זה לא משנה אם אתה ילד או מבוגר, אולי אתה לא אוהב חלב, אבל לא סביר שתסרב למילקשייק.

חוץ מזה שמילקשייק הוא מאוד טָעִים מְאוֹד, הוא גם מוֹעִיל.

הצעד הראשון להכנת מילקשייק הוא מַמחֶה. בעזרתו ניתן להכין משקה מצוין באמצעות חלב גלידה, קפיר, שמנת או יוגורט, כלומר. כל מוצר חלב.

כשמכינים מילקשייק, אפשר להתנסות בצורה מעניינת על ידי הוספה פירות טריים, פירות יער, סוגים שונים של סירופוכולי.

איך מכינים מילקשייק בבלנדר

המתכון הפשוט ביותר להכנת מילקשייק מורכב מ-2 אלמנטים: גלידה וחלב.

אתה תצטרך:

250 גרם גלידה שמנת

1 ליטר חלב

מקציפים את החומרים הללו בבלנדר עד לקבלת קצף. לשתות קר.

(*) אתה בוחר בעצמך כמה חלב להשתמש.

(*) ניתן להוסיף מיצי פירות, קפה, שוקולד.

(*) כדי להכין קוקטייל פירות, פשוט מוסיפים סירופ לתערובת שכבר מוקצפת ומערבבים שוב בבלנדר.

(*) אפשר להשתמש גם בסוגים שונים של גלידה (פיסטוק, מלון, קרמל, קרם ברולה וכו').

(*) שום דבר לא מונע ממך לערבב כמה סוגי גלידה כדי לקבל טעם חדש.

1. יש לקרר את החלב ל-6 מעלות לפני השימוש בו, אבל גם לא לעשות אותו קר מדי.

2. רצוי להקציף את מרכיבי המילקשייק במהירות גבוהה.

3. אם אתם מוסיפים פירות, פירות יער או קרח, הקפידו לסנן את המשקה דרך מסננת כדי להיפטר מזרעים וחתיכות קרח.

4. אם אתה בדיאטה, אתה יכול להכין שייק דל קלוריות באמצעות קפיר דל שומן או חלב דל שומן עם מיץ פירות. אפשר להוסיף גם חתיכות של פרי לא ממותק כמו תפוח, קיווי או תות.

איך להכין מילקשייק (סרטון)

איך להכין מילקשייק חמוציות (סרטון)

מילקשייק עם גלידה ופירות

200 גרם גלידה

0.5 ליטר יוגורט לשתייה

1-2 כוסות פירות (תותים, בננות וכו')

מערבבים הכל בבלנדר.

מילקשייק ביתי עם קפה ודבש

הקוקטייל הזה נקרא "זהב שחור"

1 ליטר חלב

200 גרם גלידה

כוס קפה חזק (2-4 כפיות)

100 גרם דבש נוזלי

מערבבים הכל בבלנדר.

מילקשייק בננה

2 בננות

2 כוסות חלב

300 גרם גלידה

מערבבים את הבננות בבלנדר. מערבבים אותם עם חלב וגלידה ומקציפים שוב.

(*) אפשר להעשיר את המשקה הזה באגוזים. לשם כך, השתמשו ב-1/2 כוס אגוזי מלך. צריך לכתוש אותם, להוסיף לכל המרכיבים בבלנדר ולערבב.

(*) אפשר להוסיף גם מעט סוכר ורק מעט קינמון.

מילקשייק ביתי עם גזר

עבור מילקשייק גזר סופר בריא זה תצטרך:

1 כוס חלב

50 גרם גלידת וניל

גזר וסוכר

מגררים את הגזרים על פומפיה דקה. מוסיפים את כל החומרים לבלנדר ומערבבים.

הכנת מילקשייק עם נוטלה

1/2 כוס נוטלה

500 מ"ל יוגורט (כל)

1 כוס חלב

פירות (כל) או סירופ פירות (מיץ).

מקציפים את כל החומרים במשך 2 דקות.

מתכון למילקשייק וניל סקיי

100 מ"ל חלב

1 צנצנת יוגורט וניל

2 משמשים

לאחר ערבוב כל החומרים בבלנדר, מוזגים הכל לכוס ומקשטים בפרוסת משמש.

איך להכין מילקשייק "צף"

100 מ"ל סודה (קוקה קולה, פפסי)

50 מ"ל קפה שחור חזק קר

20 גרם גלידה

20 גרם תותים

ראשית אתה צריך להכות את התותים ולשים את המחית לתוך כוס. לאחר מכן, הוסיפו לכוס לימונדה וקפה, וקשטו את הכל בכדור גלידה.

איך להכין מילקשייק מנטה ביתי

החומרים ל-2 כוסות:

25 גרם נענע טרייה

50 גרם סוכר

200 גרם יוגורט טבעי

חלב (200 מ"ל

1 כף מיץ לימון

עלי נענע טריים מהגינה הם אידיאליים למתכון הזה.

1. נענע צריך להיות ספוג סירופ סוכר. לשם כך מניחים בצד 4 ענפי נענע, קוצצים את השאר דק ומכניסים לסיר, שם מוסיפים 100-150 מ"ל מים וסוכר.

2. מחממים את הסירופ, זכרו לערבב אותו עד שהסוכר נמס. אז אתה צריך להרתיח הכל במשך 2 דקות.

3. מסירים את המחבת מהאש ומשאירים את הסירופ להתקרר.

4. כשהסירופ התקרר, מסננים אותו דרך מסננת לתוך קנקן, בעזרת גב הכף כדי לסחוט את כל הסירופ.

5. יוצקים הכל לבלנדר, מוסיפים יוגורט וחלב ומקציפים עד שנוצר קצף.

6. מוסיפים 4 עלי נענע ששמתם בצד ומיץ לימון. מקציפים שוב.

(*) תהיה קצת נענע בקוקטייל שלך, אבל אם אתה רוצה להיפטר ממנה, אז אל תוסיף נענע לפני הניעור.

7. מוזגים לכוסות ומוסיפים קרח.

האזכור הראשון של מילקשייק הופיע בסביבה 1885. באותן שנים, אחד המרכיבים העיקריים, בנוסף לגלידה וחלב, היה וויסקי, והיה בשימוש, כמו שאומרים, למטרות רפואיות.

בשנת 1922 סטיבן פופלבסקי(סטיבן פופלבסקי) המציא בלנדר במיוחד להכנת מילקשייק.

אולי המרכיב הכי יוצא דופן שחלק מהאנשים משתמשים בהכנת מילקשייק הוא... דלעת.

לפי ספר השיאים של גינס, המילקשייק הגדול ביותר נעשה בשנת 2000 בניו יורק.

בעל נפח של 22,712.5 ליטר(שווה ערך ל-50,000 מילקשייקים סטנדרטיים), הוא היה היצירה אירה פריקהוף(אירה פריהוף), בעלת חברת קומפורט דיינרס. הם עזרו לה פרמלט ארה"בו איגוד החלב האמריקאי(איגוד החלב האמריקאי).

ל להיפטר מהנגאוברמילקשייק עם בננה ודבש יעזור לך. הוא ישיב את האיזון של החומרים החיוניים בקיבה, כולל סוכר, מגנזיום ואשלגן.

100 גרם מקוקטייל זה מכילים בין 3 ל-9 גרם שומן, בין 18 ל-27 גרם פחמימות ו-30-50 גרם סוכר.

