kokteil budete potrebovať:

1 pohár mlieka

50 gramov vanilkovej zmrzliny

Mrkva a cukor

Mrkvu nastrúhame na jemnom strúhadle. Pridajte všetky ingrediencie do mixéra a rozmixujte.

Príprava mliečneho kokteilu s Nutellou

1/2 šálky Nutelly

500 ml jogurt (akýkoľvek)

1 pohár mlieka

Ovocie (akékoľvek) alebo ovocný sirup (šťava).

Všetky ingrediencie šľaháme 2 minúty.

Recept na mliečny kokteil Vanilla Sky

100 ml mlieka

1 téglik vanilkového jogurtu

2 marhule

Po rozmixovaní všetkých ingrediencií v mixéri všetko nalejeme do pohára a ozdobíme plátkom marhule.

Ako urobiť mliečny kokteil "Float"

100 ml sódy (Coca-Cola, Pepsi)

50 ml studenej silnej čiernej kávy

20 gramov zmrzliny

20 gramov jahôd

Najprv musíte poraziť jahody a dať pyré do pohára. Potom do pohára pridajte limonádu a kávu a všetko ozdobte kopčekom zmrzliny.

Ako si vyrobiť domáci mätový koktail

Ingrediencie na 2 šálky:

25 gramov čerstvej mäty

50 gramov cukru

200 gramov prírodného jogurtu

200 ml mlieka

1 lyžica citrónovej šťavy

Na tento recept sú ideálne čerstvé lístky mäty zo záhrady.

1. Mätu je potrebné naplniť cukrovým sirupom. Na to si odložte 4 vetvičky mäty, zvyšok nasekajte nadrobno a dajte do hrnca, kde potom pridajte 100-150 ml vody a cukor.

2. Zahrejte sirup, nezabudnite ho miešať, kým sa cukor neroztopí. Potom musíte všetko povariť 2 minúty.

3. Odstráňte panvicu z ohňa a nechajte sirup vychladnúť.

4. Keď sirup vychladne, precedíme ho cez sitko do džbánu, pričom zadnou stranou lyžice vytlačíme všetok sirup.

5. Všetko nalejte do mixéra, pridajte jogurt a mlieko a šľahajte, kým sa nevytvorí pena.

6. Pridajte 4 okvetné lístky mäty, ktoré ste si odložili a citrónovú šťavu. Opäť šľahajte.

(*) Vo vašom kokteile bude trochu mäty, ale ak sa jej chcete zbaviť, nepridávajte mätu pred pretrepaním.

7. Nalejte do pohárov a pridajte ľad.

Okolo sa objavila prvá zmienka o milkshake 1885. V tých rokoch bola jednou z hlavných ingrediencií popri zmrzline a mlieku whisky, a bol použitý, ako sa hovorí, na lekárske účely.

V roku 1922 Štefan Poplawski(Stephen Poplawski) vynašiel mixér špeciálne na výrobu mliečnych koktailov.

Snáď najneobvyklejšou ingredienciou, ktorú niektorí ľudia používajú pri príprave mliečneho kokteilu, je... tekvica.

Podľa Guinessovej knihy rekordov bol najväčší mliečny kokteil vyrobený v roku 2000 v New Yorku.

S objemom 22 712,5 litra(ekvivalent 50 000 štandardných mliečnych koktailov), bol stvorením Ira Freekhof(Ira Freehof), majiteľ Comfort Diners. Pomohli jej Parmalat USA A American Dairy Association(Americká mliekarenská asociácia).

Komu zbaviť sa kocoviny Pomôže vám mliečny kokteil s banánom a medom. Obnoví rovnováhu základných látok v žalúdku vrátane cukru, horčíka a draslíka.

100 gramov tohto kokteilu obsahuje 3 až 9 gramov tuku, 18 až 27 gramov sacharidov a 30 až 50 gramov cukru.

Berúc do úvahy fakt, že bežná porcia má okolo 400 ml, čo zase obsahuje 1160 kalórií, niet sa čo čudovať Johnny Depp Pred natáčaním filmu som musel vypiť veľa mliečnych kokteilov Donnie Brasco aby mal jeho hrdina dostatočný „kalorický obsah“.

32 622 prezretí

Lahodný chladivý mliečny kokteil je snom nielen každého dieťaťa, ale aj dospelého. Je veľmi jednoduché pripraviť si tento nápoj sami – voňavá a zdravá pochúťka poteší vašich blízkych v každom ročnom období.

Koktail doma bez chémie

Obľúbenou pochúťkou každého dieťaťa je zrejme zmrzlina, napriek tomu, že je príčinou mnohých prechladnutí. Ale, žiaľ, deti nemajú takú všestrannú lásku k mlieku a je jednoducho nemožné prinútiť ich, aby vypili pár pohárov. Milkshake sú nápoje, ktoré spájajú výhody mlieka a chuť a vôňu zmrzliny.

Mliečne koktaily vyrábané v rôznych kaviarňach a baroch často obsahujú veľké množstvo chemikálií, ktoré môžu byť škodlivé pre rastúci organizmus dieťaťa. Doma si môžete pripraviť prírodný a chutný nápoj - na to musíte vziať rovnaké porcie mlieka a zmrzliny a akéhokoľvek džemu alebo džemu.

Prísady sa umiestnia do misky mixéra a zmiešajú sa. Zdravý a chutný nápoj je hotový - stačí ho naliať do pohárov a potešiť deti.

Tajomstvo varenia

1. Pre mliečne kokteily je vhodné zvoliť zmrzlinu, vanilkovú alebo krémovú zmrzlinu bez prísad a plnív. Ideálnou možnosťou je pripraviť si tento dezert sami. Klasická zmrzlina je najbežnejšou zložkou, dodáva nápoju jemnú konzistenciu a príjemnú, nezabudnuteľnú chuť;
2. Mliečne výrobky musia byť prirodzené a čerstvé, najmä ak sú koktaily pripravené pre deti;
3. Ovocné a bobuľové pyré sa pridávajú do mliečneho kokteilu podľa uváženia kuchára - môžu sa šľahať spolu s mliekom a zmrzlinou alebo pridávať vo vrstvách do pohára;
4. Bežný cukor môžete nahradiť rôznymi druhmi medu alebo hnedým trstinovým cukrom;
5. Mliečne koktaily sa pijú ihneď po príprave. Neskladujú sa dlho ani v chladničke – ovocné kyseliny môžu spôsobiť zrážanie mlieka;
6. Mliečne koktaily na báze zmrzliny a smotany sú kontraindikované u ľudí s nadváhou a cukrovky, pretože ich obsah kalórií je príliš vysoký;
7. Kakaový prášok, strúhaná čokoláda, ovocie a bobule, šľahačka, škoricové tyčinky, orechy, oblátky - lahodné dezertné koktaily môžu byť ozdobené akýmkoľvek produktom;
8. Efektívny spôsob podávania mliečneho kokteilu je v pohári s cukrovým okrajom. Okraje pohára sa ponoria do vody, potom do farebného cukru. Takéto nádoby vyzerajú veľmi originálne, nezvyčajne a oslovia malých degustátorov.

