A un anno, molto probabilmente il bambino ha già i denti. Anche se ce ne sono pochi, questo è un segnale naturale che il bambino è pronto per più cibo per adulti. - questo è tutto ciò che può essere masticato, assaggiato e devi aiutare il bambino a imparare tutto questo. Si tratta di piatti più difficili da digerire, poiché il cibo non viene più frullato e diventa più vario. I bambini di un anno possono mostrare interesse per cibi crudi come mele, carote, limoni. Mia figlia ha anche provato a raccogliere e rosicchiare una cipolla, ed è stata la sua faccia delusa a farla ridere.

Resta solo una cosa da aggiungere. Sono abbastanza adatti anche ai bambini più grandi, l'unica domanda è quanto i loro gusti corrispondano alle ricette presentate in queste pagine.

03/12/2012 Anet

Probabilmente ho passato un'ora a pensare a cosa avrei potuto preparare di così sano e gustoso per il bambino mentre scongelavo il filetto di pollo in acqua tiepida. Ho vagato per Internet, molto spesso mi sono imbattuto in ricette di cotolette di pollo alla Kiev, ma è fritto, non voglio darlo a mio figlio. Di conseguenza, ho preparato le cotolette di pollo utilizzando lo stesso principio della carne macinata. Ma il filetto di pollo si è rivelato ancora meno complicato. È così morbido che non devi nemmeno togliere il tritacarne. Puoi macinarlo facilmente con un frullatore.

28/02/2012 Anet

La ricetta è inclusa nel menu per bambini, il cui processo di preparazione consiste in solo due frasi. La preparazione richiede circa 10 minuti. Il piatto è gustoso, semplice e salutare per i bambini. Prova a cucinarlo per tuo figlio come una variante di un piatto a base di ricotta. Questa è la ricetta più semplice per gli gnocchi pigri. Se vuoi aggiungere uvetta o albicocche secche, sentiti libero di farlo e avrai un'altra opzione per le successive colazioni di tuo figlio. Gli gnocchi vengono sfusi perché c'è poca farina; un bambino non ne ha bisogno. Puoi servirlo con panna acida, kefir o marmellata.

Per bambini da un anno.

21/02/2012 Anet

Questo è il mio piatto preferito dell'infanzia, che io stesso adoro e piace a mio marito. Mentre nostro figlio non aveva ancora un anno, li ho realizzati per adulti e ho fatto pratica. Quindi puoi cucinare per tutta la famiglia. Lavorazione molto delicata della carne, composizione utile per un bambino piccolo.

Queste cotolette sono adatte a bambini di età superiore a 1 anno.

23/01/2012 Anet

Per uno sviluppo sano, un bambino ha bisogno di mangiare carne ogni giorno. Questa ricetta è una garanzia che sarà deliziosa e il bisogno di proteine ​​del tuo bambino sarà parzialmente soddisfatto. I bambini fino a un anno e oltre mangiano volentieri questa zuppa.

L’urina può certamente essere presente nella dieta di un bambino, se non altro perché è una proteina, e quindi un materiale da costruzione; Ha vari microelementi e vitamine e viene facilmente assorbito dal corpo del bambino. In questa sezione del nostro sito pubblicheremo diverse ricette di pollo che potrete utilizzare per preparare il pranzo o la cena dei vostri bambini.

Kebab di pollo su spiedini

Pezzi di pollo a grandezza naturale, marinati e fritti nell'olio, sono ottimi per i menù dei bambini e per le tavole delle feste. Grazie alla marinata con panna acida, il kebab non risulta secco ed è molto gustoso.

Ricetta pollo con patate

In un delizioso pollo nutriente su pasta frolla con patate. La cottura è piuttosto lunga ed è quindi adatta per un piatto del fine settimana. I bambini divorano con gioia frollini e pollo morbido con patate.

Pollo impanato al mais

Questa ricetta utilizza corn flakes, farina, sale, latte e ali, cosce e cosce di pollo. Il piatto può essere preparato insieme a piccoli aiutanti.

Pilaf con pollo in una pentola a cottura lenta

Un piatto molto facile da preparare e nutriente che può essere preparato in una pentola a cottura lenta. Naturalmente, questo non è un pilaf uzbeko in un calderone, ma è perfetto per una cena nei giorni feriali con la famiglia.

Tagliatelle fatte in casa con pollo

Questo è un ottimo primo piatto per i bambini. Alcuni panifici producono ottimi noodles secchi, buoni quanto quelli fatti in casa. Pertanto, puoi dedicare un tempo minimo alla preparazione di questa zuppa. Basta far bollire la zuppa di pollo e poi le tagliatelle nel brodo preparato.

Cotolette di pollo con tagliatelle

Questa ricetta piacerà ai piccoli fan dei noodles istantanei. Ingredienti di cui avrai bisogno: tagliatelle secche, pollo tritato, cipolle, carote, funghi prataioli, pangrattato e salsa dolce.

Come cucinare il petto di pollo?

In questo post vi racconteremo come cucinare il petto di pollo, gustoso e veloce, e cercheremo di accontentare i nostri bambini. Per prepararlo, lavate accuratamente il petto di pollo, eliminate la pelle e eliminate le ossa. Quindi, obliquamente, con un coltello affilato, tagliare delle piccole strisce (spesse 1 cm). Salare il petto tritato e aggiungere il curry. Questo condimento si sposa perfettamente con questo tipo di carne.

La carne di pollo è piuttosto popolare tra la popolazione del nostro paese. Il pollo viene cotto al forno e da esso si ricavano le cotolette. ripieni, bolliti, aggiunti alle insalate, trasformati in zuppe...

