Lavash koláč s jablkami je ľahko pripraviteľný, lacný diétny koláč lavash. Recept s fotografiami krok za krokom.

INGREDIENCIE:

• Tenký lavash - 2 listy
• Jablká - 3 ks.
• Mlieko - 0,5 l.
• Vajcia - 2 ks.
• Cukor - 1/2 šálky

Ako urobiť lavash koláč s jablkami:

Jablká nakrájame na malé kúsky, prípadne nastrúhame na hrubom strúhadle.

Každý plát pita chleba rozrežte pozdĺžne na 2 časti, aby ste získali 4 obdĺžniky. Na okraj obdĺžnika položte jablká a posypte ich cukrom (asi 2 lyžičky).

Pita chlieb s jablkami zvinieme do rolky.

To isté urobte so zvyškom pita chleba. Asi 1/3 jabĺk by mala zostať. Okrúhlu jednodielnu zapekaciu misu vymastíme maslom. Umiestnite pita chlieb s jablkami do kruhu do formy. Vyplňte dutiny zvyšnými jablkami.

Mlieko zmiešame s vajcami a cukrom. Miešajte do hladka.

Výslednú zmes nalejte na pita chlieb s jablkami.

Koláč prikryjeme alobalom a vložíme do studenej rúry. Pečieme lavash koláč s jablkami pri teplote 180 stupňov asi 1 hodinu. 15-20 minút pred koncom varenia odstráňte fóliu, aby koláč na vrchu zhnedol.

Vyberte hotový koláč lavash z rúry a ochlaďte na izbovú teplotu. Potom panvicu s koláčom prikryte tanierom a koláč prevráťte na tanier.

Lavash koláč s jablkami je pripravený. Koláč podávame s kyslou smotanou. Dobrú chuť!

COMPOUND

1 plát tenkého pita chleba (veľkosť 50 x 70 cm), 50 g masla, ~ 100 g kyslej smotany, 2 ~ 3 lyžice cukru na posypanie

PLNENIE

50 g masla, 0,5 šálky cukru, ~ 1,5 kg jabĺk

Plnenie
Z jabĺk vykrojíme struky semien. Ak je koža tvrdá, zlúpnite ju, ak je tenká, nechajte ju pôsobiť.
Nakrájajte na malé kocky.
Na panvici na vysokej teplote roztopte 50 g masla.
Posypte cukrom v rovnomernej vrstve.

Počkajte, kým cukor na niektorých miestach nezačne karamelizovať – zhnednúť. Nedovoľte, aby sa objavil dym.

Pridajte jablká.

Smažte za stáleho miešania 7-10 minút. Jablká by mali dať šťavu, v ktorej sa karamel rozpustí. Samotné jablká by sa mali zapariť a zvonku zmäknúť, ale zachovať si svoj tvar.
Odstráňte panvicu z ohňa.

Zostavenie koláča
Na dno zapekacej misy poukladáme nadrobno nakrájané kúsky masla. (Ak chcete, môžete maslo rozpustiť.)
Vložte list lavash do formy tak, aby konce viseli. Jedna previsnutá strana by mala byť navyše väčšia ako druhá.

Preložte menšiu visiacu stranu dovnútra a zakryte druhú.
Druhú stranu orežte tak, aby bola len o niečo väčšia ako panvica.

Otvorte pita chlieb. Odrezky položte na spodok.
Položíme polovicu plnky a uhladíme.

Prikryjeme nenarezanou stranou pita chleba. Jemne vyrovnajte záhyby a rohy.

Uložíme zvyšok plnky a prikryjeme reznou stranou.
Okraje pita chleba zastrčte nadol, aby nevytŕčali.

Vrch koláča namažte kyslou smotanou a posypte cukrom.

Koláč pečieme v rúre predhriatej na t=200~220°C, kým povrch nezhnedne - 20~30 minút.

