Perché la pasta, e non la pasta, come ormai la chiamano all'italiana? Già, perché nel nostro Paese questi prodotti si chiamano da sempre pasta, ma la pasta si chiamava tutt'altro, e per evitare confusione la chiamerò comunque pasta.
La pasta è un vero toccasana per ogni casalinga che ha bisogno di preparare rapidamente qualcosa di gustoso e soddisfacente, e l'opzione proposta è proprio una ricetta del genere: la pasta con mais in scatola e formaggio Adyghe viene preparata molto rapidamente.
Molto spesso, la pasta viene utilizzata come contorno universale, ma ci sono anche piatti più interessanti con la pasta, ad esempio la pasta ripiena al forno. Molto gustose sono anche le diverse paste al forno, ad esempio la pasta con formaggio fuso con pancetta e salsiccia o la pasta al casseruola con pollo e funghi.
Una caratteristica della ricetta dei maccheroni mais e formaggio è che il formaggio non viene grattugiato, come di consueto, per formare una bella crosta al forno, ma viene fritto a cubetti impanati nella farina, sulla quale appare una crosta altrettanto appetitosa. Il tenero mais in scatola conferisce al piatto non solo ulteriore sazietà, ma anche un gusto molto gradevole. Se lo desideri puoi aggiungere le tue spezie preferite, renderanno il piatto ancora più aromatico.
Numero di porzioni: 2
Tempo di cottura: 30 minuti.
Calorie: Ipercalorico
Calorie per porzione: 1195 kcal
Per preparare la pasta con mais in scatola e formaggio Adyghe vi serviranno:
- pasta - 200 gr
- acqua - 2 l (per cuocere la pasta)
- sale - a piacere
- Formaggio Adyghe - 150 g
- farina - per impanare
- mais in scatola - 1 lattina
- burro - 150 g
Come cucinare la pasta con mais in scatola e formaggio Adyghe.
1. Portare a bollore forte l'acqua per la cottura della pasta, salare e buttare la pasta. Lessateli finché saranno teneri secondo le istruzioni sulla confezione. Metti la pasta finita in uno scolapasta.
2. Nel frattempo, tagliare il formaggio Adyghe a cubetti e impanarli nella farina. Scolare il mais in scatola.
3. Sciogliere il burro in una casseruola e friggere i cubetti di formaggio fino a formare una spessa crosta su di essi. Ci vorranno 5-10 minuti. Successivamente aggiungere i chicchi di mais e friggere il tutto per un paio di minuti.
4. Aggiungi la pasta al contenuto della casseruola, mescola e scalda il tutto insieme. Disporre sui piatti da portata e servire.
Buon appetito!
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Se vuoi dimagrire mangia la pasta! La cosa principale è che sono fatti con grano duro.
Questo è proprio il tipo di pasta al pomodoro che vi suggerisco di preparare. Hanno un sapore incredibile! E questo piatto è preparato rapidamente e facilmente. Ci vorranno non più di 15 minuti per fare tutto.
Puoi sperimentare con il sugo per la pasta, ad es. aggiungi eventuali verdure non amidacee: fagiolini, cavolfiori, melanzane, broccoli, zucchine, peperoni.
Se conduci uno stile di vita attivo, questa ricetta è semplicemente insostituibile per te! Le fibre e la crusca, che fanno parte della pasta, ci danno quei carboidrati complessi che caricano il corpo di energia e ne ricostituiscono le scorte dopo gli allenamenti.
È importante però sapere cosa abbinare al grano duro affinché i piatti che ne derivano siano non solo gustosi, ma anche il più salutari possibile.
È noto che i carboidrati non vanno bene con i grassi. Pertanto, la pasta con carne, burro, ketchup o formaggio non è la tua opzione. L'abbinamento ideale è con verdure, funghi e spezie.
E inoltre. Se si decide di perdere peso, i nutrizionisti consigliano di mangiare pasta in piccole quantità (100-150 grammi) e solo nella prima metà della giornata (a colazione o a pranzo).
