Durata: 30 minuti.

Porzioni: 3-4

Difficoltà: 1 su 5

Porridge sano di latte d'avena cotto in una pentola a cottura lenta

No, non abbiate fretta di scorrere questa ricetta! Comprendiamo che la maggior parte di voi ha ricordi di una massa grigia dell'asilo che ricorda vagamente il porridge. E come sono riusciti a cucinarlo così?

In effetti, la farina d'avena è un porridge piuttosto gustoso e contiene anche un intero magazzino di sostanze utili: acido folico, vitamine A e B, per non parlare del ferro e del calcio.

La ricetta di oggi è facile da preparare: basta mettere tutti gli ingredienti per il porridge in una pentola a cottura lenta e attendere una deliziosa colazione.

A proposito, la farina d'avena è forse l'unico porridge che non puoi cucinare subito, ma seleziona la funzione “Avvio ritardato” o “Timer” e assicurati che il porridge non si trasformi in quella terribile pasta che a tutti non piace così tanto. La sera fai la spesa e al mattino ti godi una deliziosa colazione a base di fiocchi d'avena.

Prima di iniziare a cucinare secondo le nostre istruzioni fotografiche, vale la pena imparare alcuni trucchi culinari quando prepari il porridge di farina d'avena in una pentola a cottura lenta:

• Se cucini il porridge non dalla farina d'avena, ma dai fiocchi d'avena (quando il chicco viene pulito e appiattito in un petalo), scegli una varietà che cuocerà per almeno 30 minuti.
• Non dovresti scegliere i fiocchi di farina d'avena istantanei, perché in primo luogo non contengono praticamente sostanze nutritive e, in secondo luogo, se cucini tali fiocchi in una pentola a cottura lenta, otterrai qualcosa di frullato.
• La farina d'avena al latte in una pentola a cottura lenta richiederà più liquido che se la cucinassi in una casseruola, poiché la farina d'avena si gonfia completamente durante la cottura nel multicucina. Il rapporto ideale per preparare il porridge è 1 multi-tazza di fiocchi d'avena per 4 multi-tazze di liquido.
• Una sfumatura separata della cottura in una pentola a cottura lenta è che l'assistente di cucina cucinerà senza bollire. Pertanto, è meglio usare latte pastorizzato o sterilizzato e acqua filtrata.
• Al porridge già disposto sui piatti, è necessario aggiungere una varietà di additivi sotto forma di frutta, bacche o pezzi di cioccolato. I prodotti inseriti nel multicooker durante il processo di cottura saranno troppo cotti e la farina d'avena stessa nel multicooker potrebbe assumere una tonalità poco appetitosa.

La quantità specificata di prodotti produrrà 2-3 porzioni, a seconda dell'appetito di chi mangia. Di conseguenza, se cucini per più persone, la ricetta richiede di aumentare la quantità di ingredienti.

Passo 1

La farina d'avena è buona perché non richiede ulteriore risciacquo sott'acqua. Non tutte le ricette di porridge per la colazione hanno un vantaggio così solido. Mettere un pezzetto di burro sul fondo della ciotola multipla (vedi foto).

Versare la farina d'avena.

Riempire con latte e acqua.

In una nota: Ovviamente puoi cucinarlo interamente nel latte o in acqua, esistono ricette del genere, ma crediamo che se lo cucini con latte intero, il porridge risulterà troppo grasso e nel secondo caso lo farà essere troppo magro e insapore.

Passo 2

Aggiungi sale e zucchero a piacere (a proposito, se segui una dieta, allora è meglio evitare burro e zucchero nel porridge. È meglio sostituirli con uno o due cucchiaini di miele, aggiunto al piatto del porridge finito).

Mescolare il tutto con cura utilizzando un'apposita spatola per non graffiare il rivestimento ceramico.

Chiudi il coperchio del multicucina, seleziona la modalità "Porridge di latte" o "Pilaf" se non è disponibile. E cucineremo per 30 minuti.

In una nota: se proprio vuoi, puoi diversificare la ricetta aggiungendo le mele direttamente nella ciotola del multicooker. Basta sbucciare e togliere il torsolo a una o due mele e tagliarle a cubetti. Devi cuocere questo porridge per circa 40 minuti.

Passaggio 3

Ora è il momento di creare! Metti il ​​​​porridge finito sui piatti e aggiungi quello che preferisci. Ecco solo alcune ricette per gli additivi in ​​modo che la farina d'avena in una pentola a cottura lenta non sia del tutto noiosa:

• formaggio grattugiato finemente;
• una miscela di miele e cacao;
• frutta e bacche fresche o congelate;
• banana, affettata e cosparsa di cannella e zucchero;
• pasta di arachidi;
• scaglie di cocco e cioccolato, spezzettati.

