Vuoi servire magnificamente le fette di frutta? Non sai come tagliare la frutta per la tavola delle feste e realizzare un piatto di frutta originale? Abbiamo selezionato per te più di 50 idee su come tagliare magnificamente la frutta e decorare le fette di frutta in modo originale.

I frutti stessi hanno un aspetto appetitoso; i frutti e le fette di frutta multicolori, succosi e luminosi attirano sempre l'attenzione speciale degli ospiti e saranno sempre appropriati su qualsiasi tavola festiva.

Per decorare magnificamente le fette di frutta, non devi essere un professionista e imparare a intagliare. Basta tagliare la frutta in comode fette, fette, tazze e disporle magnificamente su un piatto.

La frutta nel piatto può essere disposta in base al colore, otterrete un originale taglio di frutta arcobaleno, oppure in base alla forma, poiché la maggior parte della frutta viene tagliata a fette o a fette rotonde.

Le fette di frutta possono essere decorate con bacche o ramoscelli verdi, oltre a fiori freschi. Sopra i piatti di frutta possono essere spolverati con zucchero a velo; questo semplice gesto trasformerà le vostre fette di frutta.

Come tagliare la frutta: un cesto di frutta originale

Puoi servire la frutta in un modo molto insolito e originale, realizzando un'intera composizione sotto forma di cesto di frutta. Un simile cesto di frutta diventerà senza dubbio una dolce decorazione sia per la casa festiva che per il tavolo del buffet.

Realizzare un cesto di frutta non è difficile; i frutti più grandi fungono da cesto di frutta, da cui viene ritagliata la parte centrale e riempita con frutti assortiti. Anguria, melone e ananas sono ideali per un cesto di frutta.

Dolce bouquet creativo di frutta – foto di idee per bouquet di frutta

Belle fette di frutta possono essere realizzate sotto forma di un mazzo di frutta. Un bellissimo bouquet luminoso di frutta con le tue mani può essere presentato come regalo, ad esempio un bouquet di fragole per la persona amata.

Un bouquet di frutta: un piccolo cestino decorativo o un vaso di fiori in cui vengono messi i frutti su spiedini, ha un bell'aspetto e renderà festosa qualsiasi tavola.

Frutta a fette sotto forma di tartine di frutta su spiedini

La frutta a fette sotto forma di tartine sarà originale e conveniente per gli ospiti. I piatti di frutta porzionati sotto forma di tartine o frutta tritata su spiedini sono facili da preparare con le proprie mani.

Scegli i tuoi frutti e bacche preferiti, taglia i frutti in pezzi relativamente uguali, fette, cerchi o utilizzando tagliapasta e infila i frutti su spiedini sotto forma di piccole tartine.

Puoi servire magnificamente la frutta a fette sotto forma di spiedini di frutta su grandi spiedini, che possono essere posizionati su un piatto a forma di arcobaleno. Una foto di fette di frutta a forma di arcobaleno conferma l'originalità di questa idea di fette di frutta.

Taglio della frutta per bambini: come tagliare la frutta per una festa per bambini

La frutta è la vitamina migliore e più deliziosa per i bambini. Tuttavia, i bambini non sempre vogliono mangiare frutta e bacche; in questo caso puoi mangiarli non solo, ma anche frutta a fette.

Decorare i piatti di frutta per bambini è particolarmente importante per la tavola delle vacanze dei bambini. I bambini saranno interessati a provare qualcosa di insolito sotto forma di fette di frutta originali. I bambini adorano la frutta sugli spiedini, quindi perché non approfittarne e disegnare frutta assortita su spiedini sotto forma di animali o personaggi.

Sulla tavola festiva dei bambini sarebbe opportuno tagliare la frutta sotto forma di un bouquet di frutta o di un cesto di frutta.

Sorprendi i tuoi ospiti decorando le fette di frutta in modo insolito e creativo. Guarda una selezione di foto di frutta tagliata, usa la tua immaginazione e puoi creare la tua composizione di frutta capolavoro.

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Puoi vedere come disporre la frutta e realizzare bellissime fette di frutta per la tavola delle feste negli esempi di foto raccolti per la tua ispirazione nella nostra galleria.

Qui troverai idee originali e semplici su come tagliare magnificamente la frutta e decorare una foto di un piatto di frutta, perché una bella fetta di frutta è sempre appropriata su una tavola festiva.

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Cosa si può fare con la frutta

Master class sulla preparazione del dessert alla frutta "Come servire magnificamente la frutta per una vacanza"

Perepelkina Alina Sergeevna, insegnante d'arte, insegnante di educazione aggiuntiva al Liceo n. 126 di San Pietroburgo.

La master class è progettata: per bambini in età scolare media e superiore, insegnanti, educatori, genitori e tutti coloro che sono interessati a decorare la nostra vita quotidiana.

Bersaglio: creando un dolce festivo alla frutta.

