Certo, sapevo delle torte biscottate e ricordo anche come io e mia madre preparavamo uno di questi dolci, ma nella mia vita adulta mi sembravano in qualche modo... frivoli, o cosa? E così, relativamente di recente, ho pensato di preparare una salsiccia dolce, non dovrei provare a fare una torta? A quanto pare, questa è una soluzione estremamente semplice e veloce con cui bere il tè nei giorni lavorativi! Visto che ci ho messo... beh, 15 minuti per preparare una torta senza cottura con latte condensato e semplici biscotti di pasta frolla. Certo, aveva ancora bisogno di stare al freddo e congelarsi, ma questo tempo inattivo non conta. Di conseguenza, è nata questa raccolta di ricette con foto, in base alla quale abbiamo preparato diverse opzioni, accomunate da un semplice set base di prodotti: biscotti, latte condensato, burro, che vi invitiamo a guardare oggi.

Torta "Formicaio" a base di biscotti senza cottura con latte condensato e burro

Inizierò per primo. Quindi, ho mangiato un semplice biscotto di pasta frolla al latte sfuso. È confezionato in sacchetti da 0,5 chilogrammi, esattamente quanto necessario. Ho latte condensato normale, non bollito. Al momento dell'acquisto, dovresti prestare attenzione alla qualità. Sopra il mio formicaio ho cosparso il cioccolato tritato nel frullatore e all'interno ho aggiunto le noci. Si è rivelato “Non ce la faccio”, semplice, gustoso e molto dolce. A volte, è esattamente quello che vuoi: dolce, dolce.

Ingredienti:

• biscotti di pasta frolla – 500 g;
• latte – 200 ml;
• burro – 200 g;
• latte condensato – 1 lattina (400 g);
• cacao in polvere – 1 cucchiaio;
• noci – 1 manciata;
• cioccolato – 0,5 barrette.

Torta "Formicaio" fatta con i biscotti fatti in casa: ricetta con foto passo dopo passo

E questo è tutto: la torta è pronta. Niente cottura, niente forno in un quarto d'ora.

Torta biscotto senza cottura con latte condensato bollito e burro con glassa al cioccolato

Per accontentare i tuoi cari e gli ospiti con un delizioso dessert, non devi passare molto tempo in cucina. Una delizia deliziosa può essere preparata molto velocemente, senza spendere molto e, cosa sorprendente, senza usare il forno! Ci sono molte idee per preparare torte senza cottura, oggi ne condivideremo una. È per molti versi simile al famoso classico "Formicaio", solo che è un po' più semplice da preparare. Per prepararci abbiamo solo bisogno di biscotti ben sbriciolati, burro e latte condensato bollito. Se lo si desidera, la composizione può essere diversificata aggiungendo noci, frutta secca, semi di papavero o pezzetti di cioccolato. Puoi decorare questa torta fatta in casa come preferisci: con frutti di bosco, panna o glassa. Non devi preoccuparti affatto e cospargerlo di zucchero a velo o cioccolato grattugiato. In qualsiasi forma, la torta rimane incredibilmente deliziosa!

Cosa ci serve per la torta stessa:

• biscotti – 300 g;
• burro – 150 g;
• latte condensato bollito – 200 g;

Per la glassa (facoltativa):

• burro – 30 g;
• latte – 3 cucchiai;
• zucchero a velo – 4 cucchiai;
• cacao in polvere – 2 cucchiai.

Come fare una torta con biscotti e latte condensato senza cuocere in forno

Una torta a base di biscotti e latte condensato senza cottura è un vero toccasana in estate, quando non si vuole stare a lungo ai fornelli o accendere il forno. Prendi dei biscotti di pasta frolla come "Jubilee" (e simili), ricoprili con una miscela di panna acida e latte condensato bollito. Aspettate un paio d'ore che la torta si raffreddi in frigorifero e buon appetito!

Una torta biscotto senza cottura è morbida, tenera e succosa. Si taglia facilmente con un coltello e mantiene perfettamente la forma. Questo dolce semplice, molto gustoso e semplice può essere preparato non solo da casalinghe esperte, ma anche da piccoli aiutanti in soli 15 minuti. I bambini saranno felici di costruire questa torta da soli o sotto la tua attenta supervisione. Scrivi la ricetta!