בהתחשב בעובדה שבמנה רגילה יש כ-400 מ"ל, שבתורו מכיל 1160 קלוריות, לא פלא ש ג'וני דפהייתי צריך לשתות הרבה מילקשייקים לפני צילומי הסרט דוני ברסקוכדי שלגיבור שלו יהיה מספיק "תכולת קלוריות".

32,622 צפיות

מילקשייק מגניב טעים הוא חלומו של לא רק כל ילד, אלא גם מבוגר. קל מאוד להכין את המשקה הזה בעצמך - מעדן ריחני ובריא ישמח את יקיריכם בכל עת של השנה.

קוקטייל בבית ללא כימיקלים

הפינוק האהוב על כל ילד הוא כנראה גלידה, למרות העובדה שהיא הגורם להצטננויות רבות. אבל, למרבה הצער, לילדים אין אהבה כל כך כל כך לחלב, וזה פשוט בלתי אפשרי להכריח אותם לשתות כמה כוסות. מילקשייקים הם משקאות המשלבים את יתרונות החלב ואת הטעם והארומה של הגלידה.

מילקשייקים המיוצרים בבתי קפה וברים שונים מכילים לרוב כמות גדולה של כימיקלים שעלולים להזיק לגופו הגדל של הילד. אפשר להכין משקה טבעי וטעים בבית - בשביל זה צריך לקחת מנות שוות של חלב וגלידה וכל ריבה או ריבה.

את החומרים שמים בקערת בלנדר ומערבבים. המשקה הבריא והטעים מוכן - כל מה שצריך לעשות הוא למזוג לכוסות ולשמח את הילדים.

סודות הבישול

1. למילקשייק רצוי לבחור גלידה, וניל או גלידת שמנת ללא תוספות או חומרי מילוי. האפשרות האידיאלית היא להכין את הקינוח הזה בעצמך. גלידה קלאסית היא המרכיב הנפוץ ביותר, המעניק למשקה עקביות רכה וטעם נעים ובלתי נשכח;
2. מוצרי חלב חייבים להיות טבעיים וטריים, במיוחד אם הקוקטיילים מוכנים לילדים;
3. רסק פירות ופירות יער מוסיפים למילקשייק לפי שיקול דעתו של הטבח - אפשר להקציף אותם יחד עם חלב וגלידה, או להוסיף בשכבות לכוס;
4. אפשר להחליף סוכר רגיל בדבש מסוגים שונים או סוכר קנים חום;
5. מילקשייק שותים מיד לאחר ההכנה. הם לא נשמרים לאורך זמן אפילו במקרר - חומצות פרי עלולות לגרום לקיפול חלב;
6. מילקשייק על בסיס גלידה ושמנת הם התווית נגד לאנשים הסובלים מעודף משקל וסוכרת, מכיוון שתכולת הקלוריות שלהם גבוהה מדי;
7. אבקת קקאו, שוקולד מגורר, פירות ופירות יער, קצפת, מקלות קינמון, אגוזים, לחמניות פרוסות - קוקטיילי קינוח טעימים ניתן לקשט בכל מוצר;
8. דרך יעילה להגשת מילקשייק היא בכוס עם שולי סוכר. את שולי הכוס טובלים במים, ואז בסוכר צבעוני. מיכלים כאלה נראים מקוריים מאוד, יוצאי דופן ופונים לטועמים קטנים.

מילקשייק עם גלידה

מילקשייק עם גלידה הם הסוג הקל ביותר של משקאות מתוקים לקינוח שתוכלו להכין לבד בבית.

המרכיב העיקרי של הקוקטייל הוא חלב - מוצר המכיל כמעט את כל המיקרו-אלמנטים הדרושים לחיי אדם נורמליים. פחמימות, חלבונים וויטמינים תומכים במערכת החיסון, מחזקים שיער וציפורניים. קוקטיילים בתוספת חלב נחשבים לא רק טעימים, אלא גם בריאים - במיוחד לילדים צעירים.

למשקאות קינוח כאלה בתוספת גלידה יש ​​טעם רך ייחודי וארומה עדינה. קוקטייל צונן מרענן לחלוטין במזג אוויר חם.

גלידה לשתייה

ברמנים רבים ממליצים להשתמש בגלידת וניל או גלידה להכנת מילקשייק - אפשרויות קלאסיות לקינוח קר. אתה יכול לקנות אותו בחנויות, לעומת זאת, אם את המשקה מכינים לילדים, אז עדיף להכין אותו בעצמך בבית - כך הוא יהיה בריא יותר וטבעי יותר.

כדי להכין גלידה בבית תצטרך:

• 3 כוסות שמנת. אחוז שומן מינימלי – 20%;
• 6 חתיכות של חלמונים;
• קורט ונילין עבור ארומה;
• כוס וחצי סוכר.

מביאים את השמנת לרתיחה על אש נמוכה. תכולת הקלוריות של גלידה תלויה ישירות בתכולת השומן של השמנת, כך שאם אתם מחפשים דמות, תוכלו להשתמש בשמנת פחות שומנית מהמצוין. ונילין, חלמונים וסוכר טוחנים עד ללבן ומערבבים עם שמנת חמה.

המסה נשלחת שוב לאש קטנה ומבושלת עד להסמכה מלאה - היא לא צריכה לרתוח בשום פנים ואופן. מסירים את התערובת מהאש, מסננים ומצננים, ואז מכניסים למקרר לשעתיים. לאחר שעבר הזמן שצוין, מערבבים אותו בבלנדר או במיקסר ונשלח למקפיא.

כדי למנוע מריחות של מוצרים אחרים להתערבב עם ריח הגלידה, אפשר לכסות את הכלים בניילון נצמד רגיל או במכסה. כדי לקבל קינוח חלב אוורירי ואחיד יותר, אפשר להכות אותו מספר פעמים. עם כמות מרכיבים זו ניתן לקבל כ-750-800 גרם גלידה.

בהתאם למתכון הספציפי, מוסיפים כמויות שונות של גלידה למילקשייק, כך שניתן להכין אותה במנות קטנות.

המתכונים הטובים ביותר

כיום ישנן מספר עצום של אפשרויות להכנת משקאות חלב קינוח. מגוון המתכונים, המרכיבים, שיטות ההכנה והקישוט של קוקטיילים לא ישאירו אפילו את השן המתוק והקפדן ביותר ואת המבקר אדישים.

גרסה קלאסית

מתכון מסורתי, נפוץ וקל להכנה למשקה ייחודי המרווה צמא בצורה מושלמת ובעל טעם וארומה של מילקשייק נהדרים. המרכיבים העיקריים של הקינוח הם גלידה וחלב, אך ניתן להוסיף תבלינים, אגוזים, פירות, פירות יער, סירופים, שימורים וריבות אם רוצים.

למרות העובדה שהמתכון הקלאסי זהה לכל הזמנים, יש לו ניואנסים משלו. חלב לקוקטיילים נלקח רק טבעי, ללא תוספים או חומרים משמרים של צד שלישי. גלידה היא גלידה קלאסית, באופן אידיאלי תוצרת בית. יש לקרר את החלב ל-6 מעלות, כלומר לקחת ישירות מהמקרר. פירות, אגוזים ופירות יער שיתווספו לקינוח חייבים לטחון בבלנדר.