Compiti:
- sviluppare l'immaginazione creativa, la fantasia;
- sviluppare l'interesse per la creatività artistica;
- imparare a creare oggetti creativi con la frutta;
- sviluppare sentimenti estetici;
- migliorare competenze e abilità;
- coltivare l'indipendenza, la perseveranza e la precisione nel lavoro;
- evoca empatia cosciente per l'attuale stato emotivo del tuo amico e della tua famiglia.

Appuntamento della masterclass– Decorazione festiva della tavola, servizio creativo di frutta.

Ognuno di noi ha mangiato qualche tipo di frutto almeno una volta nella vita, ma cosa sappiamo dei benefici della frutta? I frutti sono un enorme magazzino di tutti i tipi di vitamine e minerali. Mangiandoli tutti i giorni, una persona sembra sempre allegra e felice, perché i benefici dei frutti non tardano ad arrivare. Inoltre, un cesto di frutta sarà più economico e più utile di qualsiasi complesso multivitaminico venduto in farmacia.
I frutti di ogni albero da frutto contengono molto ferro, potassio, magnesio, fibre, vitamine A, B e C, PP e creatina. Immagina che al lavoro sarai meno stanco, non dovrai rinvigorirti con il caffè al mattino, dormirai profondamente: questo è tutto l'effetto del consumo di frutta. Dopotutto, contengono l'energia del sole, del cui calore ci rallegriamo così tanto ogni estate.
Ma le casalinghe si trovano sempre di fronte alla questione di come servire al meglio la frutta in tavola (foto Ecco alcuni esempi di come servire dolci alla frutta.

La masterclass è composta da tre parti:

1)Isola disabitata.
2) Riccio d'uva.
3) Un cesto di mele.

1)Isola disabitata. Classe magistrale

Materiali necessari:
- Banana;
- 2 mandarini;
- 2 kiwi;
- Coltelli;
- Piatto piano;
- Tagliere.

Progresso:

Sbucciare tutta la frutta.

Tagliare la banana a fette spesse circa 0,5 cm.

Metti la banana su un piatto come mostrato nella foto: questo formerà il tronco delle future palme.

Dividete i mandarini a fette.

Forma un'isola di sabbia con le fette di mandarino.

Tagliare il kiwi a fette.

Posiziona il kiwi sulla parte superiore del piatto in modo che assomigli alle foglie di palma. Puoi aggiungere pezzetti di kiwi ai mandarini. Ecco il primo dolce pronto per essere servito.

2) Riccio d'uva. Classe magistrale

Il riccio è un animale che probabilmente è familiare a ognuno di noi fin dall'infanzia, insieme all'astuta volpe, alla lepre codarda, al lupo grigio e all'orso Michal Potapych. Ne vale la pena solo per il cartone animato "Riccio nella nebbia". Indifeso a prima vista, l'animale è immune a molti veleni: mangia facilmente serpenti, rane e insetti. I ricci sono entrati nelle fiabe di molti popoli in tutto il mondo. Tutti i bambini li conoscono e li amano. E appaiono quasi sempre come personaggi positivi: intelligenti, pieni di risorse e affascinanti. Ecco perché volevo offrirti una master class su come realizzare un riccio da una pera. Questo dessert culinario decorerà ogni vacanza e regalerà molte emozioni positive.
Materiali necessari:
- Uva;
- Pera;
- Stuzzicadenti;
- Coltello;
- Piatto.

Prendi una pera e strappa la coda (non buttarla, ci servirà dopo). Per rendere stabile la figura, devi tagliare la pera dal basso.

Quindi devi disegnare la faccia del riccio. Per fare questo, tagliare la pelle in eccesso da metà della pera. Prendi gli stuzzicadenti e l'uva infilata, come mostrato nella foto.

Ora infiliamo gli stuzzicadenti nella buccia della pera con i bordi corti. Iniziamo dall'estremità del muso, spostandoci a scacchiera fino alla coda della pera. Senza uva resterà solo il volto.

Prendi un'uva di colore diverso (puoi prendere un'oliva in modo che il naso sia nero) e tagliala a metà. Rompiamo lo stuzzicadenti a metà in modo che il naso sia meglio attaccato alla pera. Prendiamo la coda dalla pera e la tagliamo a metà: questi sono i futuri occhi del riccio (puoi anche fare gli occhi con semi d'uva, pimento e chiodi di garofano secchi.)

Successivamente, attacciamo gli occhi e il naso alla faccia del riccio. Il nostro riccio d'uva è pronto.

Per far sembrare il riccio sul piatto una composizione completa, puoi mettere sulle estremità degli stuzzicadenti: fette di mandarino, fette di banana e uva e decorare il piatto con fiori, se questa è la festa dell'8 marzo. Questo capolavoro culinario facile da preparare solleverà sicuramente lo spirito di tutta la tua famiglia.