Prejdite nožom po stranách hotového koláča, aby ste zabránili prilepeniu.
Ochlaďte bez vyberania z formy.
Vychladnutý koláč preneste na tanier pomocou dvoch varešiek.
Ak sa koláč pri zdvíhaní špachtľami prehne a zlomí, je lepšie ho odstrániť prevrátením.

Mnoho ľudí miluje obľúbený dezert, ktorý sa k nám dostal z Nemecka s názvom štrúdľa - je šťavnatý, ľahký a nelepí sa. Ale nie vždy máte čas na varenie, takže dnes sa pozrieme na oveľa rýchlejšiu, ale nemenej chutnú možnosť - pita chlebový koláč s jablkami v rúre. Bez ohľadu na to, či ho pripravujeme v pomalom hrnci alebo v rúre, cesto nasiakne aromatickou jablkovou šťavou a bude nezvyčajne jemné a vzdušné.

Jablkový koláč vyrobený z tenkého lavashu je možné nielen pripraviť na rôzne spôsoby, ale aj ozdobiť zakaždým inak, ako aj obmieňať ingrediencie plnky, ktoré vždy dodajú vášmu obľúbenému dezertu nové odtiene.

Ingrediencie

• Tenký lavash - 1 ks. + -
• Zelené jablká - 2-3 ks. + -
• Vanilín - podľa chuti (alebo na špičke noža) + -
• — 20 g + -
• - 2 polievkové lyžice. + -

Ako uvariť pita chlieb s jablkami

Tento recept má minimum ingrediencií, takže pochúťka sa ukáže veľmi rýchlo!

1. Jablká dobre umyte a ak boli zakúpené mimo sezóny v supermarkete, je lepšie ich dôkladne pretrieť špongiou, aby ste odstránili špeciálny povlak zo šupky.
2. Najprv ich nakrájajte na štvrtiny a potom cez každý plátok na tenké plátky. Nemali by ste ich úplne nakrájať, aby sa koláč ľahko zjedol, ale je lepšie ich nerobiť veľké, inak sa rolka nezabalí.
3. Akonáhle je všetko pripravené, rozložte pita chlieb na stôl a položte naň jablká v rovnomernej vrstve tak, aby sa okraje dali zastrčiť dovnútra - šťava tak nevytečie.
4. Plnku posypeme hladkým a vanilkovým cukrom a opatrne zvinieme do voľnej rolády.
5. Poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo vymastený olejom.
6. Navrch položte kúsky masla a dajte piecť. Jablkový koláč z pita chleba sa pri teplote 190 °C upečie v rúre za 20 minút.
7. Hotový koláč vyberieme a ihneď posypeme práškovým cukrom, necháme pol hodiny vychladnúť, preložíme z plechu a nakrájame na porcie. Ak rolku vyberiete príliš skoro, môže sa rozpadnúť. Z rovnakého dôvodu je lepšie ho nekrájať, keď je veľmi horúci.

Ako môžete vidieť, príprava pita chlebového koláča s jablkami nie je jednoduchá, ale veľmi jednoduchá! Tým, ktorí si chcú dopriať rafinovanejšiu pochúťku, odporúčame vyskúšať náš ďalší recept.

Príprava tohto dezertu bude trvať trochu dlhšie, ale výsledok vás milo prekvapí!

• Umyte a nakrájajte 3-4 stredné jablká na malé kocky.
• Roztopte 1 polievkovú lyžicu na panvici. maslo a akonáhle sa rozpustí, pridáme jablká.
• Okamžite pridajte 2 polievkové lyžice. Sahara.
• Všetko varte na miernom ohni, miešajte 10-15 minút, kým nezmäkne, potom pridajte ½ lyžičky. škorica a 1 polievková lyžica. strúhanku a držte ďalšie 3-4 minúty. Odstráňte z tepla a odložte.
• Rozviňte tenký pita chlieb na stôl a rozdeľte náplň na jednu polovicu, pričom okraje nechajte voľné. Zastrčíme ich a potom zrolujeme.
• V pohári rozšľaháme vajíčko s 1 polievkovou lyžicou. cukru a štipky škorice a povrch pita chleba potrieme cukrárskou kefou - vytvorí sa tak zlatohnedá kôrka a koláč bude neuveriteľne chutný.
• Roládu položíme na vymastený plech a vložíme do horúcej rúry. Udržujte pri teplote 180 °C 20-25 minút a vyberte.
• V ideálnom prípade by mal mať koláč karamelovú kôrku, ak však nestuhol a maslo sa vsiaklo, môžeme pita chlieb posypať zmesou práškového cukru a škorice.

