Pripravený! Vaša rodina vás bude opakovane žiadať, aby ste varili viac. Do guláša môžete pridať nejaké ovocie (kúsky jabĺk, sliviek a pod.). Výsledkom bude skutočné majstrovské dielo.

Bravčový guláš s mrkvou a cibuľou

Toto je recept na veľmi chutný, no pikantný guláš. Fanúšikovia to veľmi ocenia. Pikantné vzniká pridaním adjiky alebo zmesi papriky. Chuť sa dá zmeniť kombináciou korenia. Predveďte svoje kulinárske umenie.

Ingrediencie:

• Bravčová panenka - 600 g.
• Malá mrkva - 1 ks.
• Stredná cibuľa - 2 ks.
• Akákoľvek paradajková omáčka (môže byť domáca) - 3 lyžice. l.
• Horúca omáčka Tabasco podľa chuti.
• Voda, najlepšie horúca.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Stolová soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kus mäsa opláchnite studenou vodou, osušte uterákom a nakrájajte na stredné kúsky.
2. Na ohni zohrejte panvicu s rastlinným olejom.
3. Mäso položte na panvicu, zvýšte oheň a bez miešania opečte.
4. Ostrým nožom nakrájajte mrkvu a cibuľu na tenké krúžky.
5. Mäso premiešajte na panvici a smažte, kým sa nevytvorí chutná kôrka.
6. K mäsu pridáme cibuľu a pár minút opekáme.
7. Potom pridajte na panvicu nakrájanú mrkvu a niekoľko minút smažte.
8. Nalejte do horúcej vody, kým nie je mäso pokryté vodou.
9. Pridajte horúcu omáčku podľa chuti
10. Obsah panvice prikryjeme pokrievkou a dusíme 30 minút. Pred dokončením varenia dosolíme podľa chuti.

Guláš dopadol veľmi chutne. Spôsob varenia je rýchly a nekomplikovaný. Dobrú chuť!

Bravčový guláš

Neviete sa rozhodnúť, čo si pripraviť na večeru? Ponúkame Vám bravčový guláš. To je najlepší spôsob, ako uživiť celú rodinu. Jedlo sa ukáže ako aromatické a chutné.

Ingrediencie:

• Čerstvá bravčová panenka - 1 kg.
• Cibuľa - 2 ks.
• Veľká červená paprika - 1 ks.
• Slnečnicový olej.
• Stolová soľ podľa chuti.
• Čistá voda - 400 ml.
• Korenie: feferónka 0,5 ČL, rasca 0,5 ČL, mleté ​​čierne korenie 0,5 ČL, 1 kocka ľubovoľného mäsového bujónu (možné sú 2 vrecká Maggi)

Proces varenia:

1. Cibuľu nakrájame nadrobno a opražíme na slnečnicovom oleji.
2. Smažte cibuľu, kým nezhnedne.
3. Bravčové mäso nakrájajte na stredné kúsky, pridajte k cibuli a za občasného miešania opečte na vysokej teplote.
4. K mäsu pridáme lyžicu múky a ešte trochu orestujeme.
5. Vložte mäso a cibuľu do hlbokej panvice alebo kotla.
6. Do tej istej panvice nalejte 400 ml čistej vody.
7. Do pripraveného guláša pridajte korenie alebo Maggi uvedené v recepte. Nádobu uzavrite vekom. Guláš dusíme 40 minút na miernom ohni.
8. Papriku nakrájame na malé štvorčeky, vložíme do guláša a jedlo varíme ďalších 15 minút (aby bola paprika chrumkavá).

Výsledkom je chutné, svetlé a pôsobivé jedlo, ktoré možno podávať na večeru aj na sviatočný stôl.

Bravčový guláš s omáčkou

Guláš je jedným zo spôsobov varenia mäsa, kde je veľa omáčky, ktorá sa dá preliať prílohou. Ponúkame vám recept na jednoduché a chutné jedlo na obed či večeru. Ide o výborný bravčový guláš. Dokonale sa hodí k akejkoľvek prílohe a ľahkému zeleninovému šalátu.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1,5 kg.
• Paradajková omáčka - 300 ml.
• Veľká cibuľa - 2 ks.
• Rastlinný olej - 70 ml.
• Bobkový list - 2-3 ks.
• Voda - 750 ml.
• Stolová soľ - 1 lyžička.
• Korenie na mäso podľa chuti.
• Akékoľvek zelené, pár vetvičiek.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso opláchneme v studenej vode, osušíme papierovou utierkou. Mäso nakrájajte na stredné kocky alebo kocky.
2. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom. Vložte do nej mäso. Smažte na vysokej teplote, potom na strednom ohni.
3. Pri vyprážaní mäso vytvára šťavu. Počkajte, kým sa šťava odparí. Potom jemne premiešajte, kým sa nevytvorí zlatohnedá kôrka. Očistite cibuľu. Nakrájajte ho na tenké plátky a pridajte k mäsu. Stále smažte 7 minút.
4. Na panvicu s mäsom pridajte paradajkovú omáčku alebo paradajkovú pastu. Do misky pridajte korenie a bobkový list. Soľ podľa chuti. Zalejeme studenou vodou a všetko dôkladne premiešame. Guláš dusíme na miernom ohni 40 – 50 minút. Mäso je potrebné niekoľkokrát premiešať, aby sa spodok nepripálil.
5. Umyte varenú zeleninu a jemne nakrájajte. Pridajte k mäsu.

Pár slov o omáčke. Zvyčajne sa používa paradajková omáčka. Dá sa však uplatniť aj niečo iné. Kyslá smotana zmiešaná s paradajkami dáva nezvyčajnú chuť. Pokúsiť sa. Ak máte radi hustú omáčku, pridajte škrob alebo opraženú pšeničnú múku.

Chutná večera je pripravená. Dobrú chuť!

Bravčový guláš so zemiakmi

Nádherná chuť receptu na maďarský guláš má veľa fanúšikov. Teraz sa pripravuje nielen z mäsa, ale aj so zeleninou a zemiakmi. Recept je založený na mäse vyprážanom s cibuľou, samostatne varenými zemiakmi, jablkami opečenými na masle, korením a kyslou smotanou.