3) Un cesto di mele. Classe magistrale

Per la tavola festiva si possono anche preparare cestini di mele, riempiendoli con una varietà di frutta, o cagliata o gelato. Puoi servire bevande in cestini di mele grandi. Gli ospiti rimarranno piacevolmente sorpresi da un'idea del genere.
Materiali necessari:
- Mela di media grandezza;
- Banana;
- Kiwi;
- Melograno;
- Uva;
- Stuzzicadenti;
- Tagliere;
- Coltelli;
- Piatto.
-Se necessario: limone, cucchiaino.

Usando un coltello, taglia una piccola porzione alla base della mela. Taglia ¼ della parte superiore insieme al peduncolo e mettilo da parte: ti sarà utile nel tuo lavoro.

Usa un coltello per segnare lo spessore del muro del futuro cestino. Tieni il coltello parallelo ai lati della mela per evitare di tagliare la buccia.

Con lo stesso coltello mondate con cura la polpa delle mele ed eliminatela con l'aiuto di un cucchiaino.

Successivamente, continuiamo a tagliare la polpa con un coltello o un cucchiaio e formiamo l'interno del futuro cestino.

Questo è ciò che dovremmo ottenere. Prendi la parte superiore della mela tagliata.

Usa un coltello per eseguire dei tagli, tenendo il coltello verticalmente rispetto alla superficie di lavoro.

Dovresti ottenere uno spazio vuoto a forma di fiore. Puoi prima applicare un disegno da intagliare con un pennarello per alimenti o la punta di qualsiasi coltello.

Usa un coltello per tagliare delle scanalature cieche decorative su ciascun petalo, che aggiungeranno delicatezza al prodotto finito.

Tagliare tutta la frutta a pezzetti.

Metti la frutta tritata in un cestino.

Prendiamo degli stuzzicadenti per forare il “fiore”, delle fette di mandarini e mettiamoli nel nostro cesto di frutta.

Eviscerare la melagrana e decorare con essa il piatto.

Come tagliare magnificamente una mela per una composizione di frutta destinata a Questa domanda interessa molto spesso quelle casalinghe che vogliono decorare il piatto in modo originale e presentarlo agli ospiti invitati. Sfortunatamente, non tutte le persone hanno un'immaginazione culinaria creativa sviluppata. Ma non arrabbiarti, perché in questo articolo parleremo in dettaglio di come ritagliare correttamente e magnificamente varie figure e piante dai frutti.

Come tagliare magnificamente una mela? Diamo un'occhiata a diversi modi passo dopo passo

Le mele sono frutti molto gustosi e salutari, disponibili per i residenti nel nostro paese quasi tutto l'anno. Se decidi di dedicare qualche minuto libero a tagliarli magnificamente, allora possono davvero diventare una vera opera d'arte.

Quindi, presentiamo alla vostra attenzione diversi modi originali, ma allo stesso tempo semplici e facili per tagliare una deliziosa mela fresca, che servirà come decorazione ideale per ogni tavola festiva.

Metodo uno: coniglietti di mele

Come tagliare magnificamente una mela a forma di coniglio? Per fare ciò è necessario utilizzare i seguenti suggerimenti:

1. Devi prendere un frutto rosso duro di media grandezza e lavarlo accuratamente.
2. La mela va tagliata lungo l'asse in 4-8 fette e rimuovere con cura il torsolo con elementi duri.
3. Sulla buccia del frutto rosso è necessario segnare una V (lungo il pezzo) con un coltello.
4. È necessario sollevare con attenzione il centro (angolo) del punto inferiore V con un coltello, quindi rimuoverlo completamente.
5. La pelle rimanente, o meglio le orecchie da coniglio, deve essere sollevata allo stesso modo.
6. Dovresti ritagliare magnificamente gli occhi e immergere il frutto decorativo in acqua acidificata in modo che non si scurisca.

Metodo due: fiore

Per capire come tagliare magnificamente una mela, dovresti prima decidere quale ruolo svolgerà questo prodotto nella composizione del frutto. Se vuoi farne una figura centrale, si consiglia di ritagliare un bel fiore. Per fare ciò è necessario fare quanto segue:

1. Devi scegliere una mela grande e dura di qualsiasi colore, quindi lavarla bene.
2. È necessario inserire un coltello con una lama piccola (circa 1 centimetro) al centro del frutto con un angolo di 45 gradi (a destra) e portarlo al centro della mela. Successivamente, rimuovi l'elettrodomestico da cucina e ripeti la stessa azione, ma solo a sinistra. Allo stesso modo, devi forare l'intera mela lungo il diametro, in conseguenza della quale dovresti ottenere due belle metà del frutto sotto forma di fiori a coste.
3. I prodotti finiti devono essere immersi in acqua acida, posti al centro del piatto e altri elementi decorativi posizionati attorno ai bordi.

