Ako niekedy chcete uvariť niečo nezvyčajné, ale s obmedzeným rozpočtom! A vôbec nie je potrebné hľadať gurmánske produkty v supermarkete. Mnoho ľudí má záhrady a letné chaty a takmer vždy sa tam pestuje cesnak, ktorého takzvané „šípky“ sa zvyčajne odrezávajú, aby sa zvýšila úroda. Stále nechápeš, o čo nám ide? Dnes vám prezradíme, ako chutne pripraviť pre mnohých originálne a stále neznáme jedlo – vyprážané cesnakové šípky s mäsom. Táto zložka nielenže dodáva mäsu osobitnú chuť a vôňu, ale tiež robí hotové jedlo zaujímavejším a dokonca rafinovanejším. Cesnakové výhonky ľahko vydávajú svoju arómu a absorbujú akúkoľvek inú. Mali by ste záujem o praženicu s hubami, fazuľou alebo paprikou? A keby ste videli vyprážané mäso s cesnakovými šípkami, určite by ste chceli túto záhadnú ingredienciu rozlúštiť!

Ako pripraviť recept s mäsom a cesnakovými šípkami nájdete na našej stránke. Príprava tohto jedla nezaberie veľa času, najmä ak máte po ruke postupný recept s fotografiami. Skúste si aspoň raz uvariť cesnakové šípky podľa nášho receptu a už ich nikdy nevyhodíte.

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Veľmi často chcete prekvapiť svojich blízkych niečím nezvyčajným, chutným a zaujímavým! Tento recept na vyprážané kura s cesnakovými šípkami je skutočným kulinárskym zázrakom. Mäso bude šťavnaté, voňavé, jednoducho fantastické. Ale najlepšie na tom je, že toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, a čo je najdôležitejšie, bude to trvať veľmi málo času! Kúsky kurčiat a cesnakových šípok vytvoria medzi sebou vynikajúce spojenie a pridanie sójovej omáčky počas varenia len zvýši chuť produktov! Cesnakové šípky s mäsom, ktorých recept s fotografiami nájdete nižšie, sú ideálne na večeru alebo servírovanie na sviatočný stôl! Tiež ti radím pozrieť sa.

- 400 gramov kuracieho mäsa (filé),
- 300 gramov cesnakových šípok,
- 100 gramov čerstvých paradajok,
- 50 gramov mrkvy,
- zväzok čerstvých byliniek (petržlen, kôpor),
- 5 gramov stolovej horčice,
- 50 gramov sójovej omáčky,
- 10 gramov stolovej soli,
- 10 gramov suchého korenia na kuracie mäso.

Recept s fotografiami krok za krokom:

1. Všetky produkty by mali byť pripravené vopred, aby boli po ruke! Najprv musíte kuracie mäso nakrájať na malé kúsky.




Misu s kuracím mäsom osolíme a okoreníme.




2. Panvicu trochu rozpálime, na dno nádoby nalejeme trochu oleja. Pridajte mäso a smažte na strednom ohni 10-15 minút.




3. Paradajku nakrájame na malé kocky. Mrkvu nakrájame na malé štvorčeky. Vložte tieto ingrediencie do panvice. Všetko premiešame. Zatvorte veko. Smažte ďalších 3-5 minút.






4. Cesnakové šípky je potrebné nakrájať na malé prúžky. Trochu ich osoľte. Vložte kúsky šípok do panvice.




Všetky produkty premiešajte špachtľou. Všetko spolu podusíme 5 minút.




5. Do panvice pridáme horčicu a sójovú omáčku. Zmes jemne premiešame.




Pridajte nasekané bylinky. Všetko varte jednu minútu so zatvoreným vekom.






6. Vyprážané kuracie mäso s cesnakovými šípkami sa môže jesť. Pozrite si toto

Dobrý deň, hostesky!

Dnes pripravujeme nezvyčajné chutné jedlo z cesnakových šípok.