Mliečne koktaily so zmrzlinou

Mliečne kokteily so zmrzlinou sú najjednoduchším typom dezertných sladkých nápojov, ktoré si môžete pripraviť sami doma.

Hlavnou zložkou koktailu je mlieko - produkt, ktorý obsahuje takmer všetky mikroelementy, ktoré sú potrebné pre normálny život človeka. Sacharidy, bielkoviny a vitamíny podporujú imunitný systém, posilňujú vlasy a nechty. Koktaily s pridaným mliekom sú považované nielen za chutné, ale aj zdravé – najmä pre malé deti.

Takéto dezertné nápoje s prídavkom zmrzliny majú jedinečnú jemnú chuť a jemnú arómu. Vychladený koktail dokonale osvieži v horúcom počasí.

Zmrzlina na pitie

Mnoho barmanov odporúča použiť vanilkovú zmrzlinu alebo zmrzlinu na prípravu mliečneho kokteilu - klasické možnosti pre studený dezert. Môžete si ho kúpiť v obchodoch, ak sa však nápoj pripravuje pre deti, je lepšie si ho pripraviť sami doma - takto to bude zdravšie a prirodzenejšie.

Na výrobu zmrzliny doma budete potrebovať:

• 3 šálky krému. Minimálne percento tuku – 20 %;
• 6 kusov vaječných žĺtkov;
• Štipka vanilínu pre vôňu;
• Jeden a pol pohára cukru.

Na miernom ohni privedieme smotanu do varu. Obsah kalórií v zmrzline priamo závisí od obsahu tuku v smotane, takže ak hľadáte postavu, môžete použiť menej tukovej smotany, ako je uvedené. Vanilín, žĺtky a cukor sa rozomelú do bielej farby a zmiešajú sa s horúcou smotanou.

Hmota sa opäť pošle na malý oheň a varí sa až do úplného zhustnutia - za žiadnych okolností by nemala vrieť. Zmes sa odstráni z ohňa, prefiltruje sa a ochladí a potom sa umiestni na dve hodiny do chladničky. Po uplynutí stanoveného času sa zmieša s mixérom alebo mixérom a odošle sa do mrazničky.

Aby sa arómy iných produktov nezmiešali s vôňou zmrzliny, riad je možné prikryť bežnou potravinovou fóliou alebo pokrievkou. Ak chcete získať vzdušnejší a jednotnejší mliečny dezert, môžete ho niekoľkokrát poraziť. S týmto množstvom ingrediencií môžete získať asi 750-800 gramov zmrzliny.

V závislosti od konkrétneho receptu sa do mliečneho kokteilu pridáva rôzne množstvo zmrzliny, takže si ho môžete pripraviť v malých porciách.

Najlepšie recepty

Dnes existuje obrovské množstvo možností na prípravu dezertných mliečnych nápojov. Rozmanitosť receptov, ingrediencií, spôsobov prípravy a zdobenia koktailov nenechajú ľahostajných ani tých najnáročnejších sladkostí a kritikov.

Klasická verzia

Tradičný, najbežnejší a na prípravu jednoduchý recept na jedinečný nápoj, ktorý dokonale uhasí smäd a má skvelú mliečnu chuť a vôňu. Hlavnými zložkami dezertu sú zmrzlina a mlieko, ale ak je to potrebné, môžete pridať korenie, orechy, ovocie, bobule, sirupy, zaváraniny a džemy.

Napriek tomu, že klasický recept je vždy rovnaký, má svoje vlastné nuansy. Mlieko na koktaily sa berie len prírodné, bez prísad alebo konzervačných látok tretích strán. Zmrzlina je klasická zmrzlina, ideálne domáca. Mlieko je potrebné ochladiť na 6°C, teda vybrať priamo z chladničky. Ovocie, orechy a bobule, ktoré sa pridajú do dezertu, musia byť mleté ​​v mixéri.

Klasický recept na mliečny koktail obsahuje iba liter mlieka a 250 gramov zmrzliny alebo akejkoľvek inej krémovej zmrzliny. Obe zložky sa šľahajú mixérom, kým sa nevytvorí nadýchaná pena.

V závislosti od individuálnych chutí môžete meniť množstvo mlieka. Pre tekutejšiu konzistenciu vezmite asi jeden a pol litra mlieka, no ak chcete mliečny nápoj podobný kokteilom v svetoznámom reťazci rýchleho občerstvenia, potom sa podiely mlieka znížia.

Vanilkový koktail

Vanilkový kokteil sa pripraví z dvoch pohárov mlieka, 250 gramov zmrzliny, dvoch polievkových lyžíc práškového cukru alebo cukru, 200 gramov smotany a štipky vanilínu.

Zmrzlina sa umiestni do pohára mixéra a pridajú sa zvyšné produkty - vanilín, prášok a mlieko. Všetko šľahajte tri až štyri minúty. Hotový koktail sa naleje do pohárov a podáva sa na stole.

S orieškami a jablkami

Jemná, kyslá chuť jabĺk a jemný nádych orieškov je ideálny a neskutočne chutný dezertný nápoj pre najmenších.

Na pol litra mlieka vezmite dve jablká, dve polievkové lyžice orechov a pol pohára cukru. Ovocie sa ošúpe, jadro a semená sa odstránia, kúsky sa buď pretrú na strúhadle alebo sa rozmixujú na pyré pomocou mixéra. Nakrájané jablká sa zmiešajú s cukrom. Chladené mlieko sa zmieša s kandizovanými jablkami a šľaha sa v mixéri, kým sa nedosiahne hustá stabilná pena. Mliečny kokteil je doplnený vlašskými orechmi nasekanými v mixéri.

Avokádo je zárukou zdravia

Cholesterol je metla ľudstva, ktorá na telo a cievy nepôsobí práve najpriaznivejšie. Kyselina olejová, ktorá sa nachádza v avokáde a má antioxidačné vlastnosti, je látka, ktorá dokáže znížiť hladinu cholesterolu. Avokádový kokteil je nielen lahodný, ale vďaka kyseline olejovej aj neskutočne zdravý.

Mliečny koktail sa pripraví z 500 ml mlieka, jedného avokáda, malinového sirupu alebo džemu z čiernych ríbezlí a malého množstva medu.
Avokádo sa opatrne rozreže na polovicu, jeho dužina sa vyberie lyžičkou a vloží sa do mixéra. Tam sa posiela aj tekutý med a mlieko. Pre tých, ktorí nemôžu žiť bez sladkostí, môžete do misky mixéra pridať trochu sladkého bobuľového sirupu. Všetky ingrediencie na mliečny dezert sa miešajú niekoľko minút.