Metodo tre: foglie

Come tagliare magnificamente una mela in petali? Quasi tutti conoscono questo metodo per decorare la frutta. Dopotutto, è ciò che viene spesso utilizzato per decorare tutti i tipi di torte. Per coloro che ancora non hanno idea di come viene eseguita questa procedura, consideriamola più in dettaglio.

1. Prendi una mela grande e dura di qualsiasi colore e poi lavala bene in acqua calda.
2. Dividete il frutto lungo il torsolo in 4 parti ed eliminate con cura gli elementi duri e i semi con un coltello affilato.
3. Allontanandosi di 3-4 millimetri dai bordi delle fette, praticare dei tagli senza raggiungere il fondo del frutto. Come risultato di tali azioni, dovresti ottenere una fetta di mela con un angolo ottuso o acuto.
4. Con la parte rimasta dell'intero quarto di frutto bisogna fare lo stesso procedimento. Di conseguenza, ti ritroverai con diversi elementi separati che devono essere collegati insieme, spostati leggermente e usati come petali.

Ora sai come tagliare magnificamente una mela (la foto è mostrata leggermente più in alto) e usarla per creare un'originale composizione di frutta.

Nessuna tavola festiva è completa senza frutta a fette. I frutti luminosi e succosi sono di per sé una decorazione meravigliosa e se li servi sotto forma di un taglio originale, la tua sorpresa sarà ricordata per molto tempo.

Affettare la frutta: come tagliare bene

Come tagliare la frutta in modo bello e semplice

Per prima cosa, prepara coltelli sottili e affilati. Inoltre, è fantastico se nel tuo arsenale hai coltelli speciali per intagliare o affettare figurati.

Rimuovere i torsoli e i semi dalle mele e dalle pere. Per tagliarli velocemente e a fette uniformi, utilizzare un dispositivo speciale. Smazzare le fette su un piatto.

Un altro modo per tagliare magnificamente mele e pere è il seguente. Tagliare il frutto in quarti (dopo aver eliminato il torsolo). Ora prendi il quarto con la mano sinistra, tienilo con il palmo della mano e fai dei tagli prima da un lato del quarto al centro, e poi dall'altro lato anche al centro, senza separare i pezzi. Posiziona l'elemento preparato su un piatto e sposta i pezzi tagliati con il dito. Otterrai una bellissima foglia o fiore.

Tagliare l'arancia a fettine sottili, senza togliere la buccia. Taglia ogni pezzo al centro del cerchio e arrotolalo in un cono. Metti al centro un acino d'uva o una bacca, come mirtilli, mirtilli o more.

Posiziona i fiori preparati accanto alle foglie di pera e mela. Aggiungi alcuni punti luminosi di fragole, prugne, frutti di bosco luminosi. Scegli frutta e bacche in base alla stagione. Aggiungi qualche foglia di menta.

Come tagliare la frutta per una festa per bambini

Il compleanno di un bambino, la laurea all'asilo, il 1 settembre: per tutte queste festività, i genitori amorevoli preparano una tavola festiva, che include sempre la frutta. Quando prepari le fette di frutta per una festa per bambini, è importante mostrare la tua immaginazione in modo che rimanga a lungo nella memoria di tuo figlio e dei suoi ospiti.

Inventa una trama. Potrebbe essere una palma, una barca, un prato fiorito. Per realizzare una palma, prendi: - 2 banane; - 2–3 kiwi; - uva nera; - menta. Sbucciare le banane e disporle su un piatto in modo che imitino i tronchi delle palme. Tagliateli a pezzi. Sbucciare i kiwi, tagliarli ad anelli e adagiare le foglie di palma, disponendo 3-4 cerchi in modo che si sovrappongano leggermente l'uno all'altro. Metti qualche uva come se fossero noci di cocco. Crea un sole da un cerchio arancione e le foglie di menta sostituiranno l'erba.

Le banane sbucciate si scuriscono molto rapidamente. Per evitare che ciò accada, tagliateli prima di servire e cospargeteli con succo di limone.

I bambini adorano gli spiedini di frutta. Utilizzando uno stampo, ritagliare pezzi uguali o diversi di mela, banana, pera. Infilateli su spiedini di legno, aggiungete alcuni frutti di bosco: fragole, mirtilli, mirtilli, more. E mettilo su un bel piatto. Cospargere la parte superiore del piatto con zucchero a velo, come se la neve fosse caduta sulla frutta. I bambini adoreranno sicuramente questo trattamento.

Le fette di frutta sono un attributo importante su ogni tavola festiva. Viene servito un piatto di frutta con vino, champagne, cognac, tè e caffè. Un bel taglio richiede il rispetto di semplici regole. È importante che i frutti siano freschi e maturi.

Il taglio viene sempre effettuato immediatamente prima della vacanza stessa. Si sconsiglia di farlo in anticipo, perché il frutto potrebbe perdere colore, aroma e alterarsi.