Koláč necháme aspoň pol hodiny vychladnúť a nakrájame na porcie a podávame.

Variácia koláča s medom

Rovnaký recept možno ďalej obohatiť pridaním orechov a medu.

1. Potom, čo dáme jablkovú plnku na pita chlieb, posypeme ju 2 polievkovými lyžicami. nasekané vlašské orechy.
2. Ak je med tekutý, stačí pár kvapiek na dochutenie a ak je tuhý, položte ho na kúsky na orechovú vrstvu.

V tomto recepte nemusíte pridávať škoricu, aby ste nepretlačili medovo-orechovú chuť.

Čo však robiť, ak nie je možné použiť rúru? Nebudete si musieť odoprieť takú skvelú pochúťku - stačí použiť obľúbený gadget mnohých žien v domácnosti - multivark.

Okrem toho sa dezert pripravený v ňom bude líšiť v prezentácii od bežnej rolky.

1. Umyte a nakrájajte 2 veľké alebo 3 malé jablká na štvrtiny a potom ich priečne nakrájajte na tenké plátky.
2. Okamžite pripravte náplň: kombinujte 100 ml jogurtu bez prísad s 1 vajcom a 1 polievkovou lyžicou. s kopou práškového cukru. Všetko rozmixujte do hladka.
3. Do misky multivarkára vložte plátok pita chleba tak, aby zostal nejaký okraj navyše – neskôr ho použijeme na zakrytie koláča.
4. Rozložte 1/4 jabĺk, rovnomerne ju posypte 1,5 polievkovou lyžicou. cukor a ak chcete, škoricový a vanilkový cukor.
5. Ďalší plát pita chleba natrháme alebo nakrájame na pásiky široké 3-4 cm a namáčame ich v jogurtovej plnke. Položte na jablká v jednej vrstve.
6. Opäť položíme vrstvu jabĺk posypaných cukrom a korením a opäť ich prikryjeme namočenými pásikmi pita chleba.
7. Tretiu vrstvu jabĺk tiež prikryjeme pita chlebom a potom poukladáme zvyšné ovocie, vytvarujeme boky od okrajov prvej vrstvy a všetko naplníme sladkou vaječnou zmesou.
8. Nastavte režim „Pečenie“ a nechajte 35 minút. Po uplynutí času skontrolujte pripravenosť av prípade potreby pridajte ďalších 5-10 minút.

Hotový vrstvený koláč lavash s jablkami nechajte mierne vychladnúť a vyberte ho z misy a otočte ho. Ozdobte ju práškovým cukrom, čerstvým ovocím alebo lupienkami mandlí.

Podávame s čajom vychladeným a nakrájaným na porcie. Dobrú chuť!

Možnosti náplní pre koláč lavash

Bez ohľadu na to, kde sa rozhodneme pripraviť pita chlieb s jablkami, v rúre alebo v pomalom hrnci, jeho hlavnou výhodou je jednoduchosť prípravy.

Ukázalo sa, že je to chutné iba s jablkami a pita chlebom, ale prospejú mu aj ďalšie prísady.

Sušené ovocie

K jablkám a medu sa hodia hrozienka a sušené slivky. Ak sú príliš tvrdé, je lepšie ich na pol hodinu namočiť, aby boli šťavnaté a až potom ich pridať do plnky. Sušené slivky nakrájame na kúsky a hrozienka pridáme len tak.

Datle dodajú koláču karamelovú chuť a sušené marhule ho urobia pikantnejším.

Čerstvé ovocie a bobule

Pokojne môžeme pridať akékoľvek ovocie, no šmrnc dodajú hrušky, pomaranče a čerstvé alebo rozmrazené čerešne.

