Popis

Syrové lupienky pripravené z takmer akéhokoľvek druhu tvrdého syra. Ani kombinácia viacerých druhov syrov nie je zakázaná. Recept na túto lahodnú maškrtu je celkom jednoduchý a nebude ťažké ho pripraviť ani doma. A môžete donekonečna experimentovať s možnosťami prídavných látok, zakaždým, keď získate novú možnosť občerstvenia. Mäso, morské plody, šampiňóny – to všetko bude na vrchu syrovej mriežky vyzerať zaujímavo a chuťovo sa bude dokonale kombinovať. Okrem toho takéto jedlo pomôže, keď prídu na návštevu príbuzní alebo priatelia. Stačí kúsok syra, plnka (v našom prípade mäso) a 10 minút voľného času.

Toto jedlo môžete variť na panvici, v mikrovlnnej rúre alebo rúre a dokonca aj vo vaflovači. Ak nemáte po ruke nepriľnavú panvicu, varenie syrových lupienkov v rúre je oveľa známejšie a zdravšie ako v tej istej mikrovlnnej rúre. Možnosť s vaflovačom je okamžite vylúčená, pretože predpokladá prítomnosť múky v recepte, čo znamená extra kalórie a čas navyše, ktorého nemáme dosť.

Aby ste si mohli vyrobiť syrové lupienky vlastnými rukami, stačí použiť náš fotorecept krok za krokom s podrobným popisom.

Ľahké občerstvenie počas dňa alebo večerné stretnutia s priateľmi pri príjemnom rozhovore - v takýchto prípadoch nám často prídu na pomoc čipsy. Chrumkavé, chutné, pikantné a aromatické, slané alebo sladké - rýchlo zaženú váš hlad a pomôžu vám zabaviť sa. Sme zvyknutí kupovať čipsy v obchode, no čoraz častejšie počúvame pohoršenie nad škodlivými prísadami, ktoré sú súčasťou hotového výrobku. Nuž, zoberme to do vlastných rúk a vyrobme si čipsy sami, bez konzervantov a zvýrazňovačov chuti. Pomôže nám v tom mikrovlnka.

Čo potrebuješ vedieť

Tradične sa čipsy do mikrovlnnej rúry vyrábajú zo zemiakov, nakrájaných na tenké plátky alebo jemne nastrúhaných a posypaných tenkou vrstvou syra na horúcom povrchu. Keďže vy a ja nehľadáme jednoduché spôsoby a radi experimentujeme, zvážime aj netradičné možnosti. Napríklad chrumkavou ovocnou pochúťkou. Takéto čipy možno klasifikovať ako dezertné jedlá. Budú sladké a deti si ich určite zamilujú, pretože budú výborným doplnkom džúsov, limonád a iných sladkých nealko nápojov.

Všetko, čo potrebujete, je v skutočnosti hlavný produkt a ak chcete, vaše obľúbené korenie. Rastlinný olej môže prísť vhod – urobí kôrku zlatistou.

Bez oleja vyjdú lupienky suchšie, čo však neovplyvní ich základné vlastnosti – chrumkavosť a vôňu.

Teraz prejdime k spôsobu varenia. Prečo mikrovlnka? Čipy sa totiž môžu vyprážať na panvici alebo v extrémnych prípadoch aj v rúre. Áno, pretože v prvom aj druhom prípade budete musieť po určitom čase otočiť každý tanier. Po prvé, žiadny vriaci tuk, obsahuje veľa škodlivých látok. Po druhé, varenie v mikrovlnnej rúre je oveľa rýchlejšie a jednoduchšie ako tradičný spôsob.

Ako je známe, rastlinný olej pri vystavení vysokým teplotám vytvára látky s karcinogénnymi vlastnosťami. Preto lupienky na varenie v mikrovlnnej rúre nepoškodia kvalitu produktu a vaše telo.

