Chiunque sia interessato alle tendenze nel mondo del cibo prima o poi si pone la domanda: qual è il piatto più costoso? Ecco 10 piatti che ti costeranno un sacco di soldi.

1. Zuppa di nido di rondine

Zuppa di nido di rondine

Una porzione di questo “primo” può costare 100 dollari. La zuppa è preparata con nidi di uccelli commestibili, che contengono saliva di uccelli. Sin dai tempi antichi, il piatto è stato considerato una prelibatezza in Cina per la sua rarità. gusto unico e proprietà benefiche.

2. Caviale beluga iraniano

Caviale nero

Il prezzo del caviale nero di alta qualità è sempre alto, ma le uova beluga iraniane portano il concetto di “caviale costoso” a un nuovo livello. La prelibatezza è in vendita per 35mila dollari al chilogrammo. Questo è il caviale più costoso del mondo. Il prezzo dipende da diversi fattori: in primo luogo, il beluga iraniano è un pesce molto raro. In secondo luogo, si genera quando la sua età è compresa tra 60 e 100 anni. Pertanto, è difficile aspettare il suo caviale, raccoglierlo e acquistarlo.

3. Samundari Khazanah

Samundari Khazanah

Costerà un tipo unico di curry, preparato con capesante, un'aragosta intera, oro e caviale $ 2700. Il nome di questo piatto si traduce come "Delizia del mare".

4. Anguria "Densuki"

Anguria "Densuki"

Tutti amano le angurie, ma questa è speciale, assicurano i suoi produttori. Costa 200 dollari, e, secondo chi la coltiva, è altrettanto più gustosa, dolce e sana di un'anguria normale quanto più costosa. Viene coltivato utilizzando una tecnologia unica in Giappone e i giapponesi apprezzano davvero le cose esclusive.

5. Gelato con oro

Gelato con oro

Quando sentiamo "Ice Cream Sunday", pensiamo a un gelato con un mucchio di diversi condimenti dolci e additivi. Questo è un dessert molto gustoso ed economico. Ma non in questo caso! A New York ti verrà offerta una domenica per 1000 dollari, decorato oro e dolce caviale. Viene preparato su ordinazione speciale e servito con un cucchiaio d'oro 18 carati. .

6. Madeleine al tartufo

Tartufo

Un cioccolatiere danese ha creato un vero capolavoro: il cioccolato più costoso del mondo, la madeleine al tartufo. Viene venduto in scatole dal design accattivante per $ 250. Un vero tartufo è ricoperto di cioccolato di alta qualità e il gusto è semplicemente divino.

7. Tartufo bianco d'Alba

Tartufi bianchi

Questi funghi crescono nel nord Italia e sono estremamente rari. Prezzo per un fungo può raggiungere 330mila dollari!

8. Kopi Luwak

Kopi Luwak

Questo è un tipo speciale di caffè ottenuto da chicchi di caffè che non sono stati digeriti da animali rari. Sì, sì, hai sentito bene! Lo zibetto asiatico (una via di mezzo tra il tasso e la martora) si nutre principalmente di chicchi di caffè e di quelli di cui si nutre. non l'ho digerito, le persone raccolgono con cura e vendono per una somma abbastanza rotonda. Una tazza di caffè fatta con questi chicchi può costare 80 dollari, e un sacchetto da mezzo chilo di Kopi Luwak spesso viene venduto a 600 dollari.

9. Funghi Matsutaki

Funghi Matsutaka

Questi sono funghi giapponesi rari e molto aromatici. Esistono molte varietà e quelle più costose possono essere vendute 1000 dollari al chilogrammo, e il prezzo di quelli economici oscilla intorno ai 100 dollari.

10. Melone reale Yubari

Melone Yubari

Questo melone cresce in Giappone e, a seconda del raccolto, il suo prezzo aumenta o, al contrario, diminuisce. Ora darai solo due di questi meloni $ 250, e nell'anno "affamato" un milionario ha dovuto pagare 29mila dollari americani duramente guadagnati per questo frutto raro.

