Эрүүл өглөөний цайнаас илүү юу байж болох вэ? Мэдээж одоо хүн бүр өөрийн гэсэн холбоодтой болно. Мөн олон хүн бяслагны бялууг санах болно. Зөөлөн, сэвсгэр, хөнгөн, маш амттай! Хайруулын тавган дээр асгарч, аманд хайлуулахгүйн тулд тэдгээрийг яг адилхан болгохын тулд хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

Энэ нь хэцүү биш юм. Таны хийх ёстой зүйл бол жорыг дагаж мөрдөх явдал юм. Мөн түүнчлэн - туршлагаа олж авах. Зуслангийн бяслаг нь өндөг, хайруулын тос гэх мэт олон хүчин зүйлээс хамаарч өөр өөр байж болно.

Найрлага

• 500 гр зуслангийн бяслаг
• 2 шар
• 80 гр элсэн чихэр
• Ваниль амтлахын тулд
• 60 гр гурил
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос

Сэвсгэр бяслагны нууц - бяслагны бялууг сэвсгэр болгохын тулд юу хийх хэрэгтэй вэ

Зуслангийн бяслаг . Ажилдаа хамгийн шинэхэн зуслангийн бяслаг хэрэглээрэй. Юуны төлөө? Учир нь та зуслангийн бяслагт агуулагдах исгэлэн байдлыг нуухын тулд их хэмжээний элсэн чихэр нэмэх шаардлагагүй болно. Гэрийн бяслаг нь хуурай, хэт нойтон биш байх ёстой. Хоол хийхээсээ өмнө чийгийг нь шахаж, эсвэл ус зайлуулах хэрэгтэй. Бяслагны бялууг амандаа хайлуулахын тулд зуурсан гурилыг аль болох зөөлөн болгох хэрэгтэй. Танд хутгагч байна уу? Үүний давуу талыг ашигла. Үгүй юу? Шигшүүрээр эсвэл бүр коландаар арчина. Хамгийн сүүлчийн арга бол халбагаар сайтар үрнэ. Хэрэв зуслангийн бяслаг бага зэрэг хуурай бол цөцгий эсвэл kefir-ээр бага зэрэг шингэлж болно.

Өндөг . Тэд олон байх ёсгүй. Үгүй бол масс нь шингэн болж хувирна. Мөн та энэ дутагдлыг хүсээгүй аргаар засах хэрэгтэй болно - илүү их гурил нэмнэ. Дараа нь бяслагны бялуу нь амтгүй болж, бин шиг болно. Хэрэв та зөвхөн шарыг (ялангуяа зодвол!) авбал маш сайн үр дүнд хүрнэ гэж хэлэх ёстой - энэ нь агаартай, амттай байх болно. Энэ нь уургуудаар боломжтой боловч амт нь өөр байх болно, масс нь илүү чийглэг байх болно. Товчхондоо, бидний жороор заасан тууштай байдал нь илүү зөв юм.

Элсэн чихэр . Ихэнх хүмүүс элсэн чихэр их хэмжээгээр нэмдэг, учир нь тэд гэр бүлийнхэн нь исгэлэнд дургүй байдаг гэдгийг мэддэг. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд үүнийг хийх ёсгүй! Зөвхөн зуслангийн бяслаг хөвөх болно. Тэнд та дахин гурил нэмэх хэрэгтэй болно. Элсэн чихэр өөр өөр тунтай байдаг - 2-3 tbsp. 300 гр зуслангийн бяслаг эсвэл хагас кг тутамд 150 гр. Гэхдээ энд та зуслангийн бяслагны тууштай байдал, таны амт, хэр их байгааг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

• Хайруулын таваг байхгүй юу? Зууханд эсвэл удаан агшаагчаар cheesecakes бэлтгэ.
• Бяслагны бялуу, зөв ​​бэлтгэсэн, жигд нунтаг хэрэггүй.
• Зуурсан гурил зуурах зуураа гурил нэмнэ.
• Үзэм эсвэл хатаасан чангаанзыг бүлээн усанд урьдчилан дэвтээнэ.