Zozbierali sme pre vás tie najbohatšie na vitamíny, chutné a ľahko pripraviteľné recepty! Nikto určite nezostane ľahostajný.

Ak chcete rýchlo prejsť na recept, ktorý potrebujete, použite odkazy v rámci:

Ako variť vyprážané cesnakové šípky s vajcom a paradajkami

Začnime náš výber veľmi chutným a starodávnym receptom! Veľmi krásne a zdravé raňajky vo vidieckom štýle.

Mnohým zrejme podobným pokrmom pohostili ich staré mamy!

Ingrediencie:

• 100 g cesnakových šípok
• 1 paradajka
• 2 vajcia
• trochu masla
• kôprová zeleň

Príprava:

Rúry umyte, odstráňte struky semien a nakrájajte na 4-5 cm dĺžky.

Paradajku nakrájame na veľké kúsky, kôpor nasekáme nadrobno.

Na panvici rozpustíme maslo a pridáme k nemu cesnak. Smažte, kým šípky nezmenia farbu;

Potom pridajte paradajky, pridajte soľ a smažte, kým nezmäknú.

Vajcia rozbijeme a rozmiešame v pohári, pridáme trochu soli a nalejeme na panvicu so zeleninou.

Vajcia varte, kým nie sú hotové.

Podávame posypané čerstvými bylinkami. Chutné a zdravé! A ak jete na čerstvom vzduchu, potom je to vo všeobecnosti požehnanie.

Kórejské vyprážané cesnakové šípky

Veľmi pikantný a chutný šalát s aromatickým korením.

Ingrediencie:

• Cesnakové šípky - 500 g
• Sójová omáčka - 50 ml
• Cukor - 1/2 lyžičky
• Rastlinný olej - 70 g. (použite neparfumovaný olej)
• Feferónka alebo 1/2 ČL mletej červenej papriky
• Koriander - 1 lyžička
• Klinčeky - 8 ks.
• Čierne korenie - 5-6 kusov
• Ocot – 1 polievková lyžica. l
• sezamové semienka - 10 gr

Budeme potrebovať aj mažiar na mletie korenia. Na varenie používajte panvicu s vysokými stranami alebo kotol.

Príprava:

Zbierame mladé šípky cesnaku. Prejdeme nimi a odstrihneme suché konce. Dobre umyte a osušte na papierovej utierke.

Šípky nakrájajte na tyčinky dlhé 3-5 cm.

Všetky koreniny – koriander, klinčeky a červenú papriku a hrášok treba rozdrviť v mažiari na prášok. Ak nemáte mažiar, použite obyčajný hrnček a lyžicu.

Potrebujeme čerstvo namleté ​​korenie, pretože je skutočne aromatické a dokáže premeniť vaše jedlo na majstrovské dielo.

Do kotla pridajte trochu oleja na vyprážanie a dajte ho na oheň.

Akonáhle je olej dostatočne horúci, pridajte do neho naše korenie.

Nechajte ich smažiť jednu minútu. Úžasné arómy sa budú okamžite vznášať po celej miestnosti.

Ďalej pridáme šípky a poriadne ich premiešame s korením.

Teraz je našou úlohou ich vyprážať, kým nezmäknú, aby sa dali lyžičkou ľahko rozdeliť na polovicu.

Šípky posypeme cukrom a pomaly zalejeme sójovou omáčkou. Zelení vďaka nemu stmavnú a získajú tmavý olivový odtieň.

Keď šípky zmenia farbu, pridajte ocot, dávajte pozor, aby ste to neprehnali. A v rovnakej fáze pridajte sezamové semienka.

Dobre premiešajte a skúste, čo sa stane. Ak chcete, môžete podľa chuti pridať aj určité korenie.

Odstavíme náš výrobok z ohňa a počkáme, kým nevychladne. Potom sa musí vložiť do chladničky, aby sa vylúhovala 10-12 hodín.