I dessert deliziosi e aromatici sono qualcosa a cui nessuno può rifiutare. Ma alcuni di essi sono così costosi da poter rovinare anche i milionari. Presentiamo una selezione di piatti il ​​cui costo è semplicemente inimmaginabile.

Gelato alla vaniglia tahitiano

Questo dessert viene servito nello stabilimento Serendipity III, che porta il nome modesto: un caffè. I visitatori facoltosi si innamorarono di un piatto chiamato Golden Opulence Sundae, che costa $ 1.000. Questo è un delizioso gelato preparato con baccelli di vaniglia tahitiani. La decorazione è il pregiatissimo cioccolato fuso Amedei Porcelana, sopra il quale è accuratamente adagiata una foglia d'oro alimentare. Lo squisito dessert era completato da frutta candita, caviale dolce e mandorle dorate. Tuttavia, tale ordine deve essere effettuato 48 ore prima del pasto previsto, in modo che gli chef abbiano il tempo di creare il loro capolavoro.

Frittata con aragosta

Sorprendentemente, anche la frittata più ordinaria può costare un bel soldo, o più precisamente 1.000 dollari. A New York puoi ordinare uova strapazzate del tutto insolite. Il cuoco prende non solo uova, ma anche carne di aragosta, caviale di storione stellato, crema delicata ed erba cipollina. L'idea è venuta ai ristoratori 14 anni fa. Era una posizione scherzosa che non doveva essere lasciata a lungo, ma la frittata ha reso famoso il ristorante, quindi ora il piatto è considerato la sua specialità.

Insalata “Mare e Terra”

In Inghilterra servono un'insalata che costa anche 1.000 dollari. Il suo creatore era uno chef francese che ha sperimentato nella cucina del suo ristorante. Il piatto gourmet comprende aragosta, polpa di granchio e aragosta, caviale beluga, lattuga, tartufo grattugiato e patate. Il condimento è una miscela di aceto balsamico a lungo invecchiamento e olio d'oliva. Le foglie d'oro decorano il piatto, rendendolo ancora più costoso e presentabile.

Fleurburger

Questo è un hamburger di lusso che costa 5.000 dollari. Il suo autore era uno chef di Las Vegas. Il piatto è composto da salsa al tartufo, foie gras e manzo di Kobe. La persona che effettua un tale ordine riceverà in regalo una bottiglia di vino costoso e un bicchiere speciale creato da maestri italiani.

Pizza Luigi XIII

La cosa bella di questo piatto è che gli chef italiani lo creeranno davanti ai tuoi occhi. La composizione comprende un impasto a base di farina biologica, sale rosa, caviale di vari pesci, polpa di granchio e aragosta e le migliori varietà di formaggio. In regalo, il cliente del ristorante riceverà cognac, brandy e champagne di marche famose.

Una pizza con un diametro di 20 centimetri costerà 8.300 dollari.

Ognuno di noi ama mangiare cibo delizioso. Sei pronto a pagare una cifra paragonabile al prezzo della tua auto per una prelibatezza senza eguali? Ma alcuni buongustai sono pronti. Pertanto, abbiamo preparato un elenco dei piatti di pesce più costosi. Non vi resta che leccarvi le labbra e ammirare questi capolavori, e magari anche provarli.

Progettato per impressionare i visitatori del ristorante Norma. Contiene 6 uova di gallina, cipolle verdi, caviale nero sevruga (280 grammi) e aragosta. Una frittata può essere molto più economica se contiene solo 30 grammi di caviale, che costa circa 65 dollari.