Ecco una semplice ricetta fotografica per oggi.

Questo è interessante:

La farina d'avena può servire non solo come base per una sana colazione, ma anche come deliziosa cena o pranzo se avanza al mattino! Se per qualche motivo il porridge cotto senza zucchero rimane non consumato, non è necessario buttarlo via.

Devi solo aggiungere un delizioso condimento di carne, qualsiasi carne fritta con cipolle e spezie, e lasciarlo in modalità "Riscaldamento" per 15 minuti. Durante questo periodo, la farina d'avena obbediente assorbirà gli aromi della carne fritta e una cena veloce e montata sarà pronta.

Guarda un'altra versione di questo piatto nel video qui sotto:

La farina d'avena con latte è il piatto migliore per la colazione, soprattutto per chi è a dieta. L'elenco delle proprietà benefiche della farina d'avena potrebbe richiedere molto tempo. La frase “alimentazione sana” e la parola “farina d’avena” sono praticamente sinonimi. La farina d'avena è necessaria per rafforzare il sistema nervoso, il cuore, i polmoni, il sistema cardiovascolare e migliorare il metabolismo. Inoltre, la farina d'avena contiene carboidrati "lunghi", che non vengono immagazzinati come grassi, ma vengono assorbiti dall'organismo per lungo tempo e forniscono energia per l'intera giornata. Vi suggerisco di preparare questa colazione deliziosa ed estremamente salutare. Ma cucineremo la farina d'avena in una pentola a cottura lenta.

Ingredienti richiesti:

1. 750 ml di latte 2,5%
2. 100 grammi di fiocchi d'avena
3. 20 grammi di burro
4. frutta secca o frutta
5. marmellata, marmellata o latte condensato, sale e zucchero - a piacere

Metodo di cottura:

• Misurare la farina d'avena nella quantità richiesta.
• Versare la farina d'avena sul fondo della ciotola del multicooker.
• 
  Dosare il latte nella quantità richiesta.
• 
  Aggiungi il latte alla farina d'avena nella ciotola del multicooker.
• 
  Tagliare il burro nella quantità necessaria.
• 
  Metti il ​​burro in una pentola a cottura lenta.
• Aggiungere sale e zucchero al contenuto a piacere,
  mescolare accuratamente.
• Chiudere il dispositivo. Installiamo un programma adatto (in questo caso sarà “Milk porridge”), premiamo il pulsante “Timer/Delay”. Successivamente, utilizzando i pulsanti “+” e “-”, impostare il tempo di cottura su 20 minuti. Premere "Avvio/Riscaldamento".
• 
  Cuocere fino a quando non viene emessa la notifica sonora della fine del programma. Aprire il coperchio della padella miracolosa non prima di 15 minuti. Mescolare il porridge finito.
• Abbiamo posizionato il tavolo.
  Puoi aggiungere le noci tritate al porridge, decorarlo con frutta secca o frutta a tua scelta. Può essere miscelato con marmellata o marmellata o latte condensato. Il porridge può essere servito con pane di semola, burro e un bicchiere di latte oppure con tè, caffè o altra bevanda calda.
  Risulta una colazione veloce, nutriente e, soprattutto, deliziosa per tutta la famiglia.

Una delle colazioni più apprezzate in tutto il mondo è la farina d'avena. Questo piatto è molto nutriente e salutare, aiuta a mantenere a lungo una sensazione di sazietà e a riempire il corpo di sostanze utili. Ma cucinare la farina d'avena con il latte non è un compito così facile. Sebbene il piatto non richieda una lunga cottura, è piuttosto capriccioso. Avendo deciso di cucinare la farina d'avena con il latte, dovresti monitorare costantemente il processo in modo che il latte non fugga e i fiocchi non si attacchino al fondo della padella.

Proprietà del piatto

Per coloro che hanno un multicooker in cucina, questo compito sarà molto più semplice da affrontare, riducendo al minimo il rischio che il latte bruci o trabocchi.

Per prima cosa, scopriamo perché cucini la farina d'avena con il latte, quali proprietà benefiche ha questo piatto e se ci sono restrizioni sul consumo.

I principali vantaggi di questo piatto sono:

• ricca composizione di vitamine e microelementi in esso contenuti;
• contenuto di tutte le vitamine del gruppo B;
• la presenza di sostanze essenziali come calcio, potassio;
• contenuto di fibre.

Tutto ciò ha un effetto molto benefico sul corpo umano.

La farina d'avena con latte è molto benefica per il tratto digestivo, favorisce l'eliminazione delicata delle sostanze nocive dal corpo e, grazie ai suoi importanti componenti, mantiene i normali livelli di colesterolo.

