Väčšina žien v domácnosti je skeptická, pokiaľ ide o pečenie za päť minút, najmä ak sa uvádza, že pečivo bude neuveriteľne jemné a vzdušné. Oproti tomu tvarohové buchtičky sú „ako páperie“ tak akurát za 5 minút a aj tá najpomalšia gazdinka nimi môže potešiť svoju rodinu na raňajky bez toho, aby musela na úsvite chodiť do pece.

Tieto buchty narúšajú stereotyp, že nadýchané a mäkké pečivo je možné len z kysnutého cesta. Ukazuje sa, že jemné buchty z tvarohového cesta môžete upiecť veľmi rýchlo bez droždia a všetky aktívne činnosti gazdinky v kuchyni nezaberú viac ako päť minút, zvyšok času strávite v rúre. Zloženie tvarohového pečiva bude nasledovné:
500 g tvarohu (od 2 do 9% tuku);
4 vajcia;
200 g bieleho kryštálového cukru;
20 g prášku do pečiva;
10 g vanilkového cukru;
400 g múky;
3-4 g soli;
mlieko a cukor na potretie vrchov buchiet.

Recept na varenie krok za krokom:

1. Keďže buchtové cesto bude hotové za pár minút, prvým krokom je zapnutie rúry na predhriatie. Teplota ďalšieho tepelného spracovania bude 180 stupňov.
2. Všetky ingrediencie vrátane múky vložte do misky. Ďalej zoberte mixér s nástavcom na cesto a miešajte pri nízkej rýchlosti do hladka. Za pár minút bude cesto hotové.

Fermentovaný mliečny výrobok, ktorý má vo svojej štruktúre zrná, musí prejsť cez jemné sito, aby bolo cesto homogénne a zrná tvarohu nepokazili chuť hotového pečiva.

3. Rukami namočenými vo vode formujeme guľky - prírezy na budúce buchtičky, ktoré ukladáme na pripravený (vymastený alebo vymastený plech na pečenie, pričom medzi prírezmi necháme dostatok miesta, aby sa pri pečení nezlepili).
4. Žemle vložte do rúry na 12-17 minút. Hneď ako zhnednú, potrieme mliekom a posypeme cukrom, vrátime na 3-4 minúty do rúry a tvarohové cesto je hotové.

Kvasnicový recept

Tvarohové buchty s droždím podľa tohto receptu sú nesladené pečivo. Môžu sa podávať s vývarom alebo inými prvými chodmi namiesto chleba, ale ak mierne zvýšite množstvo cukru a pridáte trochu vanilky, pečivo sa „ako pierko“ zmení na chutný doplnok čaju. Zoznam a pomery použitých prísad:
200 ml teplej vody;
11 g suchého droždia;
30 g cukru;
30 ml olivového oleja;
1 vajce;
300 g tvarohu;
3 g soli;
455 g múky.

Pokrok:

1. Suché droždie a cukor rozpustite v teplej vode, pridajte niekoľko lyžíc múky a miešajte, kým sa neodstránia všetky hrudky. Cesto necháme na teplom mieste 15-20 minút.
2. Do hlbokej misky vložte tvaroh, surové vajce, olivový olej. Všetko podľa chuti osolíme a pomelieme do hladka. Výslednú tvarohovú zložku spojte s cestom a 250 g múky. Cesto dôkladne premiešame a necháme 20-30 minút kysnúť.
3. Potom pridáme zvyšok múky, hmotu dôkladne premiesime, rozdelíme na 12-14 častí, z ktorých formujeme malé guľky. Žemle uložíme do vymastenej zapekacej misy a necháme ešte pol hodiny kysnúť. Buchty sa zdvojnásobia.
4. Formu s vykysnutými buchtami vložíme na 30 minút do rúry vyhriatej na 200 stupňov. Pre lesklú kôrku a chutný vzhľad môžete žemle potrieť rozpusteným maslom a posypať sezamom alebo makom.

V pomalom hrnci

Zvláštnosťou buchiet nie je len to, že sú nadýchané, nie ako tvarohové koláčiky, ale aj to, že program na ich pečenie sa nebude používať ako štandardné „Pečenie / koláč“, ale „V pare“. Práve tento špecifický režim varenia vám umožní dosiahnuť nadýchanú nadýchanosť. Na jednu porciu by ste si mali pripraviť:
150 g masla;
90 g cukru;
30 g medu;
5 g mletej škorice;
5 g sódy;
1 vajce;
250 g tvarohu;
400 g preosiatej múky.

