Сэвэг зарамны хоолны дэглэм нь жингээ хасахад маш сайн байдаг - сэтгүүлийн уншигчдаас хамгийн сайн үнэлгээ авсан таван сонголтыг энд оруулав.

Сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн ашиг тусын талаар

Сэвэг зарам нь турах, эрүүл мэнд, гоо сайханд аль алинд нь маш хэрэгтэй бүтээгдэхүүн юм. Нэгдүгээрт, сэвэг зарам нь эслэг агуулсан байдаг. Энэ нь таныг удаан хугацаанд цатгалан мэдрэмж төрүүлдэг тул та сэвэг зарам идэхээр өлсөх шаардлагагүй. Мөн энэ нь ямар ч хоолны дэглэмд чухал ач холбогдолтой юм. Үүнээс гадна эслэгийн ачаар та гэдэс дотрыг хорт бодисоос цэвэрлэж, бие махбодоос хортой бүтээгдэхүүнийг (хорт бодис, чөлөөт радикал) зайлуулж чадна. Эслэг нь нүүрс усны солилцоог зохицуулдаг тул элсэн чихэр огцом буурахгүй бөгөөд ингэснээр та хоолны дуршлаа амархан хянах боломжтой.
Хоёрдугаарт, сэвэг зарам нь ургамлын уургийн эх үүсвэр юм. Энэ нь амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнээс илүү биед шингэдэг бөгөөд эрүүл мэндэд хэд дахин илүү ашигтай байдаг. Үүнээс гадна уураг нь маш "дүүрдэг" гэж тооцогддог бөгөөд удаан хугацаагаар өлсгөлөнг үүсгэдэггүй тул сэвэг зарамны хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь маш тухтай байх болно.
Гуравдугаарт, сэвэг зарам нь зайлшгүй шаардлагатай амин хүчил, эрдэс бодисоор баялаг юм. Амин хүчил нь бүхэл бүтэн организмын үйл ажиллагаанд тусалдаг ба бодисын солилцооны процессыг хурдасгадаг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад маш чухал юм. Ашигт малтмалын дотроос сэвэг зарам нь кали, магни, төмөр, зэс агуулдаг. Мөн тэд зүрх судасны систем, ясны тогтолцооны сайн үйл ажиллагаа, эрүүл мэнд, сайхан сэтгэлийг хариуцдаг. Энэ бол гоолиг биетэй хүний ​​хувьд маш том урамшуулал, тийм үү?
Дөрөвдүгээрт, сэвэг зарам нь В бүлгийн витаминаар баялаг бөгөөд мэдрэлийн системийг бэхжүүлдэг. А, Е витаминууд нь хумс, үс, шүд, арьсны байдлыг хариуцдаг эмэгтэй гоо сайхны хамгийн чухал хамгаалагч юм.

Хоолны дэглэмд сэвэг зарам сонгох

Өнөө үед сэвэг зарам сортуудын асар их сонголт байдаг. Та хүрэн, улаан, ногоон, шар, хар өнгөтэй байж болно. Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар жингээ хасах сэвэг зарам сонгох нь зөвхөн өөрийн амтаас хамаарна. Тиймээс бор сэвэг зарам нь самартай амттай бөгөөд шөл, хачир хийхэд тохиромжтой. Улаан нь бүрхүүлгүй тул 15-20 минутын дотор хурдан чанаж, будаа, нухаш шөл хийхэд тохиромжтой. Ногоон сэвэг зарам нь хамгийн нягт бүрхүүлтэй (тиймээс эслэгийн агууламж бусад сортуудаас өндөр байдаг), чанахдаа хэлбэрээ бүрэн хадгалдаг, арлын амттай, салат хийхэд тохиромжтой. Хамгийн жижиг нь хар сэвэг зарамыг мөн хар түрстэй харьцуулдаг бөгөөд энэ нь ихэнх хоол хийхэд тохиромжтой хамгийн олон төрлийн сэвэг зарам юм. Шар сэвэг зарам нь хальсалсан ногоон сэвэг зарам бөгөөд олон талаараа төстэй.
Одоо та янз бүрийн төрлийн сэвэг зарамны бүх шинж чанарыг мэдэж байгаа тул өөрөө сонгоорой.

Сэвэг зарамны хоолны дэглэм - сэвэг зарамыг хэрхэн зөв хооллох вэ

Гол сул тал нь эслэг их хэмжээгээр агуулагддаг тул сэвэг зарам нь хий үүсэх (гэдэс дүүрэх, гэдэс дотор хий үүсэх) үүсгэдэг. Тийм ч учраас сэвэг зарам хоолны дэглэм нь ходоод гэдэсний өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Гэхдээ найдваргүй нөхцөл байдал гэж байдаггүй бөгөөд энэ таагүй илрэлээс зайлсхийхэд туслах нэг нууц байдаг. Та сэвэг зарамыг хэрхэн зөв хоол хийхийг мэдэх хэрэгтэй. Тиймээс…

• 1. Бүрхүүлгүй сэвэг зарам (улаан сортын сэвэг зарам) эсвэл нимгэнийг сонго. Тэд ходоод гэдэсний замд хамгийн зөөлөн нөлөө үзүүлдэг.
• 2. Сэвэг зарамыг нунтаглана. Үүнийг нухаш бэлтгэх ердийн бутлуураар хийж болно, эсвэл кофе бутлуурын үрийг алгасаж болно. Энэ нь илүү нягт утаснуудыг задлах болно. Үүний үр дүнд та жижиг хэсгүүдтэй байх ёстой.
• 3. Сэвэг зарамыг хүйтэн усанд 3-4 цаг дэвтээнэ (шөндөө үлдээж болно). Ихэвчлэн энэ хугацаанд сэвэг зарам нь хавдаж, усанд хий үүсгэдэг бодисыг ялгаруулдаг.
• 4. Сэвэг зарамыг зөөлөн гал дээр чанаж, халуун ногоо нэмсэн нь дээр - dill үр, cumin, булан навч, цагаан гаа, кориандра, розмарин. Эдгээр халуун ногоо нь гэдэс дүүрэхэд хүргэдэг хортой бодис үүсэх түвшинг бууруулдаг. Дээрээс нь та амтаа сайжруулж, сэвэг зарам хоолны дэглэмээр жингээ хасах нь зөвхөн эрүүл төдийгүй амттай байх болно. Зарим хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд илүү их витамин, эслэг авахын тулд сэвэг зарам дээр лууван, сонгино, хулуу нэмэхийг зөвлөж байна.