מתכון המילקשייק הקלאסי כולל רק ליטר חלב ו-250 גרם גלידה או כל גלידה שמנת אחרת. שני המרכיבים מוקצפים בבלנדר עד שנוצר קצף אוורירי.

בהתאם לטעם האישי, אתה יכול לשנות את כמות החלב. לקבלת עקביות נוזלית יותר, קח בערך ליטר וחצי חלב, אבל אם אתה רוצה משקה חלב דומה לקוקטיילים ברשת המזון המהיר המפורסמת בעולם, אז פרופורציות החלב מצטמצמות.

קוקטייל וניל

מילקשייק וניל מכינים משתי כוסות חלב, 250 גרם גלידה, שתי כפות אבקת סוכר או סוכר, 200 גרם שמנת וקורט וניל.

גלידה מונחת בכוס בלנדר ומוסיפים את שאר המוצרים - ונילין, אבקה וחלב. מקציפים הכל במשך שלוש עד ארבע דקות. הקוקטייל המוגמר מוזג לכוסות ומוגש לשולחן.

עם אגוזים ותפוחים

הטעם העדין והחמיץ של תפוחים ורמז עדין של אגוזים הוא משקה קינוח אידיאלי וטעים להפליא לקטנטנים.

לחצי ליטר חלב קח שני תפוחים, שתי כפות אגוזים וחצי כוס סוכר. מקלפים את הפרי, מסירים את הליבה והגרעינים, את החתיכות משפשפים בפומפייה או מרסקים באמצעות בלנדר. תפוחים קצוצים מעורבבים עם סוכר. חלב צונן מערבבים עם תפוחים מסוכרים ומקציפים בבלנדר עד לקבלת קצף סמיך ויציב. את המילקשייק מעלים אגוזי מלך קצוצים בבלנדר.

אבוקדו הוא ערובה לבריאות

כולסטרול הוא מכת האנושות, שאין לה את ההשפעה המיטיבה ביותר על הגוף וכלי הדם. חומצה אולאית, שנמצאת באבוקדו ובעלת תכונות נוגדות חמצון, היא חומר שיכול להוריד את רמות הכולסטרול. מילקשייק אבוקדו הוא לא רק טעים, אלא גם, הודות לחומצה אולאית, בריא להפליא.

מילקשייק מכינים מ-500 מ"ל חלב, אבוקדו אחד, סירופ פטל או ריבת דומדמניות שחורות וכמות קטנה של דבש.
את האבוקדו חותכים בזהירות לשניים, שולפים את עיסתו בעזרת כפית ומכניסים לבלנדר. נשלחים לשם גם דבש נוזלי וחלב. למי שלא יכול בלי ממתקים, אפשר להוסיף לקערת הבלנדר מעט סירופ פירות יער מתוק. כל המרכיבים לקינוח החלב מערבבים במשך כמה דקות.

תות-שיבולת שועל

גרסה עשירה ומשביעה של מילקשייק המביאה יתרונות ניכרים לגוף: יסודות קורט, חומצות אמינו וחלבונים הכלולים בהרכבו משפיעים לטובה על רקמות ואיברים, לתותים טריים יש השפעה מחזקת על דפנות כלי הדם, וכן שיבולת שועל משפרת את מצב הציפורניים והשיער, מנקה את העור ומנרמלת את חילוף החומרים.

בקערת בלנדר מקציפים שיבולת שועל, יוגורט קלאסי טרי ללא תוספות או חומרי מילוי, קינמון, קקאו, תותים וחצי ליטר חלב. לאחר שמופיע קצף סמיך יציב, מוזגים את משקה החלב לכוסות ומקשטים בקינמון ושיבולת שועל טחונה.

בננה חלב

משקה המתאים גם לילדים וגם למבוגרים. אתה יכול להגדיל את "קטגוריית הגיל" שלו על ידי הוספת כמה כפות קוניאק למשקה חלב מוכן.
בעזרת מיקסר או בלנדר בכוס מקציפים 250 גרם גלידה, ליטר חלב וחתיכות קטנות של בננה. המשקה נמזג לכוסות; לילדים צעירים ניתן לקשט את הקוקטייל בחתיכות פירות ופירות יער, ולמבוגרים - כמה כפות אלכוהול.

שוקולד חלב

משקה חלב טעים עם ארומה שוקולדית בהירה ועשירה. קוקטייל מכינים בבית ממנת גלידה אחת, שתי כפות קקאו, אבקת סוכר, פירות יער ופירות ו-250 מ"ל חלב.

את המוצרים מקציפים בבלנדר עד להופעת קצף סמיך ויציב. אתה יכול לקשט קוקטייל קינוח טעים עם כדור קטן של גלידה או שוקולד מגורר.

משמש חלבי

משקה חלב עדין ומרענן עם קרח. מוכן מ-200 מ"ל חלב, 250 גרם משמש, חמש כפות קרח כתוש ו-50 גרם סוכר.
חתיכות קטנות של משמש מונחות על קרח. כל המרכיבים מפזרים סוכר, יוצקים חלב ומקציפים מספר דקות במהירות נמוכה עם מיקסר או בלנדר.

קרמל חלב

להכנת הקינוח החלבי יוצא הדופן והמקורי הזה צריך שתי מנות גלידת וניל, 400 מ"ל חלב, 4 כפות סוכר ותותים.
הסוכר נמס על אש קטנה בסיר קטן.

ברגע שהוא מזהיב, מוסיפים 5 כפות מים ומביאים את המסה תוך ערבוב מתמשך למרקם סירופ סמיך. לאחר מכן יוצקים בזהירות חלב חם ומביאים לרתיחה.

תכולת המחבת חייבת להתקרר לחלוטין, לשם כך סוגרים את המיכל במכסה הדוק ומכניסים למקרר למספר שעות. חלב קרמל בתוספת גלידת וניל מוקצף בבלנדר 15-20 שניות. את קצה הכוסות בהן יוגש משקה קינוח החלב ניתן לקשט בפרוסות קטנות של תותים.

חלב-גזר

קוקטייל זהוב בטעם נעים ויוצא דופן.

משקה בריא מכינים מחלב, מיץ גזר, דבש וקצפת. רצוי לקחת חלב עם אחוז שומן קטן - כ-2.5%. הוא מקורר במקרר באותו אופן כמו מיץ גזר.

אתה יכול להכין מיץ בעצמך - אתה לא צריך להשתמש במיץ שנקנה בחנות. מיץ קר וחלב מוזגים לכוס בלנדר ומקציפים בתוספת דבש במשך 3-5 דקות עד שנוצר קצף סמיך ועקביות אחידה. לאחר מכן מערבבים את הקוקטייל עם גלידה בעזרת מיקסר ומכניסים למקרר.

אפשר לקשט את קוקטייל הקינוח בקצפת, עלי נענע ואגוז מוסקט.

הוספת מיץ גזר הופכת משקה רגיל וטעים למשקה בריא להפליא - זה עוזר להתמודד עם קילוגרמים עודפים ומנרמל את העיכול.

תות שמנת

130 גרם גלידה מומסים בטמפרטורת החדר. תותים מנקים ומייבשים. החלב מתחמם לטמפרטורת החדר.
מערבבים חלב, תותים וגלידה מומסת בכוס בלנדר. הכל מוקצף, מוזגים לכוסות קוקטייל מוכנות ומקשטים בפרוסות פירות יער.