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Tempo di cottura: 15 minuti

Uscita: 8 porzioni

Ingredienti:

• Biscotti di pasta frolla – 600 g
• Latte condensato bollito – 300 g
• Panna acida 20% – 300 g
• Caffè (già pronto senza zucchero) – 100 ml

Come fare una torta biscotto senza cottura

1. Per la panna, unisci la panna acida e il latte condensato bollito in una ciotola profonda. Entrambi i prodotti devono essere freddi, quindi assicuratevi di metterli in frigorifero per un paio d'ore prima. Scegli una panna acida grassa e densa, in modo ottimale il 20%. Se necessario, puoi pesarlo con una garza per rimuovere tutto il siero in eccesso.

Per quanto riguarda il latte condensato, scegli solo latte denso. Non importa se è stato acquistato in negozio o preparato da te. La cosa principale è che ti piace il suo gusto. Questo latte condensato non è troppo dolce o, al contrario, stucchevole. Potete quindi adattare la quantità a vostro piacimento.

2. Sbattere con un mixer per un massimo di 30 secondi. Non è necessario montare a lungo, altrimenti la vostra crema diventerà liquida e colerà! Tutto quello che devi fare è semplicemente unire entrambi gli ingredienti in una miscela omogenea.

3. Prendi una teglia rettangolare e ricoprila con pellicola trasparente. Fai 2-3 piccoli tagli, non 1 generale. In questo modo sarà più semplice rimuoverlo da sotto la torta in seguito.

Prepara una tazza di caffè e raffredda la bevanda. Quindi immergi i biscotti molto velocemente, letteralmente mezzo secondo alla volta, solo per inumidirli un po'. Non esagerare, non deve inzupparsi!

4. Una volta immersi, posizionare immediatamente i biscotti nella padella preparata. Riempi l'intero fondo in modo che i biscotti siano vicini l'uno all'altro con spazi minimi.

5. Ricoprire i biscotti con panna acida e crema di latte condensato. Utilizzare circa 1/3 della crema totale. Ci saranno 3 torte in totale.

6. Ripeti gli strati sopra. Cioè, stendi di nuovo i biscotti e poi ricoprili di panna. Rivesti anche lo strato superiore. Sbriciolate un paio dei biscotti secchi rimasti e poi cospargete la superficie con le briciole risultanti.

7. In questa forma, mettere la torta biscottata in frigorifero per 2 ore. Durante questo tempo le torte saranno completamente inzuppate e la crema si addenserà. Trasferire con attenzione su un vassoio da portata, rimuovere i pezzi di pellicola - tirare i bordi. Tagliare la torta in porzioni.

8. Una torta a base di biscotti e latte condensato con panna acida è molto gustosa. Ti piacerà sicuramente! Buon tè!

Spezzettate i biscotti in piccoli pezzi e metteteli nella ciotola del frullatore. Se non avete il frullatore potete semplicemente schiacciare i biscotti con il mattarello. Aggiungi anche 100 g di burro ammorbidito nella ciotola del frullatore.

Coprire il frullatore con un coperchio e macinare i biscotti e il burro fino a ridurli in briciole fini.

Sbucciare la banana e tagliarla a fettine sottili. È meglio utilizzare frutta moderatamente matura, non verde o troppo matura (è troppo morbida).

Foderare una ciotola profonda o un'insalatiera con pellicola trasparente. Versare 1/3 delle briciole di biscotti e livellare.

Gettare il burro morbido rimasto in un bicchiere profondo, aggiungere la panna acida intera e il latte condensato.

Per 3 minuti, sbattere la panna acida, il latte condensato e il burro con una frusta, manuale o meccanica. La massa dovrebbe essere omogenea.

Versare qualche cucchiaio di latte condensato, panna acida e composto di burro sopra lo strato di biscotti e livellarlo.

Metti le fette di banana sopra, in modo uniforme e ordinato.

Puoi aggiungere un po 'più di panna acida e miscela di burro. Quindi crea un secondo strato di biscotti e ripeti tutte le manipolazioni. Se sono rimasti ancora prodotti, crea un altro strato. Il numero di strati dipende dal diametro della ciotola. Coprite la ciotola con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero a rassodare.

