Dobré popoludnie, milí čitatelia! Predstavujem originálne, pestré jednohubky na sviatočný stôl, recepty na všetky príležitosti.

Všelijaké jednohubky, malé občerstvenie na ražni, mini chlebíčky sú skvelým nápadom na slávnostnú hostinu alebo bufet. Ale nie každý môže prísť s nápadmi, ako pripraviť jednoduché jednohubky sám. Prelistujte si nižšie uvedené recepty na jednohubky, inšpirujte sa a varte si doma.

Jednohubky na ražni sú vhodnou formou drobného jedla na sviatočný stôl. Sú to malé sendviče, niekedy držané pohromade špízou, ktoré sa naberajú rukami a úplne sa vkladajú do úst, ako sa hovorí, „na jedno sústo“.

Varíme z tých produktov, ktoré nájdete doma, v chladničke. Hlavná vec je šikovne zostaviť krásnu kompozíciu, čo nie je vždy možné. Preto je dôležité poznať základné technologické princípy, užitočné tipy a triky na prípravu jednohubiek.

• Častejšie sa predjedlo podáva na malom plátku čerstvého chleba s hrúbkou 0,5-1 cm, niekedy sa suší v hriankovači, rúre alebo vypráža na panvici. Pridajte korenie a olej.
• Základom mini občerstvenia sú sušienky alebo nekysnuté krekry, lístkové pečivo, hladké kúsky syra alebo čerstvá zelenina.
• Do stredu každého minichlebíčka môžete zapichnúť malú vidličku alebo farebnú špajdľu.
• Pohodlné občerstvenie s rozmermi 3x3 cm s hmotnosťou 80 gramov. Preto sú komponenty rezané veľmi jemne.
• Každý výrobok je rezaný tak, aby úplne pokrýval spodnú vrstvu bez toho, aby vyčnieval za základňu.
• Na prípravu sa používajú akékoľvek produkty: vajcia natvrdo, rôzne oleje, klobásy, tavený syr, syr, syr feta. Sleď, šproty, zelenina, paštéty, olivy, hrozno, červené ryby, reďkovky, varená mrkva, čerstvá uhorka, citrón atď.
• Chlieb sa vykrajuje kovovou formou, aby sa sušienky zatlačili na cesto. Aby sa však predišlo plytvaniu, strúhanka natretá maslom sa krája na štvorce, kosoštvorce a obdĺžniky.
• Jedlo môžete originálne ozdobiť zmiešaním masla s bylinkami, orechmi, vareným žĺtkom, citrónovou šťavou, chrenom, syrom a horčicou. V závislosti od pridaných produktov získa hmota krásnu farbu. Umiestnite ho na vystrihnuté figúrky pomocou cukrárskej striekačky alebo vrecka s tryskou.
• Dobrá kombinácia šľahačkovej pasty, varených vajec, cesnaku a majonézy.
• Jedlo sa podáva, každý 5-6 kusov, umiestnené na tanieri alebo vložené do vázy. Niekedy je jedlo zdobené čerstvými listami šalátu, bylinkami alebo obrúskami.

Video - jednohubky na slávnostný stôl

• Podobný princíp platí aj pre sladké a ovocné jednohubky. V tomto prípade sú povolené sladké sušienky, ovocné alebo čokoládové maslo, všetky druhy ovocia, marshmallows, marshmallows a iné sladkosti.
• Ak sú plody príliš šťavnaté, najskôr sa z nich odstráni prebytočná šťava.
• Ekonomické možnosti sendvičov sú vyrobené zo zvyškov prísad. Zo zvyšných plátkov mäsa, syra a vajec pripravte paštéty. Odrezky syra rozdrvte s vajíčkami v mixéri, aby ste vytvorili pastu, pridajte majonézu a cesnak.
• Podobné hmoty sa pomocou dvoch dezertných lyžičiek vytvarujú do gule a vyvaľkajú sa v kokosových lupienkoch. Zaistite špízmi so syrom a uhorkou. Výsledkom sú harmonické jednohubkové sendviče.
• Podávajte jednohubky na tanieri alebo podnose. Môžete ho zapichnúť do cukety, potom dostanete ježka s ihličkami. Občerstvenie vyzerá krásne v pohároch alebo miskách.

Zručná príprava jednohubiek je polovica úspechu, mali by ste sa aj poriadne najesť. Častou chybou, s ktorou sa na recepciách stretávame, je, keď sa jedia v niekoľkých fázach, aj keď je predjedlo malé.

Nehryzte kúsok chleba alebo koláčika zo všetkých strán. Vložte celú vec do úst a pomaly žuvajte. Majte na pamäti, že niektoré druhy sendvičov sa nedajú krásne zjesť.

Ak chcete vyskúšať tento druh občerstvenia, urobte krok vedľa. Potom zo seba nebudete striasať omrvinky pred všetkými hosťami.

Po rozhovore o dizajne, jemnostiach a spotrebe takéhoto občerstvenia je čas naučiť sa variť.

Prečítajte si ďalšie články na stránke:

Jednohubky na narodeniny

Na narodeninové jednohubky si vezmite akékoľvek produkty, po ktorých vaše srdce túži: mäso, ryby, zelenina, ovocie. Ak máte možnosť pripraviť sa na dovolenku vopred, uprednostňujte malé výrobky, ktoré sú úplne navlečené na špeciálnom špíze alebo špáradlo.

Môžu to byť jedlá s lososom, cherry paradajkami, prepeličími vajcami, olivami, olivami, uhorkami, kokteilovými čerešňami, čerešňami (odkôstkovanými) atď. Tieto výrobky vyzerajú dobre na spodnej a hornej časti špíz.

Veľké zásoby nakrájajte na tenké plátky alebo kolieska a zložte ich ako harmoniku. Napríklad čerstvé alebo nakladané uhorky, bravčová masť, šunka, klobása, slanina, losos, citrón, jablká.

Táto „harmonika“ je navlečená medzi prísadami, ktoré začínajú a korunujú jednohubky. Potom bude vyzerať krásne a zachová si svoj tvar.

Aby ste predišli zvetraniu miniatúrnych sendvičov, zostavte ich tesne pred príchodom hostí, je to otázka niekoľkých minút. Stačí si pripraviť ingrediencie vopred a vložiť ich do uzavretých nádob a potom už len postaviť občerstvenie.

Ingrediencie:

• Olivy bez kôstky - 12 ks.
• Syr - 50 g
• Uhorka - 1 ks.