V chladničke šalát vsiakne a odhalí všetky aspekty svojej chuti, ktorá sa stane intenzívnejšou.

Skúste to teda nezjesť hneď, bez ohľadu na to, ako veľmi to chcete.

Ohromujúci aromatický šalát je pripravený!

Na zimu ho môžete aj uzavrieť, ak ho horúce rozložíte do sterilných pohárov a sterilizujete 20-30 minút, potom si letné vitamíny môžete užívať aj v zime.

Cesnakové šípky s kuracím mäsom a sezamovými semienkami

Zdravý, jednoduchý a diétny recept.

Ingrediencie:

• Kuracie mäso - 150 g
• Cesnakové rúry - 100 g
• Paprika - polovica
• Sezam - 1 polievková lyžica. l
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l
• Horčičné semienka - 1 polievková lyžica
• Soľ, korenie - podľa chuti
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l

Príprava:

Kuracie filé nakrájame a pol hodiny marinujeme v sójovej omáčke s horčicou a korením.

Potom ho musíte vložiť do panvice a smažiť.

Ku kurčaťu pridajte pásiky sladkej papriky a šípky cesnaku. Smažte, kým nie je kura hotové a šípky nezmenia farbu na olivovú.

Ku koncu pridáme sezamové semienka a restujeme ešte 1-2 minúty.

Lahodné kuracie jedlo s cesnakom je pripravené!

Cesnakové šípky s mäsom na čínsky spôsob

Muži tento recept milujú. Rozhodli sme sa, že na nich nezabudneme. Inak všetko ľahké a vegetariánske, skutočný muž nebude mať odkiaľ brať silu!

Preto najmä pre silnejšie pohlavie máme veľmi chutný recept na cesnakové šípky s mäsom. Už len ten pohľad vyvoláva chuť jesť!

Ingrediencie:

• Varené hovädzie mäso - 400 g
• Cesnakové šípky - 200 g
• Sušené kúsky červenej papriky (možno nakrájať)
• Polovica veľkej cibule
• Sladká červená paprika - 100 g
• Koriandr (alebo petržlen)
• Mrkva - 100 g
• Koreň zázvoru - 50 g
• 6 strúčikov cesnaku
• Zemiakový škrob - 50 g
• Doshida korenie - 1 lyžička
• Korenie na kurací vývar - 1 lyžička
• Sójová omáčka - 1 polievková lyžica. l
• Rastlinný olej - 1 l (na vyprážanie)

Príprava:

Nenechajte sa vystrašiť množstvom ingrediencií. Len na prvý pohľad sa to zdá veľa. Ale ak si raz zakúpite všetky potrebné koreniny, všetko sa ukáže byť veľmi jednoduché.

Zázvor a sladkú papriku nakrájame na prúžky. Mrkva - na plátky. Nakrájajte cibuľu na pol krúžky. Šípky krájame paličkami dlhými 5 cm.

Strúčiky cesnaku rozdrvte nožom, uľahčíte ich nasekanie na malé kúsky.

Uvarené hovädzie mäso nakrájame na pásiky.

Na kocky mäsa pridajte korenie - 1 ČL kuracieho vývaru, 1 ČL korenia čínska doshida, potom mäso posypte navrchu škrobom.

Umožní koreniu dobre priľnúť k mäsu a zachovať jeho štruktúru počas fritovania. Všetko to premiešajte rukami.

Pripravte si panvicu s vysokými stenami a nalejte do nej olej.

Ako skontrolovať, či je olej pripravený na vyprážanie: ponorte doň drevenú špachtľu, ak je olej dostatočne horúci, okolo špachtle začne bublať a škrípať.

Vložte hovädzie mäso do panvice.

Vyprážajte do pekne hnedej farby a vyberte dierovanou lyžicou.

Potom sa cesnakové šípky pošlú do fritézy asi na dve minúty za stáleho miešania a rovnakým spôsobom sa odstránia dierovanou lyžicou.