Ingrediencie:

• Stredné zemiaky - 10 ks.
• Čerstvá bravčová panenka - 1 kg.
• Cibuľa - 2 ks.
• Paradajková omáčka - 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 50 ml.
• Stredne sladké a kyslé jablká - 4 ks.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Cukor – 1 polievková lyžica. l.
• Maslo - 1 polievková lyžica. l.
• Stolová soľ a korenie - podľa chuti.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso nakrájajte na malé kúsky (2-3 cm).
2. Ošúpanú cibuľu nakrájame ostrým nožom na polkolieska.
3. Zahrejte panvicu s rastlinným olejom na vysokú teplotu, vložte do nej mäso a opečte do zlatista, potom pridajte cibuľu a smažte, až kým nebude priehľadná.
4. Zemiaky očistíme a umyjeme. Nakrájajte ho na veľké kocky a uvarte v hrnci. K mäsu pridajte paradajkovú omáčku a korenie uvedené v recepte. Panvicu s mäsom prikryjeme a na miernom ohni za občasného miešania dusíme. Mäso sa dusí. V tejto dobe jablká ošúpeme a nakrájame na plátky.
5. Vezmite ďalšiu panvicu, zohrejte v nej maslo s pridaním malého množstva rastlinného oleja, aby nedymilo. Umiestnite do nej nakrájané jablká, posypte cukrom a opečte, kým nezhnednú.
6. Hotové jablká pridáme k mäsu. Do guláša pridáme kyslú smotanu. Obsah dôkladne premiešajte. Ochutnáme. Po varení vypnite oheň.
7. Z hotových zemiakov scedíme vodu. Pridajte zemiaky k mäsu. Zmiešať.

Je lepšie variť zemiaky oddelene. Chutí lepšie a jedlo vyzerá lepšie. Pripravený! Podávajte na stôl. Dobrú chuť!

Kalórie: Nešpecifikované
Čas varenia: Nie je uvedené

Guláš je mäsové jedlo pôvodom z Maďarska. Jeho história je dlhá a stará. Slovo guláš sa z maďarčiny prekladá ako pastier.
Všetko sa to začalo už dávno, ešte v 9. storočí, keď kočovné kmene obývajúce moderné územie Maďarska pripravovali toto jedlo niekde na poli. Po niekoľkých storočiach sa paprika dostala do zloženia a pevne sa udomácnila. Malá inovácia určite zanechala v pamäti mnohých chutnú stopu, pretože odvtedy je paprika vždy prítomná v ústnych alebo písomných receptoch. Tradične sa vyrábalo z hovädzieho mäsa, myslím preto, že používali mäso, ktoré priniesli poľovníci.
Dnes sa na prípravu gulášov používajú rôzne druhy mäsa, no najčastejšie najobľúbenejšie: hovädzie, bravčové a dokonca aj kuracie. V závislosti od hlavnej zložky sa chuť hotového jedla líši, ale, samozrejme, nie k horšiemu, len sa ukáže inak.
Zaujímavý úvod, však? Teraz, keď stojíte v kuchyni a krájate mäso, aby ste pripravili lahodný guláš, si možno spomeniete na históriu jedla, ktoré prešlo toľkými storočiami, bolo na jedálnom lístku ľudí v rôznych dobách, prinášalo radosť z hostiny, potešenie z nasýtenia. a vďačnosť hostiteľke.
Chcete sa naučiť variť guláš? Potom pokračujte až na koniec receptu, zistite nuansy a implementujte jednoduché znalosti vo svojej kuchyni.
Guláš nie je zložité jedlo, zaradil by som ho medzi veľmi jednoduché, keďže príprava surovín a prvá fáza sú hotové za pomerne krátky čas. Najdlhším procesom v celom recepte je dusenie, ktoré si v kuchyni nevyžaduje veľa prítomnosti.

- mäso - 450 g;
- cibuľa - 2 ks. (stredná veľkosť);
- múka - 1 polievková lyžica;
- paradajková pasta - 2 polievkové lyžice (plné);
- soľ - podľa chuti;
- čerstvo mleté ​​čierne korenie.

Recept s fotografiami krok za krokom:

Začnite mäsom, nakrájajte ho na malé kúsky. Ak čítate článok od začiatku, tak už viete, že sa dá použiť akékoľvek mäso. Ak máte v chladničke vhodný kúsok bravčového mäsa, pokojne ho môžete použiť, ak je k dispozícii hovädzie mäso, je tiež veľmi dobré.




Panvicu zohrejte (pre tých, ktorí ešte nevedia, že rastlinný olej by ste mali pridávať do panvice až po tom, čo sa dobre zahreje, pripomínam) a nalejte rastlinný olej. Mimochodom, môžete použiť aj bravčovú masť (alebo škvarenú masť). Vložte mäso do panvice a opečte ho z oboch strán do zlatista.




Cibuľu nakrájame nadrobno. Potom to v hotovom guláši s paradajkovou pastou prakticky nebude viditeľné. Ale ak chcete, aby sa kúsky cibule stretli, môžete ju nakrájať na polovičné krúžky strednej hrúbky.




Keď je mäso opečené do požadovaného stavu, pridajte na panvicu cibuľu a držte ju na ohni trochu dlhšie, tiež do zlatista.






Teraz vložte múku do panvice a dobre premiešajte. Snažte sa to robiť opatrne, aby sa múka nehromadila v hrudkách, ale aby sa spojila rovnomerne so všetkými ingredienciami.




Pridáme paradajkový pretlak a dusíme asi 2 minúty. Zalejeme vodou tak, aby úplne zakrývala mäso, ochutíme soľou, čiernym korením a na miernom ohni dusíme asi 1 hodinu. Ak sa však ukáže, že je vaše mäso tvrdé, musíte ho variť, kým úplne nezmäkne.




Počas procesu hasenia môže dôjsť k odparovaniu kvapaliny, preto je potrebné množstvo doplniť na pôvodný objem. Je lepšie pridať horúcu alebo teplú prevarenú vodu.

Lahodný guláš s paradajkovým pretlakom je pripravený!

Pozývame vás tiež pozrieť sa

Snívate o tom, že prekvapíte svoju rodinu svojim kulinárskym talentom? Bravčový guláš s omáčkou pripravte podľa tradičnej receptúry. Toto nie je nudné kaviarenské jedlo, ale druh kulinárskej poézie. Správne a s dušou pripravené zanecháva nezabudnuteľný chuťový vnem.