Príprava:

1. Syr nakrájajte na kocky so stranou 1-1,5 cm.
2. Uhorku umyjeme, osušíme, odrežeme konce a pozdĺžne nakrájame na tenké plátky hrubé 2-3 mm.
3. Olivy vyklopte na sito, aby ste vypustili soľanku.
4. Na veľký špíz položte olivu a na ňu kocku syra.
5. Potom navlečte plátok uhorky s harmonikou.
6. Dokončite kompozíciu syrom a olivami.

Jednohubky pre deti

Chutná pochúťka na detskú párty je dôležitou súčasťou. Aby sa akcia vydarila, pripravte pre deti čarovné francúzske jednohubky.

Toto je skutočný nález: chutné, zdravé, krásne a nezašpiní si ruky. Pri príprave miniobčerstvenia na detskú oslavu však zvážte nasledovné:

• Jednohubky urobte menšie, na zahryznutie pre jedno dieťa.
• Berte do úvahy vek dieťaťa, pretože... Nie všetky produkty sú vhodné pre malé deti.
• Klobásu nahraďte kuracími prsiami, morčacím alebo hovädzím mäsom.
• Používajte odrody mäkkého syra.
• Opatrne s majonézou a kečupom. Farbivá môžu spôsobiť alergie.
• Malým deťom by sa nemali podávať jemne nasolené ryby.
• Občerstvenie by sa nemalo rozpadnúť. Za týmto účelom utesnite náplň maslom.
• Ovocie nakrájajte na tvary: kvety, srdce, hviezdičky.

Ingrediencie:

• Morčacie filé - 200 g
• Hrozno - 1 zväzok
• Syr - 100 g
• Bochník - 1 ks.
• Maslo - 50 g

Príprava:

1. Z chleba vykrajujeme figúrky a potrieme tenkou vrstvou masla.
2. Na chlieb položte kocku syra.
3. Potom položte plátok predvareného morčacieho filé.
4. Umiestnite umyté a sušené hrozno.
5. Zaistite sendvič špajľou.
6. Podávajte občerstvenie na detskom sviatočnom stole a položte ho na rovnú misku.

Jednohubky na Nový rok

Pripravením niekoľkých druhov jednohubiek na Nový rok môžete uspokojiť chute všetkých hostí a ozdobiť sviatočný stôl jedlom. Veď mini chuťovky na špízoch sú na večierkoch žiadané.

Majiteľ roka 2017 Ohnivý kohút schváli jednoduché jednohubky zo zeleniny, ovocia, čerstvých byliniek, rýb, jahňacieho, bravčového a hovädzieho mäsa. Neodporúča sa používať príbuzných - kuracie mäso, vajcia. To posledné nahradíme prepeličím vajcom.

Hlavná vec je, že sviatočné mini-občerstvenie spĺňa požiadavky symbolu budúceho roka. Naše jedlá robíme svetlé, jednoduché a ľahké.

Ingrediencie:

• Bochník - 1 ks.
• Červený kaviár - 1 pohár
• Mierne solené červené ryby - 100 g
• Citrón - 1 ks.
• Maslo - 50 g
• Zelení - na ozdobu

Príprava:

1. Bochník nakrájame na plátky a potrieme maslom.
2. Položte naň tenký plátok červenej ryby.
3. Potom naneste lyžičku červeného kaviáru.
4. Citrón nakrájajte na tenké polkolieska, ktorými môžete predjedlo ozdobiť.
5. Dokončite kompozíciu pridaním malej vetvičky zelene.

Jednohubky so sleďom

Ak chcete pripraviť jednohubky so sleďom, hlavnou vecou je vedieť správne nakrájať ryby, aby v nich nezostala ani jedna kosť. Postupujte podľa nasledujúcich pokynov.

• Odrežte hlavu sleďa. Prerežte brucho a opatrne odstráňte plutvy pozdĺž tela.
• Vypite vnútornosti. Vnútro ryby opláchneme a utrieme papierovou utierkou.
• Na chrbte urobte rezy a pomaly odstráňte kožu, aby ste nepoškodili filé.
• Predĺžte rez na chrbte až po stavce a oddeľte filé od kosti.
• Odstráňte zvyšné kosti, rybu nakrájajte do požadovaného tvaru a použite na sendviče.

Ingrediencie:

• Hnedý chlieb - 6 plátkov
• Kôprový olej - 50 g
• Varené prepeličie vajcia - 10 ks.
• Sleď - 1 ks.
• Cherry paradajky - 10 ks.

Príprava:

1. Chlieb nakrájame na obdĺžniky a každý plátok potrieme kôprovým olejom. Na prípravu rozmixujte maslo a nasekaný kôpor v mixéri.
2. Sleď ošúpeme a nakrájame na plátky rovnajúce sa šírke chleba. Položte na chlieb.
3. Navrch pridáme uvarené prepeličie vajíčko a cherry paradajky.
4. Zabezpečte kompozíciu špáradlom a podávajte.

Možnosti pre sleďové jednohubky.

• Chlieb natrieme horčicovým olejom (50 g masla - 1 ČL horčice), majonézou s nasekanými bylinkami, tvarohovým krémom (tavený syr zmiešame s uvareným vajíčkom).
• Na sleďa položte plátok zeleného jablka, nakladanú papriku, koliesko cibule a varené zemiaky.
• Jednohubku môžete dochutiť olivami, hlavičkou malej nakladanej cibuľky, plátkom citróna.

Jednohubky so syrom

Jednohubky so syrom sú svetlé miniatúrne občerstvenie, ktoré sú vhodné pre dospelých aj pre detské párty. Vhodný je akýkoľvek druh syra. Nakrájajte na malé plátky rôznych tvarov: okrúhle, štvorcové, trojuholníkové, kučeravé.

Ako základ syrových jednohubiek použite krekry, krutóny, chlieb a toasty. Tento produkt môžete kombinovať s: klobásami, mäsom, rybami, ovocím, zeleninou, olivami, bylinkami. Podávajte jednohubky so syrom, položené na rovnej miske, ozdobené listami šalátu.

Ingrediencie:

• Syr - 12 plátkov
• Údené kuracie mäso - 150 g
• Olivy - 6 ks.
• Nakladané uhorky - 2 ks.
• Chlieb - 6 štvorcových plátkov
• Majonéza - 30 g
• Zelení - na ozdobu

Príprava:

1. Kuracie mäso nakrájame na 6 rovnakých kúskov.
2. Z chleba odrežte hrubú kôrku.
3. Uhorky ošúpeme a zeleninu nakrájame na plátky hrubé 5 mm.
4. Každý kúsok chleba potrieme majonézou a navrch položíme kocku syra. Opäť naň položíme údené kura a syr.
5. Všetky ingrediencie zaistite špajľou, položte na olivy a ozdobte bylinkami.