Affettare la frutta in tavola: i modi migliori

Attualmente, il taglio artistico della frutta, chiamato intaglio, è molto popolare. I maestri dell'intaglio sono in grado di creare veri e propri capolavori dai frutti. Questa tecnica non è facile da padroneggiare a casa. Per realizzare tagli artistici sono necessarie abilità e strumenti speciali. Se decidi ancora di iniziare a intagliare.

Avrai bisogno di un set speciale di coltelli da frutta. Questi coltelli sono venduti nei negozi di ferramenta e nei reparti di utensili da cucina. La più semplice scultura di frutta fatta in casa è un mazzo di fiori. Non sono necessarie abilità speciali qui. Tritare frutta ed erbe aromatiche. Disporli sugli spiedini. Usando la tua immaginazione, crea dei mazzi di spiedini e mettili in un bellissimo vaso.

• Frutti striati. Per servire magnificamente la frutta, non è necessario impegnarsi nel taglio artistico. Ci sono opzioni molto più semplici. Tritare i frutti in cerchi di uguale spessore (1 - 1,5 cm). Scambiateli. Ad esempio, se tagli arance, pere e mele, dovresti ottenere un'arancia con una mela o una mela con una pera. Puoi anche mescolare frutti dello stesso tipo, ma di colori diversi. Disporre bene la frutta cotta su un piatto e servire.

• Pittura di frutta. Puoi creare un mosaico o un'immagine con pezzi di frutta multicolori. Non è necessario avere il talento di un artista per questo. Scegli una trama semplice o scegli un'astrazione brillante. Stai tranquillo, gli ospiti apprezzeranno tale creatività. Taglio sagomato di frutta. Per questo avrai bisogno di grattugie e trituratori speciali. Puoi acquistarli nel negozio. Esistono dispositivi che ti permetteranno di ritagliare fiori, petali, conigli e altre figure insolite senza troppi sforzi.

Affettare la frutta per la tavola: foto

Disposizione del taglio per il tavolo

Composto:

1. Mandarino - 2 pezzi
2. Kiwi - 3 pezzi
3. Pamela - 1 pz.
4. Arancione - 1 pz.
5. Mela - 2 pezzi
6. Anelli di ananas in scatola - 1 barattolo.
7. Melograno - 1 pz.

Preparazione:

• Lavare accuratamente i frutti e rimuovere la buccia. Dividete gli agrumi a fettine, tagliate il kiwi ad anelli sottili. Sbucciare le mele dai semi e tagliarle a fette. Metti i frutti preparati in ordine casuale su un bel piatto. Cospargere i semi di melograno sopra. La cosa principale è che tutto sembra colorato, elegante e festoso!

• Non è necessario sbucciare tutti i frutti. Aggiungerà contrasto al taglio e preserverà la freschezza del frutto più a lungo. La buccia può essere utilizzata per decorare un piatto. Ad esempio, è facile realizzare un cestino originale o un elegante bocciolo rosa con la scorza di un'arancia.

Per tagliare i frutti in modo bello e accurato, devi seguire alcune regole e trucchi.

• Assicurati di lavare tutta la frutta prima di tagliarla. Per il trasporto e lo stoccaggio sono rivestiti con una composizione chimica che consente ai prodotti di rimanere freschi più a lungo. È molto pericoloso!

• Per affettare utilizzare solo coltelli affilati. In questo modo le fette di frutta risulteranno uniformi e sottili. I frutti vengono tagliati prima di servire. Anche in frigorifero possono perdere l'aspetto originale e seccarsi.
• Per mantenere le fette fresche più a lungo, ricopritele con un sottile strato di gelatina trasparente.
• Per rendere il piatto appetitoso e invitante, guarnitelo con frutti di bosco e chicchi di melograno.

• Non aver paura di esperimenti brillanti e combinazioni insolite!
• Le mele e le banane a fette si scuriscono più velocemente degli altri frutti, quindi preparale all'ultimo momento. Non dimenticate di irrorare le fette con il succo di limone, questo aiuterà il frutto a restare bianco più a lungo.

Compatibilità della frutta con altri prodotti

1. La frutta dolce, i datteri, i cachi, i fichi, le banane e la frutta secca si decompongono più lentamente di quella acida. Si sconsiglia di consumarli dopo pranzo, altrimenti non si eviteranno gonfiore e fastidi addominali. I frutti dolci si sposano bene con quelli aspri, tra loro, con erbe aromatiche, panna,
2. Frutti semiacidi: mirtilli, lamponi, mele, prugne, pere, mango, fragole, albicocche, pesche, uva e anguria. Si sposano bene con frutta agrodolce, prodotti a base di latte fermentato, alimenti proteici (ricotta, carne, formaggio, noci, ecc.), Erbe aromatiche e panna.
3. I frutti semiacidi sono incompatibili con legumi, funghi, uova, pesce e piselli. Frutta acida: mandarini, ananas, melograni, limoni, pamela, arance, uva spina, mirtilli rossi, mele acide, prugne, pere, uva e albicocche. Si sposano bene tra loro, con prodotti a base di latte fermentato, panna acida, panna, formaggio, erbe aromatiche, noci e ricotta grassa. Si sconsiglia di combinare la frutta acida con proteine ​​​​animali, piselli, legumi e prodotti contenenti amido.