Questo piatto contiene un indice glicemico molto basso, molto importante per le persone che soffrono di diabete e di sovrappeso. Il consumo moderato di porridge sano con latte può essere incluso nella dieta delle persone che vogliono perdere peso in eccesso. Il contenuto calorico di questo piatto è molto basso: non più di 150 calorie per porzione media.

Tuttavia, questo prodotto è abbastanza nutriente e ricco di carboidrati, quindi se l'obiettivo è perdere peso, non è consigliabile consumare questo porridge più di una volta al giorno. Inoltre, se siete intolleranti ai latticini, questo piatto è controindicato, poiché viene preparato con il latte.

La ricca composizione di farina d'avena rende questo prodotto molto utile per la bella metà dell'umanità. Mangiare farina d'avena con latte può migliorare le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie e regolare il processo di digestione, che è importante anche in questa materia, poiché con problemi al tratto gastrointestinale difficilmente è possibile ottenere una pancia perfettamente piatta e una vita sottile .

Regole di cucina

Per preparare adeguatamente questo piatto, è molto importante mantenere le proporzioni richieste. Solo con le giuste proporzioni il porridge avrà la consistenza desiderata, non brucerà e avrà un ottimo gusto.

Le porzioni corrette sono 1:4 Ciò significa: per un bicchiere di fiocchi d'avena dovresti aggiungere quattro bicchieri di latte. Se aggiungi più latte, il porridge risulterà più fluido. Tuttavia, non c'è niente di sbagliato in questo se l'obiettivo è preparare il porridge liquido. Nella ricetta classica, le proporzioni dovrebbero essere preservate.

In una pentola a cottura lenta, come in una casseruola, puoi cucinare la farina d'avena sia dai fiocchi che dai cereali. La farina d'avena è diventata molto popolare in questi giorni. Cucinano molto velocemente, alcuni di loro non necessitano affatto di cottura. Per preparare la farina d'avena che non necessita di cottura, basta versarvi sopra dell'acqua bollente o del latte caldo e lasciarla fermentare.

Nonostante tutta la comodità di questo porridge, ci sono anche degli svantaggi. La cosa più semplice è che questo piatto è molto meno salutare di quello preparato con farina d'avena. Vale la pena dare la preferenza ai fiocchi o ai cereali, guidati dalle preferenze personali.

Questo piatto può essere cucinato non solo con il latte, ma può anche essere diluito con acqua. Ciò significa che su 4 bicchieri, 2 bicchieri conterranno latte e 2 bicchieri conterranno acqua. Questo porridge sarà meno grasso.

Ricette

Classico

La ricetta per preparare la farina d'avena con il latte è molto semplice. Per prima cosa devi capire in quale modalità verrà cucinato il piatto. Poiché i multicooker sono molto diversi, è possibile utilizzare modalità come "porridge di latte", "porridge", "pilaf", "cereali".

Dopo aver selezionato la modalità desiderata, dovresti procedere direttamente al processo di preparazione del porridge.

1. Lavare bene la ciotola del multicooker e asciugarla.
2. Versare un bicchiere di farina d'avena sul fondo della ciotola. Per fare questo, puoi prendere i fiocchi di Hercules.
3. Zucchero, sale e cannella vengono aggiunti a piacere (a seconda di quanto dolce o piccante si desidera che il piatto sia).
4. Versare 4 tazze di latte in una ciotola. Mescolare tutto accuratamente con una spatola in silicone e coprire con il coperchio del multicooker.
5. Seleziona la modalità desiderata, accendila e cuoci il piatto fino al termine. Fino alla fine della cottura, che sarà segnalata dal segnale del multicooker, non occorre fare altro.

Quando il porridge sarà cotto, aggiungete una piccola quantità di burro. Sarebbe utile preparare un simile porridge per un bambino. Per rendere il piatto ancora più gustoso, potete versare sopra il latte condensato o la marmellata.

Con banane

La farina d'avena con latte è molto gustosa da sola, ma se lo desideri puoi diversificare il piatto aggiungendo vari frutti.

Ad esempio, una banana può essere un ingrediente molto gustoso e salutare per questo porridge. Per preparare la farina d'avena con latte e banana, dovresti iniziare a preparare il porridge secondo la ricetta classica. Solo in questo caso dovreste aggiungere un po' meno zucchero, visto che la banana è già un frutto piuttosto dolce. Mentre si prepara il porridge secondo la ricetta classica, la banana va sbucciata e frullata. Per fare questo, puoi usare un frullatore o una forchetta normale.

Il numero di banane dipende dalla quantità del prodotto finito.

Ingredienti richiesti:

• 1 bicchiere di cereali;
• 4 bicchieri di latte;
• 1 banana grande o 2 piccole.

Quando il porridge sarà cotto aggiungete il burro e la purea di banane e amalgamate il tutto con cura. Se lo si desidera, tagliare la banana a fette o pezzi grandi nel piatto finito.

