Z tekvice a sušených sliviek môžete pripraviť rôzne jedlá a nielen dezerty. Všetky jedlá, bez ohľadu na recept, sú zjednotené nezvyčajnou chuťou a skvelými výhodami. Poďme na zdravé stravovanie!
Tekvica so sušenými slivkami - všeobecné zásady varenia
Na jedlá je lepšie použiť zrelú a šťavnatú tekvicu. Ak je určený na vypchávanie, veľkosť by mala byť malá, maximálne 1,5-2 kg. V opačnom prípade sa pokrm nebude piecť. Pri objemných jedlách sa v receptoch zvyčajne uvádza množstvo čistej dužiny bez šupiek a semien.
Sušené slivky sa používajú bez kôstok. Sušené ovocie sa umyje, namočí a v prípade potreby nakrája na kúsky. Potom skombinujte s tekvicou. Nie nevyhnutne okamžite, možno sa produkt pridá počas procesu. Tekvica so sušenými slivkami môže byť vyprážaná alebo dusená na sporáku. Často sa tieto výrobky pečú v rúre vo forme alebo v kvetináčoch. Pridáva sa k nim iné sušené ovocie a orechy. Existuje mnoho receptov na pomalý hrniec, ktoré tiež stoja za pozornosť.
Vyprážaná tekvica so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Recept na sladké a aromatické tekvicové jedlo so sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Na vyprážanie môžete použiť bežné maslo alebo ghee.
Ingrediencie
250 g tekvicovej buničiny;
50 g masla;
100 g sušených marhúľ;
100 g sliviek;
2 lyžice cukru;
Štipka škorice.
Príprava
1. Tekvicu nakrájame na pásiky, nie však príliš tenké.
2. Do panvice vložte olej a začnite zohrievať.
3. Umiestnite tekvicu a smažte na miernom ohni päť minút.
4. Umyte sušené marhule a sušené slivky. Nakrájame tiež na pásiky, ale možno trošku menšie. Položte ho na tekvicu.
5. Všetko spolu smažte na panvici, kým sa neuvarí.
6. Zmiešajte cukor so škoricou a posypte pokrm.
7. Rýchlo premiešajte vareškou, nechajte panvicu na ohni ďalšiu minútu a ihneď ju vyberte. Pred podávaním vychladnúť. Na rozjasnenie chuti môžete misku posypať citrónovou šťavou.
Tekvica so sušenými slivkami v rúre v kvetináčoch
Recept na lahodnú dusenú tekvicu so sušenými slivkami v rúre. Ak potrebujete znížiť obsah kalórií v miske, množstvo rastlinného oleja sa môže znížiť alebo variť úplne bez tuku.
Ingrediencie
0,5 kg tekvice;
3 polievkové lyžice oleja;
160 g sušených sliviek;
1 lyžička. strúhaná citrónová kôra;
3 lyžice cukru;
20 ml citrónovej šťavy.
Príprava
1. Umyte sušené slivky, nalejte horúcu vodu tak, aby kvapalina úplne pokryla produkt. Odložte na desať minút.
2. Roztopíme maslo.
3. Cukor zmiešame s citrónovou kôrou, môžeme k nim pridať trochu škorice.
4. Tekvicu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
5. Sušené slivky vyberte z tekutiny a nakrájajte na štvrtiny.
6. Vložte sušené slivky a tekvicu do kvetináčov, pričom vrstvy striedajte. Tekvicu zakaždým posypeme cukrom a nastrúhanou kôrou a zľahka polejeme rozpusteným maslom.
7. Tekvica by mala dokončiť montáž. Na vrch nastriekajte zvyšný olej. Zboku opatrne prilejeme tekutinu, v ktorej boli sušené slivky namočené.
8. Zatvorte hrnce a vložte ich do rúry.
9. Varte guláš 40 minút. Nastavte na 180°C.
Dusená tekvica so sušenými slivkami a medom
Recept je jednoduchý, ale veľmi zdravý a chutný. Môže sa konzumovať studený alebo teplý. V prípade potreby možno časť medu nahradiť kryštálovým cukrom.