Лентил хоолны дэглэм - хамгийн сайн тоймтой 5 сонголт

Бид таныг сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн хамгийн алдартай 5 сонголттой танилцахыг урьж байна - сайтын хуучин хувилбар дээрх таны тоймыг харахад эдгээр нь жингээ хасахад хамгийн тохиромжтой байдаг.

Сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн хатуу хувилбар

Та үүнд гурван өдөр зарцуулж болно. Манай байнгын уншигчдын тоймыг харахад та 2 кг хүртэл жин хасах боломжтой. Өдөрт та давс, тосгүйгээр чанаж болгосон нэг аяга сэвэг зарам хэрэгтэй болно (дээр дурдсан амтлагчаас бусад). Та энэ хэмжээг гурван тунгаар хувааж, өдрийн турш идээрэй. Усны горимын талаар бүү мартаарай - хий, ногоон цай, ургамлын гаралтай декоциний 2.5-3 литр цэвэр ус. Үүний зэрэгцээ янз бүрийн сүмс, майонезаас хэрэглэхийг хориглоно.

Долоон өдрийн турш сэвэг зарам хоолны дэглэм

Энэ бол сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн илүү зөөлөн хувилбар бөгөөд үүн дээр та 3 кг хүртэл илүүдэл жингээ хасах боломжтой. Энэхүү хоолны дэглэмийн хувьд та өдөрт гурван удаа сэвэг зарам идэж, дээр дурдсан аргаар бэлтгэсэн эсвэл өөрөө сэвэг зарам, хүнсний ногоогоор шөл хийж болно (бид жингээ хасахад зориулсан шөлийг хэрхэн зөв бэлтгэх талаар өгүүлсэн). Зөвшөөрөгдсөн хүнсний ногоо нь цуккини, цуккини, ногоон шош, болгарын чинжүү, улаан лооль юм. Сонгосон ногоогоо хэрчиж, давс, тос нэмэлгүйгээр сэвэг зарамтай хамт буцалгана. Дараа нь нэг бол ингэж идэж эсвэл хутгагчаар нухаш хийнэ. Үндсэн хоолны хооронд нэг ногоон алим эсвэл нэг шил kefir уухыг зөвшөөрдөг.

Кефиртэй сэвэг зарам хоолны дэглэм

Кефир сэвэг зарамтай сайн зохицдог боловч тэдгээрийг салгах нь чухал юм. Пропорц нь ижил байна - нэг аяга чанасан сэвэг зарам, нэг литр kefir нэг өдрийн турш. Үргэлжлэх хугацаа - 3 хоног. Сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн энэ хувилбарт уснаас бусад ундаа хэрэглэхийг хориглоно.

Алимтай сэвэг зарам хоолны дэглэм (манжин)

Бүх буурцагт ургамлын нэгэн адил сэвэг зарам нь гэдэс дотрыг хатууруулдаг тул хоолны дэглэмийн үед энэ нь маш их тааламжгүй байдаг. Тиймээс, өтгөний асуудалтай хүмүүст хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд алимтай сэвэг зарам хоолны дэглэмийг санал болгодог (сонголтоор - манжинтай). Мөн нэг аяга сэвэг зарамыг гурван тун болгон хувааж, зөвхөн энэ жимс, хүнсний ногоог бүтээгдэхүүний хамт хэрэглэнэ (нэг порц сэвэг зарам - хагас алим эсвэл гурван халбага үрж чанасан манжин).

Сэвэг зарам дээр мацаг барих өдөр

Үүнээс гадна та өөртөө зориулж мацаг барих өдрүүдийг зохион байгуулж болно. Үүний тулд дээр дурдсанчлан бэлтгэсэн нэг шил сэвэг зарам хэрэгтэй болно. Манай уншигчдын үзэж байгаагаар нэг сарын дотор ийм мацаг барих өдрүүдэд та 3 кг хүртэл жингээ амархан хасдаг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь хязгаар биш, бусад мацаг барих өдрүүдбүр илүү үр дүнтэй байж болох юм. Мэдээжийн хэрэг, зөв ​​хооллолтыг дагаж мөрдөх ёстой.

Одоо та сэвэг зарам хоолны дэглэмийн бүх нарийн ширийн зүйлийн талаар мэдэж, жингээ хасаж, үзэсгэлэнтэй байх болно.

Сэвэг зарам бол бидний хоолны дэглэмд маш ховор зочин юм. Гэхдээ дэмий л. Эцсийн эцэст, энэ үр тарианы нэг порц нь ижил төрлийн махтай ижил хэмжээний уураг агуулдаг. Энэ нь хүний ​​биеийн хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай үнэт эслэг, нийлмэл нүүрс ус, эрдэс давсаар баялаг юм. Мөн найрлага, тэжээллэг чанараараа сэвэг зарам нь жингээ хасахад хамгийн тохиромжтой бүтээгдэхүүн юм.

Түүний тусламжтайгаар өвдөлттэй хооллолтоор өөрийгөө ядруулалгүйгээр эдгээр ядаргаатай фунтыг хасах нь маш хялбар юм. Та сэвэг зарамнаас маш олон амттай хоол бэлтгэх боломжтой бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмийг ихээхэн төрөлжүүлж, өдөр бүр энэ үр тариа идэхээс маш их таашаал авах боломжийг олгоно.

Жингээ хасахад сэвэг зарам хэрхэн хэрэгтэйг харцгаая.

• илчлэг багатай - 100 грамм болгосон бүтээгдэхүүнд ердөө 119 калори илчлэг байдаг тул сэвэг зарам нь хоолны дэглэмд хамгийн тохиромжтой сонголт болдог;
• эслэгийн өндөр агууламж нь хоолонд хурдан сэтгэл хангалуун байх, хэт их идэхгүй байх боломжийг олгодог;
• Өндөр тэжээллэг чанараас гадна сэвэг зарам нь маш эрүүл бөгөөд витамин В6, фолийн хүчил, олон макро болон микроэлементүүдээр биеийг хангадаг;
• энэ үр тариа нь уургаар баялаг бөгөөд жингээ хасахад хувь нэмэр оруулдаг - бие нь үүнийг шингээхэд маш их энерги зарцуулдаг бөгөөд булчингийн масс алдагддаггүй;
• сэвэг зарам нь цусан дахь глюкозын түвшинг хэвийн болгож, чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст хэрэглэхийг зөвлөдөг;
• энэ үр тариа нь гликемийн индекс багатай тул өлсгөлөн, сэтгэлийн байдал өөрчлөгдөхгүй байхыг баталгаажуулдаг;
• сэвэг зарам нь хоолны дэглэмээ мэдэгдэхүйц өргөжүүлэх боломжийг олгодог бол үүнээс хийсэн хоол нь дулаан, хүйтэн аль алинд нь адилхан амттай байдаг бөгөөд энэ нь ажил дээрээ байхдаа ч гэсэн хоолны дэглэмээ зөрчихгүй байх боломжийг олгодог;
• Цэс дээрх ижил бүтээгдэхүүн нь уйтгартай байдалд хүргэж болох боловч олон төрлийн сортуудын ачаар сэвэг зарам нь үүнийг орхихыг зөвшөөрөхгүй. Шинэ таваг бүр таныг шинэ өнгөөр ​​баярлуулахаас гадна өөр өөр амттай байх болно.