Би үрийн шингэн нэмэх ёстой юу? - semolina бүхий cheesecakes хийх тухай бүх зүйл

Та зөөлөн, зөөлөн бяслагтай бялуу хүсч байна уу? Гурилыг үрийн шингэнээр шингэлж үзээрэй. Жишээлбэл, гурилын гуравны нэгийн оронд манна хийх нь сайн хэрэг. Гэхдээ дахин хэлэхэд, зуслангийн бяслагны чийгийн агууламжаас их зүйл шалтгаална. Зарим газарт хэдэн халбага хангалттай байх болно, зарим нь хагас шил хангалттай биш юм. Гэхдээ маннаа тавьсны дараа шууд жигнэх гэж бүү яар. Масс хэсэг хугацаанд сууна. Арав орчим минутын дараа хавдах болно. Холимог нь ийм тууштай байх ёстой бөгөөд та үүнийг гарт наалддаггүй бөмбөг болгон өнхрүүлж болно.

Нэмэлт найрлага . Зуурмагийг амтаас хамааран амталж болно. Тэгэхээр ваниль, шанцай, кардамон гэх мэт сайн тохирно.Та зуслангийн бяслаганд намуу, үзэм, хатаасан чангаанз, самар, наргил модны ширхэг зэргийг хийж болно.Харин чихэргүй бол анхилуун үнэрт ургамал, сармис, ургамал, ногоо зэргийг хийж болно. сайн бай. Гэхдээ сонгодог бяслагны бялууг ямар ч нэмэлтээр бэлтгэдэггүй гэдгийг санаарай.

Хэрхэн шарсан бэ? Энэ талаар хэсэг хугацааны дараа дэлгэрэнгүй. Энэ хооронд массаа бэлдье.

Сонгодог cheesecakes хийх жор

Тиймээс эхлээд гурилаа бэлдье. Үүнийг шигших шаардлагатай. Юуны төлөө? Энэ нь илүү агаартай болдог. Энэ нь cheesecakes тендер болж хувирна гэсэн үг юм.

Алхам 1. Гурилыг шигших

Гэрийн бяслаг зөөлөн байхын тулд юу хийхээ бид аль хэдийн мэддэг болсон. Үүнийг тохиромжтой аргаар хий. Би үүнийг халбагаар зуурсан.

Алхам 2. Гэрийн бяслагыг нунтаглана

Та нухсан зуслангийн бяслаг руу шар нэмэх хэрэгтэй.

ЗӨВЛӨГӨӨ: Шарыг цагаанаас ялгахын тулд хуванцар савны хүзүүг ашиглаж болно - лонхны агаарыг шахаж, хүзүүг шар руу ойртуулж, гараа суллавал шар нь дунд байх болно.

Алхам 3. Шарыг цагаанаас нь салга

Алхам 4. Зуслангийн бяслагт гурил нэмнэ

Бүх хэсгийг нийтлэх гэж бүү яар. Масс ямар байхыг харахын тулд минутын дараа хараарай. Хамгийн тохиромжтой нь таны гарт зөөлөн хуванцар байх ёстой. Та ийм бөмбөг хийх хэрэгтэй.

BTW: Бүх найрлагыг өрөөний температурт хүргэхийг хичээ.

Дараа нь бөмбөлөгүүдийг өнхрүүлсний дараа гурил эсвэл талханд (цардуул, манна, наргил модны самар, кунжут гэх мэт) өнхрүүлээрэй.

Алхам 5. Үүссэн массыг бөмбөг болгон өнхрүүл.

Та хайруулын тавган дээр халаах хэрэгтэй. Түүнд хангалттай хэмжээний тос хийнэ. Үүнийг халаа.

НУУЦ: Хэрэв та бяслагны бялууг төгс хэлбэртэй болгохыг хүсч байвал үүнийг хийж үзээрэй. Гурилтай бөмбөгийг гурилтай хэвэнд хийнэ. Дээрхээс илүүдлийг арилгана. Хавтгай талхыг самбар дээр сэгсэрнэ. Мөөгөнцрийн дээд хэсгийг доод ёроолтой нь бага зэрэг тэгшлээрэй.