Jahodovo-ovsená

Bohatá a uspokojivá verzia mliečneho kokteilu, ktorý prináša telu značné výhody: stopové prvky, aminokyseliny a bielkoviny obsiahnuté v jeho zložení priaznivo pôsobia na tkanivá a orgány, čerstvé jahody majú posilňujúci účinok na steny ciev a ovsené vločky zlepšujú stav nechtov a vlasov, čistia pokožku a normalizujú metabolizmus.

V miske mixéra rozšľaháme ovsené vločky, čerstvý klasický jogurt bez prísad a plnív, škoricu, kakao, jahody a pol litra mlieka. Po vytvorení stabilnej hustej peny sa mliečny nápoj naleje do pohárov a ozdobí sa škoricou a mletými ovsenými vločkami.

Mliečny banán

Nápoj, ktorý je vhodný pre deti aj dospelých. Jeho „vekovú kategóriu“ môžete zvýšiť pridaním niekoľkých lyžíc koňaku do hotového mliečneho nápoja.
Pomocou mixéra alebo mixéra v pohári vyšľaháme 250 gramov zmrzliny, liter mlieka a malé kúsky banánu. Nápoj sa naleje do pohárov, pre malé deti môže byť koktail ozdobený kúskami ovocia a bobúľ a pre dospelých - pár lyžíc alkoholu.

Mliečna čokoláda

Lahodný mliečny nápoj so svetlou, bohatou čokoládovou arómou. Koktail sa pripravuje doma z jednej porcie zmrzliny, dvoch polievkových lyžíc kakaa, práškového cukru, bobúľ a ovocia a 250 ml mlieka.

Výrobky sa šľahajú mixérom, kým sa neobjaví hustá stabilná pena. Lahodný dezertný koktail môžete ozdobiť buď malým kopčekom zmrzliny alebo strúhanou čokoládou.

Mliečna marhuľa

Jemný a osviežujúci mliečny nápoj s ľadom. Pripravené z 200 ml mlieka, 250 gramov marhúľ, piatich polievkových lyžíc drveného ľadu a 50 gramov cukru.
Malé kúsky marhúľ sú umiestnené na ľade. Všetky zložky sú posypané cukrom, naliate mliekom a šľahané niekoľko minút pri nízkej rýchlosti pomocou mixéra alebo mixéra.

Mliečny karamel

Na prípravu tohto nevšedného a originálneho mliečneho dezertu potrebujete dve porcie vanilkovej zmrzliny, 400 ml mlieka, 4 lyžice cukru a jahody.
Cukor sa roztopí na miernom ohni v malom hrnci.

Hneď ako zozlatne, pridáme 5 lyžíc vody a hmotu za stáleho miešania privedieme do hustej sirupovej konzistencie. Potom sa opatrne naleje teplé mlieko a privedie sa do varu.

Obsah panvice musí úplne vychladnúť, na čo je nádoba uzavretá pevným vekom a vložená do chladničky na niekoľko hodín. Karamelové mlieko s prídavkom vanilkovej zmrzliny sa šľaha v mixéri 15-20 sekúnd. Okraj pohárov, v ktorých sa bude podávať mliečny dezertný nápoj, môže byť ozdobený malými plátkami jahôd.

Mlieko-mrkva

Zlatý koktail s príjemnou a nezvyčajnou chuťou.

Zdravý nápoj sa pripravuje z mlieka, mrkvovej šťavy, medu a šľahačky. Je vhodné brať mlieko s malým percentom obsahu tuku - asi 2,5%. Chladí sa v chladničke rovnakým spôsobom ako mrkvová šťava.

Šťavu si môžete pripraviť sami – nemali by ste používať šťavu z obchodu. Studená šťava a mlieko sa nalejú do pohára mixéra a šľahajú sa s prídavkom medu 3-5 minút, kým sa nevytvorí hustá pena a jednotná konzistencia. Koktail sa potom zmieša so zmrzlinou pomocou mixéra a vloží sa do chladničky.

Dezertný koktail môžete ozdobiť šľahačkou, lístkami mäty a muškátovým orieškom.

Pridaním mrkvovej šťavy sa z obyčajného a chutného nápoja stane neuveriteľne zdravý nápoj – pomáha vyrovnať sa s kilami navyše a normalizuje trávenie.

Krémová jahoda

130 gramov zmrzliny sa roztopí pri izbovej teplote. Jahody sa čistia a sušia. Mlieko sa zohreje na izbovú teplotu.
Zmiešajte mlieko, jahody a roztopenú zmrzlinu v pohári mixéra. Všetko je šľahané, naliate do pripravených koktailových pohárov a zdobené plátkami bobúľ.

S pridanou ovocnou šťavou

Jeden z najjednoduchších receptov na prípravu mliečnych koktailov. Jedna porcia je vytvorená z mlieka, zmrzliny a akejkoľvek ovocnej šťavy. Všetky produkty sa zmiešajú a šľahajú, kým sa nevytvorí pena. Farbu a vôňu kokteilu je možné meniť v závislosti od zvoleného džúsu, alebo môžete vytvoriť viacvrstvový nápoj.

S čerešňami a zmrzlinou

Jasný mliečny kokteil s prídavkom čerešní. Bobule sa dôkladne umyjú pod vodou a zbavia sa kôstok. Mlieko, zmrzlina a bobule sa zmiešajú v pohári mixéra, všetko sa dôkladne pretrepe a pochúťka sa naleje do pohárov s pridaním ľadu.

So zmrzlinou a kávou

Kávový mliečny kokteil sa vyrába z mlieka, pripravenej kávy – najlepšie pravého zrna – a vanilkovej alebo smotanovej zmrzliny. Všetko sa dôkladne premieša, kým sa nedosiahne hustá pena a jednotná konzistencia. Hotový nápoj na dezert sa naleje do pohárov, ozdobí sa zmrzlinou a strúhanou čokoládou alebo čokoládovými sušienkami.

S čerešňami a kakaom

Na mliečny koktail sa pripraví kakao - odoberie sa cukor, kakaový prášok a mlieko. Hotový nápoj sa ochladí a potom sa zmieša s čerešňovou šťavou. Hotový koktail môžeme ozdobiť zmrzlinou, mletou škoricou a cukrom.

So zmrzlinou a malinami

Vysoký obsah vitamínu C v nápoji pomáha posilňovať imunitný systém, pomáha zbaviť sa nadbytočných kilogramov, znižovať horúčku, zmierňuje zápaly a bolesti.
Tekutý med sa zriedi teplým mliekom a výsledná zmes sa ochladí. K tomu sa pridá zmrzlina, všetko sa šľaha mixérom. Maliny sa dôkladne umyjú a tiež sa zmiešajú s mliekom. Zdravý a chutný milkshake je možné precediť cez sitko, aby ste sa zbavili malinových zŕn.

