Na sviatky sa zvyčajne pripravuje kráľovský šalát s červeným kaviárom a chobotnicou. Samozrejme, pri príprave nie je nič zložité, ale priemerný účet za tento šalát presahuje prijateľné normy priemernej rodiny.

Príprava tohto šalátu je celkom jednoduchá. Spravidla sa všetky ingrediencie zmiešajú a oblejú majonézou alebo sa šalát rozloží vo vrstvách. Ani jedna z možností nie je obzvlášť náročná.

Hlavnými zložkami tohto šalátu sú červený kaviár a chobotnice. Na to, aby tento šalát dopadol dobre, stačí splniť dve podmienky. Chobotnicu uvarte správne bez poškodenia jemnej štruktúry kaviáru. Chobotnica by sa mala variť iba minútu a kaviár by sa mal pridať na konci varenia.

Ako pripraviť kráľovský šalát s červeným kaviárom a chobotnicou - 15 odrôd

Tento šalát si zaslúži ústredné miesto na sviatočnom stole, pretože obsahuje len tie najlepšie, najchutnejšie a najkráľovnejšie ingrediencie.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 300 g
• Vajcia - 5 ks.
• Zemiaky - 6 ks.
• Syr - 100 g
• Kaviár - 100 g

Príprava:

Zemiaky a vajcia uvaríme. Očistíme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Kalamáre uvaríme v osolenej vode. Gazdinky často mäso z chobotnice prepečú.

Aby mäso nebolo gumené, stačí chobotnicu povariť 2-3 minúty.

Chobotnicu nakrájajte na pásiky. Tri syry na jemnom strúhadle.

Rozložte šalát vo vrstvách:

1. Squid
2. Zemiak
3. Squid
4. Zemiak

Každú vrstvu potrieme majonézou.

Tento šalát si zaslúži najvyššiu pochvalu, pretože jeho zloženie hovorí samo za seba. Morské plody - čo môže byť lepšie?

Ingrediencie:

• Zemiaky - 3 ks.
• Vajcia - 3 ks.
• Kalmáre - 300 g
• Syr - 80 g
• Červený kaviár - 150 g
• Zeleň.

Príprava:

Tento šalát je rozložený vo vrstvách v nasledujúcom poradí:

1. Uvarené zemiaky (môžeme pridať soľ), nastrúhame na hrubom strúhadle a potrieme majonézou.
2. Uvarenú chobotnicu namažte majonézou.
3. Strúhaný syr na hrubom strúhadle, tiež namažte majonézou.
4. Tri žĺtky na jemnom strúhadle.

Šalát ozdobíme podľa želania.

Toto jedlo si obľúbi aj ten najskúsenejší degustátor.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 300 g
• Krabie tyčinky - 200 g
• Majonéza
• Vajcia - 4 ks.
• Cibuľa - 0,5 ks.
• Jablko - 1 ks.
• Červený kaviár.

Príprava:

Telá chobotníc vložte do vriacej osolenej vody a po 2-3 minútach ich vyberte. Odstráňte kôru a film. Vyberáme hrebeň. Nakrájajte na pásiky.

Uvoľnite krabie tyčinky z filmu a nakrájajte na prúžky.

Jablko ošúpeme a zbavíme jadierok a nakrájame na kocky.

Vajíčka uvaríme na tvrdo a nastrúhame na hrubom strúhadle. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Ozdobte červeným kaviárom a bylinkami.

Už názov tohto predjedla hovorí, aký chutný, rafinovaný a majestátny tento šalát je. Červený kaviár s chobotnicou, možno táto kombinácia nezostane bez náležitej pozornosti hostí.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 400 g
• Červený kaviár - 200 g
• Syr - 120 g
• Vajcia - 5 ks.
• Krabie tyčinky - 200 g
• Zeleň

Príprava:

Varte vajcia a chobotnice. Chobotnicu nakrájame na pásiky a vajíčka na kocky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky nakrájajte na malé kúsky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Šalát ozdobíme červeným kaviárom.

Cársky sviatočný šalát je určený na oduševnené hody s ľuďmi, ktorí sú vášmu srdcu milí. Pre blízkych predsa nič nie je škoda.

Ingrediencie:

• Červený kaviár - 150 g
• Kuracie vajcia - 6 ks.
• Tvrdý syr - 140 g
• Kalmáre - 0,5 g
• Krabie tyčinky - 250 g
• Zemiaky - 4 ks.

Príprava:

Zemiaky uvaríme v šupke do mäkka. Vajíčka uvaríme na tvrdo. Kalamáre vhodíme do vriacej vody a varíme, kým mäso nezbelie. Vajcia rozdelíme na žĺtka a bielka.

Bielka nastrúhame na hrubom strúhadle, žĺtka na jemnom strúhadle. Zemiaky nastrúhame na hrubom strúhadle. Krabie tyčinky nakrájajte na kocky a chobotnice na prúžky. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

Rozložte šalát vo vrstvách:

1. Zemiak
2. Kalmáre + trochu červeného kaviáru
3. Vaječné bielka
4. Krabie tyčinky
5. Žĺtky

Každú vrstvu potrieme majonézou. Šalát ozdobíme červeným kaviárom.

Ak chcete prekvapiť svojich hostí chutným a nezvyčajným, ale zároveň známym jedlom, potom je tento šalát špeciálne pre vás.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 1 kg
• Červený kaviár - 140 g
• Červená repa - 0,5 ks.
• Kôpor - podľa chuti

Príprava:

Priveďte vodu do varu a vložte ich do vody na 3 minúty. Po úplnom vychladnutí chobotnice ich nakrájajte na pásiky. Cviklu nastrúhame na jemnom strúhadle, vložíme do gázy a repnou šťavou zafarbíme kalamáre. Kôpor nasekáme nadrobno a pridáme k chobotnici. Kaviár posielame do chobotnice a všetko premiešame.

Cársky šalát je známy svojou vynikajúcou chuťou a bohatými ingredienciami v doslovnom zmysle slova.

Ingrediencie:

• Červený kaviár - 150 g
• Zemiaky - 4 ks.
• Vajcia - 5 ks.
• Konzervované chobotnice - 300 g
• Cibuľa - 1 ks.

Príprava:

Najprv musíte uvariť zemiaky a vajcia. Medzitým nakrájame chobotnice na malé kocky. Tri syry na hrubom strúhadle. Cibuľu naložíme.

Aby cibuľa v šaláte nezhorkla, treba ju nakladať. Za týmto účelom jemne nakrájajte cibuľu a vložte ju do hlbokej misky, zalejte vriacou vodou a pridajte cukor, soľ a víno alebo jablčný ocot. Cibuľa teda nielenže vydá všetku horkosť, ale získa aj zaujímavú chuť.

Po úplnom vychladnutí zemiaky a vajcia ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle.

Teraz na rovnú misku položte vrstvy chobotnice, cibule, majonézy, zemiakov, majonézy, vajec, majonézy a kaviáru.

Môže byť ozdobený zeleňou

Dobrú chuť.

Šalát je veľmi jednoduchý na prípravu a všetky ingrediencie nájdete v každom obchode, no z tohto šalátu je vždy veľa radosti.

Ingrediencie:

• Pekingská kapusta - 150 g
• Červený kaviár - 50 g
• Konzervovaná kukurica - 120 g
• Vajcia - 3 sh.
• Kalmáre - 200 g
• Krabie tyčinky - 250 g

Príprava:

Vajcia uvaríme, ochladíme a ošúpeme. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielka. Kalmáre uvaríme a nasekáme nadrobno. Kapustu nakrájame nadrobno. Krabie tyčinky nasekáme nadrobno.

Šalát usporiadajte v nasledujúcom poradí:

1. Kapustnica
2. Majonéza
3. Kukurica
4. Nastrúhaný bielok
5. Majonéza
6. Tyčinky
7. Majonéza
8. Kapustnica
9. Majonéza
10. Squid
11. Kukurica
12. Majonéza
13. Žĺtky a kaviár

Dobrú chuť.

Už kombinácia kalamára a červeného kaviáru znie sľubne a ak k tomu pridáte krevety, chuť bude nezabudnuteľná.

Ingrediencie:

• Červený kaviár - 100 g
• Kalmáre - 2 ks.
• Krevety - 150 g
• Zemiaky - 2 ks.
• Syr - 100 g
• Vajcia - 1 ks.

