Il tempo qui nella regione di Mosca non è affatto adatto a metà luglio. Piovoso, ventoso, brrrrr... freddo, 15-17 gradi (non posso nemmeno credere ai miei occhi). Accendemmo il fornello, ci sedemmo e ci scaldammo. E questo è un giorno libero, domenica... Non tutti sono di umore felice. Per rallegrare in qualche modo la famiglia, ho deciso di organizzare un tea party. E come antidepressivo, ho cotto un pan di zenzero piccante al miele in una pentola a cottura lenta per il tè. Allevia naturalmente la depressione, perché i prodotti da forno contengono miele, cacao, cannella, chiodi di garofano, zenzero e cardamomo.

Anche se mettiamo da parte tutte le sue proprietà benefiche, il pan di zenzero al miele in una pentola a cottura lenta risulta molto gustoso. Pertanto, non è affatto necessario avere un motivo per accontentare la famiglia e gli amici con prodotti da forno con miele e spezie piccanti. Puoi cuocerlo senza motivo. Con il pan di zenzero al miele preparato in una pentola a cottura lenta, è buono e piacevole bere una tazza di tè o caffè o un bicchiere di latte in qualsiasi momento.

Sapete cosa sorprende nella mia storia? Quando la mia famiglia si è seduta a bere il tè e a tagliare il pan di zenzero (beh, ovviamente, stavo saltando con la macchina fotografica), il cielo si è schiarito ed è uscito il sole. Così la natura ha gioito con noi.

Se alla tua famiglia piace cucinare con il miele, ti suggerisco di cuocere in una pentola a cottura lenta o. Per la tavola festiva puoi cucinare o.

Ingredienti per il pan di zenzero

1. Farina di frumento - 2 tazze
2. Miele (liquido) - 2 cucchiai
3. Zucchero - 1 bicchiere
4. Uovo di gallina - 2 pezzi
5. Burro (o margarina) - 100 gr. + un pezzettino per ungere la ciotola
6. Panna acida - 4 cucchiai
7. Cacao in polvere - 2 cucchiai
8. Soda - 1 cucchiaino
9. Spezie per il pan di zenzero (cannella, zenzero, chiodi di garofano, cardamomo) - a piacere

1. Raccogliamo gli ingredienti necessari per il pan di zenzero. Se il miele è candito, scaldatelo a bagnomaria prima della cottura. Per misurare la farina e lo zucchero ho usato un bicchiere da 250 ml, ma non ho aggiunto 0,5 centimetri fino in cima. Vorrei attirare subito la vostra attenzione: l'impasto viene impastato in modo tale che dopo ogni aggiunta lo lasciamo riposare per 5 minuti. E noi, per non perdere tempo, durante questo riposo sciogliamo il burro, setacciamo la farina, il cacao (sì, setacciamo anche il cacao con un colino, in modo che non ci siano grumi), ungiamo la ciotola e laviamo i piatti che non servono più.

2. Prendiamo una ciotola dove lavoreremo l'impasto. Versaci dentro il miele, aggiungi il bicarbonato di sodio, mescola e lascia agire per 10 minuti.

3. Ora versa lo zucchero lì e rompi le uova. Mescolare bene (io uso un mixer). Lasciamo riposare (qui e oltre per 5 minuti).

4. Aggiungi il burro fuso (ho dei segni gialli nella foto), mescola. L'impasto sta riposando.

5. Aggiungi la panna acida, mescola e fai riposare nuovamente.

6. Versare le spezie e mescolare. E senza riposo, subito, ma in parte (gradualmente), iniziamo ad aggiungere la farina. L'ultima parte della farina aggiunta deve essere premiscelata con il cacao.

7. La nostra ciotola è già unta con olio. Trasferisci l'impasto al suo interno. Metti la ciotola nel multicooker, chiudi il coperchio e seleziona "Cottura". Il pan di zenzero cuocerà per 75 minuti. Nota: nelle pentole a pressione, "Baking", di regola, funziona senza pressione, cioè come nei semplici multicooker. Oursson MP5010PSD ha una potenza di 1100 W, ma questa modalità funziona in modo molto delicato. Lo stesso pan di zenzero nell'altro mio multicooker Redmond m170, che ha una potenza di 900 W, viene preparato in 60 minuti.

8. Dopo il segnale, aprire con attenzione il coperchio, cercando di evitare che la condensa goccioli sulla parte superiore della torta (sono comunque riuscito a gocciolare un po'). Se dubitiamo che sia pronto, lo controlliamo alla vecchia maniera: con uno spiedino di legno o uno stuzzicadenti. Se i tuoi timori vengono confermati (il che è estremamente improbabile, ma cosa succederebbe se?) finisci di cuocere il pan di zenzero per 15-20 minuti.

9. Togliamo i prodotti da forno dalla ciotola utilizzando il metodo solitamente utilizzato nei multicooker, utilizzando un cestello per la cottura a vapore.

10. Decora la parte superiore come preferisci e come desideri.

11. Se il bollitore è stato bollito e il tè è stato preparato, allora è ora di chiamare la famiglia a tavola e servire a tutti un pezzo di profumato pan di zenzero.

Preparare il pan di zenzero al miele in una pentola a cottura lenta non ti richiederà molto tempo e di conseguenza sarai molto soddisfatto.

