Kalórie: 514
Čas varenia: 60
Bielkoviny/100g: 1
Sacharidy/100g: 4

Cuketa je úžasný diétny produkt, keďže sa z nich dá pripraviť toľko zaujímavých a chutných jedál, že sa zdá, že ich môžete jesť celý rok bez toho, aby vás ich chuť omrzela. A to je pravda: cuketa ako taká nemá žiadnu chuť, musíte pre ňu nájsť tú správnu „spoločnosť“, ktorá vládne ražni.

Predstavujem vám cuketu pečenú v rúre na pikantnom oleji s cesnakom.

Ingrediencie:
- 3 cukety,
- 1-2 lyžice. olivový olej,
- 3-4 strúčiky cesnaku,
- 1 polievková lyžica. oregano,
- paprika,
- kari,
- čierne korenie,
- soľ podľa chuti.

Ako variť doma

Pred pečením v rúre cuketu umyte a nakrájajte na pomerne tenké plátky. Čím je tenšia, tým rýchlejšie bude jedlo pripravené, ale nepreháňajte to: príliš tenké plátky sa môžu v rúre jednoducho spáliť. Je dôležité pokúsiť sa urobiť kruhy rovnakej hrúbky.

Pripravte si korenený olej. Do olivového oleja cez lis pretlačte cesnak. Pridajte oregano a iné korenie. Dôkladne premiešame.

Plátky cukety poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. Soľ. Pokvapkáme korenistým olejom. Dôkladne premiešajte, aby bol každý kruh cukety nasýtený vôňami korenia a cesnaku.

Vložte plech na pečenie do rúry alebo vzduchovej fritézy predhriatej na 180 stupňov na 40-60 minút. Počas tejto doby musíte cuketu niekoľkokrát premiešať.
Horúcu cuketu upečenú v rúre podávame ako prílohu (napr.

Tu je rýchly recept na varenie cukety alebo cukety.

Niekedy sa stane, že potrebujete pripraviť chutné, no zároveň jednoduché, rýchle jedlo (hostia prišli, alebo ste zrazu hladní, alebo len nechcete strácať čas varením). V takýchto prípadoch vždy pomôžu jednoduché recepty.

Napríklad cuketa so syrom, zapečená v rúre - to je presne ten recept, podľa ktorého veľmi rýchlo pripravíte lahodnú zeleninovú prílohu alebo horúce predjedlo. Ako prílohu stačí pridať šalát z čerstvej zeleniny a byliniek, plátky syra alebo tofu – a rýchly vegetariánsky obed bude hotový.

Čo potrebujeme:

500 gr. čerstvá cuketa alebo cuketa
100 gr. tvrdý parmezán alebo iný syr podľa vlastného výberu
3 polievkové lyžice. l. strúhanka
zeleninový olej
tymián, čerstvý alebo sušený
soľ korenie

Varenie šťavnatej cukety s chrumkavou kôrkou

Najprv zapnite rúru a nechajte ju vyhriať na 200 °C.

Medzitým si umyte cuketu alebo cuketu, pozdĺžne nakrájajte na 2-3 kusy, podľa hrúbky zeleniny. Cuketové prúžky by nemali byť hrubšie ako 2 cm, ak nemáte veľa času, zeleninu môžete predblanšírovať (povarte 2-3 minúty). Takto bude jedlo pripravené oveľa rýchlejšie.

Cukety nebudeme blanšírovať, ale hneď ich pošleme piecť do rúry spolu s chrumkavým chlebom.

Nastrúhame parmezán alebo iný tvrdý syr. Zmiešajte so strúhankou, pridajte 3 polievkové lyžice. l. rastlinný olej, soľ, korenie a 1 lyžička. lístky tymianu.

Zapekaciu misu vymastíme olivovým olejom, vyložíme pásikmi cukety a bohato posypeme zmesou strúhanky, syra, masla a korenia.

Po 15 min. zelenina sa upečie a vo vnútri bude šťavnatá. A na vrchu misky sa vytvorí chrumkavá zlatá kôrka.