In una ciotola, mescolare il latte condensato con la panna acida.

Sbattere tutto fino a che liscio. È meglio usare panna acida intera in modo che la crema non risulti troppo liquida. È meglio usare un mixer per montare.

Prendete uno stampo adatto alla torta. Disporre uno strato di biscotti. Prendiamo i biscotti di pasta frolla più comuni “Per il caffè” o quello che preferisci.

Distribuire generosamente la crema sullo strato di biscotti. Livellare la superficie.

Aggiungi un altro strato di biscotti e poi un altro strato di crema. Eseguiamo questa procedura fino all'esaurimento dei prodotti. Decorare la superficie della torta finita con briciole di biscotti.

Come puoi vedere, il processo di cottura non richiede più di 10 minuti. Anche un bambino piccolo può padroneggiare la preparazione. Affinché la torta sia il più deliziosa possibile, deve essere bagnata. Per fare questo, mettilo in frigorifero durante la notte. I biscotti diventeranno meno duri, si ammorbidiranno e si riempiranno di una crema aromatica e gustosa. Il giorno dopo potrete concedervi uno sfizio gustoso e veloce.

Buon pomeriggio cari amici. Offro diverse opzioni su come preparare una deliziosa torta con biscotti senza cottura. Sì, sì, ci sono ricette per fare torte che non prevedono affatto la cottura di nulla e lo stare per ore ai fornelli a guardare il forno. Tutto ciò di cui hai bisogno dall'attrezzatura da cucina è un frigorifero e un mixer per preparare la crema.

Ingredienti.

• 550-600 gr. Biscotto al burro-scozzese.
• Noci 1 tazza.
• Latte condensato bollito 1 lattina.
• 1 bicchiere di panna.
• Burro 200 gr.

Processo di cottura.

Per poter preparare una crema delicata e ariosa, il burro deve essere morbido e malleabile. Pertanto, prima di iniziare a preparare la torta, è necessario tagliare il burro a pezzetti e lasciarlo in un luogo caldo in modo che diventi morbido il più velocemente possibile. È morbido, non liquido.

Mentre il burro si scioglie, preparate i biscotti. Devi ricavarne delle briciole e più fini sono le briciole, migliore e più velocemente la torta sarà satura di panna. Per facilitarvi questa operazione mettete i biscotti in tre sacchetti diversi e ripassateli più volte con il mattarello.

Mettete i chicchi di noci in una padella asciutta e asciugateli accuratamente.
Dopo la padella, versare i chicchi in un frullatore e trasformarli in briciole di noci. Se non avete un frullatore potete tritare le noci con il mattarello proprio come fanno i biscotti.

Ora prepariamo la cosa più dolce della torta: ovviamente la panna.

Mescolare il latte condensato con il burro, sbattere con un mixer fino a che liscio.

Aggiungere la panna alla panna acida e sbattere ancora con un mixer. La panna montata conferirà alla crema ariosità e leggerezza.

Versare i biscotti e le noci tritati nella massa cremosa risultante. Mescolare bene per ottenere una massa omogenea uniforme.

Prendi una ciotola o una teglia profonda e rivestila con pellicola trasparente. Versare il composto nel contenitore preparato e riporre in frigorifero per 7-8 ore.

Naturalmente, per una buona ragione, una torta del genere dovrebbe durare un giorno, ma se i bambini partecipassero alla sua preparazione, probabilmente non avrebbero abbastanza pazienza per un giorno. Al massimo fino al mattino.

Quando arriverà il momento, basterà capovolgere lo stampo ed estrarre la torta, togliere la pellicola e godervi la deliziosa torta che avrete preparato insieme senza utilizzare fornelli o forno.

Torta biscotto senza cottura con ricotta

Ingredienti.

• Biscotti al latte cotti 21 pz.
• 350-400 grammi di buona ricotta.
• Una confezione di burro (300 grammi).
• 300 grammi di zucchero semolato.
• 4-5 cucchiai. cucchiai di cacao in polvere.
• Avrai bisogno di pergamena da forno e di una matita semplice.

Processo di cottura.

Versare metà di tutto lo zucchero, tutto il cacao in polvere e 150 grammi in una ciotola o padella profonda. burro. Sbattere gli ingredienti con un mixer fino a ottenere un composto omogeneo e mettere da parte per un po'.