Trochu o bezpečnostných pravidlách:

• nepoužívajte fóliu v mikrovlnnej rúre;
• Nasekané zemiaky alebo iné produkty položte na suchý tanier vhodný do mikrovlnnej rúry, najlepšie sklenený;
• Na riad môžete položiť list pergamenového papiera.

A jedno tajomstvo: aby boli hranolky ľahké a chrumkavé, nakrájajte jedlo čo najtenšie. Na to je vhodný dlhý nôž, predtým nabrúsený. Ešte lepšie je, ak máte špeciálny rezač zeleniny alebo dosku na krájanie: s ich pomocou budete zemiaky nakrájať čo najtenšie a najpresnejšie.

Akékoľvek čipy za pár minút: recepty krok za krokom s fotografiami

Prejdime k najzaujímavejšej časti. Ako viete, varenie čipov v mikrovlnnej rúre nie je vôbec ťažké. Ponúkame vám niekoľko zaujímavých receptov, ktoré potešia rodinu a priateľov.

Zapojte svoje deti do kulinárskej kreativity: s týmito jednoduchými receptami si určite poradia.

Klasický zemiak

Začnime tradičným a jednoduchým receptom na naše obvyklé zemiakové lupienky.

Budete potrebovať nasledovné:

• 2-4 stredne veľké zemiaky;
• soľ, korenie, korenie (paprika, sušené bylinky, cesnakový prášok) - podľa chuti;
• rastlinný olej (ak je to potrebné);
• nôž alebo doska na krájanie;
• list pergamenového papiera.

Príprava:

1. Zemiaky nie je potrebné šúpať – vďaka tomu sú čipsy ešte chutnejšie. Len nezabudnite dôkladne umyť každú hľuzu. Je to rýchlejšie a pohodlnejšie to urobiť pomocou špongie alebo štetca.
2. Teraz nakrájajte každý zemiak na tenké plátky.
3. Nádobu alebo tanier vhodný do mikrovlnnej rúry vysteľte kruhom pergamenového papiera a namažte malým množstvom rastlinného oleja.
4. Zemiakové kolieska položte na pergamenový papier a posypte ich soľou a korením. Mimochodom, môžete skúsiť vyrobiť čipsy bez soli a korenín, aby získali čistú zemiakovú chuť - dopadne to skvele!
5. Mikrovlnnú rúru nastavte na 700 W, naplňte tanier hranolkami a varte 5 minút. Povrch lupienkov sa sfarbí do zlatohneda. Vyberte ich zo zariadenia a položte na papierové obrúsky. Prebytočný olej zostane na papieri, lupienky vychladnú a získajú svoju chrumkavú krehkosť.

Celkovo za 10 minút máte pripravené vynikajúce chipsy, ktoré oslovia dospelých aj deti a pomôžu vám stráviť čas s pohárom studeného piva alebo sódovky. Podávajte so zaujímavým filmom alebo vzrušujúcou hrou vášho obľúbeného tímu!

Video: ako pripraviť zemiakové lupienky v mikrovlnnej rúre

Syr

Veľmi jednoduchý rýchly recept! Takmer každý má rád syr, tak prečo si z neho neurobiť chrumkavé, slané chipsy? Krájajú sa oveľa ľahšie ako zemiaky a varia sa oveľa rýchlejšie, čo znamená, že vám to zaberie ešte menej drahocenného času.

Všetko čo potrebuješ je:

• tvrdý syr (napríklad holandský);
• korenie - podľa chuti a túžby;
• pergamenový papier (vyžaduje sa).

Množstvo ingrediencií nebudeme regulovať. Všetko závisí od toho, koľko syra máte po ruke a koľko lupienkov potrebujete, aby ste boli spokojní. Netreba pridávať soľ, je jej dosť v samotnom syre. A nepreháňajte to s korením, aby ste neprehlušili pikantnú syrovú chuť.