Алхам 6. Гөлгөр бяслагны бялуу

Хэрэв тос халуун байвал cheesecakes болон шарсан махыг тавина. Шарсан болмогцоо хоёр талаас нь эргүүлнэ. Гэхдээ дараа нь галыг багасгах хэрэгтэй. Хайруулын тавган дээр тагийг нь таглаад, бяслагны бялууг хэдэн минут буцалгана - тэд маш шүүслэг байх болно!

Алхам 7. Бяслагны бялууг тосонд хуурна

Тэгээд л болоо! Бяслагны бялуугаа элсэн чихэр, өтгөрүүлсэн сүү эсвэл цөцгийтэй нухсан жимсээр үйлчил. Гэхдээ тэднийг халуун байхад нь идээрэй!

Элсэн чихэргүй бяслагны бялуу хийх жор

Бяслагны бялуу хийх жор нь дээр дурдсан хувилбартай адил юм. Зөвхөн элсэн чихэрээс гадна зуурсан гуриланд кокосын хальс эсвэл самар хийж болно. Хэрэв тэд байхгүй бол хамаагүй - гурил нь хуурай найрлагын дутагдлыг нөхөх болно. Хүн бүр чихэргүй бяслаг идэхийг хүсдэггүй гэж үү? Үүн дээр чихэрлэг зүйл хийнэ.

Пармезан бяслагны жор

Масс бэлтгэх үйл явц ижил байна. Гэхдээ найрлага нь өөр өөр байдаг тул та илүү болгоомжтой байх хэрэгтэй. 300 гр зуслангийн бяслагны хувьд 100 гр бяслагыг үрж, бүгдийг нь бага зэрэг давсалж, хольж, холимогт 1 өндөг нэмээд дахин хольж, дараа нь 4 tbsp нэмнэ. л. гурил. Зуурсан гурил зуурах. Бөмбөлөг болгон өнхрүүлэн дээр дурдсанчлан хуурна.

Удаан агшаагч эсвэл зууханд зөөлөн бяслагтай бялуу

Тийм ээ, зуслангийн бяслаг бас удаан агшаагчаар шатаасан байна. Жор, хоол хийх алгоритм нь адилхан. Энэ горимыг 20 минутын турш "жигнэх" горимд тохируулсан. Гэхдээ анхааралтай ажиглаарай, торх эрт хүрэн болно.

Нарийн бяслагны бялууг мөн зууханд бэлтгэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ тохиолдолд та зуурсан гурилыг өсгөх боломжтой (сод, жигд нунтаг - хутганы үзүүр дээр) хийж болно. Тэд юунд шатаасан бэ? Нэг бол жигд хуудсан дээр эсвэл хэвэнд хийнэ. Гэхдээ зуухнаас шууд гаргах гэж бүү яар - хийг унтрааж, бяслагтай бялууг зууханд үлдээгээрэй. Та тэдгээрийг 10 минутын дараа гаргаж болно - тэд унахгүй, гайхалтай хэлбэрээ хадгална.

Энэхүү бэлтгэлийн том давуу тал нь (удаан агшаагч болон зууханд) ямар ч тос хэрэглэдэггүй!

Амтат бяслагтай бялууг ихэвчлэн цөцгий, үрж жижиглэсэн жимс, чанамал гэх мэтээр үйлчилдэг. Амтат бяслагтай бялууг мөн цөцгий "хайртай" бөгөөд кетчуп, майонез, соустай хамт сайн хийдэг.

Гэрийн бяслагаар хийсэн амттай, сэвсгэр, аманд уусдаг бяслагны бялуу - энэ нь боломжгүй зүйл гэж та бодож байна уу? Гэхдээ дэмий хоосон! Та энэ гайхалтай амттанг гэртээ хамгийн бага хүчин чармайлтаар хялбархан бэлдэж болно.

Хэрэв та үүнийг хэрхэн хийхээ хараахан мэдэхгүй байгаа бол хоол хийх дараах аргууд нь энэхүү энгийн ажлыг даван туулахад тань туслах болно. Тиймээс, сайхан зуслангийн бяслаг бин хийх хамгийн амттай жорыг авч үзье.