So škoricou a hruškou

Zrelá hruška sa ošúpe, nakrája na malé kúsky a rozdrví v pohári mixéra spolu so škoricou, krtkom a citrónovou šťavou. Dezertný nápoj sa naleje do pohárov a ozdobí sa škoricou, škoricovými tyčinkami alebo šľahačkou.

S mangom a jogurtom

Semená kardamónu sa opatrne odstránia. V mixéri rozšľahajte semienka, mangovú dužinu a bežný jogurt bez prísad. Pridá sa drvený ľad, všetko sa dôkladne pretrepe a naleje do vysokých pohárov. Vrch kokteilu je ozdobený nasekanými pistáciami.

Mlieko s parmezánom

Zelerovú šťavu zmiešame s nastrúhaným parmezánom, mliekom a nadrobno nakrájaným zázvorom. Všetko je dôkladne vyšľahané mixérom a pochúťka je ozdobená vetvičkami zeleru.

"rajské jablko"

Šťavnaté sladké jablká sa dôkladne umyjú, jadro sa odstráni a rozotrie sa cez strúhadlo. Výsledné pyré môžeme posypať cukrom. Potom sa naleje s mliekom a šľaha v mixéri, kým sa dvakrát neobjaví pena. Dezertný koktail je ozdobený nasekanými orechmi.

"Mätový oblak"

Prírodné plnotučné mlieko, vanilková zmrzlina a mätový sirup sa zmiešajú v pohári mixéra. Na ozdobenie nápoja môžete použiť lístky mäty, šľahačku a strúhanú čokoládu.

Krémový s ríbezľami

Mrazené ríbezle sa rozdrvia v mixéri. Potom sa posypú cukrom, pridajú sa sušienky, mlieko a zmrzlina. Všetky koktailové produkty sú rozdrvené. Smotana s vysokým obsahom tuku sa šľaha oddelene od ostatných prísad a potom sa používa ako ozdoba hotového nápoja.

S exotickým ovocím

Datle prekrojíme na polovicu, vykôstkujeme a nakrájame na malé kúsky. Datle je možné nahradiť akýmkoľvek iným neobvyklým alebo tropickým ovocím. Nasekané datle vložte do misky mixéra.

Čerstvé chladené mlieko na koktail sa zmieša s ovocím. Pridajte lyžičku vanilínu a výslednú zmes šľahajte pri maximálnej rýchlosti. Toto sa robí niekoľkokrát, kým sa nedosiahne hustá kompozícia mäkkej konzistencie a béžového odtieňa.

Do mixéra sa pridá zmrzlina a niekoľko minút sa šľaha pri maximálnej rýchlosti. Pripravený mliečny kokteil sa naleje do vychladených vysokých pohárov a zmieša sa s medom.

Detské mliečne koktaily

Lahodné a zdravé nápoje pre najmenších gurmánov.

S malinami a tvarohom

Do misky mixéra vložte maliny alebo iné bobule – čerešne, ríbezle, čučoriedky, černice, mlieko, citrónovú šťavu, tvaroh, hnedý cukor a bobuľový alebo ovocný sirup. Všetko sa dôkladne premieša, kým sa nevytvorí stabilná pena a naleje sa do vysokých pohárov. Nápoj pre deti môžete ozdobiť vetvičkami mäty alebo čokoládou.

Čokoládové mlieko

Zmrzlina a mlieko na dezert sú rozdelené na dve rovnaké časti. Banány sa olúpajú a nakrájajú na kúsky, potom sa šľahajú s jednou porciou mlieka a porciou zmrzliny. Čokoláda sa rozpustí vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnnej rúre a potom sa zmieša so zvyšnými mliečnymi výrobkami.

Hotový nápoj sa po vrstvách naleje do koktailového pohára a ozdobí sa strúhanou čokoládou alebo škoricovými tyčinkami.

Jahodové mlieko

Umyté jahody pretrieme cez jemné sitko. Malé jahody môžu byť použité ako ozdoba na hotový kokteil. Vzniknuté jahodové pyré zmiešame s cukrom, medom, vanilkou, citrónovou kôrou a mliekom. Pomocou mixéra sa všetky ingrediencie dôkladne rozomelú. Tento lahodný dezertný nápoj je ozdobený bobuľami obalenými v cukre.

Ovocné na dovolenku

Ovocie sa rozdrví v miske mixéra - ananás, melón, hrozno, egreše - s prídavkom medu. Ovocný dezert môžete ozdobiť marmeládou, čerstvým ovocím v cukre alebo kandizovaným ovocím.

1. Množstvo ingrediencií môže dramaticky zmeniť chuť a vôňu mliečneho kokteilu. Môžete pripraviť obľúbený nápoj s jasnou, bohatou chuťou ovocia znížením množstva mlieka a zvýšením množstva ovocia a bobúľ;
2. Pre koktaily doma si vyberte iba bežnú vanilkovú alebo krémovú zmrzlinu bez príchutí alebo plnív;
3. Pridanie čerstvej ovocnej šťavy znižuje obsah kalórií v mliečnom nápoji a uhasí smäd;
4. Koktaily sa podávajú vo vysokých priehľadných pohároch. Dekorácie pre lahôdky môžu byť listy mäty, orechy, bobule, ovocie, korenie a korenie, kandizované ovocie.

• Mliečne kokteily sa prvýkrát spomínajú v roku 1885. Spolu so zmrzlinou a mliekom sa do nich pridávala whisky – podľa všeobecného presvedčenia na lekárske a zdravotné účely;
• Špeciálny mixér na výrobu obľúbených mliečnych koktailov bol vytvorený v roku 1922;
• Najpozoruhodnejšou a nezvyčajnou zložkou mliečnych dezertov je tekvica;
• V roku 2000 vznikol v New Yorku najväčší kokteil uvedený v Guinessovej knihe rekordov;

Nielen deti, ale aj dospelí si v letných horúčavách s radosťou vychutnajú mliečny kokteil. Aby ste to dosiahli, nemusíte bežať do kaviarní alebo maloobchodných predajní. Koniec koncov, mliečny koktail je ľahké urobiť doma, ak máte mixér alebo mixér. Toto je možno jediná požiadavka a potom konajte tak, ako vám to diktuje fantázia. O rôznych mliečnych koktailoch sa bude diskutovať ďalej.

Kokteil pripravený doma je oveľa chutnejší ako ten z obchodu. A ak ho uvaríte so svojimi deťmi, môžete získať aj vzrušujúcu aktivitu, ktorá sa bude páčiť každému.

Bohužiaľ, nie každé dieťa má rado piť mlieko. Ale je to veľmi užitočné a dokonca nevyhnutné pre telo dieťaťa. V lete mamičkám pomôže mliečny koktail. Robí sa to veľmi rýchlo a jednoducho, ak máte doma mixér. Existuje len niekoľko dôležitých aspektov.