Ovocná jednohubka

Ovocné jednohubky môžu byť samostatným občerstvením alebo v kombinácii s plnším produktom. Najčastejšie sa vyberajú banány, hrozno, jablká a pomaranče. Bobule nie sú vhodné, pretože... sú malé. Jedinou výnimkou sú jahody, ktoré môžu byť bezpečne použité ako prísada.

Zostávajúce bobule budú ozdobou, umiestnenou na vrchu občerstvenia. Ovocné jednohubky sa zdobia najrôznejšími spôsobmi: vo forme ovocných kytíc, krájané, na špajdle, vložené do vázy atď.

Ingrediencie:

• Hrozno
• mandarínka
• Hruška

Príprava:

1. Hrozno umyte, osušte a odstráňte bobule z viniča.
2. Umyté a osušené hrušky ošúpeme od chvostov, jadrovníkov, ošúpeme a nakrájame na kocky.
3. Syr nakrájajte na malé štvorčeky.
4. Mandarínku ošúpeme a rozdelíme na plátky.
5. Na špíz najskôr navlečte hrozno, potom hrušku, potom mandarínku a kompozíciu doplňte syrom.

Jednohubky s olivami

Malé jednohubky s olivami sú originálnym a úžasným doplnkom syra, šunky a iných výrobkov bez chleba, občerstvenie bude ľahké.

Ingrediencie:

• Olivy bez kôstok - 100 g
• Olivy bez kôstok - 100 g
• Dor-niva syr - 100 g
• Hermelín - 100 g
• Uhorky - 100 g
• Žltá paprika - 1 ks.
• Červená sladká paprika - 1 ks.

Príprava:

1. Papriku zbavíme jadierok, odrežeme priečky a odstránime stopku.
2. Papriku, syr a uhorky nakrájame na rovnaké obdĺžnikové kúsky.
3. Suroviny napichajte na špajle.
4. Pridajte syr a čierne olivy.

Jednohubky s krevetami

Jednohubky s krevetami sú vždy slávnostnou príležitosťou. Tieto plody mora sú vhodné na slávnostnú hostinu a dodnes sa považujú za reštauračnú pochúťku.

Aby ste ušetrili čas, môžete ho uvariť a olúpať. Musí sa to však robiť správne. Hlavným pravidlom je neprevariť. V opačnom prípade bude výrobok gumový a tvrdý.

Mrazené krevety by sa mali najskôr rozmraziť v chladničke. Potom ho vložte do vriacej vody, kde môžete podľa potreby pridať korenie a bobkové listy.

V závislosti od veľkosti sa varia 5-10 minút. Pripravenosť je určená škrupinou - ružovou alebo oranžovou farbou, je čas ju odstrániť z vody. Hotový a zmrazený výrobok sa hodí do vriacej vody, kde sa varí 3 minúty.

Ingrediencie:

• Krevety - 10 ks.
• Tvrdý syr - 100 g
• Olivy - 10 ks.
• Uhorka - 1 ks.

Príprava:

1. Krevety najskôr uvarte v osolenej vode, kým nezmäknú a nevychladnú.
2. Syr nakrájajte na 1 cm kocky.
3. Umytú a osušenú uhorku nakrájame na plátky ako syr.
4. Na špíz položíme uhorku, potom kocku syra, olivu a vrch predjedla dokončíme krevetami.

Ak ešte nemáte pripravené jednohubky na slávnostný stôl, naše recepty vám pomôžu vyzdobiť slávnostnú udalosť.

Video - päť novoročných jednohubiek

Prajem vám dobrú náladu a nech je vo vašom živote vždy miesto a čas na oslavu! S úctou a láskou, Alevtina

Jednohubky sú veľmi malé verzie sendvičov, ktoré zdobia stoly najčastejšie v bufetoch.

Jednohubky sú veľmi malé verzie sendvičov, ktoré zdobia stoly najčastejšie v bufetoch. Základom je malý kúsok chleba (alebo sušienka) a „plnka“.

Samozrejme, teraz robia jednohubky bez použitia chleba. Pre pohodlie sú jednohubky navlečené na špíz, po prvé to uľahčuje brať miniatúrne sendviče a po druhé, jednohubky sa nerozpadajú a zachovávajú si svoj krásny pôvodný tvar. Dnes existuje veľké množstvo receptov na výrobu jednohubiek. Predstavíme tie podľa nás najúspešnejšie.

Jednohubky so syrom a uhorkami- recept

Pripraviť " Jednohubky so syrom a uhorkami" budete potrebovať

• 50 g tvrdého syra
• 1 uhorka
• 100 g údenej šunky
• olivy
• olivy
• 2 paradajky
• 1 citrón
• 6 plátkov bieleho chleba
• maslo

Recept na “Canapes so syrom a uhorkami”

Z plátkov chleba odrežte kôrku a pomocou pohára vykrajujte kolieska. Bochníky chleba položte na plech a potom ich osušte v rúre. Chleby vychlaďte, potom každý namažte maslom, navrch položte kúsok syra, uhorku a ktorúkoľvek z uvedených ingrediencií. Jednohubky pripevnite špajľami.

“Canapes s jazykom” - recept

Na prípravu „Canapes s jazykom“ budete potrebovať

• 300 g čierneho chleba
• 100 g vareného hovädzieho jazyka
• 100 g masla
• 1 polievková lyžica. l. nasekaný chren
• 2 ks. varené kuracie vajcia
• 2 ks. čerstvá uhorka
• 100 g kyslej smotany
• 50 g petržlenu
• štipka soli

Recept na “Canapes s jazykom”

Chlieb nakrájajte na malé plátky, široké 1 cm, opečte ich na oboch stranách s malým množstvom rastlinného oleja. Z výsledných krutónov vystrihnite kruhy. Pripravíme si zmes masla a chrenu. Natrieme ho na kolieska chleba a navrch uložíme kolieska s rovnakým priemerom z jazyka. Navrch natrieme osolenú kyslú smotanu a položíme plátok uhorky. Do stredu položte špíz. Vajcia a bylinky nasekáme, premiešame a posypeme na výsledné jednohubky.