Tvarohové buchty pripravte v pomalom hrnci takto:

1. V ohňovzdornej nádobe rozpustíme maslo, pridáme cukor, med a škoricu. Zmes miešajte, kým nebude úplne homogénna a mierne vychladne.
2. Do teplej sladkej maslovej zmesi zašľaháme vajíčko a premiešame. Potom pridajte sódu bikarbónu a ½ z množstva múky uvedeného v recepte. Ďalej pošlite tvaroh rozdrvený vidličkou alebo rozdrvený mixérom. Potom vmiešajte zvyšok múky a starostlivo sledujte konzistenciu.
3. Keď cesto dosiahne konzistenciu, keď dobre drží tvar, ale nie je príliš tuhé, vytvarujte z neho okrúhle buchty veľkosti tenisových loptičiek.
4. Nalejte potrebné množstvo vody do multipanvice, nainštalujte parný kôš a položte naň žemle. Zatvorte veko prístroja a na hodinu zapnite program „Steamer“.
5. Po dovarení necháme žemle mierne vychladnúť, potom odklopíme pokrievku, upečené opatrne vyberieme a posypeme práškovým cukrom.

Ako variť bez vajec

Mliečny proteín kazeín obsiahnutý v tvarohu lepí všetky zložky cesta nie horšie ako kuracie proteíny, takže nadýchané pečivo z tvarohového cesta možno pripraviť bez vajec. Čo sa týka chuti hotových výrobkov, tvarohové buchty bez vajec môžu byť sladké, ak do nich dáte viac cukru, hrozienok alebo sušených marhúľ. Pre recept bez vajec berieme:
250 g tvarohu;
50 ml mlieka;
20 ml rastlinného oleja;
10 g cukru;
10 g prášku do pečiva;
4 g soli;
350 g múky.

Pekáreň:

1. Múku zmiešame s ostatnými sypkými surovinami. Pomocou mixéra premeňte tvaroh, mlieko a rastlinný olej na homogénnu hmotu. Pridajte suché prísady v niekoľkých prídavkoch a vypracujte mäkké tvarohové cesto.
2. Zo vzniknutého množstva cesta vytvarujeme 8-10 okrúhlych buchiet. Pečieme na plechu vyloženom papierom 15-20 minút pri teplote 220-230 stupňov do krásnej zlatistej farby. Počas pečenia neotvárajte dvierka rúry, aby buchty nespadli.

Jednoduchý spôsob varenia na panvici

Keď gazdinka nemá k dispozícii rúru, jemné tvarohové buchtičky „ako páperie“ sa dajú na panvici uvariť za 5 minút. Rozdiel medzi týmto spôsobom varenia spočíva v použití dostatočného množstva rastlinného oleja na vyprážanie. Na tvarohové cesto budete potrebovať:
250 g tvarohu;
100 g cukru;
2 vajcia;
5 g sódy;
3 g soli;
250 g múky;
400 ml rastlinného oleja na vyprážanie.

Postupnosť akcií:

1. Vajcia vyšľaháme mixérom so soľou a cukrom do bielej farby a nezväčšia svoj objem. Do tejto zmesi pridáme tvaroh a múku zmiešanú so sódou. Cesto by sa malo prakticky nelepiť na ruky.
2. V hlbokej miske rozohrejte olej na vyprážanie. Medzitým vytvarujte z tvarohového cesta malé guľôčky veľkosti vlašského orecha. V horúcej fritéze opečieme žemle zo všetkých strán do zlatista. Pred podávaním ich môžeme posypať práškovým cukrom.

Na kefíre

Tvarohové buchty s kváskom môžu byť vyrobené z rovného kefírového cesta. Proces miesenia a pečenia bude samozrejme trvať o niečo dlhšie ako päť minút, ale v porovnaní s tradičnými receptami na kysnuté buchty zaberie oveľa menej času. Na kefírové buchty musíte vziať:
500 g tvarohu;
250 ml kefíru;
125 ml rastlinného oleja;
30 g cukru;
11 g suchého droždia;
5 g soli;
750 g múky.

