Najzdravšie a najchutnejšie sú kompóty a ovocné nápoje, ktoré nielenže uhasia smäd, ale dodajú telu aj množstvo užitočných látok. Tieto nápoje sú oveľa zdravšie ako tie z obchodu, ktoré obsahujú množstvo konzervantov a pod. Pripravte si doma zdravý a chutný jablkový džús. Tento nápoj sa pripravuje veľmi jednoducho.

Recept č.1.

Zloženie požadovaných produktov:

• kyslé jablká - 250 gramov;
• cukor - 100 gramov;
• škorica, voda - 1 liter.

Recept na jablkovú šťavu:

Metóda číslo 1.

1. Z jabĺk vytlačte jablkovú šťavu.
2. Do nádoby nalejte vodu, pridajte jablkovú šťavu, cukor a škoricu, dobre premiešajte.
3. Ovocný nápoj vychladíme, nalejeme do džbánu a podávame.

Metóda č.2.

1. Umyte jablká a odstráňte jadro.
2. Jablká nakrájame na malé kúsky.
3. Vložte jablká do hrnca, pridajte vodu a zapálte.
4. Nechajte tekutinu prejsť varom a varte desať minút.
5. Ovocný nápoj precedíme, pridáme cukor a škoricu, dobre premiešame, kým sa cukor nerozpustí.
6. Nápoj ochlaďte a nalejte do džbánu.

Recept č.2.

Zloženie požadovaných produktov:

• jablká - 150 gramov;
• voda - 1 liter;
• cukor - 120 gramov.

Spôsob varenia:

Jablká umyjeme, zbavíme jadrovníkov a nastrúhame. Čistými rukami vytlačte jablkovú zmes. Šťavu nalejeme do pohára a koláč vložíme do hrnca, pridáme vodu, zapálime a varíme pätnásť minút, odstavíme z ohňa a necháme pol hodiny vylúhovať. Potom precedíme, zmiešame s jablkovou šťavou, pridáme cukor a dobre premiešame. Ochlaďte, nalejte do vhodnej nádoby a podávajte.

Teplo je presne to slovo, ktoré sa hodí k letnému obdobiu. Horiace slnko nešetrí nikoho. Preto jediné, o čom v takejto chvíli môžete snívať, je dovolenka na morskom pobreží, ktorú sprevádza osvieženie a.

Nie každému sa však splní prvý sen, ale realizovať druhý nebude ťažké, pretože kvôli tomu nemusíte opustiť svoj byt. Existuje mnoho rôznych nápojov, no my sa dnes budeme venovať len jednému, a to ovocnému nápoju.

Čo je ovocný nápoj? Ide o nápoj vyrobený zo šťavy, ktorá sa zriedi vodou a cukrom. Ovocné a bobuľové šťavy, zmes čerstvého ovocia alebo bobúľ sú hlavnými zložkami na prípravu ovocnej šťavy. Všetky nižšie ponúkané recepty sú založené na 5 porciách nápoja.

Ako vyrobiť brusnicový džús. Recept.

• 1 pohár bobúľ;
• 150 g cukru alebo 75 g medu;
• 1 l. voda;
• Kúsky citróna.

Brusnice dôkladne umyte, utrite alebo vytlačte šťavu, pridajte trochu prevarenej vody a potom preceďte cez gázu. Vyžmýkané bobule zalejeme vodou, povaríme a potom scedíme. Do vzniknutého vývaru dáme cukor, ochladíme a zalejeme vytlačenou šťavou. Pár plátkov citróna urobí ovocný nápoj ešte chutnejším.

Brusnicová šťava.

• 2 šálky brusníc;
• 100 g cukru;
• trochu kyseliny citrónovej;
• 1 l. voda.

Brusnice opláchneme, roztlačíme dreveným valčekom, zasypeme kryštálovým cukrom a odložíme na tri hodiny na chladné miesto vylúhovať. Vzniknutý sirup sceďte a odložte späť na chladné miesto. Bobuľový koláč zalejte vodou a varte asi desať minút, potom sceďte a do vývaru pridajte sirup a kyselinu citrónovú. Premiešame a pijeme vychladené.

Bobuľová šťava môže byť vyrobená aj z mrazených bobúľ - nie je v tom žiadny zásadný rozdiel, len niektoré bobule môžu pri zmrazení zosladiť, niektoré nie, ale ak je to na zimu, potom sú všetky prostriedky dobré.

Jablkový džús.

• 200-250 g kyslých jabĺk;
• 100 g cukru;
• škorica;
• 1 l. voda.

Existujú dva spôsoby, ako pripraviť jablkový džús.

1. spôsob . Jablká umyjeme, nakrájame na plátky, pridáme vodu a varíme asi 10 minút a potom scedíme. Do výsledného vývaru pridajte cukor, varte 2-3 minúty a ochlaďte.

2. spôsob. Do jablkového džúsu (sami vylisovaného alebo kúpeného) pridáme prevarenú vodu, cukor, škoricu, dôkladne premiešame a podávame studené.

Lekári neodporúčajú piť čistú (domácu) jablkovú šťavu, pretože ovplyvňuje sliznicu žalúdka. Ovocná šťava vyrobená z jabĺk alebo jablkovej šťavy je skvelým východiskom.