Príprava:

1. Pokúste sa vybrať produkt s nízkym obsahom tuku, optimálne nie viac ako 9%. Tento syr dokonale vykysne, upeče a stane sa ľahkým a vzdušným. Nakrájajte ho na tenké plátky vhodnej veľkosti.
2. Vezmite list pergamenu, vystrihnite kruh a vyložte ním tanier. Nie je potrebné mazať povrch rastlinným olejom, pretože syr pri tepelnej úprave uvoľní dostatočné množstvo tuku. Plátky syra položte na krátku vzdialenosť od seba. Ak chcete, pridajte soľ a korenie.
3. Mikrovlnnú rúru nastavte na 800–900 W na 2 minúty. Naplňte misku kúskami syra. Keď vás zariadenie upozorní, že varenie je dokončené, vyberte hranolčeky a skontrolujte ich prepečenie tak, že ich vypáčite vidličkou – mali by byť pevné a ľahko sa odlepiť od pergamenu. Ak sú čipsy po vychladnutí stále mäkké, dajte ich do mikrovlnnej rúry na rovnakom nastavení ďalších 10–20 sekúnd..

Môžete experimentovať s rôznymi druhmi syrov. Verte mi, chuť, vôňa a dokonca aj vzhľad závisia od odrody! Čipsy môžu mať podobu vzdušného vankúša alebo plochej prelamovanej placky.

Vyskúšajte tiež túto metódu. Syr nekrájame na tenké kúsky, ale nastrúhame. Malé alebo veľké - ako chcete. Zmiešajte strúhaný syr s korením a rozložte polievkovou lyžicou a rozdeľte hromady do tenkej vrstvy. Potom urobte to isté, ako je popísané vyššie - vložte ho do mikrovlnnej rúry a počkajte, kým bude pripravený. V akejkoľvek forme budú tieto čipsy ideálnym občerstvením k pivu alebo samostatným jedlom pre deti, najmä ak sa podávajú s kečupom alebo bielou omáčkou.

Video: syrové chrumky

Z tenkého arménskeho lavashu

Tieto lupienky sa vyrábajú veľmi ľahko; stačí nakrájať pita chlieb na kúsky, namazať ho a vložiť do mikrovlnnej rúry, kým nebude pripravený. Môžete však stráviť trochu viac času a ingrediencií, aby ste získali niečo také chutné, že si budete oblizovať prsty!

Vezmite tieto produkty:

Ak chcete, môžete pridať aj 70 g tvrdého syra na strúhanie a dodať čipsom pikantnú syrovú chuť a vôňu.

Príprava:

1. V hlbokej miske zmiešajte maslo, soľ, cukor, korenie.
2. Z pergamenového papiera vystrihnite kruhy vo veľkosti taniera vhodného do mikrovlnnej rúry.
3. Pita chlieb nakrájajte na kúsky akéhokoľvek tvaru - trojuholníky, kosoštvorce alebo štvorce.
4. Vložte všetky kúsky do misky, kde ste zmiešali olej a korenie. Rukami miesime tak, aby bol každý kúsok rovnomerne potiahnutý olejom.
5. Kúsky položte na pergamen v rovnomernej vrstve. Práve teraz môžete budúce čipsy posypať strúhaným syrom, ak sa ho rozhodnete použiť.
6. Vložte tanier čipsov do mikrovlnnej rúry, nastavte ju na plný výkon a varte 2 minúty. Počas tejto doby si akurát stihnete pripraviť novú porciu kúskov lavash.
7. Keď sa spotrebuje všetok pita chlieb, preložte hranolky na tanier a podávajte. Deti ich s radosťou zjedia len tak a dospelí ich budú jesť ako maškrtu s penovým pivom.

Video: Lavash chipsy – zvládnu to aj deti

Jablko bez oleja

A takéto čipsy sú ideálne pre tých, ktorí sa starajú o svoju postavu ako ľahké občerstvenie. Sú sladké, a zároveň nízkokalorické. Samozrejme, nemôžete ich podávať s pivom, ale s čajom, kávou alebo ľahkým vínom - to je správne!