Spôsob pečenia:

1. Múku preosejeme cez sito a zmiešame so suchým droždím. Zvyšné ingrediencie spojte a vzniknutú riedku zmes trochu zohrejte v parnom kúpeli, potom vlejte do múky a vypracujte hladké cesto;
2. Cesto necháme 10 minút postáť, potom z neho vytvarujeme buchty a dáme piecť do zlatista v rúre pri teplote 190 stupňov. 500 g tvarohu;
4 vajcia;
180 g cukru;
20 g vanilkového cukru;
30 g prášku do pečiva;
60 ml mlieka;
500 g múky.

Ako upiecť tvarohové buchty „ako páperie“ za 5 minút:

1. Do tvarohu prepasírovaného cez sitko pridáme mlieko, vajce, oba druhy cukru a dôkladne rozdrvíme na homogénnu zmes. Na tento účel by ste mali použiť mixér, mixér alebo ručný šľahač.
2. Prášok do pečiva zmiešame s múkou a niekoľkokrát zmiešame s tekutými prísadami na cesto. Z mäkkého a lepkavého tvarohového cesta vlhkými rukami vytvarujte žemľové guľky, ktoré uložte na plech vystlaný papierom na pečenie s vysokými stranami.
3. Tvarohové guľky pečieme v rúre 12-18 minút pri 180°C. Horúce upečené posypeme práškovým cukrom a ak sa žemle pri pečení zlepia, rozdelíme ich na jednotlivé časti.

Maslové buchtičky „ako páperie“ s hrozienkami

Chuť sladkých tvarohových buchiet môže byť ešte zaujímavejšia, ak do cesta pridáte trochu hrozienok, nemusíte sa však báť, že cesto spadne alebo nezdvihne. Použitie tvarohu úplne vylučuje možnosť fiaska. Ak v kuchyni nemáte hrozienka, môžete ich nahradiť iným sušeným ovocím (sušené marhule, sušené slivky, sušené čerešne, sušené brusnice) alebo kandizovaným ovocím. Každá možnosť bude chutná svojím vlastným spôsobom.

Ingrediencie potrebné na miesenie cesta:

500 g tvarohu;
100 g masla;
3 vajcia;
130 g granulovaného cukru;
15 g prášku do pečiva;
4 g soli;
500 g múky;
100 g hrozienok.

Technológia varenia:

1. Tvaroh pretrieme cez sitko a zmiešame s rozpusteným maslom. Hrozienka dusíme vo vriacej vode 5-10 minút, potom osušíme a obalíme v múke. Vajcia vyšľaháme s cukrom. Múku preosejeme s práškom do pečiva.
2. Do rozšľahaných vajec najskôr pridáme tvarohovú hmotu, potom múku a pripravené hrozienka. Zo vzniknutého cesta vytvarujeme okrúhle buchty a pečieme ich vo vyhriatej rúre na 190°C maximálne 10-12 minút.

Varenie tvarohových buchiet za 5 minút je rýchle a jednoduché. A kto by odmietol v rúre vzdušné a voňavé buchty, ktoré lákajú svojou príjemnou a sladkou vôňou? Aby bolo pečivo skutočne vzdušné a doslova sa rozplývalo v ústach, musíte si jasne zadeliť čas na varenie a pečenie. Na prípravu cesta je vyčlenených dosť času. Je potrebné, aby sa vytvorili bublinky, ktoré dodajú buchtám vzdušnosť. Sú aj iné spôsoby, ako pripraviť vzdušné buchty, ktoré zaberú málo času.

Ako uvariť nadýchané tvarohové buchty v rúre? Často sa hovorí, že pečenie tvarohu sa dá urobiť len za päť minút. Netreba to brať doslovne. Výraz ukazuje, že pečenie je hotové pomerne rýchlo.

Aby ste mohli žemle vložiť do rúry, musíte miesiť tvarohové cesto pomocou potrebných prísad. Existuje veľa receptov na tvarohové buchty s použitím droždia a s použitím alternatívy: prášku do pečiva. V každom prípade je pečené pečivo celkom chutné.