בתוספת מיץ פירות

אחד ממתכוני המילקשייק הקלים להכנה. מנה אחת נוצרת מחלב, גלידה וכל מיץ פירות. כל המוצרים מעורבבים ומקציפים עד שנוצר קצף. ניתן לשנות את הצבע והארומה של הקוקטייל בהתאם למיץ הנבחר, או ליצור משקה רב-שכבתי.

עם דובדבנים וגלידה

מילקשייק מדליק בתוספת דובדבנים. את הגרגרים שוטפים היטב מתחת למים ומגלענים. חלב, גלידה ופירות יער מערבבים בכוס בלנדר, הכל מוקצף היטב והמעדן מוזג לכוסות בתוספת קרח.

עם גלידה וקפה

מילקשייק קפה עשוי מחלב, קפה מוכן - רצוי דגנים אמיתיים - וגלידת וניל או שמנת. הכל מעורבב היטב עד לקבלת קצף סמיך ועקביות אחידה. המשקה המוגמר לקינוח מוזג לכוסות, מעוטר בגלידה ועוגיות שוקולד מגורדות.

עם דובדבנים וקקאו

למילקשייק מכינים קקאו - לוקחים סוכר, אבקת קקאו וחלב. המשקה המוגמר מקורר ואז מערבב עם מיץ דובדבנים. את הקוקטייל המוגמר ניתן לקשט עם גלידה, קינמון טחון וסוכר.

עם גלידה ופטל

התכולה הגבוהה של ויטמין C במשקה מסייעת בחיזוק המערכת החיסונית, מסייעת להיפטר מקילוגרמים מיותרים, בהורדת חום, בהקלה על דלקות וכאבים.
דבש נוזלי מדולל בחלב חם, והתערובת המתקבלת מתקררת. מוסיפים לו גלידה, הכל מוקצף בבלנדר. את הפטל שוטפים היטב וגם מערבבים עם חלב. מילקשייק בריא וטעים אפשר לסנן במסננת כדי להיפטר מגרגרי הפטל.

עם קינמון ואגס

אגס בשל מקלפים, חותכים לחתיכות קטנות ומועכים בכוס בלנדר יחד עם קינמון, שומה ומיץ לימון. את משקה הקינוח מוזגים לכוסות ומקשטים בקינמון, מקלות קינמון או קצפת.

עם מנגו ויוגורט

זרעי ההל מוסרים בזהירות. בבלנדר מקציפים את הזרעים, עיסת המנגו והיוגורט הרגיל ללא תוספות. מוסיפים קרח כתוש, הכל מנער היטב ומוזג לכוסות גבוהות. החלק העליון של הקוקטייל מעוטר בפיסטוקים קצוצים.

חלב עם פרמזן

מיץ סלרי מעורבב עם פרמזן מגורר, חלב וג'ינג'ר קצוץ דק. הכל מוקצף היטב בבלנדר ואת המעדן מקשטים בענפי סלרי.

"גן עדן תפוח"

תפוחים מתוקים עסיסיים נשטפים ביסודיות, הליבה מוסרת ומשפשפת דרך פומפיה. את המחית שהתקבלה אפשר לפזר סוכר. לאחר מכן יוצקים אותו עם חלב ומקציפים בבלנדר עד שמופיע קצף פעמיים. קוקטייל הקינוח מעוטר באגוזים קצוצים.

"ענן מנטה"

חלב טבעי מלא שומן, גלידת וניל וסירופ נענע מעורבבים בכוס בלנדר. אפשר להשתמש בעלי נענע, קצפת ושוקולד מגורר לקישוט המשקה.

שמנת עם דומדמניות

דומדמניות קפואות נמעכות בבלנדר. לאחר מכן מפזרים עליהם סוכר, מוסיפים עוגיות, חלב וגלידה. כל מוצרי הקוקטיילים נמחצים. שמנת עתירת שומן מוקצפת בנפרד משאר המרכיבים, ולאחר מכן משמשת כקישוט למשקה המוגמר.

עם פירות אקזוטיים

את התמרים חותכים לשניים, מגלענים וחותכים לחתיכות קטנות. ניתן להחליף תמרים בכל פרי חריג או טרופי אחר. מניחים את התמרים הקצוצים בקערת בלנדר.

חלב טרי וצונן לקוקטייל מעורבב עם פירות. מוסיפים כפית ונילין ומקציפים את התערובת שהתקבלה במהירות מרבית. זה נעשה כמה פעמים עד שמתקבל הרכב עבה של עקביות רכה וגוון בז'.

מוסיפים גלידה לבלנדר ומקציפים במהירות מרבית מספר דקות. את המילקשייק המוכן מוזגים לכוסות גבוהות צוננות ומערבבים עם דבש.

מילקשייק לילדים

משקאות טעימים ובריאים עבור הגורמנים הקטנים ביותר.

עם פטל וגבינת קוטג'

מניחים בקערת הבלנדר פטל או כל פירות יער אחרים - דובדבנים, דומדמניות, אוכמניות, פטל שחור, חלב, מיץ לימון, גבינת קוטג', סוכר חום וסירופ פירות יער או פירות. הכל מעורבב היטב עד שנוצר קצף יציב ומוזגים לכוסות גבוהות. אפשר לקשט משקה לילדים עם ענפי נענע או שוקולד.

שוקו

הגלידה והחלב לקינוח מחולקים לשני חלקים שווים. את הבננות מקלפים וחותכים לחתיכות, ואז מוקצפים עם מנה אחת של חלב ומנה של גלידה. את השוקולד ממיסים באמבט מים או במיקרוגל, ואז מערבבים עם שאר מוצרי החלב.

את המשקה המוגמר מוזגים בשכבות לכוס קוקטייל ומקשטים בשוקולד מגורר או במקלות קינמון.

חלב תות

תותים שטופים משופשפים דרך מסננת דקה. תותים קטנים יכולים לשמש כקישוט לקוקטייל מוגמר. מחית התותים המתקבלת מעורבבת עם סוכר, דבש, וניל, גרידת לימון וחלב. בעזרת בלנדר, כל המרכיבים נטחנים היטב. משקה הקינוח הטעים הזה מעוטר בפירות יער מגולגלים בסוכר.

פירותי לחג

פירות נכתשים בקערת בלנדר - אננס, מלון, ענבים, דומדמניות - בתוספת דבש. אפשר לקשט קינוח פירות עם ריבה, פירות יער טריים בסוכר או פירות מסוכרים.

1. כמות המרכיבים יכולה לשנות באופן דרמטי את הטעם והארומה של מילקשייק. ניתן להכין משקה פופולרי עם טעם עז ועשיר של פרי על ידי הפחתת כמות החלב והגדלת כמות הפירות והגרגרים;
2. לקוקטיילים בבית, בחרו רק גלידת וניל רגילה או שמנת ללא טעמים או חומרי מילוי;
3. הוספת מיץ פירות טרי מפחיתה את תכולת הקלוריות של משקה החלב ומרווה את הצמא;
4. קוקטיילים מוגשים בכוסות שקופות גבוהות. קישוטים למעדנים יכולים להיות עלי נענע, אגוזים, פירות יער, פירות, תבלינים ותבלינים, פירות מסוכרים.