Ďalšie varenie sa uskutoční pomocou panvice s vysokými stranami alebo kotla.

Tam si opražíme zvyšnú zeleninu.

Do panvice ide najskôr zázvor, potom nasekané strúčiky cesnaku, polkolieska cibule, mrkva a sladká paprika, kúsky sušenej feferónky (alebo nasekané).

Všetko opečieme do svetlo zlatista, potom pridáme cesnakové šípky, ktoré sme opražili a mäso.

Pridajte 1 polievkovú lyžičku do zeleniny a mäsa. l sójová omáčka. A listy koriandra alebo petržlenu (ak sa vám to nepáči, nemusíte to pridávať).

Horúci šalát položíme na tanier a podávame.

Vynikajúce!

Cesnakové šípky s fazuľou

Rustikálny, chutný a jednoduchý recept.

Ingrediencie:

• Šípky - 250 g
• Konzervovaná biela fazuľa - 1 plechovka
• Paradajková pasta - 2 lyžice. l
• Voda - 200 ml
• Olivový olej - 2 lyžice. l
• Cukor
• Čierne korenie
• Khmeli-suneli korenie
• Zeleň

Príprava:

Cesnakové rúrky nakrájajte na 1,5 - 2 cm kúsky.

Opečte ich na panvici do tmavo olivovej farby a pridajte paradajkovú pastu.

Nalejte do pohára vody a varte ich 10 minút.

Fazuľu umyjeme z konzervy a dáme na panvicu. Pridajte uvedené korenie podľa chuti.

Zamiešame. Dusíme ešte 15 minút pod pokrievkou. A môžete ho podávať na stôl. Výborne sa podáva aj za studena!

Nezabúdajme na tému prípravy tohto úžasného vitamínového produktu na zimu.

Cesnaková pasta

Z cesnakových fajok si môžete pripraviť veľmi chutnú pastu.

Tento recept si určite všimnite. Dokonale sa hodí k mnohým domácim jedlám: cestovinám, mäsu, rybám, k zapekanej zelenine, k predjedlám na sviatočnom stole a len tak na natieranie na chlieb, ako vám to káže fantázia!

Ingrediencie:

• Cesnakové šípky - 500 g
• Kôra z 1/2 citróna
• Zelená bazalka - 50 g
• Parmezán alebo iné tvrdé odrody - 200 g
• Soľ - 1 lyžička
• Olivový olej - 3 polievkové lyžice
• Citrónová šťava - 1-2 lyžice
• Mleté čierne korenie - 1/4 lyžičky
• Pohár lúpaných vlašských/píniových orieškov

Príprava:

Šípky vytrieďte, opláchnite a osušte na papierovej utierke. Ďalej si vezmite mixér alebo mlynček na mäso a pomelte ich.

Pre spoločnosť tam posielame aj orechy a bazalku. Syr a citrónovú kôru nastrúhame na najjemnejšom strúhadle.

Všetky ingrediencie spolu zmiešame: bazalkové pyré a strúčiky cesnaku s orechmi, citrónovou šťavou, kôrou, syrom, soľou, olivovým olejom.

Miesime, kým zmes nezíska jednotnú konzistenciu. Ak sa ukáže, že je príliš hustá, môžete pridať viac oleja.

Cesnaková pasta je pripravená. Úžasne vonia a ešte lepšie chutí!

Vložte ho do čistej nádoby a uložte do chladničky. Na zimu ho môžete aj zamraziť.

Maslo s cesnakovými šípkami - lahodný recept

Tento recept je podobný predchádzajúcemu, rozdiel je však v tom, že táto možnosť je vhodnejšia na natieranie na chlieb.

Ide skutočne o bylinkovo ​​obohatený olej s vôňou a chuťou mladého zeleného cesnaku. Ideálne na prípravu ľahkého občerstvenia!