• Je lepšie vziať stacionárny mixér. Vytvára hustejšiu penu a šľahanie je oveľa pohodlnejšie.
• Ale nebuďte naštvaní, ak máte ponorný. Dá sa z nej pripraviť aj výborný koktail. A môžete získať nadýchanú penu, ak všetko dobre vyšľahate.
• Dôležitou podmienkou je vysoká rýchlosť. Všetko treba robiť pri maximálnej rýchlosti.
• Mlieko by malo byť chladené, ale nie príliš studené. Koniec koncov, zloženie zahŕňa zmrzlinu a nezabúdame, že hlavnými znalcami budú deti. Priemerná teplota by mala byť 5-6°C.

• Ak používate zmrzlinu, potom bez akýchkoľvek plnív. Najbežnejšia zmrzlina. Bude to oveľa chutnejšie a zdravšie, ak pridáte svoje obľúbené ovocie, džem alebo dokonca kondenzované mlieko.
• Namiesto zmrzliny si môžete vziať jogurt alebo kefír. V tomto prípade dostanete nízkokalorický koktail.
• Pri pridávaní ovocia alebo bobúľ pred použitím preceďte.

Ako urobiť penu v mliečnom koktaile?

Ďalšou nuansou domácich mliečnych kokteilov je, že pena nie je taká veľká, ako by sme chceli. Samozrejme, že je to veľmi chutné a každý si s radosťou vyprázdni poháre. Existuje však niekoľko trikov, ktoré vám môžu pomôcť získať hustú penu.

• Pre tých, ktorí držia diétu, táto možnosť nie je príliš vhodná. Ale tuk pomáha pri tvorbe peny. Musíte si vziať plnotučné mlieko a zmrzlinu. A vždy vychladené.
• Pomáha aj banán. S ním bude koktail kalorickejší, ale aj výživnejší.
• Niektorí pridávajú aj vaječný bielok. Každý vie, čo sa stane, keď ho vyšľahate s cukrom. Vajíčka si len starostlivo vyberajte.
• A, samozrejme, musíte poraziť veľmi rýchlo a niekoľko minút.

Ako si vyrobiť milkshake doma so zmrzlinou?

Toto je najjednoduchší a najrýchlejší recept v celom varení. Dokonale uhasí smäd a v lete osvieži. Obsahuje iba dve zložky:

1. chladené mlieko
2. zmrzlina

Príprava zaberie asi minútu a zvládne to aj dieťa:

• Nalejte mlieko do pohára mixéra, pridajte zmrzlinu a šľahajte pol minúty.
• Nalejte do pohára, vezmite slamku a vychutnajte si

Podľa normy obsahuje 1 liter mlieka 50-250 g zmrzliny. Čím viac zmrzliny, tým sladší a hutnejší koktail.

Ako urobiť mliečny kokteil bez zmrzliny?

Tento koktail obsahuje aj dve zložky – mlieko a ľad. A potom môžete pridať to, po čom vaša duša túži. No, alebo čokoľvek, čo máte po ruke v chladničke. Môžu to byť jahody, kondenzované mlieko, váš obľúbený džemový sirup alebo bežný džús.

• Mlieko alebo kefír - 500 ml
• ovocie alebo bobule - 200 g
• cukor alebo med - 1-2 lyžice.
• vanilín
• niekoľko kociek ľadu

Akcie sú:

• Nalejte mlieko do nádoby mixéra, pridajte cukor alebo med, šľahajte 5-10 sekúnd
• Pridajte bobule a šľahajte niekoľko sekúnd, kým nie sú dobre nakrájané
• Pridajte ľad, jemne šľahajte, kým sa ľad úplne nerozdrví a nevytvorí sa pena.
• Nalejeme do pohárov a ozdobíme podľa ľubovôle

Ako pripraviť banánový kokteil?

Tento kokteil je ideálny aj pre malé deti, keďže sa dá pripraviť bez cukru. Banán dodá požadovanú sladkosť. Samozrejme, ak chcete, môžete pridať aj iné ingrediencie.

• Mlieko - 500 ml
• banán - 2 ks.
• zmrzlina - 100 - 150 g

S jahodami je to veľmi chutné, dokonca aj bez cukru a zmrzliny. Mimochodom, banán dáva určitú hrúbku, takže je potrebné menej zmrzliny alebo sa bez nej úplne zaobídete.

• Zmiešajte všetky ingrediencie v pohári mixéra
• Šľaháme pol minúty pri maximálnej rýchlosti
• Nalejte do pohárov

Ako urobiť mliečny kokteil s jahodami?

Začiatkom leta vám takýto kokteil príde vhod. Všetky ingrediencie sú dostupné pre každého a práve v tomto období budú najužitočnejšie. Samozrejme, môžete použiť mrazené ovocie a dokonca aj jahodový džem. Koktejl bude stále veľmi chutný. Berieme nasledujúcu sadu komponentov:

1. mlieko - 500 ml
2. jahody - 250 - 450 g
3. zmrzlina - 150 g
4. práškový cukor - voliteľné

Ako pri každom inom recepte, zmiešajte všetky ingrediencie v pohári mixéra a šľahajte do hladka a peny.

Ako urobiť mliečny kokteil s mixérom?

Ak nemáte k dispozícii mixér, môžete ho jednoducho nahradiť mixérom. Samozrejme, mnohí z nás si toto zariadenie okamžite spoja s testom. Koniec koncov, mixér je v tomto aspekte najdôležitejším pomocníkom. Mnoho ľudí, mimochodom, pripravuje veľmi nadýchané pyré s mixérom. Ale môžete z neho pripraviť aj skvelý mliečny kokteil. Venujte však pozornosť nasledujúcim nuansám:

• Zložky a pomery sú rovnaké ako pri práci s mixérom. Mlieko by malo byť chladené, zmrzlina by mala byť mierne zmäkčená.

• Je tiež veľmi dôležité poraziť maximálnou rýchlosťou. V opačnom prípade vám nevznikne pena.
• Jediný rozdiel je v tom, že je lepšie nakrájať ovocie a bobule pred ich pridaním. Mixér si s nimi totiž nemusí poradiť a zostanú malé kúsky.
• Mixér nezvládne ani drvenie ľadu. Preto pri pridávaní musíte dobre miešať, kým sa úplne nerozpustí.

Princíp pridávania je teda nasledovný:

1. ovocie najprv vyšľaháme s cukrom, môžeme pridať aj smotanu alebo nejaký sirup
2. potom zalejeme mliekom a všetko opäť dobre prešľaháme

Ako pripraviť mliečny kokteil bez mixéra?

Ak nemáte po ruke žiadne kuchynské spotrebiče, nevadí. Rovnako lahodný mliečny kokteil si môžete pripraviť pomocou dostupného náčinia. Hlavnými ingredienciami sú samozrejme mlieko a zmrzlina. A potom môžete pridať ľubovoľné prísady podľa vlastného uváženia. Hlavná vec je, že ovocie a bobule musia byť dobre mleté.