• מילקשייק הוזכרו לראשונה בשנת 1885. לצד הגלידה והחלב הוסיפו להם וויסקי - לפי האמונה הרווחת, למטרות רפואיות ובריאותיות;
• בלנדר מיוחד להכנת מילקשייק פופולרי נוצר ב-1922;
• המרכיב המרהיב והיוצא דופן ביותר של קינוחי חלב הוא דלעת;
• בשנת 2000 נוצר בניו יורק הקוקטייל הגדול ביותר הרשום בספר השיאים של גינס;

לא רק ילדים, אלא גם מבוגרים ישמחו ליהנות ממילקי בחום הקיץ. כדי לעשות זאת, אינך צריך לרוץ לבתי קפה או לחנויות קמעונאיות. אחרי הכל, מילקשייק קל להכין בבית אם יש לך בלנדר או מיקסר. זו אולי הדרישה היחידה, ואז פעל כפי שהפנטזיה שלך מכתיבה. מגוון המילקשייקים יידונו בהמשך.

קוקטייל מוכן בבית הרבה יותר טעים מקוקטייל שנקנה בחנות. ואם תבשלו אותו עם ילדיכם, תוכלו גם לקבל פעילות מרגשת שכולם ייהנו ממנה.

למרבה הצער, לא כל ילד אוהב לשתות חלב. אבל זה מאוד שימושי ואפילו הכרחי לגוף של ילד. בקיץ, מילקשייק יעזור לאמהות. זה נעשה מהר מאוד ובקלות אם יש לך בלנדר בבית. יש רק כמה היבטים חשובים.

• עדיף לקחת בלנדר נייח. הוא מייצר קצף סמיך יותר, והקצפה הרבה יותר נוחה.
• אבל אל תתעצבן אם יש לך מכשיר צולל. אפשר להכין איתו גם קוקטייל מעולה. ואתה יכול לקבל קצף אוורירי אם מקציפים הכל היטב.
• תנאי חשוב הוא מהירות גבוהה. הכל צריך להיעשות במהירות המרבית.
• חלב צריך להיות מקורר, אבל לא קר מדי. אחרי הכל, ההרכב כולל גלידה, ואנחנו לא שוכחים שהאנינים העיקריים יהיו ילדים. הטמפרטורה הממוצעת צריכה להיות 5-6 מעלות צלזיוס.

• אם אתה משתמש בגלידה, אז ללא חומרי מילוי. הגלידה הנפוצה ביותר. זה יהיה הרבה יותר טעים ובריא אם תוסיף את הפירות האהובים עליך, ריבה או אפילו חלב מרוכז.
• אתה יכול לקחת יוגורט או קפיר במקום גלידה. במקרה זה, תקבל קוקטייל דל קלוריות.
• כאשר מוסיפים פירות או פירות יער, מסננים לפני השימוש.

איך מכינים קצף במילקשייק?

ניואנס נוסף של מילקשייק תוצרת בית הוא שהקצף אינו גדול כמו שהיינו רוצים. כמובן, יוצא טעים מאוד וכולם ירוקו בשמחה את הכוסות. אבל יש כמה טריקים שיכולים לעזור לך לקבל קצף סמיך.

• לאלו שעושים דיאטה, אפשרות זו אינה מתאימה במיוחד. אבל שומן עוזר להיווצרות קצף. אתה צריך לקחת חלב מלא וגלידה. ותמיד צונן.
• גם בננה עוזרת. בעזרתו, הקוקטייל יהיה גבוה יותר בקלוריות, אך גם מזין יותר.
• חלקם מוסיפים גם חלבון ביצה. כולם יודעים מה קורה כשמקציפים אותו עם סוכר. פשוט בחר את הביצים בקפידה.
• וכמובן, אתה צריך להכות מהר מאוד במשך כמה דקות.

איך מכינים מילקשייק בבית עם גלידה?

זהו המתכון הקל והמהיר ביותר בכל הבישול. הוא מרווה בצורה מושלמת את הצמא ומרענן בקיץ. הוא מכיל שני מרכיבים בלבד:

1. חלב צונן
2. גלידה

זה ייקח בערך דקה להכין, ואפילו ילד יכול לעשות את זה:

• יוצקים חלב לכוס בלנדר, מוסיפים גלידה ומקציפים חצי דקה.
• מוזגים לכוס, לוקחים קשית ונהנים

לפי התקן, 1 ליטר חלב מכיל 50-250 גרם גלידה. ככל שיותר גלידה, כך הקוקטייל מתוק וצפוף יותר.

איך מכינים מילקשייק בלי גלידה?

קוקטייל זה כולל גם שני מרכיבים - חלב וקרח. ואז אתה יכול להוסיף את מה שהנפש שלך רוצה. ובכן, או מה שיש לך בהישג יד במקרר. זה יכול להיות תותים, חלב מרוכז, סירופ הריבה האהוב עליך או מיץ רגיל.

• חלב או קפיר - 500 מ"ל
• פירות או פירות יער - 200 גרם
• סוכר או דבש - 1-2 כפות.
• ונילין
• כמה קוביות קרח

הפעולות הן:

• יוצקים חלב למיכל בלנדר, מוסיפים סוכר או דבש, מקציפים 5-10 שניות
• מוסיפים את פירות היער ומקציפים כמה שניות עד שהם קצוצים היטב
• מוסיפים קרח, מקציפים בעדינות עד שהקרח נמעך לחלוטין ונוצר קצף.
• מוזגים לכוסות ומקשטים כרצונכם

איך מכינים מילקשייק בננה?

קוקטייל זה אידיאלי אפילו לילדים קטנים, מכיוון שניתן להכין אותו ללא סוכר. בננה תוסיף את המתיקות הרצויה. אפשר כמובן להוסיף גם מרכיבים נוספים אם רוצים.

• חלב - 500 מ"ל
• בננה - 2 יח'.
• גלידה - 100-150 גרם

יוצא טעים מאוד עם תותים, גם בלי סוכר וגלידה. אגב, בננה נותנת קצת סמיכות, אז צריך פחות גלידה או שאפשר להסתדר בלעדיה לגמרי.

• מערבבים את כל החומרים בכוס בלנדר
• מקציפים חצי דקה במהירות מרבית
• מוזגים לכוסות

איך מכינים מילקשייק עם תותים?

בתחילת הקיץ, קוקטייל כזה יהיה שימושי. כל המרכיבים זמינים לכולם ובתקופה זו הם יהיו שימושיים ביותר. אפשר כמובן להשתמש בפירות קפואים, ואפילו בריבת תותים. הקוקטייל עדיין יהיה טעים מאוד. אנו לוקחים את קבוצת הרכיבים הבאה:

1. חלב - 500 מ"ל
2. תותים - 250-450 גרם
3. גלידה - 150 גרם
4. אבקת סוכר - לא חובה

כמו בכל מתכון אחר, מערבבים את כל החומרים בכוס בלנדר ומקציפים עד לקבלת קצף חלק וקצף.

איך מכינים מילקשייק עם מיקסר?

אם אין לכם בלנדר ברשותכם, תוכלו להחליף אותו בקלות במיקסר. כמובן שרבים מאיתנו מקשרים מיד את המכשיר הזה לבדיקה. אחרי הכל, מיקסר הוא העוזר החשוב ביותר בהיבט זה. אנשים רבים, אגב, מכינים פירה אוורירי מאוד עם מיקסר. אבל אפשר להשתמש בו גם להכנת מילקשייק נפלא. עם זאת, שימו לב לניואנסים הבאים:

• המרכיבים והפרופורציות זהות לעבודה עם בלנדר. חלב צריך להיות מקורר, גלידה צריך להיות מרוכך מעט.