Таны харж байгаагаар сэвэг зарам нь жингээ хасахад тустай байдаг.

Чухал! Зөвхөн нэг порц бэлэн үр тариа нь фолийн хүчил, төмөр болон бусад чухал бодисуудын өдөр тутмын хэрэгцээг хангаж чадна.

Уусдаг эслэг нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, гэдэсний микрофлорыг хадгалахад тусалдаг бол уусдаггүй эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг идэвхжүүлж, хог хаягдал, хорт бодисыг гадагшлуулахаас гадна бага зэргийн тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Чухал! Өдөр тутмын хоолны дэглэмд орсон сэвэг зарам будаа, шөл, салат нь хорт хавдар, шээс бэлэгсийн тогтолцооны өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг.

Хүний биед зориулсан энэ үр тарианы бас нэг чухал шинж чанар нь энэ нь хортой хорт бодис - нитрат, радионуклид гэх мэт хуримтлагддаггүй явдал юм. Энэ нь сэвэг зарамыг төрөл зүйл, өсөлтийн бүсээс үл хамааран байгаль орчинд ээлтэй бүтээгдэхүүн гэж үзэх боломжийг олгодог.

Сэвэгзэг хоолны дэглэм

Одоо жингээ хасахын тулд сэвэг зарам хэрхэн яаж хоол хийх талаар ярих нь зүйтэй болов уу. Энэхүү буурцагт ургамлаар үндэслэсэн хоёр төрлийн хоолны дэглэм байдаг.

1. Сонгодог сэвэг зарам хоолны дэглэм - сэвэг зарам нь нэг эсвэл хоёр хоолыг (өглөөний цайнаас бусад) орлуулдаг. Цэсийн үлдсэн хэсэг нь ямар ч бүтээгдэхүүнээс бүрдэж болно.

   Зөвлөгөө! Энэ сонголтод янз бүрийн аяга таваг хязгааргүй хэрэглэж байгаа хэдий ч өөх тосны хэрэглээг хязгаарлахыг хичээ. Энэхүү техник нь илүүдэл жинг аажмаар хасаж, хоолны дэглэмийг тэнцвэржүүлэх боломжийг олгодог. Хичээлийн үргэлжлэх хугацаа нь хязгааргүй, бүх зүйл таны ямар үр дүнд хүрэхийг хүсч байгаагаас хамаарна. Дунджаар энэ нь 1-ээс 3 сар хүртэл үргэлжилж болно.

2. Хатуу хоолны дэглэм - хоолны дэглэмд сэвэг зарам давамгайлж, түүгээр хийсэн хоол нь бусад бүх зүйлийг орлодог. Хоолны тоо дор хаяж 4 байх ёстой, гэхдээ курс үргэлжлэх хугацаа нь долоо хоногоос хэтрэхгүй байх ёстой. Үр дүн нь шууд гарч ирэх бөгөөд долоо хоногийн дараа та дор хаяж 3 кг жин хасах баталгаатай болно.

   Чухал! Хүний бие бүр өөрийн гэсэн өвөрмөц онцлогтой тул таны бодисын солилцооны хурд болон биеийн анхны жингээс хамаарч жингийн алдагдал өөрчлөгдөж болно гэдгийг санаарай.

Жин хасах олон сэвэг зарам жор байдаг бөгөөд тэдгээрийг бэлтгэхэд хялбар, их цаг хугацаа шаарддаггүй.

Хавтгай талх

1. Сэвэг зарамыг буцалгаж, коланд руу хатааж, 20 минут байлгана.
2. Бэлтгэсэн үр тариа, нухаш 200 гр хутгагчаар хийнэ.
3. Сонгиноыг хальсалж, нилээд цавчих ба сэвэг зарам руу нэмнэ.
4. Нэг халбага гурил, түүхий өндөг нэмнэ.
5. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хольж, жижиг бялууг хийнэ.
6. Зуухыг 200 градус хүртэл халааж, бялууг жигд хуудсан дээр тавиад 20 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.

Шөл

1. Нэг лууванг үрж, хагас сонгино цавчих.
2. Хүнсний ногоог хайруулын тавган дээр хийж, ургамлын тосонд хуурч ав.
3. 500 мл ногооны шөлийг буцалгаад, 3 хэрчсэн төмс нэмээд буцалгана.
4. 200 гр чанасан сэвэг зарам, шарсан ногоо, чимх ганга нэмнэ.
5. Шөлийг давс, газрын перцээр хүссэн амтаараа амтлана.
6. Тагийг нь таглаад 25 минут байлгана.

Мөөгний соустай махан бөмбөлөг

1. Сэвэг зарам болон нухашаа хутгагчаар буцалгана.
2. 200 гр сэвэг зарам дээр түүхий өндөг, нэг халбага гурил нэмээд холино.
3. Сонгино хайчилж, жижиглэсэн сэвэг зарам, чинжүү, давс нэмээд бүгдийг сайтар холино.
4. Хэд хэдэн махан бөмбөлөг үүсгэж, 200 градусын зууханд жигнэх.
5. Ургамлын тосонд 300 гр шампиньоныг хуурч, 30 гр цөцгий, хагас шил цагаан дарс нэмнэ.
6. Соусыг 15 минутын турш буцалгана.

Халуун салат

1. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих, ургамлын тосонд хуурч ав.
2. 2 хумс сармисыг хутгаар хэрчиж, сонгино дээрээ нэмнэ.
3. 200 гр чанасан сэвэг зарамыг саванд хийж, шарсан ногоо нэмнэ.
4. Болгарын чинжүүг тууз болгон хайчилж, лууваныг үрж, салатанд хийнэ.
5. Шинэхэн ургамал, давс, холино.

Улаан лоолийн соус дахь сэвэг зарам

1. 4 хумс сармисыг хальсалж, хутгаар цавчих ба халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна.
2. 6 том улаан лоолийг хальсалж, шоо болгон хувааж, сармисаа нэмнэ.
3. Тагийг нь таглаад 10 минут буцалгана.
4. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа соусанд 100 гр чанасан будаа, 200 гр чанасан сэвэг зарам нэмээд холино.
5. Дахин 15 минут буцалгана.

