Molto spesso ti coccoliamo con antipasti, insalate o dessert, ma questa volta abbiamo deciso che è ora di offrire qualcosa di sostanzioso. Per questo abbiamo scelto un piatto ricco!
Principi generali di cottura
Per cuocere la carne al forno con il formaggio basta poco. Per prima cosa pulite e lavate la carne, conditela a piacere. Quindi puoi inviarlo immediatamente al modulo. A seconda della ricetta, aggiungere sopra degli extra come pomodori, ananas, patate.
Successivamente, l'intero contenuto viene cosparso con un generoso strato di delizioso formaggio e cotto fino a cottura della carne. Risulta incredibilmente delizioso!
Carne con formaggio e ananas al forno
Tempo di cottura
contenuto calorico per 100 grammi
Già familiare a tutti, ma pur sempre una ricetta originale per servire la carne. La frutta esotica lo rende un po' dolce, ma così succoso!
Come cucinare:
Suggerimento: per far sì che il formaggio si allunghi in modo appetitoso, utilizzare il gruviera o il formaggio cheddar.
Carne con pomodori al forno con formaggio
Ci vorrà parecchio tempo per marinare, è vero. Ma in generale, tutto è preparato in modo molto semplice e veloce. Devi provarlo!
Ci vorrà 1 ora e 35 minuti + tutta la notte per cucinare.
Una porzione contiene 231 calorie.
Come cucinare:
- Lavare accuratamente il maiale e asciugarlo.
- Se lo desideri, puoi rimuovere il grasso da un pezzo di carne.
- Praticare diversi tagli profondi che arrivino quasi al fondo della carne.
- Strofinarlo con sale e pepe nero.
- Sbucciare l'aglio e tagliarlo a fette.
- Adagiateli sulla carne.
- Lavare gli agrumi e tagliarli a metà, spremerne il succo.
- Unisci il succo di limone con la salsa di soia in un piccolo contenitore.
- Aggiungere l'olio, la senape e mescolare accuratamente.
- Versare la marinata sulla carne, coprire e conservare in frigorifero per una notte.
- Coprite la teglia con un foglio di carta stagnola e stendete la carne.
- Tagliare il formaggio a fette.
- Lavare i pomodori, eliminare il picciolo e tagliare le verdure ad anelli.
- Disporre le fette di pomodoro e formaggio nelle fessure del maiale.
- Copritelo con un foglio di alluminio e fissate il foglio a quello inferiore.
- Mettete la carne in forno per un'ora a 220 gradi.
- Quindi aprire la pellicola e restituire il maiale per un altro quarto d'ora.
Suggerimento: puoi strofinare la carne con le tue spezie ed erbe aromatiche preferite a piacere.
Carne con formaggio e funghi al forno
Se amate i funghi salvate questa ricetta. È veloce e molto semplice.
Una porzione contiene 210 calorie.
Come cucinare:
- Pulite i funghi dalle pellicole, dalla sabbia, dai rametti e dalle foglie.
- Taglia le zampe e controlla la presenza di vermi.
- Mettetela in una pentola, aggiungete l'acqua e mettetela sul fuoco.
- Puoi aggiungere erbe o spezie a piacere.
- Portare a bollore i funghi e cuocerli per appena venti minuti.
- Durante la cottura i funghi produrranno della schiuma, che dovrà essere eliminata.
- A questo punto, lavate il maiale e tagliate le vene.
- Tagliare in porzioni e posizionare su un tagliere.
- Coprire la parte superiore con pellicola e sbattere.
- Successivamente strofinare con sale e pepe nero su tutti i lati.
- Mettere la carne in uno stampo e ricoprire con la maionese.
- Togliere la buccia alla cipolla, lavarla e tagliarla ad anelli.
- Disporre in uno strato sottile sulla carne ricoperta di besciamella.
- Cospargere di sale e pepe nero a piacere.
- Scolare i funghi finiti in uno scolapasta e lasciarli scolare.
- Se dovete tritarli aspettate che si raffreddino.
- Disporre poi sopra le cipolle.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia di qualsiasi dimensione.
- Cospargere con i funghi e mettere in forno a 180 gradi fino a cottura.
Suggerimento: per più sapore, usate i funghi selvatici.