• חשוב מאוד גם לנצח במהירות מרבית. אחרת, לא תקבל קצף.
• ההבדל היחיד הוא שעדיף לקצוץ את הפירות ופירות היער לפני שמוסיפים אותם. כי ייתכן שהמיקסר לא יוכל להתמודד איתם, וחתיכות קטנות יישארו.
• גם המיקסר לא יוכל לכתוש קרח. לכן, כאשר מוסיפים, אתה צריך לערבב היטב עד שהוא נמס לחלוטין.

לכן, עקרון ההוספה הוא כדלקמן:

1. תחילה מקציפים את הפירות עם סוכר, אתה יכול גם להוסיף שמנת או קצת סירופ
2. ואז יוצקים את החלב ומקציפים הכל היטב שוב

איך מכינים מילקשייק בלי מיקסר?

אם אין לך מכשירי מטבח בהישג יד, זה לא משנה. אפשר להכין מילקשייק טעים לא פחות באמצעות כלים זמינים. המרכיבים העיקריים הם כמובן חלב וגלידה. ואז אתה יכול להוסיף כל מרכיב לפי שיקול דעתך. העיקר הוא שצריך לטחון היטב פירות ופירות יער.

• הדרך הקלה ביותר היא להכין קוקטייל כזה באמצעות מטרפה. זה לוקח קצת יותר זמן וקצת מאמץ. ובכל זאת, זו עבודה מכנית של הידיים. אבל המאמץ יהיה שווה את זה.
• דרך נוספת היא להקציף ישירות בכוס. מוסיפים גלידה, חלב וסירופ, מכסים במכסה. לחץ חזק עם היד ונער היטב. כן, זה ייקח כמה דקות.

• שיטה זו שונה מהקודמת רק במנות. ליתר דיוק, היעדרו. אפשר גם להכין מילקשייק בשקית. רק זה צריך להיות הדוק, עם אטב. העיקרון זהה: מערבבים את כל החומרים ומערבבים במרץ.

איך מכינים מילקשייק מחלב?

במילקשייק, חלב הוא המרכיב החשוב ביותר. המתכון ושיטת הבישול הפשוטים ביותר הם חלב עם גלידה. אפשר להחליף את הגלידה בקרח וסוכר. אבל ילדים יעריכו את האפשרות הראשונה יותר. אתה יכול לנצח אותו באמצעות כל אחת מהשיטות לעיל.

• חלב - 500 מ"ל
• גלידה - 100 גרם
• סוכר וחומרי מילוי אחרים - לא חובה

מערבבים את כל החומרים ומקציפים עד שנוצר קצף. מתכון זה נחשב לקלאסיקה. אם רוצים, אפשר לפזר קוקטייל זה קוקוס או אגוזים קצוצים.

איך מכינים מילקשייק בלי חלב?

למרות שזה נשמע קצת פרדוקסלי, אפשר להכין מילקשייק בלי חלב. התוצאה תהיה שייק טעים ובריא לא פחות. אפשר להחליף בחלב שקדים. לפי המתכון הזה, הקוקטייל יהיה בריא מאוד וטעים בצורה יוצאת דופן. נכון, לא כולם מאחסנים את זה במקרר. אפשר להכין גם עם מרכיבים אחרים, נגישים יותר.

• גלידה - 200-250 גרם
• יוגורט - 500 מ"ל
• בננה - 1 יחידה.

מערבבים היטב את כל החומרים בבלנדר. מוּכָן. יוגורט, כמובן, צריך לקחת כמה שיותר פשוט, ללא חומרי מילוי.

איך מכינים מילקשייק סמיך?

אתה יכול להתנסות עם מרכיבים שונים בבית. אבל המשקה המדובר לא תמיד סמיך כמו שנקנה בחנות. למי שרוצה לקבל בדיוק את אותו מילקשייק כמו בבית הקפה האהוב עליהם, כדאי לקחת בחשבון כמה ניואנסים ולהיעזר בכמה טריקים.

• מקציפים במהירות גבוהה מאוד כ-2-3 דקות. לא פחות. ואז הקוקטייל ייצא אוורירי ואוורירי. עוד גלידה. זה מה שנותן את העובי. גם בננה תעזור בזה. העיקר לא להגזים ולסיים עם פירה.
• עוד טריק קטן הוא קרח. כן, קרח כתוש ייתן יותר נפח ואת העובי הדרוש. למי שלא רוצה להוסיף מים קפואים, תצטרך להקפיא את החלב. רק ככה, בלי קנאות. זה לא צריך להיות חתיכת קרח, אבל קפוא היטב, אבל קל להקציף.

איך מכינים מילקשייק שוקולד?

מעדן זה ימשוך אנשים רבים. אחרי הכל, איזה ילד לא אוהב שוקולד? וחוץ מהטעם, הוא מכיל גם חומרים שימושיים. כמובן, אתה לא צריך לאכול בר כל יום. אבל להוסיף חתיכה קטנה למילקשייק זה בדיוק העניין!

• חלב - 250 מ"ל
• גלידת וניל -50-100 גרם
• כמה חתיכות שוקולד
• קרם - אופציונלי

במתכון הזה אפשר להוסיף מיד גלידת שוקולד במקום גלידה. אבל זה יהיה הרבה יותר טעים אם תוסיף כמה חתיכות שוקולד.

• ראשית אתה צריך לגרד את השוקולד. מערבבים עם 1/3 חלב ומעלים. תוך ערבוב מתמיד, ממתינים עד שהשוקולד נמס לחלוטין. אין צורך להרתיח.
• מוסיפים את כל שאר החומרים ומקציפים במהירות גבוהה 1-2 דקות.

איך מכינים מילקשייק עם פירות?

ניתן להכין מילקשייק לא רק עם סוג אחד של פרי או פירות יער, אלא גם לשלב. אתה צריך להתחיל ישירות מהעדפות הטעם שלך.

• חלב - 250 מ"ל
• גלידה - 100 גרם
• תפוח עץ
• בננה
• תּוּת
• סוכר

גם אם מרכיבים אלה נראים לא תואמים במבט ראשון, אל תפחד להתנסות. אתה רק צריך להכין מנות קטנות.

• יש לקלף את התפוח ולהסיר גרעינים ולגרר על פומפיה דקה. זה המצב כאשר מקציפים עם מיקסר. אם משתמשים בבלנדר, פשוט חותכים לחתיכות קטנות
• מערבבים את כל החומרים במיכל אחד ומקציפים במשך דקה.
• מוזגים לכוסות ומקשטים עם עלה נענע

איך מכינים מילקשייק עם סירופ?

בזכות המתכון הזה תוכלו להכין קוקטייל שיזכיר לכם את ילדותכם. אפשר כמובן להוסיף כל פרי ולקחת סירופים שונים לפי הטעם. אפשר גם להחליף אותו בריבה רגילה, או יותר נכון בסירופ שעשוי ממנה. במקרה זה, אין צורך להוסיף סוכר.

• חלב - 250 מ"ל
• גלידה שמנת - 100 גרם
• סירופ פטל

קוקטייל טעים יתקבל לאחר השלבים הבאים:

1. יש להכניס חלב למקפיא למשך כמה שעות ליצירת קרח.
2. בקערה עמוקה מערבבים את החומרים ומקציפים עד שנוצר קצף.