Príprava:

Kalmáre ošúpeme, uvaríme a nakrájame na kocky. Vajíčka uvaríme natvrdo a nakrájame na kocky. Uvarte a olúpte krevety.

Aby krevety neboli gumové, ihneď ich vhoďte do vriacej vody a varte doslova 5 minút.

Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Zemiaky uvaríme a nakrájame na kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme majonézou. Na vrch šalátu položte kaviár.

Dobrú chuť.

Na sviatky nenahraditeľný šalát s morskými plodmi.

Ingrediencie:

• Konzervované chobotnice
• Tvrdý syr
• Mrkva
• Červený kaviár
• Cesnak

Príprava:

Najprv uvarte zeleninu a vajcia. Ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Teraz pripravme omáčku, ktorú budete musieť natrieť na každú vrstvu.

1. Pridajte cesnak do majonézy a dobre premiešajte.
2. Zemiak
3. Jemne nakrájané chobotnice
4. Mrkva

Vložíme na 40 minút do chladničky, aby nasiakli.

Dobrú chuť.

Tento šalát je navrhnutý tak, aby prekvapil. Chutné, jednoduché a kráľovsky krásne.

Ingrediencie:

• Červená ryba - 300 g
• Kalmáre - 300 g
• Červený kaviár - 150 g
• Zelené jablko - 1 sh.
• Zemiaky - 4 ks.
• Tvrdý syr - 100 g
• Tavený syr - 100 g

Príprava:

Najskôr uvaríme zemiaky, ochladíme a ošúpeme. Nastrúhajte na hrubom strúhadle. Jablko ošúpeme a odstránime semienka. Kalmáre uvaríme v osolenej vode. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle. Tavený syr nastrúhame na jemnom strúhadle. Lososa si môžete vziať buď surového, v takom prípade ho musíte variť 20 minút, alebo jemne osoliť.

Šalát vrstvíme vo vrstvách:

1. Zemiaky osolíme, nastrúhame na hrubom strúhadle a natrieme majonézou.
2. Tvrdý syr
3. Tavený syr
4. Squid
5. Majonéza
6. Tvrdý syr
7. Majonéza
8. Squid
9. Majonéza
10. Zelené jablko
11. Červený kaviár.

Dobrú chuť.

Vždy chcete prekvapiť svoju domácnosť nejakým zaujímavým, chutným a zdravým jedlom. Tu je jedno z takýchto jedál.

Ingrediencie:

• Ryža - 200 g
• Kaviár - 200 g
• Vajcia - 3 ks.
• Kukurica - 120 g
• Mierne solené uhorky - 3 ks.

Príprava:

Prípravu šalátu začneme uvarením ryže, vajec a kalamára. Teraz si pripravíme dresing zmiešaním majonézy, citrónovej šťavy a čierneho korenia. Cesnak nasekáme nadrobno a zmiešame s majonézovou šťavou.

Teraz nakrájajte chobotnice na malé kúsky. Vajcia nakrájame na malé kúsky. Uhorky nakrájame na malé kocky. Všetky ingrediencie zmiešame a dochutíme omáčkou.

Dobrú chuť.

Tento šalát je stvorený pre tých, ktorí ho majú radi horúce. Chutné, uspokojujúce a neuveriteľne jednoduché. Svojou chuťou prekvapí aj toho najskúsenejšieho degustátora.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 1 ks.
• Kórejská mrkva - 100 g
• Uhorka - 1 ks.
• Červený kaviár - 40 g.

Príprava:

Chobotnica sa musí variť vo vriacej vode 2-3 minúty. Kalmáre nevarte príliš dlho, mäso by mohlo byť príliš tvrdé. Chobotnicu nakrájame na kocky

Uhorka musí byť nakrájaná na tenké prúžky alebo strúhaná na kórejskom strúhadle. Teraz zmiešajte všetky ingrediencie a dochuťte majonézou.

Dobrú chuť.

Tento šalát je neskutočne chutný a zaujímavý zároveň. Dokonca sa dá pripraviť aj namiesto hlavného jedla na večeru. Ak nahradíte majonézu nízkotučným jogurtom, bude považovaný za nízkokalorický.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 300 g
• Krevety - 300 g
• Červený kaviár - 150 g
• Kuracie vajce - 5 ks.

Príprava:

Vajíčka uvaríme na tvrdo. Chobotnicu a krevety vložte do vriacej vody a nechajte 3-5 minút, potom sceďte do cedníka a vyčistite. Všetky ingrediencie zmiešame v šalátovej miske, ochutíme majonézou a pridáme kaviár. Po pridaní kaviáru šalát nerušte.

Dobrú chuť.

Tento šalát spája hneď dve pozitívne vlastnosti. V prvom rade je to neskutočne chutné. Po druhé, varí sa veľmi rýchlo.

Ingrediencie:

• Konzervované ananásy - 1 plechovka
• Kalmáre - 400 g
• Krevety - 400 g
• Vajcia - 5 ks.
• Červený kaviár - 150
• Červený kaviár - 150 g
• Olivy - 100 g
• Šampiňón

Príprava:

Šampiňóny a cibuľku nakrájame nadrobno a dáme na panvicu s trochou oleja, aby sa trochu opražili. Ananás nakrájame na malé kocky. Uvarte krevety a chobotnice, ošúpte a nakrájajte. Ak sú krevety koktailové, nie je potrebné ich sekať. Olivy nakrájajte na polovicu. Vajcia uvaríme a nakrájame na kocky. Suroviny zmiešame a dochutíme majonézou. Na vrch položte červený kaviár.

Priemerná denná ponuka je taká presýtená lahôdkami a gastronomickými pôžitkami, že je ťažké prísť na to, akými novými pochúťkami prekvapiť vašu domácnosť. Predstavujeme vám cársky šalát s červeným kaviárom a chobotnicou, druhé meno je cisárske. Znie to ešte majestátnejšie. Jedlo je skutočne veľmi sýte, chutné a zdravé.

Originálne recepty na kráľovský šalát

Existuje niekoľko druhov nezvyčajných pochúťok. Ale schéma je vždy rovnaká: zelenina alebo ovocie, morské plody a mäso. Z tohto jednoduchého vzorca sa vyvíjajú nové a nezvyčajné jedlá.

Metóda pre špeciálne príležitosti

Túto možnosť nemožno nazvať finančne ekonomickou. Ale na veľký sviatok zhromaždite hostí a uvarte pre nich niečo výnimočné. “Cársky” šalát s krevetami a červeným kaviárom si môže dovoliť každá rodina.

Ingrediencie:

Kaviár by sa mal vyberať so značkami nanesenými laserom alebo vyrazeným na veku. Vhodné odrody rýb: chum losos, sockeye losos, ružový losos. Určite prvá trieda. Nie viac ako dva druhy konzervačných látok a najviac 6 % soli na hmotnosť kaviáru. Chuť jedla závisí od kvality výrobkov.

Smerovanie.

Dresing si vyberie každý podľa vlastnej chuti. Môže to byť kyslá smotana, majonéza alebo domáca omáčka s prídavkom bylín a cesnaku.

Pikantná metóda

Ak je ťažké vzdať sa svojej obľúbenej pochúťky, ale jej chuť je už trochu nudná, potom je čas pridať trochu chuti, aby som tak povedal. Klasický cársky šalát, ale recept je pikantný.

Ingrediencie:

Lososa možno nahradiť lososom alebo pstruhom. Všetko závisí od preferencií chuti.

Technológia varenia.

Nie je potrebné čakať, kým jedlo vychladne. Jedlo sa podáva teplé. Jemná chuť a neprekonateľná vôňa sa tak naplno prejavia.

Nekorunovaný panovník

Rozpočtová možnosť pre tých, ktorí uprednostňujú úsporu času a peňazí. Trik je v tom, že namiesto drahých druhov rýb sa používajú krabie tyčinky a bielkoviny obsiahnuté v červenom kaviári sú nahradené kuracím mäsom.

Ingrediencie:

Na regáloch obchodov nájdete krabie tyčinky podľa hmotnosti. Bohužiaľ, najčastejšie sú zmrazené. Je lepšie nekupovať takýto produkt.

Vykonávanie krok za krokom.

„Cársky“ šalát s chobotnicou a krabovými tyčinkami ľahko spestrí denné menu. Je pripravený rýchlo, náklady sú minimálne a výsledok je vynikajúci. Výťažok misky je 6 porcií po 150 kcal. Rýchle, jednoduché, cenovo dostupné a hlavne chutné!