• Najjednoduchší spôsob je pripraviť si takýto kokteil pomocou šľahača. Vyžaduje si to trochu viac času a úsilia. Ide však o mechanickú prácu rúk. Ale námaha bude stáť za to.
• Ďalším spôsobom je šľahanie priamo v pohári. Pridajte zmrzlinu, mlieko a sirup, prikryte vekom. Pevne zatlačte rukou a dobre pretrepte. Áno, bude to trvať niekoľko minút.

• Táto metóda sa líši od predchádzajúcej iba v jedlách. Presnejšie, jeho absencia. Mliečny kokteil si môžete pripraviť aj vo vrecúšku. Len to by malo byť tesné, so spojovacím prvkom. Princíp je rovnaký: zmiešajte všetky ingrediencie a dôkladne premiešajte.

Ako pripraviť mliečny kokteil z mlieka?

V mliečnom koktaile je mlieko najdôležitejšou zložkou. Najjednoduchší recept a spôsob varenia je mlieko so zmrzlinou. Zmrzlinu môžete nahradiť ľadom a cukrom. Deti ale viac ocenia prvú možnosť. Môžete to poraziť pomocou ktorejkoľvek z vyššie uvedených metód.

• Mlieko - 500 ml
• zmrzlina - 100 g
• cukor a iné plnivá - voliteľné

Zmiešajte všetky ingrediencie a šľahajte, kým sa nevytvorí pena. Tento recept sa považuje za klasický. Ak je to žiaduce, tento koktail môže byť posypaný kokosom alebo nasekanými orechmi.

Ako urobiť mliečny kokteil bez mlieka?

Aj keď to znie trochu paradoxne, milkshake sa dá pripraviť aj bez mlieka. Výsledkom bude rovnako chutný a zdravý shake. Môžete ho nahradiť mandľovým mliekom. Podľa tohto receptu bude koktail veľmi zdravý a neobvykle chutný. Pravda, nie každý ho skladuje vo svojej chladničke. Dá sa pripraviť aj z iných, dostupnejších surovín.

• Zmrzlina - 200 - 250 g
• jogurt - 500 ml
• banán - 1 ks.

Všetky ingrediencie dôkladne rozmixujte v mixéri. Pripravený. Jogurt by sa, samozrejme, mal brať čo najčistejší, bez akýchkoľvek plnív.

Ako pripraviť hustý mliečny kokteil?

Doma môžete experimentovať s rôznymi prísadami. Ale daný nápoj nie je vždy taký hustý ako v obchode. Pre tých, ktorí chcú získať presne ten istý koktail ako vo svojej obľúbenej kaviarni, stojí za to vziať do úvahy niektoré nuansy a uchýliť sa k niekoľkým trikom.

• Šľaháme pri veľmi vysokej rýchlosti asi 2-3 minúty. Nie menej. Potom bude koktail nadýchaný a vzdušný. Viac zmrzliny. To je to, čo dáva hrúbku. K tomu pomôže aj banán. Hlavná vec je nepreháňať to a skončiť s pyré.
• Ďalším malým trikom je ľad. Áno, drvený ľad dodá väčší objem a potrebnú hrúbku. Pre tých, ktorí nechcú pridávať mrazenú vodu, budete musieť zmraziť mlieko. Len takto, bez fanatizmu. Nemal by to byť kus ľadu, ale dobre zmrazený, ale ľahko šľahaný.

Ako pripraviť čokoládový kokteil?

Táto pochúťka osloví mnoho ľudí. Koniec koncov, ktoré dieťa nemiluje čokoládu? A okrem chuti obsahuje aj užitočné látky. Samozrejme, tyčinku by ste nemali jesť každý deň. Ale pridať malý kúsok do mliečneho kokteilu je to pravé!

• Mlieko - 250 ml
• vanilková zmrzlina - 50 - 100 g
• pár kúskov čokolády
• krém - voliteľné

V tomto recepte môžete namiesto zmrzliny okamžite pridať čokoládovú zmrzlinu. Oveľa chutnejšie však bude, ak pridáte pár kúskov čokolády.

• Najprv je potrebné nastrúhať čokoládu. Zmiešame s 1/3 mlieka a zapálime. Za stáleho miešania počkáme, kým sa čokoláda úplne nerozpustí. Netreba vyvárať.
• Pridajte všetky ostatné ingrediencie a šľahajte pri vysokej rýchlosti 1-2 minúty.

Ako pripraviť mliečny kokteil s ovocím?

Mliečny koktail je možné pripraviť nielen s jedným druhom ovocia alebo bobúľ, ale aj kombinovať. Musíte začať priamo od vašich chuťových preferencií.

• Mlieko - 250 ml
• zmrzlina - 100 g
• jablko
• banán
• jahodový
• cukor

Aj keď sa tieto zložky na prvý pohľad zdajú nezlučiteľné, nebojte sa experimentovať. Stačí urobiť malé porcie.

• Jablko sa musí olúpať a odstrániť semená a nastrúhať na jemnom strúhadle. Tak je to pri šľahaní mixérom. Ak používate mixér, potom ho nakrájajte na malé kúsky
• Zmiešajte všetky ingrediencie v jednej nádobe a šľahajte 1 minútu.
• Nalejeme do pohárov a ozdobíme lístkom mäty

Ako pripraviť mliečny kokteil so sirupom?

Vďaka tomuto receptu si môžete pripraviť kokteil, ktorý vám pripomenie detstvo. Samozrejme môžete pridať akékoľvek ovocie a nabrať rôzne sirupy podľa chuti. Môžete ho nahradiť aj obyčajným džemom, alebo skôr sirupom z neho. V tomto prípade nemusíte pridávať cukor.

• Mlieko - 250 ml
• krémová zmrzlina - 100 g
• malinový sirup

Lahodný koktail získate po nasledujúcich krokoch:

1. Mlieko by sa malo vložiť na niekoľko hodín do mrazničky, aby sa vytvoril ľad.
2. V hlbokej miske zmiešajte ingrediencie a šľahajte, kým sa nevytvorí pena.

Ako pripraviť vanilkový kokteil?

Vanilkový koktail, aj keď sa zdá byť neuveriteľne jednoduchý, je veľmi chutný. A existuje veľa znalcov tohto receptu. Môžete si vziať vanilkovú zmrzlinu, ale je lepšie sa rozhodnúť pre zmrzlinu alebo smotanu.

Ale pre chuť je lepšie pridať vanilín alebo vanilkový cukor. Druhý bude potrebovať trochu viac. A stojí za to pridať trochu krému. Pomôžu urobiť chuť jemnejšou a bohatšou. Takže musíte vziať:

• mlieko
• zmrzlina
• vanilkový extrakt
• krém

Zmiešajte všetky ingrediencie a šľahajte 30-40 sekúnd. A môžete si vychutnať lahodný koktail vyrobený vlastnými rukami.

