Samozrejme, že som vedela o koláčikoch a dokonca si pamätám, ako sme s mamou robili jeden z týchto dezertov, ale v mojom dospelom živote sa mi zdali akosi... márnomyseľné, alebo čo? A tak, relatívne nedávno, keď som vyrábal sladkú klobásu, pomyslel som si, nemal by som skúsiť urobiť koláč? Ako sa ukázalo, ide o mimoriadne rýchle a jednoduché riešenie, ako piť čaj v pracovné dni! Keďže mi príprava nepečeného koláča s kondenzovaným mliekom a jednoduchými sušienkami trvala... no, 15 minút. Samozrejme, potreboval ešte stáť v mraze a mrznúť, no tento neaktívny čas sa nepočíta. V dôsledku toho sa zrodila táto zbierka receptov s fotografiami, podľa ktorých sme pripravili niekoľko možností, zjednotených jednou jednoduchou základnou sadou produktov: sušienky, kondenzované mlieko, maslo, na ktoré vás dnes pozývame.

Koláč "Mravenisko" vyrobený zo sušienok bez pečenia s kondenzovaným mliekom a maslom

Začnem ako prvý. Takže som mal jednoduchý sypký pečené mliečny koláčik. Je balený vo vreciach po 0,5 kilogramu – presne toľko, koľko je potrebné. Mám bežné kondenzované mlieko, nie varené. Pri nákupe by ste mali venovať pozornosť kvalite. Mravenisko som posypala čokoládou nasekanou v mixéri a do vnútra som pridala vlašské orechy. Ukázalo sa, že „nedokážem to“, jednoduché, chutné a veľmi sladké. Niekedy je to presne to, čo chcete - sladké, sladké.

Ingrediencie:

• sušienky - 500 g;
• mlieko - 200 ml;
• maslo - 200 g;
• kondenzované mlieko - 1 plechovka (400 g);
• kakaový prášok - 1 polievková lyžica;
• vlašské orechy - 1 hrsť;
• čokoláda - 0,5 tyčinky.

Torta "Mravenisko" vyrobená z cookies doma: recept s fotografiami krok za krokom

A to je všetko - koláč je pripravený. Žiadne pečenie, žiadna rúra za štvrťhodinu.

Nepečený koláčik s prevareným kondenzovaným mliekom a maslom s čokoládovou polevou

Aby ste potešili svojich blízkych a hostí lahodným dezertom, nemusíte tráviť veľa času v kuchyni. Lahodnú pochúťku je možné pripraviť veľmi rýchlo, bez vynaloženia veľkého úsilia a čo je prekvapujúce – bez použitia rúry! Existuje veľa nápadov na výrobu koláčov bez pečenia, dnes sa podelíme o jeden z nich. V mnohom sa podobá na známu klasiku „Mravenisko“, len sa pripravuje o niečo jednoduchšie. Na prípravu potrebujeme len sušienky, ktoré sa dobre rozpadajú, maslo a varené kondenzované mlieko. V prípade potreby je možné kompozíciu diverzifikovať pridaním orechov, sušeného ovocia, maku alebo kúskov čokolády. Tento domáci koláč môžete ozdobiť ľubovoľným spôsobom - bobuľami, krémom alebo polevou. Vôbec sa nemusíte trápiť a posypať práškovým cukrom alebo strúhanou čokoládou. V akejkoľvek forme zostáva koláč úžasne chutný!

Čo potrebujeme na samotný koláč:

• sušienky - 300 g;
• maslo - 150 g;
• varené kondenzované mlieko - 200 g;

Na polevu (voliteľné):

• maslo - 30 g;
• mlieko - 3 lyžice;
• práškový cukor - 4 lyžice;
• kakaový prášok - 2 lyžice.

Ako pripraviť koláč zo sušienok a kondenzovaného mlieka bez pečenia v rúre

Koláč vyrobený zo sušienok a kondenzovaného mlieka bez pečenia je skutočným záchrancom v lete, keď nechcete dlho stáť pri sporáku alebo zapínať rúru. Vezmite akékoľvek sušienky ako „Jubilee“ (a podobne), natrite zmesou kyslej smotany a vareného kondenzovaného mlieka. Počkajte pár hodín, kým koláč stuhne v chladničke a užite si to!