"hubové jednohubky"- recept

Na prípravu „hubových jednohubiek“ budete potrebovať

• 200 g marinovaných šampiňónov
• 100 g šunky
• 100 g tvrdého syra
• 50 g zelenej cibule
• 2 ks. varené kuracie vajcia
• 200 g majonézy
• 1 strúčik cesnaku
• mletá paprika podľa chuti

Recept na „hubové jednohubky“

Klobúčiky húb opatrne oddeľte od stoniek. Vajcia, syr, šunku a cibuľu pomelieme. Všetko premiešajte a pridajte majonézu a korenie. Cesnak tam pretlačíme. Vzniknutou zmesou naplníme klobúčiky šampiňónov. Nakoniec do každej jednohubky zapichnite špajľu.

"Slané jednohubky" - recept

Na prípravu „Savory Canapés“ budete potrebovať

• 300 g akéhokoľvek chleba
• 100 g soleného lososa
• 1 veľká, pomerne pevná tomel
• 1 citrón
• 50 g petržlenu
• 50 g zeleného šalátu
• 50 g mäkkého taveného syra

Recept na „Slané jednohubky“

Chlieb nakrájajte na malé štvorcové tenké kúsky s hrúbkou asi 1 cm. Tieto kúsky namažte syrom, navrch položte list šalátu a malý kúsok žeruchy a plátok citróna. Rybu nakrájajte na tenké plátky a jednu krásne položte na každý sendvič. Na vrch jemne položte vetvičku petržlenu. Vzniknuté jednohubky prepichnite špajdľami.

"Canasy s cuketou"- recept

Na prípravu „Canapes s cuketou“ budete potrebovať

• 1 stredne veľká cuketa
• 100 g soleného lososa
• 100 g tvrdého syra
• 5 kusov. Cherry paradajky
• 1 stredná paradajka
• 50 g kôpru a cibule
• citrónová šťava
• štipka soli
• rastlinný olej na vyprážanie

Recept na “Canapes s cuketou”

Cuketu nakrájame na tenké kolieska široké 5 mm, posolíme a necháme 10 minút odležať. Potom ich z oboch strán trochu opečte, osušte papierovou utierkou, aby ste odstránili prebytočný olej. Syr a paradajky nakrájame na plátky. Rybu nakrájajte na tenké plátky. Teraz si pripravte jednohubky. Na tanier položíme cuketu, potom plátok lososa, plátky syra a paradajky, opäť cuketu a lososa a bylinky. Na vrch položíme cherry paradajku a všetko prepichneme špajdľou. Výsledné jednohubky polejte citrónovou šťavou.

"Klasické jednohubky"- recept

Na prípravu „Classic Canapés“ budete potrebovať
100 g chleba

• 1 nakladaná uhorka
• 100 g vykôstkovaných olív
• 100 g akéhokoľvek modrého syra
• 1 paradajka
• 100 g krabových tyčiniek

Recept na „Klasické jednohubky“

Chlieb, syr, paradajky a krabie tyčinky nakrájajte na veľké kocky široké 1 cm. Uhorku pozdĺžne prekrojíme na 4 časti a nakrájame na kocky. Teraz zostavte jednohubky na špíz v tomto poradí: chlieb, syr, paradajka, krabie tyčinky, uhorka a oliva.

“Originálne jednohubky so sleďom”- recept

Na prípravu „Originálnych jednohubiek so sleďom“ budete potrebovať

• 100 g čierneho chleba
• 30 g masla
• 10 g nasekaného chrenu
• 50 g filé zo sleďa
• kyslé jablko

Recept na „Originálne jednohubky so sleďom“

Chlieb nakrájajte na tenké obdĺžnikové plátky. Pripravíme si pastu z masla a chrenu a natrieme ju na kúsky chleba. Sleďa nakrájame na menšie kúsky a poukladáme na chlebíčky. Na vrch položte malý kúsok jablka. Jednohubku prepichneme špajľou.

“Marinované hubové jednohubky”- recept

Na prípravu „marinovaných hubových jednohubiek“ budete potrebovať

• 200 g chleba
• 30 g masla
• 1 varené kuracie vajce
• 30 g akýchkoľvek nakladaných húb
• soľ a pripravená horčica na dresing
• 50 g zelenej cibule
• rastlinný olej na vyprážanie

Recept na “marinované hubové jednohubky”

Chlieb nakrájajte na malé štvorcové kúsky, opečte z oboch strán na rastlinnom oleji. Výsledné krutóny potrieme maslom. Vajíčko nakrájame na kolieska. Odstráňte žĺtok a zmiešajte s jemne nakrájanými hubami. Vzniknutú zmes dochutíme horčicou a soľou. Vajíčka poukladáme na chlieb a na vrch opatrne lyžicou nanesieme hubovú zmes. Chlebíčky ozdobíme nadrobno nakrájanou cibuľou.
Možno vás naše recepty inšpirujú k novým, kreatívnym nápadom!

Jednohubky - recepty a nápady: fotografie

Slávnostná hostina nie je len radosť zo stretnutia s drahými ľuďmi a pocit oslavy, ale aj stres, keďže musíte pripraviť veľké množstvo jedla za krátky čas. V tomto prípade môže pomôcť predjedlo na špízoch – ľahké a rýchle jedlo, ktoré si vo väčšine prípadov nevyžaduje tepelnú úpravu, no pôsobí veľmi elegantne. Z malej sady produktov môžete vytvoriť veľa možností občerstvenia, pričom kombinácia chutí nebude nudná ani monotónna.

Nižšie sú uvedené najjednoduchšie a najchutnejšie možnosti pre studené predjedlá a jednohubky, ktoré sa ľahko pripravujú z malej sady prísad.

Na prípravu predjedla budete potrebovať šunku, tvrdý syr na ozdobu môžete použiť plátky čerstvej uhorky alebo malé vykôstkované olivy.

Nakrájajte syr a šunku na rovnaké štvorce, ak je to žiaduce, môžete urobiť prísady okrúhleho alebo mnohouholníkového tvaru. Najprv sa na špíz navlečie ozdoba - malý kúsok čerstvej uhorky alebo vykôstkovaná oliva. Potom sa prepichne šunka a potom syr. Výsledné občerstvenie sa opatrne rozloží na servírovací tanier. Ak je to žiaduce, môžu byť ozdobené zeleňou. Podávame vychladené.

So salámovou klobásou na slávnostnom stole

Toto predjedlo má vynikajúcu chuť a, mimochodom, bude ideálne na slávnostný bufet, doma alebo v práci. Na jeho prípravu budete potrebovať kvalitnú salámovú klobásu, biele pečivo, hlávkový šalát, čerstvú alebo nakladanú uhorku na ozdobu.

Klobása je nakrájaná diagonálne na tenké plátky, ktoré by mali mať tvar predĺženého oválu. Chlieb sa nakrája na malé podlhovasté kúsky, šalát sa ručne trhá na malé kúsky. Uhorka je nakrájaná na veľké kocky.