Cuketa v rúre v kruhoch (alebo nakrájaná na iné tvary) je šťavnatá, ľahká a diétna. Hrubé cuketové kolieska sa pečú veľmi rýchlo a zanechávajú za sebou šťavnatú, vodnatú dužinu s bohatou chuťou. Najmä pri použití aromatických korenín a olejov. A zvonku môžete zeleninu doviesť do zlatohnedej farby, aby chrumkavá kôrka ukryla jemnú chuť cukety.

Ingrediencie:

1 alebo 2 veľké cukety;
mletá červená paprika;
zeleninový olej;

Ako upiecť cuketu:

Recept je mimoriadne jednoduchý. Opláchnite zeleninu pod tečúcou vodou. Ak je cuketa veľká a stará, môžete odstrániť semená alebo odrezať kôru. Ale stále je lepšie používať mladé produkty.

Nakrájajte na hrubé krúžky.

Uložíme na plech.

Namažte rastlinným olejom.

Posypeme soľou a červenou paprikou.

A vložte do rúry predhriatej na 180 ° C na 15-20 minút.

Či je hotový, spoznáte podľa zlatohnedej kôrky. Cuketu je tiež dobré prepichnúť vidličkou – ak je mäkká a vytečie šťava, je hotová!

Podávame s ryžou alebo čerstvým šalátom. Dobrú chuť!

S čím upiecť cuketu

Ako základ jedla je cuketa. Môžete ho jednoducho upiecť na oleji a korení, čo je tiež chutné. A môžete pridať ďalšie prísady, ktoré dodajú chuti sýtosť, kalórie a sviežosť.

Zeleninové krúžky dobre namažte kyslou smotanou alebo majonézou asi 5 minút predtým, ako budú hotové. Do mliečnych výrobkov pridajte cesnak a čerstvé bylinky. Vôňa prevonia celú kuchyňu! Ďalšou možnosťou je strúhaný syr: vezmite akýkoľvek tvrdý syr a jemne ním posypte cuketu. Syr zhnedne a stuhne do kôrky, pod ktorou zostane všetka šťava z letnej zeleniny.

Tu je ďalší nápad: nakrájajte sladké paradajky na veľké krúžky. Umiestnite ich na cuketu, ktorá bola predtým naolejovaná. Dochutíme soľou a korením. A dáme piecť na 200°C do rúry. Zvoľte vysokú teplotu, aby sa zelenina neprevarila a nezhnedla.

Ako pečiete cuketu? Napíšte do komentárov.

2. októbra 2017

Cuketa zapečená v rúre so syrom

Ako upiecť cuketu v rúre so syrom

INGREDIENCIE:

cuketa - 4 kusy
strúhaný syr - 2 šálky (najlepší je parmezán, ale môžete použiť akýkoľvek)
olivový olej - 2 lyžice.
čerstvá petržlenová vňať - trochu
sušené bylinky - oregano + bazalka + tymian + čierne korenie
cesnak - 1-2 strúčiky
soľ podľa chuti

VARÍME:

Cuketu nakrájajte pozdĺžne na 4 kusy, nie je potrebné odrezať kôru.
Rúru predhrejeme na 20 stupňov, plech na pečenie zľahka vymastíme olivovým olejom.
Syr nastrúhame a petržlenovú vňať nasekáme nadrobno, pridáme zmes suchých byliniek a soli, všetko dôkladne premiešame.
Cuketu dáme do misy, zľahka pokvapkáme olejom, posypeme zmesou syra a byliniek a premiešame, aby sa zmes rovnomerne rozložila na plátky.
Pečieme 10 - 15 minút Závisí od samotnej zeleniny, treba ju sledovať, inak ju môžete prepiecť. A potom pridajte teplo na 220-230 stupňov a podržte ho trochu dlhšie, aby rýchlo zhnedlo, ale pozor, aby sa nepripálilo.
Podávame ihneď, chutí lepšie horúce.

A ak sme to náhodou nedojedli (čo sa u nás stáva málokedy), tak sme to na druhý deň vybrali z chladničky a zjedli sme to studené a prekvapivo to bolo aj chutné.