Affettare la frutta per la tavola delle feste è un'arte e richiede molto lavoro. Dopotutto, i frutti devono essere disposti in modo che sembrino attraenti e risveglino l'appetito. Ma anche senza competenze serie e talento artistico, puoi cimentarti in questa attività creativa. La cosa principale è mostrare immaginazione e desiderio e tutto funzionerà! Immagina e sorprendi i tuoi ospiti.

Le mele sono un ottimo frutto, disponibile quasi tutto l'anno, economico e gustoso. Se vi dedicate solo pochi minuti per decorare le vostre mele mentre le tagliate, potranno diventare davvero una piccola opera d'arte. Di seguito ti presentiamo diverse bellissime tecniche per affettare le mele, da quelle più facili a quelle più complesse.

Come tagliare magnificamente mele e frutta [Foto]

Se non hai un coltello speciale per mele, usa un coltello normale. Avrai bisogno:

• 1 mela.

1. Tieni la mela sul tabellone con la coda rivolta verso l'alto

2. Prendi un coltello e posiziona la punta del coltello a pochi centimetri dal nocciolo

3. Fai un piccolo sforzo e taglia il torsolo come mostrato nelle foto.

4. Buttare via il nucleo

5. Disporre le fette di mela con la parte arrotondata verso l'alto, come in foto, e con l'aiuto di un coltello, regolare la dimensione delle fette alla misura desiderata

6. Una volta tagliate tutte le fette grandi, complimenti! Hai finito!

Taglio decorativo di mele, metodi
Avrai bisogno di: Un tagliere, un coltellino con lama normale, un coltellino con denti (puoi farcela con 1 coltello normale), stuzzicadenti, una ciotola di acqua acidificata (acqua fredda con succo di limone) per l'ammollo le fette di mela per evitare che si scuriscano.

Tecnica di base: coniglietti di mele (Usagi Ringo)
Decorare le mele con la tecnica giapponese degli “Apples Bunnies” è una delle tecniche più semplici e diffuse in tutto il mondo.

1.

Usando un coltello, segnate la buccia della mela a forma di V come mostrato in figura.

2.

3.
Partendo dai 2 punti estremi della V (orecchie), eseguire dei tagli sotto la pelle spostandosi al centro del punto inferiore della V su ciascun lato separatamente. Come mostrato nell'immagine.

4.
Togliere la parte centrale, ma non toccare le orecchie laterali.

5.
Voilà, il tuo coniglietto di mele! Puoi ritagliare gli occhi o semplicemente lasciare vuota la "faccia".

6.

Intermedio: Scacchiera di mele (Ichimatsu moyo Ringo)
Scacchiera di mele (Ichimatsu moyou ringo in giapponese). Questa decorazione decorativa per le mele è adatta a qualsiasi vacanza e occasione. Puoi realizzare quadrati piccoli o grandi come desideri. Questo non è affatto difficile da fare, ma è un po’ scomodo.

1.

Inizia tagliando la buccia della mela in quadrati.

Tagliare la mela in 2 metà;

Con un coltello fate dei quadratini sulla buccia della mela, premendola leggermente, incidendo la buccia, su tutta la superficie;

Mantieni le proporzioni dei quadrati il ​​più possibile uguali.

2.
È necessario, come mostrato in figura, prendere e tagliare leggermente sotto i quadrati, togliere e tagliare la buccia della mela, potete usare uno stuzzicadenti al posto del coltello;

3.
Continuate a realizzare la scacchiera, ritagliando la pelle, ma fate attenzione a non danneggiare accidentalmente i quadrati che dovrebbero rimanere, quindi effettuate la “rimozione” dei quadrati irregolari dopo aver finito la “scacchiera”.

4.
Quindi il gioco è fatto, sembra elegante e moderno, giusto?

5.
Ecco due fette di mela, su ciascuna fetta vengono ritagliati solo 2 quadrati e sono collegati con uno stuzzicadenti.
PS. È ancora più facile da fare della mela del coniglio.

6.
Dopo aver finito di affettare, immergere la mela in una ciotola di acqua acidificata. Ciò garantirà che la mela non si scurisca.

Soprattutto per una rivista di moda che parla di bellezza, salute, relazioni e comfort domestico

Ogni vacanza è un momento di gioia e di incontro con i propri cari e la famiglia. Un evento del genere non è mai completo senza una tavola festiva. Al momento, ogni donna ha il desiderio di dimostrare le proprie capacità nel campo della cucina.