Porciované podávanie jedla

Zaujímavý spôsob podávania je v porciách pre každého hosťa. K tomu je potrebné zásobiť sa potrebným počtom (podľa počtu hostí) misiek a tanierikov. Dno a okraje misy vysteľte čistou suchou potravinovou fóliou. Vrstvy rozložte v opačnom poradí: zelenina, syr, vajce, majonéza, krabie tyčinky, chobotnice, majonéza, vyprážaná cibuľa, kuracie mäso. Potom musíte misku zakryť tanierikom a otočiť ju. Miska sa vyberie a šalát zostane na tanieri, krásne upravený. Pred podávaním odstráňte lepiacu fóliu, ktorá bola potrebná na uľahčenie oddelenia komponentov od stien misky.

Nezvyčajná kombinácia cisárskych komponentov nezostane bez povšimnutia a neocenenia. Jedlo sa ukáže ako chutné a chutné bez ohľadu na to, či nakrájate kráľovský šalát s krevetami a lososom alebo si vyberiete jednoduchú metódu s krabovými tyčinkami. Je dôležité, aby bol pripravený s dušou a láskou. A hostia určite povedia: "Budeš si olizovať prsty!"

Pozor, len DNES!

Dobrý deň, predplatitelia a hostia stránky. Dnes si povieme niečo o príprave šalátov na nadchádzajúci nový rok 2020. A tieto recepty nebudú lacné. Pretože každá bude určite obsahovať červenú rybu a červený kaviár.

Okrem chuti sú dôležité aj vonkajšie vlastnosti hotového jedla. Súhlaste, je oveľa príjemnejšie vychutnať si krásne zdobený šalát ako nejakú beztvarú hmotu.

A to je obzvlášť dôležité, ak pripravujeme nielen večeru, ale aj večeru na nejakú oslavu, ako v tomto prípade - na Nový rok, ktorý príde veľmi skoro a „zaklope“ na dvere. Preto vám v predvečer dovolenky v tomto článku ponúkame niekoľko receptov na novoročné šaláty, ktoré sú nielen chutné, ale aj veľmi krásne.

Šalát „Fed Boatswain“

A vo všeobecnosti budete súhlasiť, že jedným z najobľúbenejších jedál v mnohých kuchyniach sveta je šalát. Môže to byť len niekoľko druhov zeleniny s octom, maslom alebo akýmkoľvek iným dresingom. Môžete ich kombinovať aj pridaním mäsa, syra a húb. Do šalátov sa často pridávajú orechy, ryby, ovocie a rôzne druhy zeleniny.

Takmer každý človek experimentuje s prísadami a pridáva do šalátu nejaký svoj vlastný produkt, ktorý je súčasťou konkrétnej klimatickej zóny. Moderná kuchyňa je zároveň plná variácií, keď sa recepty miešajú, pridávajú alebo uberajú ingrediencie a kuchárky pridávajú niečo nové.

Práve tieto možnosti varenia zvážime v dnešnom článku.

Šalát s červenou rybou a kaviárom „Sea Cake“ na Nový rok 2020

Takéto originálne dielo kulinárskeho umenia sa stane skutočnou ozdobou slávnostného stola. Nebudem sa rozpisovať a hovoriť, aké je toto jedlo chutné, ale prejdem rovno k popisu prípravy. A tam sa sami rozhodnete, či je tento recept hodný vašej pozornosti alebo nie.

Budeme potrebovať:

• Mierne solené ryby - 0,5 kg;
• Vajcia - 4 ks;
• Ryžové obilniny - 100 g;
• Krevety - 400 g (možno nahradiť krabím mäsom).

Vzhľadom na to, že budeme mať koláč, aj keď nie sladký, musí byť so smotanou.

Na to budete potrebovať:

• kyslá smotana (najlepšie plnotučná) - 4 lyžice;
• Majonéza - 4 lyžice;
• Želatína - 8 g;
• Smotanový syr (Philadelphia alebo podobný) - 100 g.

Na dekoráciu a dekoráciu:

• Petržlen - zväzok;
• Červený kaviár;
• Potravinová fólia.

Príprava:

1. Ryžové obilniny a vajcia sa musia najskôr uvariť, samozrejme, v samostatných nádobách. Kým sa varia a chladnú, pripravíme si krém.

2. Želatínu zmiešame so 100 ml. vodou a necháme napučať.

3. Medzitým treba krabie tyčinky alebo krevety (uvarené) nasekať alebo nastrúhať.

Poradte! Aby bolo pohodlnejšie strúhať krabie tyčinky, musia sa najskôr zmraziť.

4. Vychladnuté vajcia ošúpeme a oddelíme bielka od žĺtka. Jemne rozotrieme.

5. Rybu nakrájajte na tenké prúžky.

6. Vložte ho do misky pokrytej potravinovou fóliou. Toto bude najvrchnejšia vrstva koláča, pretože keď skončíme, nádobu preklopíme. Vyberte si preto krásny tvar s hladkým povrchom.

7. Teraz pokračujeme v príprave krému. Do samostatnej nádoby nalejte kyslú smotanu, syr a majonézu a potom naplňte napučanú želatínu. Miešajte do hladka.

8. Všetky komponenty sú pripravené, zostáva už len rozložiť vrstvy. Rybu sme už rozložili, potom je vrstva krému, potom žĺtky, potom ďalšia vrstva krému. Potom prídu na rad krabie tyčinky alebo krevety.

10. Teraz dáme náš koláč po niekoľkých hodinách do chladničky, vyberieme ho, prikryjeme plochým tanierom a otočíme. Zdvihneme nádobu, v ktorej sa zhromaždil náš šalát, čím odstránime hotové jedlo.

11. Krém v torte zmrzne, ale zostane jej krásny tvar. Opatrne odstráňte potravinovú fóliu z povrchu, ozdobte vrch červeným kaviárom a pridajte bylinky.

Pripravený. Ukazuje sa to chutné a veľmi krásne. Dobrú chuť!

Jednoduchý a chutný šalát s červenou rybou a červeným kaviárom

Na prípravu takéhoto šalátu nepotrebujete veľa času a fantázie. Všetko sa robí veľmi ľahko, rýchlo a čo je najdôležitejšie, je to chutné. V kompozícii nie je nič nadprirodzené, čo znamená, že si môžete dovoliť pripraviť toto chutné jedlo na sviatočný stôl.

Ak chcete zopakovať prípravu tohto šalátu vo vašej kuchyni, stačí sa zásobiť nižšie uvedenými produktmi a uložiť článok do záložiek, aby ste ho mali vždy po ruke.

Ingrediencie:

• Červená ryba - 150 g;
• Vajcia - 3 ks;
• Ryža - 100 g;
• 1 cibuľa;
• Zelení - 0,5 zväzku;
• Majonéza - podľa chuti;
• Červený kaviár - podľa chuti.

Príprava:

1. Najprv musíte uvariť ryžu a vajcia, kým sa neuvaria. V pohode.

2. Medzitým si nakrájajte filet z akejkoľvek červenej ryby na malé kúsky (kocky alebo pásiky), ako máte najradšej.

3. Vychladnuté vajcia ošúpeme a nasekáme nožom. Môžete použiť hrubé strúhadlo, ale stále je lepší nôž.

4. Teraz ošúpte cibuľu a nakrájajte ju na polovičné krúžky. V našom prípade je pre tento šalát najlepšie použiť sladkú cibuľu. Alebo môžete použiť obyčajný, ale mali by ste ho najskôr trochu marinovať.

To sa robí veľmi jednoducho: Vložte cibuľu do misky s vodou a nalejte malé množstvo bežného stolového octu. Premiešame a necháme pár minút odstáť. Zbavíme sa tak nadmernej horkosti, ktorá nám je vôbec nanič.

5. Umyté zelené osušte papierovými utierkami. Rozdrvte a spojte so zvyškom ingrediencií v miske na šalát.

Premiešame a dochutíme malým množstvom majonézy (podľa chuti).

Potom ozdobte vrch šalátu vrstvou červeného kaviáru a opatrne ho položte na celý povrch hotového jedla. Šalát je pripravený na servírovanie. Môžete dopriať svojim hosťom nádherný výtvor, ktorý si vyžaduje veľmi málo času a práce. Jedzte pre svoje zdravie!