Prezzo: 1000$
Dove provare: Il ristorante di Norma (New York)

Florette Mare&Terra considerata l'insalata più costosa del mondo, opera originale dello chef altamente qualificato Raymond Blanc. Il piatto comprende caviale beluga bianco, polpa di granchio della Cornovaglia, aragosta, aragosta, insalata giovane Floretta, olio d'oliva, peperoncino, tartufo grattugiato, patate e asparagi. Florette Sea&Earth è decorata con lamina d'oro sulla parte superiore.

Prezzo: 1000$
Dove provare: Ristorante Le Manoir aux Quat Saisons (città britannica di Oxford)

Gli gnocchi del Golden Gates sono di colore blu-verde a causa di un impasto che contiene ferro di pesce torcia. Al buio il piatto si illumina grazie a questa ghiandola, che non altera il gusto del piatto. Gli gnocchi sono ripieni di vitello, maiale e salmone.

Prezzo: 2400$
Dove provare: Ristorante Golden Gates (New York)

Oppure il "Seafood Treasure" della Bombay Brasserie di Londra è considerato lo stufato più costoso del mondo. Per preparare il piatto vengono utilizzati pregiati frutti di mare: aragoste, aragoste, granchi del Devonshire, lumache e aliotidi. Inoltre, la ricetta comprende caviale beluga, tartufo, abalone e uova di quaglia. Samundari Khazana è stato creato dallo chef Prahlad Hedge, basandosi sulla ricetta di sua madre.

Prezzo: 3200$
Dove provare: Ristorante Bombay Brasserie (Londra)

Sushi con perle Angelito Araneta sono creati per gli innamorati che vogliono fare un regalo originale alla propria dolce metà. Lo chef Angelito Arenato Jr. utilizza riso giapponese, zucchero muscovado, acqua artesiana invecchiata 70 anni, aceto balsamico italiano invecchiato 12 anni, foie gras, salmone norvegese, mango, cetriolo sottaceto, polpa di granchio, zafferano selvatico e maionese alla soda per prepararli. Il pezzo forte del sushi è la lamina d'oro commestibile da 24 carati, 15 perle e 5 diamanti da 0,2 carati che decorano la parte superiore del piatto.

Prezzo: 4300$
Dove provare: a Manila (Filippine)

è il gold standard di tutto il caviale, che proviene dal pesce Beluga, che è un tipo di storione. Più vecchio è il pesce, maggiore è il costo del prodotto. L'alto prezzo della prelibatezza è spiegato dal fatto che il beluga ha bisogno di circa vent'anni per maturare e riprodursi. Ecco perché dovrai aspettare diversi anni prima di poter gustare il gusto squisito e delicato del caviale Almas.

Prezzo:$ 5000 per 100 g
Dove provare: Ristorante Caviar House & Prunier (Londra) o negozio Prunier Caviar House (anche Londra)

È preparato dai migliori chef d'Italia secondo una ricetta unica e il processo di preparazione dura 72 ore. Il prezzo della pizza più costosa del mondo è determinato dalla sua costosa "carne macinata" - un tipo speciale di farina, diversi tipi di caviale imbevuti di champagne Krug Clos Du Mesnil, gamberetti, aragosta, aragosta ed esclusiva mozzarella di bufalo, cosparsa nel Cognac Remy Martin Cognac Luigi XIII.

Prezzo: 8300$
Dove provare: Ristorante Agropoli (Salerano)

8. E per dessert - Pescatore sui trampoli

Il dolce del Pescatore sui Trampoli è descritto come una “cassata italiana (tradizionale torta rotonda) con foglia d’oro”. La torta è decorata con frutta e liquore Irish Cream. La base del dessert è una composta di succo di mango e melograno con champagne Dom Perignon. Il dessert è servito con una statuina di pescatore di cioccolato realizzata a mano e un'acquamarina da 80 carati.

Prezzo: 14500$
Dove provare: Ristorante La Fortezza (Sri Lanka)

Naturalmente, l'elenco esistente dei piatti più costosi comprende piatti di carne, dolci, piatti di pesce, c'è il fast food e un'insalata molto costosa. Sorprendentemente, nell'elenco erano inclusi anche piatti vegetariani.