Oggi non sorprenderai più nessuno con le solite insalate tritate e altri snack simili. Le fette di vari prodotti sono più popolari. Con il giusto approccio puoi creare piatti unici e belli che stupiranno anche l'ospite più esigente.

Fette di frutta

Nessuna tavola festiva può fare a meno della frutta. Ma difficilmente qualcuno degli ospiti presterà loro attenzione se vengono messi interi su un piatto. Anche se ti prendi il tempo di sbucciarli, tagliarli e metterli su un piatto, difficilmente qualcuno li toccherà.

Per mostrare ai tuoi ospiti il ​​desiderio di gustare deliziosi frutti, devi conoscere alcune tecniche che ti aiuteranno a disporre correttamente le fette di frutta.

Ci sono alcune regole con l'aiuto delle quali ogni casalinga sarà in grado di selezionare, pulire e disporre correttamente i frutti.

1. Per prima cosa devi acquistare questi prodotti. Devi scegliere frutti belli, sani e maturi. Se li acquisti in anticipo, puoi scegliere frutti leggermente acerbi. Quando si sceglie, è necessario essere vigili e ispezionarli per macchie, danni e altri difetti simili;
2. Per decorare le fette di frutta è necessario riservare del tempo poco prima dell'arrivo degli ospiti, poiché la polpa comincia gradualmente a scurirsi a contatto con l'aria. Per rallentare questo processo potete utilizzare il succo di limone;
3. Prima di affettare, è necessario lavare accuratamente la frutta.

Le fette di frutta possono essere ricavate da vari esemplari. Queste possono essere le mele, le arance, i kiwi e le banane più comuni. Ma puoi anche aggiungere originalità e gusto con l'aiuto di specie esotiche come mango, ananas o pesca. La decorazione di qualsiasi composizione può essere grappoli d'uva, fragole o melone tagliati a cubetti.

Come tagliare correttamente a casa

Oltre alla bellezza generale, è importante mantenere la facilità d'uso. Ciò significa che i pezzi dovrebbero essere piccoli.

La forma del pezzo dovrebbe dipendere dalla densità del prodotto. Per una forma a cubo, l'ideale sono ananas o mele. Ma a un'arancia non si può dare questa forma. Tali prodotti vengono tagliati a fette o cerchi.

Esistono molti dispositivi per tagliare i frutti in modo bello. Si tratta di varie grattugie, trituratori, stampi e coltelli. Il processo di taglio della frutta utilizzando vari dispositivi è chiamato intaglio. Puoi trovare strumenti simili nel luogo in cui vendi stoviglie.

I frutti sulla tavola festiva servono sia come dessert leggero che come decorazione, dando il tono giusto alla celebrazione. Come disporre magnificamente la frutta è un punto importante nella decorazione della tavola. Esiste tutta una serie di regole e trucchi professionali per creare composizioni di frutta natalizia commestibili.

Come scegliere la frutta per un cesto di frutta o una decorazione

Tutti i frutti devono essere selezionati, senza la minima macchia scura sulla buccia.

Se preparate le fette di frutta su un piatto, fate attenzione che i tagli non scuriscano o si stacchino. Per fare ciò è necessario limitare il contatto del taglio con l'ossigeno atmosferico. Gli sciroppi con gelatina possono essere utilizzati per elaborare le fette. L'olio protegge meglio i tagli, ma è molto difficile scegliere in casa un olio che non ne rovini il gusto.

Le bacche sono una scelta difficile; è difficile mantenerle fresche a lungo. Se metti le bacche in una fruttiera tra i frutti grandi, si raggrinziranno e macchieranno tutto intorno di succo. Il posto migliore e più sicuro per i frutti di bosco è sulla torta, su un piatto nello strato più alto o in un cesto di frutta.

Se non sai come scegliere la frutta, hai dubbi sulla scelta o sull'assortimento, non hai tempo per pensarci: prendi mandarini o arance. Il colore arancione brillante sosterrà la vacanza, l'odore della scorza risveglia l'appetito. Se non hai abbastanza piatti, le arance possono essere disposte in una pila direttamente sul tavolo, decorate con stelle filanti e decorazioni festive. La buccia spessa degli agrumi ne consente l'utilizzo come portacandele.

Come scegliere la dimensione del frutto

Più grande è il tavolo, più grande può essere il frutto. Per un enorme tavolo nuziale, puoi utilizzare composizioni monumentali e pomposi di caschi di banane e ananas. È economico, ma crea un'impressione grandiosa, soprattutto durante le registrazioni e i picnic fuori sede, quando è necessario contrassegnare il luogo della celebrazione con grandi punti di riferimento. In questo caso non è necessario sbucciare la frutta, tagliare le cime degli ananas, ritagliare la polpa e rimetterla nella buccia, rimettendo le cime a posto.