Nepečený koláčik je mäkký, jemný a šťavnatý. Ľahko sa krája nožom a perfektne drží tvar. Tento nekomplikovaný, veľmi chutný a jednoduchý dezert zvládnu pripraviť nielen skúsené gazdinky, ale aj malí pomocníci už za 15 minút. Deti si túto tortu s radosťou vyrobia samy alebo pod vaším starostlivým dohľadom. Zapíšte si recept!

Prečítajte si tiež:

• - žiadne pečenie!

Čas varenia: 15 minút

VÝCHOD: 8 porcií

Ingrediencie:

• Krehké sušienky - 600 g
• Varené kondenzované mlieko - 300 g
• kyslá smotana 20% - 300 g
• Káva (hotová bez cukru) – 100 ml

Ako pripraviť koláč bez pečenia

1. Na krém kombinujte kyslú smotanu a varené kondenzované mlieko v hlbokej miske. Oba produkty musia byť studené, preto ich na pár hodín vopred vložte do chladničky. Kyslú smotanu voľte mastnú a hustú, optimálne 20 percent. V prípade potreby ho môžete odvážiť cez gázu, aby ste odstránili všetku prebytočnú srvátku.

Čo sa týka kondenzovaného mlieka, zvoľte len husté mlieko. Nezáleží na tom, či je kúpený v obchode alebo si ho uvaríte sami. Hlavná vec je, že sa vám páči jeho chuť. Toto kondenzované mlieko nie je presladené alebo naopak zakalené. Množstvo si teda môžete prispôsobiť podľa seba.

2. Mixérom šľaháme maximálne 30 sekúnd. Nie je potrebné dlho šľahať, inak sa vám smotana stane tekutou a tečie! Všetko, čo musíte urobiť, je jednoducho spojiť obe zložky do homogénnej zmesi.

3. Vezmite obdĺžnikovú panvicu a zakryte ju potravinovou fóliou. Vezmite 2-3 malé rezy, nie 1 všeobecný. To vám uľahčí jeho neskoršie odstránenie spod koláča.

Uvarte si šálku kávy a ochlaďte nápoj. Potom do nej veľmi rýchlo ponorte sušienky, doslova na pol sekundy, len aby sa trochu navlhčili. Nepreháňajte to, nemalo by sa to rozmočiť!

4. Po ponorení ihneď vložte sušienky do pripravenej panvice. Vyplňte celé dno tak, aby sušienky ležali blízko seba s minimálnymi medzerami.

5. Cookies natrieme kyslou smotanou a kondenzovaným mliekom. Použite približne 1/3 celkového krému. Celkovo budú 3 koláče.

6. Opakujte vrstvy na vrchu. To znamená, že znova rozložte sušienky a potom ich natrite krémom. Naneste aj vrchnú vrstvu. Rozdrobte pár zostávajúcich suchých sušienok a potom posypte výslednou omrvinkou.

7. V tejto forme vložte koláčový koláč do chladničky na 2 hodiny. Počas tejto doby budú koláče úplne nasiaknuté a krém zhustne. Opatrne preneste na servírovací podnos, odstráňte kúsky fólie - potiahnite okraje. Koláč nakrájajte na porcie.

8. Koláč vyrobený z cookies a kondenzovaného mlieka s kyslou smotanou je veľmi chutný. Určite sa vám bude páčiť! Užite si svoj čaj!

Sušienky nakrájajte na malé kúsky a vložte do misky mixéra. Ak nemáte mixér, môžete sušienky jednoducho rozdrviť valčekom. Do misky mixéra pridajte aj 100 g zmäknutého masla.

Prikryte mixér vekom a rozdrvte sušienky a maslo na jemné omrvinky.

Banán ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Je lepšie použiť stredne zrelé ovocie, nie zelené alebo prezreté (je príliš mäkké).

Hlbokú misku alebo šalátovú misu vysteľte potravinovou fóliou. Vsypte 1/3 strúhanky a uhlaďte.

Zvyšné mäkké maslo vhoďte do hlbokého pohára, pridajte plnotučnú kyslú smotanu a kondenzované mlieko.

Po dobu 3 minút šľahajte kyslou smotanou, kondenzovaným mliekom a maslom metličkou - ručnou alebo mechanickou. Hmota by mala byť homogénna.

Na vrstvu sušienok nalejte niekoľko lyžíc kondenzovaného mlieka, kyslej smotany a masla a uhlaďte ju.

Na vrch poukladajte plátky banánov, rovnomerne a úhľadne.