Ingrediencie
500 g tekvice;
150 g sušených sliviek;
60 g medu;
30 g masla;
1 štipka škorice.
Príprava
1. Tekvicu nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca.
2. Sušené slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a pridáme k tekvici.
3. Zalejeme 3-4 polievkovými lyžicami vody, pridáme kúsok masla. Vrch misky jemne posypte škoricou.
4. Panvicu zatvorte pokrievkou a položte ju na sporák. Misku dusíme 20-30 minút, kým tekvica nezmäkne.
5. Odstráňte zo sporáka, otvorte, ochlaďte na 70 stupňov.
6. Tekvicu polejeme medom a premiešame. Ak sa med pridá do horúceho jedla, všetky vitamíny a živiny produktu zomrú.
7. Položte misku na taniere a v prípade potreby ju nechajte vychladnúť.
Tekvicový džem so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Variant veľmi aromatického a svetlého dezertu, ktorý je možné pripraviť kedykoľvek, bez ohľadu na ročné obdobie. Okrem tekvice, sušených sliviek a sušených marhúľ budete potrebovať aj malý citrón.
Ingrediencie
2 kg tekvice;
400 g sušených marhúľ;
400 g sliviek;
1 kg cukru;
Príprava
1. Tekvicu nakrájame na úhľadné kocky. Receptúra uvádza hmotnosť čistej dužiny bez kôry.
2. Do tekvice pridáme cukor a necháme tri hodiny, aby pustila šťavu.
3. Sušené marhule a sušené slivky umyjeme, nakrájame na kocky.
4. Šťavnatú tekvicu položte na sporák a priveďte do varu. Penu odstránime. Pochúťku varte 20 minút.
5. Pridajte sušené ovocie a varte ďalších desať minút.
6. Citrón umyte, odstráňte kôru na jemnom strúhadle a pridajte ho do džemu. Toto je možné vykonať v ktorejkoľvek fáze.
7. Samotný citrón prekrojte na polovicu a vytlačte šťavu. Nalejte do džemu.
8. Pochúťku dobre premiešajte, povarte desať minút a máte hotovo!
Tekvica so sušenými slivkami v rúre (celá)
Na toto jedlo budete potrebovať malú tekvicu, ktorá má tiež stabilný základ. Je lepšie použiť dezertné odrody so sladkou buničinou.
Ingrediencie
150 g sušených sliviek;
150 g ryže;
100 g hrozienok;
150 g pomarančovej šťavy;
2 g škorice;
1 lyžica ras. oleje;
2 lyžice medu;
Štipka kôry.
Príprava
1. Ryžu uvarte takmer do varu, nalejte do cedníka a nechajte vychladnúť.
2. Sušené slivky umyjeme. Nakrájajte na kúsky a pridajte do uvarenej ryže.
3. Hrozienka jednoducho umyjeme a tiež pridáme k ryži.
4. Pridajte med, pomarančovú alebo citrónovú kôru, aromatickú náplň ochuťte škoricou, zalejte lyžicou oleja a dôkladne premiešajte.
5. Odrežeme vrch tekvice. Vyberieme obsah.
6. Zeleninu naplňte pripraveným mletým mäsom.
7. Pridajte pomarančový džús. Môžete si vziať ananás alebo jablko, bude to tiež chutné. Je lepšie nepoužívať jasne červené a ružové nápoje.
8. Tekvicu prerovnáme do ľubovoľného tvaru tak, že ak sa niečo stane, boky ju držia.
9. Vložte do rúry. Pečieme tekvicu 40-60 minút. Pripravenosť skontrolujeme prepichnutím dužiny. Dôležité je navrchu prepichnúť, aby uvoľnená šťava nevytiekla.
10. Akonáhle je tekvicová dužina pripravená, vyberte misku z rúry. Mierne ochlaďte, odstráňte veko a vložte ryžu a sušené ovocie na taniere. Tekvicu nakrájajte na plátky a položte ju blízko ovsenej kaše.