Сэвэг зарамны будаа

1. 250 гр ногоон сэвэг зарамыг усанд дэвтээж, хэдэн цаг байлгаад дараа нь зайлж, коланд хийнэ.
2. Хайруулын тавган дээр нэг литр ус хийнэ, буцалгаад авчирна.
3. Буцалж буй усанд сэвэг зарам хийж, 25-30 минут буцалгана.
4. Үүний зэрэгцээ, лууван, сонгино хальсалж.
5. Хүнсний ногоог хэрчиж, ургамлын тосонд хуурч ав.
6. Будаагаа ногоогоор амтлаад үйлчил.

Сэвэг зарамны шөл

1. 250 гр сэвэг зарамыг усанд дэвтээж, 7 цаг байлгана.
2. Сонгино, нэг лууван, дунд зэргийн хонхны чинжүүг хальслаарай.
3. Хүнсний ногоог хэрчиж, наранцэцгийн тосонд хуурч ав.
4. Үр тариагаа зайлж, ус зайлуулж, гүн гүнзгий саванд хийж, ус нэмнэ.
5. 15 минутын турш буцалгаад шарсан ногоо нэмнэ.
6. Тагийг нь таглаад үр тариа бэлэн болтол буцалгана.

Улаан лоолийн нухаштай шөл

1. 350 гр сэвэг зарамыг усаар асгаж, 5-6 цаг байлгана.
2. Заасан хугацаа өнгөрсний дараа үр тариагаа зайлж, 1.5 литр ус нэмээд буцалгана.
3. 4 боловсорсон улаан лооль, хальсалж, шоо болгон хуваасан.
4. Хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос хийнэ, халааж, улаан лооль нэмээд нухаш болтол нь буцалгана.
5. Бэлэн болсон соусыг нилээд жижиглэсэн сармисаар амталж, давс, перецээр амтлаад 5 минут орчим буцалгана.
6. Бэлэн сэвэг зарамыг соустай хольж, хутгагчаар нухаш хийнэ (та үр тариа чанаж болгосон бага зэрэг ус нэмж болно).

Тахианы махтай сэвэг зарам

1. 2 аяга сэвэг зарамыг зайлж, коланд руу хийнэ.
2. 500 гр тахианы буланг угааж, жижиг шоо болгон хуваасан.
3. Дунд зэргийн лууваныг хальсалж, жижиг шоо болгон хуваана.
4. 2 сонгино, 3 хумс сармисыг хутгаар нилээд хэрчинэ.
5. Үр тариаг 5 аяга усаар асгаж, буцалгаад давс, хоёр булан навч нэмээд зөөлөн болтол хооллоорой.
6. Хайруулын тавган дээр ургамлын тосоо халаагаад сармисаа хийж хуурна.
7. Сармис дээрээ тахианы мах нэмээд тал бүр дээр нь хуурна.
8. Сонгино, лууван нэмээд найрлагыг нь 10 минут орчим хуурч үргэлжлүүлнэ.
9. Хайруулын тавган дээрх галыг багасгаж, чанасан сэвэг зарам нэмээд хутгаж, таглаад 2-3 минут байлгана.

Хоол хүнсэндээ сэвэг зарамыг оруулаарай, тэд нэмэлт фунтаас салахад тань тусална. Таны харж байгаагаар таны цэс уйтгартай байх болно. Өөрийнхөө хоолны шилдэг бүтээлүүдийг бүтээж, жингээ таашаалтайгаар хасаарай.

Вэбсайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор танилцуулсан болно. Аливаа бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийн өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Хувьсгалын өмнөх Орос улс сэвэг зарам тариалах чиглэлээр тэргүүлж байсан. Зөвхөн дотоодын хэрэгцээнд төдийгүй экспортод зориулж тариалсан. Дараа нь энэ соёлыг мартсан. Гэсэн хэдий ч сүүлийн үед сэвэг зарам эрүүл жингээ хасахыг эрэлхийлж буй олон хүмүүсийн ширээн дээр улам бүр нэмэгдэж байна.

Яагаад сэвэг зарам жингээ хасахад сайн байдаг вэ: хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэл бодол

Сэвэг зарам нь турах хамгийн тохиромжтой хүнс гэж тооцогддог. Энэ нь өчүүхэн хэмжээний өөх тос агуулдаг бөгөөд үүнтэй зэрэгцэн амархан шингэцтэй хүнсний ногооны уураг агуулдагтай холбон тайлбарладаг. Үүнээс гадна энэ нь нитрат, хорт бодисыг хуримтлуулдаггүй бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай хүчин зүйл юм. Бүх хоолны дэглэмийн гол шаардлага бол таны эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүй байх явдал юм. Сэвэг зарам нь олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул энэ шаардлагыг хангадаг.

Нэмж дурдахад, чанасан сэвэг зарам нь илчлэг багатай байдаг: төрөл зүйлээс хамааран 100-120 ккал, мөн гликемийн индекс багатай (25-30) тодорхойлогддог.

55-аас доош гликемийн индекстэй хоол хүнс нь цусан дахь сахарын хэмжээг бууруулдаг эрчим хүчний оновчтой эх үүсвэр гэж тооцогддог.

Эдгээр бүх хүчин зүйлүүд нь сэвэг зарам ашиглан жингээ хасах нь гоолиг биетэй болж, эрүүл байх сайхан арга гэдгийг харуулж байна.

Хоол тэжээлд ямар сорт хэрэглэх вэ

Сэвэг зарам нь хэд хэдэн төрлөөр ирдэг.

Янз бүрийн төрлийн сэвэг зарамыг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд ашигладаг

1. Ногоон. Энэ сорт нь хоол хийх дараа хэлбэрээ хадгалж байдаг тул салатанд тохиромжтой. Бэлтгэхэд 20-25 минут шаардагдана. Чанасан ногоон сэвэг зарамны илчлэгийн агууламж 120 ккал байдаг.
2. Шар. Энэ нь үндсэндээ бүрхүүлгүй ногоон өнгөтэй. Тиймээс түүнийг бэлтгэх хугацаа 15 минут хүртэл буурдаг. Калорийн агууламж - 105 ккал.
3. Бор. Энэ нь самартай амтаар тодорхойлогддог. Энэ нь ихэвчлэн эхний курс бэлтгэхэд ашиглагддаг. Хоол хийх цаг - 20-25 минут. Хүрэн сэвэг зарам нь 110 ккал калорийн агууламжтай байдаг.
4. Хар. Хачир, хүнсний ногоо эсвэл махан шөл хийхэд хэрэглэдэг хамгийн үнэтэй сэвэг зарам. Хар сэвэг зарам бэлтгэхэд 25 минут зарцуулдаг. Буцалсан калорийн агууламж 110 ккал байна.
5. Улаан. Улаан үр тариа хурдан буцалгадаг тул нухсан төмс, будаа нь энэ төрлийн сэвэг зарамнаас бэлтгэгддэг. Энэ сортыг бэлтгэхэд 15 минут шаардагдана. Калорийн агууламж 100 ккал-аас хэтрэхгүй.