Bravčový guláš na panvici s múčnou omáčkou

Výdatný a chutný guláš sa dá variť na panvici, ale musí mať hrubé dno, aby sa jedlo nepripálilo. Povaríme so zeleninou, paprikou a korením.

Čas varenia - 2 hodiny.

porcie - 7.

2 hodiny 30 min. Tuleň

Dobrú chuť!

Bravčový guláš s paradajkovou omáčkou

Predstavujeme vám trochu nezvyčajný recept na prípravu bohatého a jemného bravčového gulášu. Mäso sa v ňom vypráža a potom sa varí v hrnci vo vývare s paradajkovým pretlakom a korením. Mäso nie je potrebné šľahať. Medzi koreniny, ktoré sa k tomuto gulášu hodia, patrí slnečnicový chmeľ, rasca a koriander.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 0,7 kg.
• Paradajková pasta - 2 lyžice. l.
• Cibuľa - 2 ks.
• Múka – 3 lyžice. l.

Proces varenia:

1. Kus bravčového mäsa, najlepšie s vrstvami tuku, sa umyje studenou vodou, osuší sa kuchynskou utierkou a nakrája sa na stredné kusy.
2. Cibuľu očistíme a nakrájame na kúsky ľubovoľnej veľkosti.
3. Kusy mäsa smažte v zohriatom rastlinnom oleji 10 minút a miešajte vidličkou.
4. Potom pridajte k mäsu nakrájanú cibuľu a všetko smažte na strednom ohni ešte niekoľko minút a pokračujte v miešaní.
5. V samostatnom hrnci prevarte 1 liter vody s korením, paradajkovou pastou a soľou podľa vášho vkusu.
6. Opečené mäso a cibuľu vložíme do vriacej marinády.
7. Bravčové mäso varte na miernom ohni, kým sa úplne neuvarí, asi 1 hodinu.
8. V samostatnej suchej panvici opražíme potrebné množstvo múky do krémova.
9. Do opraženej múky pridáme nasekaný cesnak a rozriedime ho malým množstvom vývaru, kým nezískame hustú omáčku.
10. Vzniknutú hustú cesnakovú omáčku nalejeme na panvicu s uvareným mäsom, dôkladne premiešame a ešte pár minút povaríme, kým paradajková omáčka nedosiahne požadovanú hustú konzistenciu.
11. Uvarený jemný guláš podávame s varenými zemiakmi, ryžou alebo cestovinami.

Dobrú chuť!

Lahodný bravčový guláš s kyslou smotanovou omáčkou

Ponúka sa vám recept na vynikajúce jedlo pre každodenné menu. Guláš s kyslou smotanou omáčkou bude chutný a uspokojujúci. Je to jednoduché na prípravu.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 0,5 kg.
• Cibuľa - 1 ks.
• Kečup alebo paradajková pasta - 4 polievkové lyžice. l.
• Múka – 2 lyžice. l.
• kyslá smotana - 200 ml.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ, cesnak a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso opláchneme studenou vodou, osušíme utierkou a nakrájame na malé kocky alebo tyčinky.
2. Zahrejte panvicu (najlepšie s vysokými stranami) s rastlinným olejom a opečte na nej kúsky mäsa osolené podľa vášho vkusu do zlatista zo všetkých strán.
3. Vyprážané mäso preložíme z panvice do samostatnej nádoby.
4. V hrnčeku zmiešame paradajkový pretlak alebo kečup s jednou lyžicou oleja a túto zmes preložíme na panvicu, v ktorej sa vyprážalo bravčové mäso.
5. K paradajke pridáme nakrájanú cibuľu a za stáleho miešania dusíme na miernom ohni 10 minút.
6. Potom k cibuli pridáme opražené mäso, zalejeme dvoma pohármi prevarenej vody, premiešame a guláš dusíme pod zatvorenou pokrievkou 35–40 minút.
7. Po uplynutí tejto doby pridáme k mäsu múku, pridáme nasekaný cesnak, cukor, korenie a určené množstvo kyslej smotany.
8. Guláš premiešame, aby nezostali kúsky múky, a na miernom ohni dusíme ďalších 10 minút. Nezabudnite si vziať vzorku a upraviť podľa vlastného uváženia.

Miska je pripravená. Podávajte na stôl a jedzte pre svoje zdravie!

Jednoduchý recept na bravčový guláš na panvici

Predstavujeme vám recept na prípravu tohto lahodného jedla na panvici, pretože niekedy potrebujete uvariť veľkú porciu mäsa, ale všetko sa do panvice nezmestí. Vezmite len panvicu s hrubými stenami a dnom, inak sa mäso môže spáliť. Guláš pripravujeme z čerstvého mäsa so zeleninou a paradajkovým pretlakom, ktorý môžeme nahradiť čerstvými paradajkami.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1 kg.
• Cibuľa - 4 ks.
• Mrkva - 2 ks.
• Paradajková pasta - 4 lyžice. l.
• Múka - 3-4 lyžice. l.
• Soľ, korenie, vavrín podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso opláchneme studenou vodou, osušíme obrúskami a nakrájame na kúsky alebo tyčinky.
2. Na panvici dobre rozohrejte slnečnicový olej a vložte doň nakrájané mäso.
3. Mäso podľa chuti osolíme a na strednom ohni opečieme do zlatista.
4. Počas tejto doby ošúpte cibuľu a mrkvu.
5. Cibuľu nakrájajte na malé kocky a mrkvu nasekajte na hrubom strúhadle.
6. Nakrájanú zeleninu vložte do panvice s mäsom a všetko spolu smažte 10 minút za občasného miešania.
7. Potrebné množstvo paradajkového pretlaku rozrieďte v 2/3 šálky čistej vody a touto zmesou zalejte mäso a zeleninu. Cestoviny môžete nahradiť čerstvým paradajkovým pretlakom (3-4 kusy).
8. Guláš dusíme v paradajkovej omáčke prikrytý na miernom ohni 30 minút.
9. Potom rozrieďte múku v polovici pohára vody a nalejte do panvice, pričom mäso v omáčke dobre premiešajte, aby nezostali žiadne hrudky múky. Múku môžete predpražiť na suchej panvici, bude chutnejšia.
10. Do guláša vložte vavrínové listy, posypte ho obľúbeným korením a dusíme ešte pár minút, kým omáčka nezíska hustú konzistenciu. Ochutnajte pokrm a vypnite oheň. Guláš v panvici je pripravený.