איך מכינים מילקשייק וניל?

קוקטייל וניל, למרות שזה נראה פשוט להפליא, יוצא טעים מאוד. ויש הרבה אניני טעם של המתכון הזה. אפשר לקחת גלידת וניל, אבל עדיף לבחור בגלידה או שמנת.

אבל בשביל הטעם עדיף להוסיף וניל או סוכר וניל. השני יצטרך קצת יותר. וכדאי להוסיף מעט שמנת. הם יעזרו להפוך את הטעם ליותר עדין ועשיר. אז אתה צריך לקחת:

• חלב
• גלידה
• תמצית וניל
• קרם

מערבבים את כל החומרים ומקציפים במשך 30-40 שניות. ותוכלו ליהנות מקוקטייל טעים המוכן במו ידיכם.

איך מכינים מילקשייק עם תפוח?

המתכון הזה פשוט אידיאלי למי שצופה בדמותם. אתה יכול לשתות אותו בבטחה לארוחת בוקר או חטיף.

• חלב - 250 מ"ל
• תפוח - 2 יח'.

הקוקטייל עוזר להרוות את הגוף עם האלמנטים הדרושים, הוא טעים מאוד ומהיר להפליא להכנה:

• התפוח ייקח הכי הרבה זמן להתבשל (ארוך יחסית). צריך לקלף ולהסיר זרעים. חותכים לקוביות ומערבבים היטב עם בלנדר.
• מוסיפים חלב. מקציפים עוד חצי דקה.
• מכניסים למקרר לכמה שעות לצינון.

אם מכינים קוקטייל כזה לילדים, כדאי להוסיף סוכר או גלידה. במקרה זה, אין צורך בקירור.

כפי שניתן לראות, מגוון המילקשייקים הוא עצום. כל האפשרויות המוצעות הן סט קלאסי מינימלי. אבל אתה יכול ליצור קוקטיילים משלך ולשמח את המשפחה והחברים שלך עם משקה מרענן.

סרטון: הכנת מילקשייק בבית

קוקטייל חלב הוא אחד המשקאות הפופולריים ביותר בעולם. זהו קינוח מרענן שיעזור לנצח את החום בקיץ הלוהט. ישנם סוגים רבים של המשקה הזה. אתה לא צריך לקנות את זה - אתה יכול להכין את זה בעצמך. נספר לכם איך מכינים מילקשייק בבלנדר, ולא רק אחד, אלא עשרה.

משקה וניל

מילקשייק וניל עם גלידה בבלנדר הוא קלאסיקה נצחית. אפשרות טובה לכל מי שאוהב את הטעם הרגיל, אבל רוצה להכין אותו באופן אישי. להכנה לוקחים כוס חלב, פי שניים גלידה, מוסיפים מעט תמצית וניל ומקציפים. אתה יכול להוסיף כמה סוכריות ג'לטין לזה בשביל היופי.

אַרגָמָן

מילקשייק דיאט בבלנדר, המתכונים והתמונות שלהם יהיו שימושיים למי שלא רוצה לעלות קילוגרמים מיותרים. משקה פטל הוא בדיוק מה שאנשים כאלה צריכים. קח חצי כוס חלב רזה, 200 גרם פטל קפוא, אותה כמות של יוגורט וכמה כפיות תמצית וניל. מקציפים את כל החומרים עד לקבלת תערובת אחידה.

תּוּת

מילקשייק תותים מרענן בבלנדר הוא משקה טעים שלא דורש הרבה מרכיבים. קחו מנת גלידה, כוס מחית תותים ואותה כמות חלב. מוסיפים 30 גרם שיבולת שועל ומעט אבקת סוכר. כעת יש להקציף את כל המרכיבים, ולצורך אסתטי מניחים מעל מעט קצפת.

בננה

המתכון הפשוט הזה של מילקשייק פירות בננה בבלנדר יוצר משקה מרענן, ממלא וקל להכנה שירווה את צימאונך ביום קיץ. להכנה תצטרכו שלושה מרכיבים פשוטים - גלידה ובננה עם חלב. אין צורך בממתיקים של צד שלישי - המוצר המתקבל כבר מתוק.

מקלפים את הבננה, שמים בקערה, מוסיפים כמות קטנה של חלב. מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. עכשיו תורה של הגלידה, מערבבים שוב. כעת שופכים את החלב הנותר ומקציפים שוב. עכשיו בואו ננסה. אם המשקה לא נראה מתוק מספיק, מוסיפים סוכר. הכנתם בהצלחה מילקשייק בננה בבלנדר.

בוטן קל

איך מכינים מילקשייק בבלנדר שיהיה דיאטטי? קח בננה, שתי כפות חמאת בוטנים, כמה תמרים, כוס חלב שקדים וכף אבקת קקאו. טוחנים את כל החומרים עד לקבלת מרקם חלק, מוסיפים רק את חמאת הבוטנים בנפרד ומקציפים לאחר מכן.

תפוח-אגוז

רשימת מתכוני הבלנדר מילקשייק שלנו לא תהיה שלמה ללא אפשרות זו. טעם עדין, מעט חמצמץ, הוא שילוב אידיאלי שיפנה לא רק לילדים, אלא גם למבוגרים. לוקחים שני תפוחים, מסירים מהם את הקליפה, מסירים את הגרעינים. שלושה על פומפיה, מפזרים חצי כוס סוכר, מערבבים את התערובת שהתקבלה. מכינים חלב ומוסיפים לתפוחים מגוררים. מקציפים את התערובת. כעת מוזגים את המשקה לכוסות, ומפזרים מעל אגוזי מלך קצוצים.

עם אבוקדו

למעוניינים כיצד להכין מילקשייק בריא בבלנדר, אנו ממליצים להשתמש באבוקדו. פירותיו מכילים חומצה אולאית, המורידה את רמות הכולסטרול בדם ובעלת תכונות נוגדות חמצון. אנחנו קונים פירות בשלים, ואז חותכים אותו לשני חצאים. אנו מתחמשים בכף ומגרדים את העיסה. שמנו את מה שקיבלנו באיזה מיכל. הוסיפו שם חצי ליטר חלב, אם אתם מאלה שיש להם מתוק, הוסיפו מעט דבש או כף ריבת פירות יער. כעת מקציפים את התערובת שהתקבלה במשך כמה דקות.

קרמל חלב

והנה אופציה למתוקים אמיתיים. איך מכינים מילקשייק בטעם קרמל בבלנדר? ראשית, שמים ארבע כפות סוכר בסיר וממיסים אותו על אש נמוכה. התוצאה צריכה להיות חומר חום-זהוב. כעת מוסיפים מים באותה כמות ומרתיחים עד לקבלת סירופ. כעת יוצקים פנימה את החלב וממתינים עד שהתערובת רותחת. מניחים את התבנית בצד וממתינים עד שהתכולה תתקרר. מכסים במכסה ומכניסים למקרר.

עכשיו אנחנו מכניסים את התערובת שהתקבלה לבלנדר, מוסיפים מנת גלידת וניל ומקציפים. אנחנו לא עושים את זה להרבה זמן - 15 שניות זה מספיק. את המשקה ניתן למזוג לכוסות ולהגיש.