Pred pridaním akýchkoľvek citrusových plodov z nich odstráňte film. Pamätáme si, že spolu s kyslými bobuľami a ovocím musíme zvýšiť množstvo cukru v náplni.

Orechy

Vlašské orechy sú základným doplnkom škorice a jablka. Okrem nich sú vhodné aj pražené mandle. Orechy s jemnou, neprejavenou chuťou ako kešu sa rozpustia a nemusíme ich vôbec cítiť.

Sezam je dobré použiť ako dekoráciu. Pred uložením na pečenie ním posypte koláč potretý vajíčkom.

Teraz už viete, ako pripraviť jednoduchý a neskutočne chutný dezert. Lavash koláč s jablkami v rúre alebo pomalom sporáku urobí z každého čajového večierka skutočnú dovolenku. Túto pochúťku ocenia rodina aj priatelia!

Krok 1: Pripravte maslo.

Vložte maslo do hrnca a nádobu umiestnite na mierny oheň. Za stáleho miešania drevenou vareškou alebo polievkovou lyžicou roztopte maslo, kým nebude tekuté. Ihneď potom vypnite horák a nechajte olej vychladnúť do tekutého stavu.

Krok 2: pripravte citrón.

Na výrobu koláčov nepotrebujeme samotný citrón, ale iba jeho šťavu, ktorá dodá plnke pikantnú kyslosť. Citrus preto na začiatok zľahka opláchneme pod tečúcou vodou a potom pomocou ručného odšťavovača vytlačíme šťavu z polovice citróna.

Krok 3: Pripravte si vlašské orechy.

Vlašské orechy položte na reznú dosku a pomocou noža ich nakrájajte na malé kúsky. Potom preneste na voľný tanier.

Krok 4: pripravte jablká.

Jablká najskôr dobre opláchnite pod tečúcou teplou vodou. Potom ho položte na reznú dosku a pomocou noža nakrájajte ovocie na dve polovice. Z každej časti jablka odstránime jadrovník a odstránime chvost. A teraz nakrájame jablká na tenké malé kúsky. Pozor:Šupku z jablka je možné odrezať podľa želania. Ak je jablko mladé, potom môžete šupku nechať. Rozdrvenú zložku vložte do misky.

Krok 5: pripravte náplň.

Do misky s nakrájaným jablkom nalejeme čerstvo vytlačenú citrónovú šťavu a podľa chuti pridáme aj cukor, vanilkový cukor a vlašské orechy. Pomocou polievkovej lyžice dobre premiešajte, kým citrónová šťava poriadne nenamočí plátky jabĺk a cukor sa mierne neroztopí.

Krok 6: pripravte koláče lavash s jablkami.

Pomocou noža nakrájajte listy lavash na obdĺžnikové kúsky na doske na krájanie veľkosti, akú chcete, aby boli vaše koláče. Potom pomocou štetca potrieme každý kúsok malým množstvom rozpusteného masla. Musí sa to urobiť tak, aby pita chlieb, namočený v krémovej zložke, zmäkol a počas vyprážania zvnútra nevyschol. Na každý kúsok natrieme polievkovou lyžicou malé množstvo jablkovo-orechovej plnky. Pozor: Plnku môžete natrieť po celej ploche pita chleba, alebo od jedného okraja. Všetko závisí od toho, ako chcete koláče tvarovať, ale môžete ich tvarovať rôznymi spôsobmi. Plnku môžete napríklad zabaliť do pita chleba vo forme štvorcov, alebo môžete koláče dokonca zvinúť do roliek. Hlavná vec je, že je vhodné ich potom vyprážať a že náplň z pita chleba nevypadne. Preto najskôr po rozložení plnky okraje pita chleba preložíme do misky a až potom formujeme koláče. Teraz dajte panvicu na strednú teplotu a nalejte do nej malé množstvo oleja. Keď je olej dostatočne horúci, znížte oheň na menej ako stredný stupeň a koláče vložte do nádoby švom nadol. Smažte jedlo na jednej strane 2-4 minúty tak, aby bol koláč pokrytý zlatou kôrkou a potom ho ihneď otočte na druhú stranu pomocou drevenej špachtle a tiež vyprážajte koláč do zlatista. Potom s pomocníkom preložíme misku na servírovací tanier a do panvice vložíme ďalšiu dávku koláčov. A tak ďalej, kým nevypražíme všetky pirohy.