Vo väčšine prípadov sa v nej pečú rožky, výpek sa upečie rýchlejšie a nebude treba toľko oleja. Chutné, neskutočne jemné tvarohové buchtičky sa však dajú pripraviť aj inak, napríklad na panvici alebo dokonca v mikrovlnke.

V tomto prípade to vyžaduje veľa času a oleja, čo nie je vždy prospešné pre kuchárov. Ak pečiete v rúre, žemle s tvarohom budú jemnejšie a uvaria sa rýchlejšie. Samozrejme, že to bude trvať viac ako päť minút, ale nemusíte neustále behať a obracať pečivo každé dve minúty.

Ak ho pečiete v rúre, dostanete zospodu peknú a chrumkavú kôrku a vo vnútri je cesto a tvaroh naozaj ako páperie. Nádoby na pečenie by mali byť odolné voči teplu.

Aby sa výpek neprilepil na riad, musíte ho dôkladne natrieť olejom alebo položiť alobal či špeciálny papier na pečenie. Zapíšte si recept na tvarohové buchtičky za 5 minút ako páperie, určite by ste ho mali mať po ruke!

Na tvarohové cesto budete potrebovať nasledujúce ingrediencie:

• 200 g nízkotučného tvarohu;
• jedno vajce;
• štipka soli;
• 50 g masla;
• 1 polievková lyžica. l. Sahara;
• pohár pšeničnej múky;
• 1 lyžička. prášok do pečiva.

Ako variť tvarohové buchty v rúre:

Príprava rýchleho tvarohového cesta na buchty
Do stredne veľkej misy dáme tvaroh a zmiešame s cukrom. Vezmite vidličku a roztlačte všetky hrudky, ktoré sa vytvorili. Maslo vyberieme a nakrájame na kúsky. Potom pridajte do tvarohovej hmoty.

Vajíčko rozbijeme do výslednej konzistencie. Pri kúpe vajec si treba dávať pozor, najmä v horúcom počasí. Môžu byť trochu pokazené, takže v prvom rade by ste mali vajíčko rozbiť do samostatnej misky a skontrolovať, či nie je produkt pokazený.

Domáce vajcia robia pečivo chutnejšie a bohatšie.

Výslednú hmotu miešajte, kým nezmiznú všetky hrudky.

Preosejte múku, najlepšie je to urobiť dvakrát. Takto bol produkt nasýtený ďalším kyslíkom. Táto akcia pomáha dodať pečivu nadýchanosť. Múku zmiešame s práškom do pečiva.

Ale môže sa ukázať, že neexistuje prášok do pečiva, nezúfajte, dá sa ľahko nahradiť hasenou sódou a octom. Vezmite trochu sódy, doslova na špičku noža, najlepšie 6% octu.

Posledným krokom pri príprave cesta je do tvarohovej hmoty pridať múku a poriadne premiešať. Cesto na tvarohové buchty v rúre vyzerá celkom vzdušne a jemne.

Varenie mäkkých tvarohových buchiet v rúre
Z cesta musíte urobiť klobásu a nakrájať ju na niekoľko častí. Ak chcete žemle strednej veľkosti, stačí rozdeliť cesto na šesť častí, ak máte malé, vzdušné žemle, môžete urobiť viac častí;

Všetky časti cesta by sa mali zvinúť do guľôčok a položiť na plech na pečenie, najskôr namazaný olejom alebo tukom. Upečené vložíme do vyhriatej rúry a pečieme asi pol hodiny pri teplote 180 stupňov. Nakoniec sú chutné a aromatické, neskutočne jemné tvarohové buchty hotové. Jedzte lahodné tvarohové pečivo s čajom.

Niekoľko tajomstiev, ako pripraviť nadýchané a chutné cesto na tvarohové buchty v rúre:

1. Rúru musíte začať predhrievať v momente, keď začnete miesiť žemľové cesto.

2. Aby žemle voňali viac, môžete pridať vanilkový cukor alebo škoricu. Ak je cesto slané, nezaškodí pridať cesnak a rôzne koreniny.

3. Aby boli žemle skutočne vzdušné, je lepšie kúpiť tvaroh s obsahom tuku 9%.

4. Nemali by ste používať kyslý tvaroh, za predpokladu, že sa kyselina počas pečenia rozpustí. Toto je mylná predstava, kyslá chuť zostane a ovplyvní chuť hotových výrobkov.