Амтат зуслангийн бяслаг бин хийх сонгодог жор

Бидэнд ямар найрлага хэрэгтэй вэ:

• Ямар ч өөх тос агуулсан 400 грамм зуслангийн бяслаг;
• 3 өндөг;
• Нэг шил элсэн чихэр;
• давс - жижиг чимх;
• ургамлын тос - 50-70 мл;
• Зуурсан гуриланд 4 халбага гурил, ааруул бин цацахад бага зэрэг нэмнэ.

Хэр удаан хоол хийх вэ - 30 минут.

100 грамм тутамд тэжээллэг чанар - 300 ккал.

Уламжлалт зуслангийн бяслаг бин хэрхэн бэлтгэх вэ:

Шанцай, ваниллин бүхий зуслангийн бяслаг бин

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

• 400 грамм зуслангийн бяслаг;
• 200 грамм гурил;
• Хэсэгчилсэн шил элсэн чихэр;
• Нэг багц ванилийн нунтаг;
• Бага зэрэг шанцай;
• Өндөг - 2 ширхэг;
• Бага зэрэг нунтагласан элсэн чихэр.

Бэлтгэх хугацаа хагас цаг байна.

Хэдэн калори - 310 ккал.

Алхам алхмаар халуун ногоотой зуслангийн бяслагаас амттай бяслаг хийх жор:

Жимс, сироп бүхий хамгийн амттай зуслангийн бяслаг бин

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

• 500 грамм зуслангийн бяслаг;
• Элсэн чихэр - 4 том халбага;
• 250 грамм гурил;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• 2 алим;
• Нэг лийр;
• Нэг чимх давс;
• ½ халбага ваниллин.

Сиропын хувьд:

• Хагас шил нунтагласан элсэн чихэр;
• 100 грамм үзэм;
• Хагас шил ус;
• Коньяк - 10 грамм.

Хоол хийх хугацаа - 40 минут.

100 грамм тутамд тэжээллэг чанар - 330 ккал.

Сироп дахь жимс бүхий зуслангийн бяслагаас хамгийн амттай бяслагны бялуу бэлтгэх журам:

Зууханд манна, үзэм, самартай зуслангийн бяслагны жор

Хоол хийхэд юу хэрэгтэй вэ:

• зуслангийн бяслаг - 400 грамм;
• 2 тахианы өндөг;
• Хэсэгчилсэн шил элсэн чихэр;
• Үзэм - 100 грамм;
• 100 грамм ямар ч төрлийн самар;
• Манна - хагас шил;
• Бүрэн бус шил гурил;
• 1 том халбага цөцгий.

Хоол хийх хугацаа: 40 минут.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 270 ккал.

Эдгээр бяслагны бялууг зуслангийн бяслагаас хэрхэн зөв бэлтгэх вэ, ингэснээр тэд маш амттай болно.

Ургамлууд бүхий зуслангийн бяслагаар хийсэн гайхалтай давслаг бяслагны хувилбар

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

• 500 грамм өөх тос багатай зуслангийн бяслаг;
• Тахианы өндөг - 2 ширхэг;
• Хатуу бяслаг эсвэл фета бяслаг - 100 грамм;
• Гурил - 100 грамм;
• Нэг чимх давс;
• Бага зэрэг хатаасан ургамал - dill, яншуй;
• Хүссэн амтлагч;
• Хайруулын зориулалттай ургамлын тос.

Хэр удаан хоол хийх вэ - 30 минут.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 290 ккал.

Давсалсан ааруулыг хэрхэн яаж хоол хийх вэ:

Өндөггүй хоол хийх арга

Ямар бүрэлдэхүүн хэсгүүд шаардлагатай вэ:

• зуслангийн бяслаг - 500 грамм;
• Нэг шил гурил;
• 150 грамм үзэм;
• элсэн чихэр - 150 грамм;
• Давс - нэг чимх;
• Ургамлын тос.

Хоол хийх хугацаа: 30 минут.

100 грамм тутамд калорийн агууламж - 280 ккал.

Өндөг нэмэлгүйгээр зуслангийн бяслагтай бин хэрхэн хийх вэ:

• Бяслагны бинкийг бүрэн шатаасан, гэхдээ шатаахгүйн тулд урьдчилан халаасан тосонд бага дулаанаар шарсан байх ёстой;
• Талх нарийн боовны амтыг нэмэхийн тулд зуурсан гурилан дээр шанцай, ваниллин, буталсан гаа, үхрийн нүд навч нэмж болно;
• Газрын тосыг их хэмжээгээр асгах хэрэгтэй, эс тэгвээс cheesecakes шатах болно.