Dobrú chuť!

Bravčový guláš s omáčkou v pomalom hrnci

Na rozdiel od doterajšieho názoru, že pravý guláš možno pripraviť len v špeciálnych jedlách, máte k dispozícii recept na šťavnatý a aromatický guláš pripravený v pomalom hrnci. Guláš sa pripravuje z chudého bravčového mäsa so sójovou omáčkou, paradajkovým pretlakom a korením podľa vašej osobnej chuti.

Ingrediencie:

1. Bravčové mäso - 500 g.
2. čerstvé paradajky - 4 ks.
3. Mrkva a cibuľa - 1 ks.
4. Sójová omáčka a múka - každá 2 polievkové lyžice. l.
5. Paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
6. Korenie a soľ podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso umyjeme studenou vodou, osušíme papierovou utierkou a nakrájame na stredne rovnaké kúsky.
2. Namažte misku zariadenia malým množstvom rastlinného oleja (najlepšie olivového).
3. Vložíme do nej nasekané mäso a zalejeme určeným množstvom sójovej omáčky.
4. Paradajky umyte, odstráňte stonky a rozdrvte mixérom na homogénne pyré. Potom ich preložíme k mäsu.
5. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na tenké polkolieska a vložíme do misy s mäsom.
6. Mrkvu ošúpeme, umyjeme, nasekáme na hrubom strúhadle a pridáme do misky prístroja.
7. V samostatnej nádobe zmiešajte paradajkovú pastu s dvoma pohármi teplej vody.
8. Túto zmes podľa chuti osolíme, okoreníme a pridáme múku a vareškou vymiešame dohladka.
9. Výslednú paradajkovú zmes nalejte do mäsa v pomalom hrnci a všetko dobre premiešajte.
10. Nastavte prístroj na režim „Stew“ a guláš varte 25 minút, už nie je potrebný.
11. Z pripravenej misky odoberieme vzorku a upravíme ju podľa vlastného uváženia.
12. Guláš s omáčkou v pomalom hrnci je pripravený. Podávame s ľubovoľnou prílohou.

Dobrú chuť!

Lahodný recept na bravčový guláš s paradajkami

Čerstvé paradajky dodajú bravčovému gulášu skvelú jemnosť a šťavnatosť. Pomocou tohto receptu pripravíte výbornú večeru ako pre neustále chudnúce ženy, tak aj pre hladných mužov. Doplniť ho môžete chutnou prílohou. Pečieme v hlbšej panvici.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 0,7 kg.
• Cibuľa a paradajky - 2 ks.
• Paprika - 2 lyžice. l.
• Kmín a soľ - každá 1 lyžička.
• Múka – 2 lyžice. l.
• Kyslá smotana - 100 g.

Proces varenia:

1. Bravčové mäso umyjeme, osušíme a nakrájame na kocky 2x2 cm.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
3. Na panvici dobre rozohrejeme olej a opražíme na ňom nakrájanú cibuľu dosklovita. Potom posypte cibuľu paprikou a rascou a smažte ďalšie 2 minúty.
4. Nakrájané mäso vložíme do panvice s cibuľou a zľahka opečieme. Mäso môžete vyprážať v samostatnej panvici a potom ho preniesť na cibuľu.
5. Mäso zalejeme čistou vodou tak, aby bolo úplne zakryté, a dusíme na miernom ohni so zatvorenou pokrievkou, kým sa úplne neuvarí.
6. Čerstvé paradajky ošúpeme zaliatím vriacou vodou a nakrájame na malé kúsky alebo pomelieme v mixéri podľa potreby.
7. Po 20 minútach dusenia paradajky preložíme k mäsu. Mäso posypte soľou a korením podľa chuti.
8. Keď je mäso hotové, nasypeme do panvice pšeničnú múku, pridáme kyslú smotanu a guláš dobre premiešame. Dusíme ešte niekoľko minút. Ak sa ukáže, že omáčka je hustá, pridajte do panvice trochu vody. Určite si odoberte vzorku.

Guláš s paradajkami je pripravený. Dobrú chuť!

Guláš s hubovou omáčkou

Tento recept vás pozýva na prípravu bravčového guláša s čerstvými hubami. Huby dodajú omáčke úžasnú chuť. Spárujte so zemiakovou kašou alebo cestovinami na plnku a chutnú večeru.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 250 g.
• šampiňóny (šampiňóny) - 200 g.
• Cibuľa - 1 ks.
• Paradajková pasta a múka - 1 polievková lyžica. l.
• Kyslá smotana - 2 lyžice. l.
• Paprika a cukor - každá 1 lyžička.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Umyte kúsok bravčového mäsa a nakrájajte na malé kocky.
2. Huby umyte a nakrájajte na plátky alebo pozdĺžne kúsky.
3. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na polovičné kolieska.
4. Na panvici rozohrejeme slnečnicový olej a mäso na ňom opečieme do zlatista. Smažte na strednom ohni.
5. Potom na panvicu pridajte nakrájanú cibuľu a opečte ju spolu s mäsom do zlatista.
6. Potom do panvice vložte nakrájané šampiňóny. Posypte misku paprikou, soľou a korením podľa chuti, pridajte múku a všetko smažte 3-4 minúty.
7. Potom pridajte k mäsu paradajkovú pastu a nalejte pohár čistej vody.
8. Do guláša pridáme cukor, nasekaný cesnak a trochu citrónovej šťavy na zvýraznenie chuti. Guláš dobre premiešame a dusíme pod pokrievkou 15 minút.
9. Potom panvicu s gulášom odstavíme zo sporáka a pridáme kyslú smotanu.
10. Guláš postavte späť na oheň, priveďte do varu a vypnite oheň.
11. Na večeru môžeme podávať guláš s hubami.

Dobrú chuť!

Bravčový guláš s omáčkou a zeleninou

Tento recept vás pozýva na spestrenie domáceho jedálnička prípravou bravčového gulášu v omáčke so zeleninou. Všetka zelenina vo vašej chladničke sa pridá do omáčky. Najlepšou prílohou k tomuto gulášu by bola ryža. Pripravte si chutnú večeru podľa tohto receptu.