Výrobky sa navliekajú na špíz takto: základom predjedla je chlieb, naň sa položí list šalátu, potom príde na rad saláma, ktorá sa buď zvinie do rolky, alebo sa preloží na polovicu. Výsledné predjedlo ozdobte malou kockou uhorky.

Pochúťku podávame vychladenú. Tanier môže byť ozdobený čerstvými bylinkami a šalátom.

Jednohubky s údeným kuracím mäsom

Nielen chutné, ale aj sýte občerstvenie. Na jeho prípravu budete potrebovať biely alebo sivý chlieb, šalát, údené kura, sladkú papriku, cherry paradajky.

Skladanie špíz začína zdola nahor, ingrediencie sú usporiadané takto: základom predjedla je malý kúsok chleba, na ktorý sa položí malý kúsok šalátového listu a trochu kôpru. Potom príde na rad údené kura, vopred nakrájané na malé plátky. Potom príde polovica cherry paradajok a dizajn bude ozdobený malým kúskom sladkej papriky.

Na ozdobenie jedla môžete použiť listy šalátu, ako aj ozdobné nakrájané paradajky a uhorky.

Predjedlo na špízoch Mushroom Glade

Chutné a zaujímavé predjedlo formou bufetu, na prípravu ktorého by sa mala hosteska zásobiť nasledujúcimi ingredienciami:

• krabie tyčinky;
• 1 vajce;
• tavený syr;
• majonéza;
• čerstvá uhorka;
• nakladané šampiňóny.

Množstvo závisí nielen od počtu hostí, ale aj od chuťových preferencií pozývajúcej strany.

Potrebný počet vajec uvaríme a nastrúhame. Krabie tyčinky nasekáme, zmiešame s vajíčkami, pridáme trochu taveného syra a majonézu. Mali by ste dostať plastickú hmotu, z ktorej sa budú formovať guľôčky. Nemalo by byť príliš mokré (guličky budú plávať) a príliš suché (budú sa drobiť).

Keď sú gule pripravené, je čas na uhorku, je potrebné ju nakrájať na kruhy rovnakej hrúbky.

Potom sa predjedlo zostaví takto: uhorka sa umiestni úplne dole, na ňu sa položí malá guľa výslednej hmoty, po ktorej sa štruktúra ozdobí malým nakladaným šampiňónom.

Varenie s červenými rybami a olivami

Ľahké na prípravu a pritom chutné jedlo. Na jeho prípravu budete potrebovať biely chlieb, nakrájanú solenú červenú rybu, olivy a petržlenovú vňať na ozdobu.

Chlieb a rybu nakrájajte na malé kúsky a oddeľte petržlenovú vňať od jej konárov. Základom jednohubky je chlieb, možno ho jemne potrieť malým množstvom masla. Potom sa ryba umiestni, ohne alebo zvinie do rolky. Na vrch je položená oliva a celá kompozícia je ozdobená petržlenovou vňaťou.

Podávame vychladené.

S uhorkou a krevetami

Zaujímavá možnosť občerstvenia na špízoch, ktorá sa ľahko pripravuje a rýchlo konzumuje. Na toto jedlo budete potrebovať konzervované lúpané krevety, veľké čerstvé uhorky nakrájané na tenké oválne kúsky, čerstvý nízkotučný tvaroh a biely chlieb nakrájaný na malé štvorčeky.

Montáž je nasledovná: kúsok chleba sa potrie malým množstvom tvarohu, na to sa položí uhorka stočená do rolády a potom sa opatrne priloží kreveta a predjedlo sa ozdobí vetvičkou kôpru resp. petržlen.

Jednohubky s čiernym chlebom a sleďom

Napriek tomu, že na prípravu jedla sa používajú jednoduché prísady, vždy sa ukáže ako chutné.

Na jeho prípravu budete potrebovať:

• čierny chlieb, nakrájaný na malé štvorce;
• konzervovaný sleď (kusy by mali byť malé);
• malá cibuľa nakrájaná na krúžky;
• kyslá uhorka.

Na chlieb sa položí cibuľový krúžok a na vrch sa položí sleď s plátkom nakladanej uhorky. Dodatočne môžete ozdobiť zmesou kôpru a petržlenových listov.

Recept na slaninu

Jednoduché a chutné jedlo, ktoré si vyžaduje 3 ingrediencie: na tenké plátky nakrájanú slaninu, zelené olivy bez kôstok a trochu hlávkového šalátu.

Najprv pripravte servírovaciu misu obložením šalátom. Potom sa každá oliva obalí kúskom slaniny a napichne sa na špíz. Výsledné predjedlo sa položí na misku a podáva sa na stôl.

S nakladanými uhorkami

Táto zložka je prítomná v mnohých jednohubkách a tento recept nie je výnimkou.

Na jeho prípravu budete potrebovať tmavý chlieb nakrájaný na malé kúsky, uhorky nakrájané na polovice, surové údené klobásy, olivy a bylinky na ozdobu.

Základom predjedla je chlieb, na ktorý sa položí veľký kus uhorky. Potom sa opatrne položí malý kúsok pikantnej klobásy, ktorý je ozdobený olivou a listom zelene. Toto občerstvenie by malo byť navlečené zdola nahor tak, aby bolo symetrické.

Predjedlo na špízoch s mozzarellou

Bude to skvelý doplnok na párty v talianskom štýle. Na jeho prípravu budete potrebovať syr mozzarella vo forme malých guľôčok v slanom náleve, cherry paradajky, lístky čerstvej bazalky a balzamikovú omáčku.

Montáž vyzerá takto: mozzarella, list bazalky, cherry paradajka. Hotové predjedlo pokvapkáme bazalkovou omáčkou a ihneď podávame. Dlhý pobyt v chladničke zhorší chuť jedla.

S prepeličími vajíčkami na bufetový stôl

Samotné prepeličie vajíčka sú pochúťkou. Sú ideálne na použitie ako jedno z predjedál na bufetový stôl. S ich pomocou si môžete pripraviť originálne a chutné jedlo „Plnené vajcia s červenou rybou“.

Na to budete potrebovať prepeličie vajcia, tavený syr, nejaké červené ryby, kôpor, korenie a soľ, ako aj veľkú surovú mrkvu.