Видео "Сэвэг зарам хэрхэн сонгох вэ"

Жин хасах зориулалттай сэвэг зарамны бүх сортуудаас улааныг нь сонгох нь дээр. Үүнээс гадна шинжээчдийн үзэж байгаагаар бүрхүүлгүй улаан сэвэг зарам нь бусад сортуудаас арай илүү ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг тул тэдгээрийг шингээхэд хялбар байдаг.

Сонирхолтой баримт. 1891-1892 онд Орос улсад ган гачиг болсон. Бараг бүх хөдөө аж ахуйн ургац үхсэн. Сэвэг зарам амьд үлдэж, олон хүнийг өлсгөлөнгөөс аварсан.

Үүнийг хэрэглэснээр килограмм нэмэх боломжтой юу?

Чанасан сэвэг зарамны гликемийн индекс, илчлэгийн агууламж бага байдаг тул бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх нь жин нэмэх магадлал багатай юм. Гэхдээ илчлэг ихтэй хоолонд сэвэг зарам нэмбэл (жишээлбэл, утсан махтай шөл) бэлхүүс нь сантиметр нэмэгдэж, жин нэмэгдэх болно.

Сэвэг зарамны хатуу хоолны дэглэм

Энэ хоолны дэглэмд та ямар ч төрлийн сэвэг зарам хэрэглэж болно. Санал болгож буй хоолны дэглэмийн үргэлжлэх хугацаа нь 5 хоног байна. Энэ хугацаанд та 4-5 кг жин хасах боломжтой.

Жингээ хасах үед давс, тосгүй зөвхөн сэвэг зарам будаа идэх хэрэгтэй. Үүний зэрэгцээ таваг нь ямар ч хэмжээгээр, өдрийн аль ч цагт идэж болно. Будаа бэлтгэхийн тулд нэг аяга сэвэг зарамыг хоёр аяга усанд хийж, 8 цаг байлгана. Үүний дараа будаа бүрэн болтол нь чанаж болгоно.

Хоолны дэглэмийн үед та зөв ундны дэглэмийг чанд сахих ёстой - өдөрт 1.5-2 литр цэвэр ус, унтахынхаа өмнө нэг аяга өөх тос багатай kefir уух хэрэгтэй.

Тэнцвэртэй хооллолтын тусламжтайгаар жингээ хасах

Энэ хоолны дэглэм 7 хоног үргэлжилнэ. Үүнийг дагавал 4 кг хүртэл жин хасна. Архи уух дэглэмийг дагаж мөрдөх (дээрхийг харна уу) нь бас зайлшгүй шаардлагатай.

Өдөр	Өдрийн цаг	Цэс
1	Өглөө	Нэг шил өөх тос багатай kefir, ногоон алим эсвэл лийр
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам будаа, 50 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг, нэг шил ногоон цай
	Орой	200 гр сэвэг зарам шөл (доорх жорыг үзнэ үү)
2	Өглөө	3 сэвэг зарамтай талх (доорх жорыг үзнэ үү), шилэн ногоон цай
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам шөл, нэг шил kefir
	Орой
3	Өглөө	150 гр сэвэг зарам, улаан лооль, болгарын чинжүү, чидуны салат (доорх жорыг үзнэ үү), нэг шил ногоон цай
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам будаа, 100 гр өөх тос багатай зуслангийн бяслаг
	Орой	100 гр өөх тос багатай тараг, ногоон алим
4	Өглөө	100 гр сэвэг зарам будаа, лийр
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам котлет (доорх жорыг үзнэ үү), нэг шил ногоон цай
	Орой	Нэг аяга өөх тос багатай kefir
5	Өглөө	Зөгийн балтай 150 гр мюсли, нэг шил ногоон цай
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам будаа, нэг шил өөх тос багатай тараг
	Орой	250 гр сэвэг зарам, хүнсний ногоотой шөл, нэг шил ногоон цай
6	Өглөө	200 гр сэвэг зарам будаа, нэг шил ногоон цай
	Өдөр	250 гр сэвэг зарам нухаш шөл, нэг шил бага өөх тос kefir
	Орой	100 гр улаан лооль, өргөст хэмхний салат, нэг шил ногоон цай
7	Өглөө	100 гр зуслангийн бяслаг, нэг шил бага өөх тос kefir
	Өдөр	200 гр сэвэг зарам будаа, нэг шил ногоон цай
	Орой	200 гр сэвэг зарам шөл, 100 гр тараг

Долоо хоногт ямар бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг вэ (фото)

Болгарын чинжүү нь илүүдэл жингээ хасахад тусалдаг. Энэ баримтыг шинжлэх ухааны судлаачид нотолсон.Улаан лооль нь олон төрлийн эрдэс, хүчил агуулдаг.Өндөр чанарын ногоон цайг өдөр бүр хэрэглэх нь удаан боловч жингээ хасахад тусалдаг.Ногоон алим нь бие махбодийг олон ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдээр хангадаг.Бяслаг, kefir нь ихэвчлэн янз бүрийн хоолны дэглэмд ашиглагддаг Лууван нь олон тооны ашигтай бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

Сэвэг зарамны хоолны дэглэм нь өөрийн хязгаарлалттай байдаг: ходоод гэдэсний замын өвчин. Чихрийн шижин, цусны өвчинд нэг хэвийн хоолны дэглэм хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь энэ нь ихээхэн хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Та сарын дараа энэ хоолны дэглэмийг давтаж болно.

Зөв зохистой хооллолтын хувьд оройн хоолонд зориулсан цөцгийтэй шөлний жор

Найрлага:

• улаан сэвэг зарам - 400 гр;
• ус - 1.2 л;
• лууван (том) - 1 ширхэг;
• цуккини (дунд) - 1 ширхэг;
• сонгино - 1 ширхэг;
• яншуй - 10 гр;
• ногоон сонгино - 10 гр;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Сэвэг зарам дээр ус хийнэ, 10-15 минутын турш хооллоорой. Хүнсний ногоо (лууван, цуккини, сонгино) нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр нэмнэ. Өөр 10-15 минутын турш хооллоорой. Давс, чинжүү. Дараа нь чанасан ногоо, сэвэг зарамыг хутгагч ашиглан нэгэн төрлийн масс болгон бутлах хэрэгтэй. Үйлчилж байхдаа бэлэн шөлийг нилээд жижиглэсэн ургамал, ногоон сонгинооор чимэглээрэй.