Ovocný nápoj je rovnako ako kompót tradičným nápojom ruskej kuchyne, ktorý má osviežujúce a posilňujúce vlastnosti. Jeho zložkami môžu byť bobule alebo ovocie, ktoré sú pre ľudské zdravie najcennejšie, v dôsledku čoho sú jeho prínosy pre telo nepopierateľné. Z tohto článku sa dozviete, ako pripraviť jablkový džús, ktorého recept nie je vôbec zložitý. Kým sa však pustíme do jeho prípravy, zistíme, čím sa ovocná šťava líši od kompótu.

Nie každý vie, aký je rozdiel medzi týmito dvoma nápojmi. Aký je rozdiel medzi týmito podobnými nápojmi?

• Morse sa pripravuje z vody a šťavy alebo pyré z ovocia alebo bobúľ, pričom sa varí z celého, nespracovaného ovocia alebo jeho kúskov.
• Kompót sa pripravuje výlučne varením, pričom ovocnú šťavu možno pripraviť dvoma spôsobmi: varením alebo zmiešaním vody s ovocnou alebo bobuľovou šťavou alebo pyré.
• Technológia varenia. Tradične sa ovocná šťava pripravuje takto: najskôr sa spracuje ovocie alebo bobule na šťavu, potom sa ich koláč uvarí a tento vývar sa zmieša s čerstvou šťavou. Kompót sa vyrába varením celého alebo na kúsky nakrájaného ovocia a (alebo) bobúľ vo vode. Vo výsledku môžeme konštatovať, že ovocná šťava je oveľa zdravšia ako kompót, keďže pri takomto spracovaní darov prírody sa v nich zachová maximum vitamínov.
• Ovocná šťava sa na rozdiel od kompótu konzumuje chladená, keďže sa považuje za nealkoholický nápoj.

Toto je možno celý rozdiel medzi týmito dvoma nápojmi.

No a čo majú spoločné? V prvom rade toto:

• ich úžasné chute;
• prirodzenosť;
• rôzne suroviny ako prísady: pri ich príprave môžete použiť akékoľvek bobule alebo širokú škálu ovocia;
• jednoduchosť prípravy;
• vynikajúce vlastnosti na uhasenie smädu.

Základné pravidlá prípravy nápoja

Ako pripraviť ovocnú šťavu aby to bolo čo najzdravšie a najchutnejšie? Aby ste to dosiahli, musíte pri jeho príprave dodržiavať všeobecné pravidlá. Keďže nie sú vôbec zložité, príprava takéhoto nápoja nebude náročná ani pre úplne neskúsenú gazdinku. Takže:

• do jablkovej šťavy pridajte ďalšie bobule alebo ovocie (nápoj vyrobený z jabĺk a brusníc, ako aj z jabĺk a šípok je obzvlášť chutný;
• Použitím medu namiesto cukru urobíte nápoj oveľa zdravším;
• ak máte vysoko koncentrovaný ovocný nápoj, môžete ho zriediť prevarenou vychladenou vodou;
• Nasekanú citrusovú kôru, ako aj plátok pomaranča alebo citróna môžete pridať do akéhokoľvek hotového ovocného nápoja;
• Nápoj by sa mal podávať vychladený s drveným ľadom.

Ako vyrobiť jablkový džús, recept s fotografiou

Jablkový džús vyrobený podľa nižšie uvedeného receptu má úžasné detoxikačné vlastnosti. Skvele sa postará nielen o uhasenie smädu, ale zároveň prečistí váš organizmus od nepotrebných a škodlivých látok v ňom nahromadených. Zároveň je obsah kalórií v jednej porcii tohto nápoja veľmi malý - 70 kcal, takže bude vynikajúcim doplnkom k vašej strave. A ak zoberiete do úvahy aj vlastnosť tohto nápoja účinne prečistiť telo, jablková šťava urýchli proces zbavovania sa nadbytočných kilogramov.

Ingrediencie na prípravu ovocného nápoja:

• 150 gramov jabĺk (najlepšie kyslých);
• lyžica prírodného medu;
• 0,5 l. vyčistená voda;
• mletá škorica - podľa chuti;
• koreň zázvoru - 0,5 cm;
• 2 plátky citróna.

Množstvo ingrediencií je vypočítané na 4 porcie po 280 mililitrov.

Proces varenia:

Vytlačte šťavu z jabĺk pomocou odšťavovača alebo ich rozmixujte na pyré pomocou mixéra a pridajte trochu vody. Ak použijete jablkový pretlak, detoxikačný nápoj bude mať dužinu. K jablkám, keď z nich vytiahnete šťavu alebo ich pomeliete v mixéri, pridajte koreň zázvoru.

Zahrejte 200 ml čistenej vody a rozpustite v nej med.

Zvyšnú vodu, ako aj vodu s medom a jablkovou šťavou zmiešajte. Pridajte škoricu a ochlaďte.

Podávame s ľadom, poháre ozdobíme plátkami citróna.