Môžete pridať ešte trochu kyslej smotany a zmesi masla. Potom vytvorte druhú vrstvu cookies a zopakujte všetky manipulácie. Ak ešte zostali produkty, urobte ďalšiu vrstvu. Počet vrstiev závisí od priemeru misky. Misku prikryte potravinovou fóliou a vložte do chladničky stuhnúť.

V jednej miske zmiešame kondenzované mlieko s kyslou smotanou.

Všetko vyšľaháme do hladka. Je lepšie použiť plnotučnú kyslú smotanu, aby krém nebol príliš tekutý. Na šľahanie je lepšie použiť mixér.

Vezmite si formu vhodnú na tortu. Položte vrstvu cookies. Berieme najbežnejšie sušienky „Na kávu“ alebo tie, ktoré máte radi.

Krém bohato rozotrite na sušienkovú vrstvu. Vyrovnajte povrch.

Pridajte ďalšiu vrstvu sušienok a potom ďalšiu vrstvu krému. Tento postup vykonávame až do vyčerpania produktov. Povrch hotového koláča ozdobíme strúhankou.

Ako vidíte, proces varenia netrvá dlhšie ako 10 minút. Prípravu zvládne aj malé dieťa. Aby bol koláč čo najchutnejší, treba ho namočiť. Ak to chcete urobiť, vložte ho na noc do chladničky. Sušienky budú menej tvrdé, zmäknú a naplnia sa aromatickým, chutným krémom. Na druhý deň si môžete dopriať chutnú a rýchlu maškrtu.

Dobré popoludnie milí priatelia. Ponúkam niekoľko možností, ako pripraviť chutný koláčik bez pečenia. Áno, áno, existujú recepty na výrobu koláčov, pri ktorých vôbec nie je nič piecť a hodiny stáť pri sporáku a pozerať sa na rúru. Z kuchynského vybavenia potrebujete len chladničku a mixér na prípravu krému.

Ingrediencie.

• 550-600 gr. Krehké pečivo.
• Vlašské orechy 1 šálka.
• Varené kondenzované mlieko 1 plechovka.
• 1 pohár smotany.
• Maslo 200 gr.

Proces varenia.

Na prípravu jemného a vzdušného krému musí byť maslo mäkké a poddajné. Preto skôr, ako začnete pripravovať koláč, musíte maslo nakrájať na kúsky a nechať na teplom mieste, aby čo najrýchlejšie zmäklo. Je mäkký, nie tekutý.

Kým sa maslo rozpustí, pripravte si sušienky. Treba z nej spraviť mrveničku a čím jemnejšia strúhanka, tým lepšie a rýchlejšie bude koláč nasýtený krémom. Aby ste si to uľahčili, vložte sušienky do troch rôznych vrecúšok a niekoľkokrát ich prejdite valčekom.

Vložte zrná vlašských orechov na suchú panvicu a dôkladne ich osušte.
Po panvici nalejte zrná do mixéra a premeňte ich na orechovú strúhanku. Ak nemáte mixér, môžete orechy rozdrviť valčekom ako sušienky.

Teraz si pripravíme to najsladšie na torte – samozrejme krém.

Zmiešajte kondenzované mlieko s maslom, šľahajte mixérom do hladka.

Do kyslej smotany pridáme smotanu a opäť vyšľaháme mixérom. Šľahačka dodá krému vzdušnosť a ľahkosť.

Do výslednej krémovej hmoty nasypeme rozdrvené sušienky a orechy. Dobre premiešajte, aby ste získali jednotnú homogénnu hmotu.

Vezmite misku alebo hlboký pekáč a vysteľte ho potravinovou fóliou. Nalejte zmes do pripravenej nádoby a vložte ju do chladničky na 7-8 hodín.

Samozrejme, z dobrého dôvodu by takáto torta mala vydržať jeden deň, ale ak sa na jej príprave podieľali deti, pravdepodobne nebudú mať dostatok trpezlivosti ani jeden deň. Najneskôr do rána.

Keď príde čas, jednoducho otočte formu a vyberte koláč, odstráňte fóliu a vychutnajte si lahodný koláč, ktorý ste spolu pripravili bez použitia sporáka alebo rúry.

Nepečený koláč s tvarohom

Ingrediencie.

• Pečené mliečne sušienky 21 ks.
• 350-400 gramov dobrého tvarohu.
• Balenie masla (300 gramov).
• 300 gramov kryštálového cukru.
• 4-5 lyžice. lyžice kakaového prášku.
• Budete potrebovať pergamen na pečenie a jednoduchú ceruzku.

Proces varenia.