Vajcia uvarte, nakrájajte na polovice, oddeľte bielky od žĺtkov a tie nasekajte. Prejdite rybu cez mlynček na mäso alebo pyré v mixéri. Zmiešame syr, rybu, vajcia, nadrobno nasekaný kôpor a touto zmesou naplníme polovice vajec. Mrkvu ošúpeme a nakrájame na kolieska. Na špíz položte jednu polovicu vajíčka, potom mrkvu a potom druhú polovicu vajíčka.

Servírovaciu misu ozdobíme listami šalátu, napichneme na ne vajíčka na špízy a podávame vychladené.

Bobuľové jednohubky na slávnostnom stole

To otvára bohaté pole na experimentovanie. Môžete použiť akékoľvek čerstvé bobule, striedať ich na špízach v ľubovoľnom poradí, namáčať v cukre a polievať rozpustenou čokoládou.

Berú sa egreše, maliny a moruše. Egreše sú nakrájané na polovicu, bobule sú napichnuté v tomto poradí: polovica egreša, maliny, moruše, maliny, polovica egreša. Výsledné občerstvenie je posypané práškovým cukrom a ihneď podávané. Jahody môžete použiť aj v kombinácii s hroznom a čiernymi ríbezľami.

"Lienky" s lososom

Toto jedlo ozdobí sviatočný stôl a vďaka originálnej prezentácii osloví nielen dospelých, ale aj deti.

Chlapci, vložili sme našu dušu do stránky. Ďakujem za to
že objavujete túto krásu. Ďakujem za inšpiráciu a naskakuje mi husia koža.
Pridajte sa k nám Facebook A V kontakte s

Jednohubky (z francúzskeho canape - „malé“) sú malé sendviče s hrúbkou 0,5–0,8 cm, šírkou 3–4 cm alebo v priemere, pripravené na akomkoľvek chlebe alebo sušienkach so širokou škálou prísad. Jednohubky sú zvyčajne mini sendviče umiestnené na špízoch. Ľahko sa pripravujú a medzi ostatnými jedlami vždy vyzerajú nádherne.

Sme v tom webovej stránky Ponúkame vám niekoľko nápadov, ako pripraviť jednohubky, ktoré milo prekvapia vašich priateľov a rodinu.

Jednohubky so syrom

Je ťažké si predstaviť jednohubku bez syra, takmer rovnako ako bez chlebového základu. A to všetko preto, že s ním môžete kombinovať veľké množstvo rôznych ingrediencií.

• Najjednoduchšia a najchutnejšia možnosť. Syr, zelenina alebo ovocie. Ľahko sa vyrába a vyzerá úžasne! Najlepšie kombinácie sú syr, hrozno; olivy, petržlen, tvrdý syr; Cherry paradajky, bazalka, syr.
• Vyprážaný syr. Je to nezvyčajné a veľmi chutné. Syr (najlepšie suluguni) nakrájajte na 2–2,5 cm kocky a obaľte v pšeničnej múke. Samostatne rozšľaháme 2 vajcia s 2 polievkovými lyžicami. l. mlieko. Kocku syra ponorte do vaječnej zmesi a potom ju obalte v kukuričnej krupici. Smažte syr v hrnci s množstvom masla, kým sa nevytvorí pekná hnedá kôrka. Odstráňte a osušte na papierovej utierke. Výsledné kocky môžeme navliecť na špajle.
• Syrové rolky. Do tenkých plátkov syra môžete zabaliť rôzne plnky a vrch rolky prepichnúť špajdľou.
• Syrový krém. Jeden alebo dva druhy syra vyšľahajte s jogurtom (nie sladkým) do krému, môžete pridať akékoľvek bylinky, cesnak alebo orechy. Výslednú pastu položte na krajec chleba na jednohubky.
• Syrové guľky. Vyzerá to veľmi slávnostne a nie je to také ťažké, ako by sa mohlo zdať. Nízkotučný tvaroh zmiešame s mäkkým syrom v pomere 1:2. Vyvaľkáme guľky, obalíme v tvrdom syre nastrúhanom na jemnom strúhadle, alebo v nasekanom kôpri, prípadne v roztlačenom žĺtku (vajce uvaríme!). Ďalšia možnosť: Nastrúhajte 100 g akéhokoľvek tvrdého syra a 1 uvarené vajce, skombinujte s 1 polievkovou lyžicou majonézy. Rolovať do guľôčok. Rolujte ako v prvej možnosti.

Jednohubky s krevetami

Jednohubky s krevetami vyzerajú veľmi slávnostne, jasne a nie sú o nič menej chutné. Okrem toho sa ukážu ako veľmi zaujímavé, ak použijete svoju fantáziu.

• Marinované krevety. V samostatnej miske zmiešajte 2 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, 2 lyžice. l. vínny ocot, nasekáme strúčik cesnaku, pridáme soľ a mleté ​​čierne korenie. Varené krevety by mali ležať v tejto zmesi 30 - 40 minút. Prišpendlíme špajľou na plátok uhorky alebo zeleru.
• Jednohubky s krevetami, slaninou a nakladanou paprikou. Jednohubky ukladáme v tomto poradí: krajec bieleho chleba, stočená slanina, kúsok opraženej nakladanej papriky, tenký kúsok syra, kreveta. Pred podávaním vložíme na 3 minúty do predhriatej rúry.
• Jednohubky s krevetami na krémovom vankúši. Možnosť smotany: v samostatnej miske pripravte zmes 200 g prírodného jogurtu, 1 čerstvej uhorky a 1 strúčika cesnaku (všetko nakrájajte veľmi jemne), pridajte soľ podľa chuti.

Jednohubky s kuracím, kačacím alebo morčacím mäsom

Kuracie mäso s cherry paradajkami. Na rozohriatej panvici opražíme pretlačený strúčik cesnaku, vložíme kuracie filé nakrájané na kocky. Smažte, kým nie je hotové, pridajte soľ a korenie, nechajte vychladnúť. Celé cherry paradajky opekáme na tom istom oleji 1 minútu. Položte na špíz a pred podávaním prehrejte v rúre.

Jednohubky s kačacími prsiami. Posypte kačacie prsia soľou a korením a pečte v rúre, kým nie sú hotové. Nakrájajte na tenké plátky až po úplnom vychladnutí. Plátok zrelej žeruchy obalíme v kačacom mäse. Ozdobte bobuľovým ovocím (čučoriedky, brusnice, maliny) a lístkom mäty. To všetko prepichneme špajdľou.