Con la zucca

Cucinare la farina d'avena con latte e zucca sarà diverso dal preparare questo piatto con la banana. La differenza principale è che il porridge verrà cotto contemporaneamente alla zucca.

Per questo:

1. la zucca va prima tagliata a cubetti o grattugiata finemente (facoltativo);
2. versare il latte nella ciotola del multicooker e lasciarlo bollire;
3. dopo che il latte sarà bollito, aggiungere lo zucchero, la vanillina, la cannella (a piacere);
4. quindi aggiungere la farina d'avena e la zucca tritata, mescolare delicatamente e cuocere sotto il coperchio chiuso del multicooker.

Con succo di mela e uvetta

La ricetta per preparare un piatto con succo di mela e uvetta è molto gustosa. Prima della cottura l'uvetta deve essere lavata e messa in ammollo per almeno 15 minuti. Quindi preparare il succo di mela appena spremuto. Per il piatto avrai bisogno di 1 bicchiere di succo.

Ci sono diversi consigli utili che torneranno utili durante la preparazione di questo piatto.

• È imperativo monitorare la freschezza dei prodotti, in particolare del latte. Il fatto è che nella ricetta classica per cucinare il porridge in una pentola a cottura lenta, il latte non viene portato a ebollizione. Ciò significa che devi essere sicuro della qualità del latte che usi. Se ci sono dubbi a riguardo, è meglio far bollire il latte prima della cottura, e solo dopo utilizzarlo in un piatto.
• Non tutti sanno che la farina d'avena non necessita di risciacquo. Può essere utilizzato per preparare piatti senza previa preparazione.
• Per evitare di danneggiare la ciotola del multicooker, mescolare gli ingredienti solo con un'apposita spatola in silicone o legno. Inoltre, la ciotola deve essere sempre perfettamente pulita, poiché la farina d'avena con il latte può immediatamente "raccogliere" l'aroma del piatto precedente che è stato cotto nella ciotola, e questo ne rovinerà notevolmente il gusto.
• Se al porridge viene aggiunto non solo latte, ma anche acqua, è necessario monitorare anche la purezza dell'acqua. Dovrebbe essere acqua filtrata, minerale, da tavola o semplicemente bollita.
• Se stai preparando una grande quantità di porridge e c'è il timore che il latte possa “fuoriuscire”, dovresti mettere un accessorio per la cottura a vapore sulla ciotola.

Mangiare farina d'avena con latte ogni giorno porterà grandi benefici al corpo umano. E seguendo semplici regole di cucina, questo piatto diventerà non solo salutare, ma anche molto gustoso per bambini e adulti.

Per imparare come cucinare la farina d'avena al latte in una pentola a cottura lenta, guarda il seguente video.

Tutti sanno che la farina d'avena non è solo nutriente, ma anche un prodotto salutare. Ecco perché viene preparato più spesso, ma spesso la preparazione richiede molto tempo. Un multicooker aiuterà le casalinghe a ottimizzare questo processo.

Come cucinare velocemente?

Affinché il piatto possa essere cotto in una pentola a cottura lenta non solo rapidamente, ma anche gustoso, Ci sono alcuni principi che dovresti conoscere.

• Cuocere solo il numero richiesto di porzioni. La cottura in riserva richiederà solo più tempo.
• A seconda della consistenza desiderata del piatto, dovresti selezionare la farina d'avena. Pertanto, i fiocchi "Hercules" consentono di ottenere un porridge denso e i fiocchi "Extra" lo rendono più liquido.
• Per condire è meglio usare il burro che la margarina. Aiuterà anche il porridge a non traboccare dal multicooker. Per fare questo, è necessario lubrificare le pareti della ciotola.
• Affinché il porridge nel multicooker sia più tenero, dopo aver terminato il processo è necessario lasciarlo riposare per 5 minuti nella modalità "mantenere in caldo".
• Se il porridge non viene servito subito, è meglio lasciarlo in modalità riscaldamento. In questo modo non assumerà una consistenza densa.
• Cucinare un piatto in una pentola a cottura lenta richiede più liquido rispetto alla cottura sul fornello. Pertanto, vale la pena tenere conto delle proporzioni tra cereali e liquidi nel calcolo di 1: 3.
• Anche il modello del multicooker è un fattore importante durante la cottura. Quindi, cucinare in un multicucina Redmond richiederà dai 10 ai 20 minuti, mentre l'attrezzatura stessa imposta il tempo richiesto. Per la farina d'avena, seleziona la modalità di cottura, quindi il programma porridge. Alcuni modelli dispongono già di un programma porridge di latte e la cottura richiederà fino a 30 minuti.