Ako urobiť mliečny kokteil s jablkom?

Tento recept je jednoducho ideálny pre tých, ktorí si strážia postavu. Pokojne ho môžete piť na raňajky alebo desiatu.

• Mlieko - 250 ml
• jablko - 2 ks.

Koktail pomáha nasýtiť telo potrebnými prvkami, je veľmi chutný a neuveriteľne rýchly na prípravu:

• Jablko sa varí najdlhšie (relatívne dlho). Je potrebné ho olúpať a odstrániť semená. Nakrájajte na kocky a dobre rozmixujte mixérom.
• Pridajte mlieko. Šľaháme ešte pol minúty.
• Vložíme na pár hodín do chladničky vychladnúť.

Ak pripravujete takýto koktail pre deti, mali by ste pridať cukor alebo zmrzlinu. V tomto prípade nie je potrebné chladenie.

Ako vidíte, rozmanitosť mliečnych koktailov je obrovská. Všetky navrhované možnosti sú minimálna klasická sada. Môžete si však vytvoriť vlastné koktaily a potešiť svoju rodinu a priateľov osviežujúcim nápojom.

Video: Príprava mliečneho kokteilu doma

Mliečny koktail je jedným z najobľúbenejších nápojov na svete. Ide o osviežujúci dezert, ktorý pomôže poraziť horúčavy v dusnom lete. Existuje veľa druhov tohto nápoja. Nemusíte ho kupovať - ​​môžete si ho pripraviť sami. Povieme vám, ako urobiť mliečny kokteil v mixéri, a nie len jeden, ale desať.

Vanilkový nápoj

Vanilkový milkshake so zmrzlinou v mixéri je nadčasová klasika. Dobrá voľba pre každého, kto má rád obvyklú chuť, ale chce si to urobiť osobne. Na prípravu si vezmite pohár mlieka, dvakrát toľko zmrzliny, pridajte trochu vanilkového extraktu a prešľahajte. Pre krásu do nej môžete pridať nejaké želatínové cukríky.

Crimson

Diétne mliečne kokteily v mixéri, ich recepty a fotografie budú užitočné pre tých, ktorí nechcú získať ďalšie kilogramy. Malinový nápoj je presne to, čo takíto ľudia potrebujú. Vezmite pol pohára odstredeného mlieka, 200 gramov mrazených malín, rovnaké množstvo jogurtu a pár lyžičiek vanilkového extraktu. Všetky ingrediencie šľahajte, kým nezískate homogénnu zmes.

Jahodový

Osviežujúci jahodový kokteil v mixéri je lahodný nápoj, ktorý nevyžaduje veľa prísad. Vezmite porciu zmrzliny, pohár jahodového pyré a rovnaké množstvo mlieka. Pridajte 30 gramov ovsených vločiek a trochu práškového cukru. Teraz by mali byť všetky prísady šľahané a na estetické účely položte na vrch trochu šľahačky.

Banán

Tento jednoduchý recept na banánovo ovocný mliečny koktail v mixéri vytvára osviežujúci, sýty a ľahko pripraviteľný nápoj, ktorý uhasí váš smäd v letných dňoch. Na prípravu budete potrebovať tri jednoduché ingrediencie – zmrzlinu a banán s mliekom. Nie sú potrebné sladidlá tretích strán - výsledný produkt je už sladký.

Banán ošúpeme, dáme do misky, pridáme malé množstvo mlieka. Miešajte do hladka. Teraz je na rade zmrzlina, znova premiešajte. Teraz vylejte zvyšné mlieko a znova prešľahajte. Teraz skúsme. Ak sa vám nápoj nezdá dostatočne sladký, pridajte cukor. Úspešne ste si v mixéri pripravili banánový milkshake.

Svetlé arašidy

Ako urobiť mliečny kokteil v mixéri, ktorý bude diétny? Vezmite banán, dve polievkové lyžice arašidového masla, pár datlí, pohár mandľového mlieka a lyžicu kakaového prášku. Všetky ingrediencie rozdrvte do hladka, pridajte arašidové maslo zvlášť a potom šľahajte.

Jablkovo-orechový

Náš zoznam receptov na mliečne kokteily v mixéri by bol bez tejto možnosti neúplný. Jemná, jemne kyslá chuť je ideálna kombinácia, ktorá osloví nielen deti, ale aj dospelých. Vezmite dve jablká, odstráňte z nich kožu, odstráňte semená. Tri na strúhadle, posypte pol pohárom cukru, premiešajte výslednú zmes. Pripravíme si mlieko a pridáme k nastrúhaným jablkám. Zmes prešľaháme. Teraz nalejte nápoj do pohárov a na vrch posypte nasekané vlašské orechy.

S avokádom

Pre tých, ktorí sa zaujímajú o to, ako si vyrobiť zdravý milkshake v mixéri, odporúčame použiť avokádo. Jeho plody obsahujú kyselinu olejovú, ktorá znižuje hladinu cholesterolu v krvi a má antioxidačné vlastnosti. Kúpime zrelé ovocie, potom ho nakrájame na dve polovice. Vyzbrojíme sa lyžicou a vyškrabeme dužinu. To, čo sme dostali, sme dali do nejakej nádoby. Pridajte tam pol litra mlieka, ak ste jedným z tých, ktorí majú chuť na sladké, pridajte trochu medu alebo lyžicu bobuľového džemu. Teraz šľahajte výslednú zmes niekoľko minút.

Mliečny karamel

A tu je možnosť pre skutočných maškrtníkov. Ako pripraviť mliečny kokteil s karamelovou príchuťou v mixéri? Najprv dáme do hrnca štyri polievkové lyžice cukru a na miernom ohni ho roztopíme. Výsledkom by mala byť hnedo-zlatá hmota. Teraz pridajte vodu v rovnakom množstve a varte, kým nezískate sirup. Teraz nalejte mlieko a počkajte, kým zmes zovrie. Panvicu odstavte a počkajte, kým obsah nevychladne. Zakryte pokrievkou a vložte do chladničky.

Teraz dáme výslednú zmes do mixéra, pridáme porciu vanilkovej zmrzliny a vyšľaháme. Nerobíme to dlho – stačí 15 sekúnd. Nápoj je možné naliať do pohárov a podávať.

Možností je veľa – môžete experimentovať zmiešaním rôznych ingrediencií s mliekom a zmrzlinou. Pre ľudí, ktorí nevedia, ako pripraviť mliečny kokteil bez mixéra, odporúčame použiť bežnú metlu alebo špeciálny šejker.

Irina Kamshilina

Varenie pre niekoho je oveľa príjemnejšie ako pre seba))

Obsah

Ak nie každý má rád mlieko, potom je obľúbenou pochúťkou hustý, aromatický dezert so zmrzlinou. Niekomu to pripomína letnú dovolenku v rezorte, inému detské časy. Existuje mnoho spôsobov, ako si pripraviť koktail doma a krásne ho podávať. Určite použite niektorý z našich receptov, aby ste potešili svoju rodinu.