Tekvica so sušenými slivkami a jablkami v pomalom hrnci
Nádherné jedlo z tekvice so sušenými slivkami, ktoré sa dá bez väčších problémov pripraviť v pomalom hrnci. Jablká môžu byť akéhokoľvek druhu. Ale ak je ich šupka tvrdá, potom je lepšie ich olúpať.
Ingrediencie
400 g tekvice;
2 jablká;
120 g sušených sliviek;
2 lyžice cukru;
0,5 šálky vody.
Príprava
1. Ošúpanú dužinu tekvice nakrájame na malé kocky. Okamžite preneste do hrnca multivarkára.
2. Umyte sušené slivky, nakrájajte ich na štvrtiny a pošlite ich do tekvice.
3. Ďalej nakrájame jablká. Kúsky majú približne rovnakú veľkosť ako tekvica. Presúvame sa.
4. Pridajte polovicu multivarkového pohára vody. Miešajte vareškou.
5. Obsah hrnca posypeme cukrom. Teraz už nemusíte miešať, nechajte piesok navrchu.
6. Zatvorte, zapnite režim hasenia na pol hodiny.
7. Otvorte a nechajte vychladnúť. Naservírujte na taniere, podľa potreby posypte orechmi alebo semiačkami a prelejte tekutým medom.
Tekvicový pilaf so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Recept na slaný pilaf s originálnou chuťou. Pre jedlo budete potrebovať obvyklé korenie: rasca, korenie, soľ.
Ingrediencie
1 cibuľa;
1 mrkva;
300 g tekvice;
Pohár ryže;
Hrsť sliviek;
Hrsť sušených marhúľ;
Zeleninový olej.
Príprava
1. Umyte ryžu 5-7 krát. Nechajte namočiť v studenej vode.
2. Cibuľu a mrkvu nakrájame na pásiky a vložíme do kotla s rozohriatym olejom. Na jedlo stačí 50-70 ml. Začneme vyprážať.
3. Hneď ako zelenina zhnedne, pridáme tekvicu nakrájanú na kúsky. Smažte spolu asi štyri minúty.
4. Pridáme koreniny a zohrejeme.
5. Vypustite vodu z ryže, znova ju prepláchnite a cereálie presuňte do kotla. Vyrovnajte hornú vrstvu.
6. Zalejeme osolenou vriacou vodou. Tekutina by mala pokryť jedlo o jeden centimeter.
7. Kotol uzavrieme pokrievkou, rýchlo privedieme misku do varu, znížime teplotu a na sporáku dusíme 25 minút. Vypnite a nechajte ďalšiu pol hodinu. Potom sa môže kotol otvoriť, pilaf sa premieša a podáva sa.
Tekvicové pyré so sušenými slivkami
Jednoduchý recept na pyré s dobrým laxatívnym účinkom. Pokrm môžu konzumovať deti od 6 mesiacov.
Ingrediencie
200 g tekvice;
100 g sliviek;
50 ml vody;
1 lyžička. Sahara.
Príprava
1. Sušené slivky umyjeme, namočíme, prekrojíme na polovice a hodíme do hrnca.
2. Pridáme vodu a nakrájanú tekvicu.
3. Položíme na sporák a varíme do mäkka.
4. Odstráňte z tepla. Kúsky tekvice a sušené slivky pretrieme cez sitko. Alebo ju rozdrvte mixérom.
5. Pyré rozriedime na požadovanú konzistenciu vývarom z panvice.
6. Podľa chuti pridajte kryštálový cukor.
7. Pre dlhodobé skladovanie je potrebné pyré znova prevariť, vložiť do pohárov (používame sterilné nádoby) a zrolovať vrchnákmi.
Mnohé recepty vyžadujú namáčanie sušeného ovocia. Ale ak sú mokré a mäkké, potom to nie je potrebné, stačí produkt dôkladne umyť.
Ak bola tekvica zmrazená, zelenina sa uvarí oveľa rýchlejšie. Pred dusením nie je potrebné produkt rozmrazovať. Pred pečením v rúre je lepšie rozmraziť a vypustiť prebytočnú tekutinu.