Esistono molte ricette per preparare il porridge d'avena, ma tutte possono essere suddivise approssimativamente in due gruppi:

1. cucinare il classico porridge con acqua o latte;
2. preparare il porridge con l'aggiunta di frutta, verdura e frutta secca.

Il porridge con acqua o latte può essere salato o dolce. La farina d'avena usando solo sale sarà un buon contorno per piatti di carne o pesce. Il porridge di farina d'avena dolce viene spesso consumato a colazione.

La farina d'avena con acqua in una pentola a cottura lenta è un ottimo prodotto per chi è a dieta o a digiuno. Questo porridge è a basso contenuto calorico, ma allo stesso tempo nutriente e contiene minerali e vitamine necessari per il corpo.

Per preparare un piatto del genere per 2 porzioni avrete bisogno di 1 bicchiere di cereali, 3-4 bicchieri d'acqua, 0,5-1 cucchiaino. sale o zucchero, 20 grammi di burro. Cereali, zucchero o sale vengono versati sul fondo della ciotola del multicooker, a seconda del tipo di porridge che si sta preparando. Quindi tutto questo viene riempito con acqua e vengono selezionati la modalità e il programma richiesti. Trascorso il tempo, viene aggiunto olio al piatto finito e viene attivata la modalità di mantenimento in caldo. Nel preparare un piatto del genere esistono diversi accorgimenti che vi aiuteranno a cuocerlo più velocemente, ottenendo una consistenza delicata.

• Prima della cottura, i cereali devono essere sciacquati sotto l'acqua corrente tiepida. I fiocchi verranno ripuliti dalle particelle non necessarie e diventeranno più morbidi.
• È necessario versare immediatamente acqua calda o bollente sui fiocchi, questo accelererà più volte il processo di cottura.

Una delle ricette popolari con additivi è il porridge con le mele. A seconda della varietà di mele, il piatto può essere agrodolce o dolce senza aggiunta di zucchero.

Per preparare 4-6 porzioni avrete bisogno di 2 tazze di cereali, 6 tazze d'acqua, 2 mele e, a seconda delle preferenze, 2 cucchiai. l. zucchero (puoi farne a meno). I cereali e le mele tritate vengono versati nella ciotola del multicooker, si versa l'acqua, si aggiungono sale e zucchero a piacere e si imposta la modalità e il tempo richiesti.

Alla fine del processo, aggiungere olio e lasciare fermentare il porridge in modalità riscaldamento per 10-15 minuti.

Questo piatto può essere servito a colazione con miele, noci o uvetta. Può essere preparato anche utilizzando la modalità di avvio ritardato. Per fare ciò, la sera vengono preparati tutti gli ingredienti necessari e viene impostato il tempo richiesto. Quando ti svegli, il prodotto all'avena sarà già pronto.

Il porridge con zucca e uvetta non è meno salutare e dal gusto insolito. Per prepararla vi serviranno fiocchi d'avena (2–4 tazze) a seconda delle porzioni, acqua, 300–350 grammi di polpa di zucca, 50 g di uvetta e 25 g di burro, sale e zucchero a piacere. La polpa di zucca va tagliata a pezzetti e posta sul fondo della ciotola. Quindi aggiungere acqua e impostare il programma “porridge” per 20–30 minuti. Dopo 10 minuti vengono aggiunti cereali, sale e zucchero.

5 minuti prima della preparazione, aggiungere il burro e l'uvetta. Prima dell'uso, lasciare riposare il piatto nella pentola a cottura lenta per 3-5 minuti. Se prevedi di consumare il porridge non immediatamente, è meglio utilizzare la modalità di riscaldamento. Il risultato sarà un porridge caldo e più tenero.

Il porridge alle arance ti aiuterà a ottenere non solo vitamine, ma anche una sferzata di energia. Per preparare un piatto del genere avrete bisogno di 100-150 g di cereali, 1 arancia grande o 2 piccole, 200-300 ml di acqua, 1 cucchiaio di zucchero. l. e sale 0,5 cucchiaini.

Prima della cottura, l'arancia deve essere accuratamente lavata e sbucciata. La scorza non va buttata via, poiché conferirà al porridge un sapore di arancia più pronunciato. L'arancia va divisa a fettine, sbucciata e snocciolata, quindi tagliata a pezzetti. La scorza deve essere grattugiata su una grattugia fine e versata sul fondo del multicooker. Insieme ad esso vengono posti l'arancia, la farina d'avena, lo zucchero e il sale. Tutti gli ingredienti sono riempiti con acqua, è selezionata la modalità richiesta. Alla fine del processo, il porridge può essere servito subito e non conservato in modalità “caldo”.

Ricette passo passo per la farina d'avena più tenera in una pentola a cottura lenta con latte, frutti di bosco, miele, carne o verdure

2017-10-02 Yulia Kosich

Grado
ricetta

3151

Tempo
(minuto)

Porzioni
(persone)

In 100 grammi del piatto finito

3 gr.