Зуслангийн бяслагны бин нь өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд маш сайн амттан болно. Тэд цай, кофе, какао зэргээр үйлчилж болно. Мөн сүүтэй хослуулж болно. Тэдэнд нэмэлт болгон чанамал, сироп, цөцгий, өтгөрүүлсэн сүү, зөгийн бал тохиромжтой. Эдгээр гайхалтай гурилан бүтээгдэхүүнийг хийхээ мартуузай!

Дараах видео нь амттай cheesecakes хэрхэн хийхийг тодорхой харуулж байна.

Сирники (шарсан зуслангийн бяслаг) нь славян хоолны үндэсний хоол юм.

Яагаад бяслагны бялууг зуслангийн бяслагаар хийсэн, бяслаг биш харин бяслаг гэж нэрлэдэг вэ гэж би үргэлж гайхдаг байсан.

Эрт дээр үед зуслангийн бяслагыг бяслаг гэж ангилдаг байсан нь эндээс гаралтай болохыг би саяхан мэдсэн.

Бэлтгэхэд хялбар хэдий ч бяслагны бялууг амттай хоол гэж үздэг, учир нь заримдаа гаднаа шарсан, дотор нь түүхий хэвээр үлдэж, хайруулын тавган дээр тарааж, хэт хуурай, хатуу эсвэл исгэлэн болдог.

Дулааны боловсруулалтын үед зуслангийн бяслаг нь урьдчилан таамаглах аргагүй байж болно, гэхдээ хэрэв та зуслангийн бяслагнаас бяслаг хийх нууцыг мэддэг бол тааламжгүй гэнэтийн зүйл таныг тойрч гарах болно.

Төгс cheesecakes хийх нууцууд:

1. Гэрийн бяслаг сонгох

Хэрэв та бяслагны бялууг төгс болгохыг хүсч байвал зөвхөн шинэхэн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй.

Энэ нь хуурай, хэт исгэлэн биш байх нь бас чухал юм. Зөөлөн, өтгөн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй. Худалдан авахдаа сав баглаа боодол дээр бага зэрэг дарж болно, дээр нь жижиг хонхорхой байх ёстой.

Гэрийн бяслагны өөх тосны агууламж нь түүний амтанд нөлөөлдөггүй. Гэхдээ хоолны мэргэжилтнүүд 5-9% өөх тос агуулсан бүтээгдэхүүнийг авахыг зөвлөж байна, ингэснээр зуурсан гурил задрахгүй.

Зуурмагийг нэгэн төрлийн болгохын тулд зуслангийн бяслагыг хутгагчаар цохих эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Хэрэв та үүнийг сэрээгээр нухсан бол хүссэн үр дүнд хүрэхгүй.

2. Хэт их өндөг хийж болохгүй

500 гр зуслангийн бяслагны хувьд 1-2 өндөг хэрэгтэй болно. Бяслагны бялуу нь хатуу болж, нурж унахгүйн тулд хэт олон эсвэл эсрэгээр цөөн тооны өндөг авч болохгүй.

3. Бяслагны бялуунд зориулсан бүтээгдэхүүн

Зуурмагийн хувьд та янз бүрийн бүтээгдэхүүн хэрэглэж болно: улаан буудайн гурил, манна, цардуул, хоолны жороор - хивэг гурил.

4. Элсэн чихэр яах вэ?

Элсэн чихэр нь бяслагны бялууг сүйтгэж болзошгүй. Хэрэв энэ нь хэтэрхий их байвал хайруулын явцад энэ нь сироп болж хувирах бөгөөд энэ нь зуурсан гурилын тогтвортой байдалд сөргөөр нөлөөлнө.

Бэлэн болсон бяслагны бялууг гар хийцийн чанамалаар дүүргэх нь дээр. Соустай давстай бяслагтай бялууг үйлчил.