Šalát s červenou rybou a kaviárom „Carsky“ - novoročný recept

Chcete prekvapiť a rozmaznávať svojich hostí a blízkych? Potom si určite pripravte výborný a veľmi chutný šalát, podľa nižšie popísaného receptu. Stavím sa, že hostia to budú chcieť najskôr vyskúšať, pretože má taký elegantný a slávnostný vzhľad.

Kombinácia zeleniny a morských plodov, ktoré sú súčasťou kompozície, sa tak dokonale dopĺňajú, vďaka čomu je hotové jedlo veľmi jemné a má nezvyčajnú chuť. A originálny dizajn a prezentácia sa budú hodiť na slávnostný novoročný stôl.

Ingrediencie:

• Varené zemiaky - 3 ks;
• Vajcia na tvrdo - 3 ks;
• Varená mrkva - 2 ks;
• Kôpor - 1 zväzok;
• Mierne solený losos alebo pstruh - 250 gr.
• Majonéza - podľa chuti;
• Červený kaviár - 100 g.

Príprava:

1. Uvarenú mrkvu nastrúhame na strednom strúhadle. To isté robíme s mrkvou.

2. Vajcia je tiež potrebné nastrúhať.

3. Vopred umytý a vysušený kôpor nasekáme nadrobno.

4. Rybu nakrájajte na pásiky.

Mimochodom, ak chcete urobiť lacnejšiu verziu šalátu, môžete pstruha nahradiť inou červenou rybou, napríklad ružovým lososom alebo lososom chum. Kaviár možno nahradiť aj kaviárovým predjedlom.

5. Kým sú všetky ingrediencie pripravené, začneme zostavovať šalát. Na to potrebujeme potravinovú fóliu, namiesto ktorej môžete použiť aj fóliu.

Je to pohodlnejšie s lepiacou fóliou, takže v našom prípade ju používame.

Našou prvou vrstvou je strúhaná mrkva. Po povrchu zarovnáme a vytvarujeme obdĺžnik.

6. Celý povrch vrstvy mrkvy namažte tenkou vrstvou majonézy.

7. Ďalšiu vrstvu tvoria zemiaky, ktoré je tiež potrebné rovnomerne rozložiť.

Pridáme trochu soli a korenia. Namažte ho majonézou a prejdite na ďalšiu vrstvu.

9. Pozdĺž okraja, z ktorého budeme rolku baliť, uložíme rybu a nasekaný kôpor.

10. Teraz zabalíme naše vrstvy do kotúča, pričom film odstránime.

11. Roládu zabaľte do potravinovej fólie a vložte na 2-3 hodiny do chladničky, aby nasiakla a nabrala tvar.

12. Odstráňte hotovú rolku šalátu z potravinovej fólie a nakrájajte na porcie.

Každú porciu ozdobíme malým množstvom červeného kaviáru a môžeme podávať.

Krásny a skutočne „kráľovský“ šalát je pripravený na ozdobenie novoročného stola. Pripravte si ho aj vy, každému, kto ochutná, bude určite chutiť. Dobrú chuť!

Pripravte červený rybí šalát s kaviárom a krevetami:

Elegantný vzhľad a chuť získa vrstvený šalát, do ktorého sa namiesto štandardnej sady ingrediencií, ako je mrkva, zemiaky atď., pridáva smotanový syr, krevety, kyslá smotana a samozrejme červená ryba s kaviárom.

To naozaj robí šalátový koláč na slávnostnú hostinu. Samozrejme, nie je to presne rozpočtová možnosť, ale môžete si dopriať nový rok alebo narodeniny.

Ingrediencie:

• Losos alebo pstruh - 400 g;
• Varené vajcia - 4 ks;
• Varené lúpané krevety - 200 g;
• Varená ryža - 150 g;
• Smotanový syr - 200 g;
• Kyslá smotana - 200 g;
• majonéza - 200 g;
• Želatína - 20 g;
• Studená voda - 3-4 lyžice. l.

Príprava:

1. Vyberte si jedlá, do ktorých budeme šalát zbierať. Mal by mať vysoké boky, aby všetky vrstvy sedeli. Vnútro nádoby zakryte potravinovou fóliou.

2. Rybu zbavte kostí, ak nejaké existujú, a nakrájajte na tenké prúžky. Je žiaduce, aby mali rovnakú veľkosť a hrúbku.

3. Nasekané kúsky položte na spodok nášho „tvaru“. Okraje by mali byť tiež pokryté rybími taniermi.

3. Ďalším krokom je príprava želatíny. Treba ho naplniť vodou a nechať 10-15 minút nabobtnať.

4. Medzitým si pripravíme krém, lebo budeme mať koláč. Za týmto účelom kombinujte kyslú smotanu, syr a majonézu v hlbokej miske. Jemne premiešajte do hladka.

V skutočnosti nemusíte pridávať kyslú smotanu, ale stačí si vystačiť s majonézou a smotanovým syrom. Ale v tomto prípade budete musieť pridať trochu viac majonézy.

Po napučaní želatíny ju budeme musieť zohriať vo vodnom kúpeli alebo v mikrovlnke. Potom pomocou mixéra musíte začať šľahať kyslú smotanu a syrovú zmes a postupne nalievať želatínu tenkým prúdom. Výsledkom by mala byť hmota, ktorá naozaj pripomína tortový krém.

Teraz musíte začať zostavovať vrstvy šalátu. Ak to chcete urobiť s Rybu natrieme smotanou.

Potom príde 1/3 uvarenej ryže a opäť smotana.

5. Vajcia rozdelíme na žĺtky a bielky.

6. Votrite ich oddelene do rôznych jedál. Do formy vložíme nastrúhané žĺtky a natrieme krémom.

7. Rozdrvte krevety na pastu pomocou mixéra.

8. Vznikne vám kašovitá hmota, ktorá bude ďalšou vrstvou koláča. Potrieme aj zmesou kyslej smotany.

Krevety je možné nahradiť krabovými tyčinkami. Bude potrebné ich nastrúhať na najjemnejšom strúhadle. Ukazuje sa tiež veľmi chutné.

Ďalšou vrstvou budú strúhané bielka. Ale nie všetko, ale polovicu.

9. Opäť 1 diel ryže a smotany.

10. Povrch vrstvy ryže zakryjeme zvyšným proteínom.

11. Opäť zmes ryže a smotany. Je potrebné ho rozložiť po celej ploche.

Asi som vás týmito vrstvami trochu zmiatol. Takže si to zopakujme a len vypíšme poradie všetkých vrstiev, aby to bolo úplne jasné. Všetky vrstvy budú natreté krémom. Kde to nie je potrebné, uvediem v zátvorke. V skratke to bude vyzerať asi takto:

1 vrstva- ryba
2 vrstva- 1/3 ryže;
3 vrstva- strúhané žĺtky;
4 vrstva- krevety;
5 vrstva- 1/2 dielu bielkovín (nie je potrebný krém)
6 vrstva- časť ryže;
7 vrstva- zvyšný proteín (bez smotany)
8 vrstva- zvyšná ryža

Vo výsledku dostaneme 8 vrstiev, z ktorých každá (okrem proteínovej) je natretá krémom.

12. Celé to prikryjeme potravinovou fóliou a vložíme do chladničky, aby boli všetky vrstvy nasýtené a tvar stuhnutý.

13. Ďalší postup je jasný. Odstráňte lepiacu fóliu z povrchu. Formu otočte na tanier a vyberte ju. Odstráňte zostávajúci film.

14. Ozdobte hotový šalát podľa vlastného uváženia.

15. Umiestnite červený kaviár do stredu koláča a pozdĺž okrajov koláča.

Úžasné a neuveriteľne chutné jedlo je pripravené na servírovanie. Hostia budú zaručene prekvapení dizajnom a chuťou. Skús to!

Recept na šalát na Nový rok 2020 s červenou rybou a chobotnicou

Chlapci, toto je len zabijácky šalát v každom zmysle slova. Zloženie produktov je zvolené tak, aby sa svojimi chuťovými vlastnosťami dopĺňali. Kaviár dodá šalátu neskutočne príjemnú dochuť.

A tento zázrak kulinárskeho sveta sa nazýva „Fed Boatswain“. Neviem, prečo má tento názov, ale zdá sa mi, že súvisí s morskými plodmi, ktoré obsahuje. Ale o to nejde.