ישנן אפשרויות רבות - ניתן להתנסות על ידי ערבוב מרכיבים שונים עם חלב וגלידה. לאנשים שלא יודעים להכין מילקשייק ללא בלנדר, מומלץ להשתמש במטרפה רגילה או בשייקר מיוחד.

אירינה קמשילינה

לבשל למישהו זה הרבה יותר נעים מאשר לבשל לעצמך))

תוֹכֶן

אם לא כולם אוהבים חלב, אז קינוח סמיך וארומטי עם גלידה הוא הפינוק האהוב על כולם. לחלק זה מזכיר להם חופשת קיץ באתר נופש, לאחרים זה מזכיר את שנות ילדותם. ישנן דרכים רבות להכין קוקטייל בבית ולהגיש אותו יפה. הקפד להשתמש באחד המתכונים שלנו כדי לרצות את המשפחה שלך.

איך להכין מילקשייק בבית עם גלידה

ניתן להכין את המעדן הזה למטרת שיפור בריאותי, ירידה במשקל או הנאה. בנוסף, זוהי תכונה בלתי משתנה של מסיבות ילדים, כי בנוסף לטעם, קינוח מביא יתרונות רבים לגוף. אם ילד מסרב לשתות חלב, אל תבזבז את העצבים שלך כדי לאלץ את התינוק לשתות כוס נוספת. הכינו פינוק סמיך וטעים עם פירות יער, שמנת, פירות או ממרח שוקולד. אפילו עקרת בית מתחילה יכולה להכין מילקשייק בבית, חשוב רק לשמור על הפרופורציות.

בהתחשב למי מכינים את המעדן, אתה יכול להכין מגוון אפשרויות לא אלכוהוליות או אלכוהוליות. גלידה, שמנת חמוצה, קפיר או יוגורט - הכל יכול לשמש כבסיס. מתכון פינוק הווניל הקלאסי אינו מכיל תוספים מלבד חלב וגלידה. כדי להכין מילקשייק בבית טעים, בריא ועם העקביות הנכונה, אתה צריך לדעת את נבכי ההכנה:

1. יש לקרר חלב לפני השימוש. טמפרטורת המוצר האופטימלית היא 6 מעלות.
2. מקציפים את החומרים עם מיקסר או בלנדר במהירות מרבית.
3. אם מכינים בבית מילקשייק עם קרח, פירות או שוקולד, מסננים את התערובת במסננת לפני השתייה.
4. למי שרוצה לרדת במשקל, אפשר להכין משקה דל קלוריות על ידי החלפת גלידה ביוגורט, קפיר דל שומן או פירות לא ממותקים (קיווי, תפוחים, תותים).
5. המוצר נחשב מבושל כהלכה אם נוצר קצף סמיך בולט על פני השטח שלו.
6. על ידי הוספת מגוון סירופים, תוספות, חלב מרוכז או מיצי פירות, תוכלו להתנסות ולקבל כל הזמן טעמים חדשים.

איך להכין מתכון מילקשייק מסורתי

המתכון הקלאסי דורש את המוצרים הבאים:

• גלידה - 250 גרם;
• חלב - 1 ליטר.

איך לבשל:

1. מערבבים את החומרים.
2. מקציפים עם בלנדר במהירות גבוהה.
3. מוזגים לכוסות.

איך להכין מילקשייק עם תוספים

אם החלטתם להכין פינוק שמכיל מגוון מילויים, שקול כמה כללים:

1. לפני ההגשה, מסננים את התערובת כדי להסיר גרעינים, חתיכות קרח ואגוזים.
2. מגישים קינוח מיד לאחר ההקצפה.
3. אפשר להשתמש ביוגורט, קפיר או שמנת (במקום חלב) כבסיס.
4. מותר להוסיף לפינוק מיצי פירות, קפה, סירופים מתוקים, פירות יער, פירות, קרמל ומשקאות אלכוהוליים.
5. לאלו שחשובים לבריאות, אפשר להקציף משקאות דלי קלוריות על בסיס קפיר דל שומן. לא מומלץ ליטול חלב מלא, שמנת חמוצה, שמנת ותוספים מתוקים.

המילוי השימושי ביותר לקינוח כזה יהיה פירות יער טריים או קפואים, פירות ומיצים. לעתים קרובות מאוד מוסיפים לו בננה, מה שמתאים לטעם הקרמי של גלידה ונותן עקביות עדינה למוצר. באביב, בזמן מחסור המוני בויטמינים, מומלץ לכל המשפחה לאכול קינוחים המכילים אוכמניות קפואות, דומדמניות שחורות, פטל או תותים. מיצים וסירופים סחוטים טריים מעניקים למשקה מרקם קטיפתי. חובבי שוקולד יכולים להכין את הקינוח עם קקאו, ממרח שוקולד או חטיף ממתקים מומס.

עם תות

רכיבים:

• חלב - 1.5 כפות;
• תותים - 300 גרם;
• גלידה - 150 גרם;
• סוכר - 2 כפות.

איך מכינים קינוח:

1. טוחנים תותים עם סוכר בבלנדר.
2. מוסיפים גלידה וחלב לפירות היער.
3. מקציפים הכל ומוזגים לכוסות.

עם סירופ

רכיבים:

• חלב - 0.5 ליטר;
• גלידה - 100 גרם;
• סירופ פירות - 30 מ"ל.

איך מכינים קינוח:

1. מערבבים את כל החומרים.
2. מקציפים את התערובת במשך 7 דקות עם בלנדר.

עם שוקולד

מה שאתה תצטרך:

• גלידת וניל - 2 כפות. ל.;
• שוקולד - 50 גרם;
• חלב - 0.25 ליטר;

איך לנצח:

1. בסיר מחממים 1/2 חלק מהחלב והשוקולד השבור עד לקבלת מרקם חלק.
2. מערבבים את כל החומרים, מקציפים עם בלנדר.

עם מיץ

רכיבים:

• מיץ פירות - 0.6 ליטר;
• גלידה - 300 גרם.

איך מכינים מילקשייק בבית:

1. חבר את הרכיבים.
2. מקציפים עם בלנדר.

איך מכינים מילקשייק בלי גלידה

את המעדן לא חייבים להכין עם גלידה אם הוא לא במקרר. יש הרבה מתכונים פשוטים לשייקים מזינים וטעימים שמחליפים את הגלידה בשמנת, יוגורט, חלמון ביצה או חלב מרוכז. לדוגמה, אתה יכול לבשל בשיטה זו:

• חלב - 0.6 ליטר;
• דומדמניות - 250 גרם;
• ונילין - 1 שקית;
• סוכר - 2 כפות;
• חלמון עוף.

איך לבשל:

1. מקציפים את כל החומרים מלבד דומדמניות.
2. מוסיפים פירות יער ומפעילים את הבלנדר למשך דקה נוספת.
3. המוצר המוגמר מסונן ומוזג לכוסות.

סרטון: הכנת מילקשייק בבית

ביום חם, אין דרך טובה יותר להתקרר ממשקה קריר העשוי ממוצרים טעימים ובריאים. אם תוסיפו להרכב פטל, אבוקדו או קינמון, תוכלו לקבל דחיפה של חומרים מזינים. להלן מספר מתכוני וידאו כיצד להכין קוקטייל בבית. הם יעזרו לך כל הזמן לקבל טעמים חדשים: בננה, שוקולד, תות, עם מיץ תפוחים או שמנת. יש הרבה דרכים לרצות את יקיריכם עם המעדן הזה.