Opzione casseruola di patate
Questo è un piatto davvero completo, perché non solo carne, ma anche tante radici! Il risultato sorprende per la sua sazietà e la sua qualità appetitosa.
La cottura richiederà 1 ora e 25 minuti.
Una porzione contiene 175 calorie.
Come cucinare:
- Lavare la carne, eliminare la pellicola e asciugarla.
- Successivamente tagliare, sbattere e condire a piacere.
- Disporre sul fondo dello stampo. Se non va bene, dividetelo in due parti.
- Sbucciare e tritare la cipolla e adagiarla sulla carne.
- Usando un pennello, a questo punto ricopri tutto con la maionese.
- Private le patate della buccia e lavate accuratamente i tuberi.
- Tagliare ad anelli e metterli in una ciotola, eliminare l'amido.
- Metti le patate sulla cipolla e condisci anche con le spezie. Se le patate non entrano, dividete anche per due.
- Ora, se è rimasta della carne, mettetela sopra e completate con le patate. Qui non dovresti dimenticare le spezie e la maionese.
- Ungere nuovamente la superficie delle patate.
- Grattugiare il formaggio o tagliarlo a fette e adagiarlo sopra.
- Mettete la casseruola in forno per 40-45 minuti a 200 gradi.
Suggerimento: per renderlo più abbondante, utilizzate la maionese fatta in casa.
Cucinare il pollo
Con questa ricetta puoi aspettarti risultati incredibilmente morbidi, teneri e succosi. Cuciniamo il pollo con formaggio al forno. Questa è una vera delizia!
Ci vorranno 2 ore e 30 minuti di cottura.
Una porzione contiene 238 calorie.
Come cucinare:
- Lavare il pollo ed eliminare il grasso.
- Tagliatelo in porzioni e mettetelo in una ciotola.
- Aggiungi sale, pepe, maionese e mescola tutto accuratamente.
- Coprire o coprire con pellicola e riporre in frigorifero per un'ora.
- Ungete una teglia con olio e adagiate la carne.
- Mettere in forno per 45-50 minuti a 190 gradi.
- Durante questo periodo grattugiare il formaggio.
- Togliere il pollo e cospargerlo di formaggio, rimettere in forno per un altro quarto d'ora.
Consiglio: cospargete il pollo con paprika macinata, risulterà ancora più gustoso!
Al momento di servire, utilizzare una varietà di salse fredde. Ma vi consigliamo vivamente di cucinarli voi stessi per renderli più sani e gustosi. Può essere preparato con ricotta, formaggio, yogurt, maionese, panna acida, erbe aromatiche, pomodori e altri ingredienti. Questo è il piatto in cui la salsa è d'obbligo.
Se temete che la carne si attacchi alla padella o alla teglia, ungetela con olio o copritela con un foglio di carta da forno. Ma se usi la carta da forno, ungila. Proteggerà la tua forma, ma in questo caso la carne potrebbe attaccarsi.
La carne con formaggio al forno è davvero molto soddisfacente. E tutto ciò che è nutriente è delizioso! Pertanto, ti invitiamo a preparare una delle ricette in questo momento. Soprattutto se fuori presto farà buio. Una cena deliziosa è garantita per la tua famiglia!
Il maiale al forno con ananas e patate è un piatto molto semplice e, allo stesso tempo, non è un peccato metterlo sulla tavola delle feste! Mi piacciono molto i piatti che uniscono carne e frutta; in questo caso l'ananas esalta molto il gusto del maiale, grazie alla sua dolcezza e al suo profumo.
Un fattore importante è che il piatto non è difficile da preparare e non richiede molto tempo o impegno da parte del cuoco e il risultato piacerà sicuramente a tutti.
Per cucinare il maiale con ananas e patate al forno, prepareremo immediatamente tutti i prodotti secondo l'elenco.
Tagliare la polpa di maiale a fettine sottili. Battere la carne su entrambi i lati con un martello da cucina.
Salare e pepare la carne, potete cospargerla con il condimento di carne.
Ungere l'interno di una teglia o di una pirofila con olio vegetale. Disporre i pezzi di carne in uno strato.
Sbucciate la cipolla e tagliatela ad anelli o semianelli, come preferite.
Distribuire la cipolla tritata sulla superficie della carne.