Ak sa zrazu tekvicové jedlo ukáže ako nevýrazné a nemá výraznú chuť, pomôže korenie. Zvyčajne používajú korenie, citrónovú šťavu a do misky môžete pridať kyslé bobule.
Kúpte si lacné lieky na hepatitídu C
Stovky dodávateľov prinášajú Sofosbuvir, Daclatasvir a Velpatasvir z Indie do Ruska. Ale len málokomu sa dá veriť. Medzi nimi je online lekáreň s dokonalou povesťou, Main Health. Zbavte sa navždy vírusu hepatitídy C už za 12 týždňov. Kvalitné lieky, rýchle dodanie, najnižšie ceny.
Z tekvice a sušených sliviek môžete pripraviť rôzne jedlá a nielen dezerty. Všetky jedlá, bez ohľadu na recept, sú zjednotené nezvyčajnou chuťou a skvelými výhodami. Poďme na zdravé stravovanie!
Tekvica so sušenými slivkami - všeobecné zásady varenia
Na jedlá je lepšie použiť zrelú a šťavnatú tekvicu. Ak je určený na vypchávanie, veľkosť by mala byť malá, maximálne 1,5-2 kg. V opačnom prípade sa pokrm nebude piecť. Pri objemných jedlách sa v receptoch zvyčajne uvádza množstvo čistej dužiny bez šupiek a semien.
Sušené slivky sa používajú bez kôstok. Sušené ovocie sa umyje, namočí a v prípade potreby nakrája na kúsky. Potom skombinujte s tekvicou. Nie nevyhnutne okamžite, možno sa produkt pridá počas procesu. Tekvica so sušenými slivkami môže byť vyprážaná alebo dusená na sporáku. Často sa tieto výrobky pečú v rúre vo forme alebo v kvetináčoch. Pridáva sa k nim iné sušené ovocie a orechy. Existuje mnoho receptov na pomalý hrniec, ktoré tiež stoja za pozornosť.
Vyprážaná tekvica so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Recept na sladké a aromatické tekvicové jedlo so sušenými slivkami a sušenými marhuľami. Na vyprážanie môžete použiť bežné maslo alebo ghee.
Ingrediencie
250 g tekvicovej buničiny;
50 g masla;
100 g sušených marhúľ;
100 g sliviek;
2 lyžice cukru;
Štipka škorice.
Príprava
1. Tekvicu nakrájame na pásiky, nie však príliš tenké.
2. Do panvice vložte olej a začnite zohrievať.
3. Umiestnite tekvicu a smažte na miernom ohni päť minút.
4. Umyte sušené marhule a sušené slivky. Nakrájame tiež na pásiky, ale možno trošku menšie. Položte ho na tekvicu.
5. Všetko spolu smažte na panvici, kým sa neuvarí.
6. Zmiešajte cukor so škoricou a posypte pokrm.
7. Rýchlo premiešajte vareškou, nechajte panvicu na ohni ďalšiu minútu a ihneď ju vyberte. Pred podávaním vychladnúť. Na rozjasnenie chuti môžete misku posypať citrónovou šťavou.
Tekvica so sušenými slivkami v rúre v kvetináčoch
Recept na lahodnú dusenú tekvicu so sušenými slivkami v rúre. Ak potrebujete znížiť obsah kalórií v miske, množstvo rastlinného oleja sa môže znížiť alebo variť úplne bez tuku.
Ingrediencie
0,5 kg tekvice;
3 polievkové lyžice oleja;
160 g sušených sliviek;
1 lyžička. strúhaná citrónová kôra;
3 lyžice cukru;
20 ml citrónovej šťavy.
Príprava
1. Umyte sušené slivky, nalejte horúcu vodu tak, aby kvapalina úplne pokryla produkt. Odložte na desať minút.
2. Roztopíme maslo.
3. Cukor zmiešame s citrónovou kôrou, môžeme k nim pridať trochu škorice.
4. Tekvicu nakrájame na malé kocky. Pokvapkáme citrónovou šťavou.
5. Sušené slivky vyberte z tekutiny a nakrájajte na štvrtiny.
6. Vložte sušené slivky a tekvicu do kvetináčov, pričom vrstvy striedajte. Tekvicu zakaždým posypeme cukrom a nastrúhanou kôrou a zľahka polejeme rozpusteným maslom.