Ingrediencie:

• 100 g masla
• 4-5 kusov cesnakových šípok
• 20 g kôpru
• 6-10 kvapiek citrónovej šťavy
• soľ podľa chuti

Príprava:

Získajte olej vopred. Pri izbovej teplote by mala zmäknúť.

Cesnak a kôpor rozomelte na malé kúsky v mixéri.

Zmiešajte ich s olejom, pridajte citrónovú šťavu a pridajte soľ.

Celú hmotu dôkladne premiešame a položíme na potravinovú fóliu.

Pomocou rolovacej podložky vytvorte blok masla a konce zrolujte z oboch strán ako cukríky.

Dáme do chladničky. Maslo stuhne a môže sa skladovať v tejto forme, pričom sa z neho pravidelne krájajú plátky na sendviče. Oh a mňam!

Je ideálny pre rôzne predjedlá so syrom alebo červenou rybou!

Nakladané cesnakové šípky na zimu

Tradičné chutné občerstvenie! Rýchly recept s minimom ingrediencií a námahy.

Ingrediencie:

• Mladé cesnakové šípky - 1 kg
• Voda na marinádu - 1 l
• Jemná soľ - 1 polievková lyžica. l so sklíčkom
• Cukor - 2 lyžice. l
• Ocot (9%) – 70-100 ml
• Bobkový list a korenie

Príprava:

Umyté a vysušené fajky nakrájajte na kúsky dlhé 4-6 cm.

Vopred si pripravíme zaváracie poháre, kde budeme svačinku rolovať.

Ponúkame jednoduchý spôsob prípravy pohárov: každý z nich umyte sódou a novou špongiou zo všetkých strán. Potom do nich asi do polovice nalejte vriacu vodu.

Necháme 3-5 minút postáť, z vriacej vody stúpne para a tým sa sterilizujú.

Potom varíme vriacu vodu do nádoby a nalejeme ju z rôznych strán. Poháre sú pripravené!

Viečka z nich sa tiež dobre umyjú a nalejú sa vriacou vodou na 3 minúty.

Teraz, keď je všetko pripravené na valcovanie, začneme variť marinádu.

Do panvice nalejte liter vody. Pridajte soľ, cukor, korenie a bobkové listy, priveďte do varu.

Šípky ihneď vložíme do marinády a varíme ich 3-5 minút, aby boli neskôr v predjedle mäkké a jemné.

Pomocou štrbinovej lyžice ich vyberte a vložte do pohárov.

Vypnite vriacu marinádu a nalejte do nej ocot, premiešajte. Ak nemáte radi ocot, pridajte ho v menšej dávke. Ale úplne bez neho sa nezaobídete, takto to nepôjde.

Hotovú marinádu nalejeme do pohárov.

Poďme zrolovať nejaké chutné jedlo. Zabaľte ho cez noc a potom ho vložte do špajze na uskladnenie.

Je to veľmi chutné, ale ak chcete, môžete do tohto receptu pridať dáždniky kôpru, mrkvu a čerešňové listy. Nebojte sa experimentovať!

A dobrú chuť!

Mrazené cesnakové šípky na budúce použitie v zime - 3 spôsoby

Samozrejme, nemôžeme ignorovať recepty na prípravu cesnakových šípok na budúce použitie v zime.

Pozrite si toto nádherné video, z ktorého sa dozviete, ako správne zbierať cesnakové fajky.

A okrem toho existujú tri spôsoby, ako sa pripraviť na zimu bez konzervácie, iba zmrazením.

Tieto recepty bude určite potrebovať každá gazdinka! Dúfame, že sa budú páčiť aj vám.

Dobrú chuť a vidíme sa opäť na stránkach nášho lahodného blogu!