Ingrediencie:

• Chudé bravčové mäso - 400 g.
• Mrkva, cibuľa, baklažán a sladká paprika - 1 ks.
• Paradajky - 5 ks.
• Múka – 2 lyžice. l.
• Paprika - 1 polievková lyžica. l.
• Cukor - 1 lyžička.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Kus mäsa na guláš opláchnite studenou vodou, prebytočnú vlhkosť odstráňte uterákom a nakrájajte na malé kúsky, jedno „sústo“.
2. V nádobe na dusenie gulášu (kastról, panvica alebo panvica s hrubým dnom) dobre rozohrejeme rastlinný olej a opečieme na ňom kúsky mäsa. Smažte najskôr 1-2 minúty na vysokej teplote, kým mäso nie je pokryté zlatou kôrkou, potom na miernom ohni za stáleho miešania kúskov smažte mäso 7-8 minút.
3. Cibuľu ošúpeme, nakrájame na štyri časti a pridáme k orestovanému mäsu. Smažte cibuľu s mäsom, kým nebude priehľadná.
4. Potom mäso osolíme, posypeme suchou paprikou a ľubovoľným korením podľa vlastného výberu.
5. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na malé kúsky a pridáme k mäsu. Smažte ešte niekoľko minút, aby boli mrkva a mäso dobre nasýtené arómou korenia.
6. Potom k mäsu pridáme potrebné množstvo múky, dobre premiešame a mäso opekáme s múkou ešte 1 minútu.
7. Potom do misky s gulášom nalejeme jeden a pol pohára čistej vody, guláš rozmiešame do hladka a všetko dusíme pod zatvorenou pokrievkou pol hodiny. Ak je omáčka hustá, pridajte trochu vody.
8. Čerstvé paradajky ošúpeme, zalejeme vriacou vodou a v mixéri z nich uvaríme homogénne pyré. Vzniknutý paradajkový pretlak nalejeme do mäsa. Omáčku ochutnáme a ak je kyslá, pridáme trochu cukru.
9. Baklažán a papriku umyjeme, zbavíme stopiek a semien a nakrájame ich na pozdĺžne kúsky. V samostatnej panvici na oleji najskôr opečte baklažán a potom pridajte nakrájanú papriku. Smažte túto zeleninu, kým necítite pečenú papriku, bude to trvať niekoľko minút.
10. Opečenú papriku a baklažán dáme do misky s gulášom, premiešame a na miernom ohni dusíme ďalších 10 minút. Ku koncu dusenia môžete pridať 2-3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana.
11. Guláš v zeleninovej omáčke je pripravený.

Jedzte pre svoje zdravie!

Recept na maďarský bravčový guláš

Máte k dispozícii recept na pravé maďarské jedlo - bravčový guláš. Mal by byť horký, červený, aromatický a obsahovať veľa korenín. Špeciálnu chuť mu dodá maslo a predpražená zelenina.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 0,5 kg.
• Maslo - 2 lyžice. l.
• Cibuľa, sladká paprika a mrkva - 1 ks.
• Múka a paradajková pasta - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ a korenie podľa chuti.

Proces varenia:

1. Zeleninu na guláš očistíme od šupiek, stoniek a semienok a následne umyjeme.
2. Cibuľu nakrájajte na ľubovoľné kúsky.
3. Mrkvu nastrúhame na hrubom strúhadle.
4. Sladkú papriku nakrájame na malé kocky.
5. Dobre zohrejte panvicu s rastlinným olejom.
6. Smažte v ňom mrkvu a cibuľu na vysokej teplote počas 7 minút.
7. Potom pridajte kúsky sladkej papriky a zeleninu poduste ďalších 10 minút. Opečenú zeleninu preložíme do nádoby na dusenie gulášu.
8. Kúsok bravčového mäsa umyjeme studenou vodou, utrieme utierkou a mäso nakrájame na porcie.
9. Do panvice, kde sa vyprážala zelenina, pridajte rastlinný olej a opečte nakrájané mäso do polovice. Kúsky mäsa pravidelne premiešajte.
10. Opečené mäso preložíme k zelenine, premiešame a zalejeme čistou vodou tak, aby bolo mäso úplne zakryté.
11. Guláš dusíme prikrytý pokrievkou jednu hodinu.
12. Po uplynutí tejto doby do guláša nasypeme múku rozriedenú vo vode, pridáme paradajkový pretlak a potrebné množstvo masla. Mäso osolíme a posypeme korením podľa chuti. Na maďarský guláš sa dobre hodí suchá paprika, kmín a kmín.
13. Guláš dobre premiešame a dusíme ďalších 20 minút.
14. Určite podávajte s čerstvými bylinkami.

Dobrú chuť!

Bravčový guláš s omáčkou, varený v rúre

Tento recept vás požiada, aby ste uvarili bravčový guláš v rúre. Varené v rúre a dokonca aj v bielej omáčke sa ukáže ako nezvyčajne jemné a aromatické. Doprajte svojej rodine chutnú večeru.

Ingrediencie:

• Bravčové mäso - 1,2 kg.
• Kyslá smotana a majonéza - každá po 100 ml.
• Cibuľa - 2 ks.
• Múka a sójová omáčka - 2 polievkové lyžice. l.
• Citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ a suché korenie (cesnak, petržlen a čierne korenie) podľa chuti.

Proces varenia:

1. Mäso opláchneme studenou vodou, osušíme utierkou a nakrájame na porcie približne 2x2 cm.
2. Cibuľu ošúpeme a nakrájame na tenké pol krúžky.
3. Na panvici zohrejte slnečnicový olej a na prudkom ohni opečte mäso spolu s cibuľou. Uistite sa, že mäso neustále miešame a opekáme do zlatista.
4. Mäso opečené s cibuľou dáme do pekáča a posypeme soľou a múkou a potom dobre premiešame.
5. V samostatnej malej nádobe uvarte omáčku z pol pohára vody a korenia. Vezmite 1 lyžicu suchého cesnaku a petržlenu. l., a pridajte čierne korenie podľa vášho vkusu. Do omáčky pridajte množstvo kyslej smotany, majonézy, sójovej omáčky a šťavy z polovice citróna, ako je uvedené v recepte.
6. Vzniknutú aromatickú omáčku nalejeme na mäso vo forme a dôkladne premiešame.
7. Guláš pečieme v rúre pri 180°C jednu hodinu.
8. Potom k mäsu pridáme 2 bobkové listy, znížime teplotu v rúre na 150°C a pečieme ešte 15 minút.
9. Vypnite rúru, nechajte jedlo 30 minút postáť a potom ho môžete podávať na večeru. Pripravte si zemiakovú kašu alebo uvarte ryžu ako prílohu.