7. Tekvica by mala dokončiť montáž. Na vrch nastriekajte zvyšný olej. Zboku opatrne prilejeme tekutinu, v ktorej boli sušené slivky namočené.
8. Zatvorte hrnce a vložte ich do rúry.
9. Varte guláš 40 minút. Nastavte na 180°C.
Dusená tekvica so sušenými slivkami a medom
Recept je jednoduchý, ale veľmi zdravý a chutný. Môže sa konzumovať studený alebo teplý. V prípade potreby možno časť medu nahradiť kryštálovým cukrom.
Ingrediencie
500 g tekvice;
150 g sušených sliviek;
60 g medu;
30 g masla;
1 štipka škorice.
Príprava
1. Tekvicu nakrájajte na kúsky a vložte do hrnca.
2. Sušené slivky umyjeme, prekrojíme na polovice a pridáme k tekvici.
3. Zalejeme 3-4 polievkovými lyžicami vody, pridáme kúsok masla. Vrch misky jemne posypte škoricou.
4. Panvicu zatvorte pokrievkou a položte ju na sporák. Misku dusíme 20-30 minút, kým tekvica nezmäkne.
5. Odstráňte zo sporáka, otvorte, ochlaďte na 70 stupňov.
6. Tekvicu polejeme medom a premiešame. Ak sa med pridá do horúceho jedla, všetky vitamíny a živiny produktu zomrú.
7. Položte misku na taniere a v prípade potreby ju nechajte vychladnúť.
Tekvicový džem so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Variant veľmi aromatického a svetlého dezertu, ktorý je možné pripraviť kedykoľvek, bez ohľadu na ročné obdobie. Okrem tekvice, sušených sliviek a sušených marhúľ budete potrebovať aj malý citrón.
Ingrediencie
2 kg tekvice;
400 g sušených marhúľ;
400 g sliviek;
1 kg cukru;
Príprava
1. Tekvicu nakrájame na úhľadné kocky. Receptúra uvádza hmotnosť čistej dužiny bez kôry.
2. Do tekvice pridáme cukor a necháme tri hodiny, aby pustila šťavu.
3. Sušené marhule a sušené slivky umyjeme, nakrájame na kocky.
4. Šťavnatú tekvicu položte na sporák a priveďte do varu. Penu odstránime. Pochúťku varte 20 minút.
5. Pridajte sušené ovocie a varte ďalších desať minút.
6. Citrón umyte, odstráňte kôru na jemnom strúhadle a pridajte ho do džemu. Toto je možné vykonať v ktorejkoľvek fáze.
7. Samotný citrón prekrojte na polovicu a vytlačte šťavu. Nalejte do džemu.
8. Pochúťku dobre premiešajte, povarte desať minút a máte hotovo!
Tekvica so sušenými slivkami v rúre (celá)
Na toto jedlo budete potrebovať malú tekvicu, ktorá má tiež stabilný základ. Je lepšie použiť dezertné odrody so sladkou buničinou.
Ingrediencie
150 g sušených sliviek;
150 g ryže;
100 g hrozienok;
150 g pomarančovej šťavy;
2 g škorice;
1 lyžica ras. oleje;
2 lyžice medu;
Štipka kôry.
Príprava
1. Ryžu uvarte takmer do varu, nalejte do cedníka a nechajte vychladnúť.
2. Sušené slivky umyjeme. Nakrájajte na kúsky a pridajte do uvarenej ryže.
3. Hrozienka jednoducho umyjeme a tiež pridáme k ryži.
4. Pridajte med, pomarančovú alebo citrónovú kôru, aromatickú náplň ochuťte škoricou, zalejte lyžicou oleja a dôkladne premiešajte.
5. Odrežeme vrch tekvice. Vyberieme obsah.
6. Zeleninu naplňte pripraveným mletým mäsom.
7. Pridajte pomarančový džús. Môžete si vziať ananás alebo jablko, bude to tiež chutné. Je lepšie nepoužívať jasne červené a ružové nápoje.