5. Хэлбэр
Бяслагны бялууг наалдуулахгүйн тулд нойтон гараар хэвэнд хийнэ. Хамгийн тохиромжтой нь нэг бяслагны бялууг нэг халбагад багтах зуурсан гурилаар хийсэн байх ёстой.

6. Бяслагны бялууг хэрхэн хийх вэ

Та зууханд cheesecakes хийж болно. Гэхдээ сонгодог сонголт бол шарсан мах юм. Та бага дулаан дээр зузаан ёроолтой, сайн халсан хайруулын тавган дээр шарсан байх хэрэгтэй.

Хоол хийхдээ хайруулын тавган дээр тагийг нь тагла.

Ихэнх тохиолдолд, зарим маш уян хатан гэрийн эзэгтэй нарын хүлээн зөвшөөрдөг шиг тэд шарсан хулдаасыг санагдуулам зүйлтэй байдаг ... Эцсийн эцэст энэ хоол яагаад ийм байдаг вэ, хүн бүр энэ хоолонд дуртай, хүндэтгэлтэй, хүүхдүүд бяслагтай бялуунд дуртай байдаг вэ?
Одоо та төгс cheesecakes хийх бүх нууц, бүх нарийн ширийн зүйлийг сурах болно. Түгээмэл алдаануудын дүн шинжилгээгээр эхэлцгээе! Одоо тэд шатахгүй нь гарцаагүй.

Бяслагтай бялуу хийх үеийн алдаршсан алдаанууд
Та чийгтэй, үйрмэг зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй.
Хоолны гол орцын хувьд та хуурай, өтгөн зуслангийн бяслаг сонгох хэрэгтэй.Та үзэмийг буцалж буй усанд дэвтээнэ.
Үзэмийг хатуу боловч зөөлөн байлгахын тулд бүлээн усанд дүрнэ. Ийм байдлаар дэвтээсэн үзэм нь зүссэн бяслагны бялуу дээр гоёмсог харагдах болно. Жигнэх хугацаа: 20 минут Бяслагны бялуу хийхээс өмнө аарцны масс руу элсэн чихэр нэмнэ.
Хоол хийх эхэнд элсэн чихэр нэмдэг тул та шарыг элсэн чихэртэй хослуулах хэрэгтэй. Та маш их элсэн чихэр хийж болохгүй, учир нь бяслагны бялуу нь хатуу, дотор нь нойтон болж, огт сэвсгэр биш болно! Эцсийн эцэст, хайруулын тавган дээр бяслагны бялуу доторх бүх илүүдэл сахар хайлж эхлэх бөгөөд хоол хийх процессыг тасалдуулж, ааруул зуурмаг дээр шууд гурил нэмнэ.
Аарцны масс дээр гурил нэмэх шаардлагагүй! Гурилыг зөвхөн бяслагны бялууг шарахын өмнө эргэлдүүлэхэд ашиглах ёстой.Чи бяслагны бялууг цөцгийн тос эсвэл гахайн өөхөнд хуурна.
Бяслагны бялууг хуурахдаа зөвхөн ургамлын тос хэрэглээрэй! Цөцгийн тос нь бүрэн тохиромжгүй тул бяслагны бялуу шатаж, нурах болно.


Тийм ээ, хэрвээ та ажилдаа орвол ийм доромжилсон алдаа гаргах ёсгүй! Үгүй бол хоолны хар дарсан зүүд баталгаатай болно. Ааруул дээр ид шид хийж байж л ааруул сайхан болно. Эхэлцгээе! Амттай бяслагны бялуу хийх энэхүү жор нь бүх нарийн ширийн зүйлийг харгалзан үздэг бөгөөд тэд төгс болно гэдгийг би танд баталж байна ...
Бяслагны бялууг хэрхэн яаж хийх вэ
НАЙРЛАГА
300 гр зуслангийн бяслаг
2 өндөг
3 tbsp. л. слайдгүй элсэн чихэр
үзэм
нэг чимх давс
cheesecakes ухах гурил
ургамлын тос
Зуслангийн бяслагийг шигшүүрээр нунтаглаж, хананы эсрэг халбагаар дарна. Та мөн энэ зорилгоор хутгагч ашиглаж болно. Гэхдээ энэ нь хамгийн тохиромжтой бяслагны бялуу хийхэд шаардлагатай зуслангийн бяслагны бүтцийг хангах шигшүүр юм. Энэ бол бяслагны бялууны сүр жавхлангийн №1 нууц юм!