5. Ak sa vám cesto na tvarohové buchty príliš lepí na ruky, môžete ho namočiť do múky a potrieť si ruky olejom.

6. Veľa ľudí sa stretáva s problémom, že cesto z rýchleho tvarohu sa lepí na valček a láme sa. Aby ste tomu zabránili, môžete cesto jednoducho miesiť rukami a vytvárať oválne buchty. Nemali by ste tráviť veľa času formovaním cesta do krásnych tvarov, je jednoduchšie formovať cesto obvyklým a jednoduchým spôsobom.

7. Ak chcete do buchiet pridať nejakú náplň, potom by ste mali pridať cukor nie do samotného cesta, ale do náplne (bobule, ovocie). Čerstvé bobule a ovocie, ktoré sú schopné produkovať šťavu, je najlepšie poprášiť škrobom.

8. A posledným tipom je upiecť bohaté vanilkové buchtičky v rúre pri teplote 180-220 stupňov. V rúre žemľové cesto určite vykysne a zachová si svoj tvar, aj keď je pečivo na plechu.

Pozrite si video: ako vyrobiť vanilkové buchtičky ako páperie

Cesto na tvarohové buchty je droždie, ale miesenie trvá len 5 minút, pretože sa používa suché droždie a nie je potrebné dávať cesto. A potom všetky procesy prebiehajú prakticky bez vašej účasti. Po 2 hodinách, keď cesto vykysne, je potrebné vytvarovať žemle, nechať ich vykysnúť a piecť do zlatista. Aby boli žemle ešte chutnejšie, nezabudnite ich navrch posypať cukrom. V rúre výpek ešte vykysne, posýpka bude mäkká, ľahká a pórovitá, vďaka tvarohu trochu vlhká a buchty zvonka získajú cukrovú kôrku - nie nadarmo sa hovorí, že tieto buchty sú ako páperie!

Na poznámku.Žemle sú stredne sladké. Tí, čo majú chuť na sladké, môžu do cesta pridať trochu cukru alebo pridať hrozienka.

Celkový čas varenia: 3 hodiny
Čas varenia: 25 minút
Výťažok: 16 porcií

Ingrediencie

• mlieko - 150 ml
• suché droždie - 1,5 lyžičky.
• soľ - 0,5 lyžičky.
• cukor – 4 lyžice. l.
• vanilková esencia - 3-4 kvapky
• tvaroh - 200 g
• pšeničná múka - 450 g
• kuracie vajce - 1 ks.
• rastlinný olej - 3 lyžice. l.

Príprava

Veľké fotografie Malé fotografie

V hlbokej miske zmiešajte: teplé mlieko (teplota do 30 stupňov), droždie, vajce, soľ, cukor, rastlinný olej a tvaroh. Pridajte dochucovadlo. Metličkou vymiešame do hladka. Môžete použiť tvaroh s akýmkoľvek obsahom tuku, nie je potrebné ho špeciálne brúsiť cez sito. Upozorňujeme, že všetky výrobky musia mať izbovú teplotu – od toho závisí, ako kysne cesto.



Pridáme preosiatu múku. Cesto miesime rukami - malo by byť elastické a mäkké. Je ťažké pomenovať presné množstvo múky, pretože tvaroh sa pridáva do cesta a má rôzny obsah vlhkosti a tuku. Múku preto pridávajte po častiach, kým sa cesto neprestane lepiť na ruky, ale nezasypávajte ho príliš múkou, nechajte ho zmäknúť, buchty potom zmäknú. Ako vidíte, miesenie cesta je veľmi rýchle, nestrávite viac ako 5 minút!



Vymiesené cesto prikryte utierkou a misku položte na 2 hodiny na teplé miesto.



Mal by napučať a zväčšiť veľkosť aspoň 3-krát.



Vykysnuté cesto roztlačíme a rozdelíme na 16 častí (každá 60 gramov). Vyvaľkáme guľky a uložíme ich do hlbokého pekáča vymasteného rastlinným olejom, prikryjeme utierkou a necháme na teplom mieste kysnúť 40 minút.