8. Tekvicu prerovnáme do ľubovoľného tvaru tak, že ak sa niečo stane, boky ju držia.
9. Vložte do rúry. Pečieme tekvicu 40-60 minút. Pripravenosť skontrolujeme prepichnutím dužiny. Dôležité je navrchu prepichnúť, aby uvoľnená šťava nevytiekla.
10. Akonáhle je tekvicová dužina pripravená, vyberte misku z rúry. Mierne ochlaďte, odstráňte veko a vložte ryžu a sušené ovocie na taniere. Tekvicu nakrájajte na plátky a položte ju blízko ovsenej kaše.
Tekvica so sušenými slivkami a jablkami v pomalom hrnci
Nádherné jedlo z tekvice so sušenými slivkami, ktoré sa dá bez väčších problémov pripraviť v pomalom hrnci. Jablká môžu byť akéhokoľvek druhu. Ale ak je ich šupka tvrdá, potom je lepšie ich olúpať.
Ingrediencie
400 g tekvice;
2 jablká;
120 g sušených sliviek;
2 lyžice cukru;
0,5 šálky vody.
Príprava
1. Ošúpanú dužinu tekvice nakrájame na malé kocky. Okamžite preneste do hrnca multivarkára.
2. Umyte sušené slivky, nakrájajte ich na štvrtiny a pošlite ich do tekvice.
3. Ďalej nakrájame jablká. Kúsky majú približne rovnakú veľkosť ako tekvica. Presúvame sa.
4. Pridajte polovicu multivarkového pohára vody. Miešajte vareškou.
5. Obsah hrnca posypeme cukrom. Teraz už nemusíte miešať, nechajte piesok navrchu.
6. Zatvorte, zapnite režim hasenia na pol hodiny.
7. Otvorte a nechajte vychladnúť. Naservírujte na taniere, podľa potreby posypte orechmi alebo semiačkami a prelejte tekutým medom.
Tekvicový pilaf so sušenými slivkami a sušenými marhuľami
Recept na slaný pilaf s originálnou chuťou. Pre jedlo budete potrebovať obvyklé korenie: rasca, korenie, soľ.
Ingrediencie
1 cibuľa;
1 mrkva;
300 g tekvice;
Pohár ryže;
Hrsť sliviek;
Hrsť sušených marhúľ;
Zeleninový olej.
Príprava
1. Umyte ryžu 5-7 krát. Nechajte namočiť v studenej vode.
2. Cibuľu a mrkvu nakrájame na pásiky a vložíme do kotla s rozohriatym olejom. Na jedlo stačí 50-70 ml. Začneme vyprážať.
3. Hneď ako zelenina zhnedne, pridáme tekvicu nakrájanú na kúsky. Smažte spolu asi štyri minúty.
4. Pridáme koreniny a zohrejeme.
5. Vypustite vodu z ryže, znova ju prepláchnite a cereálie presuňte do kotla. Vyrovnajte hornú vrstvu.
6. Zalejeme osolenou vriacou vodou. Tekutina by mala pokryť jedlo o jeden centimeter.
7. Kotol uzavrieme pokrievkou, rýchlo privedieme misku do varu, znížime teplotu a na sporáku dusíme 25 minút. Vypnite a nechajte ďalšiu pol hodinu. Potom sa môže kotol otvoriť, pilaf sa premieša a podáva sa.
Tekvicové pyré so sušenými slivkami
Jednoduchý recept na pyré s dobrým laxatívnym účinkom. Pokrm môžu konzumovať deti od 6 mesiacov.
Ingrediencie
200 g tekvice;
100 g sliviek;
50 ml vody;
1 lyžička. Sahara.
Príprava
1. Sušené slivky umyjeme, namočíme, prekrojíme na polovice a hodíme do hrnca.
2. Pridáme vodu a nakrájanú tekvicu.
3. Položíme na sporák a varíme do mäkka.
4. Odstráňte z tepla. Kúsky tekvice a sušené slivky pretrieme cez sitko. Alebo ju rozdrvte mixérom.
5. Pyré rozriedime na požadovanú konzistenciu vývarom z panvice.
6. Podľa chuti pridajte kryštálový cukor.
7. Pre dlhodobé skladovanie je potrebné pyré znova prevariť, vložiť do pohárov (používame sterilné nádoby) a zrolovať vrchnákmi.