Budete potrebovať:

• 2 väčšie ako priemerné jablká;
• 2 lyžice hnedého cukru;
• ½ lyžičky škorice.

Toto množstvo produktov je potrebné na 4 porcie. Teraz začneme variť.

1. Jablká umyjeme, utrieme obrúskom, pozdĺžne prekrojíme a zbavíme jadrovníka. Ovocie nakrájajte na veľmi tenké plátky, nie viac ako 2 milimetre. Pohodlnejšie bude použiť škrabku na zeleninu.
2. Zmiešajte škoricu a cukor v hlbokej miske.
3. Obidve strany plátkov jabĺk obalíme v zmesi škoricového cukru.
4. Dosky usporiadajte v jednej vrstve na tanier (môžete ho prikryť pergamenom). Ohrievajte v mikrovlnnej rúre 5 minút so zariadením nastaveným na plný výkon.
5. Keď sa mikrovlnná rúra vypne, vyberte jablkové lupienky a nechajte ich vychladnúť. Za tepla sú mäkké, ale za studena sú chrumkavé a ľahké.

Banán

No, ako môžete urobiť bez banánovej možnosti? Banán je totiž obľúbenou pochúťkou detí i dospelých a chipsy z neho sa určite stanú jedným z najobľúbenejších snackov vašej rodiny.

Budete potrebovať:

• 2 banány (najlepšie zelené, ešte nezrelé);
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja, najlepšie olivového, ale je možná aj rafinovaná slnečnica;
• 1 štipka soli;
• ¼ lyžičky kurkumy.

Začnime variť:

1. Neošúpané banány, rovno v šupke, vložte do hrnca naplneného vodou tak, aby úplne pokrýval ovocie. Počkajte, kým sa uvarí a varte 10 minút.
2. Potom vypnite oheň pod panvicou. Banány vyberte a počkajte, kým nevychladnú.
3. Banány ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Nezabudnite, že kruhy musia mať rovnakú hrúbku, inak sa neupečú rovnomerne..
4. Posypte kúsky banánov rastlinným olejom, posypte soľou a kurkumou.
5. Vezmite plochý tanier, ktorý možno použiť v mikrovlnnej rúre. Na jej povrch položte plátky banánu tak, aby sa navzájom nedotýkali.
6. Vložte tanier do mikrovlnnej rúry. Nastavte výkon na najvyšší stupeň a čas na 8 minút. Každé 2 minúty budete musieť vybrať tanier a otočiť lupienky na druhú stranu, aby sa zabezpečilo rovnomerné zhnednutie.
7. Keď sú čipsy hotové, vyberte ich z mikrovlnky, preložte na suchý tanier a nechajte vychladnúť. Stvrdnú a budú chrumkavé.

Video: ako si vyrobiť banánové lupienky doma

Mne a mojim mužom chutili čipsy! Môj syn bol obzvlášť šťastný, pretože mu zásadne nekupujeme tie z obchodu. A tu - také šťastie, sny sa splnia! girl_haha V niečom mi pripomínali sovietske čipsy, ktoré sa vtedy predávali v papierových škatuliach a boli strašne chutné! Urobil som to len so soľou. Formu som vymastila olejom, samozrejme, že sa trochu prilepila, ale hranou noža sa dobre odlepuje. Mám rúru na 700 W, trvalo to 7 minút.

Karolína

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

A na koreniny vrelo odporúčam buď provensálske bylinky, alebo 12 korenín (ktoré sú super sada na všetko, potom to vychádza neskutočne voňavo, manžel raz pribehol z druhého poschodia na vôňu).

Syrové lupienky sú skvelým doplnkom k rôznym maškrtám. Mimochodom, sú ideálne ako príloha k šalátom, korenistým jedlám a tiež morským plodom. Syrové lupienky sú navyše chutné jesť len tak a sú chutné aj samotné.

Syrové lupienky v mikrovlnnej rúre

Ingrediencie:

• tvrdý syr - 300 g;
• korenie - podľa chuti.