Può essere considerato dietetico, soprattutto se preparato correttamente.

Naturalmente, ogni giovane madre si chiede quando introdurre il pollo nella dieta di suo figlio e come cucinarlo? Proviamo a capirlo in questo articolo.

Quali sono i benefici della carne di pollo per i bambini?

La carne di pollo è di grande beneficio per l’organismo dei bambini perché:

• È un'importante fonte di proteine ​​e aminoacidi;
• È un prodotto dietetico con una piccola percentuale di grassi;
• Contiene molti micro e macroelementi, tra cui cobalto, fosforo, zinco, ferro;
• È una fonte di vitamine del gruppo B (B2, B6, B9, B12).

Inoltre, la carne di pollo viene digerita e assorbita più facilmente rispetto a quella di manzo e maiale, il che significa che viene introdotta prima nella dieta del bambino.

Attenzione! Non è consigliabile acquistare pollo nei supermercati per un bambino, poiché in tale carne si possono trovare non solo vitamine, ma anche sostanze dannose per il corpo del bambino (ad esempio ormoni e antibiotici).

A che età si dovrebbe introdurre il pollo ai bambini?

La carne di pollo non è considerata il primo prodotto a base di carne introdotto nella dieta di un bambino. Di solito vengono offerti per primi il tacchino e il coniglio: questi tipi sono meno allergenici del pollo. La carne viene introdotta nel menu a partire da 8 mesi, ma il pollo può essere offerto a partire da 9 mesi sotto forma di purea.

La carne di pollo viene introdotta allo stesso modo. come altri alimenti complementari - iniziando con 1/2 cucchiaino nella prima metà della giornata e durante il giorno si osserva la reazione del bambino. Per preparare la purea di pollo, lessatela e poi tritatela in un frullatore, aggiungendo un po' di latte materno o composto: in questo modo la purea non risulterà secca.

Se ben tollerato, la quantità viene gradualmente aumentata, portandola alla norma per l'età. Entro un mese, al tuo bambino può essere offerto soufflé di pollo o budino e dopo un anno brodi e zuppe di pollo.

A partire dall'età di 1,5 anni, le prime cotolette, zrazy e polpette di carne di pollo vengono già introdotte nella dieta. Bene, cos'altro puoi cucinare dal pollo per un bambino?

Spezzatino di pollo bollito (dai 2 anni)

ingredienti

• 150 g di carne di pollo
• 80-90 g di riso
• 20 g burro
• 10 g di cipolla
• 1 cucchiaino di farina
• 4 cucchiai di brodo
• 10 g di concentrato di pomodoro
• sale a piacere

Fasi di cottura

Sciogliere il burro e friggervi la cipolla tritata finemente. Quindi aggiungere il riso secco e friggere fino a quando diventa giallastro. Versare il brodo (qualsiasi tipo) o l'acqua sul riso e lasciarlo bollire mescolando continuamente.

Quando i cereali diventano abbastanza morbidi, aggiungere la passata di pomodoro, il pollo bollito tritato, salare e mescolare. Tenere coperto a fuoco basso per 5-10 minuti.


Servire con un'insalata di verdure fresche, tritate finemente o grattugiate.

La carne viene introdotta nella dieta dei bambini prima che compiano un anno. Per cominciare, gli esperti consigliano il pollo o il tacchino e questa ricetta è anche integrata con verdure. Puoi combinare la normale purea di pollo con patate bollite o cavolfiore.

ingredienti

• 100 g di filetto di pollo
• 1/2 cipolla
• 20 g burro
• 1 carota
• 280 g di patate dolci
• 300 ml brodo di pollo o vegetale

Fasi di cottura

Sciacquare il filetto di pollo sotto l'acqua corrente e asciugarlo. Tagliare la patata dolce sbucciata e il filetto a pezzi.

Tritare finemente la cipolla, sbucciare le carote e tagliarle a fette.

Scaldare l'olio in una casseruola e cuocere a fuoco lento la cipolla fino a renderla morbida. Aggiungere il petto di pollo e cuocere a fuoco lento per altri 3-4 minuti. Aggiungete le verdure, bagnate con il brodo, portate a bollore e fate cuocere a fuoco basso, coperto, per mezz'ora finché il pollo sarà cotto e le verdure saranno morbide.

Macinare i prodotti finiti in un frullatore.

Porzioni da 18 pezzi

ingredienti

• 170 g filetto di pollo, tritato
• 1 tuorlo
• 1/2 cucchiaino salsa di peperoncino dolce
• 1 cucchiaino di succo di lime
• 1 spicchio d'aglio, schiacciato
• 1 cucchiaino foglie di basilico
• 1 cucchiaio di semi di sesamo
• olio vegetale

Fasi di cottura

Unisci pollo, tuorlo, succo, aglio e basilico in un robot da cucina o in un mixer. Formare delle palline con la carne macinata e arrotolarle ciascuna nei semi di sesamo.

Cuoci le polpette di pollo al vapore o al forno.

Pollo con asparagi (dai 2 anni)

Il pollo secondo questa ricetta risulta aromatico e appetitoso. Lo stufato di pollo è un'altra opzione per il pranzo del tuo bambino e gli asparagi e i peperoni costituiscono un contorno sano.

ingredienti

• 200 g asparagi verdi
• 100 g di petto di pollo
• 80 g di peperoni dolci
• 2 cucchiai aneto e prezzemolo tritati
• 2 cucchiai olio d'oliva
• 2 cucchiai panna acida a basso contenuto di grassi

Fasi di cottura

Mondate i germogli degli asparagi dalla buccia dura e tagliate le estremità. Tagliare il filetto di pollo a cubetti. Tagliare il peperone dolce a listarelle.