Krok 7: podávajte koláče lavash s jablkami.

Koláče Lavash s jablkami sú veľmi chutné, aromatické, s jemnou sladkokyslou náplňou a dozlatista vyprážanou kôrkou. Pred podávaním môžeme vychladnuté koláče podľa potreby posypať malým množstvom práškového cukru. Našich priateľov a rodinu pohostíme jedlom spolu s horúcim čajom alebo šálkou kávy. Dobrú chuť!

- – Na prípravu náplne je možné jablká nakrájať aj na hrubom strúhadle. Iba v tomto prípade, ak je ovocie dosť šťavnaté, bude potrebné pred vytvorením koláčov vypustiť výslednú jablkovú šťavu, aby sa vnútro misky počas varenia nerozmočilo a neroztrhlo sa priamo v panvici. .

- – Namiesto vlašských orechov môžete do plnky pridať akékoľvek iné orechy podľa vašej chuti.

- – Na prípravu plnky do koláčov je najlepšie použiť sladké, tvrdé jablká.

- – Koláče Lavash s jablkami sa dajú piecť aj v rúre. Na tento účel je najlepšie vymastiť plech na pečenie zeleninovým alebo rozpusteným maslom pomocou cukrárskeho štetca a vrch koláčov potrieť rozšľahaným žĺtkom tak, aby koláče mali zlatohnedú kôrku.

Štrúdľa je vynikajúci zákusok, ktorého príprava si vyžaduje veľa práce s cestom aj plnkou. Existuje ale aj jeho zjednodušená verzia z hotového základu. Ako pripraviť lahodnú štrúdľu z pita chleba s jablkami v rúre je popísané nižšie.

Pre takýto dezert je najlepšie zvoliť sladké a kyslé ovocie. Potom bude náplň obzvlášť chutná.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb - 4 ks;
• jablká - kilogram;
• limetová / citrónová šťava - 4 lyžice. l.;
• cukor – 60 – 70 g;
• sušienky – 80 – 100 g;
• maslo - 80 - 100 g;
• čerstvo mletá škorica - 1 lyžička;
• vajcia - 1 ks;
• vanilín - štipka.

Príprava:

1. Citrusovú šťavu zo semienok opatrne precedíme.
2. Ovocie nakrájajte na stredné kúsky (bez šupky!).
3. Umiestnite jablká na panvicu spolu s čerstvou citrónovou šťavou, vanilkou, škoricou a sladkým pieskom.
4. Dusíme 10 – 12 minút. V nádobe by sa mal vytvoriť tekutý karamel a väčšina šťavy by sa mala odpariť. Nenechávajte zmes dlho na ohni. Nemalo by sa zmeniť na pyré.
5. Pomocou mixéra premeňte suché sušienky na jemné omrvinky.
6. Každý pita chlieb rozvaľkajte a na jednej strane posypte sušienkami. Navrch položte ¼ plnky z panvice.
7. Okraje pita chleba prehnite do stredu, zakryte jablkovú zmes, a potom cesto zviňte do rolády. Rovnakým spôsobom ozdobte zvyšné pita chleby.
8. Všetky štyri kusy položte na plech pokrytý pergamenom a potrite rozšľahaným vajíčkom.
9. Závin pečieme s jablkami pri teplote 190 - 195 stupňov asi štvrť hodiny.

Ak chcete, môžete upečené pred vložením do rúry posypať zmesou cukru a škorice. Potom pochúťka vyjde s úžasnou chrumkavou sladkou škoricovou kôrkou.