Come cucinare la pasta con mais e pomodorini
Ingredienti:
- pasta di semola di grano duro - 250 gr.,
- mais in scatola - 1 vasetto piccolo,
- pomodori maturi - 2 pezzi,
- testa di cipolla - 1 pz.,
- aglio - 2 spicchi,
- concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio,
- aneto verde - 1 mazzo,
- spezie origano o basilico - a piacere,
- olio d'oliva per ungere la padella
Preparazione:
- lasciate cuocere la pasta e contemporaneamente iniziate a preparare la salsa di pomodoro
- sbucciate e tritate finemente la cipolla, sbucciate e tritate finemente anche l'aglio
- friggere le verdure preparate in una padella, ungendola con una piccola quantità di olio d'oliva o di girasole
- Lavare i pomodori, eliminare il gambo e tagliarli a cubetti di media grandezza. Se avete tempo, prima di affettare, eliminate la buccia dei pomodori versando acqua bollente sui frutti.
- Mettete i pomodorini nella padella insieme ad un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Mescolare bene il tutto, abbassare la fiamma al minimo e, coprendo la padella con un coperchio, cuocere a fuoco lento le verdure per tre minuti.
Assicurati che la salsa non bruci. Se i pomodori non hanno rilasciato abbastanza succo e vedete che la salsa è troppo densa, potete aggiungere un po' d'acqua
- la pasta bollita fino al dente è pronta. Scolare l'acqua e mettere i gusci caldi nella salsa di pomodoro preparata
- aggiungi le tue spezie preferite. Utilizzo il basilico essiccato, il cui odore pepato e speziato rivela e completa perfettamente il gusto del piatto.
- Amalgamate delicatamente la pasta con il sugo di pomodoro e, coprendo con un coperchio, lasciate cuocere per un altro minuto
- nel frattempo potete tritare le erbe fresche
Se cucini la pasta a pranzo, non dimenticarti dell'insalata di verdure
- Disporre la pasta finita al sugo di pomodoro nei piatti e servire subito. Se lo si desidera, il piatto può essere decorato con chicchi di mais e aneto fresco.
Mmmm-mm-mm, è davvero gustoso! Provalo, ti piacerà!
PS. Buon appetito e che il cibo “fast” sia sempre salutare!
Se non sai come cucinare la pasta con il mais, allora nel tuo menù manca un piatto molto gustoso, sano e bello! Amanti del mais: leggi la ricetta con foto passo passo!
Tra tutti i modi semplici ed economici per preparare la pasta, questo è uno dei più veloci ed economici. Allo stesso tempo, il gusto e le qualità nutrizionali del piatto delizieranno anche i più esigenti. Il mais è così ricco di proteine vegetali, vitamine e minerali, il suo gusto dolce e delicato si sposa così meravigliosamente con formaggi e pasta che non vorrai più la carne! Bene, se lo desideri, ovviamente, puoi modificare leggermente la ricetta per fare la pasta con mais e aggiungere carne di manzo, prosciutto o salsicce: risulterà ancora più soddisfacente. Ma secondo me la pasta con il mais è buona anche da sola. Soprattutto se hai pochissimo tempo per preparare la cena, ma hai tanta voglia di mangiare.
Numero di porzioni: 3-4
Una semplice ricetta di pasta di mais fatta in casa passo dopo passo con foto. Facile da preparare a casa in 1 ora Contiene solo 81 kilocalorie.
- Tempo di preparazione: 8 minuti
- Tempo di cottura: 1 ora
- Quantità di calorie: 81 kilocalorie
- Numero di porzioni: 10 porzioni
- Occasione: a pranzo
- Complessità: Ricetta semplice
- Cucina nazionale: cucina di casa
- Tipo di piatto: Piatti caldi
- Caratteristiche: Ricetta per una dieta vegetariana
Ingredienti per quattro porzioni
- Pasta (possono essere spaghetti) - 200-250 grammi
- Lattina di mais in scatola - 1 pezzo
- Formaggio a pasta dura - 200 grammi
- Burro - 100 grammi
- Panna o latte intero - 1 tazza
- Sale - A piacere
- Pimento macinato - A piacere
- Noce moscata - A piacere
Preparazione passo dopo passo
- Lessate la pasta finché sarà tenera in abbondante acqua bollente salata.
- Apri la lattina di mais.
- Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa.
- Scaldare la panna (a una temperatura di 35-40 C), salare, aggiungere le spezie e mescolare accuratamente.
- Scolare la pasta in uno scolapasta.
- Sciogliere il burro.
- Metti i chicchi di mais in una padella e scaldali leggermente (1-2 minuti, mescolando continuamente). Aggiungete poi la pasta, il formaggio e la panna, amalgamate il tutto e fate cuocere coperto e a fuoco basso finché il formaggio non si sarà sciolto (5-7 minuti). Servire la pasta calda con salsa di pomodoro ed erbe fresche.