Prípravou tohto šalátu na novoročný sviatočný stôl určite nič nepokazíte a s výsledkom budete spokojní. Aj keď už máte plné zuby hlavných jedál a predjedál, vaša ruka bude stále ťahať túto chutnú maškrtu. Jedným slovom, tento šalát je skutočne slávnostný, svetlý a veľmi chutný, aj keď nie lacný.

Ingrediencie:

• Mierne solené červené ryby – 150 g;
• Kalmáre – 2-3 jatočné telá;
• Červený kaviár - 2 lyžice. so šmýkačkou;
• Parmezán - 60 g;
• Varené vajcia - 2 ks;
• Majonéza - 2 lyžice.

Príprava:

1. Uvarte kalamáre. Za týmto účelom ich zalejte vriacou vodou, odstráňte kožu a zvyšné vnútornosti. Opláchnite vodou. Potom kalamáre vložíme do vriacej osolenej vody. Len čo korpusy zbelie, treba ich vybrať z vody a ochladiť studenou vodou. Hlavnou vecou v tejto veci je nepremeškať moment a neprevariť tieto morské plody, inak dostanete hmotu, ktorá je skôr ako guma.

2. Rybu a hotové chobotnice nakrájame na pásiky.

Do chobotnice pridajte 1 lyžicu majonézy a premiešajte.

3. Syr nastrúhajte na strednom strúhadle.

4. Na strúhanie vajec použite rovnako veľké strúhadlo.

5. A celé to poskladáme v nasledujúcom poradí:

• 1 vrstva - ryba (kaša s majonézou)
• 2 vrstva - strúhané vajcia
• 3 vrstvy - chobotnice
• 4 vrstvy - strúhaný syr

Veľkosť servírovacieho krúžku by mala byť 11 cm

6. Umiestnite kaviár do stredu šalátu a opatrne odstráňte krúžok. Hotové jedlo podávame na stôl.

Myslím, že nie je potrebné hovoriť o tom, ako chutné a krásne to dopadá. Milovníci chutného jedla pochopia všetko. Dobrú chuť!

Lahodný šalát s rybou, avokádom a červeným kaviárom “Royal”

Ponúkam vám ďalší recept na prípravu úžasného sviatočného šalátu. Táto možnosť určite nie je lacná, ale zaujme svoje právoplatné miesto na akomkoľvek sviatočnom stole. Takáto práca môže byť prezentovaná nielen na Silvestra, ale aj na narodeniny alebo akúkoľvek inú oslavu.

Názov šalátu sa úplne ospravedlňuje, pretože chuť hotového jedla je skutočne neopísateľná a neporovnateľná so žiadnym iným. Určite vyskúšajte a budete spokojní.

Ingrediencie:

• Zemiaky strednej veľkosti - 2-3 ks;
• Stredne veľká mrkva - 2-3 ks;
• Vajcia - 4-5 ks;
• Avokádo - 0,5-1 ks;
• Konzervované olivy - 340 g;
• Filet z údeného lososa (alebo akákoľvek iná červená ryba) - 250 - 300 g;
• Kaviár - 100 g;
• Majonéza - podľa chuti;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

Príprava:

1. V prvom rade si pripravíme všetky suroviny na varenie. Aby ste to urobili, najprv nakrájajte lososa alebo inú rybu na malé kocky.

2. Na jemnom strúhadle nastrúhame bielka, ktoré treba najskôr oddeliť od bielkov.

3. Na rovnako veľkom strúhadle pomelieme žĺtky.

4. Ošúpané avokádo treba nakrájať na malé kúsky. Vôbec nemusí byť príliš malý.

5. Uvarenú mrkvu nakrájame na malé kocky. Prípadne ho môžete nastrúhať na hrubom strúhadle.

6. To isté robíme so zemiakmi - nastrúhame alebo nakrájame na malé kocky.

7. Potom olivy nakrájajte na tenké krúžky.

Zaujímalo by ma, aký je skutočný názov plodu olivovníka? V Rusku je zvyčajné nazývať zelené ovocie olivami a čierne sa nazývajú olivy. Ak sa pozriete na Wikipédiu, všetko bude jasné. Obidve sú plody toho istého stromu, len tie zelené (olivy) sú jednoducho nedozreté.

8. Zostavenie šalátu. Za týmto účelom položte na servírovaciu dosku pružnú panvicu. A posielame tam nakrájané zemiaky.

Aby šalát získal požadovaný tvar a nerozpadol sa v najdôležitejšom okamihu, zemiaky trochu zhutníme a pomastíme malým množstvom majonézy.

9. Druhá vrstva je mrkva. Trochu stlačíme a opäť prikryjeme sieťkou z majonézy.

10. Na mrkvu poukladáme kolieska olív a...

... opäť potrieme omáčkou.

11. Teraz prichádza avokádová majonézová vrstva.

12. Ďalším krokom bude položenie vrstvy rýb.

14. Posledná vrstva sú bielkoviny...

...ktorú polejeme tenkou vrstvou majonézy.

15. Bez odstránenia formulára zakryte náš výtvor plastovým vreckom a pošlite ho do chladu.

16. Po 2 hodinách odstráňte fóliu a uvoľnite šalát z formy.

17. Na povrch šalátu položte krúžok červeného kaviáru a nechajte stred otvorený. Ak to chcete urobiť, môžete vyrezať kruh z fólie a umiestniť ho do stredu. V dôsledku toho to bude hladšie a krajšie.

18. Do stredu môžete umiestniť olivy a vetvičku byliniek.

19. Môže sa podávať. Pozrite sa, ako perfektne dopadli vrstvy. Všetko je jednotné a veľmi krásne.

A samozrejme chuť je jednoducho úžasná. Toto predjedlo možno bez hanby umiestniť na akýkoľvek sviatočný stôl.

Ako pripraviť slávnostný šalát s kaviárom, červenou rybou a syrom?

Aby mohli profesionálni kuchári urobiť niečo nové a nezvyčajné, musia neustále experimentovať s výrobkami. Krásne neznamená vždy chutné. Kombinácia chutí rôznych ingrediencií by mala byť taká, aby ste hotový pokrm chceli ochutnať znova a znova.

Šaláty často kombinujú produkty, ktoré sú na prvý pohľad úplne nekompatibilné. Ale niekedy je výsledok naozaj úžasný. A vďaka elegantnému dizajnu je to ešte lepšie. A šalát uvedený nižšie je práve z tejto kategórie.

Ingrediencie:

• Mierne solený losos - 200 g
• Avokádo - 1 kus
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. lyžička
• Varené zemiaky - 200 g
• Tavený syr Fetaxa - 150 g
• Majonéza - 80 g
• Kôpor - 1 polievková lyžica. lyžička
• Červený kaviár - 3 lyžice. lyžice
• Perie zelenej cibule - 2 ks.

Príprava:

1. Lyžicou vyberte dužinu z avokáda a nakrájajte ju na malé kocky.

Aby ste zabezpečili, že avokádo si zachová svoj vzhľad a nestmavne, musíte pridať 1 polievkovú lyžičku. citrónovú šťavu a premiešame.

2. Hotové zemiaky prevlečieme pozdĺžne aj priečne cez krájač na vajcia, čím získame dokonalé kocky zemiakov. To isté sa dá urobiť s bežným nožom, ale bude to trvať trochu viac času.

3. Lososa nakrájame na malé kúsky. Počas procesu rezania odstráňte semená (ak existujú).

4. Fetax tiež nakrájame na kocky.

5. Všetky komponenty sú pripravené a môžete pristúpiť priamo k zostaveniu samotného šalátu. Najlepšie je použiť tvarovací krúžok. Výsledkom bude, že hotové jedlo bude hladké a čisté.

Prvá vrstva - zemiaky pokryté majonézovou sieťkou.

Upozorňujeme, že vo všetkých vrstvených šalátoch sú zemiaky vždy na prvom mieste. Je to spôsobené tým, že vytvára „vankúš“ vďaka svojej vlastnej viskozite. A v dôsledku toho, keď šalát nakrájate na porcie, nerozpadne sa a zachová si svoj pôvodný tvar.

Druhá vrstva vyložíme časť rýb a posypeme kôprom.

Tretia vrstva avokádo a zvyšný losos.

Posledná vrstva K dispozícii bude nakrájaný syr, ktorý je tiež potrebné namazať majonézou.

6. Ďalším krokom je dekorácia. Po okrajoch hotového šalátu položte perie zelenej cibule.