Ako si vyrobiť mliečny kokteil doma so zmrzlinou

Túto pochúťku si môžete pripraviť za účelom zlepšenia zdravia, chudnutia alebo potešenia. Okrem toho je to nemenný atribút detských večierkov, pretože okrem chuti prináša dezert pre telo mnoho výhod. Ak dieťa odmieta piť mlieko, nestrácajte nervy tým, že budete nútiť dieťa vypiť ďalší pohár. Pripravte si hustú lahodnú pochúťku s bobuľami, smotanou, ovocím alebo čokoládovou nátierkou. Dokonca aj začínajúca gazdinka môže doma vyšľahať mliečny kokteil, dôležité je len zachovať proporcie.

Vzhľadom na to, pre koho sa pochúťka pripravuje, môžete pripraviť rôzne nealkoholické alebo alkoholické možnosti. Zmrzlina, kyslá smotana, kefír alebo jogurt – všetko sa dá použiť ako základ. Klasický recept na vanilkovú pochúťku neobsahuje žiadne prísady okrem mlieka a zmrzliny. Aby boli mliečne koktaily doma chutné, zdravé a so správnou konzistenciou, musíte poznať zložitosť prípravy:

1. Mlieko sa musí pred použitím ochladiť. Optimálna teplota produktu je 6 stupňov.
2. Zmiešajte ingrediencie mixérom alebo mixérom pri maximálnej rýchlosti.
3. Ak si mliečny kokteil pripravujete doma s ľadom, ovocím alebo čokoládou, pred pitím zmes preceďte cez sitko.
4. Pre tých, ktorí chcú schudnúť, môžete pripraviť nízkokalorický nápoj tak, že zmrzlinu nahradíte jogurtom, nízkotučným kefírom alebo nesladeným ovocím (kiwi, jablká, jahody).
5. Výrobok sa považuje za správne uvarený, ak sa na jeho povrchu vytvorila výrazná hustá pena.
6. Pridaním rôznych sirupov, polevy, kondenzovaného mlieka alebo ovocných štiav môžete experimentovať a neustále získavať nové chute.

Ako pripraviť tradičný recept na mliečny kokteil

Klasický recept vyžaduje nasledujúce produkty:

• zmrzlina - 250 g;
• mlieko - 1 l.

Ako variť:

1. Spojte ingrediencie.
2. Šľaháme mixérom pri vysokej rýchlosti.
3. Nalejte do pohárov.

Ako pripraviť mliečny kokteil s prísadami

Ak sa rozhodnete pripraviť pochúťku, ktorá obsahuje rôzne náplne, zvážte niekoľko pravidiel:

1. Pred podávaním zmes preceďte, aby ste odstránili semienka, kúsky ľadu a orechy.
2. Dezert podávajte ihneď po vyšľahaní.
3. Ako základ môžete použiť jogurt, kefír alebo smotanu (namiesto mlieka).
4. K liečbe je povolené pridávať ovocné šťavy, kávu, sladké sirupy, bobule, ovocie, karamel a alkoholické nápoje.
5. Pre tých, ktorí sa starajú o zdravie, môžete vyšľahať nízkokalorické nápoje na báze nízkotučného kefíru. Neodporúča sa užívať plnotučné mlieko, kyslú smotanu, smotanu a sladké prísady.

Najužitočnejšou náplňou pre takýto dezert budú čerstvé alebo mrazené bobule, ovocie a šťavy. Veľmi často sa k nemu pridáva banán, ktorý sa hodí ku krémovej chuti zmrzliny a dodáva produktu jemnú konzistenciu. Na jar, pri hromadnom nedostatku vitamínov, sa odporúča celej rodine jesť dezerty, ktoré obsahujú mrazené čučoriedky, čierne ríbezle, maliny alebo jahody. Čerstvo vylisované šťavy a sirupy dodávajú nápoju zamatovú textúru. Milovníci čokolády môžu dezert pripraviť s kakaom, čokoládovou nátierkou alebo roztopenou tyčinkou.

S jahodou

Komponenty:

• mlieko - 1,5 lyžice;
• jahody - 300 g;
• zmrzlina - 150 g;
• cukor – 2 lyžice.

Ako pripraviť dezert:

1. Jahody s cukrom pomelieme v mixéri.
2. Pridajte zmrzlinu a mlieko do bobúľ.
3. Všetko vyšľaháme a nalejeme do pohárov.

So sirupom

Komponenty:

• mlieko – 0,5 l;
• zmrzlina - 100 g;
• ovocný sirup - 30 ml.

Ako pripraviť dezert:

1. Spojte všetky ingrediencie.
2. Zmes šľaháme 7 minút mixérom.

S čokoládou

Čo budete potrebovať:

• vanilková zmrzlina - 2 lyžice. l.;
• čokoláda - 50 g;
• mlieko – 0,25 l;

Ako poraziť:

1. V hrnci zohrejeme 1/2 dielu mlieka a nalámanú čokoládu do hladka.
2. Zmiešajte všetky ingrediencie, rozšľahajte mixérom.

So šťavou

Ingrediencie:

• ovocná šťava – 0,6 l;
• zmrzlina - 300 g.

Ako si vyrobiť mliečny kokteil doma:

1. Pripojte komponenty.
2. Beat s mixérom.

Ako urobiť mliečny kokteil bez zmrzliny

Pochúťka nemusí byť pripravená so zmrzlinou, ak nie je v chladničke. Existuje mnoho jednoduchých receptov na výživné, lahodné smoothies, ktoré nahradia zmrzlinu smotanou, jogurtom, žĺtkom alebo kondenzovaným mliekom. Môžete napríklad variť pomocou tejto metódy:

• mlieko – 0,6 l;
• ríbezle – 250 g;
• vanilín - 1 vrecko;
• cukor - 2 lyžice;
• kurací žĺtok.

Ako variť:

1. Všetky suroviny okrem ríbezlí prešľaháme.
2. Pridajte bobule a zapnite mixér na ďalšiu 1 minútu.
3. Hotový výrobok sa prefiltruje a naleje do pohárov.

Video: príprava mliečneho kokteilu doma

V horúcom dni neexistuje lepší spôsob, ako sa schladiť ako chladivý nápoj z chutných a zdravých surovín. Ak do zloženia pridáte maliny, avokádo alebo škoricu, budete môcť získať dávku živín. Nižšie uvádzame niekoľko videoreceptov, ako si vyrobiť koktail doma. Pomôžu vám neustále získavať nové chute: banán, čokoláda, jahoda, s jablkovým džúsom alebo smotanou. Existuje množstvo spôsobov, ako potešiť svojich blízkych touto pochúťkou.