Lavare i pomodori e tagliarli a fettine sottili.
Disporre le fette di pomodoro a fette sovrapponendole.
Salare il liquido degli ananas e posizionare gli ananas sopra i pomodori.
Lubrificare uno strato di ananas con maionese, puoi semplicemente creare una griglia di maionese.
Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Coprire gli ananas con il formaggio.
Sbucciare le patate e tagliarle a cubetti, disporle attorno ai bordi della padella, salare e pepare. Coprire la parte superiore del modulo con carne con un foglio. Mettete il maiale con ananas e patate nel forno preriscaldato a 180 gradi C per 40 minuti.
Quindi togliamo la teglia dal forno, togliamo la pellicola e mettiamo la pirofila in forno per altri 10 minuti sotto il grill per ottenere una crosta di formaggio dorata.
Il maiale con ananas e patate è pronto. Sia il piatto principale a base di carne che il contorno, non è fantastico?
Servire il maiale in porzioni. Bello, abbondante e succoso! Buon appetito!
In una tempestosa sera d'inverno, vuoi davvero qualcosa di gustoso, insolito e caldo. Perché non fare uno spuntino dopo aver pattinato, sciato o semplicemente passeggiato per una città innevata con carne di maiale aromatica con ananas al forno.
La preparazione di questo piatto non vi richiederà molto tempo, ma le belle emozioni sono assicurate. Inoltre, questo piatto piacerà molto a tuo marito o al tuo ragazzo. E' perfetto per una cena romantica a due
Ingredienti della ricetta Maiale con ananas al forno
| Nome | Quantità | Unità |
| Maiale | 0.50 | kg |
| Anelli di ananas in scatola | 1.00 | vaso |
| Pomodori freschi | 2.00 | computer |
| Maionese | 0.10 | kg |
| Sale | gusto | |
| Condimenti | gusto | |
| Olio vegetale | di necessità | |
| Formaggio stagionato | 300.00 | G |
Cucinare il maiale con ananas al forno
Tagliamo il maiale in porzioni spesse 0,8 - 0,9 cm. Questo spessore renderà le fette più saporite e inzuppate del nostro ripieno. Ma carne e ananas sono un abbinamento molto gradevole.
Battere i pezzi di maiale con un martello. Riceverai i preparativi per le braciole. E nel nostro caso, preparativi per la cottura.
Disporre la carne di maiale su una teglia in modo che ogni pezzo prenda il suo posto e su di esso possa essere adagiato il ripieno.
Per gli amanti della cucina classica, suggeriamo di cospargere la carne di maiale con sale e pepe. Bene, allora tutto dipende dalla tua immaginazione. Il maiale con cumino è una buona combinazione, così come il basilico. Bene, in caso di dubbio, puoi scegliere una miscela di condimenti per carne di maiale.
Distribuire la maionese sopra le spezie. Lo strato di maionese non dovrebbe essere troppo grande. Altrimenti, ciò non avrà l'effetto migliore sul gusto dell'intero piatto.
Ora è il momento dell'ananas. Disporre le fette di ananas su ogni pezzo di maiale. Verrà molto bello.
Metti un'oliva all'interno dell'anello di ananas Puoi posizionare le fette di pomodoro tra l'oliva e l'ananas. È qui che il nostro piatto assume un aspetto sofisticato, proprio come al ristorante. E poco sforzo.
Cospargere il formaggio sopra le olive e l'ananas. Questo rende il piatto ancora più interessante e soddisfacente. Se vi piace la maionese potete versarla anche sopra le nostre palline.
La padella con il maiale può essere messa nel forno. Preriscalda il forno a 200 C. Guarda come funziona il tuo forno. Nel mio forno, queste fette di maiale saranno pronte in 35-40 minuti.
Cosa servire con il maiale al forno? L'importante è servirlo caldo e come contorno potete cuocere le patate nello stesso forno. Oppure servi patate fritte. Dopo una passeggiata invernale, sarà piacevolissimo sorseggiando una tazza di tè caldo in compagnia del vostro secondo piatto caldo preferito. Buon umore invernale.
Aggiungi un po' di esotismo alla tua cucina e cuoci le braciole di maiale “Royally” con ananas e formaggio al forno. Non crederai con quanta rapidità si realizza questo piatto non convenzionale, perfetto per le cene in famiglia.