Лентил нухаш шөл нь жингээ хасах хүсэлтэй олон хүмүүст таалагдах болно.

Өглөөний цайны будаа гэх мэт

Найрлага:

• улаан сэвэг зарам - 175 гр;
• сонгино (дунд) - 2 ширхэг;
• лууван (дунд) - 2 ширхэг;
• ус - 0.5 л;
• ургамлын тос - 2 tbsp. л;
• давс, халуун ногоо - амсах болно.

Хүнсний ногоо нь нилээд жижиглэсэн, ургамлын тосонд бага зэрэг шарсан байх ёстой. Сэвэг зарамыг ангилж, угааж, хүнсний ногоо дээр нэмж, усаар дүүргэх хэрэгтэй. Будаа бага дулаанаар нэг цаг орчим буцалгана.

Лентил будаа нь танд өдрийн турш хүч чадал өгөх болно

Зөвлөгөө. Хоол хийх явцад сэвэг зарам дээр хүйтэн ус биш буцалсан ус асгах нь дээр. Дараа нь хоол боловсруулахад хялбар, хурдан болно.

Хамгийн амттай цагаан хоолтон котлетууд

Та илчлэг багатай сэвэг зарамнаас нэлээд амттай котлет хийж болно.

Найрлага:

• сэвэг зарам - 1.5 аяга;
• дунд сонгино - хагас;
• сармис - 2 хумс;
• давс, чинжүү, амтлагч - амсах болно;
• хайруулын тавганд зориулсан ургамлын тос.

Сэвэг зарамыг эхлээд 8 цагийн турш (шөнийн цагаар илүү сайн) дэвтээнэ. Үүний зэрэгцээ энэ нь эзлэхүүнээ хоёр дахин нэмэгдүүлэх болно.

Сонгино нилээд цавчих ба хайруулын тавган дээр бага зэрэг хуурч, дээр нь жижиглэсэн сармис нэмээд дахин 1 минут буцалгана.

Сэвэг зарамыг коланд руу хийж, илүүдэл усыг зайлуулахыг зөвшөөрнө. Дараа нь та үр тариаг хутгагчаар нунтаглаж, давс, амтлагч, шарсан сонгино, сармис нэмнэ. Бүгдийг сайтар холино. Үүссэн массаас котлет хийж, халуун тосонд 3-4 минут хуурна. тал бүрээс.

Котлет нь зөвхөн мах биш юм. Олон хүмүүс сэвэг зарамд дуртай

Удаан агшаагчтай таваг: бэлхүүс дэх энгийн байдал, ашиг тус

Удаан агшаагчаар та хулуутай маш ер бусын сэвэг зарам будаа бэлдэж болох бөгөөд энэ нь танд өдрийн турш эрч хүч өгөх болно. Энэ жорыг жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүс ихэвчлэн хэрэглэдэг.

Найрлага:

1. улаан сэвэг зарам - 100 гр;
2. хулуу - 100 гр;
3. дунд сонгино - 1 ширхэг;
4. ургамлын тос - 2 tbsp. л.;
5. ус - 2 шил;
6. давс, элсэн чихэр - амсах болно.

Сэвэг зарамыг ялгаж, ус нэмээд 15 минут байлгана.

Сонгино нилээд жижиглэсэн байна. Олон тогоочийн ёроолд ургамлын тос асгаж, сонгиноо "жигнэх" горимд алтан шаргал болтол нь хуурч ав. Дараа нь та сонгино дээр нилээд жижиглэсэн хулуу нэмэх хэрэгтэй. Олон тогоочийг "Шөл" горимд тохируулж, хулууг зөөлөн болтол нь чанаж болгоно. Үүний дараа та аяганд бэлтгэсэн сэвэг зарам, ус нэмэх хэрэгтэй. Хоолыг давсалсан байх ёстой. Олон тогоочийн тагийг таглаад өөр 5 минутын турш хооллоорой.

Лентил-хулуутай будаа нь таны өлсгөлөнг хурдан тайлж, өдрийн турш эрч хүчээр хангах болно.

Махтай сэвэг зарам

Найрлага:

• сэвэг зарам - 100 гр;
• туранхай үхрийн мах - 150 гр;
• дунд сонгино - 1 ширхэг;
• Болгарын чинжүү - 1 ширхэг;
• ус - 200 мл;
• давс, чинжүү - амсах болно.

Эхлээд та сэвэг зарамыг бүрэн болгосон хүртэл буцалгах хэрэгтэй (хоол хийх хугацаа нь сэвэг зарамны төрлөөс хамаарна). Мөн махыг буцалгаж, мах бутлуураар дамжуулдаг.

Сонгино нилээд жижиглэсэн, алтан шаргал өнгөтэй болтол тосонд шарсан байх ёстой. Дараа нь татсан мах, сэвэг зарам, хонхны чинжүүний хэсэг нэмнэ. Тэдэнд давс, чинжүү, ус нэмнэ. Тагийг нь таглаад таваг 15 минутын турш буцалгана. Махтай сэвэг зарам нь амттай, сэтгэл ханамжтай, нэгэн зэрэг хоолны дэглэмтэй болдог.

Сэвэг зарамтай хавтгай талх

Найрлага:

• 100 гр сэвэг зарамны нухаш;

Сэвэгнэмтэй бялууг жингээ хасаж буй олон хүмүүс хайрлах болно.

Хүнсний ногооны салат

Найрлага:

• чанасан сэвэг зарам - 100 гр;
• дунд улаан лооль - 1 ширхэг;
• дунд зэргийн хонхны чинжүү - 1 ширхэг;
• чидун - 2 ширхэг.;
• ургамлын тос - 1 tbsp. л.;
• давс - амсах болно.

Улаан лоолийг шоо болгон хайчилж, Болгарын чинжүү, чидуныг зүсмэл болгон хайчилж ав. Бэлтгэсэн ногоогоо сэвэг зарам дээрээ хийж, давс нэмээд ургамлын тосоор амтлана.

Та хоолны дэглэмээ сэвэг зарамтай амттай ногооны салатаар төрөлжүүлж болно.

Эсрэг заалт ба гаж нөлөө, болзошгүй хор хөнөөл

Сэвэг зарам нь буурцагт ургамлын гэр бүлд хамаардаг гэдгийг бүү мартаарай. Энэ нь үүнийг хэрэглэх үед хэт их хий үүсэх боломжтой гэсэн үг юм. Тиймээс хоол боловсруулах эрхтний асуудалтай хүмүүст уг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Үүнтэй ижил шалтгаанаар жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд сэвэг зарам хэрэглэхээс зайлсхийхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна, энэ ургацыг хэрэглэж болохгүй өвчин байдаг.