7. Do stredu umiestnite červený kaviár, ktorý nielen doplní obrázok, ale pridá aj vynikajúcu chuť.

8. Formu zakryte vreckom a vložte do chladničky. Po niekoľkých hodinách, keď sú všetky vrstvy namočené, môžete prsteň odstrániť a podávať ho hosťom na ochutnanie. Dobrú chuť!

Šalát na rok bieleho potkana s červeným kaviárom

Pozrite sa, ako slávnostne elegantne vyzerá tento výtvor šéfkuchára, ktorý ho pripravil. Zoznam potrebných produktov sa nachádza pod videom.

Príjemné sledovanie!

Ingrediencie:

• Konzervovaný tuniak - 2 poháre;
• Huby - 300 g;
• Konzervovaná kukurica - 0,5 pohárov;
• Varené vajcia - 4 ks;
• Varená mrkva - 1 ks;
• Majonéza - 150 g;
• Na dekoráciu - olivy - 100 g;
• Červený kaviár - 150 g.

Recept na šalát s rybami, kaviárom a pomarančom na novoročný stôl

Náš dnešný výber dopĺňa nezvyčajný šalát s nezvyčajným názvom „Morská panna“. Vysoké náklady na produkty sú plne opodstatnené, ale hneď urobím rezerváciu - táto možnosť občerstvenia je pre milovníkov nezvyčajných chutí a pre tých, ktorí hľadajú niečo nové a neporovnateľné.

Ak neradi experimentujete, neodporúčam vám, aby ste sa pustili do prípravy. Pretože nie každému sa bude páčiť táto kombinácia produktov, ktorá je súčasťou zloženia.

Ingrediencie:

• Vajcia - 5-6 ks;
• Pstruh - 300 gr;
• Pomaranče - 1-2 ks;
• Olivy alebo čierne olivy - 1 nádoba;
• Nakladané uhorky - 2-3 ks;
• Syr kyslá smotana - 200 g;
• Kaviár - 1 nádoba;
• Majonéza.

Príprava:

1. Aby ste si uľahčili varenie, najskôr si pripravte všetky ingrediencie. Pstruha nakrájame na malé plátky.

2. Syr nastrúhame na stredne veľkom strúhadle.

3. Vaječný žĺtok rozdrvte nožom na veľké strúhanky.

4. Nakladané uhorky a olivy nakrájame na kolieska.

5. Je potrebné nastrúhať aj bielka. Veľkosť strúhadla je medzi stredným a jemným.

6. Ošúpaný pomaranč nakrájame na kocky.

7. Ak chcete dať omáčke trochu korenia a jemnú vôňu, pridajte 0,5 lyžičky. mleté ​​čierne korenie.

8. Vezmite panvicu a vložte do nej prvú vrstvu - vaječný bielok, ktorý sme vymastili malým množstvom majonézy.

V tomto prípade je veľkosť formy 20 cm v priemere. Môžete si vziať menej, ale nie viac.

10. Treťou vrstvou sú nakrájané ryby. Je vhodné, aby plátky rýb tesne priliehali k okraju formy, pretože vrstvy hotového šalátu budú viditeľné zvonku. A do stredu môžete umiestniť pstruha náhodne. Natrite majonézou a prejdite na ďalšiu vrstvu.

11. Plátky pomaranča musia byť tiež opatrne a rovnomerne umiestnené pozdĺž okraja formy a potom naplnené do stredu.

12. Pomarančovú vrstvu zakryte hoblinami syra. Potom položte plátky uhorky pozdĺž okraja. Nemusíte pridávať veľa uhoriek, mali by len pridať malú poznámku k chuti.

14. Olivy prikryjeme zvyšným syrom a dôkladne natrieme majonézou. Potom formu prikryte potravinovou fóliou a nechajte šalát namočiť.

15. Teraz, po nasýtení vrstiev, môžete začať zdobiť. Na povrch natrieme červený kaviár a...

...formovací krúžok opatrne nadvihnite a trochu ho otočte, aby okraje zostali neporušené.

16. Takto vyzerá hotový šalát “Morská panna” v priereze. Každá vrstva je jasne viditeľná. Rozsah farieb poteší oko a chuť sa stane nezabudnuteľnou.

Týmto končím ďalšie číslo a do ďalšieho sa s vami chcem rozlúčiť. Potom to bude čoraz zaujímavejšie. Prihláste sa na odber, aby ste boli vždy informovaní o nových udalostiach na blogu.

V novom roku vám želám splnenie vašich najcennejších túžob, všetko najlepšie, veľa zdravia vám, vašej rodine a priateľom. Nech je váš život krásny ako sviatočný stôl na Silvestra. Šťastný nový rok 2020!!!

– ideálna možnosť pre milovníkov gastronomických pôžitkov. Jedlo obsahuje také chutné ingrediencie, že sa tomu nedá odolať! Ak plánujete oslavovať štýlovo a iskrivo, vezmite na vedomie toto občerstvenie. Pochúťka ozdobí stôl už len svojím vzhľadom.

Keďže ste pripravení šokovať každého veľkolepou pochúťkou, klasický recept sa bude hodiť k vášmu stolu ako nikdy predtým. A hoci sa zdá, že varením musíte stráviť veľa času, všetko sa dá dokopy celkom jednoducho. Zvládnu to aj začiatočníci!

Zoznam ingrediencií:

• 230 gramov krabieho mäsa;
• 300 gramov kreviet;
• 1 strúčik cesnaku;
• 150 gramov tvrdého syra;
• 50 gramov červeného kaviáru;
• 220 gramov chobotnice;
• majonéza.

Recept na kráľovský šalát s červeným kaviárom:

1. Položte dva hrnce s vodou a nechajte ich zovrieť. Umiestnite chobotnice a krevety do samostatných nádob na 4 minúty. Potom vypustite vodu a ochlaďte morské plody. Odrežte plutvu chobotnice, odstráňte škrupinu kreviet, odstráňte hlavu a črevá.
2. Chobotnice a krabie mäso nakrájajte na stredné prúžky.
3. Syr nastrúhame.
4. Cesnak pretlačte lisom alebo jemne nakrájajte ostrým nožom.
5. Všetky vyššie uvedené ingrediencie zmiešame v miske. Pridajte soľ a ďalšie korenie podľa želania.
6. Potom pridajte potrebné množstvo majonézy a znova premiešajte.
7. Navrch dáme červený kaviár.

Dôležité: hlavnou vecou nie je prevariť chobotnice a krevety. V opačnom prípade sa špecifická chuť morských plodov stratí a mäso sa stane gumovým.

Šalát s červeným kaviárom

Tvar je mierne odlišný od originálu, ale nepresahuje ten „kráľovský“. Často sa používajú červené ryby, losos alebo losos. Občas si vyberú pstruha. V každom prípade je jednoducho nemožné pokaziť taký drahý produkt!

Zoznam ingrediencií:

• 30 gramov červeného kaviáru;
• 2 stredné mrkvy;
• kôpor;
• 220 gramov červenej ryby;
• 2 veľké zemiaky;
• majonéza;
• 3 vajcia.

Klasický recept na kráľovský šalát:

1. Zemiaky umyjeme a necháme uvariť.
2. V samostatnej panvici musíte uvariť umytú a olúpanú mrkvu.
3. Vajcia je tiež potrebné uvariť, kým nie je žĺtok pevný.
4. Keď sú všetky ingrediencie hotové, treba ich ochladiť, zemiaky a vajcia ošúpať a ošúpať, resp.
5. Rozložte fóliu na stôl alebo misku a vytvorte tam šalát.
6. Koreňovú zeleninu a vajcia nastrúhame.
7. Červenú rybu nakrájajte na rovnaké plátky vo forme pásikov.
8. Kôpor nasekáme nadrobno.
9. Vložte mrkvu do prvej vrstvy. Namažte majonézou.
10. Ďalej posypte zemiaky a naneste na ne omáčku.
11. Na vrch poukladáme vajíčka, trochu ich zhutníme, osolíme a pomastíme.
12. Rybu položte v pásoch na jednu stranu a pridajte kôpor v jednom páse vedľa nej, bližšie k stredu.
13. Zo strany ryby odoberieme okraj fólie a celý šalát zabalíme do rolky. Nechajte v rovnakej fólii niekoľko hodín v chladničke.
14. Pred podávaním sa odporúča šalát nakrájať a ozdobiť jeho vrch červeným kaviárom.