Tvarohové buchty z droždia približne zdvojnásobia svoj objem. Potrieme ich vajíčkom (vidličkou rozšľaháme), posypeme cukrom a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.



Pečieme asi 20-25 minút, do zlatista.

Žemle necháme mierne vychladnúť a uvaríme čaj. Pečivo je po vychladnutí veľmi jemné a mäkké, je lepšie ho uložiť do vrecka, aby zostalo dlhšie čerstvé.

Dobrú chuť a príjemné pečenie!

Neznie názov receptu lákavo? Budete radi, že ste sa zastavili, pretože pre tých, ktorí majú radi rýchle pečenie, mám výborný recept - tvarohové buchtičky ako nadýchané za 5 minút, jemné a neskutočne chutné. Cesto je veľmi jednoduché na prípravu a naozaj vám zaberie len päť minút: zmiešajte všetky ingrediencie, vyvaľkajte z nich guľôčky a plech naplnený cestom vložte do rúry. Ešte 20 minút pečenia a máte hotovo. Veľmi vydarená náhrada kvasnicových koláčov a rolád.

Tvarohové buchty bez droždia sa pripravujú oveľa rýchlejšie a jednoduchšie a v žiadnom prípade nie sú chuťovo horšie. Mimochodom, sú dobre uložené. Jedna žemľa zostala v taške dva dni a zabudli na ňu. Mysleli si, že to zatuchlo. Ale nie, bolo mäkké, skoro ako z rúry.
Čo sa mi ešte na recepte na tvarohové buchtičky páčilo, bola jeho praktickosť. Teraz už nemusíte premýšľať, kam dať zvyšný tvaroh alebo syrovú zmes: rýchlo vymiesiť cesto a upiecť chutné buchty. Takže si myslím, že mnohým gazdinkám sa tento recept hodí viackrát.

Ako správne pripraviť tvarohové buchty bez kvasníc - tipy z webovej stránky

• Hlavné tajomstvo „nadýchaných“ tvarohových buchiet je v správnom výbere tvarohu a správne upravenom množstve múky.
• Pri príprave cesta z granulovaného tvarohu nebude možné dosiahnuť takú nadýchanosť. Preto je lepšie vziať si balenie pastovitého tvarohu a určite mokrého. Môžete ho dokonca trochu zriediť mliekom alebo kyslou smotanou.
• Ak používate bežnú domácu, pretrite ju cez sitko alebo roztlačte mačkadlom na zemiaky. Je dôležité získať homogénnu hmotu podobnú hustej paste.
• Hlavnou zásadou pri múke je nepreháňať to. Čím menej, tým je cesto mäkšie a hotové pečivo chutnejšie.

Ingrediencie

• 250 gramov tvarohu;
• 2 kuracie vajcia;
• 4 polievkové lyžice granulovaného cukru;
• 200 gramov pšeničnej múky;
• 1 balíček prášku do pečiva;
• 1-2 štipky soli;
• mletá škorica podľa želania;
• mlieko na potretie vrchov buchiet.

Pár slov o vrchole. Každú žemľu môžeme potrieť mliekom, posypať cukrom alebo mletou škoricou. Ak chcete, môžete zmiešať cukor so škoricou. Všetky tieto úkony urobia tvarohové buchtičky krásne ružovkasté a chuť dodá aj škorica.

Ako vyrobiť tvarohové buchty za 5 minút

Vložte tvaroh do hlbokej misky a premiešajte, ako je opísané vyššie. Zároveň si predhrejeme rúru (teplota - 189 stupňov). Pridajte vajcia do misky. Pridajte aj cukor, všetko premiešajte, kým sa nedosiahne homogénna viskózna hmota. Do tvarohovej hmoty nasypeme múku zmiešanú s kypriacim práškom, vymiesime mäkké, jemné cesto. Mal by sa vám mierne prilepiť na ruky - všetko je správne, ak chcete naozaj piecť mäkké tvarohové buchty, nemusíte pridávať viac múky. Aby ste si uľahčili miesenie, namočte si ruky vodou.

Formu alebo plech na pečenie prikryte papierom a natrite rastlinným olejom. Z tvarohového cesta vytvarujeme mokrými rukami žemle a uložíme ich na plech, ktorý vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Pečieme naše žemle, kým nie sú hotové.