Príprava

Takže si vezmite kúsok akéhokoľvek tvrdého syra a nakrájajte ho ostrým nožom na tenké plátky. Potom ich posypte korením podľa chuti a položte ich v jednej vrstve na mikrovlnnú rúru. Zapnite zariadenie na plný výkon a počkajte asi 5 minút. No, naši sú pripravení. Po uplynutí času otvorte dvierka, počkajte, kým hranolky stvrdnú, a preneste ich do krásnej misky.

Syrové lupienky na panvici

Ingrediencie:

• syr - 300 g;
• korenie, nasekaná petržlenová vňať - podľa chuti.

Príprava

Recept na výrobu syrových lupienkov je pomerne jednoduchý. Syr nastrúhame na strúhadle s veľkými otvormi a poukladáme na malé kôpky na suchú, rozpálenú nepriľnavú panvicu. Čipsy posypeme korením a nasekanou petržlenovou vňaťou.

Syrové lupienky v rúre

Ingrediencie:

• syr - 250 g;
• sladká paprika alebo suchá petržlenová vňať – 10 g;
• čierne korenie - 10 g.

Príprava

Syr nastrúhajte na strúhadle s malými otvormi. Rúru predhrejeme na 180 stupňov. Zakryte list pergamenového papiera silikónom podložku a pomocou malej lyžičky rozprestrite strúhaný syr na podložku, pričom medzi kôpkami syra nechajte priestor. Potom ich jemne zatlačte, aby boli hranolky ploché. Ak chcete, posypte čiernym korením, sladkou paprikou alebo petržlenovou vňaťou.

Pečieme v rúre na 180 stupňov asi 5-7 minút. Potom opatrne vyberte štiepky syra z rúry, počkajte niekoľko sekúnd a potom pomocou tenkej kovovej špachtle preneste štiepky zo silikónovej podložky na misku. Čipsy omotáme okolo valčeka, alebo im podľa želania dáme akýkoľvek iný tvar.

Aby ste si dopriali niečo chutné, ale nezdravé, napríklad čipsy, nemusíte bežať do najbližšieho supermarketu a zaplatiť slušnú sumu za malú porciu. Chutné syrové lupienky si môžete pripraviť aj doma. Potom ich dostanete pomerne veľa a určite budú chutné a čerstvé.

Syrové lupienky

Zoznam ingrediencií:

• Tvrdý syr - 200 gramov.
• Osušte paprikou - 1 dezertná lyžica.
• Múka - 200 gramov.
• Vajcia - 2 kusy.
• Soľ - 1/4 lyžičky.
• Maslo - 200 gramov.

Príprava

Domáce syrové čipsy určite potešia všetkých, ktorí milujú syry. Môžete ich variť na panvici, v rúre alebo dokonca vo vaflovači. Môžete si kúpiť hotové čipy, ktoré sú prezentované na regáloch obchodov vo veľkom sortimente. Nie sú však úplne prospešné pre ľudský organizmus, najmä ak sa konzumujú pomerne často. Aby ste si neodopreli svoju obľúbenú pochúťku, odporúčame pripraviť si syrové lupienky doma podľa receptu.

Začnite varenie nasypaním pšeničnej múky do misky vhodnej veľkosti a položením zmäknutého masla. Dobre ich rozdrvte do hladka. Pridajte k nim kuracie žĺtky oddelené od bielkov, talianske bylinky s paprikou, strúhaný parmezán alebo syr Pecorino. Spojené ingrediencie vymiesime na cesto. Vyformujte z neho guľu, zabaľte ju do potravinovej fólie a vložte na tridsať minút do chladničky. Teraz musíte zapnúť rúru, aby ste nečakali, kým sa zahreje na požadovanú teplotu.