Jedzte pre svoje zdravie!

Bravčový guláš s paradajkovou pastou na panvici je jedlo, pre ktoré existuje veľa možností varenia. Pamätám si, že keď som sa prvýkrát pustila do rozmaznávania rodiny takýmto jedlom a hľadala som na internete vhodný recept, oči mi behali zo všetkých možných možností varenia. Každá gazdinka svoj recept chválila rôznymi spôsobmi, pričom podrobný popis varenia doplnila fotografiami krok za krokom. Niektoré z navrhovaných receptov boli rozumné, niektoré nie, a tak som sa snažil z každého zobrať to najlepšie. Vďaka tomu som pretriedil všelijaké suroviny, podarilo sa mi pripraviť výborný guláš, ktorý sa perfektne hodil k mojej prílohe.

Na prípravu dnešného guláša budeme potrebovať tieto suroviny: bravčové mäso, cibuľa, cesnak, múka, voda a paradajkový pretlak. Aby bol guláš nakoniec aromatický a chutný, pridala som doň aj bobkový list, korenie, bylinky a soľ. Ako vidíte, zoznam ingrediencií je malý a neobsahuje ani jednu drahú alebo exotickú ingredienciu. Vďaka tomu, keď sa pustíte do prípravy takéhoto lahodného jedla, môžete si byť istí, že váš rodinný rozpočet nebude trpieť nadmerným míňaním.

Celý proces varenia guláša spočíva v jednoduchých, ako rád hovorím, manipuláciách: ošúpte, opláchnite, nakrájajte, vyprážajte a dusíme. V tomto poradí sa pripravuje guláš a čo je tiež dôležité, v krátkom čase. Napriek tomu, že dnes pripravujeme guláš z bravčového mäsa, dá sa nahradiť akýmkoľvek iným: kuracím, hovädzím, jahňacím, morčacím či králikom. Nahradením hlavnej „mäsovej zložky“ môžete svoju domácnosť rozmaznávať zakaždým novým pokrmom.

Keď je bravčový guláš hotový, mal by sa podávať bezprostredne pred vychladnutím. Toto jedlo je menej príjemné jesť studené ako horúce, hovorím z vlastnej skúsenosti. Toto jedlo sa najlepšie podáva ako príloha. Kaša z varených obilnín: ako príloha je ideálna pohánka, ryža alebo proso.

Ingrediencie:

• 500 g bravčového mäsa
• 2 cibule
• 5 strúčikov cesnaku
• 1 polievková lyžica. l. múky
• 500 ml vody
• 2 polievkové lyžice. rajčinová pasta
• 3 ks. bobkové listy
• Čierne korenie podľa chuti
• Zmes provensálskych bylín
• Soľ podľa chuti
• Zeleň

Varenie jedla krok za krokom s fotografiami:

Dobrú chuť!

Bravčový guláš je kompletné a uspokojujúce jedlo, ktoré možno podávať samostatne alebo ako univerzálny doplnok k akejkoľvek prílohe. Táto mäsová pochúťka má veľmi originálnu chuť vďaka bylinkám, koreniu a paradajkovému pretlaku, čo bolo dôvodom jej úspechu u mnohých degustátorov. Na záver vám chcem dať niekoľko tipov, aby bol váš bravčový guláš chutný hneď na prvýkrát:

• Kľúč k lahodnému jedlu spočíva predovšetkým v kvalite mäsa. Preto je potrebné starostlivo pristupovať k výberu bravčového mäsa aj vo fáze nákupu tohto produktu v obchode alebo na trhu;
• Ak nemáte po ruke paradajkový pretlak, môžete ho nahradiť domácim alebo kečupom z obchodu. Len majte na pamäti, že budete potrebovať trochu viac kečupu ako paradajkovej pasty;
• Ak chcete prispôsobiť chuť vášho jedla, odporúčam vám experimentovať s korením, bylinkami a koreninami;
• Guláš podávame najlepšie s prílohou: kaša, cestoviny alebo zemiaková kaša.

Článok vám prezradí, ako jednoducho a rýchlo pripraviť lahodné a klasické mäsové jedlo, guláš.

Guláš je mäsové jedlo (pôvodne hovädzie), ktoré sa varí v omáčke. Ak ho dusíte dlho, jedlo sa ukáže byť obzvlášť šťavnaté a mäso mäkké. V modernej verzii môže byť guláš vyrobený z bravčového mäsa. Na tento účel by ste si mali vybrať chudé odrody (sviečková, dužina, chrbát).

DÔLEŽITÉ: Základným princípom prípravy guláša je krájanie mäsa. Mal by sa nakrájať na tenké podlhovasté prúžky s dĺžkou približne 5 cm.

Čo budete potrebovať na prípravu:

• Chudé mäso - do 1 kg. (snažte sa vybrať čo najmenej „drôtovú“ časť, aby ste potom mohli mäso nakrájať na úhľadné a krásne pásiky).
• Cibuľa - 1-3 hlavy (v závislosti od toho, akú veľkú máte cibuľu a ako veľmi ju máte radi).
• mrkva - 1-2 ks. (ak nemáte radi mrkvu, nemusíte ju pridávať, ale aj malý kúsok zlepší chuť jedla).
• Paradajkový pretlak, omáčka, kečup alebo šťava – niekoľko lyžíc. (treba sa pozrieť na konzistenciu samotnej omáčky, v ktorej sa mäso dusí a podľa chuti pridať paradajku).
• Múka - 1-3 lyžice. (potrebné len na „zahustenie“ omáčky, pridajte múku podľa toho, koľko máte mäsa a akú hustú omáčku máte radi).
• Akékoľvek korenie a cesnak

varenie:

• Mäkký a čerstvý kus mäsa by sa mal očistiť od filmov a žíl a opatrne nakrájať na kúsky (podlhovasté).
• Kým sa do toho pustíte, urobte si klasickú praženicu z mrkvy a cibule a preložte ju do hrnca, aby sa podusila.
• Mäso vložíme na panvicu (priamo tam, kde sa práve vyprážalo) a udržiavame ho na prudkom ohni, kým nezosvetlí, nedá kôrku a nepustí šťavu.
• Potom sa mäso naleje na vyprážanie, do hrnca pridáte akékoľvek bylinky a koreniny, vsypete paradajky a zapnete na miernom ohni.
• Aby bola hmota „šťavnatá“, môžete pridať trochu vody (ak nepoužívate paradajkovú šťavu).
• Pokrm dusíme dlho (predpokladá sa, že čím dlhšie ho dusíme, tým mäkší a šťavnatejší bude guláš), asi 50-60 minút.
• Pravidelne premiešajte lyžičkou a podľa potreby pridajte vodu (paradajkovú šťavu).
• 10-15 minút pred koncom varenia pridajte múku a všetko dôkladne premiešajte, ešte trochu poduste a môžete podávať!