Nalejte polovicu všetkého cukru, všetok kakaový prášok a 150 gramov do hlbokej misky alebo panvice. maslo. Suroviny vyšľaháme mixérom do hladka a na chvíľu odstavíme.

Teraz dáme všetok tvaroh, zvyšný cukor a zvyšné maslo do inej misky. Opäť dobre pracujte s mixérom, kým nezískate jednotnú, homogénnu hmotu.

Na stole rozložte papier na pečenie. Umiestnite naň tri sušienky v rade jedna k jednej. Mali by ste dostať 7 riadkov po troch cookies.

Ceruzkou načrtnite obrys celej torty a koláčiky môžete zatiaľ odložiť. Vezmite prvý krém a rovnomerne ho rozotrite po papieri bez toho, aby prečnieval cez obrys.

Na čokoládový krém položte sušienky. Pri vyskladaní je tiež vhodné neprekračovať obrysy.

Tvarohový krém rozložte do stredu pri ukladaní tvarohovej hmoty, pokúste sa vytvoriť malý kôp.

Plnka je rozložená, teraz vezmeme okraje pergamenu a spojíme okraje sušienok tak, aby sme dostali pravidelný trojuholník.

Tortu preložíme na policu chladničky a necháme asi 12 hodín odležať. Cookies by mali byť dobre nasýtené vlhkosťou, po ktorej bude ich rezanie veľmi ľahké a jednoduché.
Pred podávaním stiahneme papier a koláč prekrojíme na dve časti. Dobrú chuť.

Nepečený koláč s tvarohom a želatínou a ovocím

Ingrediencie

• Sušienky 300 gr.
• Maslo 100 gr.
• Tvaroh 300 gr.
• Kyslá smotana 200 gr.
• Želatína 60 g.
• Pol pohára cukru.
• Ovocie 250 gr.

Proces varenia.

Vezmite mixér alebo valček a premeňte sušienky na omrvinky.
Roztopte maslo, kým nebude tekuté.

Tekuté maslové drobky a 50 gramov kyslej smotany vymiešame do hladka.

Zmes vložte do formy, dobre zhutnite a odložte na chladné miesto. Toto bude základ našej torty.

Želatínu pripravíme podľa návodu na obale.

Zmiešajte tvaroh s kyslou smotanou a polovicou pripravenej želatíny, šľahajte mixérom, aby ste získali jednotnú tekutú hmotu.

Výslednú hmotu rozložte v druhej vrstve. A opäť dáme tortu na poličku do chladničky.

Ovocie, ktoré mám dnes, sú čerešne, nalejte pohár teplej vody a pridajte 1 polievkovú lyžičku. lyžica cukru.
Varte, kým sa tekutina nezmení na sirup. Zvyšnú želatínu nalejte do sirupu a premiešajte.
Toto bude posledná tretia vrstva našej torty a bude aj ozdobou.

Sirup a bobule rovnomerne rozotrite po povrchu koláča a vložte do chladničky, kým stuhne. Zvyčajne posledná vrstva vytvrdne za 1,5-2 hodiny.

Vrchná vrstva zamrzla a koláč sa dá vybrať z formy a vychutnať si ho. Dobrú chuť.

Nepečený koláč s kyslou smotanou a banánmi

Ingrediencie.

• 500 gr. Krehké pečivo.
• 500 gr. Kyslá smotana.
• 50 gr. Krém.
• 200 gr. Cukor.
• 70 gr. Mliečna čokoláda.
• 3 ks. Banány.
• Kakaový prášok.

Proces varenia.

Pomocou mixéra alebo mixéra šľahajte kyslú smotanu s cukrom a smotanou, kým nedosiahnete krémovú konzistenciu.

Umiestnite niektoré sušienky na krásnu misku. Toto bude naša základňa a prvá „kôra“.

Natrieme ho kyslou smotanou. Na vrch položte plátky banánu.

A toto opakujeme, kým sa koláčiky neminú. V priemere sa množstvo krému vypočíta na 5-6 vrstiev.

Tortu natrieme zo všetkých strán zvyšným krémom. Ozdobte hoblinkami čokolády a koláč vložte na niekoľko hodín do chladničky, aby nasiakli „koláčové vrstvy“.

Po namočení našich improvizovaných koláčových vrstiev bude koláč jemný, lahodný a chuťovo jednoducho vynikajúci. Dobrú chuť

Lacný video recept na rýchly koláč na koláče

Dobrú chuť!