Cesnakové šípky s kuracím mäsom sú veľmi chutné a aromatické jedlo, v ktorom je aj biele kuracie mäso vždy jemné a šťavnaté. Dá sa pripraviť veľmi jednoducho a rýchlo, trvá to asi pol hodiny, no kura treba najskôr marinovať. Ako sa ukázalo, cesnakové šípky výborne poslúžia ako príloha a už nemusíme nič extra variť – máme skvelú, kompletnú a veľmi chutnú večeru. Ak chcete, môžete filé nahradiť akoukoľvek inou časťou vtáka, jedlo zostane stále rovnako atraktívne a chutné.

Ingrediencie:

• 2 kuracie filety
• poriadna kopa cesnakových šípok
• 1 cibuľa
• 1 mrkva
• soľ, korenie podľa chuti
• 4 lyžice rastlinného oleja
• 1-2 lyžice citrónovej šťavy

Spôsob varenia

Kuracie filé nakrájajte na stredné prúžky, soľ a korenie, pridajte korenie, citrónovú šťavu a 2 polievkové lyžice rastlinného oleja. Premiešame a na 2 - 3 hodiny odložíme do chladničky. Z cesnakových šípok odrežeme chvostíky (ak sú mladé, môžeme s nimi uvariť) a nakrájame mrkvu na prúžky a cibuľu tenké polkrúžky. Najskôr začneme marinované kuracie kúsky smažiť na strednom ohni asi 15 minút, pričom ich niekoľkokrát otočíme. Potom pridajte nasekané šípky cesnaku, mrkvu a cibuľu. Pridajte trochu soli a korenia a všetko spolu varte 10 minút, kým jemne nezhnedne. Na samom konci panvicu prikryte pokrievkou a vypnite oheň, kura so šípkami nechajte asi 10 minút Bon appetit.

Dnes sme sa trochu pohádali o tom, „čo navariť na obed“ manželka chcela cesnakové šípky, ale ja som chcel mäso. Nakoniec zvíťazilo „priateľstvo“ a výsledkom bolo veľmi chutné jedlo, cesnakové šípky s kuracím mäsom. Cesnakové šípky sa vo všeobecnosti hodia k akémukoľvek mäsu, hlavné je nakrájať ho najemno, aby mu šípky plnšie odovzdali vôňu.

Príprava:

Najprv dajte panvicu s vodou na oparenie šípok a začnite pripravovať mäso a šípky.

Mäso buď vopred alebo v mikrovlnke rozmrazíme, umyjeme a nakrájame na kúsky hrubé približne 5 mm.

Odrežeme súkvetia a spodnú časť šípok (všetko, čo je biele). Potom šípky nakrájame na segmenty 5-6 cm.

Cibuľu ošúpeme a nakrájame nadrobno.

Voda v kastróliku zovrela – šípky tam vhoďte na 1 minútu, potom ich dajte do cedníka alebo sitka.

Na miesto panvice dáme panvicu, najlepšie wok, ale postačí aj veľká hlboká panvica (ja som všetko zmestil na 28 cm hlbokú 7 cm panvicu).

Pridajte k nej rastlinný olej a po rozohriatí pridajte nadrobno nakrájané mäso a smažte 3 minúty, potom pridajte cibuľu a za stáleho miešania smažte ďalšie 2 minúty.

Pridajte šípky; dovtedy by z nich mala vytiecť všetka voda a smažte ďalšie 2 minúty.

Po dvoch minútach od pridania šípok nalejeme na panvicu pripravenú omáčku a po zovretí ešte 5 minút dusíme - celú túto dobu za stáleho miešania. Vypnite sporák, naše cesnakové šípky s kuracím mäsom sú pripravené!

Toto jedlo je ideálne pre tých, ktorí milujú chutné jedlo, aj pre tých, ktorí sú zdraví!

Ak ešte niekto neskúšal varené cesnakové šípky s kuracím mäsom, je čas to urobiť! Som si istý, že ak urobíte všetko správne, nebudete sklamaní a budete chcieť variť toto alebo variácie jedál so zeleným cesnakom znova a znova!