Mnohé recepty vyžadujú namáčanie sušeného ovocia. Ale ak sú mokré a mäkké, potom to nie je potrebné, stačí produkt dôkladne umyť.
Ak bola tekvica zmrazená, zelenina sa uvarí oveľa rýchlejšie. Pred dusením nie je potrebné produkt rozmrazovať. Pred pečením v rúre je lepšie rozmraziť a vypustiť prebytočnú tekutinu.
Ak sa zrazu tekvicové jedlo ukáže ako nevýrazné a nemá výraznú chuť, pomôže korenie. Zvyčajne používajú korenie, citrónovú šťavu a do misky môžete pridať kyslé bobule.
Zdroj: zhenskoe-mnenie.ru Najzaujímavejšie:LACNÉ LIEKY NA HEPATITÍDU C
Lieky na hepatitídu C dovážajú z Indie do Ruska stovky dodávateľov, no len IMMCO vám pomôže kúpiť sofosbuvir a daklatasvir (ako aj velpatasvir a ledipasvir) z Indie za najlepšiu cenu a s individuálnym prístupom ku každému pacientovi!
Teraz do nášho stredného pásma zavítala ozajstná pochmúrna jeseň. Všetky dary prírody boli odstránené, vrátane slnečnej tekvice krásy, ktorá je jednoducho zásobárňou užitočných prvkov. Teraz je čas variť s ním rôzne jedlá. Kuracie mäso so sušenými slivkami a tekvicou je jedným z nich, jednoduché, zdravé a neskutočne chutné. Ako príloha poslúži tekvica a sušené slivky;
Na stránke „Jednoduché a chutné“ je už niekoľko výborných receptov na varenie kuracieho mäsa, pozri napr. alebo .
Pred pár rokmi som v kulinárskom časopise natrafil na recept na kura so sušenými slivkami a tekvicou a prekvapil ma nezvyčajným zložením a jednoduchosťou prípravy. Odvtedy je to jedno z našich obľúbených jesenných jedál a je skvelé na večeru. Určite ho skúste uvariť. Ako vždy ponúkam podrobný fotorecept na prípravu tohto jedla.
(na 4 porcie)
- polovica kuracieho tela, alebo 2 stehná, alebo ako ja, 4 stehná
- 400-500 g tekvice
- 100 g vykôstkovaných sliviek
- 1 stredná cibuľa, najlepšie podlhovastá, vhodne nakrájaná na tenké krúžky
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1/3 lyžičky. mletá škorica
- soľ, korenie podľa chuti
- rastlinný olej na vyprážanie
- trochu petržlenu na servírovanie
Príprava:
Kuracie mäso umyte, osušte papierovou utierkou a nakrájajte na porcie. Nemusela som ho krájať na porcie, len som zo stehien ošúpala kožu. Odporúčam vám, ak je to možné, variť kuracie mäso s kožou čo najmenej, pokiaľ, samozrejme, nie je domáce.
Pripravené kúsky z oboch strán osolíme, okoreníme a opečieme na rastlinnom oleji v hlbokej panvici do svetlohneda.
Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké kolieska:
Cesnak ošúpeme a nasekáme nadrobno:
Na panvicu s kuracím mäsom pridajte cibuľu a cesnak, premiešajte, posypte škoricou a smažte asi 7-10 minút.
Tekvicu očistíme od šupky, vnútorných vlákien a semienok. Dužinu nakrájame na malé kocky.
Vložte tekvicu do panvice a pridajte 200 ml horúcej vody z kanvice. Priviesť do varu.
Panvicu prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme, kým tekvica nezmäkne. V závislosti od druhu tekvice to môže trvať 5 alebo 15 minút.
Sušené slivky umyjeme, osušíme obrúskom, pridáme na panvicu a pod pokrievkou dusíme ďalších 5 minút, kým slivky nezmäknú.