Keď cesto dobre vychladne, treba ho vybrať z chladničky a rozdeliť na dve časti. Na stôl položte list pergamenu, položte naň polovicu cesta a rozvaľkajte na tenko. Urobte do nej dierky a vykrajovačom na pizzu nakrájajte na malé trojuholníky. Preneste ich na plech na pečenie, ktorý je tiež potrebné prikryť pergamenom. Z druhej časti cesta pripravíme rovnakým spôsobom hranolčeky a poukladáme ich na druhý pripravený plech. Oboje vložte do rúry.

Pri 180 stupňoch budú syrové lupienky hotové za desať minút. Tieto chrumkavé domáce lupienky môžu doplniť chuť šalátu alebo dokonca prvého chodu. Okrem toho je to skvelé občerstvenie, ktoré sprevádza pohár vychladeného piva.

Chutné syrové guľky

Budú sa vyžadovať tieto produkty:

• Syr čedar - 260 gramov.
• Vajcia - 8 kusov.
• Prášok do pečiva - 1 dezertná lyžica.
• Čierne korenie - 1/4 lyžičky.
• Pšeničná múka - 260 gramov.
• Voda - 600 mililitrov.
• Soľ - 0,5 lyžičky.
• Maslo - 120 gramov.
• Parmezán - 200 gramov.
• Rastlinný olej - 1 šálka.

Varenie podľa receptu

Syrové lupienky „Gule“ možno bezpečne nazvať vynikajúcim občerstvením na každodennom stole aj na sviatočnom stole. Táto chutná a chutná pochúťka sa dokonale hodí k rôznym druhom alkoholu. Zároveň sa zmenou zloženia ingrediencií môže zaradiť do detského jedálnička.

Existuje veľa možností varenia, čo vám umožňuje urobiť z nich dekoráciu stola na rôznych podujatiach. Tieto syrové lupienky „Balls“ sú vyrobené z choux cesta s prídavkom syra čedar, vďaka čomu sú ich chuť pikantné a jemne pikantné.

Keď začnete pripravovať syrové guľôčky, musíte do panvice naliať množstvo vody uvedené v recepte a vložiť do nej maslo. Teplotu nastavte na strednú a počkajte, kým zovrie. Odstráňte panvicu zo sporáka a pridajte pšeničnú múku. Zapnite mixér a zmes ním šľahajte, kým sa neprestane lepiť na steny panvice a nezíska lesklú jednotnú konzistenciu. Odložte na chvíľu, aby vychladol.

V samostatnej nádobe vyšľaháme všetkých osem žĺtkov. Dôkladne ich premiešame vareškou a po malých častiach prilievame do vychladnutej múčnej zmesi. Po každej pridanej porcii premiešajte. Potom nastrúhajte čedar na jemnom strúhadle a vložte do panvice s cestom, pridajte čierne korenie a soľ. Vymiesime cesto a formujeme z neho guľky s priemerom dva centimetre.

Teraz musíte do panvice naliať rastlinný olej a zohriať ho veľmi vysoko. Ponorte do nej časť syrových guľôčok a opečte do tmavo zlatohneda. Položte na niekoľko vrstiev papierových utierok, aby ste odstránili prebytočný tuk. Potom musíte zlomiť jednu alebo dve gule a uistiť sa, že sú vo vnútri dobre vyprážané. Potom pokračujte a opečte všetky vytvorené kúsky syra.

Ak je cesto vo vnútri vlhké, je potrebné znížiť tepelný výkon, čím sa predĺži čas varenia. Po vysušení položte každú porciu na krásny tanier, husto posypte strúhaným parmezánom.

Voňavé a pikantné syrové guľky sú pripravené zaujať svoje právoplatné miesto na stole. Ak chcete a podľa chuti, môžete do cesta pri miesení pridať cesnak, rôzne koreniny alebo morské plody, čím sa chuť pochúťky stane ešte bohatšou a pikantnejšou.

Domáce syrové lupienky v mikrovlnnej rúre

Požadované ingrediencie:

• Syr Sbrinz - 300 gramov.
• Kurkuma - 1/2 lyžičky.
• Biele korenie - 1/3 lyžičky.
• Paprika - 1/2 lyžičky.
• Soľ - 1/3 lyžičky.