Mimochodom, o dizajne vrcholov. Len čo žemle mierne zhnednú, treba ich vybrať, každú potrieť mliekom a posypať cukrom alebo zmesou cukru a škorice. Potom pošlite na ďalšie pečenie. Všetko robte veľmi rýchlo, na horúcich buchtách, aby sa mlieko rýchlo vsiaklo a cukor a škorica neopadávali. Toto sú lahodné tvarohové buchty, ktoré pripravíte za 5 minút:

Vo všeobecnosti som fanúšikom tvarohového pečiva, ale tieto buchty sú niečo špeciálne. Neobsahujú ani uncu oleja a chutia ako muffiny: mierne vlhké, drobivé a veľmi jemné. Do cesta môžete pridať hrozienka alebo kokosové lupienky, vyskúšajte.

Moderná žena často nemá dostatok času rozmaznávať svoju rodinu kulinárskymi pôžitkami, a preto sa musí uspokojiť s polotovarmi. Existuje recept, ktorý vám pomôže pripraviť rýchle a uspokojivé raňajky a zároveň poteší nečakaných hostí – to sú tvarohové buchtičky ako páperie za 5 minút. Sú mäkké a nadýchané, a čo je najdôležitejšie - veľmi chutné.

Toto jedlo sa dá pripraviť na sladko aj na slano. Pozrime sa na najúspešnejšie možnosti pečenia.

Sladké tvarohové buchty ako páperie za 5 minút

5-minútové recepty navrhujú najrýchlejší spôsob prípravy konkrétneho jedla. Rýchly recept na tvarohové buchty je pripravený za 15-20 minút. Tento čas bude potrebný na prípravu ingrediencií, miesenie cesta a pečenie.

Pozrime sa na jednoduchý a rýchly recept na výrobu buchiet v rúre, vďaka čomu získate ľahkú a mäkkú buchtu, ktorá sa rozplýva v ústach.

Je čas potešiť vašu domácnosť úžasnými a aromatickými raňajkami. Dobrú chuť!

Mäkké tvarohové buchtičky s cesnakom a bylinkami za 5 minút

Malí prieskumníci majú radi sladké pečivo, ale muži uprednostňujú slané tvarohové buchty ako páperie. Tieto pečivo môžeme podávať s polievkou alebo pivom alebo ako kompletné raňajky. Príbuzní to ocenia!

Ingrediencie:

• tvaroh - 250 g;
• kyslá smotana - 200 ml;
• múka - 1,5 šálky;
• prášok do pečiva - 10 g;
• maslo - 50 g;
• kôpor - 2 lyžice;
• soľ - podľa chuti;
• cesnak - 2-3 strúčiky;
• tvrdý syr - 100 g.

Obsah kalórií - 200 kcal.

Čas varenia - 25 minút.

1. Plnka: maslo vložte do taniera a rozpustite v mikrovlnnej rúre, potom k nemu pridajte sušený nasekaný kôpor (môžete pridať petržlenovú vňať, bazalku a iné bylinky, ak chcete) a jemne nasekaný cesnak;
2. Na cesto zmiešajte tvaroh a kyslú smotanu v samostatnej nádobe av inej - suché prísady: soľ, múku a prášok do pečiva;
3. Do tvarohovej hmoty postupne pridávame suché ingrediencie, pričom miesime cesto. Výsledné cesto bude trochu lepkavé;
4. Výsledné cesto rozvaľkajte na stôl, položte náplň na vrch a rovnomerne ju naneste na povrch vrstvy;
5. Nastrúhajte syr a posypte ho, potom ho zrolujte a rozdeľte na rovnaké časti;
6. Žemle preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie, vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri teplote 180°C 15-20 minút.

Vytiahnite žemle z rúry a potešte svoju rodinu alebo hostí. Dobrú chuť!

1. Aby sa skrátil čas varenia, cesto sa musí vložiť do predhriatej rúry. Môže sa zapnúť vo fáze miesenia cesta;
2. Vôňu maslového cesta pomôže doplniť škorica alebo vanilkový cukor a soľné cesto cesnak a korenie;
3. Aby boli žemle nadýchané, chutné a uspokojivé, mali by ste na ich prípravu zvoliť tvaroh s 9% obsahom tuku.