Piatti di carne costosi

Ci sono molti piatti di carne, ma alcuni sono molto costosi. Al primo posto ci sono gli gnocchi, che sono nel menu del ristorante Golden Gates. Sono preparati con carne di vitello, salmone, maiale con l'aggiunta di ghiandole di pesce cannello. Questa aggiunta non standard conferisce al piatto un colore verde-blu. Il prezzo di una porzione, che contiene solo otto gnocchi, costa duemilaquattrocento dollari. Chi ordina una porzione doppia riceve uno sconto. Per sedici gnocchi il prezzo sarà di quattromilaquattrocento.

Un altro piatto di carne costoso è il manzo marmorizzato, ma non le mucche Wagiu giapponesi ordinarie. Questa carne è considerata la più costosa. Ciò è dovuto al fatto che questi animali richiedono cure speciali. Ogni giorno le mucche mangiano esclusivamente l'erba più fresca e migliore. La loro dieta include necessariamente sakè e birra. Il prezzo di un filetto di manzo marmorizzato da duecento grammi varia da cento a mille dollari.

Piatti vegetariani costosi

Ci sono anche piatti vegetariani costosi. Uno di questi è il tartufo bianco. Il prezzo viene fissato tramite un'asta e può arrivare fino a settemila e mezzo a fungo.

Un chilogrammo di funghi Matsutake costa da settecento a duemila dollari e un'anguria Densuke costa da cinquanta a seimila e mezzo dollari. Le persone sono disposte a pagare un prezzo elevato per i meloni Yubari. Il loro valore è determinato all'asta. Una volta due di questi meloni furono venduti per la cifra record di quindicimila dollari.

Il vino più costoso

I vini diventano solo più costosi nel corso degli anni. Il prezzo è influenzato dalla rarità della bottiglia, dal luogo di produzione e da una serie di altri fattori. Diverse bottiglie di vino raro competono per il diritto di essere definite il vino più costoso del mondo.

Oggi è riconosciuto che il vino con il nome Chateau Lafite è al primo posto. La bottiglia faceva parte della collezione di Thomas Jefferson e nel 1985 ha cambiato “proprietario”. Ora questo vino dell'annata 1787 adorna la collezione del vicepresidente di Forbes. Acquistò vino all'asta per la cifra record di centosessantamila dollari.

Il cibo più costoso del mondo

Per i clienti di fascia alta, ogni ristorante si impegna a offrire una prelibatezza unica. Molto spesso, tali piatti valgono più di cento dollari. Puoi elencare i dieci piatti più costosi al mondo.

In America producono cioccolato, di cui cinquecento grammi costano duemilaseicento dollari. Il suo nome è “Chocopologie di Knipschildt”. Poiché contiene ingredienti naturali della massima qualità, la sua durata di conservazione è breve. Questo è il motivo per cui questo cioccolato non viene esportato.

Dovrai pagare cinquecento euro per un chilogrammo di patate La Bonnotte. Questa è una varietà rara che viene acquistata dai costosi ristoranti dell'isola di Nurmuatie. È apprezzato dai buongustai per il suo gusto delicato.

Una bistecca marmorizzata costerà dai quaranta ai centocinquanta dollari a porzione. Si ritiene che la carne più pregiata provenga da una mucca giapponese, una razza chiamata Wagiu.

Un piatto apparentemente ordinario come un panino può costare duecento dollari. Stiamo parlando del Platinum Club Sandwich di von Essen. La sua ricetta è un pane speciale preparato con una speciale pasta madre, carne di pollastra di Brest, uova di quaglia, prosciutto iberico, pomodori secchi italiani e tartufo bianco.

Una pizza Luigi XIII costa ottomilatrecento euro. I suoi componenti sono carne di aragosta e aragosta rossa, gamberi, diversi tipi di caviale e mozzarella di bufala. Il sale in questa pizza è sostituito dal "Murray River" rosa australiano, che costa un sacco di soldi.