Ako variť čipsy

Syrové lupienky pripravené v mikrovlnnej rúre podľa receptu na fotografii sú chrumkavé s korenistou chuťou. Budete prekvapení, ako rýchlo a jednoducho sú pripravené. Po uvarení ich môžeme podávať ako prílohu k hlavným jedlám alebo samostatne s akoukoľvek bielou omáčkou.

Najprv sa musí celý kus syra sbrinz nakrájať na veľmi tenké plátky pomocou dobre naostreného noža. Nie je to také ťažké urobiť. Aby sa uľahčil proces krájania tvrdého syra, nôž by sa mal pravidelne polievať vriacou vodou.

Potom prikryte plochý tanier pergamenom a položte naň taniere v určitej vzdialenosti od seba. Pretože počas tepelného spracovania sa syr roztopí a môže sa zlepiť. Zmiešajte všetky koreniny v malej miske a bohato posypte plátky syra. Vložte nádobu do mikrovlnnej rúry a varte pri maximálnom výkone tri až štyri minúty.

Potom misku vyberieme a po vychladnutí preložíme čipsy na tanier. Týmto spôsobom pripravte zvyšné taniere v mikrovlnnej rúre. Teraz viete, ako si vyrobiť syrové lupienky doma.

Jednoduché recepty vám pomôžu pripraviť chutné občerstvenie, ktoré sa môže stať aj plnohodnotným jedlom. Tým, že si syrové lupienky pripravíte doma, môžete ich konzumovať bez obáv o ich škodlivosť.

POPIS

Tento recept na syrové lupienky vám pomôže pripraviť nádherné nezávislé občerstvenie a doplnok k akémukoľvek šalátu. Syrové lupienky na stole dlho nevydržia, môžete si byť istí!

Syrové lupienky v mikrovlnnej rúre

INGREDIENCIE

• tvrdý syr - 300 g;
• soľ, korenie - podľa chuti.

VARENIE

1. Tvrdý syr nakrájame na tenké plátky
2. Kúsky syra posypte soľou, korením alebo iným korením podľa potreby a vložte do rovnej nádoby vhodnej do mikrovlnnej rúry.
3. Zapnite mikrovlnnú rúru na maximálny výkon asi 4 minúty.
4. Čipsy necháme mierne vychladnúť. Miska je pripravená!

Poznámka: Používajte len tvrdé druhy syra, inak sa roztopí a roztečie po celom riade.

Syrové lupienky na panvici

INGREDIENCIE

• Tvrdý syr - 300 g;
• Soľ a korenie podľa chuti.

VARENIE

1. Tvrdý syr nastrúhame na hrubom strúhadle
2. Nastrúhaný syr po malých hrstiach dáme na rozohriatu nepriľnavú panvicu.
3. Výsledné syrové lupienky posypte korením a bylinkami podľa chuti.

Syrové lupienky v rúre

INGREDIENCIE

• Tvrdý syr - 250 g;
• Paprika - 10 g;
• mleté ​​čierne korenie - 10 g.

VARENIE

1. Tvrdý syr nastrúhame na jemnom strúhadle
2. Plech vystelieme papierom na pečenie
3. Nastrúhaný tvrdý syr pomocou čajovej lyžičky poukladáme na nepriľnavý papier v dostatočnej vzdialenosti od seba.
4. Aby boli čipsy v rúre ploché, trochu ich pritlačte
5. Ak chcete, posypte syr korením, paprikou a mletým korením.
6. Pečieme v rúre 5-7 minút pri 170°C.
7. Vyberte panvicu z rúry a nechajte ich minútu vychladnúť. Potom pomocou tenkej špachtle preneste hranolky na tanier a podávajte.

Tip šéfkuchára: Ak chcete dať syrovým čipsom pečeným v rúre klasický vzhľad, môžete ich ešte teplé omotať okolo valčeka.