4 gr.

Carboidrati

24 gr.

142 kcal.

Opzione 1. Ricetta classica per farina d'avena in una pentola a cottura lenta

Non ha senso parlare dei benefici della farina d'avena, poiché anche i bambini piccoli ne sono a conoscenza. Ma non tutti sanno come prepararlo per preservare gli elementi necessari e dedicare un minimo di fatica e tempo. Ma ti diremo come farlo usando un multicooker.

Ingredienti:

• un bicchiere di farina d'avena;
• due bicchieri di latte fresco;
• sale;
• due cucchiai di zucchero;
• burro - 10 g.

Non essere pigro per controllare il latte prima di iniziare a cucinare. Altrimenti rischi non solo di rovinare il piatto, ma anche di contaminare gravemente il multicooker. Di conseguenza, invece di una colazione sana e leggera, al mattino ti ritroverai con spiacevoli problemi.

1. Ungere bene la ciotola del multicooker con burro morbido, che eviterà che il latte fuoriesca dai bordi.

2. Ora versate all'interno un bicchiere di fiocchi d'avena e aggiungete un pizzico di sale.

3. Versare il latte fresco nella ciotola, che è meglio preriscaldare in un cucchiaio per verificarne la freschezza.

4. Impostare la modalità "Porridge di latte" o "Porridge", chiudere il coperchio e attendere che la farina d'avena cuocia nel multicooker per 7-8 minuti.

5. Quindi aprire con attenzione la macchina, aggiungere lo zucchero, mescolare il composto e richiudere il coperchio. Grazie all'aggiunta tardiva dello zucchero, il porridge sicuramente non brucerà.

6. Spegni il multicooker e lascia il piatto per altri 15 minuti, durante i quali sarà completamente cotto.

Regola la quantità di zucchero come desideri e, se non includi questo ingrediente nella tua dieta, sostituiscilo con il miele. Inoltre si consiglia di integrare il tenero porridge con frutti di bosco, pezzi di frutta o noci.

Opzione 2. Ricetta veloce per farina d'avena in una pentola a cottura lenta

Nonostante la preparazione abbastanza rapida della farina d'avena, può essere preparata in pochi minuti. Per fare ciò, è necessario utilizzare una modalità speciale e assicurarsi attentamente che il piatto non bruci.

Ingredienti:

• due cucchiai di zucchero;
• un bicchiere di farina d'avena;
• sale;
• due bicchieri di latte;
• vaniglia;
• burro - 10 g.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Accendi il multicucina, imposta la modalità "Cottura rapida" e ungi l'interno della superficie con il burro.

2. Versare un bicchiere di farina d'avena in una ciotola riscaldata e versare con cura il latte fresco.

3. Mentre mescoli il futuro porridge, aggiungi un paio di cucchiai di zucchero bianco o di canna, un pizzico di sale e la vaniglia aromatica.

4. Senza chiudere la macchina, cuocere la farina d'avena per un altro paio di minuti, durante i quali sarà completamente bollita.

5. Dopo il segnale, scollegare il multicooker e lasciare la pentola sotto un coperchio ben chiuso per 5 minuti.

6. Servi un porridge veloce con frutti di bosco e biscotti.

Se la modalità specificata non è disponibile, utilizzare la funzione “Multicottura” impostando la temperatura massima. In questo caso basteranno 5 minuti per preparare la farina d'avena. Ma dovrai assicurarti attentamente che la massa del latte non bruci. Per fare questo, deve essere costantemente mescolato con una spatola adatta.

Opzione 3. Farina d'avena in una pentola a cottura lenta con frutti di bosco

Se aggiungete al porridge frutti di bosco freschi, o meglio ancora diversi tipi, farete una colazione così deliziosa che i vostri bambini saranno felici di provarla. E a loro, di regola, non piace questo porridge.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena - 95 g;
• bacche fresche - 150 g;
• sale;
• due bicchieri di latte;
• due cucchiai di zucchero di canna;
• burro - 15 g;
• pacchetto di zucchero vanigliato.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Ungere le pareti della ciotola con burro morbido in modo che il latte non “scappi”, quindi versare all'interno un bicchiere di farina d'avena.

2. Aggiungete il sale fino e versate un paio di bicchieri di latte fresco.

3. Chiudi la macchina, imposta la modalità "Porridge di latte" e cuoci i cereali per 7 minuti.

4. Quindi, facendo attenzione a non bruciarsi, aprire il coperchio e aggiungere lo zucchero di canna e quello vanigliato.

5. Mescola la farina d'avena in una pentola a cottura lenta, sbatti il ​​coperchio e stacca la spina.

6. Lasciare riposare il piatto per 10 minuti, quindi aggiungere le bacche accuratamente lavate. Potrebbero essere lamponi, mirtilli, fragole, fragoline o ciliegie snocciolate.