Možnosť pre tých, ktorí dodržiavajú správnu výživu

Tento dezert si môžu dopriať aj vyznávači správnej výživy. Ale v tomto prípade je potrebné pripraviť podľa špeciálneho receptu.

Ingrediencie:

• tenký pita chlieb - 1 list;
• hruška - 1 veľká;
• tvaroh – 130 – 150 g;
• jablká - 2 stredné;
• hrozienka + orechy (akékoľvek) – 1 malá hrsť;
• tekutý med - 1 polievková lyžica. l.;
• surový žĺtok - 1 ks;
• škorica a akékoľvek sladidlo - podľa chuti.

Aby bola pochúťka obzvlášť šťavnatá a aromatická, musíte si vybrať zrelé sladké ovocie. Hruška by mala byť mäkká.

Príprava:

1. Všetky plody by mali byť nakrájané na malé kocky priamo so šupkou.
2. Natrieme pita chlieb a v tenkej vrstve naň natrieme tvaroh zmiešaný s medom.
3. Na vrch rozložíme ovocie, umyté sušené ovocie a nasekané orechy.
4. Všetko posypeme škoricou a sladidlom. Napríklad stévia. Takúto prísadu však zvyčajne potrebujú len tí, ktorí majú chuť na sladké, pretože vďaka sušenému ovociu je pochúťka sladká a chutná aj bez stévie a iných podobných prísad.
5. Základ s náplňou zvinieme do rolády a položíme na plech s pergamenom. Povrch budúceho dezertu natrieme rozšľahaným surovým žĺtkom.
6. PP pita chlebovú štrúdľu pečieme o niečo menej ako pol hodiny pri strednej teplote.

Je vynikajúce vyskúšať tento dezert teplý aj vychladený.

So sušeným ovocím

V tomto recepte môžete použiť akékoľvek obľúbené sušené ovocie.

Najchutnejšia pochúťka sa získava so sortimentom mnohých komponentov.

Ingrediencie:

• arménsky lavash – 1 list;
• rôzne sušené ovocie - 1 plný pohár;
• jablká - 4 ks;
• cukor – 1 polievková lyžica. l. (môžete si vziať menej alebo viac, podľa vášho vkusu);
• vlašské orechy (ošúpané) - 1 hrsť;
• kyslá smotana - 3-4 lyžice. l.;
• práškového cukru.

Príprava:

1. Ošúpané jablká nakrájame na tenké plátky a dusíme na liatinovej panvici s cukrom, kým sa väčšina ovocnej šťavy neodparí.
2. Sušené ovocie opláchnite, namočte na pol hodiny do teplej vody a potom nakrájajte na malé kúsky. Je chutné použiť sušené slivky, hrozienka, sušené marhule a figy.
3. Všetko posypeme škoricou a vypneme oheň.
4. Položte lavash na stôl. Namažte ho kyslou smotanou s ľubovoľným obsahom tuku.
5. Navrch rozložíme zmäknuté jablká, nasekané orechy a kúsky sušeného ovocia.
6. Zrolujte obrobok do rolky. Navrch natrieme aj kyslou smotanou.
7. Pečieme na plechu na 200 stupňov do zlatista.

Hotovú pochúťku bohato posypeme práškovým cukrom, nakrájame na kúsky a podávame s čajom.

Lavash štrúdľa s jablkami od Julie Vysotskej

Julia vždy ponúka zaujímavé variácie známych receptov. Do jablkovej pita štrúdle si teda dáva čučoriedkový lekvár a mak.

Ingrediencie:

• kyslé jablká - 2 ks;
• mak - 2 lyžice. l.;
• cukor – 2 lyžice. l.;
• tenký pita chlieb - 1 ks;
• arašidy – 40 – 60 g;
• čučoriedkový džem - 3 - 4 lyžice. l.