DÔLEŽITÉ: Toto jedlo sa perfektne hodí k akejkoľvek prílohe (kaše, zemiakové jedlá, cestoviny, pečivo, zelenina v akejkoľvek forme, strukoviny).

Domáci bravčový guláš

Lahodný bravčový guláš s omáčkou ako v škôlke

Výraz „ako v škôlke“ pozná takmer každý. Deti sú od malička vedené k zdravému stravovaniu a aj pani kuchárky v škôlke sa snažia, aby chutilo, aby deti jedli s chuťou.

Čo potrebujete pripraviť:

• Chudé bravčové mäso (najlepšie sviečková) – 0,5-0,6 kg. (možno nahradiť dužinou bez žiliek a tuku).
• Rajčinová pasta - 1-2 lyžice. (hustý, koncentrovaný)
• Cibuľa -
• mrkva - 1 PC. (stredné alebo veľké)
• Maslo - 1-2 lyžice.
• bobkový list
• strúčik cesnaku

varenie:

• Do panvice dáme maslo a ešte horúce nakrájame nadrobno cibuľu a nastrúhame mrkvu.
• Túto pečienku opekajte na ohni niekoľko minút a potom pridajte samotné mäso (treba ho nakrájať na nie veľké a nie príliš dlhé kusy).
• Opečte zo všetkých strán niekoľko minút, pridajte paradajku a zalejte 1-1,5 šálky vody.
• Do panvice vložte korenie (zvyčajne obyčajné korenie, trochu cesnaku a bobkový list).
• Panvicu prikryte pokrievkou a zapnite malý oheň. V tomto stave varte misku asi 50-60 minút (môžete ju pravidelne miešať).

Mäso „ako v škôlke“ (dusené, guláš)

Lahodný bravčový guláš s omáčkou z jedálne a kyslou smotanou

Mnoho ľudí spája jedlo „jedálni“ s niečím veľmi chutným a chutným. Takéto jedlo sa však ľahko pripravuje.

Čo potrebujete pripraviť:

• Mäso z akejkoľvek časti - 0,5-0,6 kg. (bez žíl a tuku)
• Rajčinová pasta - 1-2 lyžice. (možno nahradiť domácou konzervou paradajok a dokonca aj kečupom).
• Cibuľa - 1 alebo 2 ks. (v závislosti od toho, aké sú veľké).
• mrkva - 1 PC. (stredné alebo veľké)
• Kyslá smotana —200 ml. (vysoký alebo stredný tuk)
• bobkový list
• strúčik cesnaku(niekoľko, podľa vašich predstáv)

DÔLEŽITÉ: Aromatický bravčový guláš je najlepšie podávať hojne posypaný bylinkami (môžete použiť akékoľvek). Toto mäso je najúspešnejšie kombinované s cestovinami, obilninami alebo zemiakmi.

varenie:

• Najprv musíte urobiť klasickú mrkvu a cibuľku smažiť na panvici a pridať do nej trochu paradajok.
• Cesnak a koreniny, ako aj bylinky, pridajte do zmesi sami podľa svojich preferencií.
• Mäso by sa malo nakrájať na malé kúsky a poslať rovno na vyprážanie.
• Pridajte trochu vody, aby bol guláš šťavnatý a dusíme na miernom ohni, čím dlhšie, tým lepšie.
• Zalejeme kyslou smotanou a všetko dobre premiešame
• Počas varenia môžete pridať vodu.
• Celková doba dusenia je 40-50 minút, najlepšie podávame s bylinkami alebo zelenou cibuľkou.

Recept na dusenie bravčového guláša „ako v kaviarni“

Lahodný bravčový guláš s maďarskou omáčkou

Recept sa líši tým, že veľké množstvo zeleniny (paprika, cibuľa a cesnak) sa dusí spolu s mäsom. Mäso je nasiaknuté touto šťavou a stáva sa neuveriteľne aromatickým, takýto guláš musí byť doplnený o pikantné a ostré korenie.

Čo musíte mať:

• Mastné bravčové - 600-700 gr. (vopred odstráňte žily a filmy, mäso by malo byť čerstvé, mäkké a mramorované).
• Sladká (bulharská) paprika - 2-3 ks. (zamerajte sa na veľkosť papriky, je vhodné použiť dve papriky rôznych farieb, aby bol pokrm krásny).
• Biela cibuľa - 1 PC. veľké (alebo 2-3 malé kúsky)
• Hlava cesnaku - 1 hlávka (klinčeky sa pridávajú celé, nedrviť).
• Feferónky (zmes) - 0,5-1 lyžička.
• Muškátový oriešok - 0,5 lyžičky
• Sušená petržlenová vňať a kôpor - 1-1,5 lyžičky.
• bobkový list
• Paradajkový pretlak alebo šťava(v prípade šťavy treba pokrm dusiť dlhšie, aby sa odparila všetka prebytočná „voda“).

varenie:

• Mäso si vopred pripravte, očistite, nakrájajte, dokonca môžete marinovať (použite akúkoľvek marinádu).
• Na panvici (na prudkom ohni) opražíme nahrubo nakrájanú cibuľu, pásiky papriky a celé strúčiky cesnaku (doslova pár minút).
• Pridajte mäso (ak zostala marináda, nalejte ju tiež do panvice).
• Nie je potrebné znižovať oheň na vysokej teplote, kým sa vlhkosť neodparí.
• Potom znížte oheň a pridajte paradajku, pridajte korenie a prikryte pokrievkou. Nechajte misku variť 30-40 minút (kontrolujte hladinu „vody“ v panvici a pravidelne miešajte).
• 5 minút pred pripravenosťou môžete pridať nasekané bylinky, najlepšie podávajte horúce.