Obľuba jednohubiek každým dňom rastie. Pohodlná forma podávania a krása občerstvenia viedli k tak rozšírenej móde malých sendvičov. Veľmi rýchlo sa vynález francúzskych kuchárov rozšíril do celého sveta. V dnešnej dobe je asi ťažké nájsť aspoň jednu špeciálnu akciu, na ktorej by sa neuplatnila taká forma podávania občerstvenia, ako sú jednohubky. Nápady na zdobenie jedál vo forme sú celkom jednoduché. Treba ich však vedieť správne naaranžovať a naservírovať. V našom článku chceme diskutovať o najlepších nápadoch na zdobenie jednohubiek.

Výhody jednohubiek

Jednohubky nie sú len bufetové jedlo. Rozsah použitia takéhoto dizajnu občerstvenia už dávno presahuje pôvodný rozsah. V súčasnosti sú jednohubky prítomné na oslavách akejkoľvek úrovne: bankety, narodeniny, stretnutia priateľov, firemné akcie v práci, narodeniny detí a iné.

Ich výhodou je, že sú veľmi pohodlné. Okrem toho ich nezvyčajný tvar a jas vždy priťahuje pozornosť hostí. Existuje veľa možností nápadov na jednohubky. To však neznamená, že nemôžete prísť s vlastným dizajnom občerstvenia. Na základe základných receptov si môžete vymyslieť svoje vlastné kulinárske majstrovské diela. Skúsení kuchári vo všeobecnosti považujú jednohubky za veľmi demokratickú možnosť, čo im umožňuje ukázať svoju fantáziu a donekonečna experimentovať s náplňami a tvarmi.

Príprava akéhokoľvek jedla si však vyžaduje určité znalosti. Jednohubky sa pripravujú z rôznych produktov s použitím rôznych náplní. Mini chlebíčky môžu byť jednoduché alebo viacvrstvové, pikantné, sladko slané, ovocné a zeleninové. Je ťažké spočítať všetky možné možnosti.

Pravidlá varenia

Možné nápady na jednohubky úplne závisia od toho, aké produkty si môžete kúpiť na základe svojich finančných možností. Môžu to byť viac možností rozpočtu alebo sofistikovanejšie. Okrem toho je dôležité, na akú udalosť sú jednohubky pripravené - formálna udalosť alebo jednoduché stretnutia.

So všetkou rozmanitosťou nápadov na jednohubky má technológia prípravy občerstvenia povinné komponenty - hrozno, syr a olivy. Je jednoducho nemožné si predstaviť občerstvenie bez týchto produktov. Sú dotvorením kompozície a dodávajú pokrmu vynikajúcu chuť.

Ako základ jednohubiek sa používa sušený alebo vyprážaný chlieb, hranolky, krekry a nekysnuté sušienky. Ak plánujete použiť chlieb, potom by ste mali zvoliť bagetu, ktorá má hustejšiu dužinu, keďže drobivú dužinu nebudete môcť krásne nakrájať, jednoducho sa rozpadne na kúsky, ale; nemali by ste ich prepiecť.

Správne podávanie

Jednohubky sa často nazývajú sendvič na jedno sústo, čo veľmi presne odráža podstatu tohto kulinárskeho zázraku. Hlavnou úlohou nie je len vybrať správne produkty a krásne ich prezentovať, ale aj urobiť to tak, aby sa občerstvenie dalo pohodlne jesť. Veľmi často sa na jednohubky používajú špeciálne špízy rôznych tvarov a veľkostí, ktoré slúžia na prepichnutie celej kulinárskej štruktúry. podávané na veľkých plochých jedlách, umiestňovanie jednohubiek s rovnakými výrobkami v radoch. Možný je aj zaujímavejší dizajn. Takže napríklad na svadobnú hostinu môžu byť predjedlá rozložené v tvare srdca na tanieri.

V našom článku sa podrobnejšie pozrieme na najlepšie nápady na jednohubky pre konkrétne sviatky. Pre prehľadnosť uvádzame recepty na prípravu občerstvenia, ktoré môže doplniť arzenál žien v domácnosti.

Jednoduché jednohubky

Jednohubky už dávno prestali byť čisto slávnostnou možnosťou. Pre významnejšie udalosti sa vyberajú zaujímavejšie a drahšie produkty. Sú však chvíle, keď je potrebné pripraviť občerstvenie na priateľské stretnutia alebo na príchod hostí. V tomto prípade prichádzajú na rad jednoduché nápady na jednohubky. Na varenie sa spravidla používajú bežné produkty dostupné v chladničke. Môže to byť klobása, syr, sleď, olivy, tvaroh, nakladaná zelenina, masť, slanina, čerstvá zelenina, ovocie, marmeláda atď.

Základom je chlieb, z ktorého pomocou kulinárskych vykrajovačiek vykrojíte vhodné základy. Môžete tiež použiť tartlets a naplniť ich lahodnými plnkami. Vyznačujú sa rýchlou a nekomplikovanou prípravou. Hlavným pravidlom prípravy občerstvenia je výber správnej kombinácie produktov. Okrem toho jednohubky vyzerajú pôsobivo pri použití byliniek, olív a zeleniny. To všetko dodáva pokrmu jas. Nápady na jednohubky pre bufetový stôl nie sú obmedzené na štandardné možnosti, pretože do akéhokoľvek receptu môžete pridať niečo nové.

Jednohubky so syrovou náplňou

Tartaletky plnené tvarohovou plnkou a bylinkami sú jednou z najjednoduchších a najrýchlejších možností podávania.

Ingrediencie:

• tavený syr;
• tartaletky;
• zeleň;
• majonéza;
• päť olív;
• korenie;
• paradajka;
• cesnak.

Ako náplň môžete použiť akýkoľvek druh syra, vrátane mäkkých odrôd. V našej verzii použijeme roztopenú, nastrúhame a zmiešame s nadrobno nasekanými bylinkami. Pridáme aj cesnak pretlačený cez lis a mletú papriku. Plnku dochutíme majonézou.

Naplňte tartaletky syrovou zmesou, vrch ozdobte olivou, vetvičkou byliniek a plátkom paradajky. Toto predjedlo je jasné, chutné a uspokojujúce. Preto môže byť dobrým doplnkom k hostine.

Sleď je klasické predjedlo, bez ktorého sa žiadna hostina nezaobíde. Ryby sa však dajú použiť na prípravu jednohubiek. V tejto forme občerstvenie vyzerá oveľa zaujímavejšie a má nezvyčajnú chuť. Ryba samotná sa môže zdať tučná, no v kombinácii s čiernym chlebom, syrom feta a čerstvou zeleninou je veľmi chutná.

Ingrediencie:

• šesť plátkov čierneho chleba;
• rovnaký počet porcií sleďa;
• syr feta (160 g);
• olivy (90 g);
• paradajka.