L'insalata più costosa del mondo è la Florette Sea&Earth, servita in uno degli hotel di Oxford. Una porzione costa ottocento euro. L'insalata è composta da peperoni rossi, lattuga Floretta giovane e patate con l'aggiunta di carne di aragosta, granchio della Cornovaglia, aragosta, caviale beluga bianco, olio d'oliva, tartufo grattugiato e asparagi.

Anche il fast food può essere costoso. Stiamo parlando del "Dragon Dog", un piatto offerto nell'omonima catena di Vancouver. Una salsiccia in un panino con carne di manzo marmorizzata giapponese e carne di aragosta, olio d'oliva e tartufo, cognac costoso e salsa, la cui ricetta è tenuta segreta, costa cento dollari.

Né tanto né poco: il dolce più caro del mondo costa venticinquemila dollari. Questo è un gelato cremoso servito dal ristorante Serendipity 3. Contiene venticinque varietà di cacao. Il gelato è decorato con un pezzo di Knipschildt Chocolatier e pezzi d'oro alimentare. Il bicchiere in cui viene servito il dolce è decorato con un bordo dorato e diamanti. Questo gelato si mangia con il cucchiaio d'oro che lo accompagna.

Il ristorante newyorkese Golden Gates offre insoliti gnocchi verde-blu, che costano duemilaquattrocento dollari a porzione. Ci sono otto gnocchi in totale per porzione.

Un altro piatto costoso è Diamond Caviar. Un chilogrammo di caviale ALMAS vale quasi cinquantamila dollari. Questo piatto può essere trovato solo in un ristorante londinese chiamato Caviar House & Prunier.

Ecco come appaiono oggi i dieci piatti più costosi del pianeta. È possibile che il tempo passi e compaiano nuovi “contendenti” per questo titolo. Non solo il cibo è costoso, ma anche le bevande, e i chicchi del caffè più costosi del mondo sono considerati pronti per la preparazione solo dopo essere stati mangiati e digeriti dagli animali.
Iscriviti al nostro canale in Yandex.Zen

I piatti più costosi del mondo

In questa raccolta imparerai a conoscere i piatti più costosi del mondo. Alcune delle prelibatezze presentate di seguito sono fuori dalla portata anche dei ricchi e famosi.

1. Gnocchi.

Molte persone associano la parola “ravioli” a un piatto russo, ma non parleremo di ravioli russi. I ravioli più costosi del mondo possono essere gustati al ristorante Golden Gates nel Bronx, a New York. Gli emigranti russi sono assidui frequentatori di questo ristorante. La particolarità di questi gnocchi è che oltre al tenero vitello, maiale e salmone, contengono le ghiandole del pesce torcia (Curtius Flame Fish), che vive a grandi profondità. Un additivo insolito conferisce al piatto un colore blu-verde, ma ciò non gli impedisce di rimanere gustoso e commestibile. Il prezzo per 8 ravioli è di $ 2.400 e per 16 pagherai $ 4.400.

2. Noce.
La noce più costosa del mondo è la macadamia. Oggi esistono solo due tipi di questa noce. La rarità del prodotto è testimoniata dal fatto che l'albero di macadamia, sebbene dia frutti fino a 100 anni, richiede cure particolari. Di questa noce vengono prodotte solo 40 tonnellate all'anno, quindi il prezzo per 1 chilogrammo raggiunge i 30 dollari.

3. Zafferano.
Lo zafferano è considerata la spezia più costosa. Rappresenta infatti gli stami di una pianta della famiglia dei crocus. Questa spezia viene raccolta a mano e poi essiccata. Per produrre un chilogrammo di zafferano ci vogliono circa mezzo milione di stami. È per questo motivo che il prezzo al chilogrammo dello zafferano arriva a sfiorare i 6mila dollari.