• Дисбактериоз.
• Ходоод гэдэсний замын архаг өвчнийг хурцатгах.
• Цөсний сувгийн дискинези.
• Тулай.
• Үе мөчний архаг үрэвсэлт үйл явц.

Түргэн бөгөөд хор хөнөөлгүй турах дуртай хүмүүс моно-хоолны дэглэм гэж нэрлэгддэг хоолны дэглэмд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй бөгөөд энэ хугацаанд тэд нэг бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх ёстой. Жишээлбэл, энэ нь жингээ хасах зориулалттай сэвэг зарам байж болох бөгөөд хуучин өдрүүдэд байнгын бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашигладаг байсан

Үүний дагуу хүний ​​бие энэ үр тарианд генетикийн хувьд дасан зохицсон гэж бид итгэлтэйгээр хэлж чадна. Нэмж дурдахад сэвэг зарам нь олон тооны ашигтай бодис, ялангуяа уураг дээр суурилдаг гэдгийг мартаж болохгүй. Түүнээс гадна, уургийн агууламжийн хувьд энэ үр тариа нь махан хоолыг амархан сольж чаддаг. Үүний зэрэгцээ, сэвэг зарам нь махны онцлог шинж чанартай өөх тос, хортой холестерин агуулдаггүй.

Энэхүү үр тарианы ачаар та түүн дээр үндэслэсэн аяга таваг идвэл хоолны дэглэмгүйгээр амархан жингээ хасах боломжтой. Үүний зэрэгцээ та өлсгөлөнгийн мэдрэмж, хязгаарлагдмал хоол хүнсийг мэдэхгүй байх болно. Учир нь энэ ургамлаас та маш олон төрлийн хоолны бүтээлийг олж авах боломжтой бөгөөд үүнийг ашиглах нь эргээд гоолиг биетэй болоход тустай. Үүнээс гадна сэвэг зарам нь түүнд агуулагдах шим тэжээлийн хэмжээгээрээ хүний ​​хувьд хамгийн тохиромжтой хоол гэж нэрлэгдэх боломжтой. Жишээлбэл, энэ бүтээгдэхүүн нь витамин А, түүнчлэн В, төмөр, цайраар баялаг юм.

Хэрэв та жингээ хасах сэвэг зарам нь хамгийн сайн сонголт гэж шийдсэн бол цэсээ аль болох төрөлжүүлэхийг хичээ.

Юуны өмнө, сэвэг зарамны хоолны дэглэм нь өглөөний цай, оройн хоол, үдийн хоол гэсэн гурван хоолны үеэр энэ бүтээгдэхүүнийг хэрэглэх шаардлагатай гэдгийг анхаарч үзэх нь зүйтэй. Өдрийн турш сэвэг зарамтай хоол идснээр та эрүүл мэнддээ хор хөнөөл учруулахгүйгээр долоо хоногийн дотор хурдан турж чадна. Ихэнх хоолны дэглэм нь хоол боловсруулах тогтолцоонд зайлшгүй шаардлагатай эхний хоол хийх боломжийг үгүйсгэдэг. Гэсэн хэдий ч, энэ буурцагт ургамлын жоруудын тоо маш их байдаг тул тэдгээрийн дунд та нухаш шөл хийх хэд хэдэн жор олж болно.

Жингээ хасахад зориулсан сэвэг зарам нь хамгийн их үр дүнд хүрэхийн тулд өдрийн хоолоо хоолны дэглэмд оруулах ёстой, учир нь энэ нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжээс ангижрах цорын ганц арга зам бөгөөд шөнийн цагаар хэт их идэхгүй байх явдал юм.

Үдийн хоолонд та усанд чанасан буурцагт ургамлаас эхлээд тансаг цэс хүртэл ямар ч хоол хэрэглэж болно. Хэрэв бид түргэн хоолны дэглэмийн тухай ярьж байгаа бол жингээ хасах зориулалттай сэвэг зарамыг зөвхөн энэ бүтээгдэхүүн, чихэргүй ногоон цайг өдрийн цагаар уухыг зөвшөөрдөг бол илүү хатуу хувилбараар хэрэглэх хэрэгтэй. Согтууруулах ундаа, түүнчлэн өөх тос, илчлэг ихтэй хоол хүнснээс бүрэн татгалзах хэрэгтэй. Нэг сэвэг зарам дээр бүхэл бүтэн амьдрах нь нэлээд хэцүү байдаг тул бие махбодоо хэт хатуу хязгаарлалтад оруулахгүй байхыг зөвлөж байна. Дараа нь жин хасах үйл явц илүү жигд, өвдөлтгүй явагдах болно. Та эрүүл мэндэд хор хөнөөл учруулахгүйгээр удаан хугацааны туршид сэвэг зарамны хоолны дэглэмийн хатуу бус хувилбарыг дагаж мөрдөх боломжтой.

Та нарын олонх нь энэ тухай сонссон байх. Гэхдээ сэвэг зарам жингээ хасахад ямар сайн болохыг цөөхөн хүн мэддэг.

Сэвэг зарамны калорийн агууламж

Жингээ хасахын тулд илчлэг ихтэй бүх хоолыг бага илчлэг агуулсан хөнгөн хоолоор солих хэрэгтэй. Энэ зорилгоор сэвэг зарам нь хамгийн тохиромжтой.

100 гр чанасан сэвэг зарам нь ердөө 116 калори агуулдаг. Харьцуулбал, 100 гр чанасан тугалын мах 172 калори илчлэгтэй болно. Сэвэг зарам дахь уураг/өөхний харьцаа 18/1, тугалын маханд 2-3 г уураг тутамд 1 г өөх тос агуулагддаг.

Сэвэг зарам дахь уургийн хэмжээ

100 гр сэвэг зарам нь 9 г үнэ цэнэтэй ургамлын уураг, ижил хэмжээний (9 гр) эслэг агуулдаг. Уураг нь жингээ хасахын зэрэгцээ булчингийн массыг хадгалахад тусалдаг.

Эслэг нь хоол боловсруулах, гэдэс цэвэрлэхэд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд ходоодыг дүүргэж, цатгалан мэдрэмжийг уртасгадаг. Тиймээс сэвэг зарам нь жингээ хасахад тохиромжтой.

Сэвэг зарамны гликемийн индекс

Сэвэг зарам нь чанар муутай хоол хүнс гэдгийг мэддэг. Гликемийн индекс нь 29. Энэ нь сэвэг зарам идсэний дараа инсулины хэмжээ бага зэрэг нэмэгддэг гэсэн үг юм. Энэ дааврын өндөр концентраци нь бие махбодид өөх тосыг хуримтлуулахад хүргэдэг бөгөөд энэ нь жингээ хасахад туйлын хүсээгүй зүйл гэдгийг танд сануулъя.