Z plátkov chleba vykrojíme základy na jednohubky, ktorých veľkosť je porovnateľná s plátkami ryby. Na chlieb položte kúsok sleďa, potom kocku syra, plátok paradajky a olivu. Celú konštrukciu upevníme špajdľami. Namiesto paradajok môžete použiť čerstvé alebo nakladané uhorky a namiesto syra namažte chlieb syrovou zmesou. Existuje veľa možností na podávanie sleďov.

Nápady na canape na Nový rok

Nový rok je najdôležitejší sviatok v roku, ktorý všetci oslavujeme vo veľkom meradle, čo znamená, že na stole sú chutné a krásne jedlá. Najlepšie nápady na novoročné jednohubky sú založené na použití červených rýb, červeného kaviáru a iných morských plodov. Po prvé sú na stole veľmi svetlé a farebné a po druhé sa hodia k syrom, zelenine, bylinkám a ovociu. Nezabudnite tiež na sladké jednohubky vyrobené z ovocia, bobúľ, marmelády a sladkostí, ktoré sú na Nový rok veľmi užitočné.

Kuchári vymysleli pomerne veľa možností na prípravu jednohubiek s lososom. Všetky sú založené na použití klasickej kombinácie rýb so syrmi a zeleninou. Samozrejme, existujú aj zložitejšie možnosti.

Odporúčame pripraviť predjedlo na báze zemiakových placiek s lososom.

Ingrediencie:

• losos (280 g);
• cibuľová zelenina;
• zemiaky (0,6 kg);
• zeleninový olej;
• maslo (tri polievkové lyžice);
• tvaroh (160 g);
• zeleň;
• vajcia;
• pár lyžíc múky.

Zemiakové placky môžeme použiť ako základ jednohubky. Na ich prípravu ošúpeme päť hľúz, dôkladne ich umyjeme a nasekáme na strúhadle alebo v kuchynskom robote. Nakrájajte cibuľové pierka a pridajte ich do zemiakovej zmesi. Dáme aj jedno vajce a trochu múky (množstvo závisí od vlastností zemiakov). Rukami vymiesime cesto. Do horúcej panvice nalejte rastlinný olej a pridajte maslo. Lyžicou rozotrieme zmes a smažíme palacinky z oboch strán do zlatista. Potom ich vyberte a položte na obrúsky, aby ste odstránili prebytočný tuk. Po úplnom vychladnutí palaciniek na ne naneste zmes tvarohu a nasekaných byliniek. Navrch položíme plátok lososa zvinutý do rolky. Kompozícia môže byť doplnená olivou alebo vetvičkou bylín.

Jednohubky s rybou a uhorkou na špíz

Nápady na jednohubky na špízoch na Nový rok sú veľmi rozmanité. Existuje veľa možností, v ktorých môžete bezpečne vykonať vlastné zmeny.

Ingrediencie:

• štyri plátky bagety;
• uhorka;
• losos (230 g);
• olivy;
• maslo.

Plátky bagety natrieme maslom, navrch položíme plátok uhorky, potom plátok lososa a olivu. Jednohubky upevníme špáradlom alebo špajdľou.

Predjedlo pre Martini

Nový rok znamená nielen šaláty a občerstvenie, ale aj alkoholické nápoje na stoloch. Všetci milovníci martini ocenia ingrediencie tohto jednoduchého občerstvenia, ktoré je výborným doplnkom ku každému vermútu. Medzi nápadmi na jednohubky na špízoch je táto možnosť obzvlášť originálna vďaka nezvyčajnej kombinácii chutí.

Ingrediencie:

• syr (120 g);
• marmeláda (140 g);
• citrón;
• olivy (80 g).

Syr a marmeládu nakrájame na kocky. Na špáradlo dáme syr, plátok citróna, marmeládu a olivu. Predjedlo je pripravené.

Jednohubky sú skvelou možnosťou na detskú párty. Po prvé, deti si určite obľúbia svetlé občerstvenie a po druhé, ak sú krásne zdobené, deti dojedia jedlo rýchlejšie. Jednohubky sú navyše pohodlné, pretože deti si nimi pravdepodobne nezašpinia ruky a oblečenie.

Na prípravu jedál si môžete vziať ryby, mäso, klobásy, syry, šunku, kuracie filety, nakrájanú zeleninu a ovocie. Sladké maškrty sú nevyhnutnou súčasťou sviatočného menu pre deti. Deti takéto jedlá nikdy nebudú ignorovať. Aj keď dieťa nezje nejaké ovocie alebo bobule, potom si v krásnom dizajne pravdepodobne ani nevšimne, že zjedlo nemilovaný, ale zdravý produkt. Ovocné dezerty v tomto prevedení sú navyše oveľa zdravšie ako sladkosti a čokolády.

Ak chcete ozdobiť detské občerstvenie, musíte si kúpiť viacfarebné špajle s dekoráciami. Vyzerajú jasnejšie a krajšie, takéto doplnky upútajú pozornosť detí. A jedlo bude na stole vyzerať atraktívnejšie.

Občerstvenie "lode"

Lahodné mini sendviče s lososom a syrom môžu byť zdobené vo forme lodí s plachtami.

Ingrediencie:

• pár plátkov bieleho chleba;
• losos (180 g);
• maslo;
• syr (230 g).

Z chleba vykrojíme základy na jednohubky v podobe lodičiek, plátky osušíme v rúre a vymastíme maslom. Lososa nakrájame tak, aby tvarom ladil s chlebovým základom. Rybu položíme na olej a do stredu jednohubky zapichneme špáradlo, na ktoré navlečieme plachty z tenkých plátkov syra. Predjedlo môže byť ozdobené bylinkami.

Ovocná jednohubka

V našom článku sme dali rôzne nápady a recepty na jednohubky. Je však potrebné pripomenúť, že ako občerstvenie môžu slúžiť jedlá z ovocia a cukroviniek. Môžu sa podávať aj ako jednohubky. Ovocné pochúťky navyše milujú nielen deti, ale aj dospelí.

Na prípravu občerstvenia si môžete vziať akékoľvek ovocie, vrátane sezónneho. Na špíz môžete napríklad navliecť hrozno, kúsok kiwi, ananás, syr a jahody. Toto predjedlo je svetlé a na leto veľmi chutné.

Nemenej zaujímavé sú ovocné a čokoládové jednohubky. Na špíz môžete dať akékoľvek ovocie. Vezmite si napríklad jahody. A na vrch kúskov ovocia nalejeme čokoládovú polevu. Po stuhnutí dezertu v chladničke môžeme podávať.