Tip: Mrkvu nemusíte variť, ale jednoducho ju nastrúhajte surovú. Ale v tomto prípade posypte zmes citrónovou šťavou, aby koreňová zelenina nestratila svoju farbu, môžete to urobiť hneď v procese vytvárania prvej vrstvy.

Novoročný kráľovský šalát

Toľko ľudí si olivy spája s Gréckom. možno podávať v reštaurácii pri mori, kde sa každý bude cítiť ako kráľ, pre ktorý boli takéto jedlá predtým stvorené.

Zoznam ingrediencií:

• 200 gramov ružového lososa;
• 220 gramov tvrdého syra (voliteľne Gouda);
• 1 plechovka olív;
• 5 vajec;
• 1 zväzok petržlenu;
• 60 gramov masla;
• 1 strúčik cesnaku;
• 1 malé balenie majonézy.

Slávnostný kráľovský šalát:

1. Vajcia uvaríme, kým nie je žĺtok tuhý. Ochlaďte pod tečúcou vodou, odstráňte škrupinu. Rošt.
2. Vychladnuté maslo a syr nastrúhame.
3. Otvorte nádobu s olivami a vypustite tekutinu.
4. Hotového ružového lososa nakrájame na tenké plátky.
5. Odstráňte kôru z cesnaku, pretlačte ho lisom alebo nakrájajte ostrým nožom. Zmiešame s majonézou.
6. Rybu zmiešame s maslom.
7. Pripravte si misku na prípravu šalátu.
8. Do prvej vrstvy položte nastrúhané vajcia a potrite ich majonézou.
9. Navrch posypeme syrom a tiež pridáme omáčku.
10. Tretia vrstva je ryba s olejom. Na vrch uhlaďte a naneste dresing.
11. Potom šalát po celej ploche ozdobíme olivami.
12. Ozdobíme nasekanou petržlenovou vňaťou a necháme 1 hodinu postáť na chladnom mieste.

Tip: olivy možno ľahko nahradiť zelenými olivami. V tomto prípade jednoducho pridajte do šalátu menej soli. Ryby môžu byť ľahko vyprážané v korení na strednom ohni až do zlatohnedej. Nadobudne úplne inú, no nemenej zaujímavú chuť. Na zvýšenie bohatosti šalátu si môžete pripraviť aj domácu majonézu. K tomu by ste mali mať po ruke cukor, soľ, slnečnicový olej, horčicu a citrónovú šťavu. Ten môže byť v určitom pomere nahradený octom.

Recept na kráľovský šalát

Množstvo morských plodov nemôže byť mínus. Sú zdravé a neskutočne chutné. A v kombinácii so zeleninou sa ukazuje ako uspokojivý a hodný najvyššej smotánky.

Zoznam ingrediencií:

• 150 gramov kreviet;
• 120 gramov varených račích krkov;
• 2 vajcia;
• 2 zemiaky;
• 100 gramov červenej ryby;
• 1 mrkva;
• 1 malé balenie majonézy;
• zeleň.

Recept na kráľovský šalát:

1. Mrkvu umyjeme, ošúpeme, uvaríme a nastrúhame na strúhadle s malými okami.
2. Zemiaky po umytí uvarte v šupke až do úplného uvarenia. Scedíme, ochladíme, ošúpeme a nastrúhame.
3. Zeleninu nasekáme nadrobno. Môže to byť kôpor, petržlen, koriander a tak ďalej. Závisí od vašich preferencií.
4. Krevety vhoďte na 4 minúty do vriacej vody, potom sceďte. Keď sa trochu ochladia, je potrebné ich vyčistiť: odstráňte škrupinu a hlavu. Urobte rez v bruchu a vytiahnite črevo.
5. Červenú rybu nakrájame na tenké plátky.
6. Pripravte si fóliu alebo potravinovú fóliu na stôl, kde potrebujete sformovať šalát do rolky. Ak je k dispozícii, použite špeciálnu podložku.
7. Prvá vrstva je mrkva. Po povrchu ho uhladíme do tvaru obdĺžnika, posolíme a pomastíme majonézou.
8. Na vrch sú posypané zemiaky. Podľa chuti treba aj osoliť a natrieť zálievkou.
9. Treťou vrstvou je zeleň. Posypte ňou zemiaky a rukami zatlačte.
10. Nasleduje vrstva červenej ryby. Malo by byť tiež namazané bielou omáčkou.
11. Na rybu sa položí strúhané vajcia. Soľ a mastnotu.
12. Zmiešajte krevety a račie chvosty v miske. Umiestnite morské plody na veľký vysoký pruh do stredu šalátu. Pridajte trochu majonézy.
13. Uchopte fóliu alebo fóliu za okraje, zdvihnite ju a vytvorte rolku.
14. Dajte šalátu čas na varenie a namočte ho na dve hodiny na chladné miesto.

Tip: Aby mali uvarené morské plody zaujímavejšiu chuť, pridajte do vody počas varenia vetvičku rozmarínu alebo 1/8 citróna spolu s kôrou. Alebo ich môžete kombinovať.

Kráľovský šalát s exotickým ovocím

Ak chcete pridať pikantnosť do šalátu a diverzifikovať kompozíciu neštandardným spôsobom, zámorské ovocie sa bude hodiť. Každý vie, ako vyzerajú, no stále sú považované za kuriozitu a naši kuchári ich používajú len zriedka. Kuchynské kráľovné by sa však nemali báť skúšať nové jedlá!

Zoznam ingrediencií:

• 125 gramov kreviet;
• 125 gramov jemne soleného lososa;
• 1 avokádo;
• polovica manga;
• 1 zväzok listov šalátu;
• 1 lyžica medu;
• 1 limetka;
• 70 ml olivového oleja.

Ako zostaviť šalát:

1. Prvým krokom je uvariť krevety. Varte vodu, pridajte soľ a potom nechajte morské plody variť asi tri až štyri minúty. Odstráňte a nechajte vychladnúť. Potom ho musíte vyčistiť: odstráňte škrupinu, hlavu a odstráňte črevo pomocou rezu na dne.
2. Lososa nakrájame na plátky.
3. Mango opláchneme vo vode a nakrájame na malé kocky.
4. Avokádo prekrojíme na polovicu, zbavíme kôstky a dužinu opatrne vydlabeme lyžičkou.
5. Zmiešajte všetky vyššie uvedené produkty a pridajte čierne korenie pre chuť.
6. Vytlačte šťavu z limetky. Zmiešajte ho s maslom a medom.
7. V miske, kde sa bude prezentovať šalát, natrhajte zeleninu na požadovanú veľkosť rukami alebo ju nasekajte nožom.
8. Ďalej musíte do tejto misky vložiť morské plody a ovocie, naliať dresing a premiešať.

Rada: zvoľte si redší med, môžete si dať napríklad akáciový. To uľahčí prácu s čerpacou stanicou.

Vždy si môžete vymyslieť svoj vlastný recept na cársky šalát. Hlavnou črtou misky sú vysoké náklady na prísady, ale montáž je veľmi jednoduchá. Ak sa teda chystáte šokovať svoje telo novinkami, ktoré vypadli, tak len príjemnými a kvalitnými. Starostlivo si vyberajte svoje produkty a vychutnajte si jedlo aristokratov!

Morské šaláty s prísadami, ako sú chobotnice, krevety, kaviár, sú veľmi chutné jedlá, ktoré nezostanú bez povšimnutia ľudí, ktorí ich vyskúšajú. Nie nadarmo sa považujú za kráľovské a kráľovské! V tých časoch, keď Rusku vládli cári, mali najlepších kuchárov zo všetkých krajín, ktorí im pripravovali jedlo z červeného a čierneho kaviáru.

Dokonca aj v našej dobe si nie každý môže dovoliť tieto šaláty, a to kvôli vysokým nákladom na výrobky, ktoré sú v nich prítomné. Samozrejme, príprava takýchto šalátov nie je náročná, to znamená zmiešať všetky ingrediencie. Alebo to môžete urobiť vo vrstvách. Takto to má rád každý, potom pridajte majonézu.

Okrem toho, že sú tieto šaláty nenáročné na prípravu, považujú sa za delikatesu a nevyrábajú sa na každodenné príležitosti, ale výlučne na sviatky. A sú zariadené ako v kaviarni či reštaurácii.