Нэмж дурдахад сэвэг зарам дахь эслэг нь бусад хүнсний шингэцийг удаашруулж, глюкозын шингээлтийг удаашруулдаг. Үүний үр дүнд цусан дахь сахарын хэмжээ өөрчлөгддөггүй бөгөөд энэ нь бид өлсгөлөн, сэтгэлийн хямралд өртөмтгий байдаг бөгөөд хоолны дэглэм барихад илүү хялбар байдаг.

Сэвэг зарамны ашиг тус

Сэвэг зарам нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодисын баялаг эх үүсвэр юм. Жингээ хасах үед хүмүүс илчлэгийн хэрэглээгээ эрс хязгаарлаж, улмаар шим тэжээлийн хэрэглээгээ хязгаарладаг. Хэрэв та өдөр бүр сэвэг зарам идвэл витамины дутагдлыг нөхөж чадна.

Ердийн порц (100 гр) буурцагт ургамал нь өдөр тутмын хэрэгцээний фолийн хүчил 45%, манганы 25%, төмөр, фосфорын 18%, тиамин, витамин В6, кали, зэс, цайрын 10 орчим хувийг хангадаг.

Жин хасахад ямар сэвэг зарам хамгийн тохиромжтой вэ?

Улаан сэвэг зарам нь илүү хурдан чанаж, харин хэт чанаж болгосон. Энэ нь нухаш шөл эсвэл сүмс хийхэд тохиромжтой.

Ногоон эсвэл бор сэвэг зарам нь хатуу хэвээр байгаа тул салат, шөл болон хатуулаг шаарддаг бусад хоолонд тохиромжтой. Ихэнх тохиолдолд шош бэлтгэхэд 30-45 минут хангалттай байдаг. Сэвэг зарам нь аяга таваг дээр нэмдэг ургамал, амтлагчийн үнэрийг сайн шингээдэг.

Сэвэгзэг хоолны дэглэм

Долоон өдрийн сэвэг зарамны хоолны жишээг доор харуулав. Энэхүү хоолны дэглэм нь маш тэнцвэртэй байдаг. Бүтээгдэхүүнийг зөв сонгох нь жингээ хасах үйл явцыг жигдрүүлж, "бумеранг эффект" гэгддэггүй. Энэхүү хоолны дэглэм нь бие махбодийг эрүүл мэндэд шаардлагатай бүх шим тэжээлээр хангадаг (уураг, нүүрс ус, эслэг, витамин, эрдэс бодис).

IN өглөөний цайны чанарТа дараах бүтээгдэхүүнийг сольж болно.

1 аяга мюсли, 1 аяга өөх тос багатай тараг, 1 лийр (ямар ч жимс)

Цөцгийтэй бяслаг (Филадельфи гэх мэт), улаан лооль бүхий 1 ширхэг үр тарианы шарсан талх

2 халбага зөгийн балтай 2 ширхэг шарсан талх

Учир нь хөнгөн зуушзаавал тэгнэ ээ:

1 чихэргүй жимс (гадил, манго, усан үзэм ажиллахгүй)

Асаалттай үдийн хоол эсвэл оройн хоолТа дараах сэвэг зарамны аль нэгийг бэлтгэж болно. Бүтээгдэхүүний тоо хэмжээг хоёр нэгжээр зааж өгсөн болно.

1-р өдөр - сэвэг зарам бин

1 аяга чанасан сэвэг зарам

1 улаан сонгино (жижиглэсэн)

2 халбага гурил

Зуухыг урьдчилан халаана. Сэвэг зарамыг хуурч, үлдсэн орцуудаа нэмж, амталж, бин болгох хэрэгтэй. Зууханд жигнэх. Та таваг дээр бяслаг, хүнсний ногоо нэмж болно.

2 дахь өдөр - сэвэг зарамтай шөл

1 аяга сэвэг зарам

1 лууван

2 дунд төмс

1 иш селөдерей

1 жижиг улаан сонгино

2 аяга ногооны шөл

1 халбага цөцгий

Давс, чинжүү, ганга

Хүнсний ногоог буцалгана. Хайруулын тавган дээр 200 гр хэрчсэн тахианы хөхийг хуурна. Хүнсний ногоог нухаш болгож, бэлэн шөл рүү мах нэмнэ.

3 дахь өдөр - Омлет ба сэвэг зарамтай шөл

Хоёр өндөгнөөс омлет бэлтгэ. Сэвэг зарамны нухаш бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

- 1 халбага цөцгийн тос

1 аяга чанасан сэвэг зарам

Бүх найрлагыг хутгагчинд хийж, холино. Холимогийг саванд хийнэ, дунд зэргийн халуунд 15 минутын турш хооллоорой.

4 дэх өдөр - Будаатай сэвэг зарам

Нэг аяга будаа буцалгаж, тус тусад нь шинэ улаан лооль, сармис, сонгино соус бэлтгэнэ. Соусаа ​​чанасан сэвэг зарамтай аяганд хийнэ.

5 дахь өдөр - сэвэг зарам, нухсан төмс

1 аяга сэвэг зарам

1 аяга ногооны (тахианы) шөл

1 аяга нухсан төмс

Сэвэг зарамнаас ногооны шөл хийж, дараа нь нухсан төмс хийж хутгана. Хоолыг тахианы мах эсвэл хүнсний ногоогоор үйлчилдэг.

6 дахь өдөр - сэвэг зарамтай шөл

1 аяга чанасан сэвэг зарам

100 гр утсан мах

1 алим

2 аяга ногооны шөл

Давс, чинжүү, ганга

Шөлийг саванд хийнэ, алимны зүсмэлүүд болон жижиглэсэн утсан мах нэмнэ. 5 минутын турш чанаж дууссаны дараа сэвэг зарамгаа шөлөндөө нэмээд дахин хэдэн минут буцалгана. Хоол бэлэн боллоо!

7 дахь өдөр - Мөөгний соустай сэвэг зарамтай бууз

1 аяга чанасан сэвэг зарам

1 халбага гурил

1 толгой жижиглэсэн сонгино

1 халбага оливын тос

Холигч ашиглан сэвэг зарамгаа үлдсэн орцуудтай хольж, баншаа томъёолж, буцалгана. Мөөгний соусын хувьд танд хэрэгтэй болно: 1 аяга жижиглэсэн мөөг, 2 хоолны халбага цөцгий, бага зэрэг цагаан дарс, яншуй, халуун ногоо.