Per i tavoli medi, puoi preparare composizioni di frutti medi: mandarini, kiwi, fragole. I frutti sono disposti su una fruttiera a più livelli in base alle dimensioni e al colore. Puoi mettere sopra i frutti e le bacche più piccoli. Il livello inferiore è pieno di frutti più grandi. Quando si posizionano su una fruttiera, i frutti devono essere sbucciati.

L'affettatura è la scelta ideale perché uniforma le differenze nella dimensione del frutto. Contro: È difficile mantenere i tagli freschi a lungo e non possono essere preparati in anticipo. Se stai pianificando una lunga festa, ha senso riempire le fette di frutta con gelatina. Uno strato di pan di spagna crea una torta elegante e ipocalorica. La frutta dovrà essere saltata nello sciroppo, altrimenti si rilascerà il succo.

Continuando le nostre deliziose recensioni fotografiche, nel post di oggi abbiamo deciso di mostrarvi le migliori idee per decorare la frutta assortita, che è così desiderabile su ogni tavolo da festa, festivo o da buffet.

Le fette di frutta possono essere presentate nelle seguenti interpretazioni:

Assortimento di frutta;

Intaglio della frutta;

Piatto di frutta;

Composizione della frutta;

Mazzi di frutta.

L'elenco dei disegni per tagliare la frutta può continuare all'infinito, perché esistono molte varianti che, grazie alla mano leggera delle casalinghe, sono diventate amate e utilizzate da tutti.

Le fette di frutta possono decorare la tavola del compleanno dei bambini, servire come delizioso dessert durante una cena di matrimonio o di compagnia, essere una meravigliosa prelibatezza in occasione di feste, anniversari e buffet.

Per creare i capolavori sopra elencati, le casalinghe esperte hanno i loro segreti su come tagliare e disporre magnificamente le fette di frutta, così che solo guardandole vorrai mangiare velocemente un pezzo di questa prelibatezza multicolore.

Le regole per decorare le fette di frutta sono molto semplici, ma conoscendole sarai completamente attrezzato e potrai facilmente organizzare un piatto di frutta per la tua tavola festiva, godendoti il ​​processo.

Tagli di frutta originali: alcuni segreti e sottigliezze di un assortimento di frutta di successo

Ma la ripetizione è la madre dell'apprendimento, ed è meglio ricordare ancora una volta questo fattore alle casalinghe alle prime armi, piuttosto che avere in seguito una spiacevole sorpresa con un taglio che perde rapidamente il suo aspetto. Le migliori fette di frutta sono solo i frutti e le bacche migliori, più freschi, eccellenti per forma e colore.

Successivamente, ci prepariamo al processo passo dopo passo, facendo scorta di tutto il necessario per realizzare fette di frutta originali con frutti e bacche. Oltre agli ingredienti, avremo bisogno degli strumenti adeguati, ad esempio coltelli affilati, che aiuteranno a tagliare perfettamente ogni tipo di frutta, inoltre - disporre le fette, i pezzi, le fette, i cerchi su un piatto o un vassoio in modo ideale rapporto, sia nel colore che nei componenti.

Assicurati di utilizzare stuzzicadenti e spiedini; con il loro aiuto puoi creare interessanti tagli di frutta che saranno molto comodi da mangiare per gli ospiti.

Ma non solo gli strumenti e gli elementi aggiuntivi sono importanti nella formazione delle fette di frutta. Naturalmente, prepara un elenco dei prodotti necessari che ti permetteranno di decorare i tuoi frutti in una presentazione insolita.

Assicuratevi di avere a disposizione zucchero a velo e foglioline di menta, con cui potrete disporre in tavola bellissime fette di frutta in diverse varianti.

Le fette di frutta possono combinare entrambi i tipi di frutta a noi noti, così come frutti e bacche esotici, che si completano perfettamente il gusto l'uno dell'altro in un dessert così impeccabile.

Se hai familiarità con il concetto di intaglio della frutta, dovresti sapere che le fette di frutta possono essere disposte non solo su un piatto in un certo ordine di pezzi, ma anche ritagliate figure e vari elementi dal frutto che sembrano armoniosi in un frutto composizione.

Puoi apprezzare le sculture di frutta e tutti i tipi di frutta assortita guardando i migliori tagli di frutta di mele, pere, banane, anguria, melone, arance, pesche e frutti di bosco nella nostra selezione.

Ogni casalinga cercherà fette di frutta che le saranno rilevanti alla vigilia dell'arrivo degli ospiti tanto attesi. Non dimentichiamoci dei più piccoli.

La frutta a fette è una prelibatezza soprattutto per loro, per questo gli esperti suggeriscono di decorare le tavole di frutta dei bambini sotto forma di divertenti animali, cestini, uccelli, ecc., che spesso si trovano su un modulo speciale per composizioni di frutta.

Vedi idee più interessanti e utili di seguito e scegli tu stesso una soluzione su come tagliare magnificamente la frutta.

Gustoso e luminoso! Le migliori fette di frutta: idee di design nella foto