Шарыг цагаанаас нь салга. Цагааныг бага зэрэг хөргөхийн тулд хөргөгчинд хийнэ. Шар дээр элсэн чихэр нэмээд холимгийг хумсны эсвэл сэрээгээр цохино.


Хөргөсөн цагааныг цэвэр, хуурай хумсны эсвэл сэрээгээр цохино. Цагааныг сайн цохихын тулд бага зэрэг давс нэмнэ!


Үзэмээ цаасан алчуур дээр тавь, тэр ч байтугай чийгийг арилгахын тулд хатаасан жимсээ алчуураар боож болно. Үзэм хатаасан байх ёстой! Мэдээжийн хэрэг, үзэм нь зайлшгүй шаардлагатай найрлага биш юм. Чихэртэй жимс эсвэл хатаасан жимсээр сольж болно, эсвэл хушгатай бяслагтай бялуу хийж үзээрэй, зуслангийн бяслаг, үзэм, шар хольцыг зөөлөн холино. Дараа нь ташуурдсан цагааныг сайтар нэмээд бүгдийг нь хутгана. Та хутганы үзүүр дээр шанцай нэмж болно.


Хайруулын тавгаа сайн халаана. Хангалттай халуун байгаа эсэхийг шалгахын тулд хуурай хайруулын тавган дээр нэг чимх гурил нэмнэ. Хэрэв гурил өтгөн болвол хайруулын таваг зөв халаана!


Халаасан хайруулын тавган дээр ойролцоогоор 2 tbsp хийнэ. л. ургамлын тос. Дулааныг даруй бууруул. Бяслагны бялууг гурилаар сайтар өнхрүүлэн гурилын хальс үүсгэнэ.Хутга дээр хийсэн бяслагны бялууг хайруулын тавган дээр болгоомжтой шилжүүлж, хоёр талд нь хуурна. Шаардлагатай бол хайруулын тавган дээр сайтар ажиглаж, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.


Бэлэн болсон бяслагны бялууг цаасан алчуур дээр тавьснаар илүүдэл өөх тос шингээнэ.

Цөцгий, зөгийн бал эсвэл чанамал бүхий бяслагны бялууг үйлчил: энэ нь ямар ч тохиолдолд гайхалтай амттай байх болно! Энгийн зуслангийн бяслагны бин бэлэн байна, хоолны дуршил.


Өөр нэг бяцхан заль мэх! Хэрэв та бяслагны бялууны гайхалтай хэсгийг бэлдэж, хөргөгчинд хийвэл тэд мэдээж хөргөж, шинэхэн бэлтгэсэн бялуунаас тэс өөр болно. Тэдний эмзэглэл, сүр жавхлан, амтыг хэрхэн сэргээх вэ? Хагас шил буцалсан устай цөцгий холино. Бяслагны бялууг давхаргаар нь саванд хийж, элсэн чихэрээр бага зэрэг цацаж, дээр нь ус, цөцгий хийнэ. 5 минут буцалгана. Тэд шинэхэн юм шиг, тэр ч байтугай цөцгий соустай байх болно!
Ийм энгийн бөгөөд танил хоол ч гэсэн олон ид шидийн нууцыг хадгалдаг! Тэднийг мэдсэнээр та төгс ааруул бүтээх болно. Манай нийтлэлийг хуваалцаж энэхүү дэлгэрэнгүй жороор найзуудаа баярлуулаарай!

Сирники- Хүн бүрийн дуртай бэлэн хоол, гэхдээ хүн бүр сэвсгэр, амттай байдаггүй, бяслагтай бялуу нь ааруул амтаа хадгалж, бин болж хувирахгүй байх ёстой. Тиймээс энгийн бяслагны бялууг хамгийн тохиромжтой болгоход туслах хоол хийх нууцыг мэдэх нь маш чухал юм.