Hotové kura so sušenými slivkami a tekvicou položte na taniere a podávajte, posypte petržlenovou vňaťou.
Dobrú chuť a dobrú náladu!
Vždy sa bavte pri varení!
Usmievajte sa! 🙂
Tekvica sa pečie v rúre rôznymi spôsobmi, všetky sú zaujímavé a chutné. Zdieľam najúspešnejší recept - tekvica so sušenými slivkami v rúre. Recept s fotografiami krok za krokom. Video recept.
Z tekvice a sušených sliviek sa pripravuje veľa rôznych jedál. Okrem toho to môžu byť nielen dezerty, ale aj prílohy z mäsa alebo ovsenej kaše. Bez ohľadu na recept sú všetky jedlá spojené skvelými výhodami a nezvyčajnou chuťou. Dnes sa zameriame na zdravé stravovanie a pripravíme si tekvicu so sušenými slivkami. Tieto produkty spolu môžu byť vyprážané alebo dusené na sporáku. Najlepšie je ich však piecť v rúre vo forme alebo v nádobách. Tento dezert je dobre absorbovaný telom. Je výživný, uspokojujúci a veľmi zdravý. Je súčasťou dojčenskej a lekárskej výživy. Ide o skutočný kulinársky jednoduchý minimalizmus v zhone, ktorý nebude náročný na prípravu a bude chutiť každému jedlíkovi.
Pre tento recept je najlepšie použiť šťavnatú a zrelú tekvicu. Veľkosť sa môže veľmi líšiť, pretože... Ovocie nakrájame na malé kúsky. Môžete použiť mrazenú tekvicu, potom sa uvarí oveľa rýchlejšie. Ale v tomto prípade je lepšie ho pred pečením rozmraziť a prebytočnú tekutinu vypustiť. Sušené slivky sa používajú bez kôstok. Ak je prítomná kosť, musí sa vopred odstrániť. Suché koláče je potrebné vopred namočiť, aby boli šťavnaté. Ale ak sú mäkké a mokré, potom to nie je potrebné, stačí ich umyť. Ak chcete, môžete do produktov pridať iné sušené ovocie, orechy, med, jablká, tvaroh, koňak, víno... Aby pokrm nebol nevýrazný a nemal výraznú chuť, použite korenie: korenie, citrónovú šťavu, kyslé bobule.
- Obsah kalórií na 100 g - 106 kcal.
- Počet porcií - 3
- Čas varenia - 45 minút
Ingrediencie:
- Tekvica - 400 g čistej dužiny bez šupky a semien
- Med - 2 lyžice.
- Sušené slivky - 100 g
- Suché biele víno - 150 ml
- Sušené hrušky - 50 g (voliteľné)
- Sušené jablká - 50 g (voliteľné)
Postupná príprava tekvice so sušenými slivkami v rúre, recept s fotografiou:
1. Tekvicu ošúpeme, zbavíme semienok a vlákien. Umyte a osušte papierovou utierkou. Nakrájajte ho na stredné kúsky, ktoré vložte do vhodnej nádoby na pečenie. Tekvica by mala byť v jednom rade.
2. Všetky sušené ovocie vložte do hlbokej misy, zalejte vriacou vodou a nechajte 5-7 minút zmäknúť. Ak sú sušičky mäkké, nie je potrebné ich naparovať.
3. Vypustite sušičky a položte ich na tekvicu.
4. Zmiešajte víno a med v nádobe. Do omáčky môžete pridať štipku škorice alebo pomarančovej kôry.
5. Vínovo-medovú omáčku dobre premiešame.
6. Tekvicu prelejeme omáčkou, prikryjeme pokrievkou alebo potravinárskou fóliou a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 stupňov pol hodiny. Dezert môžeme podávať teplý aj studený. Pečená tekvica so sušenými slivkami v rúre je vynikajúca v kombinácii so smotanou alebo kopčekom zmrzliny, môže sa pridať do kaše a iných jedál.
Pozrite si aj videorecept, ako variť tekvicu pečenú s jablkami a sušenými slivkami.