Príprava:

1. Mak zalejte vriacou vodou, nádobu prikryte vekom a nechajte 7-8 minút odstáť.
2. Orechy zľahka osušte na panvici a potom ich pomocou mixéra rozdrvte na strúhanku.
3. Ovocie nakrájame a ošúpeme na plátky. Posypte cukrom. Dusíme na miernom ohni 12 - 14 minút za mierneho miešania, aby sa hmota nepremenila na kašu.
4. Pridáme vytlačený mak a arašidovú mrveničku. Plnku zmiešame s čučoriedkovým džemom.
5. Výslednú zmes rozložte na sploštený pita chlieb a zrolujte do rolky. Vrch obrobku natrite rozpusteným maslom.
6. Štrúdľu pečieme pri strednej teplote tesne pod pol hodinu.

Podávajte dezert Julie Vysotskej s porciou krémovej zmrzliny.

Varenie so škoricou

Ide o jednoduchú verziu maškrty, ktorej náplň obsahuje iba jablká a škoricu. Na prípravu diétnej štrúdle stačí znížiť množstvo masla v recepte.

Ingrediencie:

• tenký plát lavash – 1 ks;
• čerstvé sladké jablká - 4 ks;
• granulovaný cukor - 1/3 šálky;
• maslo - 20 - 30 g;
• škorica (nevyhnutne čerstvo mletá) - ½ lyžičky.

Príprava:

1. Ovocie umyte a šupku odrežte nadrobno. Odstráňte stred so semenami. Zvyšné jablká nakrájajte na stredné kúsky ľubovoľného tvaru.
2. Vložte plátky ovocia do panvice spolu so škoricou a všetkým sladkým pieskom. Počkajte, kým sa cukor neroztopí. Je dôležité miešať, aby sa sladké kryštáliky nepripálili.
3. Keď zmes na panvici vrie, mierne znížime teplotu a dusíme 7 - 8 minút, kým kúsky jabĺk nezmäknú.
4. Maslo rozpustíme a natrieme ním celý pita chlieb. Je vhodné to urobiť pomocou silikónovej kefy.
5. Rozložte obsah panvice rovnomerne na vrch.
6. Základ s plnkou zvinieme do rolády. Vložte do tepelne odolnej formy.
7. Pochúťku pečieme o niečo menej ako pol hodiny pri strednej teplote.

Hneď ako vrch pita chleba zozlátne, môžete ho ihneď vybrať z rúry a odobrať vzorku.

S pridanými jahodami

Jahody sa hodia do závinovej plnky so sladkými jablkami. Čerstvé aj mrazené bobule budú fungovať.

Ingrediencie:

• jahody – 180 – 200 g;
• stredne tučná kyslá smotana – 3 – 4 lyžice. l.;
• tenký pita chlieb - 1 veľký list;
• granulovaný cukor - 5-6 lyžíc. l.;
• jablká - 2 ks;
• práškový cukor - 2 lyžice. l.

Príprava:

1. Na stôl položte tenký arménsky lavash. Úplne ho zakryte kyslou smotanou. Zo základu by nemali zostať žiadne nespracované časti, ale kyslá smotana by sa nemala natierať na pita chlieb v hrubej vrstve.
2. Na mliečny výrobok nasypte práškový cukor a rozložte ho po celom povrchu.

Aby bola štrúdľa vždy úspešná a chutná, mali by ste sa riadiť radami skúsených kuchárov:

1. Aby náplň nenamočila základňu, musíte sa postarať o zložku, ktorá absorbuje ovocnú šťavu. Napríklad pita chlieb môže byť obalený strúhankou, mletými sušienkami alebo tvarohom.
2. Ak chcete vytvoriť chutnú kôru na vrchu, lavash by sa mal natrieť vaječným žĺtkom.
3. Všetky druhy korenia pomôžu urobiť náplň voňavejšou - škorica, vanilka, kardamón a akékoľvek iné podľa chuti. Môžete doň pridať aj citrusovú kôru.

Je to štrúdľa lavash, ktorá má minimálny obsah kalórií. Ak ho pripravíte podľa klasického receptu, potom je to len 202,5 ​​kcal na 100 g dezertu. Takúto maškrtu si môžete dovoliť aj pri diéte, no v malých porciách.