7. Versa il porridge nelle ciotole, aggiungi i biscotti di pasta frolla o di pan di zenzero e servilo ai tuoi cari familiari.

Se prepari questo porridge in inverno, quando non ci sono bacche fresche, usa quelle congelate. Inoltre, puoi farlo da solo in estate, se le dimensioni del congelatore lo consentono, oppure acquistare miscele di bacche già pronte nel negozio. In questo caso, assicurati di scongelare i frutti in condizioni naturali, altrimenti la loro struttura verrà danneggiata.

Opzione 4. Farina d'avena con uvetta e panna in una pentola a cottura lenta

Ingredienti:

• due bicchieri d'acqua;
• un bicchiere e mezzo di farina d'avena;
• burro - 10 g;
• cucchiaio di zucchero;
• uvetta - 50 g;
• crema - 110 ml.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Versa la farina d'avena in una ciotola asciutta, quindi aggiungi sale e un cucchiaio di zucchero bianco.

2. Versare anche un paio di bicchieri di acqua fresca, preferibilmente filtrata.

3. Mescola gli ingredienti del piatto dolce, chiudi il multicooker e attiva la modalità "Porridge", in cui cuoci i cereali per 7 minuti.

4. Trascorso il tempo indicato, aprire il coperchio, aggiungere l'uvetta, precedentemente ammollata in acqua bollente, e la quantità prevista di panna.

5. Inoltre, aggiungi un pezzo di burro, mescola la farina d'avena nella pentola a cottura lenta e spegni la macchina.

6. Copri nuovamente bene il porridge e lascialo "bollire a fuoco lento" per 10-15 minuti.

Questa opzione è adatta se hai paura che il latte “scappi” e non credi nel potere restrittivo del burro. Ma non preoccuparti della tua figura, perché il porridge presentato è molto ricco di calorie. Oltre all'uvetta è possibile includere anche altra frutta secca.

Opzione 5. Farina d'avena con marmellata in una pentola a cottura lenta

Aggiungendo qualsiasi marmellata al posto dello zucchero, non solo fornirai dolcezza alla farina d'avena, ma la completerai anche con note fruttate. Quale marmellata usare dipende dai tuoi gusti. L'importante è introdurre questo ingrediente prima di servire, senza sottoporlo a un severo trattamento termico.

Ingredienti:

• vaniglia;
• un bicchiere di farina d'avena;
• sale;
• marmellata - 2-3 cucchiai;
• burro - 10 g;
• due bicchieri di latte.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Metti un pezzo di burro sul fondo della ciotola, attiva la modalità "Porridge" e ammorbidiscilo per un minuto.

2. Quindi utilizzare un pennello per ungere la superficie interna della ciotola con la massa risultante, quindi aggiungere la farina d'avena.

3. Nella fase successiva, aggiungi un po 'di sale e versa il latte. Come sempre, è meglio controllarne la freschezza.

4. Continuare la cottura nella stessa modalità sotto il coperchio ben chiuso per altri 7-8 minuti, quindi aggiungere al porridge qualche cucchiaio di marmellata (preferibilmente con pezzi di frutta) e un pizzico di vaniglia.

5. Mescolare la densa massa aromatica, spegnere la macchina, chiuderla e lasciare riposare il porridge per altri 15 minuti.

6. Al momento di servire, completa questo piatto dolce con biscotti, waffle o pan di zenzero e non dimenticare un bicchiere di succo naturale.

Se la marmellata è fatta con frutta acida, puoi aggiungere lo zucchero normale al porridge. A proposito, il colore di questo ingrediente non è così importante, anche se la marmellata influenzerà l'ombra del piatto. E questo deve essere preso in considerazione. Ma è meglio tritare finemente pezzi di frutta o bacche.

Opzione 6. Farina d'avena in una pentola a cottura lenta con noci e miele

Se vuoi trasformare un porridge già sano in un magazzino di vitamine, ti consigliamo di utilizzare miele e noci. Naturalmente in questo caso lo zucchero va escluso. Ricorda però che dovresti condire la farina d'avena con il miele dopo aver spento il multicooker, poiché questo ingrediente non ama le alte temperature.

Ingredienti:

• noce - 50 g;
• sale;
• burro - 10 g;
• due bicchieri di latte;
• tre cucchiai di miele;
• fiocchi d'avena - 95 g.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Sbucciare le noci e macinarle in un macinacaffè o utilizzando un frullatore.

3. Aggiungere anche sale fino (un pizzico) e versare il latte magro.

4. Mescolare il contenuto della ciotola con una spatola, chiudere il coperchio e cuocere la ciotola del latte in modalità "Porridge" per 7 minuti.