Ai vecchi tempi, solo i ricchi e i re mangiavano ananas. Oggi puoi coltivare l'ananas anche a casa. Hanno un gusto universale e sono adatti come aggiunta a quasi tutti i prodotti: carne, pesce, verdura, frutta, gelato o formaggi.
Per vostra informazione! L’ananas contiene bromelina, un enzima dalle proprietà antinfiammatorie e brucia grassi. Inoltre fluidifica il sangue e accelera i processi di digestione. Inoltre, l'ananas contiene molto manganese, necessario per il pieno sviluppo e crescita del corpo umano, nonché per il corretto funzionamento del cervello e la formazione del tessuto connettivo e osseo. 100 g di ananas contengono 15 mg di vitamina C.
Il succo di ananas può essere tranquillamente utilizzato per preparare una marinata per prodotti a base di carne. Ammorbidisce la carne e ne facilita la cottura.
Ingredienti:
- Maiale - 800 g
- Ananas in scatola - 8 pezzi
- Cipolla - 1 testa
- Formaggio a pasta dura - 150-200 g
- Sale, pepe - a piacere
- Maionese - 5 cucchiai. cucchiai
Preparazione
- Tagliare la carne di maiale a pezzi spessi circa un cm e pestate leggermente.
- Condire le costolette con sale e pepe e disporle su una teglia.
- Ricoprire leggermente i pezzi di carne con la maionese e adagiarvi sopra la cipolla tagliata a rondelle. Poi “conditela” ancora un po’ con la maionese.
- Disporre le fette di ananas sulla cipolla (si possono tagliare in due o più parti).
- Metti la teglia in forno preriscaldato (200 gradi) per 30-40 minuti.
- Togliere la teglia e cospargere le costolette con formaggio a pasta dura grattugiato.
Il maiale può essere sostituito con tacchino o pollo. Come dice il proverbio: “Non puoi rovinare la carne con l’ananas”. Buon appetito!
Video: maiale con ananas
Vorrei anche sottolineare che cucinare la carne alla francese con ananas al forno, la ricetta con foto di cui state guardando, è un piacere! Ebbene, giudicate voi stessi: tutto ciò che ci viene richiesto è solo il lavoro preparatorio sulla carne (tagliare bistecche, sbattere), quindi tagliare le verdure (pomodori, cipolle) e tritare il formaggio a pasta dura. Tutto ciò non richiederà più di 10-15 minuti. Successivamente, metti la carne e le verdure in un certo ordine su una teglia oliata, cospargila di formaggio e infornala: sono altri 5-7 minuti. Anche il processo di cottura non è lungo, bastano 30 minuti. In totale, entro un'ora possiamo preparare un piatto così magnifico.
La ricetta è progettata per 6-8 porzioni.
Ingredienti:
– carne fresca (lombo di maiale) – 300 g,
— cipolla — 1 pz.
— frutti di pomodoro maturi — 1 pz.
– ananas dolci nel loro stesso succo – 1 lattina,
- formaggio a pasta dura - 90 g,
- maionese - 100 g,
- sale, pepe, olive.
Laviamo la carne fresca in acqua corrente per lavare via impurità e coaguli di sangue. Puoi immergerlo in acqua salata fredda per mezz'ora per eliminare sali e tossine. Successivamente, asciugare accuratamente il maiale con un asciugamano e tagliarlo a pezzi per le costolette. Metti la carne in un sacchetto e usa un martello per sbatterla su entrambi i lati. Successivamente cospargetelo di sale e spezie e lasciatelo salare mentre lavoriamo sulle verdure.
I frutti di pomodoro maturi vengono lavati, asciugati e tagliati a fette.
Tagliamo anche la cipolla sbucciata ad anelli di medio spessore.
Ora ungete una teglia con olio e adagiatevi sopra le costolette di carne preparate. Metti un anello di cipolla su ogni pezzo di carne e ricoprilo con la maionese.
E sopra c'è un anello di dolce ananas.
Ricopriamo anche l'ananas con la maionese.
Ora cospargete la carne con formaggio grattugiato e mettete un'oliva al centro dell'ananas.
Mettete la teglia nel forno preriscaldato e fate cuocere la carne per circa mezz'ora a 180 gradi.