Pan di zenzero al miele in una pentola a cottura lenta, ricetta passo passo con foto

Per preparare il pan di zenzero avremo bisogno di:

• 2 tavolo. l. Miele;
• 100 grammi cremoso oli;
• lievito in polvere 1 cucchiaino. l.;
• 1 tazza di zucchero;
• 2 uova;
• panna acida 4 tavoli. cucchiai;
• 2 tazze di farina.

Ricetta passo passo nella foto

Come sempre, iniziamo preparando l'impasto:

1. Non ci sono difficoltà nella preparazione dell'impasto, basta mescolare tutti gli ingredienti in una ciotola. Quindi aggiungete quattro cucchiai di panna acida, sbattete due uova, versate un bicchiere di zucchero, aggiungete 100 grammi di burro morbido e aggiungete due cucchiai di miele, un cucchiaino di lievito e due bicchieri di farina (400 grammi). Mescolare tutti gli ingredienti fino a che liscio.

2. Ungete bene la pentola multicooker con il burro e versatevi l'impasto. L'impasto per il pan di zenzero risulta come una densa panna acida. Livellare la superficie con un cucchiaio e posizionare la ciotola nel multicooker. Utilizzando il pulsante menu, selezionare la modalità "cottura", il tempo di cottura è di cinquanta minuti e premere "avvio". Dopo 50 minuti, al termine della modalità “cottura”, spegnere il multicooker, aprire il coperchio e lasciare raffreddare bene il pan di zenzero.

Per molti, soprattutto per le casalinghe alle prime armi, il digiuno sembra un'incognita spaventosa: cosa cucinare in modo che sia gustoso, sano e non violi i divieti della chiesa? Infatti, la scelta dei piatti quaresimali, compresa la pasticceria dolce, è molto ampia. Abbiamo già preparato il pilaf quaresimale, torte quaresimali al forno e oggi cuoceremo un semplice pan di zenzero quaresimale al miele in una pentola a cottura lenta. Anche chi non ha mai preparato nulla può realizzare questa deliziosa torta senza uova. Il pan di zenzero quaresimale al miele è un meraviglioso dessert per il tè, morbido, aromatico e con esso supererai il digiuno in modo delizioso!

Ingredienti:

• zucchero - 1 bicchiere
• acqua calda - 1 bicchiere
• miele - 2 cucchiai. l.
• lievito in polvere - 1 cucchiaio. l.
• cacao - 2 cucchiai. l.
• olio di semi di girasole (insapore) - 0,5 tazze
• farina - 2 tazze (o 250 g)
• vanillina o cannella a piacere
• uvetta, noci (facoltativo)

Pan di zenzero quaresimale al miele in una pentola a cottura lenta:

Sciogliere lo zucchero in acqua tiepida. Versare l'olio di semi di girasole e il miele. Mescolare bene.

In una ciotola separata, mescolare la farina, il lievito, il cacao e le spezie.

Unisci gli ingredienti liquidi e secchi, sbatti bene il composto in modo che non ci siano grumi. Se lo si desidera, è possibile aggiungere all'impasto l'uvetta cotta a vapore o le noci tritate.

Ungere la ciotola con qualsiasi olio. Versare l'impasto. Chiudere il coperchio. Imposta la modalità di cottura

Cottura al forno pan di zenzero magro al miele in una pentola a cottura lenta Panasonic 60 minuti.

Viene offerta una deliziosa ricetta per cuocere "Kovrizhka in un multicooker" (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek e altri modelli). Il pan di zenzero è un prodotto a base di farina ottenuto dall'impasto di pan di zenzero. Gli ingredienti principali del pan di zenzero sono zucchero, miele, noci, uvetta e farina.

Ingredienti per il pan di zenzero in una pentola a cottura lenta:

• 200 g di zucchero;
• 200 ml di acqua tiepida;
• 2 cucchiai di miele (cucchiai);
• 1,5 cucchiai di cacao in polvere (cucchiai);
• 100 g di olio di semi di girasole;
• 250-300 g di farina di frumento;
• noci, uvetta, vanillina a tua discrezione.

Pan di zenzero al miele in una pentola a cottura lenta: ricetta passo dopo passo

Come cucinare (cuocere) il pan di zenzero in una pentola a cottura lenta? Quindi, prepariamo un pan di zenzero magro al miele in una pentola a cottura lenta. Per fare questo, sciogliere 200 g di zucchero in acqua tiepida (50 gradi). Aggiungere 2 cucchiai di miele e olio vegetale. Mescola tutto bene.

Tritare le noci e mettere a bagno l'uvetta in acqua tiepida. Setacciare gli ingredienti secchi per il pan di zenzero attraverso un colino.

Mescolare le parti liquide e secche. Aggiungi noci e uvetta. Metti l'impasto per il pan di zenzero nella pentola a cottura lenta. Quindi, chiudi il coperchio.

Quale modalità (programma, funzione) e per quanto tempo viene cotto il pan di zenzero al miele in una pentola a cottura lenta?

Il pan di zenzero viene cotto in una pentola a cottura lenta per 65 minuti in modalità cottura. Rimuovere il pan di zenzero finito dal multicooker utilizzando un cestello per la cottura a vapore.

Freddo. Puoi tagliarlo in torte e ricoprirle di marmellata. Buon tè! Leggi altre ricette per meravigliosi dolci.

Pan di zenzero in una video ricetta multicooker