Videorecept na tento úžasný jablkový nápoj pre vás:

Recept na jablkovo-brusnicový džús

A jablká budú pre vaše zdravie prospešné dvojnásobne a ich chuť ohromí svojou všestrannosťou.

Takže zložky tohto úžasného nápoja:

• jablká - pol kilogramu;
• brusnice - 200 gramov;
• voda - 1 dvesto gramov pohára;
• granulovaný cukor - 4 lyžice. lyžice;
• vanilín - na špičke noža.

Ako vyrobiť brusnicovo-jablkovú šťavu:

1. Jablká sa musia dobre umyť, olúpať a nakrájať na strúhadle a potom z nich vytlačiť šťavu.
2. Do výslednej šťavy pridajte polovicu množstva cukru uvedeného v recepte, to znamená 2 polievkové lyžice. lyžice a zmes varte.
3. Preceďte šťavu pomocou gázy alebo sita na tento účel a nechajte ju usadiť.
4. Potom dávajte pozor, aby ste nerozvírili sediment na dne nádoby na šťavu, prelejte ju do inej nádoby.
5. Rovnako postupujte s brusnicovým džúsom.
6. Potom zmiešajte jablkovú a brusnicovú šťavu, pridajte predvarenú a vychladenú vodu, ako aj zvyšný cukor a vanilín.

Pred podávaním nezabudnite jablkovo-brusnicovú šťavu vychladnúť.

To je všetko, chutný a zdravý nápoj je pripravený!

Ako vyrobiť ovocnú šťavu z jabĺk a šípok

Každý vie o výhodách šípky, ktorá je prírodným antioxidantom a obsahuje viac vitamínu C ako citróny a čierne ríbezle. Ovocná šťava vyrobená z jabĺk a šípok prinesie telu neoceniteľné výhody a pozitívne ovplyvní jeho celkový stav.

Zložky nápoja:

• šípky - 100 gramov;
• jablká (kyslé) ​​- pol kilogramu;
• prírodný med - 100 gramov;
• voda - 1 liter;
• pomarančová alebo citrónová kôra;
• citrónová šťava - podľa vášho vkusu.

Na prípravu nápoja podľa tohto receptu je potrebné jablká najskôr umyť, potom ich ošúpať a nasekať nadrobno a šípky nasekať pomocou valčeka alebo mačkača na zemiaky (drvené šípky dodajú nápoju oveľa viac živín ako celé).

Potom by ste mali jablká a šípky zaliať čistou vodou a nechať zmes prejsť varom. Potom vývar preceďte, ochlaďte a pridajte med, trochu kôry a šťavu z jedného citróna. Môžete ho podávať na stôl!

Teraz už viete, ako pripraviť jablkový džús, ktorého benefity určite pocítite na svojom zdraví. Tento jablkový detoxikačný nápoj si dokonale poradí nielen so smädom, ale doplní aj zásoby cenných vitamínov a mikroelementov v tele.

Krok 1: a) Pripravte tradičný ovocný nápoj:.

Na prípravu jednoduchého ovocného nápoja je potrebné všetky bobule umyť a triediť. Vyhoďte pokazené ovocie, vložte zvyšné bobule do hrnca a nalejte vodu na vrch. Varte na prudkom ohni, kým všetky bobule neprasknú. Po 20-25 minútach bobule preceďte a prehoďte ich cez plátno do samostatnej misky. Do výsledného ovocného nápoja pridajte cukor a prevarenú vodu podľa chuti. Nalejte nápoj do plechoviek, fliaš alebo iných nádob.

Krok 2: b) Pripravte jablkový džús:.

Umyte jablká, odstráňte stopky a lupienky a vytlačte jablká cez kuchynský robot alebo odšťavovač, aby ste získali jablkovú šťavu. Jablkovú šťavu zalejeme prevarenou vodou, pridáme cukor a dochutíme škoricou podľa chuti.

Krok 3: c) Príprava brusnicovej šťavy s medom:.

Brusnice pretriedime, pokazené vyhodíme, zvyšok brusníc umyjeme, ošúpeme a polievkovou lyžicou roztlačíme v hrnci. Brusnice zalejeme vodou, panvicu položíme na oheň a nápoj varíme na prudkom ohni asi 5-10 minút. Potom ovocný nápoj odstavte z ohňa, preceďte, pridajte do nápoja med. Pred podávaním nechajte brusnicový džús odležať 1-2 hodiny. Pred konzumáciou ovocnej šťavy ju ochlaďte. Dobrú chuť!

Ak chcete pripraviť ovocný nápoj a nie kompót, nepriveďte nápoj do varu. Nenechajte ovocný nápoj variť. Akonáhle voda zovrie, okamžite vypnite oheň a nechajte ovocný nápoj vylúhovať a vychladnúť.

Ovocná šťava môže byť vyrobená z akéhokoľvek druhu bobúľ (vrátane vodného melónu) a z rôznych druhov bobúľ.

Ovocnú šťavu si môžete pripraviť z čerstvých alebo mrazených bobúľ, ale čerstvé bobule sú oveľa lepšie, pretože obsahujú viac vitamínov a šťavy, bez ktorých je ťažké si predstaviť dobrú ovocnú šťavu.