4. Tartufo bianco.
Non esiste un prezzo esatto per questa delizia gastronomica, poiché ogni singolo fungo viene venduto all'asta. Il costo massimo del fungo è stato di oltre 30mila euro.

5. Cioccolato fondente.
Chocopologie di Knipschildt è il cioccolato più costoso del mondo. 453 grammi di cioccolato, originario dell'America, costeranno a un goloso $ 2.600.

6. Patate.
Sembrerebbe che le patate possano entrare nella lista dei piatti più costosi. Tuttavia, sull'isola di Nurmuatier cresce la varietà di patate più costosa, “La Bonnotte”, il cui costo è di circa 500 euro al kg. Viene raccolto a mano, e la sua particolarità è il gusto delicato.

7. Manzo.
La carne marmorizzata delle mucche giapponesi Wagiu è la carne più costosa al mondo. Questi animali sono curati in modo speciale. Ogni giorno ricevono birra e sakè e si nutrono esclusivamente dell'erba migliore. Per un filetto di questo animale da 200 grammi dovrai pagare dai 100 ai 1000 dollari.

8. Panino.
Nella catena alberghiera Von Essen potrete gustare il panino più costoso del mondo, chiamato von Essen Platinum Club Sandwich. Il panino da $ 200 comprende pane speciale a lievitazione naturale, prosciutto iberico, tartufo bianco, uova di quaglia, pomodori secchi italiani e poulard di Bresse.

9. Pizze.
In Italia, la culla della pizza, viene preparato questo piatto più costoso. Si chiama “Luis XIII”, e il prezzo per una pizza arriva a 8.300 euro. Questa pizza deve essere preparata in presenza del cliente e il suo ripieno comprende mozzarella di bufala, astice rosso, tre tipi di caviale, aragosta e gamberi.

10. Frittata.
La frittata esotica più costosa viene preparata all'hotel "Le Parker Meridien" di New York. Il suo costo raggiunge i mille dollari. Oltre alle uova, questa frittata comprende aragoste intere, il piatto viene servito su un letto di patate fritte e il tutto guarnito con caviale di storione stellato.

11. Insalata.
L’insalata più costosa del mondo si chiama “Florette Sea&Earth”. Viene preparato presso l'hotel “Le Manoir aux Quat Saisons” di Oxford. Contiene 50 grammi di caviale beluga bianco selezionato, granchio della Cornovaglia, aragosta, astice, lattuga giovane Floretta, un filo d'olio d'oliva, peperoncino, tartufo grattugiato, patate e asparagi. E il prezzo per questo piacere è di 800 euro.

12. Caviale.
Di norma, il caviale più costoso è grigio o nero. Ma non è così, il caviale più costoso del mondo è il caviale Almas dell'albino beluga. Questa prelibatezza viene esportata dall'Iran in barattoli d'oro. Cento grammi di caviale ti costeranno 2mila dollari.

13. Caffè.
Il caffè più costoso del mondo “Kopi Luwak” è prodotto da un piccolo predatore chiamato Luwak.
Questo animale ama banchettare con i frutti maturi della pianta del caffè, scegliendo solo i chicchi migliori. Mangia molto caffè, quindi non riesce a digerire tutto. I chicchi non digeriti nell'intestino dell'animale sono esposti ai suoi enzimi che, secondo gli intenditori di questo caffè, gli conferiscono un gusto e un aroma unici. Un chilogrammo di caffè proveniente dalle viscere di Luwak costerà 300-400 dollari.

14. Tè.
Dahongpao è il nome del tè più costoso del mondo. Tradotto significa “Grande veste rossa”. Questo stesso tè è ottenuto dalle foglie di soli sei cespugli che crescono vicino al Monastero di Tianxin. Questi cespugli hanno già 350 anni. Ogni anno vengono raccolti circa 500 grammi di tè e il prezzo per chilogrammo del prodotto finito costerà 685mila dollari.