"Maďarská" variácia bravčového gulášu

Lahodný bravčový guláš s omáčkou a hubami

Ak k mäsu pridáte zeleninu alebo huby, získate neskutočne šťavnaté a voňavé jedlo. Môžete použiť úplne akékoľvek huby (najchutnejšie sú samozrejme lesné huby). Najlepšie sú šampiňóny z obchodu.

Čo potrebujete pripraviť:

• Mäso z akejkoľvek časti - 500-600 gr. (odporúča sa vyhnúť sa vrstvám tuku a filmov).
• huby - 400-500 (môžete použiť čerstvé, ale poslúžia aj mrazené alebo sušené)
• Žiarovka– 1-2 hlavy (v závislosti od ich veľkosti).
• Cesnak- pár klinčekov
• Bylinky a koreniny(podľa vášho uváženia)

varenie:

• Huby a cibuľu nakrájame na prúžky (čo najviac).
• Opečte na panvici, počkajte, kým huby nezískajú zlatistú farbu.
• Potom pridajte mäso (mali by byť tiež nakrájané na dlhé prúžky)
• Smažte, kým sa voda z panvice neodparí.
• Pridajte cesnak, môžete pridať trochu paradajkovej omáčky (ak chcete, môžete ju nahradiť sójovou omáčkou) a dusiť na miernom ohni asi 30-40 minút pod pokrievkou. Zelení sú potrebné pred podávaním, stačí nimi posypať jedlo.

Hubový bravčový guláš

Lahodný bravčový guláš s omáčkou a paradajkami

Čerstvé paradajky možno použiť namiesto paradajkových omáčok, pást a kečupu.

Čo budete potrebovať na prípravu:

• Chudé mäso -
• Cibuľa -
• mrkva - 1 PC. (malé alebo stredné).
• paradajky - 2-3 ks. (šťavnaté a zrelé)
• Akékoľvek korenie a cesnak(korenie a pikantnosť môžete do jedla pridať sami).

DÔLEŽITÉ: Ak chcete omáčku zahustiť, pridajte 1-2 lyžičky. múky.

varenie:

• Najprv urobte klasické vyprážanie z mrkvy a cibule
• Nakrájajte paradajky, pridajte k vyprážaniu a dusíme, kým sa hmota nestane homogénnou, nalejte paradajkovú omáčku do malého hrnca.
• Do tej istej panvice, kde ste pripravovali omáčku, pridajte trochu oleja a pridajte mäso nakrájané na kúsky.
• Opečte do zlatista a potom pridajte do omáčky
• Pridáme k nemu ľubovoľné korenie a pod pokrievkou dusíme asi 50-60 minút. Ak sa paradajky rýchlo odparia, môžete pridať trochu vody.

"paradajkový" bravčový guláš

Lahodný bravčový guláš s omáčkou a paradajkovým pretlakom

Čo budete potrebovať na prípravu:

• Chudé mäso - do 1 kg. (môžete marinovať vopred, už nakrájané na kúsky).
• Cibuľa - 1-3 hlavy (v závislosti od veľkosti cibule)
• Rajčinová pasta - 2-3 lyžice. (môžete použiť pastu z obchodu alebo domácu pastu, šťavu).
• Akékoľvek korenie a cesnak(korenie a pikantnosť môžete do jedla pridať sami).
• Múka - 1-2 lyžice. (na zahustenie omáčky)

varenie:

• Smažte cibuľu, môžete ju nakrájať akýmkoľvek spôsobom, ktorý vám vyhovuje
• K opraženej cibuľke pridáme mäso (je vhodné ho vopred marinovať).
• Smažte ho do zlatista a potom nalejte paradajkovú pastu (alebo šťavu).
• Pridáme k nemu ľubovoľné korenie a pod pokrievkou dusíme asi 50-60 minút.
• Ak zmes vyschne a začne horieť, môžete pridať trochu vody.

Lahodný bravčový guláš s omáčkou bez paradajkového pretlaku

Čo musíte mať:

• Akákoľvek časť mäsa - 700-800 g. (odstrániť žily, tuk a filmy).
• Cibuľa - 1 hlava (veľká, môžete použiť aj 2)
• Cesnak - pár klinčekov
• Pikantné korenie - 0,5 lyžičky
• Zmes štipľavých paprík - 0,5 lyžičky
• Klasická sójová omáčka - niekoľko lyžíc.
• Sušená alebo čerstvá zelenina

varenie:

• Mäso sa ihneď smaží s cibuľou do zlatista a kým nezmizne „voda“.
• Pretlačte cesnak a pridajte akékoľvek korenie, ktoré máte radi
• Zalejeme omáčkou a trochou vody, na prudkom ohni opekáme 5-10 minút, potom zredukujeme a dusíme 30-40 minút.

Vlastnosti varenia bravčového gulášu s omáčkou v pomalom hrnci, v rúre, na panvici

Ako variť na panvici, tipy:

• Aby mäso a zelenina v guláši mali kôrku a rumenec, treba ich prvých 10-15 opražiť na prudkom ohni a potom zredukovať a podusiť pod pokrievkou.
• Na dusenie je lepšie vyberať jedlá s hrubým kovovým dnom, aby sa mäso a zelenina nepripálili.
• Guláš je potrebné počas varenia neustále miešať.

Ako variť v rúre, tipy:

• Potom, čo guláš opečiete na ohni, môžete ho piecť
• Počas pečenia mäso zmäkne
• Po usmažení zmes prelejeme do žiaruvzdornej nádoby a vložíme do rúry.
• Môžete tiež odopnúť rukoväť na panvici (ak máte takú panvicu).
• Guláš, do ktorého pridáte paradajkovú šťavu alebo vodu, musíte upiecť, inak začne „horieť“.

Ako variť v pomalom hrnci:

• Varenie guláša v pomalom hrnci je iné ako vyprážanie na ohni.
• Nalejte všetky ingrediencie do misky naraz
• Potom s otvoreným vekom smažte v režime „Pečenie“ 10-15 minút.
• Potom sa veko zatvorí a v režime „Hasenie“ sa varí asi 50-60 minút.

Ako krásne ozdobiť bravčový guláš omáčkou na slávnostnom stole: nápady, fotografie

Nápady na krásnu prezentáciu jedla vám pomôžu podávať ho „v celej jeho kráse“: chutné, esteticky príjemné a niečo, čo určite chcete vyskúšať.