Ora mettete tutta la ricotta, lo zucchero rimasto e il burro rimasto in un'altra ciotola. Anche in questo caso lavorate bene con il mixer fino ad ottenere una massa uniforme ed omogenea.

Dispiegare la carta da forno sul tavolo. Metti tre biscotti sopra uno a uno in fila. Dovresti ottenere 7 file di tre biscotti.

Usa una matita per delineare il contorno dell'intera torta e per ora puoi mettere da parte i biscotti. Prendete la prima crema e distribuitela uniformemente sulla carta senza sporgere oltre il contorno.

Disporre i biscotti sopra la crema al cioccolato. Si consiglia inoltre di non uscire dai contorni durante la stesura.

Distribuire al centro la crema di cagliata; quando si stende la massa di cagliata, cercare di formare un piccolo monticello.

Il ripieno è disposto, ora prendiamo i bordi della pergamena e colleghiamo i bordi dei biscotti in modo da ottenere un triangolo regolare.

Trasferiamo la torta sul ripiano del frigorifero e lasciamola riposare per circa 12 ore. I biscotti dovrebbero essere ben saturi di umidità, dopodiché tagliarli sarà molto facile e semplice.
Prima di servire, togliete la carta e tagliate la torta in due parti. Buon appetito.

Torta biscotto senza cottura con ricotta, gelatina e frutta

ingredienti

• Biscotti 300 gr.
• Burro 100 gr.
• Ricotta 300 gr.
• Panna acida 200 gr.
• Gelatina 60 gr.
• Mezzo bicchiere di zucchero.
• Frutta 250 gr.

Processo di cottura.

Prendi un frullatore o un mattarello e trasforma i biscotti in briciole.
Sciogliere il burro fino a renderlo liquido.

Mescolare le briciole di burro liquido e 50 grammi di panna acida fino a ottenere un composto omogeneo.

Disporre il composto nello stampo, compattare bene e riporre in un luogo fresco. Questa sarà la base della nostra torta.

Preparare la gelatina secondo le indicazioni sulla confezione.

Mescolare la ricotta con panna acida e metà della gelatina preparata, sbattere con un mixer per ottenere una massa liquida uniforme.

Distribuire la massa risultante in un secondo strato. E ancora una volta mettiamo la torta sullo scaffale del frigorifero.

I frutti che ho oggi sono ciliegie, verso un bicchiere di acqua tiepida e aggiungi 1 cucchiaio. cucchiaio di zucchero.
Cuocere fino a quando il liquido si trasforma in sciroppo. Versare la gelatina rimasta nello sciroppo e mescolare.
Questo sarà l'ultimo terzo strato della nostra torta e farà anche da decorazione.

Distribuire uniformemente lo sciroppo e i frutti di bosco sulla superficie della torta e riporre in frigorifero fino a solidificarsi. Di solito l'ultimo strato si indurisce in 1,5-2 ore.

Lo strato superiore si è congelato e la torta può essere tolta dallo stampo e gustata. Buon appetito.

Torta senza cottura con panna acida e banane

Ingredienti.

• 500 gr. Biscotto al burro-scozzese.
• 500 gr. Panna acida.
• 50 gr. Crema.
• 200 gr. Zucchero.
• 70 gr. Latte al cioccolato.
• 3 pezzi Banane.
• Polvere di cacao.

Processo di cottura.

Utilizzando un mixer o un frullatore, sbattere la panna acida con lo zucchero e la panna fino ad ottenere una consistenza cremosa.

Metti alcuni biscotti su un bel piatto. Questa sarà la nostra base e la prima “crosta”.

Ricoprilo con panna acida. Metti sopra le fette di banana.

E lo ripeteremo finché i biscotti non finiranno. In media, la quantità di crema viene calcolata per 5-6 strati.

Rivestire la torta su tutti i lati con la crema rimasta. Decorare con scaglie di cioccolato e riporre la torta biscotto in frigorifero per diverse ore per immergere gli “strati di torta”.

Dopo che i nostri strati di torta improvvisati sono stati inzuppati, la torta sarà tenera, deliziosa e semplicemente eccellente nel gusto. Buon appetito

Videoricetta veloce ed economica per una torta con biscotti

Buon appetito!