5. Ora apri il multicooker, spegnilo e aggiungi qualche cucchiaio di miele liquido.

6. Incorporate la farina d'avena, aggiungete le noci tritate e, chiudendo la macchina, attendete altri 15 minuti.

7. Prima di servire, mescolare il porridge di latte, trasferirlo nei piatti e servire con i biscotti.

Considerando la quantità di noci che puoi acquistare in un negozio o al mercato, puoi tranquillamente sperimentare le tipologie di questo ingrediente. Meglio ancora, usa diverse varietà contemporaneamente.

Opzione 7. Farina d'avena con carne e prugne secche in una pentola a cottura lenta

Sebbene le versioni dolci della farina d'avena siano più apprezzate di quelle a base di carne, ciò non significa che queste ultime non abbiano diritto alla vita. Credimi, questo porridge è incredibilmente gustoso. Soprattutto se lo prepariamo con cipolle e prugne altrettanto sane.

Ingredienti:

• fiocchi d'avena - 95 g;
• sale;
• acqua fresca - 500 ml;
• carne macinata - 150 g;
• Olio per friggere;
• una cipolla;
• prugne secche - 3-4 pezzi .;
• spezie;
• cucchiaio di concentrato di pomodoro.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Mescolare la carne macinata pronta o fatta in casa con sale grosso, spezie e concentrato di pomodoro. Inoltre, consigliamo di aggiungere un paio di cucchiai di acqua ghiacciata per renderlo più succoso.

2. Successivamente, scaldare l'olio raffinato in una ciotola in modalità "Frittura", quindi aggiungere la carne macinata preparata, le prugne tritate (senza nocciolo) e le cipolle tritate finemente. A proposito, deve prima essere pulito e lavato.

3. Friggere la carne macinata aromatica per 4-5 minuti, mescolando la massa con una spatola in modo che non bruci.

4. Ora trasferisci il ripieno finito su un piatto, versa la farina d'avena nella ciotola e versa acqua fresca. In questo caso non è necessario lavare il contenitore, quindi il porridge risulterà più ricco.

5. Cuocere la farina d'avena in modalità “Spezzatino” per 5 minuti con il coperchio chiuso, quindi aggiungere la carne macinata fritta con prugne, cipolle e spezie.

6. Mescola un piatto incredibilmente gustoso e salutare e fai sobbollire per altri 10 minuti senza cambiare la modalità.

7. Questo è tutto, la farina d'avena nella pentola a cottura lenta è pronta per essere servita.

In questa ricetta è consentito utilizzare qualsiasi tipo di carne. Può essere maiale, agnello, pollame o manzo. L'unica differenza sarà nella durata della frittura. Se sei confuso dalla combinazione di farina d'avena e concentrato di pomodoro, escludi quest'ultimo dalla ricetta, sostituendolo con panna o panna acida.

Opzione 8. Farina d'avena in una pentola a cottura lenta con verdure

Coloro che preferiscono stare lontano dalla carne e dai piatti dolci dovrebbero godersi questa semplice ricetta di farina d'avena con verdure. Inoltre, quest'ultimo può essere ogni volta diverso, a seconda di cosa c'è nel tuo frigorifero.

Ingredienti:

• una cipolla;
• erbe fresche;
• sale;
• fiocchi d'avena - 95 g;
• spezie;
• due bicchieri d'acqua;
• una carota;
• Olio per friggere;
• un peperone;
• una zucchina.

Ricetta di cucina passo dopo passo

1. Lavare tutte le verdure, asciugarle leggermente e, se necessario, eliminare lo strato superficiale.

3. Scaldare l'olio nella ciotola del multicucina, impostando la modalità “Stufato”, quindi versare tutte le verdure insieme alle erbe. Inoltre, aggiungere sale ed eventuali spezie.

4. Friggere gli ingredienti per 5-6 minuti, dopodiché rimuovere con cura la frittura e metterla da parte.

5. Versare i fiocchi nella ciotola con l'olio rimasto e versare subito l'acqua filtrata.

6. Chiudi la macchina e cuoci la farina d'avena nella pentola a cottura lenta per 5 minuti.

7. Nella fase successiva, trasferire le verdure fritte all'interno, mescolare il piatto e lasciarlo sotto il coperchio chiuso per 20 minuti. Prima di servire il porridge, non dimenticare di mescolarlo e aggiungere la panna acida se lo si desidera.

Puoi scegliere tu stesso i tipi di verdure, a seconda del periodo dell'anno. Molto adatti sono anche gli esemplari appena congelati, che possono essere acquistati in un negozio in qualsiasi stagione. Ti consigliamo anche di condurre esperimenti culinari con le spezie, scegliendo quelle che piaceranno alla tua famiglia.