Teraz vám prezradím niekoľko spôsobov ich prípravy a dúfam, že vám budú chutiť.

Kráľovský šalát s červeným kaviárom, chobotnicou a krabovými tyčinkami. Recept s fotografiou

Ak chcete pripraviť dokonalé jedlo na akúkoľvek dovolenku alebo oslavu, potom je tento šalát ideálny.

Prvýkrát som tento šalát vyskúšal na Nový rok a tak sa mi páčil, že som začal všetkých prekvapovať a pripravovať ho takmer na každý sviatok. Či už je to Nový rok, narodeniny alebo 8. marca. A moja žena je obzvlášť potešená. Má ho naozaj rada. Vyskúšajme a presvedčte sa sami.

Ingrediencie:

• Červený kaviár - 1 nádoba;
• Tvrdý syr - 100 g;
• Kalmáre - 500 gr.;
• Zemiaky - 2 ks;
• Vajcia - 6 ks;
• Krabie tyčinky - 200 g;
• majonéza - 200 g;
• Soľ, korenie - podľa chuti.

1. Najprv si očistíme kalamáre. Ak máte mrazené chobotnice, vyberte ich z chladničky, zalejte vriacou vodou presne na 2 minúty, ale nie viac. Všimnete si, ako sa film začne krútiť, potom ich vyberte z vriacej vody a ihneď do ľadovej vody. Zoškrabte nožom. Ako vyčistiť celú chobotnicu je popísané v tomto recepte.

Ale nezabudnite, že stále existuje tenký film. Aj to vymažeme. A budú oveľa mäkšie.

2. Necháme uvariť kalamáre. Osolenú vodu privedieme do varu, pridáme ju a počkáme, kým voda opäť zovrie. Mušľu vyberieme.

Keď je uvarené, nakrájame ho na pásiky.

3. Teraz uvarte a nakrájajte zemiaky.

Nemusíte pridávať veľa zemiakov a syra, aby ste nepretlačili chuť kaviáru a chobotnice.

4. Vajcia uvaríme a olúpeme. Pokrájame iba bielka. Na tento šalát nepotrebujeme žĺtok.

5. Krabie tyčinky tiež nasekáme na pásiky.

6. Tri syry na jemnom strúhadle.

7. Vezmite misku na šalát. Dáme tam chobotnice, krabie tyčinky, proteín, zemiaky, syr, soľ, korenie a všetko zmiešame s majonézou. Na vrch posypte červený kaviár a zeleň.

A tento šalát môže byť vyrobený vo vrstvách. Medzi každú vrstvu vložte kaviár a majonézu. Ale ako to urobíte, je len na vás. Chuť tým vôbec neutrpí.

Aký krásny a chutný šalát sa vám ukázal, položte ho na stôl, vaši hostia budú potešení.

Kráľovský šalát s krevetami, kalamármi a červeným kaviárom

Elegantný a bohatý šalát nenechá nikoho ľahostajným. Ani vy, ani vaši príbuzní. Hodí sa ako novoročné jedlo a bude dobrým predjedlom na sviatočný stôl.

Tento šalát sa mi zdal surovinovo príliš drahý, preto ho robím len na Nový rok a všetci hostia sú z neho blázni.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 600 gr.;
• Krevety - 500 g;
• Krabie tyčinky - 1 balenie, ale najlepšie je konzervované krabie mäso;
• Kaviár - 140 g;
• Vajcia - 5 ks;
• Majonéza - podľa chuti.

1. Kalmáre uvaríme a očistíme. Nakrájame ich na prúžky, ako to urobiť vyššie.

2. Krevety uvaríme vo vriacej, mierne osolenej vode. Čím sú menšie, tým rýchlejšie sa varia. Po varení varte 1-2 minúty. Keď sú pripravené, mali by plávať a škrupina bude mierne priehľadná.

Nezabudnite dať krevety do vriacej vody, inak stratia chuť. A ešte ich neprepečte, inak sa stanú gumovými a prestanú byť šťavnaté.

Potom sceďte vodu cez cedník a ošúpte krevety zo škrupiny. Odtrhneme hlavu, škrupinu s nožičkami a odstránime chvost, len naň zatlačíme a vytiahneme. Nezabudnite urobiť rez na ohybe kreviet a vytiahnuť črevný trakt, vďaka tomu naše jedlo nebude horké.

3. Krabie tyčinky nakrájame na prúžky. Ak máte konzervované krabie mäso, je najlepšie ho použiť.

4. Nasekajte vaječné bielka najemno, žĺtok môžete použiť na iný šalát.

5. Je lepšie pripraviť tento šalát vo vrstvách: chobotnice, krevety, krabie mäso, bielkoviny. A medzi nimi je tenká vrstva majonézy a kaviáru.

6. Ozdobte vrch kaviárom a krevetami, môžete pridať zeleň.

Šalát je pripravený, šťastné sviatky!

Šalát z morských perál s krevetami, chobotnicou a červeným kaviárom

Tento šalát som vyskúšal na párty a veľmi mi chutil. Neuveriteľne chutné, jemné jedlo. Vyzerá veľmi krásne na sviatočnom stole. Verte mi, že všetci hostia po sviatku, ktorí jedli tento šalát, vás potešia.

Ingrediencie:

• Kalmáre - 500 gr.;
• Krevety - 350 g;
• Kuracie vajcia - 5 ks;
• Lososový kaviár - 1 nádoba;
• Prepeličie vajcia - 1 ks;
• Petržlen - 4 vetvičky;
• Kôpor - 4 vetvičky;
• Vykôstkované olivy - pol pohára;
• Bobkový list - 2 ks;
• Soľ - podľa chuti;
• Sladký hrášok - 5 ks.

1. Rovnako ako vo vyššie uvedených šalátoch, najskôr si pripravíme kalamáre, očistíme, uvaríme, nakrájame.

2. Do hrnca s vodou vhoďte soľ, korenie, bobkový list a keď voda zovrie, prihoďte surové krevety. Varte 1–2 minúty. A akonáhle vyplávajú na povrch a škrupina sa stáva priehľadnejšou, potom sú hotové.

Ak ste si kúpili hotové krevety, len zmrazené, naplňte ich vodou a nechajte ich chvíľu postáť a rozmraziť. Nakrájame na malé kúsky, krájať ich samozrejme nemusíte, podľa vlastného uváženia.

4. Slepačie vajce rozdeľte na bielok a žĺtok a tri nastrúhajte a prepeličie vajíčko nechajte celé.

5. Chobotnicu a vaječný žĺtok vložte do šalátovej misy a zalejte majonézou.

6. Potom do stredu kaviáru vložte krevety, vaječný bielok, majonézu, kaviár a prepeličie vajce.

7. Teraz ozdobíme okraje bylinkami a olivami.

Dobrú chuť a pevné zdravie!

Morský šalát s krevetami, chobotnicou a červeným kaviárom

Chcem vám napísať o ďalšom veľmi chutnom šaláte, ktorý mi veľmi chutil a dúfam, že vám bude chutiť. Má iný názov: „Morské plody“. Toto jedlo, hovorím vám, nie je lacné, ale stojí za to. Skúste to raz a budete chcieť viac. Robia ho hlavne na Nový rok a pred príchodom sviatku vám prezradím tajomstvo jeho prípravy.

Ingrediencie:

• Krabie tyčinky - 300 g;
• Lúpané krevety - 350 g;
• Kalmáre - 2 ks;
• Slávky - 250 g;
• Kaviár - 4 lyžice;
• Majonéza - 250 ml;
• Soľ - podľa chuti;
• Vajcia - 4 ks.

1. Uvarte krevety, pozrite sa, ako ich variť vyššie.

2. Slávky ošúpeme, dobre umyjeme, aby sa z nich odstránil piesok, vložíme do vriacej osolenej vody a varíme 4-5 minút.

3. Kalmáre očistíme a necháme uvariť. Mušle vložíme do vriacej osolenej vody, keď voda zovrie, vyberieme ich, vodu zlejeme a nakrájame na pásiky.

4. Vajcia uvaríme, ošúpeme, vyberieme žĺtok (na tento šalát netreba), bielko nasekáme nadrobno.

5. Krabie tyčinky pomelieme na pásiky.

6. Spojte všetky produkty, pridajte majonézu, soľ a kaviár.

7. Môžete ozdobiť bylinkami a navrch dať ešte krevety.

Dobrú chuť. Veselé sviatky vám prajem!