Нарийхан зуслангийн бяслаг бин - бяслаг бин хувьд зуслангийн бяслаг хэрхэн сонгох

Хамгийн анхны бөгөөд гол нууц: бяслагны бялуунд зориулсан зуслангийн бяслаг нь өөх тос биш, дээд тал нь 9% өөх тос байх ёстой! Бэлтгэхийн тулд зуслангийн бяслагийг бөөгнөрөлгүй авч эсвэл ийм байдалд хүргэнэ: хутгагчаар цохиж эсвэл шигшүүрээр нунтаглана. Энэ нь бяслагны жигнэмэгийн шүүслэг, амттай байх зайлшгүй нөхцөл юм.

Тэгээд ч Хэрэв ааруул нь тослог, нойтон байвал эхлээд жинлэж, илүүдэл шар сүүг дуслаарай.

Бяслагны бялуунд элсэн чихэр - байх уу, үгүй ​​юу?

Хэрэв та амттай зуслангийн бяслаг бин хийхийг хүсч байвал элсэн чихэр хэрэглэх үү, үгүй ​​юу гэсэн асуултанд зовж шаналах уу? Хариулт нь энд байна: бид хамгийн ихдээ нэг халбага элсэн чихэр хэрэглэж, улаан өнгөтэй, шатаахгүйн тулд хэрэглэдэг. Элсэн чихэрийг зөгийн балаар амархан сольж болно (эдгээрийн хувьд) танд хамгийн ихдээ 2 хоолны халбага зөгийн бал хэрэгтэй болно.

Зөөлөн зуслангийн бяслаг бин хийхэд гурил эсвэл манна тохиромжтой юу?

Зөв cheesecakes-ийн хувьд эдгээр найрлагын тандем нь төгс төгөлдөр юм: 2: 1

Энэ тохиолдолд тэдгээр нь өтгөн, цэвэрхэн болж, хэлбэржүүлэхэд хялбар байдаг. Зүгээр л битгий мартаарай, та хууран мэхлэх хугацааг идэвхжүүлж, дараа нь бизнесээ эхлүүлэх хэрэгтэй! Гэхдээ хэрэв та жигнэхээр төлөвлөж байгаа бол үрийн шингэнээр өөрийгөө хязгаарлах нь дээр, учир нь энэ нь тэднийг агаартай болгож, "таг" нь унахгүй!

Бяслагны бялуунд өндөг хэрхэн нэмэх вэ?

Бяслагны бялууг хэрхэн жигнэх вэ - өндөгийг нэн даруй цохих уу эсвэл шар, цагаан болгон хуваах уу?

Зөв бяслагтай бялуу хийхийн тулд өндөгийг тусад нь цохих хэрэгтэй: шарыг цөцгий болгон, цагаанаас тогтвортой оргил хүртэл. Шарыг зуслангийн бяслаг руу хольж, цагааныг сайтар тарааж, бүтээгдэхүүний агаарыг хадгалахын тулд доороос дээш холино.

Бяслагны бялуу хийх талх

Нарийхан зуслангийн бяслагны бинкийг зууханд жигнэх тохиолдолд талхгүйгээр хийж болно. Гэхдээ хэрэв та хайруулын тавган дээр сэвсгэр cheesecakes хийхээр шийдсэн бол талх хийх хэрэгтэй. Дүрмээр бол гэрийн эзэгтэй нар бяслагны бялуу хийхэд улаан буудайн гурилыг сонгодог боловч сонирхол татахуйц сонголтуудыг авч үзье.

Хамгийн сүүлчийн маш чухал нууц: үргэлж сайхан сэтгэлээр хоол хийх!

Хэрэв байхгүй бол үүнийг үүсгэнэ үү: жишээлбэл, хамгийн сайхан дурсамжийг сэргээдэг дуртай хөгжмөө асаагаарай, мөн ажилдаа орно. Та амжилтанд хүрэх нь гарцаагүй! Амжилт хүсье!

Үзэмтэй бяслагтай бялуу - амттай, хялбар
Интоорын соустай бяслагны бялуу Семолинагүй зуслангийн бяслагны Casserole Үзэмтэй зуслангийн бяслагны Casserole Хайруулын тавган дээр амттай cheesecakes - хурдан Ургамлууд бүхий тендер зуслангийн бяслаг бин: өдрийн таатай эхлэл